«Этнология округа Унгава, территория Гудзонова залива»

В нашей коллекции имеется деревянная модель ножа такой формы (№ 3022), который в настоящее время всегда имеет металлическое лезвие. Раньше для этих лезвий использовались сланец, кремень или слоновая кость.

Этот инструмент пользующийся всегда толкает от себя. Глаз один направляет нож, за исключением работ для белого человека, когда проявляется большая осторожность и применяются метки, указывающие требуемый размер. Этот круглый нож называется уло (úlo).

Другая важная обязанность женщин — уход за семейной обувью. Когда пара сапог носятся некоторое время, в течение нескольких часов в теплую погоду они впитывают влагу и становятся почти полдюйма толщиной на подошвах. Когда их снимают, их необходимо вывернуть наизнанку и высушить, а затем разжевать и поскоблить какой-нибудь старухе, которая только рада этой работе за те два-три галета, что она может получить в качестве платы. Любая течь или дыра зашивается, а когда на подошве пронашиваются дыры, ее латают, пришивая кусок с нижней стороны. Нить, используемая для сшивания сапог, выбирается из лучших полосок сухожилий северного оленя или тюленя.

Некоторые женщины преуспевают в изготовлении сапог и в определенные сезоны не занимаются ничем другим, кроме изготовления обуви, в то время как остальные взамен готовят другую одежду. Когда весной наступает время изготовления одежды из тюленьей кожи, женщинам запрещается шить любые куски оленьей кожи, которые еще не сшиты, чтобы тюлени не обиделись и не покинули выбранное для весенней охоты на тюленей место, с нетерпением ожидаемое всеми людьми ради получения запаса пищи, отличной от той, что была у них в течение долгих зимних месяцев. Поскольку в убийстве оленя в этот сезон нет никакого вреда, мясо можно использовать, но шкуру следует выбросить.

Как уже говорилось, в экспедиции отправляется вся семья; а поскольку женщины часто составляют более многочисленную часть населения, они не спеша гребут в умиаке, то и дело останавливаясь, чтобы совершить часовую пробежку по берегу, и снова садясь в лодку. Путешествуя таким образом, они порой являют собой сонную толпу, пока что-то впереди не привлекает их внимания; тогда все оживают, преследуя объект, если это полувзрослая птица, пока не поймают его. На время это доставляет великое развлечение, после чего они снова впадают в оцепенение, пока какое-нибудь волнение вновь не выведет их из кажущейся летаргии. В лагере мужчины отправляются на поиски более крупной дичи, оставляя женщин и детей, которые обыскивают берег в поисках любого живого существа, какое смогут найти, уничтожая все, что попадается им на пути. Курение, еда и сон занимают их до тех пор, пока они не прибывают в место, где изобилует пища. Там они истово стараются перебить все, до чего могут дотянуться, и таким образом часто добывают гораздо больше, чем им требуется, а оставшееся оставляют гнить на скалах. Женщины занимаются свежеванием тюленей и птиц, добытых в этой поездке. Птичьи шкурки снимаются особым образом. Крылья отрезают по туловищу, и через этот разрез извлекаются все мясо и кости. Затем шкурку выворачивают наизнанку. Жир удаляют соскабливанием и пережевыванием. Шкурку высушивают и сохраняют для ношения на ногах или для очищения рук, испачканных кровью или другими внутренностями при свежевании крупной дичи.

Когда наступает сезон охоты на северных оленей ради их шкур, из которых шьют зимнюю одежду, женщины помогают разделывать мясо и носят в лагерь дрова и воду, в то время как мужчины постоянно настороже в ожидании стад оленей на суше или переплывающих воду. Женщины развешивают шкуры на шестах до тех пор, пока большая часть животной ткани не высохнет, после чего они скатывают их в рулоны и убирают на хранение до тех пор, пока партия не будет готова вернуться в постоянный лагерь на зиму. Здесь собранные шкуры тщательно осматриваются, и для зимней одежды отбираются подходящие.

Шкуры смачивают водой и ножом удаляют приставшие кусочки мяса. Затем их грубо скоблят и снова смачивают, на этот раз мочой, которая, как считается, делает их более податливыми. Операция практически не отличается от дубления тюленьих шкур. Шерсть, разумеется, оставляют на шкуре. Когда шкуры окончательно высыхают и обрабатываются до требуемой гибкости, их кроят по форме для различных предметов одежды. Нить, используемая для шитья, представляет собой просто полоску сухожилия подходящего размера. Волокна разделяют, расщепляя на достаточное количество, и ногтем очищают полоску от всех узелков или более мелких нитей, которые мешали бы протягиванию через игольные отверстия. Нить для этой цели никогда не скручивают и не сплетают в косу. Игла берется у торговца. Иногда используются маленькие костяные иголки — имитации фабричных. В прежние годы костяная игла была единственным средством проведения нити, но теперь она, за редчайшим исключением, полностью вытеснена металлической.

Наперсток представляет собой просто кусочек жесткой тюленьей кожи, сшитый в кольцо шириной в полдюйма, надеваемый на первый палец, и называется так же, как и этот член. При шитье любого рода иглу направляют острием к работающему. Нож, используемый для разрезания шкур, тот же самый, что описывался ранее. Ножницы не приспособлены для резки шкуры с неснятым мехом. Насколько позволяют мои наблюдения, ножницы используются только для кроя тканей, приобретаемых в магазине.

При пользовании ножом женщины приобретают удивительную ловкость, искусно направляя его по нужному изгибу или используя пятку лезвия для удаления полосок, требующих обрезки.

ТАТУИРОВКА. В прежние годы женщины украшали себя замысловатой татуировкой из изогнутых линий и рядов точек на лице, шее, руках и ногах до середины бедра. Этот обычай, однако, вышел из употребления, поскольку какой-то шаман объявил, что царящее несчастье является результатом татуировки. В настоящее время татуировка ограничивается несколькими одиночными точками на теле и лице. Когда девочка достигает половой зрелости, какая-нибудь старая женщина, сведущая в этом искусстве, уводит ее в уединенное место и раздевает. Небольшое количество полуобугленного лампового фитиля из мха смешивают с ламповым маслом. Иглой прокалывают кожу, и пастообразное вещество намазывают на рану. Кровь смешивается с ним, и через день-два остается лишь темно-синеватое пятно. Операция продолжается четыре дня. Когда девочка возвращается в чум, становится известно, что у нее началась менструация. Менструирующая женщина не должна носить нижнюю одежду, которую носит в другое время. Задний клапан ее куртки должен быть подвернут и пришит к спине одежды. Ее правая рука должна быть наполовину в перчатке, или, иными словами, первые два сустава каждого пальца этой руки должны быть обнажены. Левая рука также остается непокрытой. Она не должна прикасаться к определенным шкурам и пище, которые в этот конкретный сезон находятся в употреблении.

