«Наша правовая и историческая традиция: от короля Этельберта до короля Георга III»

Другая гласит:

«Лис может украсть ваших кур, сэр, Шлюха — ваше здоровье и пенни, сэр, Ваша дочь может обокрасть ваш сундук, сэр, Ваша жена может украсть ваш покой, сэр, А вор — ваши товары и серебро. Но все это лишь мелкая кража Наряду с покоем, пенни, сундуком и цыпленком; Испокон веков было решено, сэр, Если рука юриста получает гонорар, сэр, Он крадет все ваше состояние».

Темза была заполнена парусными судами и вереницей лодок, ожидавших разгрузки. Иностранные и отечественные суда выстраивались рядами вдоль речных берегов. Кража грузов с пришвартованных кораблей по-прежнему оставалась проблемой, а пиратов все еще казнили во время отлива на виселицах. Лондонцы ходили на мосты через Темзу, чтобы подышать свежим воздухом. Воздух Лондона был настолько задымлен и загрязнен от сжигания угля на кухнях и фабриках, что у новичков вызывал кашель. К 1760 году река была настолько загрязнена нечистотами из канализаций, что все лебеди и большая часть рыбы исчезли. В 1753 году для лорда-мэра был построен особняк Мэншн-Хаус. В королевском зоопарке было десять львов, одна пантера, два тигра и четыре леопарда. Охота на оленей в Гайд-парке теперь ограничивалась его северо-западным углом, который был огорожен для короля, который время здесь охотился. В других местах парка были проложены прогулочные аллеи и устроены фонтаны. Сады теперь делались естественными, а не регулярными. Улицы обычно были заполнены людьми и движением транспорта. Многие люди передвигались на паланкинах. На улицах находились ручные тележки с товарами, такими как кружева, нитки, фрукты и цыплята; нищие, певцы баллад, музыканты, оркестры, уличные танцоры, торговки яблоками, продавцы пирогов, продавцы маффинов, торговцы фруктами, торговцы орехами, продавцы пудингов, молочницы, продающие молоко из ведер, молоко, продаваемое прямо от коров, торговцы ослиным молоком, разносчики, разносчики газет, мусорщики с тележками, почтовые сборщики, фонарщики на своих лестницах, служанки, трубочисты, крысоловы, карманники, хвастливые забияки, бродячие девки, скандальные лодочники, карточные шулеры, щеголеватые денди, танцующие собаки и акробатические обезьянки. У каждого ремесла был свой собственный призыв. Открытый рынок Биллингсгейт теперь был предназначен исключительно для продажи рыбы. Мелкие торговцы, такие как молочники, мясники, пекари, торговцы рыбой и галантерейщики, доставляли постоянным клиентам продукты, купленные в распределительных центрах. Рабочие по необходимости жили рядом с местом своей работы, потому что не было дешевого транспорта, а ходить по улицам после наступления темноты было неприятно и опасно. Часы работы для большинства ремесленников были с 6 утра до 8 вечера, шесть дней в неделю.

Для семей рабочего класса в Лондоне было обычным делом жить в одной комнате своего дома, а остальную часть сдавать в меблированном виде людям с разным достатком и даже из разных социальных слоев. Слуги и ученики спали на кухне, в лавке или на чердаке. Самые бедные, такие как чернорабочие и уличные торговцы, мотальщики шелка, прачки, обычно жили в сырых подвалах, подверженных затоплению от обильных дождей, или на холодных и продуваемых ветрами чердаках. Аренда обычно заключалась на недельной основе из-за общей неопределенности жизни и торговли. Условия были настолько тесными, что изготовители мебели делали кровати, которые днем маскировались под столы, бюро, шкафы или книжные полки. Самые бедные спали в общих ночлежках, располагаясь без постельного белья на полу, по двадцать человек в комнате. Некоторые бедные семьи спали в маленьких лачугах из грязи и соломы вместе со своими свиньями, домашней птицей, собаками и даже ослами и лошадями. Бездомные дети спали на улицах. Все классы настолько много времени проводили в кофейнях, пивных или клубах, которые они часто использовали в качестве своих адресов, что жилая площадь была второстепенным вопросом. Пивная была почти на каждой улице Лондона, предоставляя дешевую еду и пиво, жилье, информацию о работе, кредит, газеты, табак и места для встреч ремесленников. Некоторые пивные были признанными агентствами по трудоустройству для определенных профессий, таких как шляпники, кузнецы, плотники, ткачи, сапожники, металлисты, пекари, портные, сантехники, маляры и стекольщики, а также переплетчики. Ими часто управлял кто-то из представителей этого ремесла, вышедший на пенсию или нет. Некоторые пивные обслуживали преступников и проституток. Для дешевого и простого питания существовали харчевни, кулинарии и стейк-хаусы.

В 1700-х годах в Лондон прибывало около 10 000 английских иммигрантов в год. В основном это были молодые люди. Лондону требовалось много иммигрантов из-за высокого уровня смертности. Более двадцати человек в неделю умирали в Лондоне только от голода; в основном это были женщины. Лишь около четверти населения Лондона родилось в Лондоне. Особенно приветствовались крепкие сельские жители для тяжелого физического труда, более образованные мальчики с севера для магазинов и контор и честные деревенские жители, в отличие от лондонской бедноты, для домашней прислуги. Девушки в основном искали работу домашней прислуги, но иногда становились любовницами хозяина дома или вовлекались в проституцию, как только въезжали в город. Амбициозные молодые люди искали работу в качестве ученика, упорно трудились, льстили своему хозяину и старались жениться на дочери хозяина. В Лондоне было легче найти жилье, чем в деревнях, хотя здесь наблюдалось сильное перенаселение. Многие лавочники и владельцы мастерских в Лондоне занимались арендой, покупками и контрактами.

Королева Анна получила разрешение построить около 50 дополнительных церквей в Лондоне, Вестминстере и их пригородах за счет налога на уголь, импортируемый в лондонский порт. Церкви в Лондоне должны были быть восстановлены на средства, выплачиваемые за похороны, сборы за звон колоколов и сборы за использование погребальных покрывал [алтарных тканей]. Королева Анна также выделила все свои доходы от первых плодов и десятин с церковных бенефициев в размере 16 500 фунтов стерлингов нуждающемуся духовенству в 1704 году.

