«Новое путешествие в Каролину»

Серые казарки.

Серая казарка, или белощекая казарка, весьма многочисленна здесь, как и всякая другая водоплавающая птица, в зимний сезон. Это те самые птицы, которых в Великобритании называют казарками; они представляют собой отличную дичь и приятны на вкус.

Белая казарка.

Здесь также водится белая казарка, в изобилии встречающаяся в Америке. Эта птица сплошь белая, как снег, за исключением кончиков крыльев, которые черные. Они поедают корни осоки и травы на болотах и саваннах, которые вырывают, как свиньи. Лучший способ добыть этих птиц — выжечь участок болота или саванны, и сразу после выжигания они прилетают большими стаями в поисках корней, где вы можете перебить их сколько угодно. Они столь же хороши в пищей, как и прочие, только их перья грубы и мало на что годятся.

Кулик-сорока, или кроншнеп.

Кулик-сорока, или серый кроншнеп, размером с очень крупного голубя, но длиннее. У него длинный клюв, как у других кроншнепов, цветом как у английского черного дрозда, то есть желтый; ноги такие же. Он держится на песчаных пляжах у моря, а в добытом виде не уступает ни одной птице, какую мне доводилось отведывать.

Улит.

Улит назван так по своему крику: пролетая, он в точности выкрикивает «уилл-уиллет». Клюв у него как у кроншнепа или вальдшнепа, а туловищем он очень похож на другую птицу, хотя не столь высок. Это хорошая дичь.

Большая серая чайка.

Большие серые чайки хороши в пищу и размером с цыпленка. Они откладывают крупные яйца, которые находят в очень больших количествах на островах нашего залива в июньские и июльские месяцы. Молодые птенцы — превотная еда и часто служат спасением для путешественников по воде, у которых закончились припасы.

Черно-белые чайки.

Черно-белые чайки — это пестрая черно-белая чайка с необычайно длинными крыльями, а также золотистыми клювом и лапами. В полете она издает мрачный крик и то и дело окунает клюв в соленую воду. Я никогда не видел, чтобы ее ели.

Морской петух.

Морской петух — это чайка, которая кукарекает на рассвете и поутру в точности как домашний петух, каковой крик кажется весьма приятным в этих необитаемых местах. Ее никогда не едят.

Кроншнепы. Лысухи, зимородок, гагары, двух видов.

Кроншнепов существует три вида, и каждый в огромном количестве. У всех длинные клювы, и они не отличаются ни цветом, ни формой, только размером. Самый крупный размером с хорошую курицу, меньший — размером с бекаса или немного больше.

Выпи, трех видов.

В Каролине обитает три вида выпей. Первая такая же, как в Англии; вторая — темно-коричневая, с большим хохолком и розовато-белыми горлом и грудью, меньше первой; последняя не крупнее вальдшнепа и близка по цвету ко второй.

Цапли.

У нас водятся те же цапли, что и в Англии.

Белые цапли.

Белые цапли здесь очень многочисленны. Я видел больше тридцати особей, сидящих на одном дереве одновременно. Они белы как молоко и летают очень медленно.

Водяной фазан.

Водяной фазан (названный так весьма некстати) представляет собой водоплавающую птицу утиной породы, имеющую хохолок из красивых перьев, который ее украшает. Это очень хорошая дичь.

Малая серая чайка.

Малая серая чайка имеет дивный серый цвет и держится у моря. Она размером примерно с тулес и является изысканной пищей.

Нырок.

У нас водится малый нырок, или рыбак, столь ловко ловящий рыбу, точно такой же, как тот, что водится на Силлийских островах.

Утка и кряква.

У нас большими стаями водятся те же утки и кряквы с зелеными головами. Они считаются наименее ценной разновидностью нашей водоплавающей птицы.

Черная утка.

Черная утка ничуть не меньше других и хороша на вкус. Она остается у нас на все лето и выводит потомство. Некоторые приручают этих птиц, и они оказываются хорошей домашней птицей.

Летняя утка.

У нас есть другая утка, которая остается с нами на все лето. У нее большой хохолок, пестрая окраска, и она весьма красива. Свое гнездо она устраивает в дупле дятла, очень часто на высоте шестидесяти или семидесяти футов.

Свистящая утка.

Ближе к горам в холмистой местности, на западном рукаве залива Кейп-Фир, мы видели большие стаи красивых пестрых уток, которые посвистывали во время полета или кормежки. Я не убил ни одной из них.

Красноглазая утка.

Мы добыли дивную разновидность уток в стране индейцев эсау, обладавшую множеством красивых цветов. Глаза у них были красными, с красным кожным ободком вокруг век; они были очень хороши в пищу.

Голубокрылые.

Голубокрылые меньше утки, но мясо у них отменное. Это первые птицы, которые появляются у нас с наступлением листопада, прилетая тогда большими стаями, как мы полагаем, из Канады и озер, лежащих позади нас.

Свиязь.

Свиязи, такие же, как в Европе, водятся здесь в изобилии.

Чирки двух видов.

У нас водятся те же чирки, что и в Англии, а также другой вид, который держится в пресной воде и постоянно покачивает головой. Они мельче обычного чирка и представляют собой лакомое кушанье.

Широконоски.

Широконоски (род утки) серые, с черной головой. Это очень хорошая дичь.

Свистуны.

Их называют свистунами из-за свистящего звука, который они издают в полете.

Черные нырки, или лысуха.

Черные нырки; некоторые называют их черно-белыми чайками. Они черны как чернила. У самцов белые лица. Они всегда держатся посреди рек и питаются плавучей травой, водяными орехами или морскими крапивами. Это самые жирные птицы из всех, что я когда-либо видел, и порой от избытка мяса они настолько тяжелы, что не могут подняться с воды. В полете они издают странный звук. Каково их мясо на вкус, мне узнать не довелось. Некоторые называют их большой лысухой.

Индейки.

О диких индейках мне следовало бы рассказать, когда я рассуждал о наземных птицах. В Каролине встречаются огромные стаи этих птиц. Я видел около пятисот птиц в одной стае; некоторые из них весьма крупного размера. Я никогда не взвешивал их сам, но мне рассказывали об одной индейке, которая весила почти шестьдесят фунтов. Я видел, как половина индейки накормила восемь голодных мужчин за два приема пищи. Иногда дикие индейки скрещиваются с домашними, что, по мнению людей, делает их очень выносливыми, какими они, судя по всему, и являются. Я не замечаю ни малейшей разницы между дикими индейками и домашними; за исключением того, что дикие всегда одноцветные (а именно темной серой или коричневой окраски) и являются превосходной пищей. Они питаются желудями, черникой и многими другими видами ягод, которыми богата Каролина. Яйца, взятые из гнезда и высиженные под курицей, все же сохраняют дикий нрав и обычно покидают вас, в конце концов дичают, и их никогда не удается загнат в дом на ночлег — они всегда ночуют на каком-нибудь высоком дереве вблизи дома и держатся отдельно от домашних, хотя (в то же время) спариваются и выводят потомство вместе. Мне рассказывали, что если взять эти дикие яйца прямо перед вылуплением и погрузить их (на короткое время) в миску с теплой водой, это излечит их дикий нрав и сделает такими же ручными и домашними, как остальные. Некоторые индейцы приучали птиц этого дикого выплода, выведенных в неволе, служить приманкой, чтобы привлекать других на ночлег неподалеку от своих хижин, где они их отстреливали. Но вернемся к водоплавающей птице.

Крохали.

Крохали похожи на утку, но имеют узкий клюв с рядами зубцов. Они питаются очень мелкой рыбой, которую ловят на плаву. На вкус они отдают рыбой. Лучший способ приготовить их — в случае необходимости вырвать жировую железу из гузки, а затем закопать их на пять-шесть часов в землю. После этого они становятся вполне сносными.

Поганки.

Поганок имеется два вида: одна пестрая, другая серая; обе пригодны в пищу.

Стайные утки.

К стайным уткам относятся все виды мелких уток и чирков, которые перемещаются стаями вдоль берега и представлены несколькими разновидностями, названий которых мы не знаем.

Бычьи шеи.

