Накладная на «Ройял Гифт».
удовольствие». В конечном счете, впрочем, «Ройял Гифт» восстановил силы и задор и оказался ценным имуществом. Вскоре его отправили в турне по Югу, и во время пребывания в Южной Каролине он находился на попечении полковника Уильяма Вашингтона, героя Коупенса и многих других сражений. Доходы от турне составили 678 долларов 64 цента, однако бедный «Ройял Гифт», судя по всему, претерпел некоторое суровое обращение по дороге туда, прибыв хромым, худым и в целом в истощенном состоянии. Генерал написал об этом полковнику следующее:
«Судя по отзывам, полученным мной от некоторых джентльменов в Виргинии, в пути с ним отвратительнейшим образом обращался человек, которому его доверили; ибо вместо того, чтобы вести его медленно и размеренно, как следовало бы, он гарцевал (вместе с ослом) от одного общественного собрания или места к другому в темпе, который не мог не пагубно сказаться на животном, дотоле едва ли ходившем шагом; а после этого, полагаю (чтобы наверстать упущенное время), гнал его сверх всяких сил оставшуюся часть пути».
Несомненно, зверь вызывал величайшее любопытство по пути следования у людей, никогда прежде не видывавших подобного создания. Мы вполне можем поверить, что крик: «Идет осел генерала Вашингтона!» — всегда был достаточен для привлечения разинущей рот толпы. И вокруг голоса и внешности животного наверняка роилось множество мудрых суждений.
В 1786 году Лафайет прислал Вашингтону с острова Мальта еще одного осла и двух ослиц, а также нескольких китайских фазанов и куропаток. Животные высадились в Балтиморе в ноябре и прибыли в Маунт-Вернон в хорошем состоянии позже в том же месяце. Кэмпиону, человеку, который их сопровождал, Вашингтон дал «30 луидоров за хлопоты». Новый осел, «Рыцарь Мальты», как его называли, был меньшим по размеру животным, чем «Ройял Гифт», и его уши составляли в длину всего двенадцать дюймов, но сложен он был отлично и обладал свирепостью тигра.
Скрестив обе линии, Вашингтон в конце концов получил осла по кличке «Кампаунд», который сочетал в себе размеры и силу «Гифта» с храбростью и активностью «Рыцаря». Генерал также вырастил много мулов, которых нашел прекрасными работниками, обходящимися в содержании дешевле лошадей.
Отныне мирная тишина Маунт-Вернона много раз на дню нарушалась звуками, которые, если и не были музыкальными или мелодичными, то по меньшей мере являлись ликующими и радостными.
Очевидно, эти звуки никоим образом не беспокоили генерала, ибо в 1788 году мы видим, как он описывает приобретения в восторженных выражениях Артуру Янгу. Он назвал мулов «весьма превосходной породой животных», недорогих в содержании и готовых к работе. Вспомнив, возможно, что царский сын некогда ездил на муле, он предлагает выводить тяжелых упряжных от «Ройял Гифта» и более легких от «Рыцаря» для верховой езды или в упряжку. Он добавляет: «Воистину через несколько лет я намерен не запрягать в карету никаких других, выделив исключительно для их разведения свыше двадцати моих лучших кобыл».
О, друг Джордж, чего бы не отдал мир, чтобы увидеть тебя и твою жену Марту проезжающими в экипаже Маунт-Вернона по Пенсильвания-авеню за четверкой таких длинноухих животных!
Во всем своем животноводстве, как и в большинстве других дел, Вашингтон сильно страдал от беспечности своих управляющих и рабов. Общеизвестно, что свободные негры часто забывают или не могут вовремя напоить и накормить собственных лошадей, и легко поверить в то, что, не будучи сдерживаемы страхом, рабы пренебрегали скотом своего хозяина. Среди бумаг генерала я обнаружил список животных, павших в его имении Маунт-Вернон с 16 апреля 1789 года по 25 декабря 1790 года. За этот период примерно в двадцать месяцев он потерял тридцать три лошади, тридцать две головы крупного рогатого скота и шестьдесят пять овец! Учитывая количество имевшегося у него скота, даже пятая часть этих потерь была бы чрезмерной. Большую часть этого периода он отсутствовал дома, заботясь о делах нации, и в его отсутствие его собственные дела страдали.
Едва ли не каждый отчет его управляющего содержал какие-нибудь дурные новости. Так, в отчете за январь 1791 года говорится, что «молодая черная племенная кобыла с длинным хвостом, прибывшая из Пенсильвании, которой будущей весной, как говорят, исполнится четыре года... была обнаружена с переломом бедра наотмашь» [quite in two -> надвое]. Это произошло на усадебной ферме. На другой ферме овца была задрана собаками, а вторая внезапно пала, возможно, объевшись какого-то ядовитого растения.
