Торговые привилегии были дарованы сапожникам в Оксфорде следующим образом: «Знайте, что я пожаловал и подтвердил корвезарам Оксфорда все свободы и обычаи, которые они имели во времена короля Генриха, моего деда, и чтобы они имели свою гильдию, так чтобы никто не занимался их ремеслом в городе Оксфорде, если он не состоит в этой гильдии. Я также дарую, чтобы шорники (cordwainers), которые впоследствии прибудут в город Оксфорд, состояли в той же гильдии и имели те же свободы и обычаи, которые корвезары имеют и должны иметь. Однако за это пожалование и подтверждение корвезары и шорники должны выплачивать мне каждый год унцию золота».
Купеческая гильдия по торговле шерстью доминировала и регулировала торговлю шерстью во многих боро. В Лестере только члены гильдии имели право покупать и продавать шерсть оптом кому пожелают или мыть свои шкуры в водах боро. Определенная собственность, такая как участки у проточной воды, необходимые для производства шерсти, поддерживалась для использования членами гильдии. Водяное колесо было технологическим достижением, заменившим человеческий труд, с помощью которого сукно валялось. Водяное колесо вращало вал, который поднимал молоты для трамбования мокрого сукна в корыте. Упаковщики и мыльщики шерсти могли работать только на членов гильдии. Гильдия устанавливала заработную плату, например для упаковщиков шерсти и расчесывальщиков пуха. Чужеземцы, привозившие шерсть в город на продажу, могли продавать ее только членам гильдии. Член гильдии не мог продавать шерсть в розницу чужеземцам или вступать в товарищество с человеком вне гильдии. Каждый член гильдии должен был принести присягу члена гильдии, уплатить вступительный взнос и подчиниться решению гильдии в суде гильдии, который мог оштрафовать человека или отстранить его от занятия ремеслом на год. Преимущества членства в гильдии простирались за пределы выгоды в торговле шерстью. Члены были свободны от толов, которые платили чужеземцы. Только они были свободны продавать определенные товары в розницу. Они имели право участвовать в любой сделке, совершенной в присутствии члена гильдии, независимо от того, происходила ли транзакция в Лестере или на отдаленном рынке. В общих интересах гильдия запрещала использование фальшивых мер и весов и производство некачественных товаров. Она содержала шерстяные весы для взвешивания шерсти. Она также запрещала посредникам наживаться за счет публики. Например, женам мясников было запрещено покупать мясо для перепродажи на том же рынке, если только они его не готовили. Деньги, причитающиеся королю от гильдий города, собирались городским ривом.
Когда король хотел собрать армию, он созывал своих главных баронов-держателей-ин-чиф, которые командовали собственными вооруженными зависимыми вассалами, и предписывал шерифам призвать второстепенных держателей-ин-чиф и обеспечить их снаряжением. Барон мог собрать армию за день, но мог использовать ее для сопротивления любому воспринимаемому им дурному управлению со стороны короля. Вооруженный конфликт не слишком сильно мешал повседневной жизни, поскольку национальное богатство все еще состояло в основном из стад мелкого и крупного рогатого скота и простых построек. Машины, мебель и торговый запас все еще были скудными. Жизнь возвращалась в норму в течение недели.
Генрих хотел обуздать эту власть баронов. Поэтому он захватил или снес их незаконные замки (adulterine castles) и восстановил фирду — всеобщее воинское ополчение каждого свободного человека для службы по защите королевства. По зову короля бароны должны были являться в кольчуге и шлеме, с мечом и конем; рыцари и фригольдеры с 213 шиллингами [16 марками] ренты или движимого имущества — в кольчуге, с щитом и копьем; фригольдеры со 133 шиллингами [10 марками] — с копьем, хауберком [панцирем] и железным наголовником; буржуа и более бедные свободные люди — с копьем, наголовником и стеганым камзолом (wambais); а такие лица, как мельники, — с пикой и кожаной рубахой. Духовные и другие баронии платили выкуп за личную службу, именуемый «скутажем», по ставке 27 шиллингов за рыцарский фьеф. Бароны и рыцари платили в соответствии со своим рыцарским фьефом скутаж в размере от 10 до 27 шиллингов. По состоянию на 1181 год были определены военные обязанности виллеанов. Глава домохозяйства нес ответственность за каждого виллеана в своем доме. Остальные должны были объединяться в группы по десять человек и приносить присягу на верность главе группы. Шериф нес ответственность за поддержание списков лиц, подлежащих воинской повинности, и за закупку припасов. Это национальное ополчение могло использоваться для поддержания мира. Шериф мог призвать военное ополчение графства в качестве «posse comitatus» для задержания шайки воров или подавления беспорядков. Для войн за рубежом Генрих решил использовать наемную армию и наемный флот.