ОДЕЖДА. Как и большинство эскимосов, коксоагмиуты одеты почти исключительно в животные шкуры, хотя мужчины теперь носят бриджи из молскина, диагонали (duck), джинсовой ткани или денима, приобретаемые в торговой лавке. Любимым материалом для одежды служит оленья шкура, хотя используются и шкуры различных тюленей. Обычная одежда включает в себя глухую куртку с капюшоном, различающегося полов кроя, с бриджами и сапогами. Последние бывают разных фасонов для разной погоды, существует и множество моделей рукавиц. Поверх мехов в штормовую погоду также надевают дождевики из тюленьих кишок. Некоторые люди очень аккуратны и поддерживают свою одежду в приличном состоянии. Другие небрежны и часто представляют собой крайне грязное зрелище. Старики и сироты, если последние не усыновлены кем-то из зажиточных людей, часто вынуждены довольствоваться обносками своих более удачливых собратьев.

Шерсть на шкурах стирается в тех местах, которые наиболее подвержены соприкосновению с другими предметами. На локтях, запястьях и коленях на одежде часто не остается и следа шерсти. Шкура протирается насквозь, после чего ее латают любыми лоскутами, что часто выглядит комично.

Мальчики и девочки одеты одинаково, и девочки не носят одежду взрослых, пока не достигнут половой зрелости. Забавно видеть малышей, едва умеющих ходить, одетых в тяжелую оленью одежду, из-за которой они кажутся такими же толстыми, какого роста. Они проявляют примерно такую же гордость за свои новые костюмы, как и цивилизованный мальчик. Теперь они могут выходить в самую суровую погоду и, кажется, с удовольствием валяются в снегу.

Младенцев у груди, столь малых, что их носят в материнском капюшоне, часто наряжают в шкуры оленьих телят. Одежда для них представляет собой своего рода «комбинезон»: штаны и верх сшиты вместе и разрезаны сзади, чтобы младенец мог в них влезть. Шапочка из ситца или другой ткани и пара кожаных чулок завершают костюм.

Рис. 29. Эскимосская птичья шапочка.

И мужчины, и женщины носят в качестве дополнительной защиты для ног в холодную погоду пару или две коротких чулок, местных известных под названием «даффлс» (duffles) по названию материала, из которого они изготовлены. Эти «даффлс» выкроены в форме тапочка и облегают ножные чулки. Поверх них надеваются мокасины из дубленой и копченой оленьей кожи. Эскимосские женщины не мастера делать мокасины; лишь немногие могут изготовить хорошо сидящую пару. Они часто нанимают для их изготовления индианок, а взамен дают пару тюленьих сапог, которые индианка сделать не в состоянии, но высоко ценит для летней носки по болотам.

Коксоагмиуты не носят шапок, единственный головной убор — капюшон курток. Тем не менее в моей коллекции имеется шапка, добытая у одного из так называемых «северчан», пришедших в Форт-Чимо для торговли. Эта шапка (№ 3242, рис. 29) явно скопирована с головного убора какого-то белого человека. Передняя часть и тулья шапки сделаны из шкурок кайры и чистика, а шейная часть из тюленьей кожи также подбита этими шкурками, так что при задирании вверх вся шапка кажется сделанной из птичьих шкурок.

Теперь мы можем перейти к подробному описанию различных предметов одежды.

Куртка, которую носят мужчины, мальчики и девочки до достижения ими женского возраста, имеет форму свободной рубахи, редко доходящей более чем на 2 или 3 дюйма ниже бедер и часто едва прикрывающей бедра. Горловина достаточно велика, чтобы пропустить голову в капюшон, который можно откинуть назад или носить на голове вместо шапки.

Рис. 30. Мужская оленья куртка эскимосов (спереди).

Рис. 31. Мужская оленья куртка эскимосов (сзади).

Инуиты южного берега западной оконечности Гудзонова пролива часто разрезают куртку спереди до самой груди (рис. 30 и 31, № 3224). Любимым материалом для этих курток является шкура северного оленя, причем для изготовления полноразмерной мужской куртки требуется три шкуры хорошего размера. Куртки из легких летних шкур используются в качестве нижнего белья зимой и как единственная нательная одежда летом. Шкура гренландского тюленя (Phoca grœnlandica) также используется для курток, но только когда запасы оленьей шкуры истощаются или когда мужчина может позволить себе иметь запасную куртку для ношения в сырую погоду. Это не самый лучший материал для одежды, так как шкура выделана грубо, и никакая обработка не сделает ее более чем умеренно податливой. На рис. 32 и 33 представлена куртка из тюленьей кожи. Эти куртки часто отделываются по краям бахромой из оленьей кожи шириной 2 или 3 дюйма либо небольшими подвесками из слоновой кости.

Рис. 32. Мужская тюленья куртка эскимосов (спереди).

Рис. 33. — Мужская тюленья куртка эскимосов (сбоку).

Коллекция содержит одиннадцать таких курток, №№ 3221, 3498–3500 и 3558 из оленьей кожи, и №№ 3228, 3533–3537 из тюленьей кожи.

Рис. 34. Женская оленья куртка эскимосов.

Рис. 35. Женская оленья куртка эскимосов.

Своеобразный покрой женской куртки лучше всего понять по прилагаемым рисункам (рис. 34, 35, 36, 37 и 38). Огромный капюшон используется для переноски младенца. Сидя, женщина обычно располагает передний клапан так, чтобы он лежал расправленным на бедрах, либо просугивает его между ног, в то время как задний клапан либо откидывается в сторону, либо на него садятся.

Рис. 36. Женские оленьи куртки эскимосов.

Женщины нередко проявляют изрядный вкус в украшении своей одежды, используя стально-серую шкурку гренландского тюленя для контраста с черным цветом обыкновенного тюленя и так далее. Края капюшона и рукавов часто отделываются шкуркой темного молодого пса либо полоской шкуры белого медведя, чьи длинные белые волосы защищают от дождя лучше, чем шерсть любого другого млекопитающего.

Рис. 37. Женские оленьи куртки эскимосов (сзади).

Рис. 38. — Женская оленья куртка эскимосов (сбоку).

Нередко на груди или спине женской одежды можно обнаружить петли из сухожилий или тюленьей кожи. Они служат для привязывания к одежде мелких предметов, таких как игольница или табакерка, для удобства и во избежание потери.

Своеобразный стиль орнаментации показан на рис. 39 и 40, № 3005, женской куртке из Форт-Чимо. Низ подола украшен бахромой из маленьких свинцовых капель, бобовидных в верхнем ряду и грушевидных в нижнем, с отверстиями для пришивания. Эти свинцовые капли поставляются торговцем по цене около полутора центов каждая в товарном выражении. Отделка этой куртки обошлась, следовательно, примерно в $4. Четыре предмета, свисающие с передней части куртки, представляют собой черпаки оловянных ложек. Поперек груди идет бахрома из коротких нитей разноцветных бус: красных, черных, желтых, белых и синих. Звенящие украшения очень ценятся.

Рис. 39. — Женская оленья куртка эскимосов.

Рис. 40. Обратная сторона того же предмета.

