Фpeдepик Мappиaт

«Дcтаvka в Aмepикe. Cepия втopая»

Страница 2 из 17 · 56 009 зн. · 63 мин. чтения

Уже упоминалось, что общий курс судна в течение дня был юго-восточным, и следовательно, оно шло в так называемой ложбине волны, поскольку дул северо-восточный ветер. Поздно во второй половине дня поступило сообщение, что глубина под судном составляет двадцать три сажени, после чего курс изменили на юго-западный. Вскоре после этого было замечено, что курс снова изменен на северо-западный; и тогда до нас дошла ужасная правда: судно должно быть заполнялось водой, ибо мы не могли придумать никакой другой причины для столь внезапного изменения. Это замешательство длилось лишь мгновение; через несколько минут всех пассажиров призвали откачивать воду, чтобы предотвратить погружение судна. Немедленно все принялись за дело, но с малым успехом; несмотря на величайшие усилия пассажиров, включая даже многих дам, вода стремительно прибывала и давала самые убедительные доказательства того, что, если мы не достигнем берега в течение нескольких часов, судно затонет в открытом море, и, вероятно, в живых не останется ни единой души, которая смогла бы сообщить горестную весть убитым горем и безутешным друзьям. Вскоре после того, как судно повернули носом к суше, воды прибыло настолько, что она достигла огня под котлами, который вскоре погас. Мрачной поистине была перспектива перед нами. Имея на борту сто тридцать человек на тонущем судне далеко в открытом море, в темную и бутную ночь, не имея никакой иной надежды добраться до берега, кроме нескольких небольших и рваных парусов, наше положение можно было считать поистине ужасным. Но вопреки всем этим удручающим обстоятельствам надежда, обманчивая надежда все еще поддерживала нас. Хотя было очевидно, что мы скоро затонем, а наше продвижение к берегам происходило очень медленно, мы все же лелеяли надежду, что судно в конце концов выбросит на берег, и таким образом большинство из нас избежит водяной могилы. Еще ранним днем дамам выдали полосы одеял, чтобы их можно было привязать к тем частям судна, которые обеспечивали наибольшую вероятность спасения.

«В таком состоянии и с такими ожиданиями мы постепенно, почти незаметно приближались к тому, что для многих из нас было неизведанным и почти незнакомым берегом. Около одиннадцати часов те, кто занимался откачкой воды, были вынуждены покинуть каюту, так как судно погрузилось в воду настолько, что палуба почти сравнялась с ее уровнем, и казалось весьма вероятным, что всех нас вот-вот поглотят пенистые волны. Промер глубины лотом показал приближение к берегу. Вскоре стоявшие на страже объявили радостную весть: „Земля! Земля!“ Это на мгновение пробудило угасающие силы всех присутствующих, после чего началась всеобщая суета в ходе поспешных, но малополезных приготовлений, которые еще можно было сделать ради спасения, как только судно ударится о дно. Но какими же были чувства встревоженной толпы, когда вместо земли прямо по курсу обнаружилась гряда свирепых бурунов, а земля, если ее вообще было видно, лишь едва угадывалась где-то далеко вдали».

«Поскольку каждая подробность представляет интерес, особенно для тех, у кого на борту были друзья и родственники, будет уместно упомянуть, что один из пассажиров настаивал на том, чтобы до столкновения с бурунами спустить шлюпки и посадить в них женщин и детей для безопасности, назначив подходящих людей для управления ими. При таком устройстве дела, если бы оно удалось, шлюпки, как полагают, смогли бы пережить шторм в течение ночи и на утро быть спасены проходившими мимо судами, и таким образом все или почти все спаслись бы. Однако это предложение поддержали немногие, а осуществить его было невозможно без незамедлительного вмешательства тех, кто обладал полномочиями отдавать приказы и чьим указаниям подчинялись бы».

«Непосредственно перед тем, как мы сели на мель, один или два пассажира с помощью кого-то из матросов попытались спастись в шлюпке на корме, но налетевший бурун сорвал ее с талей и унес вместе с матросом, который тут же погиб. Подобную попытку предприняли старший помощник капитан мистер Мэтьюз и другие, решив спустить большую шлюпку с верхней палубы. Она была заполнена несколькими пассажирами и членами экипажа; но поскольку мы уже находились в пределах зоны бурунов, эта лодка постигла участь первой, и все находившиеся на ней (около десяти человек) погибли».

«Теперь началась самая разрывающая сердце сцена. Жены, цепляющиеся за мужей, дети — за родителей, и женщины без защитников, ищущие поддержки у незнакомцев — все ждали исхода мгновения, которое принесет с собой либо жизнь, либо смерть. Хотя в тот момент каждое сердце переполняло чувство глубокой тревоги, не было слышно ни единого крика, ни каких-либо чрезмерных восклицаний возбуждения или страха. Тем не менее в общей толпе было заметно легкое волнение. Кое-кто спешно перебегал из одной части судна в другую, словно ища более безопасное место; однако большинство, и в особенности те, на чьих плечах лежала скорбная забота о женах и детях, оставались тихими и спокойными наблюдателями разворачивающейся перед ними картины».

«Наконец судно ударяется о дно; оно останавливается, неподвижное, как брусок свинца. Следует минутная пауза, словно ангел смерти содрогнулся перед столь ужасным делом бойни. Но вскоре началась работа разрушения. Бурун с оглушительным грохотом прокатился по судну, увлекая несчастных жертв в пучину. В то же время толпа одновременно бросилась к носовой части судна. Носовая палуба была затоплена. Налетел еще один бурун с непреодолимой силой, и все, кто оказался в его зоне, исчезли. Число нас теперь ужасно сократилось. Рев воды в сочетании с ужасным треском ломающегося дерева превосходит всякое описание. Некоторые из оставшихся пассажиров искали спасения от надвигающейся опасности, укрывшись в проходе на подветренной стороне судна, который ведет с кормовой палубы на носовую, словно стараясь оказаться как можно дальше от объятий смерти. Здесь, пожалуй, уместно отметить, что гибель судна и потеря человеческих жизней произошли, несомненно, гораздо быстрее, чем это случилось бы в противном случае, из-за того, что судно накренилось на наветренную сторону, и палуба, почти сравнявшаяся с водой, превратилась в результате в наклонную плоскость, по которой волны ударяли со всей силой».

«Значительную часть тех, кто бросился в этот проход, составляли женщины и дети, а также несколько сопровождавших их джентльменов. Толпа была настолько плотной, что многим грозила опасность быть раздавленными неотвратимым напором. Здесь разворачивались, пожалуй, самые мучительные зрелища из всех, что довелось повидать. Прежде чем описывать последние мгновения жизни отдельных людей, свидетелем которых стал автор или о которых он узнал от своих попутчиков, он просит понять его: это делается не для удовлетворения праздного любопытства беспечных и равнодушных читателей и не для того, чтобы заново бередить кровоточащие раны выживших близких, а ради того, чтобы сообщить факты, которые могут представлять интерес и которые, возможно, никогда не стали бы известны по каким-либо иным каналам».

