Эйлин Пауэр

«Средневековые люди»

Страница 5 из 9 · 56 908 зн. · 65 мин. чтения

Третья часть книги задумывалась Менотье состоящей из трех разделов: во-первых, ряда салонных игр для развлечения в помещении; во-вторых, трактата о соколиной охоте, излюбленном развлечении дам на открытом воздухе; и в-третьих, списка занимательных загадок и арифметических заданий («касающихся счета и нумерации, тонких в отыскании и разгадке»), предположительно в духе нашего старого доброго знакомства: «Если полтора селедки стоят полтора пенса». К сожалению, Менотье, судя по всему, так и не завершил книгу, и из этой части уцелел лишь трактат о соколиной охоте. Это превеликая жалость, ибо до нас дошло несколько подобных трактатов, и о том, сколь интересным могло бы быть описание домашних игр и загадок, можно судить по отрывку из изложения Менотье истории Лукреции, где он описывает римских дам: «одни болтали, другие играли в брик, третьи в qui féry, четвертые в pince-merille, пятые в карты или другие увеселительные игры с соседями; третьи, поужинав вместе, пели песни и рассказывали басни, истории и баллады; иные же стояли на улице с соседями, играя в жмурки или в брик и в несколько других подобных игр»[5]. В те дни, до изобретения книгопечатания, сделавшего книги доступными, средневековые дамы в значительной степени зависели в плане развлечений от рассказывания и слушания историй, загадывания загадок и игр, которые мы давным-давно изгнали в детскую; и богатый репертуар таких забав был весьма желателен для хозяйки дома. Менотье явно желал, чтобы его жена блистала как в любезностях, так и в обязанностях общественной жизни.

Таков был монументальный труд, который «Менотье де Пари» смог преподнести своей робкой, но восхищенной жене; и хотя историки прискорбно пренебрегали им, он заслуживает широкой известности, ибо дает нам картину средневековой хозяйки, которую поистине трудно превзойти. Едва ли найдется хоть одна сторона ее повседневной жизни, которой он не касался бы, и теперь мы можем с выгодой для себя приглядеться к ней повнимательнее и увидеть по очереди: идеальную леди, чье поведение и манеры делают честь ее воспитанию; идеальную жену, чья покорность мужу равна лишь ее искусству содействовать его покою; идеальную хозяйку, чьи слуги любят ее и ведут хозяйство как часы; и идеальную домохозяйку — миссис Битон пятнадцатого века.

Взгляды Менотье на правила поведения неожиданно вплетены в его раздел о духовных обязанностях под общими заголовками о том, как вставать поутру и ходить в церковь. Его представления о нарядах сформулированы предельно четко: милый беспорядок в одежде был совсем не по его вкусу:

Know, dear sister, that if you wish to follow my advice you will have great care and regard for what you and I can afford to do, according to our estate. Have a care that you be honestly clad, without new devices and without too much or too little frippery. And before you leave your chamber and house, take care first that the collar of your shift, and of your blanchet, cotte and surcotte, do not hang out one over the other, as happens with certain drunken, foolish or witless women, who have no care for their honour, nor for the honesty of their estate or of their husbands, and who walk with roving eyes and head horribly reared up like a lion (la teste espoventablement levée comme un lyon!), their hair straggling out of their wimples, and the collars of their shifts and cottes crumpled the one upon the other, and who walk mannishly and bear themselves uncouthly before folk without shame. And if one speaks to them about it, they excuse themselves on the ground of their industry and humility, saying that they are so diligent, hardworking, and humble that they care not for themselves. But they lie; they care so much for themselves that if they were in an honourable company, never would they be willing that men should wait less upon them than upon the wiser ladies of like lineage with themselves, nor that they should have fewer salutations, bows, reverences and speech than the rest, but rather they desire more. And they are unworthy of it, for they know not how to maintain their own honourable fame, nay, nor the fame of their husbands and of their lineage, which they bring to shame. Therefore, fair sister, have a care that your hair, wimple, kerchief and hood and all the rest of your attire be well arranged and decently ordered, that none who see you can laugh or mock at you, but that all the others may find in you an example of fair and simple and decent array.... When you go to town or to church go suitably accompanied by honourable women according to your estate, and flee suspicious company, never allowing any ill famed woman to be seen in your presence. And as you go bear your head upright and your eyelids low and without fluttering, and look straight in front of you about four rods ahead, without looking round at any man or woman to the right or to the left, nor looking up, nor glancing from place to place, nor stopping to speak to anyone on the road.[6]

Таков был образец женского поведения в Средние века.

Перейдем от леди к жене. Во взглядах на отношение жены к мужу Менотье солидарен со всей остальной эпохой. Их можно свести к трем понятиям: покорность, послушание и постоянное внимание. Она должна быть приветливой и дома, и в постели, даже в тех обстоятельствах, когда эта приветливость скрывает тяжелое на сердце. Здравый смысл буржуа не мешает ему уподобить любовь жены к мужу верности домашних животных по отношению к своим хозяевам: «Из домашних животных вы видите, как борзая, мастиф или собачонка — будь то в дороге, за столом или в постели — всегда держится близ того человека, от которого получает пищу, и уходит от всех остальных, выказывая перед ними робость и свирепость; и если пес далеко, его сердце и его взгляд всегда обращены на хозяина; даже если хозяин бьет его кнутом и бросает в него камни, пес следует за ним, виляя хвостом и ложась перед хозяином, пытаясь смягчить его, и сквозь реки, сквозь леса, сквозь воров и битвы следует за ним... Посему тем более и с большим основанием женщины, которым Бог даровал естественный разум и которые разумны, должны питать совершенную и торжественную любовь к своим мужьям; и поэтому я прошу вас быть очень любящей и доверительной со своим будущим мужем»[7]. Терпение — неотъемлемое качество жен, и как бы тяжко ни приходилось их испытывать, они никогда не должны жаловаться. Менотье рассказывает три истории, иллюстрирующие то, как должна вести себя жена, чтобы вернуть любовь неверного мужа. Одна из них — знаменитая повесть о Гризельде, но две другие почерпнуты (как он утверждает) из его собственного опыта. В первой из них он повествует о жене известного avocat в parlament Парижа, которая заботилась о воспитании и замужестве внебрачной дочери своего мужа; «и он никогда не замечал этого ни по одному упреку, ни по одному гневному или дурному слову». Вторая — прелестно рассказанная история о том, как жена Жана Квентена вернула сердце мужа от бедной прядильщицы шерсти, к которой оно было устремлено.[8] Все это показывает, что сравнение Менотье с собачонкой было выбрано с умом, ибо от средневековой жены, как и от собаки, ожидали, что она будет лизать руку, которая ее бьет. Тем не менее, разделяя все обычные стандарты своей эпохи, здравый смысл Менотье и его опора на жизненные реалии удерживали его от того, чтобы заходить в этом слишком далеко. Читатель, конечно, помнит комментарий другого реалиста, Чосера, к повести о Терпеливой Гризельде.

