«Практическое руководство по американскому виноградарству»

Плоды созревают в поздне-средние сроки, хорошо транспортируются и хранятся. Грозди мелкие, короткие, цилиндрические, редко с небольшим одним крылом, плотные. Ягоды среднего размера, овальные, зеленые с желтым оттенком, переходящим в янтарный, тонкий серый налет, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица тонкая, без пигмента; мякоть бледно-зеленая, очень сочная, нежная, тающая, винного вкуса, немного «лисьего», сладкая; качество от хорошего до очень хорошего. Семена свободные, короткие, узкие, тупые, коричневые.

Ред Игл

(Labrusca, Vinifera)

Ред Игл — чистопородный сеянец Блэк Игл, на который он похож по всем характеристикам, кроме цвета плодов. Лоза и плоды проявляют характеристики, обнаруженные у гибридов Роджерса. Он занимает высокое место как сорт винограда высокого качества и может быть рекомендован для сада. Сорт возник у Т. В. Мансона из Денисона, штат Техас, и был представлен в 1888 году.

Лоза средней силы роста и зимостойкости, урожайная. Лозы немногочисленные, тонкие, темно-коричневые с сильным налетом; узлы заметные, сплюснутые; усики непрерывные или прерывистые, длинные, двураздельные. Листья толстые; верхняя поверхность светло-зеленая, тусклая, морщинистая; нижняя поверхность серовато-зеленая, опушенная; лопастей от трех до пяти с тупой вершиной; черешковая выемка глубокая, узкая, иногда закрытая и перекрывающаяся; базальная выемка широкая; боковая выемка глубокая, широкая; зубчики глубокие, широкие. Цветки полуфертильные, поздние; тычинки прямые.

Плоды созревают в ранне-средние сроки, хранятся хорошо. Грозди мелкие, широкие, сужающиеся, с одним крылом, иногда с двумя крыльями, рыхлые со многими недоразвитыми ягодами; плодоножка очень длинная, тонкая; подушечка зеленая с коричневым оттенком. Ягоды варьируют по размеру, круглые, от светлого до очень темно-красного цвета с сильным налетом, прочно держатся на плодоножке, мягкие; кожица толстая, нежная, прилегающая с некоторым количеством красного пигмента; мякоть зеленая, прозрачная, сочная, очень нежная, тающая, слегка «лисьего» вкуса, терпкая; качество очень хорошее. Семена свободные, от одного до пяти, крупные, длинные, тупые, светло-коричневые.

Регал

(Labrusca, Vinifera)

Регал — потомок Линдли, на который он очень похож. Плоды привлекательны по внешнему виду и высокого качества. Казалось бы, незначительный недостаток может сделать Регал нежелательным на коммерческом винограднике; грозди расположены так близко к древесине, что трудно собирать плоды и избежать повреждения ягод рядом с древесиной. Сорт достоин широкого культивирования на виноградниках и в садах. Регал возник у У. А. Вудворда из Рокфорда, штат Иллинойс, в 1879 году.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, здоровая, очень урожайная. Лозы промежуточной длины и размера, многочисленные, темно-красновато-коричневые. Усики прерывистые, двураздельные или трехраздельные. Листья крупные; верхняя поверхность зеленая, глянцевая и морщинистая; нижняя поверхность бледно-зеленая с бронзовым оттенком, сильно опушенная. Цветки обоеполые, среднего срока созревания; тычинки прямые.

Плоды созревают в середине сезона, хранятся хорошо. Грозди мелкие, широкие, цилиндрические, обычно с коротким одним крылом, иногда с двумя крыльями, очень плотные. Ягоды крупные, круглые, пурпурно-красные со слабым налетом, прочно держатся на плодоножке. Кожица тонкая, прочная, без пигмента. Мякоть бледно-зеленая, очень сочная, мелкозернистая, нежная, мускатная; качество хорошее. Семена свободные, многочисленные, длинные, узкие, с выемкой, тупые с короткой шейкой, коричневые.

Рекуа

(Labrusca, Vinifera)

Это один из гибридов Роджерса, который равен другим сортам своего цвета и срока созревания. Виноград привлекателен по грозди и ягоде и очень хорошего качества, но подвержен гнили и созревает слишком поздно для северных регионов. Сорт был назван Рекуа в 1869 году, будучи ранее известным как № 28.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, за исключением суровых зим, средней урожайности. Лозы длинные, толстые; усики непрерывные или прерывистые, трехраздельные или двураздельные. Листья среднего размера, темно-зеленые, часто толстые и морщинистые; нижняя поверхность серовато-зеленая, опушенная. Цветки полуфертильные, поздние; тычинки загнутые.

Плоды созревают поздно, хранятся долго. Грозди крупные, цилиндрические, часто с длинным одним крылом, плотные. Ягоды крупные, овальные, темные, тускло-красные, покрытые тонким налетом, сильно прилегающие; кожица тонкая, прочная, прилегающая; мякоть бледно-зеленая, нежная, волокнистая, винного вкуса, «лисьего», сладкая; качество от хорошего до очень хорошего. Семена прилегающие, среднего размера и длины, широкие, тупые.

Рочестер

(Labrusca, Vinifera)

Плоды Рочестера — это красноватый виноград с крупными гроздьями, красивый и очень хорошего качества. Лоза сильнорослая, урожайная и свободная от болезней. Сорт трудно размножается и поэтому не пользуется популярностью у питомниководов. Виноград сладкий, насыщенный и винного вкуса, но его следует использовать сразу после созревания, так как он плохо хранится, а ягоды быстро осыпаются с грозди. Как привлекательный ранний красный виноград, Рочестер стоит того, чтобы занять место в саду и в благоприятных местах для особого рынка. Эллвангер и Бэрри из Рочестера, штат Нью-Йорк, в 1867 году вырастили Рочестер из смеси семян Делавэра, Дианы, Конкорда и Ребекки.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, урожайная. Лозы длинные, темно-красновато-коричневые; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия короткие; усики прерывистые, длинные, двураздельные или трехраздельные. Листья крупные; верхняя поверхность светло-зеленая, глянцевая, гладкая; нижняя поверхность серовато-зеленая, опушенная; лопастей от одной до трех с острой вершиной; черешковая выемка глубокая; базальная выемка отсутствует; боковая выемка мелкая; зубчики мелкие. Цветки фертильные, среднего срока созревания; тычинки прямые.

Плоды хранятся плохо. Грозди крупные, широкие, сужающиеся, обычно с одним крылом, плотные; плодоножка короткая, тонкая с несколькими бородавками; подушечка тонкая, желтовато-коричневая. Ягоды среднего размера, овальные, пурпурно-красные, тусклые с тонким сиреневым налетом, осыпаются с плодоножки, мягкие; кожица толстая, прочная, склонна к растрескиванию, свободная, без пигмента, терпкая; мякоть бледно-зеленая, прозрачная, сочная, нежная, мелкозернистая, винного вкуса, сладкая; качество от хорошего до очень хорошего. Семена свободные, от одного до трех, крупные, короткие, широкие, темно-коричневые.

Plate XXXII.—Wyoming (×2/3).

Роммель

(Labrusca, Vulpina, Vinifera)

Роммель редко культивируется на Севере, потому что лозам не хватает мощности, зимостойкости и урожайности, и они восприимчивы к цикадке; а виноград не достигает высокого качества и растрескивается при созревании. Гроздь и ягода привлекательны по форме, размеру и цвету. В лучшем виде Роммель — хороший столовый виноград, из которого получается прекрасное белое вино. Его стоит выращивать на Юге. Т. В. Мансон из Денисона, штат Техас, получил Роммель в 1885 году из семян Эльвиры, опыленных Триумфом, и представил его в 1889 году.