«Поскольку близкие родственники автора уже осведомлены о подробностях, касающихся его собственной горькой утраты, нет никакой необходимости вдаваться в детальное описание этого скорбного события».

«В этом проходе находилось, пожалуй, человек тридцать или более — мужчины, женщины и дети, причем казалось, что спастись нет никакой возможности; они оказались заперты в узком пространстве, над которым располагалась палуба, а оба конца были полностью перегорожены обломками судна и набегавшими волнами. В таком заточении смерть казалась неизбежной. Обе палубы уже лишились всего, что на них находилось. Обеденный салон исчез полностью, а все имущество шлюпочной палубы было напрочь сорвано, не оставив даже стойки или обломка фальшборта; и все это произошло всего за пять минут».

«Правый колесный кожух и все, что с ним связано, вскоре были полностью разрушены. Поскольку значительная часть обшивки перед правым колесом выпала из своего места еще в течение дня, волны вскоре пробили себе путь сквозь все, что еще сопротивлялось им, и за считанные минуты ворвались в последнее убежище тех, кто укрылся в упомянутом выше проходе».

«Каждая волна совершала страшное вторжение на наши скудные квадратные метры и казалась грозящей неминуемой смертью. Каким бы безнадежным ни было положение оказавшихся в этой ловушке людей, от них не доносилось ни единого крика. Какая-то незнакомая автору дама настойчиво умоляла кого-нибудь спасти ее. В такое тревожное время немудрено, что беспомощная женщина истово молит о помощи окружающих или даже предлагает им деньги за содействие, в невозможности оказать которое ее убедил бы малейший проблеск рассудка. Другая сцена, увиденная в этот тяжелый час, была еще более мучительной. Маленький мальчик умолял отца спасти его. „Папа, — говорил мальчик, — ты ведь спасешь меня? Ты же можешь доплыть со мной до берега, правда, папа?“ Но несчастный отец был слишком глубоко поглощен другими возложенными на него заботами, чтобы даже заметить молящие интонации своего беспомощного ребенка. Ибо в тот момент, насколько автор может судить по царившему там мраку, на одной его руке висела жена, а на другой — семнадцатилетняя дочь. У него была еще одна дочь, примерно возраста этого мальчика, но было ли она жива в тот момент, оставалось неизвестным».

«Пробыв здесь несколько минут, верхняя палуба была расколота силой волн, что дало автору возможность выбраться наружу. Он немедленно сделал это и помог своей жене пробраться через то же отверстие. Поскольку он теперь покинул тех, кто оставался внизу, он не может сказать, как именно они погибли; но поскольку эта часть судна очень скоро была полностью разрушена, их дальнейшие страдания вряд ли могли сильно затянуться. Теперь мы оказались в том самом положении, которое с момента удара судна считали наиболее безопасным и к которому стремились. Здесь мы решили ожидать своей неопределенной участи. Отсюда мы видели натиск пожирающих все волн, каждая из которых сокращала наши редеющие ряды и уносила с собой куски нашего рушившегося судна. В течение нескольких предшествующих часов шторм заметно утихал; и на мгновение бледная луна выглянула сквозь рассеивающиеся тучи, словно чтобы стать свидетелем этой сцены ужаса и разрушения и явить охваченным кошмаром жертвам уготовленную им участь. Как мало осталось теперь от тех многих, кто совсем недавно населял наш корабль! Пока луна еще светила, было видно, как трое мужчин бросились из середины судна на корму. Налетела волна. Она прокатилась по палубе. Лишь один из троих остался на месте. Он попытался вернуть прежнее положение. Налетела новая волна. У него едва хватило времени добраться до крупного бревна, за которое он уцепился, как этот вал обрушился на него, и он тоже пропал. Когда волна отступила, над водой показались головы двоих из этих мужчин, но они, казалось, не делали никаких попыток плыть. По всей вероятности, сила, с которой их швырнуло в море, лишила их дееспособности. Они пошли ко дну и больше не всплыли».

«В это время мистер Лавгрин из Чарлстона продолжал звонить в судовой колокол, что, если это было возможно, лишь усиливало мрачную атмосферу. Он и впрямь звучал как погребальный звон по ушедшим в мир иной. Пожалуй, еще никогда колокол не звонил на столь необычных похоронах. Находясь в этом положении и размышляя о необходимости всегда быть готовыми к реалиям вечности, мы были привлечены появлением дамы, карабкавшейся по внешней стороне судна позади колеса неподалеку от того места, где мы стояли. Ее голова едва возвышалась над палубой, на которой мы находились, и она держалась за нее самым опасным образом. Она умоляла о помощи, без которой вскоре неминутошно рухнула бы в зияющую внизу пучину и разделила участь многих уже погибших. Автор бросился ей на выручку, но не смог втащить ее на палубу. Подоспевший мистер Вудберн из Нью-Йорка помог спасти даму; затем ее привязали канатом к большому куску бревна рядом с другой женщиной — это было единственное оставшееся место, сулившее хоть какую-то надежду на спасение. Первая дама (миссис Шредер) была выброшена волной на берег на этом обломке крушения, став одной из двух выживших. Уступив этой даме занимаемое им место, автор был вынужден забраться на большой обломок судна, лежавший неподалеку под прикрытием колесного кожуха; тот почти сразу же сорвало со своего места в буруны, которые мгновенно смыли его и глубоко погрузили в воду. С некоторым трудом он вновь забрался на свой плот. Он продолжал цепляться за этот обломок изо всех сил, но его неоднократно с него смывало. Порой, погружаясь глубоко под воду, он выныривал уже под ним. Пережив все тяготы, казавшиеся невыносимыми, он в конце концов был выброшен на берег в совершенно изможденном состоянии. К тому моменту, когда автора смыло с судна, в живых оставалось совсем немного людей. Из них выжили четверо, а именно: миссис Шредер и мистер Лавгрин из Чарлстона, мистер Коэн из Колумбии и мистер Вандерзи из Нью-Йорка».

«Добравшись до пляжа, мы не обнаружили никаких признаков жилья; но, поблуждав какое-то время, заметили огонек, оказавшийся маяком Окракок примерно в шести милях к юго-западу от места крушения судна. Жители острова в целом отнеслись к нам с большой добротой и, насколько позволяли их обстоятельства, помогли должным образом предать земле многочисленные тела, выброшенные на берег».

«Выжившие, пробыв на острове до второй половины дня четверга, разъехались: одни вернулись в Нью-Йорк, другие отправились дальше в Чарлстон. Мы должны выразить признательность жителям Вашингтона, Ньюберна и Уилмингтона, а также других мест, через которые мы проезжали, за оказанное нам гостиприимство и щедрые предложения. Долго будут с благодарностью вспоминать эти благодеяния уцелевшие пассажиры несчастного „Хоума“».

Даже если капитан «Хоума» и был пьян, совершенно точно, что гибель судна произошла не по этой причине, а из-за того, что корабль изначально не был построен мореходным.

Рассказ о гибели «Мозеля» — последний, который я предложу вниманию читателя. Он написан судьей Холлом, одним из лучших американских писателей.

Гибель «Мозеля».

