Иногда рекомендуется высаживать черенки в питомник и держать их там в течение трех лет перед пересадкой на постоянное место, так как им можно легче обеспечить зимнюю укрытие. После того как стволу инжира исполнится три года, он гораздо меньше подвержен повреждениям от холода. Эта практика может показаться сомнительной ценности, поскольку молодой инжир чаще страдает от поздних заморозков после начала роста весной, чем от сильных морозов в середине зимы, когда он находится в состоянии покоя. Инжир можно без труда прививать, но на Юге это делается редко.
ПОЧВА И МЕСТОПОЛОЖЕНИЕ.
Инжир растет практически в любых условиях, но наивысшего развития он достигает на богатой, влажной, но хорошо дренированной почве, содержащей много гумуса.
Также требуется достаточное количество извести, фосфорной кислоты и поташа, и если они отсутствуют в почве, их необходимо вносить путем удобрения. Наилучшие условия для роста инжира обнаруживаются в поймах и низинных лесах (гаммоках), а не на песчаных возвышенностях, хотя немало прекрасных экземпляров можно встретить в любом из этих мест. При посадке для домашнего использования рекомендуется сажать деревья у дома и вокруг хозяйственных построек, так как они всегда процветают в таких местах, в то время как попытки вырастить их в условиях сада часто заканчивались неудачей, особенно на легких почвах региона «сосновых лесов» (piney woods). Эти неудачи непросто объяснить, поскольку старые придомовые деревья повсеместно здоровы и жизнеспособны, хотя и растут без ухода и внимания. Можно назвать несколько причин, которые могут способствовать такому результату, но все они кажутся недостаточными для полного объяснения наблюдаемых фактов. Должен существовать какой-то невыявленный фактор, который обусловливает почти повсеместное превосходство придомовых деревьев инжира над выращенными в саду в штатах у Мексиканского залива.
Одна из самых очевидных трудностей при создании инжирного сада связана с тем, что молодые деревья нежны и легко повреждаются холодом. Инжир начинает вегетацию очень рано в сезоне, и часто случающиеся весенние заморозки нередко застают его в период довольно бурного роста. Старым деревьям это не наносит большого вреда: хотя молодые листья погибают, они быстро отрастают снова, а поскольку основной урожай плодов формируется на новой древесине, урожай страдает не сильно. Однако с молодыми деревьями дело обстоит иначе, так как ткани их ствола более мягкие. Прекрасные, жизнеспособные деревья возрастом один-два года погибают до самой земли от легких заморозков после начала весеннего роста. Они могут возобновить рост от корня, но их жизнеспособность оказывается подорванной, и они, по-видимому, не восстанавливаются полностью. Такие деревья в возрасте 3 или 4 лет часто оказываются не крупнее, чем после роста в первое лето. Молодые деревья также гораздо сильнее страдают от сильных зимних морозов, чем старые, даже когда они полностью находятся в состоянии покоя. Похоже, что укрытие, обеспечиваемое зданиями и заборами дворов, может в достаточной мере защитить молодые деревья от повреждений, в то время как на открытом пространстве они были бы сильно повреждены. К тому же, если из дюжины черенков, воткнутых в таких укромных местах, вырастают только два-три, их видят и запоминают, а неудачи забываются, тогда как рядовая посадка в саду с приживаемостью всего в одну четверть выглядит весьма неудовлетворительно. Придомовое дерево обычно получает пользу от золы и хозяйственных помоев, а возможно, и стоков со скотного двора. Все эти источники плодородия полезны, так как инжир чрезвычайно прожорлив. Его корни никогда не ломаются плугом, что является еще одним большим преимуществом, поскольку инжир имеет поверхностную корневую систему и плохо растет при повреждении его всасывающих корней.
На легких почвах Юга чрезвычайно трудно удержать плуги и культиваторы от слишком глубокого хода, наносящего серьезный вред инжирным деревьям, и поэтому надлежащая обработка почвы или уход за инжирным садом представляет собой серьезную проблему. Многие садоводы не рекомендуют пахать после первого года, но дерево не будет процветать, если оно заглушено травой и сорняками. Поддерживать чистоту в большом саду с помощью мотыги — задача немалая. Некоторые выступают за обильное мульчирование для подавления сорняков, и это, несомненно, часто целесообразно, но жесткая, чисто выметаемая южная придомовая земля кажется более подходящей для корневой системы инжира, чем любая из разработанных до сих пор систем обработки почвы. Другой момент, который следует учитывать, заключается в том, что инжир сильно страдает от корневого галла при посадке на полях, где выращивались овощи или коровьи бобы (вигна), так как нематоды, вызывающие эту проблему, размножаются в корнях всех подобных культур.