Жестяные бирки от плагового табака жадно разыскиваются, перфорируются и прикрепляются в виде свисающих прядей длиной 3 или 4 дюйма к полоскам тюленьей кожи, выполняя роль бус. Я видел женщину, у которой звенело при ходьбе не менее тысячи таких бирок. Я также видел монеты разных стран, прикрепленные к рукавам и платью. Одна монета была бразильской, другая — испанской, а несколько — английскими. Монеты провинций были довольно многочисленны. Все они, несомненно, были получены от матросов, ежегодно посещающих эти места, в обмен на мелкие безделушки, изготовленные мужчинами и женщинами.

Коллекция содержит пять таких курток, №№ 3005, 3225–3227 из оленьей кожи и 3504 из тюленьей. Последняя представляет собой весьма сложную одежду, сшитую из красиво контрастирующих кусочков шкуры двух видов тюленей — обыкновенного и гренландского, расположенных в виде аккуратного узора.

Встретить одежду такого рода доводится нечасто, так как шкуры нужных или желаемых видов порой трудно добыть. Женщина может потратить несколько лет на поиски правильного вида и совершить множество обменов, прежде чем останется довольна качеством и цветом. Самые темные шкуры касигьяка (ka sig yak — обыкновенный тюлень) высоко ценятся обоими полами. Женщины придают им наибольшую ценность. Мужчины носят два стиля одежды для ног: бриджи, похожие на брюки белого человека, но без разреза спереди и доходящие лишь на небольшое расстояние ниже колен, либо штаны, переходящие в носки со стопами. Иногда в очень холодную погоду эти штаны могут надеваться под бриджи. И бриджи, и штаны имеют очень низкую посадку в поясе. Также носятся длинные чулки из короткошерстной оленьей кожи шерстью внутрь. Зимой женщины носят бриджи из оленьей кожи, закрепляемые на бедрах с помощью шнурка и спускающиеся по ногам до того места, где их на несколько дюймов прикроют верха сапог. Некоторые женщины носят штаны, которые доходят лишь до верхней части бедер и составляют единое целое с сапогом, закрывающим стопу, хотя в таком случае для защиты ног добавляется пара полусапожек. Бедра покрыты бриджами, которые спускаются по бедру достаточно низко, чтобы их закрывали леггинсы. Этот стиль одежды для нижней части тела часто экстравагантно испачкан (вар.: залатан) разноцветными кусочками белых и темных полосок шкуры с брюха и боков северного оленя. Когда они новые и не испачканные, они весьма привлекательны и часто хорошо смотрятся на контрасте с со вкусом украшенной курткой.

Длинные сапоги или чулки снимают, когда предстоит грязная работа. Таким образом, шкуры, которые нужно соскрести и выделать, прижимают к голой ноге.

Чулки также служат карманами для хранения различных мелких вещей, таких как ножи, табак и так далее.

Человек редко владеет более чем одной парой штанов; следовательно, я не смог раздобыть ни одной для коллекции.

Сапоги и туфли изготавливаются из разных материалов и имеют несколько различающиеся выкройки для разных времен года. Все они имеют подошвы типа мокасин из прочного материала, загнутые на дюйм или два вверх по кругу вокруг стопы, язычок, закрывающий верх стопы, соединенный с широкой пяточной лентой, которая проходит сзади вокруг щиколотки. Затем голенища либо делаются достаточно длинными, чтобы доставать до колена, либо почти до щиколотки. Эти полусапожки носят поверх меховых чулок в теплую погоду или поверх длинных сапог в очень суровую погоду. Индейские мокасины также носят, иногда поверх пары внутренних туфель, а иногда в качестве внутренних туфель.

Для толстых водонепроницаемых подошв используется шкура бобра или морского зайца (исландского тюленя). Первая служит лучше. Кожа белухи также используется для домашней обуви или для обуви, которую носят в холодную сухую погоду; используются шкуры меньших по размеру тюленей, иногда мездровой стороной наружу и шерстью внутрь, иногда лицевой стороной наружу. Эти более тонкие шкуры относительно водонепроницаемы, если на них оставлять черный эпидермис. Красивая кремово-белая кожа, получаемая путем выдерживания шкуры до тех пор, пока шерсть и эпидермис не счистятся вместе, а затем вытягивания шкуры и подвергания ее воздействию сухого холодного воздуха, совсем не сопротивляется воде и может использоваться для подошв только в совершенно сухую погоду.

Подошвы из оленьей замши также используются для того, чтобы в снегоступах можно было лучше ходить, так как ноги не так склонны скользить или забиваться снегом, как это было бы при использовании тюленьей кожи. Последняя имеет и другой серьезный недостаток. Если стоит сильный мороз, она не пропускает наружу влагу от стоп, поскольку та замерзает, из-за чего сапог становится жестким и скользким на снегоступе, в то время как замша пористая и легко позволяет влаге испаряться.

Язычок и пяточная лента обычно изготавливаются из дубленой тюленьей кожи, часто с использованием контрастных цветов. Голенища делаются из тюленьей кожи с шерстью или из шкуры северного оленя.

Рис. 41. Эскимосские сапоги.

На рисунках изображены пара тюленьих сапог с замшевыми ступнями (рис. 41) и пара полусапог с белой тюленьей подошвой, черными тюленьим язычком и пяточным ремнем и замшевым верхом (рис. 42). Дубленая и копченая оленья кожа для этого верха была куплена у индейцев наскопи.

Рис. 42. Эскимосские туфли.

Особый фасон обуви (рис. 43), четыре пары которой я собрал, используется так называемыми «жителями севера», которые добывают себе средства к существованию преимущественно в море зимой и постоянно вынуждены путешествовать по льду, который часто бывает очень скользким. Чтобы предотвратить скольжение, узкие полоски тюленьей кожи нашиваются на кусок кожи, образующий внутреннюю подошву обуви, способом, показанным на рисунке.

Рис. 43. Ледовые туфли, эскимосы Гудзонова пролива.

Один конец полоски сначала пришивается к внутренней подошве, а сама полоска выгибается в петлю и снова пришивается, и так далее, пока не получится кусок, достаточный для того, чтобы покрыть подошву обуви, к которой он пришивается. Эти ледовые туфли носят поверх обычных водонепроницаемых сапог.

Как я уже говорил, все эти сапоги изготавливаются женщинами. Подошва вырезается на глаз и имеет широкоэллиптическую форму, несколько заостренную на носке и пятке. Голенище формируется из цельного куска, так что имеется только один шов; язычок или деталь, закрывающая подъем, может быть как отдельной деталью, так и не быть ею. Если это так, шов голенища располагается спереди; если же она составляет одно целое с деталью голенища, шов находится сзади. Когда голенище сшито и должным образом вставлен язычок, пришивается подошва. Она прихватывается нитками к верху в области пятки, носка и по одному разу с противоположных сторон стопы. Пришивание подошвы к верху обычно начинается сбоку от шва и продолжается по кругу. Перпендикулярные складки на пятке и более многочисленные вокруг носков забирают излишек подошвы и тщательно прорабатываются. Изготовление этой части обуви является наиболее сложным, так как если она сшита плохо, то через нее может проникать вода. Складки или «сборки» насквозь прошиваются прочной ниткой, которая удерживает их на месте в процессе работы, а кроме того, препятствует разрушению сборок. Пятка, которая высоко поднимается по задней части сапога, укрепляется с помощью нескольких перпендикулярно пришитых нитей, и поскольку они делаются короче кожи, они препятствуют опусканию пятки и ее «стаптыванию».

