Рынки возникали за стенами замков. Любая торговля на земле господина облагалась «проездом» — платой за товары, проходящие через территорию, «сталлажем» — платой за установку прилавка или киоска на рынке, и «понтожем» — платой за перевозку товаров через мост.
Нормандский мужчина был чисто выбрит на лице, вокруг ушей и на затылке. Волосы у него были короткие. Он носил нижнюю тунику с длинными рукавами из льна или шерсти, доходившую до щиколоток. Поверх нее нормандский дворянин носил тунику без рукавов, открытую по бокам и подпоясанную ремнем. Через одно плечо был накинут плащ, который крепился на противоположном плече, проходя через кольцевую брошь и завязываясь узлом. Он носил плотные толстые суконные чулки для защиты от грязи и кожаные туфли. Простые люди носили прочные, но невзрачные шерстяные туники до колен, чтобы они не мешали им в работе. Работая в поле, они могли закатывать чулки. Леди носила льняную или шерстяную тунику с высоким воротом и длинными рукавами, приталенную и зашнурованную сбоку, но с широкой юбкой, доходившей до пальцев ног. Она носила украшенный драгоценными камнями пояс, дважды обернутый вокруг талии и завязанный спереди. Ее волосы часто были заплетены в две длинные косы, а голова и уши покрыты белой круглой тканью, удерживаемой на месте металлическим обручем, похожим на маленькую корону. Концы ткани были обернуты вокруг шеи. Зимой поверх туники она носила плащ, отороченный или подбитый мехом и застегнутый спереди на шнурок. Одежда как мужчин, так и женщин была ярко окрашена с помощью красителей или вышивки. Нормандский рыцарь носил верхнюю тунику из кожи или плотного льна, на которую были нашиты плоские железные кольца, и конический железный шлем с наносником. На поясе у него был меч, а за спиной — металлический щит, либо он носил меч, а его сопровождающие несли копье и щит.
Нормандские обычаи были приняты нацией. В целом англосаксонские мужчины сбривали бороды и усы, но сохранили обычай носить длинные волосы. Однако некоторые сохранили усы и бороды в знак протеста против нормандцев. У каждого появилось постоянное прозвище, указывающее на происхождение, место рождения или проживания, например: Филд (Поле), Питт (Яма), Лейн (Переулок), Бридж (Мост), Форд (Брод), Стоун (Камень), Берн (Ручей), Черч (Церковь), Хилл (Холм), Брук (Ручей), Грин (Зеленый). Другие имена происходили от профессий, таких как Шеперд (Пастух), Картер (Возчик), Паркер (Парковый сторож), Фаулер (Птицелов), Хантер (Охотник), Форестер (Лесник), Смит (Кузнец). Еще другие происходили от личных характеристик, таких как Блэк (Черный), Браун (Коричневый) и Уайт (Белый), Шорт (Короткий), Раунд (Круглый) и Лонг (Длинный). Некоторые брали свои имена от животных, таких как Вулф (Волк), Фокс (Лиса), Лэмб (Ягненок), Булл (Бык), Хогг (Боров), Спэрроу (Воробей), Кроу (Ворона) и Суон (Лебедь). Других называли в честь людей, которым они служили, например: Кинг (Король), Бишоп (Епископ), Эббот (Аббат), Прайор (Приор), Найт (Рыцарь). Фамилия человека передавалась его сыну.
Те немногие керлы, чья земля не была захвачена бароном, оставались свободными и держали свою землю «в сокаже», став известными как сокмены. Они не были воинами и не приносили оммаж, но могли приносить присягу верности. Многие свободные сокмены были вовлечены в процесс подчинения баронам-землевладельцам и были низведены почти до состояния несвободных вилланов. Услуги, которые они оказывали своим господам, часто были неотличимы. Они также могли держать свою землю на правах вилланов, хотя оставались свободными людьми с юридическими правами свободных граждан. Свободный человек по-прежнему имел место в судебных разбирательствах, чего не было у несвободного виллана.
Великие каменные соборы строились в укрепленных городах для нормандских епископов Завоевателя, которые заменили английских епископов. Епископы периодически инспектировали приходы в своих епархиях, чтобы поддерживать дисциплину и решать любые вопросы, выходящие за рамки компетенции местного священника, например, таинство конфирмации, при котором христианской душе даровалась особая укрепляющая благодать после подтверждения веры в догматы христианства. Большинство существующих и новых монастырей функционировали как учебные центры для ученых, епископов и государственных деятелей, а не как места уединения от мирских проблем ради безопасности религиозного служения. Число монахов росло по мере того, как лучшие умы привлекались в монастыри.
