«Практическое руководство по американскому виноградарству»

Лоза очень энергичная, здоровая и урожайная; древесина красновато-коричневая, с короткими междоузлиями. Листья среднего размера, гладкие, кожистые; светло-глянцево-зеленые сверху, светлее снизу; глубоко лопастные. Грозди очень крупные, длинные, рыхлые, с крыльями, иногда растрепанные; стебель длинный и гибкий; ягоды очень крупные, овальные, желтовато-зеленые, покрыты легким налетом; кожица толстая; мякоть плотная, хрустящая, сладкая и насыщенная; качество хорошее. Сезон поздний, хорошо хранится и транспортируется.

МакПайк

(Labrusca)

МакПайк примечателен крупным размером ягод и гроздей. Он очень похож на своего «родителя», Уорден, отличаясь меньшим количеством, но более крупными ягодами, менее выраженным вкусом и меньшим количеством более мелких семян. Из-за тонкой, нежной кожицы ягоды сильно трескаются. Виноград в той или иной степени осыпается, а лозы менее урожайны, чем у Уордена. Названные недостатки препятствуют тому, чтобы он стал коммерческим сортом, и он недостаточно высокого качества, чтобы представлять ценность для любителя. Этот сорт был получен Х. Г. МакПайком из Алтона, Иллинойс, из семян Уордена, посаженных в 1890 году.

Лоза энергичная, зимостойкая, очень урожайная. Лозы средней длины, матово-красновато-коричневые; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия очень короткие; усики непрерывные, двураздельные или трехраздельные. Листья крупные, толстые; верхняя поверхность светло-зеленая, матовая, морщинистая; нижняя поверхность серовато-белая, сильно опушенная; лист цельный с острой вершиной; черешковая выемка глубокая; базальная и боковая выемки отсутствуют. Цветки почти обоеполые.

Плоды созревают в середине сезона, хорошо хранятся. Грозди варьируются по размеру, широкие, неравномерно сужающиеся, обычно без крыльев; плодоножка длинная, толстая, гладкая; «щетка» длинная, тонкая, зеленая с коричневым оттенком. Ягоды необычно крупные, круглые, пурпурно-черные с густым налетом, плотные; кожица трескается, прилегает к мякоти, терпкая; мякоть светло-зеленая, прозрачная, сочная, нежная, волокнистая, винная; от среднего до хорошего качества. Семена прилегают к мякоти, от одного до четырех, короткие, широкие, тупые, полные, светло-коричневые.

Мэрион

(Vulpina, Labrusca)

Блэк Герман, Мэрион Порт

Мэрион настолько близко напоминает Клинтон по ботаническим и садоводческим характеристикам, что явно относится к тому же типу. Лоза энергичная и зимостойкая, но недостаточно урожайная, восприимчива к милдью и листоверткам. Плоды приятно сладкие и пряные, хотя и недостаточно высокого качества для столового винограда, но из них получается очень хорошее темно-красное вино. Плоды окрашиваются рано, но созревают поздно, хорошо держатся на лозах и улучшаются с наступлением заморозков. Мэрион был представлен вниманию мистером Шепердом из Мэриона, Огайо, около 1850 года.

Лоза энергичная, зимостойкая, урожайная. Лозы очень длинные, темно-красновато-коричневые, покрыты налетом; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия очень длинные; усики непрерывные, иногда прерывистые, длинные, двураздельные. Листья очень крупные; верхняя поверхность темно-зеленая, глянцевая; нижняя поверхность светло-зеленая, гладкая; лист цельный, вершина заостренная; черешковая выемка очень глубокая, узкая, часто закрытая и перекрывающаяся; базальная и боковая выемки обычно отсутствуют; зубчики неглубокие, широкие. Цветки функционально женские, распускаются очень рано; тычинки отогнутые.

Плоды созревают в середине сезона, хорошо хранятся. Грозди среднего размера, короткие, тонкие, цилиндрические, с одним крылом, плотные; плодоножка короткая, тонкая с несколькими незаметными бородавками; «щетка» очень короткая, винного цвета. Ягоды мелкие, круглые, черные, глянцевые с густым налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица тонкая, прочная, прилегающая к мякоти с большим количеством винно-красного пигмента, терпкая; мякоть темно-зеленая, прозрачная, сочная, мелкозернистая, плотная, с приятной кислинкой, пряная, терпкая; среднего качества. Семена прилегают к мякоти, от одного до пяти, среднего размера, широкие, короткие, очень полные, коричневые.

Марта

(Labrusca, Vinifera)

Марта одно время была популярным зеленым виноградом, но появление превосходных сортов снизило ее популярность, и сейчас ее выращивают мало. Это сеянец Конкорда, который напоминает своего «родителя», отличаясь главным образом следующим: плоды зеленые, созревают на неделю раньше, гроздь и ягода мельче, вкус намного лучше, будучи слаще, нежнее и менее «лисьим». Лоза Марты более светлого оттенка зеленого, менее мощная, а цветки распускаются на несколько дней раньше, чем у Конкорда. Один из недостатков Марты, и главная причина ее выхода из моды, заключается в том, что она плохо хранится и транспортируется. Сорт до сих пор сажают на Юге, но на Севере от него в основном отказались. Сэмюэл Миллер из Калмдейла, Пенсильвания, вырастил Марту из семян Конкорда; она была представлена около 1868 года.

Лоза зимостойкая, урожайная, восприимчива к нападениям милдью. Лозы длинные, темно-красновато-коричневые, поверхность с тонким налетом, шероховатая; узлы увеличенные, слегка сплюснутые; усики непрерывные или прерывистые, двураздельные. Листья крупные, толстые; верхняя поверхность светло-зеленая; нижняя поверхность светло-бронзовая, сильно опушенная; лопасти отсутствуют или слабо выражены; черешковая выемка неглубокая, очень широкая; зубчики неровные. Цветки обоеполые, распускаются в середине сезона; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают в начале середины сезона. Грозди среднего размера, сужающиеся, с одним крылом, рыхлые; плодоножка короткая, тонкая; «щетка» очень короткая, зеленая. Ягоды среднего размера, круглые, светло-зеленые с тонким налетом, прочно держатся на плодоножке; кожица тонкая, очень нежная, прилегающая к мякоти; мякоть светло-зеленая, сочная, плотная, мелкозернистая, слегка «лисья»; очень хорошего качества. Семена в небольшом количестве, прилегают к мякоти, широкие, тупые, темно-коричневые.

Массасойт

(Labrusca, Vinifera)

Массасойт отличается тем, что является самым ранним из гибридов Роджерса, созревающим одновременно с Делавэром. Виноград имеет особенность: он лучше всего до полного созревания, развивая после созревания некоторую степень «лисьего» привкуса, который ухудшает качество. По форме и размеру ягод и гроздей наблюдается поразительное сходство с Изабеллой, но цвет — как у Катавбы. Текстура плодов особенно хороша, плотная, но нежная и сочная, а вкус насыщенный и сладкий. Лоза энергичная, зимостойкая и урожайная, но подвержена милдью и гнили. Массасойт заслуживает места в домашнем винограднике и как ранний виноград высокого качества для местных рынков.

