«Нецивилизованные народы мира: Том I»

Очень наглядный отчет о методе, которым кафры поют хором, дан мистером Мейсоном, который, кажется, написал свое описание сразу после того, как стал свидетелем сцены, и пока впечатление было еще сильным в его памяти:

«При свете маленькой масляной лампы я заканчивал свой английский журнал, готовый к почте, которая отходила на следующий день; и, будучи так занят, время пролетело так незаметно, что было уже поздно, когда я закрыл и запечатал его. Страшный крик теперь вырвался из глубин окружающих джунглей, по-видимому, в ста ярдах от нашей палатки; на мгновение все снова стихло, а затем вопль разразился с новой силой, пока он не зазвенел в наших ушах и не заставил сам воздух дрожать и вибрировать от шума. Сначала мы встревожились и проверили запал наших пистолетов; но, поскольку звуки не приближались, я пришел к выводу, что это должно быть частью какого-то кафрского праздника, и решил выяснить его значение; поэтому, отложив пистолет, я отправился, как был, без пальто, шляпы или жилета, и проложил свой путь сквозь мокрые ветви джунглей, к месту, откуда исходили странные звуки.

(1.) КАФРСКИЙ ОБЕД. (См. страницу 144.)

(2.) СОЛДАТЫ, ЛАКАЮЩИЕ ВОДУ. (См. страницу 152.)

«К этому времени шторм совсем утих; тяжелые облака медленно катились над восходящей луной; капли с высоких деревьев тяжело падали на густой кустарник внизу; тысячи насекомых весело стрекотали; и там, громче всех остальных, было регулярное повышение и понижение голосов двух десятков кафров. Я уже проник на триста ярдов или более в кустарник, когда обнаружил большую и недавно построенную кафрскую хижину с огромным огнем, пылающим в ее центре, едва видимым сквозь густой дым, который вырывался из маленького полукруглого отверстия, служившего дверным проемом. Эти хижины кафров сформированы из решетчатой конструкции и покрыты соломой; по внешнему виду они напоминают хорошо округленный стог сена, будучи, как правило, восемь или десять футов высотой в вершине, круглой формы и от двадцати до двадцати пяти футов в ширину, с отверстием, как у улья для дверного проема, как было описано ранее.

«Но, поскольку было около полуночи, мне показалось, что мой визит может быть не совсем уместным. Однако повернуть назад, будучи так близко к дверному проему, могло бы навлечь на меня ассегай, поскольку обитатели хижины приписали бы шорох кустов в этот поздний час присутствию вора или дикого зверя. Поэтому я громко кашлянул, наклонился и просунул голову в открытый дверной проем, где представилось самое интересное зрелище.

«Представьте себе три ряда черных как смоль кафров, расположенных кругами внутри хижины, сидящих коленями и носами вместе, размахивающих своими хорошо смазанными, крепко сложенными телами назад и вперед, чтобы держать ритм в их любимой «военной песне Дингаана»; размахивающих руками и потрясающих сверкающим ассегаем, поющих и кричащих, издающих пронзительный свист, ударяющих по земле, чтобы имитировать тяжелый топот марширующих людей, и заставляющих сами леса эхом отзываться на их шумное веселье.

«Мое присутствие было не замечено на мгновение, пока старый седой кафр (Умдоди) не указал на меня пальцем. В одно мгновение вся фаланга сверкающих глаз повернулась к дверному проему; и тишина воцарилась во всей этой демонически выглядящей группе. Одновременное восклицание «Молонга! Молонга!» (белый человек! белый человек!) сменилось всеобщим жестом, приглашающим меня войти и занять место в кругу. На это я, конечно, согласился; и, увидев, что я удобно устроился, они снова принялись за дело еще громче, чем прежде, пока я не был почти ошеломлен шумом и не задохнулся от густого дыма, исходящего от огромного огня в центре круга».

Военная песня Дингаана, которая здесь упоминается, скорее создана в похвалу воинским подвигам Дингаана. Для кафра, который понимает все намеки, сделанные поэтом, это удивительно захватывающее сочинение, хотя оно теряет свои главные прелести при переводе на иностранный язык и лишении особого музыкального ритма и аллитерации, которые составляют великое очарование кафрской поэзии. Песня была следующей:

“Thou needy offspring of Umpikazi,

Eyer of the cattle of men.

Bird of Maube, fleet as a bullet,

Sleek, erect, of beautiful parts.

Thy cattle like the comb of the bees,

O herd too large, too huddled to move.

Devourer of Moselekatze, son of Machobana,

Devourer of Swazi, son of Sobuza.

Breaker of the gates of Machobana.

Devourer of Gundave of Machobana.

A monster in size, of mighty power.

Devourer of Ungwati of ancient race;

Devourer of the kingly Uomape;

Like heaven above, raining and shining.”

Если читатель обратится к песне в честь Панды, которая приведена на странице 90, он увидит сильное сходство, которое существует между двумя одами, каждая из которых повествует о некоторых событиях ранней жизни героя, затем переходя к хвастовству его огромным богатством и заканчиваясь списком его воинских достижений.

Мистер Шутер упоминает вторую песню, которая была создана в честь Чаки, как, собственно, ему рассказал сам этот прославленный вождь. Она была сочинена после того, как этот воинственный деспот сделал себя хозяином всей страны кафров, и читатель не преминет заметить поразительное сходство между рефреном песни «Куда ты пойдешь теперь на битву?» и сетованием Александра о том, что не осталось больше миров для завоевания.

“Thou hast finished, finished the nations!

Where will you go out to battle now?

Hey! where will you go out to battle now?

Thou hast conquered kings!

Where are you going to battle now?

Thou hast finished, finished the nations!

Where are you going to battle now?

Hurrah! Hurrah! Hurrah!

Where are you going to battle now?”

Я уже упоминал, что при поедании своей каши кафр использует ложку. Он испытывает удивительную гордость за свою ложку и тратит на нее больше усилий, чем на любой другой предмет, которым он владеет, даже его «хвосты», трубки или табакерки не считаются достойными такого труда, который расточается на его ложки. Хотя существует большое разнообразие узоров среди ложек, изготовленных кафрскими племенами, в них есть характер, который совершенно безошибочен и который указывает на страну изготовителя так же ясно, как если бы его имя было написано на ней. Чаша, например, вместо того чтобы быть почти на одной линии со стержнем, согнута вперед под небольшим углом и, вместо того чтобы быть довольно глубокой, совсем мелкая. Она почти не способна содержать жидкости и приспособлена только для доставки ко рту густой каши, которая уже была описана. Несколько таких ложек представлены на странице 103, нарисованные с экземпляров из моей коллекции.