Завоеватель поставил церковь в подчинение себе. Епископы избирались только с согласия короля. Епископы должны были принять статус баронов. Оммаж взимался с них до посвящения, а присяга верности — после. Завоеватель наложил рыцарскую службу на епископства, аббатства и монастыри, которая обычно заменялась денежной суммой. Епископы должны были посещать королевский двор. Епископы не могли покидать королевство без согласия короля. Ни один королевский арендатор или королевский слуга не мог быть отлучен от церкви, а его земли не могли быть подвергнуты интердикту без согласия короля. Интердикт мог потребовать, например, закрытия церкви и захоронения умерших на неосвященной земле. Никакие церковные правила не могли быть приняты без его согласия с их условиями. Никакие письма от папы не могли быть получены без разрешения короля. Архиепископ Кентерберийский по-прежнему признавался главным советником короля. С годами выбор на эту должность часто становился предметом споров между королем, папой и духовенством.
Люди продолжали дарить землю церкви ради спасения своих душ, как, например, этот дар, положивший начало городу Сэндвич: «Вильгельм, король англичан, Ланфранку, архиепископу, и Гюго де Монфору, и Ричарду, сыну графа Гилберта, и Хаймо, шерифу, и всем тэнам Кента, французским и английским, привет. Знайте, что епископ Байё, мой брат, ради любви к Богу и ради спасения моей души и своей собственной, даровал Святой Троице все дома со всеми их принадлежностями, которые он имеет в Сэндвиче, и что он даровал то, что даровал, по моему разрешению». Многие частные владельцы церквей передавали их соборам или монашеским общинам, отчасти чтобы обеспечить их долгосрочное выживание, а отчасти из-за давления со стороны церкви.
Когда земля была полностью распределена, бароны владели около 3/7 ее, а церковь — около 2/7. Большинство баронов были королевскими слугами. Король оставил за собой около 2/7, включая леса для охоты, для себя, своей семьи и домохозяйства, на которых он построил множество королевских замков и сотни маноров [крупных частных поместий во главе с господином] по всей стране. Он построил массивную Белую башню в Лондоне. Она была высокой, с четырьмя башенками наверху, и с нее открывался вид на реку и мост, город и окрестности. Единственными окнами были узкие бойницы, из которых можно было стрелять из луков. На четвертом, верхнем этаже находился совет и галерея часовни. На третьем этаже был банкетный зал, оружейная комната и часовня. Король и его домочадцы спали в апартаментах на этих верхних этажах. Лестницы вели к входу в ворота на втором этаже, которые были скрыты стеной. Казарма гарнизона находилась на первом этаже (цокольном). Любые заключенные содержались в камерах на уровне ниже первого этажа. Другие замки часто строились на месте старых укрепленных бурхов Альфреда. В каждом из них был констебль, который был бароном. Бароны и эрлы несли караульную службу в королевских замках. Завоеватель постоянно перемещался по стране между своими замками и замками своих баронов, где он встречался со своими магнатами и вел государственные дела, такие как решение споров о владении землей. Рядом со своими замками и другой своей собственностью он выделил множество территорий в качестве королевских охотничьих лесов. Любой, кто убивал оленя в этих лесах, подвергался увечью, например, ослеплению. Люди, живущие в границах выделенных лесных угодий, больше не могли ходить в близлежащие леса за мясом или медом, валежником для топки или живым деревом для строительства. Свинопасы больше не могли загонять свиней в эти леса, чтобы они ели желуди, которые они сбивали с дубов. Создание просек и выпас скота на выделенных лесных землях были запрещены. Большая часть страны в то время была либо лесистой, либо болотистой.
Лондон был обнесенным стеной городом из одно- и двухэтажных домов, сделанных из грязи, прутьев и соломы, с соломенными крышами. Он включал в себя совокупность общин, поселений, приходов и владений. Там были церкви, рынок товаров, рыбный рынок, причалы на реке и мост через реку. Улицы, вероятно, названные к тому времени, включают Бред-стрит, Милк-стрит, Хани-лейн, Вуд-стрит и Айронмонгер-лейн. Ярмарки и игры проводились за городскими стенами на поле под названием «Смитфилд». Великие граждане обладали земельным цензом рыцарей и числились баронами в совете Завоевателя. Свободные люди составляли небольшой процент населения Лондона. Существовали гильдия мясников, гильдия торговцев перцем, гильдия ювелиров, гильдия Святого Лазаря, которая, вероятно, была благотворительной организацией для прокаженных (которых было много в 1000-х и 1100-х годах), гильдия паломников, которая помогала людям, отправлявшимся в паломничество, и четыре мостовые гильдии, вероятно, для поддержания деревянного Лондонского моста в исправном состоянии. Люди определяли время по солнечным часам, некоторые из которых были портативными и их можно было носить в кармане. Лондон мог защитить себя, и звон колокола церкви Святого Павла мог закрыть каждую лавку и заполнить улицы вооруженными всадниками и солдатами во главе с портовым старостой. Через Темзу от Лондона на южной стороне находился Саутуарк, небольшое торговое и рыболовецкое поселение.