Это беловатая птица величиной примерно с казарку; они прилетают к нам после Рождества огромными стаями во все наши реки. Это отличная дичь, но добыть ее трудно, потому что к ним тяжело подобраться. Они ныряют и выдерживают множество зарядов дроби.

Красноголовые.

Красноголовые — птица мельче «бычьих шей», очень приятна на вкус и в изобилии водится в наших реках и ручьях.

Фаэтоны.

Фаэтоны — это белая чайка с раздвоенным хвостом. Их так называют потому, что они в изобилии встречаются в тропиках и окрестностях.

Пеликан.

Пеликан пустынный не может быть тем же самым, что наш; эта птица водоплавающая, с большим природным наростом или мешком под горлом, в котором он хранит добытую рыбу, составляющую его пищу. У него перепончатые лапы, как у гуся, и форма тела как у утки, но это очень крупная птица, крупнее гуся. В пищу его никогда не употребляют; из его зоба делают кисеты для табака.

Баклан.

Бакланы хорошо известны в некоторых частях Англии; у нас водятся их огромные стаи, особенно во время хода сельди, приходящегося на март и апрель; тогда они усаживаются на бревна сухой древесины в воде и ловят рыбу.

Олуша.

Олуша — крупная белая птица с черной частью крыльев; питается рыбой, как пеликан. Ее жир или сальце желт, как шафран, и является лучшим из известных средств для защиты огнестрельного оружия от ржавчины.

Буревестник.

Буревестники длиннее утки; некоторые из них держатся у побережья, в то время как другие бороздят просторы всех морей. Иногда их встречают в пятистах лигах от суши. Они живут, не выпивая пресной воды.

Пестрая чайка.

У нас водится крупная пестрая черно-белая чайка, у которой на голове словно надет черный капюшон; они откладывают очень хорошие яйца; молодые птицы в сезон также пригодны в пищу.

Болотная курочка.

Болотная курочка почти такая же, как в Европе, только издает другой звук — гораздо более пронзительный.

Камышницы.

Птицы, которых в Англии называют водяными курочками, здесь весьма многочисленны, и в пищу их не ценят.

Песчанки.

Песчанки размером примерно с жаворонка и держатся на наших песчаных пляжах; это изысканная еда, если не пожалеть времени и боеприпасов на их отстрел.

Бегунки.

Их называют бегунками, потому что, если побежать за ними, они побегут вдоль песка и не пытаются взлететь; так что вы можете часто сгонять их вместе, чтобы стрелять по усмотрению. Это приятная мелкая птица.

Туткаки.

Род бекаса, но не зондирует ил в поисках пищи; они почти такие же, как в Англии.

Ширококлювки.

Ширококлювки — это разновидность сероватой утки с необычайно широким клювом, хорошая дичь; они не так обычны, как остальные.

Мартышка.

Та же мартышка, что и в Англии, представляющая собой белую стройную птицу с красными лапами.

Пеганки.

Такие же, как в Англии.

Белолицы.

Лысые, или белолицые — хорошая дичь. Они не умеют нырять, и в них легко стрелять.

Поганка-невидимка.

Поганка-невидимка, или варе-куты, — это птица с пухом вместо перьев; она ныряет несравненно, так что ни один охотник не может в нее попасть. Она не умеет ни летать, ни ходить, но забирается в рыболовные загородки и не может перелететь через колья, благодаря чему их и добывают.

Таким образом, мы изложили сведения о тех птицах, которые стали нам известны со времени нашего пребывания в Каролине; за исключением некоторых, которые, возможно, ускользнули из нашей памяти и потому не вошли в наш каталог. Перейдем теперь к описанию обитателей водной стихии, каковое, хотя мы можем сделать пока еще весьма несовершенно, но мы желаем порадовать любознательных наилучшим отчетом, какой в наших силах им представить.

РЫБЫ В СОЛЕНЫХ И ПРЕСНЫХ ВОДАХ КАРОЛИНЫ СЛЕДУЮЩИЕ:

Киты нескольких видов. Косатки (трашеры). Морской дьявол. Рыба-меч. Гринды. Бутылконосы. Морские свиньи. Акулы двух видов. Катран. Испанская макрель. Кавалла. Борито. Голубая рыба. Красный горбыль. Черный горбыль. Рыба-ангел. Лаврак, или полосатый окунь. Сарпа (рыба-овца). Камбала. Речная камбала. Морской язык. Кефаль. Сельдь. Толстобрюшки. Белая рыба-игла. Зеленая рыба-игла. Скат, или хвостокол. Морская лисица. Конгер (морской угорь). Миноги. Угри. Рыба-солнце. Рыба-жаба. Морской линь. Морская форель. Крокус. Сельдь. Корюшка. Шэды. Лещи. Тейлоры.

ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ СЛЕДУЮЩИЕ:

Осетр. Щука. Форель. Пескарь. Английский окунь. Белый окунь. Бурый окунь, или валлийцы. Плоский и пестрый окунь, или ирландцы. Мелкий и плоский окунь с красными пятнами, называемый круглыми робинами. Карп. Плотва. Елец. Вьюны. Рыба-прилипала. Сом. Гриндалы. Черно-белые чайки. Родник-фиш. Белая рыба.

МОЛЛЮСКИ И РАКООБРАЗНЫЕ СЛЕДУЮЩИЕ:

Крупные крабы, называемые каменными крабами. Мелкие плоские крабы. Устрицы большие и малые. Сердцевидки. Кламмы. Мидии. Конусы. Гребешок. Морской черенок. Улитки, или трубачи. Морские улитки. Фидлеры. Бегунки. Испанские или жемчужные устрицы. Платины. Черепахи и пресноводные черепахи описаны среди насекомых. Пальцевая рыба. Креветки. Пресноводные: Речные раки. Мидии.

Кит.

Киты весьма многочисленны на побережте Северной Каролины, и из них получают жир, китовый ус и т. д. к великой выгоде тех, кто населяет песчаные косы вдоль океана, куда эти киты выбрасываются на берег; при этом ни одного кита здесь не бьют и не убивают гарпуном, как это делают на севере и в других местах; всех этих рыб находят мертвыми на берегу чаще всего те, кто живет на косах и у моря, где они обитают именно с этой целью, а также ради выгоды от кораблекрушений, которые иногда случаются на том берегу.

Этих чудовищ существует четыре разновидности; первая, наиболее ценная и богатая — это кашалот, из которого добывают спермацет. Это богатая добыча; но я слышал лишь об одном таком ките, найденном на этом побережье, — это было возле пролива Карритак.

Остальные разновидности поразительных размеров. Из них добывают китовый ус и жир; жир получают путем вытапливанияворвани, или маслянистой плоти и жира этой рыбы. Они отличаются не только окраской (некоторые пестрые, другие нет), но и сильно различаются по форме: одну называют бутылконосым китом, другую лопатоносым, которые разнятся так же сильно, как лосось от осетра. Эти рыбы редко выбрасываются на берег с языками во рту, поскольку косатка (являющаяся смертельным врагом кита, где бы она его ни встретила) выгрызает ему язык из головы, как только она и рыба-меч убьют его. Ибо когда китобои (в других местах) убивают кого-то из этих рыб, они съедают язык и считают его превосходным блюдом.

Существует еще одна разновидность этих китов или крупных рыб, хотя и не частая. Я никогда не слыхал более чем об одной особи такого вида, найденной на побережье Северной Каролины, и по форме она отличалась от всех прочих, когда-либо находимых прежде: при длине в шестьдесят футов она имела в диаметре не более трех-четырех футов. Некоторые индейцы в Америке выходят в море, забираются киту на спину, затыкают или запечатывают его дыхала пробками и таким образом убивают его.

Косатки.

Косатки — крупные рыбы и заклятые враги кита, как я уже говорил. Они дают хорошую ворвань, но встречаются редко.

Морской дьявол.

Морской дьявол держится у некоторых из наших проливов и, насколько я могу его описать, формой похож на ската или хвостокола; только на голове у него пара очень толстых и крепких рогов, и он обладает чудовищными размерами и силой; ибо известно, что эта рыба поднимала якорь шлюпа, тащила за собой судно лигу или две и возвращала его обратно против течения почти на то же место. Несомненно, из них можно вытопить хорошую ворвань, но у меня нет опыта извлечения какой-либо выгоды из них.