На рис. 1 изображена ложка длиной чуть более двух футов, вырезанная из толстой древесной ветви, о чем свидетельствуют радиальные круги, обозначающие ежегодные отложения древесного волокна. Маленькая темная отметка в черпаке указывает на сердцевину ветви. Конец рукояти выполнен в форме наконечника ассегая, а характерная выпуклость и вогнутость этого оружия переданы путем окрашивания одной стороны лезвия в черный цвет. Этот процесс окрашивания выполняется очень просто: кусок железа или камень нагревают и обугливают им дерево, оставляя несмываемый черный след. Часть нижней стороны черпака окрашена в черный цвет аналогичным образом, как и часть рукояти; такой быстрый и простой способ украшения пользуется большой популярностью у кафров при изготовлении любых деревянных изделий. Наконечники деревянных ассегаев, показанные на стр. 103, окрашены таким же способом. С точки зрения англичан, черпак имеет неприятно большие размеры, достигая трех с четвертью дюймов в ширину. Но рот у кафра вместительный, и он может пользоваться этим гигантским инструментом без всяких неудобств.

На рис. 2 представлен необычайно искусный образец ложки, приобретенный у туземца покойным Г. Джексоном, эсквайром. Она имеет длину более трех футов и слегка изогнута, в то время как предыдущий образец был прямым. Дерево, из которого она сделана, гораздо тверже, чем у другой ложки, и поэтому поддается довольно хорошей полировке. Мастер, изготовивший эту ложку, украсил ее весьма любопытным образом. Вокруг черенка расположены пять колец, сделанных из похожих на проволоку волос из хвоста слона. Они сплетены способом, известным морякам как узел «голова турка», и похожи на те, что упоминались на стр. 101 как украшение рукояти ассегая. Чтобы показать способ изготовления этих колец, одно из них приведено в увеличенном масштабе.

На конце рукояти ложки можно увидеть шарообразное навершие. Оно вырезано из того же куска дерева, что и ложка, и предназначено для хранения нюхательного табака, так что владелец обеспечен предметами роскоши вдвойне. Оно вырезано в форме тыквы, и, учитывая весьма грубые инструменты, имеющиеся у кафра, мастерство, проявленное при выдалбливании этой емкости, очень велико. Вокруг горлышка отверстия находится одно из колец из слонового волоса, а в нижней части — довольно глубокая резьба. Эта необычная табакерка украшена путем обжига, как и черпак, и большая часть черенка.

Иногда кафры проявляют большую изобретательность, вырезая на рукоятях своих ложек грубые подобия различных животных. Из-за длинной шеи, ног и покатой спины жираф является излюбленным объектом. Рис. 1 на стр. 103 показывает одну из таких ложек. Она имеет длину чуть более фута и передает форму животного лучше, чем можно было бы предположить по иллюстрации, которая сделана спереди, из-за чего форма кажется укороченной, а характерный наклон спины не виден. Она сделана из древесины акации — дерева, которым жираф любит питаться и которое голландские поселенцы называют «Kameel-dorn», или верблюжья колючка. Своеобразное положение головы является точным воспроизведением действий жирафа, когда он поднимает голову, чтобы объедать листву, а пятнистая кожа хорошо имитирована с помощью раскаленного железа.

В некоторых образцах ложек с жирафом форма животного передана гораздо лучше, тщательно прорисованы даже суставы ног и обозначены их движения. Иногда кафр не делает всю рукоять в форме животного, а вырезает ее обычной формы, оставляя на конце большой блок цельного дерева, который он может вырезать в нужную форму. Для этой цели часто выбирают бегемота или носорога, а гиена всегда является фаворитом, по-видимому, потому, что ее характерный контур легко имитировать в дереве.

Читатель, вероятно, заметил угол, под которым расположен неглубокий черпак, и кажется, что это делает ложку крайне неудобным инструментом. Если держать ее на европейский манер, пользователь вряд ли смог бы ею пользоваться, но у кафра есть свой способ держать ее, который вполне эффективен. Вместо того чтобы брать ее между большим и указательным пальцами, он обхватывает черенок всей рукой, при этом черпак находится слева, а рукоять — справа. Затем он погружает неглубокий черпак в густую кашу, набирает столько, сколько она может вместить, и вставляет весь черпак в рот, выпуклой стороной вверх. В таком положении язык может облизать ложку дочиста, чтобы она была готова к следующему заходу за кашей.

Если несколько кафров собираются вместе поесть, они всегда используют одну общую ложку. Если бы каждый принес свою и все сразу начали бы черпать из горшка, очевидно, что тот, у кого ложка больше, получил бы большую долю, что было бы крайне неприятно для любящего справедливость кафра, не говоря уже о том, что это привело бы к спешке и, вероятно, к спорам, что было бы нарушением хороших манер. Поэтому главный из присутствующих берет ложку, съедает порцию и передает чистую ложку своему соседу. Таким образом, ложка ходит по кругу в строгом порядке, каждый получает по одной ложке за раз, и никто не получает больше другого.

Эта любовь к справедливости пронизывает все классы кафров и сохраняется даже тогда, когда они частично цивилизуются — результат, который не всегда достигается, когда дикарь берет свои первые уроки европейской цивилизации. Некоторое время назад, когда посетитель осматривал английскую школу для детей-кафров, его поразил метод, принятый при кормлении учеников. Каша была приготовлена для них и раздавалась одной из их соплеменниц, которая с самой тщательной точностью делила еду. Она не ограничивалась тем, что давала каждому ребенку поровну на глаз, а два или три раза обходила круг, добавляя к одной порции и убавляя от другой, пока все не были обслужены поровну. Только убедившись, что распределение справедливо, смуглые ученики начинали свою трапезу.

Иногда кафры развлекаются, изготавливая ложки самых внушительных размеров, которые привели бы в замешательство даже великанов из наших сказок, если бы они попытались ими воспользоваться. Одна из таких гигантских ложек находится в коллекции полковника Лейн Фокса. Она по форме очень похожа на рис. 1 на иллюстрации на стр. 103, и если бы ее значительно уменьшить, она была бы вполне пригодной кафрской ложкой обычного типа. Но ее длина составляет от пяти до шести футов, черенок толщиной с руку человека, а черпак достаточно велик, чтобы вместить его голову целиком.

На рис. 2 иллюстрации в верхней части той же страницы можно увидеть предмет, который выглядит как ложка, но скорее заслуживает названия половника, так как используется для более жидких веществ, чем каша. Он вырезан из цельного куска дерева, и удивительно, что мастеру удалось вырезать глубоко желобчатую рукоять без помощи токарного станка. Если повернуть эту рукоять вокруг своей оси так, чтобы глаз мог проследить спиральный ход желобков, становится очевидно, что они были вырезаны без использования каких-либо механизмов. Но точность их хода действительно поразительна, и резчик этой красивой рукояти позаботился о том, чтобы затемнить спиральные желобки с помощью раскаленного железа. Этот замечательный экземпляр был привезен из Африки преподобным Дж. Шутером, а иллюстрация сделана с самого предмета.

Еще два подобных половника проиллюстрированы на стр. 155. На верхнем рисунке изображен половник длиной около четырнадцати дюймов. Узор не претендует на сложные детали, но вся форма очень смелая и решительная, и резчик явно выполнил свою работу тщательно и по определенному плану. Черные отметки на черенке и рукояти сделаны раскаленным железом, а нижняя поверхность черпака украшена двумя треугольными отметками, сделанными таким же образом.

