«Груши Нью-Йорka»

БЕЛЫЙ ДОЙЕННЕ

1. Pom. Mag. 2:60, Pl. 1829. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 385. 1831. 3. Prince Pom. Man. 1:43. 1831. 4. Downing Fr. Trees Am. 378, fig. 162. 1845. 5. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 6. Hovey Fr. Am. 2:85, Pl. 1851. 7. Horticulturist N. S. 4:158, Pl. 1854. 8. Ibid. N. S. 6:406. 1856. 9. Downing Fr. Trees Am. 880, fig. 1869. 10. Hogg Fruit Man. 663. 1884.

Warwicke. 11. Parkinson Par. Ter. 592. 1629.

Doyenné. 12. Langley Pomona 132. 1729. 13. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:205, Pl. XLIII. 1768. 14. Miller Gard. Dict. 2: Pt. 1. 1807. 15. Brookshaw Pom. Brit. 2: Pl. 49. 1817. 16. Brookshaw Hort. Reposit. 2:175, Pl. 92. 1823. 17. Leroy Dict. Pom. 2:52, fig. 1869. 18. Rev. Hort. 51. 1898.

Virgalieu. 19. Prince Cat. 1771.

White Beurré. 20. Mawe-Abercrombie Univ. Gard. Bot. 1778.

Weisse Herbst Butterbirne. 21. Christ Handb. 511. 1817. 22. Liegel Syst. Anleit. 100. 1825. 23. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:84. 1856. 24. Lauche Deut. Pom. II: No. 16, Pl. 16. 1882. 25. Mathieu Nom. Pom. 296. 1889.

Saint-Michael. 26. Coxe Cult. Fr. Trees 191, fig. 38. 1817.

Doyenné Blanc. 27. Trans. Lond. Hort. Soc. 5:135. 1824. 28. Kenrick Am. Orch. 121. 1841. 29. Pom. France 1: No. 74, Pl. 74. 1863. 30. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 19, fig. 106. 1866-73. 31. Guide Prat. 63, 264. 1876. 32. Cat. Cong. Pom. France 236, fig. 1906.

Thorp. 33. Downing Fr. Trees Am. 553. 1857. 34. Mag. Hort. 24:516. 1858.

Bonne-Ente. 35. Noisette Man. Comp. Jard. 2:532. 1860.

Эта древняя и всемирно известная груша, плоды которой являются самыми восхитительными из всех, что снимают с грушевого дерева, в настоящее время редко высаживается в Америке. От нее отказываются потому, что мелкие и сравнительно непривлекательные плоды не отвечают требованиям коммерческого рынка. В середине прошлого столетия, когда существовала почти мания на лучшие европейские груши, когда о плодах судили по вкусу, а не по внешнему виду, как теперь, Белый Дойенне был одним из самых часто сажаемых сортов. Доказательством его популярности на родине и за рубежом служит огромное количество названий, под которыми он выращивался. Более серьезным недостатком, чем мелкие и непрезентабельные груши, является то, что плоды и листва представляют собой желанную добычу для гриба парши, который часто растрескивает и покрывает паршой плоды и вызывает листопад у деревьев. Если не считать восприимчивости к парше, деревья практически совершенны при выращивании на предпочитаемой ими почве — богатой глинистой, скорее тяжелой, чем легкой. На такой почве дерево и плод достигают совершенства. Прилагаемая иллюстрация показывает эту грушу в ее лучшем виде по цвету и размеру — это красивый фрукт, а не тот непривлекательный продукт, который так часто можно увидеть. При выращивании на легкой почве и в отсутствие борьбы с паршой плоды получаются мелкими, зелеными, потрескавшимися и изъязвленными — невыносимыми для глаз и вкуса. К сожалению, деревья также опустошаются бактериальным ожогом, когда это заболевание принимает эпидемический характер. Перечисленные недостатки сделали сорт из изгоем, но он все же должен привлекать внимание превосходным качеством своих плодов там, где удается сдерживать паршу и бактериальный ожог.

Эта груша — одна из самых древних среди всех сортов. Невозможно сказать, возникла ли она во Франции или была завезена в эту страну из Италии. Немецкий ученый Генрих Мангер, изучавший происхождение плодов, утверждает в своей работе *Systematische Pomologie* (1780), что Белый Дойенне происходил от римлян; он считал его их сортом *Sementinum*. Агостино Галло в 1559 году называл этот сорт *Pera Ghiacciuola*. В 1660 году Клод Сент-Этьен описал *Poire de Neige*. Оба эти описания представляют Белый Дойенне. В XVI и в течение части XVII века название *Ghiacciuola* было принято для этого сорта во Франции с синонимом *Saint-Michel*. Леруа утверждает, что Ле Лектье в своем каталоге плодовых деревьев, которые он выращивал в Орлеане в 1628 году, изменил название на *Giaccole de Rome*, а Никола де Боннефон изменил его в первом издании своего труда *Jardinier Francais* (1652) на *Giacciola di Roma*. Английские помологи упоминают эту грушу под различными названиями с начала XVII века. Названия *Poire Doyenné* и *White Doyenné* применялись к нему наиболее повсеместно. Дата его интродукции в Америку неизвестна, но оно, вероятно, было завезено в эту страну первыми французскими поселенцами. Первые американские каталоги упоминают этот сорт, и он широко выращивался в окрестностях Нью-Йорка и на Лонг-Айленде, где его обычно называли грушей *Виргалье*. В окрестностях Бостона к нему применялось название *Сент-Майкл*, тогда как около Филадельфии его называли *Масляной грушей* (Butter Pear). Однако на протяжении почти столетия этот сорт наиболее широко известен в этой стране как Белый Дойенне. На съезде плодоводов, проходившем в Нью-Йорке в 1848 году, Белый Дойенне был включен в краткий список груш, рекомендованных для широкого культивирования. С тех пор Американское помологическое общество отводит этому сорту место в своем плодовом каталоге.

Дерево крупное, сильное, прямостоячее, вазообразной формы, зимостойкое, очень урожайное; штамб массивный, несколько гладкий; ветви толстые, темно-серые, с множеством крупных чечевичек; веточки толстые, красновато-коричневые, гладкие, голые, с мелкими, весьма слабо приподнятыми чечевичками.

