Поскольку новоанглийцами, оставившими там скот с индейцами, была оставлена записка на столбе у оконечности мыса Кейп-Фир-Ривер, содержание которой сводилось не только к умалению достоинств земель вокруг упомянутой реки, но и к великому отвращению всех тех, кто впредь мог бы прибыть в эти края для поселения, в ответ на эту клеветническую записку мы, нижеподписавшиеся, утверждаем, что видели по обеим сторонам упомянутой реки Кейп-Фир и ее притоков столь же хорошие и богатые строевым лесом земли, каких не встречали ни в одной другой части света, коих достаточно для размещения тысяч людей нашей английской нации, и расположенные весьма удобно по берегам упомянутой реки.
В пятницу, 4 декабря, при попутном ветре мы вышли в море, направляясь на Барбадос; и 6 февраля 1664 года бросили якорь в бухте Карлайл-Бей; ибо Богу было угодно после нескольких очевидных опасностей как на море, так и на суше благополучно привести всех нас в столь долгожданный и желанный порт, чтобы держать ответ о нашем открытии, истинность коего мы подтверждаем.
Энтони Лонг.
Уильям Хиллтон.
Питер Фабиан.
Таким образом, вы имеете отчет о широте, почве и преимуществах Кейп-Фира, или реки Кларендон, которая была заселена примерно в 1661 году; и если бы не бесчинства некоторых членов этой колонии по отношению к индейцам, выразившиеся в отправке прочь некоторых их детей (как мне рассказывали) под предлогом обучения их грамоте и принципам христианской религии, что настолько озлобило индейцев, что, хотя тогда у них не было ружей, они не успокаивались до тех пор, пока полностью не избавились от англичан с помощью своих луков и стрел, которыми они истребили не только самих поселенцев, но и их стада скота; и это оказалось тем более губительным для колонистов, что они не могли получить никакой помощи из Южной Каролины, которая тогда еще не была заселена, а остальные плантации находились лишь в зачаточном состоянии. Не будь таких дурных поступков, повторяю я, это место по всей вероятности могло бы на сегодняшний день являться лучшим поселением в великой провинции Каролина их светлостей лордов-собственников.
Пролив Албемарл и реки.
Пролив Албемарл вместе с реками и ручьями той местности могут похвастаться весьма богатой и долговечной почвой. Земля в большинстве мест лежит сравнительно низко (за исключением Чувона и верховий рек), но родит невероятное количество строевого леса; низины покрыты буком, а возвышенности дают высокие дубы, ореховые деревья и другую полезную древесину. На некоторых плантациях страна ежегодно производит индейскую кукурузу или иное зерно с самого момента первого заселения этих мест, без хлопот по удобрению или обработке; и тем не менее (по всем признакам) земля эта нисколько не истощилась, а земледельцы никогда не упускают хорошего урожая, если только их не посетят сугубо ненастные сезоны, что случается редко.
О ЗЕРНОВЫХ КАРОЛИНЫ.
Пшеница.
Пшеница в этих местах весьма хороша, редко давая менее чем тридцатикратный сам-тридцать, при условии хорошего качества земли, на которой она посеяна; не говоря уже о том, что на сосновых землях, которые мы считаем наихудшими, случался сбор шестьдесят шесть зерен на одно посеянное. И люди заслуживающие доверия сообщали мне, что пшеница, посаженная на весьма богатом участке земли, приносила свыше ста мер на одну. Если бы наши земледельцы, обнаруживая столь великий прирост, проявляли любопытство и вели тщательные наблюдения за почвой и прочими примечательными обстоятельствами, они бы вскоре постигли природу земли и климата и лучше умели вести свое хозяйство с большей определенностью и выгодой, благодаря чему могли бы достичь урожаев и жат Вавилона и прочих столь прославляемых плодородных стран. Ибо должен признаться, я не видел в Каролине ни одного акра земли, возделанного так, как должно, с тех пор как узнал ее; а будь они столь же небрежны в своем земледелии в Европе, как в Каролине, их земля не производила бы ничего, кроме сорняков и соломы.
Рожь.
Они пробовали выращивать рожь, и она процветает весьма успешно; но имея столь обильный запас маиса, они не обращают на нее внимания, поскольку из нее получается черный хлеб, если только не обойтись с ней очень искусным образом.
Ячмень.
Ячмень высевали в небольших количествах, и он родится лучше, чем можно было ожидать; ибо эта зерновая культура требует тщательной обработки почвы посредством многократной вспашки, чего наш обычный способ рыхления земли мотыгами никак не может обеспечить, хотя в ряде мест мы имеем легкий, богатый, глубокий черный перегной, представляющий собой ту самую почву, на которой ячмень процветает наилучшим образом.
Овес.