Тем не менее знать, находившаяся на границах королевства, была вынуждена содержать свои частные армии для частых пограничных стычек. Остальная знать теперь тяготела к турнирам с шуточными пешими боями между двумя сторонами. Хотя они подчинялись рыцарским правилам, это часто приводило к серьезным травмам и смерти. По этой причине церковь выступала против них, но безуспешно.
Новые налоги заменили налог данегельд. Земельные фригольдеры платили налоги в зависимости от количества пахотной земли («хидейдж» — по хайдам, а позже «карукейд» — по меньшей норманнской карукате). Меньшая единица измерения сокращала поместья и увеличивала налогообложение. Налог исчислялся из расчета 2–5 шиллингов с карукаты [100 акров] и собирался для короля рыцарями с небольшим вознаграждением или без оного, а позднее — через дознание соседей. Города и коронные домениальные земли платили налог на основе своей продукции, который собирался разъездными судьями. Купцы облагались налогом на личное имущество, определяемое посредством дознания соседей. Духовенство также облагалось налогами. Эта новая система налогообложения увеличила королевский доход примерно в три раза. Существовал стандарт уплачиваемых рельефов (reliefs) в размере 100 шиллингов [5 фунтов] за рыцарский фьеф и 2000 шиллингов [100 фунтов] за баронию. К концу царствования Генриха его сокровища составляли более 900 000 фунтов. Каждый хайд земли выплачивал шерифу 2 шиллинга ежегодно за его услуги по управлению и защите графства.
Баронам, их арендаторам и субарендаторам была предложена альтернатива в виде уплаты щитовых денег [«скутажа»] в размере 26 шиллингов 8 пенсов за фьеф в качестве замены и вместо военной службы за свои фьефы. Это позволило Генриху нанять солдат, которые находились бы под его более прямым контролем, и организовать более эффективную армию.
Генрих II восстановил серебряную чеканку до ее стандарта чистоты. Первая великая инфляция в Англии произошла между 1180 и 1220 годами. Большинство товаров и услуг подорожали в три раза за эти сорок лет.
Крупные домохозяйства, будь то барона, прелата, монастыря или коллегии, выдавали своим должностным лицам и слугам продовольственные и вещевые довольствия, называемые «ливреями». Должностное лицо таких отделений, как кладовая для вина [погреб, где хранились бочонки с вином], кухня, кладовая для белья (napery) и свечная (chandlery), имело свои фиксированные суточные пайки и вещевую ливрею в определенные времена года или с интервалами в несколько лет.
Об управлении крупным поместьем свидетельствует Квитанционная ролла (Pipe Roll) Уинчестерского епископства за 1208–1209 годы следующим образом:
«Даунтон: Уильям Фиц-Гилберт, Жослен-рив и бандарист Эйлвард отчитываются в 7 фунтах 12 шиллингах 11 пенсах недоимок за предыдущий год. Они уплатили и свободны. А также в 3 фунтах 2 шиллингах 2 пенсах земельной подати (landgafol). А также в 12 пенсах прироста налога за парк, которым Уильям Уизерингтонский владел даром. А также в 2 шиллингах 6 пенсах прироста налога за полвиргаты земли, которой Джеймс Ойзел владел без службы. А также в 19 шиллингах за 19 исков по ассизам на новом рынке. А также в 10 шиллингах прироста налога за 10 других исков по ассизам на рынке в этом году. Итого всего налога 36 фунтов 14 шиллингов 8 пенсов. В зачет одному риву — 5 шиллингов. В зачет за ремонт моста — 5 шиллингов; одному лесничему — 4 шилла; двум полевым сторожам (haywards) из Даунтона и Вика — 4 шилла; одному полевому сторожу из Уизерингтона — 20 пенсов; четырнадцати погонщикам из Даунтона, Вика и Нантона за год — 28 шиллингов; двум погонщикам из Уизерингтона за год — 4 шиллинга 4 пенса; двум погонщикам за полгода — 2 шиллинга; одному свинопасу, одному пастуху крупного рогатого скота, одному пастуху коров за год — 6 шиллингов; трем пастухам овец из Вика, Барфорда и Нантона за год — 6 шиллингов; одному пастуху овец из Уизерингтона за год — 20 пенсов; четырех обычным арендаторам за год — 8 шиллингов. Итого зачетов — 74 шиллинга 8 пенсов. Остаток — 33 фунта.
