«Трактат о ядах: в связи с судебной медициной, физиологией и врачебной практикой»

Случаи отравления этим веществом имели место у человека — обычно в результате того, что его принимали в различных частях континента вместе с сенной, которую он используется для фальсификации. Соваж зафиксировал два случая смерти, вызванной ягодами. В одном, у ребенка, смерть наступила в течение дня при симптомах, похожих на эпилептические судороги; а в другом, у взрослого, который проглотил всего пятнадцать ягод, возникли судороги, кома и синюшность лица, закончившиеся смертельным исходом в тот же вечер, хотя большая часть ягод была выведена рвотными средствами. В недавних французских журналах описаны различные подобные случаи. М. Фе описывает пять случаев, один из них со смертельным исходом. В этом случае, у взрослого мужчины, смерть наступила в течение четырех часов после того, как он принял настой сенны, фальсифицированной кориарией; симптомами были сильные судороги, тризм и колика. М. Ру отметил большое количество случаев в самой полной статье, опубликованной до сих пор о ее воздействии на человека, и приводит детали трех, которые попали в поле его зрения, один из которых закончился смертельно. В смертельном случае, у ребенка трех с половиной лет, который принял от восьмидесяти до ста ягод, симптомами были жар и покалывание языка, искры и вращение глаз, потеря голоса, тризм и судороги, повторяющиеся в случайных приступах продолжительностью восемь или десять минут. Смерть наступила через шестнадцать с половиной часов. Ру также ссылается, среди прочих примеров, на случай не менее десяти солдат, которые заболели одновременно в результате поедания ягод, двое из которых умерли. В смертельном случае Ру наблюдалась инъекция оболочек мозга и никаких других особых проявлений; в случае, упомянутом Фе, было воспаление желудка и кишечника; а в одном из случаев Соважа вообще не было обнаружено никаких патологических изменений.

Учитывая эти весьма убедительные доказательства ядовитых качеств кориарии, довольно странно, что в последнее время возникли сомнения, является ли она ядом вообще. Пешье из Женевы говорит, что он установил, что дубильщики, которые используют ее в своем ремесле из-за сильной вяжущей способности листьев, также принимают ее внутрь при гонорее, и что он давал отвар из унции цыплятам, собакам и людям, не наблюдая никакого вредного эффекта.

Об отравлении тисом.

Листья и ягоды Taxus baccata, или тиса, известны как ядовитые; но их действие не было тщательно исследовано. Я пока поместил его в настоящую группу.

М. Гронье, как цитирует Орфила, установил, что отвар из восьми унций ягод без семян не оказал никакого действия на собаку; что полтора фунта семян не оказали никакого действия на лошадь; что три унции сока листьев, данные крупной собаке, вызвали лишь рвоту; и что отвар из двенадцати унций листьев, удерживаемый в желудке собаки с помощью лигатуры на пищеводе, также не оказал никакого действия. Но две унции сока листьев убили маленькую собаку; и сам Орфила установил, что тридцать шесть гран экстракта листьев, введенные в яремную вену, вызвали головокружение, ступор и смерть.

В этой стране неоднократно случались несчастные случаи с детьми из-за ягод тиса. Г-н Херт из Мэнсфилда привел подробности интересного случая. Ребенок трех с половиной лет через два часа после поедания ягод выглядел больным за обедом и у него появилась синюшность и тяжесть в глазах, как будто он собирался заснуть. Последовала рвота без всякой боли; и он умер до того, как мог прибыть врач, за которым послали. Четверых других детей, несколько старше, которые съели семена, заставили вызвать рвоту рвотными средствами, и они поправились. Тело первого ребенка имело много синюшных пятен, покраснение ворсистой оболочки желудка и переполнение мозга и оболочек кровью. В желудке была найдена масса ягод, семян и картофеля. — Д-р Хартманн из Франкфурта упоминает, что девушка, которая приняла отвар листьев для вызова аборта, умерла в результате, но выкидыша не произошло. — Д-р Персиваль описал другие случаи в своих эссе.

ГЛАВА XXXIX. О ЯДОВИТЫХ ГРИБАХ.

Четвертая группа ядов, обладающих наркотико-раздражающими свойствами, включает ядовитые грибы.

Несчастные случаи, возникающие из-за того, что смертельно ядовитые грибы принимают за съедобные, обычны на континенте, особенно во Франции. Они нередки и в Британии; но они случаются реже, чем за границей, потому что каталог грибов эпикурейца в этой стране содержит только три вида, чьи признаки слишком отчетливы, чтобы их мог перепутать человек с обычными навыками; в то время как за границей большое их разнообразие попало на стол, многие из которых не только могут быть перепутаны с ядовитыми видами, но и сами по себе сомнительного качества.

Настоящий предмет нельзя тщательно изучить без знания внешнего вида и признаков всех грибов, которые были признаны съедобными, а также тех, которые известны как вредные. Однако я не могу претендовать на то, чтобы сообщить эту информацию, так как это привело бы к большим подробностям. Поэтому в дальнейшем будет приведен простой список двух классов со ссылками на надлежащий источник для их подробного описания и некоторые общие наблюдения о действии ядовитых видов.

Список съедобных и ядовитых грибов. — Единственный хороший отчет, опубликованный до сих пор о безвредных или съедобных грибах Великобритании, содержится в подробном эссе на эту тему д-ра Гревилла из этого города. Он перечисляет не менее двадцати шести различных видов, которые обильно растут в наших лесах и полях и которые, хотя большинство из них совершенно игнорируются в этой стране, за границей все считаются съедобными, а многие из них — деликатесными. Это следующие: Tuber cibarium, или обыкновенный трюфель; T. moschatum и T. album, два вида с аналогичными качествами; Amanita cæsarea или aurantiaca, Oronge французов, вид, который часто путают невежды с очень ядовитым, A. muscaria или pseudo-aurantiaca; Agaricus procerus; A. campestris, обыкновенный луговой гриб; A. edulis, или белые шляпки; A. oreades, или шотландские шапочки; A. odorus; A. eburneus; A. ulmarius; A. ostreatus; A. violaceus; A. deliciosus; A. piperatus; и A. acris; Boletus edulis; и B. scaber; Fistulina hepatica; Hydnum repandum; Morchella esculenta, обыкновенный сморчок; Helvella mitra и H. leucophæa. Из них Agaricus acris, procerus и piperatus, вероятно, несъедобны; а Amanita cæsarea очень редка в этой стране, если она вообще является местной. A. muscaria, с которой ее часто путают, достаточно распространена. Виды, на которых сосредоточивают свое внимание наши повара, — это Tuber cibarium, или трюфель, Agaricus campestris, или обыкновенный гриб, и Morchella esculenta, или сморчок. Agaricus edulis также встречается на некоторых рынках, но не используется повсеместно.

