«Американа Эбриэталис: Любимое питье наших предков и законы и обычаи, с ним связанные»

AMERICANA EBRIETATIS

Ушедшие обычаи ушедших дней

СТО ЭКЗЕМПЛЯРОВ ЭТОГО ИЗДАНИЯ БЫЛО НАПЕЧАТАНО ДЛЯ ПРОДАЖИ, А ШРИФТ РАССОБРАН

Americana Ebrietatis;

ЛЮБИМОЕ

ПИТЬЕ НАШИХ ПРЕДКОВ И ОТНОСЯЩИЕСЯ К НОМУ ЗАКОНЫ И ОБЫЧАИ

АВТОР ХЬЮСОН Л. ПИК

PRIVATELY PRINTED

NEW YORK, 1917

Авторское право 1917 года принадлежит ХЬЮСОНУ Л. ПИКУ

Моему отцу, преподобному Джорджу Х. Пику, чьи голоса следовали за его молитвами, посвящается эта небольшая книга, за исключением главы «Церковь и духовенство», которая посвящается тому подавляющему большинству духовенства, которое голосует за одно, а молится о противоположном, как поступали и их духовные предки. Эти страницы написаны не для того, чтобы доказать какую-либо теорию или факт, кроме роста настроений за последние два века против торговли спиртными напитками. Хотя материал подготовлен отчасти так, как юрист готовит дело, по большей части без цитирования авторитетов, ни один факт не приводится без опоры на авторитет какого-либо писателя. Этот авторитет может быть предоставлен при необходимости. Исследование представляет собой результат отбора из примерно четырехсот томов.

Х. Л. Пик

Переиздание книги Ebrietatis Encomium (Лондон, 1723 г.) побудило многих моих друзей высказать пожелание о создании более современной работы, посвященной более поздним взглядам и обычаям в отношении пьянства. Благодаря своевременному и исключительному исследованию автора я представляю на их суд трактат именно на эту тему, который приятно скрасит зимний вечер.

Л. М. Томпсон

CONTENTS

Chapter I Customs based on Race Source of Population 13

Chapter II Early Attempts at Regulation by Legislation 24

Tariffs 31

Internal Revenue Tax 35

Chapter III Schools and Colleges 37

Chapter IV Bench and Bar 46

Chapter V Church and Clergy 55

Chapter VI Relation of George Washington to the Liquor Traffic 64

Relation of other Prominent Americans to the Liquor Traffic 74

Chapter VII The Slave Trade 85

The Southern Planter 89

The Indian Tribes 93

Politics and Elections 108

Early Defiance of Law 111

Chapter VIII Christenings—Marriages—Funerals 116

Chapter IX Vendues—Chopping Bees—House Bees—Wood Spells—Clearing Bees 127

Traveling and Taverns 132

Chapter X Extent and Effect of the Traffic at Flood Tide 145

Whiskey as Money 149

Temperance Societies 150

ГЛАВА I. Обычаи, основанные на расовом происхождении населения

Чтобы понять законы, социальные привычки и обычаи, касающиеся употребления спиртных напитков, представляется целесообразным вкратце рассмотреть происхождение населения различных штатов и страны в целом. В то время, когда Америка была заселена, ни один европейский народ не пил воду так, как мы сегодня, в качестве постоянного напитка. Англичане пили эль, голландцы — пиво, французы и испанцы — легкие вина для повседневного употребления. Поэтому колонистам казалось опасным экспериментом пить воду в Новом Свете. Голландцы были великими любителями пива и быстро основали пивоварни в Олбани и Нью-Йорке. До окончания столетия жители Новой Англии отказались от постоянного употребления эля и пива в пользу сидра. Сидр был очень дешевым — всего несколько шиллингов за бочку. Его в больших количествах поставляли студентам колледжей, и даже совсем маленькие дети пили его. Президент Джон Адамс был ранним и ревностным сторонником движения за умеренность; но до конца своей жизни он выпивал большую кружку крепкого сидра каждое утро, когда только вставал. Он был бесплатным в каждом фермерском доме для всех путешественников и бродяг. С течением лет и приобретением отдельными лицами большого богатства столы богатых голландцев стали соперничать с роскошью богатых английских и французских домов. Когда доктор Катлер обедал с полковником Дьюэром в Нью-Йорке в 1787 году, подавали пятнадцать видов вина, помимо пива, сидра и портера. В голландском погребе можно было найти яблоки, пастернак, репу и т. д. наряду с бочками уксуса, сидра, эля и веселыми коричневыми кувшинами рома. В домах более зажиточных классов также было вдоволь вина, либо из семейств кларета, либо какого-нибудь сака — названия, объединяющего хересы, канареечные вина и мадеру. Трезвенничество было бы совершенно непонятно фермеру или горожану тех здоровых дней бодрой деятельности на свежем воздухе. В голландском шкафу или на серванте всегда стоял сверкающий графин из ограненного стекла или квадратный бутыль с высокими плечиками, наполненный ароматным шнапсом. Привычки голландских колонистов к употреблению алкоголя были чрезмерными. Несколько смягченные в своих вкусах всеобщим пивоварением и употреблением пива, они пили не так много, как пуритане Новой Англии, и не так сильно, как виргинские плантаторы, но употребление спиртного было всеобщим. Возлияние сопровождало каждую сделку и каждое событие в жизни общины; как в общественной, так и в частной жизни Старина Ячменное Зерно присутствовал при составлении контракта, подписании документа, продаже фермы, покупке товаров, арбитражном разбирательстве по иску. Если какая-то сторона отступала от договора, она не отказывалась от угощения. Спиртное подавалось на аукционах и делало участников более щедрыми на ставки. Оно появлялось на свадьбах, похоронах, открытиях церквей, рукоположении диаконов и постройке домов. Ни один батрак на сенокосе, ни один матрос на судне, ни один рабочий на мельнице, ни один сапожник, портной, плотник, каменщик или лудильщик не работал без крепкого напитка или угощения. Счет за спиртное, когда на постройке дома было занято много рабочих, часто оказывался внушительным.

Что касается Новой Англии, Юджин Лоуренс в своих очерках о колониальном прогрессе говорит: «Вина и спиртные напитки свободно потреблялись нашими предками, и даже Новая Англия еще не пользовалась (в 1775 году) высокой репутацией в отношении трезвости. Ром принимался как обычное общеукрепляющее средство». Пуритане не имели возражений против вина, и в более поздние колониальные времена пьянство было очень распространено даже среди министров; однако они были решительно против питья за здоровье, которое было слишком веселым и приятным для их мрачных принципов. Доктор Питерс так отзывается о Коннектикуте:

«Различные фрукты здесь совершеннее, чем в Англии. Персик и яблоко более сочные, красивые и крупные; с одного дерева собирают тысячу персиков; пять-шесть бочек сидра — с одной яблони. Сидр является обычным напитком за столом. Жители владеют методом очистки сидра с помощью мороза и отделения водянистой части от спирта, который, будучи сохранен в надлежащих сосудах и подкрашен маисом, становится через три месяца настолько похожим на мадеру, что европейцы пьют его, не замечая разницы. Они делают персиковое вино и грушевку, вина из винограда и смородины, а также хорошее пиво из тыквы, патоки, пшеничных отрубей, еловой хвои и солода».