На лондонских улицах стало меньше ссор между прохожими; мужчины реже носили шпаги. Однако происходили кулачные бои между простыми людьми, которые собирали толпы и давали повод для ставок. Большинство преступлений составляли мелкие кражи, но толпы и бунты происходили часто, так как никакой полиции не существовало. Ночные сторожа и констебли часто были пожилыми и физически недееспособными. Сторожа были домохозяевами, несшими службу по очереди. Эта обязанность домохозяев охранять улицы происходила из древней обязанности кварталов выделять людей для охраны стен по ночам. Но мало кто хотел этой работы, из-за которой можно было обидеть соседей. Многие горожане платили налог, чтобы освободиться от обязанностей по ночному и уличному дозору. Констебли часто были содержателями таверн. Многие беспорядки начинались с отмены уголовных законов против католиков. Они начинались с криков «долой папизм», но постепенно переключались на дома богатых людей. Толпы грабили и мародерствовали по своему усмотрению, сжигали дома и распахивали двери тюрем, чтобы увеличить свои ряды. Шли политические беспорядки между тори и вигами. Рабочие люди по-прежнему прибегали к насилию для защиты своих средств к существованию, например, уничтожали жилье и питейные заведения дешевой иммигрантской рабочей силы, такой как ирландцы. Другим примером было разрушение чулочно-вязальных станков, чтобы нельзя было нанимать слишком много учеников вопреки правилам гильдии чулоно-вязальщиков. Использование детей из приходских работных домов также представляло собой дешевый источник рабочей силы, который снижал заработную плату чулочников. В 1720 году статут запретил ношение ситца после того, как толпы сорвали ситцевые наряды с женщин. В 1765 году тысячи людей прошли маршем к Парламенту и убедили его запретить импорт иностранного шелка. Но когда толпа разрушила машинные ткацкие станки, против бунтовщиков была брошена армия, и двое из них были повешены. Это была последняя крупная акция толпы. Вокруг Тауэра все еще стояли демагоги, выступавшие на перевернутых тележках и произносившие пламенные речи перед проходящими толпами. Район Тауэра был излюбленным местом для демонстрантов, а также безработных и недовольных рабочих, особенно грузчиков угля и недополучавших зарплату моряков, протестовавших против низкого жалования и плохих условий жизни. Преступности стало больше, особенно по ночам, теперь с организованными бандами мужчин или бандами детей. Охотники за головами зарабатывали много денег на поимке правонарушителей. В 1736 году, чтобы пресечь частые ночные грабежи, кражи со взломом и другие преступления, по указанию мэра во многих местах были установлены стеклянные фонари. Они должны были гореть от заката до рассвета. В 1736 году город ввел налог на освещение для оплаты круглогодичного ночного освещения нанятыми фонарщиками. Любой, кто разбивал или повреждал лондонские фонари, подвергался штрафу в 40 шиллингов за первое нарушение, 50 шиллингов за второе нарушение и 3 фунта стерлингов за третье нарушение. Олдермены должны были заключить контракт на оплату освещения, подрезки, снятия нагара, чистки, снабжения, содержания и ремонта фонарей. Для оплаты этой системы граждане платили в зависимости от стоимости аренды их владений. Если они не платили, они лишались права голоса.

Неблагополучные районы с ворами и проститутками и трущобы к востоку от Сити постепенно заменялись складами и конторами. В 1757 году Лондонский мост был расширен, и с него убрали дома. В середине были проложены полосы для повозок, а по бокам — для пешеходов. Его арки также были расширены. На нем установили фонари, которые горели всю ночь. Для безопасности и защиты прохожих на мосту были выставлены сторожа (это оплачивалось за счет пошлин в размере 1/2 пенса за лошадь, 1 пенса за повозку и от 2 пенсов до 1 шиллинга за суда с товарами). Около 1762 года группа предприимчивых граждан добилась принятия частных актов Парламента, которые позволяли им взимать налог на недвижимость в обмен на обеспечение мощения и освещения, что после этого значительно улучшилось, как и санитарное состояние. Тротуары были приподняты над проезжей частью, заменив защитные столбики, которые раньше выстраивались вдоль дорог. На месте гальки на проезжей части уложили плотные каменные плиты. Вывески, висевшие перед магазинами и загораживавшие солнечный свет, были размещены плашмя перед зданиями. Это также сделало улицы более просторными. Зданиям присвоили нумерованные адреса, а названия улиц разместили на зданиях. Погрузка и разгрузка не могли превышать одного часа. Помехи, такие как пустые тележки, подлежали удалению. Краны, используемые на складах, должны были храниться в незаметных местах. Тот, кто проезжал по пешеходному тротуару, должен был заплатить штраф в 10 шиллингов за первое нарушение, 20 шиллингов за второе нарушение и 40 шиллингов за последующие нарушения. Были выкопаны колодцы и установлены насосы для полива улиц. Мостовые подлежали ремонту по жалобам. Были построены мусорные ящики и мусорные ямы, которые следовало использовать для отходов, ожидающих вывоза мусорщиком, в противном случае взимался штраф в 10 шиллингов. В 1762 году была отменена система, при которой каждый человек отвечал за уборку улицы перед своей дверью, что приводило к скоплению куч мусора в центральных ложках улиц в ожидании, пока следующий дождь их не смоет. Однако жильцов домов обязали содержать в чистоте тротуар перед своим домом под угрозой штрафа в 2 шиллинга. Если кто-то разбивал фонарь, он должен был возместить ущерб, если это произошло случайно, а также уплатить 20 шиллингов, если умышленно. Существовали специальные стоянки для наемных экипажей, стоимость которых составляла 1 шиллинг 6 пенсов за день продолжительностью двенадцать часов. Правила их использования были распространены и на воскресенья. Кварталы должны были выбирать солидных жителей в качестве сборщиков на один год для сбора налогов, которые не должны были превышать 1 шиллинг 6 пенсов с фунта арендной платы. Отказ от должности сборщика карался штрафом в 50 фунтов стерлингов.

В Лондоне стандартная система строительства заключалась в том, что строители выкупали права аренды, возводили новое здание и продавали его до истечения срока аренды. Правила в отношении брандмауэров между зданиями стали более строгими: толщина в 2,5 кирпича в подвале, 2 кирпича до уровня чердачного перекрытия и 1,5 кирпича выше крыш или водосточных желобов. Они должны были быть выполнены из кирпича или камня. В 1772 году дождевая вода с крыш должна была отводиться на улицы по свинцовым или другим трубам, прикрепленным к стене здания. В 1774 году железные, медные или другие трубы либо воронки для отвода дыма или пара не должны были располагаться рядом с какими-либо внутренними деревянными конструкциями, перед фасадами большинства зданий или вблизи любой общественной улицы, площади или двора.

В 1720-х годах пожарным приходилось вручную заполнять бак на повозке с помощью ведер. Поверх ведра находился шланг, способный разбрызгивать воду на большую высоту. Лондонские приходы получили разрешение устанавливать на подземных водопроводных трубах деревянные стопорные блоки с заглушкой и пожарные краны, врезаемые в такие трубы на различных расстояниях, чтобы не терять время на раскопку труб для получения воды при тушении пожаров. Приходы были обязаны хранить в известных местах лестницы, а также большую машину и ручной насос для подачи воды наверх с целью тушения пожаров, включая один кожаный шланг с патрубком, подходящим к заглушке или пожарному крану, так что ведра больше не требовались. В 1711 году для противопожарного страхования была учреждена Страховая компания «Сан». Страховым конторам было разрешено нанимать гребцов с шестами, баграми и топорами, которые должны были всегда находиться по вызову в готовности тушить пожары.

В пределах десяти миль от Лондона или Вестминстера разрешается перевозить не более 12 мешков муки, 12 квартеров солода, 750 кирпичей или 1 чельдера угля за один рейс на повозках или телегах с колесами, окованными [узкими] железными шинами, под угрозой потери одной лошади. Это делается для предотвращения разрушения дорог.

