Между яблоней и апельсиновым деревом мало сходства или вовсе нет, если рассматривать их с ботанической точки зрения; но с точки зрения источника плодов одно является лучшим продуктом теплых стран, а другое — холодных, причем оба они пользуются почти всеобщим признанием. Апельсин, будучи очень сочным фруктом, в котором к тому же сладость и кислинка гармонично сочетаются, требует влажной почвы и обильного запаса воды в дополнение к относительно высокой температуре. Соответственно, при выращивании в теплом, но сухом климате, как в Испании и вдоль северного побережья Средиземного моря, земля, на которой растут апельсиновые деревья, в теплое время года равномерно и обильно орошается два-три раза в месяц, а зимой — каждые два месяца. Производящая апельсины часть Луизианы в основном ограничена шестьюдесятью или семьюдесятью квадратными милями обрабатываемой земли вдоль берегов реки Миссисипи к югу от Нью-Орлеана. Здесь почва аллювиальная и песчаная, количество осадков составляет шестьдесят-семьдесят дюймов в год, а состояние атмосферы настолько постоянно влажное, что покрывает всю древесную растительность мхом. Во Флориде выпадает такое же количество осадков, такая же влажная атмосфера, тот же мох, с тем преимуществом, что почва здесь столь же песчаная, причем фосфорная кислота и поташ содержатся в ней в гораздо больших пропорциях, чем в аллювии Миссисипи. И вероятно, именно благодаря этому удачному сочетанию тепла, влажности и песчаной почвы, богатой фосфатами кальция и солями калия, апельсины из Флориды действительно являются и считаются лучшими в мире. Но несмотря на эти преимущества и еще одно, не менее важное — благодаря капиллярному эффекту сквозь песок корни апельсина имеют прямой и легкий доступ к воде внизу, — выясняется, что деревья чувствуют себя лучше, если их мульчировать для предотвращения испарения в прохладные месяцы, поскольку они являются сухим сезоном, тогда как летние месяцы — дождливыми. Производители апельсинов в Луизиане идут дальше: они не только ежегодно щедро мульчируют почву рисовой соломой, но кроме того, каждые три-четыре года снимают от восьми дюймов до фута земли под деревьями и заменяют ее новой.
Из этих утверждений мы получаем некоторое представление о количестве воды, требуемом апельсиновым деревом в почве, и о степени влажности в атмосфере для обеспечения испарения с его большой поверхности вечнозеленых листьев и наполнения его плодов соком. Яблоня, конечно, не апельсиновое дерево, но в период листвой фазы и обильного плодоношения фермер неизбежно должен производить большие заборы воды из почвы, чтобы компенсировать испарение с поверхности и обеспечить необходимый сок ее плодам. Каждое дерево в листве — это насос, постоянно выкачивающий влагу из почвы и высушивающий ее, и со всей вероятностью эти заборы пропорциональны массе плодов и листвы. Подсчитывал ли кто-нибудь суточную потребность во влаге, которую двадцатипятилетний экземпляр сорта Northern Spy или Baldwin, несущий двадцать или тридцать бушелей яблок, предъявляет к почве под ним и вокруг него в жаркие и сухие месяцы августа и сентября? Это количество, вероятно, значительно превышает общепринятую оценку и, возможно, составляет не половину того, что требуется апельсину, — но оно настолько велико, что служит веской причиной, почему такие деревья растут быстрее, здоровее и приносят больше лучших плодов на влажных землях, чем на сухих.
