Для выполнения работ в его домашних и сельскохозяйственных хозяйствах, включая его негров, требовалось тысяча человек. Продукция его плантаций отправлялась его агенту в Англию; и он приобрел там такую репутацию успешного и честного плантатора, что обычный таможенный досмотр всех свертков и товаров с пометкой «Джордж Вашингтон» был отменен. Имеющаяся у нас перед глазами ведомость его продукции за один год показывает, что он вырастил десять тысяч бушелей кукурузы и семь тысяч бушелей пшеницы. Сто коров, а также быки, лошади и мулы в соответствующей пропорции составляли живой инвентарь его огромного имения. Его сельскохозяйственные орудия, экипажи и более качественные материалы для одежды его самого и его семьи импортировались из Англии. За этим исключением, использовавшиеся льняные и шерстяные ткани изготавливались вручную на его собственной плантации. В работе находилось шестнадцать прялок.
Миссис Вашингтон заняла положение хозяйки в этом огромном хозяйстве, доказав, что ее навыки и образование, полученные в условиях богатства, не сделали ее тщеславной и аристократичной. В отличие от многих жен плантаторов того времени, она не считала труд унизительным. Ей были предоставлены все необходимые слуги, но она никому — какими бы способностями тот ни обладал — не передоверяла надзор за своими домашними делами. «Нося ключи на поясе и совершая частые визиты в различные комнаты, связанные со сложным обустройством стола и его „принадлежностей и приспособлений“, безупречная чистота ее наряда всегда оставалась незапятнанной ее активным участием во всех этих таинствах без исключения». Аккуратность, порядок и трудолюбие характеризовали ее в доме так же, как ее мужа на ферме.
То, что на плечи миссис Вашингтон ложилась огромная забота и ответственность, следует из описания вирджинского имения, данного Ирвингом.
"Крупное вирджинское имение в те дни было маленькой империей, — говорит он. — Господский дом был резиденцией правительства с его многочисленными пристройками, такими как кухни, коптильни, мастерские и конюшни. В этом особняке плантатор правил полновластно; его управляющий, или надсмотрщик, был его премьер-министром и исполнительным лицом; у него была своя легион домашних негров для обслуживания и целая армия полевых негров для выращивания табака, маиса и других культур, а также для прочих работ под открытым небом. Их кварталы образовывали своего рода обособленный посёлок, состоявший из различных хижин с небольшими садиками и птичниками, где всё изобиловало живностью, а в лучах солнца резвились рои маленьких негритят. Кроме того, имелись большие деревянные строения для сушки табака — главного и самого прибыльного продукта, а также мельницы для помола пшеницы и маиса, поля которых возделывались в большом количестве для снабжения семьи и содержания негров".
В то же время, когда миссис Вашингтон должна была руководить фермерским домом ради тысячи душ в большом имении, она была обязана вести домашние дела на широкий и модный лад ради своих гостей. Ее гардероб, мебель и приготовления к особым случаям неизбежно были сложными и дорогостоящими, поскольку ее особняк служил пристанищем для самых выдающихся мужчин и женщин страны. Почти каждый день за ее столом можно было встретить какого-нибудь выдающегося штатского или военного гостя. Следовательно, для поддержания ее гостеприимного стола требовались большой стиль и затраты. Эпоха требовала серебряной утвари, нравы и обычаи которой были заимствованы из Англии. Все прочие детали соответствовали этому королевскому стандарту. Ирвинг отмечает, что «близость Вашингтона к Фэрфаксам и его общение с британскими офицерами высокого ранга оказали влияние на его образ жизни».
У миссис Вашингтон была карета на четверке лошадей с кучером и чернокожим форейтором в ливрее, возможно, больше для развлечения и чествования ее именитых гостей, чем для личного удовольствия. Ее муж обычно появлялся верхом. Он любил лошадей, особенно породистых, и большинство лошадей в его конюшнях были импортными. Каждому из них он давал клички, навеянные каким-либо качеством, привлекавшим его наблюдательный взор, например: Аякс, Блюскин, Валиант, Магнолия (арабский) и т. д. Около его дома и конюшни находилось несколько благородных собак для охоты на лис — Вулкан, Сингер, Рингвуд, Свитлипс, Форрестер, Мьюзик, Роквуд и Трулав. При такой подготовке английский баронет с женой, лорд Фэрфакс — богатый любитель лисьей охоты, провинциальные губернаторы и генералы или простой фермер — все могли найти прием в имении Маунт-Вернон.
