Бюро профессионального обучения Комиссии по военной подготовке штата Нью-Йорк обратилось к представителям зон в бюро по трудоустройству на фермах с просьбой обеспечить гарантии предоставления работы мальчикам, а также четко указать время службы, место службы и оплату. Кроме того, оно рекомендовало, чтобы работа гарантировалась в письменной форме отдельным фермером, группой фермеров или корпорацией, нуждающейся в этих мальчиках; чтобы нанимающая сторона указывала вид работы, оплату, количество необходимых мальчиков, продолжительность службы, условия проживания, положения, сделанные для обеспечения продовольствием на первую неделю, и так далее. Бюро дало понять, что должны существовать письменные гарантии того, чего мальчикам следует ожидать, и что кто-то должен быть уполномочен следить за тем, чтобы работодатель выполнял свое соглашение. Исходя из теории, не основанной на каком-либо предыдущем опыте, было, очевидно, легко составить такое заявление, но ожидать, что оно будет выполняться без сучка и задоринки во всех частях штата, для всех видов работ и всех типов работодателей, не принимая во внимание климатические и рыночные условия, не говоря уже о предрассудках и причудах работодателей и мальчиков, означало делить шкуру неубитого медведя. Всё, что можно сказать на данном этапе этого движения, служит лишь иллюстрацией того, как решался вопрос с гарантиями работы. В дальнейшем необходимо иметь в виду, что многое из того, что было или может быть сказано по поводу предложения гарантировать работу, совсем не сложно реализовать в случае общего фермерства и лишь умеренно сложно в случае овощеводства.
Каждый случай неудачи лагеря из-за отсутствия работоспособного контракта подтверждает первоначальное утверждение о том, что гарантирование работы чрезвычайно важно.
МЕМОРАНДУМ О ПОНИМАНИИ ОТНОСИТЕЛЬНО ЛАГЕРЯ В САУТ-ЛИМЕ (ШТАТ НЬЮ-ЙОРК)
Между Бюро фермерских кадетов Комиссии по военной подготовке штата Нью-Йорк, Западно-Центральная зона (Натаниэль Г. Уэст, полевой инспектор, Рочестер, штат Нью-Йорк) и Ассоциацией производителей и грузоотправителей Саут-Лимы, штат Нью-Йорк.
Бюро фермерских кадетов, Западно-Центральная зона, обязуется:
1. To furnish 25 or more unskilled farm cadets, 16 to 19 years of age, for labor on muck and upland farms.
2. Предоставить руководителя лагеря, который будет осуществлять общее руководство лагерем мальчиков, нанимать мальчиков к близлежащим фермерам, собирать всю заработную плату и закупать припасы.
3. Что руководитель лагеря будет вести точный учет всей заработной платы, выплаченной фермерским кадетам, и собранного процента, причем такие счета должны быть открыты для проверки комитетом, назначенным Ассоциацией производителей и грузоотправителей.
4. Предоставить компетентного лагерного повара, который будет готовить все блюда для фермерских кадетов.
5. Выплачивать каждую неделю через руководителя лагеря Ассоциации производителей и грузоотправителей сумму на накладные расходы, как поясняется ниже, — такая сумма должна добываться путем добавления ко всем заработанным кадетами средствам суммы, равной пяти процентам от такого заработка.
Ассоциация производителей и грузоотправителей обязуется:
1. Обеспечивать работу по возможности непрерывно для каждого из фермерских кадетов в вышеуказанном лагере с 11 июня 1917 года по 3 ноября 1917 года.
2. Выплачивать заработную плату каждому фермерскому кадету из расчета 2 доллара за рабочий день, причем такой рабочий день не должен превышать десять часов.
3. Выплачивать в конце каждой недели руководителю лагеря всю заработную плату, заработанную фермерскими кадетами за эту неделю.
4. Выплачивать в дополнение к вышеуказанной заработной плате сумму, равную 5 процентам от заработка, причем эта сумма должна передаваться казначею Ассоциации производителей и грузоотправителей для оплаты накладных расходов лагеря.
5. Организовать аренду подходящих помещений для кадетов, предоставить две плиты и топливо для них, предоставить 27 или более раскладушек, столы, скамейки и стулья для помещений, установить телефон и договориться с местным бакалейщиком о предоставлении руководителю лагеря двухнедельного кредита на закупку припасов.
6. Оплачивать пункты, упомянутые в п. 5 выше, из средств, полученных в размере 5 процентов от руководителя лагеря, согласно договоренности выше.
МАССАЧУСЕТСКИЙ ПЛАН ИНДИВИДУАЛЬНОГО ДОГОВОРА С ФЕРМЕРОМ
Комитету по производству и сохранению продуктов питания
(Отдел мобилизации школьников для сельскохозяйственных работ)
Уважаемые господа!
