Записи о нестандартных скрещиваниях в родословных шортгорнского скота; книга на 240 страницах; единственная в своем роде работа. Запросите циркуляр. Ф. П. и О. М. Хили, Бедфорд, округ Тейлор, шт. Айова.
Помните, что 2,00 доллара оплачивают подписку на The Prairie Farmer с сегодняшнего дня по 1 января 1885 года; за 2,00 доллара вы получаете издание на один год и бесплатный экземпляр окружной карты США от The Prairie Farmer! Это самое щедрое предложение из всех, когда-либо делавшихся любым первоклассным еженедельным сельскохозяйственным изданием в нашей стране.
Poultry-Raisers. Write for Your Paper.
Беседа с корреспондентами.
Несмотря на то, что я неоднократно заявлял, будто не стану отвечать на вопросы, если они не поступают через The Prairie Farmer, люди, которые путями и средствами, известными им одним, умудрились раздобыть мой адрес, продолжают задавать вопросы по почте с такой частотой, которая свела бы меня с ума, если бы что-то вообще могло. Но ничто не тревожит меня надолго, поэтому я воспринимаю ваше пренебрежение моими пожеланиями добродушно — как и все остальное, чему нельзя помочь, — и в будущем буду отвечать на все вопросы, поступают они через The Prairie Farmer или нет, когда-нибудь. Конечно, «когда-нибудь» — понятие не слишком определенное, но это лучшее, что я могу сделать. Письма о птицеводстве «слишком многочисленны, чтобы их перечислять», и на ответ по каждому из них требуется немало времени; но я не стану ворчать по этому поводу, если только вы проявите терпение и не будете роптать, не дождавшись ответа «с обратной почтой» или «в следующей газете». На все вопросы, представляющие общий интерес, будет дано ответ на этих страницах в возможно более короткий срок, в то время как вопросы, требующие немедленного ответа, получат внимание по почте. Птицеводы, желающие получить информацию, которую я могу предоставить, и не имеющие моего адреса, могут обращаться в The Prairie Farmer. Тем не менее позвольте попросить вас не писать без необходимости, а в тех случаях, когда это требуется, излагать свои вопросы как можно яснее и «быть столь краткими, насколько позволяет природа предмета».
И когда вы пишете мне, не пользуйтесь почтовыми открытками. Почтовые открытки предназначены исключительно для самых кратких деловых сообщений, но масса людей использует их почти для всей переписки. Я знаю одного человека, который пишет любовные письма на почтовых открытках. Большинство женщин и некоторые мужчины умудряются уместить на одной стороне почтовой открытки размером 5 на 3 дюйма текст, заменяющий четыре страницы коммерческой нотной бумаги. Они пишут вдоль, поперек и по диагонали, пока все это не перемешивается и не запутывается столь безнадежно, что если бы тайна женских поступков или судьба Чарли Росса были раскрыты на одной из таких открыток, все «эксперты» мира не смогли бы распутать ее. Сэкономленный пенни, возможно, так же хорош, как и заработанный, и я не имею ничего против того, чтобы вы экономили его законным путем, но когда дело доходит до экономии за счет моего времени, терпения и зрения, я решительнейшим образом возражаю. Впредь я не буду отвечать на открытки; я их даже читать не стану.
Одна женщина из Айовы пишет: «Если верно, что прививка предотвращает куриную холеру, то как получается, что птицы, переболевшие настоящей куриной холерой в прошлом сезоне, подхватили эту болезнь снова в текущем сезоне и подохли от ее последствий? Это произошло в нашем хозяйстве». Я ломала над этим голову, но я недостаточно сведуща в науке, чтобы объяснять вещи, о которых ничего не знаю, поэтому оставляю эту загадку на усмотрение ученых мужей, у которых вся теория куриной холеры от зубов отскакивает.
Несколько корреспондентов хотят узнать, как избавиться от крыс в курятниках. Один мужчина говорит, что он твердо уверен, будто крыс в его курятнике больше, чем цыплят, и хотя он перепробовал с полдюжины различных крысоловок, ему редко удается что-либо в них поймать.
Я никогда не находила крысоловки особенно полезными; некоторые из них ловили одну-две особи, но после этого остальная часть стаи начинала избегать любых подобных уловок для их уничтожения. Хорошо обученный крысолов-терьер оказался лучшей крысоловкой из всех, что у нас когда-либо были в хозяйстве, и для птицевода, которому нравятся собаки, хороший крысолов станет выгодным вложением средств. Или же вы можете использовать какое-нибудь из «средств для истребления», которые продаются в аптеках. Переведите птицу в другое помещение, приготовьте яд согласно инструкции и положите его в курятнике. Лучше всего использовать те средства, которые вызывают у крыс жажду и заставляют их погибать сразу после питья; тогда в курятнике можно оставить воду, и мертвых крыс вы найдете неподалеку. Когда в доме есть крысиный яд, следите за тем, чтобы он был должным образом помечен и убран в недоступное для детей и беспечных наемных кухарок место; и всегда следите за тем, чтобы все остатки приманки были убраны.
