Рынки возникали за стенами замков. Любая торговля на землях лорда облагалась «провозной пошлиной» — сбором за провоз товаров, «стояночным сбором» — платой за установку лотка или палатки на рынке, а также «мостовым сбором» — платой за переправу товаров через мост.
Нормандцы брили лицо, область вокруг ушей и затылок. Волосы они носили короткие. Они носили нижнюю тунику с длинными рукавами из льна или шерсти, доходившую до щиколоток. Поверх нее нормандский вельможа носил тунику без рукавов, открытую по бокам и подпоясанную ремнем. Через одно плечо был перекинут плащ, который крепился на противоположном плече, пропускаясь через кольцевую брошь и завязываясь узлом. Он носил плотные чулки из толстой ткани для защиты от грязи и кожаные туфли. Простые люди носили прочные, но невзрачные шерстяные туники до колен, чтобы они не мешали работе. Работая в полях, они могли закатывать чулки. Дама также носила тунику с высоким воротником и длинными рукавами из льна или шерсти, приталенную и шнурованную сбоку, но с пышной юбкой до пола. Она носила украшенный драгоценными камнями пояс, обернутый вокруг талии дважды и завязанный спереди. Ее волосы часто заплетались в две длинные косы, а голова и уши были покрыты белым круглым платком, удерживаемым на месте металлическим обручем наподобие маленькой короны. Его концы были обернуты вокруг ее шеи. Зимой поверх туники она носила плащ с мемовой опушкой или подкладкой из меха, спереди завязывавшийся на шнурок. Одежда как мужчин, так и женщин была ярко окрашена красителями или вышивкой. Нормандский рыцарь носил верхнюю тунику из кожи или тяжелого льна, на которую были нашиты плотные железные кольца, и конический железный шлем с наносником. На поясе он носил меч, а за спиной — металлический щит, либо он носил меч, а сопровождавшие его слуги несли копьё и щит.
Нормандские обычаи были переняты всей нацией. В целом англосаксонские мужчины сбривали бороды и усы, но сохранили обычай носить длинные распущенные волосы. Однако немногие сохранили усы и бороды в знак протеста против норманнов. У каждого появилось постоянное прозвище, указывающее на происхождение, место рождения или проживания, такое как Филд, Питт, Лейн, Бридж, Форд, Стоун, Бёрн, Черч, Хилл, Брук, Грин. Другие имена происходили от профессий, таких как Шепард, Картер, Паркер, Фаулер, Хантер, Форестер, Смит. Иные происходили от личных характеристик, таких как Блэк, Браун и Уайт, Шорт, Раунд и Лонг. Некоторые получили свои имена от животных, таких как Вулф, Фокс, Лэмб, Булл, Хогг, Спарроу, Кроу и Свон. Других называли в честь людей, которым они служили, например Кинг, Бишоп, Эббот, Прайор, Найт. Прозвище человека передавалось его сыну.
Те немногие керлы, чьи земли не были отобраны бароном, остались свободными, владели своей землей «на правах сокажа» и стали известны как сокари. Они не были воинами, не приносили оммаж, но могли приносить верность, то есть клятву верности. Многие свободные сокари оказались вовлечены в порабощение баронами-землевладельцами и были сведены почти к положению бесправных вилланов. Услуги, которые они оказывали своим лордам, зачастую было невозможно отличить друг от друга. Они также могли владеть землей на правах вилланского держания, оставаясь при этом лично свободными людьми с юридическими правами свободного человека. Свободный человек по-прежнему имел свое место в судебных разбирательствах, которого у бесправного виллана не было.
В укрепленных городах строились величественные каменные соборы для нормандских епископов Завоевателя, сменивших английских епископов. Большинство существовавших и новых монастырей функционировали как учебные заведения для ученых, епископов и государственных деятелей, а не как убежища от мировых проблем ради безопасности религиозных обрядов. Число монахов росло по мере того, как в монастыри привлекались лучшие умы.
Завоеватель подчинил себе церковь. Епископы избирались только с согласия короля. Епископы должны были принять статус баронов. С них требовали оммаж до их рукоположения, а верность и присягу — после. Завоеватель возложил рыцарскую службу на епископства, аббатства и монастыри, которая обычно заменялась денежной выплатой. Епископы были обязаны посещать королевский суд. Епископы не могли покидать королевство без согласия короля. Ни один королевский арендатор или королевский слуга не мог быть отлучен от церкви, а его земли не могли быть преданы интердикту без согласия короля. Интердикт мог требовать, например, чтобы церковь была закрыта, а мертвые похоронены на неосвященной земле. Никакие церковные правила не могли издаваться без его согласия с их условиями. Никакие письма от папы не могли приниматься без разрешения короля. Архиепископ Кентерберийский по-прежнему признавался главным советником короля. С годами выборы на эту должность часто становились источником споров между королем, папой и духовенством.