Лоза сильнорослая на Юге. Лозы длинные, многочисленные, толстые, красновато-коричневые, поверхность шероховатая; узлы увеличенные, часто сплюснутые; междоузлия короткие; усики прерывистые, длинные, двураздельные или трехраздельные. Листья среднего размера, круглые, толстые; верхняя поверхность светло-зеленая, тусклая, морщинистая; нижняя поверхность бледно-зеленая, свободная от опушения, но слегка волосистая; лист не лопастный, вершина от острой до заостренной; черешковая выемка глубокая, узкая, часто закрытая и перекрывающаяся; базальная выемка отсутствует; боковая выемка мелкая, если присутствует; зубчики глубокие. Цветки полуфертильные, поздние; тычинки прямые.

Плоды созревают в середине сезона, хорошо транспортируются и хранятся. Грозди от средних до коротких, широкие, цилиндрические, с одним крылом, плотные; плодоножка тонкая, гладкая; подушечка короткая, бледно-зеленая. Ягоды крупные, округлые, светло-зеленые с желтым оттенком, глянцевые, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица тонкая, сильно растрескивается, нежная, прилегающая, без пигмента или терпкости; мякоть зеленоватая, полупрозрачная, сочная, нежная, тающая, волокнистая, сладкая; качество от среднего до хорошего. Семена свободные, от одного до четырех, широкие, остроконечные, полные, коричневые.

Росаки

(Vinifera)

Росаки — столовый и изюмный сорт винограда юго-восточной Европы и Малой Азии. По данным некоторых калифорнийских питомниководческих компаний, он выращивается в этом штате под названием Dattier de Beyrouth, хотя из французских описаний следует, что существует отдельный, очень поздний сорт с последним названием. Росаки похож на Малагу, и есть вероятность, что в некоторых более теплых частях Востока его можно выращивать в коммерческих целях как замену последнему. Сорт, по-видимому, мало выращивается на тихоокеанском склоне.

Лозы сильнорослые, обычно очень урожайные. Листья крупные, округлые, морщинистые, обычно пятилопастные; конечная лопасть заостренная; черешковая выемка от умеренно глубокой до глубокой, средней ширины; нижняя боковая выемка мелкая, широкая, иногда отсутствует; верхняя боковая выемка от мелкой до средней, широкая; края широко и тупо зубчатые. Плоды созревают в третью неделю октября, лежкость отличная; грозди крупные, рыхлые, сужающиеся, с плечиками; ягоды от крупных до очень крупных, от овальных до длинно-овальных, бледно-желто-зеленые; мякоть полупрозрачная, нежная, мясистая, винного вкуса, пикантная; качество от хорошего до очень хорошего.

Роуз оф Перу

(Vinifera)

Роуз оф Перу — популярный столовый сорт винограда в Калифорнии, который путают с сортом Блэк Принс, и, возможно, они идентичны. Его главные достоинства — привлекательный внешний вид, высокое качество плодов и очень урожайные лозы. Он не приспособлен для транспортировки и не имеет большого коммерческого значения. Его сезон настолько поздний, что сорт вряд ли стоит пробовать выращивать на Востоке, и все же в благоприятные сезоны он созревал в Женеве, штат Нью-Йорк. Ниже приводится составленное описание:

Лоза сильнорослая, здоровая, урожайная; древесина с короткими междоузлиями, темно-коричневая. Листья среднего размера; сверху темно-зеленые, снизу более светлые и опушенные. Грозди очень крупные, с плечиками, очень рыхлые, часто растрепанные; ягода крупная, круглая, черная, с плотной, хрустящей мякотью; кожица довольно тонкая и нежная; вкус сладкий и насыщенный; качество от очень хорошего до наилучшего. Сезон поздний, хранится довольно хорошо, но плохо переносит транспортировку.

Салем

(Labrusca, Vinifera)

Роджерс № 22, Роджерс № 53

Салем (таблица XXVII) — один из гибридов Роджерса, который, как говорят, был наиболее любим самим оригинатором и которому он дал название своего места жительства. Два главных недостатка — низкая урожайность и восприимчивость к милдью — встречаются не во всех местностях, и в тех районах, где есть хорошие рынки сбыта, Салем должен высоко цениться как коммерческий сорт. Лоза зимостойкая, сильнорослая и урожайная, дает красивые плоды высокого качества. Этот сорт был назван Салемом Роджерсом в 1867 году, на два года раньше, чем были названы другие его гибриды.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, урожайность варьируется. Лозы длинные, темно-коричневые; узлы утолщенные; усики непрерывные или прерывистые, длинные, двураздельные или трехраздельные. Листья варьируются по размеру; верхняя поверхность темно-зеленая, матовая; нижняя поверхность бледно-зеленая с легким бронзовым оттенком, опушенная; лопастей от одной до трех, с острой вершиной; черешковая выемка глубокая, узкая, часто перекрывающаяся; базальная выемка отсутствует; боковая выемка мелкая, узкая, зазубренная. Цветки стерильные, среднего срока цветения; тычинки отогнутые.

Плоды ранние, хорошо хранятся и транспортируются. Грозди крупные, короткие, широкие, сужающиеся, с тяжелыми плечиками, плотные; плодоножка короткая, толстая, с мелкими бородавками, утолщенная в месте прикрепления к ягоде; гребень короткий, бледно-зеленый. Ягоды крупные, круглые, темно-красные, матовые, прочно держатся на плодоножке, мягкие; кожица толстая, прочная, без пигмента, терпкая; мякоть полупрозрачная, сочная, нежная, волокнистая, мелкозернистая, винного вкуса, пикантная; от хорошего до очень хорошего качества. Семян от одного до шести, крупные, длинные и широкие, тупые, коричневые.

Скуппернонг

(Rotundifolia)

Американский мускадин, Булл, Буллас, Буллет, Фокс Грейп, Грин Скуппернонг, Грин Мускадин, Хикман, Мускадин, Роанок

Скуппернонг — это, прежде всего, виноград Юга, главный представитель великого вида V. rotundifolia, который в естественном буйстве произрастает от Делавэра и Мэриленда до Мексиканского залива и на запад от Атлантики до Арканзаса и Техаса. Лозы Скуппернонга можно найти на беседках, в садах или полудикими, на деревьях и заборах почти на каждой ферме в штатах Южной Атлантики. Как правило, эти лозы почти не культивируются, не обрезаются и не получают никакого ухода; но даже при отсутствии ухода они дают большие урожаи. Лозы почти невосприимчивы к милдью, гнили, филлоксере или другим грибковым или насекомым вредителям; они дают не только обилие плодов, но и очень ценятся на беседках и шпалерах за свою тень и красоту. Плоды для вкуса, привыкшего к другим сортам винограда, не очень приемлемы, имея мускусный привкус и несколько неприятный запах, который, однако, при привыкании становится вполне приятным. Мякоть сладкая и сочная, но ей не хватает пикантности. Виноград не пригоден для рынка, так как ягоды осыпаются с грозди при созревании и становятся более или менее испачканными соком, поэтому их внешний вид не аппетитен.

Лоза сильнорослая, незимостойкая на Севере, очень урожайная. Лозы длинные, многочисленные, тонкие, от пепельно-серого до серовато-коричневого цвета; поверхность гладкая, густо покрыта мелкими светло-коричневыми точками; усики прерывистые, простые. Листья мелкие, тонкие; верхняя поверхность светло-зеленая, гладкая; нижняя поверхность очень бледно-зеленая, опушенная вдоль жилок; жилки незаметные. Цветки очень поздние; тычинки отогнутые.

Плоды поздние, созревают неравномерно, ягоды осыпаются по мере созревания. Грозди мелкие, круглые, без плечиков, рыхлые. Ягод в грозди немного, крупные, круглые, тускло-зеленые, часто с коричневым оттенком, плотные; кожица толстая, жесткая, с множеством мелких коричневых точек; мякоть бледно-зеленая, сочная, нежная, мягкая, мелкозернистая, с лисьим привкусом, от сладкой до приятно терпкой; качество от удовлетворительного до хорошего. Семя прочно прикреплено, крупное, короткое, широкое, без выемки, тупое, плотное, поверхность гладкая, коричневая.