Заказ, отправленный в Англию в 1759 году, показывает, что гардеробу миссис Вашингтон уделялось особое внимание:
"Табби (бархат) лососевого цвета с атласными цветами для платья (сак) и юбки.
"Один чепец, носовой платок, косынка и рюши из брюссельского кружева или кружева понт, подходящие для ношения с вышеуказанным; стоимостью в 20 фунтов стерлингов (сто долларов).
"Два тонких фартука из узорчатого батиста.
"Две пары женских белых шелковых чулок.
"Шесть пар тонких хлопчатобумажных таковых.
"Шесть пар нитяных таковых в четыре нити.
"Одна пара черных и одна пара белых атласных туфель наименьшего пятого размера.
"Четыре пары туфель из калиманко.
"Одна модная шляпка или капор.
"Шесть пар лучших женских лайковых перчаток.
"Шесть пар таковых же митенок.
"Один дюжина круглых шелковых шнурков.
"Один дюжина самых модных батистовых носовых платков.
"Шесть фунтов парфюмерной пудры.
"Один отрез узкой белой атласной ленты с жемчужной кромкой".
Мода правила с огромной силой в то время, и миссис Вашингтон была одной из ее поклонниц по необходимости, если не по собственному выбору. Ее муж также уделял много внимания одежде; и это не было результатом ее влияния. Еще до знакомства с ней в одном из его заказов, отправленных в Англию, значится следующее:
"Две пары тонких вышитых рюшей по 20 шиллингов за пару.
"Два полных комплекта щеток для обуви.
"Шесть пар нитяных чулок по 5 шиллингов.
"Достаточно сверхтонкого синего хлопчатобумажного бархата на кафтан, камзол и кюлоты, с тонкими шелковыми пуговицами в тон и необходимой фурнитурой, с подвязками для кюлот.
"Шесть пар самых изящных туфель; две пары туфель-пантофлей с двойной подошвой; две пары туфель выворотного типа; и две пары прошитых туфель; изготовленных Дидсбери по колодке полковника Бейлера.
"Шесть пар перчаток; три пары для верховой езды, с разрезами на обшлагах".
Будто опасаясь, что требования моды могут не соблюстись с должным вниманием, он добавил: «Если вышитые рюши выйдут из моды, пришлите такие, какие не вышли».
Заказ на экипировку для верховой езды показывает, какое большое внимание уделялось удобству и внешнему виду в то время среди богатых плантаторов Вирджинии:
"Одно мужское седло для верховой езды, сиденье из свиной кожи, стремена с крупным напылением и все полностью; уздечка с двойным поводом и пелям с напылением.
"Очень аккуратный и модный чепрак в стиле Ньюмаркет.
"Большой и лучший портплед, седло, уздечка и дамское седло (пиллион).
"Плащ-мешок, подпруга, клетчатый чепрак, кобура и т. д.
"Кавалерийский сюртук из красивого сукна цвета чесучи с простыми дважды позолоченными пуговицами.
"Кавалерийский камзол из сверхтонкого алого сукна и с золотым галуном, с пуговицами, как у кафтана.
"Синий сюртук (сюртучное пальто).
"Аккуратный хлыст-стек с серебряным набалдашником.
"Черная бархатная шапка для слуги".
Миссис Вашингтон посвятила себя воспитанию двух своих детей, которым на момент ее замужества с Вашингтоном было шесть и четыре года. Если бы их собственный отец был жив, он не мог бы сотрудничать с их матерью более радостно и нежно, чем это делал Вашингтон. Их отец оставил каждому из них состояние, и этот факт определял характер и методы их воспитания в соответствии с обычаями того дня и местности. Следующий заказ на вещи для детей весьма поучителен в отношении управления домом в Маунт-Верноне:
"For Master Custis, 6 years old."
