«Наша Италия»

Земля, пригодная для лиственных фруктовых деревьев, таких как абрикосы и персики, ценится не меньше виноградников, а в некоторые годы приносит больший доход. Груша и яблоко требуют большей высоты над уровнем моря и получаются более качественными при выращивании на возвышенностях, нежели в долинах. У меня есть основания полагать, что горные районы округа Сан-Диего особенно благоприятны для яблонь.

Хорошая земля под апельсиновые рощи, необработанная, но с водой, стоит от 300 до 500 долларов за акр. Если добавить к этой цене стоимость привитых саженцев, уход за ними в течение четырех лет и проценты по ставке восемь годовых за четыре года, создание хорошей рощи обойдется примерно в 1000 долларов за акр. Следует понимать, что прибыль от апельсиновой рощи зависит от ухода, мастерства и деловой хватки. Выбор сорта апельсинов с учетом рыночного спроса, взвешенный подход к объемам полива, влияющим на качество, культивация почвы и организация сбыта — все это слагаемые поставленной задачи. В Риверсайде имеются молодые, пятилетние рощи, которые приносят десять процентов чистой прибыли на капитал из расчета от 3000 до 5000 долларов за акр; в то же время более старые рощи, принесшие весной 1890 года по ценам на фрукты в 1,60 доллара за ящик сеянцев и 3 доллара за пупочные апельсины при доставке на упаковочные пункты, обеспечили чистую доходность в десять процентов из расчета 7500 долларов за акр.

Во всех этих расчетах вода должна рассматриваться как первостепенный фактор. Чего же стоит вода в расчете на дюйм в целом по всему этому фруктовому региону от Редлендса до Лос-Анджелеса? Она стоит ровно столько, сколько добавляет к рыночной стоимости орошаемой ею земли, и эту прибавку можно грубо оценить в сумму от 500 до 1000 долларов за дюйм непрерывного потока. Возьмем пример. Участок земли в Риверсайде ниже линии тока воды стоил 300 долларов за акр. Рядом с ним находился другой участок, не орошаемый, который нельзя было продать и за 50 долларов за акр. После подведения к нему воды он быстро поднялся в цене до 300 долларов, прибавив к своей стоимости 250 долларов. Поскольку в Риверсайде считается, что один водный дюйм орошает пять акров фруктовых земель, пять раз по 250 долларов составит 1250 долларов за дюйм — именно по такой цене вода для ирригации реально продавалась в Риверсайде.

Стандартом измерения воды в Южной Калифорнии является стандартный водный дюйм под давлением в четыре дюйма, или количество воды, которое протекает через отверстие площадью в квадратный дюйм при давлении в четыре дюйма, измеряемом от поверхности воды в водоводе до центра отверстия, через которое она течет. Это составляет девять галлонов в минуту или, по расчетам, 1728 кубических футов или 12 960 галлонов за двадцать четыре часа, а также 1,50 кубического фута в секунду. Такой поток покроет десять акров слоем глубиной примерно в восемьнадцать дюймов за год; то есть он обеспечит земле эквивалент восемнадцати дюймов осадков, распределенных точно тогда и там, где это необходимо, причем без всяких потерь, и окажется полезнее пятидесяти дюймов осадков в их обычном выпадении. Этого объема вместе с естественными осадками достаточно для цитрусовых культур, кукурузы и люцерны на почвах не слишком песчаного типа, но слишком много для винограда и всех лиственных фруктовых деревьев.

ГЛАВА IX.

ПРЕИМУЩЕСТВА ИРРИГАЦИИ.

Для понимания Южной Калифорнии, исключительной ценности ее пахотных земель, надежности и огромного разнообразия ее продукции, а также той роли, которую она призвана сыграть на наших рынках, необходимо разобраться в проблеме ирригации. В получении урожая участвуют три фактора — почва, солнце и вода. В регионе, где первые два мы можем считать постоянными величинами, единственной неопределенностью остается вода. В Южной Калифорнии с мая по декабрь практически нет дождей. На этом факте зиждется огромная ценность ее почв и уверенность в том, что она сможет снабжать остальной Союз самыми разнообразными продуктами. Эта уверенность должна быть куплена предварительными денежными вложениями. Воду повсеместно можно получить за деньги: в одних местах — с помощью поверхностных колодцев, в других — артезианских скважин, в третьих — из таких рек, как Лос-Анджелес и Санта-Ана, а также из водохранилищ, созданных плотинами в сердце высоких гор. Можно подсчитать стоимость любой из систем ирригации, определить ее окупаемость путем расчета площади земли, которую она способна оросить. Затраты на добычу воды сильно варьируются в зависимости от местности, и можно представить себе ситуацию, когда в подобные инвестиции окажутся убыточными, однако мне еще не доводилось слышать об ирригационных проектах, которые не увенчались бы тем или иным успехом.

Земледелие и садоводство обычно представляют собой азартные игры. Хорошие и плохие урожаи зависят от достаточного количества дождей в нужные моменты, но не в избытке. Пшеничное поле, успешно пошедшее в рост при умеренных дождях, впоследствии может иссохнуть от засухи или быть погублено избытком влаги ко времени созревания. И избегая серьезных потрясений как от засухи, так и от переувлажнения, любой фермер знает, что качество и количество продукции неизмеримо возросли бы, если бы растущие стебли и корни получали влагу тогда, когда это нужно, и исключительно в это время. Разница заключалась бы, скажем, между двадцатью и сорока бушелями зерна или корнеплодов с акра, а это означает разницу между прибылью и убытком. На великом Западе едва ли найдется хоть одна культура любого рода, которая не получила бы колоссальной выгоды от одно- или двукратного полива в течение года; и повсюду, где доступна вода, затраты на ирригацию, вероятнее всего, с лихвой окупятся за счет ежегодных сборов урожая. Земледелие на Западе даже с минимальным поливом перестало бы быть той азартной игрой, каковой оно является. И можно также предположить, что на Востоке и на Западе не найдется ни одного огородного участка или фруктового сада, которые при орошении не давали бы более качественный и обильный урожай.

RAISIN-CURING.

Но это еще не все. Любой фермер, пытающийся вырастить траву, картофель и клубнику на соседних участках, подверженных одинаковому риску засухи или осадков, остро ощущает трудности своего положения. Картофель портится от воды, полезной для травы, а капризная клубника не станет благоденствовать в условиях режима, подходящего для более грубых культур. В Калифорнии, которая благодаря климату и почвам дает большее разнообразие продуктов, чем любой другой регион Союза, подача воды настраивается под нужды каждой культуры даже на соседних участках. Никакие два вида продукции не требуют одинакового количества влаги или потребности в ней в одно и то же время. Апельсину нужно больше воды, чем винограду, люцерне — больше, чем апельсину, персику и абрикосу — меньше, чем апельсину; олива, инжир, миндаль и грецкий орех требуют разного водоснабжения. Завися целиком от ирригации в течение шести месяцев в году, земледелец в Южной Калифорнии практически уверен в своем урожае год за годом; и если все его растения и деревья находятся в здоровом состоянии, как это будет, если он не слишком ленив для того, чтобы культивировать почву наряду с ее поливом, его урожай окажется примерно вдвое больше того, что он собрал бы без систематической ирригации. Именно этот практический контроль над водой круглый год в климате, где нормой является обилие солнца, делает продуктивность Калифорнии столь масштабной, что она кажется непостижимой для жителей Востока. Даже деревья находятся в состоянии покоя не более трех-четырех месяцев в году.