Швы сапог, которые во время работы выворачиваются наизнанку, располагаются на краях таким образом, чтобы один край перекрывал остальную часть шва и прихватывался частыми стежками. Это делается не только для комфорта, когда сапог становится сухим и твердым во время носки, но и для того, чтобы снять нагрузку с нитей, удерживающих края вместе. Ценность пары сапог во многом зависит от тщательности дубления и шитья.

Руки защищены рукавицами из различных материалов. Меховые или шерстяные рукавицы носят только в сухую погоду, так как шерсть удерживает слишком много влаги.

У иннуитов млекопитающие делятся на два класса: благородные и низшие звери. Шкуры первых используются мужчинами, хотя и не исключительно, в то время как шкуры вторых могут носиться только женщинами. Ни один мужчина не унизил бы себя ношением хотя бы частички меха зайца или белого лиса; шкуры этих боязливых созданий зарезервированы исключительно для женщин. Представители любого пола могут носить шкуры всех остальных млекопитающих, за исключением определенных периодов, когда действуют ограничения, налагаемые суевериями.

Женщины носят рукавицы из заячьей или лисьей шкуры с ладонями из тюленьей кожи или птичьей шкуры индейской выделки. Для рукавиц также используется оленья шкура с шерстью. Для тепла выбирается толстая шкура с туловища. Когда эти рукавицы предполагается использовать при управлении собаками, ладонь делается из тюленьей кожи, чтобы носящий мог крепко ухватиться за рукоять кнута. Шкура с передних ног оленя, шерсть которой имеет отличный от шерсти на туловище характер, также отлично подходит для рукавиц и специально предназначена для работы со снегом при строительстве снежных хижин. Рукавицы вокруг запястья иногда отделываются полоской шкуры белого медведя для защиты от ветра.

Все рукавицы имеют столь короткие большие пальцы, что они крайне неудобны для белого человека, который привычно держит большой палец отведенным от ладони, в то время как иннуиты обычно прижимают большой палец к ладони. Запястья рукавиц также настолько коротки, что значительная часть запястья часто остается обнаженной. Рукава куртки обычно отделываются волчьей или собачьей шкурой для защиты этой обнаженной части запястья.

Подобные рукавицы из черной тюленьей кожи также носят мужчины в сырую погоду или при работе с предметами, которые легко могут испачкать меховые рукавицы. Я никогда не видел женщину, носящую такой вид защиты для рук. Похоже, их носят исключительно мужчины.

Рис. 44. Длинная водонепроницаемая тюленья рукавица.

Мужчины, участвующие в позднеосенней охоте на тюленей, защищают руки водонепроницаемыми крагами, которые высоко поднимаются по предплечью. Они предохраняют руки от намокания от брызг и стекающей с весла воды. Рис. 44, № 90074, изображает одну из таких длинных рукавиц, изготовленную из черной дубленой тюленьей кожи и окаймленную полоской мохнатой тюленьей кожи шириной более дюйма. Тыльная или верхняя часть рукавицы изготовлена из цельного куска черной кожи, край которой сморщен и подогнут внутрь для защиты пальцев. Ладонь представляет собой отдельную деталь, соединенную с тыльной частью, и на ней имеется выступающая часть, образующая внутреннюю половину большого пальца. Внешняя половина большого пальца и нижняя сторона предплечья выполнены из цельного куска, пришитого к части ладони и к детали, закрывающей тыльную сторону кисти и руки, так что, включая окантовку из мохнатой кожи, в изготовлении пары таких рукавиц участвуют всего четыре куска кожи. Их носят только мужчины и только тогда, когда они заняты работой, при которой в холодную погоду руки будут погружаться в воду. Поскольку кожа, из которой они изготовлены, такая же, как и для водонепроницаемых сапог, очевидно, что никакая влага не может коснуться кожи руки.

Для защиты от дождя и сырости поверх остальной одежды они носят водонепроницаемую куртку с капюшоном (рис. 45), изготовленную из тюленьих кишок, предпочтительно кишечника морского зайца (Erignathus barbatus). Кишечник животных, добытых в октябре, считается лучшим для этой цели. К тому времени они не такие жирные и требуют меньше выделки для очистки. Содержимое удаляется, их наполняют водой и тщательно промывают. Прилипший жир и другие мясистые частицы удаляются с помощью ножа, используемого в качестве скребка. После этого кисть надувают воздухом и нанизывают вдоль вершин скал для просушки. Когда она высыхает, ее аккуратно расплющивают и сматывают в плотные рулеты, похожие на катушку ленты, и откладывают до востребования.

Рис. 45. Водонепроницаемая кисейная куртка.

При необходимости использования кишка разрезается вдоль, и в расправленном виде ее ширина составляет от 3 до 5 дюймов в зависимости от размера животного. Края полос осматриваются, и любые неровные участки срезаются, что делает полосу одинаковой ширины. В одежде имеется три отдельные детали: туловище с капюшоном как одно целое и два рукава. Иногда сначала делаются рукава, а иногда сначала сшивается туловище, причем в этой последней части сначала формируется капюшон. Полосы сшиваются край к краю так, чтобы наружная сторона кишечника образовывала внешнюю сторону одежды. Край подворачивается так, чтобы оставалась ширина в треть дюйма, и поворачивается направо; другая полоса складывается аналогично, но поворачивается налево и накладывается на первую полосу. Сухожилия из спины северного оленя или тюленя превращаются в нити длиной в ярд или более и толщиной с упаковочный шнур средних размеров. Игла обычно имеет 3-й или 4-й размер или меньший диаметр, чем нить, чтобы нить более эффективно заполняла отверстие, проделанное иглой. Затем две полосы сшиваются стежками примерно по девять на дюйм насквозь, способом, который, как я полагаю, называется сметочными стежками. Когда получается достаточная длина, добавляется третья полоса, и так до тех пор, пока нужное количество вертикальных полос не образует ширину, достаточную для облегания тела. Затем внешние края соединяются, и основная часть одежды готова. Вырезаются фрагменты, и капюшон приобретает желаемую форму, напоминающую ночной чепец, пришитый к ночной сорочке. Рукава сшиваются аналогичным образом и прикрепляются к корпусу одежды. Швы идут перпендикулярно, а не вокруг тела по спирали, как в одежде, изготовленной для аналогичных целей аборигенами Аляски. Край капюшона, запястья и низ одежды укрепляются с помощью тонких полосок тюленьей кожи, нашитых с внешней стороны тех мест, где они наиболее подвержены разрывам. Одежду носят в сырую погоду или во время путешествия на каяке по бурному морю. Нижняя часть одежды привязывается вокруг обода каяка, в котором сидит гребец, и таким образом эффективно защищает тело от воды, за исключением лица, и не дает ей попадать внутрь каяка.

