В то время как политические движения века изменили кадровый состав домашней службы в Америке, развитие материальных ресурсов страны повлияло на ее статус. До нынешнего века работники любого рода были в некотором смысле оседлыми. Это объяснялось отчасти влиянием английских законов о бедных; отчасти системой контрактов, которая связывала слугу на семь, пять или четыре года, и системой рабства, которая связывала слугу пожизненно; отчасти системой ученичества, которая делала слугу членом семьи своего хозяина; отчасти обычаем, преобладавшим в сельских районах и небольших городах, когда неженатые рабочие во всех отраслях промышленности жили у своих работодателей; и отчасти отсутствием средств для дешевого и легкого общения между различными частями страны. Не было мобильности рабочей силы ни в отношении занятости, ни в отношении места работы — факт, верный как для домашней службы, так и для других профессий. Но это положение дел постепенно менялось. Как было замечено, контрактные слуги исчезли, и каждый работник был волен как расторгнуть, так и заключить договор о найме. Создание фабричной системы производства и последующая замена квалифицированных процессов труда механическими разрушили систему ученичества, и рабочие всех профессий, кроме домашней службы, перестали быть членами семей своих работодателей. Стала возможной мобильность рабочей силы, которую невозможно было обеспечить при старой системе. Позже великая эпоха развития железных дорог и аналогичных предприятий дала возможность для определенной мобильности в отношении места работы. Волна западной эмиграции, вызванная открытием золота и дешевизной западных земель, вызвала значительное перемещение рабочей силы среди некапиталистического класса, и это усилилось по мере того, как средства связи становились более доступными. Создание компаний для поощрения иностранной иммиграции с целью развития материальных ресурсов страны стало еще одним весом на чаше весов в пользу большей мобильности рабочей силы как в отношении места, так и в отношении занятости. Отмена рабства устранила последнее важное юридическое препятствие на пути к совершенной мобильности.
Все эти промышленные движения были важными факторами в изменении состояния и характера домашней службы. Верно, в общем смысле, что каждое большое изменение в экономических условиях затрагивает все профессии. Но домашняя служба под воздействием этих причин пострадала определенным специфическим образом. Работник, который не любил работу по дому, но для которого не было открыто никакой другой профессии, мог пойти на фабрику или завод, поскольку не требовалось времени на изучение простых процессов механической работы. Каждое изобретение формировало основу для новой профессии. Домашняя служба имела сотни конкурентов в области, где до эры изобретений она была одна. Более того, эти новые профессии требовали мало навыков, никакой подготовки и обладали прелестью новизны. Опять же, быстрое развитие железнодорожных интересов, с ростом конкуренции и последующим снижением тарифов на пассажирские перевозки, часто влияло на семьи, эмигрирующие на Запад, чтобы взять с собой своих доверенных работников. Тот же факт позволил женщинам, ищущим новую работу, перемещаться с места на место способами, немыслимыми в начале века.
Ввиду этих изменившихся и меняющихся экономических условий можно сказать, что иммобильность рабочей силы, которая казалась некоторым экономистам столь большим препятствием для промышленного прогресса женщин, практически перестала существовать в случае с домашней службой. Фактически, промышленное развитие настолько изменило условия, что проблема теперь заключается в том, как сделать эту форму труда не более мобильной, а более стабильной. Одной из иллюстраций этого является тот факт, что когда семистам домашним работникам, представленным в анкетах, задали вопрос, занимались ли они когда-либо другой профессией, двадцать семь процентов ответили, что занимались. Мобильность в отношении места работы оказалась еще выше. Двадцать семь процентов работников местного происхождения не проживали в том штате, в котором родились, а если добавить к ним число родившихся за границей, то выяснилось, что шестьдесят восемь процентов не проживали в своей родной стране или штате. Более того, это утверждение ниже истины, так как оно не учитывает количество изменений, сделанных в течение одного года, и относится только к одному изменению от места рождения до нынешнего места жительства.