Grisilde is deed and eek hire pacience,

And bothe at ones buryed in Ytaille;

For which I crie in open audience,

No wedded man so hardy be t'assaille

His wyves pacience in hope to fynde

Grisildes, for in certein he shal faille!

O noble wyves, ful of heigh prudence,

Lat noon humylitee youre tonge naill,

Ne lat no clerk have cause or diligence

To write of yow a stone of swich mervaille

As of Grisildis pacient and kynde,

Lest Chichivache[E] yow swelwe in hire entraille!...

[E] Chichevache, the lean cow who fed on patient wives, while her mate Bicorne grew fat on humble husbands (A.W. Pollard).

Создание им Батской Ткачихи стало еще более едким комментарием. Вот что Менотье говорит своей молодой жене на ту же тему:

And I, who have put [the tale of Griselda] here only to teach you, have not put it here to apply it to you, for I am not worthy thereof, and I am not a marquis and I have not taken you as a beggar, nor am I so foolish, so conceited or so lacking in sense that I know not that 'tis not for me to assault nor to assay you thus, nor in like manner. God keep me from trying you thus under colour of false simulations.... And forgive me that the story speaks (in my opinion) of too great cruelty and beyond reason. And know that it never befel so, but thus the tale runs and I may nor correct nor alter it, for a wiser than I hath made it. And it is my desire that since others have read it you also may know and be able to talk about everything even as other folk do.[9]

Более того, вопреки идеалу покорности, который он ставит перед своей женой, Менотье находит несколько очаровательных слов о любви — быть может, со вздохом о собственном преклонном, хотя и не сварливом возрасте и с беглым взглядом на того молодого мужа будущего, которому однажды суждено насладиться его юной женой.

In God's name (he says) I believe that when two good and honourable people are wed, all other loves are put far off, destroyed and forgotten, save only the love of each for the other. And meseems that when they are in each other's presence, they look upon each other more than upon the others, they clasp and hold each other and they do not willingly speak or make sign save to each other. And when they are separated, they think of each other and say in their hearts, 'When I see him I shall do thus and thus to him, or say this to him, I shall beseech him concerning this or that.' And all their special pleasure, their chief desire and their perfect joy is to do pleasure and obedience one to the other, if they love one another.[10]

Большая часть книги Менотье посвящена, однако, не теоретическим тонкостям женской покорности, а телесному комфорту автора. Его инструкции о том, как сделать мужа счастливым, буквально пульсируют жизнью; и в то же время в них есть что-то неизъяснимо домашнее и трогательное; они рассказывают о реальной жизни жены буржуа больше, чем сотня сказок о Терпеливой Гризельде или о Жанне ла Кюнтин. Представьте себе эту картину ( сколь типичный продукт мужского воображения!) — крепкого кормильца семейства, которого треплют все буграми во все непогоды и среди всяческих неудобств, благородно продолжающего свой труд ради добывания пропитания и подкрепляемого воспоминанием о домашней женушке, зашивающей дома у камина его чулки и готовой источать знаки внимания уставшему герою по вечерам. Этот отрывок — прекрасный пример живого и простого стиля Менотье, а также использования бытовых сценок для иллюстрации своей мысли, что составляет одну из главных прелестей книги.

Fair sister, if you have another husband after me, know that you should think much of his comfort, for after a woman has lost her first husband she commonly finds it difficult to find another according to her estate, and she remains lonely and disconsolate for a long time[F]; and more so still, if she lose the second. Wherefore cherish the person of your husband carefully, and, I pray you, keep him in clean linen, for 'tis your business. And because the care of outside affairs lieth with men, so must a husband take heed, and go and come and journey hither and thither, in rain and wind, in snow and hail, now drenched, now dry, now sweating, now shivering, ill-fed, ill-lodged, ill-warmed and ill-bedded; and nothing harms him, because he is upheld by the hope that he has of his wife's care of him on his return, and of the ease, the joys and the pleasures which she will do to him, or cause to be done to him in her presence; to have his shoes removed before a good fire, his feet washed and to have fresh shoes and stockings, to be given good food and drink, to be well served and well looked after, well bedded in white sheets and night-caps, well covered with good furs, and assuaged with other joys and amusements, privities, loves, and secrets, concerning which I am silent; and on the next day fresh shirts and garments. Certes, fair sister, such service maketh a man love and desire to return to his home and to see his goodwife and to be distant with other women.

[F] This seems to be contrary to experience.

And therefore I counsel you to make such cheer to your husband at all his comings and goings and to persevere therein; and also to be peaceable with him and remember the rustic proverb, which saith that there be three things which drive the goodman from home, to wit, a dripping roof, a smoking chimney and a scolding woman.[11] Wherefore, fair sister, I pray you that in order to keep yourself in love and good favour with your husband you be unto him gentle, amiable and debonair. Do unto him what the good simple women of our country say has been done unto their sons, when the lads have set their love elsewhere and their mothers cannot wean them from it. It is certain that when fathers and mothers be dead, and stepfathers and stepmothers argue with their stepsons, and scold them and repulse them, and take not thought for their sleeping, nor for their food and drink, their hose and their shirts and all their other needs and affairs, and the same children find elsewhere a good home and good counsel from some other woman, who receives them and takes thought to warm them with some poor gruel with her and to give them a bed and keep them tidy, mending their hosen, breeches, shirts, and other garments, then those lads cleave to her and desire to be with her, and to sleep warm between her breasts, and are altogether estranged from their mothers and fathers, who before took no heed of them, and now want to get them back and have them again. But it may not be, for these children hold more dear the company of strangers, who think and care for them, than that of their kinsfolk, who have no care of them. Then the parents lament and weep and say that these same women have bewitched their children and that they are spellbound and cannot leave, but are never easy save when they are with their enchantresses. But whatever may be said of it, it is no witchcraft, but it by reason of the love, the care, the intimacies, joys and

pleasures, which these women do in all ways unto the lads, and on my soul there is no other enchantment.... Wherefore, dear sister, I pray you thus to bewitch and bewitch again your husband, and beware of dripping roof and smoking fire, and scold him not, but be unto him gentle and amiable and peaceable. Be careful that in winter he has good fire without smoke, and let him rest well and be well covered between your breasts and thus bewitch him.... And thus you shall preserve and guard him from all discomforts and give him all the ease that you can, and serve him and cause him to be well served in your house; and you shall look to him for outside things, for if he be a good man he will take even more care and trouble over them than you wish, and by doing as I have said, you will make him always miss you and have his heart with you and with your loving service, and he will shun all other houses, all other women, all other services and households; all will be naught to him save you alone, if you think of him as aforesaid.... And so on the road, husbands will think of their wives, and no trouble will be a burden to them for the hope and love they will have of their wives, whom they will long to see, even as poor hermits, penitents and fasting monks long to see the face of Christ Jesus; and husbands served thus will never desire to abide elsewhere or in other company but will withhold, withdraw and abstain themselves there-from; all the rest will seem to them but a bed of stones compared with their home.[12]