Я настоящим подаю заявку на ____________ мальчиков, которые будут наняты мной в качестве общих сельскохозяйственных рабочих в соответствии с условиями и правилами на обратной стороне этой заявки.
Мне потребуется, чтобы эти мальчики приступили к работе ______________ и, вероятно, потребуются их услуги, если они будут удовлетворительными, до ______________________
Я обязуюсь выплачивать каждому мальчику 4 доллара в неделю в течение первых двух недель и 6 долларов в неделю впоследствии; такая оплата должна производиться каждую субботу. (Впоследствии изменено, см. главу «Фермерские кадеты», стр. 250.)
Если мальчик живет в лагере, я обязуюсь выплачивать 4 доллара в неделю за его питание, а если он живет у меня, я буду обеспечивать его питание; вышеуказанное выплачивается в дополнение к его заработной плате.
Я обязуюсь использовать мальчика на работе как в дождливые, так и в ясные дни, а в дождливые дни использовать его труд по возможности под крышей.
Я обязуюсь в случае неудовлетворительной работы мальчика предупредить его за неделю или выплатить ему недельную зарплату, предоставив ему письменное заявление с изложением моих причин для его увольнения.
Всякий раз, когда, по мнению местного руководителя, условия проживания или труда являются неудовлетворительными, мальчик может быть отозван без ущерба для него.
Характер работы, для которой требуется мальчик: _______________________________________________________ _______________________________________________________ _______________________________________________________ Подпишите здесь ___________________________________________ (Фермер) Телефон ____________ Домашний адрес _____________________ Дата ________________________ Город _____________________
Правильное руководство в лагере имеет важнейшее значение. Лагерь в конце концов — это лишь удлиненная тень его руководителя. Не трудно перечислить качества, необходимые для руководства в лагере фермерских кадетов для мальчиков, но совсем другое дело — найти хоть одного человека, который отвечал бы всем условиям, свойственным трудовому лагерю. Стопроцентный человек, способный справиться с проблемами лагерного руководства, должен иметь опыт работы в школе или Ассоциации. Он должен обладать знаниями о кухонной утвари и личном снаряжении, необходимых для поездки в лагерь; способностью организовать транспортировку мальчиков наиболее прямым, удобным и экономичным маршрутом; умением успешно справляться с проблемой первой ночи в лагере — ночи, когда мальчики не могут или не хотят спать, когда они взбудоражены новизной ситуации. Он должен уметь распознавать хорошую, сытную, питательную пищу и следить за тем, чтобы у мальчиков была надлежащая еда в таких чрезвычайных ситуациях, как внезапная болезнь лагерного повара или его дезертирство с поста. Он должен иметь опыт регулирования условий труда, знать, сколько кварт фруктов, например, может собрать средний мальчик; уметь помочь этим мальчикам извлечь максимум пользы из своей работы, показывая им наиболее эффективный метод сбора урожая; понимать, как пользоваться средствами первой помощи. Ему придется следить за тем, чтобы мальчики поддерживали переписку со своими домами. Возможно, ему придется просидеть всю ночь с мальчиком, который съел больше фруктов, чем это было полезно для его здоровья.
Правильному руководителю также придется подумать о чтении для лагеря и о проблеме посещения мальчиками церковных служб в воскресенье, когда члены лагеря имеют различные религиозные убеждения. В лагере могут оказаться православные евреи, в то время как в сельской деревне есть только методистская церковь. Он должен удовлетворить мальчиков, желающих устроить менестрель-шоу, или горожан, предлагающих развлечь мальчиков. Ему возможно даже придется выступать арбитром в трудовых спорах. Он может выполнять функции местного бюро трудоустройства. Он должен уметь водить автомобиль, чтобы иметь возможность возить летучий отряд за пять миль от лагеря на один день работы к фермеру, который в этом остро нуждается. Он должен уметь отвечать на вопросы, задаваемые в бланках, рассылаемых государственными министерствами сельского хозяйства и образования, городскими советами по образованию, государственными отделениями YMCA, бюро по детскому труду и всеми другими организациями, более или менее прямо заинтересованными в новых аспектах старых проблем. Если мальчики были освобождены от школы, он должен засвидетельствовать, что их работа в трудовом лагере была эквивалентна школьной работе, которую они выполняли бы в противном случае. Он должен быть банкиром лагеря и помогать мальчикам сберегать заработанные ими деньги. Он отчитывается перед группой за расходы лагеря, с тем чтобы они распределялись пропорционально. Он должен уметь закупать припасы по наименьшей цене.