При закладке инжирного сада следует позаботиться о выборе новых земель, которые, как известно, свободны от этих вредителей.
Инжир имеет раскидистую форму роста и в зрелом возрасте требует значительного пространства. Поскольку черенки стоят недорого, целесообразно сажать их довольно густо, рассчитывая на прореживание деревьев по мере необходимости. При 200 деревьях на акр первые урожаи будут вдвое превышать получаемые при посадке половины этого количества, хотя 100 взрослых деревьев, без сомнения, полностью займут землю. Расстояние 12 на 16 футов подходит для молодых деревьев. Удаление через ряд по мере необходимости позволит оставить постоянную посадку с размещением 16 на 24 фута. Лучше всего сажать по два-три черенка в каждую лунку, чтобы гарантировать приживаемость. Если начнет расти больше одного, все, кроме самого сильного, можно срезать.
ОБРАБОТКА ПОЧВЫ И УДОБРЕНИЕ.
Безусловно, в течение первого сезона инжир следует тщательно обрабатывать. Это необходимо для обеспечения хорошего старта, а поскольку молодые деревья дают наибольший прирост после середины лета, важно продолжать обработку почвы до поздней осени. Если почва недостаточно плодородна, следует внести удобрения, так как будущее дерева во многом зависит от его силы в течение первого сезона. Следует избегать чрезмерного использования навоза или других азотных удобрений, поскольку они стимулируют мягкий, сочный рост, который легко повреждается зимой. Почвы «сосновых лесов» испытывают дефицит фосфорной кислоты, и она должна быть важным компонентом всех удобрений, используемых в регионах с преобладанием таких почв.
Не рекомендуется пытаться выращивать какие-либо овощные культуры среди инжирных деревьев из-за риска увеличения поражения корневым галлом и потому, что такие культуры могут помешать обработке почвы в период, когда она наиболее необходима.
Наилучший последующий уход за инжирным садом является до некоторой степени открытым вопросом. Вероятно, в большинстве мест наилучшие результаты будут достигнуты при обильном мульчировании около дерева любым доступным материалом, который удерживает влагу и подавляет сорняки. Сосновая хвоя, болотная трава или стружка из-под строгального станка вполне подходят для этой цели. Иногда используют пыль из старых угольных ям, а на побережье часто можно увидеть мульчу из устричных раковин. Медленно разлагающиеся раковины, вероятно, в некоторой степени действуют как удобрение, поскольку известно, что инжир лучше всего растет на почвах, богатых известью. Середину между рядами можно содержать в чистоте с помощью поверхностной вспашки и боронования, не нарушая мульчу и не повреждая защищенные ею корни. В течение первых двух- трех лет обязательно следует предусмотреть ту или иную зимнюю защиту, по крайней мере в виде окучивания землей или укладки толстого слоя мульчи у основания дерева осенью. Укрытие кроны старыми мешками или сосновыми ветвями часто приносит большую пользу.
Обрезка практикуется редко, за исключением случаев, когда это необходимо для правильного формирования кроны молодого дерева, причем лучше делать это летом путем прищипывания. В случае заморозков всю поврежденную древесину следует незамедлительно срезать. Говорят, что размер плодов можно значительно увеличить с помощью разумной обрезки, но, как уже упоминалось, к ней прибегают редко.
Инжир начинает плодоносить очень рано. Растущий черенок с сильным приростом часто завязывает плоды уже в первый сезон, но они редко созревают. Если дерево не вымерзает зимой, небольшой урожай можно ожидать на второй сезон, а к третьему урожай должен приобрести некоторое значение.
ВКРЕДИТЕЛИ И БОЛЕЗНИ.
Инжир обычно называют относительно свободным от вредителей, а литература о его болезнях, которых насчитывается немало, скудна. Вероятно, верно то, что в большинстве мест он реже страдает от этих причин, чем другие плодовые деревья.
Среди зарегистрированных на Юге болезней наибольший урон, несомненно, наносит корневой галл.
ИНЖИРНЫЙ ТОЧИЛЬЩИК.
