«Наша правовая наследия: от короля Этельберта до короля Георга III»

Томас Ломб, сын ткача, стал галантерейщиком и купцом в Лондоне. Он отправился в Италию, чтобы раскрыть их секрет производства шелка столь недорого. Он не только нашел способ увидеть их шелковые машины, но и сделал несколько рисунков и отправил их в Англию, спрятав в кусках шелка. Он получил патент в 1718 году, и он вместе с братом основал в 1719 году мельницу, использующую энергию воды для скручивания шелковых волокон из коконов в нить. Его фабрика была пятьсот футов в длину и около пяти этажей в высоту. Одно водяное колесо приводило в действие огромное количество деталей на машинах. Машины внутри были очень высокими, цилиндрической формы и вращались на вертикальных осях. Несколько рядов катушек, установленных по окружности, принимали нити и благодаря быстрому вращательному движению придавали им необходимую крутку. Наверху крученый шелк автоматически наматывался на моталку, готовый к изготовлению мотков для продажи. Главной задачей рабочего было завязывать узлы на нитях всякий раз, когда они рвались. Каждый человек отвечал за шестьдесят нитей. Всего было триста рабочих. Ломб сколотил состояние в 120 000 фунтов, был посвящен в рыцари и стал олдерменом Лондона. После истечения срока его патента в 1732 году его мельница стала прототипом для более поздних хлопковых и шерстяных прядильных фабрик в конце 1700-х годов. Существовало много городов по производству шерсти. Суконщики могли нанимать до трех тысяч рабочих. На этих предприятиях прядение выполнялось неквалифицированной рабочей силой, особенно женщинами и детьми в деревнях и городах. Ткачество, чесание шерсти и кардование были квалифицированными профессиями.

В 1733 году часовщик и ткач Джон Кей изобрел летучий челнок для ткачества. Он был оснащен маленькими колесиками и установлен в своего рода деревянном желобе. С обеих сторон находились два деревянных молотка, подвешенных на горизонтальных стержнях, чтобы придавать челноку возвратно-поступательное движение. Два молотка были связаны вместе двумя струнами, прикрепленными к одной ручке, так что одной рукой челнок можно было направлять в любую сторону. Резким ударом ткача сначала один, а затем другой молоток двигался по своему стержню. Он ударял по челноку, который скользил по своему желобу. На конце каждого стержня была пружина, чтобы остановить молоток и вернуть его в исходное положение. Летучий челнок удвоил производительность ткачей. Теперь самую широкую ткань мог ткать один человек вместо двух. Этот челнок использовался в машине для хлопка. Но производители, использовавшие летучий челнок, объединились и отказались платить роялти Кею, который был разорен судебными издержками. Теперь цена на нить выросла из-за повышенного спроса на нее. Ткачам, которым приходилось платить прядильщикам, стало трудно зарабатывать на жизнь. Но процесс прядения вскоре должен был наверстать упущенное.

В 1738 году Джон Уайатт, корабельный плотник, который также изобрел гарпун, выстреливаемый из ружья, запатентовал прядильную машину, с помощью которой чесаная шерсть или хлопок соединялись вместе, образуя длинную и узкую массу. Один конец этой массы протягивался между парой вращающихся роликов, из которых одна поверхность была гладкой, а другая — шероховатой, зубчатой или покрытой кожей, тканью, ворсом, волосом, щетками или металлическими остриями. Отсюда масса проходила между другим набором роликов, которые двигались быстрее, чем первая пара. Это растягивало массу и вытягивало ее до любой степени тонкости нити путем регулировки скорости второй пары роликов. Затем нить проходила через бегунок, который скручивал ее. После этого нить наматывалась на шпиндели или катушки, вращение которых регулировалось более быстрой парой роликов. Или масса могла вытягиваться вращающимися шпинделями непосредственно из одной пары роликов. Эта машина приводилась в действие двумя ослами и обслуживалась десятью работницами. Из-за банкротства в 1742 году изобретение было продано Эдварду Кейву, редактору «Журнала джентльмена». Он основал мастерскую с пятью машинами, каждая из которых была оснащена пятьюдесятью шпинделями и приводилась в действие водяными колесами. Кардование выполнялось цилиндрическими кардочесальными машинами, изобретенными Льюисом Полом.

В 1764 году завод был куплен плотником и ткачом Джеймсом Харгривсом. Он наблюдал, как его жена прядет, когда прялка опрокинулась на бок. Она продолжала вращаться, в то время как нить, удерживаемая между двумя пальцами, казалось, прялась сама по себе, хотя шпиндель находился в вертикальном, а не горизонтальном положении. Ему пришло в голову, что большое количество вертикальных шпинделей, расположенных бок о бок, может вращаться одним и тем же колесом и что, следовательно, можно прясть много нитей одновременно. Он назвал свою машину «Дженни» в честь своей жены. Эта «прялка Дженни» могла прясть сто нитей за раз. Он запатентовал ее около 1770 года. Машина состояла из прямоугольной рамы на четырех ножках. На одном конце был ряд вертикальных шпинделей. Поперек рамы проходили две параллельные деревянные рейки, лежащие близко друг к другу, которые были установлены на своего рода каретке и сдвигались вперед и назад по желанию. Хлопок, который был предварительно расчесан, растянут и скручен, проходил между двумя рейками, а затем наматывался на шпиндели. Одной рукой прядильщик двигал каретку вперед и назад, а другой вращал ручку, которая приводила в действие шпиндели. Таким образом, нить вытягивалась и скручивалась одновременно. Дженни выполняла работу около 30 прялок. Больше не требовалось десяти прядильщиков, чтобы занять одного ткача. Но производители отказались платить ему роялти за его изобретение. Ему предложили 3000 фунтов за его права на Дженни, но он отказался. Суды постановили, что модель его Дженни использовалась в промышленности до того, как она была запатентована, и любые права, которые он мог иметь, были объявлены утратившими силу. Тем не менее, он заработал более 4000 фунтов. Прялка Дженни использовалась во многих домах.