Но сады на возвышенностях, на склонах или на склонах и хребтах, страдающие от недостатка влаги, не могут быть перенесены на низины, и их нельзя орошать иначе как за огромные деньги. Что же тогда можно сделать? Во-первых, ежегодные осадки можно удерживать в пределах пространства, на которое они падают, прямо под деревом, путем насыпания борозды или гребня вокруг него на расстояние вылета ветвей там, где земля ровная, и с помощью дамбы с нижней стороны там, где земля имеет склон. Последняя также может быть устроена так, чтобы задерживать часть осадков, выпадающих на более высокой земле выше. Далее: следует внедрить общую систему мульчирования — не только для поддержания поверхности во влажном состоянии, но и для снабжения корней питательными веществами по мере разложения мульчи. Если в саду растет трава, клевер или сорняки, их следует скашивать по меньшей мере два раза в год, а скошенную массу оставлять лежать на земле для гниения или забрасывать под деревья. После обрезки удаленную древесину следует либо оставлять там, где она падает, либо складывать в кучи вокруг сада и давать ей перегнивать, как в апельсиновых рощах на «гамоковых» землях Флориды, где подлесок и лишнюю древесину редко сжигают, а складывают в кучи для перегнивания.
Если желательно заставить бесплодные деревья плодоносить или спасти от увядания и гибели те, что находятся в нездоровом состоянии, необходимо предпринять более радикальные и дорогостоящие меры — меры, подобные тем, которые веками применялись к виноградной лозе с полным успехом. Эти меры заключаются либо в удалении земли под деревьями и замене ее новой и свежей почвой, как это практикуется с апельсиновыми деревьями в Луизиане и на кофейных плантациях в тропиках, либо в выкапывании глубокой и широкой канавы вокруг дерева внутри внешнего диаметра ветвей и заполнении ее примерно наполовину извлеченной землей, а на другую половину — минеральными удобрениями и мелиорантами, такими как древесные листья и разлагающиеся растительные остатки любого рода.
Однако здесь можно обрисовать лишь общие контуры курса, которому следует следовать; и ничего больше не требуется для умного любителя, садовода или плодоовода, который ощущает силу доказательств и принимает ситуацию.
В наши дни считается, что большинство болезней, поражающих человечество, объясняются неправильным питанием и порочной гигиеной, и они облегчаются или излечиваются более или менее радикальным изменением пищи и среды обитания.
В животном мире эта истина предстает в еще более ярком свете; в то время как в растительном царстве питание значит почти все. Тем не менее, в случае с желтухой персиков и увяданием груш обе проблемы на первый взгляд кажутся отдельными заболеваниями, не поддающимися ни одному из применяемых к ним средств и сопровождающимися столь модными нынче бактериями, которых делают ответственными за многие болезни и все эпидемии. Но проводил ли кто-нибудь эксперимент, будет или не будет обильная подача воды к скудным и тонкими корням груши предотвращать увядание, или пробовал ли то же самое с персиком? Все мы знаем, что гигантские и почтенные грушевые деревья края рек Уобаш и Каскаския были посажены на песчаных вторых террасах упомянутых рек, где в их ранней юности, если не в зрелом возрасте, вода всегда была легко доступна для их корней; и мы видели заметку в сельскохозяйственных газетах о том, как по крайней мере один экспериментатор спас свои грушевые деревья от увядания с помощью обильного полива. И прерия, и лесная зона высыхают и теряют почвенную влагу гораздо быстрее, чем мы можем себе представить. Места, где влаги в почве двадцать пять лет назад было вполне достаточно для любых культур, теперь быстро страдают после короткой засухи и выиграли бы от орошения там, где пятьдесят лет до этого оно принесло бы вред. К тому же мы заимствовали многие наши идеи из опыта садоводства на Востоке, а они — из более прохладных и влажных стран Европы. И таким образом объем правильных наставлений оказался слишком разбавленным, пока во многих отношениях не стал практически бесполезным.
Б. Ф. Джи.
Образцовый питомник Иллинойса.
