Плоды красноватые, желтоватые или сочетающие оба цвета, причем красные сорта преобладают. Часто окраска ближе к оранжевой, чем к красной или желтой — на самом деле чисто желтые плоды не встречаются. Как в диком состоянии, так и в культуре плоды слив Americana сильно варьируют по срокам созревания, размеру, форме и вкусу. В саду период созревания охватывает несколько недель, начинаясь в Нью-Йорке в августе и заканчиваясь в октябре; в дикой природе деревья в пределах одной заросли могут различаться по срокам созревания плодов на срок до трех недель. Размер культивируемых сортов варьирует от размеров Дамаска до некоторых сортов зеленого ренклода, форма округло-овальная или вполне овальная, иногда косая и усеченная на одном или обоих концах, часто более или менее сжатая. Дикие плоды обычно имеют приятный вкус, который значительно улучшается при культивации, так что при полной зрелости мякоть некоторых сортов становится сладкой и сочной, едва уступая, если удалить кожицу, лучшим сортам Domestica. Кожица обычно толстая, кожистая, едкая или терпкая и в целом весьма неприятная, что наряду с крепко приросшими косточками составляет главные недостатки этих плодов. У некоторых сортов кожица и косточки доставляют гораздо меньше хлопот, чем у других.
Деревья имеющихся у нас сортов не слишком удобны для формирования в саду. Они растут очень медленно и с трудом поддаются формированию, образуя к моменту зрелости множество наклонных стволов, которые часто бывают искривленными, равно как и ветви, что вместе с неопрятными кронами создает впечатление своеволия и дикости. Почти все сорта перегружают себя урожаем, и если не проводить прореживание, плоды получаются настолько мелкими, что едва ли стоят сбора; нередко деревья гибнут от перегрузки урожаем. Лишь немногие сорта бесплодны, но обычно из-за дефектного опыления. Практически все они сильно образуют корневую поросль на собственных корнях и, за исключением холодных регионов, должны выращиваться на других подвоях. В целом с этими сливами связано меньше вредителей, чем с европейскими, однако они далеко не свободны от них и на территории этой Станции требуют столь же частых опрыскиваний, как и другие сливы.
Во, уделивший этому вопросу много внимания, утверждает, что виды Americana не обладают высокой половой активностью, [113] главным образом из-за дефектов репродуктивных органов. В ходе масштабных исследований он обнаружил, что 21,2 процента пестиков были дефектными — от нуля у некоторых сортов до 100 процентов у других. Реже встречались дефектные пыльники, а цветки иногда бывали протандричными (пыльца созревает раньше, чем пестик готов ее принять), и довольно часто — протагиничными (пестики восприимчивы до созревания пыльцы). Во считает, что при посадке этих слив следует предусматривать перекрестное опыление, и рекомендует в качестве наиболее подходящих сортов для совместной посадки с этой целью другие сорта того же вида.
Селекционеры не обнаружили, что этот вид скрещивается так же легко, как большинство других культивируемых местных слив. Главным образом это объясняется кажущимся отсутствием сродства к другим видам. Тем не менее, существует множество гибридов Americana, и вполне вероятно, что по мере того, как высокие вкусовые качества плодов и зимостойкость деревьев станут более известными, они будут гораздо шире использоваться для гибридизации.
Все сливы Americana зимостойки, и некоторые сорта можно выращивать так далеко на севере, где возможно общее земледелие. Они вместе с нигра останутся, вероятно, основными группами для засушливых и холодных регионов между Великими озерами и Скалистыми горами. На них также можно полагаться в более холодных частях Нью-Йорка и Новой Англии. Цветочные почки, равно как и сами деревья, зимостойки, выдерживая морозы до сорок градусов ниже нуля. Гофф [114] сообщает, что зимой 1896–97 годов цветочные почки сортов Domestica на территории Висконсинской опытной станции были почти полностью уничтожены, хотя зарегистрированная минимальная температура составила всего двадцать три градуса ниже нуля, однако цветочные почки сортов Americana совершенно не пострадали. Поскольку цветки распускаются относительно поздно, ущерб от весенних заморозков для этого вида меньше, чем для большинства других видов, даже местных.
