Этот храм явно связан с пагодой, а различные небольшие помещения позади него, по-видимому, предназначались для размещения священников и набожных паломников. Согласно старому китайскому преданию, этот храм обязан своим появлением следующему обстоятельству: южная царица, причалившая свою лодку на одну ночь в канале Вампу близ Усуна, внезапно увидела, как среди высокой травы вспыхнул свет и устремился к небесам, вследствие чего она отдала приказ построить на этом месте храм.
Одним из самых интересных эпизодов нашего пребывания в Шанхае стал настоящий китайский банкет, данный богатым местным купцом по имени Та-ки, горячим другом всех иностранцев, в честь австрийской экспедиции. Огромные пригласительные билеты, написанные, по обычаю страны, китайскими иероглифами на кроваво-красной бумаге и сложенные в конверты того же яркого цвета, были разосланы по домам гостей за несколько дней до этого.
В 8 часов вечера начался пир. Дом Та-ки, как и жилища всех богатых китайцев, окружен массивной стеной высотой шесть или семь футов и выкрашен в белый цвет. Пройдя через узкие ворота, гость сразу оказывается в обычных покоях. Они были украшены по такому случаю большими цветными фонарями, которые, несмотря на их количество, излучали мягкий и весьма приятный свет. Вдоль стен, которые были богато позолочены, висело множество нравоучительных местных изречений, написанных тушью — иногда китайскими иероглифами, иногда по-татарски — на белых или желтых свитках бумаги. Самое пристальное внимание, судя по всему, было уделено подготовке приемной комнаты, имевшей форму довольно узкого прямоугольника; в ее дальнем конце была возведена платформа, на которой бродячая труппа разыгрывала китайские театральные представления. Музыканты сидели на сцене. Труппа принадлежала к числу тех бесчисленных бродячих ансамблей, которых нанимают на день или два то община, то богатые мандарины для демонстрации театральных представлений, которые, по-видимому, должны составлять в Китае сопровождение каждого важного события, будь то радостное или печальное.
На тех представлениях, которые даются публично, толпа допускается бесплатно, и этим преимуществом она пользуется сполна. Каждый выбирает для себя наилучшее место — на улице, на дереве или на крыше. Мандарины же и богатые частные лица имеют свои собственные небольшие сцены во внутренних помещениях своих обычно просторных особняков, где время от времени устраивают театральные представления для развлечения узкого круга друзей. Некоторые мандарины доходят даже до того, что содержат собственных актеров, которые получают регулярное годовое жалование и входят в состав домашней прислуги.
Несмотря на весьма обширные собрания китайских пьес, с некоторыми из которых образованные классы Европы были ознакомлены благодаря ценным трудам Жюльена, Базена, Ремюза и других, лишь очень немногие из них имеют истинную литературную ценность. Сюжет большинства из них чрезвычайно прост, актеры сами называют роли, которые они играют; между каждой сценой обычно отсутствует связь, и часто самые выразительные сцены и ситуации испорчены явной чепухой или грубейшими шутками. Лишь очень немногие поднимаются выше уровня фарса прежних веков, и, судя по рассказам путешественников, присутствовавших на таких представлениях даже в крупных городах, включая самый Пекин, драматическое искусство в Китае пока еще находится в зачаточном состоянии. Труппа, собравшаяся в гостеприимном особняке Та-ки, чтобы оказать честь членам экспедиции «Новара», не располагала к тому, чтобы сформировать у них благоприятное впечатление о размахе китайской драмы. Поставленная пьеса состояла из событий древней истории Китая, к которым китайские драматические поэты питают особую страсть из-за обилия материала на выбор, хотя массам этот материал, судя по всему, мало близок. Даже наш хозяин, говоривший на так называемом кантонско-английском языке, мог дать нам лишь скудные объяснения или пролить свет на сюжет, ограничиваясь тем, что неоднократно повторял, будто пьеса повествует о «старых, старых временах!»
Несмотря на всеобщее правило, согласно которому женщинам не разрешается входить в театр, так что даже женские роли вынуждены играть мужчины, одетые соответствующим образом, большинство нынешней труппы составляли девушки в возрасте от 14 до 20 лет, которые, накрашенные белилами или румянами и элегантно одетые, появлялись на сцене преимущественно в костюмах мандаринов. Наиболее возмутительно нелепые сцены пользовались наибольшим успехом у многочисленных слуг, которые помимо приглашенных гостей составляли аудиторию. Так, раздался взрыв смеха, когда на сцену вышла кормилица с ребенком на руках, у которого было лицо старого солдата с седой бородой, бакенбардами и усами. Они пропели длинную, довольно меланхоличную песенку и удалились, причем казалось, что между ней и последующей сценой нет ни малейшей связи. Мы отметили явное пристрастие китайских актеров к высокому фальцету при разговоре, что, между прочим, должно значительно облегчать им исполнение женских ролей, и в данном случае они, вероятно, желали продемонстрировать нам свое мастерство в этом искусстве. Музыка в таких случаях, если это возможно, еще более дисгармонична и монотонна, чем речь, и не ограничивается простым сопровождением куплетов, а продолжает звучать в промежутках, пока уши не устанут окончательно.