Ливрея: На ливрею декану Джону за рождественский налог — 7 фунтов 10 шиллингов по одной бирке. Ему же за пасхальный налог — 8 фунтов по одной бирке. Ему же за налог св. Иоанна — 8 фунтов по одной бирке. Ему же за налог св. Михаила — 8 фунтов 10 шиллингов по одной бирке. Ему же за зерно [хлеб], проданное на поле, — 26 фунтов по двум биркам. Ему же за стоящий хлеб [растущие посевы зерновых], закупки и сыры — 20 фунтов 16 шиллингов 10 пенсов. Ему же за шерсть — 6 фунтов 13 шиллингов 4 пенса по одной бирке. Ему же за тальяж — 39 фунтов по одной бирке. Итого: 134 фунта 10 шиллингов 2 пенса.
Расходы: На кузнечные изделия для 8 телег на год и одной телеги на полгода — 32 шиллинга 10 пенсов. На подковку 2 пахотных лошадей на год — 2 шиллинга 8 пенсов. За колеса для телег — 2 шиллинга 9 пенсов. За переделку 6 телег — 12 пенсов до прибытия плотника. За жалованье кузнецу за год — 8 шиллингов 6 пенсов. За новую телегу, окованную железом, купленную — 5 шиллингов 7 пенсов. За колеса, купленные для одной телеги для вывоза навоза, — 12 пенсов. За кожаную упряжь и сбрую, железные звенья, пластины, недоуздки — 14 пенсов. За покупку 2 веревок — 3 пенса. За покупку 2 мешков — 8 пенсов. За покупку 5 замков для зернохранилища — 11 пенсов. За изготовление 2 ворот для овчарни — 2 шиллинга. За одни ворота для скотного двора — 12 пенсов. За топор и купленное топленое сало, а также за ремонт веретен мельницы за год — 6 шиллингов 10 пенсов. За один купленный жернов для мельницы — 24 шиллинга. За изготовление одних ворот у мельницы — 12 пенсов. За мясо, заготовленное в кладовой, — 3 шиллинга. За пиво, купленное для обмывания туш, — 2 шиллинга 1 пенс. За копку 158 перчей земли вокруг пастбища в болоте — 32 шиллинга 11 пенсов; за каждый перч — 2 пенса 10 оболов. За голубятню новопостроенную — 22 шиллинга 11 пенсов 1 обол. За распиловку 100 толстых досок для настила пола в кладовой и буфетной — 6 шиллингов 3 пенса. За гвозди или штыри, купленные для дощатого настила за погребом, — 16 пенсов. За обнесение сада изгородью с изготовлением 2 ворот — 6 шиллингов 7 пенсов 1 обол. За земляные работы в садах — 8 шиллингов 5 пенсов. За зимнюю работу 55 телег — 9 шиллингов 2 пенса. За весеннюю работу 49 телег — 8 шиллингов 6 пенсов. За удобрение навозом 6 акров — 6 пенсов. За обмолот 24 квартеров пшеницы в Мардоне на семена — 5 шиллингов. За веяние оной — 7 пенсов. За веяние 36 квартеров зерна на семена — 3 шиллинга 9 пенсов. За обмолот 192 квартеров зерна — 32 шиллинга; за каждый квартер — 2 пенса. За обмолот 20 квартеров зерновой смеси — 2 шиллинга 6 пенсов. За обмолот 42 квартеров ячменя — 3 шиллинга 6 пенсов. За обмолот 53 квартеров овса — 2 шиллинга 2 пенса 1 обол. За подвоз гравия к мосту и гати — 4 пенса. За расходы на молочную ферму, а именно: 3 