«Прери Фармер, Том 56, № 3, 19 января 1884 г.»

Проф. Кук в New York Tribune: Преподобный В. В. Мич пишет, что он видел в нескольких авторитетных газетах описание «жука Saperdabivitati, родителя древоточца», как «моль» («ошибка, крайне вводящая в заблуждение тех, кто ищет знания о насекомых-вредителях»). Он добавляет, что среди сотен растущих айвовых деревьев у него за восемь лет лишь три были тронуты этим врагом. Он просто принимает предосторожность держать траву и сорняки подальше от корневой шейки дерева, «так что для жука не остается удобного убежища, где можно было бы спрятаться во время скрытой работы по откладке яиц». Он считает, что обертка из «нефтяной бумаги вокруг корневой шейки» окажется профилактическим средством, поскольку она не только неприятна, но и затрудняет доступ к месту откладки яиц. Это досадная ошибка — называть жука молью. Было бы лучше, если бы все осознавали разницу между «клопом» и «жуком», а также между «червями» и «личинкой» при написании научно-популярных статей. Я замечаю, что некоторые редакторы медицинских журналов называют бактерии «клопами». Безусловно, реформа необходима. Я не столь уверен в средстве мистера Мича. Я полагаю, что своей свободой от личинок его деревья обязаны удаче, а не его стараниям. Я знал случаи, когда этот древоточец наносил очень серьезный вред там, где применялся самый безупречный уход. Едкое средство гораздо безопаснее нефтяной обертки. Яйца часто откладываются высоко на стволе или даже на ветвях. Ничто не сравнится для борьбы с древоточцами со смесью мыла и карболовой кислоты.

Заметки старого цветовода.

СМИЛАКС И ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.

Смилакс, используемый в настоящее время флористами, — вещь весьма недавняя. Хотя он был впервые завезен в Европу с Мыса Доброй Надежды еще в 1702 году, флористам нашего времени еще только предстояло открыть его великую пригодность для декоративных целей и прочего применения в своем ремесле или призвании. Бостонским флористам принадлежит заслуга его первого масштабного выращивания и использования, и в течение нескольких лет они, можно сказать, обладали монополией на торговлю им, а бостонский смилакс наряду с бостонскими чайными розами, среди которых преобладала разновидность Bon Silene, годами поставлялся в этот и другие города. Прошло едва ли десятилетие с тех пор, как в нашем городе невозможно было купить партию из сотни плетей местного выращивания; теперь же не составит труда достать тысячи. Как и всё остальное в подобном роде, первопроходцы пожинают золотой урожай в плане цен, часто получая по доллару за плеть; в то время как теперь стандартная цена даже в разгар зимы составляет 2 доллара за дюжину, а зачастую при покупке оптом его можно приобрести дешевле. Но там, где тогда использовалась одна плеть, теперь применяются тысячи. В былые времена флористы нередко ломали голову над тем, чем обрамить свои композиции и добавить зелени для контраста; теперь же вся зелень — это смилакс, и приходится признать, что с изысканными папоротниками, листьями бегоний и тому подобным, с которыми они раньше работали, их труды тогда зачастую отличались лучшим вкусом благодаря старому материалу по сравнению с новым.

Но для целей украшения гирляндами зданий, церквей и тому подобного смилакс подходит абсолютно лучше всего и намного опережает старинные вечнозеленые венки, которые нам приходилось использовать, так же как нынешние методы получения срезки опережают старые. Трудно сказать, что флористы могли бы делать без смилакса, настолько незаменимым он стал. Сейчас в нашем городе насчитывается, вероятно, два десятка ведущих производителей, у которых имеется по меньшей мере одна теплица под смилакс, срезающая за зиму не менее трех тысяч плетей, в то время как остальные мелкие производители доводят общую цифру до 100 000 плетей в год. Во времена дефицита материала его режут длиной не более трех футов; напротив, когда предложение превышает спрос, покупатель зачастую получает его длиной от шести до девяти футов и по более низкой цене, чем короткий — спрос и предложение регулируют цену, как правило, в диапазоне от 1 до 3 долларов за дюжину.

Рассматриваемое растение в ботанике называется Myrsiphyllum asparagoides; в быту его именуют смилаксом, хотя оно даже не является членом истинного семейства смилаксовых, некоторые представители которого произрастают в нашей стране.

Растение легко дает семена, поэтому каждый выращивающий смилакс может, оставив две-три плети нетронутыми, вырастить собственное семя; тогда оно наверняка окажется свежим, чего порой не скажешь о покупном. Семена с большей вероятностью прорастут, если перед посевом их вымочить в течение двенадцати часов в теплой воде или молоке.

Грядку можно сформировать в любое время года, но обычно принято готовить ее так, чтобы получить первый срез, скажем, осенью. Возьмите плошку или неглубокий ящик и посейте семена в любое время зимой до марта. Когда они хорошо взойдут и подрастут настолько, чтобы с ними можно было обращаться, пикируйте их в маленькие горшочки, а из них пересаживайте в более крупные, например трех- или четырехдюймовые. Прищипывайте побеги, чтобы сформировать крепкое, кустистое растение. Зимой им потребуется искусственная температура не ниже 50 градусов. С наступлением лета их можно содержать в помещении или выставлять на открытый воздух до тех пор, пока грядка, на которой им предстоит расти, не будет готова. Ее можно подготовить в любое наиболее удобное время, но если первый срез планируется на осень, рассчитайте всё так, чтобы у них было два-три месяца на полноценный рост.

Обычная практика заключается в том, чтобы отдать под растение всю теплицу целиком, однако это можно варьировать по своему усмотрению, выращивая либо центральную группу, либо переднюю группу, либо обе сразу.

Лучшей почвой является перепревший дерн с пастбища, удобренный коровьим навозом. Для выращивания этого растения не требуются стеллажи; всё, что нужно, — это огородить выделенное пространство, установив доски высотой в один фут для удержания почвы. В эту почву растения высаживают равномерно по всей площади рядами на расстоянии от девяти дюймов до одного фута друг от друга. Во время посадки у каждого растения в почву вбивается колышек вровень с поверхностью земли (необходимо следить, чтобы они образовывали ровные линии в обоих направлениях, и вбивать их достаточно глубоко для устойчивости); на вершину каждого колышка забивается небольшой гвоздик или крючок. Прямо над каждым гвоздиком в стропиле теплицы или на прибитой для этого планке устанавливается другой гвоздик, и между ними натягивается как можно туже шнур, похожий на тот, что используют аптекари и т. п., но по возможности зеленого цвета (по очевидным причинам), так что по завершении вся теплица или использованное пространство оказывается занято этими голыми нитями, по которым растения по мере роста вьются сами. Поначалу потребуется некоторый уход для их запуска, после чего они обычно двигаются дальше самостоятельно.

Наиболее удобная высота стропил над почвой составляет от четырех до десяти футов, что обеспечит достаточную длину плетей и, что важно для быстрого роста, не позволит молодым растениям находиться слишком далеко от стекла.

При посадке некоторые делают разницу во времени в месяц или два, чтобы урожай не созревал весь одновременно; но обычно растения несколько варьируются в росте, и поэтому, срезая самые крупные в первую очередь, достигают того же результата. Если удается поддерживать минимальную температуру в 55 градусов и обеспечивать влажный режим роста, урожай можно собирать по меньшей мере каждые три месяца. Поэтому, как только урожай готов к срезке и для него найден рынок сбыта, следует немедленно натянуть нити заново, оставляя при срезке некоторые из мелких побегов в качестве задела для следующего урожая.