Вероятно, было процитировано уже достаточно, чтобы показать представление Менотье об идеальной жене; его представление об идеальной хозяйке содержится в массе наставлений, чтение которых доставляет истинное удовольствие. Настолько современным по тону кажется его раздел об управлении слугами — как в описании их нравов, так и в советах по обращению с ними, — что иной раз протираешь глаза, чтобы убедиться: то, что ты читаешь, действительно написано более пяти веков назад старым парижским буржуа. У Менотье, судя по всему, было довольно большое хозяйство, и он, по-видимому, владел как загородным, так и городским домом, поскольку несколько раз упоминает о надзоре за сельскими работниками «когда вы находитесь в деревне». Чтобы помогать жене в управлении этим большим штатом, у него имелся maître d’hôtel, именуемый мэтром Жаном Управителем (le despensier), а также дуэнья — наполовину экономка, наполовину компаньонка для юной госпожи, по имени дама Аньес ла Бегина [G], и приказчик или старший работник для присмотра за фермой. Менотье делит своих слуг и работников на три разряда: во-первых, нанимаемые на день или на сезон для особой работы, такие как носильщики и возчики, жнецы, веяльщики, бондари и так далее; во-вторых, работающие на сдельной основе — портные, скорняки, пекари и сапожники, которых зажиточные средневековые семьи нанимали для изготовления необходимого из сырья, приобретенного на ярмарках или в городских лавках; и в-третьих, обычные домашние слуги, нанимавшиеся на год и жившие в доме своего господина; «и из всех них, — говорит он, — нет никого, кто не стремился бы охотно найти работу и хозяина».

[G] The Béguines were a sort of religious order, or, more correctly, a lay sisterhood, standing half-way between the lay and the monastic life, and somewhat analogous to the Franciscan Tertiaries, or Third Order.

Он дает забавный отчет, очевидно основанный на горьком опыте, об уловках наемных работников. Он говорит, что они обычно ленивы, грубы, быстры на язык, высокомерны (если только не наступает день получки) и готовы рассыпаться оскорблениями, если недовольны платой. Он предупреждает жену, чтобы она наказывала мэтру Жану всегда выбирать смирных и заранее торговаться с ними о плате, за которую они согласны выполнить работу.

For know that most often they do not want to bargain, but they want to get to work without any bargain having been made and they say gently, 'Milord, it is nothing--there is no need--you will pay me well and I shall be content with what you think fit.' And if Master John take them thus, when the work is finished they will say, 'Sir, there was more to do than I thought, there was this and that to do, and here and there,' and they will not take what is given them and will break out into shouting and angry words ... and will spread abroad evil report concerning you, which is worst of all.[13]

Из различных ордонансов, фиксировавших заработную плату со времен Черной смерти и далее, мы знаем, что трудовые конфликты в конце XIV века были столь же острыми во Франции, как и в Англии; и советы Менотье проливают интересный свет на сложившуюся ситуацию.

Однако мудрость змеи наиболее ярко проявляется в его замечаниях относительно найма служанок и управления ими. Между делом он приводит рассказ о том, как нанимали слуг в Париже XIV века, что показывает, будто бюро по найму и рекомендации вовсе не являются современным феноменом. В то время в Париже существовали рекоммендересы — женщины, державшие то, что мы назвали бы бюро по найму, — и постановление 1351 года (установившее заработную плату после Черной смерти) разрешало им брать 1 шиллинг 6 пенсов за определение горничной и 2 шиллинга за устройство кормилицы. Жалованье служанки в то время составляло 30 шиллингов в год и обувь. Менажье так наставляет свою жену на предмет деликатного дела — собеседования и найма горничных и слуг:

Know, dear sister (he says), that in order that they may obey you better and fear the more to anger you, I leave you the rule and authority to have them chosen by Dame Agnes the béguine, or by whichever other of your women you please, to receive them into our service, to hire them at your pleasure, to pay and keep them in our service as you please, and to dismiss them when you will. Nathless you should privily speak to me about it and act according to my advice, because you are too young and might be deceived by your own people. And know that of those chambermaids who are out of a place, many there be who offer themselves and clamour and seek urgently for masters and mistresses; and of these take none until you first know where their last place was, and send some of your people to get their character, to wit whether they talked or drank too much, how long they were in the place, what work they have been accustomed to doing and can do, whether they have homes or friends in the town, from what sort of people and what part of the country they come, how long they were there and why they left; and by their work in the past you shall find out what hope or expectation you may have of their work in the future. And know that oft-times such women from distant parts of the country have been blamed for some fault in their own part of the world and that is what brings them into service at a distance....

And if you find from the report of her master and mistress, neighbours and others that a girl is what you need, find out from her, and cause Master John to register in his account book, the day on which you engage her, her name and those of her father, mother and any of her kinsfolk, the place where they live and her birthplace and her references. For servants will be more afraid to do wrong if they know that you are recording all these things and that if they leave you without permission, or are guilty of any offence, you will write and complain to the justice of their country or to their friends. And not withstanding bear in mind the saying of the philosopher called Bertrand the Old, who says that if you engage a maid or man of high and proud answers, you shall know that when she leaves she will miscall you if she can; and if, on the contrary, she be flattering and full of blandishments, trust her not, for she is in league with someone else to trick you; but if she blushes and is silent and shamefast when you correct her, love her as your daughter.[14]

Наставления Менажье о том, как заботиться о слугах после их найма, столь же практичны. Следует поддерживать порядок, пресекать ссоры и сквернословие, а также оберегать нравы. Каждому надлежит определить его работу и следить за тем, чтобы она выполнялась вовремя. «Если вы прикажете им сделать что-то сейчас, а эти ваши слуги ответят: „Еще полно времени, это будет сделано“ или „Это будет сделано завтра“, считайте это забытым, все придется начинать сначала, это все равно что ничто. И также, когда вы отдаете общий приказ всем вместе, каждый будет ждать, пока другой исполнит его, и получается то же самое». Работу слуг должна тщательно контролировать не только хозяйка, но и госпожа Агнесса, «которая находится при вас», говорит Менажье жене, «чтобы приучить вас к мудрому и зрелому поведению, служить и наставлять вас, и на которую я возлагаю особую заботу об этом», — но она также должна проявлять заботу и благожелательность, следя за их здоровьем и благополучием. В назначенный час она должна велеть им усаживаться за сытный обед из одного вида мяса, избегая изысканных яств, и одного вида питья, которое должно быть питательным, но не хмельным — «чашу, что бодрит, но не пьянит»; в данном случае это, вероятно, легкий эль, бывший обычным напитком Средних веков. Ей следует увещевать их есть и пить вдоволь, но

as soon as they begin to tell stories, or to argue, or to lean on their elbows, order the béguine to make them rise and take away their table, for the common folk have a saying 'when a varlet holds forth at table and a horse grazes in the ditch, it is time to take them away, for they have had their fill.'