Листовые почки тупые, заостренные, прижатые. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1¾ дюйма, уплощенные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма, тонкиe. Цветочные почки крупные, длинные, конические или заостренные, свободные; цветки ранние, диаметром 1⅛ дюйма, в густых соцветиях, по 7 или 8 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ⅞ дюйма, тонкиe, опушенные, светло-зеленые.

Плод созревает в начале октября; среднего размера, длиной 2¼ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, ровный, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, симметричный; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая, слегка изогнутая; воронка тупая, мелкая, узкая, с оржавленностью, обычно симметричная; чашечка маленькая, открытая или закрытая; лопасти короткие, узкие, тупые; блюдце мелкое, тупое, почти гладкое, симметричное; кожица толстая, плотная, гладкая, матовая; окраска чистая бледно-желтая, с небольшим ярко-красным румянцем на освещенной стороне; точек много, мелких, оржавленных, заметных; мякоть розовато-белая, зернистая, сначала плотная, но при полном созревании тающая, сочная, сладкая, с богатым ароматичным вкусом; качество очень хорошее. Сердечко закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена широкие, полные, тупые.

УИЛДЕР ЭРЛИ

1. Can. Hort. 12 :286, fig. 73. 1889. 2. Ibid. 13 :251, Pl. 1890. 3. Am. Pom. Soc. Cat. 37. 1899. 4. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2 :268. 1903.

Early Wilder. 5. Ill. Hort. Soc. Rpt. 45. 1896.

Wilder. 6. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 183, fig. 1914.

Это один из хороших ранних сортов груш для рынка. Он выше ценится в долине Миссисипи, чем в Нью-Йорке и восточных штатах, где летние груши представлены большим разнообразием. Плоды очень привлекательны по размеру, форме и особенно по яркой лимонно-желтой окраске с пылающим румянцем на солнечной стороне, причем весь плод характерно испещрен мелкими оржавленными точками, заключенными в розоватый кружок. Среди всех летних груш плоды этого сорта меньше всего склонны к гниению изнутри, обычно дольше хранятся и лучше переносят транспортировку, хотя кожица у них нежная и легко повреждается. Мякоть маслянистая, умеренно сочная, сладкая и насыщенная, с тонким приятным ароматом. Плоды мелкие, но обычно крупнее, чем у хорошо известного Зекселя, и съедобны почти до самой сердцевины. Дерево крупное, мощное, исключительно урожайное, здоровое и исключительно красивое декоративно. Несмотря на этот перечень достоинств, Уилдер Эрли сажают в Нью-Йорке нечасто.

Уилдер Эрли представляет собой случайный сеянец, обнаруженный Чарльзом А. Грином (Рочестер, штат Нью-Йорк) примерно в 1884 году в округе Чаттокква, штат Нью-Йорк. На момент обнаружения дерево уже плодоносило. Сорт был назван в честь Маршалла П. Уилдера, президента Массачусетского общества садоводов. Название впервые появилось в каталоге фруктов Американского помологического общества в 1899 году.

Дерево крупное, мощное, прямостоячее, с густой кроной, быстрорастущее, зимостойкое, очень урожайное; ветви зигзагообразные, красновато-коричневые, покрытые сероватым налетом (шрафскином), с многочисленными чечевичками; веточки толстые, очень длинные, светло-зеленовато-коричневые, со слабыми штрихами пепельно-серого налета, матовые, гладкие, голые, за исключением верхушек прироста текущего года, усеянные множеством заметных приподнятых чечевичек.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, прижатые; листовые рубцы заметные. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1⅞ дюйма, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край очень мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, голый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, полные, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки поздние, диаметром 1 3⁄16 дюйма, белые или с розоватым оттенком, в плотных соцветиях, в среднем по 7 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ½ дюйма, опушенные.

Плод созревает в конце августа; крупный, длиной 2¾ дюйма, шириной 2⅜ дюйма, продолговато-грушевидный, симметричный; плодоножка длиной ¾ дюйма, очень толстая; воронка острая, узкая, оржавленная, с лучами оржавленности, расходящимися по бокам, слегка сжемированная, редко с валиком; чашечка большая, открытая; лопасти разделенные у основания, длинные, узкие, заостренные; блюдце очень мелкое, узкое, тупое, морщинистое; кожица тонкая, нежная, гладкая, матовая; окраска бледно-лимонно-желтая, с розоватым румянцем на освещенной стороне, часто переходящим в темно-розовый; точки характерно четкие, очень многочисленные, мелкие, оржавленные или оржавленно-красные; мякоть белая, волокнистая, нежная и тающая, маслянистая, умеренно сочная, сладкая, слабоароматная; качество хорошее. Сердечко маленькое, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка длинная, узкая, коническая; семена длинные, узкие, заостренные.

УИНТЕР БАРТЛЕТТ

1. Ore. Bd. Hort. Rpt. 42. 1895. 2. Ore. Nur. Cat. 19. 1903. 3. Am. Pom. Soc. Cat. 41. 1909. 4. Cal. Com. Hort. Pear Grow. Cal. 7 : No. 5, 278, fig. 94. 1918.

Уинтер Бартлетт рекламируют с Тихоокеанского побережья как зимний сорт, дающий плоды, похожие на Бартлетт. У плодов, выращенных в Нью-Йорке, прослеживается сходство с сортом Бартлетт в форме, окраске и вкусе, но по размеру, как показывает цветная таблица, новинка значительно уступает старой груше. Срок созревания — декабрь и январь, время, когда имеется с полдюжины других хороших груш, и поскольку этот сорт не обладает выдающимися характеристиками, делающими его примечательным, сомнительно, что он переживет короткий период испытания в садах восточных регионов. Жители Запада утверждают, что дерево очень устойчиво к бактериальному ожогу, — утверждение, которое на Востоке пока не доказано и не опровергнуто. Сорт стоит попробовать вырастить в небольшом объеме в Нью-Йорке.

Эта груша, судя по всему, возникла в Юджине, штат Орегон, примерно до 1880 года и была интродуцирована Д. В. Кулиджем из Юджина, хотя ее определенно выращивали в некоторой степени и до того, как мистер Кулидж вывел ее на передний план. Из-за сходства с сортом Бартлетт предполагается, что она является сеянцем этого сорта. Американское помологическое общество включило Уинтер Бартлетт в свой каталог плодов в 1909 году.

