"Те, кто поселяется в долинах, расположенных между великой равниной Сакраменто и Сан-Хоакина и прибрежной цепью холмов, находят климат — особенно в сухой сезон — столь же целебным и приятным, сколь это вообще возможно для любого климата, обладающего достаточным теплом для созревания зерновых культур и съедобных корнеплодов умеренного пояса.
"Деление года на два отчетливых сезона — сухой и влажный — производит неблагоприятное впечатление на тех, кто привык к изменчивому климату штатов Атлантического побережья. Сухой вид страны летом и трудности передвижения зимой кажутся непреодолимыми препятствиями на пути сельскохозяйственного процветания, в то время как многие и весьма значительные преимущества мягкой зимы и ясной, чистой погоды летом остаются неоцененными. Они станут очевидными, когда я перейду к рассказу о продукции Калифорнии. Нам не следует удивляться тому неприятию, которое иммигранты часто выражают по отношению к климату. Он настолько непохож на тот, откуда они родом, что они не могут сразу оценить его достоинства или примириться с его крайностями в виде засухи и дождей.
"Если бы уроженец Калифорнии отправился зимой в Новую Англию и увидел землю промерзшей и покрытой снегом, ручьи со льдом, и оказался в условиях температуры на много градусов холоднее всего, что он когда-либо чувствовал прежде, он, вероятно, был бы так же удивлен тем, что люди могут или хотят жить в столь неприветливом крае, как любой иммигрант — тем, что он видел или чувствовал в Калифорнии.
"Наши мнения настолько находятся под влиянием ранних впечатлений, привычных нам смен времен года, любви к стране, родному дому и близким, что мы никогда не должны высказывать поспешных суждений, когда сталкиваемся с обстоятельствами, совершенно отличными от тех, к которым мы привыкли всей своей жизнью".
Эти замечания очень убедительно объясняют причину разнообразия мнений, высказываемых людьми, посетившими Калифорнию. Итальянский климат Лос-Анджелеса заслужил похвалы почти всех, кто побывал в этом городе или его окрестностях. Термометрические наблюдения, подробно описанные в приведенном выше отчете, похоже, доказывают, что значительная часть неблагоприятных отзывов о климате является результатом поспешных суждений и неприязни к тому, что отличается от привычного нам.
Почва Калифорнии также стала предметом различных и противоречивых заявлений. Многие из тех, кто провел в стране несколько месяцев и вернулся, чтобы опубликовать свои наскоро собранные наблюдения, либо объявляют почву совершенно непригодной для сельскохозяйственных целей, либо, проведя большую часть времени своего пребывания там в каком-нибудь райском уголке, называют ее непревзойденной по богатству и плодородию. Поскольку мистер Кинг посетил Калифорнию с единственной целью — сделать точные наблюдения относительно территории и ее ресурсов, утверждения о характере почвы, приведенные в его отчете, будут иметь больший вес, чем любые другие. Он говорит:
"Долины, расположенные параллельно прибрежному хребту, и те, что простираются на восток во всех направлениях среди холмов по направлению к великой равнине Сакраменто, обладают непревзойденным плодородием.
"В них залегает глубокая черная аллювиальная почва, которая производит впечатление отложений периода, когда они были покрыты водой. Эта мысль подкрепляется тем фактом, что возвышенности на окраинах этих долин и многие холмы умеренной высоты имеют почву, точно такую же, как на прилегающих равнинах.
"Эта почва настолько пористая, что на ней совсем не образуются овраги, несмотря на огромное количество воды, выпадающей на нее ежегодно во влажный сезон. Земля в северной части территории, на Тринити и других реках, а также по берегам Клир-Лейк, насколько она была исследована, отличается, как говорят, исключительным плодородием.
"Великая долина Сакраменто и Сан-Хоакина в отдаленные времена явно была ложем озера; и протекающие по ней реки выглядят так, будто проложили свои русла через аллювиальные отложения уже после их формирования. По сути, они никак не могли участвовать в формировании равнины, по которой проходят. Их истоки берут начало в самых отдаленных концах долины, на севере и юге; и если бы не приток воды от рек, стекающих в них из Сьерра-Невады, их русла в летние месяцы были бы почти или даже полностью сухими. Почва здесь очень богатая, и при надлежащей системе осушения и обвалкования она, несомненно, была бы способна давать любые урожаи, кроме сахарного тростника, которые ныне культивируются в атлантических штатах Союза.