Лоза очень энергичная, зимостойкая, очень урожайная, подвержена гнили и милдью. Лозы длинные, толстые, темно-коричневые с красноватым оттенком; узлы увеличенные, сплюснутые; усики непрерывные, длинные, трехраздельные или двураздельные. Листья варьируются по размеру; верхняя поверхность светло-зеленая, матовая, гладкая; нижняя поверхность светло-зеленая, опушенная; лопастей от трех до пяти с острой вершиной; черешковая выемка глубокая, узкая; базальная выемка неглубокая, узкая, неясная; зубчики неглубокие. Цветки функционально женские, распускаются поздно; тычинки отогнутые.

Плоды созревают рано, хорошо хранятся. Грозди варьируются по размеру, широкие, цилиндрические, часто с одним крылом; плодоножка тонкая с несколькими нечеткими бородавками; «щетка» светло-зеленая. Ягоды крупные, округло-овальные, темно-коричнево-красные, матовые с тонким налетом, очень прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица тонкая, нежная, прилегающая к мякоти, терпкая; мякоть светло-зеленая, прозрачная, сочная, мелкозернистая, мягкая, волокнистая, «лисья»; от хорошего до очень хорошего качества. Семена прилегают к мякоти, от одного до пяти, крупные, широкие, отчетливо с выемкой, полные, тупые.

Максатавни

(Labrusca, Vinifera)

Хотя одно время он был очень популярен, виноградари сейчас редко слышат о Максатавни. Это южный виноград, созревающий на Севере лишь изредка. Сорт интересен исторически как первый хороший зеленый виноград и как демонстрирующий несомненные признаки Vinifera, еще один пример случайной гибридизации, которая дала так много ценных сортов до того, как была опробована искусственная гибридизация Vinifera с местными сортами винограда. В 1843 году человек, живший в Иглвилле, Пенсильвания, получил несколько гроздей винограда из Максатавни. Семена этого винограда были посажены, и одно проросло, в результате чего получилось растение, ставшее исходной лозой Максатавни.

Лоза энергичная, сомнительной зимостойкости, варьируется по урожайности. Лозы средней длины, тонкие, красноватые; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия короткие; усики непрерывные, двураздельные. Листья крупные, темно-зеленые, толстые; нижняя поверхность серовато-белая с бронзовым оттенком, сильно опушенная; лопастей от трех до пяти; черешковая выемка узкая; зубчики неглубокие. Цветки функционально женские, распускаются в середине сезона; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают поздно, хорошо хранятся. Грозди от мелких до средних, короткие, тонкие, цилиндрические, иногда с небольшим одним крылом, плотные; плодоножка длинная, тонкая, бородавчатая; «щетка» длинная, желтая. Ягоды варьируются по размеру, овальные, бледно-красные или матово-зеленые с янтарным оттенком, с тонким налетом, прочно держатся на плодоножке; кожица прочная, терпкая; мякоть нежная, «лисья»; от хорошего до очень хорошего качества. Семена свободные, их мало, крупные, очень широкие, тупые.

Мемори

(Rotundifolia)

Мемори — один из лучших сортов винограда Rotundifolia для сада и местных рынков, его плоды особенно хороши для десерта. Однако до сих пор сорт не получил широкого распространения даже в Северной Каролине, где он возник. Лоза считается самой энергичной и самой урожайной среди винограда своего вида. Мемори, вероятно, является сеянцем Томаса, который он сильно напоминает, будучи найденным на винограднике Томаса недалеко от Уайтвилла, Северная Каролина, Т. С. Мемори около 1868 года.

Лоза очень энергичная, здоровая, урожайная. Листья крупные, длиннее своей ширины, толстые, гладкие с грубозубчатыми краями. Цветки обоеполые.

Плоды созревают в сентябре в Северной Каролине; грозди крупные, с количеством ягод от четырех до двенадцати, которые держатся необычно хорошо для сорта V. Rotundifolia. Ягоды очень крупные, округло-продолговатые, глубокого коричнево-черного цвета, почти угольно-черные; кожица толстая; мякоть нежная, сочная, сладкая; от хорошего до лучшего качества.

Мерримак

(Labrusca, Vinifera)

Мерримак часто признается лучшим черным виноградом среди гибридов Роджерса, но анализ характеристик нескольких черных сортов, выращенных Роджерсом, показывает, что его превосходят Уайлдер, Герберт и, возможно, Барри. Лоза сильная в росте, урожайная, зимостойкая и свободная от грибковых заболеваний; но виноград не высокого качества, а характеристики мякоти, кожицы и семян таковы, что плоды не так приятны на вкус, как другие названные черные сорта. Мерримак заслуживает места в коллекциях ради разнообразия. Роджерс дал этому сорту название Мерримак в 1869 году.

Лоза энергичная, обычно зимостойкая, урожайная. Лозы тонкие, темно-коричневые, поверхность шероховатая; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия короткие; усики прерывистые, короткие, двураздельные. Листья крупные, тонкие; верхняя поверхность очень светло-зеленая, глянцевая, гладкая; нижняя поверхность светло-зеленая, опушенная и паутинистая; лопастей три с тупой терминальной лопастью; черешковая выемка глубокая, узкая, иногда закрытая и перекрывающаяся; базальная выемка обычно отсутствует; боковая выемка неглубокая, узкая; зубчики неглубокие. Цветки функционально женские, распускаются в середине сезона; тычинки отогнутые.

Плоды созревают в середине сезона, хорошо хранятся и транспортируются. Грозди варьируются по размеру, широкие, сужающиеся; плодоножка тонкая, покрыта многочисленными незаметными бородавками; «щетка» винного цвета. Ягоды крупные, круглые, черные, глянцевые с обильным налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица толстая, прочная, прилегающая к мякоти, терпкая; мякоть светло-зеленая, прозрачная, сочная, мелкозернистая, нежная, волокнистая; хорошего качества. Семена прилегают к мякоти, от одного до пяти, широкие, длинные, с увеличенной шейкой, коричневые.

Миллс

(Labrusca, Vinifera)

Грозди и ягоды Миллса крупные и хорошо сформированные; ягоды плотные и твердые, с кожицей, прилегающей к мякоти, как у Vinifera; мякоть сочная и легко отделяется от семян; вкус насыщенный, сладкий и винный; а виноград едва ли превзойден по качеству хранения. Но когда характеристики плодов Миллса были восхвалены, больше ничего нельзя сказать в его пользу. Лозы не энергичные, не зимостойкие и не плодоносные, очень подвержены милдью; ни древесина, ни корни не вызревают хорошо на Севере в средние сезоны; и этот сорт очень трудно выращивать питомниководам. Миллс имеет сомнительную коммерческую ценность, но для сада возможно, что садовод сможет с выгодой привить его на какой-нибудь сорт с лучшими характеристиками лозы. Уильям Г. Миллс из Гамильтона, Онтарио, вырастил Миллс около 1870 года из семян Мускат Гамбург, опыленных Кревелингом.

Лоза средней силы роста, зимостойкости и урожайности. Лозы длинные, толстые, светло-коричневые; узлы увеличенные, сплюснутые; усики прерывистые, двураздельные или трехраздельные. Листья крупные, толстые; верхняя поверхность темно-зеленая, матовая, морщинистая; нижняя поверхность светло-зеленая, паутинистая; лопастей от трех до пяти с острой вершиной; черешковая выемка промежуточная по глубине и ширине; базальная и боковая выемки глубокие и широкие; зубчики глубокие. Цветки обоеполые, распускаются в середине сезона; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают в середине сезона, хорошо хранятся. Грозди крупные, длинные, тонкие, цилиндрические, часто с двумя крыльями, плотные; плодоножка тонкая с многочисленными мелкими бородавками; «щетка» длинная, винного цвета. Ягоды крупные, овальные, угольно-черные с обильным налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица толстая, прочная, прилегающая к мякоти; мякоть светло-зеленая, прозрачная, сочная, насыщенная, нежная, с приятной кислинкой, винная, сладкая; от очень хорошего до лучшего качества. Семена свободные, от одного до трех, крупные, коричневые.

