«Груши Нью-Йорka»

Плод средний, длинно-яйцевидный, очень правильный, гладкий и блестящий, бледно-зеленый, с некоторым количеством оржавленности, желтеющий, с буроватым боком; мякоть плотная, сладкая; не первоклассная, но сносная для своего сезона; конец июля.

Beadnell. 1. Gard. Chron. 692. 1852. 2. Elliott Fr. Book 357. 1854.

Выведена Джоном Биднэллом (John Beadnell), Уэст-Грин-роуд, Тоттенхэм, Мидлсекс, Англия, и впервые плодоносила около 1840 года. Плод меньше среднего, кубаревидный, ровный и правильный по форме, ярко-зеленый, с тускло-красным румянцем на стороне, обращенной к солнцу; при созревании основной зеленый цвет становится желтым, а тусклый красный — малиновым; там, где оба цвета смешиваются, имеются небольшие полосы малинового цвета, а на цветной стороне расположено множество мелких серых точек; мякоть тающая, чрезвычайно сочная, сладкая и богатая вкусом; прекрасная ранняя груша; конец сент., но долго не хранится.

Beau de la Cour. 1. Mas Pom. Gen. 7:109, fig. 535, 1881.

Упоминается в «Бюллетене Общества Ван Монса» в 1855 г. Плод мелкий или почти средний, шаровидно-яйцевидный, ровный по форме, светло-зеленый, покрытый очень многочисленными темно-зелеными точками, которые при спелости меняются на бледно-желтые, хотя точки остаются зелеными, но менее заметными; сторона, обращенная к солнцу, окрашена в киноварный цвет; мякоть грубая, сухая, очень сахаристая, мускусная; хороша для варки; авг.

Beau Présent d’Artois. 1. Leroy Dict. Pom. 1:185, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 1:175, fig. 88. 1872.

Present Royal of Naples. 3. Mag. Hort. 4:395. 1838.

Прево (Prévost), умерший в Руане в 1849 году, писал об этой груше, что считает ее идентичной с Présent royal de Naples, которая, как говорят, получила свое название из-за того, что король Неаполитанский около конца XVIII века прислал несколько таких груш принцу Карлу Вюртембергскому, чтобы напомнить ему о необходимости прислать обещанного белого оленя. Плод крупный, по ошибке причисленный некоторыми к тыквоподобным грушам (Pound pear), продолговато-тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, покрытый пятнами и точками коричневой оржавленности; мякоть тающая, сочная, сладкая, с приятным вкусом и ароматом; первоклассная; авг. и сент.

Beaufort. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 153. 1885. 2. Van Lindley Cat. 36. 1899.

Выведена Люси Дьюк (Lucy Duke), округ Бофор, Северная Каролина, около 1884 года, предположительно из семян сорта Зимний Нелис (Winter Nelis), скрещенного с Бартлеттом (Вильямс) (Bartlett). Она является «близнецом» сорта Люси Дьюк, будучи выращенной из семян той же груши. Плод от среднего до крупного, шаровидно-обратно-яйцевидный, тускло-зеленый, переходящий в желтовато-зеленый, с оржавленностью и точками; мякоть плотная и сладкая; первоклассная; конец окт.

Beauvalot. 1. Mas Pom. Gen. 3:1, fig. 97. 1878.

Этот сорт был получен г-ном Сажере (M. Sageret) из семенных грядок, заложенных с 1816 по 1820 год. Плод средний, обратно-яйцевидно-кубаревидно-грушевидный; кожица толстая, шероховатая на ощупь, плотная, насыщенно-зеленая, усеянная точками зеленовато-бурого цвета, при зрелости становящаяся более желтой, а сторона, обращенная к солнцу, — золотистой; мякоть белая, слегка желтоватая, тонкая, тающая; сока достаточно, сахаристый, но иногда со слабым вкусом; второклассная; нояб.

Beier Meissner Eierbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:52. 1856.

Распространена в Саксонии и Баварии в 1823 году. Плод средний, яйцевидно-заостренный, часто чревато-конический, несколько неровный, желтовато-зеленый, переходящий в светло-желтый, без румянца, но часто усыпанный красными точками; мякоть крупнозернистая, полутающая, сладкая, с ароматом розовой воды; третичная для десерта, первоклассная для домашнего хозяйства и рынка; начало сент.

Belle Angevine. 1. Leroy Dict. Pom. 1:188, 189, fig. 1867.

Описанная Лероем Belle Angevine — очень красива, яркой окраски, крупного размера и красивой формы, но, к сожалению, непригодна для десерта и относится лишь ко второму классу для кулинарии. Строго говоря, Belle Angevine является синонимом сорта Pound или Uvedale’s St. Germain, однако Лерой считает эту Belle Angevine самостоятельным сортом.

Belle des Arbrés. 1. Guide Prat. 108. 1876. 2. Mathieu Nom. Pom. 172. 1889.

Интродуцирована м-ром Уденом (M. Houdin), Шатоден, Франция, около 1876 года. Плод очень крупный, красивой формы, слегка подкрашенный розовым; мякоть тонкая и нежная; первоклассная для варки; с марта по июнь.

Belle de Beaufort. 1. Guide Prat. 85. 1895.

Разослана м-ром Луи Лероем из Анже и находилась на испытании у г-н Саймон-Луи из Меца, Лотарингия, в 1895 году. Дерево довольно энергичного роста, хорошо развивающееся. Плод очень крупный, красивой формы и окраски; с окт. по нояб.

Belle Bessa. 1. Prince Pom. Man. 1:120. 1831. 2. Le Bon Jard. 363. 1882.

Авторы «Нового Дюамеля» (1825 г.) говорили об этой груше, что она недавно возникла, и так как она ранее не имела названия, они «посвятили ее м-ру Бесса в знак удовлетворения его усердием, проявленным при завершении рисунков для этого труда». В издании Le Bon Jardinier она отнесена к грушам, «заслуживающим внимания благодаря своим размерам». Плод крупный, шаровидный, оба конца заметно сужаются, особенно тот, что у плодоножки, очень светло-зеленый, при полной зрелости слегка желтеющий и усеянный редкими мелкими точками оржавленности; мякоть несколько плотная, пресная и приятная, без сильного аромата; с нояб. по дек.

Belle de Bolbec. 1. Guide Prat. 109. 1876.

Французская груша, проходившая испытания у фирмы Simon-Louis в Меце, Лотарингия, в 1876 году. В то время сообщалось, что она довольно крупная и первоклассного качества, но в 1895 году фирма перенесла ее в список сортов сомнительного или малого достоинства; с окт. по нояб.

Belle et Bonne de Hée. 1. Kenrick Am. Orch. 135. 1841. 2. Mag. Hort. 8:165. 1842.

Плод средний; мякоть тающая и ароматная; превосходного качества; созревает в Париже в сент.

Belle et Bonne de la Pierre. 1. Leroy Dict. Pom. 1:197, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 4:81, fig. 233. 1879.

Этот сорт был получен м-ром А. де ла Фаржем (M. A. de la Farge), Салер, Франция, у подножия гор Высокой Оверни; впервые дал плоды в 1861 году. Плод средний, иногда довольно крупный, шаровидный или яйцевидный, с бугорками, всегда крупнее с одной стороны, чем с другой, охристо-желтый, усеянный серыми точками и некоторыми следами бурой оржавленности; мякоть беловатая, тонкая, тающая, ароматная, без песчанистости; сока достаточно, кисловатый, чрезвычайно сахаристый, с изысканным ароматом; первоклассная; нояб. и дек.

Belle de Brissac. 1. Leroy Dict. Pom. 1:192, fig. 1867.

Жан-Анри Бенуа (Jean-Henri Benoist), Бриссак близ Анже, Франция, получил этот сорт из семян в 1832 или 1833 году. Плод от среднего до крупного, продолговатый, чрезвычайно тупой и чреватый, всегда с одной стороной более увеличенной, чем другая, с бледно-желтой кожицей, толстой и шероховатой на ощупь, усеянной оржавленностью и сильно покрытой бурыми пятнами; мякоть белая, полутонкая, ломающаяся, довольно зернистая; сока достаточно, сахаристый, кисловатый, ароматный; второклассная для десерта, первоклассная для варки; с февр. по апр.

