Недостаток заслуживающей доверия информации о Соединенных Штатах и похвалы, расточаемые Верхней Канаде заинтересованными сторонами, привлекли в этот район немало эмигрантов. Тем не менее поток эмиграции начал менять свое русло, и цены на землю в Канаде будут способствовать стабилизации этого направления. Именно знание Западных штатов в сочетании с их денежными трудностями заставляет столь многих фермеров стремиться продать свою недвижимость. Недавний рост цен на землю служит стимулом для предприимчивых людей покинуть провинцию, и некоторые из них уже ежегодно отправляются в путь.
Но вся система обустройства земель в Канаде уже много лет была порочной. Удержание двух седьмых земель под резервы короны и духовенства тормозило любые улучшения, а пожалование огромных пространств любимцам правительства усугубляло это зло. Выделение наделов по 200 акров по милости правительства или частных лиц мешало поселенцам самим выбирать места, и их часто направляли в неблагоприятные районы страны, возможно, с целью повышения стоимости соседних владений. Участок лесной земли в 200 акров был слишком велик для безусловного выделения поселенцам без капитала, поскольку опыт доказывает, что с помощью семьи они редко расчищают даже 50 акров. Из-за этих причин провинцию можно назвать захламленной, а не обустроенной — пороки покрытой лесом поверхности увековечены, а те благие результаты, которые проистекают из концентрации и единства населения, эффективно заторможены.
Возможно, теперь было бы трудно исправить сложившееся положение дел. Следует ввести налог на лесные земли сверх определенной площади, чтобы обуздать земельную спекуляцию и побудить крупных землевладельцев продавать или улучшать свои владения. Землю следует продавать дешево, небольшими участками, за наличные деньги, при условии фактического заселения и ежегодной расчистки определенной площади. От Канадской компании необходимо избавиться или принудить ее распоряжаться своей землей по фиксированным ценам и на оговоренных условиях. Великобритания, осуществляя законодательную деятельность в отношении Верхней Канады, должна поступить справедливо по отношению к колонистам и подданным метрополии, которые могут пожелать эмигрировать. Но по всей вероятности, она уже не обладает способностью претворить верные взгляды в жизнь. Земля в провинции, удерживаемая по монопольной цене, служит барьером на пути британской эмиграции и является бременем для трудящихся, достигающих провинции, действуя главным образом в интересах отсутствующих собственников.
Сколько бы Верхняя Канада ни казалась мне управляемой из рук вон плохо, ее бедствия вряд ли скоро закончатся. Имущество значительной части трудолюбивых фермеров заложено либо лавочникам, либо капиталистам, и практически все влиятельные жители имеют интерес в земле. Лица, занимающие официальные посты и владеющие, как правило, крупными имениями, управляющие Канадской компанией и других обширных земельных владений по эгоистичным соображениям станут противиться внедрению лучшей системы и попытаются увековечить нынешнее положение дел. У меня было мало возможностей судить о том, способны ли жители управлять сами собой. Тем не менее они сочтут сложнейшей задачей избавиться от нынешней правящей партии, а отделение от метрополии со всей вероятностью уменьшит их шансы. Верхняя Канада, судя по всему, отделится от Британии в стремлении сохранить монополии.
ГЛАВА V.
Производства — Сельскохозяйственные общества — Недостаток пастбищ — Ход лесного освоения — Первые урожаи на лесной земле —истощенная почва — Пораженная ржавчиной пшеница — Искажения фактов о Канаде — Заявление мистера Фергюсона — Тауншип Никол — Хвалы и хула — Выбор места — Преимущества и недостатки Верхней Канады для разных эмигрантов — Состояние жителей — Конституция — Дичь.
Продукция страны разнообразна и охватывает почти все, что желательно в жизни. Главным товарным продуктом является пшеница. Индийская кукуруза хорошо вызревает в самых южных частях, но нигде широко не культивируется и в нынешнем состоянии страны является ненадежным урожаем севернее 41½ градусов широты. Среди злаков числятся овес, рожь, ячмень, горох и просо. Среди овощей и фруктов — табак, репа, картофель, дыни, яблоки, груши и персики. Климат южных частей благодатлен, а человеческий труд, приложенный к обработке почвы, делает ее плодородной.