На рисунке 2 той же иллюстрации показан довольно примечательный половник. Его длина составляет восемнадцать дюймов, а черпак — широкий и глубокий. Он сделан из твердой древесины акации и, должно быть, стоил резчику немалых усилий. Вырезая половник, мастер задался целью придать рукояти такой вид, будто это связка маленьких палочек, перевязанных лентой на конце и еще одной посередине. Он настолько хорошо справился с этой задачей, что, когда я впервые увидел этот половник при довольно тусклом свете, я действительно подумал, что какой-то искусный мастер сумел сделать так, чтобы несколько веточек отходили от одной части ветки, вырезал эту часть ветки в виде черпака и связал веточки вместе, чтобы сформировать рукоять. Он усилил обман, обуглив «ленты» до черноты, в то время как остальная часть рукояти оставлена своего естественного цвета. Рис. 3 и 4 той же иллюстрации будут описаны в ближайшее время.

Существует продукт питания, который туземцы используют в соответствующий сезон и который не располагает к себе европейца. Это саранча — хорошо известное насекомое, которое несметными полчищами проносится над землей и наносит такой вред урожаю и всему, что растет. Яйца саранчи откладываются в землю, и в нужное время появляются молодые особи. Сначала они очень малы, но растут с большой скоростью — как, впрочем, и должны, учитывая количество пищи, которое они потребляют. Пока они не проживут значительное время, у них нет крыльев, и они могут только ползать и прыгать. Кафры называют этих несовершенных особей саранчи «бояне», а голландские поселенцы называют их «voetgangers», или «пешеходы», потому что они не могут летать. Даже на этой стадии они ужасно разрушительны и маршируют вперед, поедая все зеленое, что могут съесть.

Ничто не останавливает их продвижение, кроме смерти, и из-за их огромных полчищ количество убитых составляет лишь ничтожную часть всей армии. Поток этих насекомых шириной в милю или более проходит над страной, и едва ли что-то, кроме реки, может их остановить. Траншеи быстро заполняются их телами, и те, что идут сзади, маршируют по трупам своих погибших товарищей. Иногда траншеи заполняли огнем, но безрезультатно, так как огонь быстро гаснет от саранчи, которая набивается в него. Что касается стен, то насекомым до них нет дела, они преодолевают их и даже сами дома, не встречая препятствий.

Когда они становятся взрослыми насекомыми и обретают крылья, они продолжают путь, как и прежде, несметными полчищами; но на этот раз они направляют свой путь по воздуху, а не только по земле, так что даже самая широкая река не может их остановить. Они обычно начинают движение, как только солнце разгоняет росу и согревает воздух, который в ночной прохладе парализует их, делая неспособными к полету и почти неспособными даже ходить. К вечеру они всегда опускаются, а возможно, и днем; и везде, где они приземляются, все зеленое исчезает. Звук их челюстей, срезающих листья и поедающих их, слышен на большом расстоянии. Они едят все растительного происхождения. Мистер Моффат видел, как целое поле кукурузы было съедено за два часа, и видел, как они едят лен, фланель и даже табак. Когда они поднимаются для следующего полета, место, которое они покинули, становится таким же голым, как пустыня, и на нем не видно ни малейшего следа зелени.

Очень хорошее описание полета саранчи дает мистер Коул в своей работе о Южной Африке:—

«Следующий день был достаточно теплым, но ветер был отчаянно сильным и, к моему огорчению, дул прямо в лицо, пока я ехал в своем путешествии. Проехав около десяти миль, проглотив тем временем несколько унций песка и будучи вынужденным время от времени удалять песчаные холмики, скапливавшиеся в моих глазах, я начал встречать саранчу. Сначала они появлялись постепенно и в небольшом количестве, усеивая землю то тут, то там и жадно пожирая траву.

«Они были не совсем приятны, так как слабы в полете и полностью зависят от ветра, который бесцеремонно швырял многих из них мне в лицо с такой силой, что щеки горели. Постепенно их становилось все больше и больше. Мое продвижение теперь было крайне неприятным, так как они каждую секунду летели мне в лицо. Бросаемые ветром на меня и мою лошадь, они цеплялись за нас с отчаянием, пока мы буквально не покрылись саранчой. С каждым мгновением облака их становились все гуще, пока, наконец — я не преувеличиваю, — они не стали такими густыми в воздухе, как хлопья снега во время сильного снегопада; они покрыли траву и дорогу, так что на каждом шагу моя лошадь давила десятки; их закручивало мне в глаза и в глаза моей бедной клячи, пока последняя не отказалась идти против них и не повернула назад, несмотря на кнут и шпоры. Они ползали по моему лицу и шее, забирались за воротник рубашки и в рукава — одним словом, они довели меня до отчаяния так же полностью, как довели мою лошадь до упрямства, и я был вынужден проехать милю или две назад и искать укрытия от них в доме, который проезжал по пути; полностью убедившись, что ливень из саранчи невыносимее, чем град, дождь, снег и слякоть вместе взятые. Я нашел бедного фермера в отчаянии от ужасного нашествия, которое обрушилось на него — и он имел на то все основания. Сегодня у него стояли посевы, был сад и широкие пастбища в полном расцвете; на следующий день земля вокруг была такой же голой, как мощеная дорога.

«Впоследствии я видел миллионы этих насекомых, которых ветром гнало в море в заливе Алгоа и снова выбрасывало на берег такими грудами, что заключенные и кули в городе день или два были заняты тем, что закапывали трупы, чтобы предотвратить дурные последствия, которые могли бы возникнуть от их гниения рядом с городом. Никакое описание этих маленьких бедствий или разрушений, которые они причиняют, не может быть преувеличением. К счастью, их нашествия не часты, так как я помню только три за пять лет моего пребывания в Южной Африке. Огромные костры иногда разводят вокруг полей с зерновыми и садов, чтобы предотвратить их приближение; и это эффективная мера, когда они могут сами выбирать свой курс; но когда их уносит таким ветром, как я описал, они могут лететь только туда, куда он их гонит, и все костры в мире были бы бесполезны, чтобы остановить их продвижение. Фермеру, оставшемуся буквально без крова и пищи, остается только немедленно перегнать свой скот в другое место, которое они миновали — счастлив, если он сможет найти путь, свободный от их опустошения, чтобы его стада и отары не погибли в пути».

К счастью, поскольку их тела тяжелы по сравнению с крыльями, они не могут лететь против ветра, и часто случается, что, как в старом библейском повествовании, страна спасается сменой ветра, который гонит насекомых в море, где они тонут; и, как отмечает мистер Коул, их гнало ветром ему в лицо или на одежду так же беспомощно, как майских жуков в ветреный летний вечер. И все же, какими бы ужасными ни были саранчовые, они приносят свою пользу. Во-первых, они служат пищей для бесчисленных животных. Когда они летят, большие стаи птиц ждут их, проносятся среди них и пожирают их на лету. Пока они на земле, будь то в крылатом или несовершенном состоянии, их поедают различные животные; даже лев и другие грозные хищники не гнушаются столь легко добытой пищей. Поскольку прохладный ночной воздух делает саранчу неспособной двигаться, ее можно ловить без труда. Даже для человечества саранча полезна, будучи излюбленным продуктом питания. Правда, эти насекомые пожирают целые урожаи, но можно усомниться, не приносят ли они смуглым земледельцам скорее пользу, чем вред.