Завоеватель не вмешивался в землевладение в Лондоне, но признал его независимость как боро в этом врите: «Король Вильгельм приветствует Вильгельма, епископа Лондонского, и Госфрита, портового старосту, и всех бургеров [граждан] Лондона. Знайте, что я хочу, чтобы вы были достойны всех законов, которых вы были достойны во времена короля Эдуарда. И я хочу, чтобы каждый ребенок был наследником своего отца после дня его отца. И я не позволю никому причинить вам зло. Да хранит вас Бог».
Таким образом, Лондон не был подчинен нормандской феодальной системе. В нем не было ни вилланов, ни рабов. Всякий раз, когда короли утверждали свою власть над ним, граждане реагировали до тех пор, пока король не «даровал» хартию, подтверждающую свободы города и его независимость.
Под давлением церковных судей Завоеватель заменил смертную казнь на увечья: ослепление, отсечение рук и кастрацию преступников. Кастрация была наказанием за изнасилование. Но эти увечья обычно приводили к медленной смерти от гангрены.
Нормандцы использовали англосаксонские концепции юрисдикционных полномочий. Таким образом, когда Завоеватель подтвердил «обычаи» аббату Или, они понимались как включающие следующее: 1) сак и сок — право проводить суд частной юрисдикции и пользоваться его доходами, 2) тол — плата в городах, на рынках и ярмарках за купленные и проданные товары и движимое имущество, 3) тим — право вызова лиц в качестве поручителей в суде, предоставление которого делало суд способным рассматривать иски, возникающие из передачи земли, 4) инфангентеф — право судить и казнить воров на своей земле, 5) хамсокн [юрисдикция над нарушением права на безопасность и частную жизнь в доме человека, например, путем насильственного проникновения], 6) гритбрис — нарушение особого мира получателя, например, шерифа, 7) файтуайт — штраф за общее нарушение мира, 8) фирдуайт — штраф за неявку в фирд.
Каждый шир, теперь называемый «графством», имел по крайней мере один бурх, или обороноспособный город. Короли назначали королевского монетчика в каждом бурхе для чеканки серебряных монет, таких как пенни, для местного использования. На одной стороне был профиль головы короля, а на другой — имя монетчика. Когда выпускалась новая монета, все монетчики должны были ехать в Лондон, чтобы получить новые штемпели. Голова Завоевателя на его штемпелях была изображена анфас, вместо обычного профиля, использовавшегося прежними королями.
Завоеватель проводил свой совет и председательствовал на нем три раза в год, как было принято, на Пасху, Рождество и Пятидесятницу, что совпадало с великими христианскими праздниками. Это был совещательный совет, состоявший из жены и сыновей Завоевателя, эрлов, баронов, рыцарей, офицеров королевского двора, архиепископов и епископов. Он заменил витан мудрецов. Он занимался фундаментальными вопросами права, государства, войны и церкви. Присваивались эрлства и рыцарские звания, принимались оммажи королю. Назначались епископы. Участие в совете, как и участие в судах, рассматривалось скорее как бремя, чем как привилегия. Воля Завоевателя была движущей силой, лежавшей в основе всех действий совета. Когда он отправлял королевское правосудие, он назывался Королевским судом.
Юстициарий был главой всех юридических дел, и он или жена Завоевателя представляли короля в Королевском суде в его отсутствие в королевстве. Камергер был финансовым чиновником домохозяйства; его работа была скорее работой аудитора или бухгалтера. Канцлер возглавлял Канцелярию и часовню. Другими должностями домохозяйства были стюард, дворецкий, констебль и маршал. Казначей отвечал за сбор и распределение доходов и был хранителем королевской казны во дворце в Винчестере. Он также был важным членом домохозяйства и заседал в Суде казначейства (Эксетере) в Вестминстере, где принимал отчеты шерифов. Суд казначейства состоял из юстициария в качестве главы, канцлера, констебля, двух камергеров, маршала и других опытных советников. Слово «Exchequer» (Суд казначейства) произошло от клетчатой ткани на столе, используемой для вычисления римскими цифрами суммы долга и суммы платежа. Слово «calculate» (вычислять) происходит от слова «calculi», означающего «галька». Это был своего рода абак. Суд казначейства ежегодно получал от шерифов графств налоги, штрафы, клады, товары с затонувших судов, деоданды и движимое имущество преступников, казненных лиц, беглецов и изгоев, причитающееся короне. Завоеватель ежегодно председательствовал на пирах с участием нескольких тысяч гостей в Вестминстер-холле, который был 250 футов в длину и 70 футов в ширину с высоким потолком, самым большим залом в Англии.