«Недавний взрыв парохода „Мозель“ в Цинциннати служит устрашающей иллюстрацией опасности пароходного судоходства, когда им управляют невежественные или беспечные люди, и полностью подтверждает высказанное на предыдущих страницах замечание о том, что „аварии происходят почти исключительно на неисправных или плохо управляемых судах“».

«„Мозель“ был новым судном, предназначенным для регулярных рейсов между Цинциннати и Сент-Луисом. Он совершил всего два или три рейса, но уже успел завоевать высокую репутацию благодаря своей скорости; и, как это водится в подобных случаях, его владельцы и капитаны возгорелись амбициями добиться для него славы „первоклассного судна“ и не жалели сил на возвеличение его репутации. Газеты отмечали быстрые рейсы „Мозеля“, и пассажиры предпочитали садиться именно на него, а не на другие суда. Его капитан был предприимчивым молодым человеком с небольшим опытом, одержимым идеей любой ценой завоевать для своего судна репутацию самого быстрого на реке и, пожалуй, не до конца осознававшим неизбежную опасность, сопутствовавшую этому безрассудному эксперименту».

«В среду, 25 апреля, между четырьмя и пятью часами пополудни произошло это шокирующее происшествие. Судно было переполнено пассажирами; и, как это обычно бывает на наших западных реках в отношении судов, идущих на запад, подавляющее большинство составляли эмигранты. В основном это были палубные пассажиры, многие из которых являлись бедными немцами, не знавшими никакого языка, кроме родного, а большую часть составляли семьи, включавшие людей всех возрастов. Хотя судно было небольшим, в каюте находилось восемьдесят пять пассажиров, что значительно превышало число людей, которых можно было разместить с комфортом; точное количество палубных пассажиров неизвестно, но, по оценкам, оно составляло от ста двадцати до ста пятидесяти; офицеры и команда насчитывали тридцать человек, так что всего на борту находилось около двухсот шестидесяти душ».

«Стоял прекрасный день, и пароход с поднятыми парами задерживался у причала, чтобы принять на борту новых пассажиров — которых и без того было слишком много, — продолжавших прибывать поодиночке или целыми компаниями, жаждавших скорее отправиться в путь на первом же судне или стремившихся занять места на быстроходном „Мозеле“. Они представляли все слои общества: офицер армии, спешащий во Флориду принять командование своим полком, купец, направляющийся в Сент-Луис, юноша, ищущий поприща для начала жизненного пути, и малоимущий эмигрант с женой и детьми, уже истощивший свои кошельки и силы, но все еще устремленный вперед к далеким рубежам».

«Отвалив от причала, судно поднялось вверх по реке примерно на милю, чтобы принять на борт несколько семей и груз, и, пробыв у берега с этой целью несколько минут, уже собиралось лечь на курс вниз по реке. Место, где оно причалило, находилось в пригороде города под названием Фултон, и множество людей остановилось, чтобы понаблюдать за его отплытием, причем некоторые отмечали по специфическому звуку пара, что давление было поднято до необычной высоты. Привлеченная толпа, высокая репутация „Мозеля“ и ходившие смутные слухи о том, что капитан намерен во что бы то ни стало обогнать другое судно, только что отправившееся в путь, — все эти обстоятельства придали отплытию этого обреченного судна необычайный блеск».

«Как только швартовка завершилась, нос судна оттолкнули от берега, и в этот момент прогремел взрыв, буквально разворотивший всю носовую часть корабля. Пассажиры, к несчастью, находились на самых незащищенных местах на палубе, особенно в носовой части, разделяя волнение зрителей на берегу и предвкушая удовольствие от стремительного прохождения мимо города на быстроходном „Мозеле“. Мощность взрыва не имела аналогов в истории пароходного дела; его эффект походил на взрыв порохового погреба. Все четыре котла взорвались одновременно; палубу разнесло в воздухе, а толпившихся на ней людей постигла мгновенная смерть. Обломки котлов и человеческие тела разбросало как на кентуккийский, так и на берег Огайо; поскольку пароход стоял у последнего, некоторых из этих беспомощных жертв должно было отбросить на четверть мили. Тело капитана Перри, командира судна, было обнаружено ужасно обезображенным на ближайшем берегу. Одного человека отбросило с такой силой, что его голова вместе с половиной туловища вонзилась в крышу дома, стоявшего более чем в ста ярдах от парохода. Из числа тех, кто еще за несколько минут до этого наполнял это прекрасное судно, почти все были взброшены в воздух или повергнуты в воду. Немногие уцелевшие в кормовой части судна пассажиры, не пострадавшие от взрыва, прыгнули за борт. Очевидец рассказывает, что видел в воде одновременно шестьдесят или семь0 человек, из которых и дюжина не добралась до берега».

«Новости об этой ужасной катастрофе молниеносно разнеслись по городу, тысячи людей бросились к месту трагедии, и пострадавшим была незамедлительно оказана самая благожелательная помощь — точнее говоря, тем из них, до кого могла дотянуться человеческая рука, поскольку большинство уже погибло».

«Автор оказался в числе тех, кто поспешил к окрестностям крушения и стал свидетелем столь горестной картины, которую никакие слова не способны описать правдиво. На берегу лежало от двадцати до тридцати изуродованных и все еще кровоточащих тел, в то время как других только вытаскивали из воды или обломков. Одни люди уносили раненых, другие собирали чемоданы и предметы одежды, устилавшие берег».

«Выжившие в этой страшной трагедии представляли собой картину поистине душераздирающего горя. Смерть расторгла самые нежные узы, но разрыв этот произошел столь внезапно и бурно, что еще никто достоверно не знал, кто погиб, а кто уцелел. Отцы разыскивали детей, дети — родителей, мужья и жены — друг друга. Один мужчина спас сына, но потерял жену и пятерых детей. Полупомешанный отец лежал с раненым ребенком на одной руке, мертвой дочерью на другой и раненой женой у ног. Один джентльмен искал жену и детей, которые с тем же усердием разыскивали его в толпе, — они встретились и воссоединились».

«Спасшаяся палубная пассажирка казалась безутешной от потери близких. На любой заданный ей вопрос она неизменно восклицала: „О мой отец! Моя мать! Мои сестры!“ Маленький мальчик лет четырех-пяти, сильно ушибленный, казалось, не обращал внимания на собственные раны, но непрерывно звал погибшего отца, в то время как другой мальчуган, чуть постарше, оплакивал всю свою семью».

«Один почтенный на вид мужчина оплакивал жену и пятерых детей, другой лишился девяти членов семьи. Трогательное проявление материнской любви продемонстрировала дама, которую, когда ее доставили на берег, всплеснула руками и воскликнула: „Слава Богу, я спасена!“, но тут же, опомнившись, истолкла пронзительным воплем отчаяния: „Где мой ребенок!“ Спасенного младенца принесли ей, и при виде его она лишилась чувств».