Жук-усач Ptychodes vittatus нанес значительный ущерб в некоторых районах Луизианы и Миссисипи, протачивая ходы в стволе и крупных ветвях. В ответ на запросы об этом насекомом директор У. К. Стаббс из Луизианской опытной станции говорит:
Ущерб, причиняемый в Луизиане, в значительной степени носит предположительный характер. В наших рощах мы временно потеряли несколько деревьев, во все из них внедрялся этот точильщик. Тем не менее они быстро возобновляются от корней и вскоре заменяют поврежденные деревья. У нас не было никакого средства против этого нашествия, кроме выкапывания его в очень молодом возрасте перочинным ножом. Мы пробовали различные инсектициды без каких-либо видимых результатов.
ИНЖИРНЫЙ КЛЕЩ.
Побурение и последующее преждевременное опадение листьев, вызванное деятельностью мельчайшего клеща, по сообщениям г-на Х. Дж. Веббера из Субтропической лаборатории, довольно распространено во Флориде. Этот вредитель не изучен.
Г-н Эллисон А. Смит-младший, ботаник и энтомолог Южно-Каролинской опытной станции, опубликовал список [1] насекомых, замеченных за питанием спелым инжиром, однако он не упоминает ни одного вида, повреждающего дерево.
КОРНЕВОЙ ГАЛЛ.
Эта болезнь вызывается микроскопической нематодой, или настоящим червем, Heterodera radicola [2], которая паразитирует на мягких мочковатых корнях, вызывая образование мелких галлов или вздутий. Присутствуя в достаточном количестве, он приводит к гибели корней и, как следствие, к истощению и гибели дерева. Он вовсе не ограничивается инжиром, а поражает корни многих других плодовых и декоративных деревьев и кустарников, и особенно вреден для многих огородных и сельскохозяйственных культур [3]. Этот вредитель лучше всего развивается на влажных песчаных почвах и доставляет хлопоты по всему прибрежному региону.
Эффективного средства лечения после заражения дерева не существует, отсюда необходимость посадки на землях, заведомо свободных от этого вредителя, и важность отказа от выращивания овощей между деревьями, которые могут послужить промежуточной культурой для развития болезни.
Нил рекомендует тщательный дренаж земли и внесение табачной пыли в смеси с невыщелоченной золой или известью в качестве наиболее перспективных лечебных мер. Он не советует чрезмерно использовать аммиачные удобрения, так как они стимулируют мягкий, сочный рост корней, благоприятный для развития нематоды. (См. бюллетень № 20, упоминавшийся ранее.)
ИНЖИРНАЯ РАЖАВЧИНА.
Летом на листве часто появляются бурые пятна, которые при многочисленности вызывают преждевременное опадение листьев. Эти пятна вызываются настоящим грибом-возбудителем ржавчины Uredo fici Cast. Он встречается довольно часто, повсеместно и в изобилии, но поскольку он обычно не развивается до заметных масштабов до созревания урожая, вреда от него, по-видимому, немного. Попыток найти средство борьбы не предпринималось.
ЦЕРКОСПОРОЗ ИНЖИРА.
В Европе известно несколько похожее повреждение листьев, вызываемое совершенно другим грибом — Cercospora bolleana (Thum) Sacc. В нашей стране оно не наблюдалось до лета 1895 года, когда С. М. Трейси обнаружил его в большом количестве в штате Миссисипи. Церкоспора, вероятно того же вида, также отмечена во Флориде Х. Дж. Веббером. Вероятно, этот гриб встречается довольно часто, но его не замечали, путая причиняемые им повреждения с ущербом от уредо.
УСЫХАНИЕ ВЕРХУШЕК.
Иногда наблюдается отмирание молодых побегов осенью и в начале зимы. Это происходит до того, как они могли пострадать от сильных холодов, и причина явления неизвестна. Обычно оно случается у ослабленных деревьев — пострадавших от зимних морозов в прошлом или, возможно, страдающих от корневого галла. Подобную проблему отмечает А. Ф. Бэррон из Чизика, Англия (The Garden, 20 июня 1891 г., стр. 577). Он обнаруживает ее у деревьев, выращиваемых в горшках, и отмечает, что у деревьев открытого грунта она наблюдается редко.
ГНИЛЬ КОРНЕЙ.