За свою жизнь мы повидали очень много питомников как на Востоке, так и на Западе. Мы видели на Востоке такие, где элементы ландшафтного дизайна использовались для усиления эффекта и подчеркивания выращиваемого посадочного материала. Мы видели на Западе сотни акров, занятых саженцами в одном единственном питомнике. И все же мы никогда не встречали такого совершенства деталей в сочетании со строгой точностью названий выращиваемых сортов саженцев, соединенного с равномерностью и силой роста, а также более строгого метода демонстрации приспособленности сортов к климату Запада в сочетании с совершеннейшей культурой и обработкой материала, чем в премированных питомниках Spaulding & Co., близ Спрингфилда, штат Иллинойс.
Эти питомники, занимающие первоначально 375 акров первоклассной земли, были тщательно дренированы керамическими трубами с большими затратами до того, как на них было что-либо посажено, причем земля была предварительно расчищена и раскорчевана от пней. Таким образом, после закладки фундамента для великого и образцового питомника под руководством г-на Дж. Б. Сполдинга, известного многолетнего питомника в Иллинойсе, чей практический опыт с критической точки зрения, пожалуй, шире, чем у любого человека на Западе, неудивительно, что всякий раз при подаче заявок на конкурс перед Государственным советом сельского хозяйства таковые единогласно присуждались экзаменационной комиссией. Впрочем, это покажут протоколы совета.
Говоря об художественном оформлении некоторых старых и обширных питомников на Востоке, мы находим следующее отличие: в питомниках г-на Дж. Б. Сполдинга никогда не упускают из виду полезное. Посетителя поражает не простое украшение, и тем не менее питомник представляет собой прекрасную картину с ее разнообразными и гармонично сочетающимися цветами плодов, цветов и листвы; ибо сад и огород ни в коем случае не забыты — посетитель может найти сами плоды, что является главным критерием. Это стоит того, чтобы совершить путешествие.
Огромные запасы саженцев, просторные здания, великолепные подъездные пути, офис, соединенный с линиями Western Union Telegraph по телефону, и все, что относится к этому великому питомнику, поддерживается в совершеннейшем порядке. Болезни и дреточцы незнакомы их 10 000 плодовым деревьям груши, персика, каштана и яблони, и все они представлены сортами непревзойденного качества, адаптированными к почве и климату Запада. Однако самая суть всего этого кроется в отчетах о продажах данного питомника за только что завершившуюся осеннюю поставку, которые составляют почти 120 000 долларов.
Наиболее отрадный успех сопутствовал усилиям этой фирмы в выращивании саженцев. Из 150 000 почек, привитых в прошлом сезоне и включающих черешню, груши, сливы и персики, перепрививка практически не потребовалась, а приживаемость саженцев не имеет аналогов. Неудивительно, что фирма пользуется одобрением Государственного совета сельского хозяйства и опытных питомников как на Востоке, так и на Западе, особенно крупных владельцев питомников Западного Нью-Йорка. Все они сходятся во мнении, что участки компании Spaulding & Co., площадью более 375 акров с тщательным дренажом керамическими трубами для выращивания посадочного материала, не имеют себе равных. 1 500 000 одно-, двух- и трехлетних яблонь и 175 000 одно-, двух- и трехлетних вишен (последние привиты на корни магалебской вишни, импортированные из Франции), наряду с их огромными запасами хвойных пород, груш, роз, кустарников и т. д., непревзойденны по своему совершенству роста, будь то с восточной или западной точки зрения.
Осматривая питомник, мы увидели большой участок американских каштанов высотой от пяти до восьми футов, откуда нас повезли в каштановый сад, почти полностью плодоносящий. Каштан здесь чувствует себя так же уверенно, как и любое другое культивируемое растение.
Для защиты своих заказчиков от сторонних злоупотреблений каждый из почти сотни выбранных ими агентов по продажам имеет при себе свидетельство об аккредитации.
Многолетний опыт этой фирмы — почти тридцать лет работы в Спрингфилде, шт. Иллинойс; ее безупречная репутация; одобрение и поддержка со стороны государства — все это рекомендует данный питомник вниманию тех, у кого есть земля для посадки кустарников или деревьев.
Корзиночная ива.