По окончании каждого акта на сцену выносили большую доску, обтянутую красной тканью, и клали ее к ногам актеров; на нее домоправитель клал подарок труппе — медную монету на сумму около четырех долларов, которую тут же уносили. Для большинства зрителей это было, по-видимому, единственным знаком того, что пьеса окончена и вот-вот начнется новая.
После того как эти театральные представления продолжались около полутора часов, последовала долгая пауза. Хотелось вырваться наружу, на свежий воздух, чтобы избавиться от утомительного ощущения от представлений и удушливой жары, царившей в комнате. Гости могли беспрепятственно бродить по различным комнатам обширной резиденции и потому натыкались на помещения, которые обычно, так сказать, герметично закрыты для иностранцев, а именно на женские покои. Та-ки зашел в своем гостеприимстве даже столь далеко и представил нас своим женам, а также своей семидесятилетней седобородой матери, к которой он выказывал крайнюю любовь и уважение. Жены Та-ки, в числе четырех или пяти человек, «присутствовали» на театральных представлениях, каждая сидя на специально подготовленных для них возвышенных местах, и держались с величайшей учтивостью и непринужденностью. Казалось, у них не было ни малейшей мысли красоваться, хихикать или шутить с незнакомцами. Все они были одеты в шелковые наряды и со вкусом украшены драгоценностями; у всех были традиционные мучительно деформированные маленькие стопы, что сильно затрудняло их передвижение. На самом банкете они не присутствовали, а еду им подавали в личных покоях.
Для ужина бывший театр был превращен в банкетный зал. Но там не было длинного широкого стола, как в Европе, а стояли лишь небольшие четырехгранные столики, покрытые красной тканью; за каждым из них занимали места три европейца и один китаец, в обязанности которого входило оказывать почести своим спутникам от имени хозяина, занявшего место рядом с коммодором, и заботиться об их удобстве.
Поскольку целью было дать нам как можно более точное представление о подлинном китайском застолье, все, что могло бы помешать этому замыслу, было устранено, и нам, соответственно, пришлось начать с десерта и закончить супом, а также отправлять различные виды еды в рот тонкими полосками слоновой кости («палочками для еды») вместо ножей и вилок.
Своеобразие китайских обычаев, столь прямо противоположных европейским, также поразительно проявилось в ходе трапезы. И как в Китае знаком вежливости является сохранение головного убора вместо его снятия, так почетное место находится с левой стороны; предки возводятся в благородное звание вместо потомков (что одновременно более разумно и более экономно); иероглифы в письме идут справа налево, а не наоборот; цветом траура является белый вместо черного; местные жители тщательно искореняют любые признаки бороды, вместо того чтобы лелеять ее как символ зрелого, достойного мужества; точно так же трапеза начинается с блюд, которыми мы завершаем нашу — кондитерских изделий и фруктов. Когда мы все расселись, каждый стол тут же покрылся изобилием самых разнообразных блюд на красивых тарелках из расписного фарфора, и пока мы все еще пытались разгадать загадочные ингредиенты этих яств, китаец, выполнявший роль хозяина за нашим столом, старался выбрать и положить перед нами самые изысканные кусочки каждого блюда. Исполняя эту часть своих обязанностей, он думал лишь о том, чтобы проявить большую заботу и внимание, пропуская каждую из двух палочек сквозь собственные губы и вынимая их перед тем, как выловить новый кусочек и положить его нам на тарелку! Сноровка, с которой все китайцы пользуются этими палочками, обычно изготавливаемыми из слоновой кости, черного дерева или бамбука, граничит с чудом. Зажатые между пальцами, они превращаются в подобие щипцов, с помощью которых можно подбирать мельчайшие предметы и есть зерна риса, бобы или горох так же легко, как отделять чешуйки рыбы от кожи или очищать скорлупу сваренного вкрутую яйца.
