«Лорды требовали всё, Королева жаловала всё, Дамы чести правили всем» и т. д.
Знаменитой старой английской вывеской была «Человек, пробивающий себе путь сквозь мир». Сюжет представлял собой земной шар с головой и плечами обнаженного мужчины, вырывающегося наружу, как цыпленок из яичной скорлупы; его нагота свидетельствовала об экстремальной бедности. В Голландии похожая вывеска гласит: «Вот так далеко я прошел сквозь мир». Одна из вывесок в Англии показывает голову, появляющуюся в России, в то время как ноги торчат в Южной Америке. Мужчина говорит: «Помогите мне пройти сквозь этот мир». Эту вывеску иногда называют «Борющийся человек». Она выставлялась перед известной филадельфийской таверной, а также у таверны на Саут-Энде в Бостоне. Офицер Войны за независимость рассказывал историю о том, как во время той войны унылый полк коннектикаутцев после утомительного марша из Провиденса остановился перед бостонской таверной и «Борющимся человеком». Солдаты были изнурены усталостью, покрыты грязь и страшно голодали по еде и питью. Один из них яростно уставился на вывеску и тут же с издевкой рявкнул: «Записывайтесь, черт побери! Записывайтесь, и пройдете сквозь этот мир достаточно быстро!»
Sign-board of
Walker’s Tavern.
Как в Филадельфии, так и в Бостоне встречалась вывеска, известная как «Хорошая женщина», «Тихая женщина» или «Молчаливая женщина», представлявшая собой женщину без головы. Вывеска, изначально задуманная как отсылка к какой-то святой, принявшей смерть через отсечение головы, закономерно представляла собой слишком заманчивую и очевидную шутку, чтобы ее упустить. В Нью-Челмсфорде в Англии до недавнего времени висела вывеска с «Хорошей женщиной» на одной стороне и королем Генрихом VIII на другой. В данном случае «Хорошей женщиной» могла быть Анна Болейн.
Популярной филадельфийской таверной была та, что носила вывеску «Золотой лев», стоящий на задних лапах. Львы впали в немилость во время Войны за независимость, и доблестное животное, бывшего львом в юности, в зрелом и преклонном возрасте превратилось в «Желтого кота». Тем не менее это был чрезвычайно популярный кот, торговавший пивом и портером высочайшей репутации. Он содержался в старинном неизменном виде, пока его древность не сделала его объектом достоинства и интереса одновременно — по сути, до наших дней. С его потертым и посыпанным песком полом, неокрашенными столами, сияющими белизной от ежедневной чистки; с сальными свечами в то время, когда газ освещал каждый «салон» в городе; со старомодным баром, огороженным решетками до самого потолка, у него была старость столь же золотая, как и юность. Сьюзан, древняя дева доисторического возраста, носила пиво в старых оловянных кружках на оловянном подносе и подавала к каждой кружке крендель.
Огромное разнообразие тавернных вывесок в Филадельфии отмечали даже англичане, которые уж точно были знакомы с разнообразием и количеством у себя дома. Англичанин Палмер писал во время своего визита в 1818 году:
«Мы заметили несколько любопытных вывесок таверн в Филадельфии и у дороги, среди них: Ковчег Ноя; множество апостолов; Пилигрим Беньяна; петух на спине льва, который кукарекает, причем из его клюва исходит Свобода; морские сражения, в которых британцы находятся в отчаянном положении; самыми распространенными вывесками являются орлы, головы общественные деятели, индейские короли и т. д.»
Коммерческие фирмы в Филадельфии использовали столько вывесок, что они были объявлены общественными помехами, и в 1770 году было приказано снять и убрать все вывески, кроме тех, что принадлежали содержателям постоялых дворов.
