К востоку от Аллеганских гор, где весной преобладают северо-восточные ветры, частой жалобой среди людей является чахотка, особенно вблизи морского побережья, поскольку воздух в определенные сезоны бывает исключительно пронизывающим. Эта болезнь наиболее распространена в штатах Новой Англии, где сильно ощущаются холод и сырость северо-восточного ветра. Жители Новой Англии не имеют того темного иссушенного цвета лица, столь распространенного в других частях Союза, и многие из них сильно напоминают уроженцев Великобритании. Вероятно, румянец на лицах людей и их предрасположенность к чахотке проистекают из сырости климата. К западу от Аллеган наиболее распространенной жалобой является желчная лихорадка в любой разновидности типов, проходящая под названиями «озноб», «трясучка и лихорадка» и многим другим. Лихорадка — это по сути своей деревенская болезнь, которая кажется связанной с пышностью и гниением естественной растительности. Во всякой части обитаемой Америки лихорадка, проистекающая из этой причины, неизбежно должна быть частой и станет более свирепой по направлению к югу по мере увеличения жары и продолжительности лета. Она обычна на берегах рек и на прериях из-за испарений, производимых лучами солнца; те же эффекты производятся и при первой расчистке лесных земель. По мере продвижения земледелия лихорадка, вероятно, будет отступать, и я не сомневаюсь, что смертность от этой болезни в данном регионе в настоящее время усиливается количеством потребляемой жителями животной пищи. По обе стороны Аллеган обычны воспалительные заболевания, возникающие из-за резких перепадов температур. Тем не менее нет никаких оснований полагать эту часть Америки более нездоровой, чем Канады, если только преобладание северо-восточных ветров на востоке и отсутствие обработки на западе не менее благоприятны, чем суровая и устойчивая зима.
Сельскохозяйственные продукты те же самые, что отмечались как плоды Канад. Однако часть этой страны можно назвать краем индийской кукурузы, которая растет с необычайной пышностью и является одним из важнейших растений в американском земледелии. Миссир Джон Тейлор из Виргинии называл ее «мукой, лугом и удобрением» фермы, и она вполне заслуживает его выразительного описания. Она используется в качестве человеческой пищи в самых разных формах; в содержании и откорме животных зимой она намного превосходит любой сельскохозяйственный продукт и дает огромное количество материалов для удобрения. Когда почва и климат приспособлены для ее произрастания, она обеспечивает больше питания для человека и зверя на заданном пространстве и с меньшими затратами труда, чем любое другое растение. Это единственное средство откорма животных зимой в отдаленных частях страны, и при нынешних обстоятельствах ни один район, посещенный мной в ходе моего турне, не может стать выдающимся в разведении и откорме скота, если он неблагоприятен для выращивания индийской кукурузы. Она, по-видимому, не культивируется с успехом севернее 43° северной широты, и сельскохозяйственный эмигрант, ценящий блага жизни, должен селиться только там, где это растение успешно произрастает.
Индийская кукуруза отличается от большинства других сельскохозяйственных культур тем, что энергично растет в течение ряда лет на определенных почвах без внесения удобрений. Имеется немало свидетельств, подтверждающих этот факт в Западных Соединенных Штатах и среди индейцев в Верхней Канаде. Я видел, как она буйно росла на мягкой почве прерий в Огайо, которую фермеры, по их уверениям, не могли заставить произвести урожай пшеницы без внесения удобрений. Именно эта особенность индийской кукурузы породила некоторые преувеличенные рассказы о плодородии американской почвы благодаря получению стольких урожаев без удобрений. В некоторых частях страны индийская кукуруза кажется словно бы местным растением, и ее рост в течение череды лет является, возможно, не большим свидетельством плодородия почвы, чем трава в Великобритании.
Почва на восточной стороне Аллеган, как правило, низкого качества, за исключением земель по берегам рек. Расчищенные земли долгое время возделывались по грабительской системе и далеки от того, чтобы быть продуктивными. Вся земля, стоящая того, чтобы ее занимать, принадлежит частным лицам, хотя большая ее часть покрыта лесом; и мне часто говорили, что во всех местах вблизи деревни или имевших быстрый доступ к водному пути лесная земля представляла большую ценность, чем расчищенная, поскольку в последние годы топливо стало очень дорогим. Большая часть покрытой лесом земли не стоит обработки, и если лес будет вырублен на топливо, он, скорее всего, останется под пастбища или будет предоставлен возможность снова зарасти деревьями. Цена ферм варьируется от 5 до 30 фунтов стерлингов за акр в зависимости от качества почвы, строений и расположения. Труд доступен в любое время, и любой вид продукции находит готовый рынок сбыта. Удобрения используются главным образом при выращивании овощей и могут быть куплены у содержателей конюшен Нью-Йорка по 7 пенсов стерлингов за телегу, аналогичную по форме и размеру телегам, используемым в Шотландии. Рыночное огородничество — самая прибыльная отрасль земледелия, а выращивание трав занимает второе место.