Belle de Bruxelles sans Pepins. 1. Leroy Dict. Pom. 1:193, 194, fig. 1867.

Несмотря на свое название, этот сорт несомненно не имеет бельгийского происхождения. Он был известен в Нормандии в начале девятнадцатого века под названием Fanfareau. В Германии он культивировался до 1789 года, где назывался Grosse-Bergamotte d’Été. Наиболее вероятно, что он имеет немецкое происхождение. Плод крупный и иногда средний, сферический, сплюснутый у обоих полюсов, обычно более раздутый с одной стороны, чем с другой, желтовато-зеленый, усеянный и исчерченный оржавленностью; мякоть белая, полутонкая, тающая, с зеленоватыми крапинками, слегка зернистая в центре, без семян и сердцевины; сока достаточно, сахаристый, кисловатый, слегка мускусный; второклассная по той причине, что она слишком легко размягчается; авг. и сент.

Belle de Craonnais. 1. Leroy Dict. Pom. 1:195, 196, fig. 1867.

Этот сорт возник в окрестностях Краона в Маенне, Франция. Он был включен в каталог коллекции Садоводческого общества Анже в 1848 году, а в следующем году размножался для торговли А. Лероем. Плод крупный, но иногда мельче, продолговато-грушевидный, неровный, тупой, золотисто-желтый, усеянный серыми точками, более многочисленными и крупными на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, полутонкая, тающая, сочная, довольно зернистая вокруг сердцевины; сок обильный, сладкий и мускусный, без особого вкуса; второклассная для стола, первоклассная для варки; с дек. по март.

Belle de la Croix Morel. 1. Guide Prat. 83. 1876.

Упоминается в «Revue Horticole» за 1868 год. Плод крупный, грушевидно-чреватый, зеленовато-желтый; мякоть полутающая, сочная, приятного вкуса; первоклассная; дек.

Belle de Décembre. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Очень крупный и великолепный плод; хорош для употребления в свежем виде, но первоклассный для варки. Внесен в список как новый сорт в 1895 году.

Belle de Féron. 1. Leroy Dict. Pom. 1:198. 1867.

Вероятно, возникла в городе Ферон близ Авена, Франция, и считалась новым фруктом Садоводческим обществом Анже в 1840 году. Плод от крупного до очень крупного, шаровидно-кубаревидный, бугристый, одна сторона всегда более раздута, чем другая, желтовато-зеленый, усеянный серыми точками и окрашенный пятнами бурой оржавленности; мякоть белая, грубая, полутающая; сока достаточно, свежий, сахаристый, винный, с очень приятной терпкостью; второклассная; окт. и нояб.

Belle du Figuier. 1. Leroy Dict. Pom. 1:199, fig. 1867.

Выращена из семян в 1860 году м-ром РобЕром (M. Robert), Анже, Франция, и представлена в Садоводческое общество Мен и Луара в декабре 1861 года, когда была признана отличной. Плод выше среднего, яйцевидный, правильной формы, но с бугорками, часто вдавленный у основания, зеленовато-оржавленный, шероховатый на ощупь и покрытый четко выраженными желтовато-коричневыми точками; мякоть тонкая, белая, очень тающая и очень сочная, сахаристая, кисловатая, ароматная; первоклассная; дек. и янв.

Belle-Fleurusienne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:200, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 493. 1884.

Выведена м-ром Александром Бивором (M. Alexandre Bivort) в 1849 году в Сен-Реми, Бельгия. Плод средний, тупо-пирамидальный; кожица гладкая и слегка блестящая, зеленовато-желтая, вся поверхность густо усеяна крупными точками и крапинками оржавленности, с розовым налетом на стороне, обращенной к солнцу; первоклассная; с дек. по февр.

Belle Fondante. 1. Downing Fr. Trees Am. 454. 1857.

Выведена Робертом Мэннингом (Robert Manning), Сейлем, Массачусетс. Плод средний, пирамидально-кубаревидный; кожица бледно-желтая, с зеленоватыми облаками, в крапинах оржавленности, особенно вокруг глазка; мякоть сочная, маслянистая, очень тонкозернистая, богатая, с некоторой терпкостью; окт.

Belle de Forêts. 1. Guide Prat. 83, 234. 1876.

Esperen Waldbirne. 2. Mathieu Nom. Pom. 212. 1889.

Плод средний, грушевидный, ярко-зеленый; сент. и окт.

Belle de Guasco. 1. Mas Pom. Gen. 3:57, fig. 125. 1878. Leroy Dict. Pom. 1:202, 203, fig. 1867.

Культивировалась в саду Общества Ван Монса в Бельгии, но возникла не там. Оттуда она была отправлена во Францию для дальнейшего распространения в 1853 году. Плод средний, продолговато-тупо-грушевидный, лимонно-желтый, зеленеющий на затененной стороне и с киноварным налетом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, тонкая, тающая, сочная, винная, кислая; третичная; конец авг. и начало сент.

Belle Guérandaise. 1. Cat. Cong. Pom. France 143, fig. 1906. 2. Rev. Hort. 136, Pl. 1907.

М. Дион (M. Dion), Геранд, Франция, посеял в 1869 году грядку смешанных семян, из которой получил описываемый сорт. Он впервые плодоносил в 1893 году и был внесен в утвержденный список Помологическим обществом Франции в 1904 году. Плод крупный, яйцевидный, лимонно-желтый, часто покрытый желтовато-коричневым налетом; мякоть тонкая, очень сахаристая, сочная, с легким ароматом цветков апельсина; хорошая; окт. и нояб.

Belle Hugevine. 1. McIntosh Bk. Gard. 2:459. 1855.

Плод крупный и красивый; отличного качества; март и апрель.

Belle Isle d’Angers. 1. Hogg Fruit Man. 494. 1884.

Плод средний, шаровидно-овальный, почти полностью покрытый слоем зеленовато-темно-коричневой оржавленности, очень тонкой и гладкой на ощупь, и покрытый крупными серыми точками; на затененной стороне виден зеленовато-желтый основной фон, покрытый крупными точками оржавленности; мякоть белая, довольно грубая, полумаслянистая, очень сочная, сладкая и слегка ароматная; вторая или третья; дек.

Belle d’Ixelles. 1. Mag. Hort. 26:218. 1860. 2. Guide Prat. 83. 1876.

Впервые сообщено Милле (Millet). На испытаниях в Обществе Ван Монса в 1860 году. Плод крупный, золотисто-желтая кожица; мякоть очень тающая и ароматная; окт.

Belle de Juillet. 1. Guide Prat. 109. 1876.

Получена м-ром Лампом (M. Lampe) в Пекке, Бельгия, около 1870 года, и сообщалось, что она превосходит все другие ранние груши и, в частности, Масляную Жиффар (Beurre Giffard); плод красивый и восхитительный, созревает около середины июля.

Belle Julie. 1. Elliott Fr. Book 350. 1854. 2. Leroy Dict. Pom. 1:204, 205, fig. 1867.

Alexandrine Hélie. 3. Guide Prat. 81. 1876.

Выведена Ван Монсом и впервые плодоносила в 1842 году. Плод средний, длинно-обратно-яйцевидно-грушевидный, зеленовато-желтый, сильно покрытый пятнами и сеточкой оржавленности, усеянный ярким желтовато-коричневым цветом; мякоть скорее зеленовато-желтая, грубая, полутающая, сочная, сахаристая, винная, с тонким ароматом; первоклассная; окт. и нояб.

Belle de Kain. 1. Guide Prat. 83. 1876.

На испытаниях у фирмы Simon-Louis в Меце, Лотарингия, в 1876 году. Плод крупный, грушевидно-усеченный, блестящий лимонно-желтый; мякоть полутающая; хороший рыночный сорт.

Belle de Lorient. 1. Leroy Dict. Pom. 1:205, 206, fig. 1867.