Миш

(Rotundifolia)

Миш — любимый сорт Rotundifolia в Северной Каролине, широко высаживаемый в некоторых частях этого штата. Его выдающимися характеристиками являются энергичность и урожайность лозы, а также высокое качество плодов. Миш многими называется лучшим универсальным сортом Rotundifolia, ценным для десерта, вина и виноградного сока. Сорт был найден У. М. Мишем около 1846 года недалеко от Вашингтона, Северная Каролина.

Лоза очень энергичная, урожайная, здоровая, открытого роста; лозы несколько стелющиеся. Листья крупные, круглые, толстые, гладкие, кожистые с грубозубчатым краем. Цветки обоеполые.

Плоды созревают поздно, созревают неравномерно, хорошо хранятся и транспортируются. Грозди среднего размера с количеством ягод от шести до пятнадцати, которые хорошо держатся на плодоножке. Ягоды среднего размера, округло-овальные, глубокого красновато-черного цвета с многочисленными заметными точками; кожица тонкая, трескается во влажную погоду; мякоть нежная, сочная, сладкая, исключительно вкусная; от очень хорошего до лучшего качества.

Мишн

(Vinifera)

Из всех сортов винограда Мишн, вероятно, сыграл самую важную роль на виноградниках Калифорнии. Выращенный с самых ранних времен в старых миссиях, его источник или название так и не были определены. Его винодельческая ценность для стола и пресса была рано оценена калифорнийскими виноградарями, и его культура быстро распространилась на каждый округ штата, приспособленный к виноградарству. С энергичными, здоровыми и урожайными лозами, приносящими виноград восхитительного качества, Мишн является опорой на тихоокеанском склоне, превосходя по общей полезности немногие виноградные сорта. Описание составлено.

Лоза энергичная, здоровая, урожайная; древесина с короткими междоузлиями, серовато-коричневая, матовая, темная. Лист от среднего до крупного, слегка продолговатый, с крупными, глубоко вырезанными сложными зубцами; базальная выемка широко открыта, первичные выемки узкие и неглубокие; гладкий с обеих сторон с рассеянным опушением снизу, ярко-зеленый сверху, светлее снизу. Гроздь разделена на множество мелких, отчетливых боковых гроздей, с крыльями, рыхлая, иногда очень рыхлая; ягоды среднего размера, пурпурные или почти черные с густым налетом; кожица тонкая; мякоть плотная, хрустящая, сочная, сладкая, насыщенная и восхитительная. Семена довольно крупные и заметные; сезон поздний.

Миссури Рислинг

(Vulpina, Labrusca)

Миссури Рислинг достигает совершенства только на Юге. Лозы зимостойкие, энергичные, урожайные и здоровые на Севере, как правило, но плодам не хватает качества. На Юге Миссури Рислинг — красивый плод, когда хорошо выращен, и обладает многими хорошими качествами плодов и лозы. Он возник у Николаса Грейна, Германн, Миссури, около 1870 года, вероятно, из семян Тейлора.

Лоза энергичная, зимостойкая, урожайная. Лозы очень длинные, многочисленные, толстые, темно-коричневые; узлы увеличенные; междоузлия длинные; усики непрерывные, длинные, трехраздельные или двураздельные. Листья крупные, толстые; верхняя поверхность темно-зеленая, глянцевая, гладкая; нижняя поверхность светло-зеленая, слабо опушенная; лопастей пять с острой терминальной лопастью; черешковая выемка глубокая, узкая; базальная выемка неглубокая, широкая; боковая выемка глубокая, широкая; зубчики глубокие, широкие. Цветки обоеполые, распускаются в середине сезона; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают поздно, не хранятся и плохо транспортируются. Грозди короткие, цилиндрические, с одним крылом; плодоножка длинная с несколькими мелкими бородавками; «щетка» зеленая. Ягоды среднего размера, круглые, желтовато-зеленые, переходящие в светло-красные с тонким налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица посыпана мелкими коричневыми точками, тонкая, прочная, прилегающая к мякоти, терпкая; мякоть светло-зеленая, прозрачная, сочная, нежная, мелкозернистая, без аромата, мягкая; среднего качества. Семена прилегают к мякоти, от одного до четырех, поверхность шероховатая, темно-коричневые.

Монтефиоре

(Vulpina, Labrusca)

Монтефиоре широко выращивается в Миссури и на Юго-Западе, но почти неизвестен на Севере и Востоке. Сообщается, что он преуспевает в Озерном районе Огайо, и, за исключением того, что он нестабилен в плодоношении и не всегда урожаен, он хорошо растет в частях Нью-Йорка. Хотя это по сути винный виноград, он приятен на вкус и по текстуре плодов и намного лучше по качеству, чем многие более грубые сорта Labrusca, обычно культивируемые. Он хорошо хранится и транспортируется и имеет привлекательный вид. Джейкоб Роммель из Моррисона, Миссури, вырастил этот сорт около 1875 года из семян Тейлора, опыленных Айвсом.

Лоза энергичная и зимостойкая. Лозы длинные, толстые, темно-коричневые с тонким налетом; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия длинные; усики непрерывные, длинные, двураздельные. Листья толстые; верхняя поверхность светло-зеленая, матовая, гладкая; нижняя поверхность серовато-белая, опушенная; лопастей три (если есть) с острой вершиной; черешковая выемка широкая; базальная выемка отсутствует; боковая выемка (если есть) неглубокая; зубчики глубокие. Цветки полуфертильные, распускаются в середине сезона; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают в середине сезона, хорошо хранятся. Грозди мелкие, короткие, сужающиеся, с одним крылом, причем крыло соединено с гроздью длинным стеблем, плотные; плодоножка короткая, тонкая, гладкая; «щетка» красная. Ягоды мелкие, овальные, часто сжатые, черные, глянцевые с обильным налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица тонкая, прочная, прилегающая к мякоти, терпкая; мякоть зеленая, прозрачная, сочная, мелкозернистая, нежная, тающая, винная, сладкая; от среднего до хорошего качества. Семена свободные, от одного до пяти, мелкие, широкие, со слабой выемкой, короткие, полные, коричневые.

Мур Эрли

(Labrusca)

Мур Эрли (таблица XXIV) — стандартный виноград своего сезона. Его плоды нельзя описать лучше, чем как ранний Конкорд. Лозы легко отличить от лоз Конкорда, отличаясь главным образом меньшей урожайностью. Чтобы успешно выращивать этот сорт, почва должна быть богатой, хорошо дренированной и рыхлой, ее необходимо часто культивировать, а лозы следует сильно обрезать. Грозди Мур Эрли не такие крупные, как у Конкорда, и менее плотные; ягоды осыпаются довольно легче, а кожица трескается быстрее. Характеристики мякоти и вкус по сути такие же, как у Конкорда, хотя качество не такое высокое, как у старого сорта. Качество, однако, намного выше, чем у Чемпиона и Хартфорда, его главных конкурентов, сортов, которые он должен заменить. Мур Эрли отнюдь не идеальный виноград для своего сезона, но до тех пор, пока не будет представлено что-то лучшее, он, вероятно, останется лучшим ранним коммерческим сортом. Капитан Джон Б. Мур из Конкорда, Массачусетс, получил этот сорт из семян Конкорда, посаженных около 1868 года.

