Обычаи и нравы
В
СТАРОЙ НОВОЙ АНГЛИИ
АВТОР
ЭЛИС МОРС ЭРЛ
«Возблагодарим Бога за то, что он даровал нам таких предков; и пусть каждое последующее поколение благодарит Его не менее усердно, за то, что оно находится на один шаг дальше от них в шествии веков».
НЬЮ-ЙОРК
ЧАРЛЬЗ СКРИБНЕР И СЫНЬЯ
1894
ТОГО ЖЕ АВТОРА.
КОЛЛЕКЦИОНИРОВАНИЕ КИТАЙСКОГО ФАРФОРА В АМЕРИКЕ. С
75 иллюстрациями. Квадратный формат, 8vo, 3,00 долл.
СУББОТА В ПУРИТАНСКОЙ НОВОЙ АНГЛИИ.
12mo, 1,25 долл.
Памяти моего отца
CONTENTS
Детство
Обычаи ухаживания и брака
Домашняя прислуга
Домашние интерьеры
Убранство стола
Кладовые запасы
Старинные колониальные напитки и любители выпить
Путешествия, трактиры и шоссе
Праздники и гулянья
Игры и развлечения
Книги и книгопечатники
«Ухищрения красоты»
Одежда и облачение
Врачи и пациенты
Похоронные и погребальные обычаи
I
ДЕТСТВО
С того часа, когда пуританский младенец открывал глаза в суровой Новой Англии, его ждала спартанская борьба за выживание. Летом ему жилось сравнительно неплохо, но зимой плохо отапливаемые дома колонистов оказывали ему леденящий и окоченяющий прием. У огромного открытого камина, когда яркое пламя пылающего дровяного огня опаляло ему лицо, его могли искупать и одеть, а также приласкать и выходить в тепле и уюте; однако все младенческие часы нельзя было провести у очага, и если в сырой зимний день его уносили на четыре фута от трубы, в новом жилище он сталкивался с такой температурой, от которой современный младенец зашелся бы в крике от возмущения или лежал бы оцепенев от холода.
Ему не разрешалось оставаться мирно в помещении даже в первые мрачные дни его жизни. В воскресенье после рождения его относили в молитвенный дом для крещения. Когда мы задумываемся о холоде и мраке тех неотапливаемых, ледяных церквей, которые становились все холоднее, сырее и смертоноснее с каждым зимним шквалом, мы удивляемся, что даже взрослые могли вынести такое испытание. Еще больше мы поражаемся тому, что нежные младенцы вообще выживали во время своих жестоких зимних крещений, учитывая свидетельства о том, что лед в купели приходилось разбивать. В селениях и городах, где дома теснились вокруг молитвенного дома, маленьких пуритан не приходилось носить далеко для крещения; однако в сельских приходах, где жилые дома были широко разбросаны, про многих младенцев в белых крестильных одеждах можно было с полным правом записать: «Умер от крещения». Один жестокий пастор верил в погружение младенцев в воду и практиковал его — сущая пуританская пытка, — пока его собственный ребенок чуть не лишился из-за этого жизни.
Одетый в тонкое полотно и завернутый в сотканное вручную крестильное одеяльце — крестильную пелену, — несчастный юный пуританин отправлялся в церковь на руках у повитухи, которая была фигурой огромной важности и достоинства, а также незаменимой помощницей в ранние колониальные дни, когда семьи из пятнадцати-двадцати детей были вполне обычной нормой. У алтаря младенца передавали на руки гордому отцу, и он получал свое первое холодное и удручающее приветствие в пуританской церкви. На страницах дневника судьи Сэмюэла Сьюэлла, к которому единственному мы можем обратиться за сколько-нибудь определенной или подробной современной картиной колониальной жизни в пуританской Новой Англии, подобно тому как за знаниями об Англии того времени мы обращаемся к дневникам Эвелина и Пипса, мы находим изобилие доказательств того, что на ненастную погоду обращали мало внимания, когда речь шла о религиозных обычаях и обязанностях. 22 января 1694 года судья Сьюэлл делает такую запись:
«Весьма необычный шторм из-за выпадения и метели снега. Немногие женщины смогли добраться до собрания. Ребенок по имени Александр был крещен во второй половине дня».