Что касается ингредиентов поданных блюд, мы должны откровенно признаться, что подавляющее большинство их было нам совершенно незнакомо, ибо китайская кухня, как ни странно, придает большое значение тому, чтобы сделать ингредиенты неузнаваемыми и изменить их естественный вкус с помощью различных рецептов и кулинарных секретов. Судя по наведенным нами у нашего распорядителя справкам, хозяин так сильно желал выполнить в точности свое обещание устроить нам настоящее китайское застолье, что решил не избавлять нас ни от единого из редчайших деликатесов китайских гурманов. Таким образом, у нас были не только ласточкины гнезда, яйца чибисов и тушеные лягушки, но также жареный шелкопряд, акульи плавники, оленьи и буйволиные сухожилия, трепанги, бамбуковые побеги, морская капуста, полуощипанные цыплята и различные другие природные деликатесы. Стол пополнялся свежими деликатесами по меньшей мере трижды, и мы считаем, что не преувеличиваем, оценивая количество различных блюд не менее чем в полсотни. Мясо всех видов не пользовалось спросом и подавалось небольшими нарезанными кусочками; с другой стороны, рис и овощи преподносились в самых невообразимых видах. Во время трапезы одна молодая девушка, исполнявшая роли в драмах, неустанно наполняла для каждого гостя очень маленькую чашечку теплым напитком, дистиллированным из проса, выполняя тем самым кодекс китайской вежливости, согласно которому чашка никогда не должна оставаться пустой, а потому, сколь бы мало ни было выпито, ее следует немедленно доверху наполнить. Виноградным соком китайцы не пользуются, хотя во многих районах страны есть земли, в высшей степени пригодные для выращивания винограда. Все местные напитки состоят исключительно из обладающих слабым вкусом, сильно ароматизированных жидкостей, получаемых преимущественно путем дистилляции проса и риса и известных под общим названием «самшу», хотя это название применимо только к напитку из риса, несколько напоминающему арак. После окончания трапезы крепкие спиртные напитки не подаются, а предлагается лишь чай — обычно обыкновенный зеленый чай или чай, приготовленный с миндалем. Китайцы в целом — очень умеренный народ, и даже их страсть к курению опиума является скорее пороком среди масс в прибрежных провинциях и крупных городах, нежели во внутренних районах королевства. Во время банкета и после него состоялись дальнейшие театральные представления, но гости, уже достаточно уставшие от первых из них, предпочли тихо удалиться в свои покои и, сидя в кресле-качалке на великолепной веранде, вспомнить все особенности прошедшего приема.
Обязанности гостеприимства по отношению к чужеземцам не ограничивались, однако, одним лишь Та-ки: различные консулы, обосновавшиеся в Шанхае, а также несколько английских, американских и немецких купцов пригласили членов экспедиции на обеды, данные в их честь, соревнуясь друг с другом в изысканной учтивости. Особенно приятное воспоминание связано с одним проявлением этого чувства — спонтанным музыкальным подношением группы немцев нашему командиру и его соратникам. Мы сидели в доме мистера Джеймса Хогга, консула Ганзейских городов, как вдруг из сада донеслась серенада мужских голосов, исполнявших немецкие мелодии. Удивленные и глубоко тронутые, все гости встали из-за стола и вышли в сад, но исполнители серенады прятались за группой деревьев, и по мере того как они удалялись, продолжая петь, последние такты волнующей патриотической песни замирали вдали!
Немцы составляют уже далеко не маловажную часть иностранной общины Китая, и больно видеть, сколь слабую поддержку и поощрение их энергия и трудолюбие до сих пор встречали со стороны различных правительств Германии. Число бременских судов, посещавших гавань Шанхая, в последние годы сравнялось с количеством судов Соединенных Штатов и могло бы значительно возрасти, если бы немецкое купеческое сообщество и отечественные экспортеры на китайский рынок могли рассчитывать на такую защиту, на какую полагаются англичане и французы. Германские государства, такие как, например, ганзейские города, Пруссия, Ольденбург, имеют здесь неоплачиваемых консулов, но проницательный, практичный китайский народ требует нечто большего, чем пустое заступничество — он должен быть убежден недвусмысленной физической способностью поддержать этих представителей. Множество вопиющих несправедливостей, с которыми беспомощные немецкие купцы и капитаны кораблей вынуждены мириться без надежды на возмещение ущерба в различных портах Китая, не происходили бы и не смели бы происходить, если бы в китайских водах стоял хотя бы один немецкий военный корабль. Каков бывает эффект при подобных обстоятельствах от одной-единственной небольшой лодки, прекрасно продемонстрировал мистер Олкок, бывший английский консул в Шанхае, который с небольшим английским бригом заблокировал устье Янцзы и под угрозой открытия огня не позволил выйти в море ни одной из многих сотен стоявших на реке джонок, пока китайское правительство не обратило внимание на его требования и не выдало для суда английскому трибуналу убийц английского миссионера. Самой угрозы закрытия реки оказалось достаточно, чтобы обеспечить консулу его права, и он быстро добился выполнения своих требований. Всего месяц или два спустя бременский капитан понес столь тяжелые убытки из-за умышленных действий китайского правительства, что был вынужден продать свой корабль, а энергичный протест его консула местным властям не встретил никакого иного отклика, кроме издевательского смешка по поводу бессилия Германской империи.
