«Домашняя прислуга»

Третья трудность заключается в том, что работодатели так часто вынуждены нанимать для квалифицированного труда помощь неквалифицированных рабочих. Многие из тех, кто ищет работу в качестве слуг, не знают даже названий домашних инструментов, которые они обязаны использовать, — еще меньше они знакомы с их применением. Часть этого невежества и отсутствия навыков объясняется распространенностью старой идеи о том, что любой может делать все, — теории, отброшенной в большинстве профессий, но все еще доминирующей в домашнем хозяйстве. Домашние занятия и служба до сих пор в целом считаются занятиями, которые каждый может «освоить на ходу», но процесс такого освоения привел в домашнем хозяйстве, как и везде, к ненаучной, хаотичной работе и редко приводил к появлению экспертов. Суперинтендант переписи населения писал в 1880 году: «Организация домашней службы в Соединенных Штатах настолько груба, что невозможно успешно провести какое-либо различие (между различными частями службы)». В подтверждение этого заявления свидетельствует большое количество работников о том, что они стали домашними слугами, потому что у них не было достаточного образования, чтобы заниматься чем-то другим. Из этой общей концепции характера домашней службы вытекает несколько вещей: во-первых, существует мало возможностей для изучения домашних обязанностей систематическим образом; во-вторых, если бы такие возможности были созданы, немногие воспользовались бы ими, пока преобладает такая низкая оценка профессии; в-третьих, многие домохозяйки вынуждены содержать в своих собственных домах учебную школу в ограниченном масштабе; в-четвертых, расходы гораздо выше, чем должны быть, поскольку неквалифицированный труд всегда расточителен в отношении времени и материалов; в-пятых, гигиенические результаты «инстинктивной кулинарии» и «поверхностных» знаний часто проявляются в плохом здоровье и расстройстве домашних дел, ошибочно приписываемых другим причинам.

Четвертая трудность возникает, когда наступает, казалось бы, неизбежная ежегодная смена работников. Домохозяйке открыты четыре пути: (1) она может нанять нового слугу, не спрашивая рекомендаций, (2) она может принять рекомендацию предыдущих работодателей, (3) она может проконсультироваться с бюро по найму, (4) она может дать объявление.

Мало кто готов пойти на первый шаг и принять незнакомца на службу, не говоря уже о своей семейной жизни, без какой-либо рекомендации.

Но второй открытый путь — принятие рекомендации других — едва ли более практичен. Всегда должна быть разница в стандартах, и «отлично» для одного может означать «сносно» или даже «плохо» для другого. Также верно, что работник может преуспеть в одном месте и быть плохо приспособленным к требованиям другого. Опять же, часто жалуются, что рекомендация не всегда вызывает полное доверие к своему содержанию. Даниэль Дефо писал почти двести лет назад:

«Одно из великих зол, которое сейчас тяжким бременем ложится на семьи в этом конкретном случае найма слуг, — это хождение из дома в дом, чтобы собирать характеристики и отзывы о слугах, или из уст в уста; и особенно среди дам этот обычай преобладает, в котором доброта и милосердие дам к неблагодарным слугам заходят так далеко за пределы их справедливости друг к другу, что плохой слуга обнаруживается очень редко, и дамы все же оправдывают себя этим, а именно, что они не хотят лишать бедного слугу доброго имени, что равносильно голодной смерти; и что они, возможно, исправятся, когда попадут в другую семью, то, что было не так раньше, что, правда, случается редко... Дамы обманывают и злоупотребляют друг другом из милосердия к своим слугам. Пора положить конец этой неразумной доброте».

Эти слова являются столь же верным описанием этой стороны предмета в Америке сегодня, как они были в Англии в начале прошлого века. Кажется невозможным разработать какую-либо систему личных рекомендаций, которая передавала бы правду, всю правду и ничего, кроме правды.

Третье средство — бюро по найму — по-видимому, входит в общее употребление, особенно в крупных городах, где необходимы какие-то средства связи между желающими нанять и желающими получить работу. Но именно в большом городе, где существует наибольшая потребность в нем, бюро по найму наиболее неудовлетворительно. Бюро живет за счет сборов, выплачиваемых ему желающими получить помощь и ищущими работу. Поэтому каждое средство используется для вымогательства сборов с обоих классов, и трудно сказать, кто больше страдает от этого вымогательства. Даже когда были выплачены бесчисленные сборы, работодатель слишком часто обнаруживает, что остался без услуги, на которую его сбор предположительно дает ему право. Первым отделом, от которого отказалось крупное благотворительное учреждение в Бостоне, было бюро по найму прислуги, «потому что было признано невозможным поставлять хорошо обученных слуг, пока не было спроса на кого-либо другого». Но самое большое возражение против бюро по найму заключается в том, что оно часто является рассадником порока и преступности. Недавнее расследование деятельности бюро по найму в крупном городе показало, что он поддерживал сто двадцать из них, две трети из которых контролировались иностранцами, многие из них управлялись мелкими политиками округа, а четыре из них находились под полицейским надзором. Работники, которых можно найти через такие агентства, — это не те, кого охотно принимают в респектабельную семью. Бюро по найму в небольших городах, по-видимому, более удовлетворительны, чем в крупных, в то время как заслуживают похвалы те офисы, которые используют печатные формы для получения заявлений от предыдущих работодателей о квалификации заявителей. Те агентства, которые пользуются услугами низшего класса работодателей и работников, особенно те, которые не утруждают себя получением рекомендаций работников от респектабельных лиц, хуже, чем бесполезны.

Работодатели, которые принимают четвертую политику и дают объявления о поиске помощи, вынуждены открывать бюро по найму в небольшом масштабе в своих собственных домах.

Все эти трудности настолько велики, особенно трудность получения надежных свидетельств от ответственных работодателей, что многие люди терпят некомпетентную службу, чем идут на риск перемен к худшему.

Пятая трудность, с которой сталкиваются работодатели домашнего труда, и, вероятно, самая серьезная из всех, — это преобладающее безразличие среди домохозяек к действию экономического закона — неспособность осознать, что в домашней службе, как и в других профессиях, курс, проводимый одним работодателем, оказывает заметное влияние на состояние службы в целом. Это лучше всего можно объяснить несколькими конкретными иллюстрациями, «взятыми из жизни».

Г-н А, работодатель, покидает свой городской дом на лето, оставляя в нем двух слуг для присмотра за домом и выплачивая им обычную заработную плату — 16 долларов в месяц. Никакой специальной работы от них не требуется, но заработная плата выплачивается в знак молчаливого согласия, что они останутся у него на службе. По возвращении г-на А, г-н Х, который уволил своих слуг на лето, предлагает работникам г-на А 18 долларов в месяц. Эту цену он может себе позволить, так как не нес никаких расходов на обслуживание в течение лета. Г-н А, чтобы не потерять своих доверенных работников, выплачивает им надбавку, предложенную г-ном Х, хотя услуги ни одного из работников не стоят больше, чем три месяца назад.