Правление Завоевателя было временем пробных мер и простых решений. Он управлял, издавая вриты с приказами или запретами. Они зачитывались вслух шерифами в судах графств и других местах. Управление осуществлялось личными слугами его королевского домохозяйства, такими как канцлер, камергер, констебль, маршалы, стюард и дворецкий. Языком правительства стал латинский. Канцлер был из духовенства и руководил писарями и клерками, которые были грамотными, и прикладывал большую печать в присутствии свидетелей к документам. Он также возглавлял штат королевской часовни. Камергер был финансовым чиновником, который проводил аудит и учет. Констебль отвечал за снабжение рыцарей королевского домохозяйства. Он также контролировал уход за лошадьми, гончими, ястребами, а также за егерями, псарями и лесниками. Маршалы происходили из менее знатных семей, чем констебль, они поддерживали порядок в королевском зале и записывали расходы офицеров домохозяйства на бирках. Стюард был великим бароном, чьи обязанности были в основном церемониальными, такими как расстановка блюд перед королем на банкетах.
Шерифы, которые сначала были главами широв, стали влиятельными фигурами как основные агенты по обеспечению исполнения королевских указов. Больше не было надзора за ними со стороны эрлов или влияния на них со стороны епископов. Обычно это были видные бароны. Они собирали королевские налоги, осуществляли королевское правосудие, председательствовали в судах сотен и графств и контролировали их. Они отвечали за ежегодную выплату определенной суммы. Если шериф получал больше необходимого, он оставлял разницу себе в качестве законной прибыли от должности. Если он получал меньше необходимого, он должен был покрыть разницу из собственного кармана. Перед представлением этого отчета он выплачивал королевские пожертвования религиозным домам, обеспечивал содержание скота на коронных землях, оплачивал расходы на провизию, поставляемую ко двору, и оплачивал путевые расходы короля и его гостей. Платежи первоначально производились натурой: например, зерном, скотом, лошадьми, гончими и ястребами. Шерифы также участвовали в охране замков и часто управляли поместьями короля. Большинство королевских вритов адресовались шерифу и судам графств. Они также возглавляли ополчение графства во время войны или восстания. Временами шериф узурпировал королевские права, использовал королевские поместья в своих целях, посягал на частные земли и права, вымогал деньги и собирал доходы только для собственного кармана. На протяжении веков велась большая конкуренция за право выбора шерифа, например, королем, судом графства, баронами и Судом казначейства. Также было сильное давление с целью ограничить его срок одним годом. Со временем полномочия шерифов постепенно снижались.
Королевский доход поступал от обычных пошлин, доходов от чеканки монет и правосудия, а также доходов от собственных поместий короля. Для войны не было изменений в обычае, согласно которому человек с пятью гайдами земли был обязан предоставить одного тяжело вооруженного всадника на сорок дней службы в году. Фирд был сохранен. Угроза вторжения викингов заставила Завоевателя восстановить налог «данегельд» в размере 6 шиллингов с гайды, что было в три раза выше старой ставки. (Цена вола все еще составляла около 30 пенсов.) Чтобы ввести этот налог единообразно, он отправил комиссаров для проведения обследований на основе присяжных вердиктов назначенных групп местных жителей. Подробное обследование земельных владений и производственной стоимости каждого из них было проведено в 1086 году. Англичане назвали его «Книгой Страшного суда», потому что апелляции от него не было.
Обследование показало, например, что одно поместье имело «на домашней ферме пять плужных команд: также есть 25 вилланов и 6 коттеров с 14 командами на всех. Есть мельница стоимостью 2 шиллинга в год и одно рыболовство, церковь и четыре акра луга, лес на 150 свиней и два каменных карьера, каждый стоимостью 2 шиллинга в год, и два гнезда ястребов в лесу и 10 рабов». Это поместье оценивалось в 480 шиллингов в год.