Грушевка делалась из груш, как сидр из яблок, а персиковое вино — из персиков. Медведь и медовуха, напитки старых друидов в Англии, изготовлялись из меда, дрожжей и воды. В Виргинии целые плантации гледичии давали стручки для приготовления медовухи. Из хурмы, бузины, можжевеловых ягод, тыквы, кукурузных стеблей, орехов гикори, коры сассафраса, коры березы и многих других листьев и корней делались различные легкие вина. В старой песне хвастались:

Oh we can make liquor to sweeten our lips

Of pumpkins, of parsnips, of walnut-tree chips.

Пиво варили в семьях, а сады вскоре давали изобилие сидра. В 1721 году производство сидра возросло настолько, что одна деревня из сорока семей произвела три тысячи бочек, а в 1728 году судья Джозеф Уайлдер из Ланкастера изготовил шестьсот шестнадцать бочек самостоятельно.

Когда квакеры разрабатывали свою конституцию для Пенсильвании, они включили в нее статьи, наказывающие за сквернословие, невоздержанность, карточные игры и питье за здоровье. Они были могучими выпивохами на свой трезвый манер, потребляя огромное количество эля и крепких напитков и не делая серьезных покушений на чистую и полезную воду, хотя нас со всей серьезностью уверяют, что определенные помпы, одна на Уолнат-стрит, а другая в Норрис-аллее, пользовались особым расположением как имеющие лучшую воду в городе для законной цели варки зелени. Их первое пиво изготавливалось из патоки, и у нас есть заверения Пенна в том, что при «хорошем кипячении с добавлением сассафраса или сосны» это был весьма сносный напиток. Ромовый пунш также пользовался большим спросом, и спустя несколько лет испытывающие жажду колонисты начали варить эль и пить его из глубоких оловянных кружек.

Когда Конгресс собрался в 1774 году в Филадельфии, Джон Адамс был шокирован изобилием съестного. Его аппетит преодолел его щепетильность, хотя после каждого пиршества он бичевал себя за слабость. Пообедав с мистером Майерсом, молодым квакерским юристом, Адамс отмечает в своем дневнике:

«Снова мощное пиршество; не меньше чем самый лучший кларет, мадера и бургундское. Я пил мадеру вовсю и не почувствовал никаких неудобств. Этот простой друг и его простая, но милая жена со своими "ты" и "вы" приготовили для нас самое дорогое угощение: утки, окорока, цыплята, говядина, поросенок, пирожные, кремы, заварные кремы, желе, десерты фулф, трайфлы, плавающие острова, пиво, портер, пунш, вино и т. д.»

Снова после обеда у мистера Пауэлла:

«Снова греховное пиршество: все, что могло радовать глаз или прельщать вкус: творог и сливки, желе, сладости разного рода, двадцать видов пирожных, десерты фулф, трайфлы, плавающие острова, взбитые силлабабы и т. д. Сыр пармезан, пунш, вино, портер, пиво и т. д.»

Шведы сажали персиковые и всякие другие фруктовые деревья, имели цветущие сады и богатели, продавая их плоды к моменту прибытия квакеров. Они делали вино, пиво или бренди из сассафраса, хурмы, кукурузы и, по-видимому, всего, что поддавалось брожению, а также импортировали мадеру. Акрелиус, их историк, приводит длинный список их напитков и сообщает, что они неизменно позволяли себе четыре приема пищи в день.

В «Истинном и искреннем заявлении», опубликованном в декабре 1609 года Губернатором и Советом Виргинии, содержалось объявление о найме двух пивоваров, которые, как только их найдут, должны были отправиться в Колонию. Пивовары также были включены в число мастеров, которых Компания намеревалась отправить вместе с сэром Томасом Гейтсом. Это свидетельствовало о важности, которую эта корпорация придавала созданию в Виргинии условий для производства солодовых напитков на месте вместо того, чтобы полагаться на импорт из Англии. Возникло мнение, что одной из главных причин смертности, столь распространенной среди прибывавших в Колонию в период после первого заселения страны, была замена воды пивом, к которому иммигранты привыкли в Англии. Ассамблея на сессии 1623 года зашла так далеко, что рекомендовала всем новоприбывшим привозить с собой запас солода для использования в пивоварении, что избавляло от необходимости пить воду Виргинии до тех пор, пока организм не привыкнет к климату. До 1625 года в Колонии работали две пивоварни, и поддержка, которую они получали, очевидно, была весьма щедрой.

Сидр находился в таком же общем употреблении, как и пиво; в сезон он обнаруживался в доме каждого плантатора в Колонии. Он служил формой эквивалента, в которой время от времени выплачивалась арендная плата; пример Александра Мура из Нью-Йорка показывает количество, которое часто завещалось: он оставил после своей смерти двадцать галлонов сырого сидра и сто тридцать вареного. Ричард Мур из того же округа держал наготове целых четырнадцать бочек сидра. Ричард Беннет производил около двадцати бочонков сидра ежегодно, в то время как Ричард Кинсман выжимал из груш, растущих в его саду, сорок или пятьдесят бочонков грушевки. Запас спиртных напитков предоставлялся членам государственных органов, когда они собирались. Характер используемых напитков зависел от природы собрания. Когда Чарльз Хансфорд и Дэвид Кондон в качестве душеприказчиков вдовы несчастного Томаса Хансфорда сдали ее резиденцию в Йорке мировым судьям этого округа для использования в качестве здания суда, они обязались предоставить не только помещения для лошадей, но и галлон бренди во время каждой сессии судебной скамьи. Не уточняется, потреблялся ли этот бренди уважаемыми судьями в виде напитка, ставшего столь знаменитым в более поздние времена в Виргинии — мятного джулепа, но если мята культивировалась в колонии в ту эпоху, весьма вероятно, что большая часть этого галлона превращалась в такую смесь. В 1666 году судьи Нижнего Норфолка арендовали участок земли, на котором располагалось здание суда, на том условии, что арендатор в качестве частичной платы за пользование домами и садами каждый год будет выплачивать десять галлонов напитка, сваренного из английского зерна. Члены Совета казались весьма разборчивыми в своих вкусах. Обязанностью генерального аудитора было всегда иметь под рукой большое количество вина для этого органа. Так, в одном случае Уильям Бёрд, занимавший эту должность в конце столетия, заказал для их нужд двадцать дюжин кларета и по шесть дюжин канарейного, хереса и рейнского соответственно. Четверть бочонка бренди также должна была прилагаться.

ГЛАВА II. Ранние попытки законодательного регулирования

Это необузданное пристрастие к спиртному, которое до 1624 года вызывало критику компании, навлекало на Колонию в нескольких случаях порицание Королевского Губернатора после того, как он принял руководство делами в Виргинии. В 1625 году губернатору Йердли было поручено пресекать пьянство суровыми наказаниями и распоряжаться ввезенными в Колонию спиртными напитками таким образом, чтобы они шли на облегчение и утешение всей плантации, а не попадали в руки тех, кто злоупотреблял бы ими. Он получил дополнительные указания возвращать импортерам все спиртные напитки, признанные испорченными или недоброкачественными. Предписание не допускать до ввозимых в Колонию спиртных напитков лиц, уличенных в их чрезмерном потреблении, было повторено.