Г-жа Б, работодатель с ограниченными средствами, с природным даром к кулинарии, рассматриваемой как изящное искусство, берет неопытную девушку из Касл-Гарден и обучает ее после долгой подготовки чему-то из своего собственного мастерства. Она платит справедливую заработную плату, которая считается вполне удовлетворительной работником ввиду полученного обучения. Г-жа Y, которая игнорирует г-жу Б в социальном плане и безразлична к вопросу заработной платы, обращается к кухарке г-жи Б и предлагает ей 5 долларов в неделю. Это намного выше текущей ставки заработной платы в этом месте, и, более того, г-жа Б не может позволить себе платить ее. Поэтому она теряет свою обученную кухарку.

Г-н С, работодатель, спешащий добраться до своего отдаленного дома и стремящийся найти слугу, нанимает после обеда шведскую девушку, которая в то утро прибыла в Америку и о которой он ничего не знает. Она должна сопровождать его семью, в которую входят пять детей, в их западный дом, иметь все свои расходы на проезд, оплаченные ее работодателями, и получать 4 доллара в неделю за свои услуги в качестве няни.

Г-жа Д, домохозяйка с большой семьей, умеренным доходом и амбициозными вкусами, нанимает одного общего слугу и требует, в дополнение к обычным обязанностям такого слуги, обслуживание столовой и спальни.

Г-жа Е, ее ближайшая соседка, домохозяйка с маленькой семьей, простыми вкусами и свободная от многочисленных социальных требований, делает все десерты сама, не требует никакого обслуживания стола от своего работника и ожидает, что ее дочь возьмет на себя уход за спальнями.

Г-жа Ф платит полную заработную плату своему неопытному «помощнику» пятнадцати лет, потому что у последней есть больная мать, зависящая от нее.

Г-н Г, с семьей из двух человек, гордится тем, что платит самую высокую заработную плату в этом месте своей кухарке, второй горничной и кучеру.

Г-жа Н, которая унаследовала большую семейную усадьбу, которую она занимает со своей сестрой, предоставляет своим трем работникам по отдельной спальне, специальную столовую, хорошо обставленную гостиную и предоставляет много личных привилегий, таких как использование лошади и экипажа для раннего посещения церкви. Она не понимает, как у какой-либо домохозяйки могут быть проблемы с поиском и удержанием компетентных работников. Она часто цитирует своей ближайшей соседке: «Хорошая хозяйка делает хорошего слугу», при этом ее соседка вынуждена использовать свою заднюю гостиную с кроватью в каминной нише в качестве гостевой комнаты и поэтому несколько ограничивать условия, предоставляемые своим работникам.

Г-жа I дает каждому из своих работников ключ от боковой двери и не делает никаких запросов относительно часов, которые они соблюдают.

Г-жа J отдает своим слугам свои выброшенные вечерние платья, потому что «это поддерживает их в хорошем настроении».

Г-жа К, жена миллионера, «сжигает все свои старые наряды» и делает особым пунктом обучение всех своих двенадцати работников тому, как одеваться хорошо и экономно в пределах получаемой ими заработной платы.

Г-жа Л не разрешает своему работнику носить завитки или челки, не одобряет наличие у нее компании и ни при каких обстоятельствах не потерпит молодого человека в качестве посетителя.

Г-жа М, пожизненный инвалид, чей врач прописал абсолютный покой два часа каждый день после обеда, рассуждает, что ее работнику, который встает на два часа раньше нее, нужен такой же отдых, и поэтому отправляет ее каждый день после обеда вздремнуть. Последняя, таким образом, никогда не работает после обеда и может посещать больше вечерних развлечений, чем другие работники в округе.

Г-жа Н помогает своему мужу в его бизнесе шесть часов каждый день и дает своему работнику полный контроль над домом во время своего отсутствия.

Г-жа О требует, чтобы все ее работники выполняли свою работу в соответствии с минутными указаниями, данными ею самой, и постоянно присутствует, чтобы видеть, что они не отклоняются от них ни в малейшей степени.

Г-жа П увольняет свою няню за неправдивость и дает ей рекомендацию, свидетельствующую о ее аккуратности, быстроте, приятном характере и любви к детям.

Г-н Q увольняет своего дворецкого за неспособность, но ввиду того, что у последнего есть овдовевшая мать и больная сестра, зависящие от него, дает ему отличную рекомендацию.

Г-н R увольняет свою экономку «за немощность характера», как он впоследствии свидетельствует в суде, но дает ей настолько отличную рекомендацию, что она верит, что была уволена по физической немощи, и дает свои показания в этом смысле в том же судебном процессе.

У г-жи S есть кухарка, которая пьет сверх меры четверть времени, но последняя не боится увольнения, потому что три четверти времени она готовит превосходным образом.

Г-жа Т не любит ручной труд любого рода. Поэтому ее слуги знают, что она будет терпеть неэффективную и некомпетентную службу, чем останется хоть на один день без помощи.

У г-на U, отца трех маленьких сыновей, есть кучер, который ругается как сапожник, но он удерживает его, потому что г-жа U считает его самым стильным кучером в городе.

Г-жа V обращается в бюро по найму за домашней прислугой и отказывает шести заявителям, потому что они не «хорошенькие» и «утонченные». Найдя ту, чья внешность удовлетворительна, она расстается с ней, потому что та не желает чистить сапоги джентльменов.

Г-жа W нанимает женщину для работы за городом, последняя должна подождать неделю перед отъездом и тем временем оплачивать свое собственное питание. В оговоренное время она прибывает в дом работодателя, чтобы узнать, что прежний «помощник» решил остаться. Она, таким образом, потеряла неделю питания и заработной платы и более двух долларов на поездку в город и обратно, и все «ее круг» отказываются заключать соглашения в сельской местности.

Различные экономические, социальные и моральные вопросы, связанные с этими различными условиями, иллюстрации которых можно умножать бесконечно, могут быть, и в целом являются, решены каждым индивидом без ссылки на общество в целом. Заработная плата слишком часто регулируется банковским счетом работодателя, часы службы — его капризом, а моральные вопросы — его личным удобством. Работодатель слишком часто является автократом в своем собственном доме. Он считает, что ни его сосед, ни широкая публика не имеют большего отношения к деловым отношениям, существующим между ним и его домашними работниками, чем к цене, которую он платит за обеденный сервиз, или к цвету и покрою его пальто.