Belle de l’Orient. 2. Downing Fr. Trees Am. 668. 1869.

Этот сорт рос в старом саду Садоводческого общества Анже около 1835 года и, вероятно, происходил из окрестностей Лорьяна, Франция. Плод крупный, продолговато-яйцевидно-грушевидный, бугристый на вершине, зеленовато-желтый, сплошь усеянный крупными и многочисленными крапинками желтовато-коричневого цвета; мякоть лишена нежности, полуломкая, белая, зернистая, довольно сочная, без аромата, кисловатая; второклассная для кулинарии; сент. и окт.

Belle de Malines. 1. Leroy Dict. Pom. 1:207, fig. 1867.

Получена Лероем, Анже, Франция, из Бельгии в 1863 году как новый сорт без указания его происхождения. Плод средний, кубаревидно-тупой, чреватый, с одной стороной больше другой, ярко-желтый, усеянный, исчерченный и испятнанный оржавленностью, с легким розовым налетом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть тускло-белая, полутонкая, тающая, зернистая в центре; сока достаточно, сладкая, свежая, сахаристая, мускусная; первоклассная; авг. и сент.

Belle de Martigny. 1. Mag. Hort. 8:431. 1842.

Экспонировалась Мантелом на первом ежегодном собрании Нью-Йоркского общества садоводства и цветоводства, проходившем в Нью-Йорке в сентябре 1842 года. Сообщалось, что один плод этого сорта весил 9 унций.

Belle-Moulinoise. 1. Leroy Dict. Pom. 1:208, fig. 1867.

Выращена из семян Гроле-Дюрье (Groler-Duriez), Лилль, Франция; поступила в продажу в 1864 году. Плод крупный, продолговато-тупо-грушевидный, несколько чреватый и бугристый, зеленоватый, шероховатый на ощупь, в крапинках оржавленности, с темным розовым налетом на стороне, обращенной к солнцу; мякоть беловатая, тонкая, плотная, ароматная, ломающаяся; сок чрезвычайно обильный, сахаристый, мускусный, с восхитительным вкусом; первоклассная; февр. и март.

Belle de Noisette. 1. Mas Pom. Gen. 6:17, fig. 393. 1880.

Французская груша неизвестного происхождения. Плод крупный, обратно-яйцевидно-тупо-грушевидный, короткий и толстый, достигающий наибольшей ширины вокруг центра; кожица толстая и довольно шероховатая, сначала зеленая, усеянная точками серовато-коричневого цвета, многочисленными и расположенными регулярно; при зрелости зеленый переходит в лимонно-желтый, а сторона, обращенная к солнцу, затуманена красным; мякоть белая, довольно тонкая, ломающаяся, с небольшим количеством сахаристого сока, кислая и слегка ароматная; пригодна только для кулинарных целей; хорошо сохраняется всю зиму; дерево одинаково энергично растет на айке или грушевом подвое.

Belle Picarde. 1. Rev. Hort. 156, Pl. 1888.

Происходит из деревни Шарм, Эна, Франция, середины прошлого века. Плод от крупного до очень крупного, обратно-яйцевидно-тупо-грушевидный, оранжево-красный и в крапинках, особенно на солнечной стороне; мякоть белая, тающая, очень сахаристая; сок довольно обильный, сладкий и приятного вкуса; хороша для десерта, но особенно рекомендуется для варки; будучи крупной и привлекательной по внешнему виду, хорошо подходит для рынка; с дек. по июнь.

Belle Rouennaise. 1. Leroy Dict. Pom. 1:210, fig. 1867. 2. Jour. Hort. N. S. 19:328. 1870.

Выведена из семян м-ром Бусбунелем (M. Boisbunel), Руан, Франция. Первый урожай дала в 1856 году. Плод средний, длинно-грушевидный, бугристый вокруг чашечки, бока неравные; цвет зеленовато-желтый, в точках оржавленности, с прожилками желтовато-коричневого цвета вокруг плодоножки и часто покрытый штрихами оржавленности; мякоть полутонкая, белая, сочная, тающая, зернистая у сердцевины, освежающая, сладкая, кислая, обладающая восхитительным вкусом; первоклассная; авг. и сент.

Belle de Stresa. 1. Guide Prat. 58. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 4:213. 1879.

Дикий сеянец, найденный в Стрезе, на озере Маджоре, Италия. Плод почти средний, яйцевидный, довольно короткий и толстый, или грушевидный, оливково-зеленый, с налетом темно-коричневато-красного цвета на стороне, обращенной к солнцу; мякоть маслянистая, тающая, сочная, сахаристая, с изысканным и освежающим ароматом; красивая и первоклассного качества; конец авг.

Belle Sucrée. 1. Guide Prat. 83. 1876.

Schöne Zuckerbirne. 2. Mathieu Nom. Pom. 280. 1889.

Опубликована в Германии до 1876 года; происхождение неизвестно. Плод крупный, переменной формы; красивого лимонно-желтого цвета, почти сплошь покрытый красным налетом; мякоть полутающая, очень сахаристая; сент. и окт.

Belle de Thouars. 1. Gard. Chron. 979. 1860. 2. Leroy Dict. Pom. 1:212, 213, fig. 1867.

Вероятно, возникла в Туаре, Франция. Около 1839 года Садоводческое общество Анже получило грушу под названием Coulon de Saint-Marc, которая размножалась под этим именем, но оказалась идентичной Belle de Thouars. Впоследствии она размножалась и продавалась питомниководом в Джерси и приобрела название Belle de Jersey. Плод от среднего до крупного, длинно-тупо-грушевидный с обоих концов, слегка бугристый на вершине; кожица сначала коричневато-оливковая, переходящая в железисто-коричневую по мере приближения плода к зрелости, несколько шероховатая, с точками оржавленности; мякоть белая, плотная или полуломкая, с небольшим количеством сока и кисловато-сладким вкусом; пригодна только для кулинарного использования; нояб. и дек.

Belle Williams. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 110. 1862. 2. Downing Fr. Trees Am. 669. 1869.

Иностранного происхождения, возможно, английского. Дерево энергичное, очень прямостоячее, зимостойкое; молодой прирост оливковый, слегка желтоватый, глянцевый. Плод от среднего до крупного, продолговато-грушевидный, с желобком или вдавленной линией от плодоножки до чашечки, желтоватый, с мраморностью и следами оржавленности; плодоножка длинная, изогнутая, погруженная в небольшое углубление с наплывом; чашечка частично закрытая; мякоть беловатая, не сочная и не богатая; хороша для варки; с дек. по март.

Bellissime d’Automne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:214. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 496. 1884.

Впервые упомянута Мерле (Merlet) под названием Belle-et-Bonne в 1675 году. Она утратила свое первоначальное название и стала известна под именем Bellissime d’Automne. Плод переменного размера, но скорее средний, чем мелкий; длинно-заостренно-грушевидный, временами слегка тупой; кожица гладкая и блестящая, зеленовато-желтая, усеянная желтовато-коричневыми точками на затененной стороне и сильно окрашенная красно-коричневым или красивым глубоким малиновым цветом на стороне, обращенной к солнцу, с полосами того же цвета вокруг плодоножки; мякоть белая, тонкая, полутающая; сок обильный, сладкий, с ароматным вкусом; второклассная как десертный фрукт, но полезная для кулинарных целей; окт.

Bellissime d’Hiver. 1. Duhamel Trait Arb. Fr. 2:234. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 496. 1884.

Старинная французская груша, описанная Дюамелем дю Монсо в 1768 году. Некоторые считают, что Мерле ссылается на нее в 1690 году, когда писал о Bellissime d’Hiver de Bur, однако последняя рассматривается Лероем как синоним Belle Angevine. Плод очень крупный, крупнее Катийяка (Catillac), шаровидный, кубаревидный, сосочковидный; кожица гладкая, толстая, зеленая, переходящая в темно-желтую, с солнечной стороны окрашенная в красивый тон яркого кармина, сплошь усыпанная крупными бурыми точками оржавленности; мякоть белая, мелкозернистая, хрустящая, нежная, сочная, сладкая, мускусная; одна из лучших кулинарных груш; всю зиму до мая.