"Один отрез ирландского голландского полотна по 4 шиллинга.
"Два ярда тонкого батиста по 10 шиллингов.
"Шесть носовых платков, маленьких и тонких.
"Шесть пар перчаток.
"Две шляпы с галуном.
"Два отреза индийской нанки.
"Шесть пар чулок из тонкой нити.
"Четыре пары таковых же погрубее.
"Четыре пары шерстяных таковых.
"Четыре пары прочной обуви.
"Четыре пары туфель-пантофлей.
"Один летний костюм одежды, изготовленный из чего-либо легкого и тонкого.
"Три тонких гребня из слоновой кости.
"Два роговых таковых и две щетки.
"Один отрез черной ленты для волос.
"Одна пара красивых серебряных пряжек для обуви и колен.
"Шесть маленьких книжек для детей, начинающих читать.
"Один легкий плащ из дафла с серебряными застежками-петлями.
"Игрушек на 10 шиллингов".
"For Miss Custis, 4 years old."
"Восемь ярдов тонкого набивного полотна по 3 шиллинга 6 пенсов.
"Один отрез ирландского голландского полотна по 4 шиллинга.
"Два эля тонкого голландского полотна по 10 шиллингов.
"Восемь пар лайковых митенок.
"Четыре пары перчаток.
"Две пары шелковых туфель.
"Четыре пары туфель из калиманко.
"Четыре пары кожаных пантофлей.
Шесть пар чулок из тонкой нити.
"Четыре пары шерстяных таковых.
"Половина отреза узорчатой димити.
"Два ярда тонкого батиста по 10 шиллингов.
"Два чепца, две пары рюшей, две косынки, слюнявчики и фартуки, если они в моде.
"Два веера, две полумаски, два капора.
"Две тыс. миникинов, один суконный плащ.
"Один накрахмаленный лиф из модного шелка, сшитый под шнуровку из шпагата.
"Шесть ярдов ленты.
"Два ожерелья.
"Одна пара серебряных запонок с камнем.
"Один модный наряженный пупс за 10 шиллингов и другие игрушки на 10 шиллингов.
"Шесть носовых платков".
Этот взгляд на раннюю семейную жизнь Вашингтона сто двадцать лет назад опровергает представления тех людей в наши дни, которые полагают, будто господство моды свойственно исключительно современным временам.
Миссис Вашингтон была proverbial доброй к своим ранам, хотя и не более своего мужа. Они составляли часть ее семьи, о которой ей приходилось заботиться как в здравии, так и в болезни. Этот факт объясняет несколько записей в его дневнике, касающихся количества используемого продовольствия. Например, одна запись гласит: «Хотя мы держим сто одну корову, нам приходится покупать немного масла».
Среди их рабов были ремесленники всех мастей — плотники, кузнецы, сапожники, портные, каретники и так далее. Все они были незаменимы в таком хозяйстве, поскольку плантация должна была неизбежно производить все, что требовалось для обычного обихода. Это устройство налагало дополнительное бремя на хозяина плантации и хозяйку дома.
Миссис Вашингтон была столь же домашней в доме, сколь практичным был ее муж на ферме. Его дневник показывает, что, в отличие от многих крупных плантаторов, он трудился вместе со своими людьми на плантации.
"Приспособил двуглазый плуг вместо плуга с утиным носом и с большим трудом заставил пахать лошадей колесницы моего экипажа. Утром запряг в плуг лошадей для дышла, а во второй половине дня запряг форейторских и задних лошадей; но поскольку земля была густо задерненной и пахота была очень тяжелой, я пожалел, что вообще запрягал их, опасаясь, как бы это не приучило их останавливаться в карете".
"Потратил большую часть дня на изготовление нового плуга собственного изобретения".
"Разлил по бутылкам тридцать пять дюжин сидра".