Тем не менее, домашняя служба — это единственное занятие, в котором экономические законы так открыто игнорируются, а все вопросы, связанные с ним, решаются на личной основе. Ни один производитель не может из благотворительных побуждений удвоить заработную плату, обычно выплачиваемую неквалифицированному труду, не будучи призванным к ответу за это конкурирующими производителями, ни он не может чрезмерно снизить заработную плату своих работников, не будучи привлеченным к ответственности за свой курс работниками других предприятий, ни он не может продлить на четверть часа ежедневный период труда, не переступая свои законные привилегии. В определенных узких пределах он имеет свободу, но конкуренция, рабочие организации и рука закона объединяются, чтобы удержать его в этих пределах. Прежде чем домашняя служба будет освобождена от всех трудностей, которые ее сопровождают, должно быть более широкое признание ответственности индивидуального работодателя перед теми, кто находится вне его собственного домашнего хозяйства.

Было предложено пять общих классов запутанных условий. Все они независимы от личных характеристик и привычек работодателя и работника и от личных отношений, которые существуют между ними. Они не принимают во внимание тот факт, что по всему Югу и везде, где негры заняты в домашнем хозяйстве, домохозяйка должна быть всегда начеку, чтобы защититься от нечестности и аморальности со стороны этих работников, что невоздержанность была признана грехом кухарок и кучеров независимо от расы и национальности, что многие согласны с г-ном Джозефом Джефферсоном, когда он говорит: «Я убежден, что домашняя меланхолия начинается с дворецкого. Он мелодраматический злодей общества». Они не учитывают тенденции, встречающиеся здесь, как и везде, к безразличию, праздности, лени, низким идеалам и стандартам, неподчинению и желанию получить многое за ничто. Они не включают отсутствие гармонии в личных отношениях между работниками в одном и том же домашнем хозяйстве, постоянное трение, которое неизбежно возникает из-за присутствия незнакомца в семье, вопрос совместимости характеров между хозяйкой и служанкой, чувство между работниками и детьми домашнего хозяйства. Они так же склонны беспокоить хорошую хозяйку, как и плохую, они независимы от знания домашних дел, опыта ведения хозяйства, хорошего или плохого обращения с работниками, любого личного элемента вообще в работодателе или работнике. Это трудности, по-видимому, присущие нынешней системе домашней службы.

Интересно отметить мнение домохозяек по этому вопросу. На вопрос: «Нашли ли вы трудным найти хороших домашних слуг?» был получен следующий результат:

Difficult

545

Yes 290

Very difficult 148

At times 72

Rather difficult 20

Generally 15

Not difficult

418

No 328

Not especially 34

Not generally 29

Not lately 13

Very little difficulty 8

Very seldom 6

Not answered

42

Total

1005

Таким образом, пятьдесят семь процентов домохозяек, представленных в графиках, нашли более или менее трудным найти хороших слуг. Это, вероятно, недооценка истинного состояния. Многие домохозяйки, которые видят только личный элемент, вовлеченный в наем службы, считают признание трудности признанием слабости и неспособности с их собственной стороны справиться с вопросом и поэтому молчат. Другие имели опыт того, кто пишет: «У меня не было трудностей, моя кухарка была со мной восемнадцать лет, а моя вторая горничная, ее дочь, десять лет. Но если бы они ушли, я бы не знала, куда обратиться». Опять же, ответы не представляют опыт класса, не представленного в графиках — многих в крупных городах, которые способны нанимать слуг только изредка и находят их через низший класс бюро по найму.

Эти трудности, безусловно, не уменьшаются, и спрос на компетентных слуг в большинстве мест, очевидно, больше, чем предложение. Эти трудности, временами, несколько модифицируются условиями, в которых находится работодатель. Они, по-видимому, меньше в крупных городах, которые являются портами входа или конечными пунктами ведущих железнодорожных линий, и имеют сравнительно мало производственных отраслей, в которых заняты женщины; они меньше в небольших семьях, нанимающих большое количество слуг и выплачивающих высокую заработную плату. Но даже все эти благоприятные условия только модифицируют — они не меняют — характер вопроса. Тщательное изучение возвращенных графиков со ссылкой на местоположение, население и преобладающую промышленность городов, количество нанятых слуг, размер семьи и выплачиваемую заработную плату приводит к этому выводу. Из пятисот сорока пяти работодателей, которые сообщили, что у них были трудности с поиском компетентных слуг, только двадцать шесть дали в объяснение причину, которая не была бы применима в любом городе, городке или деревне в стране, и эти двадцать шесть имели отношение к неграм на Юге и китайцам на Западе. Половина опрошенных работников заявляют, что они перешли бы на другую профессию, при условии, что она платила бы им так же хорошо, хотя число тех, кто недоволен, кроме как недостатками положения, очень мало. Если эти трудности встречаются в каждом месте независимо от его размера, его географического положения, его преобладающей промышленности, характера его жителей и личных отношений хозяйки и служанки, для работодателя вовлечено нечто большее, чем «доброе обращение» и личное внимание.

По-видимому, было общепринятым убеждение, что эти недоумения ограничены нашей собственной страной и что принятие английских, немецких или французских методов решения этого вопроса устранило бы их все. Вопрос, несомненно, является менее трудным в Англии, чем в этой стране, поскольку он не осложнен различиями расы, религии, интересов и традиций, иностранной иммиграцией и, возможно, не той же легкостью, с которой труд переносится из одного занятия в другое, в то время как традиция и социальный обычай благоприятствовали сельской, а не городской жизни и, таким образом, устранили одну из наших трудностей. Но со всеми этими устраненными препятствиями «Поведение слуг» Дефо показывает, что даже в Англии вопрос является старым, и текущая литература указывает на то, что он далек от решения.

Если вопрос задается в Германии: «Легко ли найти здесь хороших домашних слуг?», почти неизменный ответ: «Это очень трудно, почти невозможно». Причины трудности точно такие же, как в Америке — привлекательность городской жизни, конкуренция магазинов и фабрик, рост демократических идей, трудность получения, несмотря на систему служебных книжек, безупречных рекомендаций и дух беспокойства, который повсеместно преобладает среди рабочих классов. В некоторых высших классах, где все еще существуют некоторые из старых патриархальных отношений между хозяйкой и служанкой, по-видимому, нет никаких трудностей; но каждый год эти классы становятся все более подорванными социально-демократическим духом и должны со временем быть затронуты теми же условиями, которые приносят недоумение другим классам. Тем не менее, в Германии, как и в Америке, верно, что слуг, ищущих места, всегда можно найти, что бюро по найму переполнены заявителями на работу и что армия некомпетентных всегда под рукой.

Во Франции проблема та же. Она варьируется в деталях; доля мужчин, занятых в домашней работе, намного больше, чем в Америке, Англии или Германии, раболепие манер не ожидается, как в Англии, и расточительство материалов менее распространено, чем в Америке. Но фундаментально условия такие же, как и везде.