Дерево крупное, мощное, прямостоячее, раскидистое, с открытой кроной, зимостойкое, урожайное; ветви коренастые, гладкие, светло-коричневые с наложением сероватого шрафскина, с редкими чечевичками; веточки толстые, изогнутые, длинные, с длинными междоузлиями, коричневато-красные, со штрихами серого шрафскина, глянцевые, гладкие, голые, усеянные заметными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки крупные, длинные, конические, заостренные, полные, свободные; листовые рубцы с очень выраженными выступами. Листья длиной 3¼ дюйма, шириной 1⅜ дюйма, жесткие; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 2¼ дюйма. Цветочные почки конические, полные, свободные, одиночные на кольчатках переменной длины; цветки очень поздние, диаметром 1½ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 5 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1 дюйм, толстые, со слабым опушением.

Плод созревает в декабре и январе; крупный, длиной 3 дюйма, шириной 2⅜ дюйма, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, изогнутая; воронка узкая, мелкая, гладкая, косая; чашечка маленькая, почти закрытая; лопасти короткие; блюдце маленькое, мелкое, неровное; кожица с неровной поверхностью; окраска желтая, с крапинами оржавленности и часто с ярко-красным румянцем на освещенной стороне; точки многочисленные, мелкие, коричневато-оржавленные; мякоть розовато-белая, мелкозернистая, нежная, сочная, сладкая, приятного вкуса; качество от хорошего до очень хорошего. Сердечко маленькое, почти закрытое, со смыкающимися линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая; семена крупные, длинные, полные, тупые.

УИНТЕР НЭЛИС

1. Pom. Mag. 3 :126, Pl. 1830. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 409. 1831. 3. Kenrick Am. Orch. 199. 1832. 4. Mag. Hort. 10 :127. 1844. 5. Downing Fr. Trees Am. 450, fig. 208. 1845. 6. Gard. Chron. 20, fig. 1845. 7. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 8. Hovey Fr. Am. 1 :15, Pl. 1851. 9. Downing Fr. Trees Am. 884, fig. 1869. 10. Oberdieck Obst-Sort. 339. 1881. 11. Lauche Deut. Pom. II : No. 49, Pl. 49. 1882. 12. Hogg Fruit Man. 667. 1884. 13. Mathieu Nom. Pom. 301. 1889. 14. Deut. Obstsorten 5 : Pt. 15, Pl. 1909.

La Bonne Malinoise. 15. Trans. Lond. Hort. Soc. 4 :276. 1822. 16. Ibid. 5 :408. 1824.

Thouin. 17. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :23. 1856.

Bonne de Malines. 18. Ann. Pom. Belge 6 :77, Pl. 1858. 19. Pom. France 2 : No. 53, Pl. 53. 1864. 20. Leroy Dict. Pom. 1 :484, figs. 1867. 21. Guide Prat. 60, 252. 1876. 22. Cat. Cong. Pom. France 202. 1906.

Nélis d’Hiver. 23. Mas Le Verger 1 :29 bis, fig. 21. 1866-73.

Уинтер Нэлис — стандартная зимняя груша в Соединенных Штатах. Как плоды, так и деревья имеют несколько серьезных недостатков, но они перевешиваются достоинствами, благодаря которым сорт занимает преобладающее положение в свой сезон. Плоды мелкие и часто настолько плохо окрашены, что выглядят непривлекательно, однако при хорошем уходе они достигают достаточных для десертных плодов размеров и очень красивы в обильно оржавленной кожуре и с румяным бочком. Мякоть и вкус — главные достоинства плодов. Мякоть нежная, тающая, сочная, лакомая, с насыщенным, сладким, ароматичным вкусом — одна из самых восхитительных среди всех груш. Плоды хорошо хранятся, транспортируются и продаются. Сезон длится с Рождества до марта, однако в холодильнике груши могут храниться до поздней весны. Деревья начинают свой рост неудачно, поскольку никакой другой сорт не доставляет столько хлопот при выращивании в питомнике. Они успешно развиваются только на сильнорослых подвойных формах и отказываются хорошо расти на айве, если не привиты дважды. В саду эти деревья входят в число неуправляемых. Они мелкие или среднего размера, с раскидистой, своенравной кроной и настолько самоутверждающимся характером роста, что никакое искусство или мастерство садовода не способно подчинить ветви контролю. Ветви неизменно кривые; одни из них загнуты внутрь к главному стволу, другие направлены вверх, третьи поникают, и ни одна не ведет себя точно так же, как другая. Несмотря на неказистую крону, деревья часто бывают чрезвычайно урожайными, так что урожай обычно требует прореживания. Они плодоносят почти ежегодно; рано вступают в плодоношение; довольно зимостойки; пригодны практически для любой почвы и условий произрастания при единственном условии, чтобы почва была плодородной или хорошо удобренной. Они практически так же устойчивы к бактериальному ожогу, как и любые другие европейские груши. Деревья характеризуются двумя заметными особенностями: старая древесина густо покрыта маленькими короткими кольчатками; кроме того, весной они распускают листья чуть ли не позже всех остальных сортов. Нет лучшей зимней груши ни для промышленного садовода, ни для любителя, и этот сорт особенно хорошо удается в Нью-Йорке.

Уинтер Нэлис был выращен из семян Жаном Шарлем Нэлисом в Мехелене, Бельгия, в начале девятнадцатого века. В Англию он был завезен Лондонским садоводческим обществом под названием La Bonne Malinoise. Впоследствии это название было отменено и принято название Уинтер Нэлис — имя, которое было присвоено сорту Ван Монсом в честь оригинатора. В 1823 году Томас Эндрю Найт, президент Лондонского садоводческого общества, прислал черенки этого сорта Джону Лоуэллу из Роксбери, штат Массачусетс, который, в свою очередь, поделился ими с Робертом Мэннингом из Салема, штат Массачусетс, откуда этот сорт получил очень широкое распространение в нашей стране и приобрел огромную популярность. На Национальном съезде плодоводов, проходившем в Нью-Йорке в 1848 году, Уинтер Нэлис был включен в краткий список груш, рекомендованных для общего выращивания. Более полувека это название фигурирует в каталогах фруктов Американского помологического общества.