Секретари

(Vinifera, Vulpina, Labrusca)

Повреждаемые милдью и гнилью, которые поражают листья, плоды и молодую древесину, лозы Секретари способны давать хороший виноград только в исключительные сезоны и в благоприятных местностях. Однако характеристики плодов Секретари придают винограду исключительно высокое качество: ягоды мясистые, но сочные, мелкозернистые и нежные, со сладким, пряным, винным вкусом. Грозди крупные, хорошо сформированные, с ягодами среднего размера, пурпурно-черного цвета, покрытыми густым налетом, что создает очень красивую гроздь. Хотя лоза и листва несколько напоминают сорт Клинтон, одного из его родителей, этот сорт далеко не такой зимостойкий, сильнорослый или урожайный. Более того, в любых местностях, кроме благоприятных на Севере, его созревание несколько неопределенно. Эти недостатки не позволяют Секретари стать коммерчески важным сортом и делают его ценным только для любителей. Секретари — один из первых сортов Дж. Х. Рикеттса из Ньюбурга, штат Нью-Йорк; исходная лоза была получена из семян Клинтона, опыленных сортом Мускат Гамбургский, посаженных в 1867 году.

Лоза сильнорослая, сомнительной зимостойкости, урожайность варьируется. Лозы многочисленные, светло-коричневые, заметно темнее в узлах, поверхность покрыта тонким синим налетом; усики прерывистые, двураздельные. Листья от мелких до средних, тонкие; верхняя поверхность светло-зеленая, матовая, гладкая; нижняя поверхность бледно-зеленая, голая. Цветки полуфертильные, ранние; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают после Конкорда, хорошо хранятся и транспортируются. Грозди крупные, длинные, цилиндрические с большим одиночным плечиком, часто рыхлые и с множеством недоразвитых плодов. Ягоды крупные, круглые, сплюснутые у места прикрепления к плодоножке, темно-пурпурно-черные, глянцевые, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица жесткая, с винно-красным пигментом; мякоть зеленая, сочная, мелкозернистая, нежная, винного вкуса, сладкая; качество хорошее. Семя свободное, крупное, широкое, с выемкой, длинное, темно-коричневое.

Сенаскуа

(Labrusca, Vinifera)

Лозе Сенаскуа не хватает силы роста, зимостойкости, урожайности и здоровья. Виноград хорошего качества, и при хорошем выращивании он не уступает средним плодам гибридов Labrusca-Vinifera. К сожалению, ягоды имеют тенденцию к растрескиванию, что усугубляется тем, что грозди настолько плотные, что ягоды сдавливают друг друга. Сенаскуа — один из самых поздних сортов винограда по распусканию почек, поэтому он редко повреждается поздними заморозками. Его можно рекомендовать только для сада ради разнообразия. Стивен У. Андерхилл из Краун-Пойнта, штат Нью-Йорк, вывел Сенаскуа из семян Конкорда, опыленных Блэк Принс.

Лоза слабая и нежная, часто малоурожайная. Лозы короткие, немногочисленные, красновато-коричневые; узлы утолщенные, сплюснутые; усики прерывистые, длинные, трехраздельные или двураздельные. Листья светло-зеленые, глянцевые, морщинистые; нижняя поверхность беловато-зеленая, опушенная; лист обычно не лопастный, с острой вершиной; черешковая выемка узкая; базальная и боковые выемки мелкие и узкие, если присутствуют. Цветки фертильные, поздние; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают немного позже Конкорда, хорошо хранятся. Грозди крупные, широкие, неправильно сужающиеся, обычно с небольшим одиночным плечиком, очень плотные; плодоножка толстая, гладкая, утолщенная в месте прикрепления; гребень короткий, красноватый. Ягоды крупные, круглые, красновато-черные, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица толстая, нежная, растрескивается, прочно прикреплена, содержит немного винно-красного пигмента; мякоть зеленая, полупрозрачная, сочная, нежная, мясистая, винного вкуса, пряная; качество хорошее. Семя свободное, от одного до пяти, длинное, узкое, однобокое, светло-коричневое.

Султана

(Vinifera)

Этот сорт раньше был стандартным бессемянным виноградом в Калифорнии для домашнего использования и производства изюма, но сейчас его вытеснил Султанина. Султана, возможно, вкуснее, чем Султанина, но лозы едва ли такие же сильнорослые или урожайные, а ягоды часто содержат семена. Описание составлено.

Лозы сильнорослые, прямостоячие, урожайные. Листья крупные, пятилопастные, с большими выемками, светлого цвета, грубозубчатые. Грозди крупные, длинные, цилиндрические, с тяжелыми плечиками, иногда не очень хорошо заполненные, часто рыхлые и растрепанные; ягоды мелкие, круглые, плотные и хрустящие, золотисто-желтые, сладкие с заметной пикантностью; качество хорошее.

Султанина

(Vinifera)

Томпсон Сидлис

Султанина — один из стандартных бессемянных сортов винограда на Тихоокеанском побережье, выращиваемый как для употребления в свежем виде, так и для производства изюма. Вероятно, его можно выращивать на приусадебных участках в благоприятных частях восточной Америки, где сезон длинный и теплый. Следующее описание составлено по данным калифорнийских виноградарей:

Лоза очень сильнорослая, очень урожайная; ствол крупный с очень длинными лозами. Листья голые с обеих сторон, темно-желто-зеленые сверху, светлые снизу; обычно трехлопастные, с мелкими выемками; зубцы короткие и тупые. Гроздь крупная, коническо-цилиндрическая, хорошо заполненная, с травянистыми плодоножками; ягоды овальные, красивого золотисто-желтого цвета; кожица умеренно толстая; мякоть довольно нейтрального вкуса; очень хорошее качество.

Тейлор

(Vulpina, Labrusca)

Буллит

Хотя именно от вида, к которому принадлежит Тейлор, мы должны ожидать наших самых зимостойких лоз, тем не менее этот виноград и его потомство, хотя и не чувствительны к холоду, лучше всего чувствуют себя в южных регионах, так как им требуется долгое теплое лето для правильного созревания. Качество плодов Тейлора от удовлетворительного до хорошего, вкус сладкий, чистый, нежный и пряный, а мякоть нежная и сочная; но грозди мелкие, а цветки бесплодны, поэтому ягоды плохо завязываются, образуя очень несовершенные и неприглядные грозди. Кожица также такова, что она сильно растрескивается — дефект, по-видимому, передающийся многим сеянцам этого сорта. Лоза сильная, здоровая, зимостойкая, но не очень урожайная. Исходная лоза Тейлора была диким сеянцем, найденным в начале прошлого века на Камберлендских горах недалеко от границы Кентукки и Теннесси неким мистером Коббом.

Лоза от сильнорослой до мощной, здоровая, зимостойкая, урожайность варьируется. Листья мелкие, привлекательного цвета, гладкие. Цветки распускаются рано; тычинки отогнутые.

Плоды созревают примерно за две недели до Изабеллы. Грозди от мелких до средних, с плечиками, рыхлые или умеренно плотные. Ягоды от мелких до средних, округлые, бледно-зеленовато-белые, иногда с янтарным оттенком; кожица очень тонкая; мякоть сладкая, пряная; качество от удовлетворительного до хорошего.