Трудности, с которыми сталкивается работодатель домашнего труда как в Америке, так и в Европе, — это трудности, возникающие из попытки гармонизировать древнюю, патриархальную промышленную систему с условиями современной жизни. Везде работодатель закрывает глаза на несоответствия попытки и возлагает вину за неудачу не на дефектную систему, а на естественные слабости в характере несчастных лиц, обязанных ее выполнять. Трудности на пути как работодателя, так и работника не только никогда не будут устранены, но и будут увеличиваться до тех пор, пока предмет домашней службы не будет рассматриваться как часть великого трудового вопроса дня и ему не будет уделено такое же серьезное внимание.

ГЛАВА VII. ПРЕИМУЩЕСТВА В ДОМАШНЕЙ СЛУЖБЕ

Вопрос о том, кто составляет класс домашних работников, был частично отвечен. Одна четверть иностранного происхождения или принадлежит к другой расе, чем их работодатели, большинство иностранного происхождения, иностранного происхождения или другой расы. Почти одна треть числа, представленного в графиках, была занята в других профессиях, кроме домашней службы — факт, указывающий на три вещи: во-первых, дух беспокойства, который характеризует класс, хотя и не является специфическим для него; во-вторых, промышленная независимость значительного числа домашних работников, поскольку они могут в любое время изменить не только работодателей, но и занятость; в-третьих, тот факт, что многие не вступают в домашнюю службу с мыслью сделать ее постоянным занятием. Около двух третей тех, у кого была другая работа, сообщают, что они получали более высокую заработную плату в этих профессиях, чем в домашней службе. Почти в каждом случае, однако, они представляли денежную еженедельную или ежемесячную заработную плату, полученную, а не годовой заработок, и они не включали фактор личных расходов, как в домашней службе.

Причины, по которым женщины вступили в домашнюю службу, многочисленны и разнообразны. Следующая классификация была сделана причин, назначенных работниками, возвращающими графики:

It was most available 239

Preference for it 202

Health grounds 100

Most profitable employment 37

To earn a living 17

Prefer it to work in mills 17

To have a home 17

Gives steady employment 12

To learn how 11

More leisure time than in other work 5

No capital necessary 2

To earn money to finish education 2

Greater variety in the work 1

Total 662

Эти причины и другие требуют более детального рассмотрения. В домашней службе, как и в других профессиях, верно, что многие дрейфуют в нее, потому что это, по-видимому, единственный путь, открытый для них, но есть определенные преимущества и недостатки, которые человек, свободный выбирать, всегда взвешивает перед тем, как решить за или против профессии.

Самым очевидным преимуществом является высокое вознаграждение, включая не только заработную плату и расходы, но, как было видно, факторы стабильной занятости, уверенности в положении и тот факт, что капитал не требуется на любой стадии работы или при подготовке к ней.

Вторым преимуществом является то, что профессия способствует хорошему здоровью, включая, как это делает, регулярность и разнообразие работы, и не включая никаких личных неудобств или дискомфорта. В одной трети рассматриваемых семей мужчины-слуги заняты в каком-то качестве, и это означает, что большая часть тяжелой работы выполняется ими.

Третьим преимуществом является тот факт, что она дает по крайней мере внешние признаки дома. Это соображение особенно важно для иностранцев и тех, у кого нет собственных домов. Насколько разнообразны и многочисленны эти домашние привилегии, лучше всего иллюстрируется ответами, данными работодателями на вопрос: «Предоставляете ли вы какие-либо особые привилегии?» Тридцать ответили «Нет», и сто семьдесят пять не дали ответа. Восемьсот перечислили особые привилегии, и они сформировали шестьдесят восемь различных классов. Самыми важными из них являются отдельные комнаты, медицинский уход и обслуживание во время болезни, использование ежедневных газет, книг и журналов, вечернее обучение, гостиная для посетителей, отсутствие ограничений на посетителей, использование ванной комнаты и швейной машины, использование лошади и экипажа, когда они находятся далеко от церкви, место за столом, кроме случаев, когда присутствуют гости, место в церкви, и билеты на концерты и театры (в семьях газетных репортеров). Упоминаются многие другие привилегии — это наиболее часто предоставляемые. Семьдесят процентов работодателей заявляют, что они предоставляют отдельную комнату, но около половины этого числа нанимают только одного домашнего работника. Во многих случаях большая комната предоставляется на каждые два домашних работника, с отдельной мебелью для каждого. Сто сорок шесть указывают использование столовой, и девяносто четыре семьи дают использование специальной гостиной. Все эти привилегии показывают, что даже если работник не является членом семьи, ее жизнь является такой же частью ее, за единственным исключением места за семейным столом, как и жизнь среднего пансионера.

Это перечисление привилегий не включает два других класса, которые в некотором смысле перестали рассматриваться как таковые, а скорее как прерогативы положения. Это свобода от работы в определенное время каждую неделю и установленный отпуск в течение года с заработной платой или без нее.

Вопрос о свободных часах в установленное время каждую неделю, по-видимому, прост — на первый взгляд здесь больше единообразия среди домохозяек, чем в отношении чего-либо другого; но хотя только три процента работодателей не дают какого-либо определенного времени в течение недели, существует сто двадцать три комбинации, которые домохозяйки нашли возможным составить из семи послеобеденных и семи вечерних часов недели, таким образом, по-видимому, опровергая общее убеждение, что обычай предоставления четверга после обеда и воскресенья вечером является универсальным. В шестидесяти восьми из этих классов включены один или несколько послеобеденных часов, а в пятнадцати других — часть воскресенья. В случае более чем одной тысячи работников предоставляется по крайней мере один послеобеденный час каждую неделю, в то время как более четырехсот работодателей дают часть воскресенья.

Вопрос относительно отпуска, предоставляемого в течение года, был отвечен со ссылкой на почти тысячу работников, и только в одном случае отпуск не был предоставлен, время варьировалось от законных праздников, которые, возможно, едва ли можно назвать отпуском, до трех месяцев. Шестьдесят пять процентов работодателей дают отпуск от одной недели до трех месяцев, двадцать процентов одну или две недели, пятнадцать процентов менее недели, и двадцать процентов дают отпуск, но не указывают продолжительность времени. Эти факты относятся к женщинам-работникам. В случае мужчин условия существенно не отличаются, факты указывают, по-видимому, на меньший процент среди женщин, получающих отпуск более двух недель, и больший процент, получающих менее недели. В подавляющем большинстве случаев этот отпуск предоставляется без потери заработной платы. Таблицы XVII и XVIII иллюстрируют эти факты.

Короткий отпуск, предоставляемый в течение года без потери заработной платы, во многих местностях стал рассматриваться работниками как одна из прерогатив профессии, а не, как раньше, особая привилегия. Все учитывая, удивительно, что так много, а не так мало времени дается. В других профессиях отпуск может быть предоставлен работникам в течение сезона затишья без потерь для работодателя. Но домашний механизм не может остановить действие без катастрофы. Отпуск, предоставляемый домашним работникам, означает, что работодатель должен выполнить двойной объем домашней работы или обеспечить специальную помощь — часто трудную и даже невозможную задачу.