Иногда завязка туго стягивает капюшон вокруг лица и не дает брызгам попадать внутрь. Шнур обычно завязывается на макушке капюшона, и в этом случае его довольно трудно развязать.

Когда материал не используется, его необходимо хорошо смазать маслом и свернуть, иначе он станет настолько жестким, что его нельзя будет носить, пока он не размягчится от погружения в воду. Сухожилия, которыми он сшит, набухают во влажном состоянии и затягивают швы.

Существует большая разница в длине одежды, которую носят восточные и западные эскимосы, а также в способе расположения полос, из которых она изготовлена. Одежда, которую носят жители Гудзонова пролива, едва доходит до бедер носящего и достаточно длинна лишь для того, чтобы завязаться вокруг обода каяка. Одежда, которую носят эскимосы Нортерн-Саунд на Аляске, спускается до колен, а одежда, изготовленная алеутами, настолько длинна, что мешает ногам при ходьбе. Материал, подготавливаемый восточными аборигенами, не так хорош, поскольку он грубее и жестче, чем материал сивуча (Eumatopias stelleri), используемый аборигенами Аляски.

Вес одного из таких предметов одежды в сухом состоянии едва превышает 6 или 7 унций.

Рис. 46. Снежные очки — спереди.

Для защиты глаз от яркого снега, что особенно тяжело, когда солнце еще низко ранней весной, носят снежные очки, сделанные так, чтобы свет проникал только через узкую щель. (Рис. 46 и 47.) Номера 3186, 3187, 3188, 3189, 3190, 3191, 3192, 3193, 3197, 3198, 3199, 3200 и 3201 в коллекции демонстрируют такие снежные очки, сделанные из дерева. Несколько изогнутый кусок дерева вырезается так, чтобы соответствовать форме лица поверх глаз; предусмотрена выемка для носа. Нижняя сторона имеет толщину около полудюйма, образуя плоскую поверхность. Передняя часть перпендикулярна и почернена сажей или порохом, смешанными с маслом и нанесенными для затемнения передней поверхности, чтобы поглощать свет солнечных лучей. Выше находится выступ в полдюйма, выступающий над узкой продольной щелью, через которую может смотреть носитель. Этот выступ иногда не зачернен с нижней стороны, а там, где древесина в дефиците, от него вообще отказываются. Изнутри, со стороны глаз, она обычно выдолблена, чтобы обеспечить ресницам свободу движения. К каждому кончику прикрепляется кусок тюленьей кожи, который либо завязывается узлом над головой для удержания дерева в нужном положении, либо более широкая полоса кожи разрезается, и одна ее часть носится на макушке, а другая охватывает затылок, чтобы очки не падали, когда носящий наклоняется.

Рис. 47. Снежные очки — сзади.

ЖИЛИЩА. Зимние жилища эскимосов Гудзонова пролива представляют собой обычную форму снежного дома. В этой связи мне стоит упомянуть, что распространенное мнение о том, будто снежный дом, описываемый арктическими путешественниками, — это единственное, что можно назвать иглу, совершенно ошибочно. Слово «иглу» является столь же общим в эскимосском языке, как слово «дом» в английском языке. Правильный термин, применяемый эскимосами к снежному дому, используемому в качестве жилища, — «иг-лу-ге-ак» (рис. 48).

Рис. 48. Покинутые эскимосские снежные дома близ Форт-Чимо.

Первым условием для снежного дома является снег. Он должен быть достаточной глубины и обладать определенными четко выраженными качествами. Снег может выпадать, но пока он не приобретет глубину, достаточную для блоков требуемого размера, и прочность, достаточную для того, чтобы выдержать наложенный вес конструкции, он бесполезен. Для вырезания блоков используется инструмент, называемый снежным ножом (пунук), по форме напоминающий короткий меч. Эскимос ищет место, где погружение ножа в снежный пласт докажет, что снег находится в надлежащем состоянии. Затем он должен вырезать блок такого размера, который удобно поднимать. Этот первый блок обычно отбраковывается, так как он может быть неровным или сломанным. Дополнительные блоки толщиной от 8 до 10 дюймов, шириной 2 фута и чуть большей длины вырезаются движением, очень напоминающим пиление на глубину лезвия. Затем нож подрезает дно прямо, и блок вынимается, причем строитель стоит там, откуда были вырезаны первые блоки. Блоки укладываются на снежном валу вокруг ямы, в которой стоит человек. Первый блок обычно имеет несколько треугольную форму для цели, о которой будет сказано ниже. Второй блок вырезается и помещается рядом с первым, его конец подрезается ножом, чтобы первый стык оказался плотным. Вырезается третий блок и помещается у конца второго. Теперь видно, что линия блоков не прямая, а вогнутая внутри. Дополнительные блоки вырезаются и ставятся встык друг к другу, пока не будет достигнут первый уложенный блок. Здесь более длинный блок вырезается так, чтобы лечь на наклонную сторону использованного ранее треугольного блока, и располагается так, чтобы «перевязать» швы и тем самым сделать конструкцию более устойчивой. Дополнительные блоки укладываются на первый ряд, и по мере продвижения работы видно, что блоки лежат по спирали, постепенно сужаясь по мере подъема сооружения и образуя куполообразную снежную стену. Замковый камень наверху тщательно вырезается по размеру отверстия и вставляется снаружи с помощью другого человека. Все швы тщательно заделываются снежными осколками или снегом, измельченным между ладонями и утрамбованным в трещины.

Полом снежного дома служит тот самый пласт снега, откуда был взят строительный материал. Дверь прорезается путем извлечения снежных блоков из-под нижнего ряда фундаментных блоков. Выкапывается траншея, и вдоль ее стороны укладываются блоки. Арочное перекрытие из этого материала образует защищенный проход к двери.

Когда снежный дом предполагается использовать в течение длительного времени, дверной проем может иметь стены из снежных блоков, сложенные по высоту плеч, с открытым верхом. Это защищает вход от ветра и наметенного снега. Сооружаются различные формы входов, часто весьма извилистые; и когда они служат убежищем для многочисленных собак, по ним неприятно ползти на четвереньках, поскольку какого-нибудь трусливого пса может охватить паника, и все собаки начнут разом прорываться на свежий воздух. Злобные животные часто поджидают, пока белый человек проберется примерно до середины входа, а затем внезапно нападают на него.

Внутреннее убранство дома организуется в зависимости от количества проживающих в нем людей.