Вечером, после дневной работы, у них должен быть другой сытный обед, а затем в зимнее время они могут погреться у огня и отдохнуть. После этого ей следует запереть дом и отправить их всех спать.

And arrange first that each have beside his bed a candlestick in which to put his candle, and have them wisely taught to extinguish it with the mouth or hand before getting into bed and by no means with their shirts. And also have them admonished and taught each and all, that they must begin again the next day and that they must rise in the morning and each set to upon his own work.

Далее Менажье советует своей жене, что горничные в возрасте от пятнадцати до двадцати лет — это глупые девчонки, не знающие жизни, и что ей следует всегда селить их неподалеку от себя в прихожей или в комнате без мансардного окна или низкого окна, выходящего на улицу, и заставлять их вставать и ложиться спать одновременно с ней. «И вы сами, — добавляет он, — которая, даст Бог, к тому времени станете мудрой, должны держать их возле себя». Более того, если кто-то из ее слуг заболеет, «вы сами, отбросив все прочие заботы, с большой любовью и милосердием ухаживайте за ним или за ней, навещайте больного и усердно думайте о том, как исцелить его».

Но пожалуй, наиболее забавен Менажье в роли миссис Битон. Его бесконечное разнообразие хозяйственных познаний проявляется в тех рецептах, которые он приводит между делом, когда описывает меры, предпринимаемые женой ради комфорта ее господина, и работу слуг. Там содержатся подробные инструкции касательно дорогостоящих средневековых одежд, которые носили из года в год всю жизнь и часто завещали в завещании их владельцы; инструкции по чистке платьев и мехов и защите их от моли, а также инструкции по удалению пятен и жировых загрязнений. Менажье приводит семь рецептов выведения жировых пятен, однако он довольно скептически относится к одному или двум из них, которые он очевидно списал из книги, не испытав на себе. «Чтобы избавиться от пятен на платье из шелка, атласа, камлота, дамаста или иной ткани, — гласит один из них, — окуните и вымойте пятно в вержусе, и пятно сойдет; даже если платье выцвело, оно вернет свой цвет. В это я не верю». Главное впечатление, впрочем, сводится к тому, что средневековая хозяйка вела непрекращающуюся войну с блохами. Одно из безотказных правил Менажье для поддержания счастья мужа дома заключается в том, чтобы обеспечить ему хороший огонь зимой и уберечь его постель от блох летом. Он приводит шесть рецептов избавления от этой мелкой живности, которая поистине должна была быть тяжким испытанием для наших предков:

In summer take heed that there be no fleas in your chamber nor in your bed, which you may do in six ways, as I have heard tell. For I have heard from several persons that if the room be scattered with alder leaves the fleas will get caught therein. Item, I have heard tell that if you have at night one or two trenchers of bread covered with birdlime or turpentine and put about the room with a lighted candle set in the midst of each trencher, they will come and get stuck thereto. Another way which I have found and which is true: take a rough cloth and spread it about your room and over your bed and all the fleas who may hop on to it will be caught, so that you can carry them out with the cloth wheresoever you will. Item, sheepskins. Item, I have seen blankets placed on the straw and on the bed and when the black fleas jumped upon them they were the sooner found and killed upon the white. But the best way is to guard oneself against those which are within the coverlets and furs and the stuff of the dresses wherewith one is covered. For know that I have tried this, and when the coverlets, furs or dresses in which there be fleas are folded and shut tightly up, in a chest straitly bound with straps or in a bag well tied up and pressed, or otherwise compressed so that the said fleas are without light and air and kept imprisoned, then they will perish and die at once.[17]

Подобную войну приходилось вести также против мух и комаров, делавших лето невыносимым. «Иногда, — говорит Менажье, — я видел в некоторых покоях, что, когда туда ложились спать, они были полны комаров, которые от дыхательного дыма слетались на лица спящих и жалили их так, что тем волей-неволей приходилось вставать и разводить сенокосный костер, чтобы выкурить их». Против таких напастей у него также имелось шесть безотказных рецептов: а именно полог от комаров над кроватью; ветки папоротника, развешанные для того, чтобы на них садились мухи; миска, наполненная смесью молока и заячьей желчи либо соком сырого лука, которые убивают их; бутылочка со смоченной в меду тряпицей или же веревка, смоченная в меду, которую нужно подвесить; мухобойки, чтобы отгонять их; и затыкание окон промасленной тканью или пергаментом.

Раздел о кулинарии, содержащий предписания Менажье по «откармливанию скота», является самым длинным в книге и дает необычайно интересную картину домашнего уклада наших предков. Менажье, должно быть, приходился братом Франклину из «Кентерберийских рассказов» Чосера — «истинному сыну Эпикура»:

An housholdere, and that a greet, was he:

Seint Julian he was in his contree;

His breed, his ale, was alwey after oon;

A bettre envyned man was nowher noon.

Withoute bake mete was never his hous,

Of fissh and flessh, and that so plenteuous

It snewed in his hous of mete and drynke.

Of alle deyntees that men koude thynke.

After the sondry sesons of the yeer,

So chaunged he his mete and his soper.

Ful many a fat partrich had he in muwe

And many a breem and many a luce in stuwe.

Wo was his cook but if his sauce were

Poynaunt and sharpe and redy al his geere.

His table dormant in his hal alway

Stood redy covered al the longe day.

