Пасс Кольмар д'Эте. 1. Гид Прат. 101. 1876.
Французская. Плод мелкий, кубаревидный, оливково-зеленый; мякоть очень сочная; хорошая; сент.
Пасс Кольмар Муске. 1. Анн. Пом. Бельж. 5:45, рис. 1857. 2. Хогг. Фрут Ман. 627. 1884.
Получена майором Эспереном, Мехелен, Бельгия, из смеси семян, которую он посеял около 1831 года. Она дала первый плод и была опубликована в 1845 году. Пасс Кольмар Муске также известна как Отумн Кольмар, но отличается от сорта, обычно известного под этим названием. Плод средний и иногда меньше, кубаревидный или тупо-конический, довольно изменчивый по форме; кожица толстая, нежная, зеленая, меняющаяся на золотисто-желтую, усыпанная, в крапинках и пятнах бледно-коричневой оржавленности и часто промытая на стороне, обращенной к солнцу, легким прозрачным красным цветом; мякоть слегка желтоватая, очень нежная, тающая, очень сахаристая, с богатым вкусом, ароматная и душистая; первая; нояб.
Пасс Крассан. 1. Пом. Франс 2:№ 82, Табл. 82. 1863. 2. Баньярд. Хандб. Харди Фр. 192. 1920.
Эта зимняя груша была выращена г-ном Буабунелем, владельцем питомника в Руане, Франция, из смеси семян, посеянной им в 1845 году; она плодоносила и была впервые опубликована в Руане в 1855 году. Плод средний или довольно крупный, кубаревидный или шаровидно-конический, сплюснутый на манер Бергамота; кожица шероховатая, толстая, матово-бледно-зеленая, пестрая с отметинами оржавленности и переходящая в желтый на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, ароматная и приятно пикантная; очень хорошая; с янв. по март.
Пасс-Гоманс. 1. Мас. Пом. Ген. 3:111, рис. 152. 1878.
Гоманс Гельбе Зоммербирне. 2. Дохналь. Фюр. Обсткунде 2:91. 1856.
Бельгийская, и вероятно, от Ван Монса в 1825 году. Плод средний, шаровидный, чреватый, бока неравные, очень тупой, равномерно лимонно-желтый, с румянцем цвета корицы на солнечной стороне; мякоть очень насыщенная по вкусу; первая; конец сент.
Пасс Мадлен. 1. Маг. Харт. 9:131. 1843.
Вероятно, французский сорт. Дерево энергичное и очень урожайное. Плод средний, длинный, лимонно-желтый, легко тронутый серым оттенком на солнечной стороне; мякоть тающая, сахаристая, довольно ароматная; начало сент.
Пасс-Тардив. 1. Леруа. Дикт. Пом. 506, рис. 1869. 2. Даунинг. Фрут Триз Ам. 829. 1869.
Получена майором Эспереном из Мехелена, Бельгия, и впервые опубликована в 1843 году. Плод выше среднего или крупный, кубаревидный, правильный, бугристый и сильно утолщенный во всей нижней части и сильно суженный на верхушке; мякоть белая, полунежная и полутающая, зернистая у сердечника; сока редко много, сахаристый, приятный, хотя и со слабым ароматом; вторая или третья для десерта, первая для кухни; с апр. по июнь.
Pastor. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:197. 1908.
Упоминается в саду Опытной станции в Агассице, брит. Колумбия, в 1900 году и на различных опытных фермах Канады в 1902 году. Плоды средние, плоско-грушевидные, желтые; мякоть тающая, сахаристая, сочная, с ароматным вкусом; хорошие; поздний срок созревания.
Pastorale, 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:231, Pl. LV. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 628. 1884.
Майер, директор садов великого герцога Вюрцбургского в Баварии, описал эту грушу в своей работе «Pomona franconica» в 1776 и 1801 годах, а Дюамель дю Монсо писал о ней в 1768 году. Еще раньше Ле Лектье упоминал о ее выращивании до 1628 года под названием Musette d’Hiver rosate, Мерле назвал ее Pastorale в 1675 году, а Ла Квинтинь дал ей названия Pastourelle и Musette d’Autumne в 1688 году. Плоды выше среднего размера, грушевидные, слегка тупые, сильно морщинистые на верхушке и, как правило, более крупные с одной стороны; кожица зеленоватая, почти сплошь покрытая серой оржавленностью, усеянная крупными коричневыми точками, с солнцепёчной стороны с киноварным румянцем; мякоть беловатая, полутонкая, более или менее зернистая вокруг сердечника; сок обильный, довольно сахаристый, слегка кисловатый; ноябрь — январь.