Указанием на эти различные изменения в состоянии домашней службы в течение этих разных периодов является история слова «слуга» (servant). Как оно использовалось в Англии и в законе во время заселения американских колоний, оно означало любого работника, и никакой одиозности в этом слове не было. Но пять вещей привели к его временному выходу из употребления: во-первых, упрек, связанный со словом из-за характера и социального ранга контрактных слуг; во-вторых, тот факт, что когда контрактные слуги уступили место на Юге неграм-рабам, слово «слуга» было перенесено на этот класс, и этого одного было достаточно, чтобы предотвратить его применение к белым; в-третьих, уравнительные тенденции, которые всегда преобладают в новой стране; в-четвертых, буквальная интерпретация преамбулы Декларации независимости; и в-пятых, новые социальные и политические теории, возникшие в результате внедрения французских философских идей. На Севере слово «помощник» (help), применительно особенно к женщинам, вытеснило слово «слуга», в то время как на Юге термин «слуга» применялся только к неграм. С момента Революции, следовательно, примерно до 1850 года слово «слуга», по-видимому, не применялось повсеместно ни в одной из частей страны к белым лицам американского происхождения.
С момента внедрения иностранной рабочей силы в середине века слово «слуга» снова вошло в общее употребление применительно к белым работникам, не как пережиток старого колониального слова, а как повторное введение из Европы термина, означающего того, кто выполняет так называемый низкий труд, и его использование ограничено, за исключением юридического смысла, лицами, выполняющими домашнюю работу. Нынешнее использование этого слова произошло не только из-за почти исключительного найма иностранцев на домашнюю службу, но также из-за роста богатства и, как следствие, роскоши в этой стране, растущих классовых делений и принятия многих европейских привычек жизни, мышления и речи.
Эти простые исторические факты являются одним из объяснений нежелания американских женщин заниматься работой, заклейменной оскорбительным термином, который не применяется ни к одному другому классу рабочих.
При изучении вопроса о домашней службе, следовательно, нельзя упускать из виду тот факт, что определенные исторические влияния повлияли на ее условия; что политические революции изменили ее кадровый состав, а промышленное развитие — ее мобильность. Столь же невозможно мечтать о восстановлении прежнего состояния домашней службы, как и о восстановлении прежних домашних занятий, и ни то, ни другое не является желательным. В каждом случае вопрос заключается в подготовке к следующему шагу в процессе эволюции, а не в регрессе к состоянию, которое невозможно восстановить. Любая попытка добиться изменений к лучшему в нынешнем состоянии домашней службы будет неэффективной, если она не принимает во внимание эти исторические аспекты предмета.
ГЛАВА V ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ФАЗЫ ДОМАШНЕЙ СЛУЖБЫ
В предыдущих главах была предпринята попытка указать на степень, в которой домашние занятия и домашняя служба находились под влиянием промышленных и политических событий, возникающих вне домашнего хозяйства и, по-видимому, имеющих мало или вовсе не имеющих связи с ним. Что домашняя служба поддается некоторым общим экономическим законам и условиям, которые затрагивают другие профессии, и что она также регулируется экономическими законами, развитыми внутри нее самой, возможно, станет очевидным из рассмотрения нескольких таких экономических условий и принципов. Они могут быть изложены ради краткости в форме положений.
Первая группа предлагаемых положений касается численности и распределения лиц иностранного происхождения, занятых в домашней службе.
(1) Большая часть домашних работников в Соединенных Штатах — иностранного происхождения. Это очевидно из следующей таблицы, составленной на основе разосланных анкет:
ТАБЛИЦА I Место рождения работников
Person Reporting Number Per Cent
Native born Foreign born Not given Native born Foreign born Not given
Employer 922 1,212 411 36.23 47.62 16.15
Employee 324 395
45.06 54.94
Это утверждение может быть более полно проиллюстрировано на основе Одиннадцатой переписи населения, которая показывает, что число лиц иностранного происхождения в домашней службе составляет 30,86 процента от общего числа. Географическое распределение различных классов домашних работников видно из Таблицы II на следующей странице.
Еще одна иллюстрация того же пункта найдена при изучении относительного числа домашних работников местного и иностранного происхождения в отдельных штатах и территориях. В девяти штатах и территориях число домашних работников иностранного происхождения превышает число белых работников местного происхождения, в шестнадцати около половины белых домашних работников — иностранного происхождения, в двадцати четырех штатах и территориях число белых работников местного происхождения значительно превышает число работников иностранного происхождения, в то время как в пятнадцати штатах преобладают цветные работники. Будет видно, что штаты, в которых число белых домашних работников местного происхождения превышает число работников иностранного происхождения, — это штаты, имеющие относительно небольшое число жителей иностранного происхождения. Еще более конкретная иллюстрация найдена на примере одного штата. В Массачусетсе в 1885 году домашние слуги иностранного происхождения составляли 60,24 процента от общего числа.