Триумф

(Labrusca, Vinifera)

Если рассматривать качество, цвет, форму и размер грозди и ягоды, Триумф (таблица XXVIII) — один из лучших десертных сортов винограда в Америке. В лучшем своем виде это великолепная гроздь золотистого винограда высочайшего качества, ценимая даже в южной Европе, где он должен конкурировать с лучшими сортами Vitis vinifera. В Америке, однако, его коммерческое значение ограничено тем фактом, что плодам требуется долгий сезон для правильного развития. Триумф в целом обладает характеристиками лозы своего родителя Labrusca, Конкорда, особенно характером роста, силой, урожайностью и характеристиками листвы, уступая в зимостойкости, устойчивости к грибковым заболеваниям и раннеспелости плодов, причем плоды созревают одновременно с Катавбой или немного позже. Хотя характеристики лозы Триумфа — это характеристики Labrusca, в нем едва ли есть намек на грубость или лисий запах и вкус Labrusca, а нежелательные семена, мякоть и кожица местного винограда уступают место гораздо менее нежелательным структурам Vinifera. Мякоть нежная и тающая, а вкус насыщенный, сладкий, винный, чистый и нежный. Кожица ягод в неблагоприятных условиях сильно растрескивается, поэтому сорт плохо транспортируется и хранится. Триумф был выращен вскоре после Гражданской войны Джорджем У. Кэмпбеллом из Делавэра, штат Огайо, из семян Конкорда, опыленных Шасла мускатной.

Лоза сильнорослая. Лозы длинные, темно-коричневые с сильным налетом; узлы утолщенные; усики прерывистые, длинные, трехраздельные, иногда двураздельные. Листья крупные; верхняя поверхность светло-зеленая, матовая, морщинистая; нижняя поверхность серовато-белая, опушенная; лист обычно не лопастный, с тупой вершиной; черешковая выемка глубокая, узкая, часто закрытая и перекрывающаяся; базальная выемка отсутствует; боковая выемка мелкая и узкая, если присутствует; зубцы глубокие, широкие. Цветки самофертильные, поздние; тычинки прямостоячие.

Плоды очень поздние. Грозди очень крупные, длинные, широкие, цилиндрические, иногда с одиночным плечиком, плотные; плодоножка тонкая, гладкая; гребень короткий, желтовато-зеленый. Ягоды среднего размера, овальные, золотисто-желтые, глянцевые с густым налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица тонкая, склонна к растрескиванию, прочно прикреплена, без пигмента, слегка терпкая; мякоть светло-зеленая, полупрозрачная, сочная, мелкозернистая, нежная, винного вкуса; качество от хорошего до очень хорошего. Семя свободное, от одного до пяти, мелкое, коричневое.

Алстер

(Labrusca, Vinifera)

Лозы Алстера завязывают слишком много плодов, несмотря на попытки контролировать урожай обрезкой; за этим следуют два нежелательных результата: грозди мелкие, а лозы, которым в лучшем случае не хватает силы роста, не могут оправиться от перегрузки урожаем. Эти недостатки не позволяют сорту стать важным в коммерческом отношении или даже любимым в качестве садового винограда. Качество плодов очень хорошее, они очень похожи на плоды Катавбы, и в благоприятных условиях они имеют привлекательный зеленый цвет с красным оттенком. Плоды хорошо хранятся, когда сорт выращивается в подходящих для него условиях. Алстер был получен А. Дж. Кейвудом из Марлборо, штат Нью-Йорк, и был представлен им около 1885 года. Его родителями называют Катавбу, опыленную диким Æstivalis. И лоза, и плоды имеют следы Labrusca и Vinifera, но характеристики Æstivalis, если они присутствуют, не заметны.

Лоза зимостойкая, урожайная, перегружается урожаем. Лозы короткие, тонкие, темно-коричневые, поверхность шероховатая и покрыта слабым опушением; узлы утолщенные и сплюснутые; междоузлия короткие; усики прерывистые, двураздельные, рано опадают. Листья мелкие, толстые; верхняя поверхность светло-зеленая, глянцевая, гладкая; нижняя поверхность серовато-белая, опушенная; лист обычно не лопастный, с острой вершиной; черешковая выемка от средней до широкой; базальная выемка отсутствует; боковая выемка в виде выемки, если присутствует; зубцы мелкие, широкие. Цветки самофертильные, ранние; тычинки прямостоячие.

Плоды позднего среднего срока созревания. Грозди длинные, цилиндрические, часто с одиночным плечиком, плотные; плодоножка тонкая, с многочисленными бородавками; гребень короткий, желтовато-зеленый. Ягоды среднего размера, круглые, темно-тускло-красные с тонким налетом, прочно держатся на плодоножке; кожица толстая, жесткая, прочно прикреплена, терпкая; мякоть бледно-зеленая, полупрозрачная, сочная, нежная, мелкозернистая, слабоароматная, слегка с лисьим привкусом; качество от хорошего до очень хорошего. Семя свободное, от одного до шести, среднего размера, плотное, коричневое.

Вердал

(Vinifera)

Аспиран Блан

Вердал — один из стандартных поздних сортов винограда на Тихоокеанском побережье, созревающий одним из последних. Виноград редко встречается на отдаленных рынках, а качество недостаточно хорошее, чтобы сделать его очень большим фаворитом для домашних плантаций. Сила роста и зимостойкость лоз рекомендуют его, как и крупные и красивые плоды, и эти качества, наряду с поздним созреванием, вероятно, надолго сохранят его в списках винограда на Дальнем Западе. Описание составлено.

Лозы сильнорослые, зимостойкие, здоровые и урожайные; лозы довольно тонкие, полупрямостоячие. Листья среднего размера, голые с обеих сторон, за исключением нижней стороны возле оси главной жилки; выемки хорошо выражены и обычно закрыты, что придает листу вид, как будто в нем пять отверстий; зубцы длинные, неравные, заостренные. Грозди от крупных до очень крупных, неправильные, длинно-конические, обычно плотные; плечики мелкие или отсутствуют; ягоды крупные или очень крупные, желто-зеленые; кожица толстая, но нежная; мякоть хрустящая, плотная; вкус приятный, но не насыщенный; качество хорошее. Сезон очень поздний, хорошо хранится и транспортируется.

Верженнес

(Labrusca)

Самое ценное свойство Верженнеса (таблица XXIX) — надежность плодоношения. Лоза редко не плодоносит, хотя часто перегружается урожаем, что вызывает изменчивость размера плодов и времени созревания. При умеренном урожае виноград созревает одновременно с Конкордом, но при большой нагрузке — на одну-две недели позже. Верженнес несколько непопулярен среди виноградарей из-за раскидистого характера лоз, что делает их неудобными для виноградных работ; этот недостаток устраняется прививкой на другие лозы. Виноград привлекательный, качество хорошее, вкус приятный, мякоть нежная, а семена и кожица не вызывают нареканий. Верженнес — стандартный позднеспелый сорт винограда для северных регионов, очень распространенный на рынках вплоть до января. Исходная лоза была случайным сеянцем в саду Уильяма Э. Грина, Верженнес, Вермонт, в 1874 году.

Лоза варьируется по силе роста, сомнительной зимостойкости, урожайная, здоровая. Лозы длинные, темно-коричневые; узлы утолщенные, сильно сплюснутые; усики непрерывные, длинные, двураздельные или трехраздельные. Листья крупные, тонкие; верхняя поверхность светло-зеленая, глянцевая, морщинистая; нижняя поверхность бледно-зеленая, очень опушенная; лист обычно не лопастный, с широко острой вершиной; черешковая выемка широкая; зубцы мелкие. Цветки полустерильные, среднего срока цветения; тычинки прямостоячие.

Плоды поздние, хорошо хранятся и транспортируются. Грозди среднего размера, широкие, цилиндрические, иногда с одиночным плечиком, рыхлые; плодоножка с многочисленными мелкими бородавками; гребень тонкий, короткий, бледно-зеленый. Ягоды крупные, овальные, от светло- до темно-красных с тонким налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица толстая, жесткая, прочно прикреплена, терпкая; мякоть бледно-зеленая, сочная, мелкозернистая, несколько волокнистая, нежная, винного вкуса; качество от хорошего до очень хорошего. Семя свободное, от одного до пяти, тупое, коричневое.