Попытки предотвратить пьянство не ограничивались инструкциями губернаторам, даваемыми властями в Англии. С первой сессии первой ассамблеи никакие законодательные средства не оставались задействованными для достижения этой же цели. В 1619 году было предусмотрено, что лицо, виновное в этом отношении, за первое преступление должно быть подвергнуто частному внушению со стороны своего священника; за второе — публичному; за третье — заключено в тюрьму на двенадцать часов; а если оно останется неисправимым — понести наказание по указанию Губернатора.

В марте 1623–1624 годов церковным старостам в каждом приходе было приказано представлять всех лиц, виновных в пьянстве, командиру плантации. В 1631–1632 годах от правонарушителя требовалось уплатить пять шиллингов в руки ближайшего церковного совета, причем этот штраф мог быть взыскан путем наложения ареста на его имущество. В 1657–1658 годах лицо, виновное в пьянстве, наказывалось очень большим штрафом, а также лишалось права быть свидетелем в суде или занимать должность при правительстве Колонии. В 1691 году штраф за пьянство составлял десять шиллингов, а если нарушитель был не в состоянии уплатить эту сумму, его выставляли у позорного столба на два часа.

В 1668 году в Колонии было так много таверн и питейных заведений, что число их в каждом округе сочли необходимым сократить до одного или двух, если только для удобства путешественников не требовалось большего в портах, на паромных переправах и пересечениях больших дорог в дополнение к тому, что было возведено у здания суда.

Пьяниц сурово наказывали: сажали в колодки и секли кнутом. 3 сентября 1633 года в Бостоне некий Роберт Коулз был «оштрафован на десять шиллингов и приговорен стоять с листом белой бумаги на спине, на котором крупными буквами должно быть написано „Пьяница“, и стоять с ним столько, сколько суд сочтет нужным, за позорное оскорбление себя питьем». Роберт Коулз за «совершенное им пьянство в Роксбери должен быть лишен гражданских прав, носить на шее и так, чтобы это свисало поверх его верхней одежды, букву D, вырезанную из красной ткани и нашитую на белую; носить это в течение года и не снимать ни в коем случае, когда он оказывается среди людей, под угрозой штрафа в один шиллинг за первое преступление и пять фунтов за второе, а впоследствии подвергаться наказанию судом по его усмотрению; также он должен носить букву D наружу».

Списки имен заядлых пьяниц выдавались содержателям таверн в некоторых городах, и содержателей предупреждали не продавать им спиртное. Лицензии отзывались, а на тех, кто пренебрегал предупреждением, налагались штрафы. Надзиратель нравов (тайтингмен), этот самый напыщенный государственный чиновник колониальных времен, поначалу был должностным лицом, назначенным специально для шпионажа за ординари. Он инспектировал эти заведения, подавал жалобы на любые обнаруженные беспорядки и передавал констеблю имена праздных выпивох и игроков. Он предупреждал содержателей общественных домов не продавать больше спиртного никому из тех, кто, по его мнению, слишком вольно предавался выпивке.

Джон Джослин, английский гость в Бостоне в 1663 году, горько жаловался на следующее:

«В развлекательных заведениях, куда заходил незнакомец, за ним тотчас следовал назначенный для этого чиновник, который без приглашения вторгался в компанию, и если тот заказывал больше выпивки, чем этот чиновник, по своему суждению, мог трезво вынести, он тут же отменял заказ и устанавливал норму, сверх которой нельзя было получить ни капли».

Тюрьмы были мало загружены по сравнению с позорным столбом и кнутом. Последний являлся обычным средством исправления пьянства. У нас есть забавное описание того, что составляет пьянство, от полковника Додберри: «Ну а чтобы лучше узнать пьяного человека, Священное Писание описывает их шатающимися и бредущими из стороны в сторону; и поэтому, когда те же ноги, которые приносят человека в дом, не могут вывести его обратно, это достаточный признак пьянства».

В 1676 году, во время правления Натаниэля Бэкона, когда было принято столько законов с целью подавления давнишних злоупотреблений, была предпринята законодательная попытка ввести то, что практически равнялось всеобщему запрету. Лицензии всех гостиниц, пивных и питейных заведений, за исключением тех, что находились в Джеймсити и на двух больших переправах Йорк-Ривер, были аннулированы. Содержателям ординари, которым было разрешено оставаться открытыми в последних местах, позволялось продавать только пиво и сидр. Это правило было примечательно тем, что оно было принято по воле народа, который должен был быть главными клиентами питейных заведений, если не гостиниц. Не довольствуясь прекращением продаж в общественных местах, авторы этого правила далее предписывали, «чтобы никто не смел продавать в розницу под каким-либо предлогом, видимостью, обманом или тонким ухищрением любые напитки для питья или распития в своем доме или в своих домах, на своей плантации или плантациях».

Генеральный суд Массачусетса в одном из случаев потребовал от соответствующих должностных лиц обращать внимание на одежду людей, особенно на их «ленты и большие сапоги». Питье за здоровье публично или приватно; траурные знаки отличия; празднование церковных праздников Рождества и Пасхи; и многое другое, что казалось совершенно неуместным магистратам и законодателям, и особенно пуританскому духовенству, было запрещено.

В Пенсильвании людей сажали в клетку высотой семь футов, шириной семь футов и длиной семь футов за продажу спиртного индейцам и за разбавление водой рома белого человека, причем оба эти преступления закон ставил на одну доску.

Виргиния и Нью-Джерси объявили долги за спиртное не подлежащими взысканию по закону.

Несколько колоний запретили выплачивать рабочим жалованье спиртным. В Массачусетсе в 1764 году закон требовал, чтобы все покупающие спиртное отчитывались о нем, за исключением государственных чиновников, профессоров и студентов Гарвардского колледжа и проповедников Евангелия.

Закон часто проявлял большую озабоченность по поводу духовенства. В Виргинии существовал статут, объявляющий преступлением появление священника пьяным на кафедре в воскресенье, а вдобавок к нему следующий статут:

«Священнослужители не должны предаваться излишествам в питье или буйству, проводить время в праздности днем или ночью, играя в кости, карты или любые запрещенные игры, но во всякое удобное время они должны слушать или читать что-либо из Священного Писания».

Одним из курьезов старинного законодательства является то, что в самые ранние колониальные дни употребление табака явно рассматривалось магистратами и старейшинами как нечто гораздо более греховное, унизительное и вредное, чем увлечение спиртными напитками. Никто не мог принимать табак «публично», ни у себя дома, ни где-либо еще перед незнакомцами. Двум людям запрещалось курить вместе. Никто не мог курить ближе чем в двух милях от молитвенного дома в день субботний. Находились нечестивые отступники, которых ловили за курением за углом молитвенного дома, а других — на улице, и их штрафовали, сажали в колодки и клетки.