Рыба-меч.

Рыба-меч — второй враг кита, соединяющийся с косаткой для уничтожения этого чудовища. Одолев его, они съедают его язык, как я уже говорил, а кита прибивает к берегу.

Гринда.

Гринда — крупная рыба, которую некоторые считают молодым китом; но это не так; к тому же она не превышает двадцати пяти или тридцати футов в длину. Они пускают фонтаны, как кит, а при поимке дают качественную ворвань.

Бутылконосы.

Бутылконосы занимают промежуточное положение между гриндой и морской свиньей и держатся вблизи участков с измеренными глубинами. Их никогда не видят плавающими неторопливо, как порой делают все остальные рыбы, но они непрерывно преследуют свою добычу большими косяками, подобно диким лошадям, то и дело выпрыгивая над водой. Французы считают их хорошей пищей и едят как в свежем, так и в соленом виде.

Морские свиньи.

Морские свиньи часто встречаются по всему океану и в соленых реках; более того, в большом заливе Северной Каролины есть пресноводное озеро, в котором водятся морские свиньи. И, как говорят индейцы, там обитают различные другие неизвестные рыбы, о которых мы не имеем никакого представления. Что касается морских свиней, то из них получается хорошая ворвань; они охотятся на другую рыбу, такую как горбыли, однако никогда не клюют на приманку так, чтобы их можно было поймать на крючок.

Акулы.

Их существует два вида: один называется паракудоносые, другой — лопатоносые; они не могут схватить добычу, пока не перевернутся на спину; поэтому некоторые негры и другие люди, умеющие хорошо плавать и нырять, заходят в воду голышом с ножом в руке и сражаются с акулой, и очень часто убивают ее или ранят так, что она поворачивает назад и уплывает. Из их печени получается хорошая ворвань для выделки кожи; кости, найденные в их голове, как говорят, ускоряют роды и облегчают болезнь камней, способствуя их выведению. Их мясо едят в голодные времена; но я никогда не мог его переносить, хотя и являюсь большим любителем рыбы. Их хребет состоит из цельного куска единой толщины. Из этих костей, или позвонков, я знал случаи изготовления пуговиц, которые вполне служат в трудные времена и в отдаленных местах.

Катран.

Катраны — мелкая разновидность семейства акуловых; их ловят на удочку при ужении горбылей. Говорят, что это хорошая дичь; но у нас так много других видов изысканной рыбы, что я вряд ли когда-либо стану проверять, каковы они на вкус.

Испанская макрель.

Испанская макрель по цвету и форме похожа на обычную макрель, только много толще. Их ловят на удочку у проливов и иногда немного в открытом море. Это очень плотная рыба отменного вкуса. Они длиной около двух футов или более.

Кавалла.

Кавалла ловятся в тех же местах. Они буроватого цвета, имеют чрезвычайно мелкую чешую и очень толстую кожу; это столь плотная рыба, какой я никогда не видел; поэтому в жару она сохраняет свежесть два дня, в то время как другие портятся за полдня, если их не посолить. Их следует очищать от чешуи сразу после поимки; иначе вам придется сдирать кожу вместе с чешуей после варки, поскольку кожа — самая лакомая часть рыбы. Мясо, белое и крупное, подается к столу вместе с этой рыбой.

Борито.

Борито — очень приятная на вкус рыба длиной около ярда. Они обитают в проливах и водах вблизи океана; их добывают гарпуном и острогой.

Голубая рыба.

Голубая рыба — одна из лучших наших рыб, всегда очень жирная. Они длиной с лосося и, пожалуй, ничуть не уступают ему по вкусовым качествам. Эта рыба появляется (в конце года) обычно после первых заморозков, когда возникают огромные косяки. Индейцы хаттерас и другие заходят в морской песок и бьют их, хотя от употребления в пищу некоторых из этих рыб у некоторых людей возникали болезни и сильный жар, что, как выясняется, происходит из-за желчного пузыря, который у некоторых из них лопается и оказывается вредным. Иногда целые арбы этой рыбы выбрасывает на морской берег, где они остаются лечь без воды, что случается из-за их яростного преследования мелкой рыбы, в ходе которого они выскокивают на берег, а отступающий прилив не позволяет им вернуться в воду. Их называют голубой рыбой, потому что они имеют такой цвет, обладают раздвоенным хвостом и формой напоминают дельфина.

Красный горбыль.

Красный горбыль — крупная рыба, намного крупнее голубой рыбы. Туловище этой рыбы представляет собой хорошее плотное мясо, но голова превосходит всю встречавшуюся мне рыбу в качестве превосходного блюда. У нас водится больше этих рыб, чем любого другого вида. Люди приходят туда и наловливают бочонками сколько угодно на удочку, особенно во время каждого молодого прилива, когда они клюют. Их засаливают и перевозят в другие колонии, испытывающие недостаток продовольствия.

Черный горбыль.

Черные горбыли — рыба более плотного телосложения, чем красный горбыль, по форме напоминающая упитанного поросенка; это очень хорошая рыба, но у нас она не так распространена, как на севере.

Рыба-ангел.

Рыба-ангел формой напоминает английского леща. Она названа так за золотистый цвет, который сияет по всей ее голове и брюху. Она считается очень хорошей рыбой, как и большинство рыб в этих местах. У жителей Бермудских островов водится такая же рыба, и они ее очень высоко ценят.

Полосатый окунь.

Лаврак, или полосатый окунь, водится как в соленой, так и в пресной воде; в молодости он сильно напоминает хариуса, но вырастает до размеров крупной трески. Это очень хорошая плотная рыба. Их головы маринуют, и при большом размере они составляют великолепное блюдо.

Сарпа.

Сарпа пользуется всеобщей репутацией самой отборной рыбы в этих местах. Действительно, это очень изысканная и приятная на вкус рыба; однако я считаю, что есть несколько других, ничуть не уступающих сарпе. По величине она во многом равна рыбе-ангелу и столь же плоская; иногда они весят два-три фунта. Эта рыба имеет зубы, как у овцы, за что и получила свое название.

Морская камбала.

Камбала здесь очень крупная и многочисленная, такая же, как в Англии.

Речная камбала.

Речную камбалу следовало бы отнести к пресноводным рыбам, поскольку ее ловят там в огромном количестве.

Морской язык.

Морской язык — это рыба, которую мы открыли недавно; она столь же хороша, как и в любой другой части света.

Кефаль.

Кефаль такая же, как в Англии, и в большом изобилии встречается везде, где вода соленая или солоноватая.

Шэды.

Шэды — сладкая рыба, но очень костлявая; в определенные сезоны они весьма многочисленны.

Толстобрюшки.

Толстобрюшки — мелкая рыбка, похожая на кефаль, но самая жирная из всех известных. При их жарке на сковороду ничего не добавляют. Они представляют собой превосходное сладкое кушанье.

Белая рыба-игла.

Белая рыба-игла по форме почти как щука, но стройнее; ее пасть вооружена длинным тонким клювом с зубьями, в который она ловит мелкую рыбку; ее чешуя соединена между собой наподобие лат. При разделке с нее снимают шкуру, удаляя чешую и кожу вместе. Ее мясо очень белое и больше похоже на мясо животных, чем на рыбу. Англичане не считают ее хорошей рыбой, но индейцы придерживаются иного мнения. Желчь этой рыбы зеленого цвета и при внутреннем применении является сильным слабительным.

Зеленая рыба-игла.

Зеленая рыба-игла во всех отношениях имеет такую же форму, как и предыдущая, за исключением того, что ее чешуя очень мелкая и гладкая. Она сносно хороша на вкус; ее кости при варке или жарке остаются зелеными, как трава. Подобная разновидность рыбы появляется в Англии перед макрелью.

Скат.

Скат, или хвостокол, такой же, как в Англии, и весьма обычен; однако из-за огромного изобилия другой рыбы на них не обращают внимания; мало кто ест их в Каролине, хотя они есть едва ли не у каждого порога.

Морская лисица.

Морская лисица такая же, как в Англии. Они не столь обычны, как скаты и хвостоколы.

Конгер.