Уолтер

(Vinifera, Labrusca, Bourquiniana)

Если бы не было почти невозможно вырастить здоровые лозы Уолтера, этот сорт занимал бы высокое место среди американских сортов винограда. Но из-за грибков, поражающих листья, молодую древесину и плоды, получать удовлетворительные урожаи этого сорта можно только в исключительно благоприятные сезоны. Помимо восприимчивости к болезням, лозы требовательны к почвам, везде варьируются в росте и повреждаются в холодные зимы. Как будто в искупление недостатков лозы, плоды Уолтера почти совершенны, не хватает только размера грозди и ягоды. Гроздь и ягода напоминают Делавэр, но плоды не такого высокого качества, как у его родителей. Уолтер приспособлен к условиям, в которых процветает Делавэр. А. Дж. Кейвуд из Модены, штат Нью-Йорк, вырастил этот сорт около 1850 года из семян Делавэра, опыленных Дианой.

Лоза сильнорослая. Лозы средней длины и размера, темно-красновато-коричневые с тонким налетом; узлы утолщенные, сплюснутые; усики прерывистые, двураздельные. Листья толстые; верхняя поверхность темно-зеленая, глянцевая, гладкая; нижняя поверхность с бронзовым оттенком, сильно опушенная; лопастей от одной до трех, с острой вершиной; черешковая выемка узкая; базальная выемка отсутствует; боковая выемка в виде выемки, если присутствует. Цветки среднего срока цветения; тычинки прямостоячие.

Плоды ранние, хорошо хранятся и транспортируются. Грозди среднего размера, широкие, цилиндрические, обычно с одиночным плечиком, плотные; плодоножка тонкая, с мелкими, разбросанными бородавками; гребень короткий, тонкий, зеленый с коричневым оттенком. Ягоды мелкие, яйцевидные, красные, глянцевые с тонким налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица очень жесткая, слегка прикреплена, без пигмента; мякоть бледно-зеленая, полупрозрачная, сочная, жесткая, слегка с лисьим привкусом, винного вкуса, ароматная; качество от хорошего до очень хорошего. Семя прочно прикреплено, от одного до четырех, мелкое, остроконечное, светло-коричневое.

Уайлдер

(Labrusca, Vinifera)

Плоды Уайлдера превосходят по качеству и внешнему виду другие гибриды Роджерса, но лоза — самая надежная из всех этих гибридных сортов, будучи сильнорослой, зимостойкой, урожайной и, хотя несколько восприимчивой к милдью, такой же здоровой, как и любая другая. Уайлдер не так хорошо известен на рынках, как должен был бы быть, и теперь, когда грибковые заболевания можно контролировать опрыскиванием, его следует чаще сажать в коммерческих виноградниках, особенно для местных рынков. Уайлдер — один из сорока пяти гибридов Labrusca-Vinifera, выращенных Э. С. Роджерсом из Салема, штат Массачусетс, и впервые описанных в 1858 году.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, урожайная, восприимчивая к милдью. Лозы длинные, многочисленные, красновато-коричневые, темнее в узлах; междоузлия длинные; усики прерывистые, двураздельные или трехраздельные. Листья крупные, неправильно округлые; верхняя поверхность темно-зеленая, глянцевая, гладкая; нижняя поверхность бледно-зеленая, опушенная; обычно не лопастные, с острой вершиной; черешковая выемка глубокая, узкая, часто закрытая и перекрывающаяся; базальная выемка отсутствует; боковая выемка мелкая, узкая или просто выемка, если присутствует. Цветки самостерильные, среднего срока цветения; тычинки отогнутые.

Плоды раннего среднего срока созревания, хорошо хранятся и транспортируются. Грозди варьируются по размеру, короткие, широкие, сужающиеся, с тяжелым одиночным плечиком, рыхлые; плодоножка длинная, толстая с многочисленными бородавками; гребень толстый, зеленый с оттенком красного. Ягоды крупные, овальные, пурпурно-черные с густым налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица толстая, прочно прикреплена к мякоти, с ярко-красным пигментом, терпкая; мякоть зеленая, полупрозрачная, сочная, нежная; качество хорошее. Семя прочно прикреплено, от одного до пяти, длинное, светло-коричневое.

Уинчелл

(Labrusca, Vinifera, Æstivalis)

Грин Маунтин

Лозы Уинчелла (таблица XXX) сильнорослые, зимостойкие, здоровые, урожайные, а плоды ранние, высокого качества и хорошо транспортируются — в целом, самый замечательный ранний сорт винограда. Есть некоторые незначительные недостатки, которые становятся препятствиями в культуре Уинчелла. Ягоды, а в некоторых условиях и грозди, мелкие, а гроздь рыхлая с большим плечиком. Иногда эта рыхлость становится настолько выраженной, что гроздь выглядит растрепанной и плохо сформированной; а плечико, когда оно такое же большое, как сама гроздь, что часто случается, делает гроздь неприглядной. Виноград осыпается при полном созревании, что является серьезным недостатком. Опять же, хотя урожай обычно созревает равномерно, бывают сезоны, когда требуется два сбора из-за неравномерности созревания. Наконец, кожица тонкая, и в неблагоприятные сезоны есть опасность растрескивания ягод, хотя это редко бывает серьезным недостатком. Эти недостатки не перевешивают нескольких хороших характеристик Уинчелла, которые делают его стандартным ранним зеленым виноградом, заслуживающим того, чтобы стоять в одном ряду с лучшими ранними сортами винограда любого цвета. Исходная лоза была выращена Джеймсом Милтоном Клафом из Стэмфорда, штат Вермонт, около 1850 года из семян неизвестного пурпурного винограда.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, здоровая, очень урожайная. Лозы длинные, многочисленные, тонкие, темно-коричневые с тонким налетом; узлы утолщенные, сплюснутые; усики непрерывные, иногда прерывистые, двураздельные. Листья крупные; верхняя поверхность светло-зеленая, глянцевая, гладкая; нижняя поверхность тускло-зеленая, с бронзовым оттенком, слабо опушенная; лопастей от трех до пяти, с острой конечной лопастью; черешковая выемка глубокая; базальная выемка мелкая; зубцы мелкие, широкие. Цветки фертильные, среднего срока цветения; тычинки прямостоячие.

Плоды ранние, хорошо хранятся и транспортируются. Грозди длинные, тонкие, цилиндрические, часто с длинным плечиком, плотные; плодоножка короткая, тонкая с несколькими незаметными бородавками; гребень зеленовато-белый. Ягоды мелкие, круглые, светло-зеленые, прочно держатся на плодоножке, мягкие; кожица отмечена мелкими красновато-коричневыми пятнами, тонкая, нежная, слегка терпкая; мякоть зеленая, полупрозрачная, сочная, нежная, мелкозернистая, сладкая; качество от очень хорошего до наилучшего. Семя свободное, от одного до четырех, мелкое, плотное, широкое и длинное, тупое, коричневое.

Вудрафф

(Labrusca, Vinifera?)

Вудрафф — красивый, эффектный кирпично-красный виноград с крупными гроздями и ягодами, но его вкус не соответствует внешнему виду, так как мякоть грубая, а вкус плохой. Сорт не стоил бы внимания, если бы не его отличные характеристики лозы; лозы зимостойкие, урожайные и здоровые. Виноград созревает немного раньше Конкорда и поступает на рынок в благоприятное время, особенно для красного винограда. Вудрафф произошел от К. Х. Вудраффа из Энн-Арбора, штат Мичиган, как случайный сеянец, который появился в 1874 году и впервые дал плоды в 1877 году.