Но чтобы ирригация была успешной, ее следует применять разумно. В неумелых руках она может принести больше вреда, чем пользы. Мистер Теодор С. Ван Дайк, на чье мнение всегда можно положиться с уверенностью, говорит, что землю ни в коем случае нельзя заливать водой; что влага не должна касаться растений или деревьев либо подходить к ним так близко, чтобы почва вокруг них покрывалась коркой; и что воду следует пускать небольшими ручейками на два-three дня, а не мощными потоками на несколько часов. Первостепенную важность имеет рыхление почвы, как только она достаточно просохнет, причем обработку необходимо продолжать, а воду ни в коем случае нельзя использовать вместо культиватора для предотвращения образования корки. Используемые методы ирригации можно свести к трем основным. Во-первых, старый мексиканский способ — прокладывание небольшого арыка от дерева к дереву без обустройства лунок вокруг них. Во-вторых, система лунок, при которой вокруг дерева формируется большая лунка, заполняемая водой несколько раз. Ее следует применять лишь в условиях дефицита воды, поскольку она формирует корни пучком, а не заставляет их разрастаться в стороны в толще почвы. В-третьих, риверсайдский метод, являющийся лучшим в мире и дающий наибольшие результаты при минимальном расходе воды и трудозатратах. Он представляет собой наиболее точную имитацию естественного процесса увлажнения мягким дождем. «Небольшой желоб размером восемь-десять дюймов из обычного красного дерева прокладывается вдоль верхней стороны десятиакрового участка. С интервалами от одного до трех футов, в зависимости от характера почвы и орошаемой культуры, в нем просверлены дюймовые отверстия, прикрытые маленькими деревянными кнопками для регулирования тока воды. Такой желоб стоит сущие гроши, остается на месте годами, не требует демонтажа и всегда готов к работе. В этот желоб из арыка подается поливной напор в 20, 25 или 30 дюймов воды, обычно около 20 дюймов. С помощью отверстий и кнопок он разделяется на потоки размером от одной шестой до одной десятой дюйма каждый, образуя от 120 до 200 маленьких струек. Между двумя рядами деревьев прокладывается от пяти до семи борозд, между рядами винограда — две, одна борозда — между рядами кукурузы, картофеля и т. д. Одной из таких струек может потребоваться от пятнадцати до двадцати часов, чтобы пересечь весь участок. Воде дают течь от сорока восьми до семидесяти двух часов. После этого почва оказывается насквозь промоченной во всех направлениях на глубину от трех до четырех футов. Как только земля достаточно просохнет, приступают к обработке, которую продолжают в течение шести-восьми недель до следующего полива». Только на очень песчаных почвах возникает необходимость в луночной системе. Долгие эксперименты доказали, что данный метод — самый лучший; и, как отмечает мистер Ван Дайк, «те, чьи представления сформированы расточительными системами затопления или вымачивания из больших каналов, должны многому научиться в Южной Калифорнии».

Что касается количества воды, необходимого для почв самого распространенного в Южной Калифорнии типа, я снова процитирую мистера Ван Дайка: «В Риверсайде вам скажут, что они расходуют один дюйм воды на пять акров, а некоторые называют соотношение в один дюйм на три акра. Но это объясняется тем, что они относят на счет участка все потери воды на главном канале, а также тем, что используют тридцать процентов воды в июле и августе, когда ее уровень минимален. Однако это не показатель полезного действия воды; учитывать следует объем, фактически доставляемый на землю. Реально расходуемый объем для десяти акров в Риверсайде, Редлендсе и т. д. представляет собой двадцатидюймовый поток при трехдневной подаче пять раз в год, что эквивалентно 300 дюймам за один день, или непрерывному потоку в один дюйм на протяжении 300 дней. Поскольку один дюйм равен 365 дюймам за один день или одному дюйму в течение 365 дней, 300 дюймов за один день равняются одному дюйму на двенадцать акров. Многие расходуют даже меньше этого, пуская воду всего на два или два с половиной дня за раз. Другие применяют больший напор; но он редко превышает 24 дюйма при трехдневной подаче пять раз в год, что составит 72, умноженное на 5, то есть 360 дюймов — чуть меньше полного дюйма за год на десять акров».

IRRIGATION BY ARTESIAN-WELL SYSTEM.

IRRIGATION BY PIPE SYSTEM.

Я уделил место этим деталям, поскольку риверсайдский эксперимент, приносящий столь высокие урожаи отличных фруктов, заслуживает внимания земледельцев повсюду. Постоянное рыхление почвы для поддержания ее в рыхлом состоянии, а также для уничтожения сорной растительности уступает по значимости только ирригации. Несколько лет назад, когда выяснилось, что участки земли, считавшиеся пригодными лишь для выпаса скота и овец, при хорошей пахоте и постоянной культивации дают неплохие урожаи без всякого искусственного полива, распространилось мнение, будто от ирригационного земледелия можно отказаться. Существуют обширные площади с сухой и потрескавшейся на поверхности коркой, где почва на глубине трех-четырех футов остается влажной даже в сезон засухи. Поддерживая поверхность в разломанном и хорошо измельченном состоянии, влага поднимается достаточно высоко для обеспечения урожая. Многие западные фермеры открыли этот секрет земледелия, и со временем еще больше людей усвоят здравый смысл отказа от распыления сил на слишком большой площади: сорок акров посадок и ухода принесут лучший результат, чем восемьдесят акров посадок и заброшенности. Различные культуры выращиваются в Южной Калифорнии благодаря тщательному уходу с минимальным поливом или вовсе без него, однако идея о том, что одна лишь культивация способна обеспечить достаточно хорошие результаты, сегодня фактически отброшена, и почти всеобщей практикой стало понимание того, что разумный полив неизменно улучшает качество и количество урожая, а для прибыльного земледелия или садоводства одинаково важны и ирригация, и уход.

ГЛАВА X.

ВОЗМОЖНОСТИ ДЛЯ РАБОЧИХ И МЕЛКИХ ФЕРМЕРОВ.