Гриб Ozonium auricomum Lk., вызывающий гниль корней хлопчатника и многих других растений и деревьев, был отмечен на инжире [4], однако степень причиняемого им ущерба неизвестна. На инжире обнаружено несколько других видов грибов, но ни один из них нельзя отнести к болезнетворным организмам.
СОРТА.
В наименовании сортов инжира царит большая путаница. Они были впервые завезены первыми французскими и испанскими поселенцами, и с тех пор происходили более или менее частые интродукции. Деревья из этих различных источников были известны под множеством местных названий, и вполне вероятно, что сейчас зарегистрировано гораздо больше названий, чем у нас имеется культивируемых сортов. С другой стороны, часто встречаютсяdistinct (отдельные) сорта, которые невозможно идентифицировать по опубликованным описаниям. В Луизиане и Миссисипи можно с уверенностью сказать, что девять десятых всего выращиваемого инжира относятся к сорту Селеста. Иногда его пишут как Celestial, но среди садоводов он повсеместно известен как Селеста. Дерево зимостойкое и очень урожайное. Плоды мелкие, но по качеству одни из лучших. В спелом виде они светло-желтовато-бурые с фиолетовым оттенком. Мякоть светло-красная, нежная по текстуре, очень сладкая и насыщенная. Встречается ряд других сортов, но они известны под местными названиями, такими как «черный инжир» или «испанский инжир». В других частях Юга больше внимания уделялось номенклатуре и посадке различных сортов, но Селеста остается любимицей практически во всех районах.
Несколько интересных докладов об инжире было зачитано на заседании Американского помологического общества, проходившем во Флориде в 1889 году, и в опубликованных трудах этого заседания следующие 18 сортов внесены в каталог плодов, рекомендованных обществом.
Список сортов инжира, рекомендованных Американским помологическим обществом.
Аликанте; Анжелик — синоним Jaune Hative; Брансуик; Блю Генуя; Черная Иския; Смирна коричневая; Селеста; Зеленая Иския — синонимы White Ischia, Green Italian; Лимон; Фиолетовый длинный; Фиолетовый круглый; Нэрий; Прегуссата; Адриатик белый; Марсельская белая; Генуя белая; Суперфин де ля Соссе; Тюрки — синоним Brown Turkey.
При сопоставлении этого списка с 11 другими, предоставленными питомниками и авторами, писавшими об инжире, и взятыми случайным образом из Техаса, Луизианы, Джорджии и Флориды, мы обнаруживаем 14 из этих названий, встречающихся с той или иной частотой. Четыре названия не упоминаются вовсе, а появляются 13 дополнительных названий, что в общей сложности составляет 31 сорт в 12 списках. Селеста и Браун Тюрки лидируют, упоминается каждое по 11 раз; за ними следуют Адриатик, Лимон и Брансуик, встречающиеся по 8 раз каждый. Белая Марсельская упоминается 7 раз; Белая Генуя и Зеленая Иския — 6 раз; Черная Иския — 5 раз; а Сан-Педро, отсутствующий в списке Американского помологического общества, встречается 4 раза. Возможно, мы можем сделать вывод, что эти 10 сортов являются наиболее распространенными для выращивания на Юге, однако некоторые из них следует рассматривать как недавние интродукции питомников из Калифорнии, а не как сорта широкого применения. В списке Помологического общества они характеризуются следующим образом:
Variety. Season. Color. Quality. Size.
Brunswick Early Violet First Very large.
Black Ischia Medium Black do Medium.
Celestial [Celeste] Early Pale violet do Small.
Green Ischia do Green do Medium.
Lemon do Yellow do Do.
White Adriatic
White Marseillaise Medium White Second Medium.
White Genoa do do do Large.
Turkey Early to late Brown First Do.
San Pedro Not mentioned
Другие списки сходятся в описании как Белого Адриатика, так и Сан-Педро как очень крупных белых инжиров наилучшего качества и весьма желательных там, где они удаются, но в то же время нежных и бесплодных во многих местах. Селеста, Браун Тюрки и Брансуик получают более единодушные похвалы за зимостойкость, урожайность и общую пригодность, чем любые другие [5].
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.