Дерево среднего размера и силы роста, раскидистое, зимостойкое, очень урожайное; штамб коренастый; ветви толстые, зигзагообразные, красновато-коричневые со смешением серого шрафскина, помеченные мелкими чечевичками; веточки с короткими междоузлиями, красновато-коричневые, матовые, гладкие, голые, с многочисленными приподнятыми заметными чечевичками.

Листовые почки от средних до крупных, длинные, конические или заостренные, свободные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1⅛ дюйма, удлиненно-овальные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край варьирует от городчатого до пильчатого; черешок длиной 1½ дюйма, тонкий. Цветочные почки конические или заостренные, свободные; цветки распускаются поздно, диаметром 1¾ дюйма, по 6 или 7 бутонов в соцветии; плодоножки длиной ⅞ дюйма, довольно тонкие, со слабым опушением, зеленоватые.

Плод созревает с конца ноября до начала января; среднего размера, длиной 2¼ дюйма, шириной около 2¼ дюйма, однородный по размеру и форме, округло-обратнояйцевидный до тупо-обратнояйцевидно-грушевидного, весьма симметричный, за исключением неравных боков; плодоножка длиной 1⅜ дюйма, толстая, изогнутая; воронка тупая, мелкая, узкая, оржавленная, с мягкими бороздками, изредка с валиком; чашечка большая, открытая; лопасти раздельные у основания, короткие, широкие, острые; блюдце мелкое, тупое, со слабыми бороздками, симметричное; кожица толстая, нежная, шероховатая от обильной оржавленности, матовая; окраска желтая с зеленоватым оттенком, испещренная серовато-оржавленными точками, со множеством оржавленных штрихов и пятен на освещенной стороне, которая обычно покрыта ярко-красным румянцем; точек многочисленных, мелких, оржавленных, заметных; мякоть розовато-белая, довольно зернистая у сердцевины и под кожицей, нежная и тающая, маслянистая, очень сочная, сладкая, ароматичная; качество очень хорошее. Сердечко крупное, закрытое, осевое, с охватывающими линиями сердечка; сердечная трубка короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, полные, острые.

УОРДЕН ЗЕКСЕЛЬ

1. Rural N. Y. 50 :888, figs. 326 and 327. 1891. 2. Thomas Am. Fruit Cult. 465, fig. 675. 1897. 3. Franklin Davis Nur. Cat. 23. 1901. 4. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2 :268. 1903. 5. Banker Cat. 19. 1915.

Worden. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 41. 1909.

Вероятно, ни одна другая груша не рекламировалась так широко за последние четверть века, как Уорден Зексель. Питомниководы и садоводы-плодоводы в один голос описывают ее как сорт лучше, чем Зексель, и утверждают, что она должна занять место того старого доброго сорта, сеянцем которого она является. Однако она не вытесняет Зексель в большинстве регионов выращивания груш, хотя во многих из них считается более прибыльной из двух этих груш. Это великолепная груша, но она уступает Зекселю в том, что не столь надежна в различных почвенных и климатических условиях; деревья не такие мощные, хотя во многих местах такие же урожайные, они не столь устойчивы к бактериальному ожогу, а качество плодов не столь высокое. С другой стороны, плоды крупнее и красивее. При хорошем выращивании плоды Уорден Зекселя обладают восхитительно красивой формой и окраской. Груши гладкие, глянцевые, правильных очертаний, ладные, необычайно ровные, с красивым румянцем на щечке на фоне прекрасного зеленовато-желтого цвета. Прилагаемая иллюстрация не отдает должное этой груше в отношении размера или цвета и демонстрирует асимметрию, которой обычно не наблюдается. Когда урожай прорежен так, что плоды достигают максимального размера, нет более красивой груши, способной завоевать более высокую цену на плодовых прилавках. Урожай поспевает одновременно с Зекселем, но хранится дольше, сохраняясь до декабря в холодильнике. Дерево очень зимостойкое и рано начинает плодоносить, но плохо растет в питомнике. Промышленным садоводам следует тщательно испытать этот сорт, а любители повсеместно найдут его достойным посадки.

Уорден Зексель, как подсказывает название, является сеянцем Зекселя, выращенным Сильвестром Уорденом из Минетто, округ Осуиго, штат Нью-Йорк, примерно в 1881 году. Компания Смитс энд Пауэлл из Сиракьюса, штат Нью-Йорк, вывела его на рынок около 1890 года. Американское помологическое общество добавило этот сорт в свой плодовый список в 1909 году.

Дерево крупное, мощное, прямостояче-раскидистое, быстрорастущее, очень урожайное; штамб толстый; ветви красновато-коричневые, почти полностью покрытые тонким сероватым шрафскином, отмеченные многочисленными чечевичками; веточки короткие, с междоузлиями переменной длины, светло-зеленовато-коричневые, матовые, голые, за исключением участков у концов прироста текущего года, усеянные многочисленными мелкими заметными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки очень мелкие, короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 2½ дюйма, шириной 1½ дюйма, плотные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край с несколькими мелкими железками на кончиках зубцов, мелко- или крупнопильчатый; черешок длиной 1½ дюйма, голый, тонкий, с красным оттенком; прилистники при наличии очень мелкие. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, остроконечные, полные, свободные, одиночные на очень коротких кольчатках; цветки эффектные, диаметром 1½ дюйма, в плотных соцветиях, по 8 или 10 бутонов в соцветии; плодоножки длиной 1¼ дюйма, со слабым опушением.

Плод созревает с конца сентября до октября; среднего размера, длиной 2½ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, обратнояйцевидно-остро-грушевидный, симметричный; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая; воронка очень мелкая и тупая либо отсутствует, мякоть приподнята вокруг основания плодоножки и часто образует валик; чашечка открытая, крупная; лопасти узкие, острые; блюдце мелкое, узкое, тупое, гладкое или с мягкими бороздками, симметричное; кожица тонкая, нежная, гладкая, глянцевая; окраска бледно-золотисто-желтая, сплошь покрытая ярким красным румянцем на освещенной стороне, у высокоокрашенных экземпляров переходящим почти в малиновый; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, незаметные; мякоть розовато-белая или тускло-белая, мелкозернистая у кожицы, зернистая у сердцевины, нежная и тающая, маслянистая, очень сочная, характерно пряная и ароматичная; качество очень хорошее. Сердечко закрытое, осевое, со смыкающимися линиями сердечка; сердечная трубка коническая; плодолистики яйцевидные; семена широкие, полные, тупые.