«В Цинциннати было созвано общественное собрание под председательством мэра, на котором обсуждались факты этого печального происшествия; среди прочих была принята резолюция, осуждающая „великое и возрастающее легкомысленное отношение к судовождению на паровых судах“ и призывающая конгресс обратить на это внимание. Никто не отрицал, что это горестное событие, повергшее наш город в состояние смятения, сострадания и скорби, стало результатом безрассудного и преступного пренебрежения своими обязанностями со стороны лиц, управлявших „Мозелем“, и никто не пытался оправдать их поведение. Были назначены комитеты для поиска пострадавших и выполнения различных обязанностей, диктуемых человеколюбием. Благодаря усилиям назначенных по этому случаю джентльменов были собраны и опубликованы списки с именами пассажиров, насколько это удалось выяснить, со следующими результатами:»

Killed 81 Badly wounded 18 Missing 55 Saved 117 266

«Поскольку многие незнакомцы поднялись на борт всего за несколько минут до отплытия, и их имена не были занесены в регистр, вполне вероятно, что общее число душ на борту составляло не менее двухсот восьмидесяти. Среди пропавших без вести впоследствии обнаружилось немало тел погибших, но число спасенных увеличилось весьма незначительно. Следовательно, реальное количество погибших составляет около полутораста человек».

В докладе Комитета относительно колоссальной разрушительной силы пара приводятся следующие наблюдения:

«Огромной силе, проявившейся при этом взрыве, имеется множество свидетельств; тем не менее, учитывая столь экстраординарный случай в истории пароходного дела, я считаю важным скрупулезно зафиксировать факты и с этой целью произвел некоторые измерения и вычисления. Пароход находился в ста шести футах от кромки воды и в ста девяноста двух — от вершины берега, высота которого составляла сорок три фута по перпендикуляру над уровнем воды. Установленные места падения разлетевшихся тел оказались следующими: часть человеческого тела, заброшенная почти горизонтально в лодку-скиф у самой кромки воды на расстояние ста шести футов; тело капитана, заброшенное почти на самую вершину берега на двести футов; тело мужчины, пролетевшее сквозь крышу дома на расстоянии ста двенадцати футов и на высоте пятидесяти девяти футов над уровнем воды; фрагмент котла площадью около шестидесяти квадратных футов и весом около четырехсот пятидесяти фунтов, улетевший на сто семьдесят футов примерно на две трети высоты берега; второй фрагмент котла площадью около тридцати пяти квадратных футов и весом около двухсот сорока пяти фунтов, заброшенный на четыреста пятьдесят футов на склон холма на высоту семидесяти футов; третий фрагмент котла площадью двадцать один квадратный фут и весом сто сорок семь фунтов, улетевший на триста тридцать футов в кожевенную мастерскую; четвертый фрагмент площадью сорок восемь квадратных футов и весом триста тридцать шесть фунтов, заброшенный на четыреста восемьдесят футов на чердак подсобного помещения кожевенного завода после того, как он проломил крышу и вынес фронтон. Последний обломок должен был лететь на огромной высоте, так как он вонзился в крышу под углом не менее шестидесяти градусов. Пятый фрагмент весом двести тридцать фунтов пролетел по косой вверх по реке восемьсот футов и, перемахнув через дома, рухнул на тротуар, кирпичи которого были разбиты и глубоко вдавлены в землю ударом. На своем пути этот обломок задел какого-то человека, о чем свидетельствовали следы крови. Судя по расположению домов, он должен был падать под углом не менее сорока пяти градусов. Утверждалось, что тела людей перебросило через всю реку в Кентукки. Мне не удалось найти подтверждений этому; напротив, мистер Керр сообщил мне, что расспрашивал жителей противоположного берега и не смог узнать, чтобы кто-то видел падение предметов дальше чем на середину реки, ширина которой в том месте составляет около шестнадцати футов».

Я побывал в Цинциннати спустя некоторое время после взрыва и осмотрел обломки судна, все еще лежавшие на берегу Огайо. После того как доклад был составлен, выяснилось, что мощь взрыва превосходила даже предполагавшиеся масштабы и части машины и котлов отбросило на гораздо большие расстояния. Стоит отметить, что в докладе мистера Вудбери конгрессу число погибших оценивается от ста до ста двадцати человек. Судья Холл в отчете комитета называет цифру в сто пятьдесят; однако есть основания полагать, что потери в этом случае, как и во многих других, оказались выше даже оценок комитета. Дело в том, что подсчитать число жертв в подобных инцидентах практически невозможно; единственным ориентиром служат книги, куда записываются имена пассажиров при оплате проезда, но они сгорают. В такой стране, как Америка, есть тысячи людей, никому не известных, мигрирующих туда-сюда в поисках Дальнего Запада для поселения; они приходят и уходят, и никто о них ничего не знает; на борту „Мозеля“ в момент взрыва вполне мог находиться еще сотня таких людей; и, как я слышал от капитана Пирса, начальника порта, и других лиц, есть основания полагать, что так оно и было, и жертв оказалось гораздо больше, чем предполагалось поначалу.

Американские пароходы внешне сильно отличаются от наших из-за того, что машины на них неизменно располагаются на палубе. Кроме того, палубы для увеличения пространства выступают на много футов шире корпуса судна по обе стороны; эти пристройки к палубе называются гуардами. Поскольку машина находится на первой палубе, выше располагается вторая палуба для пассажиров, кают и салонов; а над ней — еще одна, покрытая белым тентом. Они несколько напоминают двухпалубные корабли, а когда заполнены публикой, разнообразие нарядов женщин производит весьма необычный и приятный эффект. Суда, курсирующие между Нью-Йорком и Бостоном, а также вверх по реке Гудзон до Олбани — великолепные корабли; на них стоят двигатели низкого давления, ими прекрасно командуют, и я никогда не слышал ни о каких серьезных авариях на них; их машины также весьма совершенны — одна из них на борту „Нарангасетта“, с горизонтальным ходом поршня, была одной из лучших, что я когда-либо видел. На Миссисипи, Огайо и их притоках неизменно используются машины высокого давления; предпринимались попытки внедрить низкое давление, но выяснилось, что оно не подходит из-за огромного количества взвешенного в воде Миссисипи ила, который выводит из строя все клапаны и сальники; это и служит главной причиной многочисленных катастроф. В то же время следует помнить о царящем по всей Америке безрассудстве и равнодушии к человеческой жизни, что представляет собой довольно примечательную черту, простирающуюся как на Восток, так и на Запад. Объяснить это можно лишь ненасытной жаждой наживы у народа, считающего, что время — деньги, и ослепленного страстью в этой гонке за ним, в сочетании с тем духом авантюризма, который столь естественно впитывается в новой стране на заре ее освоения. Это передается и противоположному полу, кажущемуся столь же безразличным. Не прошло и двух часов после взрыва „Мозеля“, как другие пароходы уже были забиты женщинами, следовавшими за своими родственниками по делам или ради развлечения вверх и вниз по реке. „Полный вперед!“ — таков девиз этой страны; оба пола подхватывают этот клич, и они действительно идут вперед — это факт!