Морские угри конгеры всегда обитают в соленой воде; они гораздо лучше известны в северных частях Америки, чем у нас.

Минога.

Миноги редки; я видел лишь одну, крупную, пойманную индейцами в рыболовной загородке. Они не стали ее есть, а отдали мне.

Угри.

Угри нигде в мире не бывают лучше или многочисленнее, чем в Каролине.

Рыба-солнце.

Рыба-солнце плоская и более округлая, чем лещ, и считается рыбой изысканного вкуса, и небезосновательно. По величине они близки к рыбе-ангелу.

Рыба-жаба.

Рыба-жаба — не более чем покрытая шипами шкура с несколькими костями; они уродливы, как жаба, их сохраняют ради диковинного вида и ни для чего другого.

Морской линь.

Их ловят на приманку возле пролива или немного в открытом море. Они черноватые и точь-в-точь как линь, за исключением спинных плавников, которые имеют шипы, как у окуня. Они столь же хороши, если не лучше любого линя.

Соленая форель.

Морская форель по форме в точности повторяет европейскую форель, имея черноватые, а не красные пятна. Они водятся в соленых водах, внутри не красные, а белые, но тем не менее это очень хорошая рыба. Они настолько нежны, что если находятся в пресной воде или вблизи нее и ударяют внезапные морозы, то цепенеют и плавают на поверхности воды, как мертвые; и тогда их вычерпывают лодками целыми каноэ. Если опустить их в теплую воду, они тотчас оживают.

Крокус.

Крокус — рыба, по форме похожая на окуня, а по вкусу — на белугу. При поимке на удочку или сеть они квакают и издают звук прямо в руке. Они очень хороши.

Сельдь.

Сельдь в Каролине не столь крупная, как в Европе. Нерест у них там происходит в марте и апреле: они поднимаются большими косяками вверх по пресным рекам и небольшим пресным ручьям, где их и добывают. В засоленном виде они становятся красными; а будучи заправлены уксусом и маслом, очень сильно напоминают анчоусов; ибо в маринованном виде они далеко превосходят английскую сельдь.

Корюшка.

Такая же, как в Англии; они водится в большом количестве в проливе ближе к океану, где в определенные сезоны ее бывает очень много и она весьма хорошего качества.

Морские лещи.

В пресной воде водится такой лещ, какого я в Англии пока еще не встречал; однако есть морской лещ — плоская и тонкая рыба, подобная европейским лещам.

Тейлоры.

Тейлор — это рыба размером с форель, но синевато-зеленого цвета, с раздвоенным хвостом, как у скумбрии. Это нежная рыба, которой изобилуют наши соленые воды. Впоследствии будут обнаружены бесчисленные множества других видов, пока еще неизвестных нам; хотя я видел и ел несколько других сортов рыбы, которые здесь не упомянуты, поскольку им еще не присвоены определенные названия. Поэтому я не буду далее распространяться о нашей рыбе из соленых вод, а перейду к пресноводной.

Пресноводный осетр.

Первый из них — осетр, которого у нас в изобилии: все пресноводные участки наших рек отлично им полны. Индейцы в верховьях и у водопадов наших рек бьют много таких рыб и едят их; однако индейцы, живущие у соленых вод, их не едят. Я видел индейца, который подстрелил такую рыбу длиной в семь футов и оставил ее на песке на съедение чайкам. В мае они поднимаются к верховьям рек, где за один день можно увидеть несколько сотен таких рыбин. У индейцев есть и другой способ их ловли — с помощью сетей на конце шеста. Кости этих рыб годятся на хорошие терки для мускатного ореха.

Щука.

Шука, или пикерэл, в Каролине точно такая же, как в Англии. По правде говоря, я никогда не видел в Америке столь крупных рыб этого вида, какие попадались мне в Европе: те, что водятся у нас, насколько мне доводилось видеть, редко бывают длиннее двух футов. В Каролине их очень много, все наши ручьи и пруды полны ими. Однажды я вытащил из рыболовной загородки больше трехсот таких рыб за один раз.

Форель.

Такая же, как в Англии, но наша водится далеко вверх по рекам и ручьям, которые являются пресными, имеют быстрое течение и каменистое или галечное дно.

Пескарь.

В Америке водятся такие же пескари, как и в Европе.

Первый окунь.

Такая же разновидность окуня, что и в Англии, водится у нас и в Каролине, хотя, полагаю, наши никогда не вырастают до таких размеров, как в Англии.

Второй окунь.

У нас есть белый окунь, так названный потому, что он серебристого цвета, а в остальном похож на английского окуня. Этих рыб у нас великое множество, и они предпочтительнее красных.

Третий окунь.

Бурый окунь, которого некоторые называют валлийцем — это самый крупный вид окуней, имеющийся у нас, а мясо у него очень плотное, белое и сладкое. Эти рыбы вырастают больше любого карпа и очень часто встречаются в каждом ручье и пруду.

Четвертый плоский окунь.

Плоский, или пятнистый, окунь по форме почти напоминает леща. Их называют ирландцами, они испещрены или покрыты черными и синими пятнами. Их ловят исключительно в пресной воде. Это хорошая рыба, но я не одобряю ее, как и другие виды окуней.

Пятый окунь, или круглая малиновка.

У нас есть еще одна разновидность окуня — самая мелкая из всех, но по вкусу не уступающая остальным. От других видов их отличает название «круглые малиновки»; они плоские и очень округлой формы, украшены красивыми красными пятнами и легко ловлятся на удочку, как и все прочие виды окуней.

Карп.

У нас водится такой же карп, какого вы имеете в Англии.

Плотва.

И такая же плотва; разве что едва ли столь крупная.

Елец.

Ельцы у вас тоже такие же; но и они не столь крупны и не так многочисленны, как у вас.

Голец.

Такой же, как в Англии.

Рыба-прилипала (усач).

Рыба-прилипала ближе всего по вкусу и форме к усачу, только у нее нет усиков.

Сом.

Сомы — это круглая черноватая рыба с большой плоской головой, широким ртом и без чешуи; по вкусу они отчасти напоминают угрей. Как этот вид, так и другой, обитающий в соленой воде, встречаются в огромном изобилии.

Гриндалы.

Гриндалы — это длинная чешуйчатая рыба с маленькими глазами; они водятся в прудах, озерах, медленно текущих ручьях и топях. Это мягкая, никудышная рыба, которая ни на что не годится, хотя некоторые едят ее как хорошую рыбу.

«Старухи» (олд-вайвз).

Это яркая чешуйчатая рыба, которая водится в топях и пресных протоках; она кажется промежуточным звеном между английской плотвой и лещом и по вкусу очень похожа на последнего. Индейцы добывают их в изобилии и запекают на решетке-барбекю до хрустящего состояния, а затем перевозят в деревянных загородках в свои селения и стоянки.

Родниковая рыба.

Родниковая рыба — это белая разновидность, которая плодится в чистых бегущих ключах и водных источниках, где из-за прозрачности воды ее очень трудно поймать. Не могу сказать, насколько она хороша на вкус, поскольку до сих пор ее не пробовал.

Белая рыба.

Белая рыба очень крупная: некоторые достигают в длину двух с половиной футов и более. Она водится далеко вверху по течению рек в пресной воде; мясо у нее плотное, а рыба обладает необычайно приятным вкусом.

Налимы и подкаменщики.

Налимы и подкаменщики здесь во всех отношениях точно такие же, как в Англии. Какие еще рыбы водятся в пресных водах, мы не обнаружили, но убеждены, что не знакомы и с третьей их частью; ибо индейцы рассказывают нам о множестве странных и диковинных по форме и сорту рыб, которых они находили в озерах, обозначенных на моей карте. Впрочем, поскольку мы не можем сообщить о них ничего определенного, кроме как по слухам, я перехожу к описанию моллюсков и ракообразных, обитающих в соленой воде, — по мере того, как они стали нам известны.

Крупные крабы.

Крупные крабы, которых мы называем каменными крабами, — того же сорта, что и в Англии, с черными кончиками на клешнях. Их в изобилии можно встретить в проливе Кори-Саунд и южных частях Северной Каролины.

Мелкие плоские крабы.