С 1658 по 1730 год над знаменитым старым постоялым двором в Дедхэме покачивалась вывеска лейтенанта Джошуа Фишера — землемера, аптекаря, трактирщика и офицера «тренировочного отряда», а также его сына и преемника капитана Фишера, которого тоже звали Джошуа. Около 1735 года одна из дочерей последнего вышла замуж за доктора Натаниэля Эймса, который уже начал ту замечательную серию ежегодных изданий, знакомых ныне антикварам, а некогда всем домохозяевам Новой Англии под названием «Альманах Эймса» (Ames’ Almanack). Первый из этих интересных альманахов появился в 1726 году, когда Эймсу было всего семнадцать лет, но ему помогал отец-астроном. Последовательно после смерти своей жены и малолетнего ребенка доктор затеял знаменитый судебный процесс с семьей своячениц за владение землей и таверной, причем поворотным моментом процесса стало урегулирование термина «ближайший родственник».
По древнему общему праву и английскому праву недвижимое имущество никогда не переходило по восходящей линии, то есть никогда не наследовалось отцом или матерью от ребенка; однако при отсутствии мужа, жены или прямых потомков оно переходило к «ближайшему родственнику», которым мог оказаться дальний кузен. Согласно общей трактовке, провинциальные законы заменили так называемый цивильный метод подсчета родства, при котором отец мог наследовать.
Дважды проиграв в судах, доктор Эймс в 1748 году смело продвигал свое дело перед лицом «Высшего суда судебной инстанции и т. д. Провинции Массачусетский залив», самостоятельно и без посторонней помощи подготовив как дело, так и аргументацию, и одержал победу. По провинциальным законам ему было предоставлено во владение всё имущество, унаследованное его малолетним ребенком от матери — так таверна стала таверной Эймса.
Рисунок вывески Эймса.
Обладая нервным темпераментом, взволнованный своей победой, возмущенный несправедливостью и убытками, которым он подвергся, он громко и нетерпимо выражал недовольство волокитой в суде и особенно тем, что главный судья Дадли и его помощник Линд не присоединились к трем другим судьям — Салтонстоллу, Сьюэллу и Кушингу — в вынесении вердикта; со злобой и издевкой он написал для себя и своей таверны новую знаменитую вывеску и вывесил ее перед таверной в насмешку над судом.
Вывеска давно исчезла, но в той увлекательной книге «Альманахи Натаниэля Эймса (1726–1775)» ее автор Сэм Бриггс приводит иллюстрацию этой живописной работы по рисунку, обнаруженному среди бумаг доктора Эймса после его смерти, копия которого представлена на предыдущей странице. На оригинальном эскизе написаны следующие слова:
«Сэр: — Я хотел бы немного поговорить по вышеупомянутому вопросу, поскольку податель сего ждет ответа, замечу лишь, что мистер Гринвуд считает, что это нельзя сделать дешевле чем за 40 фунтов в старых бумажных деньгах».
Это была хорошая цена за то, чтобы высмеять суд, поскольку на вывеске был изображен весь суд в полном облачении и париках, с открытой книгой перед ними под названием «Законы провинции». Судьи-инокомыслящие, Дадли и Линд, были изображены повернутыми спиной к книге. Суд, услышав об оскорбительной вывеске, направил из Бостона шерифа, чтобы тот доставил ее на заседание. Доктор Эймс в то время находился в Бостоне, узнал об этом распоряжении, со всех ног поскакал в Дедхэм быстрее шерифа, снял вывеску, и, как говорят, у него хватило времени поверить на ее месте доску для встречи должностного лица со следующей надписью: «Род лукавый и прелюбодейный ищет знамения, и знамение не дастся ему».
Старый постоялый двор после этого эпизода в своей истории стал еще знаменитее, чем прежде; а альманах служил удобным средством для его рекламы, как и для указания расстояния до других таврен. В выпуске за 1751 год содержится следующее объявление:
«ОБЪЯВЛЕНИЕ.
Сим извещаются все лица, путешествующие по Большому почтовому тракту к юго-западу от Бостона, что я держу дом публичных развлечений в одиннадцати милях от Бостона под вывеской “Солнце”. Если они нуждаются в подкреплении сил и сочтут возможным быть моими гостями, их хорошо примут за умеренную плату.