Как только вечерние сумерки делают саранчу беспомощной, туземцы выходят всем скопом с мешками, шкурами и всем, что может вместить ожидаемую добычу, а те, у кого есть такие животные, привозят вьючных волов, чтобы доставить груз домой. Саранчу миллионами сметают в мешки без особых усилий со стороны туземцев, хотя и не без некоторой опасности, так как ядовитые змеи склонны приползать, чтобы питаться насекомыми, и иногда с ними грубо обращаются в темноте.

Когда саранчу приносят домой, ее кладут в большой закрытый горшок, такой, как уже был описан, и добавляют немного воды. Затем под горшком разводят огонь, и саранчу варят, или, вернее, готовят на пару, пока она не будет достаточно готова. Затем ее вынимают из горшка и рассыпают на солнечных лучах, пока она не станет совсем сухой; и когда эта часть процесса завершена, ее встряхивают на ветру, пока ноги и крылья не отпадут и не будут унесены, точно так же, как мякина уносится ветром при веянии зерна. Когда они становятся совершенно сухими, их хранят в корзинах или помещают в амбары, как если бы это было зерно.

Иногда туземцы едят их целиком, так же как мы едим креветок, и, если могут позволить себе такую роскошь, добавляют немного соли. Обычно, однако, с саранчой поступают так же, как с зерном или кукурузой. Ее перемалывают на мельнице в порошок, пока она не превратится в муку, которую затем смешивают с водой, чтобы получить своего рода кашу. Хороший сезон саранчи всегда приветствуется туземцами, которые могут потакать своим огромным аппетитам в почти неограниченной степени и в результате становятся довольно упитанными по сравнению со своим обычным видом. Настолько ценна саранча, что если туземный колдун может заставить своих соплеменников поверить, что его заклинания принесли саранчу, он обязательно будет ими щедро вознагражден.

Мясо, когда его удается добыть, — великая роскошь для кафра. Говядина — его любимое мясо; но он будет есть мясо многих местных животных, хотя есть некоторые, включая все виды рыбы, к которым он не притронется. За очень редким исключением, таким как канна, дикие животные Южной Африки не дают очень сочной пищи. Оленина, полученная от полуодомашненного благородного оленя или на три четверти одомашненного лани, — это совсем другое мясо, чем полученное от дикого оленя или антилопы. Как правило, в таких животных очень мало жира, а их мясо из-за постоянных физических нагрузок и скудного питания чрезвычайно жесткое и поставило бы в тупик челюсти любого, кроме очень голодного человека.

К счастью для кафров, их зубы и челюсти справляются с любой задачей, которая может быть возложена на них в плане пережевывания, и мясо, которое европеец едва ли сможет съесть, является деликатесом для его смуглых спутников. Покойный Гордон Камминг, который имел такой же опыт охотничьей жизни, как и большинство людей, говаривал, что очень хорошее представление о мясе, которое обычно добывается с помощью ружья в Кафрландии, можно получить, взяв самую худшую часть самой жесткой говядины, умножив жесткость на десять и вычтя весь сок.

Обычный план, который принимается, состоит в том, чтобы сразу съесть лучшие части животного, а остальное вылечить, высушив на солнце. Этот процесс очень прост. Мясо нарезают длинными тонкими полосками и вешают на ветки на открытом воздухе. Палящие солнечные лучи вскоре оказывают свое действие и превращают алые полоски сырого мяса в вещество, которое выглядит как старая обувная кожа и почти такое же жесткое. Способ его приготовления заключается в том, чтобы положить его под золу костра, затем растолочь между двумя камнями, а затем медленно тушить в горшке, точно так же, как это делается со свежей говядиной. Конечно, этот способ приготовления мяса используется только в походе, когда солдаты не могут взять с собой кухонные горшки домашнего обихода.

Иногда, особенно при возвращении с неудачной войны, кафры оказываются в большом затруднении из-за нехватки пищи и прибегают к самым странным ухищрениям, чтобы утолить голод. Они начинают с того, что надевают «пояс голода», т. е. пояс, обернутый несколько раз вокруг тела и устроенный так, чтобы давить на желудок и на время снять чувство слабой тошноты, которое сопровождает голод, прежде чем он перерастет в истощение. По мере того как проходят часы и слабость снова появляется, пояс голода затягивается все туже и туже. Это любопытное средство от голода можно найти во многих частях света, и оно давно практикуется туземными племенами Северной Америки.

Голодные солдаты, когда их доводят до крайности, как известно, едят свои щиты из шкур, а когда те заканчиваются, потребляют даже ремни, которыми наконечник ассегая крепится к древку. Тот же процесс приготовления используется для того, чтобы сделать жесткую кожу съедобной; а именно: частичное обжаривание под золой, затем измельчение между камнями и затем тушение или варка, если можно найти какой-либо заменитель кухонного горшка. Один из миссионеров рассказывает, в манере, которая показывает гибкий дух, одушевлявший его, как он и его спутники были однажды вынуждены съесть ящик, который он сделал из шкуры носо，рога, и, кажется, скорее сожалеет о потере столь превосходного ящика, чем требует какого-либо сочувствия к лишениям, которые он перенес.

Мы теперь переходим к вопросу о жидкостях, которые обычно потребляет кафр. Обычные люди вынуждены довольствоваться водой, и бывают случаи, когда они были бы только рады получить даже воду. Некоторые церемонии требуют, чтобы воины были обильно накормлены говядиной в течение ночи, но чтобы им не разрешалось пить до рассвета следующего дня. В начале пира они достаточно веселы; ибо говядина всегда желанна для кафра, и возможность есть столько, сколько он может вместить, — это роскошь, которая случается редко.

Однако наступает время, даже для голодного кафра, когда он уже не может больше есть, и он жаждет чего-нибудь выпить. Это облегчение строго запрещено, никому не разрешается покидать круг, в котором они сидят. Обычно случается, что некоторые из молодых «мальчиков», которые были лишь недавно приняты в компанию солдат, обнаруживают, что не могут вынести такого лишения, и пытаются ускользнуть незамеченными. Но ряд старых и испытанных воинов, которые приучили себя к жажде так же, как и к голоду, и которые смотрят с презрением на всех, кто менее вынослив, чем они сами, расставлены в каждой точке выхода, и, как только они видят, что смуглая фигура дезертира приближается к месту, которое они охраняют, они бесцеремонно атакуют его своими палками и загоняют обратно на его место в кругу.

В походе, если кафр спешит и приходит к месту, где есть вода, он наклоняется и изогнутой рукой забрасывает воду в рот движениями, почти такими же быстрыми, как движения кошачьего языка, когда она лакает молоко. Иногда, если он подходит к реке, которую ему нужно перейти вброд, он умудряется утолить жажду по ходу дела, ни разу не замедляя скорости. Эта предосторожность необходима, если его преследуют или если река случайно частично кишит крокодилами и другими опасными рептилиями. (См. гравюру № 2 на стр. 145.)