Из этого следует, что для успешного ведения сельского хозяйства или садоводства в Южной Калифорнии необходим капитал. Но где он не нужен? В Новой Англии? В Канзасе, где земля, выделенная реальным поселенцам, обложена ипотечными долгами под деньги, абсолютно необходимые для ее освоения? Но оставляя это в стороне, каковы шансы в Южной Калифорнии для рабочих и механиков? Давайте проясним ситуацию. В Калифорнии нет исключений из правила, согласно которому непрерывный труд, бережливость и дальновидность имеют важнейшее значение для обеспечения достойной жизни или приобретения состояния. Несомненно, спекуляции возродятся вновь. Это неизбежно при нынешних огромных и ежегодно растущих урожаях фруктов, более глубоком понимании культуры винограда, виноделия и производства изюма, увеличении объемов товарных апельсинов, лимонов и т. д., а также при сопутствующем росте стоимости земли. Безусловно, состояния будут делаться предприимчивыми компаниями, которые приобретают крупные массивы неосвоенных земель по низким ценам, подводят к ним воду, а затем распродают небольшими наделами. Но этому придет конец. Тенденция заключается в дроблении земли на мелкие владения — на фермы и сады площадью в десять и двадцать акров. Крупные ранчо непременно будут разбиты. С последовательным заселением этих мест трудолюбивыми людьми города снова переживут «бумы», однако они не являются особенностью одной лишь Калифорнии. Мысленно я вижу время, когда этот регион (в силу того, что пропорционально выгоднее обрабатывать небольшую площадь) станет краем мелких ферм, аккуратных коттеджей, очагов трудолюбия. Владелец практически наверняка преуспеет — то есть обеспечит себе хороший уровень жизни (что означает независимость) и будет откладывать понемногу ежегодно, если работа выполняется им самим и его семьей. И особенность ситуации состоит в том, что ферма или сад, как бы их ни называли, станут источником приятного и полезнейшего занятия для всех мальчиков и девочек в семье на все те дни в году, которые свободны от школы. Помимо пахоты, труд здесь легкий. Обрезка, прививка, окулировка, сбор винограда, снятие плодов с деревьев, сортировка, упаковка и консервирование — это занятие для легких и ловких рук, причем распределенное по всему году. Сбор урожая разного рода идет почти непрерывно, благодаря чему в густонаселенных районах мальчики и девочки могут иметь довольно стабильную занятость: в один сезон — на предприятиях по упаковке апельсинов; в другой — на консервации фруктов; в третий — на фасовке изюма.

Само собой разумеется, что в уже развитых отраслях, равно как и в других не менее важных, находящихся в зачаточном состоянии (например, культивация оливок для получения масла и использования в качестве продукта питания; выращивание и переработка инжира; сбор миндаля, грецких орехов и т. д.), труда самих владельцев земли и их семей будет недостаточно. Потребуется такая же доля наемных рабочих, какая наблюдается в других регионах с подобной продукцией. В определенные сезоны неизбежной необходимостью был труд китайцев. В условиях нынешней политики Калифорнии он должен сократиться, и его место придется занять какому-то другому. Плата за этот труд всегда была хорошей. Спрос на него будет неуклонно расти. Приблизится ли когда-нибудь плата за труд к европейским стандартам — вопрос спорный, но можно с уверенностью предполагать, что исключительная доходность земли, обусловленная ее высокой продуктивностью, еще долгое время будет поддерживать уровень заработной платы на высоком уровне.

В период «бума» все заработные платы были высокими, особенно у квалифицированных мастеров, что объяснялось огромными объемами спекулятивного строительства. Обычный работник на ранчо получал 30 долларов в месяц с предоставлением жилья и питания; работники более высокой квалификации — от 2 до 2,50 долларов в день; квалифицированные каменщики — 6 долларов; плотники — от 3,50 до 5 долларов; штукатуры — от 4 до 5 долларов; домашняя прислуга — от 23 до 33 долларов в месяц. Со времен «бума» заработки квалифицированных рабочих снизились по меньшей мере на 25 процентов, а спрос на рабочую силу в целом уменьшился, за исключением сфер, связанных с выращиванием и сбором урожая фруктов. Рабочим было бы опрометчиво отправляться в Калифорнию без всяких гарантий, но об этой стране с гораздо большей уверенностью, чем о любом другом регионе, можно сказать, что ее специфические отрасли, развивающиеся изо дня в день, будут поглощать все возрастающий объем наемного труда, а впоследствии обеспечат достойную оплату и квалифицированным ремесленникам.

При принятии решения о том, будет ли Южная Калифорния приятным местом для проживания, помимо плодородия почв, разнообразия продукции, легкости распределенного по году труда на открытом воздухе, гарантированной отдачи от разумных вложений труда и капитала, ровности лета и зимы и польги для здоровья, необходимо учитывать и другие факторы. Развитие нового края и эволюция нового общества всегда сопряжены с неудобствами. Это немаловажный момент, способный стать источником ежедневного недовольства: переход от ландшафта, одетого в зелень, от буйного и неукротимого роста дождливой полосы к земле, которая большую часть года зеленеет лишь там, где ее искусственно орошают, где все холмы и не поливаемые равнины бурые и выжженные, где листва покрыта пылью, а поездки на любом экипаже за пределами поливаемых городских аллеек оборачиваются погружением в облако порошкообразной земли. Этот дискомфорт приходится сопоставлять с коммерческими преимуществами края развитой ирригации.

GARDEN SCENE, SANTA ANA.

Каковы шансы у семьи с весьма скромными средствами закрепиться и преуспеть благодаря фермерству в Южной Калифорнии? Я не смогу ответить на это лучше, чем приведя по существу опыт одной семьи и отметив, что аналогичные истории, с вариациями в деталях, повторились у многих других. Конечно, в развитом селении, где земля в основном возделана, а ее реальный ежегодный доход делает цены на нее очень высокими, закрепиться непросто. Но существует множество районов — скажем, в округе Оранж и определенно в Сан-Диего, — где землю можно приобрести по умеренной цене и на льготных условиях оплаты. Пожалуй, найдется немного мест, где, как я уже говорил, трудолюбивая семья не встретила бы радушного приема и сердечной помощи в обустройстве. И не следует забывать, что существует множество общин, где жизнь весьма проста, а огромные расходы на поддержание внешнего лоска, сопутствующие жизни в других местах, можно не принимать в расчет.