ТАБЛИЦА XVII. Отпуск, предоставляемый в течение года

Reported by Employees Women Men

Number Per cent Number Per cent

Total number of employees 2073

472

Not reported 898

267

Not applicable (laundresses, etc.) 203

50

Reported and applicable 972

155

Vacation granted 971

153

Time not specified 202 20.78 34 21.94

Less than one week 127 13.07 42 27.10

One week 150 15.43 18 11.61

More than one week, less than two 25 2.57 5 3.22

Two weeks 210 21.61 33 21.29

More than two weeks 257 26.44 21 13.55

No vacation 1 .10 2 1.29

ТАБЛИЦА XVIII. Отпуск, предоставляемый с потерей или без потери заработной платы

Reported by Employees Women Men

Number Per cent Number Per cent

With loss of wages 210 21.63 20 13.07

Without loss of wages 723 74.46 133 86.93

Half wages 37 3.81

Cost of board added 1 .10

Total 971

153

Четвертым преимуществом, которое имеет домашняя служба как профессия, является знание, которое она дает о домашних делах, и обучение им — знание, в котором каждая женщина, независимо от ее положения в жизни и замужем она или нет, временами имеет самую острую потребность.

Пятое соображение заключается в том, что она предлагает подходящую работу многим, чьи вкусы лежат специально в этом направлении. Несомненно, верно, что многие люди в других профессиях честно предпочли бы работу по дому, если бы некоторые из ее нынешних недостатков могли быть устранены.

Еще одним преимуществом является правовая защита, предлагаемая домашним работникам, хотя, как хорошо говорит г-н Джеймс Шулер, отношение хозяина и слуги теоретически враждебно духу свободных институтов, поскольку оно несет следы социальной касты. «Это может быть объявлено как отношение более общего значения в древние, чем в современные времена, и лучше применимое в наши дни к английскому, чем к американскому обществу». Но технически, отношение согласно канцлеру Кенту является правовым статусом, основанным полностью на контракте. Один соглашается работать, а другой платить, но оба находятся в равенстве, насколько права обеспокоены. Законные права, предоставленные слуге, — это свобода от физического наказания, надлежащая пища и поддержка в болезни или инвалидности во время службы, право на пользование добрым именем — при условии, что она его имеет, и закон предполагает, что она его имеет, пока не доказано обратное, заработная плата, если слуга выполнил свою часть контракта, и ущерб в случае увольнения до истечения контракта.

Эти преимущества, которые домашняя служба как профессия имеет перед большинством других занятий, очевидны. Они были бы признаны всеми, независимо от того, являются ли они домашними работниками или нет, как сопровождение службы, как она существует при разумно благоприятных условиях. Это преимущества, которые, за исключением домашних привилегий, независимы от личного характера и расположения работодателей. Они, по-видимому, присущи профессии, так же ожидаемы, как свободные воскресенья и вечера после шести часов на мельницах и фабриках. Это стимулы, которые, когда выбор был возможен, привели интеллигентных женщин к тому, чтобы стать домашними работниками. Это преимущества, которые неоднократно излагались прессой и кафедрой швеям и продавщицам, работающим на пределе голодной заработной платы в крупных городах, чтобы побудить их улучшить свое положение. Несомненно, многие такие женщины были бы гораздо лучше, чем они есть сейчас, если бы они были в комфортной домашней службе. Было сказано главой одного из наших великих трудовых бюро, что все вопросы, касающиеся работающих женщин, сводятся к вопросам «заработной платы, часов, здоровья и морали», и домашняя служба соответствует всем требованиям, которые могли бы быть предъявлены по этим четырем заголовкам, за возможным исключением часов при неблагоприятных условиях. Но, несмотря на эти преимущества, женщины в городах все еще предпочитают шитье, деревенские девушки дрейфуют на мельницы и фабрики, агентства учителей переполнены заявителями, которые никогда не могут получить должность и не могли бы заполнить ее, если бы получили; должно быть что-то еще вовлечено в вопрос, кроме вопроса «заработной платы, часов, здоровья и морали».

ГЛАВА VIII. ПРОМЫШЛЕННЫЕ НЕДОСТАТКИ ДОМАШНЕЙ СЛУЖБЫ

Ни одно занятие не включает в себя все преимущества и никаких недостатков. Всегда должно быть взвешивание плюсов и минусов, и домашняя служба имеет свои промышленные недостатки, которые так же очевидны, как и ее преимущества, и, подобно им, независимы от личных отношений, существующих между работодателем и работником.

Вопрос был задан работникам: «Какие причины вы можете привести, почему больше женщин не выбирают работу по дому в качестве регулярной занятости?» Причины, назначенные, могут быть классифицированы следующим образом:

Pride, social condition, and unwillingness to be called servants 157

Confinement evenings and Sundays 75

More independence in other occupations 60

Too hard and confining 42

Other work pays better 42

Lack of consideration by mistresses 38

Hours too long 38

Do not like housework 19

Do not know how to do housework 12

Can live at home by working in shops 11

Girls are too lazy 8

Health considerations 8

Girls are too restless 6

Too few privileges 6

Hard work, little pay 5

Other occupations easier 4

Different tastes 4

Bad character of some reflects on others 3

Receive no encouragement 3

Too lonely and meals alone 3

Constant change in work 3

Shop work cleaner 2

No chance for promotion 2

Miscellaneous reasons, one each 11

Total 562

Некоторые из этих и других причин требуют более детального объяснения.

Первым промышленным недостатком является тот факт, что существует мало или нет возможности для продвижения по службе, ни есть открывающиеся из нее родственные занятия. Амбициозная и способная швея становится портнихой и хозяйкой магазина, успешный клерк открывает небольшой модный магазин, обученная медсестра путем дальнейшего обучения превращается в врача, учитель становится главой школы; но нет подобных открытий в домашних занятиях. Успех означает небольшое увеличение заработной платы, возможно, более легкое место или службу в более аристократическом районе, но различия — это только небольшие степени, никогда не виды. «Однажды кухарка, всегда кухарка» может быть применено в принципе к каждой ветви службы. Единственное место, где продвижение в какой-либо степени возможно, — это гостиничная служба. Те женщины, которые стали бы самыми эффективными домашними работниками, — это те, кто видит наиболее ясно этот недостаток профессии.