Лоза очень сильнорослая, зимостойкая. Лозы темно-коричневые; узлы утолщенные, сплюснутые; усики непрерывные, двураздельные или трехраздельные. Листья округлые; верхняя поверхность светло-зеленая, матовая, морщинистая; нижняя поверхность зеленовато-белая, опушенная; лист обычно не лопастный, с острой вершиной; черешковая выемка широкая; базальная выемка отсутствует; боковая выемка мелкая и узкая, если присутствует; зубцы мелкие. Цветки полуфертильные, ранние; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают раньше Конкорда. Грозди широкие, широко сужающиеся, обычно с одиночным плечиком, плотные; плодоножка короткая, толстая, гладкая; гребень длинный, бледно-зеленый. Ягоды крупные, круглые, темно-красные, матовые, плотные; кожица тонкая, нежная, прочно прикреплена, слегка терпкая; мякоть бледно-зеленая, полупрозрачная, сочная, жесткая, грубая, с очень сильным лисьим привкусом; качество удовлетворительное. Семя прочно прикреплено, от одного до пяти, широкое, короткое, плотное, тупое, коричневое.

Уорден

(Labrusca)

Из многих потомков Конкорда Уорден (таблица XXXI) наиболее известен и заслуживает наибольшего внимания. Виноград отличается от Конкорда главным образом более крупными ягодами и гроздями, лучшим качеством и тем, что созревает на неделю-десять дней раньше. Лоза столь же зимостойкая, здоровая, сильнорослая и урожайная, но более требовательна к почвенным условиям, хотя время от времени она показывает себя даже лучше. Главный недостаток сорта — плоды сильно растрескиваются, что часто препятствует выгодной реализации урожая. Помимо этой нежности кожицы, мякоть Уордена мягче, чем у Конкорда, в ней больше сока, а лежкость не такая хорошая, поэтому виноград едва ли транспортируется так же хорошо, как у более распространенного сорта. Уорден очень популярен в северных винодельческих регионах как для коммерческих плантаций, так и для сада. Это более желательный обитатель сада из-за более высокого качества плодов, чем у Конкорда, и в условиях, хорошо подходящих для него, он лучше как коммерческий сорт, так как плоды красивее, а также лучшего качества. На рынках виноград должен продаваться по более высокой цене, чем Конкорд, если он предназначен для немедленного потребления, и если его можно собрать вовремя, так как он плохо держится на лозах. Его более ранний сезон является минусом для коммерческого сорта и, с упомянутыми дефектами, не позволит ему в значительной степени занять место Конкорда. Уорден был выведен Шайлером Уорденом из Минетто, округ Осуиго, штат Нью-Йорк, из семян Конкорда, посаженных около 1863 года.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, здоровая, урожайная. Лозы крупные, толстые, темно-коричневые с красноватым оттенком; узлы утолщенные, сплюснутые; усики непрерывные, тонкие, двураздельные, иногда трехраздельные. Молодые листья с нижней стороны и вдоль краев верхней стороны имеют розово-карминовый оттенок. Листья крупные, толстые; верхняя поверхность темно-зеленая, глянцевая, гладкая; нижняя поверхность светло-бронзовая, опушенная; лист обычно не лопастный; черешковая выемка широкая, часто в форме урны; зубцы мелкие. Цветки фертильные, среднего срока цветения; тычинки прямостоячие.

Плоды ранние. Грозди крупные, длинные, широкие, сужающиеся, обычно с одиночным плечиком, плотные; плодоножка тонкая с несколькими мелкими бородавками; гребень длинный, светло-зеленый. Ягоды крупные, круглые, темно-пурпурно-черные, глянцевые с густым налетом, плотные; кожица нежная, сильно растрескивается, слегка прикреплена, содержит темно-красный пигмент, терпкая. Мякоть зеленая, полупрозрачная, сочная, мелкозернистая, жесткая, с лисьим привкусом, сладкая, мягкая; качество от хорошего до очень хорошего. Семя прочно прикреплено, от одного до пяти, крупное, широкое, короткое, тупое, коричневое.

Вайоминг

(Labrusca)

Хопкинс Эрли Ред, Уилмингтон Ред, Вайоминг Ред

Та ценность, которой обладает Вайоминг (таблица XXXII), заключается в зимостойкости, урожайности и здоровье лозы. Внешний вид плодов очень хороший, грозди хорошо сформированы и состоят из насыщенных янтарных ягод среднего размера. Качество, однако, плохое, соответствующее дикому Labrusca по лисьему привкусу и характеристикам мякоти. Он далеко не так ценен, как некоторые другие красные сорта Labrusca, описанные ранее, и его вряд ли можно рекомендовать как для сада, так и для виноградника. Вайоминг был представлен С. Дж. Паркером из Итаки, штат Нью-Йорк, который утверждает, что он появился из Пенсильвании в 1861 году.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, здоровая, урожайная. Лозы многочисленные, тонкие, темно-красновато-коричневые, покрытые синим налетом; узлы утолщенные, часто сплюснутые; усики непрерывные, короткие, двураздельные. Листья среднего размера и толщины; верхняя поверхность светло-зеленая, матовая, гладкая; нижняя поверхность тускло-зеленая с бронзовым оттенком, опушенная; лопастей от одной до трех, с острой вершиной; черешковая выемка мелкая, широкая; базальная выемка обычно отсутствует; боковая выемка мелкая и широкая, если присутствует; зубцы мелкие. Цветки стерильные, среднего срока цветения; тычинки отогнутые.

Плоды ранние, хорошо хранятся. Грозди тонкие, цилиндрические, плотные; плодоножка короткая, тонкая с мелкими бородавками; гребень тонкий, бледно-зеленый с коричневым оттенком. Ягоды средние, круглые, насыщенного янтарно-красного цвета с тонким налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица нежная, прочно прикреплена, терпкая; мякоть бледно-зеленая, полупрозрачная, сочная, жесткая, твердая, с очень сильным лисьим привкусом, винного вкуса; качество плохое. Семя прочно прикреплено, от одного до трех, слегка с выемкой, светло-коричневое.

СНОСКИ:

[1] Биолетти, Фредерик Т. Отчет Международного конгресса по виноградарству, 88. 1915.

[2] Энтони, Р. Д. Нью-Йоркская сельскохозяйственная опытная станция, бюллетень 632: 88. 1917.

[3] Биолетти, Фредерик Т. Калифорнийская опытная станция, бюллетень 180: 135. 1906.

[4] Там же, 136–138.

[5] Биолетти, Фредерик Т. Калифорнийская опытная станция, бюллетень 180: 108–112.

[6] Биолетти, Фредерик Т. Калифорнийская опытная станция, бюллетень 180: 113–118.

[7] Мансон, Т. В. Основы американского виноградарства, 217. 1909.

[8] Биолетти, Фредерик Т. Калифорнийская опытная станция, бюллетень 180: 96–97. 1906.

[9] Об описании этого эксперимента см. бюллетень 381 Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции, Женева.

[10] Цитата из бюллетеня № 381, Нью-Йоркская сельскохозяйственная опытная станция.

[11] Each weight is of 300 green leaves, 5 from each of 60 vines. The first leaf beyond the last cluster was selected.

[12] Количество древесины, обрезанной осенью, на акр.

[13] Количество на акр.

[14] Мансон, Т. В. Основы американского виноградарства: 224–227. 1909.

[15] Хусманн, Джордж К., и Диринг, Чарльз. Мускатный виноград. Бюллетень 709, Министерство сельского хозяйства США: 16–19. 1916.

[16] Остальная часть этой главы переиздана с разрешения из бюллетеня 246, Калифорнийская опытная станция, Обрезка винограда в Калифорнии, опубликованного в 1916 году Ф. Т. Биолетти. Не весь бюллетень воспроизведен, но переизданные части транскрибированы дословно. Все иллюстрации в этой главе были перерисованы из бюллетеня профессора Биолетти.