Люди продолжали дарить земли церкви за спасение своих душ, как, например, этот дар, положивший начало городу Сэндвич: «Вильгельм, король англичан, архиепископу Ланфранку, и Угони де Монфорту, и Ричарду, сыну графа Гилберта, и Хаймо шерифу, и всем тенам Кента, французам и англичанам, привет. Знайте, что епископ Байо, мой брат, ради любви к Богу и во спасение души моей и своей, даровал Святой Троице все дома со всеми принадлежностями, которые он имеет в Сэндвиче, и что он даровал то, что даровал, с моего соизволения». Многие частные владельцы церквей передавали их соборам или монашеским общинам отчасти для обеспечения их долгосрочного выживания, а отчасти под давлением церкви.
Когда вся земля была разделена, баронам досталось около 3/7 ее части, а церкви — около 2/7. Большинство баронов были королевскими слугами. Король оставил себе и своей семье около 2/7, включая охотничьи леса, на территории которых он построил множество королевских замков и сотни усадебных домов [крупное частное поместье во главе с лордом] по всей стране. Он построил массивный Белый Тауэр в Лондоне. Он был высоким, с четырьмя башенками наверху, и с него открывался вид на реку и мост, город и окружающую сельскую местность. Единственными окнами были узкие бойницы, из которых можно было стрелять из лука. На четвертом и верхнем этаже находились совет и галерея часовни. На третьем этаже находились пиршественный зал, оружейная палата и часовня. Король и его домочадцы спали в покоях на этих верхних этажах. На второй этаж к воротам вели лестницы, скрытые стеной. Казарма гарнизона находилась на первом этаже (на уровне земли). Заключительные камеры для узников располагались на уровне ниже первого этажа. Другие замки часто строились на месте старых укреплений-бурхов Альфреда. В каждом из них был назначенный констант-барон. Бароны и графы несли гарнизонную службу в королевских замках. Завоеватель постоянно перемещался по стране между своими замками и замками своих баронов, где встречался со знатью и вел государственные дела, такие как разрешение споров о землевладении. Неподалеку от своих замков и других владений он выделил множество территорий в качестве королевских охотничьих лесов. Всякий, кто убивал оленя в этих лесах, подвергался увечьям, например ослеплению. Люди, жившие в границах выделенных лесных угодий, больше не могли ходить в близлежащие леса за мясом или медом, сушником для топки или живым деревом для строительства. Свинопасы больше не могли выгонять свиней в эти леса, чтобы те ели желуди, которые те сбивали с дубов. Создание расчисток и выпас скота в обозначенных лесных угодьях были запрещены. Большая часть страны в то время была покрыта лесами или болотами.
Лондон представлял собой обнесенный стеной город с одно- и двухэтажными домами из глины, ветвей и соломы, с соломенными крышами. Он включал в себя множество общин, поселков, приходов и владений. Там были церкви, рынок товаров, рыбный рынок, набережные на реке и мост через реку. Улицы, которые, вероятно, получили свои названия к этому времени, включали Бред-стрит, Милк-стрит, Хани-лейн, Вуд-стрит и Айронмонгер-лейн. Ярмарки и игры проводились за городскими стенами на поле под названием «Смитфилд». Крупные горожане обладали имущественным цензом рыцарей и считались баронами в совете Завоевателя. Свободные люди составляли небольшой процент населения Лондона. Существовали гильдия мясников, гильдия торговцев пряностями, гильдия ювелиров, гильдия св. Лазаря, которая, вероятно, являлась благотворительным учреждением для прокаженных (которых было много в X и XI веках), гильдия паломников, помогавшая людям, отправлявшимся в паломничество, и четыре мостовые гильдии, вероятно, для поддержания в исправности деревянного Лондонского моста. Время определяли по солнечным часам, некоторые из которых были портативными и их можно было носить в кармане. Лондон мог защитить себя: звон колокола церкви св. Павла мог закрыть каждую лавку и заполнить улицы вооруженными всадниками и солдатами во главе с солдатом-портривом. На противоположном от Лондона южном берегу Темзы располагалось небольшое торговое и рыболовецкое поселение Саутуорк.