Меня позабавила история, рассказанная мне одним американцем: на Миссисипи загорелся пароход, и пассажирам пришлось прыгать за борт и спасаться вплавь. Один из таких безрассудных персонажей, бывший на борту игрок, по-видимому, очень высоко ценивший собственные заслуги, направился на корму и перед тем, как прыгнуть в воду, воскликнул: „Ну что же, виселица, забирай свое!“

Внимание американского законодателя наконец привлекло отсутствие безопасности на пассажирских пароходах, и в июле 1838 года был принят акт, направленный на обеспечение их лучшей защищенности. Многие положения вполне разумны, особенно в части регулирования инспекций; однако требование использовать железные цепи или тяги вместо штуртросов невыполнимо на извилистой реке и послужит причиной множества бедствий. Было бы куда практичнее обязать оборудовать суда железными цепями или тягами в качестве запасных румпельных каналей. В случае пожара их можно было бы легко зацепить; но управлять судном с их помощью на течениях и крутых поворотах практически невозможно. Последняя статья, № 13 (стр. 170 Отчета), излишне сурова, поскольку любая жаровая труба может разрушиться в любой момент безо всякого упущения в заботе или мастерстве со стороны строителей или судовой команды.

Остается надеяться, что этот законодательный акт принесет определенные плоды. В настоящее время путешествовать по Америке в течение одной недели определенно опаснее, чем дюжину раз пересечь Атлантику. Число человеческих жизней, теряемых за один год из-за аварий на пароходах, железных дорогах и дилижансах, оценивалось в прочитанном мной в Америке периодическом издании в тысячу семьсот пятьдесят человек.

Том первый — Глава четвертая.

Путешествия.

Для того, кто привык к вымогательству на постоялых дворах и в гостиницах Англии и Старого Света, поначалу нет ничего более поразительного, чем обнаружить, что в американских заведениях для приема человека и лошади сохранилось куда больше прежней чистоты нравов и первобытной простоты, чем в любой другой сфере общественной или частной жизни. Дело обстоит именно так, и причины этого парадокса поддаются объяснению.

Полагаю, происхождение гостиниц и постоялых дворов было примерно одинаковым во всех странах. Сначала одинокого путника встречали, привечали и радушно принимали; но по мере того как число странников росло, то, что изначально было радостью, превращалось в повинность. Возьмем, к примеру, Западную Виргинию, через которую, можно сказать, хлынул первый поток переселенцев на Дальний Запад. Сначала каждого принимали и устраивали на ночлег те, кто там обосновался; но поскольку со временем это стало неудобным не только из-за вторжения в их частную жизнь, но и потому, что они не были готовы удовлетворять запросы путешественников, жители какого-нибудь небольшого поселения собирались вместе и поручали кому-то одному содержать гостевой дом; делалось это вовсе не ради прибыли, и с путешественников брали лишь реальную стоимость потребленных припасов. Подобное положение дел до сих пор сохраняется во многих местах на Дальнем Западе; один мой знакомый рассказывал, как останавливался в доме у вдовы; он поужинал, переночевал, позавтракал, и его лошадь также была хорошо накормлена. Когда он собирался уезжать и спросил, сколько с него причитается, женщина ответила: „Ну, если я ничего не возьму, вы, пожалуй, обидитесь. Дайте мне шиллинг“ — сумму, которой не хватило бы даже на оплату овса для лошади.

Поэтому на американского хозяина гостиницы до сих пор смотрят как на вашего гостеприимного хозяина; он и его жена сидят во главе дежурного стола во время еды; когда вы прибываете, он приветствует вас рукопожатием; если вы приезжаете в компании тех, кто с ним знаком, вас представляют ему; его считают равным вам; вы встречаете его в самых респектабельных компаниях, и справедливости ради надо сказать, что в большинстве случаев они представляют весьма почтенную часть общества. Разумеется, его авторитет, подобно авторитету капитанов пароходов, непререкаем; впрочем, капитанов этих судов отчасти можно причислить к той же категории.

Это одна из самых привлекательных особенностей американского общества, и я полагаю, что она продержится дольше многих других в этой стране перемен, поскольку ее поддерживает общественное мнение, обладающее столь деспотичной властью. Мания путешествий среди жителей Соединенных Штатов делает крайне важным, чтобы все связанное с передвижением было хорошо организовано; общество этого требует, общественное мнение предписывает, а потому, за редкими исключениями, так оно и есть. Уважение, оказываемое хозяину гостиницы, побуждает людей высочайшего морального облика избирать эту профессию; непрерывные потоки путешественников, льющиеся по стране, обеспечивают умеренными прибылями достаточную поддержку, позволяя содержателю отеля воздерживаться от непомерных поборов; цены на все известны каждому, и с президента Соединенных Штатов берут не больше, чем с остальных людей. Каждый знает свои расходы; здесь нет никаких надбавок, а чаевые официантам добровольны и о них никогда не просят. Поначалу я изучал счета, когда их приносили, но впоследствии стал смотреть лишь на общую сумму внизу и сразу же оплачивал ее, оставляя проверку на досуг, и еще ни разу не обнаружил, что меня обсчитали. Это весьма примечательно и свидетельствует о силе общественного мнения в Америке: оно способно породить, когда это необходимо, вещь редчайшую во всем мире и еще более редкую в упомянутой профессии — честность. Разумеется, бывают исключения, но их очень мало, и они главным образом ограничены городами. Я еще вернусь к ним позднее, заодно указав на некоторые особенности, которые нельзя не отметить, поскольку они влияют на общество. Сперва же позвольте описать внутреннее устройство первоклассного американского отеля.

Здание очень просторно, в чем нетрудно убедиться, если учесть, что в самые горячие дни от ста пятидесяти до двух или даже трех сотен человек обычно рассаживаются за обеденным столом. Верхние этажи вмещают огромное количество спален, двери которых выходят в длинные коридоры; их меблировка и убранство отличаются мало, за исключением того, что в некоторых стоят большие кровати для супружеских пар, а в других — односпальные. В цокольном этаже здания располагается столовая достаточных размеров, чтобы принять гостей, которые по звуку гонга врываются внутрь и за несколько минут завершают трапезу. Это же помещение используется для завтрака и ужина. В большинстве отелей имеется лишь одна столовая, куда приходят как дамы, так и джентльмены, однако в более крупных гостиницах есть меньшая столовая для дам и сопровождающих их родственников. Для дам также предусмотрена просторная гостиная, куда они могут удалиться; джентльменам же доступны читальный зал, где выписаны ведущие газеты, и бар, о котором речь пойдет ниже. Если джентльмен пожелает дать обед для частной компании в любом из этих крупных отелей, он может это сделать; либо же несколько семей могут объединиться и обедать в отдельном помещении (так часто делают в Вашингтоне); но если путешественник пожелает уединиться на английский манер (à l’Anglaise) и пообедать в собственной комнате, ему придется приготовиться к тому, что его ждет скверное обслуживание, более того, будучи иностранцем, он вызовет сильнейшее недовольство, и на него станут указывать как на аристократа — обвинение почти столь же серьезное в глазах большинства в Соединенных Штатах, каким оно было во Франции в эпоху Революции.