Таможенные пошлины

После того как тринадцать колоний образовали «более совершенный союз», вопрос о доходах вызвал жаркие дискуссии. Из множества способов, с помощью которых верный доход мог бы поступать в казну, ни один не казался столь же желательным, как импортная пошлина. Патоки в страну ежегодно поступало два миллиона галлонов. Несколько сотен тысяч из них потреблялись в пищу. Остальное спешно доставлялось на массачусетские винокурни и там превращалось в знаменитый на весь мир новоанглийский ром, который рыбаки у Больших Баннок считали гораздо лучше того лучшего, что прибывало из Ямайки. Все остальные товары, ввозимые в любой порт страны, подлежали налогообложению по ставке пять процентов от их стоимости.

Был приведен длинный список статей, по которым должны были выплачиваться специальные пошлины. Во главе списка стоял ямайский ром, который по предложению был заменен на дистиллированные спиртные напитки ямайской крепости. Было предложено две пошлины: одна в пятнадцать центов за галлон, что быстро раскололо комитет. Одни считали такие ставки слишком высокими. Другие заявляли, что они намного слишком низки. И прежде чем дискуссия зашла далеко, она превратилась в дебаты о хороших и дурных последствиях высоких и низких пошлин. Один член партии низких тарифов заметил, что первым делом при установлении налога следует учитывать вероятность его сбора, и что по мере роста налогов эта вероятность уменьшается. «Я полагаю, — сказал он, — не требуется иллюстраций, чтобы убедить каждого члена комитета в том, что высокая пошлина является очень сильным искушением к контрабанде. Ровно в той пропорции, в какой налог соотносится со стоимостью товара, люди идут на риск при попытке ввезти этот товар незаконным путем. Это подрывает доходы, и со временем через руки контрабандистов поступает столько товаров, что доход не получается вообще». Будино сказал, «что он лично был бы рад видеть, как ямайский ром делает именно это». От высокого тарифа на ром было бы три хороших результата: казне нужны деньги, и наверняка среди облагаемых налогом товаров не было статьи, столь способной обеспечить доход, как ром; импорт сократился бы, а это пошло бы на пользу нравственности народа; у вест-индских винокурен не было бы стимула превращать свою патоку в ром, и поскольку у них не было рынков сбыта для патоки, кроме Соединенных Штатов, отечественные винокурни заработали бы вовсю.

Эти замечания о нравственных последствиях налога были яростно атакованы двумя членами с востока. Фишер Эймс совершенно забыл о себе и с большой страстностью в жестах и речи напомнил комитету, что они находятся не в церкви и не в школе, чтобы сидеть и слушать речи о умозрительном благочестии. Мы, воскликнул он, должны говорить о политических интересах, доверенных нашей заботе. Когда мы берем тему морали, тогда пусть наша система ориентируется на мораль, а не смешивает себя с доходами и защитой промышленности. Если кто-то полагает, что простой закон может отвратить вкусы народа от крепких спиртных напитков к солодовым, он имеет весьма романтическое представление о законодательной власти. Лоуренс, один из членов от Нью-Йорка, поддержал атаку. Он выступал за низкий тариф. «Если, — сказал он, — комитет должен рассуждать и действовать как моралисты, аргументы члена от Нью-Джерси здравы. Ибо желанием каждого благоразумного человека должно быть пресечение использования столь губительных для здоровья и нравственности изделий, как ром. Но мы должны действовать как политики, а не как моралисты. Обложению налогом подлежит ром, а не мораль. Деньги, а не трезвость являются целью налога».

Справедливость этих рассуждений ускользнула от внимания комитета, и спиртные напитки ямайской крепости были обложены налогом в пятнадцать центов за галлон. Пошлина, в конце концов введенная на все дистиллированные спиртные напитки, стала результатом влияния Гамильтона, чей первый законопроект о тарифах также вводил пошлину на стекло «со значительной оговоркой, — как заявляет Блейн, — в знак уважения к народным привычкам, согласно которой черные квартовые бутылки должны допускаться без пошлин».

Внутренний налог с продаж (акциз)

Система внутреннего налогообложения федеральным правительством началась в тот памятный день 1791 года, когда Вашингтон подписал законопроект об установлении пошлины на отечественные дистиллированные спиртные напитки; налог этот, оказавшись более суровым в исполнении, чем ожидалось, был изменен в 1792 году и после того, как был осужден легислатурами и митингами как деспотичный, неравный и несправедливый, встретил открытое сопротивление со стороны жителей западной Пенсильвании, поднявших вооруженный мятеж в 1794 году. В том же году были введены налоги на лицензии для розничной торговли вином и спиртным, а также на производство нюхательного табака, табака и рафинированного сахара, на экипажи и на продажи с аукциона.

В 1801 году налоги на экипажи, на лицензии для розничной торговли спиртным, на нюхательный табак и рафинированный сахар, на продажи с аукциона, срок действия которых подходил к концу, были продлены без ограничения по времени; однако в следующем году у власти находились республиканцы, и любой вид внутреннего налога был отменен с ликованием.

Имея этот послужной список за плечами, обе партии встретились на внеочередной сессии тринадцатого конгресса и поменялись местами. Федералисты стали противниками налогообложения; республиканцы стали его защитниками, и до окончания сессии обложили налогами увеселительные экипажи, продажи с аукциона, сахарные заводы, соль, лицензии на розничную продажу спиртного; ввели гербовый сбор на все виды юридических документов, обложили налогом вискикурни, наложили прямой налог в три миллиона долларов, вернули весь механизм оценки и сбора и снова выпустили на просторы страны сборщика налогов и то, что они некогда называли его приспешниками. Поскольку должно было пройти несколько месяцев, прежде чем удастся собрать какие-либо деньги из этих источников, был санкционирован еще один заем в семь с половиной миллионов. С этого времени и до настоящего момента спиртные напитки постоянно обкладывались налогом как штатом, так и государством, и на них полагались как на источник значительной части государственных доходов.

ГЛАВА III. Школы и колледжи

Какими должны были быть обычные школы век или два назад, показывает описание колледжей, которое будет приведено далее в этой главе. Многие школьные учителя были невежественны, к тому же сильно пристрастны к употреблению спиртных напитков. Первый из тех, о ком мы имеем хоть какие-то следы — Ян Руландсен, нью-йоркский школьный учитель, который, судя по записям, лежал пьяным по месяцу кряду и отличался неисправимой ленью. Он был первым из многих. Уинтроп в своей «Истории Новой Англии» описывает порицание Натаниэля Итона, школьного учителя, за предоставление неудовлетворительного пансиона своим ученикам, в ходе разбирательства которого его жена свидетельствовала, что хлеб и пиво всегда были свободно доступны для пансионеров. В 1693 году школьный счет на пару мальчиков из семьи Ллойд с Лонг-Айленда содержал следующие пункты:

A bottle of wine for his mistress 10 d.

Wormwood and rubab 6 d.

Пока мальчики принимали лекарства, школьная учительница пила вино.