Один из корреспондентов просит предоставить информацию о корзиночной иве. В округе Онондага в центральной части штата Нью-Йорк эта ива выращивается и перерабатывается в больших масштабах и является, по сути, ведущей отраслью промышленности. Ее культивирование развивается очень быстро и приносит большую пользу этому и соседним округам. Корзины, изготовленные из этой ивы, лучше и дешевле лукобных корзин, а выращивание сырья оказывается гораздо более выгодным по сравнению с другими сельскохозяйственными культурами, в то время как производство дает работу сотням мужчин, женщин и детей, которые иначе остались бы без дела на всю зиму.
Эти ивы выращиваются на возвышенностях и низинах, на влажных и сухих почвах, на очень дешевой земле и на земле стоимостью тысячу долларов за акр. Эту культуру достаточно посадить всего один раз, а средний годовой урожай не может стоить менее ста долларов за акр. Поскольку древесина, пригодная для изготовления корзин, становится дефицитной и дорогой, очевидно, что спрос на иву будет расти с каждым годом. По большей части в стране живут немцы, умеющие работать с ивой, и появление этой отрасли приносит огромную пользу как им, так и их соседям. Редко у какого фермера на подворье найдется столько корзин, сколько ему необходимо, по той причине, что они редки и дороги. Эту иву вырастить проще простого, и тем не менее мы импортируем из Европы продукцию на 5 000 000 долларов в год.
Около двухсот тонн ивы перерабатывается ежегодно в одной маленькой деревне в этом штате. Один человек в Сиракузах сказал мне, что намерен отправить этой зимой в Нью-Йорк сто сорок тонн очищенной ивы, преимущественно собственного выращивания. Во всех крупных городах ежегодно перерабатывается то или иное количество ивы, а объем сырья, перерабатываемого таким образом в городе Милуоки, весьма велик. Эта отрасль полезна для всего общества и заслуживает поощрения, и Запад особенно должен быть глубоко заинтересован в ее расширении. Тот факт, что она обеспечивает работой бедняков в зимнее время, заменяя нужду благополучием, должен сыграть решающую роль в ее пользу. Вот вам и средство, с помощью которого фермер может положить деньги в карман и одновременно помочь своему бедному соседу. Я не имею к этому делу никакого отношения, так как не выращиваю, не покупаю и не продаю ее, но я твердо знаю, что она стала настоящим благословением для нашего штата. Здесь выращивают одну разновидность, которая ценится гораздо выше всех остальных, но я никак не могу узнать ее точное название. Даже человек, который привез ее сюда, не знает ее названия.
В следующем номере я дам указания по посадке и т. д.
А. М. Уильямс Лонг-Айленд, шт. Нью-Йорк
СЕМЕНА и т. д.
ФЛОРИСТИЧЕСКИЙ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ВИКА
На 1884 год представляет собой элегантную книгу на 150 страницах с 3 цветными таблицами цветов и овощей и более чем 1000 иллюстрациями лучших цветов, растений и овощей, а также с рекомендациями по выращиванию. Она достаточно красива, чтобы украсить журнальный столик или послужить праздничным подарком. Пришлите свое имя и почтовый адрес вместе с 10 центами, и мы вышлем вам экземпляр по почте. Это даже не четверть ее стоимости. Издание напечатано на английском и немецком языках. Если вы впоследствии закажете семена, вычтите эти 10 центов. СЕМЕНА ВИКА — ЛУЧШИЕ В МИРЕ. Флористический путеводитель подскажет, как их приобрести и вырастить.
Иллюстрированный ежемесячный журнал Вика, 32 страницы, цветная таблица в каждом номере и множество прекрасных гравюр. Цена 1,25 долл. в год; пять экземпляров за 5 долл. Пробные номера высылаются за 10 центов; 3 пробных номера за 25 центов.