В этой, как и во всякой другой средневековой кулинарной книге, современного читателя поражает протяженность и сложность огромных пиров с их многочисленными переменами блюд и изысканностью сильно приправленной еды. Здесь есть кровяные колбасы и сосиски, оленина и говядина, угри и сельдь, речная рыба, круглая морская рыба и плоская морская рыба, обычные похлебки без специй, пряные похлебки, мясные похлебки и постные похлебки, жаркое, выпечка и антреме, разнообразные соусы вареные и невареные, похлебки и жидкие блюда для больных. Некоторые из них звучат восхитительно, другие стали бы гибелью для нашего нынешнего изнеженного пищеварения. Большой популярностью пользовались едкие соусы из уксуса, вержуса и вина, а гвоздика, корица, калган, перец и имбирь неожиданно появляются в мясных блюдах. Миндаль был излюбленным ингредиентом во всевозможных блюдах, как он и поныне остается в Китае и других частях Востока, и вполне мог бы использоваться щедрее, чем в современной европейской кухне. Верный своему происхождению, Менажье включает рецепты приготовления лягушек и улиток. Современному кулинару некоторые из его указаний могут показаться несколько туманными, например, когда он велит повару варить что-либо до тех пор, пока читается «Отче наш» или «Miserere»; однако для кухонь без часов в набожную эпоху какую более четкую подсказку мог дать человек? И в конце концов, это ничуть не хуже, чем «готовить в горячей духовке», что до сих пор встречается во многих современных кулинарных книгах, которым следовало бы быть умнее. Другие инструкции достаточно детализированы. В одном ценном отрывке он приводит список всех мясных рядов Парижа с указанием числа мясников в каждом из них и количества овец, быков, свиней и телят, продаваемых там каждую неделю, а также добавляет для интереса объем мяса и птицы, потребляемых еженедельно в хозяйствах Короля, Королевы и королевских детей, герцогов Орлеанского, Беррийского, Бургундского и Бурбонского. В другом месте он говорит и о других рынках — Пьер-о-Лэ, или молочном рынке; площади Грев, где продают уголь и дрова; и Порт-де-Пари, который является не только мясным рынком, но и лучшим местом для покупки рыбы, соли, зелени и ветвей для украшения ваших комнат.

Для дальнейшего руководства своей жене Менажье излагает подробную спецификацию организации угощения для нескольких больших пиров — а именно обеда, данного аббатом Ланьи епископу Парижа и членам Королевского совета; пира, включавшего обед и ужин, который некий мэтр Элиас (очевидно, степенный и почтенный maître d'hôtel, подобно самому мэтру Джону де Спенсье) устроил по случаю свадьбы Жана дю Шена в один из вторников мая; и организации другой свадьбы, «les nopces Hautecourt», в сентябре месяце, о которой Менажье замечает, «что поскольку они были вдовец и вдова, они поженились очень рано, в черных одеждах, а затем переоделись в другие»; он очень хотел, чтобы его вдова поступила как подобает на этой ее второй свадьбе. Описание свадебного пира, организованного мэтром Элиасом, особенно детально и ценно. Запасливый Менажье, возможно потому, что предвидел большое застолье, которое ему придется дать парижским буржу и джентльменам, а возможно из-за своего восхитительного интереса ко всем деталям материальной жизни, подробно записал не только меню обеда и ужина, но и длинный перечень необходимых ингредиентов, их количество и цены, а также лавки или рынки, где их надлежало покупать, так что читатель может воочию увидеть maître d'hôtel и поваров, обходящих прилавок за прилавком, навещающих мясника и пекаря, торговца птицей, изготовителя соусов, виноторговца, торговца облатками, который продавал те вафли и пирожные, что так любимы средневековыми дамами, и прянишника, чья лавка полнилась ароматами Востока.

Менажье перечисляет также всех эсквайров, валетов и официантов, которые понадобятся для обслуживания такого пира, как этот. Был главный повар — уютно плотный и шествовавших «высоко и величаво», как танцевала королева Елизавета, чья голова была битком набита восхитительными рецептами, у которого была поразительно легкая рука на выпечку, а глаз и нос умели определить, когда каплун зажарен в самый раз, и который не имел себе равных.

To boille the chiknes with the marybones,

And poudre-marchant tart and galyngale ...

He koude rooste and seethe and boille and frye,

Maken martreux and wel bake a pye ...

For blankmanger, that made he with the beste.

Он привел с собой своих валетов, и в Париже за его наем он взял два франка «и чаевые» (многозначительное добавление). Затем были привратники, «крепкие и сильные», чтобы сторожить двери, и писец для сведения баланса; резчики хлеба и водоносы, два эсквайра для подачи у буфета на кухне, где выдавались тарелки и блюда, еще два у парадного буфета в зале, чтобы раздавать ложки и кубки и разливать вино для гостей, и еще два в кладовой, чтобы выдавать вино, которое для них продолжал наливать их валет. Были два maîtres d'hôtel, чтобы расставлять серебряные солонки для главного стола, четыре великих позолоченных кубка, четыре дюжины ханапов, четыре дюжины серебряных ложек, кувшины, кружки для подаяний и блюда для сладостей, а также препровождать гостей к их местам; старший официант и два слуги к каждому столу, цветочница для составления цветочных венков гостям, женщины для присмотра за бельем и украшения брачного ложа, а также прачка. Полы были усыпаны фиалками и зеленью, комнаты украшены майскими ветвями (все куплено на рынке рано утром), имелся хороший запас факелов и свечей: маленьких свечей, чтобы ставить их на столы во время ужина, и больших факелов, чтобы устанавливать их в настенные бра или носить процессией гостям, ибо ужин завершался «танцами, пением, вином, специями и зажженными факелами». По этому случаю менестрелям было выдано восемь франков сверх ложек и иных подарков, преподнесенных им во время трапезы, а гостей развлекали акробаты и мимы. Если им приходилось готовить грандиозный пир, мэтр Джон со своей маленькой хозяйкой не могли совершить большую ошибку или не угодить добродушному эпикуру, который все это для них записал. Менажье заимствовал многие рецепты из других кулинарных книг, но подробности этого развлечения он должен был получить от самого мэтра Элиаса, и можно представить, как покачиваются их седые головы от удовольствия, пока один рассказывал, а другой записывал.

Кулинарная книга завершается разделом, содержащим рецепты приготовления того, что Менажье называет «мелочами, которые не являются предметами первой необходимости». Существуют различные виды повидла, в основном приготовленные на меду; в Средние века овощи, судя по всему, часто готовили таким образом, ибо Менажье упоминает повидло из репы, моркови и тыквы. Имеется восхитительный сироп из смеси пряностей (по крайней мере, вкусовые рецепторы веры должны верить, что он был восхитителен) и порошок из имбиря, корицы, гвоздики, кардамона и сахара, которым посыпают еду подобно тому, как сахар сыплют сегодня; есть рецепт гиппокраса, а также «вафель», или облаток, и засахаренных апельсинов. Имеются различные мудрые советы относительно сезонов для определенных продуктов и лучших способов их приготовления и подачи. Самым забавным из всего этого является ряд рецептов некулинарного характера — а именно для изготовления клея и чернил для мечения, выращивания мелких птиц в вольерах и клетках, подготовки песка для песочных часов, приготовления розовой воды, сушки роз для раскладывания среди платьев (как мы нынче раскладываем лаванду), лечения зубной боли и исцеления от укуса бешеной собаки. Последнее представляет собой заговор того же типа, что и заговоры Менажье от лошадиных болезней: «Возьми хлебную корку и напиши следующее: Bestera bestie nay brigonay dictera sagragan es domina siat siat siat». Давайте однако помнить, что нация, создавшая это, примерно четыре века спустя произвела на свет Пастера.