С умыслом этот список сделан длинным и широким по охвату, чтобы показать, что не существует человека, который мог бы адекватно соответствовать каждому предъявляемому условию. Как выразился бы Уильям Хоули Смит, в отношении некоторых из этих аспектов у него неизбежно будет «недобор». Если он человек с социальным складом ума скаутского или ассоциативного (YMCA) типа, у него будет перебор в области развлечений, отдыха, требований к питанию, знаний личного снаряжения, групповой работы, первой помощи и санитарии. Если он учительского типа, он, вероятно, будет силен в дисциплине, эффективен в уходе за деталями школьных зачетов, лагерных расходов, записей, моральных условий, написания писем и поддержания занятости мальчиков. Если он специалист в области сельского хозяйства, он может ничего не знать о бейсболе в субботу после полудня или о том, как организовать менестрель-шоу, но он, вероятно, будет знать, как сделать нечто большее, чем просто занять мальчиков. Он займет их с пользой; то есть он организует дело так, чтобы определенные мальчики выполняли те виды работы, которые соответствуют их навыкам и знаниям. Он обнаружит способы использования труда неквалифицированного мальчика. Он сможет судить о том, работает ли мальчик в полную силу, и может оказаться несколько безжалостным, если мальчик не дотягивает до стандарта сельскохозяйственного труда. Иными словами, такой человек будет в значительной степени заинтересован в работающем лагере. Он будет заинтересован в соблюдении условий, выдвигаемых фермерами. Он будет знать, что ягоды должны быть отправлены экспрессом к четырем часам и что сбор может закончиться ровно в два. Он будет знать, что протекающий ящик с малиной означает низкую цену, возможно, для целого вагона. Его, возможно, будет меньше вовлекать сбалансированный рацион, и больше — использование продуктов местной общины на лагерном столе. Его будут интересовать не столько отчеты, требуемые школьными чиновниками, сколько те, которых от него ждет агент фермерского бюро. Короче говоря, его идея — развивать сельское хозяйство, а не продвигать движение окружной YMCA, движение «назад к земле» или любое другое движение, которое может быть связано со службой фермерских кадетов.
Невозможно найти человека, у которого бы гармонично сочетались социальный, педагогический и сельскохозяйственный типы мышления. Если он утверждает, что силен во всех трех областях, он, вероятно, посредственен. Однако опыт прошлого года показывает удивительно хорошую работу, проделанную руководителями лагерей мальчиков. Некоторые из них были учителями государственных школ, которые отдали свои летние услуги бесплатно или за символическую плату. Некоторые были освобождены от обязанностей секретарей YMCA, чтобы ассоциация могла внести свой вклад в движение фермерских кадетов. Некоторые были преподавателями физкультуры в государственных школах. Некоторые были скаутмастерами у бойскаутов. Другие были учителями сельского хозяйства, которые видели, что эта работа в конце концов лежит в русле их обычных обязанностей.
Ниже иллюстрируется одна из ста вещей, о которых должен знать руководитель лагеря:
ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ФЕРМЕРСКИХ КАДЕТОВ, ЗАВЕРБОВАННЫХ ДЛЯ РАБОТЫ В СОСТАВЕ ЛАГЕРНЫХ ОТРЯДОВ В ШТАТЕ НЬЮ-ЙОРК
ЧТО БРАТЬ С СОБОЙ
НЕОБХОДИМЫЕ ПРЕДМЕТЫ
Наволочка для тюфяка размером 75 × 30 дюймов (набивается соломой в лагере) или матрас для раскладушки; эмалированная тарелка, чашка, блюдце, пиала, а также нож, вилка и ложка; котелок или коробка для обеда, два тяжелых одеяла, небольшая подушка, рабочая одежда, свитер, гимнастическая майка, плащ или старое пальто, тяжелые ботинки, зубная щетка, зубной порошок, маленькое зеркало, полотенца, сменные носки, галоши или резиновые сапоги, сменное белье, щетка для волос, расческа, мыло, носовые платки, пижама, хорошее расположение духа и дух преданности лагерю и его целям.
ЖЕЛАТЕЛЬНЫЕ ПРЕДМЕТЫ
Музыкальные инструменты, фотоаппарат, бейсбольный мяч, перчатка, бита, иголки, нитки, английские булавки, блокнот, карандаши, писчая бумага, конверты, хорошие книги, журналы.
Способы размещения мальчиков сильно различаются. Обычно палатки считаются наиболее целесообразными, но дефицит и высокая стоимость такого оборудования в прошлом году помешали мальчикам жить под холстом. Вообще говоря, лучше думать о чем-то более постоянном, чем палатки, так как они служат не более трех лет, и если идея лагерного сбора урожая силами мальчиков должна продолжаться — а многие считают, что так оно и будет, — целесообразно планировать строительство постоянного и недорогого типа здания. Грубая дощатая хижина с хорошей крышей весьма желательна в первые весенние дни и поздней осенью.