Ричард Аркрайт происходил из бедной семьи, и читать его научил дядя. Он стал парикмахером и делал парики. Он самостоятельно освоил ремесла, необходимые для того, чтобы изобрести и запатентовать в 1769 году прядильную раму, работающую от водяного колеса, которую он назвал «водяной рамой». Он укрепил хлопчатобумажную нить, добавив в процесс прядения ролики, которые могли укрепить хлопчатобумажную нить и сделать ее равномерной по толщине, чтобы ее можно было использовать вместо дорогого льна в качестве основы. На капитал двух богатых чулочников он основал мастерскую рядом с быстрой и мощной рекой, протекающей через узкое ущелье. Затем он обратил свое внимание на ткачество этой нити с помощью нескольких прялок на первой практической хлопчатобумажной фабрике. В 1773 году он основал ткацкие мастерские по производству чистого хлопкового ситца, который был так же хорош, как индийский ситец. Это была первая ткань из чистого хлопка, произведенная в Англии. Он столкнулся с проблемой статута 1721 года, который запрещал ношение или использование печатного, окрашенного, крашеного или набивного ситца, например, в одежде, постельных принадлежностях, стульях, подушках, оконных занавесках и мебели, за исключением тех, что были полностью окрашены в синий цвет, в противном случае продавец платил штраф 20 фунтов, носитель — 5 фунтов, а другие пользователи — 20 фунтов. Целью было обеспечить работой по обработке шерсти бедняков, число которых чрезмерно увеличилось из-за отсутствия работы. Аркрайт утверждал, что статут не должен включать печатную или окрашенную ткань, произведенную в Великобритании в соответствии с ее древней традицией фустианов с основой из чистого льна для прочности и хлопковым утком для тонкости. Этот статут был «разъяснен» в 1735 году. Когда шерстоткачи выразили свое несогласие с импортным печатным хлопком и ситцем, срывая их с людей, статут 1720 года предусматривал, что любой, кто умышленно и злонамеренно нападал на человека на общественных улицах или дорогах с намерением разорвать, испортить, разрезать, сжечь или обезобразить одежду такого человека и осуществлял это, был виновен в тяжком преступлении, наказуемом ссылкой на семь лет. Запрет на производство, ношение и использование тканей из чистого хлопка закончился в 1774 году после аргументов Аркрайта, представленных Парламенту, о том, что его чистый хлопок будет отбеливаться, печататься, стираться и носиться лучше, чем фустианы.

В 1775 году Аркрайт добавил машины для выполнения подготовительных к прядению работ. Сырой хлопок сначала подавался по наклонному шлангу в питатель, который постоянно вращался. Отсюда он попадал на кардочесальную машину из трех роликов разного диаметра, покрытых изогнутыми металлическими зубьями. Первый, с зубьями, изогнутыми в направлении вращения, подхватывал волокна хлопка. Второй, вращающийся в том же направлении, но намного быстрее, расчесывал волокна до необходимой тонкости при контакте с третьим, чьи зубья и движение были направлены в противоположную сторону. Затем кривошип и гребень отделяли расчесанный хлопок, так что он выходил в виде непрерывной ленты. Затем лента попадала во вращающийся конус, который скручивал ее саму по себе. В конце концов Аркрайт разбогател на своем создании современной фабрики, которую широко копировали. Он установил дисциплину на своих фабриках и сделал свое присутствие ощутимым везде, наблюдая за своими людьми и добиваясь от них самой стабильной и тщательной работы. Он предоставлял жилье и услуги, чтобы привлечь рабочих.

После хлопка изобретения прялки Дженни и рамы с водяным приводом были применены к шерсти. Производство шелка и хлопка лидировало в использовании новых машин, поскольку это были недавно импортированные отрасли, не связанные традициями и правовыми ограничениями. Производство пряжи настолько улучшилось, что ткачи стали очень процветающими. Карды с металлическими зубьями бросили вызов использованию деревянных и роговых кард с чертополохом на них при чесании шерсти. Купцы, которые путешествовали по всему миру и видели новые возможности для продаж, поэтому продолжали поощрять производителей увеличивать производство и улучшать методы. Владельцы фабрик объединились, чтобы представить предложения Парламенту.

Производство вырвалось из традиционных рамок несколькими способами. Чтобы избежать монополистических ограничений привилегированных городов, многие предприниматели создавали новые отрасли в Бирмингеме или Манчестере, которые росли огромными темпами. Манчестер не имел муниципальной корпорации и все еще находился под юрисдикцией поместного суда. Он не посылал представителя в Палату общин. По всей стране мировые судьи в значительной степени перестали регулировать заработную плату, особенно в новых отраслях, таких как хлопчатобумажная, где ученичество было необязательным. Ученичество прекратилось во многих отраслях, за исключением старых ремесел. Несколько судебных решений объявили семилетнюю практику торговли равноценной ученичеству.

Ученики по-прежнему жили в домах своих хозяев и по-прежнему рассматривались как члены семьи. Правила Компании ножовщиков оставались в силе, поскольку ее мастера использовали свое большое ручное мастерство для изготовления столовых приборов в своих собственных домах с помощью своих детей и учеников.

Хотя в стране было мало крупных фабрик под эффективным управлением капиталиста, профсоюзное движение начиналось, так как на фабриках формировались два разных класса людей. Владелец фабрики был настолько выше своих рабочих, что оказался на одном уровне с другими капиталистами — банкиром, который давал ему кредит, и купцом, который давал ему клиентов. Подмастерья на фабриках больше не могли стремиться стать мастерами своего дела и больше не общались со своими работодателями. Жесткие и строгие правила заменили свободу мелких мастерских. У каждого рабочего было свое отведенное место и строго определенная и неизменная обязанность. Каждый должен был работать, стабильно и без остановок, под бдительным оком мастера, который обеспечивал послушание с помощью штрафов, физических мер или увольнений. Работа начиналась, еда принималась, и работа заканчивалась в фиксированные часы, о чем сигнализировал звон колокола. Фабричные часы обычно составляли четырнадцать часов или более. Организованное сопротивление, как обычно, началось не с тех, с кем обращались хуже всего, а с тех людей, которые имели некоторую переговорную силу благодаря своим навыкам.

Чесальщики шерсти, работавшие рядом с угольной печью, где они разогревали зубья гребня, были наиболее квалифицированными работниками суконной промышленности, и их было трудно заменить. Поскольку они вели кочевой образ жизни, они быстро объединились в масштабах всей страны. Они договорились, что если какой-либо работодатель наймет чесальщика, не состоящего в их организации, никто из них не станет на него работать. Они также избивали чужаков и уничтожали их горшки для разогрева гребней. В 1720 и 1749 годах тивертонские чесальщики шерсти протестовали против ввоза чесаной шерсти из Ирландии, сжигая ирландскую шерсть на складах суконщиков и совершая нападения на несколько домов. У них были фонды забастовок, и в 1749 году они объявили забастовку. Их кровопролитные потасовки заставили вмешаться военных. После этого многие из них организованно покинули город, нанеся ущерб местной промышленности. Заработок чесальщиков шерсти был высоким и достигал от 10 до 12 шиллингов в неделю в 1770 году, что составляло наивысшую ставку среди ткачей.

В 1716 году колчестерские ткачи обвинили своих работодателей в том, что те берут слишком много учеников. Когда ткачи объединились и попытались урегулировать ткацкое ремесло, в 1725 году был принят статут, объявляющий их союзы недействительными. Забастовочные правонарушения, такие как взлом домов, уничтожение товаров или личные угрозы, наказывались ссылкой сроком на семь лет. Тем не менее в 1728 году глостерские ткачи протестовали против найма людей, не прошедших ученичество.