Приподнятое спальное место, на котором сидят днем и спят ночью, образуется либо путем оставления части снежного сугроба, либо путем принесения блоков и укладывания их в сплошную массу. На него расстилаются еловые ветки или сухая трава, если таковая имеется, в противном случае — тонкие веточки ивы или ольхи, а поверх них бросаются тяжелые оленьи или медвежьи шкуры. На эти постельные шкуры кладутся другие, более мягкие оленьи шкуры, которыми укрываются, ложась спать. Окно иногда прорезается в боковой части сооружения, обращенной к солнцу. Это просто кусок толстого прозрачного льда из озера, вставленный в стену купола. Он пропускает свет, хотя внутри снежного дома днем обычно и так достаточно светло, если только стены не построены особенно толстыми; однако в определенных ситуациях большая толщина становится необходимой, чтобы ветры и метель не истончали стены сооружения, из-за чего оно начинает пропускать холод или разваливается. Вокруг внешней стороны хижины иногда строится защитная стена из снежных блоков высотой в два-три фута, чтобы предотвратить разрушение боковой части жилища наметенным снегом. Бури продолжительностью всего в одну ночь часто бывает достаточно, чтобы разрушить дом.

В суровую погоду внутренние стены покрываются наледью от дыхания и т. д., которое конденсируется и кристаллизуется на внутренней стороне купола, при свете лампы часто представляя блестящее зрелище мириадов отражающих поверхностей, переливающихся с большим блеском, чем искусно ограненные драгоценные камни.

Если крыша не тщательно сформирована, она может провалиться из-за того, что тепло внутри смягчает снег, особенно в умеренную погоду, и тогда вся конструкция рушится.

Если у хозяина дома есть значительное имущество, которое необходимо защитить от собак и непогоды, рядом с жилищем подготавливается аналогичная структура, часто соединяемая с ним посредством проходного коридора. Внешнее отверстие может быть сделано и закрыто снежным блоком. Крупные предметы, такие как мешки с жиром и связки шкур, помещаются внутрь до того, как стены будут возведены, если они предназначены для хранения в течение некоторого времени.

Поскольку мне доводилось спать в этих снежных домах, я могу утверждать, что, хотя они и весьма неудобны, они обеспечивают защиту, от которой невозможно отказаться. Когда дверь открыта, они быстро остывают, а когда закрыты с несколькими людьми внутри, жара становится невыносимой. Запахи от еды сохраняются долгое время после того, как остатки убраны, а там, где дом был заселен долгое время, скопление отходов становится настолько большим, что для избавления от них необходима новая постройка. Вся работа различных членов семьи выполняется внутри стен. Там выделываются и дубятся шкуры животных. Пищевые отходы дичи и шерсть от выделанных шкур сливаются в одну массу, которая быстро загнивает и создает такое зловоние, что в таком месте может жить только эскимос с крайне тупым обонянием.

С наступлением весны хижины начинают таять и за несколько теплых дней рушатся. Если погода слишком ненастная, чтобы позволить жить в кожаной палатке, первую пробоину в стене можно заделать оленьей шкурой, но это обеспечит весьма ограниченную защиту от ночного холода, поскольку, какими бы теплыми ни были дни, ночи до конца мая будут настолько холодными, что только пожилые люди выдерживают этот холод.

Когда сооружение падает, растопленное солнцем или дождем, несчастные обитатели должны возводить временное укрытие из оленьей шкуры или ткани на голых каменистых грядах. Те, кто слишком беден, чтобы иметь кожаную палатку, часто имеют лишь оленью шкуру-одеяло, натянутую на три или четыре шеста, поставленную для защиты от пронизывающих северных ветров, обычно преобладающих в этот сезон.

Здесь им приходится пребывать до тех пор, пока лед не отойдет от берегов бухт и заливов, позволяя охотникам добывать тюленей из моря. Вдоль берегов часто можно обнаружить места стоянок этих бедных странников, которые днем ищут пищу, а ночью располагаются лагерем под прикрытием скальной стены, не имея почти никакого другого укрытия, кроме того, что носили днем, и оно часто бывает пропитано брызгами или дождем.

Беспечность и лень приводят к самым жестоким лишениям к концу зимы. Многие из тех, кто слишком ослаб и истощен из-за недостатка пищи, чтобы продолжать охоту ради пропитания, умирают голодной смертью, не дойдя до моря, и остаются погибать.

Когда сезон продвигается дальше и погода становится достаточно теплой, те, кто достаточно трудолюбив и предусмотрителен, чтобы обладать тюленьими палатками, перебираются в них на сезон.

Кожаная палатка (ил. XXXVII) обычно изготавливается из шкур самых крупных лахтаков (морских зайцев) — тех, что слишком тяжелы для любых других целей или не нужны для иных нужд.

БЮРО ЭТНОЛОГИИ, ОДИННАДЦАТЫЙ ЕЖЕГОДНЫЙ ОТЧЕТ, ИЛ. XXXVII

ЭСКИМОССКАЯ ПЛАТКА.

Количество шкур, необходимых для сооружения палатки, варьируется в зависимости от требуемого размера. Обычно используется от десяти до пятнадцати шкур, и такая палатка вмещает семью приличного размера.

Шерсть с кожи сдирается редко; шкура просто расправляется в том виде, в каком она снята с животного, и очищается от жира и мясных частиц. Края подрезаются, и необходимое количество шкур сшивается вместе, чтобы составить длину для одной стороны палатки. Длина отдельных шкур определяет высоту палатки. Аналогичное полотнище подготавливается для противоположной стороны. Обе детали сходятся в задней части сооружения и там привязываются к шестам. Отдельная деталь образует дверь и может откидываться в сторону, когда человек входит или выходит. Шесты палатки располагаются следующим образом: две пары шестов соединяются возле концов прочными ремнями и устанавливаются с нижними концами, разведенными на надлежащую ширину, образуя торцы палатки, на которые укладывается конек. Один шест теперь помещается возле каждого конца конькового шеста, опираясь на вертикальные пары, чтобы предотвратить боковое движение. Еще две такие распорки помещаются с каждой стороны и раздвигаются так, чтобы придать палатке несколько закругленный торец. Ближе к середине конькового шеста находится пара более коротких шестов, прислоненных к нему, чтобы вес боковых сторон не прогибал конек. Как видно, для поддержки длинной палатки необходимо одиннадцать шестов, так как шкуры очень тяжелые. Шкуры и шесты можно транспортировать, если умиак способен их вывезти.

В случае затяжных дождей шкуры располагаются так, чтобы почти сходиться над коньком, а дополнительные шкуры закрывают пространство, оставшееся между краями. Когда палатку нужно разобрать, оба полотнища складываются каждое само по себе, а затем сматываются в компактный рулет, начиная с каждого конца и складывая к центру, оставляя между рулетами достаточно места, чтобы человек мог просунуть голову и плечи. Два человека, по одному на каждый рулет, помогают несущему, который опускается на колени, склоняет голову и помещает груз себе на голову и плечи. Двое помогают ему подняться, и тяжелый груз переносится к умиаку и укладывается на дно для балласта. Более короткие шесты сначала укладываются на ребра лодки, чтобы предохранить шкуры от воды, если какая-либо просочится через швы. Второй тюк палаточного материала укладывается поверх первого.

Палатка из шкур является обычным укрытием в течение сезона от первого дождя до выпадения достаточного количества снега ранней зимой, из которого можно построить иглу геак.