Для каждой повозки и телеги в Лондоне должен иметься человек, идущий пешком для управления ими, чтобы предотвратить увечья, ранения и гибель людей, особенно стариков и детей, в тех случаях, когда возчики едут сидя на своих повозках и телегах. Позже было установлено требование, чтобы на телегах было указано имя владельца и чтобы они были зарегистрированы. Еще позже был введен штраф в 10 шиллингов за отсутствие идущего пешком человека для управления любой телегой. Еще позже, в 1757 году, если новый владелец телеги не наносил на нее свое имя, он подвергался штрафу в 40 шиллингов, а телега и лошадь могли быть конфискованы и проданы для уплаты штрафа. Лица, умышленно создающие препятствия проезду на улицах с помощью пустых тележек, бочек или труб, наказываются штрафом в размере 5–12 шиллингов или тюремным заключением с каторжными работами на срок до одного месяца. Мировые судьи Лондона устанавливали тарифы и издавали правила для перевозки грузов. Определенные дома и здания были выкуплены и снесены для расширения нескольких улиц, переулков и проездов.

В 1774 году лица, перегоняющие скот в Лондоне, чья небрежность или неправильное обращение с таким скотом привели к причинению вреда, наказываются штрафом в размере 5–20 шиллингов либо отправляются в Исправительный дом на срок до одного месяца или подвергаются публичной порке.

Дороги вокруг Лондона не были ни особенно привлекательными, ни безопасными. Вдоль них простиралась земля, покрытая водой из сточных канав, отбросами и кучами навоза. На окраинах в большом количестве содержались свиньи, которых кормили городскими отбросами. Дымящие кирпичные обжиговые печи окружали значительную часть Лондона. На территории кирпичных заводов жили и спали бродяги, готовя себе еду у печей.

Привычка королевы Анны пить чай сделала его популярным напитком, однако он оставался дорогим. Эта привычка улучшила здоровье, поскольку для приготовления чая воду необходимо было кипятить перед употреблением. Завтрак включал чай и хлеб с маслом, а позже — тосты с растопленным маслом. Богатые люди также пили кофе и шоколад. Утреннюю газету часто читали за завтраком. Главными обеденными блюдами были жареная говядина, жареная баранина, вареная говядина или свинина с пудингами и овощами. Жареное мясо по-прежнему составляло основу рациона горожан и сельских джентльменов. Имелись также птица, требуха, кролики, зайцы, голуби и дичь. Готовилось много сложных соусов. Национальным блюдом был пудинг — смесь стейка, почек, жаворонков и устриц. Напитки включали имбирное пиво, лимонад, ячменную воду, кофе, шоколад, чай и иностранное вино. Портвейн из Португалии был введен около 1703 года, а ром — около 1714 года. Ром, производимый из сахара, сначала стал популярным в качестве лекарства, хорошо взбитого с маслом. Бедные и средние классы пили пиво. Бедняки теперь могли позволить себе очень мало мяса, в отличие от того, что было 200 лет назад. Их стандартным рационом были сыр, хлеб и чай, причем последний обычно заваривался из использованных чайных листьев, купленных в богатых домах.

Домохозяйства стали меньше; у пэра было хозяйство численностью около 25–50 человек. Доля женщин возросла до одной трети или половины. Обеденные гости сидели и обслуживались в соответствии с рангом: джентльмены сидели по одну сторону стола, а дамы — по другую. Позже вошло в моду рассаживаться вперемежку по половому признаку. Обед состоял из нескольких перемен блюд и длился несколько часов. Могли произноситься тосты. Дурным тоном считалось класть локтя на стол, принюхиваться к еде, есть слишком медленно или слишком быстро, чесаться, плеваться или сморкаться за столом, а также ковырять в зубах зубочисткой до того, как уберут блюда. После обеда мужчины пили, курили и беседовали за столом. Для их пользования под буфетом стоял ночной горшок. Политика была популярной темой. Женщины общались между собой в гостиной. Позже мужчины присоединялись к женщинам для чаепития и кофепития. Вечер часто завершался карточными играми, чтением газет, сочинением стихов, гаданиями, прогулками по саду, спонтанными танцами, возможно, азартными играми и ужином.

Дворянство и джентри стали более мобильными и теперь смешивались друг с другом на вечеринках. На этих дневных приемах происходило множество одновременных занятий, вместо того чтобы все участвовали в одних и тех же занятиях вместе как группа. Гости могли по своему выбору общаться, обсуждать новости, играть в карты, пить чай, слушать музыку, танцевать и даже отправляться ужинать в разное время. Иногда даму сопровождал на вечеринку мужчина, не являющийся ее мужем. Наличие любовников вне брака социально принималось, если это делалось осмотрительно.

Незамужних женщин отговаривали рассматривать свой независимый статус как выгодный, считая его скорее прискорбным. Свадьбы стали публичными в церкви, а не частными. Невесты надевали платье из белого шелка или атласа со шлейфом. Более трети невест, способных иметь детей, уже были беременны ко времени вступления в брак. В 1753 году закон о браке потребовал получения разрешений на брак и согласия родителей или опекунов в случае несовершеннолетних, оглашения оглашений [предварительного объявления, чтобы каждый мог указать причины, по которым брак не должен заключаться], а также требования четырехнедельного проживания в приходе, где разрешение выдавалось епископом или другим органом власти. Это было сделано в связи с похищениями наследниц, проститутками, заманивающими в ловушку неопытных юношей после их напоения, и священниками, совершавшими бракосочетания тайно, а не в церкви, что требовало оглашения оглашений. Требовалось присутствие двух свидетелей брака для подписания свидетельства о браке, которое затем регистрировалось в приходских книгах. Производимые промышленным способом товары освобождали дам от выпечки хлеба, пивоварения и прядения. Поэтому они часто навещали друзей, писали письма, вышивали и надзирали за слугами.

Похоронные церемонии начинались с общения в доме с легким угощением, затем следовало шествие в церковь для погребения и, наконец, возвращение в дом для дальнейшего общения.

Замужняя женщина могла обладать земельной собственностью на правах безусловного держания (fee simple) или общего либо специального майората (in tail general or special) для ее раздельного пользования, свободного от контроля или вмешательства со стороны ее мужа.

Дома отапливались зимой сжиганием угля. Мебель по-прежнему была скудной. В умеренных домах использовались палаточные кровати, к которым ткань подвешивалась со всех четырех сторон кровати от легкого железного каркаса над ней. Кровати согревали с помощью грелок, которые перед использованием нагревали в огне. Часто заводились клопы и блохи. Все ложились спать в ночных колпаках. Использовалась оловянная посуда, однако бедняки вместо нее пользовались жестяной. Медные, латунные и железные горшки и сковороды становились все более распространенными.

