ЖУРНАЛПУТЕШЕСТВИЯ ЧЕРЕЗ АТЛАНТИЧЕСКИЙ ОКЕАН:
С ЗАМЕТКАМИ О КАНАДЕ И СОЕДИНЕННЫХ ШТАТАХ, А ТАКЖЕ О ВОЗВРАЩЕНИИ В ВЕЛИКОБРИТАНИЮ В 1844 ГОДУ
ДЖОРДЖА МУРА, ЭСКВАЙРА
ЛОНДОН:ОТПЕЧАТАНО ДЛЯ ЧАСТНОГО РАСПРОСТРАНЕНИЯ1845.
Отпечатано Палмером и Клейтоном, Крейн-корт, Флит-стрит.
ЭЛИЗЕ МУРЭТОТ МАЛЕНЬКИЙ ТОМИК С ГЛУБОКИМ ЧУВСТВОМ ПОСВЯЩАЕТ АВТОР.
СОДЕРЖАНИЕ.
PREFACE.
LOG, &c.
VISIT TO THE CANADAS; NIAGARA; RETURN TO NEW YORK & BOSTON; AND VOYAGE HOME.
APPENDICES.
I. БИОГРАФИЯ ЛОРЫ БРИДЖМЕН
II. ЗАМЕТКИ
III. НАСЕЛЕНИЕ ШТАТОВ
IV. СВИДЕТЕЛЬСТВО О НАТУРАЛИЗАЦИИ
ПРЕДИСЛОВИЕ.
Поскольку у меня есть широкий круг друзей, интересующихся моей поездкой в Америку, один из них предложил мне опубликовать мои наблюдения, чтобы не повторяться снова и снова — совет, которому я последовал.
Могу с полнейшей правдивостью сказать, что я не пересматривал и не изменял ни единого впечатления, сложившегося в тот самый момент. Более того, я вообще не видел эти Заметки с момента их написания и до тех пор, пока они не прошли через печать.
Смена обстановки и новое течение мыслей при благословении Провидения привели к значительному улучшению моего здоровья — милости, за которую я всегда буду чувствовать благодарность; и хотя я высоко ценю привилегии земли моего рождения и горжусь тем, что я англичанин, я надеюсь всегда относиться к нашим трансатлантическим братьям с уважением и воздать должное масштабным чудесам Америки.
Лондон, 30 апреля 1845 г.
СУДОВОЙ ЖУРНАЛ и т. д.
Суббота, 17 августа 1844 года, час дня. — Вышли из Ливерпуля на пароходе Great Western под командованием капитана Мэтьюза курсом на Нью-Йорк, имея на борту 138 пассажиров. Ветер северо-западный, дует сильный шторм. Через два часа на палубе осталось очень мало пассажиров, судно сильно качает. В четыре часа высадили лоцмана. В половине первого прошли Холихед. Лег спать в довольно болезненном состоянии в семь часов.
Воскресное утро. — Встал в семь; меня разбудила остановка машины из-за поломки нового колеса, установленного для работы воздуходувок топок. Вследствие этого задержались на полтора часа. Прошли мыс Таскар в десять. В час состоялось общее богослужение: служба Церкви Англии, в ходе которой было упомянуто имя Президента Соединенных Штатов; присутствовало около семидесяти человек. Проповеди не было, так как на борту не оказалось священника, а капитан к ней не подготовился.
Распорядок дня, судя по всему, таков: гонг бьет в половине восьмого для подъема; завтрак в девять; в двенадцать ланч; в половине четвертого одеваться к обеду; в четыре обед; в половине восьмого чай; очень немногие ужинают в десять; огни тушат ровно в одиннадцать.
В семь часов вечера прошли Корк, в девять — Кинсейл. 165 миль. Широта 51° 58' с. ш., долгота 6° 34'.