Один житель Небраски хочет узнать, почему его куры не несутся. Говорит, что они в основном ранней выводки, имеют вполне удобный курятник, все зерно, какое могут съесть, дважды в день, и вдоволь свежей воды в любое время.
Мне кажется, что «все зерно, какое они могут съесть, дважды в день» — это явный перебор с зерном. Часть этого зерна размолите, смешайте с вареными овощами и скармливайте в теплом виде каждое утро; также давайте зелень и сырые кости, и поверьте моему слову, ваши куры скоро занесутся как миленькие.
Фанни Филд
Перьевые заметки.
Плимутские плимутроки не всегда начинают нестись рано, так как они часто растут в течение десяти или двенадцати месяцев перед началом яйцекладки, хотя некоторые утверждают, что это происходит уже через шесть месяцев после вылупления. Лучший способ содержания плимутроков — получать молодняк как можно раньше. Апрель — это самый поздний срок, какой следует желать, но петух породы плимутрок, скрещенный с обычными курами, даст молодняк, который может вылупиться и позже.
N.Y. Times: Курятник должен быть достаточно просторным, чтобы в нем было много воздуха, но если он содержится в идеальной чистоте и порядке, то некоторая теснота не принесет вреда. Дом длиной 24 фута, шириной 10 футов, высотой 5 футов сзади и 8 футов спереди, имеющий четыре насеста, расположенных на одном уровне всего в футе от пола, вместит от 60 до 80 птиц. Такой способ размещения насестов предотвращает множество ссор за право занять верхнюю жердь.
Разведение птицы на экспорт, судя по всему, значительно возрастает в Германии; а Руммельсбург под Берлином может похвастаться, пожалуй, крупнейшим рынком гусей в мире. Ежедневно на эту станцию прибывает в среднем сорок вагонов с гусями и утками. Каждый вагон содержит около 1 500 птиц, что составляет примерно 400 000 отправляемых еженедельно птиц, или годовой итог в 20 000 000. Большая часть этой птицы выращивается и откармливается в окрестных провинциях, откуда рассылается во все уголки Германии, Англии, Бельгии, Франции, Швейцарии и других европейских стран.
Farmers' Call: Индейкам не требуются столь теплые помещения зимой, как другой птице. Они будут отдыхать на вишневом дереве, когда ртуть в термометре замерзнет намертво, а утром слетят вниз и побредут по снегу, чтобы остыть. Это подсказка для птицевода, разводящего индеек. Не держите индеек в слишком тесных и теплых помещениях и обязательно давайте им по три-четыре часа движения на свежем воздухе ежедневно. Индейка — поистине выносливая птица, которую легко передержать зимой, если излишне с ней не нянчиться. Будьте с ней немного суровее в холодную погоду. Почти всё укрытие, которое им понадобится — это ветрозащита. Давайте им вдоволь высокопитательного корма.
Мистер Харрисон Уир пишет: «Фермерам следует делать следующее: они должны производить птицу высочайшего качества, птицу старой доркингской породы — тушки с окруклыми формами, толстой кожей, тонкими костями и малым количеством отходов, — хорошо откармливать их, тщательно потрошить и отправлять на рынок. Белоногие красавицы будут продаваться по самой высокой цене и, при должном уходе, очень скоро вытеснят иностранную птицу с наших рынков, а английское золото порадует дом английской птичницы. Упомяну, что один соседний фермер намерен вырастить следующей весной 3 000 цыплят, и все они будут забиты до начала мая, когда скот выгонят на пастбище. Он рассчитывает выручить по 75 центов за голову, и я верю, что выручит, и для него это будет окупиться, если он это сделает».
Курятники следует белить изнутри и снаружи. Для внутренней побелки мы добавляем две столовые ложки карболовой кислоты или фунт серы на ведро раствора (для уничтожения паразитов); не бойтесь наносить слишком много, а обрабатывайте раствором каждый угол и щель в здании. Если у вас дощатые полы, тщательно очистите их и насыпьте сверху три-четыре дюйма свежей земли. Земляные полы следует перекопать на глубину в один фут. Вымойте окна (если они есть в вашем курятнике, а если нет, то должны быть), чтобы птица видела дневной свет, и в дурную погоду птице будет гораздо приятнее находиться в заключении курятников. Протирайте насесты керосиновым маслом по меньшей мере раз в неделю. Возьмите каждый гнездовой ящик, вымойте изнутри и снаружи и положите чистую солому, посыпав ее серой или рассыпным табаком. Соблюдайте эти правила, и ваша птица будет чувствовать себя лучше и оставаться здоровее. Мы находим этот полезный совет гуляющим на просторах печати и не знаем его источника. Эти подсказки стоят того, чтобы их запомнить.