Образование Генри Клея проходило в окружной школе, которой руководил в бревенчатой хижине невоздержанный англичанин, и состояло из самых элементарных азов. Питер Картрайт отзывается о своем школьном учителе как о министре-сесидере, который временами выпивал лишнего. «Икабод Кран» Вашингтона Ирвинга и «Школьный учитель из Гусь-Крика» Эгглтона представляют собой по меньшей мере типичные картины сельских школьных учителей ранней поры. Рефрен школьных учителей, судя по всему, был таков:

"Let schoolmasters puzzle their brains

With grammar and nonsense and learning,

Good liquor I stoutly maintain

Gives genius a better discerning."

МакМастер описывает раннюю студенческую жизнь в 1784 году следующим образом:

«Студенты ночевали в общежитиях и питались в столовых общего пользования. Пища, к которой тогда относились с благодарностью, сегодня воспринималась бы как тюремная пайка. На завтрак, который подавался на рассвете летом и на рассвете зимой, каждому студенту выдавалась маленькая кружка не отстаявшегося кофе, порция бисквита и порция масла весом обычно около унции. Обед был основным приемом пищи, и за ним каждого студента потчевали фунтом мяса. Два дня в неделю, в понедельник и четверг, мясо варилось, и на студенческом жаргоне они назывались днями варки. В остальные пять дней мясо жарилось, и к ним прилипало прозвище дней жарки. К мясу неизменно прилагался картофель. Когда наступали дни варки, добавлялись пудинг и капуста, дикий горох и одуванчики. Единственным деликатесом, на который не жалели щедрот, был сидр — напиток, который тогда стремительно вытеснял легкое пиво колониальных времен. Его приносили к столу в оловянных кружках, которые передавали из рук в руки, а опустошив, наполняли снова. На ужин давали миску молока и порцию хлеба».

Старейший колледж в Соединенных Штатах, колледж Вильгельма и Марии, был основан королем и королевой с этими именами, которые пожаловали ему двадцать тысяч акров земли и пошлину в пенни с фунта за табак, вывозимый из Виргинии и Мэриленда. Ассамблея также выделила ему на содержание пошлину на импортируемые спиртные напитки. Это произошло в 1726 году, и доходы от налога должны были расходоваться на его текущие нужды и учреждение стипендий. Двадцать пять лет спустя тот же благотворительный орган обогатил колледж доходами от налога на разносчиков. Те, кто склонен бросать камни в источник этих благодеяний, должны помнить, что Гарвардский колледж не раз выигрывал от доходов разрешенной лотереи, получая из такого источника более восемнадцати тысяч долларов еще в 1805 году.

В 1752 году правила колледжа Вильгельма и Марии требовали, чтобы «спиртные напитки употреблялись в той мере умеренности, которая подобает благоразумному и трудолюбивому студенту». Из списка исключались все жидкости, кроме пива, сидра, тодди, а также спиртного с водой. В 1798 году, когда епископ Виргинии был президентом колледжа и имел апартаменты в здании, английский путешественник Уэлд заметил, что с полдюжины студентов обедали за его столом в тот день, когда он там находился. «Некоторые были без обуви и чулок, другие без пальто. Во время трапезы они то и дело вставали, чтобы обслужить себя у серванта».

Колледж Вильгельма и Марии во времена Джефферсона и Монро представлял собой «оргию удовольствия и власти, смесь роялистского великолепия и патриотического пыла, трепета перед знаниями и потакания пороку». Томас Джефферсон, самый выдающийся выпускник колледжа и его сердечный друг, в преклонные годы вспоминал «регулярные ежегодные бунты и сражения между студентами и городскими парнями» и свидетельствовал о других, более тяжких бедах. Из разных источников до нас дошли жалобы на то, что колледж не был ни колледжем, ни грамматической школой, ни больницей для индейцев; что его преподаватели ссорились между собой в ущерб своей академической работе; и что некоторые профессора, присланные лондонскими епископами, были пьяны, сварливы и невежественны в предметах, которые они брались преподавать.

Президент, представляющий епископа, мог бы выдвинуть обвинения против духовенства в их вопиющем пьянстве, но воздержался, будучи сам отъявленным пьяницей. Фаркир, представитель короны, был самым изысканным джентльменом, которого знала Виргиния, а также самым развращающим. Он привил страсть к азартным играм по крупной, которая разорила немало прекрасных старых семей, поощрял пьянство и манию скачек, обожал, когда духовенство и избранные студенты присоединялись к нему в его ночных гулянках.

Церемония вручения дипломов в Гарварде в старые добрые времена Новой Англии была поистине праздником; праздником настолько важным, что он сопровождался гигантскими расходами и греховной экстравагантностью. Во всяком случае, уже в 1722 году в его истории был принят акт о том, «что отныне никакой подготовки или заготовки ни сливового кекса, ни жареного, вареного или печеного мяса, ни пирогов какого-либо рода не должно производиться никем из получающих диплом», и что «никто из таковых не имеет никаких дистиллированных напитков в своей комнате или каких-либо смесей с ними» под угрозой штрафа в двадцать шиллингов или конфискации упомянутой провизии. Пять лет спустя было принято несколько актов «для предотвращения излишеств, безнравственности и беспорядков во время вручения дипломов» в качестве способа обеспечения соблюдения вышеуказанного закона. В них с простотой выводов, вызывающей улыбку, заявлялось, что «если кто-либо из тех, кто претендует на свои ученые степени или будет претендовать на них впредь, дерзнет сделать что-либо вопреки упомянутому Акту или попытается обойти его посредством простого кекса», они будут лишены почестей колледжа.

В конце XVIII века дворецкий Йельского колледжа держал свою кладовую на первом этаже в передней угловой комнате Южного Среднего колледжа и продавал студентам сидр, медовуху, крепкое пиво, а также сахарный песок в головах и т. д. Доктор Лайман Бичер в своей автобиографии говорит о старом докторе Дувйте, бывшем тогда президентом колледжа: «До его прихода колледж находился в самом нечестивом состоянии… Вино и спиртное держались во многих комнатах, невоздержанность, сквернословие, азартные игры и распущенность были обычным делом».

Джон Бэкон, впоследствии сенатор США и главный судья Нью-Гэмпшира, отплыл из Бостона в Принстонский колледж 10 сентября 1751 года. В своем дневнике он указывает свое снаряжение.

5 qts West India rum 5 17 6

1 qr. lb. Tea, 12

1 doz. fowls, 2 10

2 lbs. loaf sugar, 16

1 doz-8 lemons, 1 9

3 lbs. butter, 12

В книге, изданной в 1764 году и описывающей студенческую жизнь в Принстоне, утверждается, что «обычным столовым напитком является пиво или сидр».

Вашингтон Ирвинг в журнале «Саламандра» описывал, как видел двух студентов в таверне в Принстоне, которые напились и проклинали профессоров. Мэдисон был зубрилой в Принстоне, и хотя пятичасовой горн являлся верным средством против полуночных гулянок, Мэдисона порой находили вокруг пылающих поленьев в гостиной «Нассау Инн», когда кружки с элем и затяжки длинноствольных трубок перемежали студенческие песни.