"Среди предгорий Сьерра-Невады имеется множество прекрасных долин и богатых склонов холмов, которые, когда выгоды от труда на промытелях снизятся настолько, что вызовут его применение в сельском хозяйстве, вероятно, смогут прокормить большое население. Говорят, что между золотоносным регионом и Сьерра-Невадой на всем его протяжении тянется богатая полоса покрытой лесом и хорошо орошаемой земли шириной около двадцати миль. Нет достаточно точных сведений относительно восточного склона этого великого снежного хребта, чтобы позволить нам составить какое-либо мнение о его общем характере или почве. Некоторые из его долин посещались горняками, которые описывают их как не уступающие ни одной части страны, лежащей к западу от него.
"Великая долина Колорадо, расположенная между Сьерра-Мадре и Сьерра-Невадой, мало известна. Ее населяют многочисленные дикие племена, которые проявляют самую решительную враждебность по отношению к белым и до сих пор препятствуют любым исследованиям своей страны, не разрешая иммигрантам проходить через нее. Поэтому отряды из Санта-Фе, направляющиеся в Калифорнию, вынуждены делать крюк почти в тысячу миль на север к Соленому озеру или совершать примерно такое же по протяженности путешествие на юг по маршруту реки Хила. Хотя эта долина малоизвестна, есть признаки того, что она плодородна и ценна.
"Само название реки „Колорадо“ описывает ее воды; они окрашены так же густо, как воды Миссури или Ред-Ривер, в то время как воды Хилы, которая, как мы знаем, протекает через бесплодные земли, — прозрачны.
"Казалось бы, невозможно, чтобы крупная река накопила в песчаной, бесплодной почве столько осадка, чтобы окрасить свои воды так сильно, что это отразилось в ее названии среди тех, кто впервые открыл ее берега и впоследствии посещал их. Поэтому вполне вероятно, что эта река течет по никогда не исследовавшейся аллювиальной долине огромного плодородия. Это предположение подкрепляется тем фактом, что населяющие ее индейцы враждебны и противятся, насколько могут, всем попыткам войти туда или исследовать ее. Таков был их неизменный образ действий в отношении всех частей континента, которые были плодородны, изобиловали дичью и природными дарами земли.
"Поскольку эта долина расположена на прямом пути из Санта-Фе в Калифорнию, ее тщательное исследование становится вопросом первостепенной важности, особенно учитывая высокую вероятность того, что возвышенные районы к северу от нее, покрытые снегом большую часть года, заставят проложить линию великой национальной железной дороги к Тихому океану через какую-то ее часть.
"Описанная мной почва, расположенная к западу от Сьерра-Невады и охватывающая равнину Сакраменто и Сан-Хоакина, занимает площадь, по моим приблизительным подсчетам, от пятидесяти до шестидесяти тысяч квадратных миль и при правильной системе возделывания была бы способна прокормить население, равное населению Огайо или Нью-Йорка в настоящее время".
Если этот отчет точен, почва Калифорнии щедро вознаградит земледельца и станет мощным стимулом для постоянных поселенцев, которые готовы полагаться на более надежные доходы от труда, затрачиваемого на ее обработку. Именно сельское хозяйство, несомненно, должно придать стабильность росту страны и, какова бы ни была ценность золотых приисков, обеспечить Калифорнию ее главным богатством. Немногие города и селения когда-либо достигали процветания, если у них не было прилегающей территории, пригодной для сельскохозяйственных целей.
Количество и качество нынешней продукции Калифорнии, помимо ее минерального богатства, представляют собой важный предмет для исследования. До открытия золота экспортируемая продукция состояла почти исключительно из шкур и сального сырья; жители уделяли больше внимания разведению лошадей и крупного рогатого скота, чем обработке земли. Причина этого кроется в общей черте характера калифорнийцев — праздности. Лошадей разводили, чтобы потешить страсть к верховой езде, а скот — потому что он обеспечивал существование при минимальных затратах труда. Каковы нынешние продукты Калифорнии, какими они могли бы быть в силу характера почвы и климата и как будут удовлетворяться потребности людей — об этом мы процитируем слова мистера Кинга:
"Мясной скот, доставляемый к судоходным водам залива Сан-Франциско, в настоящее время стоит от 20 до 30 долларов за голову; лошади, ранее стоившие от 5 до 10 долларов, теперь оцениваются в 60–150 долларов. Истребление скота ради его шкур и сала теперь полностью прекратилось в связи со спросом на говядину. Этот спрос, разумеется, будет расти вместе с населением; и похоже, что всего через несколько лет не останется никого, кто мог бы снабжать рынок.