Большинство городов имели регулярный рынок один или два раза в неделю. На них уборка улиц по-прежнему оставалась обязанностью отдельных домохозяев. Воду по-прежнему брали из колодцев и насосов. Как такового муниципального управления не существовало. Общественные работы выполнялись специальными комиссиями, созданными для конкретных целей, такими как освещение, уборка и мощение улиц, ночные сторожа, регулирование движения, устранение помех и улучшение местных удобств. В крупных городах имелись больницы для бедных. В крупных производственных городах существовали литературные и философские общества для дебатов и дискуссий. Они собирали библиотеки для пользования своими членами. Также в этих крупных городах находились книжные лавки, типографии, еженедельные газеты, театры, концертные залы и ипподромы для скачек, последние из которых посещались преимущественно джентльменами. Некоторые частные граждане в различных городах следовали примеру Лондона и получали от Парламента право взимать налог на недвижимость для мощения и освещения. Врачи и юристы жили в двухэтажных кирпичных особняках с чердаками и подъемными окнами, которые можно было поднимать и опускать с помощью блока. У них были прямоугольные деревянные переплеты, каждый со стеклом, вырезанным из круга выдувного стекла. Старое выдувное стекло было неровным, а имело морщинистый вид. Центр каждого куска стекла был толще, с узелком посредине, оставшимся от стеклодувной трубки. Перед домом располагались перила, поддерживающие два фонаря у дверного проема.

Города имели тенденцию быть известными определенными специализациями, такими как морские курорты, минеральные башни вроде Бата, соборные города, модные магазины для джентри и города с определенными производствами, такими как производство стекла и фарфора, изготовление булавок, керамика, дубление кож, производство льна, шелка, хлопка и трикотажное дело. Определенные города славились определенными разновидностями шерстяных тканей. До 1750 года город с населением более 5000 человек считался крупным городом. Розничная торговля вытесняла ярмарки и рынки. Некоторые отрасли промышленности осуществлялись в больших масштабах и требовали нахождения рабочих на одном месте, например пивоварение и винокурение; судостроение; набивка бумазеи; производство бумаги, мыла (из животного жира) или свечей; добыча угля, производство железа, добыча и выплавка олова и меди, рафинирование соли и добыча глины. Некоторые другие отрасли промышленности также требовали определенного вида энергии или командной работы для производства, например очистка сахара; отделка тканей; производство кирпича; стеклоделие; производство канатов и парусов, а также переработка меди и латуни в прутки и листы. Часто дом производителя был окружен многочисленными коттеджами его рабочих. Там жена и дети обычно были заняты чесанием и прядением. Система работы на дому и субподряд получили широкое распространение и породили множество мелкомасштабных капиталистов. Рабочие часы обычно составляли с 6 утра до 8 вечера.

Поскольку древесный уголь становился дорогим, для пивоварения, а также для производства кирпича, стекла и фарфора все шире использовался уголь. Угольные шахты становились глубже; их затопление, а также затопление оловянных и медных рудников превращалось в проблему.

Скупщики скота покупали скот в сельской местности, перегоняли его в крупные города и продавали откормочным животноводам или откармливали сами. Затем его перегоняли в город и продавали оптовому мяснику, который продавал тушу розничному мяснику, шкуры — кожевнику, а кости — изготовителю клея. Стада гусей также перегоняли в города после того, как их лапы получали защитное покрытие из дегтя. Существовали также промежуточные оптовые торговцы сыром, маслом, тканью и железом.

Среди скота свирепствовала эпидемия чумы, столь серьезная, что король получил полномочия издавать правила, запрещающие перемещение или продажу и предписывающие захоронение больных животных. Позже король получил полномочия запретить забой телят. Никто не имеет права продавать вола, быка, корову, теленка, бычка или телку, пока не владел ими в течение сорока дней, под угрозой штрафа в десять фунтов стерлингов из-за чумы. Позже король получил полномочия регулировать перемещение скота из одного места в другое.

Главной отраслью страны оставалось сельское хозяйство. В сельской местности около половины пахотной земли находилось в системе открытых полей с землей, обрабатываемой сообща. Ограждение земель продолжалось. Теперь ограждения производились статутными комиссиями для обеспечения справедливого распределения наделов.

Сельскохозяйственные улучшения пришли в первую очередь на огороженные земли, которые составляли около половины сельскохозяйственных угодий. В 1733 году Джетро Талл опубликовал книгу о своем изобретении 1701 года — сеялке, предназначенной сначала для рыхления почвы для культивации без удобрения, а затем для внесения семян на одинаковую глубину в регулируемых количествах и рядами вместо разбрасывания наугад. Также разъяснялось применение конного культиватора для рыхления почвы вокруг корней растений с целью сохранения влаги, улучшения аэрации, проникновения тепла и уничтожения сорников. Теперь в полях использовалось больше лошадей, чем волов. Конный культиватор впервые применялся крупными независимыми фермерами на огороженных землях. Была также изобретена молотилка с набором палок, заменившая ручной обмолот цепами. Практиковался как скрытый дренаж, так и орошение. Лорд Таунсенд чередовал репу, травы и зерновые на своих полях и таким образом обеспечил зимний корм для своего скота. Старые формы севооборота с периодами пара часто вытеснялись бобово-травопольным земледелием. Независимое фермерство дало толчок улучшению пород скота путем селекционного разведения.

Огороженные земли давали 26 бушелей зерна по сравнению с 18 бушелями на землях с общинными полями. Они давали 9 фунтов овечьей шерсти по сравнению с 3,5 фунтами на землях с общинными полями. В целом почвы улучшались путем обработки глиной, мелом или известью. Искусственные пастбища расширились, увеличилось использование клевера, эспарцета и райграса. Производительность зерновых в четыре раза превышала показатели 1200 года. Откормленный вол весил 800 фунтов по сравнению с прежними 400 фунтами, которые он весил с XIV по XVII век. Настриг шерсти с овец увеличился в четыре раза.

Согласно статуту 1756 года, лица, обладающие правами общинного пользования на определенные земли, могут большинством голосов по численности и стоимости владений каждого из них огородить такие земли для посадки и выращивания строевого леса или подлеска.

В каждой деревне были кузнец, плотник и мельник. В более крупных деревнях также были горшечник, токарь, солодовник, ткач, кожевник и, возможно, галантерейщик или бакалейщик-посредник. Колесные мастера изготавливали плуги, бороны, повозки и телеги. Плуги имели одно, два колеса или не имели их вовсе. Бедные фермерские семьи брались за дополнительную работу в деревнях, такую как изготовление перчаток, вязание чулок или прядение пряжи. Ремесленники по-прежнему помогали фермерам во время уборки урожая.

Большая часть сельского населения теперь была рассредоточена по сельской местности, а не сконцентрирована в деревнях, поскольку так много мелких владельцев продали свои земли из-за ограждения сельхозугодий, особенно общинных и бросовых земель. Сельский рабочий класс жил в двухкомнатнах коттеджах с низкими потолками, маленькими окнами и земляным полом. Требовалось терпение тем, кто был готов ждать освобождения существующего коттеджа в деревне. Большинство батраков не женились до тех пор, пока не находили коттедж. Древний обычай, согласно которому человек мог построить себе дом на бросовой земле, если он делал это за одну ночь, переставал уважаться. Фермеры обычно предпочитали нанимать поденщиков, а не содержать слуг. Было много сезонных рабочих, в основном из Ирландии, для напряженной работы летом по заготовке сена и уборке урожая.