В три часа утра в понедельник, 19-го числа, прошли мыс Клир; и когда я поднялся на палубу, виднелась лишь далекая самая скалистая часть Ирландии. Сейчас восемь часов, и пассажиры начинают появляться, так как море стихло, а судно идет ровно со скоростью 9-3/4 узла. Установил для себя следующие правила, которых надеюсь придерживаться: вставать в половине восьмого; гулять по палубе до завтрака; сразу после завтрака читать по меньшей мере шесть глав Библии; затем гулять по палубе в течение часа до ланча; после этого писать в течение часа; затем снова гулять по палубе в течение часа; затем читать любые имеющиеся у меня книги до обеда; между обедом и чаем гулять, разговаривать и присматриваться к пассажирам, коих здесь собралось всяких разных; после чая играть в вист до десяти, а затем отходить ко сну.
Погода по-прежнему очень тихая, а море спокойное. Этот пароход, без сомнения, самое плавное и комфортабельное судно из всех, на которых мне доводилось плавать. Сегодня обедало около 100 человек, и аппетит у всех, судя по всему, находился в удовлетворительном состоянии.
211 миль. Широта 51° 32' с. ш., долгота 11° 59' з. д.
Вторник, 20-е, семь утра. — Прекраснейшее утро. Провел день как обычно. Во время обеда ветер сменился на восточно-северо-восточный. Поставили все паруса снизу доверху, и машина делала 12 оборотов в минуту. Именно тогда я познакомился с нашим достойным капитаном, в котором обнаружил джентльменского, учтивого, услужливого малого. Послушал несколько немецких, ирландских, английских и янки песен; и лег спать в половине одиннадцатого.
193 мили. Широта 51° 26' с. ш., долгота 17° 3' з. д.
Среда, 21-е. — Встал в обычное время. Прекрасная погода. Впервые увидел парусное судно — бриг, шедший на юг, но слишком далеко, чтобы обмениваться сигналами. Ветер попутный, но очень слабый: машина делает 12-1/2 оборотов в минуту, или 9-1/4 узла в час. Провел день как обычно.
228 миль. Широта 51° 24' с. ш., долгота 23° 6' з. д.
Четверг, 22-е. — Ветер сменился на южный, и все пассажиры вышли на палубу. Море спокойное, а машина после хорошей бункеровки углем делала 14 оборотов в минуту. На борту шла серьезная карточная игра и случались опрометчивые проигрыши, чему я очень сожалел.
220 миль. Широта 51° 5' с. ш., долгота 28° 54' з. д.
Пятница, 23-е. — Судно качает от южной зыби, и на завтраке собралось очень мало людей. Дамы в основном больны. Ветер юго-восточный, судно покрыто парусами. Скорость по лагу 11 узлов. Ветер свежеет до резкого бриза с запада; и вот уже почти три года — то есть три дня — как я не мог взять в руки перо. Во время обеда все паруса убрали, и сильная бортовая качка разогнала всех ворчунов из-за стола.
259 миль. Широта 50° 33' с. ш., долгота 34° 59' з. д.
Субботнее утро, 24-е. — Читал; разговаривал; гулял; обедал ланчем; снова гулял и читал. В девять выпили за «жен и возлюбленных»; а затем спать.
239 миль. Широта 49° 27' с. ш., долгота 40° 55' з. д.
Воскресенье, 25-е. — Прекрасное утро, но довольно туманное, поскольку мы начали приближаться к Большой Ньюфаундлендской банкé. Провел день за чтением с большим удовольствием. В час провели общее богослужение: спели гимн «Гренландская скалистая гора», а мистер Додж из Нью-Йорка зачитал проповедь досточтимого Томаса Спенсера, написанную тем в шестнадцатилетнем возрасте, на текст «Бог есть любовь». Море спокойное, но очень сыро.
211 миль. Широта 48° 15' с. ш., долгота 45° 51' з. д.
Понедельник, 26-е. — Густой туман примерно посреди банка. Море спокойное. Идем 9-1/2 узлов. Провел день как обычно.
212 миль. Широта 47° 5' с. ш., долгота 50° 44' з. д.