Второй недостаток — парадоксальный, что способная женщина может достичь в этой занятости сравнительного совершенства в разумно короткое время. Обслуживание стола — это изящное искусство, которое многие официантки никогда не изучают, но оно легко осваивается тем, кто «смешивает его с мозгами». Одна иллюстрация этого — превосходное обслуживание, предоставляемое на летних курортах студентами колледжа без специальной подготовки. Правильный уход за комнатой понимается немногими горничными, но понимание нескольких простых принципов позволяет интеллигентной женщине вскоре стать экспертом. Работа кухарки включает гораздо больше, но поскольку многие люди готовят годами, не научившись предоставлять ни одного вкусного и питательного блюда, из этого не следует, что искусство не может быть легко приобретено. Этот факт, взятый в связи с предыдущим, бессознательно действует, чтобы предотвратить большое количество амбициозных женщин от того, чтобы стать домашними работниками.

Третий недостаток — тот факт, что «работа по дому никогда не сделана». Ни в каком другом занятии, включающем такое же количество интеллигентной работы, результаты не кажутся такими буквально эфемерными. Это, действительно, не истинное утверждение случая — хозяйки медленно учатся, что кулинария — это моральный и научный вопрос, что аккуратность в уходе за комнатой — это вопрос гигиены, и что обслуживание стола имеет эстетические возможности. Но если потребовалось много времени для самой интеллигентной части общества понять, что результаты работы по дому не являются преходящими, а такими же далеко идущими в своих эффектах, как продукты любой другой формы труда, нельзя считать странным, что домашние работники как класс и те в других профессиях жалуются: «в работе по дому нет ничего, чтобы показать за вашу работу».

Четвертый недостаток — отсутствие организации в домашней работе. Вердикт с точки зрения статистика был процитирован. Домашний работник суммирует вопрос со своей точки зрения, когда она говорит: «Большинству женщин нравится следовать одной конкретной отрасли промышленности, такой как кулинария, или работа в спальне, или работа в прачечной, потому что это позволяет быть тщательным и опытным; но когда они объединены, как общее правило, работа тяжелая и никогда не сделана».

Пятый недостаток — нерегулярность рабочих часов. Это самый серьезный, поскольку вопрос осложнен не только нерегулярностью, которая существует в каждой семье, но также варьирующимися обычаями в разных семьях. Фактические рабочие часы общего слуги могут варьироваться от одного случая пяти часов в Канзасе до другого восемнадцати часов в Джорджии. Они иногда варьируются в одном и том же городе от семи до семнадцати часов. Это трудный вопрос для установления с предельной определенностью, но тщательное изучение всех сделанных заявлений, по-видимому, показывает, что фактические рабочие часы составляют десять в случае тридцати восьми процентов женщин-работников, тридцать семь процентов в среднем более десяти часов, и двадцать пять процентов менее этого. Рабочие часы для мужчин в среднем несколько длиннее, чем часы для женщин, в то время как есть небольшие различия в различных классах слуг; но они слишком неопределенного характера, чтобы быть специально отмеченными. Таблица XIX проиллюстрирует эти пункты.

ТАБЛИЦА XIX. Фактические ежедневные рабочие часы

Occupation Number working Not answered Total Per cent working

10 hours 11 hours 12 hours Less than 10 hours More than 12 hours 10 hours 11 hours 12 hours Less than 10 hours More than 12 hours

Women

General servants 149 28 91 142 45 183 638 32.75 6.15 20.00 31.21 9.89

Second girls 29 6 26 40 21 52 174 23.77 4.92 21.31 32.79 17.21

Cooks and laundresses 25 7 21 21 26 42 142 25.00 7.00 21.00 21.00 26.00

Cooks 58 9 41 45 43 92 288 29.59 4.59 20.92 22.97 21.94

Laundresses 94 11 16 36 3 91 251 58.75 6.88 10.00 22.50 1.87

Chambermaids and waitresses 34 4 20 21 20 36 135 34.34 4.04 20.20 21.21 20.20

Chambermaids 23 3 10 17 6 37 96 38.98 5.09 16.95 28.81 10.17

Waitresses 46 3 2 7 10 39 107 67.65 4.41 2.94 10.29 14.71

Nurses 25 8 25 8 19 45 130 29.41 9.41 29.41 9.41 22.35

Seamstresses 57 2 4 26

18 107 64.04 2.25 4.50 29.21

Housekeepers

1

4 5

Total 540 81 256 364 193 639 2073 37.66 5.65 17.86 25.38 13.45

Men

Butlers 11

10 5 7 13 46 33.34

30.30 15.15 21.21

Coachmen and gardeners 31 8 26 20 10 35 130 32.63 8.42 27.37 21.05 10.53

Coachmen 27 4 18 5 10 48 112 42.19 6.25 28.13 7.81 15.62

Gardeners 52 6 12 23 8 25 126 51.49 5.94 11.88 22.27 7.92

Choremen 7 1 2 11 3 17 41 29.17 4.17 8.33 45.83 12.50

Cooks 7

3 3 1 3 17 50.00

21.43 21.43 7.14

Total 135 19 71 67 39 141 472 40.79 5.74 21.45 20.24 11.78

Per cent working Women Men

Ten hours 37.66 40.79

Less than ten hours 25.88 20.24

More than ten hours 86.96 38.97

Многие из этих различий присущи составу семьи и никогда не могут быть устранены; многие из них случайны, и их число могло бы быть уменьшено, если бы работодатели были склонны; многие из них вырастают из необходимости различающихся стандартов жизни. Это видно там, где одна семья из десяти нанимает одного общего слугу, а другая семья из десяти нанимает одиннадцать слуг; одна семья из четырех нанимает девять слуг, в то время как семьдесят восемь других семей того же размера нанимают только одного слугу; одна семья из восьми имеет шестнадцать слуг, в то время как каждая из восьми других семей, состоящих из восьми человек, нанимает одного слугу; двадцать три семьи, насчитывающие семь человек каждая, имеют одного общего слугу, в то время как другая семья из семи имеет тринадцать работников; в другом случае три работника обслуживают семью из одного. Эти контрасты можно умножать бесконечно. Они просто указывают одним способом на безнадежную путаницу, которая должна существовать в настоящее время в вопросе требуемых часов службы. Нерегулярности даже в хорошо регулируемой семье всегда велики. Многие из них, по-видимому, необходимы, и работник должен ожидать, что встретит их — они часто не так велики, как те, которые озадачивают хозяйку дома в ее доле домашних обязанностей, но факт не может быть проигнорирован, что они существуют и имеют вес. Один послеобеденный час каждую неделю с обычно одним или несколькими вечерами после того, как работа сделана, не является достаточной компенсацией. Это нерегулярность в распределении рабочего времени, а не количество требуемого времени, что вызывает недовольство со стороны работников. Никакая жалоба не делается чаще, чем эта, и результаты расследования, по-видимому, оправдывают жалобу. Молодой женщине, следовательно, ищущей работу, вопрос рабочих часов принимает аспект лотереи — она может вытянуть приз семи рабочих часов или она может вытянуть пустой билет четырнадцати рабочих часов; ее нельзя винить за то, что она делает определенные запросы будущему работодателю относительно размера семьи и количества других нанятых слуг.

