Во время этого шквала нам было бы невозможно удержаться на ногах; мы прижались к земле под укрытием груды камней и, как мы признались друг другу, выглядели удручающе бледными.
Множество деревьев рухнуло на землю у нас на глазах; некоторые были вырваны с корнем, а иные мощные стволы обломились в нескольких футах от земли. Если ураганы Вест-Индии превосходят этот, они поистине ужасны.
Местоположение дома миссис С. считалось исключительно здоровым, и, полагаю, вполне заслуженно, ибо не раз люди, страдавшие от лихорадки и озноба в миле или двух отсюда, полностью исцелялись, проведя в Стонингтоне неделю-другую; однако окрестности, особенно на стороне, граничащей с Потомаком, выглядели совершенно иначе, и смертность среди рабочих на канале была пугающей.
Я уже упоминала в другом месте о своих сомнениях в том, улучшают ли трудящиеся бедняки нашей страны свое положение, эмигрируя в Соединенные Штаты, но лишь благодаря возможности, предоставленной мне близостью к Чесапикскому и Огайскому каналу и позволившей узнать, каковой была их ситуация после перемены мест, я в полной мере осознала, насколько мало желанной она была для них.
Среди белых рабочих на этом канале подавляющее большинство составляли ирландцы; их заработная плата составляла от десяти до пятнадцати долларов в месяц, при жалком жилье и обильной выдаче виски. Именно с помощью этого отвратительного зелья их искушают и, по сути, дают им возможность на какое-то время выдерживать палящий зной солнца в крайне вредоносном климате: ибо именно через такие места до сих пор пролегал маршрут канала, вплотную приближаясь к живописному, но нездоровому Потомаку. Положение этих бедных чужеземцев, когда они в конце концов падают жертвами «лихорадки», которая рано или поздно непременно их настигает, ужасно. Во всех уголках Союза сильны антиирландские настроения, но они выполняют вдвое больше работы, чем негры, и потому их нанимают. Заболев, они могут — и должны — смотреть с завистью на окружающих их рабов, ибо о тех заботятся; за ними следят и их лечат, как следят и лечат ценную лошадь: совсем не так обстоит дело с ирландцем, его буквально выбрасывают в сторону, а его место занимает новичок. Подробности их страданий и незамеченной смерти, слишком мучительные для того, чтобы на них останавливаться, часто доходили до нас; однажды какой-то фермер, заехав в дом, рассказал семье, что бедняк, судя по всему, при смерти, лежит у ручейка в четверти мили отсюда. Это место тотчас посетили некоторые члены семьи, и там действительно лежал несчастный человек, который уже утратил дар речи; его перенесли в дом, и он скончался среди ночи. Наведя справки на канале, выяснили, что это был ирландский рабочий, который, заболев и истратив свой последний цент, покинул душную лачугу, где лежал, в отчаянной попытке добраться до Вашингтона — с какой надеждой, мне неведомо. Ему на вид не было и двадцати, и когда я смотрела на его бледное юное лицо, даже в смерти выражавшее страдание, я думала, что, возможно, он оставил мать и родной дом ради поисков богатства в Америке. Я видела, как его хоронили под сенью акаций, причем имя его было неизвестно тем, кто предавал его земле, но присутствие всей семьи у могилы придало его похоронам ту степень пристойности, которая редко в этой стране почитает бедные останки британского праха; однако ни один священник не присутствовал, не читалось молитв, не звонил колокол; подобные церемонии действительно немыслимы и, по сути, недостижимы без больших затрат на таком расстоянии от города; будь этот бедный юноша американцем, его предали бы земле точно так же, без всяких церемоний. Но если бы этот бедный ирландский парень заболел в равной нищете и лишениях среди своего народа, он нашел бы одеяло, чтобы укутать свои дрожащие члены, и близкую руку, чтобы закрыть ему глаза.
Бедняки Великобритании, которых нужда или дух предприимчивости искушают испытать судьбу в другой стране, по многим причинам должны направляться в Канаду; там они встретят содействие и сочувствие вместо злобы, ненависти и всеобщего немилосердия.
Я часто слышала яростные жалобы и постоянно встречала в газетах сообщения о практике, которая, как утверждается, очень широко применяется в Британии, — отправлять целые партии приходских пауперов в Соединенные Штаты. Одна балтиморская газета озаглавливает подобные заметки словами:
«ПОЗОРНОЕ ПОВЕДЕНИЕ!»