"Если мы оценим число голов скота, имеющегося сейчас в Калифорнии, в 500 000, что, как полагается, примерно соответствует действительности, а население в 1850 году — в 120 000 человек (скромная оценка) и предположим, что оно будет увеличиваться на сто тысяч человек в год, то в 1854 году на территории штата будет пятьсот двадцать тысяч человек.
"Если принять оценку хорошо знакомых со спросом лиц в среднем в полтуши быка на каждого жителя, то окажется, что в 1850 году потребление составит 60 000 голов; в 1851 году — 110 000; в 1852 году — 160 000; в 1853 году — 210 000; в 1854 году — 260 000, что в общей сложности составит 800 000, что поглотит все нынешнее поголовье вместе с его естественным приростом.
"Это вопрос первостепенной важности в связи с объемами поставок, которые эта страна в конечном итоге потребует от атлантических штатов Союза. На земле нет другой страны, которая обладает или когда-либо будет обладать средствами для удовлетворения столь огромного спроса.
"Среди иммигрантов в Калифорнию ныне твердо укоренился факт, что волы обладают большей выносливостью, чем мулы или лошади; что они преодолевают расстояние с гружеными фургонами за меньшее время и приходят в конце пути в лучшем состоянии.
"Коров теперь в значительных количествах перегоняют из Миссури, и недалек тот час, когда скот из западных штатов будут ежегодно перегонять десятками тысяч для снабжения этого нового рынка.
"Если население Калифорнии будет увеличиваться так быстро, как позволяет предполагать самая умеренная оценка, не пройдет и пяти лет, как ей потребуется из какого-либо источника более ста тысяч голов мясного скота ежегодно для удовлетворения нужд ее населения.
"Не следует полагать, что этот огромный спрос могут удовлетворить солонина и соленые продукты. Те, кто пытался жить на такой пище в течение сухого сезона, заболевали цингой и другими кожными болезнями, от которых многие умерли.
"Нет в мире такого климата, где свежее мясо и овощи были бы более важны для здоровья человека. По сути, они незаменимы.
"Не следует делать вывод, что скот, перегнанный через равнины и горы из западных штатов, по прибытии в Калифорния будет годен на мясо. Но одна зима и весна на пышных пастбищах этой страны приведут его в состояние, которое сделает его желанным на любом атлантическом рынке.
"Эти пастбища достаточно обширны, чтобы прокормить в пять раз больше скота, чем может потребоваться ежегодно; поэтому недостатка в корме для него не будет.
"Я знаком с погонщиком, который покинул Калифорнию в декабре прошлого года с намерением привезти десять тысяч овец из Новой Мексики. Это показывает, что на стада и стада к востоку от Скалистых гор уже смотрят как на источник, от которого должны снабжаться рынки на Тихоокеанском побережье.
"Климат и почва Калифорнии отлично подходят для выращивания пшеницы, ячменя, ржи и овса. Температура вдоль побережья слишком прохладная для успешного выращивания маиса в качестве полевой культуры. Тот факт, что овес — тот самый вид, который культивируется в штатах Атлантического побережья, — ежегодно самосевом вспроизводится на всех равнинах и холмах вдоль побережья и так далеко вглубь страны, насколько морской бриз оказывает заметное влияние на климат, служит достаточным доказательством того, что все зерновые культуры можно успешно выращивать без помощи орошения.
"Совершенно верно, что это вспомогательное средство широко применялось в миссиях и, несомненно, увеличивало урожайность всех культур, к которым применялось, как это происходит в любой стране мира при умелом использовании. Однако это не доказывает, что оно было абсолютно необходимым для получения щедрого вознаграждения земледельцем. Опыт всех старых жителей служит достаточным тому доказательством. Если их несовершенный метод возделывания обеспечивал удовлетворительные результаты, то можно с полным основанием предполагать, что более совершенная система принесет гораздо большие плоды. Имеется масса доказательств того, что в богатых аллювиальных долинах пшеница и ячмень давали от сорока до шестидесяти бушелей с одного бушеля семян без искусственного орошения.
"Картофель, репа, лук и фактически все съедобные корнеплоды, известные и возделываемые в штатах Атлантического побережья, произрастают здесь превосходно. Во всех долинах к востоку от прибрежной гряды холмов климат достаточно тепл для созревания урожаев индийской кукурузы, риса и, вероятно, табака.