Он не упоминает о смерти Александра следом. Вот что он пишет о крещении собственного четырехдневного ребенка 6 февраля 1656 года:
«Между 3 и 4 часами дня мистер Уиллард крестил моего сына, которого я назвал Стефаном. День был хмурым после бури, но не морозным. Ребенок съежился от воды, но не плакал. Его брат Сэм показал повитухе, которая несла его, дорогу к скамье. Я держал его на весу».
И снова 8 апреля 1677 года — о другом своем ребенке, которому было всего шесть дней от роду:
«Субботний день, дождливый и штормовой поутру, но во второй половине дня ясный и солнечный, хотя и с буйным ветром. Итак, повитуха Элизабет Уиден принесла младенца в Третью церковь, когда проповедь во второй половине дня перевалила примерно за половину».
Бедные маленькие Стефен, Халл и Джозеф, отпрянувшие от ледяной воды, но слишком окоченевшие, чтобы плакать! Неудивительно, что они быстро расстались со своими душами после столь мрачно и холодно начатой короткой борьбы за жизнь. Из четырнадцати детей судьи Сьюэлла его пережили только трое, причем большинство умерло в младенчестве; а из пятнадцати детей его друга Коттона Матера пережили отца лишь двое.
Это религиозное испытание было лишь первым шагом в жесткой системе отбора, подкрепляемой каждой деталью уклада жизни в ранней Новой Англии. Детская смертность была ужасающе высока, и естественный результат — выживание сильнейших — возможно, объясняет нынешнюю выносливость жителей Новой Англии.
День крещения был не единственным воскресным днем, когда младенец удостаивал своим присутствием молитвенный дом. Пуританские матери все любили церковь и исправно посещали ее, и все члены домохозяйства точно так же ходили в церковь; а если мать шла на собрание, младенцу тоже приходилось идти. Я слышала о небольшом деревянном каркасе или раме в молитвенном доме, куда сажали пуританских младенцев, которые были слишком малы, слабы или сонные, чтобы сидеть прямо.
Об одежде этих пуританских младенцев нам известно немного. Полотно составляло леденящую основу их наряда — маленькие, тонкие полотняные рубашечки с короткими рукавами и низким вырезом. Некоторые из них сохранились и благодаря крошечным рядам мережки и ажурной вышивки, а также узким краям кружев из ниток выглядят милыми и изящными даже по сей день. В залах Института Эссекса в Сейлеме можно увидеть распашонку и варежки младенческих лет губернатора Брэдфорда. Концы жестких маленьких полотняных варежек, судя по всему, протерлись от активного трения детских пальчиков, после чего их залатали лоскутами красно-белой шанжирующей ткани или ситца. Платьица представляют собой в основном довольно бесформенные мешки из полотна или бумазеи с широким вырезом, сшитые и вышитые, разумеется, полностью вручную и стягиваемые по фигуре узкой хлопчатобумажной тесьмой или льняным шнурком. Летом и зимой голова младенца всегда была плотно покрыта чепчиком, или детским чепчиком, часто с теплой ватной подкладкой, что было скорее утешительно зимой, чем удобно летом.
