3. Чтобы охладить напитки этой смесью, вы можете поместить их в тонкие стаканы, чем тоньше, тем лучше; которые (их отверстия будучи заткнуты и все еще удерживаемые над смесью) могут перемещаться туда-сюда в ней, а затем быть немедленно вылиты, чтобы быть выпитыми: хотя, когда стакан, который я использовал, был удобно сформирован, как сахарная голова или с длинным горлышком, я находил нелишним пить из него, не переливая в другой; что едва ли можно сделать без уменьшения прохлады. Охлаждение, если стеклянный флакон удобен, совершается быстро: и если у кого-то есть желание охладить свои руки, он может легко сделать это, приложив их к внешней стороне сосуда, который содержит охлаждающую смесь; с помощью которой куски хрусталя или пули для охлаждения ртов или рук тех пациентов, которым это может быть позволено, могут быть сильно охлаждены, и другие подобные освежения могут быть легко получены.
4. Насколько нашатырь, смешанный с песком или землей и не растворенный, а лишь увлажненный небольшим количеством воды, сбрызнутой на него, будет сохранять бутылки вина или других напитков более прохладными, чем земля или этот песок в отдельности, у меня еще не было возможности путем достаточных испытаний полностью удовлетворить себя, и поэтому я перелагаю это исследование на любознательных.
5. Для охлаждения воздуха и жидкостей, для настройки термоскопов (быть способным делать что в любое время года было одной из главных целей, которые заставили меня задуматься об этом эксперименте;) или чтобы придать небольшому количеству пива и т. д. умеренную степень прохлады, не потребуется использовать даже близко к целому фунту нашатыря за раз. Ибо вы можете легко заметить по запечатанному термоскопу, что очень немногие унции, хорошо истолченные и быстро растворенные в примерно 4-кратном весе воды, послужат достаточно хорошо для многих целей.
6. И чтобы вы меньше сомневались в этом, я скажу вам, что даже до и после Иванова дня я обнаруживал, что холод, производимый нашим экспериментом, является значительным и полезным для охлаждения напитков и т. д., но если нашатырь самого подходящего сорта (ибо я намекнул выше, что подозревал, что он не одинаково хорош) и если время года не делает невыгодной разницы, степень холода, которая может быть произведена не более чем одним фунтом (если не меньшим) нашатыря, может, в пределах своей сферы действия, быть гораздо более сильной, чем, я полагаю, вы еще представляете, и может предоставить нам отличные стандарты для настройки запечатанных термоскопов; и для нескольких других целей, ибо я помню, что весной, около конца марта или начала апреля, я был способен с одним фунтом нашатыря и требуемой пропорцией воды произвести степень холода гораздо большую, чем была необходима предыдущей зимой, чтобы сделать морозную погоду снаружи; более того, я был способен произвести настоящий лед за промежуток времени, почти невероятно короткий. Чтобы подтвердить эти детали, поскольку они, вероятно, покажутся вам странными, я приложу здесь транскрипт записи, которую я нахожу в записной книжке явлений и успеха одного из тех экспериментов, как я тогда пробовал его; хотя мне было бы стыдно выставлять на ваше прочтение вещь, так грубо написанную; если бы я не надеялся, что вы учтете, что она была поспешно написана только для моей собственной памяти. И чтобы вы не останавливались ни на чем в непосредственно приложенной заметке или двух, которые следуют, потребуется предварительно изложить этот отчет о запечатанном термоскопе (который был хорошим), с помощью которого были сделаны эти наблюдения; что длина цилиндрической трубки была 16 дюймов; шарик — около величины несколько крупного грецкого ореха, а полость трубки, по догадке, около восьмой или девятой части дюйма в диаметре.
Первый эксперимент зарегистрирован так. 27 марта в запечатанном термоскопе, когда он был впервые помещен в воду, подкрашенный спирт покоился на 8⅝ дюймах; будучи оставлен там на довольно долгое время и время от времени перемешиваем туда-сюда в воде; он в конце концов опустился немного ниже 7⅝ дюймов; затем, когда был внесен нашатырь, в течение примерно четверти часа или немного более он опустился до 2 11/16 дюймов, но до того времени, за полчетверти часа, он начал явно замораживать пары и капли воды на внешней стороне стакана. И когда охлаждающая сила достигла высоты, я несколько раз обнаруживал, что вода, тонко помещенная снаружи, пока смесь внутри быстро перемешивалась вверх и вниз, замерзала за четверть минуты (по минутным часам). Примерно через ¾ часа после того, как охлаждающее тело было внесено, термоскоп, который был вынут некоторое время назад и все еще поднялся лишь до низшей отметки замерзания, будучи снова помещен в жидкость, упал на дюйм ниже отметки. Примерно через 2½ часа после первого растворения соли я обнаружил, что подкрашенная жидкость находится посередине между отметками замерзания, из которых одна была на 5½ дюймах (на каковой высоте, когда настойка покоилась, обычно бывал некоторый, хотя и небольшой, мороз снаружи;) а другая — на 4¾ дюймах; что была высота, до которой сильные и продолжительные морозы сводили жидкость зимой. Через 3 часа после начала операции я не обнаружил малиновую жидкость выше только что упомянутой верхней отметки замерзания; после чего она продолжала подниматься очень медленно еще около часа; за пределами какового времени у меня не было повода наблюдать ее.