ГЛАВА V МЕЛКИЕ СОРТА ГРУШ

A. J. Cook. 1. Cal. Com. Hort. Pear Grow. Cal. 7 :No. 5, 247, figs. 25 to 31. 1918. 2. Am. Pom. Soc. Rpt. 134. 1920.

Сеянец сорта Бартлетт, полученный Дж. Э. Хасслером в Плейсвилле, штат Калифорния, и интродуцированный питомником Loma Rice Nursery в 1916 году. Дерево похоже на Бартлетт, но ветви более тонкие и прутьевидные, мощное. Плод от среднего до очень крупного, по форме напоминает Бартлетт, но неровный, желтый; мякоть довольно грубая; вкус сладкий, приятный; дек.

Aarer Pfundbirne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :184. 1856.

Немецкая пудовая груша, происходящая из Нассау, Гессен, примерно с 1826 года. Плод крупный, грушевидный, гладкий, зеленовато-желтый, переходящий в светло-желтый, часто с румянцем и густо испещренный светло-коричневыми точками, покрытый участками оржавленности; мякоть мясистая, полутающая, сладкая и мускусная; окт.

Abbé Fétel. 1. Mathieu Nom. Pom. 166. 1889.

Calebasse Abbé Fétel. 2. Guide Prat. 61. 1895.

Плод очень крупный, сильно удлиненный, ярко-красный с солнечной стороны; мякоть тающая, очень сочная, сахаристая; первый; нояб.

Abbé Pérez. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :83, fig. 1867. 2. Downing Fr. Trees Am. 654. 1869.

Материнское дерево этого сорта было найдено в саду аббата Переса в Лектуре, департамент Жер, Франция. Оно было размножено прививкой и распространено в 1859 году. Плод выше среднего, яйцевидный, уплощенный с обоих концов, желтовато-зеленый, испещренный и исчерченный оржавленностью; мякоть беловатая, нежная, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, с тонким ароматом; первый; с нояб. по февр.

Abbott. 1. Mag. Hort. 20 :472. 1854. 2. Downing Fr. Trees Am. 654. 1869.

Выращен из семян миссис Т. Эбботт, Провиденс, штат Род-Айленд. Впервые плодоносил в 1845 или 1846 году. Плод средний, обратнояйцевидный, стремящийся к грушевидному, гладкий, темно-зеленый, переходящий в желтый, сплошь усыпанный серыми и малиновыми точками, с малиновым румянцем на солнечной стороне; мякоть розовато-белая, маслянистая, тающая, сочная, слегка грубоватая и песчанистая, с насыщенным сладким и слабоароматным вкусом; второй; сент. и окт.

Abdon Birne. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :45. 1856

Плод мелкий, короткий, тупой, вздутый; кожица гладкая и нежная, лимонно-желтая с мягким розоватым румянцем; мякоть зернистая, полутающая, сладкая, с ароматом корицы; первый для десерта; июль и авг.

Abele de St Denis. 1. McIntosh Bk. Gard. 2 :459. 1855.

Описана в 1855 году как «сравнительно новая или недавно интродуцированная груша» в Англии. Плод крупный; превосходна для десерта.

Abercromby. 1. Downing Fr. Trees Am. 654. 1869.

Дичок, найденный в округе Таллапуса, штат Алабама. Плод средний, тупо-грушевидный, наибольшая ширина посередине; кожица шероховатая, зеленовато-желтая, оржавленная, с крапчатым красным бочком; мякоть беловатая, грубая, умеренно сочная, сладкая, слегка винная; хорошая; авг.

Achalzig. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :180. 1856. 2. Hogg Fruit Man. 467. 1884.

Русский сорт, присланный из Крыма в Европу господином Хартвисом, управляющим царским садом в Никитском саду, где он возник в 1851 году. Плод крупный, внезапно пирамидальный, зеленый, при созревании меняющийся на лимонно-желтый, усыпанный белыми и серыми точками; мякоть желтоватая, довольно песчанистая, тающая, сладкая, насыщенная; хорошая; окт.

Achan. 1. Mag. Hort. 9 :130. 1843. 2. Hogg Fruit Man. 467. 1884.

Эта известная шотландская десертная груша, вероятно, имеет норвежское происхождение. Она пригодна только для северного климата. Плод ниже среднего, кубаревидный, но часто обратнояйцевидный при достижении крупных размеров, зеленовато-желтый на теневой стороне, усыпанный серо-оржавленными участками и точками; на освещенной стороне он тусклого железно-красного цвета; мякоть нежная, маслянистая, сахаристая, сочная, с насыщенным ароматичным вкусом; нояб. и дек.

Acidaline. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :164. 1856. 2. Hogg Fruit Man. 468. 1884.

Сеянец Ван Монса. В 1833 году он был отправлен в Садоводческое общество Парижа под номером 1253 и получил название Acidaline из-за своей чрезвычайной кислотности. Плод выше среднего, обратнояйцевидный, блестящий ярко-зеленый, при созревании переходящий в желто-зеленый, пестрый с красным на стороне, обращенной к солнцу, и сплошь испещренный красновато-коричневыми точками; мякоть беловато-желтая, полумаслянистая, полутающая, песчанистая посредине, кисловатая, очень сочная; третья для десерта, первая для кулинарии; окт.

Acme. 1. Am. Pom. Soc. Rpt. 68. 1895.

Выращен А. Блоком, Санта-Клара, штат Калифорния. Плод крупный, грушевидный, желтый, оржавленный, с красным бочком; мякоть скалывающаяся, тающая, сочная и винная.

Adams. 1. Mag. Hort. 20 :464, fig. 21. 1854. 2. Hovey Fr. Am. 2 :91, Pl. 1851.

Выращен из семян сорта Зексель, посаженных в 1836 году доктором Г. Адамсом, Уолтем, штат Массачусетс. Впервые плодоносил в 1848 году. Плод крупный, обратнояйцевидно-грушевидный, желтый, с малиновым оттенком; мякоть белая, винная; первая; ранняя сент.