Pater Noster. 1. Downing Fr. Trees Am. 532. 1857. 2. Ann. Pom. Belge 6:33, fig. 1858.
Упоминается в каталоге фруктов Ван Монса, культивировавшихся с 1798 по 1823 год. Плоды выше среднего размера и часто крупные, изменчивой формы, продолговатые или длинно-кубаревидные, слегка тупые, искривленные и бугристые, чистые оливково-желтые; мякоть белая, нежная, тающая или полутающая, водянистая; сок обильный, сахаристый, очень виностый, кисловатый, с приятным ароматом; высшего качества; ноябрь.
Paul Ambre. 1. Downing Fr. Trees Am. 830. 1869. 2. Guide Prat. 101. 1876.
Бельгийский сорт, напоминающий Нек Плюс Мерис; происхождение неизвестное. Плоды шаровидные или шаровидно-овальные, бледные зеленовато-желтые, с малиновым оттенком на стороне, обращенной к солнцу, с точками и штрихами оржавленности; мякоть беловатая, маслянистая, тающая, сочная, сладкая; от хорошего до очень хорошего качества; октябрь.
Paul Bonamy. 1. Mas Le Verger 2:215, fig. 106. 1866–73.
М. Бонами, питомниковод из Тулузы (Франция), получил эту грушу и назвал ее в честь своего сына. Впервые описана в 1865 году. Плоды крупные, яйцевидные, бугристые; кожица тонкая, нежная, маслянистая и ароматная при созревании; мякоть белая, полутонкая, немного волокнистая при перезревании плода, тающая или полутающая, источающая сахаристый сок, оживляющая, сильно ароматизированная; хорошие; сентябрь.
Paul Coppieters. 1. Guide Prat. 97. 1895.
Выпущен М. Дарасом де Нагином из Антверпена (Бельгия) до 1895 года. Плоды довольно крупные, грушевидно-кубаревидные, желтые, в точках и с густыми разводами красновато-желтого цвета; мякоть белая, очень нежная, без грануляций, маслянистая, сахаристая и ароматная; начало ноября.
Paul d’Hoop. 1. Guide Prat. 104. 1895.
Выпущен в 1895 году как новый сорт М. Дарасом де Нагином из Антверпена (Бельгия). Плоды средние, покрытые светло-коричневой оржавленностью; мякоть нежная, желтовато-белая, маслянистая, виностая, сахаристая, с восхитительным ароматом; январь и февраль.
Paul Thielens. 1. Leroy Dict. Pom. 2:510, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 830. 1869.
Сорт Paul Thielens получен из сеянцев, выращенных Ван Монсом в 1829 году в его питомнике в Лувене (Бельгия). Плоды крупные, яйцевидные, весьма неправильной формы, бугристые и вздутые, либо яйцевидные, почти шаровидные; кожица слегка шероховатая, прозрачная зеленовато-желтая, в точках и штрихах серой оржавленности, с легким румянцем тускло-красного цвета на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полутонкая и полутающая, зернистая в центре; сок редкой обильности, более или менее сахаристый, слегка ароматный; второго качества; октябрь.
Pauls Birne. 1. Guide Prat. 102. 1876.
Poire de Paul. 2. Mas Pom. Gen. 7:15, fig. 488. 1881.
Плоды крупные или довольно крупные, шаровидно-конические или конически-тупые, тусклого водянисто-зеленого цвета, обычно целиком покрытые налетом коричного цвета, который при созревании становится золотистым, а сторона, обращенная к солнцу, покрыта гранатово-красным румянцем с многочисленными мелкими серыми точками; мякоть белая с желтоватым оттенком, довольно нежная, хрустящая, зернистая у сердечника, сочная, сахаристая, виностая, слегка ароматная; лучшие для кулинарии; зима, сохраняются долго до самого конца.
Payen. 1. Leroy Dict. Pom. 2:511, fig. 1869.
Выведен М. Буазбюнелем, питомниководом из Руана (Франция), из смеси семян, посеянных в 1845 году. Оценен в 1860 году и размножен в 1863 году. Отличается как от Beurré Payen, так и от Président Payen. Плоды средние, обратнояйцевидно-грушевидные, ярко-зеленовато-желтые, крапчатые с охристым налетом и покрытые крупными и многочисленными коричневатыми точками; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, сладкая; высшего класса; октябрь.