Собаки, по сути, представляли собой вечную угрозу для овец, и лишь благодаря постоянной бдительности хозяину удавалось удерживать своих негров от того, чтобы затаптывать поместье никчемными дворнягами. В 1792 году он писал своему управляющему: «Я не только одобряю то, что вы перебили тех собак, которые стали причиной недавней потери, и проредили поголовье остальных на плантациях, но и даю категорический приказ: после того как будет указано, какая собака или собаки остаются, если какой-либо негр дерзнет под каким бы то ни было предлогом сохранить или привести в семью хотя бы одну, он будет сурово наказан, а собака — повешена. Я был вынужден придерживаться этой практики, пока жил дома, по той же причине, то есть для сохранения моих овец и свиней... Негры выращивают и держат собак отнюдь не для благих целей, а в помощь своим ночным грабежам, ибо поразительно видеть, какому послушанию обучены эти собаки».
После Революции, подражая английским фермерам, он использовал переносные изгороди при выпасе овец и дойных коров. Тем самым он добивался более равномерного распределения навоза, что было одной из его главных целей в разведении скота.
Интерес Вашингтона к крупному рогатому скоту казался менее интенсивным, чем к некоторым другим видам животных. У него всегда было великое множество коров, быков, волов и телята на его фермах — в 1793 году более трехсот «черных быков» всех мастей. Он имел обыкновение клеймить свой скот буквами «G.W.», причем расположение клейма на теле указывало на ферму, где животное было выращено. В какой степени он стремился улучшить породу своего скота, я сказать не могу, но обнаружил, что еще в 1770 году он владел английским быком, которого в июле забил и продал команде британского фрегата «Бостон», стоявшего на Потомаке у его имения. В 1797 году он наводил справки насчет покупки улучшенного бычка-теленка у животновода по фамилии Гоф, но, узнав, что цена составляет двести долларов, решил не вкладывать деньги. Гоф, однако, услышал об интересе Вашингтона к его животным и, будучи поклонником генерала, подарил ему теленка. Английский фермер Паркинсон, видевший животное в 1798 году, описывает его в отнюдь не восторженных выражениях, о чем речь пойдет далее.
Большая часть тяжелых работ на всех фермах выполнялась волами. В ноябре 1785 года в имении Маунт-Вернон было тринадцать пар этих животных, и число это порой бывало еще больше. В 1786 году Вашингтон записал, что надел «ошейник на крупного быка, чтобы приучить его к упряжке; поначалу он был угрюм и упрям, но постепенно смирился». Хозяин всегда стремился иметь достаточное количество приученных волов, чтобы никому из них не приходилось работать слишком тяжело, но это удавалось ему не всегда. Достигнув восьмилетнего возраста, волы обычно откармливались и забивались на мясо.
Содержание дойных коров велось, по-видимому, очень плохо. В мае 1793 года отсутствующий хозяин писал своему управляющему: «Если ради того, чтобы сделать немного масла (за которое я ничего почти не выручу), мои телята голодают и дохнут, это можно сравнить с тем, как затыкают кран и открывают втулку [ошибка в ориг. faucit/faucet]». Очевидно, производство масла было практически полностью свернуто, ибо в своих последних указаниях, завершенных всего за несколько дней до смерти, он писал: «И надеяться приходится, и ожидаться будет, что будут приняты более действенные меры для производства масла на следующий год; ибо едва ли верится, что при 101 корове, фактически учтенной при недавней описи скота, я вынужден покупать масло для нужд своей семьи».
В последние годы он в некоторой степени заинтересовался наилучшими методами откорма скота и однажды предложил поставить эксперимент: откормить одного бычка на картофеле, другого на кукурузе, а третьего на смеси того и другого, «ведя точный учет времени откорма, а также того, сколько съедено каждым из бычков разного корма и сена, дабы можно было судить о наилучшем и наименее затратном способе стойлового откорма говядины для рынка или для собственного употребления».
В период его ранней фермерской деятельности его свиньи, вероятно, мало чем отличались, если вообще отличались, от полудиких свиней его соседей. Летом они бродили полудикими по лесу, и он однажды высказал мнение, что добрая половина выращенных поросят была украдена рабами, которые любили жареную свинину точно так же, как и их хозяин. Осенью подросших поросят запирали на откорм. Более сотни требовалось ежегодно для обеспечения мясом людей в имении; средний вес обычно составлял менее ста сорока фунтов. Фермеры на Среднем Западе сегодня выращивают пойндеров-чина [Poland Chinas — ошибка перевода в мыслях, польских чайнская] или дюроков того же возраста весом от двухсот пятидесяти до трехсот фунтов. И все же малорослый скот Вашингтона необязательно свидетельствует о столь дурном управлении, как может показаться на первый взгляд. До достижения значительных размеров свиньи практически добывали пропитание сами, поедая корни и желуди в лесу, и им не требовалось много зерна, за исключением периода откорма. И в конце концов, как говорится в поговорке, «к чему время свинье?»