Джеймс Бьюкенен в Дикинсоне был типичным «трудным подростком». Среди студентов процветала безнравственность, трезвость и книги высмеивались. Бьюкенен стал лидером в распутстве, хотя его телосложение позволяло ему в то же время поддерживать высокий уровень успеваемости. Факультет избрал его козлом отпущения, и он был исключен.

Бенни Хэвенс, герой песни Вест-Пойнта, долгие годы незаконно продавал спиртное кадетам. Основой для создания Вассарского колледжа послужило состояние, нажитое Мэтью Вассаром в качестве пивовара.

ГЛАВА IV. Суд и адвокатура

Поприще, которое тогда открывалось перед самыми способными юристами, было гораздо менее обширным и гораздо менее прибыльным, чем в настоящее время. Тысячи дел возникают сегодня, возникнуть которые тогда было совершенно невозможно. Не существовало никаких богатых корпораций, расходующих каждый год на гонорары адвокатам столько денег, каких хватило бы на уплату налогов четырех колоний Новой Англии. Патентное право и железнодорожное право, бизнес банков и страховых компаний, экспресс-компаний, телеграфных компаний и пароходств породили юридические вопросы, о которых ни Парсонс, ни Тюдор, ни Декстер не имели ни малейшего представления. Гонорар в 20 000 долларов был неизвестен; иск с участием 50 000 000 долларов был неслыханным делом. И тем не менее профессия оплачивалась неплохо и предлагала множество стимулов для ярких молодых людей. Студент-юрист того времени обычно начинал с того, что предлагал свои услуги какому-нибудь известному юристу, и если они принимались, он платил сто долларов гонорара и начинал читать юридические книги и переписывать судебные записки. Ожидалось, что в течение двух лет он ознакомится с трудом «Кок о Литтлтоне», «Институциями гражданского права» Вуда, трудом «О передаче имущества» Пиггота, «Мировым судьей» Бёрнса, «Пленами короны» Хокинса, «Отчетами» Солкельда, «Абстрактами» Лилли, а также с какой-нибудь работой по практике судной канцелярии и какой-нибудь работой по тому, что сегодня назвали бы международным правом. По завершении этого его покровитель приводил его в суд, усаживал за адвокатский стол, перешептывался с присутствующими джуст-джентльменами и с их согласия вставал и просил суд разрешить представить молодого человека для принятия присяги адвоката. Суд спрашивал, дает ли адвокатура свое согласие. Юристы тогда кланялись. Покровитель ручался за нравственность и образованность своего молодого друга, и секретарь приводил его к присяге. По окончании этого новый адвокат представлялся адвокатуре и увозился в ближайшую таверну, где за его здоровье и процветание пили крепкий пунш до дна.

Таддеус Стивенс оставил забавный рассказ о своей краткой связи примерно в 1820 году с адвокатурой Мэриленда. Экзамен проходил вечером перед судьей и комитетом адвокатуры. Его честь сообщил Стивенсу, что для экзамена есть одно непременное условие. «На столе должно быть две бутылки мадеры, и соискатель обязан их заказать». Стивенс выполнил условие, и после того как с вином было покончено, один из членов комитета спросил соискателя, какие книги он читал. Тот ответил: «Блэкстоун, Кок о Литтлтоне, работу по судебным искам и Гилберта о доказательствах». Затем ему задали два-три вопроса, последний из которых касался разницы между имущественными завещаниями во исполнение и условным остатком. Удовлетворительный ответ на этот вопрос побудил его честь снова вмешаться. «Господа, — сказал судья, — вы видите, с молодым человеком все в порядке. Я выдам ему свидетельство». Но прежде чем свидетельство было вручено, кандидату сообщили, что обычай требует, чтобы церемония завершилась так же, как и началась, и что нужно выставить еще две бутылки. Стивенс весьма охотно выполнил это требование и стал членом адвокатуры.

При такой адвокатуре суды были грубыми и примитивными. Заседания судов часто проходили в тавернах, где скука дел скрашивалась стаканами грога, в то время как решения судьи не записывались, а просто выкрикивались судебным приставом от дверей гостиницы на ближайшей рыночной площади. В Северной Каролине законы долгое время не печатались, а лишь зачитывались вслух на рыночной площади, а суды и легислатура собирались в частных домах и тавернах.

Вероятно, лучшим типом судей, порожденных этой системой, был старый главный судья Маршалл, который занимал высшее место в Верховном суде Соединенных Штатов в течение 35 лет. Его решения фиксировались и станут прекраснейшим памятником, какой только может иметь или пожелать человек. Касательно двух из них судья Стори говорит: «Если бы все акты его судебной жизни или аргументы погибли, его просвещенные суждения по тем поводам принесли бы его имени завидное бессмертие». Судья Стори отзывался об укладе жизни судей на этих общих сессиях суда следующим образом:

«Наше общение совершенно непринужденно и свободно, а часы досуга, когда они не омрачены трудами правосудия, проходят за веселой и откровенной беседой, которая одновременно оживляет и поучает. Мы не принимаем участия в вашингтонском обществе. Мы обедаем раз в год с Президентом, и это все. В остальные дни мы обедаем вместе и обсуждаем за столом вопросы, которые аргументируются перед нами. Мы великие аскеты и даже отказываем себе в вине, кроме как в сырую погоду. То, что я говорю о вине, дает вам наше правило; но случается иногда, что Главный судья говорит мне, когда скатерть убрана: „Брат Стори, подойди к окну и посмотри, не похоже ли на дождь“. И если я говорю ему, что солнце светит ярко, судья Маршалл иногда отвечает: „Тем лучше, ведь наша юрисдикция распространяется на столь обширную территорию, что теория вероятностей делает неизбежным где-нибудь да дождь“. Шеф воспитывался на федерализме и мадере, и он не тот человек, чтобы перерасти свои ранние предрассудки. Лучшая мадера имела этикетку „Верховный суд“, поскольку их Чести, судьи, ежегодно производили прямой импорт и потягивали ее во время обсуждения дел каждый день после обеда, когда скатерть убрана».

Возвращаясь к юристам, Генри Клей был чрезвычайно компанейским, остро наслаждаясь обществом своих друзей. Он был разборчив в своих вкусах, хотя далеко не гурман. Он умеренно баловался вином, нюхал табак и щедро употреблял его. В прежние дни он проигрывал и выигрывал крупные суммы денег в азартные игры, но прекратил эту практику вследствие порицания, хотя и остался неизменно преданным любителем виста.

Уэбстер был величествен в потреблении спиртного, как и во всем остальном. Партон в своем эссе рассказывает, как видел Уэбстера на публичном обеде «с бутылкой мадеры под его желтым жилетом, и выглядящим подобно Юпитеру». Скайлер Колфакс часто рассказывал, что видел Уэбстера настолько пьяным, что тот не соображал, что делает. Джозайя Куинси описывает скорбь Уэбстера по поводу сожжения его дома из-за потери половины бочонка мадеры. Джон Шерман в своих «Воспоминаниях» описывает, как слышал, как Уэбстер произносил речь на публичном обеде впьяном виде.