Несколько лет назад человек умственного труда из города в Новой Англии, здоровье которого пошатнулось, вместе с женой и пятью сыновьями (всем моложе шестнадцати лет, причем один был слишком мал, чтобы приносить хоть какую-то пользу) переехал в Сан-Диего. У него была небольшая сумма денег — менее тысячи долларов. Опыта в сельском хозяйстве или садоводстве он не имел, а состояние здоровья не позволило бы ему выполнять тяжелую полевую работу в нашем климате. К счастью, в плодородной долине Эль-Кахон, в пятнадцати милях от Сан-Диего, он нашел фермера и садовода, у которого на участке стоял небольшой пустующий дом. Он въехал в этот дом, обставив его очень простой мебелью, купленной в Сан-Диего, и нанялся батраком к хозяину земли. Требуемая работа в саду и на виноградниках была относительно легкой и в основном сводилась к руководству другими рабочими. Жалованья едва хватало на содержание семьи без покушения на небольшой капитал. Тем не менее очень скоро он договорился о приобретении в рассрочку того небольшого дома и участка примерно в двадцать акров, где жил, возможно, внеся первоначальный взнос. Он сразу же приступил к закладке апельсиновой рощи и посадке виноградника; это удалось сделать с помощью сыновей, которые после первой посадки практически выполняли основную работу в поле, оставляя ему возможность уделять большую часть дней своему нанимателю. Работа в саду и на винограднике настолько легка, что сообразительный, смышленый мальчик является почти столь же ценным работником в поле, как и взрослый мужчина. Жена тем временем вела хозяйство и справлялась с домашней работой. Ведение хозяйства было относительно несложным; требовалось мало топлива, за исключением приготовления пищи; вопрос одежды стоял на втором плане. В том климате потребности для сносного существования меньше, чем у нас. Почти с самого начала овощи, выращенные на собственном участке, пока росли лозы и апельсины, вносили весомый вклад в обеспечение семьи. Жизнь на свежем воздухе и отсутствие тревог гарантировали улучшение здоровья, а диета из фруктов и овощей, подходящая для местного климата, свела стоимость жизни к минимуму. Как только сад и виноградник стали приносить плоды, хозяин смог оставить работу у соседа и целиком посвятить время развитию собственного участка. Он увеличил посадки, пристроил помещения к дому, купил примыкавший участок земли с эвкалиптовой рощей, которая обеспечивала его топливом. Поначалу круг общения был узок, а школы не было; однако приток семей увеличил число детей, так что была создана прекрасная государственная школа. Когда я встретился с ним, он жил в условиях комфортного труда; его земля выросла в цене втрое; пару лошадей, на которых он ездил, он купил дешево, так как они были привезены с Востока; но климат пошел им на пользу, так что упряжка оказалась исправной и в хорошей форме. Эта история не говорит о каком-то блестящем успехе, но для меня она гораздо более обнадеживающая для страны, чем те рассказы о внезапном богатстве или удачной спекуляции, что мне довелось услышать. Это скромное основание комфортного очага. Сыновья этой семьи пойдут своим путем, обзаведутся собственными полями, садами, виноградниками и внесут свой вклад в прочное производственное процветание страны. Этот упорядоченный, довольный своим трудом созидательный процесс, день за днем, по крупицам приумножающий результаты, составляет жизнь и надежду любого государства.

ГЛАВА XI.

НЕКОТОРЫЕ ПОДРОБНОСТИ УДИВИТЕЛЬНОГО РАЗВИТИЯ.

Цель этой книги — не описание Южной Калифорнии. Это уже было сделано обстоятельно; по запросу будут предоставлены подробные сведения, включая цифры и иллюстрации, касающиеся каждого города и поселения, которые станут полезными путеводителями для тех, кто может увидеть все своими глазами или сделать достаточную скидку на местный энтузиазм. Но прежде чем говорить далее о тех или иных отраслях хозяйства к югу от великих горных хребтов, следует упомянуть регион к северу от Сьерра-Мадре, который по своей продукции близок к Южной Калифорнии. Не следует упускать из виду прекрасные равнины Антилоп и долину Керн (где земля все еще дешева и очень плодородна). Великолепная долина Сан-Хоакин уже громко и отчетливо заявляет о себе. Регион к северу от гор округа Керн, ограниченный с востока хребтом Сьерра-Невада, а с запада — Береговыми хребтами, представляющий собой по сути единую долину шириной от пятидесяти до шестидесяти миль, орошаемую Кингс и Сан-Хоакином и полого спускающуюся на север миль на двести, — это земля с поразительным потенциалом, способная прокормить густонаселенное население. Зимой здесь прохладнее, чем в Южной Калифорнии, а лето в среднем гораздо теплее. Из-за большей жары фрукты созревают быстрее. В настоящее время этот регион приобретает известность благодаря своему изюму, качество которого не имеет себе равных; а его площадь, которую можно хорошо орошать за счет рек и гор с обеих сторон, судя по всему, способна производить столько изюма, чтобы обеспечить им весь мир. Это удивительно богатая долина с огромным разнообразием продукции. Округ Фресно, занимающий центр этой долины, располагает 1 200 000 акрами сельскохозяйственных земель и 4 400 000 акрами горных и пастбищных земель. Город Фресно, раскинувшийся на землях, которые в 1870 году представляли собой овечье пастбище, является торговым центром прекрасного сельскохозяйственного и плодоводческого региона, а его население оценивается в 12 000 человек. Из этого центра в сезон 1890 года было отгружено 1500 вагонов изюма. В 1865 году единственным экспортным товаром округа Фресно было несколько тюков шерсти. В отчете за 1889 год сообщалось об отгрузке 700 000 коробок изюма, а весь экспорт 1890 года по всем видам продукции оценивался в 10 000 000 долларов. Точны эти цифры или нет, но нет никаких сомнений в необычайном успехе индустрии производства изюма, равно как и в том, что это регион с огромной активностью и большими перспективами.

Путешественнику приходится постоянно напоминать себе, что это новая страна, и судить о ней как о новой стране. Его опыту чуждо то, что деревья могут расти так быстро, а плантации за столь короткое время приобретать вид зрелости. Когда он видит просторный, симпатичный коттедж, обвитый лозой и цветущими растениями, утопающий посреди деревьев, лужаек и садов с тропическим внешним видом и пышностью, он едва может поверить, что всего тремя годами ранее на этом месте была пустыня. Когда он смотрит на мили виноградников, рощ апельсиновых, оливковых, грецких орехов, чернослива, причем все деревья находятся в состоянии активного плодоношения, он не может поверить, что пять или десять лет назад весь этот регион был пустошью. Когда он въезжает в красивый поселок с прочными зданиями из кирпича и, возможно, камня, с прекрасными школами, банками, отелями, оперным театром, крупными упаковочными цехами, складами и магазинами всех видов, с со вкусом построенными жилищами и прекрасными ухоженными лужайками, трудно понять, что все это создано за два-три года. И тем не менее такие сюрпризы поджидают путешественника на каждом шагу, и удивительно то, что здесь не заметно большей незрелости, эксцентричного вкуса и свидетельств поспешного начала.

A GRAPE-VINE, MONTECITO VALLEY, SANTA BARBARA.

Сан-Бернардино — сравнительно старый город. Он был основан в 1853 году колонией мормонов из Солт-Лейк-Сити. Остатки этой колонии, насчитывающие менее ста человек, до сих пор живут здесь и имеют церковь, как и другие секты, но они называют себя последователями Джозефа Смита и не практикуют многоженство. В Соединенных Штатах нет, пожалуй, ни одной секты или раскола, у которых не было бы своего представителя в Калифорнии. До 1865 года Сан-Бернардино представлял собой лишь разрозненное поселение и распределительный пункт для Аризоны. Открытие того, что большая часть округа пригодна для выращивания апельсинов и винограда, и появление железной дороги Санта-Фе изменили все это. Земля, которую тогда можно было купить по 4 доллара за акр, теперь продается по 200–300 долларов, а город превратился в оживленный торговый центр множества растущих поселков и одного из самых примечательных районов выращивания апельсинов и винограда в мире. В нем много красивых зданий, население составляет около 6000 человек, и ощущается явный дух энергичной деловой активности. Обширная равнина вокруг него в основном занята под сельскохозяйственные культуры, которые выращиваются без ирригации, в то время как в близлежащих предгорьях апельсины и виноград процветают благодаря ирригации. На равнине Сан-Бернардино в изобилии имеются артезианские скважины, однако главным и неиссякаемым источником водоснабжения служат горы. Плотина в Беар-Вэлли — это смелейшее и гигантское сооружение. Сплошная каменная стена длиной 300 футов и высотой 60 футов, изгибающаяся в сторону водохранилища, образует внутреннее озеро в горах, содержащее достаточно воды для орошения 20 000 акров земли. Вода подается в распределительные резервуары в восточной части долины. На террасе в предгорьях в нескольких милях к северу, на высоте 2000 футов над уровнем моря, находятся горячие источники Эрроу-Хед (названные так по очертаниям гигантского «наконечника стрелы» на горе возвышающейся над ними), которые уже стали излюбленным местом отдыха для восстановления здоровья и развлечений. Виды с равнины на живописные предгорья и снежные вершины хребта Сан-Бернардино чрезвычайно прекрасны. Удивительная красота пурпурных и темно-фиолетовых тонов гигантских холмов на закате на фоне безупречного снега надолго остается в памяти.