Кафры также очень любят своего рода сыворотку, которую сливают с молока, когда оно превращается в «амаси», и которая по вкусу напоминает нашу пахту. Тем не менее, хотя кафры могут смириться с водой и любят свою пахту, у них есть тяга к какому-нибудь ферментированному напитку. Вода и пахта хороши по-своему; но они служат только для утоления жажды и в них нет ничего располагающего к общению. А кафр — существо по сути своей общительное, как уже упоминалось, и он не любит ничего больше, чем сидеть в кругу друзей, разговаривать, молоть нюхательный табак или принимать его, курить и пить. И, когда он присоединяется к таким удовольствиям, он предпочитает, чтобы его напиток был опьяняющего характера, следуя в этом обычным инстинктам человечества во всем мире.

Мало найдется народов, которые не умеют делать опьяняющие напитки, и кафр вряд ли сильно отстает в этом отношении. Единственный ферментированный напиток, который используют настоящие кафры, — это своего рода пиво, называемое на туземном языке «outchualla». Как и все другие дикари, кафры гораздо больше предпочитают более крепкие напитки, которые делают европейцы; и их любовь к виски, рому и бренди стала средством разорения и почти истребления многих племен — точно так же, как это было в Северной Америке. Количество спиртного, которое может выпить кафр, действительно поразительно; и самое странное то, что он выпивает почти бутылку самого обычного и грубого спиртного и встает на рассвете следующего утра без единой головной боли.

Пиво, которое делают кафры, отнюдь не является хмельным напитком и, кажется, обладает скорее питательным, чем опьяняющим свойством. Все уважаемые люди пьют большое количество пива, и вождь племени редко сдвигается с места, не имея под рукой большого сосуда с пивом, вместе со своей чашкой из тыквы и половником. Операции по пивоварению проводятся исключительно женщинами и довольно просты, во многом напоминая план, который используется в Англии. Ячмень для этой цели не используется, его заменяют зерном кукурузы или проса.

Зерно сначала стимулируют к частичному прорастанию, заворачивая в мокрые циновки, а затем убивают жаром, чтобы превратить его в солод, напоминающий тот, что используется в нашей собственной стране. Следующий процесс — поместить его в сосуд и дать повариться некоторое время, а затем отставить для брожения. У кафра нет дрожжей, но он использует довольно любопытный заменитель, а именно стебель одного из видов ледяного растения, высушенный и хранящийся готовым к использованию. По мере брожения жидкости на поверхности появляется пена, которую тщательно удаляют с помощью остроумной шумовки, показанной на рис. 3 и 4 на стр. 155. Эта шумовка очень похожа на те проволочные инструменты, которые используют наши повара для вынимания овощей из горячей воды, и сделана из стеблей травы, очень аккуратно сплетенных вместе; несколько из них образуют рукоять, а другие расходятся, как черпак ложки. Черпаки этих шумовок установлены под разными углами, чтобы соответствовать сосуду, в котором происходит брожение.

Когда пиво наливают в сосуд, в котором оно хранится для использования, его пропускают через сито, чтобы предотвратить попадание солода. Одно из таких сит показано на рис. 3 на стр. 67. Экземпляр, с которого был сделан рисунок, находится в моей собственной коллекции и является хорошим образцом мастерства кафров. Оно сделано из тростника, расщепленного и сплющенного; каждый тростник имеет ширину чуть более пятой части дюйма у отверстия и двенадцатую часть дюйма у меньшего конца, и тщательно градуирован по ширине. По форме оно напоминает мешок для желе и, действительно, выполняет ту же функцию. Тростник сплетен в манере «под три и над тремя», чтобы создать зигзагообразный узор; и коническая форма сита достигается не каким-либо изменением способа плетения, а постепенным уменьшением тростника. Эти сита бывают разных размеров; но мой собственный экземпляр, который имеет средние размеры, измеряет пятнадцать дюймов в длину и девять в ширину поперек отверстия.

Пиво, как и молоко, хранится в корзинах, которые кафры способны делать настолько искусно, что они могут удерживать почти любую жидкость так же хорошо, как если бы это были бочки, сделанные лучшими европейскими бондарями. Действительно, тонкость и красота кафрского плетения корзин могут вызвать восхищение, если не зависть, цивилизованных корзинщиков, которые, какими бы художественными ни были формы, которые они производят, были бы печально озадачены, если бы их попросили сделать корзину, которая удерживала бы пиво, вино или даже молоко.

Одну из обычных форм пивной корзины можно увидеть на иллюстрации на стр. 67, маленькое горлышко сделано для большего удобства при наливании. Другие можно увидеть на иллюстрации на стр. 63, изображающей интерьер кафрской хижины. Пивные корзины разных размеров можно найти в каждом краале, и их всегда держат в тенистых местах, чтобы предотвратить порчу жидкости от жары. Кафрский вождь, кажется, едва ли может поддерживать существование без своего пива. Внутри своего дома или в тени дружелюбного экрана он будет сидеть часами, постоянно куря свою огромную трубку и попивая пиво через довольно постоянные интервалы, таким образом умудряясь потреблять значительное количество как табака, так и пива. Даже если он выходит, чтобы осмотреть свой скот или сделать смотр своим солдатам, слуга обязательно будет с ним, неся его пивную корзину, табурет и другие роскошные принадлежности государственного достоинства.

Он обычно пьет из чашки, которую делает из тыквы и которая по форме и размеру очень напоминает яйцо эму с отрезанным верхом. Для того чтобы зачерпнуть пиво из корзины и налить его в чашку, он использует половник того или иного вида. Форма, которая наиболее широко используется, — это та, что сделана из своего рода тыквы; не яйцевидной, как та, из которой сделана чашка, а сформированной очень похоже на луковицу с прикрепленным к ней стеблем. Луковица представляет собой конец тыквы, и можно увидеть, что когда от этого шарообразного конца отрезается ломтик и внутренность тыквы удаляется, может быть получен очень аккуратный половник. Поскольку внешняя кожица тыквы имеет прекрасный желтый цвет и обладает высоким естественным блеском, чашка и половник имеют очень красивый вид.

Иногда кафр вырезает свои половники из дерева и проявляет много мастерства и вкуса в их изготовлении, как можно видеть по образцам. Иногда пивная чаша вырезается из дерева, так же как и половник; но из-за ее веса в пустом состоянии и времени, затраченного на ее изготовление, вряд ли кто-то, кроме вождя, будет использовать такую чашу. Одна из таких деревянных чаш показана на рис. 2 на иллюстрации на стр. 67 и нарисована с экземпляра, привезенного из Южной Африки мистером Г. Джексоном. Она больших размеров, что можно увидеть, сравнив ее с ведром для молока на рис. 1. Цвет чаши черный.