«В досепаратные дни, в эту пору года, когда шла долгая сессия, компания каждую субботу отправлялась вниз по Потомаку на пароходе „Салем“, чтобы поесть зажаренную на досках сельдь. В основном она состояла из сенаторов и представителей, нескольких ведущих чиновников, некоторых видных граждан и трех-четырех газетчиков, которые в те дни никогда не нарушали правила светской жизни, печатая то, что они слышали там. Важный дом в Джорджтауне отправлял на борт парохода большие бутыли, наполненные лучшими винами и спиртными напитками, которые почти все пили без ограничений. Во время спуска вниз по реке в верхнем салоне лодки вовсю играли в карты, а на шлюпочной палубе травили байки. Прибыв к рыбным угодьям Белого дома, одни сходили на берег, другие наблюдали за вытягиванием невода с лодки, третьи брали на себя кулинарную часть, а немногие оставались за карточными столами. Использовавшиеся дубовые доски были толщиной около двух дюймов, шириной четырнадцать дюймов и длиной два фута. Их ошпаривали кипятком, а затем насухо вытирали. Затем брали свежепойманную сельдь, чистили от чешуи, разрезали по спине, потрошили, мыли и сушили. После этого ее распластывали на доске и прибивали к ней железными сапожными гвоздями. Доску с рыбой ставили под углом в сорок пять градусов перед горячим дровяным огнем и запекали до насыщенного темно-коричневого цвета, причем дежурный каждые несколько минут поворачивал доску и смазывал рыбу жидкой смесью растопленного масла и муки. Тем временем опытный повар жарил икру свежей сельди в смеси яиц и сухарной крошки на другом огне. Зажаренную на доске сельдь тем временем подавали на тех же досках, на которых она готовилась, причем у каждого человека была своя доска, и он выбирал ту часть, которая ему больше нравилась, кроша свой вареный картофель на теплую сельдь, в то время как икра также подавалась тем, кто ее желал. После рыбы следовали пунш и сигары, затем все снова садились на судно, и нос парохода поворачивали в сторону Вашингтона. Напротив Александрии подсчитывали количество выпитых спиртных напитков и вина и взимали сбор, который обычно составлял около 2.00 долларов с человека. Я никогда не видел никого пьяным на этих рыбных вечеринках и не слышал никаких ссор».

Рассказывают, что Уэбстер отправился на рыбалку за день до того, как должен был произнести приветственную речь в честь Лафайета, и напился. Сидя на берегу, он внезапно вытащил из воды большую рыбу и своим величественным голосом произнес: «Приветствую вас, славный незнакомец, на наших берегах». На следующий день его друзья, которые ездили с ним на рыбалку, были потрясены, услышав, как он начал свою речь перед Лафайетом с тех же самых слов.

ГЛАВА V Церковь и духовенство

Первый трактир в Кембридже, штат Массачусетс, держал церковный диакон, ставший впоследствии стюардом Гарвардского колледжа; и связь между трактиром и молитвенным домом не закончилась их одновременным основанием, напротив, они оставались самыми дружелюбными соседями. Лицензии на содержание увеселительных заведений выдавались с непременным условием, чтобы трактир находился рядом с молитвенным домом, — разительный контраст с нашими нынешними законами, запрещающими продажу алкоголя на определенном расстоянии от церкви. Те, кто знаком со старинными молитвенными домами, могут в полной мере понять стремление колонистов иметь трактир под рукой, особенно во время зимних богослужений. Сквозь осенние дожди, зимние морозы и метели плохо построенное здание молитвенного дома стояло неотапливаемым, становясь с каждой неделей всё сырее, ледянее и смертоноснее. Женщины, дрожа и замерзая наполовину, сгибались над слабым теплом металлической карманной грелки для ног, пока тянулись долгие богослужения и редкие угли превращались в золу. Мужчины топали ногами и размахивали руками в тщетной попытке согреть кровь. Радостно и охотно вся толпа шествовала из мрачного молитвенного дома в уютный трактир, чтобы отогреться перед дневной службой и согреться перед поездкой или дорогой пешком домой поздно пополудни. Во многих городах было настоящим скандалом то, что благочестивые члены церкви слишком вольно предавались трактирным утехам в полуденный перерыв; остается только удивляться, что вся пащина в полном составе не пала жертвой крепкого флипа и тодди трактирщика. В разгар лета палящее солнце обрушивалось на крышу молитвенного дома, и знойные лучи проникали сквозь незатененные окна. Пивная трактира и зеленые деревья во дворе давали приятную тень уставшим прихожанам, а журавль колодца предлагал желанный напиток тем, кто не сворачивал в пивную. В любой церковной общине всегда находились отступники; многие заходили в дверь ординари (трактира), а не поднимались по церковному проходу. Уголок у камина на постоялом дворе был удобнее узкой скамьи «скамьи для прихожан». Генеральный суд Массачусетса принял закон, обязывающий всех содержателей постоялых дворов в радиусе мили от любого молитвенного дома очищать свои заведения «на время проведения службы». «Таким образом, — остроумно замечает мистер Филд, — горожан вымораживали из трактира, чтобы выморозить их в молитвенном доме». Наши предки не питали никакого благоговения к церкви иначе как к буквальному молитвенному дому, и нередко случалось превращать дом Божий в трактир. Большой дом в Чарлстауне, штат Массачусетс, официальная резиденция губернатора Уинтропа, в 1633 году стал молитвенным домом, а затем трактиром «Три журавля», который содержали Роберт Лири и его потомки на протяжении многих лет. Он был разрушен в июне 1775 года при сожжении города.

Первым доходом, уступленным Вест-Индской компанией городу Новый Амстердам, стал акциз на вино, пиво и крепкие напитки, и единственным условием, поставленным Стёйвесантом при его передаче, было его целевое использование: выплачивать из него жалование доминаям. В течение года, начиная с ноября 1661 года, горожане Эсопуса платили налог на алкоголь, доходы от которого шли на строительство дома для священника. Церковь Святого Филиппа в Чарлстоне, Южная Каролина, изначально была построена на средства от налога в два пенса с галлона на спиртные напитки, импортированные в 1670 году. В период с 1743 по 1750 год все государственные доходы Южной Каролины собирались за счет трехпроцентных пошлин на спиртные напитки, вина, сахар, патоку, рабов и импортные мануфактурные товары и составляли около четырех с половиной тысяч фунтов, из которых одна тысяча фунтов шла на выплату жалованья десяти священникам. Освящение церкви Святого Михаила в Чарлстоне, штат Южная Каролина, сопровождалось грандиозным обедом, на котором было выпито огромное количество алкоголя.

При таких обстоятельствах нельзя было ожидать, что духовенство будет сильно утруждать себя сомнениями по поводу употребления алкоголя, и факты свидетельствуют о том, что это было не так. Мы должны помнить, что употребление спиртного в те времена носил всеобщий характер. «День рукоположения» был почти таким же важным днем для трактира, как и для молитвенного дома. Приезжие священники, прибывшие для участия в религиозной церемонии рукоположения нового пастора, обычно принимались в трактире. Часто специально варилось отменное пиво, называемое «пивом рукоположения», а в Коннектикуте в трактире устраивался «бал по случаю рукоположения» — и всё это с одобрения пасторов. Чеки за прием гостей, обед и ночлег в местных трактирах во многих случаях сохранились. Один из самых характерных примеров относился к рукоположению в Хартфорде. Он выглядит так:

To keeping ministers, £ s. d.