Лоза энергичная, зимостойкая, малоурожайная. Лозы короткие, темно-красновато-коричневые; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия короткие; усики непрерывные, двураздельные или трехраздельные. Листья крупные, толстые; верхняя поверхность темно-зеленая, матовая; нижняя поверхность с бронзовым оттенком, сильно опушенная; лист обычно не лопастной, вершина острая; черешковая выемка широкая; базальная выемка отсутствует; боковая выемка (если есть) в виде выреза; зубчики неглубокие, узкие. Цветки фертильные, распускаются в середине сезона; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают рано, хранятся плохо. Грозди среднего размера, длины и ширины, цилиндрические, иногда с одним крылом, рыхлые; плодоножка короткая, толстая, гладкая; «щетка» короткая, светло-зеленая. Ягоды крупные, круглые, пурпурно-черные, плотные; кожица нежная, прилегающая к мякоти; мякоть зеленая, прозрачная, сочная, мелкозернистая, плотная с легким «лисьим» привкусом; от среднего до хорошего качества. Семена от одного до четырех, крупные, широкие, полные, тупые, коричневые с желтоватым оттенком на кончиках.

Москателло

(Vinifera)

Москателло Неро. Черный мускат

Этот сорт, отличающийся красивым внешним видом и нежным мускатным вкусом и ароматом, является одним из хороших столовых сортов винограда тихоокеанского склона. К сожалению, он созревает так поздно, что вряд ли стоит пытаться выращивать его на Востоке. Сорт имеет репутацию очень урожайного. Описание составлено по литературным источникам.

Лоза сильнорослая, здоровая, очень урожайная. Листья среднего размера, с глубокими верхними и мелкими нижними вырезками; сверху голые, снизу слегка опушенные, с очень волосистыми жилками, с длинными острыми зубчиками. Гроздь от крупной до очень крупной, длинная, рыхлая, коническо-цилиндрическая, крылатая; ягоды очень крупные, на длинных тонких плодоножках, темно-пурпурные, почти черные; кожица тонкая, но прочная; мякоть довольно мягкая, сочная; вкус сладкий, насыщенный, ароматный, мускатный; качество очень хорошее. Срок созревания поздний, хранится плохо.

Мойер

(Labrusca, Bourquiniana)

Джордан, Мойерс Эрли Ред

Мойер почти является копией своего родителя, Делавэра. Если бы этот сорт не созревал на одну-две недели раньше Делавэра и не был несколько более зимостойким, а следовательно, лучше приспособленным к холодным регионам, он не нашел бы места в виноградарстве. По сравнению с Делавэром лоза менее сильнорослая и менее урожайная, но более устойчива к гнили и милдью. Грозди очень похожи на грозди Делавэра, но имеют недостаток — плохое завязывание плодов даже при гарантированном перекрестном опылении; ягоды немного крупнее, почти такого же цвета и вкуса — насыщенного, сладкого, с чистым винным оттенком и без следа «лисьего» привкуса. Плоды хорошо хранятся, транспортируются и не растрескиваются и не осыпаются. Мойер хорошо прижился в Канаде, показывая отличную зимостойкость везде, где выращивается Конкорд, возможно, выдерживая даже более сильные морозы. У. Г. Рид из Порт-Далхаузи, Онтарио, вырастил оригинальную лозу Мойера около 1880 года из семян Делавэра, опыленных Миллерс Бургунди.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, здоровая, малоурожайная. Лозы многочисленные, тонкие, тусклые, темно-красновато-коричневые; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия короткие; усики непрерывные, длинные, двураздельные или трехраздельные. Листья мелкие; верхняя поверхность темно-зеленая, тусклая, гладкая; нижняя поверхность бледно-зеленая или с легким синеватым оттенком, сильно опушенная; лопастей от двух до пяти с острой вершиной; черешковая выемка мелкая; базальная выемка мелкая, если присутствует; боковая выемка мелкая, узкая; зубчики очень мелкие, узкие. Цветки функционально женские, распускаются рано; тычинки загнутые.

Плоды созревают рано, хранятся хорошо, но теряют цвет при слишком долгом хранении. Грозди мелкие, короткие, тонкие, сужающиеся, иногда с одним крылом; плодоножка короткая с мелкими бородавками; подушечка желтовато-зеленая. Ягоды мелкие, сплюснутые, темно-красные со слабым налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица прочная, отделяющаяся, терпкая; мякоть полупрозрачная, сочная, нежная, мелкозернистая, винного вкуса; качество от хорошего до очень хорошего. Семена свободные, от одного до четырех, широкие, короткие, очень тупые, коричневые с желтоватым оттенком на кончиках.

Мускатель

(Vinifera)

Уайт Фронтиньян

Этот старый и стандартный сорт довольно часто выращивается в некоторых виноградарских регионах Калифорнии вслед за Шасла золотистой. Его можно попробовать выращивать с некоторым успехом в благоприятных виноградарских регионах на Востоке. Описание составлено по литературным источникам.

Лоза среднего размера, сильнорослая, здоровая; лозы крепкие, раскидистые, красновато-коричневые с короткими междоузлиями. Листья среднего размера, тонкие, пятилопастные; голые, за исключением нижней стороны хорошо выраженных жилок, где видны несколько волосков. Грозди длинные, цилиндрические, правильные, плотные; ягоды круглые, золотисто-желтые, становящиеся янтарными; вкус сладкий, насыщенный, ароматный, своеобразный; качество очень хорошее. Срок созревания поздне-средний, хорошо хранится и транспортируется.

Plate XXXI.—Worden (×2/3).

Мускат Гамбургский

(Vinifera)

Мускат Гамбургский (таблица XXV) — старый европейский сорт винограда, хорошо известный в некоторых частях Америки в тепличных хозяйствах, поскольку является одним из лучших для выгонки. Все, кто знаком с прекрасными плодами этого сорта, выращенными в теплицах, захотят испытать его в открытом грунте, где на Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции в Женеве он показал себя хорошо, причем многие грозди достигали веса от полутора до двух фунтов. Прилагаемая таблица, на которой плоды изображены в масштабе менее половины натуральной величины, показывает, какой прекрасный сорт Мускат Гамбургский. Нельзя не восхищаться лозой, увешанной этими гроздьями, растущей рядом с Конкордом, Ниагарой или Делавэром. Качество восхитительное, квинтэссенция вкусов и ароматов, которые делают виноград любимым фруктом. Виноград долго хранится и сохраняет свою форму, размер, цвет и насыщенный, нежный вкус почти до самого конца. Этот сорт — находка для любителя; а профессионал, которому нужен еще один сорт винограда для местных рынков, должен попробовать привить несколько лоз какого-нибудь местного сорта на этот, следуя указаниям по уходу за лозами, приведенным в главе X.

Лозы сильнорослые, нежные, требуют укрытия на зиму; лозы длинные, многочисленные, от тонких до средних, светло-коричневые, темнее в узлах, которые увеличены и сплюснуты. Листья от средних до крупных, средней толщины; верхняя поверхность светло-зеленая, тусклая; нижняя поверхность бледно-зеленая, слабо опушенная, густо покрыта волосками.