Вторник, 27-е. — По-прежнему туманно и темно, холодно и неприветливо. Видели множество морских свиней и китов, которые не спеша удалялись от нас, притом что пароход продвигался из рук вон плохо из-за нехватки пара, хотя ветер и море благоприятствовали. Провел день как обычно.
209 миль. Широта 45° 43' с. ш., долгота 55° 10' з. д.
Среда, 28-е. — Небо прекрасно чистое, однако в десять часов налетел обычный туман, и машины остановили для замера глубин: 77 саженей, белый песок. До мыса Рейс 60 миль.
229 миль. Широта 44° 44' с. ш., долгота 60° 25' з. д.
Четверг, 29-е. — Ветер строго встречный, с тяжелым волнением. Всего 7 узлов; многие пассажиры в постели. В четыре часа ветер развернулся, море улеглась, и мы увидели самый блестящий закат из всех, что я когда-либо лицезрел: это было выше всяких описаний! Он оставил у меня прекрасное впечатление об американском солнце. Янки разразились аплодисментами и приветствовали лик Сола как старого и проверенного друга. Сегодня устроили торжественный парадный обед; и пассажиры, судя по всему, отдали должное кушаньям. Провели приятный вечер.
200 миль. Широта 43° 4' с. ш., долгота 64° 14' з. д.
Мы вручили капитану Мэтьюзу памятный адрес, подписанный всеми пассажирами, по случаю его первого рейса в качестве командира, поскольку он служил первым помощником у капитана Хоскина на Great Western с самого ее спуска на воду. Он более чем заслуживал самого весомого знака нашего уважения за свое неустанное внимание.
Меню было следующим:
BREAKFAST.
Dishes.
Dishes.
Beefsteaks 4 Omelets 8
Mutton Chops — Boiled Eggs 100
Pork Chops 4 Homony 6
Ham and Eggs 10 Hash —
Fried Bacon 6 Mush —
Fricasee Chicken — Fried Fish (Soles) 5
Veal Cutlets 4 Do. Potatoes —
Stews 6
DINNER.
Soup--Mock Turtle 6 Boiled Fowls 3 pair
Boiled Fish--Salmon Corned Beef 1
and Lobster Sauce 4 Corned Pork —
Baked Fish — Ham 1
Roast Beef 3 Tongues 2
Saddles of Mutton 2 Fricandeau —
Roast Lamb 2 Mutton Cutlets 8
Roast Turkey 2 Macaroni 4
Roast Veal — Curry —
Roast Pig 1 Irish Stew —
Olive Ducks 3 pair Calf's Head 2
Roast Fowls — Roast Hare 5
Roast Geese 1 Lobster Patties 6
Boiled Mutton 2 Chicken Salad 8
Gullenteen Turkeys 4
PASTRY.
Plum Pudding 5 Mince Pies 6
Apple Dumpling 8 Damson Pies —
Raspberry Rollers 2 Cherry Pies 4
Baked Apple Pudding 5 Rice Pudding 7
Apple Pies 7 Orange ditto 5
Cranberry Pies 7 Custard ditto —
Raspberry Puffs 8 Bergnets —
Plum Pies 7 Brandy Fruits 8
WINES, JELLIES, AND BLANCHEMANGE.
29 августа 1844 года.
Пятница. — Сегодня впервые после ухода от мыса Рейс увидели землю, причем Атлантика уже порядком надоела. В два часа пополудни увидели Нантакет. Атмосфера мягкая и теплая. Оплатил свой счет за вино Кроуфорду, главному стюарду, чернокожему, который, к слову, знатно поколотил второго стюарда за надсмотрщиковские замашки. Закончил письма в Англию в надежде перехватить бостонский пароход, который отправляется из Нью-Йорка в пять часов вечера в субботу.
210 миль. Широта 41° 18' с. ш., долгота 68° 18' з. д.