Дети батраков и мелких фермеров получали мало образования, так как они были нужны для работы. Они отгоняли птиц, пропалывали поля, собирали камни, ухаживали за домашней птицей, сажали бобы, чесали шерсть, а также собирали камыш и макали его в жир [овечий жир].

Сельские жители полагались на колодезную или дождевую воду, собираемую в свинцовые цистерны. В фермерском доме в камине на железных прутьях висели горшки. Кастрюли стояли на железных подставках, которые хранились над каминной полкой, когда не использовались. Вертелы вращались с помощью блоков, приводимых в движение восходящим потоком горячего воздуха или механическим устройством. Бэкон коптился в дымоходе, доступ к которому осуществлялся по лестнице или с верхнего этажа.

По-прежнему существовали обычные фригольдеры, которые владели своей землей на условиях определенных обычных повинностей в пользу лорда манора.

Люди, согнанные со своих земель в результате огораживания, превратились в наемных рабочих, зависящих от заработка, или в нищих. Их недовольство нашло отражение в следующем стихотворении:

"Вешают мужа и сечут женсину, Которая гуся украла с общины, Но на свободе оставят злодея, Который общину украл у гуся."

В конце концов бедным работникам была оказана некоторая помощь. Согласно статуту 1773 года, пустоши, общинные земли и поля, принадлежащие нескольким собственникам с различными интересами, могли быть обрабатываемы ими в течение срока до шести лет при условии голосования трех четвертей пользователей по численности и стоимости. Однако коттеджники и лица, обладающие определенными правами на выпас овец или скота, не могли быть лишены своих общинных прав. Согласно статуту 1776 года, елизаветинский статут, ограничивающий места, где могли быть возведены коттеджные постройки, и их жителей, был отменен, поскольку трудолюбивые бедняки испытывали огромные трудности с приобретением жилья.

Земля могла сдаваться в аренду по цене, в десять раз превышающей ее первоначальную стоимость. Обычно земля сдавалась в аренду на 7, 14 или 21 год. Крупные землевладельцы, строившие великолепные загородные поместья, сколотили огромные состояния. Фабриканты и купцы зарабатывали много денег, но основой национального богатства по-прежнему оставалось сельское хозяйство. По мере роста населения численность людей в производственных классах почти сравнялась с численностью сельскохозяйственных работников, однако их доход был по меньшей мере вдвое выше, чем у работников сельского хозяйства.

Второй по значимости отраслью промышленности после сельского хозяйства было производство сукна. Большая часть этой деятельности осуществлялась на дому, однако семьи могли зарабатывать больше, если каждый член семьи был готов променять неформальность надомного труда на долгие часы и суровую дисциплину фабрики или мастерской. Больше шерсти перерабатывалось в сукно в сельской местности. Экспортировалось крашеное и отделочное шерстяное сукно, а не сырая шерсть и необработанный широкий суконный товар. Отбеливание производилось путем длительной стирки и сушки на открытом воздухе на «белильных полях». В технологии производства сукна были достигнуты большие успехи.

Томас Ломбе, сын ткача, стал галантерейщиком и купцом в Лондоне. Он отправился в Италию, чтобы раскрыть их секрет производства шелка столь дешевым способом. Он не только проник внутрь, чтобы увидеть их шелковые машины, но и сделал несколько чертежей и отправил их в Англию, спрятав в кусках шелка. Он получил патент в 1718 году, и в 1719 году они с братом основали фабрику, использующую гидравлическую энергию для скручивания шелковых нитей из коконов в пряжу (крученый шелок). Его фабрика имела длину пятьсот футов и около пяти этажей в высоту. Одно водяное колесо приводило в движение огромное количество деталей машин. Находившиеся внутри машины были очень высокими, цилиндрической формы и вращались на вертикальных осях. Несколько рядов катушек, установленных на окружности, принимали нити и благодаря быстрому вращательному движению придавали им необходимую крутку. Наверху крученый шелок автоматически наматывался на моталки, полностью готовый для изготовления мотков на продажу. Главной задачей работника было завязывать нити заново всякий раз, когда они рвались. Каждый мужчина отвечал за шестьдесят нитей. Рабочих было триста человек. Ломбе сколотил состояние в 120 000 фунтов стерлингов, был возведен в рыцарское достоинство и стал олдерменом Лондона. После истечения срока его патента в 1732 году его фабрика стала прототипом для более поздних прядильных фабрик хлопчатобумажной и шерстяной промышленности в конце 1700-х годов. Существовало множество городов, занимавшихся производством шерстяных изделий. Суконщики могли нанимать до трех тысяч рабочих. На этих предприятиях прядение выполнялось неквалифицированной рабочей силой, особенно женщинами и детьми в деревнях и городах. Ткачество, чесание и трепание шерсти были квалифицированными занятиями.

В 1733 году часовщик и ткач Джон Кай изобрел летучий челнок для ткачества. Он был оснащен небольшими колесиками и помещен в своего рода деревянный желоб. С каждой стороны находились два деревянных молоточка, подвешенных на горизонтальных стержнях, чтобы придавать челноку возвратно-поступательное движение. Эти два молоточка были связаны между собой двумя шнурами, прикрепленными к одной рукоятке, так что одной рукой челнок можно было направлять в любую сторону. Резким ударом ткача сначала один, а затем другой молоток перемещался на своем стержне. Он ударял по челноку, который скользил по своему желобу. На конце каждого стержня имелась пружина, останавливающая молоток и возвращающая его в исходное положение. Это удвоило производительность ткачей. Теперь самое широкое сукно мог ткать один человек вместо двух. Этот челнок использовался в машине для хлопка. Но фабриканты, использовавшие летучий челнок, объединились и отказались платить роялти Каю, который разорился из-за судебных издержек. Теперь цена на нити выросла из-за возросшего спроса на них. Ткачам, которым приходилось платить прядильщикам, стало трудно зарабатывать на жизнь. Но процесс прядения вскоре должен был наверстать упущенное.