До сих пор записная книжка; в которой есть упоминание об обстоятельстве некоторых предыдущих экспериментов подобного рода, которое, я помню, было очень заметным в этом только что пересказанном. Ибо, поскольку охлаждающая смесь была сделана в стеклянном сосуде (как они его называют) с большим и довольно плоским дном, количество воды, которое я (намеренно) пролил на стол, было действием смеси внутри стакана заставлено замерзнуть, и это достаточно сильно, приморозив дно кукурбиты к столу; эта застойная жидкость была превращена в твердый лед, который продолжал значительное время не оттаивать, и был в некоторых местах около толщины монеты в полкроны.
Другое наблюдение, сделанное той же весной, но менее торжественное, как предназначенное главным образом для показа продолжительности холода в высокой степени, записано в этих терминах: в первый раз, когда запечатанный термоскоп был помещен внутрь, прежде чем он коснулся обычной воды, он стоял на 8⅛, будучи оставлен там на значительное время, и один или два раза взболтав воду, подкрашенная жидкость опустилась лишь до 7⅞, или, самое большее, 7 6/8; затем охлаждающая жидкость была внесена в воду при обстоятельствах достаточно невыгодных, в (около) полчетверти часа подкрашенная жидкость упала ниже 3¾, и термоскоп, будучи вынут, а затем снова помещен через час после того, как вода была впервые охлаждена, опустился ниже 5 дюймов, и, следовательно, в пределах ¼ дюйма от отметки сильно замерзающей погоды.
7. Поскольку главная вещь, которая, вероятно, удержит этот эксперимент от того, чтобы быть столь же общеполезным, как, возможно, он окажется просветительным, — это дороговизна нашатыря, две вещи могут быть предложены для уменьшения этого неудобства. Ибо, во-первых, нашатырь мог бы быть сделан гораздо дешевле, если бы вместо того, чтобы привозить его из-за моря, наши соотечественники делали его здесь, дома; (что может быть легко сделано, и я готов дать вам рецепт, который не является большим секретом.) Но, во-вторых, я рассмотрел, что, вероятно, охлаждающая добродетель нашей смеси может зависеть от специфической текстуры нашатыря, посредством чего, пока вода растворяет его, либо некоторые охлаждающие частицы высвобождаются и возбуждаются, или (скорее) некоторые частицы, которые прежде более возбуждали мельчайшие части воды, изгоняются (или приглашаются наружу окружающими телами) или оказываются забитыми в своем движении: откуда казалось разумным ожидать, что при воссоединении соляных частиц в такое тело, какое они составляли прежде, реинтегрированный нашатырь, имея почти ту же текстуру, при своем повторном растворении произвел бы ту же или не намного низшую степень холодности: и вслед за этим, хотя я достаточно хорошо предвидел, что раствор нашатыря, будучи вываренным в глиняных сосудах (ибо стеклянные слишком дороги), будет, проникая их, как терять некоторые из более тонких частей, так и тем самым несколько ухудшать текстуру остальных; однако я не был обманут в ожидании, что сухая соль, остающаяся в горшках, будучи повторно растворенной в надлежащей пропорции воды, будет весьма значительно охлаждать ее; как может далее появиться из заметок, которые для вашего большего удовлетворения вы найдете здесь приложенными, как только я скажу вам, что, хотя из-за нехватки других сосудов я был сначала вынужден использовать глиняные, и тем более, что некоторые металлические сосуды будут повреждены растворенным нашатырем, если он будет выварен в них; однако я впоследствии нашел некоторые удобства в сосудах из другого металла, как из железа; о чем вы можете затребовать дальнейший отчет.