а затем рассказывает нам о партии пожилых пауперов, только что прибывших из Англии, добавляя: «Джон Булль выжал апельсин, а теперь нагло швыряет шкурку нам в лицо». При таких настроениях легко поверить, что этим несчастным вряд ли суждено встретить много доброты или сочувствия в болезни или в любых других страданиях. Если эти американские утверждения верны и различные приходы побуждаются избыточным населением оплачивать плавание и снаряжение некоторых своих пауперов через Атлантику, почему бы не отправлять их в Канаду?
Тем не менее несомненно и то, что все мои попытки навести справки не смогли подтвердить эти американские заявления. Все, что мне удалось выяснить, сводилось к тому, что множество английских и ирландских бедняков ежегодно прибывали в Соединенные Штаты, не имея иных ресурсов, кроме собственного труда. Это, хотя и сильно отличается от газетных историй, вполне достаточно для того, чтобы привлечь внимание к проблеме. Общепризнано, что страдания среди наших трудящихся классов происходят от избытка населения; и невозможно видеть такую страну, как Канада, ее просторы, ее плодородие, ее прекрасный климат, и знать, что это британская земля, не испытывая равных скорби и изумления оттого, что она не используется как средство помощи. Как искренне хотелось бы, чтобы часть того прекрасного чувства, которое вечно действует в Англии ради помощи страждущим, могла быть систематически направлена на цель эмиграции в Канадские земли. Крупные суммы ежегодно собираются на благотворительные цели посредством еженедельных подписок по одному пенсу; если бы лишь часть полученных таким образом денег направлялась на эту цель, сотни семей ежегодно могли бы отправляться заселять нашу собственную землю. Религиозное чувство, столь естественно сливающееся с любой благотворительной целью, нашло бы там превосходное поле для своей деятельности. Где мог бы миссионер, будь то протестант или католик, найти более священную миссию, чем та, что послала его утешать и наставлять соотечественников в пустыне? Или где мог бы он пожать высшую награду в этом мире, как не видя эту пустыню вырастающей в плодородные поля руками его паствы?
Никогда еще не видала я столько осенних цветов, сколько растет в лесах и на пастбищах Мэриленда; казалось, вторая весна облачила поля, но с горечью и стыдом признаюсь, что едва ли знала хоть одно имя из этих драгоценных цветов. Пожалуй, осенняя астра в удивительном разнообразии форм и расцветок да опунция были почти единственными моими знакомыми; пусть никто не посещает Америку, предварительно не изучив ботанику; это развлечение, как однажды сказал мне умный друг, которое удивительно помогает подниматься и спускаться с холмов, и должно быть превосходно ценно в Америке — как из-за обильного отсутствия других развлечений, так и из-за обильного материала для наслаждения этим; к тому же, если кто-то умирает от желания узнать название какого-нибудь из этих прекрасных незнакомцев, тысяча шансов против одного, что он не найдет никого, кто смог бы его назвать.
Самое прелестное лунное затмение из всех, что я видела, произошло в сентябре этого (1830) года. Мы провели несколько часов среди торжественных пейзажей водопадов Потомака, и как раз когда мы готовились покинуть их, полная луна поднялась над черными соснами, причем половина нашей тени легла поперек нее. Эффект ее восхода в таком затмененном виде был куда более странным и поразительным, чем наблюдение за постепенным затемнением; и когда я обернулась, чтобы взглянуть на черную расщелину позади меня, и увидела мертвенную ольху и ядовитый плющ, зловеще колышущиеся на окружающих скалах, я подумала, что пейзажу не хватает лишь фигуры парализованной карга, срывающей роковые ветви для приготовления какого-нибудь вредоносного зелья.
Увязалась ли за моими шагами какая-то подобная ведьма, я не знаю, но не прошло и многих часов, как я вновь ощутила пагубное влияние американской осени. Эта лихорадка, «возникшая в затменении», быстро сильно меня ослабила, и хотя она продолжалась не так долго, как в предыдущем году, я была убеждена, что никогда от нее не оправлюсь. Хотя мои предчувствия не оправдались ходом событий, было заявлено, что мне необходима смена воздуха, и для меня устроили (ибо я была совершенно не способна решать что-либо за себя), что я поеду в Александрию — симпатичный городок в милях пятнадцати отсюда, который пользовался репутацией места с искусным врачом.