Несмотря на хорошие рынки, доступность рабочей силы и низкую цену удобрений, выращивание зерновых в этой части страны сопряжено с небольшой прибылью, каковое обстоятельство в сочетании с тем, что травяной урожай более лукративен, иллюстрирует те роли, которые природа и человек играют в производстве фермерской продукции, о чем так часто упоминалось. И британец, привыкший платить высокую ренту, по прибытии в Америку очень легко упустит из виду многие обстоятельства, влияющие на прибыльность фермерства.
Земля, обедненная долгой чередой урожаев по грабительской системе, не даст много зерна без обильного запаса удобрений, применение которых из-за стоимости труда часто может предотвращаться во избежание убытков. Предположим, что акр пшеницы при умеренном внесении удобрений дает двадцать четыре бушеля пшеницы с акра, которая стоит 1 доллар за бушель. Стоимость производства урожая, включая двукратную вспашку, боронование, семена, сев, уборку и вывоз домой, обмолот, очистку и сбыт, составит 14 долларов, оставляя лишь 10 долларов, или 2 фунта 2 шиллинга 6 пенсов, на покрытие процентов по капиталу, задействованному в покупке и обработке земли, налогов, профессиональной прибыли, а также покупки и внесения удобрений. Если покупная цена земли и капитал, вложенный в обработку, составляют 60 долларов за акр, проценты можно принять за 4 доллара, оставляя лишь 6 долларов, или 1 фунт 5 шиллингов 6 пенсов стерлингов, на налоги и удобрения. Стоимость самого удобрения едва ли стоит оценивать, но расходы на его перевозку и внесение настолько высоки, что часто запрещают его использование. При принятых данных останется лишь около 18 шиллингов стерлингов с акра на покрытие перевозки и разбрасывания удобрений. Затраты на рабочую силу поразительно контрастируют со стоимостью урожая. Заработная плата батрака может быть оценена в семьдесят пять центов в день, а стоимость акра пшеницы заняла бы человека примерно на тридцать два дня. В Великобритании урожай пшеницы сопоставимой продуктивности при обычных ценах и ставках оплаты труда задействовал бы человека на срок от восьмидесяти до девяноста дней. Один и тот же способ хозяйствования очевидно не подходит для обеих стран.
В травяном хозяйстве человеческий труд задействован мало, поскольку главным агентом производства выступает природа, и оттого оно приносит доход. Трудность транспортировки определенных видов травяной продукции на расстояние, таких как сено и свежие молочные продукты, поддерживает цены на эти товары, но малый объем труда, затрачиваемого на их производство, является главной причиной их прибыльности.
Человек с капиталом может приобрести ферму к востоку от Аллеганской гряды и владеть ею с перспективой получения хорошей отдачи на вложенный капитал, если он обладает благоразумием и трудолюбием. Однако он не должен расточать капитал на фантастические улучшения или задействовать много труда на избыточные операции. Заработная плата настолько высока, что ему потребуется рассчитывать стоимость каждого дня работы и осуществлять строжайшее личное руководство, а возможно, и помощь. Если этого не делать, фермерство будет убыточным, так как очень многие работники праздны и ненадежны. Тем не менее фермерство не может вестись в больших масштабах с перспективой успеха из-за трудности контроля за операциями и налаживания правильного разделения труда с неискусными и несговорчивыми работниками. Однако здесь имеется отличное поле для благоразумных навыков и трудолюбия вблизи всех городов. Короче говоря, о науке в американском хозяйстве едва ли задумываются, и ее осторожное применение в осушении и других улучшениях в конкретных ситуациях принесло бы вознаграждение.
Землю во многих частях страны можно арендовать на справедливых условиях, особенно вблизи городов. В таких условиях многие британские эмигранты успешно занимаются рыночным огородничеством и молочным хозяйством. Коренные американцы предпочитают занимать собственную землю, чем платить ренту за пользование фермой, принадлежащей другим.