29 марта термоскоп на воздухе был на 8⅞ дюймах; будучи помещен в несколько большой испарительный стакан, наполненный водой, он упал (после того как постоял довольно долго и был взболтан в жидкости) до 8 дюймов: затем около половины соли или меньше, которая была использована дважды прежде и ощущалась гораздо менее холодной, чем вода, будучи внесена и перемешана, подкрашенный спирт оседал с видимым прогрессом, пока не упал явно ниже 4 дюймов; а затем, заставив воду быть свеже накачанной и принесенной; хотя только что упомянутый раствор был смешан с ней, однако он немедленно заставил винный спирт явно подняться в инструменте, гораздо быстрее, чем можно было ожидать, и т. д.
И этого может быть достаточно на этот раз относительно нашего охлаждающего эксперимента; который, я едва сомневаюсь, картезианцы ухватят как очень благоприятный для некоторых из своих положений; что, вы легко поверите, не является мнением, которому я в другом месте противостоял, тех современных философов, которые хотели бы, чтобы селитра была Primum Frigidum: (хотя я обнаружил путем испытания, что, пока она фактически растворяется, она дает гораздо более значительную степень холода, чем в противном случае.) Но относительно размышлений, которые могут быть сделаны об этом эксперименте, и вариаций, и улучшений, и использований его, хотя у меня лежит в запасе множество вещей; однако, поскольку вы видели несколько из них уже и можете затребовать осмотр остальных, я воздержусь от упоминания их здесь, не считая уместным раздувать объем этого письма ими.
Отчет о двух книгах, недавно напечатанных в Лондоне.
I. EUCLIDIS ELEMENTA GEOMETRICA, novo ordine ac methodo demonstrata. В этом сжатом и красивом издании анонимный автор претендует на то, чтобы сделать эти Начала более оперативными, собрав все вместе в одном месте, что относится к одному и тому же предмету: включая 1. что Евклид сказал о линиях, прямых, пересекающих друг друга, и параллельных. 2. Что он доказал об одном треугольнике и о треугольниках, сравниваемых друг с другом. 3. Что о круге и его свойствах. 4. Что о пропорциях в треугольниках и других фигурах. 5. Что о квадратах и прямоугольниках, сделанных из линий, различно разрезанных. 6. Что о плоских поверхностях. 7. Что о телах. После чего следуют задачи. Определения помещены к каждой главе, как того требует нужда. Аксиомы, поскольку они немногочисленны и почти везде необходимы, не распределены таким образом по главам. Постулаты не приложены к аксиомам, но прибережены для задач, автор полагая, что они, будучи практическими принципами, имели место только в задачах.
Это относительно порядка: что касается манеры доказательства, одна и та же наблюдается в большинстве предложений; все с большой краткостью; с той целью, чтобы то, что само по себе не является трудным, не было сделано таковым множеством слов и букв.
II. THE ENGLISH VINE-YARD VINDICATED. Автор (мистер Джон Роуз, садовник его величества в его Королевском саду в Сент-Джеймсе) делает своим делом в этом небольшом трактате (очень тонкая карманная книга) с помощью нескольких коротких наблюдений, сделанных им самим, направлять англичан в выборе фруктов и посадке виноградников; доселе очень часто культивируемых, хотя в последнее время почти совсем ими заброшенных.
Он рассуждает искусно, 1. О различных сортах винограда и какой виноград наиболее подходит к климату Англии; где он главным образом хвалит мелкий черный виноград, или кластерный виноград; петрушечный виноград; белый мускат; фронтиньяк; и новый белый виноград с красной древесиной и темно-зеленым листом: все они являются рано созревающими фруктами. 2. О почве и расположении виноградника в Англии: где, что касается первого, он выбирает легкую почву, имеющую дно из мела или гравия, и склонную к ежевике, замечая, что ни одно растение не является столь единородным винограду для почвы, как ежевика. Что касается расположения, он выбирает ту сторону или склон холма, который лежит к югу или юго-западу; и благоприятствуется другими холмами, несколько более высокими, или лесами на севере и востоке, чтобы сломить суровость тех сторон. Это направление он считает такой важности, что утверждает, что обескураженность культуры винограда в Англии происходила только от дезинформации людей по этой существенной статье выбора почвы и расположения. 3. Как подготовить землю для плантации, а именно: путем вспашки дерна в июле и путем расположения дерна в небольшие кучи, и таким образом сжигания их, и разбрасывания пепла по земле; заботясь о том, чтобы, наваливая слишком много материалов вместе, земля не была пережжена чрезмерным жаром и огнем, которые требуются, чтобы свести их к пеплу.