Количество сортов сливы Americana служит свидетельством достоинств этого вида. Насчитывается около 260 более или менее распространенных их сортов. Существует множество сильно различающихся типов, и поскольку все они далеки от того, чего в конечном счете можно ожидать от этого вида, число сортов, несомненно, будет значительно увеличиваться и в других направлениях. Тем временем подавляющее большинство сошла с дистанции. Процесс отсеивания в данном случае представляется главным двигателем прогресса. Недостаток существующих ныне сортов заключается в том, что многие из них настолько похожи, что различия едва уловимы. Исключение подавляющего большинства сортов этого вида, присутствующих в каталогах, и гораздо более разумный выбор сортов для будущего распространения избавили бы помологию от бремени, которое она несет в лице многочисленных сортов Americana.
PRUNUS AMERICANA MOLLIS [115] Торри и Грей
1. Торри и Грей. Fl. N. Am. 1:407. 1840. 2. Сарджент. 10th Cen. U. S. 9:65. 1883. 3. Култер. Cont. U. S. Nat. Herb. 2:102. 1891. 4. Сарджент. Sil. N. Am. 4:19. 1892. 5. Во. Bot. Gaz. 26:50. 1898.
P. americana lanata. 6. Садворт. Nom. Arb. Fl. U. S. 237. 1897.
P. lanata. 7. Маккензи и Буш. Trans. Acad. Sci. St. Louis 12:83. 1902.
Prunus americana mollis является западной и юго-западной формой Prunus americana; подвид отличается от основного вида количеством и характером опушения на листьях и побегах. Листья, черешки и побеги этой сливы мягкоопушенные, почти войлочные, причем войлок имеет бледную окраску и обычно очень густой; лопасти чашечки опушены с обеих сторон, а цветоножки прижатые и густоопушенные. По словам Бейли, существует форма этого подвида «с цветками столь же махровыми, как у спиреи серой или аналогичных спирей». Эту махровую сливу мы не наблюдали.
Определить ареал Prunus americana mollis невозможно, так как пушистолистная слива запада постепенно переходит в гладколистную сливу востока, и обе формы нередко смешиваются на Юге и Юго-Западе; возможно, точнее будет сказать, что они переходят друг в друга, хотя крайние формы достаточно отчетливы, чтобы их можно было легко принять за отдельные виды. Можно лишь утверждать, что она встречается в наибольшем изобилии в регионе, простирающемся от южной Айовы через Миссури. В общем культивировании находятся лишь два сорта этой сливы, Вольф и Ван Бюрен, оба из которых происходят из Айовы. Ни по плодам, ни по признакам дерева они существенно не отличаются от слив Americana.
Слива с опушенными листьями, принадлежащая к серии Americana и известная на местном уровне как слива «Биг-Три», распространена от западного Теннесси на юго-запад через самую южную часть Миссури, Арканзас, южную Оклахому, простираясь на запад в центральном Техасе по меньшей мере до реки Колорадо и достигая своего юго-западного предела в северной Мексике. Судя по образцам этой сливы в нескольких гербариях и полевым исследованиям, проведенным У. Ф. Вайтом из Департамента сельского хозяйства США, эта слива представляет собой отдельный вид, главным отличительным признаком которого является крупные размеры дерева. Насколько известно, у сливы «Биг-Три» нет культивируемых форм, за исключением сорта Билона, предположительно являющегося гибридом между этим видом и Prunus triflora, который в настоящее время растет на участке Ф. Т. Рамзи в Остине, штат Техас.