Некоторые засаживают грядки заново каждый год, другие оставляют их на более долгий срок. Корень имеет многолетний характер и состоит из мясистых клубней, весьма напоминающих спаржу, и может делиться для новых грядок, но общепринятая практика заключается в выращивании новых растений. Всегда остерегайтесь покупать старые, сухие корни, так как они порой отказываются расти, даже если выглядят зелеными и свежими. У многих заведено при срезке подрезать стебель в самом низу вместе со шнуром, после чего ловким движением рук смилакс соскальзывает со шнура, который прибавлением фута или двух длины для подвязки сразу готов к следующему циклу; другие же привозят на рынок вместе со шнуром — это исключительно вопросы практики или удобства.

Эдгар Сандерс.

Было ли путешествие Ноя арктической экспедицией?

НАШ Новый список клубов НА 1884 ГОД. THE PRAIRIE FARMER В СОЧЕТАНИИ С ДРУГИМИ ЖУРНАЛАМИ.

Мы предлагаем более щедрые условия, чем прежде, тем, кто желает выписывать вместе с The Prairie Farmer любое из следующих еженедельных или ежемесячных периодических изданий. Во всех случаях заказ на The Prairie Farmer и любой из ниженазванных журналов должен отправляться вместе с приложением денег; однако мы не требуем, чтобы оба издания отправлялись одному и тому же лицу или в одно и то же почтовое отделение.

Мы высылаем образцы только для The Prairie Farmer .

Наша ответственность за другие издания прекращается с получением первого номера; если такие журналы не поступают в разумный срок, уведомьте нас, указав дату вашего заказа, а также полное имя и адрес подписчика.

ЕЖЕКАТОРНЫЕ (ЕЖЕНЕДЕЛЬНИКИ).

Price of the two.The two for Harper's Weekly$6 00$4 60 Harper's Bazar6 004 60 Harper's Young People3 502 55 New York Tribune4 002 50 Toledo Blade4 002 20 Chicago Times3 252 50 Chicago Tribune3 502 50 Chicago Inter-Ocean3 152 50 Chicago Journal3 252 50 Peck's Sun3 753 00 Milwaukee Sentinel3 002 50 Western Farmer (Madison, Wis.)3 002 00 Burlington Hawkeye4 003 00 The Continent (Weekly Magazine)6 004 00 Detroit Free Press, with Supplement4 002 50 Detroit Free Press, State edition3 502 20 Louisville Courier-Journal3 753 00 St. Louis Globe-Democrat3 002 15 St. Louis Republican3 002 15 Scientific American5 204 15 Interior (Presbyterian)4 503 60 Standard (Baptist)4 703 60 Advance (Congregational)5 003 35 Alliance4 003 00 New York Independent5 004 00 Christian Union5 004 00 Boston Pilot (Catholic)4 503 50 American Bee Journal4 003 00 Florida Agriculturist4 002 75 Breeder's Gazette5 003 50 Witness (N.Y.)3 503 00 Methodist (N.Y.)4 003 50 Chicago News3 002 50 Globe (Boston)3 002 75 Youth's Companion3 753 00 Weekly Novelist5 004 25 Ledger (Chicago)3 002 90

ЕЖЕКАТОРНЫЕ (ЕЖЕКВАРТАЛЬНИКИ/ЕЖЕГОДНИКИ/ЕЖЕМЕСЯЧНИКИ).

Harper's Monthly$6 00$4 50 Atlantic Monthly6 004 50 Appleton's Journal5 004 25 The Century6 004 50 North American Review7 005 50 Popular Science Monthly7 005 50 Lippincott's Magazine6 004 50 Godey's Lady's Book4 003 00 St. Nicholas5 003 50 Vick's Illustrated Magazine3 252 25 Am. Poultry Journal (Chicago)3 252 75 Gardener's Monthly4 003 00 Wide Awake4 503 00 Phrenological Journal4 003 00 American Agriculturist3 502 50 Poultry World3 252 75 Arthur's Home Magazine4 003 00 Andrews' Bazar3 002 40 Frank Leslie's Popular Monthly5 004 00 Frank Leslie's Sunday Magazine5 004 00 Frank Leslie's Ladies' Magazine4 504 00 Our Little Ones3 503 00 Peterson's Magazine4 003 30 Art Amateur6 005 00 Demorest's Magazine4 003 00 Dio Lewis' Monthly4 503 50

Для получения клубной цены на любое издание в Соединенных Штатах, не вошедшее в вышеуказанный список, отправьте нам запрос на почтовой открытке.

РАЗНОЕ.

ОДИН СЕНТ

вложенный в почтовую открытку с указанным ниже адресом

ДАСТ

автору всю информацию о лучших землях в Соединенных Штатах, выставленных сейчас на продажу; о том, как он может

КУПИТЬ

их на самых низких и выгодных условиях, а также полный текст земельных законов США и инструкции о том, как получить

320 АКРОВ

правительственных земель в северо-западной Миннесоте и северо-восточной Дакоте.

АДРЕС:

ДЖЕЙМС Б. ПАУЭР, комиссар по делам земель и эмиграции, СТ. ПОЛ, ШТ. МИНН.

ЧАХОТКА.

У меня есть верное средство от вышеуказанной болезни; благодаря его применению тысячи случаев худшего рода и с долгой давностью были излечены. Поистине, столь сильна моя вера в его эффективность, что я вышлю ДВА БУТЫЛЬКА БЕСПЛАТНО вместе с ЦЕННЫМ ТРАКТАТОМ об этой болезни любому страдающему. Укажите адрес доставки экспресс-почтой и почтовое отделение. ДР. Т. А. СЛОКУМ, Перл-стрит, 181, Н.-Й.

ТЕПЕРЬ Самое время подписаться на The Prairie Farmer . Цена всего 2,00 доллара в год. Издание стоит вдвое больше этих денег.

УВЕДОМЛЕНИЕ ИЗДАТЕЛЕЙ.

THE PRAIRIE FARMER печатается и издается издательской компанией The Prairie Farmer Publishing Company каждую субботу по адресу: Монро-стрит, № 150.

Подписка — 2,00 доллара в год, с предоплатой, почтовые расходы оплачены.

Подписчикам, желающим изменить свои адреса, следует указывать старый адрес наряду с новым.

Реклама: 25 центов за строку на внутренних страницах; 30 центов за строку на последней странице — по агатовой шкале, 14 строк на дюйм. Минимальная плата — 2,00 доллара.

Все сообщения, денежные переводы и т. д. следует адресовать компании The Prairie Farmer Publishing Company , Чикаго, шт. Иллинойс.

Зарегистрировано в Чикагском отделении как почтовое отправление второго класса.

ЧИКАГО, 19 ЯНВАРЯ 1884 ГОДА.

[Примечание переписчика: Первоначальное расположение оглавления.]

КОГДА ЗАКАНЧИВАЕТСЯ ПОДПИСКА.

Мы получаем несколько запросов с просьбой объяснить цифры, следующие за именем подписчиков, которые печатаются на этой газете каждую неделю. Первые две цифры указывают том, а последняя цифра или цифры — номер последнего выпуска этого тома, за который подписчик внес плату: ПРИМЕР: Джон Смит, 56—26. Джон оплатил THE PRAIRIE FARMER до первого июля текущего года, том 56. Любой подписчик может сразу узнать, когда истекает его подписка, обратившись к тому и номеру, указанным на первой странице газеты.