"В семь часов пришел гонец с известием, что моей мельнице угрожает полная разруха из-за наводнения. Я немедленно бросил всех людей с лопатами и т. д. ей на помощь и сам прибыл туда как раз вовремя, чтобы дать ей передышку на этот раз, подвозя гравий в то место, которое размыла вода".
"Провел межевание некоторых линий моего земельного участка в Маунт-Верноне".
"Был занят проведением некоторых линий разграничения между мной и мистером Уильямом Триплеттом".
"Произвел съемку водотоков моего земельного участка в Маунт-Верноне, воспользовавшись ледоставом".
"Проложил дорогу от Маунт-Вернона до переулка мистера Марли".
Ирвинг говорит о Вашингтоне: «Он вставал рано, зимой часто до рассвета, когда ночи были длинными. В таких случаях он сам разжигал огонь и писал или читал при свечах. Завтракал он в семь летом и в восемь зимой. Две маленькие чашки чаю и три-четыре кукурузных лепешки (называемых хоу-кейкс) составляли его скромную трапезу. Сразу после завтрака он садился на лошадь и объезжал те части имения, где велись какие-либо работы, наблюдая за всем собственным взором и часто помогая собственными руками».
Вскоре после того, как он привез свою жену в имение Маунт-Вернон, он принялся благоустраивать и украшать территорию. Он разбил газоны, проложил дорожки и аллеи, высадил множество декоративных деревьев и заложил фруктовые сады. Он максимально повысил свою осведомленность в агрономической науке и произвел множество улучшений на своих плантациях, осушая земли и повышая плодородие почвы.
Однажды у него зародилась идея осушить Великое Болото Дисмал, и он лично исследовал его с этой конечной целью. При его содействии была создана акционерная компания, известная как Компания Дисмал-Свамп. «Эта обширная трясина имела около тридцати миль в длину и десять миль в ширину, и ее внутренние районы были малоизвестны», пока Вашингтон не исследовал ее и не обнаружил в самом ее центре озеро длиной шесть миль и шириной три мили.
О большом количестве гостей в Маунт-Верноне и об увлечении Вашингтона охотой, рыбалкой и визитами, особенно в зимнее время, когда заботы о плантации были менее многочисленны, свидетельствует его дневник. В январе 1770 года имеются следующие записи:
"2. Мистер Пик обедал здесь.
"4. Ездил на охоту с Джоном Кастисом и Лундом Вашингтоном. Подняли оленя, а затем лису, но не добыли никого.
"5. Ездил в Мадди-Хол и Дог-Ран. Взял с собой собак, но ничего не нашел. Уорнер Вашингтон и мистер Тёрстон заехали вечером.
"6. Два полковника Фэрфакса обедали здесь, а также мистер Р. Александер и те два джентльмена, которые приехали днем раньше.
"8. Ездил на охоту с мистером Александером, Д. Кастисом и Лундом Вашингтоном. Убили лису после трехчасовой погони. Мистер Тёрстон заехал во второй половине дня.
"9. Ездил поохотиться на утках, но ничего не добыл, так как ручей и реки замерзли. Роберт Адам обедал здесь.
"10. Ездил на охоту на Некк, навестил тамошнюю плантацию и убил лису после того, как загнал ее на дерево три раза и преследовал три часа.
"13. Обедал в Белвуаре с миссис Вашингтон, мистером и мисс Кастис.
"15. Ездил в Александрию в ожидании суда, но суда не было. [Он был окружным судьей.]
"20. Ездил на охоту с Джаки Кастисом и убил лису после трехчасовой погони.
"23. Ездил на охоту после завтрака, подняли лису в Мадди-Холе и убили ее. Мистер Темпл и мистер Роберт Адам обедали здесь.
"27. Ездил на охоту; и после того, как долго выслеживали лису, собаки спугнули оленя и унеслись с ним из Некка, не возвращаясь домой до следующего дня.
"28. Мистер Темпл приезжал сюда.
"29. Обедал в Белвуаре с Д. П. Кастисом.