Когда подмастерья-портные в Лондоне и его окрестностях создали профсоюз, статутом их соглашения о создании союзов с целью повышения своей заработной платы до чрезмерных цен и сокращения обычных часов работы были объявлены незаконными и недействительными, поскольку это поощряло праздность и увеличивало число бедняков. Заработная плата портных не должна была превышать 2 шиллингов в день, а их рабочие часы должны были составлять с 6 часов утра до 8 часов вечера в течение следующих трех месяцев и 1 шиллинг 8 пенсов в день в остальное время года. Мастер-портной, плативший больше, подвергался штрафу в 5 фунтов. Получавший больше подмастерье отправлялся в Исправительный дом на 2 месяца. Мировые судьи по-прежнему могли изменять размер этой заработной платы и часов работы в зависимости от местного дефицита или изобилия. Несмотря на этот статут, подмастерья-портные жаловались Парламенту на свою низкую заработную плату и отсутствие работы из-за того, что мастера вызывали их на работу лишь примерно на полгода. В их ремесле, как и во всех ремеслах, наблюдались большие сезонные колебания. Периодом затишья для портных была зима, когда люди из высшего общества удалялись в свои загородные имения. После их жалобы заработная плата выросла с 1 шиллинга 10 пенсов в день в 1720 году до 1 шиллинга 8 пенсов – 2 шиллингов в 1721 году, до 2 – 2 шиллингов 6 пенсов в 1751 году, до 2 шиллингов 2 пенсов – 2 шиллингов 6 пенсов в 1763 году, до 2 шиллингов 7,5 пенса в 1767 году и до 3 шиллингов в 1775 году. Старшие мастера (форемэны) исключались из сферы контроля над заработной платой. Когда они пожаловались на свою долгущую продолжительность рабочего дня, которая была на два часа больше, чем 6 часов утра – 8 часов вечера у большинства ремесленников, их рабочие часы были сокращены в 1767 году на один час до 6 часов утра – 7 часов вечера, а их плата за сверхурочную работу в ночное время в периоды общего траура (например, траура по умершему придворному) была установлена на уровне 6 пенсов в час. В 1768 году их рабочие часы были сокращены еще на один час до 6 часов утра – 6 часов вечера.

Гильдия чулочно-вязальных машин, получившая хартию в 1663 году, объявила забастовку в знак протеста против использования детей из рабочих домов как злоупотребления ученичеством, что снижало их заработную плату. Они сломали много своих рам, принадлежавших работодателям, чтобы ограничить их количество.

В 1749 году союзы с целью повышения заработной платы, сокращения часов работы или регулирования цен были объявлены недействительными для подмастерьев-красильщиков, подмастерьев горячего прессования, всех работников по шерсти, изготовителей кирпича и черепицы, подмастерьев-слуг, рабочих, разнорабочих, изготовителей фетра и шляп, а также работников шелковой, льняной, хлопчатобумажной, железной, кожевенной и меховой промышленности в Лондоне и его окрестностях. Наказанием было тюремное заключение или каторжные работы в Исправительном доме сроком на три месяца без права освобождения под залог. В 1756 году мировые судьи должны были определять ставки заработной платы шерстяных рабочих в зависимости от количества ярдов. Но в следующем году это было отменено для предотвращения создания рабочих союзов. Соглашения о заработной плате между суконщиками и ткачами были объявлены обязательными. Суконщики, не выплатившие заработную плату в течение двух дней после сдачи работы, подвергались штрафу в 40 шиллингов.

В 1763 году шелкоткачи в восточном Лондоне составили шкалу заработной платы, и после ее отклонения 2000 из них сломали свои инструменты, уничтожили материалы и покинули мастерские. Батальону гвардейцев пришлось занять этот район. В 1765 году шелкоткачи двинулись маршем на Вестминстер, чтобы остановить ввоз французского шелка. В 1768 году ткачи восстали против снижения их заработной платы на 4 пенса за ярд, заполнив улицы мятежными толпами и грабя дома. После прибытия гарнизона Тауэра рабочие оказали сопротивление с дубинками и тесаками, что привело к смертям и ранениям. Крутильщики шелка [те, кто вытягивал шелковые нити из коконов шелкопряда и скручивал их вместе для получения нити] и ткачи носовых платков также выразили недовольство. Бой между солдатами и шелкоткачами в месте их сбора привел к гибели нескольких человек с обеих сторон. В 1773 году заработная плата и цены на работу подмастерьев-шелкоткачей в Лондоне и его окрестностях были назначены под регулирование мэр и мировых судей. Старшие мастера исключались. Ни один шелкоткач не мог иметь более двух учеников под угрозой штрафа в 20 фунтов. Подмастерья-ткачи, вступавшие в союзы, подвергались штрафу в 40 шиллингов. Этот статут удовлетворил ткачей, однако они сформировали профсоюз, чтобы обеспечить его соблюдение.

В 1750, 1761 и 1765 годах происходили забастовки, которые на недели останавливали работу угольной промышленности и гавани в Ньюкасле. В 1763 году кельмены создали союз, чтобы принудить своих работодателей использовать официальную меру, установленную статутом для измерения количества угля.

Книга «Рассуждение о восточно-индийской торговле» 1701 года выступала за свободную внешнюю торговлю. В ней утверждалось, что ввоз товаров из Индии приносит пользу не только потребителю, но и нации, поскольку тратить труд на производство товаров, которые можно дешево купить за рубежом, было пустой тратой сил. Этот труд можно было лучше применить на легко усваиваемой простой работе в новых отраслях. Кроме того, низкая стоимость импортных товаров стимулировала бы изобретение машин в стране, которые были бы еще более эффективны в производстве этих товаров. Тем не менее английские производители по-прежнему с подозрением относились к свободной торговле.

Производство пива и дистилляция джина из ячменя были широко распространены. Развлечения в виде азартных игр и выпивки были популярны среди всех классов. В рабочей среде этому способствовали неопределенность жизни и труда, а также общее чувство нестабильности. Многие лондонские ремесленники начинали свой день с завтрака из пива, хлеба и сыра — традиционного завтрака сельских жителей. Азартные игры и распутство доводили некоторых лондонцев с хорошим бизнесом до нищеты, работного дома или уличного побишайничества. Пьяные джентльмены устраивали розыгрыши, такие как изображение женщины в беде или бросание человека в корыто для лошадей. У некоторых содержателей постоялых дворов были «соломенные дома», где клиенты, бывшие настолько пьяными, что были не в состоянии дойти до дома, могли поспать на свежей соломе. Человек мог напиться за несколько пенсов. Карточные игры были популярным времяпрепровождением после обеда. Матчи по крикету игрались всеми классами, а не только простолюдинами; проводились графские матчи по крикету. Джентльмены часто брали с собой кучеров на публичные мероприятия, такие как матчи по крикету. Теннис был спортом богатых классов. Бильярд, шахматы и игры в карты или кости практиковались, особенно в питейных заведениях. На любой открытой площадке, куда люди приводили лошадей для гонок, устраивались скачки. Жокеи пытались сбросить друг друга с седла. Охота на кроликов, а затем на лисиц вытеснила охоту на оленей. Охота на птиц и уток велась обычно из кремневых ружей, а не с ястребами, поскольку живые изгороди обеспечивали укрытие от ястребов. Существовала рыбалка с леской, крючком и наживкой. Наблюдение за повешением преступников (около 35 человек в год в Лондоне) было популярным развлечением, равно как и походы в Бедлам, чтобы за плату посмотреть на избиение плетьми умалишенных. Люди отправлялись в Тауэр в попытке бросить взгляд на знаменитого узника, смотрящего в окно или прогуливающегося по боевым ходам стены. Помимо грандиозных увеселительных садов для дворянства, в Лондоне существовали менее масштабные увеселительные сады для семей рабочих, предлагавшие свежий воздух, чай, пиво, плавание, рыбалку, ухаживания, игру в шары и дешевые развлечения. Бег, прыжки с шестом и в длину по-прежнему были популярны в сельской местности. На ярмарках были такие развлечения, как глотатели огня, чревовещатели, кукольные спектакли, акробаты, жонглеры, выступления животных, пантомимы, бокс, карлики и альбиносы, но было меньше торговли. В 1769 году состоялся первый цирк. Цирки включали в себя искусство верховой езды и клоунов. Проводились также соревнования по еде и питью, бег на короткие дистанции, футбол, стрельба из лука, элементы борьбы и игра в шары на лужайках или дорожках. Зимой катались на коньках с лезвиями и на санках. Право свободного доступа в Сент-Джеймсский парк прочно утвердилось к 1700-м годам. Существовали парусный спорт, гребля, плавание и игра в классики. Георга III сделал популярным купание в море, которое, как предполагалось, полезно для здоровья. С 1752 года появились стипль-чезы. Скачки были упорядочены правилами. В воскресенье запрещалось петь, играть на музыкальных инструментах, танцевать или играть в игры, зато вслух читалась Библия, возносились молитвы и пелись гимны. Нарушители субботнего покоя штрафовались мировыми судьями. Мужчины часто проводили воскресенье в таверне.