Payenche. 1. Leroy Dict. Pom. 2:512, fig. 1869. 2. Downing Fr. Trees Am. 830. 1869.
Paquency. 3. Downing Fr. Trees Am. 404. 1845.
Найден в живой изгородли в селении Паеш (Payenche) в Перигоре (Франция). Был завезен в Париж в 1805 году. Плоды почти средние, продолговато-яйцевидно-грушевидные, светло-желтые, с пятнами, разводами и точками серой оржавленности и кирпично-красным румянцем со стороны солнца; мякоть белая, полутонкая, тающая или полутающая, с некоторой зернистостью вокруг сердечника; сок чрезвычайно обильный, очень сахаристый, кисловатый, с пикантным ароматом и легким анисовым послевкусием; высшего качества; октябрь.
Payton.
Согласно письмам Николаса Халлока из Куинса (штат Нью-Йорк), этот сорт возник на участке мистера Пейтона из Флэтбуша (Лонг-Айленд) и был известен под местным названием Пейтон некоторое время до 1898 года. Плоды обратнояйцевидно-тупо-округлые, размером примерно с Дюенне Боссук, тускло-зеленые, становящиеся желтыми, густо усеянные мелкими коричневатыми точками; плодоножка короткая, толстая, помещена в довольно мелкую выемку, покрытую оржавленностью; чашечка открытая, расположена в неглубоком широком блюдце; мякоть негрубая, незернистая, неволокнистая, белая, умеренно сочная, хорошая, но без яркого вкуса; сентябрь, позже Бартлетта.
Peach. 1. Downing Fr. Trees Am. 533. 1857. 2. Hogg Fruit Man. 629. 1884.
Pêche. 3. Leroy Dict. Pom. 2:513, fig. 1869.
Сорт получен майором Эспереном в Мехелене (Бельгия) из смеси семян, посеянных им в 1836 году, и впервые описан в 1845 году. Плоды от мелких до средних, шаровидно-обратнояйцевидные; кожица гладкая, при созревании бледно-зеленовато-желтая, иногда с легким красноватым румянцем на стороне, обращенной к солнцу, в коричневых точках и разводах; мякоть белая, лимонно-желтая, нежная, очень тающая, очень сочная, сладкая, богатого вкуса и с тонким ароматом; в Франии — высшего качества, но изменчива в зависимости от климата; август.
Pei-li. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 376. 1881.
Pei-li, или снежные груши: группа груш, выращиваемых на северо-западе Китая; шаровидные, белые, сочные и повсеместно считающиеся лучшими фруктами в стране.
Pemberton. 1. Downing Fr. Trees Am. 831. 1869.
Сеянец С. А. Шертлиффа из Бостона (штат Массачусетс). Плоды средние, приближающиеся к овальным, светло-зеленые, густо усеянные темными точками, желтоватые со стороны солнца, иногда с красным боком; мякоть несколько грубоватая, но сочная, сладкая; хорошая; февраль и март.
Penderson. 1. Downing Fr. Trees Am. 831. 1869.
Выведен Самуэлем Пендерсоном из Нью-Хейвена (штат Коннектикут). Плоды средние, шаровидные, зеленовато-желтые; мякоть белая, хрустящая, полутающая, освежающая, довольно вяжущая; хорошие; октябрь.
Pendleton Early York. 1. Mag. Hort. 14:381, fig. 41. 1848.
York-précoce de Pendleton. 2. Guide Prat. 114, 313. 1876.
Получен миссис Джереми Йорк (Коннектикут) около 1826 года из семян сорта Rousselet Hâtif. Плоды средние или ниже среднего, обратнояйцевидные, от тупо-грушевидных до овальных, бледные зеленовато-желтые, с крапинками оржавленности, иногда со слабым румянцем; мякоть белая, нежная, сладкая, тающая, слегка ароматная; хорошие; конец июля.
Pengethley. 1. Kenrick Am. Orch. 197. 1832.
Выведен Т. А. Найтом, президентом Лондонского садоводческого общества, который в феврале 1832 года прислал черенки этого сорта мистеру Лоуэллу и Массачусетскому сельскохозяйственному обществу. Плоды средние, приближающиеся к овальным, обратнояйцевидные, бледные зеленые, покрытые темными точками, при созревании желтеющие, иногда с красным боком; мякоть несколько грубоватая, но сочная, сладкая и хорошая; февраль и март.