Завоеватель не вмешивался в землевладение в Лондоне, но признал его независимость как боро в следующем вритe: «Король Вильгельм приветствует Вильгельма, епископа Лондона, и портрива Госфрита, и всех бюргеров [граждан] Лондона. Знайте, я хочу, чтобы вы обладали всеми законами, которыми вы обладали во времена короля Эдуарда. И я хочу, чтобы каждый ребенок был наследником своего отца после смерти отца. И я не потерплю, чтобы кто-либо причинил вам зло. Да хранит вас Бог». Нормандское слово «мэр» заменило слово «портрив».
Таким образом, Лондон не был подвергнут норманнской феодальной системе. В нем не было ни вилланов, ни рабов. Всякий раз, когда короли заявляли на него свои права, горожане оказывали противодействие, пока король не «жаловал» хартию, подтверждающую свободы города и его независимость.
Под давлением церковных судей Завоеватель заменил смертную казнь увечьями в виде ослепления, отсечения рук и кастрации преступников. Кастрация была наказанием за изнасилование. Однако эти увечья обычно приводили к медленной смерти от гангрены.
Норманны использовали англосаксонские концепции юрисдикционных полномочий. Так, когда Завоеватель подтвердил «обычаи» аббата Или, подразумевалось, что они включают следующее: 1) сак и сок — право проводить суд частной юрисдикции и извлекать из него прибыль; 2) тол — платеж в городах, на рынках и ярмарках за купленные и проданные товары и движимое имущество; 3) тем — право привлекать лиц к поручительству в суде, предоставление которого делало суд способным рассматривать иски, возникающие при передаче земли; 4) инфангентеф — право судить и казнить воров на своей земле; 4) хамсокне; 5) гритбрице — нарушение особого мира дарителей, например шерифа; 6) файтвит — штраф за общее нарушение мира; 7) фырдвит — штраф за неявку в фырд.
Каждый шир, теперь называемый «округом» (графством), имел по меньшей мере один бурх, или укрепленный город. Короли назначали королевского монетчика в каждом бурхе для чеканки серебряных монет, таких как пенни, для местного использования. На одной стороне была изображена голова короля в профиль, а на другой — имя монетчика. При выпуске новой монеты все монетчики должны были ехать в Лондон за новыми штемпелями. Голова Завоевателя на его штемпелях была повернута анфас, в отличие от привычного профиля, используемого прежними королями.
Завоеватель проводил свой совет и председательствовал на нем три раза в год, по обычаю, на Пасху, Рождество и Троицу, что совпадало с великими христианскими праздниками. Это был совещательный совет, состоявший из жены и сыновей Завоевателя, графов, баронов, рыцарей, должностных лиц королевского двора, архиепископов и епископов. Он заменил витан мудрейших. Он занимался фундаментальными вопросами права, государства, войны и церкви. Его функции носили в основном церемониальный характер. Присваивались графские и рыцарские титулы, засвидетельствовались оммажи королю. Назначались епископы. Участие в совете, как и участие в судах, рассматривалось скорее как бремя, чем как привилегия. Воля Завоевателя была движущей силой, лежащей в основе всех действий совета. Когда он отправлял королевское правосудие, он назывался Королевским судом.
Юстициарий возглавлял все судебные дела, и он или жена Завоевателя представляли короля в Королевском суде в его отсутствие в королевстве. Камергер был финансовым чиновником двора; его работа скорее напоминала работу аудитора или бухгалтера. Канцлер возглавлял Канцелярию и часовню. Другими придворными должностями были стюард, дворецкий, коннетабль и маршал. Казначей отвечал за сбор и распределение доходов и был хранителем королевской казны во дворце в Винчестере. Он также был важным членом домохозяйства и заседал в Суде казначейства в Вестминстере, где принимал отчеты шерифов. Казначейство состояло из юстициария во главе, канцлера, коннетабля, двух камергеров, маршала и других опытных советников. Слово «Казначейство» (Exchequer) произошло от клетчатой ткани на столе, использовавшейся для расчета в римских цифрах причитающейся и уплаченной суммы. Слово «вычислять» (calculate) происходит от слова «calculi», означающего камешки. Это было подобие абака. Казначейство ежегодно получало от шерифов графств налоги, штрафы, найденные сокровища, имущество с затонувших кораблей, конфискованные в пользу церкви или короны предметы (деоданды), а также движимое имущество преступников, казненных лиц, беглецов и изгнанников, причитающееся Короне. Завоеватель ежегодно председательствовал на пирах с участием нескольких тысяч гостей в Вестминстер-холле, который имел размеры 250 на 70 футов и высокий потолок и был самым большим залом в Англии.