Младенец XVII века спал, как и его потомок из XIX века, в колыбели, часто сделанной из тяжелого филенчатого или резного дерева и всегда с глубоким капюшоном для защиты от постоянных сквозняков. У близнецов были колыбели с капюшонами на обоих концах. Судья Сьюэлл заплатил шестнадцать шиллингов за плетеную колыбель для одного из своих многочисленных детей. Когда ребенка впервые переносили наверх, ему в руку вкладывали серебро и золото, чтобы принести ему богатство и сделать так, чтобы он всегда преуспевал в жизни, — точно так же, как суеверные няньки носят младенцев наверх и поныне, — а на голову ему клали «алый лоскут, чтобы уберечь от зла». Его пичкали различными целебными средствами, которые безраздельно царили в детской вплоть до федеральных времен, причем «Эликсир Даффи», пожалуй, был самым известным и потому наиболее вредным. Он обладал достаточной ценностью (в одном из смыслов этого слова), чтобы за него вели ожесточенную борьбу в старой Англии во времена королевы Анны, и чтобы спор о праве собственности на него становился причиной многочисленных судебных процессов. Реклама этого средства часто появлялась в Бостон Ньюс-Леттер и других ранних газетах Новой Англии.
Самыми распространенными болезнями раннего детства, от которых обильно пичкали лекарствами, судя по записям современников, были — говоря простыми словами того времени — глисты, рахит и судороги. Как ни странно, сэр Томас Браун в конце XVII века писал о рахите как о новой болезни, едва ли достаточно старой для надежных наблюдений, и задавался вопросом, существовала ли она в американских плантациях. В старых медицинских книгах, которыми пользовались колонисты Новой Англии, я нахожу множество рецептов излечения этих детских болезней. Улитки составляют основу, или, вернее, главный ингредиент, многих из этих лекарств. Пожалуй, мне кажется, что улитки должны были быть почти истреблены в непосредственной близости от городов, так усердно их искали и использовали в медицинских целях. Существует несколько рецептов приготовления улиточной воды или улиточной похлебки; вот один из самых приятных:
«Удивительная и пресловутая улиточная вода. — Возьмите гарнец садовых улиток в раковинах, хорошо промойте их в легком пиве и поместите в печь, пока они не перестанут издавать шум, затем выньте их и тщательно протрите от зеленой пены, которая на них есть, и истолките их прямо в раковинах в каменной ступке; затем возьмите кварту дождевых червей, очистите их солью, разрежьте и хорошо промойте водой от грязи, и истолките их на кусочки в каменной ступке; затем положите на дно перегонного сосуда две пригоршни дягиля и две пригоршни чистотела поверх них, добавьте к этому по две пригоршни цветков розмарина, морозника, репешка, корней красного щавеля, коры барбариса, буквицы, кислицы, одну пригоршню руты; затем положите улиток и червей поверх трав и цветков, после чего влейте три галлона крепчайшего эля и оставьте настаиваться на всю ночь; утром добавьте три унции толченой гвоздики, тертый шафран на шесть пенсов, а поверх них — шесть унций стружки рога оленя, затем установите перегонный куб, замажьте его тестообразной массой и собирайте воду пинтами, всего их будет девять, первая — самая крепкая, принимать ее по утрам по две ложки на четыре ложки легкого пива, то же самое — во второй половине дня».
Воистину, бедный ребенок, больной рахитом, заслуживал исцеления. Улитки также использовались наружно:
«Для смазывания конечностей ребенка, больного рахитом, и его скорейшего выздоровления, даже если ребенок настолько хромает, что ходит на костылях:
«Возьмите гарнец садовых улиток и истолките их, положите в мешок из грубого холста, подвесьте его и поставьте под ним блюдо для сбора стекающей с них жидкости, которой смазывайте у ребенка каждый сустав, который вы сочтете слабым, у огня каждое утро и вечер. Я знаю случай, когда это помогало исключительно слабому больному ребенку начать ходить самостоятельно всего за неделю применения».
Существовали также «мази для смазывания груди ребенка, больного рахитом», и различные напитки, которые следовало давать «больному ребенку натощак», как они его называли в кажущемся нам полукомичном, хотя и совершенно правдивом наименовании.
От глистов и судорог существовали ужасные дозы сенны, ревеня и улиток с небольшим искупающим примесевым добавлением чернослива; а что касается «колики» и «боли в желудке», я уверена, что любой уважающий себя маленький пуританский пациент скорее умер бы, чем проглотил те отвратительные и тошнотворные смеси, которые предлагались ему для облегчения.