2 mugs toddy, 2 4

5 Segars, 5 10

1 pint wine, 3 9

3 Lodgings, 9

3 Bitters, 9

3 Breakfasts, 3 6

15 Boles punch, 1 10

24 Dinners, 1 16

11 bottles wine, 3 6

5 Mugs flip, 5 10

5 Boles Punch, 6

3 Boles Toddy, 3 6

На чеке имеется сделанная с бессознательным юмором пометка: «За всё это уплачено, кроме рома Министра».

Вот еще один счет за рукоположение:

30 Boles of Punch before the People went to meeting.

10 bottles of wine before they went to meeting.

44 Bowles of Punch while at dinner.

18 bottles of wine.

8 Bowles of Brandy.

Cherry rum [quantity not mentioned].

Когда отцы церкви собрались на синод в Кембридже в 1648 году, с расходами на проведение собрания был связан и счет на алкоголь. При рукоположении Эдвина Джексона в Уобурне в 1729 году город оплатил шесть с половиной баррелей сидра, 25 галлонов вина, 2 галлона бренди и 4 галлона рома.

На Юге духовенство предавалось скачкам, азартным играм и пьяным оргиям. Один из священников долгие годы был президентом Жокей-клуба. Они поощряли среди народа празднование таинства крещения с музыкой и танцами, в которых участвовали и сами священнослужители — обычай, который начинает возрождаться в Англии. Один из них дрался на дуэли на церковном кладбище, другой избил членов своего церковного совета. Один пастор проповедовал в носках, другой — в домашнем сюртуке, а третий держал винокурню. Многие из них назначались британским правительством и епископом Лондонским и находились под влиянием религиозной апатии и низкого морального уровня английской церкви в XVIII веке.

Александр Грейдон рассказывает нам, что в его молодые годы любого любителя лошадей, музыканта или любителя выпить вина священника, не слишком щепетильного насчет кражи проповедей, обычно называли «мэрилендским пастором». Мэрилендское духовенство, как утверждается, было еще более порочным, чем виргинское. Они устраивали скачки, охотились на лис, пили, играли в азартные игры, участвовали во всех развлечениях плантаторов и вымогали плату за венчание у бедняков, прерывая службу на середине и отказываясь продолжать, пока им не заплатят.

Некий доктор Битти исполнял обязанности капеллана при отряде из пятисот человек под предводительством Франклина, защищавшем границу от французов и индейцев после сожжения моравской миссии в Гнаденхюттене, Пенсильвания. «Доктор Битти жаловался мне, — рассказывает Франклин, — что люди в массе своей не посещают его молитвы и увещевания. При поступлении на службу им помимо провианта обещали по джилу рома в день, который исправно им выдавался: половина утром, а вторая половина вечером; и я заметил, что они столь же пунктуальны в посещении ради его получения; на что я сказал мистеру Битти: „Возможно, это ниже достоинства вашего звания — действовать в качестве эконома при роме, но если бы вы сами раздавали его и строго после молитв, они все толпились бы вокруг вас“». Это проницательное предложение было принято доктором Битти, и философ Франклин отмечает: «Никогда еще молитвы не посещались так массово и пунктуально; так что я счел этот метод предпочтительнее наказаний, налагаемых некоторыми воинскими уставами за непосещение богослужений».

Эту главу вполне уместно завершить знаменитым и часто цитируемым письмом Коттона Матера Джону Хиггинсону:

«15 сентября 1682 года.

«Достопочтенному и любимому мистеру Джону Хиггинсону:

«Ныне в море находится корабль под названием „Уэлком“, на борту которого находится сотня или около того еретиков и злопыхателей, именуемых квакерами, во главе с У. Пенном, который является главным пройдохой.

«Генеральный суд соответственно отдал тайный приказ мастеру Малахии Хаскотту с брига „Порпуаз“ подстеречь упомянутый „Уэлком“, исподтишка, как можно ближе к мысу Тресок (Код), и захватить в плен упомянутого Пенна и его нечечивую шайку, дабы Господь прославился, а не подвергался насмешкам на земле этой новой страны из-за языческого поклонения этих людей. Можно получить большую добычу, продав всю эту партию на Барбадос, где рабы идут по хорошей цене в роме и сахаре, и мы не только сослужим великую службу Господу, наказав злодеев, но и принесем великое благо Его служителям и народу.

«Мастер Хаскотт исполнен надежд, и я запишу новости, когда корабль вернется.

«Ваш в утробе Христовой,

Коттон Матер ».

ГЛАВА VI Отношение Джорджа Вашингтона к торговле спиртными напитками

Приступая к изучению характера Вашингтона, автор всегда должен помнить о том уважении, которым его память по справедливости пользуется среди американцев. Читатель должен помнить, что общественные настроения тогда находились на очень низком уровне в отношении торговли спиртными напитками, и ни потребитель, ни продавец не подвергались осуждению со стороны соседей так, как это происходит сегодня.

Употребление спиртного играло важную роль в жизни виргинского плантатора полтора века назад. На всех перекрестках и у зданий судов возникали трактиры или ординари, и в них собирались мужчины окрестностей, чтобы за чашей пунша или бутылкой вина, расходы на которые они делили в складчину, проводить свои вечера. Вашингтон с энтузиазмом влился в эту жизнь. В его бухгалтерской книге еще юношеских лет записаны расходы:

«В складчину на арак у мистера Гордона — 2/6;

В складчину на бутылку рейнского у Митчела — 1/3;

На часть складчины в Порт-Ройале — 1/;

Наличными в уплату части стоимости чаши фруктового пунша — 1/7-1/2».

Когда губернатор Динуидди отправил Вашингтона в 1753 году с письмом к французскому командующему месье де Сен-Пьеру с протестом против возведения французских фортов, одним из эпизодов его поездки стал визиты вежливости к индейской королеве Аликвиппе, проживавшей в месте слияния рек Мононгахила и Йохёгени в юго-восточной части округа Аллегейни, штат Пенсильвания. Она пожаловалась на то, что он пренебрег ею и не навестил ее во время поездки туда. Молодой Вашингтон объяснил обстоятельства, которые помешали ему это сделать, и с извинениями преподнес ей пальто и бутылку рома. Последний, как писал Вашингтон, «был сочтен куда лучшим подарком из двух», и согласие было восстановлено. Аликвиппа, бывшая женщиной большой энергии и совершившая немало храбрых поступков, пользовалась глубоким уважением, граничащим почти с благоговением, среди индейцев западной Пенсильвании.

В 1766 году Вашингтон отправил буйного негра в Вест-Индию и написал капитану судна следующее:

«Вместе с этим письмом следует негр (Том), которого я прошу вас продать на любом из островов, куда вы направитесь, за любую цену, которую он сможет выручить, и привезти мне взамен