Меньшие по размеру плоские крабы представляются мне самыми сладкими из всех видов. Они шириной с руку крепкого мужчины или даже крупнее. Их несметное количество, они залегают в поистине колоссальных количествах по всему побережью соленых вод Каролины. Их ловят не только для еды, но и используют как лучшую приманку для всех видов рыб, живущих в соленой воде. Эти крабы вредят ночным удочкам, так как сбивают с крючков всю наживку.

Устрицы.

Устрицы, большие и малые, встречаются почти в каждом ручье и протоке с соленой водой, они очень хороши и обладают прекрасным вкусом. Крупные устрицы превосходны в маринованном виде.

Сердцевидки (коклы).

Одна сердцевидка в Каролине размером с пять или шесть английских. Их часто выбрасывает на песок на берегу пролива, где чайки всегда готовы их вскрыть и съесть.

Кламмы.

Кламмы — это разновидность сердцевидок, отличающаяся лишь раковиной, которая толще и не имеет полос или ребрышек. Они встречаются повсюду в проливах и прудах с соленой водой. Мясо их по внешнему виду и вкусу такое же, как у сердцевидок. Из них получается превосходный крепкий бульон, и они хороши на вкус как в жареном, так и в маринованном виде.

Мидии.

Мидии в Каролине имеют очень крупную раковину, исчерченную бороздками. Они растут у берегов прудов и ручьев в соленой воде, где их можно набрать сколько угодно. Они нравятся мне меньше, чем английские мидии, хотя те тоже не являются выдающимися моллюсками.

Конусы (молюски-конки).

Раковины некоторых из них достигают размера человеческой руки, но меньшая их разновидность лучше на вкус, хотя и не представляет собой ничего особенного. По форме они напоминают кончик конского детородного органа. Из их раковин изготавливают пик или вампум, который является самым ценным товаром среди индейцев. Они мечут икру в виде длинного предмета, похожего на змею, но состоящего из члеников, в полости которых кроются тысячи мелких конусов, не крупнее мелких зерен перца.

Гребешки.

Гребешки при хорошем приготовлении — приятный моллюск; но есть их только жареными, без каких-либо иных добавок, по моему суждению, слишком приторно.

«Мужчины с носами» (молюски.

«Мужчины с носами» — это моллюски, которые часто встречаются у нас. Их ценят за то, что они усиливают мужскую потенцию и делают бесплодных женщин способными к деторождению; однако я считаю, что в этой рыбе они не нуждаются, ибо женщины в Каролине достаточно плодовиты и без их помощи.

Трубачи.

Трубачи, или первинклы, здесь не столь крупны, как на Силлийских островах и в других частях Европы, хотя очень приятны на вкус.

Улитки-рожки.

Морские улитки-рожки крупные и очень хороши на еду; они имеют точно такую же форму, как другие улитки-рожки.

Фидлеры.

Фидлеры — это разновидность мелких крабов, которые живут в норках на болотах. Еноты поедают их в огромном количестве. Я никогда не встречал никого, кто попытался бы узнать, хороши ли они на вкус.

Бегуны.

Бегуны обитают главным образом на песках, но порой забегают в море. У них есть норки на песчаных пляжах, и они представляют собой беловатую разновидность краба. Несмотря на свой маленький размер, они бегают так же быстро, как человек, и ни на что не годятся, кроме как для любования.

Испанские устрицы.

Испанские устрицы имеют очень тонкую раковину, шероховатую снаружи. Это отличные моллюски, и они настолько велики, что полудюжины хватит, чтобы насытить голодный желудок.

Плоские рыбы (флатинги).

Флатинги заключены в широкую тонкую раковину, причем весь моллюск целиком плоский. Они уступают лишь немногим моллюскам из тех, что водится в этой стране.

Рыба-палец.

Рыбы-пальцы очень многочисленны в этой стране; они длиной с человеческий палец и залегают на дне воды на глубине около одного или двух футов. Они очень хороши.

Креветки.

Креветки здесь в большом изобилии и очень хороши; их можно добывать в огромных количествах с помощью небольшого лучевого невода.

Мелкие сердцевидки.

Мелкие сердцевидки размером примерно с самые крупные английские сердцевидки и ничем от них не отличаются, разве что раковинами, которые испещрены полосками как поперек, так и вдоль.

Пресноводные моллюски следующие:

Мидии.

Мидии, которые индейцы едят после пяти- или шестичасового кипячения, чтобы сделать их мягкими, после чего они ни на что не годятся.

Речные раки.

Речные раки в ручьях и небольших реках среди индейцев тускарора и выше по течению встречаются в великом изобилии и столь же хороши, как любые другие в мире.