Плоды созревают в октябре, хорошо транспортируются и хранятся; грозди очень крупные, длинные, широкие, сужающиеся, с одним или двумя крыльями. Ягоды крупные, плотные, овальные, очень темно-пурпурно-красные, покрытые сиреневым налетом, очень прочно держатся на плодоножке; кожица толстая, сильно прилегает к мякоти; мякоть бледно-зеленая, полупрозрачная, мясистая, очень сочная, нежная, винного вкуса, мускатная, сладкая, насыщенная; качество от очень хорошего до лучшего; семена легко отделяются от мякоти, крупные.

Мускат Александрийский

Это, возможно, ведущий столовый и изюмный сорт винограда тихоокеанского склона. Из литературы или посещения виноградников невозможно понять, выращивается ли под этим названием один или несколько сортов. Вероятно, существует несколько разновидностей, выращиваемых под отличительным названием «Мускат», которое применяется к этим сладким, светло-желтым, мускусным сортам винограда. Это один из стандартных сортов для выгонки в помещении, но для открытого грунта на Востоке требуется слишком длинный сезон. Следующее описание составлено по литературным источникам:

Лоза короткая, раскидистая, кустистая, иногда образующая куст, а не лозу, очень урожайная; древесина серая с темными пятнами, с короткими междоузлиями. Лист круглый, пятилопастный; ярко-зеленый сверху, более светлый снизу. Грозди длинные и рыхлые, с крыльями; ягода продолговатая, светло-желтая и прозрачная при полном созревании, покрыта белым налетом; мякоть плотная, хрустящая; вкус сладкий и очень мускатный; качество хорошее. Срок созревания поздний, пасынки дают второй, а иногда даже третий урожай.

Ниагара

(Labrusca, Vinifera)

Ниагара (таблица XXVI) — ведущий американский зеленый сорт винограда, занимающий среди сортов этого цвета то же место, которое Конкорд занимает среди черных сортов. Однако это менее ценный сорт, чем Конкорд, и сомнительно, следует ли ставить его намного выше нескольких других зеленых сортов. По силе роста и урожайности, когда оба сорта находятся в равных условиях адаптации, Ниагара и Конкорд стоят на одном уровне. По зимостойкости корней и лозы Ниагара уступает Конкорду; на нее нельзя полагаться без зимнего укрытия там, где температура падает ниже нуля. Ниагара обладает значительной долей «лисьего» привкуса дикого Vitis labrusca, неприятного для многих вкусов. И грозди, и ягоды Ниагары крупнее, чем у Конкорда, и лучше сформированы, что делает плоды более красивыми, если цвета нравятся одинаково. Плоды осыпаются так же сильно, как у Конкорда, и хранятся не дольше. И лоза, и плоды Ниагары более восприимчивы к грибковым заболеваниям, чем у Конкорда, особенно к черной гнили, которая в неблагоприятные сезоны становится настоящим бедствием для этого сорта. Ниагара была получена К. Л. Хоагом и Б. У. Кларком из Локпорта, штат Нью-Йорк, из семян Конкорда, опыленных Кассади, посаженных в 1868 году.

Лоза сильнорослая, недостаточно зимостойкая, очень урожайная. Лозы длинные, толстые, красновато-коричневые, темнеющие в узлах, которые увеличены и слегка сплюснуты; междоузлия длинные, толстые; усики непрерывные, длинные, двураздельные или трехраздельные. Листья крупные, толстые; верхняя поверхность глянцевая, темно-зеленая, гладкая; нижняя поверхность бледно-зеленая, опушенная; лопастей от трех до пяти с острой вершиной; черешковая выемка средней глубины и ширины; базальная выемка мелкая, широкая, часто зубчатая; боковая выемка широкая, часто зубчатая; зубчики мелкие, разной ширины. Цветки обоеполые, распускаются в середине сезона; тычинки прямые.

Плоды созревают в середине сезона, хорошо хранятся. Грозди крупные, длинные, широкие, сужающиеся, часто с одним крылом, плотные; плодоножка толстая с несколькими мелкими, незаметными бородавками; подушечка бледно-зеленая, длинная. Ягоды крупные, овальные, бледно-желтовато-зеленые с тонким налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица тонкая, нежная, прилегающая, терпкая; мякоть светло-зеленая, полупрозрачная, сочная, мелкозернистая, нежная, с «лисьим» привкусом; качество хорошее. Семена свободные, от одного до шести, с глубокой выемкой, коричневые.

Ноа

(Vulpina, Labrusca)

Ноа в настоящее время мало выращивается за пределами Миссури, где его все еще немного сажают. Ноа и Эльвиру часто путают, но между ними есть очень заметные различия. Грозди Эльвиры мельче, ягоды имеют более выраженный «лисий» вкус, а кожица более нежная и растрескивается легче, чем у Ноа. Крупные, темно-зеленые глянцевые листья делают лозы этого сорта очень красивыми. Как и в случае с Эльвирой и другими сортами этой группы, Ноа малоценен на Севере. Он был получен Отто Вассерциром из Наву, штат Иллинойс, из семян Тейлора, посаженных в 1869 году.

Лоза сильнорослая, сомнительной зимостойкости, урожайная. Лозы длинные, толстые, темно-коричневые, поверхность шероховатая; узлы увеличенные, сплюснутые; усики непрерывные, двураздельные или трехраздельные. Листья крупные; верхняя поверхность темно-зеленая, глянцевая, гладкая; нижняя поверхность бледно-зеленая, слабо опушенная; лист обычно не лопастный с заостренной вершиной; черешковая выемка глубокая, широкая; базальная выемка отсутствует; боковая выемка очень мелкая, если присутствует; зубчики мелкие, широкие. Цветки полуфертильные, распускаются рано; тычинки прямые.

Плоды созревают в поздне-средние сроки, плохо транспортируются и хранятся. Грозди варьируют по размеру, цилиндрические, с одним крылом, плотные; плодоножка короткая с несколькими мелкими бородавками; подушечка короткая, коричневая. Ягоды мелкие, круглые, светло-зеленые с желтоватым оттенком, тусклые с тонким налетом, плотные; кожица прилегает к мякоти; мякоть желтовато-зеленая, полупрозрачная, сочная, жесткая, мелкозернистая, винного вкуса, бодрящая; качество хорошее. Семена прилегающие, от одного до четырех, темно-коричневые.

Нортерн Маскадин

(Labrusca)

Тот факт, что этот сорт, наряду с Люсиль, Люти и другими сортами винограда с сильно выраженным «лисьим» вкусом, не стал популярным, несмотря на хорошие характеристики лозы, свидетельствует о том, что американская публика не желает таких сортов. По внешнему виду плодов Нортерн Маскадин очень похож на Люти, причем оба сорта отличаются от других сортов безошибочно узнаваемым запахом. Серьезным недостатком плодов является то, что ягоды сильно осыпаются, как только достигают зрелости. В целом, характеристики лозы этого сорта очень хороши и открывают возможности для селекционеров винограда. Сорт возник в Нью-Лебаноне, штат Нью-Йорк, и был представлен Д. Дж. Хокинсом и Филемоном Стюартом из Общества шейкеров около 1852 года.

Лоза сильнорослая, урожайная, здоровая, зимостойкая. Лозы тонкие, темно-коричневые, сильно опушенные; усики непрерывные, двураздельные, рано опадают. Листья крупные, круглые, толстые; верхняя поверхность тусклая, морщинистая; нижняя поверхность темно-бронзовая, сильно опушенная. Цветки обоеполые, распускаются в середине сезона; тычинки прямые.