Penn. 1. Horticulturist 18:58, fig. 1863. 2. Downing Fr. Trees Am. 831. 1869.
Исходное дерево было посажено в начале прошлого века вблизи старой усадьбы Пенн-Манор в Пенсильвании, на краю полосы земли, ставшей трассой Кэмденской и Эмбойской железной дороги. Поскольку оно располагалось так близко к путям, компания угрожала его срубить. Отсюда за ним закрепилось название Railroad Fuss (Железнодорожная суматоха), под которым оно было известно долгие годы. Плоды средние, плоские, иногда шаровидно-плоские, граненые, бледные лимонно-желтые, густо усеянные мелкими серыми точками и точками оржавленности, иногда с несколькими пятнами и крапинами оржавленности вокруг чашечки; мякоть белая, немного грубоватая, очень сочная, тающая, со сладким, приятным, освежающим вкусом, слегка ароматная, с легким мускусным оттенком; от хорошего до очень хорошего качества; октябрь.
Pennsylvania. 1. Mag. Hort. 10:213. 1844. 2. Downing Fr. Trees Am. 832. 1869.
Сеянец, найденный на участке Дж. Б. Смита из Пенсильвании. В 1845 году сообщалось, что исходное дерево достигало почти сорока футов в высоту, имело пирамидальную форму и отличалось на редкость мощным ростом. Плоды средние, обратнояйцевидные, суживающиеся к плодоножке, тупые, коричнево-оржавленные на тускло-желтом фоне, румяные с солнечной стороны; мякоть желтовато-белая, грубоватая, тающая, сочная, насыщенная, сахаристая, слегка ароматная и с мускусным привкусом; хорошего качества, но не безупречно первоклассная; среди американских плодов может стоять в одном ряду с Баффамом, Кушингом и Фултоном; октябрь.
Pepin. 1. Leroy Dict. Pom. 2:515, fig. 1869. 2. Hogg Fruit Man. 629. 1884.
Эта груша росла в саду Ле Лектье в Анжу (Франция) в 1600 году и была описана Клодом Сент-Этьеном в 1670 году. Плоды меньше среднего и иногда мелкие, шаровидные, бугристые, всегда с сосцевидным выростом на верхушке, лугово-зеленые, с бледными желтоватыми разводами, в серых точках и с обильным кирпично-красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, тонкая или полутонкая, хрустящая, водянистая; в центре имеются многочисленные грануляции; сок очень сахаристый, сладкий и пикантный; второго качества; середина августа.
Perpetual. 1. Downing Fr. Trees Am. 832. 1869.
Утверждают, что этот сорт возник на Лонг-Айленде (штат Нью-Йорк). Распространен господами Беркманс из Огасты (штат Джорджия). Плоды средние, обратнояйцевидно-тупо-грушевидные, зеленые и желтые, с красивым румянцем на солнце; мякоть беловатая, плотная, умеренно сочная, сладкая; хорошая; хранится до мая.
Perrier. 1. Guide Prat. 111. 1876.
Получен М. Морелем в 1873 году. Плоды средние, шаровидные, зеленые; мякоть нежная, тающая, сочная; хорошие; начало августа. Дерево сильнорослое и урожайное.
Pertusati. 1. Leroy Dict. Pom. 2:516, fig. 1869.
Выведен в питомниках М. Андре Леруа в Анже (Франция) в 1867 году. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные, неправильные, с одной стороной крупнее другой; кожица шероховатая, золотисто-желтая, мелко усеянная серыми точками, с мраморными разводами чистовлаго коричневого цвета вокруг чашечки и плодоножки; мякоть белая, нежная, тающая; сок обильный, очень сахаристый, с кисловатым вкусом, очень приятный и с тонким ароматом; высшего качества; ноябрь.
Petersbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:33. 1856.
Petite Poire de Pierre. 2. Mas Pom. Gen. 4:101, fig. 243. 1879.
Kleine Petersbirne. 3. Mathieu Nom. Pom. 242. 1889.
Альтенбург, Германия, 1799 г. Плоды мелкие, чистые зеленые, усеянные многочисленными мельчайшими черно-зелеными точками, при созревании переходящие в тускло-желтые и покрытые на большой площади поверхности темно-красным налетом, на котором точки имеют более темный красный оттенок; мякоть зеленовато-белая, очень нежная, полухрустящая, достаточно сочная и приятно ароматная; хороший плод для консервирования или сушки; август.