Сельское хозяйство Верхней Канады не сведено к системе в старейших возделываемых районах и ведется самым грубым образом в недавно заселенных округах. Поскольку легислатура недавно выделила каждому округу по 100 фунтов стерлингов на поощрение сельского хозяйства, для этой цели в Ниагаре и других округах были созданы общества. У меня есть копия правил Сельскохозяйственного общества округа Ниагара, и его усилия, по всей вероятности, будут направлены на улучшение породы скота.
Пожалуй, во всех странах, а особенно в такой, которая покрыта густыми лесами, как Верхняя Канада, первые усилия жителей направлены на выращивание зерна для собственного пропитания, а пастбищное животноводство внедряется позднее. Такой ход ведения хозяйства неизбежно должен был соблюдаться в Канаде, поскольку лес не дает ни единой травинки, что объясняется, пожалуй, тем, что солнечные лучи не проникают к поверхности земли в течение всего сезона из-за зимнего снега, летней листвы и опавшей осенней листвы. Суровость зимы также должна сдерживать содержание животных, поскольку для их существования необходимы искусственный запас корма и укрытие. Пастбищное хозяйство Верхней Канады настолько несовершенно, что практически каждый крупный город или поселок в округе зависит от Соединенных Штатов в отношении овец и крупного рогатого скота, забиваемых для нужд жителей. Мистер Сомервилл из Уитби объяснял это тем, что все быки, выращенные в стране, требуются новым поселенцам для вспашки почвы. Тем не менее совершенно очевидно, что почти на любой ферме нет достаточной площади расчищенной поверхности для выпаса маточного погодоловья и обеспечения его надлежащим кормом на зиму. Разведение и откорм животных в Канаде должны требовать такого разделения труда, какого я не заметил во время пребывания в стране, и время, когда это можно успешно внедрить, еще едва ли настало. Животные всех видов уступают по качеству, и никаких значительных улучшений с ними нельзя добиться, пока не будут предоставлены надлежащий зимний корм и укрытие. Рабочие волы добываются главным образом из Штатов.
Большинство новых поселенцев испытывают трудности с обеспечением пастбищами своих дойных коров; а масло, сбитое из сливок животных, бродящих по лесу, часто бывает самого отвратительного качества. Я бывал в домах поселенцев, которые не могли подать к столу масло собственного производства на четвертый год своего фермерства. Недостаток травы — одно из величайших лишений при первоначальном обустройстве.
В старых возделываемых районах на землю иногда вносят удобрения. Гипс часто с успехом применяется под клевер и индийскую кукурузу, и Провидение, кажется, обеспечило большинство районов со значительным содержанием песка неисчерпаемыми запасами гипса, для почв которого он главным образом и применим. Мне не довелось узнать, пробовали ли применять известкование. Система хищнического использования почвы применялась долгое время, и ее последствия заметны повсюду.
Ход освоения целины или леса оставляет мало возможностей для выбора. После того как бревенчатый дом построен, деревья подрубаются топором примерно на три фута от земли, ветви обрубаются, а стволы распиливаются на куски длиной около пятнадцати футов, складываются вместе и сжигаются. Складывание, или трелевка в кучи, как это называется, — самая трудоемкая часть процесса, требующая помощи нескольких человек и волов. Сжигание невозможно осуществить иначе как в сухую погоду, и я узнал, что большое значение придается чистому или полному выгоранию. Затем земля огораживается с помощью кольев, расколотых из бревен топором и уложенных друг на друга — причем вся страна считается общим достоянием, если она не огорожена должным образом. После этого земля засевается пшеницей, или засаживается индийской кукурузой, или какой-либо иной культурой, и по ней пускают борону, так как использование плуга невозможно из-за пней и корней деревьев. По истечении семи лет обнаруживается, что пни сгнили, и тогда можно применять плуг. С момента расчистки землю можно было засевать с помощью бороны или использовать под траву. Здесь остается мало простора для проявления таланта или распорядительности, поскольку процесс почти во всех случаях одинаков.