Крупнейшие отели в Соединенных Штатах — это «Астор Хаус» в Нью-Йорке, «Тремонт Хаус» в Бостоне, «Мэншн Хаус» в Филадельфии, отели в Вест-Пойнте и в Буффало, но нет необходимости перечислять их все. Два самых приятных из них — отель в Вест-Пойнте, который содержал мистер Козенс, и «Мэншн Хаус» в Филадельфии, принадлежащий мистеру Хеду; однако последний едва ли можно считать отелем, не только потому, что мистер Хед есть и всегда был джентльменом, с которым приятно общаться, но и потому, что он очень разборчив в отношении того, кого принимает, и туда допускаются только джентльмены. Он больше похож на частный клуб, чем на что-либо другое, с чем я могу его сравнить, и я провел в его заведении одно из самых приятных времен в Америке, никогда не прощаясь с ним, его сыновьями или обществом без сожаления. В Нью-Йорке есть несколько отелей на английский манер: «Глоуб» — лучший, и я всегда останавливался в нем; кроме того, там есть отличный французский ресторан (Дельмонико).

Разумеется, там, где велики население и движение, а проезжающих через них путешественников множество, отели велики и хороши; там же, где дорога, напротив, все меньше и меньше посещается, они убывают в своем значении, размерах и респектабельности, пока вы не доберетесь до постоялого двора при ферме в Виргинии и Кентукки, бакалейной лавки, простой забегаловки или бревенчатой хижины на Дальнем Западе. Дорожные гостиницы примечательны своим однообразием; убранство бара неизменно во всех: деревянные часы, карта Соединенных Штатов, карта штата, Декларация независимости, зеркало, с висящими на веревочках расческой и щеткой для волос pro bono publico; порой с дополнительным украшением в виде одной-двух жалких картинок, таких как генерал Джексон, карабкающийся на лошадь, из ноздрей которой вырывается огонь или пар, направляющийся на битву за Новый Орлеан, и так далее, и тому подобное.

Тот, кто принадлежит к школе серебряной вилки, не найдет большого комфорта вне американских городов и крупных населенных пунктов. Здесь нет аккуратных, тихих маленьких гостиниц, как в Англии. Все построено на системе «валимся все вместе», и, останавливаясь в скромных отелях, вы должны быть готовы есть горох двузубой вилкой, садиться за стол с людьми, чья внешность во всем остальном крайне неприятна, обслуживать себя самостоятельно и спать в комнате, где стоят еще три или четыре кровати (я спал в одной почти с двадцатью), причем большинство из них двухместные, даже если у вас нет соседа на вашей собственной.

Один мой нью-йоркский знакомый, путешествовавший в дилижансе с семьей, рассказывал мне, что в западной гостинице он особо просил, чтобы у него не было соседа по постели, и ему пообещали, что не будет. Ложась спать, он обнаружил, что его кровать уже занята, спустился к хозяйке и принялся выражать недовольство. «Ну, — ответила она, — это всего лишь ваш собственный кучер; я думала, вы не против него».

Другой джентльмен рассказывал мне, что по прибытии в местечко под названием Снейкс-Холло на Миссисипи кровать была постелена прямо на кухонном полу, и вся семья вместе с путешественниками, в общей сложности семнадцать человек всех возрастов и обоих полов, улеглась на эту одну кровать. Разумеется, в новой стране такое неизбежно, и это скорее источник забавы, чем раздражения.

Теперь я должен перейти к очень важному вопросу, а именно к еде и питью. Мистер Купер в своих замечаниях о собственных соотечественниках весьма недоброжелательно заявляет: «Американцы — самые неразборчивые в еде из всех известных цивилизованных наций. Как нация, они потребляют тяжелую, грубую и трудноперевариваемую пищу, причем в наименее искусственных формах, какие только допускает кулинария. Обилие жира на американской кухне в сочетании с привычкой к обильной еде и постоянному сплевыванию — вот причины желудочных заболеваний, столь распространенных в Америке».

Это неверно. Кулинария в Соединенных Штатах ровно такая, какая она есть и должна быть везде — пропорционально степени цивилизованности населения. В главных городах вы встретите в частных домах столь же хорошую кухню, какую найдете в Лондоне или даже в Париже; поистине, учитывая огромные трудности, с которыми сталкиваются американцы из-за почти полной невозможности найти хороших слуг, я часто удивлялся тому, насколько она хороша. У Дельмонико и в отеле «Глоуб» в Нью-Йорке, где обедают по меню, вам предложат отличную французскую кухню; то же самое вы найдете в «Астор Хаус», особенно на закрытых приемах; и, вообще говоря, кухню во всех крупных отелях можно назвать хорошей; воистину, если учесть, что за американским дежурным столом приходится обслуживать столько людей, просто удивительно, как хорошо это устроено. Ежедневный обед в этих больших отелях бесконечно превосходит все то, за чем мне доводилось сидеть на публичных банкетах, даваемых в масонской таверне и других местах в Лондоне, и публика там обычно многочисленнее. Меню дежурного стола «Астор Хаус» печатается каждый день. У меня сохранилось одно такое меню, которое я здесь помещу, чтобы доказать, что еда в Америке не так плоха, как описывает мистер Купер.

Astor House, Wednesday, March 21, 1838. Table-d'Hôte Vermicelli Soup Boiled Cod Fish and Oysters Do. Corn'd Beef Do. Ham Do. Tongue Do. Turkey and Oysters Do. Chickens and Pork Do. Leg of Mutton Oyster Pie Cuisse de Poulet Sauce Tomate Poitrine de Veau au Blanc Ballon de Mouton au Tomate Tête de Veau en Marinade Salade de Volaille Casserolle de Pomme de Terre garnie Compote de Pigeon Rolleau de Veau à la Jardinière Côtelettes de Veau Sauté Filet de Mouton Pique aux Ognons Ronde de Boeuf Fricandeau de Veau aux Epinards Côtelettes de Mouton Panée Macaroni au Parmesan Roast Beef Do. Pig Do. Veal Do. Leg of Mutton Roast Goose Do. Turkey Roast Chickens Do. Wild Ducks Do. Wild Goose Do. Guinea Fowl Roast Brandt Queen Pudding Mince Pie Cream Puffs Dessert.