1841.1884.

Prairie Farmer

ПРОСПЕКТ НА 1884 ГОД.

ОЗНАКОМЬТЕСЬ С ПРЕДЛАГАЕМЫМИ УСЛОВИЯМИ

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ СЕЙЧАС.

В течение сорока трех лет The Prairie Farmer стоит на передовой сельскохозяйственной журналистики. Издание шло в ногу с прогрессом и развитием страны, удерживая свой уверенный курс на протяжении всех этих сорок трех лет, ободряя, наставляя и просвещая тысячи своих читателей. Оно усердно трудилось в интересах всех, кто занят в сельских промыслах страны, и то, что оно трудилось успешно, с избытком доказывается той известностью и престижем, которых оно достигло, и тем авторитетом, которым оно пользуется среди земледельческих классов.

Руководство издания, сопоставляя его с другими журналами своего класса и опираясь на неизменные отзывы читателей, осознает, что оно занимает лидирующие позиции среди сельскохозяйственных и семейных изданий страны. Мы не позволим утратить это гордое положение; мы не пожалеем усилий, чтобы сохранить его полезность и сделать его незаменимым для фермеров, животноводов, откормщиков скота, молочников, растениеводов, садоводов и всех остальных, кто занят сельским трудом. Издание вступает в свой сорок четвертый год при благоприятных обстоятельствах, которые с любой точки зрения более обнадеживают, чем когда-либо прежде в его истории. Его миссией всегда было и остается —

Обсуждать наиболее проверенные приемы во всех отраслях сельского и лесного хозяйства.

Освещать достоинства лучших пород домашних животных и разъяснять принципы правильного разведения и содержания.

Способствовать работе сельскохозяйственных и садоводческих организаций.

Пропагандировать производственное образование в точном значении этого термина.

Возглавлять авангард в великой борьбе народа против монополий и несправедливых посягательств капитала.

Обсуждать события и насущные вопросы без страха и пристрастия.

Предоставлять информацию касательно государственного фонда земель, почв Запада, климата, водных ресурсов, железных дорог, школ, церквей и общества.

Отвечать на запросы по самым разным вопросам, входящим в сферу нашей компетенции.

Сообщать самые свежие и важные производственные новости на родине и за рубежом.

Давать полные и достоверные отчеты об урожае, погоде и рыночной конъюнктуре.

Предлагать семьям чистую, отборную и интересную литературу.

Развлекать и обучать подрастающее поколение.

Собирать и обобщать главные новости дня.

Быть, короче говоря, незаменимым и безупречным спутником для фермеров и семей по всей стране.

Стиль и оформление издания теперь именно такие, какими они и должны быть. Используемая бумага отличается превосходным качеством. Шрифт крупный и четкий. Иллюстрации великолепны. Рубрики разнообразны и тщательно упорядочены. Редакционный штат многочислен и компетентен. Круг авторов значительно расширился и включает в себя более мощный состав талантов, чем любой аналогичный журнал в нашей стране. Мы заявляем о готовности выдержать любое сопоставление с любым сельскохозяйственным изданием на этой земле.

Издание Prairie Farmer предназначено для всех регионов страны. Приступая к кампании 1884 года, мы призываем всех постоянных читателей и друзей продолжать их доброе дело по расширению тиража нашей газеты. Со своей стороны мы обещаем сделать все возможное для того — при помощи добросовестного, усердного труда, подкрепленного финансовыми средствами и всеми необходимыми техническими возможностями, — чтобы газета стала во всех отношениях еще лучше, чем когда-либо прежде.

ОСОБОЕ УВЕДОМЛЕНИЕ

Каждому подписчику, который переведет нам 2,00 доллара в период с настоящего момента и до 1 февраля 1884 года, мы вышлем по почте один экземпляр THE PRAIRIE FARMER сроком на один год, а также одну из наших Новых стандартных коммерческих карт Соединенных Штатов и Канады по поясному времени, на которой по состоянию на сегодняшний день отмечены все округа, железные дороги и основные города. Эта подробная карта охватывает всю территорию от Тихоокеанского побережья до восточной части Нью-Брансуика и на север вплоть до 52-й параллели, пересекающей Гудзонов залив. На ней точно и отчетливо очерчены Британская Колумбия, Манитоба с ее многочисленными новыми поселениями, а также линия Канадской Тихоокеанской железной дороги — как завершенная, так и находящаяся в постройке. На юге карта простирается настолько далеко, что включает Ки-Уэст и более половины территории Мексиканской Республики. Она превосходно подходит для использования дома, в школе и в офисе. Розничная цена одной только карты составляет 2,00 доллара. Размер: 58 × 41 дюйм. Масштаб: примерно шестьдесят миль в одном дюйме.

ПРОЧТИТЕ ЭТО.

Еще одно специальное предложение.

«Маленький детектив».

Взвешивает от 1/4 унции до 25 фунтов.

Каждой хозяйке следует иметь эти очень полезные весы. С их помощью можно легко узнать вес купленного или проданного товара. Точно определяются необходимые пропорции при приготовлении пищи. Мы предоставили сотни таких весов подписчикам, и они вызывают полное удовлетворение. В течение января 1884 года любому лицу, приславшему нам трех подписчиков с оплатой по 2,00 доллара с каждого, мы подарим одни такие весы, а каждому из трех подписчиков — калькулятор Роппа № 1.

ПРОДЛЕВАЙТЕ! ПРОДЛЕВАЙТЕ!!

Помните, что каждый годовой подписчик — будь то новый или продлевающий подписку, — приславший нам 2 доллара, получает БЕСПЛАТНО великолепную новую карту Соединенных Штатов и Канады размером 58 × 41 дюйм. Или же, по желанию, одну из книг, предлагаемых в другой колонке. Для продления подписки вовсе не обязательно ждать ее истечения.

НАМ НУЖНЫ АГЕНТЫ

в каждой местности. Мы предлагаем очень выгодные условия и хорошую оплату. Запрашивайте образцы номеров и условия для агентов.

НЕУЖЕЛИ ВЫ

Прочтете о Патрике Барри, о кукурузном корневом черве, об ошибках в дренаже, об изменении правил на выставке откормленного скота, об улучшении пород лошадей, о ценности кукурузы 1883 года для откорма на свинину, о плимутских скаутрах Фанни Филд, о способе изготовления лучшего улей, об этом чудаковатом старике Кавендише, о повседневной жизни великого Дарвина, об изготовлении украшений для дома и милых вещиц для малышей? Неужели вы

Прочтете стихи, шутки, новости, рыночные сводки, передовые статьи, ответы корреспондентам? Короче говоря, неужели вы

Прочтете номер целиком, а затем присядете и все обдумаете, и не придете к выводу, что этот единственный выпуск стоит того, во что газета обошлась вам за целый год? После этого расскажите о ней своим соседям, покажите ее им и попросите подписаться. Скажите им, что за 2 доллара они также получат экземпляр нашей великолепной карты. Поступив так, вы сможете удвоить наш подписной список всего за одну неделю.

НЕУЖЕЛИ?

Сельскохозяйственный совет штата Иллинойс проведет заседание в гостинице «Шерман Хаус» в Чикаго 4 марта с. г. Основным вопросом повестки дня станет завершение подготовки к следующей ярмарке штата и выставке откормленного скота.