Лучшее описание ядовитых видов можно найти в «Токсикологии» Орфилы. Он перечисляет Amanita muscaria, alba, citrina и viridis; Hypophyllum maculatum, albocitrinum, tricuspidatum, sanguineum, crux-melitense, pudibundum и pellitum; Agaricus necator, acris, piperatus, pyrogalus, stypticus, annularis и urens. К ним можно добавить Agaricus semiglobatus, по авторитетному мнению г-д Бранде и Сауэрби, A. campanulatus, A. procerus, по авторитетному мнению случая д-ра Педди из этого города, A. myomica, по авторитетному мнению Гильини, A. panterinus, по авторитетному мнению д-ра Паолини из Болоньи, A. bulbosus Буйяра, или Amanita venenata, по авторитетному мнению Пуше, Agaricus vernus, insidiosus, globocephalus, sanguineus, torminosus и rimosus, по авторитетному мнению Летелье, и Hypophyllum niveum, по авторитетному мнению Поле.

Обстоятельства, изменяющие их качества. — Качества грибов как продуктов питания подвержены значительным вариациям. Некоторые, которые обычно употребляются в пищу безопасно, иногда становятся вредными; а некоторые из ядовитых видов могут при определенных обстоятельствах стать инертными или даже съедобными. Но причины, регулирующие эти вариации, не установлены должным образом.

Некоторые полагали, что большинство грибов становятся безопасными после высушивания; и в этом замечании может быть доля правды, так как их ядовитые качества, по-видимому, частично зависят от летучего начала. Но это отнюдь не является общепринятым фактом. Фодере упоминает, что Agaricus piperatus остается едким после высушивания.

Климат, безусловно, изменяет их свойства. Agaricus piperatus употребляется в пищу в Пруссии и России; но ядовит во Франции. Agaricus acris и A. necator, также перечисленные выше как заслуживающие своих названий, свободно используются в России. Amanita muscaria во Франции и Британии является сильным ядом и считается таковым даже в России; но на Камчатке из него получают напиток, который используется как заменитель спиртных напитков.

Есть также основания полагать, что погода или время сезона влияют на некоторые съедобные виды. Так, Фодере упоминал случаи, когда обыкновенный сморчок казался вредным после продолжительных дождей.

Даже Agaricus campestris, или обыкновенный гриб, как принято считать, становится несколько небезопасным к концу сезона или по мере старения. Его внешние признаки в это время заметно меняются; край шляпки становится более острым, белый цвет менее ярким, а мясистый оттенок пластинок меняется на коричневый или черный. В этом состоянии, однако, я часто ел его свободно и без последствий.

Кулинарная обработка вызывает некоторую разницу в их воздействии. Самые лучшие из них неперевариваемы в сыром виде; и некоторые из ядовитых видов могут частично терять свои вредные качества при приготовлении, потому что тепло изгоняет летучее начало; но, в целом, я считаю, что эффект кулинарной обработки не был удовлетворительно доказан как значительный. Д-р Пуше из Руана, по-видимому, ясно доказал, что ядовитые свойства двух самых смертоносных грибов, Amanita muscaria и A. venenata, могут быть полностью удалены путем кипячения их в воде. Кварта воды, в которой пять растений кипятились в течение пятнадцати минут, убила собаку за восемь часов, а затем другую за день; но сами вареные грибы не оказали никакого эффекта на двух других собак; а третья, которую в течение двух месяцев кормили почти исключительно вареными мухоморами, не только не пострадала, но даже растолстела на этом рационе. Пуше склонен думать, что все ядовитые растения этого семейства находятся в аналогичных условиях. — С другой стороны, некоторые криптогамные ботаники утверждали, что качества съедобных грибов ухудшаются при кулинарной обработке и что при использовании в сыром виде их можно долгое время принимать как основной продукт питания без вреда. Это утверждение относительно эффекта грибов при длительном использовании в пищу будет рассмотрено более полно в дальнейшем. Легко понять, как кипячение может удалить их активные свойства, хотя другие способы приготовления могут этого не сделать. Жарка не оказала никакого эффекта на снижение активности Agaricus procerus в случае, наблюдавшемся д-ром Педди.

На некоторых людей все грибы, даже самые лучшие из съедобных видов, действуют более или менее вредно. Они вызывают рвоту, диарею и колики. В этом отношении они находятся на одном уровне с более богатыми сортами рыбы, которые из-за идиосинкразии действуют как яды на определенные организмы. Вероятно, именно к этому разделу мы должны отнести необычный случай, упомянутый Сажем, о человеке, который умер вскоре после того, как съел фунт трюфелей. Его охватили головная боль, чувство тяжести в желудке и слабость; и он прожил всего несколько часов.

Наконец, не исключено, исходя из необычного ряда случаев, которые будут описаны далее, что, вопреки тому, что утверждали некоторые ботаники, лучшие грибы при употреблении в большом количестве и в течение значительного времени вредны для всех.

Фодере, Орфила, Декандоль и Гревилл изложили общие указания для различения съедобных и ядовитых разновидностей; но крайне сомнительно, всегда ли их правила безопасны; и, конечно, они не всегда точны, так как исключили бы многие виды, обычно используемые на континенте. По-видимому, большинство грибов, имеющих бородавчатую шляпку, особенно фрагменты оболочки, прилипшие к их верхней поверхности, ядовиты. Тяжелые грибы, имеющие неприятный запах, особенно если они выходят из вульвы или мешочка, также обычно вредны. Из тех, что растут в лесах и тенистых местах, немногие съедобны, но большинство несъедобны; и если поверхность влажная, их следует избегать. Все те, что растут пучками или кластерами на стволах или пнях деревьев, также должны быть отвергнуты. Верный признак ядовитого гриба — вяжущий, стиптический вкус и, возможно, также неприятный, но, безусловно, едкий запах. Некоторые грибы, обладающие этими свойствами, действительно попали на стол эпикурейца; но они очень сомнительного качества. Те, чья мякоть становится синей вскоре после разрезания, неизменно ядовиты. Агарики оранжевого или розово-красного цвета, а также болетовые, которые являются кожистыми или пробковыми, или которые имеют перепончатый воротник вокруг стебля, также небезопасны; но эти правила не применимы повсеместно к другим родам. Даже съедобные грибы, если они частично съедены и оставлены насекомыми, некоторыми избегаются как, по всей вероятности, приобретшие вредные качества, которых они обычно не имеют; но этот тест я часто игнорировал. — Эти правила распознавания вредных грибов, по-видимому, основаны на фактах и опыте; но они не позволят собирателю распознать каждый ядовитый вид. Общие правила, изложенные для различения полезных грибов, не так хорошо обоснованы, и поэтому представляется необходимым уточнить их.