Мы не без сожаления покинули наших друзей в Стонингтоне; но рецепт оказался в значительной степени действенным; двухнедельное проживание в Александрии вернуло мне силы в достаточной мере, чтобы позволить дойти до красивой маленькой травянистой террасы, совершенно за пределами города, но очень близко к нему, откуда мы могли наблюдать за разнообразными суденышками, населявшими Потомак между Александрией и Вашингтоном. Но хотя я постепенно и обретала силы, до полного здоровья мне было еще далеко; все планы на зимние развлечения были оставлены, и, обнаружив, что мы устроены очень удобно, мы решили перезимовать там, где находились. Зима выдалась необычайно суровой; Потомак замерз настолько основательно, что допускал значительное движение транспорта: через него из Мэриленда шли повозки, пересекавшие реку по льду. Такого не случалось уже тридцать лет. Расстояние составляло милю с четвертью, и мы рискнули бросить вызов холоду и пройти пешком через это яркое и скользкое зеркало, чтобы нанести визит на противоположный берег; утомление от удержания равновесия на ногах было немалым, но мы были вознаграждены тем, что увидели вокруг столь же величественный зимний пейзаж, какой только способен лицезреть глаз.
Когда мороз наконец отступил, тающий снег породил столь бурные паводки, что они унесли длинный мост в Вашингтоне; крупные его обломки с торчащими перилами плыли вниз по течению среди огромных глыб льда в течение нескольких дней подряд, и любопытно было видеть бесстрашие, с которым молодые моряки Александрии рисковали жизнью ради того, чтобы поживиться древесиной.
Солнечное затмение 12 февраля 1831 года было ближе к полному, чем любое из тех, что я видела или когда-либо увижу. В Александрии оно было полностью кольцеобразным, и яркое кольцо, окружавшее тень луны, хотя и составляло в ширину всего 81°, давало достаточно света, чтобы читать самый мелкий шрифт; темнота значительно уменьшалась из-за снега, который, поскольку день был совершенно безоблачным, ярко отражал весь оставшийся у нас свет.
Несмотря на сильнейший холод, мы провели все время на открытом воздухе, на возвышенности возле реки; в таком положении было заметно множество прекрасных эффектов: быстрое приближение и смена теней, тусклый оттенок широкого Потомака, который, казалось, впитывал слабый свет, отражаемый его покрытыми снегом берегами обратно в воздух, постепенное превращение каждого предмета из окраски яркого солнечного света в унылый универсальный оттенок грязно-пурпурного цвета, печальное мычание скота и короткое, но примечательное прекращение всякого труда придавали сцене нечто мистическое и трепетное, что мы еще долго будем помнить.
В течение последующих месяцев я занималась отчасти пересмотром своих записей и компоновкой этих страниц, а отчасти — ознакомлением, насколько это было возможно, с литературой страны.
Читая и переписывая свои заметки, я подвергла себя строгой самокритике. Я мысленно провела перед собой все, что видела, все, что чувствовала, и скрупулезно подвергла сомнению каждое выражение неодобрения; результатом стало то, что при переписывании я опустила многое из написанного как содержащее ненужные подробности о вещах, которые меня неприятно поразили; однако, поступая так, я остро чувствовала, что преувеличения в них не было; но подобные детали, хотя и правдивые, могли бы показаться недоброжелательными, и я оставила лишь ровно столько, сколько было необходимо для передачи сложившихся общих впечатлений. Перечитывая таким образом свои заметки, я обнаружила, что многие моменты, заметить которые ожидается от любого пишущего путешественника, были упущены; но несколько страниц разрозненных наблюдений, полагаю, восполнят все, что можно ожидать от столь праздного пера.
ГЛАВА XXVIII
Американская кухня — Вечерние приемы — Одежда — Катание на санях — Страсть к наживе — Уведомление сборщика налогов — Бабье лето — Анекдот о герцоге Саксен-Веймарском
Рассказывая все, что мне известно об Америке, я, конечно же, не должна упускать столь важную особенность, как кулинария. В способе подачи даже первоклассного стола есть всевозможные аномалии; но поскольку все это вопросы обычая, они никоим образом не свидетельствуют о равнодушии или пренебрежении к этому важному делу; и стоят ли подставки для специй на столе или на буфете, съедаются ли суп, рыба, пирожки и салат в ортодоксальном порядке или нет — имеет ничтожно малое значение. Боюсь, я мало способна дать весьма эрудированную критику на этот счет; поэтому придется ограничиться общими наблюдениями. Обычный уклад питания обилен, но не изыскан. Они потребляют чрезвычайное количество бекона. Ветчина и бифштексы появляются утром, в полдень и вечером. Во время еды они смешивают продукты с самым странным несоответствием, какое только можно вообразить. Мне доводилось видеть яйца, съеденные вместе с устрицами; вечную ветчину с яблочным соусом; бифштекс с тушеными персиками и соленую рыбу с луком. Хлеб повсюду превосходный, но они сами редко наслаждаются им, поскольку упорно настаивают на поедании ужасных полусырых горячих булочек как по утрам, так и по вечерам. Масло сносно; но у них редко бывает такие сливки, какие производит каждая маленькая молочная ферма в Англии; по сути, коровы содержатся в весьма грубых условиях по сравнению с нашими. Обычные овощи в изобилии и очень хороши. Я никогда не видела морской капусты или цветной капусты, и — то ли из-за нехватки летних дождей, то ли из-за отсутствия ухода — урожай зеленых овощей заканчивается гораздо быстрее, чем у нас. Они едят индийскую кукурузу в великом множестве видов: иногда ее готовят зеленой и едят как горошек; иногда в сухом виде ломают на кусочки, варят просто и подают к столу вроде риса; это блюдо называется гомини. Из ее муки делают по меньшей мере дюжину различных сортов пирогов; но, на мой взгляд, все они плохи. Эта мука, смешанная в пропорции одна треть с тонкой пшеничной, дает едва ли не лучший хлеб из всех, что я когда-либо пробовала.