И вот таким образом я перебрал различные виды рыб, насколько они стали мне известны за те восемь лет, что я прожил в Каролине. Я сделал бы гораздо больше открытий, путешествуя столь далеко к горам и среди холмов, если бы не зимнее время года, которое было неподходящим для каких-либо изысканий относительно вышеперечисленных видов. Поэтому, как я и намеревался, я перехожу к тому, что остается от описания нынешнего состояния Каролины, уже рассказав о животных и растениях, насколько позволил этот том; благодаря чему об остальном, хотя оно и не изучено до конца, все же можно составить представление, если принять во внимание широту, в которой лежит Каролина и которая простирается от 29 до 36 градусов 30 минут северной широты, как я отмечал ранее. Эта широта столь же плодородна и приятна, как любая другая в мире, как для произрастания минералов, фруктов, зерна и винограда, так и прочих ценных товаров. И поистине, все опыты, поставленные в Каролине касательно плодородия и природных преимуществ этой страны, превзошли все ожидания, ибо здесь производятся такие товары, каких не дают другие места в той же широте. Что касается минералов, то, будучи подземными продуктами, в любых новых странах они обнаруживаются в последнюю очередь; и особенно в Каролине, где индейцы никогда не ищут ничего глубже поверхности земли, будучи народом, менее всего склонным к копанию земли среди всех людей, населяющих столь прекрасную страну, какова Каролина. Столь же хорошие, если не лучшие рудники, чем те, которыми владеют испанцы в Америке, лежат строго к западу от нас; и я уверен, что у нас столь же гористые земли и столь же велика вероятность наличия богатых минералов в Каролине, как и в тех краях, что уже признаны столь богатыми ими. Но, отложив эту тему до другого случая, я предложу вам теперь некоторые общие наблюдения касательно Каролины: во-первых, она расположена для торговли столь же удобно, как и любая из плантаций в Америке; что у нас в изобилии имеются смола, деготь, шкуры оленей и быков, пушнина, рис, пшеница, рожь, индейское зерно, различные виды бобовых, скипидар, канифоль, мачты, реи, доски и тес, пиломатериалы и лесоматериалы, древесина многих обычных пород, пригодная для любых нужд; конопля, лен, ячмень, овес, гречиха, говядина, свинина, сало, шкуры, китовый ус и масло, воск, сыр, масло и т. д., не говоря уже о лекарственных сырьях, красителях, фруктах, шелке, хлопке, индиго, масле и вине, в коих мы не будем нуждаться, как только предприведем регулярную попытку; страна же эта украшена приятными лугами, реками, горами, долинами, холмами и богатыми пастбищами и благословлена здоровым, чистым воздухом — особенно немного вглубь от моря, где обитают дикие звери, ни один из которых не является хищным. Мужчины здесь деятельны, женщины поразительно плодовиты, каждый дом полон детей, а многие женщины, прибывшие сюда бесплодными, немедленно оказывались способными к деторождению. Не может быть более плодородной почвы; ни одно место не изобилует в большей степени мясом и дичью, как дикими, так и домашними, не говоря уже о рыбе, фруктах, зерне, сидре и многих других приятных напитках; а также о прочих предметах первой необходимости для жизни и торговли, которые открываются ежедневно по мере новых исследований. Нас редко беспокоят камни в почках и подагра; чахотка нам вовсе незнакома, и нет места, которое служило бы лучшим средством от этой болезни, чем Каролина. Для торговли мы расположены так близко к Виргинии, что пользуемся преимуществом их конвоев, а также получаем письма оттуда за два-три дня максимум, а из некоторых мест — в считанные часы. Добавьте к этому, что огромное количество кораблей, заходящих за мысы в Виргинию и Мэриленд, забирает наши припасы и выдает нам переводные векселя на Англию, представляющие собой звонкую стерлинговую монету. Плантаторы в Виргинии и Мэриленде вынуждены поступать так же, поскольку огромные количества высаживаемого там табака делают продовольствие дефицитным, а табак порой падает в цене настолько, что не приносит ничего, тогда как продовольствие и корабельные припасы всегда находят сбыт. Кроме того, там, где они производятся в таком изобилии, как в Каролине, всегда царит хорошее гостеприимство и изобилие всевозможных изысканных яств. Например, свинина в Каролине очень хороша, причем молодые свиньи, откормленные персиками, маисом и другими дарами природы, дают одно из самых нежных мясо в мире, что признают все чужеземцы, бывавшие там. Что же касается говядины в Памптико и южных районах, то она оказывается необыкновенной. Мы имеем в изобилии не только продовольствие, но и одежду собственного изготовления, которую производят и количество которой ежедневно растет, поскольку хлопок, шерсть, конопля и лен собственного выращивания; а женщин следует всячески похвалить за их усердие в прядении и за то, что они ведут свое домашнее хозяйство с такой огромной выгодой, как это обычно у них принято; что гораздо проще благодаря тому, что этот благодатный климат, посещаемый столь мягкими зимами, гораздо теплее северных плантаций, что сберегает массу одежды: нашим нуждам и нуждам наших слуг служит ее меньшее количество. Но и это еще не все; мы можем выходить со своими товарами в любые другие части Вест-Индии или куда-либо еще в самую глубь зимы, тогда как жители Новой Англии, Нью-Йорка, Пенсильвании и колоний к северу от нас не могут сдвинуться из-за льда и намертво заперты в своих гаванях. Кроме того, мы можем торговать с Южной Каролиной и не платить никаких пошлин или таможенных сборов — не больше, чем их собственные суда, поскольку и север, и юг находятся под началом одних и тех же лордов-собственников. У нас, как я отмечал ранее, есть еще одно великое преимущество в том, что мы не являемся приграничной территорией и потому не подвергаемся постоянным тревогам со стороны неприятеля; и то, что считалось для нас вредом, оказывается одним из величайших преимуществ, о каких только может желать любой народ: а именно то, что наше побережье защищено проливом шириной почти в десять лиг в некоторых местах, через который, хотя в нем и достаточно воды для прохода столь же крупных судов, как в любой из доныне заселенных частей обеих Каролин, сложность этого пролива для чужеземцев мешает им предпринимать какие-либо враждебные действия против нас; и в то же время, если учесть сопутствующие удобства, ничто не может выглядеть лучшим местом для поселения, чем огражденность таким оплотом, который охраняет нас от врагов. Более того, удаленность от моря избавляет нас от двух бед, преследующих большинство других частей Америки, а именно: москитов и корабельных червей, которые источивают днища кораблей; между тем в Бат-Тауне о таком явлении не ведают, а что касается москитов, то они мешают нашему отдычу не больше, чем вам в Англии. Прибавьте к этому неисчислимое количество рыбы, которой эта великая вода, или пролив, обеспечивает нас всякий раз, когда мы берем на себя труд порыбачить; преимуществ таких я не встретил нигде в Америке, кроме как здесь. Что касается климата, то мы наслаждаемся очень здоровым и ясным небом, а также чистым и легким воздухом, и солнце редко забывает дарить нам свое ежедневное благословение, если не считать изредка зимнего дня, что случается нечасто; а когда пасмурно, первое же появление северо-западного ветра очищает горизонт и возвращает свет солнца. Погода летом очень приятная: в более жаркие месяцы освежают непрекращающиеся дуновения прохладного, бодрящего воздуха, а весна так же приятна и прекрасна, как в любом месте, где мне доводилось бывать. Зима чаще всего настолько мягка, что походит на осень, время от времени сопровождаясь чистыми и сухими северо-западными ветрами, достаточно резкими, чтобы закалить английские организмы и избавить их от множества опасных болезней, коими их терзает бесконечное лето, ибо ничто не убавлено из природных украшений и благословений страны, способных сделать разумных людей счастливыми. Что же до тех, кто таковыми не является, то они настолько сами себе враги там, где находятся, что едва ли станут чьими-то друзьями или даже друзьями самим себе по переезде; так что для всех сторон будет гораздо лучше, если они останутся там, где есть. Не то чтобы не было нескольких хороших людей, которые на законных основаниях могут испытывать беспокойство под нынешним бременем; и таким я посоветовал бы переселиться в то место, о котором я веду речь, где они смогут наслаждаться своей свободой и религией, мирно вкушая плоды своего труда и испивая вино из собственных виноградников без тревог беспокойной мирской жизни. Если человек — ботаник, здесь перед ним лежит богатейшее поле растений, которое будет радовать его; если он садовник и наслаждается этой приятной и счастливой жизнью, он встретит климат и почву, которые станут способствовать его замыслам в столь великой степени, сколь любой человек может пожелать; а что касается устройства этого правительства, оно столь мягко и легко в отношении прав и свобод подданных, что, не вдаваясь в подробности, скажу раз и навсегда: это самое мягкое и лучше всего устроенное правительство в мире, то место, где любой человек может мирно наслаждаться своим достоянием без посягательств со стороны кого-либо еще, причем чины и старшинство всегда уступают место справедливости и беспристрастности, каковые суть золотое правило, на котором должно быть построено любое правительство и которым оно должно регулироваться. Кроме того, заслуживает нашего внимания то, что эта провинция была заселена и продолжает оставаться наиболее свободной от нападений и варварств со стороны индейцев среди всех колоний, когда-либо основанных в Америке; что следует расценивать как особое провидение Божие, ниспосланное с небек этим людям — особенно если учесть, сколь беспорядочно они заселяли Северную Каролину и тем не менее сколь нетронутыми они всегда оставались, будучи свободными от какой-либо внешней опасности или потерь вплоть до сего самого дня. И что вполне можно рассматривать как столь же великое чудо, это место, где не обнаруживается никаких злодеев, заслуживающих смертной казни, или даже тюрьмы для должников; ибо здесь не нашлось более двух человек, насколько мне удалось узнать, которые когда-либо пострадали как преступники, хотя это поселение существует уже около шестидесяти лет: один из них был турком, совершившим убийство, а другая — старухой, обвиненной в колдовстве. Они, правда, вышли на эту сцену и действовали за много лет до того, как я узнал эти места; но что касается последней, то я хотел бы, чтобы это злодеяние оставалось не совершенным по сей день, хотя они и приводят множество доводов в оправдание этого поступка, в коем я предпочел бы не иметь участия, поскольку никогда не мог одобрять лишение жизни по таким обвинениям, справедливости коих я до сих пор не смог уразуметь.