тайна соли, ткань и горшки — 6 шиллингов 10 пенсов. За покупку 17 волов — 5 фунтов 13 шиллингов. За прополку 140 акров — 5 шиллингов 10 пенсов. За жалованье двум возницам и одному пастуху крупного рогатого скота за год — 9 шиллингов. За жалованье одному плотнику за год — 6 шиллингов 8 пенсов. За жалованье одной доярке — 2 шиллинга 6 пенсов. За выплату косцам луга в Нантоне — 6 пенсов. За покупку 8 овец — 8 шиллингов. За жалованье одному пастуху крупного рогатого скота из Нантона — 12 пенсов. За перевозку 2 бочонков вина Уолтером Локардом в период Мартинова дня — 8 шиллингов 2 пенса. За перевозку 2 бочонков вина из Саутгемптона в Даунтон синешалем — 3 шиллинга 6 пенсов в праздник св. Лаврентия. За копку 22 перчей на скотном дворе — 6 шиллингов 5 пенсов; за каждый перч — 3 пенса 1 обол. На продовольственное довольствие Роберта из Лурдона, который болел 21 день, с его человеком — 5 шиллингов 3 пенса. На продовольственное довольствие Сеуола, который ухаживал за 2 лошадьми лорда-епископа в течение 3 недель, — 21 пенс. На продовольственное довольствие Роджера Уоселина за два раза, когда он делал дары лорду-королю в Кларендоне, — 4 шиллинга 9 пенсов по двум биркам. На продовольственное довольствие магистра Роберта Бассета за 3 поездки — 9 шиллингов 3 пенса 1 обол. На ливрею Уильяма Фиц-Гилберта — 60 шиллингов 10 пенсов. За 30 ярдов (ells) холста, купленного для покрытия шерсти, и 2 подушки, изготовленные для суда, — 5 шиллингов. За покупку 8 овец с ягнятами — 8 шиллингов. Итого: 2 фунта 23 пенса. Итого ливреи и расходов: 159 фунтов 12 шиллингов 1 пенс. И имеется долг: 5 фунтов 9 шиллингов 4 пенса 1 обол.
Продукция зернохранилища: Те же отчитываются в 221 с половиной квартере и 1 страйке от всего сбора зерна; и о 24 квартерах, привезенных из Мардона. Итого: 245 с половиной квартеров и 1 страйк. На посев 351 акра — 127 квартеров. На хлеб для лорда-епископа — 18 с половиной квартеров, выданных Джону де Диспенса по трем биркам. На проданный остаток — 110 квартеров и 1 страйк. Те же отчитываются в 38 с половиной квартерах от всего сбора мелкого зерна [хлеба]. На проданный остаток — все. Те же отчитываются в 29 квартерах и 1 страйке от всего сбора зерновой смеси. На посев 156 акров — 53 квартера и 1 страйк. На хлеб для 3 осенних страд — 9 квартеров. На проданный остаток — 27 квартеров. Те же отчитываются в 178 с половиной квартерах от всего сбора ячменя. На посев 102 с половиной акров — 49 с половиной квартеров. В оплату повозок — 1 квартер. В оплату подвоза навоза — 2 квартера. На продовольственное довольствие двух возников, одного плотника, одного пастуха крупного рогатого скота, одной доярки за год — 32 с половиной квартера. На корм свиньям зимой — 2 квартера. На проданный остаток — 91 с половиной квартер. Свободно (квит).