То, что добавлено о способе посадки саженцев; об уходе, обрезке и управлении плантацией; об упорядочении и культивировании виноградника после первых четырех лет, пока он не нуждается в обновлении; а также о способе и времени, как и когда удобрять виноградник компостом, будет лучше понято из самой книги, чем может быть здесь описано; автор претендуя, что те немногие его наблюдения, как родное произведение его собственного опыта, будучи практикуемы с заботой, виноградники в Англии могут быть посажены, управляемы и увековечены с несомненным успехом; и предлагая вместе с тем снабжать тех, кто имеет желание возобновить эту культуру и запасти свои земли саженцами и растениями всех тех сортов, которые он рекомендует; он имея обильный запас их всех.
Напечатано с разрешения для Джона Мартина и Джеймса Аллестри, печатников Королевского общества. 1666.
№ 16.
ФИЛОСОФСКИЕ ТРУДЫ.
Понедельник, 6 августа 1666 г.
Содержание.
Эссе доктора Джона Валлиса, излагающее его гипотезу о приливе и отливе моря, взятую из рассмотрения общего центра тяжести Земли и Луны; вместе с приложением к нему, содержащим ответ на некоторые возражения, сделанные несколькими лицами против этой гипотезы. Некоторые критические замечания того же автора на недавнюю книгу мистера Гоббса, De Principiis & Ratiocinatione Geometrarum.
Эссе доктора Джона Валлиса, излагающее его гипотезу о приливах и отливах моря.
Насколько запутанным предметом в философии до сих пор оказывались приливы и отливы моря и как сильно они во все века смущали умы даже лучших естествоиспытателей, когда те пытались дать отчет об их причине, здесь нет нужды описывать. Возможно, будет полезнее заметить, что все недостатки, обнаруженные в теориях или гипотезах, изобретенных ранее для этой цели, не смогли удержать пытливые умы нынешнего века от дальнейших поисков в этом вопросе. Среди них выдающийся математик доктор Джон Валлис, следуя своему счастливому дарованию к развитию подлинной философии, сделал частью своих недавних изысканий и трудов разработку и выведение определенной гипотезы относительно этого явления, взятой из рассмотрения общего центра тяжести Земли и Луны. Поскольку это многими учеными мужами рассматривается как весьма рациональное понятие, было сочтено уместным предложить его вниманию публики через печать, чтобы другие разумные люди также могли более удобно и на досуге изучить это предположение (автор, такова его скромность, представляет его не иначе как предположение) и высказать свое суждение, а также указать на трудности, которые могут у них возникнуть в связи с этим, дабы оно могло быть соответствующим образом подтверждено или отвергнуто; как того прямо желает сам автор в рассуждении, которое мы теперь, без лишних предисловий, собираемся приложить, как оно было адресовано им в письме из Оксфорда мистеру Бойлю 25 апреля 1666 года, а впоследствии представлено Королевскому обществу, как следует далее:
Вы были настойчивы, когда в последний раз уезжали отсюда, чтобы я изложил письменно нечто из того, о чем в разное время, в течение последних трех или четырех лет, я беседовал с Вами и другими относительно общего центра тяжести Земли и Луны, с целью объяснения явлений как приливов и отливов моря, так и некоторых затруднений в астрономических наблюдениях положений небесных тел.
Насколько мир и великие тела в нем управляются законами движения и принципами статики, и с какой гораздо большей ясностью и удовлетворением многие из наиболее запутанных явлений были объяснены на основе таких принципов в течение последнего столетия, чем это было ранее, мне нет нужды рассказывать Вам, кто хорошо в этом сведущ. Ибо с тех пор, как Галилей, а (после него) Торричелли и другие применили механические принципы к объяснению философских трудностей, естественная философия, как хорошо известно, стала более понятной и достигла гораздо большего прогресса менее чем за сто лет, чем до этого за многие века.
Приливы и отливы моря имеют столь тесную связь с движением Луны, что практически все философы (какие бы другие причины они ни связывали с этим) приписывали значительную часть этой причины Луне, которая либо посредством некоего оккультного качества, или особого влияния, которое она оказывает на влажные тела, либо посредством некой магнитной силы, притягивающей воду к себе (что, следовательно, должно делать воду там наиболее высокой, где Луна находится в зените), либо посредством своей тяжести и давления вниз на земной шар (что делало бы ее наиболее низкой, где Луна находится в зените), или посредством любых других средств (согласно различным догадкам пытливых людей), оказывает столь сильное влияние на море или, по крайней мере, имеет с ним такую связь, что казалось бы весьма неразумным исключать рассмотрение движения Луны из рассмотрения движения моря. Периоды приливов (не говоря уже об их величине вблизи новолуния и полнолуния) столь постоянно следуют за движением Луны, что можно с полным основанием предположить, что либо одно управляется другим, либо, по крайней мере, оба происходят от некой общей причины.