Н. Эймс».
Здесь создатель альманаха прожил пятнадцать лет; здесь от второй жены у него родились знаменитые сыновья — доктор Натаниэль Эймс и достопочтенный Фишер Эймс. Здесь в сентябре 1774 года его преемник в браке и содержании таверны, некий Ричард Вудворд, гостеприимно принимал знаменитый Саффолкский конвента, на котором был избран комитет, составивший первые резолюции в пользу решения спора с Великобританией с помощью оружия. Мой прадед был членом этого конвента в таверне Эймса, и мне всегда казалось, что это место — колыбель Войны за независимость. Во время Революции, как и в ходе Франко-индейской войны, двери таверны не закрывались на фоне постоянных волнений и интересов. Вашингтон, Лафайет, Хэнкок, Адамс и множество других патриотов сидели и пили в ее стенах. Она пережила еще одну войну — войну 1812 года, а в 1817 году ее исторические стены были стерты с лица земли.
Трактирная вывеска не обязательно и не повсеместно представляла собой один из тех сложных эмблематических знаков, которые я описала. Часто это была просто доска с разборчиво написанным названием таверны. Она могла крепиться к деревянному кронштейну, выступающему из здания таверны или столба; ее могли подвешивать к растущему рядом дереву. Часто вывеску поддерживал кованый кронштейн, формой напоминавший пожарный кран. Тяжелая деревянная вывеска отеля «Барре» висела на прочной раме, установленной на лужайке перед таверной. Два вертикальных столба высотой около двадцати футов были установлены на расстоянии пяти футов друг от друга, причем на вершине каждого столба находился флюгер. Между столбами была натянута балка, на которой держалась вывеска. Ее рисунок со старинной гравюры показан на странице 280.
Таверна «Оленьи рога».
Редко вывески подвешивали к балке, перекинутой поперек дороги на вертикальных столбах. Говорят, в Англии до сих пор сохранилось и используется двадцать пять таких вывесок. Один мой знакомый видел такую в деревне Барли в графстве Хартфордшир — «Лиса и гончие». Фигурки были вырезаны из доски и прибиты к поперечной балке: лиса спасается бегством в соломенной крыше постоялого двора, за ней несется свора гончих, а следом скачут охотники. На фоне неба четко вырисовывались их контуры. Подобная вывеска конюшни в Балтиморе изображает ряд скачущих лошадей.
Иногда к доске прибивали головы или шкуры животных и использовали их в качестве вывески. Над дверью укрепляли бычьи или оленьи рога. Таверна «Оленьи рога» с парой ветвистых оленьих рогов изображена на противоположной странице. Эта таверна стояла на Бродвее и Двадцать второй улице в Нью-Йорке.
Пословица «Хорошее вино не нуждается в плюще» восходит к древней вывеске таверны — зеленой ветке, установленной на шесте или прибитой к двери таверны. Это обыкновение устарело даже в колониальные времена; но в современных шахтерских лагерях и городах на Западе эту эмблему использовали для указания на барную комнату или бочку с виски в бакалейной лавке. Название «Зеленый куст» никогда не было популярным в Америке. В Баррингтоне (Род-Айленд) существовала таверна «Зеленый куст», на вывеске которой было нарисовано зеленое дерево.