Ежегодное заседание Северо-Иллинойсского общества садоводства пройдет в Элджине во вторник, 22 января, и продлится три дня. Родственные общества приглашаются прислать делегатов, также приветствуется широкое общее участие. Подробные сведения можно с радостью получить у С. М. Слейда, президента (г. Элджин), или Д. Уилмота Скотта, секретаря (г. Галена).

Бруклинский совет здравоохранения обращается к Конгрессу с петицией выделить достаточную сумму денег на искоренение заразной плевропневмонии и предусмотреть назначение ряда ветеринаров для проверки всех стад в зараженных районах, выплаты компенсаций владельцам за скот, забитый правительством, а также запрета на перемещение любого скота из любого зараженного штата, который отказывается принимать меры по искоренению этого заболевания.

Секретарь Общества садоводства штата Миссури Л. А. Гудман пишет в издание Prairie Farmer, что 5 января ртутный столбик термометра в Уэстпорте (шт. Висконсин) опустился до отметки 26 градусов ниже нуля, что является самым низким показателем за всю историю наблюдений в тех местах. Он добавляет: «Персики погибли, как и ежевика. Вишня сильно пострадала, малина тоже. Сухой сентябрь задержал рост ягод и немного обжег их на солнце, а теперь мороз наносит им сильный урон. Яблоки пока в полном порядке, и перспективы на хороший урожай превосходны».

Многим читателям будет интересно узнать, что Индианаполисская и Сент-Луисская железная дорога будет продавать билеты из Индианаполиса и промежуточных пунктов до Сент-Луиса лицам, направляющимся на заседание Общества садоводства Миссисипской долины, со скидкой в одну треть стоимости. Г-н Раган сообщает нам, что это единственная железнодорожная линия из центральной Индианы, предлагающая снижение тарифов. Система дорог «Миссури Пасифик», включая «Уобаш» и охватывающая около десяти тысяч миль путей, простирающаяся на север и восток до Чикаго, Детройта и Толедо, а на юг и запад — до Нового Орлеана, Галвестона и Эль-Пасо, будет перевозить обратно участников заседаний, уплативших полную стоимость проезда по этим линиям, по тарифу один цент за милю при предъявлении сертификата секретаря Общества. Дороги «Чикаго энд Олтон», «Чикаго, Берлингтон и Куинси», «Кьюок, Сент-Луис энд Норт-Уэст», «Чикаго, Берлингтон энд Канзас-Сити», «Иллинойс Сентрал», «Каирская короткая линия» и «Ганнибал энд Сент-Джо» будут перевозить участников на тех же условиях. Дорога «Огайо энд Миссисипи» будет продавать билеты до Сент-Луиса и обратно за одну и одну треть стоимости тем участникам, чьи кандидатуры заверены секретарем. Дорога «Луисвилл энд Нашвилл» предоставит льготные тарифы участникам, обратившимся к ее генеральному агенту по пассажирским перевозкам К. П. Атмору в Луисвилле (шт. Кентукки).

БОГАТСТВО НАЦИИ.

Бюро переписи населения и агентство «Брэдстрит» на основе максимально точных изысканий составили оценку благосостояния и торговой деятельности нации: совокупное богатство Соединенных Штатов в 1880 году составляло 43 642 000 000 долларов (сорок три с половиной миллиарда); общая сумма капитала, вложенного в бизнес, равнялась 8 177 000 000 долларов (более восьми миллиардов); а число лиц, занятых в коммерческой деятельности, составляло 703 828 человек. Двадцать два процента всего торгового капитала страны приходится на штат Нью-Йорк. Массачусетс занимает второе место, Пенсильвания — третье, Огайо — четвертое, Иллинойс — пятое, а Мичиган — шестое. Совокупный торговый капитал этих шести штатов составил 5 113 087 000 долларов, оставив всем остальным штатам 3 063 923 000 долларов. Общее зафиксированное число торговцев в Соединенных Штатах по состоянию на июнь 1880 года — тех, кто занимает определенное положение в коммерческом или промышленном сообществе, — составляло 703 328 человек; чуть более 40 процентов из них находились в западных штатах. В целом по Соединенным Штатам средняя сумма капитала, приходящаяся на каждое предприятие — судя по совокупному капиталу страны, вложенному в торговлю (как поясняется в таблице, составленной на основе готовящихся к публикации материалов переписи), и общему числу физических лиц, фирм и корпораций, занимающихся бизнесом, — составляет в круглых цифрах 11 600 долларов.

Богатство страны распределено — или было распределено по состоянию на 1 июня 1880 года — следующим образом:

Millions. Farms$10,197 Residence and business real estate, capital employed in business, including water-power9,881 Railroads and equipment5,536 Telegraphs, shipping, and canals410 Live stock, whether on or off farms, farming tools and machinery2,406 Household furniture, paintings, books, clothing, jewelry, household supplies of food, fuel, etc.5,000 Mines (including petroleum wells) and quarries, together with one-half of the annual product reckoned as the average supply on hand780 Three-quarters of the annual product of agriculture and manufactures, and of the annual importation of foreign goods, assumed to be the average supply on hand6,160 Churches, schools, asylums, public buildings of all kinds, and other real estate exempt from taxation2,000 Specie612 Miscellaneous items, including tools of mechanics650 Total$43,642

Таким образом, видно, что фермы Соединенных Штатов составляют почти четверть всего ее богатства. Они стоят почти вдвое дороже совокупного капитала и оснащения всех железных дорог, телеграфов, морского транспорта и каналов; более чем вдвое — всей домашней утвари, картин, книг, одежды, ювелирных изделий и запасов продовольствия, топлива и т. д. Стоимость живого скота превышает стоимость всего церковного имущества, школьных зданий, приютов и общественных зданий всех видов; она больше стоимости всех шахт, телеграфных компаний, морского транспорта и каналов, взятых вместе. Потребовалось бы более чем в три раза больше «звонкой» монеты, чем имеется у государства, чтобы выкупить всех этих домашних животных. Фермы и домашний скот вместе взятые превосходят по стоимости любые другие две отрасли в стране.

ЗАРАЗНЫЕ БОЛЕЗНИ ЖИВОТНЫХ.

Конгресс, судя по всему, намерен незамедлительно заняться вопросом защиты домашних животных от заразных болезней. Давление, оказываемое на членов Конгресса, огромно, и его нельзя игнорировать. Действия европейских государств в отношении импорта свиней из Америки, ограничения на выгрузку американского скота в Англии и упорные попытки полностью запретить его ввоз, достоверно установленное наличие плевропневмонии в нескольких атлантических штатах, непрекращающийся крик наших грузоотправителей и животноводов — все это в совокупности открывает глаза рядовому конгрессмену на тот факт, что необходимо что-то предпринимать. Г-н Синглтон из Иллинойса должен быть кем-то значительно выше или ниже среднего конгрессмена, если верны сообщения о том, что он не верит в существование плевропневмонии где бы то ни было в пределах границ Соединенных Штатов и готов подкрепить свое неверие залогом в тысячу долларов, если ему покажут животное, страдающее этим недугом. Бывшему владельцу «Силвер Хилз» и разводчику породистых лошадей и скота со своей фермы в Куинси приходится прикрывать глаза и затыкать уши той самой широкополой шляпой, что так долго защищала его поседевшую голову и мраморный лоб. И тем не менее «мир движется вперед», а плевропневмония свирепствует в нашей стране в таких масштабах, которые служат вполне разумным поводом для недружелюбного законодательства за рубежом; и мы ничего не выигрываем, отрицая этот факт, несмотря на все утверждения Оллертона и Синглтона.