О ядовитом начале грибов. — До сих пор было предпринято мало попыток обнаружить с помощью химического анализа начала, от которых зависит действие ядовитых грибов. М. Браконно проанализировал значительное количество как съедобных, так и ядовитых видов и обнаружил в некоторых сахаристое вещество, в других — едкую смолу, в третьих — едкое летучее начало, а во всех — губчатое вещество, которое составляет их основу и которое он назвал фунгином. Последний ингредиент безвреден, и не похоже, чтобы М. Браконно мог проследить особые свойства грибов до какого-либо из едких начал. Предмет был впоследствии возобновлен М. Летелье, который говорит, что обнаружил в некоторых из них одно, в других — два ядовитых начала. Одно из них — едкое вещество, настолько летучее, что оно исчезает, когда растение высушивают, кипятят или мацерируют в слабых кислотах, щелочах или спирте. Этому началу, говорит он, обязаны раздражающие свойства некоторых грибов. Другое начало более устойчиво, так как оно сопротивляется высушиванию, кипячению и действию слабых щелочей и кислот. Оно растворимо в воде, не имеет ни запаха, ни вкуса и образует кристаллизующиеся соли с кислотами; но ему не удалось выделить его в чистом виде. Этому началу он приписывает наркотические свойства грибов. Он обнаружил его в Amanita bulbosa, muscaria и verna; и поэтому он предложил назвать его аманитином. Его действие на животных, по-видимому, значительно напоминает действие опиума. — Шансарель обнаружил, что ядовитое начало содержится в соке, а не в мясистой части после того, как она хорошо промыта.

О симптомах, вызываемых у человека ядовитыми грибами. — Способ действия ядовитых грибов детально не изучался; но эксперименты Поле давно установили, что они ядовиты как для животных, так и для человека.

Симптомы, вызываемые ими у человека, бесконечно разнообразны и полностью обосновывают правильность их классификации в группу наркотико-раздражающих ядов. Иногда они вызывают только наркотические симптомы, иногда только симптомы раздражения, но гораздо чаще — и то, и другое вместе. Также не исключено, что грибы, даже если они не принадлежат к разновидностям, общепризнанным как ядовитые, вызывают при длительном употреблении особое извращенное состояние организма, ведущее к внешнему нагноению и гангрене. Каждое из этих утверждений будет теперь проиллюстрировано несколькими примерами.

Ниже приведен хороший пример чистого наркотизма. Человек собрал в Гайд-парке значительное количество Agaricus campanulatus по ошибке вместо A. campestris, потушил их и приступил к еде; но не закончив трапезу, и не более чем через десять минут после того, как он начал ее, он внезапно почувствовал помутнение зрения, головокружение, слабость, дрожь и потерю памяти. Вскоре он настолько оправился, что смог отправиться на поиски помощи. Но он едва прошел 250 ярдов, как память снова изменила ему, и он заблудился. Его лицо выражало тревогу, он шатался и едва мог говорить. Пульс был медленным и слабым. Вскоре он стал настолько сонливым, что его можно было держать в сознании только постоянным тормошением. Затем с помощью сульфата цинка была вызвана рвота; сонливость постепенно прошла, и на следующий день он жаловался лишь на вялость и слабость. — Столь же примечательный ряд случаев чистого наркотизма, произошедший несколько лет назад в этом городе, был описан д-ром Педди. Через полчаса после поедания Agaricus procerus пожилой мужчина и тринадцатилетний мальчик почувствовали головокружение и шаткость, как будто они были пьяны; а через час они стали бесчувственными, причем мужчина настолько, что некоторое время его ничем нельзя было разбудить. Поскольку рвотные средства имели слабый эффект, желудок был очищен с помощью насоса, и были применены сильные стимуляторы как внутрь, так и наружу, с помощью которых чувствительность была в некоторой степени восстановлена. Впоследствии последовали случайные судорожные спазмы, а затем яростный бред, сопровождавшийся неистовыми криками и яростным сопротивлением лечению, за которым последовало состояние, похожее на белую горячку. Зрачки сначала были сильно сужены, затем значительно расширились по мере возвращения чувствительности, а у мальчика сузились, пока он лежал в оцепенении, но расширились, когда его разбудили. Ни в одном из случаев не ощущалось боли в любое время; не был затронут и кишечник. Другой мальчик, который съел лишь небольшое количество, не имел никаких других симптомов, кроме головокружения, сонливости и слабости. — Своеобразная форма наркотического действия грибов имела место в случае четырнадцатилетнего мальчика, который съел Agaricus panterinus недалеко от Болоньи. В течение двух часов у него начался бред, маниакальная склонность к бродяжничеству и некоторые судорожные движения. Вскоре эти симптомы сменились состоянием, напоминающим кому во всех отношениях, за исключением того, что он выглядел так, будто понимал, что происходит: и, по сути, действительно понимал. Он быстро поправился при использовании рвотных средств.

В следующем ряду случаев симптомы были симптомами почти чистого раздражения. Несколько французских солдат в России съели большое количество Amanita muscaria, которую они приняли за Amanita cæsarea. Некоторые заболели не ранее чем через шесть часов и более. Четверо из них, которые были очень крепкими мужчинами, считали себя в безопасности, потому что, пока их товарищи уже страдали, они сами чувствовали себя прекрасно; и они отказались принимать рвотные средства. Однако вечером они начали жаловаться на тревогу, чувство удушья, частые обмороки, жгучую жажду и сильные колики. Пульс стал малым и нерегулярным, а тело покрылось холодным потом; черты лица были необычно изменены, нос и губы приобрели фиолетовый оттенок; они сильно дрожали; живот вздулся, и начался обильный зловонный понос. Конечности вскоре стали синюшными, а боль в животе — интенсивной; начался бред; и все четверо умерли.

Такие случаи, однако, не представляются очень частыми; и гораздо чаще симптомы отравления грибами представляют собой четко выраженное сочетание глубокого наркотизма и сильного раздражения, как покажут примеры, которые будут упомянуты сейчас.

Помимо четырех солдат, чьи случаи были только что описаны, несколько их товарищей серьезно пострадали, но выздоровели. У двоих из них был слабый пульс, напряженный и болезненный живот, частичные холодные поты, зловонное дыхание и стул. После полудня они стали бредить, затем впали в кому, и кома длилась двадцать четыре часа.

Мужчина, его жена и трое детей съели на обед карпа, потушенного по ошибке с Amanita citrina. У жены, слуги и одного из детей была рвота, за которой последовал глубокий сопор; но они выздоровели. У мужа была настоящая и сильная холера, но он также выздоровел. Двое других детей стали глубоко летаргичными и впали в кому, рвотные средства не оказали никакого эффекта, и вскоре наступила смерть без каких-либо других примечательных симптомов. Люди, которые выздоровели, не были полностью здоровы до трех недель после роковой трапезы. Этот ряд случаев показывает склонность ядовитых грибов вызывать у одного человека чистое раздражение, а у другого — чистый наркотизм.