ГЛАВА VIII
ТАВЕРНА В ГОДЫ ВОЙНЫ
Таверна всегда играла важную роль в общественной, политической и военной жизни, помогая вершит историю. С самых ранних дней, когда мужчины собирались, чтобы обсудить ужасы индейских войн; сквозь возобновление этих страхов в ходе Франко-индейской войны; до и после славных событий у Луисбурга; и на протяжении всех тревожных, но стойких лет, предшествовавших Революции и прошедших во время нее, эти собрания проводились в трактирах или тавернах. Какая сцена разыгралась в таверне Брукфилда, который тогда назывался Куабог! Единственный трактир — трактир доброго человека Эйерса — был одновременно гарнизонным домом и таверной, а его крепкий хозяин командовал ротой ополчения. Когда разразилось восстание, известное как Война короля Филипа, для Куабога настали темные времена. Враждебные и вероломные индейцы напали на маленькое приграничное поселение, и напуганные семьи отступили со своих едва расчищенных ферм в таверну. Многие мужчины были убиты и ранены в самом начале схватки, но внутри стен таверны оказалось заперто восемьдесят два человека — мужчины, женщины и дети, а вскоре их стало на четыре больше, поскольку две женщины разрешились от бремени близнецами. Индейцы, «подобно разъяренным быкам», по свидетельству очевидцев, стреляли в дом, складывали сено и дерево у стен и поджигали их. Но мужчины сделали вылазку и потушили пламя. На следующую ночь дикари возобновили нападение.
«Они применяли различные хитрости, чтобы предать нас огню, а именно: зажигательную смесь на хлопчатобумажных и льняных тряпках с содержащейся в них серкой; эти тряпки они привязывали к специально заостренным стержням своих стрел и после поджога пускали их в крышу нашего дома, что создало бы огромную угрозу пожара, если бы мы не предприняли меры, проделав отверстия в крыше и действуя иным образом, чтобы сбить эти стрелы вниз, и Богу было угодно способствовать нашим усилиям в этом деле».
Они снова сложили сено и лен у дома и подожгли его; храбрые англичане снова вышли наружу и потушили пламя. Тогда коварные индейцы нагрузили телегу легковоспламеняющимися материалами и спустили ее с холма к таверне. Но Господь послал дождь ради спасения Своего народа, и когда все были измотаны дымом, августовской жарой, запахом серы и пороховым гамом, на помощь подоспел отряд из Гротона и люди, приведенные храбрым юношей, который тайком пробрался из осажденной таверны в Бостон. Многие старые гарнизонные дома Новой Англии закончили свои дни мирным путем — в качестве таверн.
Будучи центром событий и тревог, таверна во многих крупных городах становилась свидетелем самых захватывающих эпизодов нашей революционной борьбы, происходивших вне полей сражений. Таверна служила местом сбора патриотических отрядов, которые слушали пламенные речи американских мятежников и примешивали темную измену королю Георгу к каждой выпитой ими чаше пунша. Историю нашей Войны за независимость невозможно отделить от старых таверн, они — часть нашей национальной истории; а те из них, что стоят до сих пор, являются нашими самыми интересными реликвиями эпохи Революции.
Джон Адамс оставил нам прекрасную современную тем событиям зарисовку первых ноток недовольства, которые доносились из каждой таверны, из каждого города в годы, предшествовавшие Революции. Он писал:
«В течение года, перед заседанием Конгресса в 1774 году, по дороге в один из судов нашей выездной сессии в Массачусетсе, я остановился на ночлег в таверне в Шрусбери примерно в сорока милях от Бостона, и поскольку я замерз и промок, я сел у хорошего огня в барной комнате, чтобы высушить пальто и седельные сумки, пока в моей комнате не растопят камин. Вскоре туда один за другим вошли полдюжины или с десяток солидных йоменов из окрестностей и, усевшись у огня после того, как раскурили трубки, завели оживленную беседу о политике. Полагая, что я незнаком никому из них, я сидел в полном молчании, слушая их. Один сказал: “Жители Бостона сошли с ума”. Другой ответил: “Неудивительно, что жители Бостона сошли с ума. Угнетение сведет с ума и мудрецов”. Третий сказал: “Что бы вы сказали, если бы какой-нибудь малый заявился к вам в дом и заявил, что пришел составить список вашего скота, чтобы парламент мог обложить вас за него налогом по подушной подати? И каково бы вы себя чувствовали, если бы он отправился ломать ваш сарай или уводить волов, коров, лошадей и овец?” — “Что бы я сказал? — ответил первый. — Я бы проломил ему череп”. — “Ну, — сказал четвертый, — если парламент может отнять пристань миссионера Хэнкока и пристань мистера Роу, они могут отнять ваш сарай и мой дом”. После долгих рассуждений в таком духе пятый, который до сих пор молчал, выпалил: “Что ж, нам давно пора взбунтоваться; мы должны взбунтоваться рано или поздно, и лучше сделать это сейчас, чем в любое другое время в будущем. Если мы отложим это на десять или двадцать лет и позволим им продолжать в том же духе, они создадут среди нас сильную партию и будут досаждать нам куда сильнее, чем могут сейчас”».