11. PRUNUS HORTULANA Бейли [116]
PRUNUS HORTULANA
1. Бейли. Gar. and For. 5:90. 1892. 2. Сарджент. Sil. N. Am. 4:23, Pl. 151. 1892. 3. Во. Vt. Sta. An. Rpt. 10:99-105. 1897. 4. Мор. Torrey Bot. Club Bul. 26:118. 1899. 5. Бейли. Cyc. Am. Hort. 1450, fig. 1901. 6. Мор. Cont. U. S. Nat. Herb. 6:551. 1901.
P. americana, var.? 7. Patterson List Pl. Oquawka 5. 1874.
Дерево высотой до тридцати футов и более, с сильным ростом; ствол иногда до фута в диаметре; ствол и ветви грубые и корявые, с возрастом покрывающиеся бороздками; кора серо-коричневая, толстая, содержащая отложения красных пробковых клеток, которые при разрезании коры видны в виде ярко-красных пятен или толстых слоев; эти отложения, особенно в большом количестве, характеризуют данный вид; ветви очень раскидистые и открытые, покрытые веточками, тонкие, колючие; веточки сначала светло-зеленые, затем становящиеся красновато-коричневыми, голые и блестящие; чечевички редкие, крупные, очень грубые, приподнятые, характерные для вида.
Зимние почки округлые, очень мелкие, тупые, прижатые; листья шириной от одного дюйма с четвертью до пяти футов в длину, длинноовальные, с сужающейся, заостренной, акромиальной [так в тексте: заостренной] верхушкой, персиковидные, основание резкое, текстура тонкая, становящаяся кожистой, края пильчатые, почти городчатые, иногда в два ряда, железистые; верхняя поверхность гладкая, блестящая, голая; нижняя поверхность светло-зеленая, почти голая, за исключением ребер и жилок, которые очень опушены, с характерным оранжевым цветом, средняя жилка сверху желобчатая, снизу округлая, очень заметная; черешки тонкие, длиной в один дюйм, опушенные с верхней стороны, с красноватым оттенком; железы от двух до восьми, мелкие, шаровидные, главным образом на черешках.
Цветки распускаются после появления листьев, цветут позже любой другой культивируемой сливы, диаметром три четверти дюйма; запах неприятный; соцветия образуются из боковых почек только на древесине первого года, что характеризует вид, причем плодовые прутики дают очень длинный прирост, больше похожий на ветки, чем на шпорцы других видов, от двух до шести цветков из одной почки; цветоножки длиной три четверти дюйма, очень тонкие, голые; трубка чашечки узкая, колокольчатая, голая, зеленая; доли чашечки узкие, острые, железисто-пильчатые, железы красные, слегка опушенные с внутренней стороны, прямостоячие; лепестки яйцевидные, слегка городчатые, зубчатые на верхушке, сужающиеся в длинные узкие ноготки; тычинки в числе около двадцати, желтые; пестики голые, равные тычинкам или короче их.
Плод созревает очень поздно; шаровидный, овальный, диаметром в один дюйм; цвет варьирует от оттенков красного до оттенков желтого; налет незаметный или отсутствует; точки многочисленные, мелкие, заметные; брюшной шов очень мелкий или представляет собой лишь линию; кожица толстая, жесткая, терпкая; мякоть золотисто-желтая, сочная, грубая, волокнистая, плотная, вкус мягко-сладкий, терпкий у косточки, сильно ароматичный; качество удовлетворительное; косточка срастается с мякотью, вздутая, длинноовальная, мелкая, удлиненная на концах, поверхность шероховатая и сетчатая.
