Текст книги

Читать «Блюда и напитки Старого Юга» онлайн

Марта МакКуллох-Уильямс

Классическое собрание рецептов, воспоминаний и кулинарных традиций американского Старого Юга, написанное Мартой МакКуллох-Уильямс в начале XX века. Книга прославляет искусство домашних поваров-афроамериканок («мамми») и предлагает детальные инструкции по приготовлению традиционных блюд, выпечки, консервации и напитков.

18 частей · 335 258 зн. · 382 мин. чтения