Плоды созревают в ранне-средние сроки, хранятся плохо. Грозди среднего размера, короткие, иногда с одним крылом, плотные. Ягоды крупные, овальные, темно-янтарные с тонким налетом, сильно осыпаются с плодоножки; кожица прочная, прилегающая, терпкая; мякоть бледно-зеленая, сочная, мелкозернистая, нежная, мягкая, с очень сильным «лисьим» привкусом, сладкая; качество низкое. Семена свободные, многочисленные, крупные, широкие, со слабой выемкой, длинные, коричневые.

Нортон

(Æstivalis, Labrusca)

Нортон — один из ведущих винных сортов винограда в восточной части Америки, плоды которого имеют небольшую ценность для любых целей, кроме вина или, возможно, виноградного сока. Лоза зимостойкая, но требует длинного теплого сезона для достижения зрелости, поэтому ее редко успешно выращивают к северу от Потомака. Нортон процветает на богатых аллювиальных глинах, гравии или песках, причем единственным требованием, по-видимому, является достаточная степень плодородия и прогреваемость почвы. Лозы мощные; очень урожайные, особенно на плодородных почвах; настолько же или более устойчивы к грибковым заболеваниям, как и любой другой из наших местных сортов винограда; и очень устойчивы к филлоксере. Грозди среднего размера, а ягоды мелкие. Виноград приятен на вкус при полном созревании, насыщенный, пряный и с чистым вкусом, но терпкий, если не совсем созрел. Сорт трудно размножается черенками и пересаживается, а лозы плохо переносят прививки. Происхождение Нортона неясно, но он находится в культуре с периода до 1830 года, когда был впервые описан.

Лоза очень сильнорослая, здоровая, полузимостойкая, урожайная. Лозы длинные, толстые, темно-коричневые с обильным налетом; узлы сильно увеличены; междоузлия длинные; усики прерывистые, иногда непрерывные, длинные, двураздельные, иногда трехраздельные. Листья крупные, неправильно-круглые; верхняя поверхность бледно-зеленая, тусклая, морщинистая; нижняя поверхность бледно-зеленая, опушенная; лист обычно не лопастный с острой вершиной; черешковая выемка глубокая, узкая, иногда закрытая и перекрывающаяся; базальная выемка обычно отсутствует; боковая выемка мелкая или просто выемка, если присутствует. Цветки обоеполые, поздние; тычинки прямые.

Плоды созревают поздно, хранятся хорошо. Грозди среднего размера, короткие, широкие, сужающиеся, с одним крылом, плотные; плодоножка тонкая с несколькими бородавками; подушечка тусклая, винного цвета. Ягоды мелкие, округло-сплюснутые, черные, глянцевые с сильным налетом, прочно держатся на плодоножке, мягкие; кожица тонкая, свободная, с большим количеством темно-красного пигмента; мякоть зеленая, полупрозрачная, сочная, нежная, пряная, терпкая. Семена свободные, от двух до шести, мелкие, коричневые.

Опорто

(Vulpina, Labrusca)

Опорто одно время пользовался спросом как винный сорт винограда, потому что его вино напоминало по цвету и вкусу вино из Опорто. Сорт сейчас почти неизвестен, будучи по большинству своих садоводческих характеристик уступающим другим сортам своего вида, но может быть ценным в селекции благодаря некоторым своим признакам. Лоза очень зимостойкая, необычно свободная от грибковых заболеваний, очень устойчива к филлоксере и использовалась во Франции в качестве филлоксероустойчивого подвоя. Сок очень густой и темный, глубокого пурпурного цвета, поэтому подходит для добавления цвета в вино или виноградный сок. Происхождение Опорто неизвестно. Он был введен в культуру около 1860 года Э. У. Сильвестром из Лайонса, штат Нью-Йорк.

Лоза очень сильнорослая, зимостойкая, здоровая, варьирует по урожайности. Лозы длинные, красновато-коричневые; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия длинные, диафрагма тонкая; усики непрерывные, двураздельные. Тычинки загнутые.

Плоды созревают в середине сезона, хорошо транспортируются и хранятся. Грозди мелкие, цилиндрические, часто с одним крылом. Ягоды среднего размера, круглые, черные, глянцевые с обильным налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица очень тонкая, нежная, с большим количеством темно-винного пигмента; мякоть белая, иногда с пурпурным оттенком, сочная, мелкозернистая, твердая, сладкая, пряная; качество среднее. Семена свободные, многочисленные, мелкие, широкие, со слабой выемкой, остроконечные, полные, темно-коричневые.

Отелло

(Vinifera, Vulpina, Labrusca)

Арнольдс Гибрид, Канадиан Гамбург, Канадиан Гибрид

Во Франции Отелло замечательно показывает себя как прямой производитель, а также используется в качестве устойчивого подвоя. Хотя большинство его характеристик французы описывают в превосходной степени, в Америке этот сорт не так высоко ценится из-за восприимчивости к грибкам. Более того, плоды созревают так поздно, что он никогда не сможет стать ценным сортом для Севера. Это ни в коем случае не столовый сорт винограда, но из него получается хорошо окрашенное, приятное вино. Чарльз Арнольд из Парижа, Онтарио, вырастил Отелло из семян Клинтона, опыленных Блэк Гамбургом, и посадил в 1859 году.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, урожайная. Лозы длинные, коричневые; узлы увеличенные, сплюснутые; усики непрерывные, иногда прерывистые, двураздельные или трехраздельные. Листья среднего размера; верхняя поверхность светло-зеленая, тусклая и гладкая; нижняя поверхность бледно-зеленая, опушенная; лопастей от трех до пяти с острой конечной лопастью; черешковая выемка глубокая, очень узкая, часто закрытая и перекрывающаяся; базальная выемка мелкая, узкая; боковая выемка глубокая; зубчики глубокие, широкие; тычинки прямые.

Плоды созревают поздно, хранятся довольно хорошо. Грозди крупные, длинные, широкие, сужающиеся, часто с рыхлым одним крылом, плотные; плодоножка длинная, тонкая с многочисленными мелкими бородавками; подушечка короткая, винного цвета. Ягоды крупные, овальные, черные, глянцевые с обильным налетом, очень прочно держатся на плодоножке; кожица тонкая, прочная, прилегающая с красным пигментом; мякоть темно-зеленая, очень сочная, мелкозернистая, жесткая, бодрящая; качество низкое. Семена свободные, от одного до трех, шейка иногда вздутая, коричневые.

Озарк

(Æstivalis, Labrusca)

Озарк принадлежит Югу и, в частности, Миссури. Его достоинства и недостатки были обсуждены виноградарями Миссури, в результате чего его культура несколько расширяется. Это сорт винограда низкого качества, отчасти, возможно, из-за перегрузки урожаем, что он обычно делает, если плоды не прореживать. Лоза здоровая и очень сильнорослая, но функционально женская, что является минусом для рыночного сорта. Несмотря на функциональную женственность и низкое качество, Озарк является перспективным сортом для страны к югу от Пенсильвании. Озарк был получен Дж. Стейманом из Ливенворта, Канзас, из семян неизвестного происхождения. Сорт был представлен около 1890 года.

Лоза очень сильнорослая, зимостойкая, урожайная. Лозы длинные, толстые с тонким налетом, поверхность шероховатая; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия длинные; усики прерывистые, обычно двураздельные. Листья густые, крупные; верхняя поверхность светло-зеленая; нижняя поверхность бледно-зеленая, слабо опушенная, паутинистая; лопастей от трех до пяти; черешковая выемка глубокая, узкая; зазубренность мелкая, узкая. Цветки функционально женские или почти такие, распускаются поздно; тычинки загнутые.