Адрес: ДЖЕЙМС ВИК, Рочестер, шт. Нью-Йорк
Высылается почтой БЕСПЛАТНО всем заявителям и прошлогодним заказчикам без предварительного заказа. Он содержит иллюстрации, цены, описания и указания по посадке всех семян овощей и цветов, растений и т. д. Неоценимая польза для каждого.
Д. М. ФЕРРИ И КО., ДЕТРОЙТ, шт. Мичиган
ДЖ. Б. РУТ И КО.
Иллюстрированное садовое руководство по семенам овощей и цветов, готово для всех желающих. Специализация — семена для огородников-рыночников. Пишите за оптовым прайс-листом. ☞ ВЫСЫЛАЕТСЯ БЕСПЛАТНО, РОКФОРД, ИЛЛИНОЙС.
ЛУЧШАЯ РЫНОЧНАЯ ГРУША.
99,999 PEACH TREES All best varieties of new and old Strawberries, Currants, Grapes, Raspberries, etc.
РАННИЙ КЛАСТЕР
Новая ежевика, ранняя, зимостойкая, хорошая. С одного холма собрано 13 кварт за один сбор. Запросите бесплатный каталог
Дж. С. КОЛЛИНЗ, Мурстаун, шт. Нью-Джерси
ЯРОВАЯ ПШЕНИЦА СИНИЙ СТЕБЕЛЬ!!
Лучший из известных сортов пшеницы прерий. Дает обильный урожай и менее подвержен порче от грибковых заболеваний, чем любой другой сорт.
Также продается знаменитый овес марки «Джадсон» небольшими партиями.
Образцы, данные об урожайности и цены высылаются бесплатно по запросу.
СЭМПСОН И ФРЕНЧ, Вудсток, ок. Пайпстоун, шт. Минн., или Сторм-Лейк, шт. Айова.
При написании писем ссылайтесь на The Prairie Farmer.
БЛУМИНГТОНСКАЯ КОМПАНИЯ ПИТОМНИКОВ БЛУМИНГТОН, ШТ. ИЛЛИНОЙС
Основан в 1852 году Ф. К. Фениксом. Зарегистрирован в 1883 г. Предлагаем к весеннему торгу очень большой и прекрасный ассортимент всех видов плодовых и декоративных деревьев. Каталог на весну 1884 года уже готов и высылается по запросу. 600 АКРОВ. 13 теплиц
СЕМЕНА. Наш большой садовый путеводитель с описанием надежных семян Коула высылается БЕСПЛАТНО всем желающим. Мы предлагаем новейшие новинки семенного картофеля, кукурузы и овса, а также лучшую коллекцию овощных, цветочных, злаковых и древесных семян. Все прошло проверку. КОУЛ И БРАТ, семеноводы, ПЕЛЛА, ШТ. АЙОВА
СЕМЕННОЙ КАРТОФЕЛЬ и СЕМЕНА,
60 новейших сортов картофеля. Семена овощных культур, семенное зерно и т. д. по самым низким ценам. Иллюстрированный каталог и руководство по выращиванию картофеля бесплатно. Дж. В. ВИЛСОН, Остин, шт. Иллинойс
СЕМЕНА!
РАСТЕНИЯ — Каталог бесплатно.
А. Е. СПАЛДИНГ, Эйнсворт, штат Айова.
ОСНОВАН В 1845 ГОДУ.
Наш ежегодный каталог, высылаемый бесплатно по запросу, издаваемый первого числа каждого января, содержит полное описание и цены надежных семян овощей, деревьев, полевых и цветочных культур, семенного зерна, семенной кукурузы, семенного картофеля, лука-севка и т. д.; а также садовых сеялок, культиваторов, удобрений и т. д. с подробной информацией о выращивании и способах приобретения наших семян.
Адрес: PLANT SEED COMPANY, д. 812 и 814 по Сев. 4-й ст., СЕНТ-ЛУИС, ШТ. МИССОРИ.
ПРОВЕРЕННЫЕ СЕМЕНА СИБЛИ,