Adélaïde de Rèves. 1. Hogg Fruit Man. 469. 1884.

Madame Adélaïde de Rêves. 2. Ann. Pom. Belge 3 :97, fig. 1855.

Сеянец, найденный около 1850 года в садах Общества Ван Монса в Бельгии. Плод средний, кубаревидный; кожица гладкая, ярко-зеленая, переходящая в лимонно-желтую, испещренная охрой и отмеченная черно-коричневыми пятнами, слегка окрашенная в красновато-коричневый цвет на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная, тающая, полная сахаристого сока, винная, с хорошим ароматом; первая; конец окт.

Adèle Lancelot. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :86, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3 :95, fig. 144. 1878.

Александр Бивор получил эту грушу в 1851 году в Жодуане, Бельгия. Плод изменчивого размера, но в целом выше среднего, кубаревидный, вздутый, тупой, зеленовато-желтый, сплошь усыпанный точками и исчерченный оржавленностью, часто покрытый черными пятнами; мякоть белая, полунежная, довольно мягкая, тающая, песчанистая в сердцевине; сок обильный, сахаристый, кисловатый, с тонким маслянистым вкусом; первая.

Adèle de Saint-Denis. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :85, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 469. 1884.

Adèle. 3. Le Bon Jard. 356. 1882.

Выращен господином Гюро, Сен-Дени близ Парижа, около 1840 года. Плод средний, тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, сильно испещренный и помеченный охристой оржавленностью; мякоть желтоватая, нежная, тающая, сочная, довольно песчанистая вокруг сердечка, сахаристая, кисловатая; первая; окт. и нояб.

Admirable. 1. Mag. Hort. 25 :207, fig. 13. 1859. 2. Downing Fr. Trees Am . 655. 1869.

Выращен Фрэнсисом Дана в Бостоне, штат Массачусетс, и впервые выставлен перед Массачусетским обществом садоводов в 1853 году. Мистер Дана считал его одним из своих лучших сеянцев. Плод от среднего до крупного, шаровидно-овальный, наибольший диаметр посередине, сужающийся к обоим концам, несколько вздутый с одного бока, гладкий, изящный, желтый при созревании, с кругом оржавленности у основания плодоножки и с более или менее выраженными следами и густо усыпанный оржавленностью; мякоть розовато-белая, слегка грубоватая, тающая, маслянистая, с восхитительным ароматом; хорошая; сент. и окт.

Admiral Farragut. 1. Downing Fr. Trees Am. 655. 1869.

Farragut. 2. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Выращен доктором Шертлиффом, Бостон, штат Массачусетс, и впервые плодоносил в 1862 году. Плод крупный, грушевидный, зеленовато-желтый, со множеством точек и крапчатый с охрой, с румянцем на солнечной стороне; мякоть нежная, тающая, сабокисловатая, освежающая; хорошая, красивая, но несколько уступающая по качеству; поздняя сент.

Admiral Foote. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Происходит из Бруклайна, штат Массачусетс. Впервые плодоносил в 1862 или 1863 году. Плод крупный, обратнояйцевидный, зеленый; мякоть тающая, нежная, с обильным соком, чрезвычайно насыщенная, сладкая, винная; первая; сент.

Adolphe Cachet. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :88, fig. 1867.

Получен из семян на испытательном участке Андре Леруа в Анже, Франция, и впервые плодоносил в 1864 году. Плод средний, кубаревидно-тупой, неровный, очень яркий блестяще-желтый, испещренный оржавленностью и с такими же пятнами со стороны, обращенной к солнцу, и вокруг плодоножки; мякоть белая, нежная, тающая, песчанистая в сердцевине, сочная, сахаристая, кислая, свежая, с восхитительным мускусным вкусом; первая; авг. и сент.

Adolphe Fouquet. 1. Mas Pom. Gen. 4 :67, fig. 226. 1879.

Выращен господином Грегуаром, Жодуан, Бельгия. Плод почти средний, кубаревидно-конический, ровный по контуру, водно-зеленый, испещренный серовато-коричневым, часто с обильной оржавленностью, при созревании меняющийся на тусклый лимонно-желтый; мякоть белая со слабым желтоватым оттенком, довольно нежная, маслянистая, тающая, с достаточным количеством сока, сахаристая и винная; хорошая; окт.

Adolphine Richard. 1. Mag. Hort. 26 :218. 1860. 2. Leroy Dict. Pom. 1 :89, fig. 1867.

Зарегистрирован господином Бивором в саду Общества Ван Монса, Гест-Сен-Реми, Бельгия. Плод мелкий или средний, тупо-грушевидный, золотисто-желтый, пятнистый, полосатый и пестрый с оржавленностью; мякоть беловатая, плотная, без песчанистых включений, полутающая, низкого качества, с сахаристым соком, кисловатая, ароматичная, без постороннего послевкусия; вторая; окт. и нояб.

Aehrenthal. 1. Lauche Deut. Pom. 11 : No. 51, Pl. 51. 1883.

Посвящен доктором Дилем из Штутгарта барону фон Эренталю из Праги когда-то до 1833 года. Плод средний, вздуто-обратнояйцевидно-грушевидный, ярко-зеленый, переходящий в желтый; мякоть белая, тающая, сочная, маслянистая, ароматичная; хорошая; середина сент.

Agathe de Lescourt. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :90, fig. 1867.

Agathe de Lescours. 2. Mas. Pom. Gen. 5 :39, fig. 308. 1880.

Происхождение неясное. Культивировался во Франции в середине прошлого века и считается завезенным туда из Бельгии. Плод средний и часто очень крупный, тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, испещренный и исчерченный оржавленностью; мякоть белая, сладкая, довольно пресная; вторая; середина сент.

Aglaë Adanson. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :91, fig. 1867.

Adanson Apothekerbirne. 2. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :181. 1856.

Получен из семян Ван Монсом в 1816 году. Плод мелкий, грушевидный, но неровный, тупой, зеленовато-желтый, мелко испещренный оржавленностью и подмытый яркой розовиной на солнечной стороне; мякоть белая, грубая, скалывающаяся, с достаточным количеством сока, почти без сахара, но полная аромата и вкуса; третья; авг. и сент.