В 1738 году Джон Уайт, судовой плотник, который также изобрел гарпун, выстреливаемый из ружья, запатентовал прядильную машину, с помощью которой чесаная шерсть или хлопок соединялись вместе для получения длинной и узкой массы. Один конец этой массы втягивался между парой вращающихся валков, у которых одна поверхность была гладкой, а другая — шероховатой, рифленой или покрытой кожей, тканью, ворсом, волосом, щетками или металлическими концами. Отсюда масса попадала между другим комплектом валков, которые двигались быстрее первой пары. Это вытягивало массу и превращало ее в нить любой степени тонкости путем регулировки скорости второй пары валков. Затем нить проходила через бегунок, который скручивал ее. После этого нить сматывалась на веретена или катушки, вращение которых регулировалось более быстрой парой валков. Либо масса могла вытягиваться вращающимися веретенами непосредственно от одной пары валков. Эта машина приводилась в движение двумя осликами и обслуживалась десятью работницами. Из-за банкротства в 1742 году изобретение было продано Эдварду Кейву, редактору «Джентльменского журнала». Он организовал мастерскую с пятью машинами, каждая из которых была оснащена пятьюдесятью веретенами и приводилась в движение водяными колесами. Чесание осуществлялось цилиндрическими чесальными машинами, изобретенными Льюисом Полом. В 1764 году установка была куплена плотником и ткачом Джеймсом Харгривзом. Его работа с ней привела к изобретению весьма успешной прядильной машины «дядя Дженни», которая была запатентована около 1770 года. Идея пришла ему в голову, когда он наблюдал за упавшей прядильной койкой, лежащей на боку и продолжающей вращаться в течение нескольких секунд, в то время как нить, зажатая между двумя пальцами, казалось, продолжала прясться сама по себе. Машина состояла из прямоугольной рамы на четырех ножках. На одном конце располагался ряд вертикальных веретен. Поперек рамы лежали две параллельные деревянные рельсы, расположенные близко друг к другу, которые были установлены на своего рода каретке и скользили вперед и назад по мере необходимости. Хлопок, который был предварительно прочесан, вытянут и скручен, проходил между двумя рельсами, а затем наматывался на веретена. Одной рукой прядильщик двигал каретку туда и обратно, а другой поворачивал ручку, которая приводила в движение веретена. Таким образом, нить вытягивалась и скручивалась одновременно. Больше не требовалось десяти прядильщиков, чтобы обеспечить работой одного ткача. Но фабриканты отказались платить ему роялти за его изобретение. Ему предложили 3000 фунтов стерлингов за его права на «дядю Дженни», но он отказался. Суды постановили, что модель его «дяди Дженни» использовалась в промышленности до того, как была запатентована, и любые права, которые он мог иметь, были объявлены истекшими. Тем не менее, он заработал более 4000 фунтов стерлингов. Прядильная машина «дядя Дженни» использовалась во многих домах.

Ричард Аркрайт происходил из бедной семьи, и читать его научил дядя. Он стал цирюльником и делал парики. Хотя он не был мастером какого-либо ремесла, в 1769 году он запатентовал прядильную машину, работающую на водной энергии, и построил первую практичную хлопкопрядильную фабрику. Она производила гораздо более прочную нить, чем та, которую можно было изготовить с помощью прялки. На капитал двух богатых чулочников он открыл мастерскую рядом с быстрой и мощной рекой, протекающей по узкому ущелью. Затем он обратил свое внимание на ткачество из этой нити. В 1773 году он организовал ткацкие мастерские по производству чисто хлопчатобумажных ситцев, которые были так же хороши, как индийские ситцы. Но существовал статут 1721 года о том, что никто не смеет носить или использовать набивные, крашеные, крапленые или окрашенные ситцы, например, в одежде, постельном белье, стульях, подушках, оконных занавесках, мебели, за исключением тех, что окрашены полностью в синий цвет, под угрозой штрафа в 20 фунтов для продавца, 5 фунтов для носителя и 20 фунтов для прочих пользователей. Этот запрет был введен с целью обеспечить работой по обработке шерсти бедняков, число которых чрезмерно увеличилось из-за отсутствия работы. В 1735 году было внесено уточнение, что статут не распространяется на набивную или крашеную ткань, изготовленную из чисто льняной основы (для прочности) и хлопкового утка (для тонкости), произведенную в Великобритании, поскольку таковая являлась ответвлением древнего производства бумазеи. Существовал также статут 1720 года о том, что любой, кто умышленно и злонамеренно нападает на человека на общественных улицах или дорогах с намерением порвать, испортить, разрезать, сжечь или изуродовать одежду или платье такого человека и приводит это в исполнение, виновен в фелонии и может быть сослан на семь лет. Именно так шерстяные ткачи выражали свой протест против импортных набивных хлопчатобумажных тканей и ситцев. Запрет на производство, ношение и использование чисто хлопчатобумажных тканей подошел к концу в 1774 году в результате доводов, представленных Аркрайтом парламенту о том, что его чистый хлопок будет отбеливаться, печататься, стираться и носиться лучше, чем бумазея. Это была первая ткань из чистого хлопка, произведенная в Англии.

В 1775 году Аркрайт добавил машины для выполнения операций, предшествующих прядению. Сырой хлопок сначала подавался по наклонному рукаву в питатель, который постоянно вращался. Отсюда он поступал на чесальную машину из трех валков разного диаметра, покрытых изогнутыми металлическими зубьями. Первый, с зубьями, загнутыми в направлении своего вращения, захватывал хлопковые волокна. Второй, вращавшийся в том же направлении, но гораздо быстрее, прочесывал волокна до требуемой тонкости за счет контакта с третьим, чьи зубья и движение были направлены в противоположную сторону. Затем кривошип и гребень отделяли чесаный хлопок так, что он сходил в виде непрерывной ленты. После этого лента попадала в вращающийся конус, который скручивал ее саму по себе. В конце концов Аркрайт разбогател благодаря созданию современной фабрики, которая получила широкое распространение. Он установил дисциплину на своих фабриках и заставлял чувствовать свое присутствие повсюду, наблюдая за своими людьми и добиваясь от них наиболее устойчивой и аккуратной работы. Он обеспечивал жильем и услугами для привлечения рабочих.

Вслед за хлопком изобретения прядильной машины «дядя Дженни» и рамы с водяным приводом были применены к шерсти. Производство шелка и хлопка проложило путь к использованию новых машин, поскольку они были недавно импортированными отраслями промышленности и, следовательно, не были связаны традициями и правовыми ограничениями. Производство пряжи настолько улучшилось, что ткачи стали очень процветающими. Чесальные доски с металлическими зубьями бросали вызов использованию деревянных и роговых чесальных досок с чертополохом при чесании шерсти. Купцы, путешествовавшие по всему миру и видевшие новые возможности для сбыта, постоянно поощряли фабрикантов увеличивать производство и совершенствовать методы работы. Владельцы фабрик объединились, чтобы представить предложения парламенту.

Производство вырвалось из традиционных рамок несколькими способами. Чтобы избежать монополистических ограничений привилегированных городов, многие предприниматели основали новые производства в Бирмингеме или Манчестере, которые колоссально выросли. Манчестер не имел муниципальной корпорации и по-прежнему находился под юрисдикцией манорного суда. Он не направлял своего представителя в Палату общин. По всей стране мировые судьи в значительной степени прекратили регулирование заработной платы, особенно в более новых отраслях промышленности, таких как хлопчатобумажная, где ученичество было добровольным. Ученичество прекратилось во многих отраслях промышленности, за исключением старых ремесел. Несколько судебных решений объявили семилетнюю практику ремесла равносильной ученичеству.

Ученики по-прежнему жили в домах своих хозяев и по-прежнему рассматривались как члены семьи. Правила Компании ножовщиков оставались в силе, поскольку ее мастера использовали свое высокое ручное мастерство для изготовления столовых приборов в собственных домах с помощью своих детей и учеников. Ремесла в некоторых городах, имевшие гильдейские правила, обладавшие силой закона, с трудом цеплялись за свои обыычаи.