Голозерный овес родится необычайно хорошо; а прочие сорта давали бы весьма полновесное зерно; но изобилие других зерновых культур не побуждает особо жадовать его.
Маис.
Индейская кукуруза, или маис, оказывается полезнейшим зерном в мире; и если бы не плодородие этого вида, заселение некоторых плантаций в Америке оказалось бы весьма затруднительным. Он очень питателен — будь то в виде хлеба, вареным или приготовленным иным способом; и те бедные христианские слуги в Виргинии, Мэриленде и других северных плантациях, которые были вынуждены питаться исключительно им, наглядно доказывают, что это самое питательное зерно, способное поддерживать жизнь человека без какой-либо иной еды. И это утверждение подтверждается чернокожими рабами, которые во многих местах не едят ничего, кроме этой индейской кукурузы с солью. Свиньи и домашняя птица, вскормленные этим зерном, обладают нежнейшим вкусом мяса по сравнению со всеми прочими. Он не приживается разве что на бесплодных песках, а будучи посажен на хорошей земле, вознаградит земледельца семи- или восьмисоткратным урожаем; кроме того, стебли, если их размять и сварить, дают очень приятное питье, сладкое, подобно сахарному тростнику.
Рис.
Существует несколько сортов риса: одни остистые, другие нет, не говоря уже о красном и белом; но белый рис — лучший. Впрочем, в Ост-Индии есть разновидность ароматизированного риса, придающего особый изысканный аромат при приготовлении. И с этой разновидностью Америка еще не знакома; также я не могу слышать о том, чтобы хоть что-то из него завозилось в Европу; рис же из Каролины почитается лучшим из тех, что попадают в ту часть света. Он дает огромный прирост, принося от восьмисот до тысячи зерен на одно, и лучше всего родится на целинной земле, которую прежде никогда не распахивали.
Гречиха.
Гречиха дает в Каролине большой урожай; однако мы не находим ей иного применения, кроме как вместо маиса на корм свиньям и домашней птице:
Гвинейская пшеница.
А гвинейское зерно, которое здесь отлично произрастает, служит тем же целям.
Бобовые. Фасоль бушельная.
Из бобовых культур мы имеем множество сортов. Первый — бушельная фасоль, представляющая собой дикорастущий продукт. Они так называются потому, что приносят бусель фасоли на один посаженный. Их сажают весной вокруг беседок или у подножия шестов, по которым они вьются и покрывают плетень, создавая весьма красивую тень, под которой приятно сидеть. Они продолжают цвести, выпускать бутони и созревать все лето напролет, вплоть до приближения заморозков, когда прекращают плодоносить и погибают. Стебли, на которых они растут, достигают толщины мужского пальца; а сама фасолина белая и крапчатая, с пурпурным рисунком на каждой стороне, похожим на ухо. Они весьма плоские и употребляются в пищу подобно виндзорским бобам, представляя собой необычайно приятную на вкус бобовую культуру — как сами по себе, так и с мясом.
Индейские рунсивальские горохи.
У нас есть индейский рунсивальский, или чудо-горох, названный так за свои длинные стручки и огромный урожай. Это поздние сорта гороха, для созревания которых требуется довольно продолжительное лето.
Горох и фасоль.
Они очень хороши; равно как и бонавис, калаванси, нантикоки и множество прочих бобовых, слишком утомительных для перечисления здесь, коими, как мы обнаружили, владели индейцы при нашем первом поселении в Америке; некоторые из этих видов дают нам по два урожая в год, как, например, бонавис и калаванси, помимо нескольких других представителей этого рода.
Английские бобы.
Раз уж я пустился в рассуждения о бобовых, должен уведомить вас, что посаженный здесь европейский боб со временем вырождается в карликовую разновидность, если тому не препятствовать ежегодным ввозом чужеземных семян и экстравагантно богатой почвой; тем не менее эти карликовые бобы — самые сладкие из всех представителей сего рода, с какими мне доводилось встречаться.
Горох.
Что касается всех разновидностей английского гороха, с которыми мы до сих пор проводили испытания, они прекрасно процветают в Каролине. В особенности белый и серый рунсиваль, обыкновенный полевой горох и горох-сикл плодоносят весьма обильно и обладают приятным вкусом. Что же до прочих сортов, я пока не видел, чтобы с ними проводились опыты, но нисколько не сомневаюсь в их достижении великого совершенства у нас.
Фасоль обыкновенная.
Фасоль произрастала здесь еще до прихода англичан, будучи весьма обильной на индейских кукурузных полях.
Корнеплоды.
Огородные корнеплоды, которые прекрасно растут в Каролине, — это морковь, порей, пастернак, репа, картофель нескольких нежнейших сортов, земляная груша, редис, хрен, свекла обоих видов, репчатый лук, лук-шалот, чеснок, шнитт-лук и дикий лук.