Довольно примечательно, что кафр, который вырезал эту чашу, настолько привык к корзинам как сосудам для пива, что не смог выбросить эту идею из головы. Чаша с трудом выточена из цельного блока дерева и, должно быть, стоила огромного количества труда, учитывая грубость инструментов, используемых резчиком. Согласно нашим представлениям, чаша поэтому должна показывать, что она действительно является чем-то более ценным, чем обычно, и как можно менее похожей на обычную корзину. Но мастер был настолько привязан к мысли, что корзина, и только корзина, является правильным сосудом для пива, что приложил много усилий, чтобы вырезать всю внешнюю поверхность в имитации корзины. Настолько хорошо и регулярно сделано это украшение, что когда чаша стоит на некотором расстоянии или помещена в тень, многие люди принимают ее за корзину, поставленную на три деревянные ножки, и окрашенную в черный цвет.

На рис. 5 той же иллюстрации находится пример плетения корзин кафров. Это одна из корзин, используемых женщинами, когда они были в полях и должны нести домой початки кукурузы или другие продукты. Эта корзина очень прочная и крепкая, и в ней поместится количество зерна, которое составило бы хороший груз для среднего английского рабочего. Но она считает эту тяжелую работу частью женской миссии, просит одну из своих спутниц помочь положить ее на голову и уходит со своей ношей, часто облегчая тяжелую задачу, присоединяясь к хору со своими нагруженными подругами. Действительно, как хорошо сказал опытный миссионер, в нормальном состоянии кафрских племен женщина выполняет все обязанности в хозяйстве и сама исполняет обязанности полевого рабочего, плуга, телеги, вола и лошади.

Плетение корзин используется для бесконечного множества целей. Именно из плетения корзин, например, кафр делает свои любопытные и живописные амбары, в которых он хранит зерно, которое может потребоваться для домашнего использования. Эти амбары всегда приподняты на некоторую высоту от земли, с двойной целью: уберечь их от вредителей и обеспечить свободный проход воздуха вокруг них, тем самым сохраняя их содержимое сухим и в хорошем состоянии. Действительно, сами дома сформированы из своего рода плетения корзин, как можно видеть, обратившись к Главе VII; и даже их краали, или деревни, — это немногим больше, чем плетение корзин в очень большом масштабе.

Почти любой вид гибкого материала, кажется, подходит для корзин, и кафрский мастер берет себе на службу не только веточки гибких кустарников, таких как лоза и ива, но использует стебли травы, листья травы, камыши, флаги, тростник, кору и подобные материалы. Когда он делает те, что используются для хранения жидкостей, он всегда использует тонкие материалы и закрывает промежутки между ними, сбивая каждый последующий ряд инструментом, который несколько напоминает очень толстый нож для бумаги и который сделан либо из дерева, кости, либо из слоновой кости. Как и в случае с бочками, ведрами, квагами и всеми сосудами, которые сделаны из клепок, корзины должны быть хорошо вымочены, прежде чем они станут полностью водонепроницаемыми.

Одна из таких корзин находится в моей собственной коллекции. Она сделана очень красиво и, безусловно, превосходит сосуды из дерева или глины в одном отношении; а именно: она выдержит очень грубое обращение, не ломаясь. Способ ее плетения особенно сложен. Огромное количество травы используется в ее конструкции, работа очень плотная, и концы бесчисленных травинок так аккуратно вплетены в ткань, что их едва можно различить. Вскоре после того, как она попала в мое владение, я отправил ее на собрание вместе с большим количеством этнологических диковинок, и, зная, что очень немногие поверят в ее способности без фактического доказательства, я наполнил ее молоком и поставил на стол. Хотя она была в Англии некоторое время и, очевидно, подвергалась довольно грубому обращению, она держала молоко очень хорошо. Была очень небольшая утечка, вызванная ошибкой бывшего владельца, который пришил к ней этикетку очень грубой иглой, оставив маленькие дырочки, через которые постепенно просачивались несколько капель молока. За этим исключением, однако, корзина была такой же пригодной, как когда она была в использовании среди кафрских хижин.

Мед — очень любимая пища у кафров, которые являются экспертами в нападении на гнезда и извлечении сот, несмотря на атаки пчел. Они обнаруживают пчелиное гнездо многими способами, и, среди других планов поиска гнезда, они придают большое значение птице, называемой медоуказчиком. Существует несколько видов медоуказчиков, два из которых довольно распространены в Южной Африке, и все из которых принадлежат к семейству кукушковых. Эти птицы примечательны доверием, которое они инстинктивно питают к человечеству, и тем, как они действуют в качестве проводников к гнезду. Всякий раз, когда кафр слышит, как птица издает своеобразный крик, который был представлен словом «Черр! черр!», он высматривает певца и идет в направлении голоса. Птица, видя, что человек следует за ней, начинает приближаться к пчелиному гнезду, все еще издавая свой ободряющий крик и не прекращая, пока гнездо не будет найдено.

Кафры возлагают большие надежды на птицу и никогда не съедают весь мед, но считают своим долгом оставить немного для проводника, который привел их к сладкому хранилищу. Они говорят, что медоуказчик добровольно ищет помощи человека, потому что иначе он не смог бы добраться до пчелиных сот, которые сделаны в дуплах деревьев, будучи таким образом защищенными в безопасных крепостях, в которые птица не могла бы проникнуть без помощи какого-либо существа, более сильного, чем она сама. И поскольку птице в основном нужны соты, которые содержат пчелиных личинок, а человеку нужны только те, которые содержат мед, кафр оставляет все личиночные соты птице, а все медовые соты берет себе; так что обе стороны одинаково довольны. Будь это так или нет, несомненно, что птица действительно оказывает эту услугу человечеству и что и кафр, и птица, кажется, понимают друг друга. Медовый ратель, один из самых крупных видов семейства куньих, и животное, которое чрезвычайно любит пчелиные соты, как говорят, разделяет с человечеством привилегию союза с медоуказчиком и вознаграждает помощь птицы сотами, которые он вырывает из дупла дерева. Примечательно, что и ратель, и медоуказчик настолько густо защищены, один мехом, а другой перьями, что жала пчел не могут проникнуть сквозь их естественную броню.

Довольно любопытно, однако, что медоуказчик не всегда ведет к гнездам пчел. У него есть странная привычка направлять внимание человечества на любое животное, которое может прятаться в кустах, и осторожный путешественник всегда старается иметь свое оружие наготове, когда следует за медоуказчиком, зная, что, хотя птица обычно ведет путь к меду, у нее есть неприятная привычка вести к скрытому буйволу, или льву, или пантере, или даже к месту, где отдыхает кобра или другая ядовитая змея.