Последний ряд случаев, который следует упомянуть, был вызван Hypophyllum sanguineum, небольшим коническим грибом мышиного цвета, хорошо известным детям в Шотландии под названием puddock-stool. Этот вид, по-видимому, вызывает судороги, а также сопор. Семья из шести человек, четверо из которых были детьми, съела около двух фунтов его, приготовленного с маслом. Начальными симптомами были боль в подложечной области, чувство надвигающегося удушья и сильные позывы к рвоте; эти симптомы не начинались ни у одного из них до тех пор, пока не прошло около двенадцати часов после ядовитой трапезы, у одного — не ранее чем через двадцать часов, а у другого — не ранее чем через почти тридцать часов. У одного из детей, семи лет, была острая боль в животе, который вскоре невероятно вздулся; впоследствии он впал в состояние летаргического сна, но продолжал плакать; примерно через двадцать четыре часа после поедания грибов конечности стали поражаться постоянными спазмами и судорожными припадками; и вскоре он скончался в тетаническом пароксизме. Другой ребенок, десяти лет, погиб почти таким же образом, но с судорогами большей силы. У матери был частый кровавый стул и рвота; кожа стала желтой; мышцы живота сокращались спазматически, так что пупок был втянут к позвоночнику; наступила глубокая летаргия и общая холодность; и она тоже умерла примерно через тридцать шесть часов после поедания гриба. Третий ребенок, после того как проявились легкие симптомы улучшения, снова стал хуже и умер на третий день с дрожью, бредом и судорогами. Этот пациент, который принял очень мало яда, не заболел до тех пор, пока не прошло около тридцати часов после еды. Четвертый ребенок, после предваряющих симптомов, подобных симптомам остальных, начал бредить и у него был приступ колики и воспаления кишечника без диареи; но он в конечном итоге выздоровел. У отца был тяжелый приступ дизентерии в течение трех дней, и он оставался пять дней без речи. В течение долгого времени после этого у него был периодический кровавый понос; и, хотя он в конечном итоге выздоровел, его здоровье продолжало страдать в течение целого года. Описанные случаи ясно иллюстрируют одновременное возникновение наркотических и раздражающих симптомов у одних и тех же лиц.

Поразительным обстоятельством в отношении симптомов отравления грибами является большая разница в интервале, который проходит до их начала. В первом случае симптомы, по-видимому, начались через несколько минут; но, напротив, интервал в двенадцать часов является обычным; и Гмелин процитировал ряд случаев, числом семнадцать, в которых, как и в одном из описанных Пикко, интервал, как говорят, составлял полтора дня. Медленность появления симптомов объясняется неперевариваемостью большинства грибов. Их неперевариваемость на самом деле настолько велика, что их части выводились рвотой спустя пятьдесят два часа после того, как они были проглочены.

Другим обстоятельством, заслуживающим особого внимания, является большая продолжительность симптомов. Известно, что даже чисто наркотические эффекты некоторых грибов длились более двух дней. В случае, только что упомянутом, рвота ядом была первым, что прервало состояние глубокой летаргии, которое преобладало в течение пятидесяти двух часов. Симптомы раздражения, после того как их сила была смягчена, могли продолжаться, как в случае, процитированном у Орфилы, около трех недель.

Выше было сказано, что некоторые люди склонны страдать от неприятных эффектов при поедании даже самых лучших и безопасных съедобных грибов. Эти эффекты, которые зависят от идиосинкразии, ограничиваются главным образом приступом рвоты и поноса, за которым следует более или менее сильное расстройство пищеварения. Некоторые люди были аналогично поражены даже небольшой порцией грибного сока, который содержится в обычной приправе кетчуп. Этот инцидент, однако, вполне может быть часто не связан с идиосинкразией; так как я видел, как те, кто собирает грибы недалеко от Эдинбурга с целью приготовления кетчупа, подбирают каждый гриб, который попадается им на пути.

Существуют некоторые основания подозревать, что даже лучшие грибы, если употреблять их в качестве основного продукта питания в течение значительного времени, могут оказаться вредными и вызвать особое болезненное состояние, приводящее к наружному нагноению и гангрене. Единственные случаи, которые до сих пор приводились в подтверждение этого утверждения, были недавно опубликованы в «Журнале Руста» (Rust’s Journal). Семья, состоящая из матери и четырех детей, была поражена своего рода перемежающейся лихорадкой и образованием абсцессов, из которых выделялся жидкий, нездоровый гной, быстро переходивший в распространяющуюся гангрену, что привело к смерти матери и одного из детей. Никакой другой причины, объясняющей столь необычное сочетание симптомов у стольких людей, обнаружить не удалось, за исключением того, что в течение двух месяцев они питались почти исключительно грибами; вероятность того, что это действительно было причиной, подкреплялась тем фактом, что отец, который всегда спал со своей семьей и единственный остался здоров, питался обычной пищей в месте, где работал неподалеку. [2436] Вопреки естественному выводу из этого повествования, некоторые полагали, что грибы можно безопасно употреблять в пищу в больших количествах и в течение долгого времени, при условии, что они используются в сыром виде. Один ботаник, знакомый Персона, изучая тайнобрачные растения в окрестностях Нюрнберга, говорит, что обнаружил, что крестьяне ели их в больших количествах в качестве повседневной пищи; подражая их обычаю, он в течение нескольких недель питался только хлебом и сырыми грибами, однако в конце ощутил скорее прилив, чем упадок сил, и обладал прекрасным здоровьем. Он добавляет, что при варке они теряют свои полезные свойства, но не привел никаких фактов в подтверждение этого утверждения. [2437] Говорят, что съедобные грибы, используемые в течение значительного времени в качестве основного продукта питания, как в России, вызывают позеленение кожи. [2438] Нет оснований предполагать, как это делали некоторые, [2439] что полезные грибы могут вызывать эффекты ядовитых видов, если их съесть в большом количестве.

О патологоанатомических изменениях. — Патологоанатомические изменения, обнаруживаемые в телах лиц, отравленных этими вредоносными грибами, изучены лишь неполно.