Aglaë Grégoire. 1. Ann. Pom. Belge 8 :69, fig. 1860. 2. Leroy Dict. Pom. 1 :92, fig. 1867.

Получен из семян около 1852 года Х. Грегуаром в Жодуане, Бельгия, и выпущен на рынок в 1855 году. Плод ниже среднего, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный и часто почти круглый, темно-зеленый, при созревании меняющийся на желтый; мякоть тающая, сахаристая, полунежная и тающая; сок обильный, винный, с приятным ароматом; первая; февр. и март.

Agnès. 1. Mas Pom. Gen. 7 :183, fig. 575. 1881.

Выращен господином Паризе, Кюрсья-Донгалон, Франция. Первое упоминание о нем относится к 1869 году. Плод средний или почти крупный, кубаревидно-грушевидный, ровный по контуру, яркий живой зеленый, сплошь усыпанный коричневыми точками, при созревании меняющийся на чистый желтый на теневой стороне и теплый золотистый на стороне, обращенной к солнцу; мякоть белая, нежная, полностью тающая; сок достаточный, сладкий, сахаристый, приятно ароматичный; первая; дек. и янв.

Agricola. 1. Guide Prat. 84. 1895.

Приписывается Мортилле, 1873 год. Плод средний, кубаревидный, насыщенно-зеленый, переходящий в определенный желтый; мякоть очень нежная, тающая, высокоароматичная; сент. Дерево мощное и плодовитое. Рекомендуется для ветреных мест.

Ah-Mon-Dieu. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :93, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 470. 1884.

Эта груша носила различные названия и имеет древнее и неясное происхождение. Название Ah-Mon-Dieu приписывается восклицанию короля Людовика XIV, который, посещая свои сады, увидел это грушевое дерево, тяжело обремененное плодами. Плод мелкий, обратнояйцевидный, лимонно-желтый, испещренный оржавленностью, с живым розовым налетом на солнечной стороне; мякоть розовато-белая, грубая, скалывающаяся, не очень сочная и не сахаристая, но полная аромата и вкуса; хорошая, но недолго хранится после сбора; сент.

Agua de Valence (см. стр. 250).

Aigue. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :95, fig. 1867.

Считается, что этот сорт возник в коммуне Сен-Жермен, Вандея, Франция, где деревья в изобилии встречаются в возрасте от 100 до 200 лет. Плод мелкий, яйцевидный, обычно слегка заостренный на вершине, сплошь бронзовый и шероховатый на ощупь, при созревании сильно морщинистый; мякоть желтоватая, плотная, скалывающаяся, несколько песчанистая; сок достаточный, кисловатый, с дефицитом сахара, почти пресный и иногда с тонким мускусным вкусом; третья для десерта, вторая для кулинарии, но очень изменчивая; с нояб. по март.

Aiken. 1. Mas Pom. Gen. 1 :69, fig. 35. 1872.

Считается американским сортом. Ма получил его от Даунинга и полагал, что он был выращен в пригороде Эйкена, штат Южная Каролина. Плод средний, обратнояйцевидный, целиком покрытый тонкой оржавленностью, на которой имеются некоторые точки, но при созревании оржавленность переходит в богатый золотистый цвет, а щечка со стороны солнца иногда покрывается румянцем; мякоть белая, маслянистая, тающая, свободная от грануляций в сердцевине, довольно сахаристая и винная; не первоклассная, но хорошая для консервирования; окт. и нояб.

Aime Ogereau. 1. Leroy Dict. Pom. 1 :96, fig. 1867.

Выращен в питомниках Андре Леруа в Анже, Франция. Плодоносил впервые в 1862 году. Плод средний или мелкий, обратнояйцевидно-тупой, лимонно-желтый, испещренный коричневыми точками, редко окрашенный на солнечной стороне; мякоть белая, тающая, примечательная прежде всего своей чрезвычайной нежностью; сок обильный, сахаристый, кисловатый, ароматизированный восхитительным мускусным вкусом; первая; середина сент.

Aimée Adam. 1. Guide Prat. 75. 1895.

Выращен Симоном Бувье, Жодуан, Бельгия. Плод довольно крупный, тупо-грушевидный; кожица охристая; мякоть желтоватая, полутающая, сахаристая, живая; третья; вторая половина окт. Дерево мощное и плодородное.

Akatsupo. 1. Am. Gard. 12 :10, fig. 6. 1891.

Японский, распространен в окрестностях Токио. Он довольно удлинен по форме по сравнению с другими японскими сортами и сильно испещрен крупными точками; авг.

Alamo. 1. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2 :232. 1903.

Получен А. Л. Брюсом, округ Грейсон, штат Техас. Плод от среднего до крупного, бледно-желтый, с красным румянцем; мякоть маслянистая, тающая; ранняя.

Albertine. 1. Dochnahl Führ. Obstkunde 2 :115. 1856. 2. Mas Pom. Gen. 6 :131, fig. 450. 1880.

Этот сеянец, выращенный Ван Монсом, был отправлен им Пуато, автору Pomologie Francaise, который в 1833 году назвал его в честь своей жены. Плод мелкий, грушевидно-обратнояйцевидный; кожица довольно толстая, плотная, водно-зеленая, испещренная многочисленными очень мелкими серовато-коричневыми крапинками, причем основной зеленый цвет меняется на яркий лимонно-желтый на стороне, обращенной к солнцу; мякоть желтая, очень нежная, плотная, маслянистая, тающая; сок обильный, винный, ароматичный; первая; окт.

Alexander. 1. Downing Fr. Trees Am. 449. 1857.

Происходит из деревни Александер, округ Дженеси, штат Нью-Йорк, из семян, посаженных около 1820 года некой миссис Черчилль. Экспонировался на выставке Общества плодоводов в Буффало, штат Нью-Йорк, 13 сентября 1855 года. Несмотря на очень большое сходство с Серым Дойенне, он самостоятелен. Плод средний, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, зеленовато-желтый, почти сплошь покрытый коричной оржавленностью, за исключением тени, и имеющий изредка слабый коричневатый румянец на солнце; мякоть белая, довольно грубая и несколько песчанистая в сердцевине, тающая и очень сочная, сахаристая; очень хорошая; с дек. по февр.