Пуританские младенцы также носили медицинские украшения — «болеутоляющие ожерелья». Я нахожу их рекламу в Бостон Ивнинг Пост еще в 1771 году — «Болеутоляющие ожерелья для легкого прорезывания детских зубов», которые носили так же, как нынешние дети носят нитки янтарных бус для предотвращения крупа.
Другое лекарство, «чтобы зубы у детей резались без боли», было следующим: «Возьмите голову зайца, проваренную пару кипений или запеченную, и смешайте ее мозг с медом и маслом, и смазывайте этим десны ребенка так часто, как вам угодно». Еще один совет заключался в том, чтобы поцарапать десны ребенка костью скопы или повесить ему на шею оленьи зубы либо волчьи клыки — безобразное ожерелье.
Первой сценой веселья, на которую простуженный младенец открыл свои печальные глаза, было то время, когда его мать перекладывали с большой кровати «на топчан», а тяжелые занавески и ламбрекены из харатэна или сермяжного сукна вешали внутри и освежали «занавесками и ламбрекенами из шанжирующей ткани или ситца». Тогда или день-два спустя повитуху, нянек и всех соседских женщин, которые помогали советами или трудом по хозяйству в течение первой недели или двух жизни ребенка, звали на обед. Это была также французская мода, как доказывает книга «Беседы роженицы» («Les Caquets de l'Accouchée»), популярная во времена Людовика XIII.
Несомненно, на этой новоанглийской амфидромии пили пиво роженицы, хотя Сьюэлл «сварил пиво роженицы для моей жены» за два месяца до рождения ребенка. По преданию, пекли также «пирог роженицы», который полагалось есть во время рождения ребенка и давать посетителям в течение недели или двух после него, однако я не нахожу упоминания о нем под этим именем ни в одном из дневников того времени. На этом женском обеде подавали хорошую сытную еду. «Женщины обедали жареной говядиной и пирогами с фаршем, хорошим сыром и тарталетками». Когда другому младенцу Сьюэлла едва исполнилось две недели, семнадцать женщин обедали у судьи Сьюэлла такими же плотными блюдами: «вареная свинина, говядина, птица, очень хорошая жареная говядина, индейка, пирог и тарталетки». Госпожа Даунинг угощала своих женщин «вдоволь хересом и кларетом». Пережиток этого обычая существовал в течение многих лет в моде пить кодал у постели матери.
Как и следовало ожидать от человека, который развлекался посещением вскрытия индейца, — каковое жуткое веселье воодушевило его потратить кругленькую для него сумму на напитки и чаевые «служанке», — а также посещением своего семейного склепа; и который, когда вез жену на прогулку в Дорчестер «поесть вишни и малины», провел весь день в помещении за чтением столь жизнерадостной книги, как «Кальвин о Псалмах», — в доме такого любителя развлечений уделялось совсем немного внимания развлечению или забаве его детей. Их иногда торжественно водили в дом какого-нибудь старого, влиятельного или благочестивого человека, который официально давал им свое благословение. Он также водил их на некоторые похороны из бесконечной процессии умерших бостонцев, мрачно тянущейся по страницам его дневника, — на похороны их маленького брата-младенца, крошки Стефена Сьюэлла, когда «Сэм и его сестры (которым было около пяти и шести лет) сильно плакали по дороге домой и дома, так что я едва мог их успокоить. Оказывается, они заглянули в склеп, и Сэм сказал, что видел там большой гроб, гроб своего дедушки». Это были не единственные слезы, которые Сэм, Бетти и Ханна пролили из-за страха смерти. Когда Бетти исполнилось на год больше, ее отец написал:
«Моей дочери Элизабет выпало читать 24-ю главу книги Исаии, что она и делает со слезами на глазах, чувствуя себя не слишком хорошо, а содержание главы и сочувствие к ней исторгают слезы и у меня».
Два дня спустя Сэм, которому тогда было около десяти лет, также проявил признаки душевной угнетенности, царившей вокруг него.