Внутреннее пространство кожаной палатки из-за количества обитателей неизбежно оказывается довольно просторным. В дальнем конце по полу часто прокладывают деревянный брус, а позади него устраивают спальное место для хозяина, его жен и детей. Человек, способный владеть палаткой такого рода, также достаточно богат, чтобы иметь двух или более жен. Вдоль остальных боковых стен внутри лежат остальные обитатели, либо группами, либо поодиночке, в зависимости от степени родства между ними. Гостям и другим лицам, временно пребывающим у хозяина, выделяется любая часть палатки по выбору хозяина, обычно — если оказывается особая честь — место, недавно занятое им самим. Центральная часть зарезервирована под очаг для приготовления пищи и обогрева. В этом жилище ведется всякого рода работа, свойственная данному сезону. Палатку перевозят с места на место с помощью умиака, когда запасы продовольствия в какой-либо местности истощаются или другой регион сулит большее изобилие.

Все эти летние занятия требуют участия множества людей для их успешного ведения, поэтому количество проживающих в одной палатке редко оказывается обременительным, так как взрослые идут вдоль берега, чтобы тянуть лодку или разгружать ее от своего веса.

Владелец палатки считается важной персоной, и его расположение стараются сохранить любыми средствами. Период болезни может заставить его лишиться всего своего имущества, и тогда после выздоровления ему приходится начинать жизнь заново. Может пройти несколько сезонов, прежде чем для него будет добыто достаточное количество шкур для изготовления палатки, а она неподвижна без лодки для ее транспортировки, поскольку, когда можно использовать сани, всегда имеется достаточно снега для возведения укрытия.

Зимой шкуры хранятся на столбах, возведенных для этой цели, или на кучах камней, где различные виды мелких животных не смогут уничтожить их, прогрызая дыры в маслянистой коже. Мыши и горностаи очень разрушительны для этих шкур, часто нанося страшный ущерб за короткое время. К весне хозяин может оказаться за милю от места прошлогодней осенней охоты и не иметь возможности отправиться за палаткой, которая из-за летних дождей и гниения становится бесполезной, навлекая тяжелую задачу сбора шкур для второй палатки.

В прежние времена эти люди жили в постоянных зимних домах, подобных тем, что использовались эскимосами в других местах, о чем свидетельствуют руины дерновых и каменных домов, которые можно увидеть в различных частях страны. Похоже, у них были каменные стены, возведенные для поддержки кровельных балок, с пустотами, заполненными дерном или землей. Судя по углублению, остающемуся внутри этих руин, пол был выкопан на большую или меньшую глубину.

Нынешние жители рассказывают, что их предки жили в этих хижинах, но не могут объяснить, почему они были заброшены или почему такие строения не возводятся в настоящее время.

ПРЕДМЕТЫ ДОМАШНЕГО ОБИХОДА. В этих жилищах очень мало того, что можно назвать мебелью, помимо уже упоминавшихся спальных мест. Другие предметы, необходимые для ведения домашнего хозяйства, состоят из жирника (светильника) из талькохлорита, котлов, подвешиваемых над ним, каркаса, подвешиваемого над лампой для сушки различных предметов, и всевозможных деревянных чаш, ведер и чашек, помимо подобных сосудов из тюленьей кожи.

Лампа (покила), которая является единственным источником тепла и света в снежном доме, представляет собой, грубо говоря, большую неглубокую чашу из талькохлорита, наполненную маслом, которое сжигается с помощью фитиля из мха, расположенного по одному краю чаши.

Рис. 49. Жирник из талькохлорита, коксоагмиут.

Материал, из которого изготавливаются эти лампы, встречается в виде отдельных валунов на поверхности земли в различных местах региона. Эти валуны часто бывают огромного размера.

Рис. 50. Жирник из талькохлорита, коксоагмиут.

Рис. 51. Жирник из талькохлорита, коксоагмиут.

Общая форма этих ламп, которая лучше всего понятна из рисунков (рис. 49, 50, 51), почти всегда одинакова, причем вариации, по-видимому, обусловлены нехваткой материала. Емкость углубления для хранения масла варьируется в зависимости от размера лампы от полупинты до почти трех кварт. Однако ее никогда не наполняют до краев из опасения, что она перельется. Расход масла зависит от количества одновременно зажженных фитилей, а также от характера самого фитиля.

Рис. 52. Каркас для сушки рукавиц.

Широко используемый фитиль изготавливается из вида мха, который растет большими пятнами близко к земле, причем стебли поднимаются перпендикулярно, а все вместе настолько переплетено, что его можно нарезать любой желаемой формы. Из этих участков вырезают кусочки шириной в дюйм или два, толщиной в треть дюйма и длиной в два-три дюйма и откладывают сушиться. Когда один из них собираются использовать, женщина сжимает волокна зубами, подравнивает его, устанавливает в масло и зажигает. Свет от одного такого фитиля почти равен свету от дюймового фитиля, питаемого керосином хорошего качества. Тепло очень велико. Для приготовления пищи используется более крупный фитиль или два меньших, поставленных бок о бок. Над лампой помещается каркас для сушки мокрых сапог, рукавиц и тому подобных вещей. Рис. 52 представляет собой один из таких предметов (№ 3048), который представляет собой полукруг или деревянную дугу с концами, прикрепленными к прямому куску дерева. Поперек них жилы или полоски тюленьей кожи образуют нечто вроде сетки с крупными ячейками. На ней покоится предмет, подлежащий сушке. Под ней находится опора, образованная двумя заостренными колышками, которые воткнуты в снег, образующий стену хижины. На внешний конец их укрепляется или укладывается поперек кусок дерева. Форма опоры представляет собой длинную скрепку с квадратными углами. В некоторых случаях колышки образуют лишь широкую V-образную форму, и каркас для поддержки предметов укладывается прямо на нее. Блок дерева, выдолбленный для размещения выпуклого дна лампы, иногда используется для поддержки последней.

Рис. 53. Котлы из талькохлорита.

В прежние времена приготовление пищи на этих лампах универсально осуществлялось в котлах из талькохлорита, в которых еда также готовилась путем опускания раскаленных камней в воду. Однако эти талькохлоритовые котлы полностью вытеснены утварью цивилизованного производства. Тем не менее мне удалось собрать два полноразмерных каменных котла и один маленький, сделанный как детская игрушка. Рисунки (рис. 53, 54) достаточно хорошо показывают форму этих сосудов. Ручки изготовлены из полосок китового уса. Больший котел (№ 3179) имеет длину почти 13 дюймов и вмещает почти галлон. В прежние времена они изготавливались различной вместимости, варьирующейся от пинты до полного галлона.

Рис. 54. Котлы из талькохлорита.