Но, возвращаясь к предмету нашего обсуждения, заметим, что повсюду в поселении мы производим необыкновенно хороший кирпич. Всевозможные ремесленники, такие как плотники, столяры, каменщики, штукатуры, сапожники, дубильщики, портные, ткачи и большинство других, могут с малым достатком и с Божьего благословения преуспеть в этом месте и обеспечить состояние своим детям, поскольку земля здесь продается по гораздо более дешевой цене, чем в любом другом месте Америки, и может, как я полагаю, приобретаться у лордов-собственников здесь, в Англии, или у тамошнего губернатора на тот момент — каждым, кто пожелает переселиться в ту страну. Фермеры, которые отправляются туда (а для людей такого рода это весьма процветающее место), должны захватить с собой некоторые особые семена трав: трехлистник, всевозможные виды клевера, эспарцет и обычную траву или то, что является редкостью в Европе; особенно то, что зародилось и поднялось впервые в теплом климате и выдержит солнце без ущерба. Подобным же образом, если имеются какие-то необычные сорта зерна благодаря своей урожайности или выносливости, а также отборные виды фруктовых деревьев, иметь их с собой будет одновременно выгодно и приятно там, где вы сможете увидеть плоды своего труда во всей красе уже через несколько лет. Относительно необходимых орудий земледелия мне нет нужды осведомлять земледельца: потребуются мотыги всех видов и топоры, а также пилы, клинья, буравы, гвозди, молотки и все прочее, что может понадобиться для строительства из кирпича или камня, к чему вас склоняют ваши склонности и удобство. Ибо, ознакомившись с данным трактатом, вы неизбежно узнаете природу этой страны и потому не можете не быть судьями в том, в чем будете нуждаться прежде всего. Что же до земли, то никто не должен испытывать в ней недостатка при ее захвате — даже в тех местах, что расположены на судоходных ручьях, реках и гаванях, без необходимости загонять себя для поселения в отдаленные закоулки и углы страны, к чему вынуждены прибегать все, кто в наши дни селится в большинстве или во всех прочих английских плантациях в Америке; они уже стали настолько густонаселенными, что новоприбывший не может получить выгодный и удобный надел иначе как путем покупки, тогда как в большинстве мест Виргинии и Мэриленда тысяча акров хорошей земли на судоходной воде обойдется в тысячу фунтов стерлингов; у нас же в настоящее время ее можно получить за пятидесятую часть этих денег. Кроме того, наша земля выплачивает лордам лишь небольшую фиксированную ренту, или ежегодное признание, в то время как на других поселениях платят по два шиллинга за сотню акров. Все эти вещи должным образом взвесив, любой здравомыслящий человек, желающий приобрести землю на плантациях для обустройства себя и своей семьи, быстро обнаружит преимущества, которые ожидают поселенцев и покупателей земли в Каролине перед всеми прочими колониями во владении англичан в Америке. А поскольку среди христиан существует свободное отправление любых вероисповеданий, лорды-собственники в целях поощрения священников Церкви Англии выделили бесплатную землю на содержание церкви, и в частности для прихода св. Фомы в Памптико напротив города уже выделен участок под дом священника (глеб) в двести двадцать три акра богатой, прекрасно расположенной земли, на которой можно построить дом священника. И теперь я перейду к рассказу об индейцах, их обычаях и образе жизни, приложив краткий словарь их наречия.

РАССКАЗ ОБ ИНДЕЙЦАХ СЕВЕРНОЙ КАРОЛИНЫ.

Индейцы, бывшие обитателями Америки в то время, когда испанцы и другие европейцы открыли различные части этой страны, — это народ, который мы считаем ее коренными жителями; каковыми они, поистине, и являлись, когда мы впервые обнаружили те края и предстали в них. Тем не менее, это не вызвало во мне полного удовлетворения в том, чтобы признать сих людей древними обитателями Нового Света, или участка земли, который мы называем Америкой. Причины, побуждающие меня думать иначе, слишком многочисленны, чтобы излагать их здесь; однако я приведу читателю несколько перед тем, как продолжить, а некоторые другие он найдет разбросанными в моих прочих записях.

В Каролине (той ее части, о которой я сейчас веду речь) имеются самые явные следы потопа (который некогда, возможно, произвел странные изменения в том положении, в котором эта страна тогда находилась), какие я когда-либо видел или, думается мне, о каких читал в любой истории.

Дерево под землей.

Среди прочих подземных находок при рытье колодца глубиной в двадцать шесть футов мы обнаружили на самом его дне множество крупных кусков тюльпанного дерева и древесины нескольких других пород, некоторые из которых были обрублены и надпилены, а некоторые обтесаны наподобие балок для дома; по мнению всех, кто их видел, они выглядели обработанными с помощью железных орудий, поскольку казалось невозможным, чтобы что-то сделанное из камня или того, чем, как было обнаружено, они пользуются, могло разделывать древесину подобным образом. Нельзя утверждать, что так распиленная древесина могла приплыть с какого-то другого континента, поскольку гикори и тюльпанное дерево растут в Америке спонтанно и ни в каких иных местах, о которых мне когда-либо доводилось слышать.

Раковины на глубине нескольких морских саженей в земле, которые море, вероятно, выбросило на часть этой страны.

Мексиканские постройки.

Следует признать, что испанцы приносят нам рассказы о великолепных зданиях, возведенных индейцами Мексики и других областей, которые они открыли и завоевали и среди которых не было обнаружено никаких железных инструментов; но великое несчастье, что никто в той экспедиции не проявил любопытства зарисовать точный чертеж строений этих людей, что стало бы открытием огромной ценности и было бы очень приятно для людей образованных; ибо что касается полировки камней, она может осуществляться путем соударения и шлифования, что по своей природе является совершенно иным и ничуть не опровергает моих доводов.

Глиняные горшки под землей.

Далее идут глиняные горшки, которые часто находят под землей и у подножия берегов, где их вымыла вода. Они по большей части разбиты на куски, но мы находим их отличного свойства по сравнению с теми, что индейцы используют поныне и какими пользуются с тех пор, как англичане открыли Америку. Недра земли не могли изменить их, поскольку они толще, имеют другую форму и состав и весьма близки к урнам древних римлян.

Индейские персики.

Опять же, персики — единственный одомашненный фрукт, или нечто иноземное, которым владеют эти люди; это восточный продукт, способный сохранять свою вегетативную и ростовую способность дольше всего среди всего подобного рода, что мне известно.

Косточковые. Арбузы и тыквы индейцы имели всегда.

Косточка, как я отмечал в другом месте, толще, чем у любых других персиков в Европе или европейского сорта, ныне произрастающего в Америке, и замечено, что она прорастает при посадке даже после того, как пролежала несколько лет; и представляется весьма вероятным, что эти люди могли прийти из какой-то восточной страны: ибо когда вы спрашиваете их, откуда прибыли их предки, впервые заселившие эту страну, они указывают на запад и говорят: «Оттуда, где спит солнце, пришли наши предки», что на таком расстоянии можно причислить к восточным частям света. И по сей день они остаются переселяющимся, кочующим народом; ибо я знаю некоторые индейские племена, которые меняли свои селения на много сотен миль — порой не менее чем на тысячу, что доказывается саваннскими индейцами, которые прежде жили на берегах Миссисипи и переселились оттуда в верховья одной из рек Южной Каролины; с тех пор (из-за какого-то недовольства) большинство из них переселились жить в пределы ирокезов, или синаджеров, находящиеся в верховьях рек, которые впадают в Чесапикский залив. Однажды я встретил молодую индейскую женщину, которую привезли из-за гор и продали в рабство в Виргинию. Она говорила на том же языке, что и индейцы коранин, обитающие близ Кейп-Лукаута, если не считать нескольких слов, которые отличались, но не иначе как так, что они прекрасно могли понимать друг друга.

Индейцы — сложенный народ.

Индейцы Северной Каролины — это хорошо сложенный, ладный народ разного роста, как и европейцы, но в основном склонный к высокому росту. Они очень прямые люди и никогда не сгибаются вперед и не сутулятся в плечах, если только не будут сильно сломлены старостью. Их конечности исключительно пропорционально сложены. Что касается их ног и ступней, то они, как правило, самые красивые в мире. Их тела немного плоские, что вызвано тугим пеленанием к доске в младенчестве. Это вся их колыбель, которую я подробно опишу в другом месте. Их глаза черные или темно-карие; белок испечрен красными жилками, что всегда свойственно этому народу, если только они не происходят от белого отца или матери. Их кожа имеет смуглый оттенок, который не был бы столь темным, если бы они не мазали себя медвежьим жиром и краской, похожей на жженый пробковый дуб. Это начинается в младенчестве и продолжается долгое время, что забивает поры и позволяет им лучше переносить суровость погоды. У них никогда не бывает лысин на голове, сколь бы старыми они ни были, что, я полагаю, происходит оттого, что их головы всегда не покрыты, а волосы они смазывают (столь часто, как это делают) медвежьим жиром, который великолепно питает волосы и заставляет их расти очень быстро. В медвежье масло (когда они намереваются выглядеть щеголевито) они подмешивают некий красный порошок, получаемый из алого корня, который они добывают в холмистой местности близ подножия великой горной цепи и больше нигде не найти. Они держат этот алый корень в огромном уважении и продают его друг другу по очень высокой цене. Причина его ценности в том, что они не только проделывают за ним долгий путь, но и подвергаются большой опасности со стороны синаджеров, или ирокезов, которые являются смертельными врагами всех наших индейцев и очень часто берут их в плен или убивают до того, как те вернутся из этого похода. Тускарора и другие индейцы часто привозили с собой это семя из гор, но оно никогда не росло на нашей земле. Этим средством в смеси с медвежьим жиром они мажут головы и виски, что считается столь же украшающим, как и душистая пудра для наших волос. Кроме того, этот корень обладает свойством убивать вшей и не позволяет им заводиться или жить в их головах. За неимением этого корня они иногда используют корень пекуна багряного цвета, но он склонен окрашивать волосы в некрасивый оттенок.