Тело в целом очень синюшное, а кровь жидкая; настолько, что иногда она вытекает из естественных отверстий трупа. [2440] Как правило, брюшная полость вздута зловонным воздухом, который, впрочем, обычно присутствует и при жизни. Желудок и тонкая кишка четырех французских солдат (стр. 705) имели вид воспаления, переходящего местами в гангрену. Особенно у двоих из них желудок был гангренозным во многих местах и находился в состоянии глубокого разложения. Те же признаки были обнаружены в случаях Пикко. В них также наблюдалось чрезмерное увеличение печени. Легкие иногда оказывались переполненными кровью или даже воспаленными. Сосуды мозга также иногда бывают очень напряженными. Особенно это было выражено в случае, описанном д-ром Беком, где смерть наступила через семь часов после приема настоя Amanita muscaria на молоке. Все синусы твердой мозговой оболочки, а также артерии были чрезмерно растянуты кровью; паутинная и мягкая мозговые оболочки имели алый цвет; сосуды оболочки между извилинами, вместе с сосудистым сплетением, также были чрезмерно переполнены кровью; а вещество мозга было красным. Наконец, в мозжечке был обнаружен сгусток крови размером с боб. [2441] — Желудок, если не было рвоты или диареи, обычно содержит фрагменты яда, если он не был принят в мелко измельченном состоянии; и это доказательство причины смерти может быть получено, даже если человек прожил два дня или более. Иногда фрагменты обнаруживаются в кишечнике. У одного из пациентов Пикко, который прожил двадцать четыре часа, они были найдены в области илеоцекального клапана, который был сильно воспален. [2442]

О лечении. — Лечение отравления грибами не требует каких-либо особых замечаний. Рвотные средства имеют первостепенное значение; после того как яд был ими удален, сонливость и воспаление кишечника лечатся обычным способом. Антидот неизвестен. Несколько средств в разное время пользовались большим доверием, но ни одно из них не приносит существенной пользы. Шансарель счел кислоты бесполезными, но счел полезным настой чернильных орешков. [2443]

Завершая настоящую главу, необходимо отметить разновидность отравления, не совсем маловажную с судебно-медицинской точки зрения. Человек может казаться умершим от отравления вредоносными грибами, съев съедобные грибы, намеренно отравленные каким-либо другим растительным или минеральным ядом. Следует признать, что если убийца искусен в выборе и способе введения яда, такие случаи могут легко избежать подозрений, и даже при возникновении подозрений их бывает трудно прояснить. Установление вида гриба путем обнаружения других экземпляров там, где он был собран, даст лишь косвенное доказательство безвредности того, что было съедено, поскольку съедобные и ядовитые виды иногда растут рядом и имеют взаимное сходство, так что ошибка может легко произойти. Это предположение может быть несколько усилено доказательствами, полученными на основании интервала времени, который проходит до начала симптомов, характера и прогрессирования самих симптомов, а также патологоанатомических изменений. То или иное из этих обстоятельств может установить факт отравления вредоносными грибами. Однако невозможно, чтобы они когда-либо удовлетворительно установили, что гриб был естественным образом безвредным, и, в целом, единственным решающим доказательством отравления каким-либо другим средством будет фактическое обнаружение другого яда.

Рассматриваемый случай не является чисто гипотетическим. Эрнест Платнер описал очень интересный пример, который доказывает, как легко отравление подобного рода может быть совершено без подозрений. Служанка отравила свою хозяйку, подмешав оксид мышьяка в блюдо из грибов. Она умерла через двадцать часов, сильно страдая от рвоты и колик. При вскрытии были обнаружены воспаление желудка, гангренозные пятна в нем, сгустки крови в его содержимом и покраснение кишечника. Однако ее смерть была приписана тому, что грибы были недоброкачественными; а истинная причина не была обнаружена до тринадцати лет спустя, когда девушка была осуждена за убийство другой служанки похожим способом, подмешав мышьяк в ее шоколад, и тогда призналась в обоих преступлениях. [2444]

Ядовитые мхи. — Не исключено, что некоторые мхи обладают ядовитыми свойствами, сходными со свойствами вредоносных грибов. Д-р Винклер из Инсбрука упоминает, что Lycopodium selago используется в Тироле в виде настоя для уничтожения паразитов на животных; и что при его случайном употреблении человеком возникали неприятные происшествия. Его действие, по-видимому, иногда является раздражающим, но чаще носит наркотический характер. [2445]

ГЛАВА XL. О ДЕЙСТВИИ ЯДОВИТОГО ЗЕРНА И БОБОВЫХ.

Различные виды зерновых подвержены определенным заболеваниям, в результате чего мука, изготовленная из них, может быть пропитана веществами, более или менее вредными для жизни животных. Также считается, что незрелое зерно обладает свойствами, которые делают его в некоторой степени непригодным для питания человека.

По большей части трудно удовлетворительно проследить действие упомянутых ядов, поскольку они проявляются только во времена голода и общего бедствия, когда не всегда легко сделать должную поправку на влияние сопутствующих обстоятельств. Однако существует один яд этого рода, чье пагубное влияние наблюдалось так часто и недвусмысленно, что теперь не существует сомнений относительно его свойств, я имею в виду спорынью ржи, или эргот. Это яд, возможно, не имеющий большого значения для английского токсиколога; ибо, действительно, мне не известно, чтобы в Британии до сих пор наблюдался хотя бы один случай его действия. [2446] Но его эффекты настолько своеобразны, а опустошения, которые он часто совершал на континенте, настолько ужасны, что краткий отчет о нем не может не заинтересовать даже английского читателя. Кроме того, он недавно был введен в materia medica как обладающий весьма необычными лекарственными качествами; и поскольку его использование получает распространение, каждый судебный медик должен быть знаком с его свойствами как яда. Я также встречал случай, когда он применялся с целью вызова выкидыша.

Об отравлении спорыньей ржи.

Спорынья ржи, или Secale cornutum, Seigle ergoté, или Ergot у французов, и Mutterkorn, или Roggenmutter у немцев, — это болезнь, общая для различных злаков, в результате которой место зерна занимает длинное черное вещество, похожее на маленький рог или шпору. Известно, что она поражает многие растения порядка Graminaceæ; [2447] и среди тех, что используются в пищу человеком, она наблюдалась на ячмене, овсе, яровой пшенице, озимой пшенице и ржи. Но рожь кажется особенно подверженной ей, почти весь яд, вызывавший эпидемии, а также то, что сейчас используется в медицине, производится этим зерном.

О причине и природе спорыньи ржи. — Спорынья поражает рожь главным образом в сырые сезоны и на влажных глинистых почвах, особенно на тех, что недавно были освоены из пустошей в окрестностях лесов. Из всех мест, где до сих пор наблюдалась спорынья, ни одно не сочетает в себе эти условия так идеально, и ни одно не было так сильно поражено этой болезнью, как округ Солонь, расположенный между реками Луара и Шер во Франции. Согласно статистическим исследованиям аббата Тессье, который в 1777 году был направлен Парижским медицинским обществом для расследования причин необычайной распространенности эрготизма в этом округе, местность была тогда так сильно пересечена полосами леса вокруг полей, что путешественник, проезжая по ней, мог вообразить, что постоянно приближается к огромному лесу; пахотная земля была настолько бедной, что, хотя она оставалась под паром каждый третий сезон, она истощалась самое большее за девять или двенадцать лет, а затем долго оставалась под пастбищем, прежде чем снова могла давать зерновые культуры; поверхность была настолько ровной и, следовательно, настолько влажной, что урожай получали только тогда, когда семена сеяли на вершинах борозд высотой в фут; а климат настолько влажный, что с сентября до поздней весны вся страна окутана густыми туманами. [2448] Здесь рожь, обычная пища крестьян, по-видимому, во времена Тессье была более подвержена поражению спорыньей, чем в любой другой части континента. Тессье обнаружил, что после обмолота она содержала в среднем около сорок восьмой части эргота даже в хорошие сезоны; но в плохие сезоны, и принимая во внимание значительную часть, которая высыпается из колосьев и снопов до того, как они попадают в амбар, доля эргота во всем урожае оценивалась до четверти или даже трети. В Солони Тессье также наблюдал, что болезнь всегда наиболее распространена в самых влажных частях поля и поражает прежде всего первый урожай на полях, освоенных из пустошей или из земли, которая ранее некоторое время была под пастбищем. [2449] Та же связь между влажностью и развитием эргота неоднократно прослеживалась в других частях Франции, а также в Германии. [2450] И согласно экспериментам Вильденова, ее можно вызвать в любое время, посеяв рожь на богатой влажной почве и обильно поливая растения в теплую погоду. [2451]