В целом цены на сырьевые товары оставались стабильными. Но во время неурожаев, таких как голодный 1709 год и период между 1765 и 1775 годами, цены на хлеб росли. Цена пшеницы в Лондоне, которая с 1710 года держалась в пределах от 25 до 45 шиллингов, в 1773 году подскочила до 66 шиллингов. Вслед за этим бедняки устраивали «хлебные бунты». Эти беспорядки часто сопровождались насилием толпы, поджогами и грабежами мельниц, магазинов и рынков. Английская экономика настолько зависела от внешней торговли, которая утроилась с 1710-х годов, что малейшее потрясение в морской торговле грозило англичанам голодной смертью. Во многих населенных пунктах нуждавшиеся в приходской помощи лица пересылались с одной фермы на другую для трудоустройства, причем часть их жалованья выплачивалась из налогов в пользу бедных. Бедняки часто ходили из прихода в приход в поисках пособия. Оседлое население склонно было опасаться бродяг. Приходы стремились снизить свои расходы на бедных с помощью таких мер, как высылка рожающих женщин, дабы ребенок не родился в данном приходе. Поэтому был принят статут о том, что ребенок, рожденный у бродячей женщины, не может приобретать местом своего проживания (сеттлмент) место рождения, а получает тот же сеттлмент, что и его мать. Другим способом не допустить приобретения другими лицами сеттлмента в приходе было заключение местными фермерами договоров найма с работниками сроком лишь на пятьдесят один недельный период. Кроме того, некоторые ученики оформлялись способами, отличными от заключения официального ученического договора (индентуры), во избежание возникновения сеттлмента. Работникам, приходившим на заработки в промышленности, отказывали в сеттлменте и отправляли обратно в их родные приходы всякий раз, когда они начинали казаться склонными к иждивенчеству за счет средств для бедных. Впоследствии статуты предписали, что приход обязан предоставить сеттлмент ученикам, прикрепленным на сорок дней пребывания там не только по индентуре, но и по акту, письменным документам или контрактам, не оформленным в виде индентур. В 1722 году приходы получили полномочия приобретать дома для размещения или трудоустройства бедняков, а также заключать контракты с любыми лицами на размещение, содержание, обеспечение и трудоустройство бедных. Эти лица могли извлекать выгоду из труда, работы и услуг таких бедняков, которая затем направлялась на оказание помощи другим неимущим. Бедняки, отказывавшиеся от подобного размещения, лишались права на помощь. Многие из бедняков умирали с голоду. Имущие классы закрывали глаза на тяжелое положение бедняков, полагая, что те предаются праздности или могли бы делать больше сбережений и не нуждаются в повышенном заработке.

Благотворительные организации оказывали помощь беднякам и учреждали воскресные школы на целый день, чтобы направить оступившихся детей на путь истинный. Воскресные школы могли принимать детей, работавших в течение недели. Наказание детей родителями или другими лицами могло осуществляться с помощью порки или даже заключения в колодки. Около половины населения зависело от помощи бедным или благотворительности.

Оставление мужчиной своей семьи было распространенным правонарушением. Приходы, обеспечивавшие содержание семьи, посылали людей на поиски непутевых мужей. Приход расспрашивал матерей-одиночек о том, кто является отцом их ребенка, после чего принуждал его жениться на ней или платить за содержание ребенка. Зачастую он заключал с приходом сделку об освобождении от своих обязательств в обмен на уплату приходу определенной денежной суммы. Тем не менее многие маленькие приходские дети погибали от недосмотра, и впоследствии приходы были обязаны вести списки детей в возрасте до четырех лет для облегчения отчетности. Разводы по-прежнему были редки и стоили дорого, но их число возрастало; за этот период их было более 60. Мужчине было легче добиться развода из-за одного эпизода супружеской неверности со стороны жены, чем жене — из-за ее систематической неверности.

Бродяги и другие правонарушители могли направляться в Исправительные дома наряду с окружными тюрьмами в силу дороговизны последних.

Преступность усугублялась оргиями по распитию спиртного простым народом, особенно в период с 1730 по 1750 год, продажа которого не требовала лицензии, в отличие от эля. В 1736 году было предписано, чтобы розничные торговцы бренди, ромом и другими дистиллированными спиртными напитками имели лицензию и платили за нее 50 фунтов в год, поскольку чрезмерное употребление пагубно сказывалось на здоровье, делая людей непригодными для полезного труда и дел, развращая их нравственность и подстрекая к порокам. Получить лицензию разрешалось только лицам, содержащим общественные заведения питания, постоялые дворы, кофейни, питейные заведения или лавки бренди, которые не занимались никакой другой торговлей. Это исключало работодателей, продававших спиртные напитки своим подмастерьям, рабочим, слугам и разнорабочим по заоблачным ценам. Уличные торговцы, продававшие спиртное, подвергались штрафу в 10 фунтов. С розничных продавцов взимался акцизный сбор в размере 20 шиллингов за галлон. В Лондоне вспыхнули беспорядки против этого статута и его новых пошлин. Произошел колоссальный рост потребления спиртного, который после принятия этого статута не прекратился, а ушел в подполье. В 1753 году за продажу спиртных напитков без лицензии был установлен штраф в размере 10 фунтов или два месяца каторжных работ. Кроме того, выдача лицензий была ограничена лицами, которые были задокументировано заверены четырьмя авторитетными и состоятельными домовладельцами как обладающие добрым именем, трезвым образом жизни и поведением. Продавцы должны были поддерживать надлежащий порядок в своих заведениях под угрозой штрафа в 10 фунтов. Примерно с 1754 года продавать джин в розницу разрешалось только владельцам постоялых дворов, заведений питания и торговцам, платящим арендную плату в размере не менее 200 шиллингов. Наказанием за второе правонарушение были порка и тюремное заключение. Наказанием за третье правонарушение была высылка из страны. В 1751 году на спиртные напитки были введены дополнительные пошлины, чтобы пресечь неумеренное пьянство среди нижайших слоев населения, наносящее ущерб здоровью и нравам простого народа. В 1761 году эти пошлины были вновь подняты. В 1768 году должностным лицам было разрешено конфисковывать всех лошадей, скот и экипажи, использовавшиеся для перевозки иностранных спиртных напитков, с которых не были уплачены пошлины. В 1773 году штраф за продажу без лицензии был увеличен до 50 фунтов без права смягчения ниже 5 фунтов. Половина конфискованной суммы причиталась доносчику.