Поселок Редлендс, расположенный в десяти милях по железной дороге к востоку от Сан-Бернардино, пожалуй, является столь же удачным примером быстрого развития и больших перспектив. Он специализируется на выращивании апельсинов и винограда. Еще в 1875 году большая его часть представляла собой земли государственного фонда, которые считались бесполезными. Там было несколько поселенцев, но сам город, в котором сейчас насчитывается около 2000 жителей, начал застраиваться только в 1887 году. Здесь много прочных кирпичных зданий и красивых коттеджей на пологих склонах и округлых холмах, над которыми возвышаются величественные горы. Вид с любой выгодной точки на сады, виноградники и полутропические сады с широким горизонтом благородных и покрытых снегом холмов чрезвычайно привлекателен. Регион орошается рекой Санта-Ана и ручьем Милл-Крик, однако основные ирригационные потоки, заставляющие цвесть растительностью каждую вершину холма, поступают из водохранилища Беар-Вэлли. На холме к югу от города братья Смайли, прославившиеся благодаря Кэтскиллу, строят прекрасные резиденции и засаживают свои 125 акров фруктовыми деревьями и виноградной лозой, вечнозелеными растениями, цветами и полутропическими кустарниками в стиле ландшафтного дизайна, который в течение трех лет максимум превратит это место в одно из немногих великих зрелищных мест страны. За их грядой находится каньон Сан-Матео, по которому проходит железная дорога Южной Тихоокеанской компании, в то время как перед ними простираются великолепные покатые равнины, долины и апельсиновые рощи, а также грандиозный горный массив от Сан-Хасинто до хребта Сьерра-Мадре. Это практически несравненный вид. Климат здесь весьма приятный, плантации разрастаются с каждым месяцем, и до сих пор апельсиновые деревья не подвергались нападению щитовки, а виноградная лоза — какому-либо заболеванию. Хотя рощи еще молоды, в сезоне 1889–1890 годов из Редлендса было отправлено 80 вагонов апельсинов по 286 коробок в вагоне по цене в среднем около 1000 долларов за вагон. Посадки апельсинов в том сезоне составили более 1200 акров. Под фруктами здесь было занято более 5000 акров, из которых почти 3000 приходилось на персики, абрикосы, виноград и другие виды, называемые лиственными плодовыми деревьями.

Риверсайд можно без предвзятости считать центром выращивания апельсинов и торговли ими. Железнодорожные отправки апельсинов из Южной Калифорнии в сезоне 1890 года составили в совокупности около 2400 вагонов, или примерно 800 000 коробок апельсинов (в эту оценку включены и лимоны), на сумму около 1 500 000 долларов. Более половины этого объема поставок приходилось на Риверсайд. Это, разумеется, получило мощный стимул благодаря улучшению железнодорожного сообщения, в числе которого — сокращение времени пути до Чикаго по маршруту Санта-Фе и запуск специальных фруктовых поездов. Южная Калифорния откликается как по волшебству на эту возможность отправлять свои фрукты на Восток, и площади под посадками ежемесячно возрастают до колоссальных размеров. По оценкам, урожай одних лишь апельсинов в 1891 году составит более 4500 вагонов. Мы привыкли скептически относиться ко всем калифорнийским оценкам, но я думаю, что пока еще никто не осознал тех масштабов, которых достигнут поставки на восточные рынки овощей, свежих и консервированных фруктов в течение пяти лет. Я основываю свое предсказание на некоторых наблюдениях за спросом на Востоке и отчетах торговцев фруктами, на том, что я видел в отношении новых посадок по всему штату в 1890 году, а также на статистике роста. Возьмем в качестве примера Риверсайд. В 1872 году это было бедное овечье пастбище. В 1880–1881 годах отсюда было отправлено 15 вагонов, или 4290 коробок апельсинов; это количество ежегодно росло, пока в 1888–1889 годах не достигло 925 вагонов, или 263 879 коробок. В 1890 году оно возросло до 1253 вагонов, или 358 341 коробки; и важным фактом является то, что наибольший объем поставок пришелся на апрель (455 вагонов, или 130 226 коробок), в то время, когда поступление продукции из других апельсиновых регионов на восточные рынки почти прекратилось.

IRRIGATING AN ORCHARD.

Следует также сказать, что качество апельсинов значительно улучшилось. Это объясняется лучшей культурой земледелия, знанием правил надлежащего орошения и подбором наилучших сортов для данной почвы. Поскольку разные сорта апельсинов созревают в разное время, необходим ассортимент, обеспечивающий съедобные плоды в каждый месяц с декабря по май включительно. В феврале 1887 года я не смог найти ни одного апельсина высшего класса по сравнению с лучшими плодами в других регионах. Возможно, было слишком рано для тех сортов, которые я пробовал; но я считаю, что качество заметно улучшилось. В мае 1890 года мы находили восхитительные апельсины практически везде. Бессемянные пупочные сорта Вашингтон и Австралийский пользуются особой популярностью, особенно на рынке, благодаря своему крупному размеру и прекрасной окраске. В период зрелости они очень хороши, но кожица у них толстая, а мякоть грубее по текстуре, чем у некоторых других. Лучший апельсин, который мне довелось попробовать, — это сеянец Таити в Монтесито (Санта-Барбара). Это небольшой апельсин с тонкой кожицей и плотной, сладкой мякотью, в которой почти нет волокон. Он напоминает знаменитый мальтийский апельсин. Но существует множество превосходных сортов: средиземноморский сладкий, тонкокорый Сент-Майкл, мальтийский кровавый и т. д. Эксперименты с сеянцами дают хорошие результаты и будут приводить к появлению все новых сортов. Я заметил, что «грейпфрут», который так полюбился на Востоке, в Калифорнии не оценен по достоинству.

ORANGE CULTURE. Packing Oranges—Navel Orange-tree Six Years Old—Irrigating an Orange Grove.