Мнения сильно расходятся относительно причины и природы спорыньи. Некоторые полагали, что для ее появления не требуется ничего, кроме избыточной влажности в сочетании с теплом; и что при этих обстоятельствах спорынья образуется просто в результате болезненного процесса из соков растения. [2452] Другие, такие как Тилле, Фонтана и Реа, которые также считают ее просто болезненным образованием, полагали, что она возникает из-за прокола завязи в молодом возрасте насекомым; [2453] и в подтверждение этого утверждения генерал Филд говорит, что видел, как мухи прокалывали колосковые чешуйки в их молочной стадии там, где впоследствии образовались спорыньи, и, имитируя эту операцию иглой, получил тот же результат. [2454] С другой стороны, Декандоль, возрождая прежнее учение о том, что спорынья является разновидностью гриба, полагал, что привел веские основания считать этот нарост видом sclerotium, который он называет S. clavus. Виггерс поддерживает это учение химическим анализом; ибо он пытается показать, что основа структуры спорыньи почти идентична по химическим свойствам с принципом фунгина. [2455] Наконец, самые последние исследования, исследования Смита, [2456] Квекетта [2457] и Бауэра, [2458] основанные главным образом на микроскопических наблюдениях, склоняются к объединению и модификации этих двух взглядов — а именно, что большая часть спорыньи является особым болезненным образованием, а беловатый налет, покрывающий свежие образцы, состоит из множества микроскопических грибов в форме споридий, которые густо обволакивают и пропитывают части плодоношения в зачаточном состоянии эмбриона и, по всей вероятности, являются возбуждающей причиной болезненной дегенерации зерна. [2459]

Сформировались различные мнения относительно способа распространения спорыньи. Фонтана утверждал, что одна ее разновидность может распространяться с растения на растение по полю; и что он специально передавал ее при контакте от одного колоса к другому. [2460] Его мнение и изложение фактов расходятся с экспериментами, проведенными недавно Герцвигом, немецким врачом, который обнаружил, что даже когда колос во время цветения был окружен в течение двенадцати дней порошком спорыньи ржи, здоровье будущего зерна не пострадало ни в малейшей степени. [2461] Те же результаты были получены Виггерсом, а совсем недавно — д-ром Сэмюэлем Райтом. [2462] Виггерс, однако, хотя и не смог получить спорыньи способом, указанным Фонтаной, заметил, что белый налет на поверхности спорыний вызовет болезнь у любого растения, если посыпать им почву у его корней, поэтому, по-видимому, он аналогичен спорам или грибнице признанных грибов. Г-н Квекетт провел наиболее точные эксперименты по способу воспроизведения болезни. Ему удалось неоднократно заразить рожь эрготом с помощью споридий, развившихся на спорыньях; но примечательно, что он не смог таким же образом заразить пшеницу или ячмень. [2463]

Описание и анализ спорыньи ржи. — Спорынья варьируется в длину от нескольких линий до двух дюймов и имеет толщину от двух до четырех линий. Если она длинная, то на одном колосе редко бывает больше одной или двух, а остальные зерна колоса здоровы. Но колосья, имеющие мелкие спорыньи, обычно имеют их несколько, иногда даже двадцать; и когда их много, немногие из оставшихся зерен полностью лишены черноты на кончиках. [2464] Вещество спорыньи имеет бледно-серовато-красный оттенок; а снаружи она синевато-черная или фиолетовая, с двумя, иногда тремя, полосками пунктирного серого цвета. Она удельно легче воды, в то время как здоровая рожь удельно тяжелее, так что их легко отделить друг от друга. [2465] Она твердая и гибкая в свежем виде, хрупкая и легко измельчается в сухом. Порошок склонен притягивать влагу. Она имеет неприятный тяжелый запах, тошнотворный, слегка едкий вкус и передает свой вкус и запах как воде, так и спирту. Хлеб, содержащий ее, недостаточно плотный, склонен становиться влажным, трескается и крошится вскоре после того, как его вынимают из печи. [2466] — Ее легко узнать в целом виде по внешним признакам. Ее порошок, имеющий темный серовато-красный оттенок, лучше всего распознается действием раствора поташа, который немедленно высвобождает сильный запах эргота и образует лаково-красную пульпу; эта пульпа дает путем фильтрации великолепный лаково-красный раствор, который дает красивый лаково-красный хлопьевидный осадок при нейтрализации азотной кислотой или при обработке избытком раствора квасцов.

Спорынья ржи неоднократно подвергалась анализу. Более ранние исследования Воклена [2467] и Петтенкофера [2468] не привели к каким-либо определенным результатам. Наличие синильной кислоты, указанное Робертом, [2469] не объяснило бы очень своеобразных эффектов эргота и, кроме того, было опровергнуто Виггерсом. Винклер получил из него различные принципы, и среди прочих густое, прогорклое, слегка едкое масло и тошнотворную, сладковатую, едкую жидкость; но он не определил, так же как и его предшественники, в каком из этих принципов заключены активные свойства спорыньи. Виггерс предоставил более определенную информацию по этому вопросу. Он отрицает наличие синильной кислоты и говорит, что обнаружил, что эргот состоит главным образом из фиксированного масла с тяжелым запахом, фунгина, альбумина, осмазома, воскового вещества и экстрактивного вещества с сильным, своеобразным вкусом и запахом, в котором, исходя из экспериментов на животных, он пришел к выводу, что заключены его активные свойства. Я получил все его основные результаты, кроме самого важного из них; ибо вещество, которое должно было быть его эрготином, было лишено выраженного вкуса или запаха любого рода. [2471] Д-р Райт также не смог получить эрготин Виггерса и заключает из своих собственных экспериментов, что спорынья состоит из фунгина, модифицированного крахмала, слизи, глютена, осмазома, красящего вещества, различных солей и тридцати одного процента фиксированного масла, в котором, как ему показалось, заключены активные свойства яда. [2472] Бухнер, однако, считает, что само масло не является активным, а обязано своей кажущейся энергией едкому принципу, который спирт удаляет из него и который не удаляется из сырого вещества при отделении масла обычным способом с помощью серного эфира, если только эфир не несколько алкоголизирован. [2473] Как бы то ни было, экспериментами д-ра Райта установлено, что фиксированное масло, полученное с помощью обычного эфира, концентрирует в себе своеобразные свойства, которыми обладает эргот, либо в малых дозах как лекарство, либо в одной большой дозе как яд.