Вследствие Пекинского договора, обеспечившего европейцам беспрепятственное судоходство по всем каналам и рекам по всей Поднебесной империи, торговля с Китаем развивается столь стремительно, что какое-то подобное средство remédium (исправление) настоятельно необходимо — если германская торговля и промышленность хотят избежать серьезного удара, если они не желают быть вытесненными другими, более удачливыми нациями в стремлении воспользоваться грандиозными изменениями к лучшему в торговых возможностях Китая.
Деятельность и энергия англичан в открытии новых рынков для своих отечественных мануфактур были здесь поразительно заметны. Едва ратификации мира обменялись, открывая важнейшие реки и гавани империи для свободной торговли с подданными Англии, как страна оказалась обследована и исследована во всех направлениях. Множество английских купцов поднялось по Янцзы до Ханькоу (устья торговли) — города с несколькими миллионами жителей, который благодаря своему чрезвычайно выгодному положению уже был описан Хюком как главный центр 18 провинций и откуда вся внешняя торговля расходится во внутренние районы. Другие предприняли сухопутное путешествие из Кантона в Ханькоу; третья компания поднялась по Пейхо и посетила Тяньцзинь, в то время как четвертая только помышляла о громоздком предприятии — путешествии в лодке вверх по Янцзы из Шанхая в Ханькоу, откуда они думали проникнуть через Тибет в Британскую Индию. Уже получена информация из самых разных подобных поездок, предпринятых специально в интересах торговли, которые оправдывают самые светлые ожидания в отношении торговли на Янцзы и Пейхо. Ханькоу обещает стать важнейшим складочным пунктом для экспорта чая, в то время как Тяньцзинь обещает быть не менее важным перевалочным пунктом для импорта изделий всех видов. С открытием этих двух дополнительных гаваней темпы роста Шанхая и Кантона несколько снизятся по сравнению с прошлыми показателями, но общая торговля в целом получит новый импульс.
Для купца и судоходчика последние сведения из Китая об огромном развитии коммерции и торговли во многих уголках Центральной империи, доселе не затронутых европейской цивилизацией, должны быть поистине ошеломляющими. Это богатейший рудник ценнейшего материала, который «Чайна Оверленд Трейд Репорт» (China Overland Trade Report) и «Норт Чайна Геральд» (North China Herald) преподносят своим читателям, причем ценность его вдвойне возрастает благодаря влиянию той свободы слова, которая позволяет каждой торговой нации участвовать в получении самых свежих сведений об этих экспериментах и их результатах. Ибо, что касается нашего нынешнего прямого общения с Китаем, должно наступить время, когда более точные представления проникнут даже в австрийские торговые круги относительно потребностей населения и природных богатств империи, которая охватывает площадь в 3 000 000 квадратных миль с населением в 400 000 000 душ и чей общий объем внешней торговли уже достигает 36 000 000 фунтов стерлингов, не говоря уже о толчке, который должны придать ей недавние события.
Несмотря на огромное разнообразие природных продуктов Китайской империи, главными статьями экспорта до сих пор оставались чай и шелк, и поэтому мы ограничимся рассмотрением нескольких важных подробностей, касающихся этих двух товаров.
Внедрение шелководства в Китае, одного из древнейших видов промышленной деятельности империи, восходит, если верить местной легенде, к супруге императора Хуан-ди, царствовавшего в 2640 г. до н. э. Первое упоминание о тутовом дереве и шелке встречается в «Шу цзин», «Книге возвышенного прочного знания — Книге книг», представляющей собой собрание древнейших исторических летописей Китайской империи, составленное в 484 г. до н. э. Конфуцием на основе записей прежних историков, а также сведений, почерпнутых из древних памятников. Даже императрицы в те благословенные времена не считали ниже своего достоинства собирать листья шелковицы и кормить шелковичных червей, в то время как императорскими перьями были созданы различные трактаты, посвященные разведению этого полезнейшего растения. Интерес к шелководству со стороны высочайших особ империи сохранялся неизменным вплоть до наших дней, и совсем недавно один китайский губернатор обогатил и без того обильную литературу по этому вопросу всеобъемлющим трудом, написанным с похвальной целью побудить жителей шелководческих районов к более масштабной и усовершенствованной системе шелководства.