Суббота. — Прекрасное утро. Ветер сменился. Все пассажиры на палубе. Лоцман (прошедший 160 миль ради этой работы, весьма смышленый малый) одолжил мне нью-йоркскую газету. В поле зрения множество судов. Подошли вплотную к Лонг-Айленду. Суета и неразбериха со сбором вещей. Наше судно шло изо всех сил, но мы поняли, что опоздаем на почту. Добрались до Сэнди-Хука в пять; до пролива Нарроуз в шесть; и поднялись по Ист-Ривер в семь. Прошли Форт-Гамильтон; и в половине восьмого высадились в Нью-Йорке.
Сумятица при высадке на берег не поддается никакому описанию. Сотни карманников высматривали добычу. Мы остановились в отеле Астор Хаус. Приняли теплую ванну и легли отдыхать, благодарные за то, что снова оказались на твердой земле.
265 миль. Весь переход составил 3022 мили за четырнадцать дней.
Воскресенье, 1 сентября. — Встал в шесть. Взял экипаж с моим спутником, мистером К—— из Ливерпуля, и отправился на Great Western за багажом. Мы встретили чрезвыковладельческое — то есть крайне вежливое отношение со стороны таможенных чиновников. Они не разрешили провозить багаж после захода солнца накануне. После завтрака мы послушали службу в часовне доктора Спринга, пресвитерианской: красивая часовня, респектабельная паства, и все сидят по своим скамьям до того, как пастор поднялся на кафедру; темой была: «Господь царствует»; пение было хорошим; служба закончилась в двенадцать. Погода жутко жаркая: термометр показывал 92° в тени. Обедали в половине третьего: 300 человек сели за великолепный обед, было все, что могло искусить аппетит или порадовать гурмана. Чай в семь; и ужин в десять, если потребуется.
Здесь я могу отметить, что Астор Хаус — крупнейший отель в мире. В нем регулярно застилают пятьсот постелей, но могут застелить и восемьсот: около шестидесяти официантов; пять постоянных клерков; двадцать одна прачка; пять гладильщиков (причем все глажение производится с помощью пара); двенадцать поваров. Оценивая все в целом,
"I ne'er shall see its like again."
Их система налажена не хуже, чем у Моррисона на Фор-стрит. Вам никогда не доводится звонить в колокольчик дважды: у них есть двадцать коридорных, которые не делают ничего другого, кроме как отвечают на звонки и разнос посылок. Мое первое впечатление от Нью-Йорка воскресным утром заключалось в том, что он напоминал Париж.
Население 350 000 человек. Широта 40° 42' с. ш., долгота 74° 2-1/2' з. д.
Здесь я прилагаю меню. За еду и ночлег два доллара в сутки, включая плату слугам.
GENTLEMEN'S ORDINARY.
SOUP.
Mock Turtle Soup.
FISH.
Baked Black Fish, Claret sauce, Clam Chowder.
BOILED.
Corned Beef, Chickens and Pork,
Ham, Smoked Corned Beef,
Tongue, Leg of Mutton.
—————
Cold Pressed Corned Beef, Cold Corned Leg of Pork,
Cold Roast Beef, Cold Roast Lamb.
SIDE DISHES.
Lobster Salad, Small Birds, Port Wine sauce,
Mutton Chops, breaded, Small Oyster Pies,
Rib of Beef, Champagne sauce, Ducks, Spanish sauce,
Pigeons with fine Herbs, Veal, Tomato sauce,
Broiled Chickens, Steward's Macaroni,
sauce Eels, Cold Sauce,
Calf's Head, Brain sauce, Beans and Pork.
VEGETABLES.
Boiled Potaotes, Onions, Boiled Rice,
Corn, Turnips, Beets,
Tomatoes, Cabbage,
Fried Egg Plants, Shelled Beans.
ROAST.
Beef, Chicken,
Pig, Geese, Lamb and Mint sauce.
PASTRY.
Peach Pie, Kisses, Lemon Pudding,
Custard Pie, Fruit Jelly.
DESSERT.
Filberts, Almonds, Raisins, Oranges, Figs, Plums,
Apples, Pears, Melons, Peaches, &c.