В последние годы он, судя по всему, стал проявлять больше интереса к своим свиньям. К 1786 году он решил, что во время откорма их следует помещать в закрытые загоны с дощатым настилом, крышей, проточной водой и хорошими корытами. Посетитель Маунт-Вернона в 1798 году отмечал, что у него было «около 150 особей гвинейской породы, с короткими ногами и вогнутой спиной», так что очевидно, что он экспериментировал с новыми породами. Эти гвинейские свиньи имели рыжий окрас, и, как говорят, эта порода была завезена в Америку из Западной Африки работорговцами. Именно этими животными Вашингтон скармливал побочные продукты своей винокурни.
При забое животных он ставил эксперименты, как и во многих других вопросах. В 1768 году он зарезал валуха, который весил сто три фунта в живом весе. Он обнаружил, что из него получилось шестьдесят фунтов мяса стоимостью по три пенса за фунт, пять с половиной фунтов сала по семь с половиной пенсов, три фунта шерсти по пятнадцать пенсов, а шкура стоила один шиллинг и три пенса, что составило в общей сложности 1 фунт 3 шиллинга 5 пенсов. Одной из целей таких экспериментов было выяснить, что выгоднее — забивать животных или продавать их живым весом.
Вашингтон также разводил кур, индюшек, лебедей, уток, гусей и различных других птиц и зверей. В 1788 году Гувернер Моррис прислал ему двух китайских свиней, а вместе с ними «пару китайских гусей, которые поистине являются самыми глупыми гусями, каких я когда-либо видел; ибо они выбирают для высиживания любые времена года, кроме весны, и одна из них даже сейчас [в ноябре] действительно занята этим делом». О некоторых золотых фазанах, привезенных из Китая, Генерал сказал, что до того, как увидеть птиц, он считал, что их изображения должны быть «лишь произведениями фантазии, но теперь я нахожу их просто портретами».
Дело в том, что друзья и поклонники присылали ему столько пернатых и четвероногих существ, что к концу жизни он стал владельцем целого зоопарка.
Несмотря на бесхозяйственность своих работников и невольников, Вашингтон собрал много ценного домашнего скота. В своем завещании, составленном в год смерти, он перечисляет следующее: «1 производитель, 5 коб. лошадей — 4 верховых лошади — шесть маток — 20 рабочих лошадей и маток — 2 производителя-осла и 3 молодых — 10 ослиц — 42 рабочих мула — 15 молодых. 329 голов рогатого скота. 640 голов овец и большое поголовье свиней, точное число неизвестно». Далее он отмечает, что его управляющий оценивает скот в семь тысяч фунтов стерлингов, но он сам консервативно оценивает его в пятнадцать тысяч шестьсот пятьдесят три доллара.
ГЛАВА X
СПЕЦИАЛИСТ ПО СОВОКУПНОСТИ И САДОВНИК-ЛАНДШАФТНИК
Работа Вашингтона как специалиста по садоводству до воспитательного влияния Революции носила преимущественно утилитарный характер. То, что у него был персиковый сад уже в 1760 году, подтверждается записью в его дневнике за 22 февраля: «Частично уложил жерди изгороди вокруг персикового сада». Где именно располагался этот сад, я не совсем уверен, но, вероятно, на склоне возле старой гробницы.
Он научился размножать и «прививать» собственные деревья и в 1763 году проявлял особую активность. 21 марта он записал, что «привил 40 вишен, а именно: 12 сортов Буллок Харт, 18 очень хороших майских вишен, 10 Коронейшен. Также привил 12 слив Магнум Бонум. Также посадил 4 ореха средиземноморской палмы в загон, где растет каштан — палки с восточной стороны. Примечание: вишни и сливы получены от полковника Мейсона, орехи — от мистера Гр[ина]. Высадил 55 черенков винограда Мадейра».
Немного позже он привил айву на подвои груши и яблони; а также привил «испанские груши», «масляные груши», «бергамотные груши», «ньютаунские пипины», «43 дерева сорта Мэриленд Ред Стрик» и т. д. и пересадил тридцать пять молодых дичков дички. Эти дички он получил, посадив выжимки диких яблок-дичков, из которых делали сидр. Предполагалось, что из них получатся более выносливые подвои, чем выращенные из обычных семян.