Продолговатые неглубокие блюда (пу-гу-так) для хранения масла или еды вырезаются из лиственничных сучьев. На рисунке (рис. 55) представлена модель одного из них. Ведра и чашки различных размеров для хранения воды и других жидкостей изготавливаются из дубленой тюленьей кожи, сшитой сухожилиями. Стороны ведра представляют собой полоску тюленьей кожи, согнутую в кольцо, с круглым куском тюленьей кожи, пришитым в качестве дна. Иногда добавляется дужка из тюленьей кожи или деревянная ручка, пришитая к краям чашки, превращающая ее в ковш (рис. 56, 57). Деревянные корзины изготавливаются аналогичным образом. Полоска еловой древесины сгибается почти по кругу. Концы полоски скрепляются тонкой железной проволокой. Дно представляет собой отдельную деталь и имеет ободок или кромку, на которую сажается верхняя часть, и удерживается на месте с помощью маленьких деревянных колышков, вбитых насквозь и вовнутрь дна.

Рис. 55. Деревянное блюдо.

Рис. 56. Ведро из тюленьей кожи.

Рис. 57. Чашка из тюленьей кожи.

Вместимость этих сосудов редко превышает пару кварт, а обычно меньше. Они в основном используются для зачерпывания воды в варочные котлы. Все эти сосуды туземного производства быстро вытесняются жестяными кружками и небольшими котлами.

ПИЩА И ЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ. При определенных условиях большая часть их пищи поедается сырой, но ее неизменно готовят, когда это представляется удобным. Замороженная пища потребляется в больших количествах. Я видел, как они раздевали и пожирали спину, жир и мясо с туши оленя, пока волокна еще трепетали. Внутренности многих видов птиц извлекаются из тела и, пока они еще теплые, проглатываются почти так же, как глотают устрицу. Яйца, подвергшиеся сильной инкубации, поедаются с таким же энтузиазмом, как и совершенно свежие.

Оленье мясо, добытое прошлой осенью и замороженное на три-четыре месяца, нарезается на огромные куски и разгрызается с таким же удовольствием, как если бы это была самая изысканная выпечка. В таких случаях я видел, как человек, назначенный рубить замороженное мясо, разбрасывал куски среди ждущей толпы с такой же церемонностью, как бросают початки кукурузы свиньям в загоне. Для разнообразия замороженные куски мяса иногда подогревают или оттаивают перед огнем.

Оленья кровь часто смешивается с полупереваленной массой пищи в желудке животного, и желудок с его содержимым с добавлением крови едят сырым или вареным. Иногда его откладывают в сторону для ферментации, а затем замораживают и едят в таком виде.

Полоски тюленьего жира и кровь животного помещаются в котел и нагреваются. Маслянистую жидкость едят с величайшим удовольствием. Тюлений жир используется в пищу примерно так же, как мы используем сиропы. Годы почти ежедневного общения с этими людьми не выявили способности кого-либо пить тюлений или китовый жир без того, чтобы за этим не последовала болезнь. Они никогда не пьют чистое масло ни при каких обстоятельствах, кроме как в качестве слабительного. Утверждение, часто высказываемое о том, будто эти люди пьют масло в качестве пищи, просто нелепо. Такие заявления, несомненно, возникли из-за наблюдения других блюд, имеющих на себе обилие масла. Постное мясо часто макают в масло, а затем едят. Если употреблять его без масла в таких больших количествах, какие требуются этим людям, это приводит к заторможенному состоянию печени и пищеварительного тракта, и поэтому они используют чистое масло, чтобы облегчить свое состояние.

Растительная пища используется мало, за исключением окрестностей торговых постов. Те, кто привык к употреблению муки, хлеба, гороха, фасоли и риса, очень любят их и часто выражают сожаление, что будут лишены их во время своих охотничьих экспедиций.

Местные растения мало помогают в качестве пропитания. В сезон созревания различных ягод все люди объедаются ими. Они испытывают особую страсть к морошке (Rubus chamaemorus). Солнце едва успевает подрумянить бока этих ягод, местно известных как «печеные яблоки», как дети прочесывают участки, где они растут, и поедают полусозревшие плоды с таким же удовольствием, как цивилизованный мальчик ест фрукты, украденные из соседнего сада. Другие ягоды вносят свой вклад в качестве пищи.

Во время поездок женщины часто собирают несколько зеленых трав, кладут их в котел с водой и делают настой вместо чая. Они любят чай, кофе и сахар. Патоку едят саму по себе или обмакивая в нее что-либо.

Эскимосы пьют часто и поразительное количество воды за раз. Если погода очень холодная, они часто пьют воду, подогретую на огне, утверждая, что горячая вода не ослабляет их так сильно, как это сделала бы холодная вода.

Когда тюлень убит и его доставляют в лагерь, охотник издалека сигнализирует о своем успехе, и находящиеся в лагере издают радостный крик. Животное вытаскивают на берег и свежуют. Мясо пожирают сырым по ходу дела или разделяют, причем определенные порции отдают разным людям. Кровь собирают, и когда мяса варят, ее смешивают с горячей жидкостью, образуя питательное блюдо, которое с жадностью пожирают как взрослые, так и дети. Дети уплетают это блюдо в ущерб чистоте.

Пир продолжается до тех пор, пока мясо не будет сожрано, а люди не наедятся до отказа. Рассказываются истории, и царит всеобщее хорошее настроение. Различные виды рыб, которые водятся в мелководных водах бухт, используются в пищу.

ТАБАК И НЮХАТЕЛЬНЫЙ ТАБАК. Все взрослые пристрастились к употреблению табака — как для курения и жевания, так и в виде нюхательного табака, хотя не каждый использует табак всеми тремя способами.

Рис. 58. Кисет для табака.

Плиточный табак, используемый для курения и жевания, носят в небольшом мешочке из тюленьей кожи, прикрепленном к поясу, что предохраняет его от отсыревания от пота или дождя. В этом же контейнере носят и часы. Рис. 58 (№ 74485) представляет собой такую сумочку, сделанную из мохнатой тюленьей кожи. Только края отделаны полосками тюленьей кожи более светлого цвета. Шнурок стягивает горловину сумки после того, как она свернута. Петля на одном углу позволяет носителю прикрепить ее к поясу во время путешествия, чтобы избавиться от необходимости открывать сумку, в которой он обычно носит такие мелкие вещи.

Листовой табак предпочтителен для приготовления нюхательного табака, но поскольку он есть не всегда, часто используется плиточный. Его измельчают и сушат, а когда он достаточно высохнет, превращают в порошок, завернув порцию в складку тюленьей кожи и измельчая ее с помощью камня или палки.

Нюхательный табак хранят в кошельке-мешочке, затягиваемом у горловины ремешком. К нему прикреплена маленькая ложечка из слоновой кости. Изготавливаются различные формы этого инструмента. Внешний вид в целом напоминает обычную ложку, у которой концы и бока черпака срезаны. На конце ручки имеется небольшое углубление для вмещения нюхательного табака, который плотно прижимается к носовому отверстию и вдыхается резким втягиванием воздуха, в то время как большой палец другой руки закрывает противоположную ноздрю.

Пожилые женщины кажутся более пристрастными к употреблению нюхательного табака, чем кто-либо из мужчин. Эффект от вдыхания крепкого нюхательного табака быстро отражается на лице. Кажется, он действует на людей сильнее, чем употребление табака любым другим способом.