Есть несколько незначительных моментов, касающихся еды, о которых я не стану упоминать, пока не заговорю об обществе, поскольку там они будут к месту. Разумеется, по мере того как вы углубляетесь в страну и цивилизация отступает, вы проходите всю шкалу кулинарии, пока не добираетесь до «кукурузного хлеба и простой стряпни» (то есть хлеба из маисовой муки и жирной свинины) на Дальнем Западе. В новой стране свинину вырастить проще, чем любое другое мясо, и американцы едят очень много свинины, из-за чего стряпня в маленьких тавернах оказывается весьма жирной — за исключением виргинских фермерских таверн, где цыплят жарят без жира так, что это вызвало бы восхищение самого Юда; но это местный рецепт, передаваемый из поколения в поколение и называемый «куриным блюдом». Мясо в Америке не уступает лучшему английскому; мисс Мартино действительно утверждает, что за все время пребывания в этой стране она не съела ни одного хорошего куска говядины; но она также заявляет, что американский дилижанс — это восхитительнейшее из всех транспортных средств, и говорит еще много такого, что я, возможно, процитирую в дальнейшем, чтобы доказать особенности склада ума этой дамы; так что оставим это без внимания с тем замечанием, что о вкусах не спорят. Американские рынки в городах снабжаются превосходно. Мне доводилось бывать на рынке дичи в Нью-Йорке и видеть там единовременно около трехсот голов оленей, а также массу медведей, енотов, диких индеек, гусей, уток и бесчисленное множество самой разнообразной птицы в неисчислимом изобилии. Медвежатину я терпеть не могу; енотина довольно хороша. Дикая индейка превосходна; но величайшими деликатесами в Америке являются пресноводная черепаха и каролинская утка. Любовь к первому блюду, полагаю, требует некоторого привыкания. Я решительно предпочитаю морскую черепаху, которую можно достать в изобилии круглый год, однако каролинская утка поистине заслуживает своей репутации. Рыба представлена хорошо. У них есть помадон, американский шед и еще пара видов, которых у нас нет. Их лосось не дотягивает до нашего, а тюрбо у них нет. Ананасы и почти все тропические фрукты развозят по восточным городам в тележках на продажу, но фрукты умеренного пояса, такие как виноград, персики и т. д., я считаю хуже английских. Устрицы очень обильны, весьма крупны и, на английский вкус, довольно пресны. Поскольку американцы утверждают, что английские и французские устрицы отдают медью и потому они не могут их есть, я полагаю, так оно и есть; и именно по этой причине нам не нравятся американские устрицы, ведь медь лучше, чем полное отсутствие вкуса.

Я думаю, после этого заявления англичане со мной согласятся, что в Америке вдоволь хороших вещей для стола; но гласит старая пословица: «Бог посылает мясо, а дьявол — поваров»; и таково положение дел, которое, к сожалению, должно еще долго сохраняться в большинстве домов в Америке из-за трудности нанять или удержать слуг. Но я должен оставить тему еды ради куда более важного в Америке предмета — питья.

Я всегда считал, что англичане и швейцарцы — это две нации, которые больше всего предаются возлияниям; однако по прибытии в Соединенные Штаты я обнаружил, что наши потомки в этом отношении — и в этом они весьма хотели бы походить на нас во всем остальном — превзошли нас наголову.

Беспристрастие заставляет меня признать правду: в данном случае мы должны смириться с национальным поражением. Тому есть немало причин: во-первых, жара климата, затем холод климата, следом переменчивость климата; добавьте к этому дешевизну выпивки вообще, раннее освобождение молодежи от всякого родительского контроля, искушение, исходящее от баров и общения, и, наконец, приятность, прелесть и разнообразие самих возлияний.

Причины, следовательно, многочисленны, как ежевика, а привычка становится второй натурой.

Перечисление всего каталога местных американских смесей, начиная с «ледяной воды» и кончая «каменной оградой» или «полоской молнии», заполнило бы целый том; сначала я упомяну об импортных напитках.

Портвейн в Америке редко бывает хорош; климат, судя по всему, неблагоприятен для этого вина. Количество выпиваемого шампанского огромно и поглотило бы весь урожай Франции, если бы не тот факт, что потребляется на несколько сотен тысяч бутылок больше, чем импортируется.

Маленькому штату Нью-Джерси приписывают заслугу поставки американского шампанского, которое, как говорят, изготавливается из репного сока, смешанного с бренди и медом. Это приятный и безобидный напиток, весьма удачная имитация, и его можно купить по шесть или семь долларов за дюжину. Я не знаю, что мы будем делать, когда Америка заполнится людьми, если спрос на шампанское будет расти пропорционально населению; нам лучше выпить все, что мы можем, прямо сейчас.

Кларет и другие французские вина неплохо идут в Америке, но в чем американцы превосходят нас наголову, так это в своем мадере, которая определенно обладает качеством, недоступным нам в Англии. Это объясняется крайней жарой и холодом климата, которые выдерживают это вино; поистине, я почти могу сказать, что никогда не пробовал хорошей мадеры, пока не прибыл в Соединенные Штаты. Цена вин, вообще говоря, очень высока, учитывая уплату столь ничтожной пошлины, но цена хорошей мадеры поражает. Существуют определенные марки, которые при выставлении на публичный аукцион непременно идут по двенадцать-двадцать, а мне сказывали, что даже по сорок долларов за бутылку. Я прилагаю список вин в «Астор Хаус», чтобы доказать отсутствие преувеличения в моих словах. Даже в этом ресторанном прейскуранте читатель обнаружит, что лучшая мадера стоит до двенадцати долларов за бутылку, и список этот любопытен своим разнообразием.

Но американцы не ограничиваются зарубежными винами или спиртным; у них есть на месте любые разновидности в виде микстур и коктейлей, такие как мятный джулеп и его вариации; слинги во всех их видах; коктеи, но я действительно не могу припомнить — или, если бы и смог, это заняло бы слишком много времени — весь этот боевой строй против человеческого разума. Тем не менее я должен немного распространиться о мятном джулепе, поскольку при температуре 100 градусов в тени это одно из самых восхитительных и соблазнительных питий, когда-либо изобретенных, и его можно пить с не меньшим удовольствием, когда термометр опускается до 70 градусов. Существует множество разновидностей, например, на основе кларета, мадеры и т. д., но ингредиенты настоящего мятного джулепа таковы. Я научился их готовить и преуспел довольно неплохо. Положите в стакан дюжину веточек нежных побегов мяты, добавьте на них ложку белого сахара и равные пропорции персикового и обычного бренди, так чтобы заполнить его на одну треть или, пожалуй, чуть меньше. Затем возьмите натертый или толченый лед и наполните стакан доверху. Гурманы натирают края стакана кусочком свежего ананаса, а сам стакан очень часто покрывается снаружи ледяными сталактитами. По мере того как лед тает, вы пьете. Я однажды подслушал разговор двух дам в соседней комнате, и одна из них сказала: «Ну, если у нас и есть слабость к какой-то одной вещи, так это к мятному джулепу...» — весьма милая слабость, доказывающая ее здравый смысл и хороший вкус. Они, по сути своей, подобно американским девушкам, неотразимы.

Виргинцы претендуют на заслугу изобретения этого великолепного напитка, но я должен оспорить это в пользу собственной страны, хотя в последнее время он и был позабыт. Во времена Карла Первого и Второго он определенно был известен, ибо Мильтон прямо упоминает о нем в своем «Комусе»:

«Вот бальзамный джулеп здесь, / Что пылает и пляшет в хрустальных пределах, / Смешанный с духом бальзама и ароматными сиропами. / Не тот непенет, что жена Фона / В Египте дала рожденной от Зевса Елене, / Обладает столь силой возбуждать столь великую радость, / Столь дружественной жизни или столь прохладной для жажды».

Если это не означает мятный джулеп, то я не знаю английского языка.

Однако следующие строки, обнаруженные мной в американской газете, относят его происхождение к весьма давним временам, когда языческие боги еще не были в таком забвении, как нынче.

Происхождение мятного джулепа.