Система доносчиков для обеспечения соблюдения законов имела свои недостатки. Осведомители не проходили специальной подготовки, и иногда им мстили за доносы. Порой это означало замучивание до смерти. Бывало, что процветали схемы, в которых главарь воров извлекал прибыль из краденого имущества, выдавая себя за добропорядочного гражданина, который разыскивал его и за плату возвращал владельцам. Кроме того, он мог донести на своих подельников ради получения награды за донос или чтобы наказать кого-то неугодного. Иногда сам владелец имущества был замешан в фальшивом грабеже. Предпринятая в 1749 году попытка превратить всю эту бессистемную сеть информаторов в специализированную организацию по выявлению и задержанию преступников вызвала формирование толпы и угрозы с ее стороны. Англичане ассоциировали полицию с французской тираннией. Тем не менее около 1750 года сэр Джон Филдинг, мировой судья с Боу-стрит, и его сводный брат отобрали людей для патрулирования улиц под прямым руководством мировых судей Боу-стрит. Этот первый полицейский округ оказал влияние на нарастающую в те времена волну насилия. В 1753 году внесенное в Парламент предложение о проведении национальной переписи населения также было отклонено из-за общественного страха перед ущемлением свобод в результате необходимости отчитываться о количестве и условиях жизни членов своей семьи и предоставлять информацию, которая могла быть использована врагами как внутри королевства, так и за рубежом.

В 1714 году немецкий физик Габриэль Фаренгейт изобрел ртутный термометр; он был намного точнее спиртовых и водяных термометров. Швед Андерс Цельсий изобрел шкалу Цельсия. Также был изобретен гидрометр, измеряющий влажность воздуха. Всё это сделало возможным прогнозирование погоды. В 1718 году французский химик Этьен Жоффруа опубликовал таблицу сродства между химическими веществами, ставшую предшественницей периодической таблицы элементов. Карл Линней, шведский натуралист и ботаник, установил научный метод наименования растений и животных по родам и видам. Когда он продемонстрировал наличие половой системы у растений, церковные власти были настолько шокированы, что предали это знание забвению, как и прочие научные знания. Преподобный Стивен Хейлс изготовил вентиляторы для кораблей, тюрем и зернохранилищ, используя метод нагнетания воздуха с помощью мехов. Это спасло много жизней в тюрьмах. В 1727 году он обнаружил, что вода, теряемая растениями путем испарения, восполняется корнями по стеблям. Он выяснил, что из растений можно получать газ посредством сухой перегонки, и изобрел способ улавливания газов путем нагревания определенных веществ.

Ханс Слоун, сын генерального сборщика налогов, ставший врачом, собрал сотни видов растений на Ямайке, служа там врачом при ее губернаторе. Он стал лейб-медиком Георга II, занимался благотворительностью в отношении многих больниц и спроектировал ботанический сад в Лондоне для Общества аптекарей.

Итальянец Луиджи Марсильи положил начало науке океанографии трактатом, в котором рассматривались топография, циркуляция, океанические растения и животные, а также приводилось множество измерений. Француз Жан-Этьен Геттар составил первые подлинные геологические карты, отображающие горные породы и минералы. Он определил тепло как причину изменений в рельефе Земли. Джон Митчелл изучал землетрясения.

В 1735 году лондонский юрист и философ Джордж Хадли установил, что причиной господствующих западных ветров является вращение Земли на восток. Бенджамин Франклин в 1743 году заметил, что особенно сильный шторм разразился в Бостоне через день после столь же сильного шторма в Филадельфии, и понял, что это был один и тот же шторм, несмотря на то, что приземные ветры шторма дули с северо-востока. Он установил, что штормы у атлантического побережья движутся с юго-запада на северо-восток. В 1770 году он составил первую научную карту Гольфстрима.

Даниил Бернулли, швейцарский университетский преподаватель физики, механики, медицины и анатомии, доказал свою теорему о том, что любая степень статистической точности может быть достигнута при достаточном увеличении числа наблюдений, представив тем самым первое применение исчисления бесконечно малых к теории вероятностей. В 1738 году он показал, что по мере увеличения скорости горизонтального потока жидкости его давление уменьшается. Это вытекало из его теоремы о том, что полная механическая энергия текущей жидкости, включающая энергию, связанную с давлением жидкости, потенциальную энергию гравитации на данной высоте и кинетическую энергию движения жидкости, остается постоянной, то есть механическая энергия сохраняется. Это было первое математическое исследование движения жидкостей. Он продемонстрировал, что удары молекул о поверхность могут объяснить давление, и что при допущении постоянного случайного движения молекул давление и движение будут возрастать с ростом температуры. Он объяснил поведение газов при изменении давления и температуры, заложив основы кинетической теории газов. Жан Нолле из Франции открыл осмос — прохождение раствора через полупроницаемую мембрану, разделяющую два раствора с разной концентрацией.

В 1754 году шотландский врач Джозеф Блэк идентифицировал углекислый газ — первый газ, признанный отличным от обычного воздуха, которым мы дышим. Он сделал это, используя весы для взвешивания щелочей до и после их нагревания. Они теряли вес за счет выделения углекислого газа. Разработанная им концепция скрытой теплоты — количества тепла, поглощаемого или выделяемого при изменении физического состояния вещества при постоянной температуре, — стала первым применением количественного анализа к химическим реакциям. Он установил воздействие углекислого газа на животных и его образование в процессе дыхания, брожения и горения древесного угля. В то время считалось, что все горючие материалы содержат «флогистон», который выделялся при их горении и связывался с передачей тепла. Считалось, что растения удаляют флогистон из воздуха и поэтому горят, когда они сухие.

В 1773 году Джозеф Пристли, нонконформистский священник, школьный учитель и репетитор, открыл кислород путем нагревания красного оксида ртути. Он заинтересовался изучением газов, наблюдая за процессом брожения на пивоварне рядом со своим домом. Применяемые им методы сбора газов позволили ему работать с газами, растворимыми в воде. Он показал, что процессы горения, дыхания и гниения приводят к исчезновению одной пятой части воздуха, находящегося над водой, и что растения восстанавливают испорченный этими процессами воздух. Когда он выделил кислород, он отметил, что он лучше воздуха поддерживает дыхание и горение, получаемое при нагревании определенных металлических нитратов. Его назвали «пригодным для дыхания воздухом».