ЯРМАРКА ШТАТА АЙОВА.

На недавнем заседании Сельскохозяйственного общества штата Айова президент Смит решительно высказался за постоянное закрепление места проведения ярмарки штата. Он посчитал, что ее достаточно таскали с места на место ради того, чтобы дать различным городам возможность обобрать народ. Легислатура должна оказать обществу содействие в приобретении земельного участка. Следует приобрести просторный участок, поскольку ярмарка растет, и нельзя руководствоваться исключительно нашими сиюминутными потребностями. Секретарь Шаффер кратко коснулся погоды минувшего лета, посевных площадей и урожайности культур, демонстрации бесперспективности попыток акклиматизировать южную семенную кукурузу на Севере, а также назначения государственного энтомолога. Он высказал мнение, что штат должен помочь обществу в распространении его публикаций. Было кратко затронуто улучшение судоходства по реке Миссисипи. Состояние кукурузы за прошедший год, сев, урожайность и т. д. были суммированы по месяцам. Урожай кукурузы потерпел неудачу. Обсуждалась индустрия сорго в ее различных аспектах. Айова еще будет производить собственный сахар, заявил он. Был поднят вопрос о том, не следует ли штату стимулировать выращивание северного тростника. Должным образом рассматривалась овцеводческая отрасль и исходящая для нее угроза со стороны беспородных собак. Это общество первым настояло на необходимости законодательства по данному вопросу, направленного на истребление беспородных собак. Общество приступило к определению места проведения ярмарки на следующий год. Де-Мойн предложил существующую площадку за 10 процентов от сборов за вход. Дубьюк предложил бесплатную площадку и 2500 долларов деньгами. По итогам первого тура голосования Де-Мойн получил семьдесят один голос, а Дубьюк — двадцать три. Должностные лица были избраны в следующем составе: президент — Уильям Л. Смит из Оскалосы; вице-президент — Х. С. Уилер из Сака; секретарь — Джон Шаффер из Фэрфилда; казначей — Джордж Х. Марш из Де-Мойна.

ЕЩЕ ОДНА ВЫСТАВКА ОТКОРМЛЕННОГО СКОТА.

На заседании Сельскохозяйственного совета штата Индиана на прошлой неделе было решено провести выставку откормленного скота в Индианаполисе в декабре текущего года. Будут предложены щедрые призы. Этот вопрос вызвал довольно продолжительное обсуждение, и преобладало мнение, что выставку при надлежащем управлении можно сделать успешной. Даже если в первый год не удастся покрыть расходы, смотр принесет штату неоценимую пользу. Выборы новых членов Совета принесли следующие результаты: Первый округ — Роберт Митчелл из округа Гибсон; Второй — Сэмюэл Харгрейв из Пайка; Третий — Дж. К. А. Сайг из Харрисона; Четвертый — У. Б. Сьюард из Монро; Восьмой — У. С. Данган из Джонсона; Четырнадцатый — Л. Б. Кастер из Касс; Пятнадцатый — У. А. Бэнкс из Ла-Порта; Шестнадцатый — Р. М. Локхарт из ДеКалба.

Три выставки откормленного скота на Западе! Воистину, успех чикагской выставки оказывает широкое влияние. Животноводческая отрасль страны полностью осознала те важные результаты, которые приносят эти выставки. Они поистине являются просветительными мероприятиями высочайшего уровня и стимулируют стремление к совершенству, о котором большинство фермеров десять лет назад и не помышляли. Чикаго, Канзас-Сити, Торонто, а теперь и Индианаполис! Разве не найдется места для аналогичной выставки в великом животноводческом штате Айова? Почему мы ничего не слышим от Уэст-Либерти или Сидар-Рапидс?

Ответы на вопросы.

Ф. Дж. Сент-Клэр, Урса, шт. Иллинойс. — Кто был первым президентом, издавшим прокламацию о Дне благодарения?

Ответ. — Вашингтон в 1789 году, после принятия штатами Конституции Соединенных Штатов.

Подписчик, Питон, шт. Иллинойс. — Сколько существует видов почв, и какие культуры лучше всего подходят для низинных, а какие — для возвышенных почв?

Ответ. — С сельскохозяйственной точки зрения существует поистине всего два типа почв: плодородные почвы и бесплодные почвы. Вообще говоря, плодородные почвы являются результатом разрушения известняковых пород под воздействием механических сил и химических агентов, а бесплодные почвы — песчаные почвы — производятся аналогичным образом из пород, в значительной или полной мере состоящих из кремнезема или кварца. Смешение этих двух видов дает начало почти бесконечному разнообразию почв с самыми разными степенями плодородия вплоть до бесплодия. Но на практике вам приходится иметь дело лишь с одной почвой — истинной известковой почвой высокой плодородности, в которую внесли значительный вклад кремнистые породы. Ваши низинные земли по существу не отличаются от возвышенностей, за исключением того, что первые получили значительное количество органических веществ, которые последние утратили. Для низин лучшими культурами являются кукуруза, травы и картофель; для возвышенностей — мелкие злаки, сорго, бобы и т. д. Но обеспечьте для возвышенностей столько же органики, сколько имеют ваши низины, и сделайте состав смеси в обоих случаях одинаковым, и ваши возвышенности будут растить кукурузу, травы и картофель столь же успешно.

Чарльз Ван Метер, Спрингфилд, шт. Миссури. — Какая работа по виноградарству является лучшей? Мои средства невелики, и я, разумеется, не могу купить книгу за десять или двенадцать долларов, какой бы хорошей она ни была. Посоветуйте что-нибудь хорошее и недорогое для нашей широты.

Ответ. — Для ваших нужд вы не найдете ничего лучше книги Гуссмана «Виноград и вино» (Hussman's Grapes and Wine), представляющей собой отдельный том, который будет выслан вам из офиса The Prairie Farmer при переводе 1 50 долларов. Но есть нечто еще более дешевое и поистине очень хорошее, хотя и охватывающее иные аспекты, чем труд Гуссмана. Это «Каталог винограда» издательства Bush & Son & Meissner. Вы можете получить его, отправив двадцать пять центов по адресу: Bush & Son & Meissner, Bushberg, Missouri.

Постоянный читатель, Чикаго, шт. Иллинойс. — Я подумываю на днях отправиться во Флориду с намерением заняться выращиванием апельсинов и заработать больше денег, чем имею, либо потерять все до копейки. Я много читал об этом заманчивом деле во Флориде, но почти ничего не знаю о деталях культивации в других странах. Подскажите, где я могу найти информацию о том, как ведут дело в Испании и на юге Европы.

Ответ. — Большинство действительно ценных трудов по этому вопросу написаны на иностранных языках — французском, испанском или итальянском. Тем не менее, к нашему удивлению, недавняя публикация Государственного департамента в Вашингтоне — «Отчеты консулов Соединенных Штатов № 33» — содержит ценную и пространную статью обอ выращивании апельсинов в испанской Валенсии, подготовленную тамошним консулом, которую вы, возможно, сможете получить через вашего члена Конгресса.