Старый Северный мост, Конкорд, шт. Массачусетс.
Эти дискуссии быстро привели к принятию решений, и к 1768 году Сыны свободы объединились в организацию, проводили собрания, разъясняли обстановку и выступали за единение и действия. Они приняли название, данное полковником Барре противникам пассивного подчинения в Америке. Вскоре во множестве городов колоний появились свои деревья свободы или столбы свободы.
Эти патриоты проявили поразительную смелость, открыто заявляя о своем недовольстве Короной и преданности новой нации. Хозяин таверны в Йорке (штат Мэн) не замедлил вывесить вывеску с портретом Питта и надписью «Угощение для Сынов свободы». Молодые женщины объединялись в роты под названием «Дочери свободы», дав обет носить домотканую одежду и не пить чай. Я подробно рассказала историю этого женского бунта в своей книге «Колониальные дамы и добрые хозяйки». Джон Адамс пришел в восторг, услышав, как две девушки из Вустера спели «Песню о новой свободе» в вустерской таверне. В 1768 году в Провиденсе (штат Род-Айленд) было освящено Дерево свободы. Это был огромный вяз, росший во дворе таверны Олни на Конституционном холме. На помосте, устроенном в его ветвях примерно в двадцати футах от земли, стоял оратор дня и в красноречивой речи посвятил дерево делу Свободы. В последующие тяжелые годы мудрые отцы и юные энтузиасты Провиденса собирались под его ветвями для совещаний. Самым знаменитым из этих деревьев патриотизма было бостонское Дерево свободы. Оно стояло возле одноименной таверны на пересечении улиц Эссекс и Вашингтон, известном тогда как Гановер-сквер. Название было дано в 1765 году во время патриотического праздника в честь ожидавшейся отмены Закона о гербовом сборе. Еще до этого чучела лорда Оливера и сапог, символизировавший лорда Бьюта, а также плакаты и девизы висели на его ветвях. Вскоре к нему прикрепили металлическую пластину с надписью: «Это дерево было посажено в 1646 году и подрезано по приказу Сынов свободы 14 февраля 1766 года». Под деревом и в таверне собирались все патриотические отряды, пока дерево не было срублено буйными британскими солдатами, обеспечившими себя четырьмя кордами дров. Таверна простояла до 1833 года. Изображение бостонского Дерева свободы и одноименной таверны приводится на противоположной странице. Оно скопировано со старинного рисунка.
Бостонское дерево свободы и таверна.
Четырнадцатое августа 1769 года выдалось веселым днем в Бостоне и его окрестностях. Сыны свободы, собравшись у Дерева свободы в Бостоне, дружно отправились на обед в таверну «Дерево свободы» (или таверну Робинсона в Дорчестере). Столы были накрыты в прилегающем поле под палаткой, и более трехсот человек сели за обильное угощение, в которое входили три зажаренных на вертеле поросенка. Речи и песни вдохновляли и оживляли обедающих. Последним прозвучал тост: «Крепкие веревки, прочные колодки и острые топоры всем тем, кто этого заслуживает». В пять часов вечера бостонские Сыны во главе с Джоном Хэнкоком в его коляске отправились домой. Хотя в Бостоне было произнесено четырокнадцать тостов, а в Дорчестере — сорок пять, Джон Адамс пишет в своем дневнике, что «к чести Сынов, я не видел ни одного человека, который был бы пьян или близок к этому».