Хотя в стране было немного крупных фабрик под эффективным управлением капиталиста, профсоюзное движение зарождалось по мере того, как на фабриках формировались два четких класса людей. Владелец фабрики стоял настолько высоко над своими рабочими, что оказывался на одном уровне с другими капиталистами — банкиром, дававшим ему кредит, и купцом, обеспечивавшим его клиентами. Подмастерья на фабриках больше не могли претендовать на то, чтобы стать мастерами своего дела, и больше не общались со своими работодателями. Жесткие правила заменили свободу мелких мастерских. У каждого рабочего было свое отведенное место и строго определенная и неизменная обязанность. Каждый должен был работать неуклонно и без остановок под бдительным взором мастера, который обеспечивал послушание посредством штрафов, физических мер или увольнений. Работа начиналась, приемы пищи происходили и работа заканчивалась в фиксированные часы, о чем сигнализировал звон колокола. Рабочее время на фабриках обычно составляло четырнадцать часов и более. Организованное сопротивление, как водится, начиналось не с тех, с кем обращаться хуже всего, а с тех людей, которые обладали некоторой силой торговаться благодаря своим навыкам.

Чесальщики шерсти, работавшие рядом с угольной печью, где они нагревали зубья гребня, были наиболее квалифицированными работниками суконной промышленности и их было трудно заменить. Будучи кочевниками, они быстро организовались в масштабах всей страны. Они договорились, что если какой-либо работодатель наймет чесальщика, не состоящего в их организации, никто из них не будет на него работать. Они также избивали чужаков и уничтожали их горшки для разогрева гребней. В 1720 и 1749 годах тивертонские чесальщики шерсти возражали против ввоза чесаной шерсти из Ирландии, сжигая ирландскую шерсть на складах суконщиков и нападая на несколько домов. У них были забастовочные фонды, и в 1749 году они объявили забастовку. Их кровавые драки заставили вмешаться военных. После этого многие из них организованной толпой покинули город, нанеся ущерб местной промышленности. Заработки чесальщиков шерсти были высокими и достигали от 10 до 12 шиллингов в неделю в 1770 году, что составляло самую высокую ставку для ткача.

В 1716 году колчестерские ткачи обвинили своих работодателей в том, что те берут слишком много учеников. Когда ткачи организовались и попытались отрегулировать ткацкое ремесло, в 1725 году был принят статут, признающий их объединения недействительными. Забастовочные правонарушения, такие как взлом домов и уничтожение имущества или личные угрозы, наказывались каторгой сроком на семь лет. Тем не менее, в 1728 году глостерские ткачи протестовали против найма людей, не прошедших ученичество.

Когда подмастерья-портные в Лондоне и его окрестностях организовались, статут объявил их соглашения об объединении с целью повышения заработной платы до необоснованных цен и сокращения обычных часов работы незаконными и недействительными, поскольку это поощряло праздность и увеличивало число бедных. Заработная плата портных не должна была превышать 2 шиллинга в день, а их рабочие часы должны были составлять с 6 часов утра до 8 часов вечера в течение следующих трех месяцев и 1 шиллинг 8 пенсов в день в остальное время года. Мастер-портной, платящий больше, должен был подвергнуться штрафу в 5 фунтов. Подмастерье, получавший больше, отправлялся в Исправительный дом на 2 месяца. Мировые судьи по-прежнему могли изменять эту заработную плату и рабочее время в зависимости от местного дефицита или изобилия. Несмотря на этот статут, подмастерья-портные жаловались парламенту на низкую заработную плату и отсутствие работы; их хозяева вызывали их на работу лишь примерно на полгода. В их ремесле наблюдалось сильное сезонное колебание, как и во всех ремеслах. Периодом спада для портных была зима, когда светские люди ударялись в свои загородные поместья. После их жалобы их заработная плата выросла с 1 шиллинга 10 пенсов в день в 1720 году до 1 шиллинга 8 пенсов — 2 шиллингов в 1721 году, до 2 — 2 шиллингов 6 пенсов в 1751 году, до 2 шиллингов 2 пенсов — 2 шиллингов 6 пенсов в 1763 году, до 2 шиллингов 7 1/2 пенсов в 1767 году и до 3 шиллингов в 1775 году. Мастера были исключены из сферы контроля заработной платы. Когда они пожаловались на свои долгие часы работы, которые были на два часа дольше 6 часов утра — 6 часов вечера для большинства ремесел, их часы были сокращены в 1767 году на один час до 6 часов утра — 7 часов вечера, а оплата за сверхурочную работу ночью в периоды общего траура (например, придворного траура) была установлена в размере 6 пенсов в час. Их рабочие часы были снижены до предела с 6 часов утра до 6 часов вечера в 1768 году.

Гильдия чулочно-вязальных станков, получившая хартию в 1663 году, объявила забастовку в знак протеста против использования детей из рабочих домов как злоупотребления ученичеством, которое снижало их заработную плату. Они сломали многие из своих станков, принадлежавших их работодателям, чтобы ограничить их количество.

В 1749 году объединения с целью повышения заработной платы, сокращения часов работы или регулирования цен были объявлены недействительными для подмастерьев-красильщиков, подмастерьев горячего прессования, всех работников шерстяной промышленности, изготовителей кирпича и черепицы, подмастерьев-слуг, рабочих, разнорабочих, валяльщиков и изготовителей шляп, а также работников шелковой, льняной, хлопчатобумажной, железной, кожевенной и меховой промышленности в Лондоне и его окрестностях. Наказанием было тюремное заключение или каторжные работы в Исправительном доме сроком на три месяца без права внесения залога. В 1756 году мировые судьи должны были определять ставки заработной платы работников шерстяной промышленности в зависимости от количества ярдов. Но в следующем году это было отменено во избежание образования союзов работников. Соглашения о заработной плате между суконщиками и ткачами были объявлены обязательными. Суконщики, не выплачивающие заработную плату в течение двух дней после сдачи работы, подвергались штрафу в 40 шиллингов.

В 1763 году шелкоткачи в восточном Лондоне составили шкафу ставок заработной платы, и после ее отклонения 2000 из них сломали свои инструменты, уничтожили материалы и покинули свои мастерские. Батальону гвардейцев пришлось занять этот район. В 1765 году шелкоткачи маршем направились к Вестминстеру, чтобы остановить импорт французского шелка. В 1768 году ткачи взбунтовались против снижения их заработной платы на 4 пенса с ярда, заполнив улицы мятежными толпами и грабя дома. После прибытия гарнизона Тауэра рабочие оказали сопротивление с помощью дубинок и тесаков, что привело к гибели и ранениям людей. Крутильщики (те, кто вытягивал шелковые волокна из коконов шелкопряда и скручивал их вместе для получения нити) и ткачи носовых платков также выразили недовольство. Сражение между солдатами и шелкоткачами в их месте сбора привело к гибели нескольких человек с обеих сторон. В 1773 году заработная плата и цены за работу подмастерьев-шелкоткачей в Лондоне и его окрестностях подлежали регулированию мерумом и мировыми судьями. Мастера были исключены. Ни один шелкоткач не мог иметь более двух учеников под угрозой штрафа в 20 фунтов стерлингов. Подмастерья-ткачи, вступающие в объединения, подлежали штрафу в 40 шиллингов. Этот статут удовлетворил ткачей, однако они сформировали профсоюз, чтобы гарантировать его исполнение.