Действие спорыньи ржи на человека и животных. — Прежде чем перейти к описанию действия этого яда на человека, следует упомянуть, что в разное время возникали сомнения, не могут ли пагубные эффекты, приписываемые ему, на самом деле возникать по какой-либо другой причине. Но независимо от связи, которая часто прослеживалась между ядом и болезнями, приписываемыми ему у человека, вопрос был решен экспериментами, которые были проведены на животных и которые, собственно, были предприняты с целью урегулировать спорный момент.

Эксперименты, проведенные до сих пор на животных, дают переменные результаты, однако достаточны, чтобы показать, что спорынья ржи является активным ядом весьма своеобразного рода. Согласно наблюдениям, собранным д-ром Робертом у множества авторов, следует, что она вредна и даже смертельна для всех животных, которых кормят в течение достаточного времени умеренной долей ее, если только они не избегают ее действия ранней рвотой; что собаки и кошки, вследствие удаления ее рвотой, страдают лишь легкими симптомами раздражающего отравления; — но что свиньи, кроты, гуси, утки, куры, перепела, воробьи, а также пиявки и мухи рано или поздно погибают от нее; — и что симптомы, которые она вызывает у зверей и птиц, в первую очередь — головокружение, расширенный зрачок и паралич, а впоследствии — диарея, нагноение опухолей, рассеянная гангрена по всему телу и иногда отпадение пальцев. Виггерс установил, что девять гран вещества, которое он счел его активным принципом, вызвали у курицы вялость, явные страдания, постепенно усиливающуюся слабость, холодность и нечувствительность конечностей, а через три дня — приступ судорог, закончившийся смертью. [2474] Таддеи недавно обнаружил, что воробьи погибали от шести гран его за шесть или семь часов с симптомами лишь сильной слабости, оцепенения и нежелания двигаться. [2475]

Д-р Райт, чьи эксперименты являются наиболее обширными и точными из всех, проведенных по этому предмету, обнаружил, что однократная доза, состоящая из крепкого настоя от двух с половиной до шести драхм эргота, если ее ввести в яремную вену собаки, вызывает смерть, иногда через несколько минут, иногда не ранее чем через два часа, с симптомами чередующихся спазмов и паралича, иногда тенденцией к коме и часто подавленным или нерегулярным действием сердца или даже полной остановкой его функции; — что при введении в клеточную ткань она вызывает воспаление и нагноение, иногда ограниченное, иногда диффузное, и всегда сопровождающееся нездоровыми выделениями и сильным истощением; — и что при попадании в желудок она вызывает раздражение пищеварительного канала, чрезмерную мышечную прострацию, поначалу возбудимость, но впоследствии своеобразную вялость или даже полное притупление чувств и случайные легкие спазмы; но что она не является очень активным ядом через этот канал, так как для смертельного исхода для собаки требуется более трех унций. При введении в частых малых дозах он не смог наблюдать эффектов, отмеченных Робертом, но обнаружил, что она вызывает особое кахектическое состояние, указываемое крайней мышечной худобой и слабостью, потерей аппетита, частотой пульса, отталкивающим зловонием секретов и экскретов, застоем слизистой оболочки пищеварительного тракта, чрезмерным сокращением селезенки, увеличением печени и лимфатических желез и отсутствием образования костной мозоли на концах переломанных костей. [2476]

Что касается ее действия на человека, то специальным экспериментом было установлено, что однократная доза в две драхмы вызывает головокружение, головную боль, прилив крови к лицу, боль и спазмы в желудке, тошноту и рвоту, колики, понос и чувство усталости и тяжести в конечностях. [2477] Но не таким образом она обычно вводилась в систему; и не эти симптомы были уже намечены как особенные в ее действии. Эффекты, которые предстоит упомянуть, образуют особую болезнь, которая часто преобладала эпидемически на различных территориях на континенте и которая возникает из-за того, что спорынье позволяют смешиваться с зерном в муке и принимают в пищу в течение продолжительного времени в ржаном хлебе. Возникающее поражение сильно различается в разных эпидемиях и даже в разных случаях одной и той же эпидемии. Были замечены два различных расстройства; одно — нервная болезнь, характеризующаяся сильными спазматическими судорогами; другое — болезненное состояние конституции, которое заканчивается тем замечательным расстройством, сухой гангреной; и не похоже, чтобы эти два поражения были склонны смешиваться в одном и том же случае.

Первая форма болезни, судорожный эрготизм французских авторов, была очень хорошо описана Таубе, немецким врачом, как она проявилась на севере Германии в 1770–1 годах. В своей наиболее острой форме она начиналась внезапно с помутнения зрения, головокружения и потери чувствительности, за которыми вскоре следовали ужасные судороги и конвульсии всего тела, сардонический смех, желтизна лица, чрезмерная жажда, мучительные боли в конечностях и груди и малый, часто незаметный пульс. Такие случаи обычно заканчивались смертельно через двадцать четыре или сорок восемь часов. В более легких случаях судороги наступали приступами, им предшествовали в течение нескольких дней слабость и тяжесть в конечностях, а также странное ощущение, как будто насекомые ползают по ногам, рукам и лицу; в промежутках между приступами аппетит был волчьим, пульс естественным, экскреты регулярными; и болезнь либо заканчивалась выздоровлением с рассеянными нагноениями, кожными высыпаниями, анасаркой или диареей, либо в конце концов заканчивалась смертельно среди продолжительной сонливости и судорог. [2478] Другой, более недавний и очень ясный отчет об этой форме болезни был дан д-ром Вагнером из Шлибена на основании его опыта эпидемии, которая преобладала в окрестностях этого места совсем недавно, в 1831 и 1832 годах. Вследствие необычной влажности и поздних заморозков летом 1831 года рожь была настолько сильно поражена спорыньей на многих полях, что по меньшей мере пятая часть зерен была больной. Как только сельские жители приступили к использованию новой ржи, судорожный эрготизм начал проявляться, и он повторялся более или менее до следующего Иванова дня, когда больное зерно было полностью потреблено. Обычными симптомами были сначала периодическая усталость, затем беспокойное чувство сокращения в руках и ногах, и, наконец, сильное и постоянное сокращение сгибательных мышц рук, ног, стоп, кистей, пальцев рук и ног, с частыми приступами ощущения жжения или ползания по коже. Это были основные симптомы; но иногда проявлялось большое разнообразие сопутствующих нервных поражений. Редко наблюдалось какое-либо расстройство ума, за исключением некоторых смертельных случаев, где эпилептические судороги и кома предшествовали смерти. Каждый случай излечивался рвотными, слабительными и частыми малыми дозами опиума, при условии, что они принимались в разумное время, а недоброкачественная пища была полностью исключена. [2479]