Плоды созревают поздно, хранятся хорошо. Грозди крупные, длинные, обычно с длинным, рыхлым крылом, очень плотные; плодоножка короткая, толстая, гладкая; подушечка длинная, красная. Ягоды варьируют по размеру, тускло-черные с обильным налетом, прочно держатся на плодоножке; кожица прочная с большим количеством винного пигмента; мякоть нежная, мягкая; качество среднее. Семена свободные, мелкие.

Паломино

(Vinifera)

Голден Шасла, Листан

Этот сорт, по-видимому, выращивается в Калифорнии под тремя данными названиями, в то время как во Франции Паломино описывается как сине-черный виноград. Паломино, по-видимому, обычно выращивается в Калифорнии как столовый сорт и стоит того, чтобы попробовать его в восточной части Америки. Сорт, полученный под названием Паломино из Калифорнии на Нью-Йоркской опытной станции, имеет следующие характеристики, тесно согласующиеся с теми, что установлены калифорнийскими виноградарями:

Плоды созревают около 20 октября, лежкость хорошая; грозди от средних до крупных, длинные, с одним крылом, сужающиеся, рыхлые; ягоды от средних до мелких, округлые, бледно-зеленовато-желтые, тонкий налет; кожица и прилегающая мякоть средней нежности и хрустящие, мякоть вокруг семян тающая; вкус сладкий, винный; качество хорошее.

Пибоди

(Vulpina, Labrusca, Vinifera)

Пибоди пока является сравнительно неважным потомком Клинтона. Виноград отличного качества. По-видимому, он лучше чувствует себя в северных штатах или в Канаде, чем южнее. Этот сорт был выращен Дж. Х. Рикеттсом около 1870 года.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, урожайная. Лозы длинные, многочисленные, толстые, светло-коричневые с пепельно-серым оттенком, темнее в узлах, покрыты тонким налетом; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия короткие; усики прерывистые, двураздельные или трехраздельные. Листья среднего размера; верхняя поверхность темно-зеленая, тонкая; нижняя поверхность бледно-зеленая, почти голая; лопастей три, заостренные; черешковая выемка мелкая, широкая; зазубренность глубокая, узкая. Цветки полуфертильные, среднего срока созревания; тычинки прямые.

Плоды созревают рано, хранятся хорошо. Грозди крупные, длинные, обычно с крылом, соединенным с гроздью длинным стеблем, плотные; плодоножка короткая, тонкая, бородавчатая; подушечка короткая, зеленая. Ягоды овальные, черные, глянцевые, покрыты тонким налетом, прочно держатся на плодоножке; кожица толстая, прочная; мякоть очень сочная, нежная, винного вкуса, пряная, приятно сладкая у кожицы, терпкая в центре; качество хорошее. Семена свободные, широкие.

Перфекшн

(Labrusca, Bourquiniana, Vinifera)

Перфекшн — сеянец Делавэра, на который он очень похож, но не равен ему по плодам; его плоды едва ли такого же высокого качества, хранятся не так хорошо, больше сморщиваются перед созреванием и легче осыпаются. По характеристикам лозы он гораздо больше похож на Labrusca, чем на Делавэр, что позволяет предположить, что это гибрид Делавэра. На Юго-Западе Перфекшн считается ценным ранним красным сортом винограда. Дж. Стейман из Ливенворта, Канзас, вырастил Перфекшн из семян Делавэра; он был отправлен на испытания около 1890 года.

Лоза сильнорослая, здоровая, повреждается в суровые зимы, урожайная. Лозы средней длины и количества, тонкие; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия короткие; усики прерывистые, трехраздельные или двураздельные. Листья здоровые, среднего размера; верхняя поверхность светло-зеленая; нижняя поверхность серовато-белая с бронзовым оттенком, сильно опушенная; лопасти отсутствуют или от трех до пяти; черешковая выемка мелкая, широкая; зазубренность мелкая. Цветки обоеполые или почти такие, распускаются в середине сезона; тычинки прямые.

Плоды созревают рано. Грозди обычно с одним крылом, плотные; плодоножка короткая, тонкая, гладкая; подушечка короткая, желтая. Ягоды мелкие, круглые, красные, но менее яркие, чем у Делавэра, со слабым налетом, склонны осыпаться с плодоножки, мягкие; кожица тонкая, без терпкости; мякоть средней сочности и нежности, винного вкуса, мягкая, сладкая; качество хорошее. Семена прилегающие, многочисленные, мелкие, часто с увеличенной шейкой.

Перкинс

(Labrusca, Vinifera)

Одно время Перкинс широко выращивался как ранний сорт винограда, но был повсеместно исключен из-за низкого качества плодов. Мякоть винограда твердая, а вкус такой же, как у Вайоминга и Нортерн Маскадин, сортов, характеризующихся неприятным «лисьим» привкусом. Как и почти все Labrusca, Перкинс плохо хранится. Несмотря на недостатки плодов, сорт может иметь ценность в регионах, где виноградарство рискованно; ибо по плодоношению это один из самых надежных культивируемых сортов винограда, лозы которого зимостойкие, сильнорослые, урожайные и свободны от грибковых заболеваний. Перкинс — случайный сеянец, найденный около 1830 года в саду Джейкоба Перкинса в Бриджуотере, штат Массачусетс.

Лоза сильнорослая, зимостойкая, здоровая, урожайная. Лозы длинные, многочисленные, толстые, темно-коричневые, темнеющие в узлах, поверхность сильно опушенная; узлы увеличенные, сплюснутые; междоузлия длинные; усики непрерывные, двураздельные или трехраздельные. Листья среднего размера, толстые; верхняя поверхность морщинистая; нижняя поверхность сильно опушенная; жилки отчетливые; лопастей три; черешковая выемка глубокая, узкая; зазубренность мелкая. Цветки обоеполые, ранние; тычинки прямые.

Плоды созревают рано, хорошо транспортируются. Грозди среднего размера и длины, широкие, цилиндрические, часто с одним крылом, плотные; плодоножка короткая, толстая, бородавчатая; подушечка длинная, желтая. Ягоды крупные, овальные, бледно-сиреневые или светло-красные с тонким налетом, склонны осыпаться с плодоножки, мягкие; кожица тонкая, прочная, без пигмента; мякоть белая, сочная, волокнистая, мелкозернистая, плотная, мясистая, с очень сильным «лисьим» привкусом; качество низкое. Семена прилегающие, многочисленные, среднего размера, с выемкой.

Поклингтон

(Labrusca)

До появления Ниагары Поклингтон (таблица XXII) был ведущим зеленым сортом винограда. Однако сорт имеет фатальный недостаток — поздний срок созревания урожая, что вместе с некоторыми незначительными дефектами привело к тому, что он уступил Ниагаре в северных виноградарских районах. Поклингтон — сеянец Конкорда и напоминает своего родителя по характеристикам лозы; лозы полностью равны или превосходят лозы Конкорда по зимостойкости, но медленнее растут и не такие здоровые, сильнорослые и урожайные. По качеству виноград такой же хороший, если не лучше, чем у Конкорда или Ниагары, будучи сладким, насыщенным и приятным на вкус, хотя, как и у других названных сортов, он имеет слишком много «лисьего» привкуса для критически настроенных потребителей. Поклингтон по качеству не равен нескольким другим сортам своего срока созревания, таким как Иона, Джефферсон, Диана, Датчесс и Катавба, но он намного выше среднего, и по этой причине его следует сохранить. Джон Поклингтон из Сэнди-Хилл, штат Нью-Йорк, вырастил Поклингтон из семян Конкорда около 1870 года.