TABLE II
Domestic Employees in the United States, 1890
Geographical Section Number Per Cent
Total Native white Foreign white Colored Native white Foreign white Colored
Pacific Coast[194] 78,700 29,576 28,198 20,926 37.58 35.83 26.59
Eastern[195] 134,016 52,419 74,004 7,593 39.11 55.22 5.67
Middle[196] 394,062 176,194 175,819 42,049 44.71 44.62 10.67
Western[197] 388,920 233,274 128,761 26,885 59.98 33.11 6.91
Border[198] 251,544 79,611 16,649 155,284 31.65 6.62 61.73
Southern[199] 207,549 34,812 6,432 166,305 16.77 3.10 80.13
United States 1,454,791 605,886 429,863 419,042 41.65 29.55 28.80
Эти различные иллюстрации, по-видимому, показывают истинность сформулированного положения.
(2) Обратное предыдущему положению также верно — концентрация женщин иностранного происхождения, занятых в оплачиваемых профессиях, приходится на домашнюю службу.
Одиннадцатая перепись населения показывает, что в 1890 году 59,37 процента всех работающих иностранных белых женщин были заняты в домашней и личной службе. Это оставляет только 40,63 процента для распределения между всеми другими доходными профессиями. Конкретная иллюстрация на примере отдельного штата видна в Массачусетсе. Здесь процент иностранцев во всем населении составляет 27,13, в то время как, как было сказано выше, число женщин иностранного происхождения в домашней службе составляет 60,24 процента.
(3) Население иностранного происхождения как класс стремится в крупные города.
В 1890 году лица иностранного происхождения в Соединенных Штатах составляли 14,77 процента от всего населения. Но из общего иностранного населения 44,13 процента было обнаружено в ста двадцати четырех городах с населением двадцать пять тысяч человек и более.
(4) Иностранными странами, имеющими наибольшее абсолютное представительство в крупнейших городах, являются Ирландия, Германия, Великобритания, Швеция, а также Канада и Ньюфаундленд. Следующая таблица показывает относительное число лиц, родившихся в этих странах, которые находятся в Соединенных Штатах в целом и в крупных городах:
ТАБЛИЦА III Доля лиц иностранного происхождения в Соединенных Штатах
Country of Birth United States Number in principal cities Per cent in principal cities
Ireland 1,871,509 1,047,432 55.97
Germany 2,784,894 1,328,675 47.71
Great Britain 909,092 369,979 40.70
Canada and Newfoundland 980,938 307,660 31.36
Sweden and Norway 800,706 219,112 27.36
(5) Иностранными странами, имеющими наибольшее абсолютное и относительное представительство в домашней службе, являются, по порядку, Ирландия, Германия, Швеция и Норвегия, Великобритания, а также Канада и Ньюфаундленд. Это будет очевидно из следующей таблицы, которая указывает место рождения всех лиц иностранного происхождения, занятых в домашней службе, и процент каждой национальности, так занятой:
ТАБЛИЦА IV Место рождения домашних работников
Country of Birth Number of foreign born persons, 10 years of age and over, in domestic service Per cent of foreign born persons, 10 years of age and over, in domestic service
Ireland 168,993 37.64
Germany 95,007 21.16
Sweden and Norway 58,049 12.93
Great Britain 34,537 7.69
Canada and Newfoundland 31,213 6.95
Other countries 61,195 13.63
Аналогичные результаты были получены с помощью разосланных индивидуальных анкет. Ответы, данные работодателями и работниками, показывают, что место рождения работников иностранного происхождения и относительные проценты следующие:
ТАБЛИЦА V Число лиц иностранного происхождения в домашней службе
Place of Birth Person reporting
Employer Employee
Number Per cent Number Per cent
Ireland 653 53.88 217 54.94
Sweden and Norway 147 12.13 50 12.66
Germany 128 10.56 37 9.37
Great Britain 122 10.07 32 8.10
British America 104 8.58 42 10.63
Other countries 58 4.78 17 4.30
Total 1,212 100.00 395 100.00
Эта группа из пяти положений относительно численности и распределения лиц иностранного происхождения, занятых в домашней службе, по-видимому, указывает на то, что в этой стране, за исключением районов, использующих цветных слуг, домашняя служба, как правило, выполняется лицами иностранного происхождения, принадлежащими к нескольким четко определенным классам в отношении национальности, которые предпочитают городскую жизнь сельской. Приведенные факты являются заниженной оценкой влияния, оказываемого на домашнюю службу лицами иностранного происхождения, поскольку они не принимают во внимание фактор иностранного происхождения родителей.