Говорят, что боги на древнем Олимпе, / (И кто омрачит яркую легенду сомненьем?) / Однажды среди своих пиршеств услышали от Вакха, / Что последняя бочка его нектара почти опустела! / Но, решив пустить чашу по кругу еще раз, / Они обратились к прекраснейшим небожителям за помощью / В составлении напитка, который до окончания питья / Затмил бы любое когда-либо выпитое вино. / Сама суровая Церера радостно отдала свой злак, / И дух, живущий в каждом янтарном зерне, / И зародившийся впервые от утренних рос, / Был научен вновь выступать яркими каплями росы. / Помона, чьи лучшие фрукты на столе / Были рассыпаны в изобилии на каждом шагу, / Когда ее призвали собрать дань со стола, / Выжала мягкий сок нежного персика. / Жидкости смешались под взглядом Венеры, / Исполненным столь сладко-магической силы, / Что мед Иблы, даже когда они исчезли, / Ни разу не был забыт в глотке с той поры. / Флора тогда стряхнула со своей благоухающей груди / И розовыми пальцами вжала в чашу, / Столь же росистую и свежую, как из ручья, / Траву, чей аромат придал бы вкус всему. / Напиток был восхитителен, воскликнул каждый бог, / Хотя все они сетовали, что чего-то еще не хватает, / Но джулеп стал напитком бессмертных, / Когда сам Юпитер добавил горсть града.

Я упомянул основные причины, которым следует приписать склонность к питию, столь всеобщую в Америке. Это неоспоримый факт, утверждаемый каждым вторым писателем, признаваемый самими американцами в печати и доказываемый трудами их Общества трезвости. Он не ограничивается низшими классами, но охватывает всю массу: разумеется, там, где больше утонченности, меньше пьянства, и именно в южных и западных штатах обычай пить распространен сильнее всего.

Я говорил, что в американских отелях есть гостиная, куда дамы могут удалиться; для джентльменов таковой не предусмотрено, у них есть лишь читальный зал, где они стоят и читают разложенные на пюпитрах газеты, либо бар.

Бар американского отеля обычно представляет собой очень большую комнату на цокольном этаже, устроенную во многом подобно нашим лондонским джинсовым дворцам — конечно, не столь изящную в убранстве, но по той же системе. Через нее проходит длинная стойка, за которой стоят два или три бармена, обслуживающих клиентов и раздающих различные напитки, составленные из содержимого нескольких рядов бутылок за их спинами. Здесь глаз отдыхает на грудах чистейшего горного льда, больших пучках мяты, графинах со всякими винами, любыми видами спиртного, лимонах, сахаре, биттерах, сигарах и табаке; от одного посещения бара начинает пересыхать в горле. (См. примечание 3.) Здесь вы встречаете каждого, и каждый встречает вас. Здесь толпятся сенатор, член Конгресса, купец, лавочник, путешественники с Дальнего Запада и из любого другого уголка страны, приехавшие за товарами.

Большинство из них держат во рту сигару, некоторые ведут дела, другие беседуют, иные сидят вместе, о чем-то шепчась. Здесь вы получаете все новости, все сплетни, всю политику и все развлечения; именно эта опасная близость и порождает столь сильное пьянство. У мистера Хеда в «Мэншн Хаус» в Филадельфии нет бара, и следствием этого является то, что никакого питья там не ведется, за исключением вина за обедом; однако во всех остальных отелях создается впечатление, будто они намеренно не оставляют посетителям никакого места для уединения, дабы те неизбежно шли в бар, который является едва ли не самой прибыльной частью заведения.

Следствием того, что бар служит местом всеобщего сбора, является непрекращающееся разливание и смешение алкоголя и прочих смесей с утра до поздней ночи. Выпить с другом при встрече — признак товарищества, выпить с незнакомцем — вежливость и доказательство желания познакомиться поближе.

Мистер А стоит у стойки, входит Б. «Мой дорогой Б., как дела?» — «Совсем хорошо, а вы?» — «Что ж, что будем пить?» — «Ну, мне все равно — джин-слинг». — «Два джин-слинга, бармен». Чокаются бокалами и пьют. Мистер А едва проглотил свой джин-слинг и вернул на место сигару, как вбегает мистер Д. «А., как дела?» — «А! Д., как оно у тебя идет?» — «Да спасибо, чего возьмем?» — «Ну, мне все равно; пожалуй, бренди-коктейль». — «Дай мне еще один», оба выпивают, а на стойку падает шиллинг.

Затем снова подходит Б. «А., вы должны позволить мне представить вам моего друга С.» — «Мистер А.» — пожимают руки. — «Счастлив познакомиться. Надеюсь, у меня будет удовольствие выпить... что-нибудь с вами?» — «С огромным удовольствием, мистер А., я возьму джулеп». — «Два джулепа, бармен». — «Мистер С., за ваше здоровье». — «Мистер А., за ваше; если будете в наших краях, милости просим», — выпивают.

Теперь я обращаюсь к самим американцам: разве это не честный образец обстановки в баре?

Они говорят, что англичане не могут уладить ни одного дела без обеда. Я уверен, что американцы ничего не могут решить без рюмки. Встречаетесь ли вы — вы пьете; расстаетесь ли — вы пьете; знакомитесь ли — вы пьете; заключаете ли сделку — вы пьете; они ссорятся в пьяном виде и мирятся за рюмкой. Они пьют, потому что жарко; они пьют, потому что холодно. Если побеждают на выборах — пьют и радуются; если нет — пьют и сквернословят; они начинают пить рано утром, заканчивают поздно ночью; начинают пить смолоду и продолжают до тех пор, пока преждевременно не сваливаются в могилу. Выражаясь их собственным языком, то, как они пьют, — это «просто кошмар» (см. примечание 4). Что же касается воды, то всеобщее мнение, кажется, выразил тот человек, которому предложили вступить в Общество трезвости: «Она очень хороша для судоходства».

Привычка скреплять любую дружбу и начинать знакомство с выпивки стала настолько сильной, что отказ от нее считается серьезным оскорблением, особенно если исходит от иностранца, как американцы любят называть англичан. Я всегда был готов пойти навстречу американцам в этом отношении, насколько мог (по крайней мере, в этом они отдадут мне должное); то, что порой я пил гораздо больше, чем мне хотелось бы, несомненно, однако я все же наносил тягчайшее оскорбление, особенно на Западе, поскольку отказывался пить рано утром или перед обедом, что является всеобщим обычаем в Штатах, хотя и куда более распространенным на Юге и Западе, где это звучит буквально так: «Незнакомец, ты будешь пить или драться?» Этот отказ с моей стороны — или, скорее, уклонение от выпивки со всеми теми, кого мне представляли, — в конце концов стал причиной множества беспорядков и большой враждебности по отношению ко мне; безусловно, крайне неразумной, поскольку каждое утро мне представляли по меньшей мере человек двадцать; и если бы я пил со всеми ними, то оказался бы в таком же состоянии, в каком находились многие из них, — то есть ни капли не трезвым неделями напролет.

Обложка выбранной аудиокниги Выберите главу Плеер готов к воспроизведению
0:00 0:00

Громкость