Горло. — «Бронхиальные пастилки Брауна» действуют непосредственно на органы голоса. Они оказывают необыкновенный эффект при любых расстройствах горла.
Содержите пчел.
Начало нового года — традиционное время для сведения счетов и построения планов на будущее. Глава немалого семейства омрачен мрачными мыслями, когда выясняет истинное положение своих дел и видит, сколь мало у него результатов от прошлогодних трудов. Его семья могла быть трудолюбивой в целом, и при этом оставаться лишь потребителями, а не производителями. Мы знали фермерскую семью, где было три дочери на выданье. На вопрос матери, что у нее есть на продажу, чтобы одеть дочерей, она ответила: «Ничего». — Разве у вас нет масла, яиц, птицы, меда или пчелиного воска на продажу с этой хорошей фермы? — «Нет, ничего». Эти девушки вовсе не бездельничали! О нет. Они терзали фисгармонию, и результатом была музыка, столь же сладкая, как пиление пилой; вязали крючком, штопали кружева и помогали маме. Когда их отец отправлялся в город, они просили его привезти им пару туфель, турнюр или галстук, ни о чем не задумываясь и ни о чем не беспокоясь. И всё это время соседи говорили, что «ему приходится туго».
Лишь немногие фермерские семьи находятся в таком положении, при котором они не могут ухаживать за несколькими пчелиными семьями. Им не только нужен собираемый пчелами мед, но эти трудолюбивые насекомые помогают опылять цветы в их садах и на лугах. Сама природа назначила это насекомое, и его одного, выполнять за нее эту работу.
Мед можно использовать во многих качествах в качестве замены сахара — при консервировании фруктов, выпечке печенья и в других кулинарных целях.
Мы советовали бы всем, кто задумывается о пчеловодстве, начинать в малых масштабах, если у них нет предварительной подготовки. Двух семей вполне достаточно, и пусть их знания возрастают в той же пропорции, что и их пчелы. Следующим шагом после приобретения пчел должна стать хорошая стандартная книга по пчеловодству; и изучите ее как следует. Человек должен быть подкован теоретически, и тогда он готов к практике. Те, кто энергичен, готов работать, разумен и желает учиться, стремится к знаниям, наблюдателен, настойчив и внимателен к своему труду, редко потерпят неудачу в пчеловодстве.
Мы слышали, как фермеры говорят, что пчелы не процветают при том же уходе, который уделяется другому сельхозживотному, и что у них нет времени ими заниматься. Мы рекомендовали бы всем таким людям поставить эксперимент: приобрести семью или две красивых итальянских пчел в каком-нибудь хорошем улье с подвижными рамками, подарить их семье вместе с обилием литературы по пчеловодству и посмотреть, не станут ли о них заботиться, особенно если на горизонте замаячит всемогущий доллар.
Миссис Л. Харрисон
Новые породы пчел.
Профессор Кук на недавнем съезде пчеловодов Мичигана высказался следующим образом на тему новых пчел:
«У меня не было опыта работы с кипрскими пчелами, но сирийские нравятся мне все больше и больше. Я не испытываю никаких трудностей при обращении с ними и веду свой большой класс студентов, новичков в этом деле, прямо на пасеку. Эти тридцать или сорок студентов ежедневно работают с пчелами, выполняя всё, что может понадобиться пчеловоду, и редко бывают ужалены. Я обнаружил, что сотовый мед сирийских пчел превосходен, что пчелы охотно отстраивают магазинные надстройки. Не все наши надстройки получились пригодными для упаковки в ящики без использования разделительных решеток; но я не уверен, что это не было в большей степени нашей виной, чем виной пчел. Они очень плодовиты, выводят расплод даже тогда, когда нет нектара для сбора, и они часто собирают взяток, когда другие пчелы бездействуют. Этой осенью я получил от мистера Франка Бентона карниольскую матку и попробую скрестить карниолок с сирийскими. Возможно, таким образом мы сможем получить линию, обладающую кротостью карниолки и работоспособностью сирийских пчел».
Советы об ульях и меде.
Мистер Уиллингфорд из Карлингфорда, провинция Онтарио, получивший в этом году урожай меда в несколько тонн, отвез его на продажу в Англию.
Производители табака, солений, пирогов и печенья, кондитеры и мясопромышленники теперь используют мед шире, чем когда-либо прежде, при приготовлении своей продукции.
Удивительный случай роения пчел произошел некогда в гавани Сингапура на борту британского парохода Antonio, который в тот момент стоял на рейде совершенно отдельно от прочих судов. Рой диких пчел с берега внезапно обосновался прямо под ахтерштевнем шлюпки, висевшей над палубой, и все попытки прогнать их оказались безрезультатными: старший помощник капитана был очень сильно ужален при попытке избавиться от них. Они удерживали свою позицию в течение нескольких дней и в конце концов были уничтожены после того, как пароход ошвартовался у причала.