Хотя мед очень ценится кафрами, они проявляют большую осторожность при его поедании; и прежде чем они доверят себе попробовать его, они осматривают окрестности с целью увидеть, растут ли вблизи определенные ядовитые растения, так как в этом случае мед обязательно будет вредным. Молочай — одно из этих ядовитых растений и принадлежит к большому порядку, который представлен в Англии некоторыми небольшими растениями, известными под общим названием молочай. Одно из них, обычно называемое молочай, солнцецвет или молочай-бородавник, хорошо известно белым соком, который обильно вытекает из раненого стебля и который используется в некоторых местах как средство для уничтожения бородавок. В нашей собственной стране сок примечателен только своим молочным видом и горячим едким вкусом, который остается во рту удивительно долгое время; но в Африке молочаи вырастают до размеров деревьев, и сок используется во многих частях этого континента как яд для стрел. Некоторые из них выглядят так похоже на группу кактусов, что их можно принять за эти растения; но их легко узнать по молочному соку, который вытекает из них при ранении, и по тому факту, что их колючки, когда они есть, растут поодиночке, а не гроздьями, как у кактуса. Белый сок дает при испарении высокоядовитый препарат, называемый эуфорбием.

(1.) АРФА. (См. стр. 211.)

(2.) ВНЕШНИЙ ВИД КАФРСКОЙ ХИЖИНЫ. (См. стр. 56.)

(3.) 1, ЛОЖКА. 2, ПОЛОВНИК. 3, 4, ШУМОВКИ. (См. стр. 149.)

(4.) ВОДЯНАЯ ТРУБКА. (См. стр. 164.)

(5.) КУРЯТНИК. (См. стр. 157.)

Мед часто находят в очень необычных местах. Известно, что рой занимал человеческий череп, а соты были обнаружены в скелетном каркасе мертвого слона.

Как и многие другие народы, зулусы используют в пищу как домашнюю птицу, так и ее яйца, и то и другое используется в качестве объектов бартера. Несчастные куры, которые выбраны для этой цели, должны быть необычайно неудобны; ибо они всегда связаны в связки по три, их ноги крепко связаны вместе. Пока идет торг, кур бездумно бросают на землю, где они продолжают непрерывно кудахтать, как будто жалуясь на свое тяжелое обращение. Кафр не намерен быть жестоким к бедным птицам; но он действительно не имеет представления, что причиняет им боль, и будет нести их мили за ноги, их головы свисают вниз, а ноги порезаны веревками.

Иллюстрация на стр. 155 представляет один из остроумных домов, которые кафры строят для своей домашней птицы. Дом сделан из грубого плетения корзин, а затем густо обмазан глиной, точно так же, как низкие стены кухонного дома, упомянутого на стр. 139. Рядом с курятником находится глиняный кувшин с перевернутой корзиной в качестве крышки. Этот кувшин содержит кукурузу, а перед ним находится одна из примитивных зерновых мельниц. Пивная чаша и ее половник помещены рядом с мельницей.

Любопытный факт, что ничто не может заставить кафров есть рыбу, этот предрассудок разделяют многие народы, в то время как другие получают большую часть своего пропитания из моря и реки. Они, кажется, испытывают такое же отвращение к мысли об употреблении рыбы, как мы к таким предметам диеты, как гусеницы, дождевые черви, пауки и другие существа, которые считаются деликатесами в некоторых частях света.

В вопросе диеты зулусы любопытно разборчивы, отвергая многие продукты питания, которые соседние племена едят без колебаний и от которых даже европейские поселенцы не отказываются. Как уже упоминалось, рыба всех видов отвергается, так же как и рептилии. Настоящий зулус не будет есть никакой вид обезьяны или гиену, и в этой детали мы можем сочувствовать им. Но, безусловно, странно обнаружить, что запрещенные продукты питания включают многих животных, которые обитают в Африке и которые едят не только другие племена, но и белые люди. Самое необычное обстоятельство заключается в том, что зулусы не будут есть канну, животное, чье мясо намного превосходит мясо любого английского вола, предпочтительнее даже оленины и может быть добыто в больших количествах благодаря своему размеру.

Зулусы также не едят мясо зебры, гну, конгони и носорога; воины воздерживаются от употребления в пищу мяса слона, бегемота и дикого кабана. Подобный запрет на употребление этих животных, по-видимому, распространялся на значительную часть Южной Африки, но когда Чака захватил страну и угнал все стада скота, побежденные племена были вынуждены либо есть доселе отвергаемых животных, либо голодать, и, естественно, предпочли первое. Вероятно, обычай отвергать определенные виды пищи основан на некоторых суеверных представлениях, которые в сознании кафров заменяют религию. Несомненно, суеверия запрещают употребление в пищу птицы, уток, дроф, дикобразов и яиц всем, кроме совсем маленьких детей и стариков, поскольку кафры полагают, что те, кто ест такую пищу, никогда не удостоятся почетного звания отца или матери; а, как известно, бездетный мужчина или женщина пользуются величайшим презрением.

Пожалуй, нет такой пищи, которая была бы для кафра более ненавистна, чем мясо крокодила, и сомнительно, чтобы даже муки голода заставили зулусского кафра отведать подобной еды или поддерживать дружеские отношения с тем, кто это сделал. Забавный случай, связанный с этим врожденным ужасом перед крокодилом, произошел несколько лет назад. Один европейский поселенец, недавно прибывший в страну, застрелил крокодила и, будучи наслышан о свойствах жира этой рептилии, сварил немного его мяса, чтобы добыть его. К несчастью для него, единственной посудой под рукой оказался железный котел, в котором его слуги-кафры обычно готовили себе еду, и, не подумав о дурном, он использовал этот котел для своих целей. Он не мог сделать ничего более оскорбительного для чувств кафров, которые в полном составе покинули его, оставив оскверненную посуду.

Уже упоминалось, что никто, кроме кафра, не может ни пасти, ни доить местный скот, и несчастному колонисту пришлось обойти все доступные краали, чтобы нанять новых слуг. Но весть о том, что белый человек варил крокодила в своем котле для каши, разнеслась во все стороны, и ни один кафр не соглашался на него работать. В конце концов он был вынужден отправиться в путь на значительное расстояние и посетил крааль, который, как он полагал, находился вне пределов досягаемости слухов. Главный человек принял его гостеприимно, пообещал прислать одного из своих «парней» в качестве слуги и добровольно разрешил бить «парня», если тот будет непослушным. В заключение он сказал, что ставит лишь одно условие: чтобы упомянутый «парень» не был обязан есть крокодила.

Следует понимать, что эти особенности питания относятся только к племени зулусов и что даже в этом племени в последние годы произошли значительные изменения.

ГЛАВА XVI. СОЦИАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.