Город Риверсайд занимает площадь примерно пять на три мили и заявляет о наличии 6000 жителей; его центр представляет собой солидный город с прекрасной школой и другими общественными зданиями, однако весь регион представляет собой сплошную череду апельсиновых рощ и виноградников, уютных домов и широких аллей. Одна из аллей, по которой мы проезжали, имеет ширину 125 футов и длину 12 миль, обсажена в три ряда пальмами, магнолиями, гревиллеей мощной (австралийским папоротником), шинусом и эвкалиптом, и на всем протяжении окружена великолепными апельсиновыми рощами, посреди которых располагаются дома и участки с полутропическими прелестями. Ничто не может быть прекраснее такой картины из фруктов и цветов на фоне пурпурных холмов и снежных вершин. Виды на горы великолепны. Заморозки — редкие гости. За пятнадцать лет их не было в таком количестве, чтобы это затронуло апельсины. После марта выпадает мало дождей, но бывают туманы и росы, а океанский бриз ощущается ежедневно. Виноград, выращиваемый для получения изюма, — это мускат, и он не подвержен никаким «болезням». Бдительность и карантинные меры также уберегли апельсины от щитовки, которая доставляла столько хлопот в некоторых других местностях. При надлежащем уходе апельсин дает щедрый урожай: некоторые деревья приносят по двадцать коробок каждое, а участки площадью по двадцать акров в хорошем плодоношении приносили своим владельцам до 10 000 долларов в год.

Весь регион долин Санта-Ана и Сан-Габриэль, простирающийся от пустыни на востоке до Лос-Анджелеса, города садов, вызывает удивление и с каждым годом становится все большим чудом. По разнообразию продукции он исчерпывает весь каталог фруктов и цветов; его пейзажи разнообразны благодаря все новым сочетаниям живописности и пышности; каждый город хвастается какими-то особыми преимуществами в отношении климата, почвы, воды или общества; но эти различия, многие из которых заметны глазу, невозможно отразить ни в каком письменном описании. Путешественник может предпочесть пейзажи Пасадены, Помоны или Риверсайда, но одни и те же слова, касающиеся цвета, плодородия, сочетаний садов, аллей, холмов, должны присутствовать в описании каждого из них. Онтарио, Помона, Пуэнте, Алхамбра — куда бы ни отправился человек, везде его ждет то же чудо цвета и урожайности.

Помона — приятный город посреди прекрасных апельсиновых рощ, обильно орошаемый артезианскими скважинами и ирригационными канавами из горного водохранилища. Образец старинной усадьбы из самана находится на плантации Месерв — в прекрасном старом месте с садами вишни, клубники, оливок и апельсинов. С вершины холма Сан-Хосе нам открылся вид на равпину размером двадцать пять на пятьдесят миль, усеянную результатами возделывания земли и окруженную горами, — поистине чудесный вид. Помона, подобно своим городам-побратимам в этом регионе, уделяет внимание интеллектуальной стороне жизни, что проявляется в хороших школьных зданиях и общественных библиотеках. В библиотеке Помоны находится то, что можно считать покровительственным божеством этого места, — богиня Помона, хорошая мраморная копия знаменитой статуи из галереи Уффици, подаренная городу преподобным К. Ф. Лупом. Этот предприимчивый горожанин проводит ценные эксперименты по культивации оливок, выращивая джин с десяток сортов, чтобы выяснить, какой из них лучше всего приспособлен к этой почве и какой принесет наибольший доход в виде масла и товарной продукции консервированных плодов для стола.

Выращивание оливок, судя по всему, станет одной из ведущих и самых стабильных отраслей промышленности Южной Калифорнии. Оно подарит нам то, что сейчас купить практически невозможно: чистое оливковое масло взамен повсеместно используемой смеси хлопкового масла и свиного жира. Это крайне полезный и аппетитный продукт питания. Те, у кого основной опыт общения с оливками ограничивается крупным, грудым и неприятным испанским сортом, используемым лишь в качестве закуски, имеют слабое представление о ценности лучших сортов в качестве еды — питательной, как мясо, и всегда восхитительной. Хороший хлеб и тарелка маринованных оливок составляют превосходную трапезу. Сорт, известный как миссионерская оливка, посаженный францисканцами столетие назад, выращивается повсеместно в настоящее время, причем лучшие плоды дают старые деревья. Наиболее успешные попытки культивирования оливок и вывода их на рынок были предприняты миром Ф. А. Кимбаллом из Национал-Сити и мистером Эллвудом Купером из Санта-Барбары. Эти эксперименты зашли достаточно далеко, чтобы показать, что данная отрасль весьма прибыльна. Лучшее оливковое масло, которое мне доводилось когда-либо и где-либо пробовать, — это масло, производимое на плантациях Купера и Кимбалла; однако его производится недостаточно для удовлетворения местного спроса. Мистер Купер написал обстоятельный трактат по культивации оливок, который окажет большую помощь всем растениеводам. Искусство консервирования еще не освоено до конца, и, возможно, для стола предпочтут какой-то другой сорт, а не старую миссионерскую оливки. Зрелая оливковая роща в хорошем плодоношении — это целое состояние. Я уверен, что в течение двадцати пяти лет это станет одной из самых прибыльных отраслей промышленности Калифорнии, а спрос на чистое масло и съедобные плоды в Соединенных Штатах вытеснит фальсифицированную и низкокачественную современную коммерческую продукцию. Но Калифорния может легко испортить свою репутацию, переняв европейские методы фальсификации.

IN A FIELD OF GOLDEN PUMPKINS.

Однажды мы проехали от станции Аркадия через район, занимаемый плантациями Болдуина, площадью более пятидесяти тысяч акров — счастливая иллюстрация того, чего могут добиться индустрия и капитал в деле разнообразия продукции, особенно в так называемых виноградниках и садах Сан-Анита, простирающихся к югу от предгорий. Около главного усадебного дома и во многих местах, где текут ирригационные ручьи, можно вообразить себя в тропиках, до того обильны и ярки цветы и экзотические растения. Здесь раскинулись великолепные рощи апельсинов, миндаля, грецких орехов, лимонов, персиков, абрикосов, инжира, яблок и оливок, а также злаков и кукурузы — словом, всего, что растет в саду или в поле. Это поместье славится не только фруктами, но также бренди и винами. Мы пообедали в отеле «Восточный Сан-Габриэль», очаровательном месте с умиротворяющим видом с широкой веранды на дубы, сады, виноградники и величественный хребет Сьерра-Мадре. Калифорнийцам можно простить использование термина «райский» для описания таких пейзажей. Цветы, цветы повсюду, буйство красок и пение пересмешника!

ГЛАВА XII.

КАК БЫЛИ ПРЕОДОЛЕНЫ УГРОЗЫ ДЛЯ ПЛОДОВЫХ КУЛЬТУР. — ДАЛЬНЕЙШИЕ ПОДРОБНОСТИ О МЕСТНОСТЯХ.