V. У ЖЕНЫ МЕНАЖЬЕ САДОВЫЙ ПРИЕМ.

Об этой увлекательной книге сказано достаточно, чтобы показать, как живо она возвращает пред наши очи спустя столько лет не только самого Менажье, но и его молодую жену. Утром она встает куда раньше, чем дамы встают нынче, хотя и не столь рано, как монахини, обязанные читать заутреню, ибо муж говорит ей, что это не подходящий час для замужних женщин покидать постель. Затем она умывается — куда меньше, чем нынешние дамы, быть может, только руки и лицо, — читает молитвы, одевается очень аккуратно, ибо знает, чей взор устремлен на нее, и так идет вместе с бегиняй госпожой Агнессой к обедне, опустив глаза долу и сложив руки поверх своего расписного часослова. После обедни и, возможно, исповеди она возвращается назад, чтобы проверить, исполняют ли слуги свою работу, подмели ли они и смахнули ли пыль в зале и комнатах, взбили ли подушки и покрывала на скамьях и привели ли все в порядок, а после беседует с распорядителем мэтром Джоном и заказывает обед и ужин. Затем она отправляет госпожу Агнессу приглядеть за комнатными собачками и птицами, «ибо они не умеют говорить, а потому вы должны говорить и думать за них, коль скоро они у вас есть». Если она находится в своем загородном доме, ей следует подумать о сельскохозяйственных животных, а госпожа Агнесса должна наблюдать за теми, кто за ними присматривает: пастухом Робином, пастухом быков Жоссоном, пастухом коров Арнулем, дояркой Жеаннетон и крестьянкой Эделиной, приглядывающей за птичным двором. Если же она находится в городском доме, она вместе со служанками достает из больших сундуков платья и меха, раскладывая их на солнце в саду или во дворе для просушки, выколачивая их прутиками, встряхивая на ветерке, выводя пятна и загрязнения по одному из испробованных рецептов хозяина, с рысьими глазами подстерегая моль или резвую блоху.

VI. ЖЕНА МЕНАЖЬЕ ГОТОВИТ ЕМУ УЖИН С ПОМОЩЬЮ ЕГО КНИГИ.

После этого следует обед, главная трапеза дня, которую наши предки вкушали около 10 часов утра. Что жена Менажье подает своему господину и повелителю, зависит от времени года и от того, скоромный это день или постный; но мы знаем, что она не испытывает недостатка в меню, из коих можно выбирать. После обеда она следит за тем, чтобы слуги сели обедать, и тогда хлопотливая хозяйка может стать праздной дамой и развлечься. Находясь в деревне, она может отправиться на соколиную охоту в веселой компании соседей; в городе же, в зимний день, она может резвиться и играть с другими замужними дамами ее юных лет, загадывать загадки или рассказывать истории у очага. Но больше всего она любит бродить по своему саду, сплетая себе венки из цветов — фиалки, левкои, розы, тимьян или розмарин, собирая сезонные фрукты (она любит малину и вишню) и давая садовникам веские указания насчет посадки тыквы («в апреле поливайте их учтиво и пересаживайте»), на которые садовники обращают столько же внимания, сколько садовники всегда обращали, обращают поныне и будут обращать во веки веков на пожелания своих нанимателей. Утомившись от этого, труженица собирает госпожу Агнессу со служанками, и они сидят под резными балками залы, зашивая барский камзол, вышивая облачение для священника при его семейной усыпальнице или гобелен для спальни. А может быть, они просто прядут (ибо, по словам Батской Энергичной Жены, Бог даровал женщинам три таланта — обман, слезы и прядение!); и все это время она приводит их в трепет рассказом о Гризельде, и голос ее то поднимается, то затихает в ровном гудении прялок.

Наконец наступает вечер, и возвращается господин и повелитель. Какая суета и хлопоты означало это возвращение домой, мы прекрасно знаем, коль скоро нам ведомо, чего он ожидал. Столь поспешное беганье за чашами с теплой водой для мытья его ног и удобными туфлями, чтобы облегчить его усталость; столь сильное внимание к его словам и восхищение его трудами. Затем следует ужин в кругу множества гостей или же вдвоем под угасающим солнечным светом, пока он причмокивает с видом знатока над жареным журавлем и бланманже, а она пощипывает свои сладкие вафли. Вслед за тем наступает час сумерек, когда она рассказывает ему, как провела день, и спрашивает, что ей делать с глупой молодой служанкой, которую она поймала за разговором с учеником портного через то низкое окно, что выходит на дорогу. В ее взгляде, устремленном на него снизу вверх, сквозит нежная привязанность: ее круглое личико сморщено от тревоги за горничную, а при виде того, как он одобряет ее, на щеках проступают ямочки улыбки; и теплая привязанность с гордостью сквозит также во взгляде, коим старик смотрит на нее сверху вниз. Так опускается ночь, и они обходят дом вместе, запирая все двери и проверяя, уложены ли слуги спать, ибо наши предки бережнее нас относились к свечам. И — ко сну.

Здесь мы можем проститься с этой четой. Жизнь жены Менажье явно была полна событий.

Some respit to husbands the weather may send, But huswiues affaires haue neuer an end.

В ней не оставалось места для праздности тех изнеженных дам с длинными пальцами, которых Ленгленд призывал шить для бедных. Более того, сколь бы преувеличенными ни казались сегодня некоторые взгляды ее мужа на женское послушание, книга оставляет сильное впечатление здравого смысла, а также уважения и любви к ней. Менажье не хочет, чтобы его жена стояла на пьедестале, подобно даме трубадура, или лизала его обувь, как Гризельда; ему нужна помощница, ибо, как говорил Чосер: «Если бы женщины не были добры и их советы — добры и полезны, Господь Бог наш небесный никогда не сотворил бы их и не назвал бы „помощью“ человеку, но скорее погибелью человека». Церковные Иеремии часто имели обыкновение использовать характерно средневековый аргумент о том, что если бы Бог предназначал женщину для руководящей позиции, Он взял бы ее не из бока Адама, а из головы; но Менажье согласился бы с более логичным Петром Ломбардским, который отмечал, что она была взята не из головы Адама, поскольку не предназначалась быть его госпожой, и не из его ног тоже, поскольку не предназначалась быть его рабыней, а именно из его бока — в точности потому, что предназначалась быть его спутницей. Нечто от этого духа присутствует в отношении Менажье к его маленькой жене, и именно это делает его книгу столь очаровательной и возносит ее неизмеримо выше большинства прочих средневековых наставлений по этикету для женщин. Но прежде всего ее общечеловеческое и историческое значение заключается в том, что она дает нам в не поблекших от времени красках портрет в полный рост средневековой домохозяйки, которая занимает свое место (притом весьма значительное) в истории, но относительно которой историки почти неизменно хранили молчание.