Шестой недостаток, тесно связанный с предыдущим, — это вопрос свободного времени по вечерам и воскресеньям. Это возражение против работы по дому часто делается; это то, что никогда не может быть полностью устранено, поскольку домашний механизм не может остановиться в шесть часов и должен поддерживаться в порядке семь дней в неделю, но если бы общество было склонно, возражение могло бы быть уменьшено.

Седьмая трудность представлена девушке, рожденной в Америке, когда она понимает, что должна вступить в конкуренцию с иностранным и цветным элементом. Хотя многое из этого чувства, несомненно, неразумно, оно не является специфическим для домашней службы. Факт должен быть принят, с оправданием для него или без него.

Еще один недостаток, который для многих имеет большое значение, — это ощущение, что в других профессиях больше личной независимости. Это касается не только вопроса времени — вечеров и воскресений, которые они редко могут безоговорочно назвать своими, — но и неприязни к вмешательству со стороны работодателя, будь то в их работу или в их личные привычки и вкусы. Такое вмешательство часто трудно выносить, когда работодатель — опытная хозяйка, но оно становится невыносимым, если она неопытна. «Босс»-плотник, который сам ничего не смыслит в плотницком деле, вскоре настроит против себя всех своих рабочих; в любой профессии наемный работник не желает подчиняться указаниям никого, кроме того, кто превосходит его знаниями и способностями. [264] Кажется неразумным ожидать, что домашний труд станет исключением из этого всеобщего правила. Но даже опытные хозяйки часто не осознают, как трудно одному человеку работать под началом другого, и, настаивая на выполнении работы по-своему, даже в случае с компетентными слугами, они порой бессознательно препятствуют достижению собственных целей. [265] С этим также связано предпочтение работать на компанию или корпорацию, а не на частное лицо. Трудно объяснить это чувство иначе, как общими предрассудками, но несомненно существует убеждение, что работа в крупном учреждении дает больше личной независимости, чем служба у частного лица. Часто схожее чувство независимости возникает при работе в семьях, нанимающих большое количество слуг, или в семьях, занимающих высокое положение в обществе. [266]

Промышленные недостатки этой профессии лучше всего подытожила молодая работница фабрики, которая некоторое время работала в домашней прислуге. Отвечая на вопрос: «Почему девушки не любят домашнюю прислугу?», она пишет:

«Во-первых, мне не нравится идея иметь только один свободный вечер в неделю и каждый второй выходной. Мне нравится чувствовать, что у меня есть определенное количество часов работы, я их выполняю, прихожу домой, наряжаюсь и иду гулять или сажусь шить, если мне этого хочется, а когда девушка работает в прислуге, у нее очень мало времени для себя, она — служанка. Во-вторых, девушка в магазине или на фабрике точно знает, что ей нужно делать, и может просто идти и делать это. Я также думаю, что работа в прислуге со временем делает девушку глупой. Она, так сказать, выпадает из жизни. Она никогда не читает и не знает, что происходит в мире. Я не хочу сказать, что все они глупеют, но это превращает в сплетниц тех девушек, которые, работая в магазинах или на фабриках, были бы толковыми. Кроме того, я считаю, что из девушек, работающих в магазинах или на фабриках, получаются лучшие жены. Я не имею в виду всех, но большинство из них, и самые чистоплотные хозяйки. Домашняя работница после замужества становится небрежной. Она не гордится своим домом так, как это делает продавщица. Она жила в таких роскошных домах, что ее маленькая съемная квартира не кажется ей красивой после того, как проходит первое очарование семейной жизни. Она не пытается сделать свой дом привлекательным, как и себя, впадает в уныние и склонна разочаровывать мужа, а еще, я думаю, она расточительна. У нее было так много всего до замужества и так мало после, что она не знает, как распорядиться средствами. Она не может позволить себе филе на завтрак и ростбиф на обед, а также платить за аренду и все остальные счета из 12 долларов в неделю — а это средняя зарплата мужчины, того типа мужчин, за которых выходим мы, девушки, работающие ради куска хлеба. Конечно, я не хочу сказать, что домашним работницам не бывает хорошо, бывает; у некоторых из них прекрасные места, и они откладывают деньги, но, в конце концов, что такое жизнь, если человек постоянно пытается увидеть, сколько денег он или она может сэкономить?»

Промышленные недостатки этой профессии, безусловно, многочисленны: они включают отсутствие каких-либо возможностей для продвижения по службе, огромный объем чисто механической повторяющейся работы, отсутствие организации труда, нерегулярность рабочих часов, ограничение свободного времени по вечерам и в выходные, конкуренцию с иностранцами и чернокожими, что кажется неприемлемым для урожденных американок, а также частое вмешательство в работу со стороны тех, кто менее квалифицирован, чем сами работники. Однако промышленные недостатки составляют лишь одну из двух категорий, которые наиболее серьезно отягощают эту профессию. Социальные недостатки будут рассмотрены в следующей главе.

ГЛАВА IX СОЦИАЛЬНЫЕ НЕДОСТАТКИ ДОМАШНЕГО ТРУДА

Самым серьезным недостатком домашнего труда, который еще предстоит рассмотреть, является низкое социальное положение, которое в настоящее время влечет за собой эта работа для тех, кто ею занимается. Это проявляется по-разному. Наиболее заметным является отсутствие домашних привилегий. Правда, домашний работник получает питание, жилье, защиту и многие сопутствующие привилегии в доме своего нанимателя; как правило, они лучше тех, что она могла бы обеспечить себе в другом месте, и значительно превосходят те, что могут получить женщины, работающие в магазинах и на фабриках. Но питание и жилье не составляют дома, и домашний работник никогда не может стать частью семьи, чью внешнюю жизнь она разделяет. Это хорошо сформулировано одной работницей, которая пишет:

«Дамы удивляются, как их девушки могут жаловаться на одиночество в доме, полном людей, но о! это худший вид одиночества — их доля лишь работа по дому, они не разделяют радостей и удовольствий дома. Нужно помнить, что есть разница между домом как местом крова и домом как местом, где сосредоточены все ваши привязанности. Между моим нанимателем и мной существует настоящая любовь, но временами я прихожу в отчаяние от чувства, что отрезана от тех удовольствий, к которым всегда привыкла. Я принадлежу к той же церкви, что и мой наниматель, но не имею доли в церковной общественной жизни».