Были открыты водород (горючий воздух) и азот. Стали понятны различия между кислотами, основаниями и солями, а также их взаимосвязь. Имелись некоторые теоретические и эмпирические знания о металлах, например, в отношении точек кипения, интерметаллических соединений и изменений свойств.

В 1742 году Бенджамин Франклин изобрел печь Франклина, которая значительно повысила эффективность отопления. Будучи отдельно стоящим чугунным камином, она выделяла тепло во всех направлениях, а не только в одном направлении, как обычный стенной камин. Кроме того, тепло, поглощенное ее чугунными стенками, обеспечивало обогрев даже после того, как огонь гас.

Начало изучаться статское электричество. Было замечено, что встряхивание ртутного барометра создает странное свечение в его «вакууме». Эксперименты показали, что стекло, потертое в вакууме, ярко светится, а откачанный стеклянный шар, быстро вращаемый на веретене и натираемый о руку, производит яркое свечение. И кроме того, как писал Ньютон: «если в то же время поднести кусок белой бумаги или белой ткани либо кончик пальца на расстояние примерно в четверть дюйма или полдюйма от той части стекла, которая находится в наибольшем движении, электрический пар, возбуждаемый трением стекла о руку, от удара о белую бумагу, ткань или палец придет в такое волнение, что станет испускать свет и заставит белую бумагу, ткань или палец светиться наподобие светлячка». В изучении электричества были выделены проводники и изоляторы. Демонстрировались электрические явления: например, воспламенение бренди от искры, выскочившей из пальца человека, и ощущение передачи электрического импульса, созданного натертым стеклянным шаром, по кругу людей, держащихся за руки. В 1733 году француз Шарль Дюфе открыл, что существует два типа статических электрических зарядов, и что одноименные заряды отталкиваются друг от друга, а разноименные притягиваются, связав электричество с магнетизмом.

В 1750 году Бенджамин Франклин «поймал» молнию с помощью остроконечной проволоки, прикрепленной к верхушке воздушного змея, которая вела вниз к ключу на другом конце. Когда грозовое облако наэлектризовало змей, было замечено, как от ключа к приближающемуся пальцу перескакивает заряд. Этот заряд затем сохранялся в раннем типе конденсатора — лейденской банке 1745 года, после чего воспроизводился для создания того же ощущения передачи электрического импульса среди круга людей, державшихся за руки, иллюстрируя тем самым, что это было то же самое явление, что и электричество. Это опровергало теологическое поверье о том, что гром и молния являются знамениями божественного гнева или происками дьявола. Франклин изобрел громоотвод, который впоследствии стал использоваться для защиты зданий. Примерно десять лет спустя на английской церкви был установлен первый громоотвод, что свидетельствовало о принятии церковью его теории. Франклин выдвинул теорию о том, что электрические заряды присутствуют повсеместно, и обозначил их как положительные или отрицательные. Он заметил, что противоположные заряды притягивают друг друга, а одноименные отталкиваются. В 1766 году Джозеф Пристли провел эксперимент, предложенный Франклином, и показал, что электрическая сила подчиняется тому же закону, что и сила гравитации; то есть притяжение или отталкивание между двумя электрическими зарядами изменяется обратно пропорционально квадрату расстояния между ними.

Француз Жозеф-Луи Лагранж разработал дифференциальные уравнения. Были учреждены музеи естественной истории. Группа исследователей отделилась от Королевского общества с целью демонстрации коллекций диковин.

В 1754 году механик-самоучка основал Общество поощрения искусств, ремесел и торговли. В нем были секции сельского хозяйства, мануфактур, механики, химии, изящных искусств, а также торговли и колоний. Оно спонсировало конкурсы с присуждением призов, такие как конкурс 1761 года на лучшее изобретение машины, способной прясть шесть нитей шерсти, льна, хлопка или шелка одновременно при обслуживании ее лишь одним человеком.

Машины по-прежнему по большей части работали на мускульной силе людей и животных, а также на энергии воды.

Абрахам Дарби был квакером и мельниковщиком, который отливал большие железные котлы для варки еды, стоившие дешевле бронзовых. Около 1709 года он экспериментировал с различными веществами на предмет замены древесного угля при выплавке железа. Уголь казался маловероятной заменой. При ковке или обработке металлов уголь обладал примерно теми же свойствами, что и древесный уголь, но этого нельзя было сказать о плавлении руд, особенно железной руды. Уголь содержал соединения серы, которые приводили к ухудшению качества железной руды. Поэтому он контролировал горение угля, чтобы выжечь эти примеси, в результате чего получался кокс. После его смерти дело перешло к его сыну, который усовершенствовал методы коксования, укрепил меха и добавил в смесь железную руду, известняк и другие реагенты. К 1756 году его крупная доменная печь, использующая как каменноугольное топливо, так и древесный уголь, давала высокую производительность. Он изготавливал железные изделия такого же качества, что и импортируемые.

В 1767 году Ричард Рейнольдс заменил деревянные рельсы, соединявшие доменную печь с шахтами, на рельсы из чугуна. Он прошел ученичество у бакалейщика, а затем стал партнером на крупном металлургическом заводе Дарби вместе с человеком, на чьей дочери он женился. После смерти Дарби и до достижения сыновьями Дарби совершеннолетия Рейнольдс руководил металлургическим заводом. Он отливал цилиндры для ранних паровых машин.

В 1749 году Джон Роebuck (Робак), врач и сын процветающего производителя шеффилдских изделий, нашел более дешевый способ производства серной кислоты. Он сделал это, используя свинцовые камеры вместо стеклянных колб для сбора пара от сжигания селитры и серы над водой. Это снизило стоимость серной кислоты до одной четвертой от ее прежней цены, благодаря чему серную кислоту стали использовать для отбеливания льна вместо кислого молока. Он также переделывал чугун в ковкое железо путем выплавки железа с использованием кокса из каменного угля вместо древесного угля. Однако затопление его шахт и дальнейшие рискованные предприятия привели его к краху и банкротству.