Д. Д. Слейд, Колумбус, шт. Джорджия. — Я вместе с другом, являющимся практикующим фермером, владею крупной плантацией неподалеку от этого города. Мы решили в значительной степени отказаться от выращивания хлопка и перейти на другие культуры. Задумав попробовать клещевину, я бы хотел получить некоторую информацию. 1. Назовите мне лица или компании, занимающиеся культивацией этой культуры в Иллинойсе и Висконсине. 2. Где я могу раздобыть семена для посадки? 3. Опишите почву, способ подготовки, посадки и ухода, а также предоставьте прочие необходимые нам сведения.

Ответ. — 1. Озимая пшеница и кукуруза в очень значительной степени вытеснили клещевину и табак в сельском хозяйстве южного Иллинойса. Что касается Висконсина, то мы сомневаемся, что в прошлом году там был выращен хоть один бушель клещевины. Двумя регионами, где она сейчас культивируется преимущественно, являются юго-запад Миссури (старожилами) и средний и южный Канзас (первопоселенцами). Для получения информации по всему вопросу напишите секретарю Сельскохозяйственного совета штата Канзас с просьбой прислать квартальный отчет, изданный два-три года назад и посвященный по большей части выращиванию клещевины. Адрес секретаря: Топика, штат Канзас. 2. Обратитесь в компанию Plant Seed Company в Сент-Луисе; там же можно получить ценные сведения, поскольку этот город является главным рынком сбыта клещевины. 3. Наиболее подходящей для этой культуры почвой является легкий, богатый питательными веществами суглинок, хотя любые сухие и плодородные почвы принесут хороший урожай. По не до конца понятной причине клещевина оказалась мощным и активным средством улучшения некоторых, если не всех, почв: опыт Канзаса показывает, что земля, ранее упорно не дававшая хороших урожаев ни пшеницы, ни кукурузы, после двух-трех лет возделывания на ней клещевины давала прекрасные урожаи. Это объясняется тщательностью и продолжительностью затенения почвы растением, а также его длинным стержневым корнем, что делает клещевину культурой, как никакой другой приспособленной для сухих почв и жаркого климата. Подготовив землю так же, как для кукурузы, ее следует разметить так, чтобы для вашей широты растения располагались на расстоянии пяти футов друг от друга в каждом направлении. Обычно сажают по три-четыре семени, но когда всходы достигают высоты пять-шесть дюймов и минования опасности со стороны подгрызающих совок, их прореживают до одного. Обработка почвы ведется по методу возделывания индийской кукурузы, а посадку следует производить в те же сроки. Семена для вашей широты начинают созревать в конце июля и продолжают до конца сезона, когда растения погибают от сильных заморозков, тогда как легкие заморозки не наносят им практически никакого вреда. При уборке урожая подготавливают участок твердой земли, собранные коробочки бросают на землю и сушат на солнце. И здесь кроется главная трудность получения успешного и прибыльного урожая. Бобы необходимо хранить в сухом месте с момента сбора коробочек — один проливной дождь неизменно серьезно повреждает, а зачастую и уничтожает товарную стоимость той части урожая, которая случается в этот момент на земле. Как и в случае с веничным сорго, жаркие, сухие и затяжные позднелетние и осенние месяцы этого штата обеспечивают фермеру из Канзаса нечто вроде монополии на урожай клещевины. Тем не менее она уступает свои позиции кукурузе и пшенице.

Письмо из Шампейна.

Снег продолжает накапливаться: последний выпал незадолго до полуночи 11-го числа. Насыпало всего около двух дюймов, но сегодня утром его вовсю наметает сугробами под напором штормового ветра с запада. Первый и второй снега лежат там, где их изначально уложило, а последующие образовали сугробы или разлетелись повсюду. По обилию снега и превосходному сашанному пути эта зима напоминает зиму 78–79 годов, но снега больше, а температура значительно суровее. Полагаю, сейчас на земле лежит почти восемьнадцать дюймов снега, что является большой редкостью для наших широт. Будем надеяться, что он пролежит еще какое-то время и спасет озимую пшеницу.

Интенсивная холодная погода прошлой недели тяжело сказалась на скоте всех видов и в любом состоянии, и особенно сильно ударила по тем животным, которым достались скудные рационы. Но я видел много штормов похуже и куда более суровую погоду для скота; однако ни один из них не привел к столь тяжелым повреждениям плодово-ягодных культур. По крайней мере, таково общее мнение на данный момент. Цветочные почки персиков, разумеется, погибли, и будет большой удачей, если уцелели сами деревья. Вся ежевика, кроме сорта «Снайдер», вымерзла до уровня снежного покрова — а некоторые полагают, что и «Снайдер» не избежал участи по причинам, о которых будет сказано ниже. Проведенный вчера осмотр почек груш «Бартлетт», «Дюшес», «Хауэлл», «Тайсон», «Бигарро», «Сикель», «Баффам», «Истер Бюрре» и других показал, что все они примерно в равной степени повреждены морозом, почернели и, вероятно, уничтожены. В прошлом году наши груши сильно пострадали от ледяного дождя со второго февраля, который держался на деревьях десять дней, и урожай оказался скудным. В этом году, если верить внешним признакам, он будет еще меньше. За все многочисленные свирепые морозы последних двадцати пяти лет я не припомню случаев серьезного повреждения грушевых почек; прошлый год стал заметным исключением, а нынешний превзошел и его. Зимостойкие сорта винограда пострадали, пожалуй, в той же степени, а нежные разновидности погибли полностью. Насколько хорошо майская вишня противостояла низким температурам, еще предстоит увидеть. Что же касается черешни, то с ней, судя по всему, покончено.

На 1884 год — год президентских выборов — были заложены почки для необычайно обильного урожая яблок. Зимостойкие сорта, вне всякого сомнения, избежали существенного ущерба, но некоторые из нежных восточных сортов, такие как «Болдуин» или «Роксбери Рассет», по всем вероятным прогнозам, не только лишились почек, но и погибли полностью.

Бедствия, последовавшие за экстремально низкими температурами прошлой недели, несомненно, усугубились недостаточной вызреваемостью древесины из-за прохладного и дождливого лета. Если такие лето, как в 1882–1883 годах, недостаточно теплы для созревания кукурузы, то почки и древесина плодовых деревьев не приобретают закалки, способной противостоять сильным холодам, в чем мы убедились на примере груш, винограда и персиков в плодовый сезон 1883 года, и что почти наверняка повторится с еще большей силой в 1884-м. Возможно, слабо промерзшая земля, защищенная хорошим снежным покровом, спасет яблони и другие культуры от катастрофических последствий падения температуры до тридцати — тридцати пяти градусов ниже нуля, пришедшегося на полувызревшую древесину, но обоснованное опасение вызывает то, что сады на возвышенностях в северном и центральном Иллинойсе пострадали сильнее, чем в прошлом году. Если это так, то, пожалуй, к лучшему, поскольку это откроет глаза многим на допущенные ранее ошибки при выборе мест посадки и заставит в будущем закладывать сады там, где им положено расти.

Если бы мое слово предостережения могло дойти до тех, кто занимается принятием мер в Вашингтоне по предотвращению распространения эпидемических и инфекционных заболеваний среди нашего скота, оно звучало бы так: «Не торопитесь». Если пойти на поводу у пожеланий горстки ветеринаров и требований толпы никчемных юристов и политиков, это приведет к созданию полудюжины комиссий. Каждая из них, подобно предыдущим, найдет достаточные основания для своего продления и будет выдавать отчеты о том, что половина поголовья скота в стране — на Юге и Западе — либо подвержена опасности, либо страдает от какой-то из многочисленных форм эпидемических или инфекционных заболеваний (кстати, какая справедливость в том, чтобы задвинуть Детмерса и цепляться за Салмона и Лоуза, каждый из которых одобрил почти все действия первого?). Остерегайтесь комиссий и пуще всего — назначения в их состав людей, для которых их собственный хлеб с маслом важнее животноводческой отрасли, кавычки сколь угодно обширной.