ВСЕОБЩАЯ ЛЮБОВЬ К ТАБАКУ — НЮХАТЕЛЬНЫЙ И КУРИТЕЛЬНЫЙ ТАБАК — КАК КАФР ДЕЛАЕТ СВОЙ НЮХАТЕЛЬНЫЙ ТАБАК — КАК КАФР НЮХАЕТ ТАБАК — НЮХАТЕЛЬНАЯ ЛОЖЕЧКА, ЕЕ ФОРМЫ И СПОСОБ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ — ЭТИКЕТ НЮХАНИЯ ТАБАКА — ПРОСЬБА И ПРЕПОДНЕСЕНИЕ ТАБАКА — СРАВНЕНИЕ С НАШИМ АНГЛИЙСКИМ ОБЫЧАЕМ — ЧУВСТВИТЕЛЬНОСТЬ ОБОНЯТЕЛЬНЫХ НЕРВОВ КАФРА — РАЗЛИЧНЫЕ ФОРМЫ ТАБАКЕРОК — УШНАЯ ТАБАКЕРКА — СВОЕОБРАЗНАЯ КРОВЯНАЯ ТАБАКЕРКА — СПОСОБНОСТЬ КАФРА К МОДЕЛИРОВАНИЮ — ТАБАКЕРКА ИЗ ТЫКВЫ — КАФР И ЕГО ТРУБКА — ЛЮБИТЕЛИ ТРУБОК ПО ВСЕМУ МИРУ — СВОЕОБРАЗНАЯ ТРУБКА С ИНКРУСТАЦИЕЙ — ВОДЯНАЯ ТРУБКА КАФРА — КОНОПЛЯ, ИЛИ ДАГХА, И ЕЕ ВОЗДЕЙСТВИЕ НА ОРГАНИЗМ — ТРУБКА БЕДНЯКА — ЛЮБОПЫТНОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ КУРЕНИЯ — ПРИКЛЮЧЕНИЕ МАЙОРА РОССА КИНГА С КУРЕНИЕМ — ВЫРАЩИВАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТАБАКА.

После пищи кафрских племен мы естественным образом переходим к их предметам роскоши. Один из них, а именно пиво, ими едва ли считается таковым, а причисляется к предметам первой необходимости. Однако есть одно удовольствие, которому кафр предается всякий раз, когда может, — это употребление табака, будь то в виде курения или нюхательного табака. Любовь к табаку, повсеместно распространенная во всем мире, в полной мере развита у кафров, как и у всех диких племен Африки. Ради табака туземец идет на усилия, на которые его не побудила бы никакая другая награда. Он совсем не привередлив в отношении качества, лишь бы табак был крепким, и невозможно произвести табак, который был бы слишком грубым, резким или сильным для его вкуса. Ему нравится чувствовать его воздействие на свой организм, и он отвергнет сигару самого тонкого аромата ради куска ядреного листового табака, который английский джентльмен не смог бы курить. Он использует табак в двух видах: для курения и для нюханья, и в обоих случаях любит чувствовать, что получает полный вкус наркотического вещества.

Его нюхательный табак изготавливается очень простым способом и в основном производится женщинами. Первый процесс заключается в растирании табака в порошок между двумя камнями, и когда он частично растерт, добавляется немного воды, чтобы превратить его в пасту. Тем временем несколько веточек тщательно сжигаются до состояния золы, причем чистая белая пушистая зола является одним из главных ингредиентов. Часто для этой цели используется предварительно высушенный лист алоэ, который знатоки предпочитают любому другому материалу. Когда изготовительница табака решает, что табак достаточно измельчен, она распределяет пасту на плоском камне и помещает ее под лучи солнца. Сильный жар быстро высушивает спрессованный табак, который затем растирают до состояния очень мелкого порошка. Затем добавляется определенная пропорция древесной золы и тщательно перемешивается, и нюхательный табак готов. Эффект золы заключается в придании табаку остроты, которую невозможно получить от чистого табака. К этому табаку кафры питают чрезмерную любовь, и даже европейские любители нюхательного табака часто предпочитают его любому табаку, который можно купить. Я знаю одного африканского путешественника, который приобрел привычку нюхать табак среди кафров и, научившись делать его на кафрский манер, продолжает изготавливать свой собственный табак, считая его превосходящим любой, который можно приобрести в табачных лавках.

Способ нюханья табака у кафров отнюдь не является тем простым процессом, который принят у нас. Нюханье табака почти принимает характер торжественного обряда и никогда не совершается с бездумным легкомыслием европейского любителя нюхательного табака. Кафр никогда не думает о том, чтобы нюхать табак стоя, но обязательно должен сесть для этой цели в каком-нибудь месте и в такое время, когда его не побеспокоят. Если он человек довольно состоятельный, у него будет нюхательная ложечка, заранее воткнутая в волосы, которую он вытащит. Эти нюхательные ложечки очень похожи по форме, хотя и немного различаются в деталях. Они сделаны из кости или слоновой кости и состоят из маленькой чашечки, установленной на рукоятке с глубокими зубцами. У некоторых ложечек два зубца, но у большинства — три. Чашечка в основном полусферическая, но у некоторых экземпляров она продолговатая. У меня есть экземпляры обеих форм, а также нюхательная ложечка с Мадагаскара, которая очень похожа как по форме, так и по размеру на ту, что используют кафры.

Предположим, у него есть ложечка; он достает свою табакерку из уха или из пояса и торжественно наполняет чашечку ложечки. Затем он убирает табакерку на место, вставляет чашечку ложечки в свои вместительные ноздри и мощным вдохом втягивает содержимое. Едкий табак вызывает слезы, которые текут по его щекам; и, словно желая убедиться, что они пойдут по нужному пути, нюхающий проводит краями больших пальцев по лицу, чтобы сделать своего рода бороздку, по которой слезы могут стекать от внутреннего угла глаз к уголкам рта. Этот поток слез составляет главное удовольствие кафра при нюханье табака, и противоречит всякому этикету говорить с кафром или беспокоить его каким-либо образом, пока он нюхает табак.

Если, как это часто бывает, он недостаточно богат, чтобы иметь ложечку, он справляется другим способом. Позаботившись о том, чтобы сесть в месте, защищенном от ветра, он высыпает табак на тыльную сторону ладони, делая маленькую коническую горку, которая в точности совпадает с его широкими ноздрями. Приложив левую сторону носа к горке табака и закрыв другую ноздрю указательным пальцем, он умудряется втянуть все, не потеряв ни крупинки драгоценного вещества — поступок, который он счел бы верхом глупости.

Правила этикета особенно детально разработаны в отношении нюханья табака.

Считается дурным тоном предлагать табак другому, поскольку предложение подарка подразумевает превосходство; главный человек в каждом собрании всегда призывается дать табак остальным. Существует этикет даже в просьбе о табаке. Если один кафр видит, что другой нюхает табак, он не просит его напрямую, а задает вопрос в сторону, говоря: «Что ты ешь?». Первый ответ на этот вопрос всегда сводится к тому, что он ничего не ест, что является вежливым способом отказа на просьбу — отказ на первую просьбу является частью того же своеобразного свода законов. Когда вторая просьба делается таким же косвенным образом, как и первая, он насыпает некоторое количество табака на ладонь своей левой руки и протягивает ее, чтобы другой мог взять сам, и в то же время внимательно смотрит в другую сторону, чтобы не казалось, что он следит за количеством взятого табака, и чтобы не выглядеть скупым на подарок. Или, если присутствует несколько человек и он богатый человек, он сначала берет сам, а затем бросает табакерку своим гостям, воздерживаясь, как и прежде, от того, чтобы смотреть на них, пока они берут табак. Когда вождь созывает своих подчиненных, он зовет слугу, который держит свои две открытые руки вместе, образуя чашу. Затем вождь наполняет его руки табаком, и слуга несет ценный дар гостям, когда они сидят вокруг.