Преподобный Л. Л. Лангстрот недавно сказал: когда я только начинал заниматься пчеловодством, укус вызывал сильный отек, но со временем эта проблема прошла. Прошло несколько лет, в течение которых я не работал с пчелами, и когда я снова попытался это сделать, то обнаружил, что стал более восприимчив к яду, чем прежде, но продолжая работать с пчелами и не обращая внимания на укусы, я вернул свою прежнюю невосприимчивость.
Пчеловоды Огайо обсудят следующие вопросы на встрече в Коламбусе 14–16 числа: Как успешно перезимовать пчел? Сколько рамок с расплодом необходимо в одном улье? Что можно сделать для предотвращения фальсификации меда? Как создать внутренний рынок сбыта меда? Сколько семей можно содержать в одной местности? Можем ли мы обойтись без разделителей? Что делать со вторыми роями? Какая секция является наиболее ходовой — в половину, один или два фунта? Какие рамки лучше — глубокие или мелкие? Целесообразно ли иметь рамку стандартного размера для всех пчеловодов?
Многие интересуются, каков правильный способ передачи пчел на условиях издои (напополам), чтобы обе стороны остались довольны. Мне не известны такие способы, поскольку большинство известных мне случаев передачи пчел на таких условиях приводили к тому, что недовольными оставались обе стороны. Но всё зависит от того, какова договоренность; и, пожалуй, лучше зафиксировать ее письменно. Недавно я слышал об одном случае, когда договоренность заключалась в разделении прибыли. Что ж, так вышло, что никакой прибыли не оказалось, зато был весьма крупный убыток; и поскольку никаких положений на этот случай предусмотрено не было, каждая из сторон была склонна переложить убыток на плечи другой. Я решил, что было бы примерно справедливым разделить убыток; но вполне вероятно, что обстоятельства могли сделать этот путь неверным в конечном счете. Так говорит редактор Gleanings. Нам кажется, что он абсолютно прав, но если бы он сказал пчеловодам: «руководствуйтесь тем же здравым смыслом в отношении договоров, который люди проявляют в других видах бизнеса», — он охватил бы всю проблему целиком.
Prairie Farmer и Youth's Companion на один год, 3 доллара за оба издания.
Не требуется, чтобы обе газеты отправлялись на один адрес или в одно и то же почтовое отделение.
Address Prairie Farmer Pub. Co.,
150 Monroe Street, Chicago.
ЖЕЛЕЗНЫЕ ДОРОГИ.
КТО НЕ ЗНАЕТ ГЕОГРАФИЮ ЭТОЙ СТРАНЫ, ТОТ УВИДИТ, ИЗУЧИВ ЭТУ КАРТУ, ЧТО
ЖЕЛЕЗНАЯ ДОРОГА CHICAGO, ROCK ISLAND & PACIFIC
Благодаря центральному положению своей линии соединяет Восток и Запад кратчайшим маршрутом и перевозит пассажиров без пересадки вагонов между Чикаго и Канзас-Сити, Каунсил-Блафс, Ливенвортом, Атчисоном, Миннеаполисом и Сент-Полом. Она соединяется на Центральных вокзалах со всеми основными линиями дорог между Атлантическим и Тихим океанами. Ее подвижной состав не имеет себе равных и великолепен, состоя из самых комфортабельных и красивых дневных вагонов, великолепных вагонов с откидными креслами Хортона, красивейших спальных вагонов компании Pullman и лучшей линии вагонов-ресторанов в мире. Три поезда между Чикаго и пунктами на реке Миссури. Два поезда между Чикаго, Миннеаполисом и Сент-Полом через знаменитый
«МАРШРУТ АЛБЕРТ-ЛИ».
Новая и прямая линия через Сенеку и Канкаки недавно открыта между Ричмондом, Норфолком, Ньюпорт-Ньюсом, Чаттанугой, Атлантой, Огастой, Нашвиллом, Луисвиллом, Лексингтоном, Цинциннати, Индианаполисом, Лафайетом и Омахой, Миннеаполисом, Сент-Полом и промежуточными пунктами.
Все пассажиры дальнего следования путешествуют на скорых поездах.
Билеты продаются во всех основных билетных кассах в Соединенных Штатах и Канаде.
Багаж оформляется до пункта назначения, а тарифы на проезд неизменно так же низки, как у конкурентов, предлагающих меньше преимуществ.
Для получения подробной информации получайте карты и путеводители
ВЕЛИКОГО МАРШРУТА ROCK ISLAND,
в ближайшей к вам билетной кассе или обращайтесь к