ГЛАВА VI

Томас Бетсон

КУПЕЦ СТАПЕЛЯ В ПЯТНАДЦАТОМ ВЕКЕ

Some men of noble stock were made, some glory in the murder blade:

Some praise a Science or an Art, but I like honourable Trade!

--JAMES ELROY FLECKER

The Golden Journey to Samarcand

Посетитель Палаты лордов, с уважением взирающий на это августейшее собрание, неизменно бывает поражен массивным и неуклюжим предметом напротив трона — неуклюжим предметом, на коем в полном заседании Парламента он сможет узреть восседающего Лорда-канцлера Англии. Этот предмет — шерстяной мешок, и он набит чистой историей столь же плотно, сколь и сама должность Лорда-канцлера. Ибо он напоминает хлопкопрядильному, железоделательному поколению, что величие Англии зиждется вовсе не на хрупком растении, привозимом для переработки с Дальнего Востока и Запада земного шара, и не на суровом металле, извлекаемом из ее недр, а на шерсти, которую из поколения в поколение выращивали на спинах ее черномордых овец. Сначала в виде сырья, за которым жадно гонялись все суконщики Европы, затем в виде промысла, осуществляемого в собственных городах и селениях и рассылаемого далеко вовне на кораблях, шерсть была фундаментом величия Англии вплоть до времен Промышленной революции, когда хлопок и железо заняли ее место. И если вы взглянете на старинные изображения Палаты лордов времен Генриха VIII или Елизаветы, то увидите шерстяной мешок перед троном, точно так же как увидите его, если посетите Палату сегодня. Лорд-канцлер Англии восседает на шерстяном мешке потому, что именно на шерстяном мешке эта прекрасная земля поднялась к процветанию.

Самым примечательным сообществом торговцев в Англии в Средние века были Купцы Стапеля, торговавшие шерстью. Торговля шерстью долгое время оставалась крупнейшей и наиболее прибыльной торговой отраслью в стране, и к ней проявляли особый интерес короли Англии, поскольку их таможенные доходы формировались главным образом за счет шерсти и шерстяных овечьих шкур (фселлов); более того, когда они желали занять деньги в счет будущих доходов, они обращались именно к купцам, торгующим шерстью, ибо те были богатейшими трейдерами в стране. По этим и иным причинам у правительства зародился обычай назначать города стапеля, служившие распределительными центрами, через которые в обязательном порядке должна была проходить экспортная торговля. Местонахождение Стапеля время от времени менялось: иногда он располагался в Брюгге, иногда в Антверпене, иногда в Англии; но обычно это был Кале, где он впервые утвердился в 1363 году и окончательно обосновался в 1423 году. Через Стапель должны были проходить вся шерсть и овечьи шкуры, шкуры крупного рогатого скота, кожа и олово, а организация этой системы завершилась, когда гильдия шерстяных торговцев, в чьих руках находилась основная доля стапельной торговли, была окончательно инкорпорирована в 1354 году под управлением мэра. Эта система была удобна как для короны, так и для купцов. Корона могла сосредоточить своих таможенных чиновников в одном месте и собирать пошлины тем легче, что постепенно был выработан метод, при котором пошлина и субсидия на шерсть выплачивались королевским чиновникам Братством Стапеля, которое затем собирало их с отдельных членов. Купцы же, с другой стороны, выигрывали от торговой концентрации: они получали возможность путешествовать группами и организовывать конвои для защиты шерстяных флотилий от пиратов, кишевших в узких морях между Англией и Францией; будучи членами могущественной корпорации, они могли добиться как привилегий, так и защиты во Фландрии. Более того, покупатели шерсти также выигрывали от этого устройства, делавшего возможным тщательный надзор со стороны Короны и Компании Стапеля за качеством предлагаемой к продаже шерсти, а также серию регламентов против мошенничества. Следует помнить, что в те дни, когда торговля нуждалась в защите, которую правительство еще не было способно ей предоставить, в идее предоставления монополии на стапельную торговлю членам единственной компании не было ничего непопулярного. «Торговля компаниями естественна для англичан», — писал Бэкон; и на протяжении четырех веков именно великие торговые компании взращивали английскую торговлю и сделали эту страну мировым торговым лидером.

Торговля шерстью процветала в Англии вплоть до конца Средневековья, однако на протяжении всего XV века стапельщики начали ощущать конкуренцию со стороны другой компании — знаменитых купцов-авантюристов, которые, воспользовавшись ростом отечественного суконного производства в предыдущем столетии, развернули масштабную торговлю экспортом сукна. Это вызывало неприязнь у стапельщиков, желавших сохранения старой системы, при которой они экспортировали английскую шерсть на Континент, где в Ипре и Генте, Брюгге, Мехелене и других прославленных городах Нидерландов, занимавшихся производством сукна, из нее ткали тонкие ткани. Это суконное производство обеспечивало Нидерландам своего рода промышленное первенство в Европе на протяжении всего Средневековья, и оно полностью зависело от бесперебойных поставок английской шерсти, ибо вторая по качеству шерсть в Европе — испанская — была непригодна, если ее не смешивать с шерстью английского происхождения. Отсюда проистекала тесная политическая связь между Англией и Фландрией, где одна нуждалась в покупателе, а другая — в необходимом сырье; ибо, как говорил поэт XV века,

the lytelle londe of Flaundres is

But a staple to other londes, iwys,

And alle that groweth in Flaundres, greyn and sede,

May not a moneth fynde hem mete and brede.

What hath thenne Flaundres, be Flemmyngis leffe or lothe

But a lytelle madere and Flemmyshe cloothe?

By drapynge of our wolle in substaunce

Lyvene here comons, this is here governaunce;

Wythought whyche they may not leve at ease,

Thus moste hem sterve, or wyth us most have peasse.[2]

В те дни пальто на спине англичанина, правда, было сшито из английской шерсти, но изготовлено оно было во Фландрии, и стапельщики не видели причин, по которым все должно было измениться иначе. Что же до фламандцев, то политические союзы, неизбежно влекущие за собой торговые потребности между двумя странами, породили среди них поговорку, будто они покупают у англичан лисью шкуру за грош, а продают им обратно хвост за гельдер; но покупали они овечью шкуру, и им не суждено было покупать ее вечно. Великие города Нидерландов, производившие сукно, были окончательно разорены ростом английского суконного производства, поглотившего английскую шерсть. Тем не менее, вопреки растущему процветанию этой торговли, которая к началу XVI века вытеснила торговлю шерстью в качестве главного английского экспортного промысла, Компания купцов Стапеля оставалась великой и знаменитой на протяжении всего XV века.

