Данное издание представляет собой подробное руководство по культивированию инжира (Ficus carica) в различных климатических условиях Соединенных Штатов, с акцентом на регионы Калифорнии и южных штатов. В книге детально рассматриваются ботанические особенности растения, строение цветков и плодов, а также классификация основных разновидностей: каприфигов, смирнских фиг, обыкновенного съедобного инжира и сан-педро. Автор описывает важнейшие агрономические приемы, включая размножение черенками, прививку, посадку и обрезку деревьев. Значительное внимание уделено процессу капрификации с использованием осы Blastophaga для опыления смирнских сортов, а также климатическим и почвенным требованиям, необходимым для получения качественного урожая.
Подробно освещаются технологии сбора, сушки, окуривания серной кислотой, сахарения и консервирования плодов для коммерческого использования и домашнего потребления. Во второй части работы Франк С. Эрл анализирует особенности выращивания инжира в штатах Персидского залива, уделяя внимание специфике ухода, болезням и вредителям, таким как нематоды корневой галловой болезни и жук-древоточец Ptychodes vittatus, а также перспективам развития консервной промышленности.