Правление Завоевателя было временем предварительных мер и простых решений. Он управлял страной, издавая присылаемые в виде вритов приказы или запреты. Шерифы зачитывали их вслух в окружных судах и других местах. Управление осуществлялось личными слугами его королевского двора, такими как канцлер, камергер, коннетабль, маршалы, стюард и дворецкий. Языком государственного управления стал латинский. Канцлер происходил из духовенства и руководил писцами и клерками, которые были грамотными, и скреплял документы большой печатью в присутствии свидетелей. Он также возглавлял штат королевской часовни. Камергер был финансовым чиновником, проводившим ревизии и учет. Коннетабль отвечал за снабжение рыцарей королевского двора. Он также руководил уходом за лошадями, гончими, ястребами, а также за псарями, сокольничими и лесничими. Маршалы происходили из менее знатных семей, чем коннетабль, и они поддерживали порядок в королевском зале и записывали расходы придворных чиновников на бирках. Стюард был великим бароном, чьи обязанности носили в основном церемониальный характер, например подача блюд королю во время пиров.
Шерифы стали могущественными фигурами в качестве главных агентов по приведению в исполнение королевских указов. За ними больше не осуществлялся надзор со стороны графов и не было влияния со стороны епископов. Обычно это были выдающиеся бароны. Они собирали королевские налоги, вершили королевское правосудие, а также председательствовали в сотенных и окружных судах и контролировали их. Они отвечали за ежегодную выплату определенной суммы. Если шериф получал больше необходимого, он оставлял разницу себе в качестве законной прибыли от должности. Если он получал меньше необходимого, он должен был восполнить разницу из собственного кармана. Прежде чем представить этот отчет, он выплачивал королевские пожертвования религиозным учреждениям, обеспечивал содержание скота на коронных землях, оплачивал расходы на провизию, поставляемую двору, и оплачивал дорожные расходы короля и его гостей. Платежи первоначально производились натурой: например, зерном, скотом, лошадьми, гончими и ястребами. Шерифы также участвовали в содержании замков и часто управляли поместьями короля. Большинство королевских вритов были адресованы шерифу и окружным судам. Они также возглавляли ополчение графства во время войны или мятежа. Порой шериф узурпировал королевские права, использовал королевские земли в собственных интересах, посягал на частные земли и права, вымогал деньги и собирал доходы только для собственного кармана. На протяжении веков велась большая борьба за полномочия по выбору короля, например, между королем, окружным судом, баронами и Судом казначейства. Также было сильное давление с целью ограничить его срок одним годом. Кроме того, полномочия шерифов постепенно сокращались.
Королевский доход поступал от обычных пошлин, доходов от чеканки монет и правосудия, а также доходов от собственных земель короля. Во время войны не было никаких изменений в обычае, согласно которому человек с пятью гайдами земли был обязан предоставить одного тяжело вооруженного всадника на сорок дней службы в году. Фырд был сохранен. Угроза вторжения викингов заставила Завоевателя восстановить налог данегельд в размере 6 шиллингов с гайды, что в три раза превышало его прежнюю ставку. (Цена быка все еще составляла около 30 пенсов.) Чтобы ввести этот налог единообразно, он направил комиссаров для проведения проверок на основе присяжных заключений назначенных групп местных жителей. Подробная община землевладений и их производственной ценности была составлена в 1086 году. Англичане назвали ее «Книгой Страшного суда», потому что из нее не было апелляции.
Обследование показало, например, что в одном поместье было «на домашней ферме пять плужных упряжек: также имеется 25 вилланов и 6 коттеров с 14 упряжками на всех. Имеется мельница стоимостью 2 шиллинга в год и одно рыболовство, церковь и четыре акра луга, лес для 150 свиней и два каменных карьера, каждый стоимостью 2 шиллинга в год, и два гнезда ястребов в лесу и 10 рабов». Это поместье было признано стоящим 480 шиллингов в год.
Лахтон «имел 2 карукаты земли [обложенной] гельдом. [Имеется] земля на 6 плугов. Там у Вальтера, человека [лорда] Жоффруа Альселина, есть 1 плуг и 22 виллана, и 7 бордаров [бордар имел коттедж и небольшое количество земли в обмен на поставку мелких припасов своему лорду], имеющих 5 плугов и 5 крепостных, и 1 крепостную женщину, и 40 акров луга. Лес для паннажа [фуражировки свиней] 1 лигу в длину и поллиги в ширину. Во времена короля Эдуарда он стоил 9 фунтов; теперь [он стоит] 6 фунтов».