В настоящее время инжир используется главным образом для домашних нужд, и сравнительно немного его готовится для рынка. Его едят свежим прямо с дерева или подают на стол с сахаром и сливками. Его также можно тушить и готовить из него пудинги и пироги, а в консервированном или засахаренном виде он составляет желанный деликатес на столе круглый год. При первой дегустации свежего инжира многие люди разочаровываются и думают, что он им не по вкусу, но при дальнейшем знакомстве почти каждый учится его ценить. Если сорвать инжир даже слегка недозрелым, из него выделяется млечный едкий сок с резким, неприятным вкусом. Когда он полностью созревает, этот сок исчезает, и, приучая себя есть инжир, следует выбирать только самые спелые экземпляры. Новичку употребление его за столом с большим количеством сахара и сливок покажется приятным началом. Излишне рекомендовать этот метод тем, кто с ним знаком.
Для консервирования инжир следует срывать, пока он еще достаточно твердый, чтобы держать форму. Для достижения наилучших результатов требуется больше сахара, чем для некоторых других фруктов. При недостатке сахара они кажутся безвкусными и невыразительными по качеству. Количество используемого сахара и методика приготовления сильно различаются в разных семьях. Фунт сахара на 3–4 фунта фруктов, вероятно, удовлетворит большинство вкусов, хотя некоторые предпочитают традиционные варенья по принципу «фунт на фунт». Для разнообразия вкуса иногда добавляют корень имбиря или апельсиновую цедру, а также часто делают из инжира пряные маринады, добавляя специи и уксус. Иногда перед консервированием с инжира счищают кожицу, и считается, что это усиливает изысканность его вкуса. Чаще, однако, его варят неочищенным и с плодоножками, прямо такими, какими их сняли с дерева. В таком виде они лучше держат форму и выглядят привлекательнее, а разница во вкусе, если таковая имеется, весьма незначительна.
Инжир изредка сушат для домашнего потребления, но поскольку на Юге он созревает в сезон частых летних ливней, это связано с такими трудностями, что к нему прибегают нечасто. Прекрасный продукт можно было бы, несомненно, получить с помощью фруктовых сушилок, но на юге их используют редко.
Говоря о домашнем использовании инжира, не следует забывать о его ценности в качестве корма для свиней и кур. И те, и другие очень любят его, и во многих хозяйствах отходы инжира составляют важную часть их летнего рациона. По сути, более дешевого корма для них вырастить невозможно.
СБЫТ СВЕЖЕГО ИНЖИРА.
Спелый инжир очень скоропортящийся. Для успешного сбыта на рынке с ним нужно обращаться очень аккуратно. Лучше всего собирать его утром, пока он еще прохладный. Его следует снимать с дерева с плодоножкой — проявляя большую осторожность, чтобы не помять при обработке — и складывать в небольшие неглубокие корзинки, в которых он будет продаваться. В большой таре собственный вес сильно помянет плоды. Обычная ящичная тара для квартовых корзинок с земляникой подходит для сбыта инжира. Однако лучше он переносит перевозку в плоских лотках, вмещающих всего один слой. Такая упаковка особенно желательна для более крупных сортов. Инжир должен висеть на дереве до полного созревания и приобретения максимальной сладости и вкуса, но в таком состоянии он мягкий, скоропортящийся и должен употребляться немедленно. Для отправки на дальние расстояния его необходимо собирать еще довольно плотным. Это прискорбно, ибо хотя он и размягчится и станет вполне съедобным, ему будет недоставать изысканного качества сорванных с дерева спелых плодов. Этот факт всегда будет препятствием для успешного внедрения свежего инжира на отдаленные рынки. Собранные в надлежащем состоянии плоды сохраняются от двадцати четырех до тридцати шести часов при обычной температуре и могут перевозиться на небольшие расстояния экспресс-почтой. Инжир созревает в середине лета, когда стоит самая жаркая погода, и это одна из причин, почему с ним так сложно работать. Подобно другим фруктам, при более низких температурах он хранится дольше. Он хорошо поддается охлаждению, и при использовании рефрижераторных вагонов вполне возможно доставлять его на более отдаленные северные рынки в хорошем состоянии. Это делалось в порядке эксперимента в связи с другими фруктовыми отправками, но применяется нечасто. Свежий инжир неизвестен и не ценится на северных рынках, и вследствие этого спрос слишком ограничен, чтобы стимулировать отправки. Кажется сомнительным, чтобы дальние перевозки свежего инжира когда-либо стали прибыльным бизнесом. Этот фрукт более скоропортящийся, чем любые другие плоды, поступающие в массовую продажу. С ним могут обращаться только самые аккуратные и опытные люди, и даже в этом случае он не находится в состоянии, позволяющем продемонстрировать свои лучшие качества. Созревая в разгар лета, когда северные рынки переполнены множеством хорошо известных фруктов, и не будучи особенно привлекательным внешне, свежий инжир в лучшем случае завоевывал бы популярность медленно. Тот факт, что многие люди не любят его с первого раза, стал бы еще одним препятствием на пути к его популярности. Более того, инжир — хлопотная в обращении культура, когда он находится в состоянии, пригодном для рынка. Требуется тщательно собирать урожай с деревьев каждый день в течение сезона, иначе значительная часть плодов перезреет. На больших деревьях это связано с большим трудом; едкий сок недозрелых плодов разъедает пальцы сборщиков и упаковщиков, в то время как дождливая погода вызывает большие потери из-за растрескивания плодов, что делает их непригодными для рынка.