Б. Ф. ДЖ.

Дорожные заметки. АВТОР: ЖИТЕЛЬ ПРЕРИИ.

Из 2 500 000 упаковок семян, распределенных Министерством сельского хозяйства США в течение прошлого года, более 2 000 000 упаковок были предоставлены членам Конгресса, и я замечаю, что некоторые газеты выступают по этому поводу с неблагожелательными комментариями. Что ж, я не вижу ничего принципиально неверного в такой практике Министерства сельского хозяйства, точнее, в инструкциях, в соответствии с которыми она осуществляется. Есть люди, в основном торговцы семенами, и некоторые издатели — в основном те, кто заинтересован в получении поддержки через семенные премии или действует в интересах семенных дилеров, — которые сильно ворчат по этому поводу, издевательски обзывают министерство «правительственным семенным магазином». Но я полагаю, если бы общественность была досконально осведомлена о той пользе, которую министерство принесло своим распределением семян, у нее сложилось бы гораздо более высокое мнение об этом ведомстве, и я хотел бы, чтобы мистер Додж или какой-либо другой толковый человек, знающий все об этом деле с самых истоков, поведал стране полную историю того, что было сделано в плане внедрения и распространения новых семян, растений и черенков. Я верю, что если бы была высказана вся правда, это положило бы конец насмешкам и обличению. Я осознаю, что в этой работе были моменты, которые выглядели не совсем безупречно. Возможно, при закупке семян оказывалось содействие друзьям; возможно, во вред стране рассылались семена сорных растений; конгрессмены могли использовать свою квоту семян для поддержания авторитета среди избирателей. Но в конечном счете я искренне убежден, что семеноводческое подразделение министерства стало невыразимым благом для фермеров нашей страны. Что касается вопроса выделения большой доли семян членам Конгресса, то к этому у меня тоже нет особых претензий, хотя, возможно, можно было бы разработать иную, более совершенную систему распределения. Мне еще не доводилось слышать о том, чтобы обращение к конгрессмену за семенами было оставлено без внимания при наличии таковых — будь то обращение от политического сторонника или политического оппонента. И мне искренне хотелось бы, чтобы фермеры в целом обращались к депутатам от своих округов чаще, чем они это делают. Для них будет существенной финансовой выгодой отслеживать то, что министерство может предложить ценного, нового или перспективного, и запрашивать образцы либо у конгрессменов, либо напрямую у комиссара сельского хозяйства.

«Прижми сюда большой палец», — сказал мне на днях опытный садовод. Мы говорили о недавно возникшей теории, согласно которой лучшие плодоносящие сады находятся на низких участках прерий. «Ты просто подожди и посмотри, принесут ли эти хваленые сады хоть еще один урожай! Все будет так же, как после суровой зимы 1874–1875 годов, когда следующей осенью многие из наших садов плодоносили с невероятным изобилием. На следующий год большинство деревьев были мертвы как сельди, а оставшиеся никогда после не обладали достаточной силой для получения приличного урожая. Однажды прежде, — сказал он, — мы уже переживали подобное в Иллинойсе. Прижми палец в этом месте и следи за результатами. Ничего не говори об этом в своих „Придорожных бреднях“, по крайней мере как об услышанном от меня», — и я, разумеется, молчу. Но мне хотелось, чтобы читатели Prairie Farmer помогли мне со страхом и трепетом следить за исполнением этого садоводческого пророчества, поэтому я незамедлительно делаю себе пометку и прошу вас всех «прижать здесь большие пальцы» и выждать. Теория моего друга заключается в том, что суровые морозы прошлой зимы уничтожили значительную часть корней этих деревьев; что корневая обрезка вызвала сверхплодородие, но оказалась слишком губительной для жизнеспособности деревьев, и на следующий год основная масса деревьев вовсе не выпустит листьев; кроме того, старая теория, которой учили Кеннекотт, Уитни, Эдвардс и прочие «старожилы», гласящая, что яблони не могут процветать с мокрыми ногами, была верна тогда и остается верной сейчас. Сам он по-прежнему сажал бы деревья на возвышенных, хорошо дренированных землях.

У моего соседа наверху, у «Уголка», имеется большое стадо помесных котсуольдов — овец породы котсуольд, скрещенных с крупными местными мериносами. Он держит их для получения ранних ягнят на чикагский рынок. Последние три-четыре года он получал в среднем по четыре доллара за голову за своих ягнят прямо с фермы. Это прибыльный и приятный вид фермерства. Когда-нибудь я могу подробно рассказать о том, как он ведет хозяйство.

Помните, что 2,00 доллара оплачивают годовую подписку на Prairie Farmer, а подписчик получает бесплатно экземпляр окружной карты Соединенных Штатов газеты Prairie Farmer! Это самое щедрое предложение из всех, когда-либо делавшихся любым первоклассным еженедельным сельскохозяйственным изданием нашей страны.

Poultry-Raisers. Write for Your Paper.

Куриные беседы.

Дайте-ка подумать — как раз в декабре «Житель прерии» бродил по всему селению и даже прочесывал окрестности в поисках дополнительного десятка яиц, а вернувшись домой рассерженным, по-мужски пригрозил извести под корень каждую курицу в хозяйстве, если они не соизволят выполнять свой долг как куры и граждане. В том же самом декабре пятьдесят кур породы плимутрок, которых мы держим всю зиму в подвале сарая, снесли, несмотря на непогоду, 736 яиц — в среднем почти по пятнадцать штук каждая.

«Правда ли, что кукуруза слишком плоха для переработки в яйца?»

Я ничего не знаю о кукурузе в вашей местности, но точно знаю, что наши плимутроки получали цельное зерно кукурузы на ужин ровно тридцать один вечер в декабре — не западную кукурузу, а отборную, хорошо вызревшую северную кукурузу, которая продается на нашем рынке на двадцать центов за бушель дороже западной. Я также знаю, что куры, которых всю зиму кормят одной лишь кукурузой, не снесут столько, чтобы окупить ее стоимость, но в нашем климате птицевод может с выгодой скармливать кукурузу добрую половину времени. Когда утренний корм состоит из вареных овощей и отрубей или дерти, а дневной — из овса или гречихи, на ужин вполне можно давать кукурузу. Я полагаю, ученые-аналитики утверждают, что из кукурузы не получаются яйца, и я, право же, не знаю, так ли это, и меня это не особо волнует; но я знаю, что куры охотно едят кукурузу, когда имеют к ней доступ, предпочитая ее любому другому зерну, и знаю, что она насыщает лучше всего остального, а также является теплотворной зерновой культурой, а следовательно — идеальным кормом, когда дни коротки, ночи длинны, а ртутный столбик термометра болтается где-то около 30 градусов ниже нуля. Курам требуется нечто большее, чем материал для скорлупы и желтка; им необходима пища для поддержания температуры тела, и тот птицевод, который зимой не дает кукурузы вообще, совершает столь же грубую ошибку, сколь и тот, кто кормит исключительно ею.