ICE CREAM.
D. C.
MOSELLE.
Seister Water Price per bottle, 0 75
Moselle, 1831 1 50
SAUTERNE.
Sauterne 1 00
Morton's Y. Chem 2 00
Pints 1 00
HOCK.
Markgraefer, delicate 1 00
Rudeshoimer, 1834, pints 1 50
Marcobrunner 2 00
Steinberger Cabinet, 1831 2 50
Sparkling Hock 2 00
Ausbruck Cabinet Rothenberg of 1831 3 00
Ausbruck Cabinet Graffenburg, 1831 4 00
Ausbruck Cabinet Rothenburg, 1822 4 00
Cabinet Schloss Johannisberger, 1822 5 00
Prince Metternich's Castle, bottled, yellow seal, 1831 5 00
Metternich's Castle, bottled, red seal, 1822 5 00
Prince Metternich's celebrated Castle, bottled, gold seal, Johannisberger vintage 1822 8 00
CHAMPAGNE.
Schreider 2 00
Napoleon 2 00
Cliquot 2 00
Heidsieck 2 00
Ruinart 2 00
Perriot 2 00
Star 2 00
Venoge, J.T.B. 2 00
Duc de Montabello, dry 2 00
Do. do. sweet 2 00
Do. do. Ladies' wine 2 00
Pints do. do. 1 00
CLARET.
Table Claret 0 50
Do. do. 0 75
Pints of Barsolou 1 00
St. Estephe, V. Barsalou 1 00
St. Julien, do. 1 25
Leoville, do. 1 50
Pontet Canet, do. 1 50
Chateau Latour, do. 1 75
Battailly, Barton, and Guestier, 1834 1 50
Chateau Beychevelle, do. 1834 2 00
Mouton, do. 1834 2 50
Latour, do. 1834 3 00
Chateau Lafitte, do. 1834 3 00
Chateau Margeaux, do. 1834 3 00
St. Julien, in pint bottles, V.B. 0 75
Leoville do. do. 0 75
Pontet Canet, do. do. 0 75
Latour, do. do. 1 00
Lafitte 1 00
PORT.
Particular 2 00
Tower 2 50
Brazil 2 50
BURGUNDY.
Macon 1 50
Do. pints 0 75
Pouilly, White Burgundy 1 50
Do. do. pints 0 75
Pomard 2 50
Chambertin 3 00
Romanee 3 00
Vosne 3 00
SHERRY.
Harmony, Amontillado, delicious 3 00
Sherry, Pale, N.O. 1 00
Sherry, S.S. 1 00
Yriarte, Pale, delicate 2 00
Yriarte, Gold G. 2 00
Crowley (Sayres) Gold 2 50
Do. do. Brown, extra 2 50
Do. do. Amontillado 3 00
Imperial, Pale 4 00
Brown, imported in glass 4 00
Romano, do. very old 3 00
Romano, Pale, very old 3 00
Lobo, Brown, FO, long bottled 3 50
Ne Plus Ultra 4 00
MADEIRA.