Несмотря на эти недостатки, ограниченный спрос несомненно возникнет, если инжир будет регулярно поступать на рынок, поскольку многие очень любят этот фрукт. Вполне возможно, что в регионах, специально приспособленных для культуры инжира и пользующихся быстрым рефрижераторным транспортом, его отправка может стать значительным бизнесом. Когда удается найти постоянный внутренний рынок, пусть даже при умеренных ценах, ни одна культура не является более прибыльной, так как деревья плодоносят регулярно и обильно. Единственная надежда на такой внутренний рынок, за исключением непосредственной близости крупных городов, заключается в увеличении потребления консервными заводами.
КОНСЕРВНЫЕ ЗАВОДЫ.
Консервированный инжир любят все. К нему не нужно приучать вкус, как это часто бывает со свежими фруктами. Заводы в Билокси, шт. Миссисипи, и в Нью-Орлеане, шт. Луизиана, осознают этот факт и уже несколько лет выводят на рынок все большие объемы консервированной продукции. До кризиса 1893 года спрос на эти товары был очень высоким, и консервные заводы платили до 4 центов за фунт за свежий инжир и не могли получить достаточно, чтобы выполнить свои заказы. С тех пор спрос на все предметы роскоши упал, и фабрики сократили объемы упаковки, но существенно не снизили цену на продукт, которая всегда была очень высокой. Кажется, нет никаких причин, помимо большего количества требующегося сахара, почему инжир нельзя было бы выращивать и консервировать так же дешево, как персики. Если бы это было сделано, спрос вскоре стал бы очень большим. Именно в этом направлении, если вообще где-то, лежит возможность развития инжирной промышленности на Юге.
Процессы, используемые заводами при консервировании инжира, несколько отличаются от домашних методов. Они также различаются между собой. Каждое предприятие разработало собственный план, детали которого в некоторой степени рассматриваются как коммерческая тайна. На одном из заводов, чья продукция пользуется большим признанием, процесс заключается в том, что плоды сначала варят в очень легком сиропе, дают им остыть, а затем переносят с помощью последовательных нагреваний и охлаждений в сиропы постепенно возрастающей плотности. Весь процесс занимает почти два дня. В готовом продукте инжир, идеально сохраняя свою форму, становится частично прозрачным, и поскольку конечный сироп чист и свободен от осадка, фрукт выглядит очень привлекательно.
1. South Carolina Experiment Station, Annual Report, 1889, pp. 105, 106. Список выглядит следующим образом: Allorhina nitida (L.), Ptychodes trilineatus, Lybithea bachmanni (Kirth), Apatura celtidis (Bd. Sec.), Grapta interrogationis (F.), Pyrameis atalanta (L.).
2. G. F. Atkinson, «A preliminary report upon the life history and metamorphoses of a root-gall nematode (Heterodera radicola (Greeff) Müll.) and the injuries caused by it upon roots of various plants». — Alabama Agr. Exp. Sta. Bul. No. 9.
3. Дж. К. Нил в описании болезни корневого галла (Dept. Agr., Div. Ent., Bul. No. 20) приводит список из более чем 60 видов растений, на которых отмечено его паразитирование.
4. Farlow and Seymour, A Provisional Host-Index of the Fungi of the United States, Part 3, p. 183.
5. Консервные заводы отдают предпочтение сорту Селеста, выплачивая за него на одну четверть больше, чем за более крупные, грубые разновидности.