Многие кадеты в лагерях штата Нью-Йорк были расквартированы в ягодных домиках (которые на самом деле представляют собой упаковочные и складские помещения, расположенные на ягодных полях), в пустующих домах, в школьных зданиях, в залах гранжа и в зданиях на территории ярмарок. Большинство этих ягодных домиков были двухэтажными: первый этаж использовался под продовольственный отдел, а второй — под спальни. В таких случаях ягоды упаковывали в временных хижинах, примыкающих к ягодным домикам. В других случаях мальчики использовали первый этаж под гостиную, а позади ягодного или складского домика строили грубую хижину для кухни и столовой.
Одним из самых примечательных мест для лагеря была двухкомнатная школа, где в комнатах поставили раскладушки на пятьдесят мальчиков, а подвал использовали как кухню. Мальчики построили снаружи стол и установили над ним навес для столовой. Затем они перегородили плотиной ручей, протекавший позади школы, и сделали то, что они называли «банной», вмещающей около шести мальчиков одновременно. Они также привели в отличное состояние довольно неприглядные школьные уборные. Эти мальчики заставляли школу гудеть по вечерам своими популярными школьными песнями; старое пианино изо всех сил старалось объединить наследие Ист-Сайда и Хайлендс-оф-Хадсон.
Существует несколько способов обеспечения лагерного оборудования. Один из них заключается в создании под эгидой штата, округа или местных властей серии постоянных лагерных помещений, расположенных в районах выращивания мелких и крупных плодов, а также торфяных почв. Это оборудование не должно быть дорогим. Оно будет располагаться в непосредственной близости от источника потребности в рабочей силе и всегда сможет использоваться независимо от того, привлекается ли труд мальчиков или взрослых. Производители фруктов и сельскохозяйственной продукции и сопутствующие предприятия в прошлом в той или иной степени обеспечивали такое оборудование.
Другой план заключается в использовании школьных зданий, залов гранжа, пустующих сельскохозяйственных построек и оборудования сельскохозяйственных ярмарок. Прискорбно, что так много имущества, обычно используемого в общественных целях, простаивает в течение длительного времени. Некоторые могут сказать, что городской мальчик не оставит деревенскую собственность в хорошем состоянии, но опыт пока показывает, что городские мальчики оставляли вещи лучше, чем находили их.
Еще один тип, о котором уже упоминалось, — это палаточные городки, и, пожалуй, лучший способ обеспечить такое оборудование — сделать так, чтобы штат предоставил его через канцелярию генерал-адъютанта.
Санитарные аспекты любого лагеря чрезвычайно важны. В Массачусетсе комитет общественной безопасности, создавший лагеря для мальчиков, потребовал, чтобы санитарное состояние этих лагерей проверялось советом здравоохранения, и комитет предоставил подробные указания и синьку-чертеж для строительства санитарной уборной.
Некоторые лагеря сжигают свой мусор на мусоросжигательных заводах кустарного производства.
Обычный садовый шланг с насадкой-распылителем для полива или поднятая вверх бочка с прикрепленным пульверизатором, наполняемая с помощью ведра и лестницы, были устройствами для душа, которые мальчики сооружали в различных лагерях.
Во всех лагерях были придуманы какие-то способы сохранения продуктов в охлажденном виде: от тех, где имелся настоящий городской ледник, до тех, где расчищали родник и помещали в него закрытый ящик без дна.
Задача обеспечения питания мальчиков в лагере — синекурой не назовешь. Были испробованы все схемы: от найма с зарплатой в сто долларов в месяц шеф-повара из спального вагона компании Pullman до, или следует сказать до?, мальчика-повара. Проблема повара в трудовом лагере столь же сложна для решения, как и так называемая проблема «слуг» в городе. Средний повар знает о кулинарии больше, чем о диететике. Ему очень часто не хватает гибкости. Обычно он не обучен лагерной готовке и не особо восприимчив к предложениям. Опыт показывает, что лучший повар — это тот, кто работал в лагере YMCA или лагере бойскаутов. Конечно, в этом году наблюдался большой дефицит представителей последней категории, поскольку они были нужны в своих собственных организациях, и поэтому многие лагеря были вынуждены нанимать местную женщину материнского типа для готовки мальчикам; порой опытный руководитель лагеря воспитывал неплохих поваров из самих мальчиков в лагере. Пожалуй, лучших результатов, однако, добились те мальчики, которым до открытия лагерей давали от двух до четырех недель обучения лагерной кулинарии в школьной системе, из которой они прибыли. Эти мальчики были готовы использовать дары местных местностей, такие как горох, фасоль, помидоры, редис, салат и кукуруза, в то время как профессиональный повар, казалось, был больше знаком с использованием консервного ножа.