Это понимание разницы между тем, чтобы находиться в семье, и тем, чтобы быть ее частью, находится в прямой зависимости от деликатности и чувствительности организации работника. Американец, которого можно считать членом семьи, — это именно тот, кто больше всего ценит разницу между «быть членом семьи» и «быть как член семьи». Различия, которые ощущаются наиболее остро, — три. Первое заключается в том, что наниматель всегда должен осуществлять определенное регулирование в отношении количества и характера посетителей, принимаемых работником. Это вопрос самозащиты, а иногда это необходимо и самому работнику. Часто это не отличается по виду или степени от заботы, проявляемой по отношению к другим членам семьи. Необходимость этого признается лучшей частью работников. Тем не менее, это ограничение тягостно, стремление к независимости не всегда необоснованно, а желание иметь место для приема посетителей неудивительно.

Еще одно лишение — отсутствие возможности принимать или проявлять хотя бы в небольшой степени то гостеприимство, которое можно принять и проявить в любой другой профессии, требующей равного уровня интеллекта. Домашний работник не может ни принять, ни дать приглашение на ужин; она не может предложить чашку чая посетителю; она не просит друга остаться на обед, за исключением, возможно, редких случаев, когда это мать или сестра. У нее есть привилегия без ограничений использовать для своих нужд продукты, купленные нанимателем, но она не может поделиться ими, не нарушив эту привилегию. Она не может пригласить друзей на послеобеденный чай, чтобы встретиться с другом из другого места, или устроить небольшой званый обед или ужин с фондю. Она не может сделать ничего из того, желание чего так естественно и что можно осуществить в небольшом масштабе почти в любой другой профессии. Более того, она никогда не является участником общей общественной жизни общества. Она лишена возможности пользоваться теми социальными привилегиями, которые инстинктивно присущи всем людям, не из-за своего характера, а из-за своего положения.

Еще один социальный барьер — неспособность общества признать потребность работника в тех возможностях для личного совершенствования, которые так свободно предоставляются занятым в других профессиях. Если у нее есть вкус к музыке или искусству, она может развивать его только ценой насмешек, в то время как ее потребность в интеллектуальных преимуществах аналогичным образом не встречает признания. Если она утонченна и образованна, ей часто приходится общаться с теми, кто груб и невежественен.

Но вопрос социального статуса заходит дальше. Домашнему работнику не только отказывают в социальных преимуществах любого рода, но и клеймо социального неравенства накладывается на нее знаками, столь же неизменными, как пятна леопарда. Это клеймо принимает несколько различных форм. Первая — использование слова «слуга». Мы можем доказать с помощью этимологии, что каждый человек, оказывающий услугу другому, является его слугой. Мы можем представить юридическую справку, доказывающую к удовлетворению любого местного и национального суда, что каждый работник в глазах закона является слугой. Мы можем аргументировать с библейской точки зрения и показать без единого изъяна в нашей цепи рассуждений, что все мы — слуги друг друга. Мы можем указать на классификацию профессий, составленную национальным бюро переписи населения, и показать, что священнослужители, врачи, юристы, учителя и домашние слуги поставлены в один ряд. Мы можем процитировать каждому работнику гордо-смиренный девиз принца Уэльского «Ich dien» и пример Папы Римского, который называет себя «слугой слуг Господних». Мы можем с помощью социальной фикции подписываться по двадцать раз каждый день: «Ваш покорнейший и послушный слуга». Мы можем делать все это, но до тех пор, пока общепринятая фразеология ограничивает обычное использование этого слова лицами, занятыми домашним трудом, за который они получают фиксированную плату, до тех пор аргументы будут бесполезны, а слово «слуга» будет оставаться признаком социальной деградации. Попытки домашних работников заменить термины на «горничная» или «работающая экономка» пока что во многих кругах вызывали не более чем насмешки.

Второй признак социального неравенства — использование имени при обращении. Это может показаться пустяковым делом, но факт остается фактом: домашние работники — единственная категория работников, за исключением поденщиков, к которым обращаются таким образом. Вес, который придается этому вопросу в других сферах жизни, виден по политике не одной известной газеты; сильным оружием в столкновении с противниками было обращение по имени к тем, кого авторы хотели отправить в политическое забвение. Ни в чем продвижение в возрасте и достоинстве не проявляется так быстро, как в замене имени на фамилию. Мальчик показывает свое чувство растущей значимости, отбрасывая имя при обращении к товарищам. В глазах дебютантки первая карточка с именем «Мисс Браун» затмевает многие другие преимущества нового положения. Вероятно, немногие люди предпочли бы прожить жизнь, будучи адресованными даже своими самыми близкими друзьями, помимо родных и близких, так, как это происходит с классом домашних работников. Использование имени при обращении, несомненно, выросло из близких семейных отношений, существовавших между нанимателем и работником, но оно стало клеймом социального неравенства, поскольку используется одинаково как незнакомцами, так и друзьями. Любой человек считает себя вправе использовать фамильярное обращение к любому работнику просто в силу положения работника. Еще более предосудителен английский обычай, иногда принятый в Америке, отбрасывать имя и использовать фамилию без титула, поскольку это подразумевает социальное неравенство даже больше, чем фамильярное обращение.

Третий знак положения, на котором иногда настаивают, — это чепец и фартук. Они носятся не так, как чепец и рукава дипломированной медсестры, чтобы указать на завершение регулярного курса научного обучения; они не являются униформой почтальона или полицейского, которая показывает признание национальными или муниципальными властями превосходной пригодности для занимаемой должности и несет в себе некий престиж власти, которой служит носитель; они не представляют собой обязательно никаких достижений со стороны человека, носящего их, и не являются, в том виде, в каком их носят, всегда объектом похвальной амбиции. Чепец и фартук иногда указывают на рост нанимателя по социальной лестнице, а не на профессиональный рост работника. Чем шире разделение в любом обществе между нанимателем и работником, тем больше тенденция настаивать на чепце и фартуке. Тот же принцип задействован, когда кучерам не разрешается носить бороды, а от официантов в отелях и клубах требуется жертвовать усами.

Четвертый признак — тот факт, что домашних слуг заставляют не только чувствовать, но и признавать свое социальное неравенство. Требуется не только почтение, но даже раболепие в манерах, как ни от одного другого класса, и это в век, когда социальные и семейные отношения повсюду становятся более демократичными, когда благоговение и уважение к власти иногда считаются старомодными добродетелями, когда даже чрезмерная свобода речи и манер разрешена другим классам. Домашний работник не получает и не дает ни слова, ни взгляда признания на улице, кроме как при встрече с представителями своего класса; ее редко представляют гостям дома, которым она может верно служить во время длительного визита; обычные ежедневные любезности, которыми обмениваются члены семьи, не всегда проявляются по отношению к ней; она не принимает участия в общем разговоре вокруг нее; она говорит только тогда, когда к ней обращаются, безропотно подчиняется приказам, которые, как подсказывает ей здравый смысл, абсурдны, «не должна улыбаться ни при каких обстоятельствах» и без протеста прислуживает прихотям и беспрекословно подчиняется командам детей, от которых никогда не ожидается почтения к родителям.