Из древесной золы некогда производилось много поташа, который отправлялся в Британию; но после того как для этого товара была найдена замена, золу обычно разбрасывают по земле, а порой, когда почва слишком плодородна, ее вывозят в качестве удобрения на другой участок фермы. Если рассматривать почву как мастерскую, то повержение членов лесного сообщества должно быть отрадным занятием для созерцательного землевладельца. Не представляя никакой ценности в своем первоначальном состоянии, каждый солнечный луч, падающий на поверхность благодаря удалению деревьев, служит залогом даруемого плодородия и непрекращающейся продуктивности; и по мере того как свет льется с небес, его сердце наполняется благодарностью к Богу, а рука обретает силу для новых свершений. Но рубка леса — задача тягостей необычайных для того, кто не привык обращаться с топором, и человеку, обладающему небольшим капиталом, лучше заплатить другим за расчистку земли, чем пытаться сделать это самому в больших масштабах. Расчистить ферму посреди леса собственными усилиями требует такой железной конституции и силы в руках, какими обладают немногие британские агрономы среднего возраста. Многие люди, предпринимающие такую попытку, выкапывают небольшой участок, который можно назвать больницей и который в конечном итоге становится их кладбищем.
Меня постигло разочарование оттого, что урожаи на вновь расчищенной земле оказались столь посредственными, поскольку меня приучили полагать, будто они обычно чрезмерно буйные. Полагая, что любое растительное вещество состоит из одних и тех же элементов и распадается в результате гниения так, что вступает в новые соединения, я воображал почву самой квинтэссенцией плодородия, будучи обогащенной перегнившими листьями многих веков. Если бы всю древесную массу леса и растительный гумус, покрывающий поверхность, можно было разложить разом, мое ожидаемое плодородие воплотилось бы в реальность. Но при сжигании деревьев огонь проходит по всей поверхности и уничтожает почти каждую частичку органического вещества. Воздействие огня в сочетании с несовершенной обработкой почвы вполне объясняет недостаток пышности первых урожаев, что в целом можно считать счастливым обстоятельством, когда затруднено свободное движение воздуха.
Поселенцев часто предостерегали от покупки того, что называют истощенной почвой, заявляя, что лесная земля предпочтительнее. Это кажется мне одним из тех многочисленных обманов, которые используются для заманивания неосторожного эмигранта в дикие места. Я уже отмечал, что первые урожаи после расчистки леса не отличаются пышностью. Однако первый урожай пшеницы — лучший до тех пор, пока не сгниют пни, после чего при хорошем управлении почва станет улучшаться в дальнейшем. Самые продуктивные урожаи пшеницы, сочетающие количество и качество, встречаются на старейших возделываемых землях. Множество почв было заброшено на произвол судьбы после расчистки, однако не из-за того, что они истощились, а из-за своего природного несовершенства. Лучше восстановить самую истощенную почву, чем расчищать лесную землю такого же качества. Природа никогда не истощается, и фермеру остается лишь выполнить свою часть работы, чтобы получить ее дары.
Во время моего путешествия по Северной Америке я с особой тщательностью собирал сведения о пораженной ржавчиной пшенице, зная, насколько разрушительна эта болезнь для данного злака, равно как и для других зерновых, которым она докучает. Было осмотрено множество растущих посевов и снопов соломы предшествующего года, и результаты моих наблюдений укрепили сформировавшиеся у меня мнения о происхождении и условиях проявления ее эффектов.
Ржавчина представляется мне результатом заморозков, возникающих вследствие излучения тепла, которые разрывают сосуды для сока, а выделяющаяся при этом влага благоприятствует прорастанию семян грибка, растущего на соломе растения и препятствующего наливанию зерна. Многократными экспериментами доказано, что в определенном состоянии атмосферы холод в пределах точки замерзания образуется на поверхности земли тогда, когда температура на высоте нескольких футов на десять или двенадцать градусов выше. Прекрасно это объяснено в «Эссе о росе» Уэллса, которое я рекомендую фермерам, желающим ознакомиться с влиянием атмосферы на растительность. Естественным фактором, благоприятствующим излучению тепла или производству холода, являются ясное небо и тихая атмосфера. Пышность посевов служит предрасполагающей причиной для поражения ржавчиной в силу ширины, цвета и сочности листвы.