[17] Следующий отчет основан на работе, проведенной автором на Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции, отчеты о которой были представлены перед несколькими садоводческими обществами в 1916, 1917 и 1918 годах.

[18] Хусманн, Джордж К., и Диринг, Чарльз. Мускатный виноград, Министерство сельского хозяйства США, бюллетень 273: 33–36. 1913.

[19] Хусманн, Джордж К. Министерство сельского хозяйства США, фермерский бюллетень № 644.

[20] Хусманн, Джордж К. Министерство сельского хозяйства США, бюллетень № 349. 1916.

УКАЗАТЕЛЬ

(Названия видов и синонимы названий сортов выделены курсивом.)

Actoni, 330.

Adaptations of stocks, 66.

Adlum, John, mentioned, 58.

Admirable, 373.

Adoxus obscurus, 216.

Æstivalis grapes, 11.

Affinity of stock and cion, 67.

Agawam, 331.

Air currents, 27.

Alabama, 401.

Alexander, 5, 6.

Alexander, 391.

Alicante, for forcing, 198.

Alleys, 75.

Almeria, 331.

Amadas & Barlowe, mentioned, 5.

America, 332.

American Muscadine, 435.

Aminia, 333.

Anaheim disease, 226.

Anthony, on grafting, 47.

Anthracnose, control of, 223.

description of, 223.

Aramon × Rupestris, 2, 64.

Arbors, training vines on, 142.

Arkansas, 345, 357.

Arnold's Hybrid, 422.

Aspiran Blanc, 442.

August Giant, 333.

Bacchus, 324.

Bagging grapes, 293.

cost of, 294.

Bakator, 335.

Barbarossa, for forcing, 197.

Bark, structure of, 303.

Barry, 335.

Bartram, on the Alexander, 7.

Beach Grape, 313.

Beacon, 336.

Beaconsfield, 346.

Beak defined, 308.

Bench grafting, 50.

essentials of, 50.

operation of, 51.

preparing cuttings for, 51.

Berckmans, 337.

Berry, characters of, 308.

Биолетти, о каллюсных грядках, 56. о прививке, 48, 52. об обрезке в Калифорнии, 151. об устойчивых подвоях, 63. цитируется, 18.

Bird Grape, 312.

Bitter-rot, 225.

Black Cape, 391.

Black Cornichon, 429.

Black Eagle, 338.

Black El Paso, 401.

Black German, 406.

Black Hamburg, for forcing, 197.

Black July, 401.

Black Malvoise, 339.

Black Morocco, 339.

Black Muscat, 415.

Black rot, control of, 320.

description of, 319.

Black Spanish, 401.

Bloom defined, 301.

Blooming dates of grapes, 288.

Blooming, time of, 305.

Blue French, 401.

Blue Grape, 318, 322.

Borders in graperies, making, 195.

care of, 195.

Bottsi, 382.

Bowed canes, 174.

Branches defined, 301.

Brighton, 340.

Brilliant, 341.

Brown, 342.

Brown French, 382.

Brush defined, 307.

Buckland Sweetwater, for forcing, 197.

Buds, characters of, 304.

defined, 304.

Bull, 435.

Bull, Ephraim W., mentioned, 9.

Bull Grape, 310.

Bullace, 435.

Bullace Grape, 310.

Bullet, 435.

Bullet Grape, 310.

Bullitt, 439.

Bunch Grape, 318.

Burgundy, 401.

Bush Grape, 312.

Bushy Grape, 310.

By-products of the grape, 269.

Callusing bed, 56.

Campbell Early, 342.

Canada, 343.

Canadian Hamburg, 422.

Canadian Hybrid, 422.

Canandaigua, 344.

Canandaigua Lake grape region, 21.

Cane-renewal, 116.

Canes, characters of, 303.

defined, 301.

disposition of, in pruning, 124.

Care of young vines, 87.

Carman, 344.

Catawba, 345.

history of, 8.

Catawba Tokay, 345.

Catch crops, 89, 90.

Cato, on grafting, 45.

quoted, 76.

Cayuga Lake grape region, 21.

Central Lake grape region, 20.

Chalaza defined, 308.

Champagne, 253.

Champagne industry, 21.

Champion, 346.

Chasselas Golden, 347.

Chasselas Dore, 347.

Chasselas Rose, 348.

Chautauqua, 348.

Chautauqua grape-belt, 18.

Chautauqua training, 125.

Cherokee, 345.

Chicken Grape, 317, 318.

Cigar Box Grape, 401.

Clevener, 349.

Climate and grape-growing, 23.

Clinton, 15, 350.

Colerain, 351.

Columbian Imperial, 351.

Columbian Jumbo, 351.

Commercial factors, 30.

Concord, 352.

history of, 9.

Constantia, 391.

Coöperative fertilizer experiments, 102.

Cordon pruning, 153.

Cordons, horizontal, 176.

vertical, 175.

Cottage, 354.

Coulure, 226.

Cover-crops, 89, 91.

Craponius inæqualis, 217.

Cream of tartar, 270.

Cross-pollination, 284.

Croton, 355.

Crown-gall, 225.

Cryptosporella viticola, 224.

Cunningham, 356.

Cuttings, dormant, 38.

hard-wood, 38.

herbaceous, 42.

planting, 39.

single-eye, 40.

time to make, 38.

Cutting wood, selecting, 38.

Cut-worms on grapes, 315.

Cynthiana, 357.

Dead-arm disease, control of, 324.

description of, 324.

Delaware, 11, 358.

Depth to plant, 86.

Desmia funeralis, 216.

Determinants of grape regions, 22.

Devereaux, 401.

Diamond, 359.

Diana, 360.

Diaphragm, characters of, 303.

defined, 301.

Digging holes, 83.

Direct producers, 71.

Direction of rows, 74.

Distances in planting, 75.

Dodrelabi, 379.

Dorchester, 391.

Double-headed vines, 174.

Double Kniffin, 135.

Downing, 361.

Downy mildew, control of, 222.

description of, 220.

Dracut Amber, 362.

Drainage for grapes, 28, 77.

Duck-shot Grape, 318.

Dunn, 382.

Dutchess, 362.

Dynamite in digging holes, 84.

Early Champion, 346.

Early Daisy, 363.

Early Ohio, 364.

Early Victor, 364.

Eaton, 365.

Eclipse, 366.

Eden, 367.

Egg Harbor grape region, 22.

Eldorado, 368.

Elvira, 369.

Emasculating grape-flowers, 279.

Emperor, 369.

Empire State, 370.

Etta, 371.

Eumelan, 371.

European grapes, in eastern America, 184.

grafting, 186.

varieties for eastern America, 191.

Everbearing Grape, 312.

Exposures for grapes, 34.

Factors limiting yield, 105.

Faith, 372.

Fall Grape, 318.

Fancher, 345.

Fan-training, 131.

Feher Szagos, 373.

Fern, 373.

Fern Munson, 373.

Удобрения, внесение, 106. влияние на листья, 102. влияние на лозы, 102. влияние на урожайность, 101, 102. эксперимент, 98. необходимость, 97. когда нужны, 106.

Fidia viticida, 206.

Fitting land, 78.

Flame Tokay, 374.

Flesh, characters of, 308.

Florida Grape, 312.

Flowers, 373.

Flower, characters of, 305.

Fontainebleau, 347.

Fox Grape, 317, 324.

Fox Grape, 435.

Fox grapes, cultivation of, 7.

Foxiness defined, 307.

French Grape, 358.

Frost Grape, 317.

Frosts and grape-growing, 25.

Fruit-bearing, manner of, 113.

Fruit, characters of, 307.

parts of, 307.

Fungi, determinants of grape regions, 29.

Fungous diseases of the grape, 218.

Gaertner, 375.

Geneva, 376.

Gibbs Grape, 391.

Gladwin, on Chautauqua training, 126.

on Keuka training, 129.

on vineyard returns, 248.