Belmont. 1. Mas Pom. Gen. 6:171, fig. 470. 1880. 2. Hogg Fruit Man. 496. 1884.

Английская кулинарная груша, выведенная около 1840 года Т. А. Найтом (T. A. Knight), Даунтон-Касл, Англия. Плод средний, шаровидно-овальный, ровный и правильной формы; кожица довольно шероховатая на ощупь, покрытая слоем несколько шероховатой оржавленности, за исключением затененной стороны, где она зеленовато-желтая и отмечена пятнами и точками темно-бурой оржавленности; на стороне, обращенной к солнцу, заметен медно-красный отблеск; мякоть желтоватая, довольно грубая, сахаристая, винная, изысканного вкуса, как у Лебединого яйца (Swan Egg); почти первоклассная; окт. и нояб.

Beman. 1. Can. Hort. 26:14. 1903. 2. Ibid. 28:219. 1905.

Выведена в Ньюкасле, Онтарио, Канада, Э. К. Биманом (E. C. Beman). Дерево урожайное. Плод крупный, сочный и восхитительный; окт. и нояб.

Benadine. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:109. 1856.

Выращена из семян в Верхней Лужице, Германия. Опубликована в 1821 году. Плод средний, грушевидный, среднечреватый, желтый, сплошь усыпанный точками желтой охры; мякоть белая, маслянистая, тающая, сочная, нежная и полная аромата; первоклассная для десерта; сент.

Benoist Nouveau. 1. Elliott Fr. Book 367. 1859. 2. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:34. 1908.

Распространена фирмой Ellwanger & Barry из Рочестера, штат Нью-Йорк, около 1850 года как новый зарубежный сорт. Плод средний, шаровидно-обратно-яйцевидный, зеленовато-желтый с коричневым боком, тусклыми мраморными разводами оржавленности и нечеткими бурыми крапинками; мякоть ломающаяся, сочная, довольно терпкая; требует тщательного дозаривания; с февр. по апр.

Benoit Caroli. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Интродуцирована Дарас де Нагином (Daras de Naghin), Антверпен, Бельгия, как новый сорт в 1895 году. Плод средний, желтый, в мелкую точку, с красновато-бурым налетом на боку, обращенном к солнцу; мякоть белая, зеленоватая к верхней части, маслянистая, почти тающая, сахаристая и приятно ароматная; дек.

Bensell. 1. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:34. 1908.

Получена неким м-ром Бенселлом (Bensell), Филадельфия. Плод крупный, шаровидный, желтый; мякоть маслянистая, сладкая, сочная, кисловатая; поздняя.

Benvie. 1. Mag. Hort. 9:130. 1843. 2. Hogg. Fruit Man. 497. 1884.

Десертная груша, адаптированная к климату Шотландии, где в некоторых районах дает обильные урожаи отличных плодов. Плод мелкий, обратно-яйцевидный, желтовато-зеленый, иногда с тусклым, грязновато-красным оттенком на стороне, обращенной к солнцу, почти полностью покрытый тонкой, нежной серой оржавленностью и густо усыпанный точками оржавленности; мякоть желтоватая, маслянистая, сочная, ароматная; хорошая; авг. и сент.

Béquesne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:220. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 497. 1884.

Происхождение этой старинной груши неизвестно, хотя Генри Хайссен (Henri Heissen), немецкий автор, описывавший ее в 1690 году, называл ее анжуйской Бекесн (Béquesne of Anjou). Плод от среднего до довольно крупного и красивый, длинно-тупо-грушевидный; кожица красивого ярко-золотисто-желтого цвета на затененной стороне, с малиновым румянцем на стороне, обращенной к солнцу, усеянная точками оржавленности, которые придают ей шероховатый вид; мякоть белая, сухая, полуломкая, сладкая, слегка ароматная, зернистая вокруг сердцевины; отличная кулинарная груша; с окт. по янв.

Bergamot de Chantilly. 1. Brookshaw Pomona 2:Pl. XLVIII. 1817. 2. Brookshaw Hort. Reposit. 1:63, Pl. 31. 1823.

Сорт, известный на рынке Ковент-Гарден в Лондоне в 1823 году. Плод был отнесен к высшему качеству и стоил 9 пенсов за штуку. Размер средний, округло-тупо-грушевидный, желтый с некоторым румянцем на стороне, обращенной к солнцу; мякоть маслянистая, превосходного вкуса; сент., не хранится.

Bergamot Louvain. 1. Mag. Hort. 21:185. 1855.

Плод средний, шаровидный, желтый, с крапинками оржавленности; на солнечной стороне крапинки красные, имеются пятна оржавленности; мякоть белая, нежная, довольно сухая, с приятным вкусом; окт.

Bergamot Seckel. 1. Downing Fr. Trees Am. 671. 1869.

Выведена Уильямом Питмастоном (William Pitmaston), Англия. Плод среднего или ниже среднего размера; округлый, правильный; цвет красновато-бурый, усыпанный оржавленностью; мякоть белая, сочная, сахаристая, обладающая всем пряным вкусом Зекселя (Seckel).

Bergamot Winter. 1. Langley Pomona 131, Pl. 67. 1729.

Включена в список лучших сортов груш в Англии по версии Лэнгли в 1729 году. Плод средний, шаровидно-тупой; сент.

Bergamote Arsène Sannier. 1. Mathieu Nom. Pom. 174. 1889. 2. Baltet Cult. Fr. 343. 1908.

Вероятно, французского происхождения. Плод средний или довольно крупный, шаровидно-сплюснутый или луковицеподобный, водно-зеленый, светлеющий при созревании до индийско-желтого, затуманенный охрой; мякоть тонкая, тающая, сочная, сахаристая, слегка кисловатая, с характерным ароматом; первоклассная; с янв. по март.

Bergamote d’Automne Panachée. 1. Leroy Dict. Pom. 1:225, fig. 1867.

Bergamotte Suisse. 2. Hogg Fruit Man. 505. 1884.

Пестрая форма французской Бергамоти осенней (Bergamotte d’Automne). Мерле, описавший ее в 1675 году в своем труде «Аббревиатура хороших плодов» (Abrégé des bons fruits), назвал ее Bergamote Suisse, указав тем самым страну ее происхождения. Плод средний, округлый и сплюснутый, несколько склонный к кубаревидному, правильный, с вершиной, всегда слегка сосочковидной, цвет оливково-желтый, временами слегка подкрашенный тусклым красным, сплошь усеянный крупными желтовато-коричневыми точками и красиво исчерченный продольно широкими полосами коричневато-зеленого цвета, переходящего в ярко-зеленый на стороне, затененной от солнца; мякоть белая, тающая и маслянистая, сахаристая, кисловатая; первоклассная; окт. и нояб.

Bergamote Balicq. 1. Mathieu Nom. Pom. 174. 1889.

Bergamotte Ballicq. 2. Guide Prat. 85, 223. 1895.

Бельгийская. Плод средний; мякоть белая, тонкая, полутающая, сочная, сахаристая; первоклассная; дек. и янв.

Bergamote Boussière. 1. Leroy Dict. Pom. 1:227, fig. 1867.

Выведена Ван Монсом и впервые плодоносила в 1844 году. Плод выше среднего, обратно-яйцевидно-тупо-грушевидный, правильный, зеленовато-желтый, в точках и с прожилками желтовато-коричневого цвета и затуманенный красновато-бурым вокруг плодоножки; мякоть беловатая, полутонкая, тающая, очень зернистая вокруг сердцевины; сок обильный, винный, сладкий и слегка ароматный; второклассная; с окт. по дек.

Bergamote Hamdens. 1. Langley Pomona 131, Pl. 65, fig. 3. 1729.

Плод средний, сплюснуто-шаровидный; авг. и сент.

Bergamote de Hollande Panachée. 1. Leroy Dict. Pom. 1:245. 1867.

Amoselle panachée. 2. Le Bon Jard. 363. 1882.