Заведя речь о кукурузе для птицы, я вспоминаю, что сельскохозяйственные издания полны жалоб от фермеров, которые в прошлом сезоне обожглись на семенной кукурузе. Если бы они следовали плану одного знакомого мне старого фермера, им не пришлось бы сейчас оплакивать уничтоженный морозом урожай кукурузы. Когда этот старик занялся фермерством сорок лет назад, он купил тек семенной кукурузы северной желтой кремнистой разновидности, и поскольку он «не верит в погоню за всеми новыми семенами, что рекламируют в газетах», он до сих пор выращивает тот же самый сорт — разве что созревает он недели на три раньше, чем тогда. Каждую осень он проходит по полю и отбирает семенную кукурузу из лучших и раньше всех созревших початков; когда эти початки очищаются, на каждом оставляют по одной-две обертки, после чего эти обертки вместе с початками сплетаются в косы, пока в одной связке не окажется по пятнадцать-двадцать початков. Такие связки семенной кукурузы вывешиваются примерно на две недели на солнце, а затем подвешиваются к стропилам на прохладном, сухом чердаке над дровяником; там они и хранятся до наступления новой посевной поры, и они неизменно дают всходы.

Фанни Филд.

Бизнес все еще работает.

«Мои собственные несушки свернули лавочку шесть недель назад», — не так давно обронил «Житель прерии». Он также упомянул, что не очень-то верит в чистопородную птицу. А теперь он горько жалуется, что в деревне ни у кого из фермеров и в местных магазинах невозможно раздобыть яиц. Я не стану утверждать, что чистопородные птицы несутся лучше обычных, но когда человек платит за птицу высокую цену, это служит стимулом обеспечить ей хорошее укрытие и проявлять к ней то внимание, которого не удостаиваются обычные куры. В этом отчасти и может крыться секрет лучшей отдачи от чистопородных линий.

Годы назад наши цыплята «сворачивали лавочку» на несколько месяцев. В последнее время такая практика нам незнакома. Мы скрестили наших лучших обычных кур с плимутроками, уплатив приличную цену. Обеспечили комфортные условия, разнообразили корм, и на момент написания этих строк эти вежливые несушки дают достаточно яиц как для собственных нужд, так и на продажу в магазины и соседям.

У нас все еще осталось несколько обычных кур (поскольку мы не стремимся к тому, чтобы все поголовье было чистопородным), однако мы замечаем, что при том же уходе и внимании чистопородные линии дают лучшую отдачу.

Будучи скептиками, как и многие другие, мы не решались на эксперименты. Спасибо Фанни Филд за ее мудрые и поучительные статьи о птицеводстве. В одном из недавних номеров она выражала сомнение, прислушиваются ли к ее советам и приносят ли они кому-то пользу. Позвольте мне от лица себя и немногих других заявить, что несколько замужних женщин теперь имеют карманные деньги благодаря следованию ее инструкциям, хотя раньше за небольшой суммой им приходилось идти к своим господам (мужьям), причем деньги эти порой выдавались с неохотой, а то и вовсе не давались.

Холостяк и Девица. Каунтил-Блафс, шт. Айова.

Лучший улей.

Отвечая на многочисленные вопросы о лучшем улье, мы заявляем здесь, что это вопрос исключительно личного выбора. Сейчас в употреблении находится много хороших ульев с подвижными рамками, не защищенных патентами, и хотя мы отдаем предпочтение улью Лангстрота, могут существовать и другие, ничуть не уступающие ему.

Пчеловоды расходятся во мнениях относительно того, что именно составляет лучший улей. Новички в пчеловодстве обычно думают, что способны изобрести улей лучше любого из существующих, однако, попользовавшись своим изобретением некоторое время, приходят к выводу, что они не столь мудры, как полагали. Ежегодно лицами, далекими от природы медоносной пчелы, патентуется множество ульев, но лишь немногие из них, если вообще какие-то, находят благосклонный отклик у грамотных пчеловодов.

Требованиями к хорошему улью являются долговечность, простота, легкость изготовления и обслуживания, а также приятный внешний вид. Мы считаем, что улей Лангстрота воплощает в себе эти качества. Он был изобретен отцом современного пчеловодства. Он подарил миру подвижную рамку; без ее использования мы могли бы с тем же успехом содержать пчел в дуплинках, как это делали наши отцы. В настоящее время в ходу рамки различных размеров, но две трети пчеловодов отдают предпочтение улью Лангстрота.

На многих фермах пчел можно обнаружить в соляных бочках, ящиках из-под гвоздей и т. п., где они приносят мало пользы владельцу, тогда как при помещении их в ульи, где товарный мед можно получать в должном виде, они стали бы источником дохода. Специалисты либо изготавливают ульи самостоятельно, либо покупают их в разобранном виде в лесопромышленной зоне. Поскольку фермеру может потребоваться всего несколько ульев, он вполне может найти свободное время зимой на их изготовление.

Каждому фермеру необходима мастерская, и если таковой у него нет, ему следует ею обзавестись. Она не обязана быть большой и может быть обустроена весьма недорого. Если у него большой сарай, выгородите в нем помещение под мастерскую размером 12 × 14 футов; если же он не наделен хорошим простором под крышей, что ж, тысяча футов обычных досок и воз воза прочных тонких стволов деревьев при минимальных навыках ручного труда и толике мускульной силы обеспечат очень приличную фермерскую мастерскую.

Раздобудьте несколько инструментов, таких как пила, угольник, рубанок, топор, коловорот и несколько сверл, и не пройдет и двенадцати месяцев, как вы будете удивляться, как же вам удавалось обходиться без нее прежде; в часы досуга или в дождливые дни конца зимы или весны можно изготовить немало деталей гужевой оснастки — одинок или парных дышл — либо отремонтировать сломанный инвентарь, а мальчишки станут ходить туда, чтобы попробовать свои силы и развить механические навыки, упражняя как ум, так и мускулы. Помните, что школа труда не уступает ни одному университету страны.

Теперь об ульях: во-первых, вам понадобится образец. Приобретите у какого-нибудь дилера или производителя пчеловодческого инвентаря готовый качественный улей Лангстрота в комплекте с секционными магазинными рамками. Затем раздобудьте пару сотен футов (плюс-минус) десятидюймовых досок, струганных с обеих сторон на станке, и тогда, имея улей-образец, мастерскую и инструменты, вы станете полным хозяином положения. Изготовив ульи, не забудьте их покрасить; экономически целесообразно красить как ульи, так и жилые дома.

УЛЕЙ ЛАНГСТРОТА.

В пользу тех, кто не сможет раздобыть улей-образец или рамку, мы приведем размеры. Боковины улья Лангстрота имеют ширину 10 дюймов и длину 23 дюйма, торцы имеют длину 12 дюймов, задний торец той же ширины, что и боковины; передний торец на 3/8 дюйма уже и утоплен на 3 3/8 дюйма от козырька, все детали толщиной 7/8 дюйма. Рамка Лангстрота имеет внешние размеры 17 1/4 × 9 1/4 дюйма. Длина верхней планки рамки составляет 19 1/4 дюйма, весь материал для рамок имеет ширину 7/8 дюйма, верхняя планка имеет сечение 5/8 × 7/8 дюйма и выполнена с V-образным профилем с нижней стороны в качестве направляющей для сота; вертикальные стойки — 1/2 × 7/8 дюйма, нижние планки — 1/4 × 7/8 дюйма.