Многочисленные богатые и уважаемые стапельщики определяли в те дни судьбы английских городов, будучи мэрами Лондона и провинциальных портов, подрядчиками и ростовщиками при малоимущем короле — столь богатые и могущественные, что они превратились в конституционную угрозу, почти, как утверждают, в четвертое сословие королевства, с которым Его Величество имел обыкновение вести переговоры о субсидиях отдельно от Парламента. Множество завещаний стапельщиков сохранилось в регистрах по всей Англии, свидетельствуя об их процветании и общественном духе. Множество великолепных надгробных латунных плит увековечивают их память в приходских церквях Котсуолда и других овцеводческих районов Англии. В Чиппинг-Кемпдене покоится Уильям Гревел с женой, «бывший гражданин Лондона и цвет купцов всей Англии», скончавшийся в 1401 году, а его прекрасный дом до сих пор стоит на деревенской улице. В Нортлече лежит Джон Фортей, перестроивший неф до своей кончины в 1458 году; на его латунной плитите он изображен с одной ногой на овце и другой на шерстяном мешке, а рядом почивают латунные плиты Томаса Фортея, «шерстяника», и другого неизвестного купца с шерстяным мешком. В Линвуде, Сайренсестере, Чиппинг-Нортоне, Леклейде и церкви Олл-Хэллоуз в Баркинге можно увидеть памятники другим представителям этого великого братства. Ныне они покоятся с миром, но в годы своей жизни они были самыми проницательными торговцами своего времени. О шерсти поэт Гоуэр восклицает:

O leine, dame de noblesce

Tu est des marchantz la duesse,

Pour toy servir tout sont enclin--

«О шерсть, благородная госпожа, ты — богиня купцов, служить тебе все они готовы; твоею благосклонностью и богатством ты возносишь одних высоко, а других ввергаешь в погибель. Стапель, где ты обитаешь, никогда не свободен от мошенничества и хитрости, коими человек ранит свою совесть. О шерсть, христиане не меньше язычан и сарацин стремятся обладать тобой и исповедуют тебя. О шерсть, мы не должны молчать о твоих делах в чужих землях; ибо купцы всех стран в мирное время, в военное время приходят искать тебя из великой любви, ибо кто бы ни имел врагов, ты никогда не остаешься без добрых друзей, предавших себя твоему прибыльному служению. Ты лелеешься по всему миру, и земля, где ты рождена, творит великие дела благодаря тебе. Ты развозишься по всему свету сушей и морем, но идешь к богатейшим людям; в Англии ты рождена, но сказывают, будто управляешься ты худо, ибо Хитрость, имеющая великие деньги, поставлена регентшей твоего стапеля; по своей воле она увозит его в чужие земли, где стяжает собственную выгоду нам во вред. О прекрасная, о белая, о восхитительная, любовь к тебе жжет и связывает сердца тех, кто торгует тобою, не имея возможности ускользнуть. Посему они замышляют множество козней и замыслов, как заполучить тебя, а затем заставляют тебя пересекать море, царицу и госпожу их флота, и ради обладания тобой зависть и алчность спешат торговаться за тебя».

Повседневную жизнь купца Стапеля реконструировать не так уж сложно, отчасти потому, что Золотое руно оставило столько следов в нашей национальной жизни, отчасти потому, что свод законов полон постановлений, касающихся торговли шерстью, но главным образом потому, что до нас дошло множество частных писем от лиц, занимавшихся отправкой шерсти из Англии в Кале. Из всех различных видов сырья, из коих приходится складывать историю простых людей в Средние века, их письма, пожалуй, наиболее увлекательны, ибо в письмах люди оживают и раскрывают себя во всей своей индивидуальности. В XV веке большинство мужчин и женщин из высших и средних классов умели читать и писать, хотя орфография их порой изумляла воображение, и церковь Санкт-Олаф под их с трудом трудящимися гусиными перьями норовила превратиться в «Sent Tolowys scryssche», а пунктуация практически полностью отсутствовала. Но какое это имеет значение? Их смысл вполне ясен. Счастливая случайность сберегла в различных английских архивах несколько крупных собраний семейных писем, написанных в XV веке. Прекраснейшими из них являются знаменитые «Письма Пастонов», написанные членами семьи норфолкских дворян и к ним, переполненные сведениями о высокой политике и повседневной жизни. Менее интересны, но все же ценны письма Пламптонов, бывших лордами в Йоркшире. Но для наших целей наиболее интересны две другие коллекции, а именно переписка Сторов, чьи имения лежали главным образом в Оксфордшире и соседних графствах, и «Бумаги Сели», хранившиеся семьей купцов Стапеля.

Эти две коллекции дают нам яркую картину жизни купцов шерсти в их общественной и частной жизни. «Бумаги Сели» охватывают период с 1475 по 1488 год, и так совпало, что в этот же период Уильям Стонор (в 1478 году он стал сэром Уильямом) также заинтересовался торговлей шерстью, ибо в 1475 году женился на Элизабет Рич, дочери и вдове богатых сирских купцов. У Стоноров были большие овечьи пастбища в их имениях в Чилтерне и Котсуолде, и Уильям легко осознал выгоду своего союза с семьей Элизабет, имевшей интересы в торговле шерстью. Вследствие этого он вступил в партнерство с другом своей жены, купцом Стапеля в Кале по имени Томас Бетсон, который является предметом данного исследования, и вплоть до кончины Элизабет в 1479 году принимал активное участие в экспортной торговле. Томас Бетсон скончался в 1486 году и являлся, таким образом, точным современником тех других купцов Стапеля, Джорджа и Ричарда Сели, которых он несомненно знал; более того, Уильям Сели, их кузен и агент, пишет из Лондона Джорджу в Кале в 1481 году, извещая его, что отгрузил ему 464 шкуры на корабле «Томас из Ньюхита», «и означенные шкуры лежат вплотную за мачтой ниже под шкурами Томаса Беттсона». С помощью «Писем и документов Стоноров», содержащих множество писем от него и о нем в годы его партнерства с сэром Уильямом, и «Бумаг Сели», полных сведений о жизни купца Стапеля в Кале, Томас Бетсон может быть вызван перед нами с помощью доброго волшебства, пока он едва ли не оживает вновь. И он заслуживает этого, ибо является одним из самых восхитительных людей, открывающихся нам в любых письмах XV века; по своей честной прелести он не имеет соперников, кроме обаятельной Марджери Брюз, вышедшей замуж за Джона Пастона-младшего и столь приятно выделяющейся на фоне суровых женщин из рода Пастонов.

Обложка выбранной аудиокниги Выберите главу Плеер готов к воспроизведению
0:00 0:00

Громкость