Томас Ньюкомен, баптистский скобянщик, кузнец и слесарь, поставлял железные инструменты горнякам. Он знал о проблеме затопления шахт и громоздкой системе насосов, которые использовались друг над другом и приводились в движение конными упряжками. Около 1712 года он внес очень ценный вклад в производство энергии, изобретя атмосферную паровую машину с поршнем. Он сделал это, соединив теорию с экспериментом посредством использования научных знаний, в особенности исследований Королевского общества в области атмосферного давления. Сначала холодная вода заливалась в цилиндр, в котором поршень мог двигаться вверх и вниз. Это приводило к охлаждению пара внутри цилиндра и его конденсации в воду. Вакуум, создававшийся внутри цилиндра под поршнем, заставлял атмосферное давление сверху давить на поршень, опуская его вниз. Поршень крепился с помощью штока к концу коромысла, конец которого затем качался вниз от точки на вертикальной стойке, к которой он был прикреплен. При качании коромысла его другой конец, соединенный со штоком насоса, поднимался вверх, приводя в действие насос. Затем пар из воды, нагреваемой в котле под цилиндром и сообщающемся с ним, поступал в цилиндр под поршнем. Это преодолевало атмосферное давление на поршень сверху и позволяло поршню подняться за счет противовеса на штоке, перекинутом через соединенный с насосом элемент. Мальчики открывали и закрывали паровой клапан, впускавший пар в цилиндр снизу, и водяной клапан, позволявший холодной воде литься на цилиндр сверху. Впоследствии мальчиков заменили, подключив клапаны к качающемуся коромыслу, что заставляло их открываться и закрываться через совершенно регулярные интервалы. Согласно преданию, заслуга в этом улучшении принадлежит мальчику, управлявшему клапанами и пожелавшему поиграть со своими друзьями. В 1712 году горнодобывающая промышленность стала использовать эту паровую машину для откачки воды из затопленных шахтных стволов. Эти машины также применялись для водоснабжения резервуаров шлюзов на каналах и систем питьевого водоснабжения в городах. Одна такая машина развивала мощность, эквивалентную работе пятидесяти лошадей, при одной шестой затрат. Это был первый автоматический механизм со времен изобретения часов.

Затем Джеймс Ватт изобрел паровую машину, в которой пар использовался в качестве силы, действующей на поршень. Ватт зарабатывал на жизнь изготовлением научных инструментов для Глазгоского университета. Около 1764 года он чинил одну из машин Ньюкомена, принадлежавшую университету, когда заметил ее неэффективность, такую как потеря тепла при охлаждении цилиндра. Он сберегал эту тепловую энергию, направляя пар на конденсацию в другой сосуд, отдельный, но соединенный с цилиндром. Этот конденсатор постоянно поддерживался в холодном состоянии с помощью холодной воды. Таким образом, сконденсированный пар перекачивался обратно в котел и циркулировал непрерывно, устраняя необходимость в постоянном пополнении воды. Чтобы избежать необходимости использования воды для поддержания герметичности поршня, а также предотвратить охлаждение цилиндра воздухом во время хода поршня вниз, он использовал расширение пара для толкания поршня вместо атмосферного давления. Затем, чтобы расширить сферу применения паровой машины за рамки простого насоса, он преобразовал колебательное движение коромысла во вращательное. Он создал партнерство с Джоном Робаком, которому принадлежала двух третях доля. Но когда Робаку понадобились деньги, он продал свою долю Мэттью Болтону. Болтону требовалась более мощная энергия, чем та, которую давала его водяная мельница, для его мастерских, производивших металлические пуговицы, цепочки для часов, обувные пряжки из гравированной стали, декоративные бронзовые изделия, вазы, люстры, треноги, серебряную и посеребренную посуду, а также имитации золота и черепахового панциря. В сухую погоду для помощи в приведении механизмов в движение требовалось около восьми лошадей. Паровой насос мог перекачивать воду снизу водяной мельницы наверх для ее повторного использования. Он возвел эту фабрику из пяти зданий и шестисот рабочих на 9 000 фунтов, полученных от брака с наследницей. К 1774 году партнерство построило модель паровой машины с вращательным моментом, конструкцию которой можно было продавать. Цена машины определялась как сумма денег, сэкономленная на расходах на топливо за первые три года ее работы. Эта машина отличалась относительной экономичностью потребления энергии и была способна выполнять практически любую работу.

Около 1750 года Джон Уилкинсон, сын фермера, который также надзирал за работой доменной печи, заменил древесный уголь ископаемым углем при выплавке и пудлинговании железной руды. В 1766 году он сделал возможной транспортировку угля из шахт на рельсовых повозках, влекомых лошадьми. Будучи отцом черной металлургии, он изготавливал железные стулья, чаны для пивоварен и винокурен, а также железные трубы всех размеров. С изобретением первой прецизионной расточной машины он обеспечил Ватта металлическими цилиндрами идеально точной формы, которые были необходимы для плавной работы паровой машины Ватта. В 1775 году он приобрел насосную паровую машину у компании «Болтон и Ватт» для своих металлургических заводов. Она качала в три раза быстрее, чем машина Ньюкомена.

Паровая машина Ватта стала использоваться для ткачества на механических ткацких станках, а затем и для всех видов производств. Она вывела бы Англию на первое место среди всех производственных стран мира. Мельниковщики строили, устанавливали, а впоследствии и проектировали не только паровые машины, но и приводимые ими в движение механизмы. Эти люди сыграли важнейшую роль в создании первых фабрик. Они были наиболее изобретательными и находчивыми мастерами. Они умели пользоваться инструментами токаря, плотника и кузнеца, а также руководили кузнечными, кирпичными или каменными работами либо выполняли их сами при возведении и обслуживании ветряных мельниц с их многочисленными шестернями и подшипниками. Наблюдалось значительное разнообразие мельниц, а также их конструкции и качества изготовления: одни приводились в движение лошадьми, другие ветром, а третьи водой. Они обладали определенными познаниями в арифметике и практической механике. Они могли составить план и рассчитать скорость и мощность колеса. Хотя технически мельниковщики относились к плотницкой отрасли, они научились работать и с металлом. Металл превосходил дерево не только из-за своей прочности, но и потому, что деревянные детали двигались неравномерно и быстро изнашивались. В результате детали из железа и латуни пришли на смену деталям из дерева и кожи.

В 1728 году Дж. Пейн получил патент на прокатку железа вместо его ковки. Железные бруски, нагретые в длинной раскаленной арочной печи или камере, проходили между двумя большими металлическими валками, на поверхностях которых имелись определенные выемки или желобки.

Часовщик и квакер Бенджамин Хантсман столкнулся с трудностями при поиске стали тонкой закалки для пружин своих часов и маятников маятниковых часов. Он экспериментировал в течение многих лет, чтобы найти однородный и безупречный металл, и наконец, в 1740 году изобрел литую сталь, которая обладала высокой прочностью на разрыв и была намного тверже обычной стали. Он добился этого путем переплавки рафинированных высококачественных брусков ковкого железа при очень высоких температурах в герметичных огнеупорных глиняных тиглях вместе с небольшими количествами древесного угля и молотого стекла в качестве реагентов. Это позволяло равномерно распределить углерод в металле, чего невозможно было достичь ковкой. Он обратился к шеффилдским ножовщикам, которые в конце концов согласились попробовать его литую сталь из опасения потерять свой бизнес в пользу других производителей, которые обращались к Хантсману. Поскольку у Хантсмана не было патента, он работал по ночам и нанимал только тех людей, которые хранили бы его секрет. Его сталь производилась по ночам. Его фабрика процветала примерно с 1770 года, и превосходство его сталелитейного производства так никогда и не было превзойденно. Сталь и ковкое железо были дефицитными и дорогими.

Около 1748 года литейщик железа Сэмюэл Уокер раскрыл секрет Хантсмана, появившись на фабрике Хантсмана под видом дрожащего бродяги, который попросил согреться у печного огня. Он притворился спящим, наблюдая за всем процессом. Когда он начал производить литую сталь, его годовой объем производства вырос с 900 фунтов в 1747 году до 11 000 фунтов в 1760 году, и он сколотил состояние.