Представляет интерес из-за диковинной пестроты ее плодов и древесины. Плод отличается от плодов Бергамоти голландской (Bergamotte d’Holland) пестрой зелено-коричневой кожицей; мякоть бедна соком и лишена нежности, оставляет неприятное послевкусие; второклассная для варки; с дек. по апр.

Bergamote Philippot. 1. Baltet Cult. Fr. 370. 1908.

Описана Бальте (Baltet) как «прекрасный плод, серый и бронзовый; хороша для тушения».

Bergamote Rose. 1. Leroy Dict. Pom. 1:256, fig. 1867.

Этот любопытный сорт был выращен А. Бивором из семенных грядок в саду Общества Ван Монса и впервые дал плоды в 1848 году. Он наделен столь выраженным ароматом розы, что оригинатор надеялся с его помощью и другого сорта под названием Parfum de Rose создать новый класс груш. Плод мелкий, сплюснуто-шаровидный, бронзовый, усыпанный серовато-белыми точками, с буроватыми пятнами, чешуйчатый; мякоть белая с карминовыми пятнами, ароматная, довольно грубая, ломающаяся, редко зернистая; сока достаточно, сахаристая, имеющая запах и вкус, подобные розам; третичная; янв. и февр.

Bergamotte d’Anvers. 1. Guide Prat. 85. 1895.

Интродуцирована Дарас де Нагином из Антверпена (Anvers), Бельгия. Плод средний или довольно крупный, правильной формы бергамота, зеленый, переходящий в желтый при созревании; мякоть белая; тонкая, маслянистая, сладкая и с хорошим ароматом; дек.

Bergamotte d’Automne. 1. Duhamel. Trait. Arb. Fr. 2:165, Pl. XXI. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:223, fig. 1867.

Rote Bergamotte. 3. Mathieu Nom. Pom. 271. 1889.

Авторитетные исследователи расходятся во мнениях относительно происхождения этой груши. Бенедиктус Курциус (Benedictus Curtius), флорентийский автор, писавший в 1536 году, считал, что она появилась в Бергамо в Ломбардии. Но в 1644 году Жан Бодэ (Jean Bodaeus), голландский врач, в своем переводе «История растений» (Historia Plantarum) Теофраста утверждает, что бергамот происходил из Азии, откуда римляне завезли его в Италию и что он был известен им как Pirum Regium или груша царей. Если она возникла в Азии, то вероятнее всего, ее родиной был Пергам, селение в Малой Азии между Эгейским и Мраморным морями. Этот взгляд разделяли в XVIII веке такие авторитеты, как Лакур, Генри Манжер и Менаж, а позже — Лерой. Плод средний; переменной формы, но обычно шаровидно-сплюснутый, зеленовато-желтый, в точках и с полосами оржавленности, мякоть беловатая, тонкая, тающая, как правило, зернистая, сладкая, пикантная; первоклассная; с окт. по янв.

Bergamotte Bouvant. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Внесена в список как новый сорт в 1895 году. Плод средний; мякоть тонкая, тающая, сочная, хорошо подслащенная и приятно ароматная; апр. и май.

Bergamotte Bufo. 1. Leroy Dict. Pom. 1:228, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 498. 1884.

Kröten Bergamotte. 3. Mathieu Nom. Pom. 244. 1889.

Ле Лектье (Le Lectier) говорит, что эта груша культивировалась в Орлеане в 1628 году под названием Crapant или Жаба из-за шероховатого характера кожицы. Она также была известна в Германии в 1690 году под последним названием и как Oignon rosat из-за своей формы и аромата сока. В 1846 году во Франции из-за предполагаемой неэлегантности слова «crapant» ее название было изменено на Bufo, латинское название жабы. Плод выше среднего, шаровидно-сплюснутый, ровный и правильный, как настоящий бергамот; кожица шероховатая, темно-желтая, усеянная и мраморная в крапинах желтовато-коричневого цвета и обычно также имеющая крупные бурые пятна; мякоть белая, тающая, тонкая; сока достаточно, винный, кисловатый, сахаристый, пикантный, напоминающий запах розы; отличная десертная груша; конец окт.

Bergamotte Bugi. 1. Langley Pomona 131, Pl. 46. 1729. 2. Mas Pom. Gen. 5:9, fig. 293. 1880.

Bergamote du Bugey. 3. Leroy Dict. Pom. 1:229, fig. 1867.

Это груша древнего и неопределенного происхождения. Она имеет большое количество синонимов. Клод Сент-Этьенн, писавший в 1660 году, и Ла Кинтиньи в 1690 году, два лучших описателя этой груши, каждый называл ее именем Bugi. Ее синоним Pera Spina, приписываемый Мерле, по-видимому, указывает на ее итальянское происхождение. Плод средний и иногда более крупный, шаровидно-кубаревидный, обычно очень правильный, чистый оливково-зеленый, покрытый крупными желтовато-коричневыми точками вперемешку с бурыми пятнами; мякоть желтовато-белая, полутающая, полутонкая, редко зернистая; сока достаточно, живой, сахаристый, но порой кислый, с некоторым ароматом; второклассная для десерта, первоклассная для варки; с февр. по апр.

Bergamotte de Coloma. 1. Hogg Fruit Man. 499. 1884.

Плод ниже среднего, шаровидно-обратно-яйцевидный; кожица зеленовато-желтая, при созревании становящаяся ярко-желтой, со слабым красным оттенком на стороне, обращенной к солнцу, вся поверхность покрыта крупными светлыми буро-оржавленными точками, с пятнами оржавленности вокруг чашечки и плодоножки; мякоть желтовато-белая, довольно сочная, довольно зернистая, с резким, но не богатым вкусом; качество низкое; конец окт.

Bergamotte de la Cour. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:76. 1856.

Бельгийская, 1828 г. Плод довольно крупный, шаровидно-сплюснутый, неровной формы, светлого зеленого цвета, переходящего в светло-лимонно-желтый, часто с небольшим румянцем буровато-красного цвета на солнечной стороне, без какого-либо аромата; мякоть тающая, нежная, очень сочная; очень хороша для стола, второклассная для кухни.

Bergamotte de Darmstadt. 1. Guide Prat. 76, 236. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 4:25, fig. 205. 1879.

Германия. Вероятно, название происходит от того, что сорт был выращен в пригороде Дармштадта. Плоды довольно мелкие или почти средние, шаровидные или шаровидно-цилиндрические, одинаково тупые на обоих концах, целиком желто-зеленые; мякоть маслянистая, сочная, с ароматом бергамота; высшее качество; нояб.

Bergamotte de Donauer. 1. Mas Pom. Gen. 4:119, fig. 252. 1879.

Эту грушу нашли в саду в пригороде Кобурга (Саксен-Кобург-Гота, Германия). Плоды средние или крупные, шаровидно-тупые, иногда слегка конические и часто несколько нерегулярные по форме, очень светло-зеленые, усеянные мелкими точками, с буровато-желтым налетом вокруг верхушки и чашечки; мякоть белая, полумелкозернистая, маслянистая или полумаслянистая, сочная, сладкая, слегка виннистая; качество лишь второсортное; сент.

Bergamotte Double. 1. Guide Prat. 83, 236. 1876.

Плоды средние, почти круглые, зеленовато-желтые; мякоть полутающая, сочная; высшее качество; сент. и окт.

Bergamotte Dussart. 1. Ann. Pom. Belge 6:39, fig. 1857. 2. Downing Fr. Trees Am. 670. 1869.

Получена в Жодоне (Бельгия) садоводом Дюссаром; описана в 1829 году. Плоды средние, обратнояйцевидно-грушевидные, желтовато-охристые, с серыми точками и следами оржавленности; мякоть белая, тающая, сочная, виннистая, сахаристая, кисловатая и ароматная; высшее качество; дек. – сер. янв.

Bergamotte Espéren. 1. Ann. Pom. Belge 5:75, fig. 1857.

Bergamotte d’Esperén. 2. Downing Fr. Trees Am. 670. 1869.