Prunus hortulana, как установил Бейли (цитируя часть оригинального описания), «включает большой класс слив, представленный сортами Голден Бьюти, Камберленд, Гарфилд, Саскер Стейт, Хани Дроп, вероятно, Уайлд Гус и другими». К сожалению, позднее Бейли добавил [117] ряд других слив к группе, которую составляют вышеупомянутые сорта и еще около десятка или полутора других, причем эти дополнения сами по себе образуют по меньшей мере три несколько обособленные группы, а затем, чтобы объяснить этот сборный вид, назвал его «совокупностью природных гибридов». Вохо поддерживает выводы Бейли [118] и делит вид на четыре группы гибридов: группу Майнер, группу Уайлд Гус и группу Шлей или Клиффорд. Они, по словам Вохо, «образуют непрерывный ряд от Prunus americana до Prunus angustifolia». Четвертая группа Вохо, «сравнительно обособленная от других, состоит из таких сортов, как Уейленд, Морман, Голден Бьюти, Рид, Лептун, Канава и другие». Он обозначил эти сливы как «группу Уейленд». Такое распределение рассматриваемых слив оставляет название Prunus hortulana лишь за довольно слабо связанной совокупностью культивируемых сортов. Весьма вероятно, что ни Бейли, ни Вохо, если бы они увидели материал, доступный в настоящее время, не оставили бы вид в таком виде.
Имеется обилие гербарного материала, показывающего, что Prunus hortulana в ее первоначальном описании Бейли, с сортами, названными в качестве типовых, за исключением Уайлд Гус, включение которого сомнительно, и в представлении «группы Уейленд» Вохо, встречается в диком виде в Иллинойсе, западном Кентукки, западном Теннесси, Миссури и северном Арканзасе, Оклахоме и юго-восточном Канзасе. Автор не видел материала из штатов, прилегающих к названным, но вид, вероятно, распространен шире, чем указывает данный ареал. Более того, культивируемые сорта, названные Бейли членами его вида, к которым следует добавить по меньшей мере Америкэн Голден, Бенсон, Колумбия, Кримсон Бьюти, Данлеп, Канава, Лептун, Морман, Рид, Уейленд и Уорлд Битер, настолько схожи во всех своих признаках и составляют столь обособленную от любого другого вида группу, что их невозможно классифицировать иначе как в качестве отдельного вида. Группа гибридов едва ли могла быть столь однородной, и, кроме того, эти сорта содержат такие признаки, как позднее цветение, позднее плодоношение, цвет, текстура и вкус плода, зубчатость листьев и отложения красных пробковых клеток в коре, которых не имеют другие дикорастущие виды, тем самым исключая вероятность гибридной теории, в которой предполагаемыми родителями выступают Prunus americana и Prunus angustifolia. Наконец, и это наиболее убедительно, сорта этого вида передаются из семян истинно в потомстве, чего, конечно, не было бы, если бы эти сливы являлись гибридами. Из семян урожая 1893 года на этой Станции шесть сеянцев Уорлд Битер и четыре сеянца Голден Бьюти достигли возраста шестнадцати лет и плодоносили в течение тринадцати лет подряд. Сеянцы едва ли отличались от родителей и не проявили каких-либо ярко выраженных признаков ни одного из видов, гибридным потомством которых предположительно считалась Prunus hortulana.
Из шестнадцати сортов, названных безусловно принадлежащими к этому виду, десять происходят от дикорастущих растений или семян. Два из остальных произошли от посаженных семян, а происхождение оставшихся четырех неизвестно. Один из сортов дикого происхождения, Голден Бьюти, если его история в общепринятом изложении верна, происходит из бассейна реки Колорадо в западном Техасе. Слива Голден Бьюти, находящаяся в настоящее время в культуре, почти наверняка принадлежит к Prunus hortulana, хотя несколько отличается от других сортов группы, но то, как она могла появиться в диком виде в западном Техасе, столь далеко от обычного ареала вида, в настоящее время необъяснимо. Это и другие особенности распространения были причинами, по которым Бейли и Вохо назвали данный вид группой гибридов. Тщательное изучение местностей, откуда происходят все сорта группы Hortulana, кроме Голден Бьюти, показывает, что они находятся в пределах ареала Prunus hortulana. Тот факт, что Голден Бьюти абсолютно зимостойка в Женеве и, по словам Вохо, довольно зимостойка в Берлингтоне, штат Вермонт, предполагает либо то, что растение, имеющееся у нас как Голден Бьюти, произошло не в южно-центральном Техасе, либо то, что растение, от которого оно произошло, должно было быть интродуцировано туда в сравнительно недавние времена.