Вторая группа положений может быть предложена в отношении общего распределения домашних работников.
(1) Число домашних слуг абсолютно и относительно мало в сельскохозяйственных и малонаселенных штатах.
Это будет очевидно при обращении к прилагаемой диаграмме, которая показывает число лиц на каждого домашнего слугу в каждом из штатов. Штаты, последние в списке, где занято наименьшее относительное число слуг, все велики по площади и, как правило, имеют наименьшее население по отношению к площади заселения. Это состояние, вероятно, объясняется двумя фактами: тем, что вся работа по дому, как правило, выполняется без вознаграждения домохозяйками, поскольку они более свободны от социальных и других прерываний, чем женщины в городах, а также неприязнью домашних работников как класса к сельской жизни.
(2) Число домашних слуг абсолютно и относительно велико в тех штатах, которые содержат большое городское население.
Диаграмма, показывающая число лиц на каждого домашнего работника в различных штатах и территориях и округе Колумбия
Это также становится очевидным из диаграммы. Сорок девять из пятидесяти крупнейших городов Соединенных Штатов находятся в первых тридцати четырех штатах списка; только один из пятидесяти находится в последних пятнадцати штатах. Этот факт, по-видимому, наиболее ясно показан на примере округа Колумбия, который имеет почти исключительно городское население и занимает первое место по числу занятых слуг. Однако состояние здесь объясняется не столько его городским характером, сколько использованием цветных помощников и тем фактом, что город содержит аномально большое число временных жителей, требующих непропорционально большого количества обслуживания. Истинность положения лучше иллюстрируется примерами Нью-Йорка, Массачусетса и Нью-Джерси, которые стоят почти во главе списка и содержат семнадцать из пятидесяти крупнейших городов.
(3) Совокупное богатство штата имеет мало заметного влияния на относительное число занятых домашних слуг.
Это очевидно из изучения относительной действительной и оценочной стоимости недвижимого и личного имущества в различных штатах. Более чем в половине штатов это не имеет никакой видимой связи с относительным числом слуг.
(4) Богатство на душу населения в штате имеет, за исключением южных штатов как класса, несколько важное значение для относительного числа занятых слуг.
Это будет видно из изучения оценочной стоимости недвижимого и личного имущества на душу населения в различных штатах. Ранг каждого штата в классе богатства на душу населения и в относительном числе занятых домашних слуг, за указанным исключением, существенно не варьируется. Вариация в южных штатах объясняется присутствием негров-работников. Чрезвычайно низкая заработная плата, выплачиваемая работодателями, позволяет им распоряжаться услугами большего числа лиц при тех же денежных затратах, чем это возможно на Севере.
Эти факты могут рассматриваться как указывающие в общем смысле на истинность бытующего мнения о том, что увеличение дохода обычно проявляется прежде всего в найме дополнительной прислуги. Однако они ничего не доказывают абсолютно по этому пункту, так как они слишком общие по характеру.
(5) Домашние работники встречаются в наибольшем количестве, относительно и абсолютно, в крупных городах. Пятьдесят крупнейших городов Соединенных Штатов содержат 18,04 процента от общей численности населения страны. Однако они имеют 32,32 процента от общего числа домашних слуг. Выражая тот же факт иначе, домашние слуги составляют 2,32 процента от общей численности населения, но 4,07 процента от населения пятидесяти крупнейших городов. Сила притяжения, оказываемая, следовательно, крупными городами, по-видимому, действует почти вдвое сильнее на класс домашних работников, чем на население в целом.
Заключение, по-видимому, следует из того, что в целом работодателям в крупных городах легче найти слуг, чем лицам, живущим в других местах, но что они практически ограничены в своем выборе теми, кто родился за границей. Заключение не следует из того, что этим работодателям легче, чем другим, справляться с вопросом о домашней службе, поскольку приведенные факты касаются только числа слуг, а не качества обслуживания.