Выращена из семян около 1830 года майором Эспереном в Мехелене (Бельгия). Из множества выведенных им груш эта была самой ценной. Это превосходная поздняя груша и хорошая замена Зимней Нелис. Плоды средние, часто выше среднего, круглые, плоские у основания, с бугорком на верхушке и часто с наростами возле плодоножки; кожица шероховатая на ощупь, тускло-зеленовато-желтая, усеянная оржавленностью, с полосами оржавленности вокруг плодоножки и часто с черноватыми пятнами; мякоть желтоватая, мелкозернистая, весьма тающая, очень сочная и сахаристая, с приятным ароматом; сер. февр. – апр.

Bergamotte Espéren Souvenir de Plantières. 1. Guide Prat. 83. 1895.

Получена питомником братьев Симон-Луи в Меце (Лотарингия). Листва этого сорта имеет желтую кайму и не обгорает на солнце. Дерево не отличается сильным ростом.

Bergamotte d’Été. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:161. 1768. 2. Leroy Dict. Pom. 1:237. 1867.

Summer Franc Réal. 3. Downing Fr. Trees Am. 344, fig. 141. 1845.

Bergamotte d’Été имеет древнее и неизвестное происхождение. Ле Лектье писал о ней в 1628 году как о культивируемой под названием Milan de la Beuverière. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные или шаровидные, с бугорками, суженные к вершине, которая обычно имеет сосцевидный бугорок, бледно-зеленые, слегка желтоватые на теневой стороне и с нежным розовым румянцем на солнечной стороне, усеянные по всей поверхности желтовато-коричневыми точками; мякоть беловатая, полумелкозернистая, тающая, редко очень зернистая; сок обильный, довольно терпкий, сахаристый, с очень приятным вкусом; высшее качество; авг. и сент.

Bergamotte d’été de Lubeck. 1. Guide Prat. 83, 237. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 5:97, fig. 337. 1880.

Этот сорт широко выращивается в окрестностях Любека (Германия). Плоды средние, почти круглые, цвет сначала водно-зеленый, почти полностью покрытый серо-бурой оржавленностью; при созревании оржавленность светлеет и становятся заметны точки беловато-серого цвета; мякоть желтовато-белая, нежная, плотная, маслянистая, довольно зернистая у сердцевины, сахаристая и сочная; высшее качество; авг. и сент.

Bergamotte Fertile. 1. Guide Prat. 83, 237. 1876.

Сеянец Ван Монса; Бельгия, 1828 г. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные, симметричные, ровного светло-лимонно-желтого цвета по всей поверхности, с оржавленностью; кожица без запаха; мякоть зернистая, тающая, сладкая, ароматная; второсортная для десерта, первосортная для кулинарии и рынка; конец сент.

Bergamotte la Gantoise 1. Guide Prat. 85. 1895.

Выращена из семян Bergamotte Espéren братьями Дерваэс в Веттерене (Бельгия), превосходит ее по размеру и качеству. Плоды крупные, как правило, круглые; цвет зеленый, усыпанный коричневыми точками, переходящий в желтый при созревании; мякоть белая, очень тающая, сочная, слегка ароматная; высшее качество; февр. и март.

Bergamotte Heimbourg. 1. Mag. Hort. 21:189. 1855. 2. Mas Le Verger 3:Pt. 2, 159, fig. 176. 1866-73.

Сеянец Ван Монса. Впервые упомянут в 1847 году. Плоды средние, шаровидно-конические; кожица шероховатая на ощупь, оливково-желтая, усеянная точками, жилками и пятнами оржавленности, с легким бледным розовым румянцем на солнечной стороне; мякоть беловатая, нежная, тающая, довольно зернистая в центре; сок достаточный, кисловатый, сахаристый, с тонким ароматом; высшее качество; окт.

Bergamotte Hérault. 1. Guide Prat. 85. 1895. 2. Cat. Cong. Pom. France 151, fig. 1906.

Получена из семян в 1860 году М. А. Эро в Анже (Франция). Впервые плодоносила в 1870 году. Плоды крупные, хотя иногда лишь среднего размера, неправильной округло-обратноконической и угловатой формы; плодоножка от короткой до средней, толстая и мясистая, обычно косо вставленная в углубление; чашечка маленькая, открытая или полузакрытая; кожица довольно блестящая, бледная желтая, усеянная красными точками; мякоть беловатая, слегка зернистая в центре, мелкозернистая, тающая, сочная, сладкая, с тонким ароматом; очень хорошая; дек. и янв.

Bergamotte Hertrich. 1. Guide Prat. 61, 237. 1876. 2. Mas Pom. Gen. 5:7, fig. 292. 1880. 3. Jour. Hort. 3rd Ser. 2:43, fig. 9. 1881.

Выращена из семян сорта Fortunée господином Хертрихом, купцом из Кольмара (Германия). Впервые плодоносила в 1853 году и поступила в продажу в 1858 году. Плоды ниже среднего, бергамотообразной формы, стремящейся к округло-кубаревидной или обратнояйцевидной, ровные по контуру, с бороздкой у плодоножки; основной фон травенисто-зеленый, просвечивающий сквозь обильную пепельно-серую оржавленность, с буроватым оттенком на солнечной стороне; мякоть желтоватая, с зеленоватым оттенком под кожицей, нежная, тающая, богатого вкуса, сочная и ароматная; восхитительная и хорошо хранящаяся.

Bergamotte-d’Hiver de Furstenzell. 1. Guide Prat. 84, 237. 1876.

Вероятно, немецкого происхождения. Плоды крупные, коническо-тупые, желтые, с легким красным румянцем; мякоть очень сочная; окт. – дек.

Bergamotte d’Hollande. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:170. 1768. 2. Downing Fr. Trees Am. 430. 1845.

Происхождение древнее и неопределенное, но поскольку первым известным названием было Bergamote d’Alençon, помологи сочли ее французской. Плоды средние и часто крупнее, шаровидно-уплощенные; оливково-зеленые, при созревании переходящие в чистый желтый цвет, усеянные и исчерченные оржавленностью, с коричневым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, довольно зернистая, крупнозернистая, полуломкая, приятного вкуса; второсортная для стола, но хорошая для варки; март – июнь.

Bergamotte Jars. 1. Mas Le Verger 3:93, fig. 45. 1866-73.

Выращена господином Нераром близ Лиона (Франция). Плоды мелкие или почти средние, плоские, по форме очень напоминающие яблоко, сильно вдавленные у основания и на вершине, бледно-желтые; мякоть маслянистая, белая, нежная, тающая, богатая сахаром, с приятным ароматом и виннистая; в целом первоклассная; нояб.

Bergamotte de Jodoigne. 1. Leroy Dict. Pom. 1:246, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 502. 1884.

Выращена из семян господином Грегуаром в Жодоне (Бельгия) в 1853 году. Плоды ниже среднего или мелкие, бергамотообразной формы, слегка с сосцевидным бугорком на вершине, плоские у основания, желтые, усыпанные по всей поверхности точками оржавленности, причем желтый цвет на солнечной стороне переходит в оранжевый; мякоть желтовато-белая, нежная, тающая, довольно зернистая в центре, сочная, сладкая и с приятным ароматом; ее главное достоинство – способность долго храниться; март – май.

Bergamotte Klinkhardt. 1. Mas Pom. Gen. 6:149, fig. 459. 1880.

Выращена Ван Монсом и внесена в его каталог за 1823 год. Плоды мелкие или средние, шаровидно-яйцевидные, иногда яйцевидно-грушевидные, обычно немного нерегулярные по форме; кожица слегка тонкая и нежная, тускло-зеленая с нечеткими точками, следами оржавленности, расположенными беспорядочно, но более плотно у основания и на вершине; мякоть белая, довольно нежная, маслянистая, тающая, с обильным сахаристым и ароматным соком; первоклассная, за исключением того, что слишком быстро созревает; ранняя окт.

Bergamotte Laffay. 1. Mas Pom. Gen. 3:157, fig. 175. 1878.