"Культивация винограда привлекала большое внимание в миссиях, среди жителей городов и сельского населения и увенчалась большим успехом везде, где предпринимались попытки. Сухой сезон уберегает плоды от тех болезней, которые столь губительны в штатах Атлантического побережья, и виноград достигает величайшего совершенства.
"Вино из него получается превосходного качества, очень приятное на вкус, и его можно производить в любых количествах. Виноград восхитителен и выращивается при минимальных затратах труда. Если его срезать с лозы гроздьями и подвесить за черенки в сухой комнате, он частично подсыхает, сохраняет свой аромат и лежит несколько недель, а возможно, и месяцев без порчи.
"Яблоки, груши и персики возделываются легко, и нет никаких оснований сомневаться в том, что все фрукты штатов Атлантического побережья могут производиться в изобилии и совершенстве.
"Травы здесь очень сочные и питательные, предоставляя отличные пастбища. Овес, который поднимается по всей длине морского побережья и от сорока до шестидесяти миль вглубь суши, делает возделывание этой культуры совершенно излишним и дает огромное количество питательного корма для лошадей, скота и овец. Сухой сезон высушивает, я бы сказал, консервирует эти травы и овес, так что они остаются в прекрасной сохранности в течение лета и осени и обеспечивают обильный запас фуража. Хотя вся поверхность страны выглядит выжженной, а растительность уничтоженной, многочисленные стада, бродящие по ней, пребывают в отличном состоянии.
"Хотя мягкость зимних месяцев и плодородие почвы обеспечивают Калифорнии несомненные сельскохозяйственные преимущества, общепризнано, что орошение имело бы очень большое значение и неизбежно увеличивало бы количество и разнообразие продуктов земли в течение большей части сухого сезона. Поэтому его следует поощрять правительством при межевании и распределении общественных земель, насколько это возможно.
"Фермер извлекает из сухого сезона весьма важные выгоды. Его урожаи во время жатвы никогда не страдают от дождя; он может с полнейшей уверенностью оставлять их на полях столько времени после уборки, сколько потребуется по его удобству, не опасаясь, что они пострадают от сырости или ненастной погоды. Оттого многие из тех, кто давно привык к этому климату, предпочитают его изменчивой погоде к востоку от Скалистых гор.
"Как уже говорилось, леса Калифорнии к югу от 39-й широты и к западу от предгорий Сьерра-Невады ограничиваются отдельными редкими рощами дуба в долинах и секвойи на хребтах и в ущельях холмов.
"Не имеет практического смысла рассуждать о причинах, которые лишили леса столь обширное пространство земли, кроме как для того, чтобы выяснить, благоприятна ли почва для роста лесных деревьев.
"Когда наступает сухой сезон, вся поверхность покрывается пышным ковром из травы и овса, которые по мере продвижения лета полностью высыхают. Остатки всех погибших деревьев и кустарников также высыхают. Таким образом, эти материалы весьма горючи и обычно загораются в конце лета и начале осени; огонь проносится по всей стране, уничтожая на своем пути молодые кустарники и деревья. По сути, это тот же самый процесс, который уничтожил или препятствовал росту лесных деревьев на прериях западных штатов, а вовсе не какое-то свойство почвы, враждебное их росту.
"Отсутствие лесов и затяжной сухой сезон фермеры, впервые попадающие в эти края, склонны рассматривать как неисправимые недостатки и как препятствия, почти непреодолимые для успешного развития сельского хозяйства. Небольшой опыт вскоре меняет эти мнения.
"Вскоре выясняется, что почва дает обильные урожаи без удобрений; что стада и отары кормятся всю зиму без подкормки во дворе, а следовательно, не требуется никакого труда для заготовки для них фуража; что канавы роются легко и служат отличными преградами для защиты посевов, пока не будут посажены живые изгороди и не успеют вырасти. Лесные деревья можно сажать с минимальными затратами труда, и всего через несколько лет они достигают достаточных размеров для строительства и устройства изгородей. Время можно с пользой потратить на посев различных зерновых и корнеплодов во влажный или зимний сезон. Погода не бывает настолько холодной, чтобы погубить корнеплоды, и поэтому их не нужно убирать. Их можно использовать или продавать прямо с поля, где они растут. Таким образом, труд, который в большинстве старых штатов уходит на вырубку лесов, расчистку земли от мусора и подготовку ее к семенам, здесь может быть направлен на другие цели.
"Все это вместе с полной сохранностью всех урожаев в страду от порчи во время дождей, вероятно, с лихвой окупает любые расходы, которые могут потребоваться на орошение или быть вызванными на первое время дефицитом древесины.