Он привил много вишен, слив и т. д. в марте 1764 года и снова весной 1765 года, когда привил черенки английской шелковицы на подвои дикой шелковицы. В том году «Питер Грин поступил ко мне садовником». В 1768 и 1771 годах он сажал виноград на огороженном участке ниже огорода, а в марте 1775 года снова прививал вишни, а также сажал семена персика и семена «миссисипского ореха», или пекана.
Задолго до этого он начал собирать плоды со своих первых деревьев и лоз. Будучи свободным от калифорнийской щитовки и многих других вредителей, которые ныне отравляют жизнь плодоводам, он выращивал прекрасные плоды и, без сомнения, наслаждался ими.
Его эстетическое чувство еще не было полностью развито, но он всегда стремился к тому, чтобы его владения выглядели достойно, и к 1768 году начал задумываться об украшении своей территории. В том году он выразил желание, которое исполнил позже, а именно — иметь вокруг своего усадебного дома каждый возможный экземпляр местного дерева или кустарника, отличающегося красотой формы, листьев или цветов.
Даже среди испытаний Революции это стремление не было забыто. В 1782 году он поручил своему управляющему Лунду Вашингтону посадить белую акацию и другие декоративные деревья и кустарники по торцам дома. Он писал, что такие деревья с большей вероятностью приживутся, если их взять с открытых полей, а не из леса, поскольку изменение среды обитания будет менее резким. В какой степени эта работа была выполнена, мне не удалось выяснить, поскольку, как отмечалось в другом месте, от его переписки с управляющим за эти годы сохранилось очень мало документов.
Он вернулся с Революции с сильным стремлением украсить свое поместье, стремлением, отчасти вызванным, без сомнения, созерцанием прекрасных домов в других местах и общением с образованными людьми, как американцами, так и иностранцами. Одной из его первых задач было перестроить и расширить свой дом. Из небольшого восьмикомнатного дома он превратил Маунт-Вернон в нынешнюю просторную усадьбу длиной девяносто шесть футов и четыре дюйма и глубиной тридцать два фута, с двумя этажами и мансардой, огромным подвалом и великолепным портиком с видом на Потомак. Планы и спецификации он начертил собственными руками, и те, кто посещал это место, едва ли станут отрицать, что усадьба отлично вписывается в окружающий ландшафт, а архитекторы говорят нам, что это важнейшее соображение. Каменные плиты для пола портика он импортировал из Уайтхевена, Англия, и они до сих пор остаются на месте, хотя многие из них растрескались или сломаны.
Портик тянется по всей длине дома, его глубина составляет более четырнадцати футов, а его пол находится на высоте ста двадцати четырех футов десяти с половиной дюймов над уровнем высокой воды, согласно расчетам, сделанным самим Вашингтоном. С него открываются виды на мили рекреаций Потомака и Мэрилендского берега, и в Америке мало столь же благородных видов. У Вашингтона была зрительная труба и подзорные трубы, с помощью которых он мог наблюдать за передвижением кораблей и лодок на реке. Портик был своеобразным местом встреч семьи и гостей летними днями и вечерами, и некоторые из примерно тридцати виндзорских стульев, купленных для него, существуют до сих пор.
Это был второй раз, когда наш Фармер перестраивал свой дом, так как в 1758–1760 годах он внес многочисленные
Западный фасад усадебного дома с видом на лужайку для игры в шары (боулинг-грин) и часть серпантинной подъездной аллеи.
Экспериментальный участок, на заднем плане — помещения для слуг (восстановленные).
изменения[6]. В 1758 году он заплатил Джону Паттерсону 328 фунтов стерлингов 0 шиллингов 5 пенсов за работы, выполненные на доме, и весь дом был довольно основательно отремонтирован и перепланирован в рамках подготовки к приему новой хозяйки. В марте 1760 года мы находим владельца заключающим контракт с Уильямом Триплеттом «на строительство двух домов перед моим домом (с их оштукатуриванием), а также стен от них к большому дому и от большого дома к прачечной и кухне». Под «фасадом» он подразумевает западный фасад, так как та часть, которая обращена к реке, фактически является тыльной стороной усадьбы. До этого дом стоял отдельно, и эти стены стали основой колоннад, которые до сих пор являются заметной особенностью здания.
[6] In 1775 a Frenchman was engaged to panel the main hall and apply stucco ornaments to the ceilings of the parlor and dining-room.
Из-за отсутствия дневника его домашних дел за 1784 год мы не можем подробно проследить его работу в том году ни над домом, ни над территорией, но мы знаем такие факты, что он заказывал материалы для дома и что его французский друг Мальзерб и другие собирали для него виноградную лозу и растения.