Происхождение неопределенное, хотя вполне вероятно, что она была выведена господином Лаффаем, питомниководом в Париже. Плоды мелкие или почти средние, шаровидно-яйцевидно-тупые, зеленые, усыпанные очень многочисленными мелкими темно-зелеными точками; мякоть белая, с зеленоватым оттенком, нежная, тающая, немного зернистая в центре, полная сока, сахаристая, кисловатая, без аромата; второсортная, но хорошо хранится; всю зиму.

Bergamotte Lesèble. 1. Leroy Dict. Pom. 1:246, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:47, fig. 120. 1878.

Случайный сеянец, найденный в винограднике Нарциссом Лезебле, президентом Садоводческого общества Тура (Франция), в 1843 году. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные, вздутые, тупые, с бугорками на вершине, золотисто-желтые, усеянные желтовато-коричневыми точками, с проявлениями оржавленности и легким бледным розовым румянцем на солнечной стороне; мякоть беловатая, довольно грубая, тающая, слегка зернистая вокруг сердцевины; сок чрезвычайно обильный, сахаристый, приятно ароматный, с послевкусием аниса; высшее качество; окт.

Bergamotte Liabaud. 1. Guide Prat. 86. 1895.

Получена господином Лиабо. Испытывалась в питомнике братьев Симон-Луи в Меце (Лотарингия) в 1895 году. Плоды выше среднего, шаровидно-уплощенные, желто-зеленые, с серо-желтовато-коричневым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, тающая, сахаристая, виннистая; нояб. и дек.

Bergamotte Mico. 1. Hogg Fruit Man. 502. 1884.

Плоды выше среднего, шаровидные, несколько напоминающие небольшую Зимнюю Бюре, зеленовато-желтые, покрытые веснушками и точками цвета коричной оржавленности; мякоть крупнозернистая, зернистая, безвкусная; низкокачественная; конец нояб.

Bergamotte de Millepieds. 1. Leroy Dict. Pom. 1:249, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:107, fig. 150. 1878.

Выращена господином Губо близ Анже (Франция). Впервые упомянута в 1852 году. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные или иногда шаровидно-грушевидные, оливково-зеленые, усыпанные коричневатыми точками и исчерченные желтовато-коричневым цветом вокруг чашечки и плодоножки, переходящие в бледный желтый цвет с румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, маслянистая, тающая, богатого вкуса; высшее качество; сент. во Франции; нояб. в Америке.

Bergamotte Nicolle. 1. Mas Pom. Gen. 7:149, fig. 555. 1881.

Выращена из семян сорта «Лесная красавица» в 1849 году господином Николем, членом Садоводческого общества Руана. Плоды средние, шаровидные, достигающие наибольшей окружности посередине, вдавленные у каждого полюса, ярко-зеленые, усыпанные четкими красными точками, с участками оржавленности; мякоть белая, слегка желтоватая, нежная, очень тающая; сок обильный, сахаристый, ароматный; высшее качество; окт.

Bergamotte Œuf de Cygne. 1. Mas Pom. Gen. 7:55, fig. 508. 1881.

Плоды средние или довольно крупные, шаровидные, более или менее вдавленные как у основания, так и на вершине, правильной формы, наибольшая окружность посередине, ярко-зеленые, усыпанные серыми или зеленовато-серыми точками; мякоть белая, с желтоватыми прожилками и оттенком, нежная, тающая, довольно зернистая у сердцевины, с обильным сладким соком, с тонким ароматом; высшее качество; окт. и нояб.

Bergamotte d’Oisan. 1. Horticulturist 13:189. 1857.

Опубликовано в Англии в 1857 году в лондонской газете Illustrated News; описывается как крупная груша весом от двух до трех фунтов, найденная в Алжире и выставленная в Лондоне.

Bergamotte de Parthenay. 1. Pom. France. 4:No. 146, Pl. 146. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 7:5, fig. 483. 1881.

Случайный сеянец, найденный в лесу на окраине Партене – городка в департаменте Де-Севр (Франция). Плоды крупные, шаровидно-кубаревидные, тупые, часто неправильные по форме, наибольшая окружность посередине, тускло-зеленые, усыпанные крупными желтовато-коричневыми точками, правильными и равномерно распределенными, переходящими в зеленовато-желтые и более золотистые на солнечной стороне; мякоть белая, полумелкозернистая, полутающая; сок довольно обильный, сахаристый и без аромата, часто вяжущий; высшее качество для варки.

Bergamotte Picquot. 1. Downing Fr. Trees Am. 671. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 3:131, fig. 162. 1878.

Французская груша неясного происхождения. Плоды средние, шаровидно-конические, очень чистый зеленый цвет сменяется желтым, усыпанные многочисленными нечеткими серовато-коричневыми точками; мякоть белая, нежная, маслянистая, тающая, сочная, сахаристая; хорошая, высшего качества, если бы ее сезон был более продолжительным; окт.

Bergamotte Ploskui. 1. Ia. Hort. Soc. Rpt. 61. 1880.

Сорт, выращиваемый на северных равнинах степей России, где лето столь же сухое и жаркое, как в Айове, а зима гораздо суровее. Проходил испытания на ферме Колледжа в Эймсе (Айова) в 1880 году. Похоже, хорошо срастается с яблоней при корневой или верхушечной прививке.

Bergamotte Poiteau. 1. Mas Pom. Gen. 3:21, fig. 107. 1878.

Poiteau (des Français) 2. Leroy Dict. Pom. 2:538, fig. 1869.

Этот сорт получен из семенной грядки, заложенной М. Путо во Франции, и впервые упомянут в 1851 году. Плоды средние, шаровидно-тупые, неправильной формы, золотисто-желтые, усеянные очень многочисленными и чрезвычайно мелкими серыми и коричневыми точками, обычно с тускло-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть очень белая, нежная, тающая, водянистая; сок очень сахаристый, слегка кисловатый и мускусный, приятный; высшее качество; окт.

Bergamotte Pomme. 1. Guide Prat. 84. 1876.

Плоды довольно крупные, шаровидно-уплощенные, тускло-желтые; мякоть очень сочная, виннистая; высшее качество; окт. и нояб.

Bergamotte du Quercy. 1. Mas Pom. Gen. 1:113, fig. 57. 1872.

М. Ма получил черенки этой груши около 1847 года от герцога Аренбергского; он видел выписку из каталога Ван Монса за 1823 год, в которой она была описана. Плоды средние или почти средние, почти шаровидные, довольно тупые на обоих концах, правильной формы, наибольшей толщины достигающие посредине; кожица слегка утолщенная, очень бледно-зеленая, усеянная очень мелкими коричневыми точками, разбросанными беспорядочно; мякоть чисто-белая, нежная, плотная, но тающая, струящаяся сладким соком, более или менее ароматная в зависимости от сезона; конец сент.

Bergamotte Reinette. 1. Leroy Dict. Pom. 1:254, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:93, fig. 143. 1878.

Выращена М. Бусбюнелем, питомниководом в Руане (Франция), который представил ее в 1857 году. Плоды мелкие, бергамотообразной формы; кожица сначала ярко-зеленая, с крупными пятнами оржавленности, но при созревании желтеющая; мякоть полунежная, с обилием сладкого сока, обладающего бодрящей кислотностью, как у яблока Ренет; качество едва ли первоклассное и непостоянное, но сорт рекомендуется из-за раннего и продолжительного периода потребления; конец авг.

Bergamotte de Rouen. 1. Guide Prat. 84. 1876.

Плоды крупные; рекомендованы Садоводческим обществом Руана как обладающие хорошим качеством; апр. – июнь. Дерево сильное и урожайное.

Bergamotte Rouge. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:162, Pl. XIX, fig. 6. 1768. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 334. 1831.