Эмигрант-батрак не сразу находит сельскохозяйственную работу на восточном побережье из-за густой заселенности страны и постоянного притока не имеющих средств к существованию эмигрантов. Поэтому он должен без промедления углубляться вглубь страны, где заработная плата выше по сравнению с ценой предметов первой необходимости и земли и где только и можно приобрести сведения, необходимые поселенцу на дешевой земле.
Почва на западной стороне Аллеган в целом намного превосходит восточную, хотя там встречаются все ее разновидности и степени плодородия. Она не слишком долго подвергалась распашке, и естественный состав значительной ее части при любых обстоятельствах сделает ее пригодной для выращивания пшеницы и индийской кукурузы. Почти вся земля в восточной части этого округа принадлежит частным лицам, но большая ее часть остается нерасчищенной от леса. На западе большая часть земли находится в собственности правительства Соединенных Штатов и стоит 1¼ доллара за акр. В любой части страны можно приобрести лесную или окультуренную землю, и цена определяется местным расположением и прочими обстоятельствами. Труд обычно доступен, за исключением крайнего запада. Сельскохозяйственная продукция находится в постоянном спросе, и цены регулируются рынками городов восточного побережья и Нового Орлеана, ко всем из которых есть доступ по рекам, каналам или железным дорогам. Цены поэтому во все времена можно считать ниже рынков востока на величину расходов по транспортировке. Удобрения используются крайне редко, за исключением окрестностей крупных городов, где спрос на овощи и краткость перевозки делают это достойным внимания фермера.
Денежная заработная плата за труд, как можно утверждать, примерно одинакова от востока до крайнего запада, но любое существующее отличие тяготеет к росту на западе. В том же направлении происходит падение цен на продукцию. Следовательно, по мере увеличения расстояния от рынков на побережье фермер выплачивает батраку большую долю продукции и должен вознаграждаться либо низкой ценой земли, либо ее естественным плодородием. Работники здесь более неудовлетворительного свойства, чем на востоке: земля настолько дешева, что каждый благоразумный человек в состоянии купить себе ферму в течение года или двух, и лишь неблагоразумные остаются батраками. Характер работников делает труд дороже, чем кажется на первый взгляд.
Страна к западу от Аллеган настолько обширна и постепенно увеличивается в удалении от портовых городов, которые регулируют цену земельной продукции, что фермы с одинаковым качеством почвы колеблются от 5 шиллингов 4 пенсов до 12 фунтов стерлингов за акр.
Человек, обладающий капиталом, может с выгодой приобрести ферму во многих местах. Но проявление благоразумия и трудолюбия при выборе места и управлении особенно востребовано. Цена продукции настолько низка по сравнению с оплатой труда, что лишь малая часть капитала и труда может быть с прибылью направлена на обработку почвы. Почти в каждом случае, когда практикуется земледелие, для получения прибыли потребуется личная помощь. Уже отмечалось, что денежная заработная плата на западе примерно такая же, как на востоке, и поскольку наемным работникам обычно предоставляется пансион, западный работодатель имеет некоторое преимущество за счет дешевизны продовольствия. Предположим, что акр земли без внесения удобрений дает двадцать бушелей пшеницы, которая продается по 50 центов за бушель, а батрак получает 120 долларов в год с пансионом, — стоимость акра пшеницы займет человека в течение двадцати шести дней без учета пансиона. К востоку от Аллеган стоимость акра пшеницы, как заявлялось, покрывает оплату наемного работника примерно на тридцать два дня, включая пансион. Однако в одном случае предполагается внесение удобрений, а в другом нет. Но во многих частях запада пшеница обычно продается значительно дешевле 50 центов за бушель, и в таких условиях наемный батрак либо получает большую долю продукции, либо плодородие почвы оказывается выше. В округе Сангамон в штате Иллинойс, почва которого весьма плодородна, цена пшеницы в Спрингфилде составляла 37½ цента, когда я там находился. Если предположить, что пшеница дает двадцать пять бушелей с акра, ее стоимость займет батрака примерно на двадцать пять дней. В любой ситуации наем сельскохозяйственного труда должен определяться расчетом. Если фермер получает справедливую прибыль от затрат капитала, ему незачем сокрушаться по поводу заработной платы батрака, какой бы высокой она ни была.