В долине Сан-Габриэль и в других местах я воочию убедился в тех опасностях, которые сопутствуют возделыванию виноградной лозы и фруктовых деревьев во всех остальных странах и от которых Калифорния в первые дни считала себя свободной. За последние три-четыре года распространилось заболевание виноградной лозы, причина которого неизвестна и от которого не найдено никакого средства. Никаких внешних признаков увядания не наблюдалось, но лоза чахла и гида. Эту болезнь называли чахоткой виноградной лозы. Я видел много виноградников, подверженных ей, а сотни акров старой лозы были выкорчеваны как бесполезные. Покупатель фруктов в Лос-Анджелесе говорил мне, что, по его мнению, производство изюма к югу от Фресно прекратится, если новые посадки не возродят лозу, а крупные виноградные угодья практически «исчерпали себя». Я же считаю, что истина заключается в том, что болезнь ограничена виноградниками из винограда сорта Старый Миссионерский. Достигли ли они предела своей активной жизни и заболели — я не знаю. Какое-то время беда была тревожной; но новые посадки других сортов винограда оказались успешными, виноградники выглядят здоровыми, и виноградари не ждут никаких дальнейших трудностей. Посадки, которые на время прекратились, возобновились с еще большей энергией.

Вредители-насекомые, нападающие на апельсины, были еще более серьезными, и в 1887–1888 годах, хотя об этом мало писалось, царила настоящая паника из-за опасений, что культура апельсинов и лимонов в Южной Калифорнии потерпит крах. Врагами были черная, красная и белая щитовки. Последняя, icerya purchasi, или желобчатый червец, была особенно отвратительной и разрушительной; целые рощи слабели, и не было найдено способа остановить ее шествие, которое угрожало также оливкам и всем остальным деревьям, кустарникам и цветам. Науку призвали на помощь для поиска ее паразита. Им оказалась австралийская божья коровка (vedolia cardinalis), и в 1888–1889 годах множество этих насекомых было завезено и распространено по округу Лос-Анджелес, а также отправлено в Санта-Барбару и другие пострадавшие районы. Эффект оказался волшебным. Ведолия с невероятной силой набросилась на желобчатого червеца и повсюду уничтожила его. Сады ожили так, будто их создали заново, и опасность миновала. Врагов черной и красной щитовки пока не обнаружили, но, вероятно, они будут найдены. Тем временем садоводы вернули себе мужество и занимаются удобрением и фумигацией. В Санта-Ане я обнаружил, что с красной щитовкой успешно борются путем фумигации деревьев. Эта операция проводится ночью под передвижным тентом, который накрывает дерево. Стоимость составляет около двадцати центов за дерево. Один из выводов из всего этого заключается в том, что деревья необходимо подкармливать, чтобы они оставались сильными и могли противостоять таким атакам, а выращивание фруктов, учитывая количество врагов, имеющихся у всех фруктов в любом климате, — занятие не праздное. Чистый, красивый английский грецкий орех — пожалуй, единственное дерево в штате, у которого до сих пор нет врагов.

Нигде больше нельзя совершить столь бодрящую, восхитительную поездку, как по холмистой, прекрасно возделанной Пасадене с ее многочисленными виллами, а также к предгорьям и вилле Сьерра-Мадре. Человек то и дело восклицает от разнообразной прелести пейзажа: апельсины, пальмы, регулярные сады, живые изгороди из монтерейского кипариса. Это очень напоминает Италию. Сьерра-Мадре обеспечивает изобилие воды для всей долины, а бурный ирригационный поток из каньона Итон поит виллу Сьерра-Мадре. Среди возвышающихся над ней пиков поднимается гора Уилсон, на тысячу футов возвышающаяся над равниной, — место, выбранное для обсерватории Гарварда с ее 40-дюймовым телескопом. Прозрачность воздуха на этой высоте и отсутствие облаков дню и ночью большую часть года делают это место чрезвычайно выгодной позицией, как говорят, для использования телескопа при разрешении туманностей. Вилла Сьерра-Мадре, некогда самое излюбленное место отдыха в этом регионе, была закрыта. Своим уединенным расположением, пышными и слегка запущенными садами, широкими плантациями и ирригационными ручьями она напоминает какой-нибудь секуляризованный монастырь на мысе Сорренто. Требуется лишь хорошее управление, чтобы сделать отель весьма привлекательным и особенно приятным в зимние месяцы.

PACKING CHERRIES, POMONA.

Пасадена, повсюду демонстрирующая свидетельства богатства и культуры и заявляющая о постоянном населении в 12 000 человек, производит впечатление зимнего курорта; великолепный отель «Реймонд» в мае закрыт, в пансионах нет постояльцев, в магазинах и прокатах лошадей — клиентов, а на улицах не хватает оживления. Это легко объясняется. Дело не в том, что Пасадена не является приятным местом для летнего проживания, а в том, что приезжие привлекаются сюда зимой главным образом для того, чтобы спастись от сурового климата Севера и Востока, и потому, что зимой предпринимаются особые усилия для их развлечения. Атмосфера в середине мая показалась нам восхитительной. Средняя летняя температура составляет 67°, и ночи всегда прохладные. В летний сезон можно отправиться на близлежащие холмы с полной уверенностью найти там столь разительную перемену, какая вам по душе. Должен еще раз повторить, что лето в Южной Калифорнии на Востоке совершенно не понимают. На утверждении об общей мягкости температуры в течение всего года следует настаивать. Однажды мы пообедали в типичном калифорнийском доме, посреди сада с фруктами, цветами и тропическими кустарниками; в доме, который можно было бы описать как наполовину состоящий из роз, а наполовину из палатки, поскольку к деревянному строению были пристроены брезентовые комнаты, используемые в качестве спален как зимой, так и летом.

Этот привлекательный регион, столь восхитительный в своем благоустройстве, с таким количеством очаровательных дорог для прогулок, предлагающий хорошую охоту на равнинах и в холмах и центрально расположенный для экскурсий, находится всего в восьми милях от шумного города Лос-Анджелес. Прекрасной точкой обзора страны является благоустроенный холм, на котором стоит отель «Реймонд» — холм обособленный, но легкодоступный, представляющий собой сам по себе гору из цветов, красок и ароматов. Со всех широких веранд и из каждого окна открывается очаровательный вид — будь то взгляд на ухоженные сады, парки и красивые виллы или на пурпурные предгорья и заснеженные горные хребты. Здесь ежедневно дует океанский бриз, а воздух всегда бодрит. Этот благородный холм — настоящее пособие по ландшафтному дизайну. Он представляет собой массу ярких красок, а гостеприимство региона в целом к иноземным растениям можно оценить по деревьям, акклиматизированным на этих склонах. Это шинус, эвкалипт, сосна, кипарис, платан, секвойя, оливковое дерево, финиковая и веерная пальмы, банан, гранат, гуава, японская хурма, зонтичное дерево, клен, вяз, робиния, грецкий орех, береза, айлант, тополь, ива и больше декоративных кустарников, чем можно с легкостью перечислить.