Эта груша имеет древнее и неизвестное происхождение. Она упоминалась Ле Лектье в 1628 году, Мерле в 1675 году и Дюамелем в 1768 году, но без указания истории. Плоды довольно крупные, шаровидные, остро-грушевидные, неправильные, с сосцевидным бугорком у чашечки, зеленовато-желтые, с буровато-красным румянцем на солнечной стороне и полосами того же цвета, вся поверхность покрыта тонкой, нежной коричной оржавленностью, усеянной крупными серыми точками; мякоть белая, грубая, тающая, зернистая; сок достаточный, с легким мускусным ароматом, сахаристая; высшее качество как для стола, так и для кулинарии; сент.

Bergamotte Rouge de Mayer. 1. Mas Pom. Gen. 4:189, fig. 287. 1879.

Распространена М. Яном из Майнингена; сильно напоминает Bergamotte Rouge работы Дюамеля. Плоды средние, иногда грушевидно-яйцевидные, а иногда кубаревидно-яйцевидные, ярко-зеленые, усыпанные многочисленными очень мелкими черно-серыми точками; при созревании основной зеленый цвет сменяется тускло-желтым, иногда окрашенным в интенсивный кроваво-красный цвет на солнечной стороне; мякоть беловатая, грубая, полутающая, сока немного, сахаристая, малоароматная; красивого внешнего вида, рекомендуется для домашнего использования; авг. – сент.

Bergamotte Sageret. 1. Downing Fr. Trees Am. 671. 1869. 2. Mas Pom. Gen. 5:129, fig. 353. 1880.

М. Сажере получил эту Бергамоту из семян; впервые сообщил о ней в 1830 году. Плоды средние, почти сферические, правильные по контуру; кожица довольно тонкая и нежная, водно-зеленая, усеянная очень многочисленными и заметными крупными точками, при созревании становящаяся более желтой, а на солнечной стороне – золотистой; мякоть белая, нежная, маслянистая, довольно зернистая у сердцевины; сок достаточный, не очень сахаристый, с недостатком аромата; хорошая второсортная десертная груша; окт. – янв.

Bergamotte Sanguine. 1. Mas Pom. Gen. 4:65, fig. 225. 1879.

Внесена в каталог М. Яна за 1864 год. Плоды средние или почти средние, шаровидно-кубаревидные, правильного контура, наибольшая окружность посередине, слегка заостренные у основания, тупые на вершине; цвет тусклый водно-зеленый, обычно покрытый толстым слоем темно-красновато-фиолетового цвета, который при созревании приобретает более яркий тон на солнечной стороне; мякоть белая, в крапинку с красным, грубая, полутающая, зернистая у сердцевины, сока немного; качество лишь второсортное; интересна для любителей благодаря своему замечательному фиолетово-красному цвету, столь темному, что он кажется почти черным; сент.

Bergamotte Sannier. 1. Guide Prat. 53. 1895.

Выведена М. Арсеном Санье в Руане (Франция). Утверждают, что она выдержала суровые морозы во Франции зимой 1879–80 годов. Плоды среднего размера, шаровидно-конические; цвет зеленый; мякоть полумелкозернистая, тающая, сочная и восхитительного вкуса; высшее качество; конец зимы и весна.

Bergamotte Silvange. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 65, fig. 31. 1866-73.

Silvange. 2. Leroy Dict. Pom. 2:664, fig. 1869.

Bergamotte Silvange была найдена в лесах Мецкого округа (Лотарингия) примерно в середине XVIII века. Плоды очень изменчивы по форме и качеству, из-за чего авторы упоминали три разновидности груш под названием Сильванж – желтую, длинную и зеленую. Плоды средние, шаровидно-кубаревидные, обратнояйцевидные или бергамотообразной формы; кожица шероховатая, ярко-зеленая на теневой стороне, более темная на солнечной, усеянная крупными серыми точками и испачканная темными пятнами; мякоть с зеленовато-белым оттенком в центре и желтовато-зеленым у кожицы, нежная и тающая, наполненная ароматным соком, сахаристая, кисловатая и обладающая изысканным вкусом; высшее качество; окт. и нояб.

Bergamotte de Souchait. 1. Mas Pom. Gen. 6:99, fig. 434. 1880.

Происхождение неопределенное, хотя Ма предполагает, что она могла быть выращена в Германии. Плоды средние, шаровидно-яйцевидные, бледное-зеленые, усыпанные крупными коричневыми точками и покрытые пятнами оржавленности; при созревании основной зеленый цвет становится лимонно-желтым и теплым золотистым, а на солнечной стороне появляется ярко-красный румянец с серыми точками; мякоть желтоватая, полунежная, полуломкая, сухая, сахаристая и сильно ароматизированная мускусом; второсортная или третьесортная; июль и начало авг.

Bergamotte de Soulers. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:168, Pl. XLIV, fig. 1. 1768. 2. Hogg Fruit Man. 504. 1884.

Bonne de Soulers. 3. Leroy Dict. Pom. 1:487, fig. 1867.

Эта груша – старинный французский десертный фрукт, первое упоминание о котором принадлежит Мерле (1675), описавшему ее как разновидность зимнего бергамота хорошего вкуса и долгого хранения. Плоды средние, длинно-обратнояйцевидные, почти овальные; кожица гладкая, блестящая, бледная зеленовато-желтая, покрытая точками желтовато-коричневого цвета и со слабым кирпично-красным оттенком на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, тающая, без грануляций, сочная, сахаристая, слегка кисловатая, с характерным и приятным вкусом; во Франции – высшего качества, считается превосходящей Зимнюю Бюре; в Англии – лишь второсортная, поскольку слишком нежна для местного климата; янв. – март или апр.

Bergamotte de Stryker. 1. Mas Le Verger 3:Pt. 1, 69, fig. 33. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:261, fig. 1867.

Этот сорт обычно приписывают М. Парментье в Энгиене (Бельгия). Плоды мелкие, шаровидные, слегка сплюснутые у основания и с сосцевидным бугорком на вершине, желтовато-охристые, мелко усыпанные ярко-серыми точками и испачканные пятнами оржавленности; мякоть желтоватая, нежная, полутающая и очень полная водянистого, сладкого и приятно ароматного сока; высшее качество во Франции, второсортное в Англии; конец сент. и окт.

Bergamotte Suisse Rond. 1. Knoop Fructologie 1:86, 134, Pl. 1771.

Эта груша похожа на обыкновенный осенний бергамот, за исключением цвета: вначале он зеленый, при достижении зрелости становится желтым, полосатым с желтым и красным. Сент. и окт.

Bergamotte Tardive Collette. 1. Mathieu Nom. Pom. 176. 1889. 2. Guide Prat. 86. 1895.

Выращена из семени сорта Doyenné d’Alençon до 1870 года и признана Садоводческим обществом Руана (Франция) обладающей хорошим качеством; апр. – конец июня.

Bergamotte Thuerlinckx. 1. Mas Pom. Gen. 3:149, fig. 171. 1878.

Эта груша распространялась Обществом Ван Монса, в бюллетенях которого она публиковалась в 1857, 1858, 1860 и 1862 годах, хотя и без указания ее происхождения. Плоды средние или почти средние, шаровидно-кубаревидные, тупые, с наибольшей окружностью посередине, очень бледно-зеленые, усыпанные многочисленными очень мелкими точками желтовато-коричневого цвета; при созревании основной зеленый цвет сменяется очень бледным желтым, беловатым и обычно немного золотистым на солнечной стороне, без каких-либо следов красного; мякоть чисто-белая, полумелкозернистая, полутающая, без зернистости у сердцевины, очень сочная, сахаристая и ароматная; хорошая; окт.

Bergamotte de Tournai. 1. Guide Prat. 84, 238. 1876.

Beurré Vert de Tournai. 2. Leroy Dict. Pom. 1:438, fig. 1867.

Получена М. Дюпоном в Турне (Бельгия) из семян сорта Glou Morceau в 1830 году. Плоды крупные, шаровидно-яйцевидные, с бугорками на вершине, оливково-зеленые, переходящие в бледно-зеленые на теневой стороне, покрытые серо-оржавленными точками; мякоть зеленовато-белая, полумелкозернистая, тающая, сочная, сахаристая, сладкая, без ярко выраженного аромата; второсортная; окт. и начало нояб., часто доходящая до дек.