Petit-Blanquet. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:132, Pl. VI. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 2:517, fig. 1869.
Little Blanquet. 3. Downing Fr. Trees Am. 802. 1869.
Small Blanquet. 4. Hogg Fruit Man. 646. 1884.
Этот сорт был известен во французских садах в середине XVI века под названием Poire Perle, а несколько лет спустя также под названием Petit-Blanquet. Плоды мелкие или очень мелкие; форма довольно непостоянная, слегка тупо-грушевидная или более тупо-яйцевидная; кожица гладкая, прозрачная и блестящая, чистого бледного желтого цвета или белого воскового и перламутрового оттенка, усеянная зеленоватыми точками, изредка с легким нежно-розовым румянцем на солнечной стороне; мякоть очень белая, полутонкая, хрустящая и плотная; сок редкой обильности, сахаристый, пикантный, хотя и слабоароматный; десертная груша второго класса; август.
Petit Catillac. 1. Mas Pom. Gen. 3:3, fig. 98. 1878.
Kleiner Katzenkopf. 2. Mathieu Nom. Pom. 242. 1889.
Эта груша, вероятно, имеет немецкое происхождение. Она имеет сходство со старинным французским сортом Катийак, но отличается от него меньшим размером (часто мельче последнего), более ранним сроком созревания, менее хрустящей, более сахаристой мякотью без какой-либо терпкости. Плоды крупные, яйцевидно-грушевидные и сильно вздутые, ровные по контуру, сначала зеленые, усеянные крупными, равномерно расположенными, выступающими коричневыми точками, зеленый цвет при созревании переходит в лимонно-желтый, с румянцем красно-коричневого цвета на хорошо освещенных плодах с солнечной стороны; мякоть белая, грубоватая, полумаслянистая; сок обильный, довольно виностый и без какого-либо ощутимого аромата; пригодна для кулинарии; октябрь и ноябрь.
Petit-Chaumontel. 1. Leroy Dict. Pom. 2:519, fig. 1869.
Происходит из старого сада Садоводческого общества Анжу (Франция) и иногда ошибочно путается со Сортом Оньон (Oignon), который созревает примерно на шесть недель раньше. Плоды средние, шаровидные, очень бугристые и неправильной формы, чистые зеленые, в точках, с прожилками оржавленности и с обильным карминовым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть очень белая, полутонкая, хрустящая, зернистая у центра; сок достаточный, сахаристый, виностый, слегка вяжущий; второго качества; вторая половина августа.
Petit-Hâtiveau. 1. Leroy Dict. Pom. 2:520, fig. 1869.
Сорт древнего и неизвестного происхождения, однако культивируемый среди группы груш под названием Hâtiveau на протяжении более пяти последних веков. Клод Сент-Этьен в 1670 году назвал его Petit-Hâtiveau, чтобы отличать от Gros-Hâtiveau. Плоды мелкие, яйцевидные, тупые и более или менее шаровидные; кожица гладкая и нежная, лимонно-желтая, усеянная чрезвычайно мелкими зеленоватыми точками и более или менее испачканная серой оржавленностью вокруг чашечки и плодоножки; мякоть беловатая, хрустящая, полутонкая, ароматная, сочная и зернистая, сок сахаристый, кислый и слегка мускусный; третьего качества; июль.
Petit-Muscat. 1. Knoop Fructologie 1:75, Tab. 1. 1771. 2. Leroy Dict. Pom. 2:522, fig. 1869.
Little Muscat. 3. Downing Fr. Trees Am. 802. 1869.
Жан Майер, директор садов великого герцога Вюрцбургского в Баварии, в своей работе «Pomona franconica», опубликованной в 1801 году, показал, что Petit-Muscat — это античная груша Superba, описанная Плинием. Различные другие помологи писали о ней до Майера, например Жак Далешам, 1615 г.; Жан Джонстон, 1662 г.; и Генри Мангер, 1783 г. Шарль Этьен был первым, кто написал о ней во Франции в 1530 году, и он назвал ее Musquette. Плоды очень мелкие, кубаревидные, более или менее тупые и иногда шаровидно-кубаревидные; чашечка расположена в углублении правильной формы и всегда обнажена вследствие опадания сегментов чашечки, бледные зеленовато-желтые, мелкоточечные и слегка затуманенные розовым цветом со стороны солнца (во Франции); мякоть желтоватая, полутонкая, хрустящая, малосочная, сахаристая, кисловатая и с приятным мускусным вкусом; второго качества; июнь.