«Ричард Думер, процветающий юноша 9 лет, умирает от оспы. Я рассказываю об этом Сэму и о том, как сильно ему нужно готовиться к смерти и потому стараться по-настоящему молиться, когда он читал молитву Господню: он казался не слишком внимательным, поедая яблоко; но когда он дошел до слов „Отче наш“, он разразился горьким плачем и сказал, что боится умереть. Я помолился с ним и прочитал утешающие против смерти места из Писания, такие как: „Смерть, где твоё жало?“ и т. д. „Всё ваше. Жизнь и нетление явил Христос“».
В январе 1695 года судья Сьюэлл пишет:
«Когда я вошел в дом после 7 вечера, жена встретила меня в прихожей и сказала, что Бетти всех поразила. Меня поразила внезапность этого рассказа. Оказывается, Бетти Сьюэлл подавала некоторые признаки уныния и печали; но вскоре после обеда она разразилась потрясающим криком, который заставил плакать всю семью. Мать спросила о причине, та ничего не ответила; наконец сказала, что боится попасть в ад, так как ее грехи не прощены. Сначала ее ранило чтение мной проповеди по тексту мистера Нортона: „Взыщете Меня, и не найдете“. И те слова из проповеди: „Взыщете Меня, и умрете во грехах ваших“ — застряли у нее в голове и сильно испугали ее. А оставаясь дома, она читала сочинение мистера Коттона Матера — „Для чего сатана исполнил сердце твое?“, что увеличило ее страх. Мать спросила ее, молится ли она. Она ответила, что да, но боится, что ее молитвы не услышаны, потому что ее грехи не прощены».
Две недели спустя он пишет:
«Бетти приходит ко мне, как только я встаю, и рассказывает о беспокойстве, которое испытала, когда проснулась; сказала, что боится попасть в ад, что она похожа на Спиру, не избрана. Спросил ее, о чем мне помолиться, она ответила — чтобы Бог простил ее грех и дал ей новое сердце. Я рассеял ее страхи как мог и молился со слезами с обеих сторон. Надеюсь, Бог услышал нас».
Еще три месяца спустя он делает такую запись:
«Бетти едва может читать свою главу из-за слез, говорит мне, что боится, будто откатилась назад, не ощущает той сладости от чтения Слова, которую ощущала некогда; боится, что то, что некогда нисходило на нее, выветрилось. Я сказал ей все, что мог, а вечером помолился с ней наедине».
Бедная маленькая «ранненая» Бетти! Она не умерла в детстве, как опасалась, но дожила до того, чтобы пройти через множество мрачных часов болезненного самоанализа и непреодолимого страха смерти, выйти замуж и стать матерью восьми детей; однако ее вечно терзали страхи и мучили сомнения, которыми она в отчаянии делилась со своим суровым и далеко не утешающим отцом; и наконец она встретилась лицом к лицу со страшным врагом — Смертью — в возрасте тридцати пяти лет. Судья Сьюэлл печально написал в день ее похорон: «Надеюсь, Бог избавил ее теперь от всех ее страхов»; каждый, кто читает о ее сбитой с толку и угнетенной духовной жизни, должен искренне надеяться на это вместе с ним. Поистине, пуританские дети были, как выразился судья Сьюэлл, «страшно взбудоражены необходимостью искать Бога».
Вот как учил один из соседей Сьюэлла свою четырехлетнюю дочку:
«Я отвел мою маленькую дочь Кэти в свой кабинет и там сказал моему ребенку, что я скоро умру и она должна после моей смерти помнить все, что я сейчас ей сказал. Я обрисовал ей греховное состояние ее природы и велел ей каждый день молиться в тайных местах о том, чтобы Бог ради Иисуса Христа дал ей новое сердце. Я дал ей понять, что, когда меня не станет, ей придется столкнуться с куда более унизительными скорбями, чем сейчас, когда у нее есть любящий отец, заботящийся о ней».