Henry Clay, imported into Boston in 1826. 3 00
Madeira, F.B. 1 00
Madera Oliveiro 1 50
L.P. Madeira 2 00
Blackburne's 2 00
Blackburne's Reserve 2 50
Howard, March, and Co.'s Madeira, imported for the Astor House, F. 2 00
Newton, Gordon, and Murdock's (GM) 2 00
Oliveires Reserve, 17 years old 2 50
E.I. Leacock, old, dry 2 50
Leacock, M.L., imported, 1826, into New Orleans 3 00
Murdock, Yuille, and Woodrope, MY 3 00
Yellow Seal, original N.G.M. delicate 3 00
D.V. Sercial, very delicate 3 00
Brazil, V.I. very old, a favourite wine 3 00
Brown Seal, old Monteiras, 'superior' 3 00
Nabob 3 50
Red Seal, old, bottled, East India 3 50
Eclipse Madeira 4 00
Rapid, imported 1818 4 00
Green Seal, Virginia Madeira, light and very delicate 4 00
White Top, very old and delicate 4 00
Thorndike, very old and 'superior' 4 50
Edward Tuckerman, Esq., Scott, Laughnan, Penfold,and Co.'s, imported 1820, P.M. 5 00
Gratz, yellow seal, 1806 5 00
Do. green seal, 1806 5 00
Do. black seal, 1806 5 00
Do. red seal, bottled 1806 5 00
Wanton, exceedingly delicate, thirty years in wood, W. 5 00
John A. Gordon's Madeira, imported into Philadelphia 1798 5 00
Caroline, an old family-wine 5 00
Gordon, Buff, Inglis, and Co.'s, imported by H.G. Otis
and Edward Tuckerman, Esq., 1811, G. 5 00
Stalk's Madeira, bottled in Calcutta, imported 1825 6 00
Hurd's Madeira, bottled in 1822 in Calcutta 5 00
Essex, Jr., imported 1819 6 00
Smith and Huggins, Dyker's White top, bottled in 1800 in St. Eustatia 7 00
Tuckerman's B., 1810 7 00
Thorndike's A., 1809 8 00
Wedding Wine 8 00
Gov. Philip's Wine 9 00
Gov. Kirby's original bottles, OO 12 00
Утро понедельника, 2-го. — После завтрака разослал три четверти сотни газет моим старым и ценным друзьям в Англию. У них нет в наличии запасов для случайной продажи: их отпечатали специально для меня. После чего я посетил деловые кварталы. Все улицы забиты пустыми ящиками, которые они только что освободили к осенней торговле; аукционисты стучат молотками по всем углам, швыряя товары так, будто они ничего не стоят. В магазинах не видно никакой системы — сплошной беспорядок. Жара стояла страшная до семи часов вечера, когда дождь полил как из ведра; в то же время атмосфера озарялась яркими вспышками электрического огня. Повел мистера и миссис Грин в Парковый театр посмотреть на Андерсона в роли Отелло, мисс Клару Эллис в роли Дездемоны и некоторого мистера Доусетта в роли Яго, — все они плыли с нами. Жалкое зрелище. Театральное имущество в Штатах, как я понимаю, ценится гораздо ниже, чем в Англии. Бедный мистер Симпсон, с которым я сидел рядом во время переезда, является владельцем — достойный человек, пользующийся большим уважением. Спать в одиннадцать.
Вторник. — Долгий день по делам. С сожалением отметил их распущенный уклад. Все заняты, и кажется, будто они думают, что хорошие времена продлятся вечно. Почти все в то или иное время банкротились. Банкиры в настоящее время охотно дают учетные кредиты; и все, кажется, стараются перещеголять друг друга в том, кто продаст дешевле. Отошел ко сну в одиннадцать, пораженный до глубины души и с мыслью о том, что такое положение дел не может продолжаться долго.
Среда. — Довольно хорошо изучил географию города; да и положено было, ибо я ходил пешком до тех пор, пока чуть не покраснел до лица, а рубашка не промокла насквозь. Занят в данный момент, в десять вечера, написанием этого, со всеми открытыми окнами спальни и в одной рубашке. Жарко! ЖАРКО!! ОЧЕНЬ ЖАРКО!!!
Четверг. — Заглянул к мистеру Дж. Дж. Эшала в компанию Goodhue and Co., где встретил особое внимание как со стороны самого мистера Э., так и его нанимателей. Представив свои рекомендательные письма от Э.Б. Уэбба из дома Baring's, получил ценные сведения и рекомендательные письма в Филадельфию, Бостон, Балтимор, Вашингтон и Канаду. После этого совершил прогулку по розничным магазинам, чтобы ознакомиться с их системой. Заведение мистера Стюарта на Бродвее и еще несколько других выдержаны в лондонском стиле, но лавки попроще отдают товар за любую цену, которую удается выручить. Разго-