Те же отчитываются в 311 квартерах и 2 бушелях от всего сбора овса. На посев 221 с половиной акра — 110 с половиной квартеров. На пребенды [доходы, выплачиваемые в качестве жалования священнослужителю] лорда-епископа и лорда-короля по многим случаям — 131 с половиной квартер и 2 бушеля по пяти биркам. На пребенды Роджера Уакелина — 2 с половиной квартера и 3 бушеля. На пребенды магистра Роберта Бассета — 3 с половиной квартера и 1 бушель. На фураж [сухой корм для скота] 2 лошадей лорда-епископа и 1 лошади Ричарда Марша за 5 недель — 5 с половиной квартеров и 2 бушеля. На фураж 2 лошадей лорда-епископа, которые пробыли 16 ночей в Даунтоне, — 4 квартера. На то, что отправлено в Нойл, — 18 квартеров. На фураж 1 лошади Роберта из Лурдона за 3 недели — 1 с половиной квартера. На пребенды двух возниц — 7 квартеров и 2 бушеля. На проданный остаток — 12 квартеров. И остается 14 квартеров и 1 страйк. Те же отчитываются в 6 с половиной квартерах от всего сбора бобов. На посадку в саду — полквартера. На проданный остаток — 6 квартеров. Свободно (квит).
Те же отчитываются в 4 квартерах и 1 страйке от всего сбора гороха. На посев 6 акров — 1 с половиной квартера. На проданный остаток — 2 с половиной квартера и 1 страйк. Свободно (квит). Те же отчитываются в 4 квартерах от всего сбора вики [гороховые растения, используемые на корм скоту]. На корм свиньям зимой — все. Свободно (квит).
Вьючные животные: Те же отчитываются в 104 волах, оставшихся с предыдущего года. А также в 2 впряженных из числа бесполезных животных. А также в 1 по воле Роберта Коппа. А также в 17 купленных. Итого: 124. Из живых продано — 12. Павших — 21. Итого: 33. И остается 91 вол. Те же отчитываются в 2 козах, оставшихся с предыдущего года. Все остаются.
Те же отчитываются в 19 коровах, оставшихся с предыдущего года. А также в 7 впряженных из числа бесполезных животных и в 1 найденной. Итого: 27. Погибло — 1. Забито для нужд лорда-епископа в Кранбурне — 2. Итого: 3. И остается 24 коровы. Те же отчитываются в 7 телках и 2 бычках, оставшихся с предыдущего года. В впряженных коровах — 7 телок. В впряженных волах — 2 быка. Итого: 9.
Те же отчитываются в 12 годовалых животных, оставшихся с предыдущего года. Погибло — 1. Остается 11, из коих 5 женского пола, 6 мужского.
Те же отчитываются в 13 телятах, родившихся в этом году от коров, поскольку остальные были бесплодными. В десятину — 1. Остается 12. Те же отчитываются в 858 овцах, оставшихся с предыдущего года. А также в 47 овцах в уплату за пастбище, после родов и до стрижки. А также в 8 купленных до родов. А также в 137 молодых ярках, смешанных с двухлетками. Итого: 1050. Из живых проданных во время Мартинова дня — 46. Из павших до родов — 20. Из павших после родов и до стрижки — 12. Итого: 78. И остается 972 овцы.
Те же отчитываются в 584 валухах [кастрированных баранах], оставшихся с предыдущего года. А также в 163 валухах, смешанных с двухлетками. А также в 16 баранах из Линдси, которые прибыли от брата Уолтера до стрижки. Итого: 763. Из живых проданных во время Мартинова дня — 27 валухов, 10 баранов. Выдано людям Бишоптона до стрижки по судебному приказу (writ) синешаля — 20. Погибло до стрижки — 14. Итого: 71. И остается 692 овцы. Те же отчитываются в 322 старых овцах, оставшихся с ягнятами с предыдущего года. Погибло до стрижки — 22. И остается 300; из них 137 — молодые ярки, смешанные с овцами, и 163 самца, смешанные с валухами.
Те же отчитываются в 750 ягнятах, родившихся от овец в этом году, поскольку 20 были бесплодными, а 30 абортировали. В уплату кузнецу — 2; пастухам — 3. В десятину — 73. Из павших до стрижки — 105. Итого: 181. И остается 569 ягнят.
Те же отчитываются в 1664 крупных овечьих шкурах, из коих 16 были от баранов из Линдси. В десятину — 164. В оплату трем пастухам — 3. В проданный остаток — 1497 шкур вместе с 16 шкурами из Линдси, что составило 11 пондеров (pondera).