Другая форма болезни, которая была названа гангренозным эрготизмом французскими авторами и известна в Германии под народным названием ползучая болезнь (kriebelkrankheit), была подробно описана различными авторами. В наиболее тяжелой форме, как она проявилась в Швейцарии в 1709 и 1716 годах, она начиналась, по словам Ланга, врача из Люцерна, с общей слабости, усталости и ощущения, как будто насекомые ползают по коже; когда эти симптомы длились несколько дней или недель, конечности становились холодными, белыми, жесткими, онемевшими и, наконец, настолько нечувствительными, что глубокие разрезы не ощущались; затем наступали мучительные боли в конечностях, наряду с лихорадкой, головной болью и иногда кровотечением из носа; наконец, пораженные части, и в первую очередь пальцы и руки, затем пальцы ног и ноги, сморщивались, высыхали и отпадали по суставам. За этим следовала здоровая грануляция; но жизненные силы часто истощались до того, как эта стадия была достигнута. Аппетит, как и при судорожной форме болезни, оставался волчьим на протяжении всего времени. [2480] В более легких случаях, как она преобладала в разное время во Франции, тошнота и рвота сопровождали предвестники, а гангренозное поражение сопровождалось темными пузырями. [2481] В другой разновидности, которая наблюдалась в различных частях Германии, основными симптомами были спазматическое сокращение конечностей вначале, а впоследствии — слабость ума, прожорливость и диспепсия, которые, если не заканчивались выздоровлением, как это обычно бывало, заканчивались либо слабоумием, либо смертельной гангреной. [2482]

Эти необычайные и грозные недуги были впервые отнесены к действию спорыньи ржи в 1597 году Марбургским медицинским факультетом, который был свидетелем опустошений яда в Гессене в течение предыдущего года. С тех пор неоднократно вспыхивали эпидемии в Германии, Богемии, Голштинии, Дании, Швеции, Ломбардии, Швейцарии и Франции. [2483] Около конца прошлого века, отчасти вследствие того, что внимание соответствующих правительств было обращено на этот предмет, отчасти по причине улучшения положения крестьянства в этих странах и большей редкости голодных лет, эпидемии стали гораздо менее частыми или обширными. Тем не менее, ползучая болезнь несколько раз отмечалась в Германии с начала нынешнего века. [2484]

Считается, что спорынья ржи в настоящее время обладает еще одним своеобразным качеством, вследствие чего она была недавно введена в materia medica этой и других стран, — способностью стимулировать сокращения беременной матки. Это свойство, по-видимому, было давно знакомо знахарям и повитухам Германии; и к концу прошлого века оно сделало эргот столь излюбленным средством у них, что несколько немецких государств запретили его использование строгими законами. [2485] Впервые оно было должным образом доведено до сведения регулярных акушеров врачами Соединенных Штатов в период между 1807 и 1814 годами. [2486] По-видимому, мало оснований сомневаться в том, что она обладает способностью усиливать сокращения матки, когда они неестественно вялые; и, следовательно, она применялась, по-видимому, с частым хорошим эффектом, для ускорения вялых естественных родов, для содействия отделению плаценты и для ускорения сокращения матки после родов. Эти факты, однако, упоминаются главным образом как подготовительные к утверждению, что она также, как предполагается, обладает способностью вызывать аборт и действительно применялась с этой целью в некоторых зарубежных странах и даже в этом городе. Точная информация по этому вопросу все еще очень нужна. Никакой другой яд, по-видимому, не обладает в такой степени своеобразным свойством такого рода. Тем не менее, по мнению лучших авторитетов, спорынья ржи не обладает такой способностью, кроме как в связи с сильным конституциональным повреждением, вызванным опасными дозами; и что она наделена свойством только ускорять естественные роды, а не вызывать их, особенно в ранние месяцы беременности.

Судя по экспериментам д-ра Райта, она не обладает никакой способностью вызывать выкидыш у низших животных. [2487] Несмотря на маловероятность того, что она обладает свойством вызывать аборт, это одно из веществ, в настоящее время иногда применяемых с целью преступного вызова этого происшествия. В случае попытки вызвать аборт, который произошел не так давно в этом городе, одним из средств, неоднократно применявшихся, но без успеха, был порошок спорыньи ржи, — как мне довелось установить путем химического анализа.

О спорынье кукурузы. — Уже было отмечено, что многие другие растения естественного семейства злаков подвержены эрготизму, помимо ржи. Но единственным другим видом, у которого болезнь была особенно изучена, является индийская кукуруза или маис [Zea Mays]. Из исследований М. Рулена следует, что маис очень подвержен спорынье в провинциях Нейба и Маракита в Колумбии; что спорынья образует черное, грушевидное тело на початке вместо зерна; и что в этом состоянии зерно, известное под названием maïs peladero, обладает свойствами, вредными для жизни животных. Его эффекты, однако, несколько отличаются от эффектов спорыньи ржи. Люди, которые едят кукурузу, пораженную эрготом, теряют волосы, а иногда и зубы, но никогда не подвергаются сухой гангрене или судорогам. Когда свиньи едят ее, что через некоторое время они делают с жадностью, щетина выпадает, а задние ноги становятся слабыми и истощенными. Мулы также теряют волосы, а копыта опухают. Куры несут яйца без скорлупы. Обезьяны и попугаи, которые часто посещают поля со спорыньей кукурузы, падают, как будто пьяные; и местные собаки и олени испытывают подобные эффекты. [2488]

О ржавчине пшеницы.

Существует несколько других болезней, которым подвержено зерно и которые гораздо более распространены в этой стране, чем эргот. Но очень мало известно об их действии на животный организм; что, поскольку пшеница этой и других стран часто страдает от них, вероятно, достаточно, чтобы показать, что их влияние должно быть ничтожным, или, во всяком случае, очень редко проявляющимся. Пшеница подвержена трем болезням. Одна — это болезнь стебля и листа, а не колоса, и имеет эффект предотвращения развития колоса или его зерен, и покрытия растения коричневым порошком. Из двух других болезней, которые обе поражают зерна колоса, одна состоит в замене коричневым сухим порошком мучнистой части зерна, а другая — в отложении черного влажного вещества в бороздке зерна, вещество которого она также поражает и частично разрушает. Одна из них называется в Шотландии бурой ржавчиной, другая — черной ржавчиной.