Я никогда не видела тюрбо, лосося или свежей трески; но полосатый окунь и американская сельдь превосходны. Ощущается большой недостаток мастерства в приготовлении соусов — не только к рыбе, но и ко всему остальному. Они используют очень мало сложных блюд, и я никогда не видела ни одного, которое было бы одобрено нашими знатоками. У них есть отличная дикая утка, именуемая холщовой спинкой, которая при изысканной подаче превзошла бы тетерева; но дичь сильно уступает нашей; у них нет зайцев, и я никогда не видала фазана. Они редко балуют себя вторыми блюдами со всеми их искусительными соблазнами съесть второй обед; но почти каждый стол имеет свой десерт (неизменно произносимый как desart), который ставят на стол до того, как уберут скатерть, и который состоит из выпечки, консервированных фруктов и кремов. Они «безумно любят», говоря их собственными словами, пудинги, пироги и всевозможные «сладости», особенно дамы; но они вовсе не такие знатоки супов и рагу, как европейские гастрономы. Почти все пьют за столом воду, и по странному противоречию в стране, где повальное пьянство распространено сильнее, чем где бы то ни было еще, за обедом потребляется меньше вина; дамы редко выпивают больше одного бокала, а подавляющее большинство женщин не пьет его вовсе. На самом деле повальное пьянство, столь повсеместно признаваемое, происходит не на веселых обедах, а, говоря прямо по-английски, в одиночном употреблении спиртного тайком. Кофе подают не сразу после обеда, а он составляет часть серьезного процесса чаепития, которое происходит несколько часов спустя. Смешанные обеденные приемы дам и джентльменов крайне редки, и если не присутствует несколько иностранцев, за столом ведется мало бесед. На мой взгляд, сервировка обеденного стола определенно не выигрывает оттого, что джентльменов сажают на одном его конце, а дам — на другом, но вы крайне редко обнаружите как-то иначе.
Их крупные вечерние приемы неизъяснимо унылы; мужчины иногда играют в карты между собой, но если играет дама, то ни в коем случае не на деньги; никакого экартэ, никаких шахмат; очень мало музыки, и та до плачевного плоха. Среди чернокожих я слышала несколько хороших голосов, поющих чисто; но я едва ли когда-либо слышала, чтобы белый американец — мужчина или женщина — пропел хоть какую-то мелодию, не фальшивя к ее концу; не встречала я и следов какого-либо мастерства в пении, которое слышала в обществе. Поедание немыслимых количеств пирожных, мороженого и маринованных устриц, а также демонстрация половины своего дохода в шелках и атласе кажутся главной целью, которую они преследуют на этих приемах.
Самые приятные встречи, как уверяла меня вся молодежь, — это те, на которые не допускаются замужние женщины; в истинности этого утверждения я нисколько не сомневаюсь. Подобные эксклюзивные сборища происходят часто и нередко затягиваются допоздна; полагаю, в таких случаях они обычно танцуют. На регулярные балы замужние дамы допускаются, но редко принимают активное участие в развлечении. Угощения всегда изобильны и дороги, но потребляются крайне неуютным образом. Мне довелось знать множество частных балов, где все было обставлено по самому щедрому разряду расходов, но джентльмены усаживались ужинать в одной комнате, в то время как дамы ужинали стоя в другой.
То, что мы называем пикниками, крайне редко, и когда предпринимается, обычно не имеет большого успеха. Оба пола едва ли могут смешиваться в течение большей части дня без сильного напряжения и скуки; это совершенно противоречит их общим привычкам; излюбленные удовольствия джентльменов (курение сигар и распитие крепких напитков) не могут быть ни соблюдены с приличием, ни оставлены с душевным спокойствием.