В 1750, 1761 и 1765 годах происходили забастовки, которые на недели парализовали работу угольной промышленности и гавани Ньюкасла. В 1763 году кильщики образовали союз, чтобы заставить своих работодателей использовать официальную меру, установленную статутом для измерения партий угля.

Книга «Размышления о торговле с Ост-Индией», датированная 1701 годом, пропагандировала свободную внешнюю торговлю. В ней утверждалось, что импорт товаров из Индии приносит пользу не только потребителю, но и нации, поскольку тратить труд на производство товаров, которые можно дешево купить за рубежом, является расточительством. Этот труд можно было бы с большей пользой применить в новых отраслях промышленности, на легко осваиваемых простых работах. Кроме того, низкая стоимость импортных товаров стимулировала бы изобретение машин внутри страны, которые были бы еще более эффективны в производстве этих товаров. Но английские производители по-прежнему с подозрением относились к свободной торговле.

Пивоварение и дистилляция джина из ячменя получили широкое распространение. Времяпрепровождение за азартными играми и выпивкой было популярно во всех классах. В ремесленной среде этому способствовали неопределенность жизни и работы, а также общее чувство нестабильности. Многие лондонские ремесленники начинали свой день с завтрака из пива, хлеба и сыра — традиционного завтрака сельских жителей. Азартные игры и кутежи доводили некоторых лондонцев с хорошим бизнесом до нищеты, работного дома или уличного побирания. Пьяные джентльмены устраивали шалости вроде пародирования страдающей женщины или бросания человека в корыто для лошадей. У некоторых содержателей постоялых дворов были «соломенные дома», где клиенты, настолько пьяные, что были не в состоянии дойти домой пешком, могли поспать на свежей соломе. Человек мог напиться за несколько пенсов. Карточные игры были популярным времяпрепровождением после обеда. Матчи по крикету игрались всеми классами, а не только простыми людьми; проводились графские матчи по крикету. Джентльмены часто брали с собой кучеров на публичные мероприятия вроде матчей по крикету. Теннис был спортом богатых слоев общества. Бильярд, шахматы и игры в карты или кости практиковались, особенно в питейных заведениях. На любой открытой площадке устраивались скачки, куда люди приводили своих лошадей для состязаний. Жокеи старались сбросить друг друга с седла. Охота на кроликов, а затем на лис сменила охоту на оленей. Охота на птиц и уток велась обычно из кремневых ружей вместо ястребов, так как живые изгороди обеспечивали укрытие от ястребов. Существовала рыбалка с леской, крючком и приманкой. Наблюдение за повешением преступников (около 35 в год в Лондоне) было популярным, равно как и походы в Бедлам для наблюдения за плату за избиением безумцев. Люди ходили в Тауэр, чтобы попытаться мельком увидеть знаменитого узника, смотрящего в окно или прогуливающегося по боевым ходам. Помимо роскошных увеселительных садов для дворянства, в Лондоне существовали увеселительные сады поменьше для рабочих семей, которые предлагали свежий воздух, чай, пиво, плавание, рыбалку, ухаживания, игру в боулинг и дешевые развлечения. Бег, прыжки с шестом и в длину по-прежнему были популярны в сельской местности. На ярмарках были такие развлечения, как глотатели огня, чревовещатели, кукольные представления, акробаты, жонглеры, выступления животных, пантомимы, бокс, карлики и альбиносы, но было меньше торговли. В 1769 году состоялся первый цирк. Цирки включали в себя искусство верховой езды и клоунов. Проводились также соревнования по еде и питью, бега на короткие дистанции, футбол, стрельба из лука, некоторая борьба и игра в боулинг на лужайках или в аллеях. Зимой практиковалось катание на коньках с лезвиями и скольжение. Право общественного доступа к Сент-Джеймсскому парку прочно утвердилось к 1700-м годам. Были парусный спорт, гребля, плавание и классики. Георг III сделал популярным купание в море, и предполагалось, что это полезно для здоровья. С 1752 года появился стипль-чез. Скачки были регламентированы правилами. В воскресенье запрещалось пение, игра на музыкальных инструментах, танцы или игры, но вслух читалась Библия, произносились молитвы и пелись гимны. Нарушители субботы штрафовались магистратами. Мужчины часто проводили воскресенье в таверне.

В целом цены на товары были стабильными. Но когда урожаи были плохими, как в 1709 году, когда был голод, и в период между 1765 и 1775 годами, цены на хлеб росли. Цена на пшеницу в Лондоне, которая с 1710 года держалась в пределах от 25 до 45 шиллингов, поднялась до 66 шиллингов в 1773 году. Тогда бедняки устроили «хлебные бунты». Эти беспорядки часто сопровождались поджогами; грабежами мельниц, магазинов и рынков; а также уличным насилием. Английская экономика была настолько зависима от внешней торговли, которая утроилась с 1710-х годов, что малейшее потрясение в морской торговле грозило англичанам голодной смертью. Во многих населенных пунктах людей, нуждающихся в приходском пособии, отправляли с одной фермы на другую для трудоустройства, причем часть их заработной платы выплачивалась из налога в пользу бедных. Бедняки часто ходили из прихода в приход в поисках помощи. Оседлые люди имели склонность опасаться бродяг. Приходы стремились снизить свои расходы на бедных с помощью таких ухищрений, как высылка рожающих женщин, чтобы ребенок не родился в данном приходе. Поэтому был принят статут о том, что ребенок, рожденный у бродяжной женщины, не может приобретать место рождения в качестве своего места жительства, а принимает то же место жительства, что и его мать. Некоторые фермеры нанимали рабочих всего на пятьдесят одну неделю, а некоторые ученики оформлялись не по контракту, чтобы они не могли обосноваться в данном приходе. Рабочим, приезжавшим на заработки на производства, отказывали в оседлости и отправляли обратно в их родные приходы всякий раз, когда они казались склонными стать зависимыми от пособий. После этого статуты предусматривали, что приход обязан предоставить оседлость ученикам, прикрепленным там на сорок дней не только по контракту, но и по акту, письменным документам или соглашениям, не оформленным в виде контракта. В 1722 году приходам было разрешено приобретать дома для размещения или трудоустройства бедных и заключать контракты с любым лицом на размещение, содержание, обеспечение и трудоустройство бедных. Эти лица могли извлекать выгоду из труда, работы и услуг этих бедняков, которые шли на помощь другим бедным. Бедняки, отказывавшиеся от такого жилья, лишались права на получение помощи. Многие бедняки умирали с голоду. Имущие классы закрывали глаза на бедственное положение бедных, полагая, что те праздны или могли бы больше сберегать и не нуждаются в более высоких заработках.