С 1751 года серебро наносилось методом плакирования на медь. Белый металл из олова и сурьмы стал использоваться примерно с 1770 года.

Латунная промышленность начала производить из меди и цинка латунь, которая была столь же хороша, как и иностранная. Секрет производства листового стекла попал в Англию в 1770-х годах.

В 1773 году была создана корпорация по производству листового стекла. Она могла привлекать акционерный капитал в силу высокого риска и больших затрат на это предприятие.

В 1775 году химик Уильям Кукуорти получил четырнадцатилетний патент на открытие определенной глины и камня в Англии, из которых он изготовил первый настоящий фарфор Англии, то есть такой, который мог выдерживать самую экстремальную степень огня без плавления, а также обладал зернистостью столь же гладкой и блестящей, а прозрачностью и красотой цвета — равными лучшим образцам китайского или дрезденского фарфора.

Импортные пошлины на алмазы, жемчуг, рубины, изумруды и другие драгоценные камни и ювелирные изделия были снижены с целью расширения бизнеса по их огранке и полировке.

Первая в мире шоколадная фабрика была основана в Англии в 1728 году. В шоколад стали добавлять молоко.

Гильдия изготовителей вееров была инкорпорирована в 1709 году.

Льняная компания по продаже камбрика [тонкого белого полотна] и лона [тонкого и нежного полотна] была инкорпорирована в 1763 году.

В Вестминдстере был создан свободный рынок рыбы в дополнение к свободному рыбному рынку в Лондоне, чтобы предотвратить скупку товара до выхода на рынок и монополизацию рыбной промышленности, а также увеличить число рыбаков. Пошлины на его содержание выплачивались рыбаками. Определенным лицам было предоставлено право инкорпорировать рыбные промыслы белорыбицы сроком на двадцать один год с целью усовершенствования рыбного промысла и обеспечения занятости бедняков. Им было разрешено продавать подписки и строить корабли при условии, что рыбный промысел обеспечит занятость 100 000 человек. Существовали ограничения на вылов рыбы в реках в период их нереста. Рыбакам, промышлявшим сельдь, разрешалось высаживаться на берег, сушить сети, возводить палатки, а также солить, вялить и перегружать рыбу на неокультуренной земле на расстоянии до 100 ярдов за отметкой высокого прилива на любом берегу, мысах, в гаванях и портах без уплаты арендной платы землевладельцу. Позже было разрешено выплачивать субсидию в размере 30 шиллингов за тонну судам, которые были снаряжены и использовались для промысла белорыбицы.

Любое лицо, желавшее быть принятым в Левантийскую (Торговую) компанию, признавалось свободным членом таковой при уплате 20 фунтов, дабы эта торговля могла развиваться.

В 1760-х годах была открыта первая кулинарная школа миссис Элизабет Раффлд, бывшей служанки.

Что касается здоровья, существовало множество профессиональных вредностей. К ним относились паралич от ртути у аффинеров серебра и золота, паралич от паров ртути расплавленного свинца у водопроводчиков, парез у стекольщиков, работавших с плавленым свинцом, и у часовщиков-позолотчиков, отравление свинцом у маляров, ослепление опилками у пильщиков, а также воздействие паров на изготовителей оловянной посуды и литерщиков. Частицы меди вдыхались медниками, чья борода и волосы от этого зеленели. Медные дел мастера глохли. Парикмахеры, пекари, каменщики, подсобные рабочие кирпичников, углежоги, трубочисты, работники льняного и перьевого производства, а также рабочие на складах кожи страдали легочными заболеваниями. У трубочистов также наблюдался бородавчатый рак кожи из-за того, что их тела постоянно были покрыты сажей, и смертельный рак мошонки. Работа с угольными печами сказывалась на кондитерах, изготовителях шоколада и парусниках. Дубильщики, изготовители струн (кетгут) и производители сальных свечей страдали от тошноты. Тяжелый труд ослаблял многие тела и вызывал грыжи. Наклонное положение при работе в течение долгого времени приводило к сутулости и горбатости.

Связь между грязью и болезнями только начинала осознаваться. Принципы инфекции и гигиены понимались слабо. Мытье каждые пару месяцев было обычным делом. Существовало определенное религиозное мнение, что чистота означает гордыню, а грязь — смирение. В большинстве домов имелась ванна, которую можно было поставить у огня в спальне. Около 80% населения переболели оспой, которая ослепляла, калечила или обезображивала многих. Смерти от оспы в сельской местности случались лишь изредка, но в Лондоне они были постоянным явлением, где от нее умирало около 13% каждого поколения. Обыденностью смерти, особенно в зимние месяцы, когда густую грязную одежду носили день и ночь, способствовали тиф, переносимый вшами; брюшной тиф, распространяемый мухами от конского навоза; туберкулез и грипп. Дизентерия и диарея делали смерть привычным делом, особенно летом, когда мухи переносили бактерии из нечистот в пищу, а вода была наиболее грязной. Большой смысл вкладывался в молитву: «Вот я ложусь спать; молю Господа душу мою сберечь; если я умру до того, как проснусь, молю Господа душу мою забрать». Тиф легко распространялся в больницах и тюрьмах, где паразиты могли обитать в деревянных кроватях. Простуды и зубная боль также были обычным явлением. Венерические болезни были нередки среди зажиточных слоев Лондона. Для предотвращения болезней использовались презервативы, но они все еще оставались грубыми, неотесанными, неудобными и ненадежными. Уровень смертности в Лондоне был почти вдвое выше общенационального. Число крещений в Лондоне составляло около 80% от числа погребений. Около 40% смертей в Лондоне приходилось на детей в возрасте до двух лет из-за детских болезней, подпитываемых недоеданием, материнским невежеством (таким как кормление младенцев взрослой пищей), плохим здоровьем, скверной водой, грязной пищей, плохой гигиеной и скученностью. Множество детей умирало от дифтерии, кори, скарлатины и оспы. Обычным семейным укладом было иметь десять или двенадцать детей, из которых выживало три или четыре. Многие состоятельные жители Лондона отправляли детей в деревню для поправки здоровья. Независимо от недуга, врачи регулярно пускали пациентам кровь и часто делали им клизмы с деревянными воронками. Иногда на кожу накладывался волдырь или раздражитель для вытягивания дурных соков. Банки использовались для создания вакуума с целью снятия давления с различных частей тела. Также применялись припарки, мази и травяные средства, главным образом хинин. Опиум давался для притупления боли. В ходу было около 70 лекарств. Заклинания, наговоры, астрология и народные средства по-прежнему играли главную роль в медицине. Врач присутствовал на операциях для дачи советов. Врачи могли раз в год посещать аптекарские лавки и выбрасывать любые лекарства, не дотягивавшие до произвольного стандарта качества. В 1703 году Палата лордов разрешила юрисдикционный спор между Коллегией врачей и Обществом аптекарей. Она разрешила аптекарям назначать средства, а также готовить их, хотя брать плату они могли только за предоставляемые лекарства.