Глаза у них обычно полные и мужественные, а поступь степенная и величественная. Они никогда не ходят туда-сюда, как мы, и не размышляют о делах убытка и прибыли — о том, что тревожит нас ежедневно. Они поразительно ловки и устойчивы как на руках, так и на ногах. Они переходят через глубокие ручьи и речки по самым тонким шестам, и притом без всякого страха и беспокойства. Более того, индеец может пройти по гребню амбара или дома, заглянуть вниз с фронтона и сплюнуть на землю так же безмятежно, как если бы он шел по твердой земле. При беге, прыжках или любых других подобных упражнениях их ноги редко подводят их и заставляют упасть; а что касается уронить что-либо из рук, то я до сих пор не знаю ни единого примера. Они не являются изобретателями каких-либо ремесел или промыслов, заслуживающих упоминания; причину чего я вижу в том, что они не одержимы заботами и размышлениями о том, как обеспечить потребности жизни, подобно европейцам; однако они очень быстро всему учатся. Я знал индейцев, которые осаживали ружья лучше большинства наших столяров, хотя никогда прежде не видели осаженного ружья; кроме того, единственным их рабочим инструментом был жалкий нож. Я также знал нескольких из них, бывших рабами у англичан, которые очень хорошо и быстро осваивали ремесла.

Никаких карликов.

Я никогда не видел среди них карликов и лишь одного горбуна. Зубы у них желтые от курения табака, к которому сильно пристрастились как мужчины, так и женщины. Они говорят нам, что табак был у них до того, как европейцы открыли этот континент. По форме листа он отличается от сладкого дурмана и оринокского табака, которые мы выращиваем и культивируем в Америке.

Индейский табак.

Их табак также сильно отличается по запаху в зеленом виде от нашего табака до сушки. Они не используют те же способы сушки, что и мы, и поэтому разница во вкусе должна быть весьма значительной; ибо все люди, знающие толк в табаке, должны признать, что именно обработка придает этому растению особый дух (аромат), а не какой-либо природный вкус, присущий ему в зеленом виде. Хотя они заядлые курильщики, их никогда не видят нюхающими табак или жующими его.

У них нет волос на лицах (за редким исключением), да и те скудные, и редко встречаются волосы подмышками. Они постоянно выщипывают их на лицах с корнем. Что же касается интимных мест, то с тех пор, как они стали носить набедренные повязки для прикрытия наготы, у многих мужчин там обнаруживается немало волос. Следует заметить, что головка полового члена прикрыта (у всех без исключения встреченных мной индейских племен) как у старых, так и у молодых. Хотя мы считаем этот народ гладким и лишенным волос, однажды я видел мужчину средних лет, у которого вся спина была покрыта волосами длиной более дюйма.

Мало калек.

Поскольку среди них обнаруживается очень мало или едва ли вообще находятся уродливые люди или калеки, точно так же я никогда не видел никого, кроме одного слепого мужчины; да и тогда они не могли толком объяснить мне, как наступила его слепота. У них было для него применение, а именно: водить его с помощью веревки, которую держала девочка, женщина или мальчик; они возлагали на его спину любые грузы по своему усмотрению и делали его очень полезным во всех подобных случаях.

Хорошее зрение индейцев.

Ни у одного народа нет более острого зрения, и никто не видит лучше ночью или днем, чем индейцы. Некоторые утверждают, что дым смолистой сосны, которую они жгут главным образом, одновременно сохраняет и укрепляет зрение; возможно, это и так, поскольку этот дым никогда не раздражает глаза, даже если вы держите лицо над его огромным костром. Это происходит благодаря летучей части скипидара, которая поднимается с дымом и обладает дружественной, бальзамической природой, так как зола соснового дерева не содержит в себе фиксированной соли.

Не стригут ногти.

Они отращивают очень длинные ногти, полагая, что в этом и заключается предназначение ногтей, и смеются над европейцами за то, что те подстригают свои, лишая себя, по их словам, того, чем наделила их природа.

Индейцы не столь крепкие.

Телосложением они не столь росло и сильны, чтобы поднимать огромные тяжести и выносить труд и каторжную работу, как европейцы; однако некоторые из тех, кто попадает в рабство, оказываются весьма способными и трудолюбивыми:

Не работают тяжело.

Но сами по себе они никогда не работают так, как англичане, заботясь лишь о том, что абсолютно необходимо для поддержания жизни. В путешествиях и на охоте они весьма неутомимы, поскольку это приносит удовольствие наряду с пользой. Я знал некоторых из них исключительно сильных; а что касается бега и прыжков, они — выдающиеся молодцы и могут танцевать несколько ночей подряд с величайшей живостью, какую только можно вообразить, причем дыхание их никогда не подводит.

Индейский танец войны. По какой причине они ведут войну.

Их танцы бывают разного рода; и для каждого танца у них есть свой мотив, который ему предназначен; так, если это военный танец, у них есть воинственная песня, в которой они со всем воображимым пылом и страстью выражают то, что намереваются сделать со своими врагами: как они будут убивать, жарить, снимать скальпы, бить и брать в плен столько-то и столько-то их сородичей и скольких они уже уничтожили прежде. Все эти песни сочиняются заново для каждого пиршества; и одна и та же песня никогда не исполняется на двух разных празднествах.

Индейский поэт.

Кто-нибудь из племени (обладающий наилучшим даром выражать их замыслы) назначается их вождем и военными вождями для сочинения этих песен.

Танец мира.

Другие песни сочиняются для пиршеств иного рода: так, когда несколько селений или порой разные племена заключают друг с другом мир, песня подходит обоим племенам и повествует о том, как злой дух заставил их пойти войной и истреблять друг друга, но отныне этому не бывать, а их сыновья и дочери будут сочетаться браком, и оба племени будут любить друг друга и станут как единый народ.

У них есть третий вид праздников и танцев, которые устраиваются всегда по окончании сбора урожая кукурузы и весной. Один из них — чтобы возблагодарить доброго духа за земные плоды, а другой — чтобы испросить тех же благословений на грядущий год. И чтобы побудить юношей усердно трудиться при посадке маиса и зерновых, они устанавливают в поле нечто вроде идола, который наряжен точь-в-точь как индеец: на нем вся индейская одежда, а также изобилие вампума и их денег, сделанных из раковин, которые свисают у него на шее.

Плантационный идол.

Ни один из юношей не смеет приближаться к этому изображению; ибо старики не позволяют им подходить к нему близко, а говорят им, что это какой-то знаменитый индейский воитель, который умер очень давно, а теперь пришел к ним посмотреть, хорошо ли они работают; и если работают хорошо, он отправится к доброму духу и попросит его послать им изобилие кукурузы, а также сделать всех юношей искусными охотниками и могучими воинами. Все это время вождь и старики сидят вокруг изображения и, по-видимому, выказывают ему глубочайшее уважение. Большим подспорьем для этих индейцев в поддержании подобных обманов и в том, чтобы побуждать молодежь делать всё, что им угодно, является непрерывное молчание, которое всегда соблюдается и поддерживается со всем вообразимым уважением и благоговением.

Маскарад.

На этих праздниках, которые обставляются со всей пышностью, какую только позволяет их угощение, маскарады начинаются ночью и никак не раньше. Как правило, посреди дома — самого большого в селении и очень часто являющегося жилищем их вождя или военного предводителя — разводят костер; там на земле, на циновке, сидят двое мужчин: один с погремушкой, сделанной из тыквы, в которой лежат бобы, а другой с барабаном, сделанным из глиняного горшка, обтянутого выделанной оленьей шкурой, и с одной палочкой в руке, чтобы бить по нему; и так они оба начинают назначенную песню.