В 1830 году я предпринял попытку доказать правильность своих взглядов относительно ржавчины путем эксперимента. Мой прибор, отличавшийся простейшим устройством, часто подвергался воздействию; однако трудности поимки благоприятной атмосферы сделали все мои попытки неудовлетворительными, хотя некоторые из моих наблюдений с термометром оказались примечательными. 19 августа в восемь часов вечера чувствительный термометр по шкале Фаренгейта на высоте четырех футов от земли показывал 45°; а аналогичный прибор, расположенный непосредственно под ним на поверхности травы, — 38°; а в половине девятого соответственно 47° и 43°, так как в промежутке поднялся ветер. На следующее утро в четыре часа термометры показывали 38° и 35°; а другой, заключенный в стеклянный футляр и вынесенный на внешнюю сторону окна, — 45°. В пять часов термометр на высоте четырех футов от земли показывал 34°, а тот, что на траве, — 30½°. Термометр у окна остался без изменений и, будучи извлечен из футляра, был помещен вместе с двумя другими на поле полегшей яровой пшеницы. В четверть шестого все три показывали 29¾°. Солнце тогда находилось чуть выше горизонта и было заслонено небольшим облаком; небо было ясным, воздух — тихим и приятным для человека. В тех же условиях термометры в восемь часов показывали 55°, а в два часа пополудни — 75°. В десять вечера термометр на высоте четырех футов от земли стоял на отметке 44°, а тот, что на траве, — на 42°. В половине пятого утра 21-го числа термометр на высоте четырех футов от земли показывал 34°, один на траве — 28¾°, а один на пшенице — 29°. Термометры на траве и пшенице были тонко покрыты льдом, а утро стояло ясное и приятное. Образование росы не было слишком обильным ни в одно из этих утр, и мои жнецы не высказывали замечаний по поводу холода или мороза при работе с зерном. Упомянутое поле яровой пшеницы и поле ячменя в это время находились в зеленом состоянии и подавали большие надежды; однако зерно больше не развивалось, и через день-два на обоих посевах появилась ржавчина.
Хотя мне не удалось вызвать ржавчину искусственными средствами, показания термометров за 1830 год почти приближаются к демонстрации ее происхождения. Каждый случай появления ржавчины, будь то общий или частичный в округе, можно объяснить холодом, порожденным излучением тепла, в сочетании с состоянием посевов; и эта гипотеза получила мощную поддержку со стороны шотландских авторов по практическому земледелию Брауна и Эйтона, которые фиксируют в качестве причины ржавчины природные явления, проистекающие из излучения тепла или обычно сопутствующие ему.
Но каковы бы ни были причины появления ржавчины, нет никаких сомнений в том, что посевы пшеницы на значительной территории Северной Америки подвержены ее воздействию. В моем путешествии зафиксировано множество случаев ржавчины, и я едва ли проезжал через район с резким холмистым рельефом или небольшими лесными расчистками, где пшеница не была бы серьезно ею повреждена. Некоторые отчеты, полученные мной из частей Верхней Канады за 1834 год, ссылаются на гибель пшеницы от заморозков. Во всех частично расчищенных районах Верхней Канады, за исключением разве что мест по берегам озер, пшеница страдает от ржавчины. Неудачи, столь часто сопровождающие первые урожаи на небольших расчистках посреди леса, по всей вероятности, объясняются весенними, летними и осенними заморозками, вызванными излучением тепла, предотвратить которые способно лишь свободное движение воздуха. Эта неприятность является серьезным злом для первых поселенцев и должна учитываться ими при выборе места.
Верхняя Канада была сильно переоценена некоторыми людьми, побывавшими в этой стране. Многие из письменных отчетов можно рассматривать как рекламные объявления, а эти утверждения послужили средством обмана доверчивых людей. Во время моего пребывания в провинции я часто слышал, как мистер Адам Фергюсон из Вудхилла становился предметом упреков, и в нынешнем сезоне ропот против него силен. Один корреспондент заявляет в своем письме: — «На родине питают множество преувеличенных представлений об Америке. Некоторые люди составят такие мнения вопреки любым текстам; но определенно об Америке было опубликовано немало нелепостей лицами, которые путешествовали по стране, не общаясь с народом, или писали из корыстных побуждений. Не знаю, как Хайлендское общество Шотландии воспримет вести об ошибках мистера Фергюсона. Его покровительство несомненно способствовало введению в заблуждение многих. Я встречал в этой части света людей, которые говорили мне об этом и яростно нападают на него».
Я разделяю мнение своего корреспондента в том, что покровительство, оказанное Хайлендским обществом мистеру Фергюсону, придало вес его заявлениям, и некоторые его члены будут разочарованы, услышав их критику. Однако общества, как и отдельные люди, часто возлагают доверие не туда и отвергают проявления истинных заслуг. Но самые вызывающие возражения материалы содержатся в «Практических заметках, сделанных во время второго визита в Канаду в 1833 году», к которым Хайлендское общество отношения не имеет.