Glomerella rufomaculans, 225.

«Го-девил», 119.

Goethe, 377.

Gold Coin, 377.

Golden Chasselas, 424.

Grading grapes, 235.

Grading land, 78.

Прививка, 45. на Нью-Йоркской станции, 46. связывание привоев после, 55. основы, 45. европейского винограда, 186. укорененные черенки, 56.

Grafted vineyards, care of, 48.

Grafting wax, 54.

Grafts, care of, in nursery, 58.

number made per hour, 56.

Виноград, ботаника, 300. побочные продукты, 269. одомашнивание, 1. места обитания, 4. привычки роста, 302. мутации, 60. количество видов, 1. органы, 300. вредители, 204. продукты, 250.

Grape-berry moth, control of, 215.

life history of, 213.

Grape-breeding, 273.

results of, 282.

Grape-curculio, 217.

Grape hawk-moth, 217.

Grape-hybrids, 274.

Grape-juice, commercial making, 258.

development of industry, 257.

making at home, 262.

regions in which made, 257.

Grape leaf-folder, 216.

Grape leaf-hopper, control of, 213.

life history of, 211.

Grape regions, determinants of, 16.

in California, 18.

Grape root-worm, Californian, 216.

eastern, control of, 206.

life history of, 206.

Grape seedlings, 37.

Виноградники (теплицы), 193. бордюры в, 195. уход за лозами в, 201. строительство, 193. основы, 194. отопление, 194. сорта для, 196. вентиляция, 194, 202. полив, 202.

Виноград, американский, 4. классификация по самофертильности, 296. домашнее использование, 271. европейский, 2. форсирование, 194. иммунитет к болезням, 303. иммунитет к насекомым, 303. размножение, 37. под стеклом, 192.

Grape-vinegar, 269.

Grape-vine root-borer, 217.

Grape-vine flea-beetle, control of, 209.

life history of, 208.

Greeley, Horace, mentioned, 9.

Green Early, 378.

Green Mountain, 445.

Green Scuppernong, 435.

Grein Golden, 378.

Grizzly Frontignan, for forcing, 197.

Gros Colman, 379.

for forcing, 197.

Guignardia Bidwellii, 220.

Haltica chalybea, 209.

Hardiness of grapes, 302.

Hartford, 380.

Hartzell, mentioned, 213.

Harvesting, in California, 243.

in the East, 230.

Muscadine grapes, 240.

Hawkins, Captain John, mentioned, 5.

Hayes, 381.

Heading-back canes, 116.

Headlight, 281.

Heart-leaved Vitis, 317.

Heating vineyards, 25.

Heeling-in vines, 82.

Helene, 391.

Herbaceous cuttings, 42.

Herbemont, 12, 382.

Herbert, 383.

Hercules, 384.

Hermann grape region, 22.

Hickman, 435.

Hicks, 285.

Hidalgo, 385.

Highland, 386.

Hilgarde, 373.

Hilum defined, 308.

Hopkins, 387.

Hopkins Early Red, 448.

Horizontal cordons, 176.

Hosford, 388.

Hudson horizontal training, 141.

Hudson River grape region, 21.

Humidity in grape-growing, 25.

Hunt, 382.

Husmann, on making grape-juice, 258.

on raisin-making, 264.

Husmann & Dearing, on harvesting Muscadine grapes, 240.

on pruning Muscadine grapes, 143.

Hybrid Franc, 388.

Hybridizing grapes, 278.

Hybrids, secondary, 276.

Ideal, 389.

Improved Kniffin, 135.

Inflorescences, number of, in species, 304.

Insect pests, 204.

Insects as determinants of grape regions, 29.

Internodes defined, 301.

Iona, 390.

Irrigation, 95.

Isabella, 390.

Isabella, 391.

Isabella Seedling, 392.

Israella, 392.

Ives, 393.

Jack, 401.

James, 394.

Janesville, 394.

Jaques, 401.

Jarring Muscadine grapes, 241.

Jefferson, 395.

Jefferson, Thomas, on native grapes, 5.

Jessica, 396.

Jewel, 397.

Joannenc, 402.

Jordan, 415.

July Sherry, 401.

Kay's Seedling, 382.

Keller's White, 345.

Kensington, 398.

Kentucky Vineyard Society, 7.

Keuka Lake grape region, 21.

King, 399.

Kittredge, 393.

Kniffin, Wm., mentioned, 132.

Labels for packages, 238.

Labor, determinant of grape regions, 32.

Ladies' Choice, 358.

Lady, 399.

Lady Downs, for forcing, 198.

Lady Washington, 400.

Lake Erie grape region, 22.

Laterals defined, 301.

Lawton grape region, 22.

Layering, 42.

dormant wood, 43.

essentials of, 43.

green wood, 44.

to fill vacancies, 44.

Laying down vines, 295.

Laying out vineyards, 74.

Leaf-margins, characters of, 307.

Leaf, characters of, 307.

parts of, 306.

Lebanon, 345.

Legaux, Peter, mentioned, 7.

Leif the Lucky, mentioned, 5.

Lenoir, 13, 401.

Lignan Blanc, 403.

Lime, effects of, 101, 104.

Lincoln, 345.

Lindley, 402.

Listan Blanc, 402.

Little Grape, 318.

Little Winter Grape, 318.

Long, 356.

Longworth, Nicholas, mentioned, 8.

Lucile, 403.

Luglienga, 402.

Lutie, 404.

Macrodactylus subspinosus, 210.

Malaga, 405.

Mammoth Catawba, 435.

Marion, 406.

Marion Port, 406.

Marketing, 230, 246.

coöperative, 246.

Markets, accessibility, 30.

general versus local, 31.

Marking for planting, 79.

Martha, 407.

Massasoit, 408.

Maxatawney, 409.

McKee, 382.

McPike, 405.

Mead's Seedling, 345.

Mealy-bug, 202.

Memory, 409.

Memythrus polistiformis, 217.

Mendel's laws, 281.

Merceron, 345.

Merrimac, 410.

Michigan, 345.

Mildew in graperies, 203.

Mills, 411.

Mish, 411.

Mission, 412.

Missouri Riesling, 413.

Montefiore, 413.

Moore Early, 414.

Moore, Jacob, mentioned, 276.

Moscatello, 415.

Moscatello Black, 415.

Mountain Grape, 313, 318.

Moyer, 415.

Moyer's Early Red, 415.

Muncy, 345.

Munson, mentioned, 277.

on pruning, 136.

on resistant species, 63.

Munson method of pruning, 136.

Muscadine Grape, 310.

Muscadine, 435.

Muscadine grapes for wine, 256.

Muscatel, 416.

Muscat Hamburg, 417.

for forcing, 197.

Muscat of Alexandria, 418.

Mustang Grape, 323.

of Florida, 312.

Mutations in improving grapes, 277.

Napoleon I, mentioned, 196.

Neal, 382.

Niagara, 418.

Niagara grape region, 20.

Nitrogen, benefits from, 101.

Noah, 419.

Nodes defined, 301.

Nodosities, 66.

Northern Æstivalis, 322.

Northern Muscadine, 420.

Northern Summer Grape, 322.

Norton, 421.

Norton, Dr. D. N., mentioned, 11.

Noyes, Dr., mentioned, 15.

Number of vines to the acre, 76.

Ohio, 401.

Ohio River grape region, 22.

Oporto, 422.

Othello, 422.

Ozark, 423.

Packages for California, 245.

for eastern America, 236.

for Muscadine grapes, 243.

Packing houses, 233.

construction of, 234.

cost of, 233.

Packing, in the East, 237.

Muscadine grapes, 241.

Packing tables, 234.

Palomino, 424.

Paw Paw grape region, 22.

Payne's Early, 391.

Peabody, 424.

Pedicel defined, 305.

Peduncle defined, 305.

Perfection, 425.

Pergolas, training vines on, 142.