Лоза средней силы роста, зимостойкая. Лозы средней длины, количества и размера, темно-красновато-коричневые; узлы увеличенные, сплюснутые; усики непрерывные, двураздельные или трехраздельные. Листья варьируют по размеру, толстые; верхняя поверхность светло-зеленая, глянцевая; нижняя поверхность с бронзовым оттенком, опушенная; лопастей от одной до трех с заостренной вершиной; черешковая выемка глубокая, широкая; зубчики узкие. Цветки обоеполые, среднего срока созревания; тычинки прямые.

Плоды созревают в поздне-средние сроки, хорошо хранятся и транспортируются. Грозди крупные, цилиндрические, часто с одним крылом, плотные; плодоножка короткая, толстая с несколькими мелкими бородавками; подушечка короткая, зеленая. Ягоды крупные, сплюснутые, желтовато-зеленые с янтарным оттенком, с тонким налетом, плотные; кожица с разбросанными ржавыми точками, тонкая, нежная, прилегающая, слабо терпкая; мякоть светло-зеленая с желтым оттенком, полупрозрачная, сочная, жесткая, мелкозернистая, слегка «лисьего» вкуса; качество хорошее. Семена прилегающие, от одного до шести, средней длины и ширины.

Покипси

(Bourquiniana, Labrusca, Vinifera)

Покипси давно известен на реке Гудзон, однако сейчас там его мало выращивают, и он не получил широкого распространения в других местах. По качеству плодов он равен лучшим американским сортам, но характеристики лозы у него плохие, и поэтому сорт фактически исключен из обычного культивирования. И лоза, и плоды напоминают Делавэр, но ни в чем не равны последнему. В частности, лоза легче вымерзает зимой и менее урожайна, чем у Делавэра. Виноград созревает немного раньше, чем у последнего названного сорта, и этого, наряду с их красотой и высоким качеством, достаточно, чтобы рекомендовать его, по крайней мере, для сада. Около 1865 года А. Дж. Кейвуд из Марлборо, штат Нью-Йорк, вырастил Покипси из семян Ионы, опыленных смесью пыльцы Делавэра и Уолтера.

Лоза средней силы роста. Лозы короткие, толстые, темно-красновато-коричневые; усики прерывистые, часто по три в ряд, двураздельные или трехраздельные. Листья мелкие; верхняя поверхность зеленая, глянцевая, старые листья морщинистые; нижняя поверхность серовато-зеленая, опушенная. Цветки обоеполые, поздние; тычинки прямые.

Плоды созревают рано, хорошо хранятся и транспортируются. Грозди мелкие, сужающиеся, обычно с одним крылом, очень плотные. Ягоды мелкие, круглые, бледно-красные с тонким налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица тонкая, нежная, без пигмента; мякоть бледно-зеленая, очень сочная, нежная, тающая, мелкозернистая, винного вкуса, сладкая; качество от очень хорошего до лучшего. Семена свободные, мелкие, широкие, с увеличенной шейкой, коричневые.

Прентисс

(Labrusca, Vinifera)

Прентисс — зеленый сорт винограда высокого качества, когда-то хорошо известный и широко рекомендуемый, но сейчас выходящий из культуры, потому что лоза нежная к холоду, недостаточно сильнорослая, малоурожайная, ненадежная в плодоношении и подвержена гнили и милдью. Есть виноградники, где он чувствует себя очень хорошо, и в таких местах это удивительно привлекательный зеленый виноград, особенно по форме грозди и цвету ягод, в этих отношениях напоминая некогда популярную Ребекку, хотя и не такого высокого качества, как этот сорт. Его срок созревания указывается как до, так и после Конкорда. Прентисс всегда должен оставаться сортом для любителей и для особых местностей. Он возник у Дж. У. Прентисса из Пултени, штат Нью-Йорк, около 1870 года из семян Изабеллы.

Лоза слабая. Лозы толстые, от светло- до темно-коричневых; усики непрерывные, двураздельные. Листья мелкие, толстые; верхняя поверхность светло-зеленая, морщинистая у старых листьев; нижняя поверхность бледно-зеленая, опушенная. Цветки обоеполые, среднего срока созревания; тычинки прямые.

Плоды варьируют по срокам созревания, примерно как Конкорд, хранятся хорошо. Гроздь среднего размера, сужающаяся, иногда с одним крылом, плотная. Ягоды среднего размера, овальные, светло-зеленые с желтым оттенком, тонкий налет, прочно держатся на плодоножке, плотные; кожица прочная, без пигмента; мякоть бледно-зеленая, сочная, «лисьего» вкуса; качество хорошее. Семена прилегающие, многочисленные, с выемкой, короткие, остроконечные, темно-коричневые.

Пёрпл Корнишон

(Vinifera)

Блэк Корнишон

Благодаря привлекательному внешнему виду и отличным транспортным качествам плодов, этот сорт занимает высокое место среди коммерческих сортов винограда Калифорнии. Позднее созревание — еще одно качество, делающее его желанным, а его любопытные, длинные, изогнутые ягоды добавляют новизны к его достоинствам. Плоды не занимают высокого места по качеству. Описание составлено по литературным источникам.

Лоза очень сильнорослая, здоровая и урожайная; древесина светло-коричневая, полосатая с более темным коричневым цветом, с короткими междоузлиями. Листья крупные, длиннее своей ширины, глубоко пятилопастные; темно-зеленые сверху, более светлые и очень волосистые снизу; крупнозубчатые; с коротким, толстым черешком. Грозди очень крупные, рыхлые или иногда растрепанные, на длинных плодоножках; ягоды крупные, длинные, более или менее изогнутые, темно-пурпурные, пятнистые, толстокожие, на длинных плодоножках; мякоть плотная, хрустящая, сладкая, но не насыщенная по вкусу; качество хорошее, но не высокое. Срок созревания поздний, хорошо хранится и транспортируется.

Ребекка

(Labrusca, Vinifera)

В середине прошлого века, когда виноградарство находилось в руках знатоков, Ребекка была одним из первоклассных зеленых сортов. Он совершенно не подходит для коммерческих виноградников и уже много лет постепенно исчезает из культуры. Плоды исключительно хороши, состоят из хорошо сформированных гроздей и ягод, последние красивые желтовато-белые и полупрозрачные. По качеству виноград один из лучших, с насыщенным, сладким вкусом и приятным ароматом. Но характеристики лозы осуждают Ребекку для всех, кроме любителей. Лозы недостаточно зимостойкие и сильнорослые, восприимчивы к милдью и другим грибкам и урожайны только при самых лучших условиях. Оригинальная лоза была случайным сеянцем, найденным в саду Э. М. Пика в Гудзоне, штат Нью-Йорк, и дала свой первый урожай в 1852 году.

Лоза слабая, иногда сильнорослая, сомнительной зимостойкости. Лозы длинные, многочисленные, тонкие, тускло-коричневые, темнеющие в узлах; усики непрерывные или прерывистые, двураздельные или трехраздельные. Листья варьируют по размеру; верхняя поверхность темно-зеленая, тусклая, морщинистая; нижняя поверхность серовато-зеленая, опушенная. Цветки обоеполые; тычинки прямые.