Зелень для салатов.
Салатные культуры включают в себя латук: курчавый, красный, кочанный и савойский; шпинат круглый и колючий; фенхель — сладкий и обычный сорта; превосходный морской укроп на маршах; таковым же является щавель конский, или дикий ревень; рукола; щавель французский и английский; кресс-салат нескольких видов; портулак дикий и более крупный, выращиваемый в садах;
В индейских полях нет портулака.
ибо это растение никогда не встречается на индейских плантациях и, как полагают, происходит из коровьего навоза, каковой скот они не содержат. Петрушка двух видов; спаржа процветает чудесным образом без парниковых грядок и удобрения земли; белый кочан из семян европейских или новоанглийских, поскольку местные жители нерадивы и неискусны и не заботятся о заготовке собственных семян. У нас еще не было возможности испытать цветную капусту, равно как и артишок никогда не появлялся среди нас, насколько мне известно. Листовая капуста — простая и курчавая, савойская; помимо арбузов нескольких очень хороших сортов, которые следовало бы отнести к фруктам. Из дынь мы имеем очень крупные, хорошие и разнообразные сорта: золотистые, зеленые, гвинейские и оранжевые. Огурцы — длинные, короткие и колючие, все они из открытого грунта и дают обильный урожай без всякой помощи навоза или отражающих экранов. Тыквы — желтые и очень крупные, бурмильоны, кашава — превосходный фрукт в вареном виде; сквоши, симнелы, рогатые тыквы и горлянки; помимо множества других видов меньшей ценности, слишком утомительных для перечисления.
Огородная зелень и травы для лекарственных целей.
Наша огородная зелень и прочие полезные травы, которыми мы уже обладаем, включают: дягиль дикий и культурный, мелиссу, воловик, огуречную траву, черноголовку, шалфей мускатный, календаре, садовый майоран и прочие майораны, чабер летний и зимний, водосбор, пижму, полынь, котовник, мальву нескольких видов, лебеду красную и белую, мари белые, тимьян, иссоп крупнорослый, базилик сладкий, розмарин, лаванду. Более лекарственные виды: бенедикт аптекарский, американскую ложечную траву (европейской разновидности я здесь никогда не встречал), табак многих видов, укроп, тмин, кумин, анис, кориандр, все виды английского подорожника и два местных дикорастущих вида, представляющих собой хорошие ранозаживляющие средства; девясил, окопник, крапиву (семена из английских, местные не произрастают сами по себе), ревень монашеский, лопух, дикий копытень в лесах, почитаемый за одно из змеиных средств; мак садовый (дикорастущих пока не обнаружено), цитварное семя, пижму девичью, руту, будру стелющуюся (дикорастущую, но очень мелкую и редкую), золотую розгу,
Гремучие змеи.
четыре вида змеиного корня, помимо обычных разновидностей, являющихся прекрасными противоядиями от укусов этой змеи и легко культивируемых в саду; мяту;
Джеймстаунская дурман-трава, семена которой похожи на луковые.
Джеймстаунская дурман-трава, названная так по Виргинии; приносимые ею семена очень похожи на луковые; она превосходна для залечивания ожогов и утоления воспалений, но принятая внутрь вызывает некое подобие пьяного безумия. Одна из наших болотных трав, похожая на щавель, оказывает такое же действие и навлекает на человека страх и бессонницу. Красный корень, чей лист напоминает колосовую мяту, полезен при молочнице и язвочках во рту; ромашка, однако ее следует держать в тени, иначе она не приживется; молодило — впервые из Англии; вербена; паслен нескольких видов; сколопендровый папоротник; тысячелистник в изобилии; коровяк в том же роде, оба местные; сарсапариль и многое другое, что я мог бы назвать, хотя и не сотую долю от того, что остается, каталог чего потребовал бы труда многих лет и без какой-либо иной темы разросся бы в огромный том, требуя способностей искусного ботаника; не будь досточтимый мистер Банистер (величайший знаток, из всех что у нас были на континенте) трагедически унесен из этого мира, он дал бы лучший отчет о растениях Америки из всех, кто когда-либо предпринимал подобные попытки в сих краях. Не то чтобы мы сомневались в том, что виды растений в Каролине столь многочисленны, что на приведение их важнейшей части в регулярные классы требуется больше человеческой жизни; страна же столь различна по своему расположению и почве, что то, чем изобилует одно место, абсолютно незнакомо другому; все же мы в целом замечаем, что наибольшее разнообразие обнаруживается в низинах и саваннах.
Цветы.