"30. Ездил на охоту, и, обнаружив оленя, он убежал в верховья Некка, прежде чем мы успели остановить собак. Мистер Пик обедал здесь".
В следующем месяце, феврале, охота на лис заняла девять дней, и пять дней было отдано под землеустроительные работы.
Законы Вирджинии были весьма суровы к нарушителям границ на Потомаке. Они были настоящим бедствием для богатых плантаторов на его берегах. Рыбалка и охота на уток манили их туда. Однажды миссис Вашингтон заметила мужу: «Мне кажется, у пристани чужие».
"Ты уверена, что это чужие?"
"Да, кажется, так, — ответила миссис Вашингтон. — Посмотри сама".
"Это поистине чужие, — отозвался Вашингтон после критического взгляда в сторону пристани. — Суденышко ловцов устриц, полагаю".
"Зачем это ловцу устриц приплывать к нашей пристани?"
"Мы скоро это выясним, вне всякого сомнения", — ответил Вашингтон.
Именно у пристани швартовалась семейная баржа. Состоятельные плантаторы держали прекрасные баржи, привезенные из Англии, для нужд своих семей. У Вашингтона была одна такая, на которой гребли шесть негров, одетых в некое подобие униформы из клетчатых рубашек и черных бархатных шапок.
Они действительно очень скоро выяснили, кем были незнакомцы — ловец устриц со своей командой. Это была пьяная, шумная ватага, которая нарушала покой окрестностей своими криками и гулянками.
"Их нужно прогнать", — заметил Вашингтон, направляясь к пристани. Но те были не в том состоянии, чтобы прислушиваться к его увещеваниям. Они находились в состоянии вызывающего опьянения и отказались уходить. Они заявляли, что способны и полны решимости «удерживать форт».
Герою Мононгахилы не подобало терпеть такой вызов. Он предпринял незамедлительные меры, чтобы прогнать сброд, но безуспешно. Наконец, созвав своих негров и организовав против них поход, он заставил их удалиться, хотя, как говорит Ирвинг, «на изгнание этих захватчиков с территории ушла трехдневная кампания».
В другой раз Вашингтон объезжал свое имение, когда его испугал грохот выстрела на берегу реки неподалеку. Повернув коня в сторону звука, он вскоре обнаружил нарушителя в каноэ, который чинил опустошение среди каролинских уток, водившихся на реке в изобилии.
"Эй, пришелец! — окликнул он".
Охотник поднял голову.
"На каком основании вы нарушаете границы этих земель?"
Единственным ответом, который получил Вашингтон, было то, что охотник прицелился в него из ружья, словно собираясь выстрелить. Но хозяин Маунт-Вернона уже видывал нацеленные на него стволы; и, нисколько не испугавшись, он бросился в реку с криком: «Стреляй, если смеешь!»
Ухватившись за фал каноэ, он притянул его к берегу; затем, соскочив с коня, вырвал ружье из рук изумленного охотника.
"Я хозяин этого имения, — закричал он, схватив парня за шкирку и вытаскивая его из каноэ, — и мы посмотрим, чьи права следует уважать".
Охотник стал умолять о пощаде, обедая покинуть эти места и больше никогда их не нарушать. Вашингтон вернул ему ружье и позволил удалиться без дальнейшего наказания.
Мистер и миссис Вашингтон были активными и влиятельными членами Епископальной церкви. Ирвинг пишет:
"Епископальная церковь преобладала во всем „Древнем Доминионе“, как его называли. Каждый округ делился на приходы, как в Англии, каждый со своей приходской церковью, пасторатом и церковной землей. Вашингтон был церковным старостой двух приходов — Фэрфакс и Труро. Приходская церковь первого находилась в Александрии, в десяти милях от Маунт-Вернона; второго — в Похике, примерно в семи милях. Церковь в Похике была отстроена заново по его собственному проекту и в значительной степени на его средства. Каждое воскресенье, когда позволяли погода и дороги, он посещал одну или другую из этих церквей. Его поведение было благоговейным и набожным. Миссис Вашингтон преклоняла колени во время молитв; он же всегда стоял, как это было принято в то время".