Я могу позволить себе лишь немного деталей о местных достопримечательностях, за исключением тех, которые иллюстрируют общий характер страны. Въезжая в округ Оранж, который недавно выделился из округа Лос-Анджелес, мы попадаем в менее «модный» край, но такой, который по многим причинам привлекает людей со скромным достатком, довольствующихся независимой простотой. Местность вокруг процветающего поселка Санта-Ана очень богата, так как обильно орошается рекой Санта-Ана и артезианскими скважинами. Город находится в девяти милях от океана. Со стороны океана земля в основном используется под сельское хозяйство; со стороны суши она специально приспособлена для выращивания фруктов. Мы поездили по нему, а также по Тастин-Сити, в котором много приятных резиденций и пустующий отель «бума», через бесконечные плантации апельсинов. По дороге в Лос-Анджелес мы проезжали мимо больших стад крупного рогатого скота и овец, а также прекрасных рощ английского грецкого ореха, который особенно хорошо растет на этой почве и вблизи моря. В этом долинном районе сравнительно мало бросовых земель, в чем можно убедиться, проехав по окрестностям Санта-Аны, Оранжа, Анахайма, Тастин-Сити и т. д. Анахайм — процветающая немецкая колония. Именно здесь мадам Моджеска и ее муж, граф Бозента, впервые поселились в Калифорнии. Они владеют живописным ранчо в каньоне Сантьяго горного хребта Санта-Ана в двадцати двух милях от Санта-Аны и живут там в настоящее время. Это один из богатейших регионов штата, и при должном количестве работающего населения он станет одним из самых продуктивных.

Из Ньюпорта на побережье или из Сан-Педро можно посетить остров Санта-Каталина. Нехватка времени помешала нам отправиться туда. Любители спортивной охоты находят там захватывающее развлечение — охоту на диких коз. Судя по увиденным мною фотографиям и всему услышанному о нем, это должно быть столь же живописное место с точки зрения природной красоты, как и британские Нормандские острова.

Лос-Анджелес является метропольным центром всего этого региона. Красивый, солидный, процветающий город, окруженный садами, повсюду пестрящий цветами, он слишком хорошо известен, чтобы требовать от меня какого-либо описания. Для путешественника с Востока он всегда будет сюрпризом. Его рост был феноменальным, и хотя он, возможно, не оправдывает ожидания безумного ажиотажа 1887–1888 годов, 50 000 человек — это огромное скопление для нового города, в котором в 1880 году насчитывалось всего около 11 000 жителей. Он, конечно, ощутил спад «бума», но хотя я и не застал лихорадочные толпы 1887 года, меня поразил его солидный прогресс в виде прекрасных прочных зданий, мостовых, канализации, железных дорог, образовательных учреждений и благоустроенных территорий. Он прочно удерживает торговые позиции в регионе. Сумма налогообложения города возросла с 7 627 632 долларов в 1881 году до 44 871 073 долларов в 1889 году. Его банковская деятельность, общественные здания, школы и благоустройство улиц соответствуют этому росту и демонстрируют солидный, энергичный подъем. Это в целом привлекательный город — будь то во время поездки по его ухоженным и ярким аллеям, или при взгляде на него с холмов, на которые поднимаются канатки. Любопытной социальной заметкой стало влияние ажиотажа «бума» на уровень рождаемости. В 1887 году среди детей в возрасте до одного года было зарегистрировано 271 мальчик и 264 девочки; с 1887 по 1888 год родилось всего 176 мальчиков и 162 девочки. В конце 1889 года отчет показал 465 мальчиков и 500 девочек.

OLIVE-TREES SIX YEARS OLD.

Хотя округ Лос-Анджелес все еще производит значительное количество вина и бренди, у меня складывается впечатление, что выращивание изюма в значительной степени вытеснит виноделие в Южной Калифорнии, а основное производство вина сосредоточится в северных районах штата. Несомненно то, что лучшее качество получается в предгорьях. Репутация «калифорнийских вин» сильно пострадала из-за того, что на рынок поставлялся недоброженнный сок, который в ни коей мере не являлся вином. За последние три-пять лет были достигнуты большие успехи не только в отношении винограда и знания почв, пригодных для него, но и в обращении с вином и его выдержке. Теперь без особого труда можно найти отличные столовые вина — добротный кларет, хороший белый рислинг и сотерн. Ни одно из этих вин не похоже точь-в-точь на зарубежные вина, и может пройти какое-то время, прежде чем вкус, привыкший к зарубежным винам, приучится любить их. Но на восточных рынках на некоторые из лучших марок уже имеется большой спрос, и я считаю, что это лишь вопрос времени и небольшой дополнительной практики, когда лучшие калифорнийские вина станут популярными. На рынке Сан-Франциско я нашел превосходные красные вина по 3,50 доллара за ящик, а что еще более удивительно, в некоторых лучших отелях — добротный, приятный кларет по цене от пятнадцати до двадцати центов за пинтовую бутылку.

Совершенно излишне подчеркивать прелести Санта-Барбары или плодовидость долин в округах Санта-Барбара и Вентура. На континент нет более поэтичного региона, чем бухта к югу от мыса Консепсьон, и перо с фотоаппаратом сделали его достаточно знакомым всему миру. В тамошнем море, каньонах и горах есть нечто благодатное, мягкое, колоритное, что запечатлевается в памяти. Этот край способен пробудить ту же любовь, какую греческие колонисты испытывали к региону между Салернским и Неаполитанским заливами. Он так же плодороден, как итальянские берега, и способен прокормить столь же густонаселенное население. Цифры, которые приводились в отношении урожайности и разнообразия продукции, применимы и к нему. Имея больше зимних осадков в виде дождей, чем округа к югу от него, сельское хозяйство здесь в большинстве годов прибыльно. С тех пор как была проложена железная дорога вниз по долине реки Санта-Клара и вдоль побережья до Санта-Барбары, был дан мощный импульс развитию фермерства. Площади под апельсиновыми и другими фруктовыми садами увеличились. Близ Буэнавентуры я видел сотни акров фасоли лима. Урожайность составляет около одной тонны с акра. При хорошей агротехнике долины дают урожаи кукурузы, ячменя и пшеницы, значительно превышающие средние показатели. И тем не менее это фруктовый регион, и здесь еще не испытали ни одного сорта, который бы не давал очень хорошего урожая. Быстрый рост всех деревьев позволил этому региону в короткие сроки доказать, что едва ли найдется хоть одно дерево, которое он не смог бы акклиматизировать. Диковинные растения тропических земель, деревья с ароматическими и лекарственными смолами, деревья с изысканной листвой и обилием ароматных цветов, крепкие лесные аборигены и производители съедобных орехов — все они встречаются в садах и вдоль обочин дорог: из Новой Англии, из южных штатов, из Европы, из Северной и Южной Африки, Южной Азии, Китая, Японии, из Австралии, Новой Зеландии и Южной Америки. Этот регион представляет собой огромный дендрологический и ботанический сад, полный сюрпризов. Цветоводство поражает еще больше. Представлена любая страна. Изобилие и сила роста столь же удивительны, как и разнообразие. На выставке цветов в Санта-Барбаре было выставлено 160 сортов роз, и все они были срезаны в одном саду в то же утро. Открытый сад соперничает с восточной оранжереей. Страна нова, и многие условия жизни могут быть примитивными и суровыми, но невозможно, чтобы любой регион не был прекрасен, будучи облачен в такое буйство цветов и красок.