Цветочный сад в Каролине пока еще достиг лишь весьма скудного и убогого совершенства. У нас имеются лишь два вида роз: гвоздичные левкои, фиалки, «княжье перо» и трехцветка. Ничего более в цветочном саду не культивировалось из того, что сейчас приходит мне на память; что же касается диких местных цветов этой страны, то природа проявила здесь столь щедрую щедрость, что я не могу назвать и десятой доли ценных из них; а поскольку приведение образцов лишь раздуло бы объем книги и принесло мало удовлетворения читателю, я посему перейду к нынешнему состоянию Каролины, а кустарники и прочие древесные растения отложу на потом, после чего представлю их и другие виды в надлежащем порядке.
НЫНЕШНЕЕ СОСТОЯНИЕ КАРОЛИНЫ.
Когда мы рассматриваем широту и удобное положение Каролины, не имея даже дальнейших подтверждений оной, наш разум подсказал бы нам, что такое место как нельзя лучше подходит для того, чтобы быть благодатной страной, будучи расположено в том поясе мира, который дарует вино, масло, фрукты, зерно и шелк, наряду с прочими богатыми товарами, не говоря уже о сладком воздухе, умеренном климате и плодородной почве; сии суть блага (под защитой небес), которые прядут нить жизни до самого ее предела и венчают наши дни сладостями здоровья и изобилия, кои, будучи соединены с довольством, делают обладателей сего счастливейшей расой людей на земле.
Нынешнее состояние Каролины.
Жители Каролины благодаря плодородию почвы ведут легкую и приятную жизнь. Земля здесь представлена различными типами почв: одни глинистые, другие легкие, иные мергелевые или богатый черный перегной; то бесплодная сосновая земля, но дающая смолу, деготь и мачты; то неизмеримо плодородная, особенно на речных отмелях, где одна часть порождает великие деревья, а другая представляет собой саванны или естественные луга, где на протяжении нескольких миль не растут деревья, украшенные природой приятной зеленью и прекрасными цветами, не встречающимися ни в каких иных местах, и дающие изобилие травы для скота, овец и лошадей. Страна в целом предлагает приятные усадьбы, поскольку земля (за редкими исключениями) представляет собой сухие и высокие берега,
Изгибы земли.
разбитые на весьма удобные излучины (ручьями), которые легко огородить для обеспечения безопасности своего скота в более строгих границах, благодаря чему при небольших хлопотах по возведению изгородей почти каждый человек может наслаждаться собственным цельным имением или скорее парком. Сие обстоятельство наряду с прочими благами в виде изобилия рыбы, дичи, дичины и прочих удобств, коими сия летняя страна наделена от природы, побудило множество семей оставить более северные плантации и поселиться под сенью одного из мягчайших правительств в мире; в стране, которая при умеренном усердии предоставит все жизненные потребности. Ежегодно к нам прибывает множество незнакомцев, которые главным образом стремятся отправиться на юг для обустройства, поскольку между местом, где мы обосновались, и Кейп-Фиром лежит огромный простор богатых земель — как по берегам той реки, так и далее к югу, — который населен лишь немногими индейцами, кои в настоящее время благосклонно расположены к англичанам и весьма желают их прихода для жительства среди них.
Покупка земли.
Чем дальше на юг, тем мягче зимы, сопряженные с преимуществами приобретения земель лордов по самой легкой и умеренной цене среди всех земель Америки — более того (принимая во внимание все прилагающиеся к оным преимущества), я смею утверждать, что вселенная не предлагает ничего подобного; к тому же люди получают великое преимущество в выборе хороших и удобных земельных участков при первоначальном заселении страны или реки, тогда как более поздним поселенцам приходится приобретать меньшие наделы у старожилов, порой по весьма значительным ценам;
Земля в Виргинии и Мэриленде.
как ныне в Виргинии и Мэриленде, где тысячу акров хорошей земли нельзя купить дешевле чем по двадцать шиллингов за акр, помимо ежегодного двухшиллингового оброка за каждые сто акров; каковая сумма, будь она больше или меньше, послужит тому, чтобы тамошний купец или плантатор обустроил хорошее жилье, приобрел рабов и прочие необходимые вещи, коль скоро покупка земли достается ему на столь легких условиях.
Прирост поголовья.
И подобно тому как наши злаки и бобовые процветают у нас на зависть всем, не менее умножаются и наши стада крупного рогатого скота, лошадей, овец и свиней.
Говядина.
Говядина из Каролины не уступает лучшей из той, что могут предложить наши соседние колонии; быки достигают крупных размеров, когда им позволяют дожить до надлежащего возраста. Я видел жирную и хорошую говядину в любое время года, но октябрь и прохладные месяцы — это те сезоны, когда мы забиваем наших быков, если намереваемся солить их или отправлять на экспорт; ибо тогда они находятся в лучшей мясной кондиции, питаясь исключительно травой, так как мы никогда не используем никакого иного корма для нашего скота.