Эмигрант не всегда найдет сельскохозяйственную работу к западу от Аллеган из-за низкой цены фермерской продукции; но в городах и селениях всегда есть спрос на труд по высокой заработной плате, и ему не нужно сидеть без дела, если он расположен работать. Трудолюбивый и трезвый человек должен быстро сколотить состояние, работая по найму, и многие, возможно, ошибаются, покупая землю вместо того, чтобы продолжать трудиться под руководством других. При отъезде из Нью-Йорка один садовник, работавший в Хаддингтоне, когда я уезжал из Шотландии, передал мне десять фунтов стерлингов, которые он сэкономил с момента прибытия в Америку, чтобы помочь своей жене и семье добраться до него. Молодой человек, которого я часто нанимал на земляные работы на ферме Мангосвеллс по 1,5 шиллинга в день без пансиона, зарабатывал распилом камня в Цинциннати по 4 шиллинга 3 пенса в день с пансионом.
Человек не может купить землю и заниматься сельским хозяйством к востоку от Аллегейских гор без значительного капитала; к западу же от гор земля вряд ли будет обрабатываться с прибылью без личного труда. Предметы роскоши, производимые на востоке для удовлетворения обширного спроса, обходятся дешевле, чем на западе, на величину расходов по транспортировке с одного рынка на другой. С предметами первой необходимости дело обстоит наоборот, и сельскохозяйственный эмигрант должен руководствоваться при выборе места жительства по ту или другую сторону Аллегейских гор своими привычками, финансами и потребностями.
Поскольку всякое богатство, согласно взглядам, которые я старался обосновать, является результатом природы и труда, богатство общества должно определяться почвой и климатом страны, а также искусностью и трудолюбием ее жителей. При равенстве почвы и климата двух стран наиболее искусный и трудолюбивый народ будет самым богатым; при равных искусности и трудолюбии жители страны, наиболее благоприятствуемой природой, станут богатейшими. При равенстве обстоятельств в отношении природы и жителей старейшая нация будет самой богатой, а продвижение новых стран к богатству будет зависеть от удобства обработки: покрытая лесом поверхность приносит богатство медленнее, чем покрытая травой. Отношение площади территории к числу жителей в новых странах также влияет на рост богатства. При ограниченной поверхности капитал будет быстро возрастать вследствие неизбежно проистекающих отсюда дешевизны и разделения труда, а богатство будет неравномерно распределено среди жителей. При обширной поверхности капитал будет накапливаться медленно, и все жители будут наслаждаться достаточной долей предметов первой необходимости, не обладая значительным осязаемым капиталом.
Первым поселенцам в этой части Соединенных Штатов пришлось бороться с тяжелыми лишениями. Помимо участия в войнах с коренными жителями, они селились в изолированных местах посреди густого лесного покрова, не имея опыта в деле превращения его в плодородный и не обладая средствами сообщения. Они не могли прокормиться своим трудом, и многие погибли от недостатка пищи. Но на любом участке расчищенной земли природа продолжала оставаться продуктивной, и когда ее усилиям помогали новые навыки и трудолюбие, со временем появлялось богатство. Поскольку не было ренты и почти не существовало никаких обременений, жители пожина-\nли соединенные плоды своего собственного труда и труда природы без какого-либо деления. У каждого было столько земли, сколько он желал обрабатывать; и имея все побудительные мотивы делать ее продуктивной, они вознаграждали труд щедрой платой. Изобилие земли побуждало работников становиться землевладельцами и вознаграждать других высокими заработками, которые в свою очередь также становились землевладельцами. Таким образом, в обществе происходило постоянное движение: благоразумные и трудолюбивые работники поднимались до состояния богатства и удалялись от первой точки поселения, становясь землевладельцами. Эти процессы продолжаются и поныне благодаря действующей причине — изобилию и дешевизне земли, с чем можно связать многие особенности страны и ее жителей.
Поскольку хорошая земля продается правительством Соединенных Штатов по 1¼ доллара за акр, люди не станут постоянно наниматься на меньшее вознаграждение, чем то, которое можно получить, занимаясь земледелием за свой счет. Когда конкуренция снижает заработную плату, работники начинают заниматься сельским хозяйством, и заработная плата растет. Таким образом, заработная плата регулируется прибылью от земледелия и будет продолжать регулироваться ею до тех пор, пока вся хорошая земля не будет занята.