Prunus hortulana дает американскому плодоводству весьма обособленную и ценную группу слив, которые к тому же приспособлены к широкому диапазону условий, особенно климатических. Сливы группы Hortulana особенно хорошо подходят для долины Миссисипи и южных штатов и дают хорошие плоды на севере и востоке вплоть до Нью-Йорка. Продукция сортов Уейленд, Канава и Голден Бьюти, наиболее известных среди обсуждаемых слив, особенно пригодна для варенья, консервирования с пряностями и желе, не уступая по своим качествам для этих целей ни одному из других наших видов слив, за исключением дамасок. Они совершенно слишком кислы, а мякоть слишком прочно держится за косточку, чтобы их можно было использовать в качестве десертных слив или даже для обычных кулинарных целей. Эти сливы, обладая плотной мякотью и жесткой кожицей, прекрасно переносят транспортировку и хранятся, а поскольку они созревают из числа дикорастущих слив последними, они весьма существенно продлевают сезон этого плода. Сливы типа Уейленд образуют очень хорошие подвои, на которые можно прививать не только сорта того же вида, но и сорта других дикорастущих видов. Ценным достоинством этих слив в качестве подвоев является то, что они не дают корневой поросли, в отличие от большинства других видов. К сожалению, они не размножаются черенками, а трудность получения семян в настоящее время препятствует их широкому использованию. Сливы группы Hortulana свободно скрещиваются с другими дикорастущими видами, и их гибриды таковы, что позволяют весьма рекомендовать этот вид селекционерам слив для гибридизации.
Вохо [119] присвоил название Prunus hortulana robusta группе гибридных слив, родителями которых являются Prunus triflora и различные дикорастущие сорта. По большей части эти гибриды больше напоминают американского родителя, чем азиатского. Поскольку эти сливы сильно различаются между собой, сомнительно, что о признаках группы Вохо можно сказать что-либо иное, кроме упоминания вышеуказанного сходства. Около тридцати или более сортов относятся к этой группе, среди которых главными являются Америка, Голден, Джуси, Руби, Вохо и Гонсалес.
PRUNUS HORTULANA MINERI Bailey
PRUNUS HORTULANA MINERI
1. Bailey Cornell Sta. Bul. 38:23, 1892. 2. Waugh Vt. Sta. An. Rpt. 10:103. 1897. 3. Britton and Brown 2:247, 1897.
Исходя из имеющихся знаний, невозможно с уверенностью сказать, являются ли сливы типа Майнер, помещенные Бейли в ботанический подвид Prunus hortulana, крайними вариациями вида или же, как предполагал Бейли в своих последних отчетах и Вохо во все времена, они представляют собой гибриды между Prunus hortulana и Prunus americana. Несомненно то, что все эти сливы по некоторым признакам занимают промежуточное положение между двумя названными видами; ни ботаники, ни плодоводы не могут прийти к единому мнению относительно того, относятся ли определенные сорта к тому или иному ботаническому подразделению. Тем не менее в нескольких гербариях имеются образцы из дикой природы и из разных местностей, которые указывают на существование близ северной границы ареала Prunus hortulana особой сливы, которая, если и является природным гибридом, обладает настолько древней гибридной природой, что растения теперь в значительной степени передают тип в потомстве. Главные представители культивируемых слив типа Майнер, такие как Майнер, Форест Роуз, Прери Флауэр и Клинтон, настолько похожи на эти дикие сливы, что дают автору основания полагать, что ботанический подвид Бейли оправдан и заслуживает сохранения, даже если значительное число сортов, относимых ныне к Майнеру, большинство из которых возникло в культуре, являются гибридами, а дикие сливы могли произойти от естественных гибридов более или менее отдаленного времени.