Alexander Lucas. 1. W. N. Y. Hort. Soct. Rpt. 22. 1884. 2. Gard. Mon. 28 :366. 1886.

Beurre Alexandre Lucas. 3. Bunyard Cat. 37. 1913-14.

Эта груша была найдена в лесу в департаменте Луар и Шер, Франция, в 1871 году. Она была завезена в Соединенные Штаты компанией Ellwanger & Barry, Рочестер, штат Нью-Йорк, но широкого распространения не получила. Плод крупный, при созревании золотисто-желтый; мякоть полутающая, сочная, винная; качество хорошее; с нояб. по янв.

Alexandre Bivort. 1. Mas Le Verger 1 :37, fig. 25. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1 :97, figs. 1867.

Получен в 1848 году Луи Беркмансом и назван в честь Александра Бивора, основателя Общества Ван Монса в Бельгии. Плод от мелкого до среднего; два типа представляют собой соответственно шаровидные или кубаревидные, стремящиеся к грушевидным; кожица гладкая, блестящая зеленая, переходящая в желтую, испещренная оржавленностью; мякоть белая, мелкозернистая, нежная, полная сока, сахаристая, с ароматом миндаля; изменчивого качества; с нояб. по янв.

Alexandre Chomer. 1. Mathieu Nom. Pom. 167. 1889.

Выращен господином Лиабо; интродуцирован в 1887 году. Плод крупный; по форме напоминает укороченный Бартлетт, чистый зеленый, при созревании переходящий в желтый; мякоть очень нежная, тающая, сочная; первая; дек. и янв.

Alexandre de la Herche. 1. Mathieu Nom. Pom. 167. 1889.

Выращен господином Санье, который назвал его в честь господина де ла Эрша, купца из Бове, Уаза, Франция. Плод средний, шаровидно-тупо-грушевидный, иногда слегка цилиндрический; мякоть нежная, с приятным ароматом; поздний окт. Дерево довольно мощное и очень урожайное, выдержало аномальные морозы во Франции зимой 1879–80 годов.

Alexandre Lambré. 1. Ann. Pom. Belge 2 :94, fig. 1854. 2. Hogg Fruit Man. 472. 1884.

Сеянец Ван Монса, который плодоносил только в 1844 году, через два года после смерти великого помолога. Плод средний, плоско-округлый, тупо-грушевидный, яркий желтовато-зеленый, усыпанный крошечными оржавленными точками и со слабыми следами оржавленности, коричневато-красный на солнечной стороне; мякоть белая, немного мягкая, тающая, сочная, сладкая, кислая, без песчанистых включений и обладающая тонким мускусным вкусом; нояб.

Alexandre de Russie. 1. Lindley Guide Orch. Gard. 363. 1831.

Выведена М. Бувье в Жодуане (Бельгия) и названа в честь императора России Александра. Плоды выше среднего размера, довольно пирамидальные, с неровной поверхностью, от светло-зеленых до желтовато-зеленых, с розовато-красным румянцем на солнечной стороне, где они также слегка покрыты тонкой бледновато-коричневой оржавленностью в виде полос или пятен; мякоть белая, зернистая, очень сочная, маслянистая, с насыщенным, ароматным вкусом. Хорошая десертная груша; конец октября.

Alexandrina. 1. Mag. Hort. 25:41, 502, fig. 50. 1859. 2. Mas Le Verger 2:27, fig. 12. 1866-73.

Выведена М. Бивором в Халене и Левене (Бельгия). Опубликовано в 1847 г. Плод средний, довольно изменчивый, шаровидно-яйцевидный, ярко-зеленый, при созревании меняющийся на прекрасный желтый, с малиновым румянцем на солнечной стороне, неравномерно испещренный мелкими точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, мелкозернистая, тающая, сочная, сахаристая и душистая; сентябрь.

Alexandrine Douillard. 1. Ann. Pom. Belge 2:41, fig. 1854.

Выведена М. Дуйяром в Нанте (Франция), первый сбор урожая в 1849 г.; поступила в продажу в ноябре 1852 г. Плод крупный, грушевидный, кубаревидный или яйцевидный; кожица гладкая и блестящая, при созревании лимонно-желтая, почти сплошь покрытая коричневато-желтой оржавленностью, с темно-бурыми пятнами и точками черного и серого цветов; мякоть белая, нежная, тающая; сок обильный, сахаристый и восхитительно душистый; отличная; ноябрь и декабрь.

Alexandrine Mas. 1. Mas Le Verger 1:89, fig. 51. 1866-73.

Эта груша получена из семян сорта Пасс Кольмар, посеянных М. Масом в 1850 г. Плод средний, грушевидный, неровный, с бугорками, тупой, ярко-зеленый, при созревании меняющийся на бледно-желтый, покрытый очень многочисленными и регулярно расположенными мелкими темно-коричневыми точками; мякоть беловатая, прозрачная, тающая; сок достаточный и богатый сахаром, с ароматом в стиле Пасс Кольмар; первая; апрель и май.

Alfred de Madre. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Новый сорт, выпущенный в 1895 г. Дарасом де Нагином из Антверпена (Бельгия). Плод средний, желтый, в точках цвета корицы, с карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть полутающая, сладкая, кисловатая, с очень приятным ароматом; октябрь.

Alice Payne. 1. Van Lindley Cat. 23. 1892.

Происходит приблизительно из 1843 г. из окрестностей Сейлема (штат Северная Каролина). В 1892 г. исходное дерево все еще росло, когда сорт был интродуцирован Дж. Ван Линдли из Помоны (штат Северная Каролина). Плод от среднего до крупного, желтовато-белый; хорошая; зима.

Allerton. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 44. 1866.

Сеянец, выращенный С. А. Шертлиффом из Бруклайна (штат Массачусетс) и представленный им фруктовому комитету Массачусетского общества садоводства в 1866 г., причем первое плодоношение было в 1862 г. Плод крупный и красивый, длинногрушевидный, ярко-желтый; мякоть мелкозернистая, с ярким вкусом, довольно кислая; всегда хорошо продается на рынке; конец октября.

Alliance franco-russe. 1. Rev. Hort. 116. 1900.

Выращен из семян Флоримоном Робитайе, садоводом из Секлена (Франция), и поступил в продажу в 1897 г. Рекомендован для испытания любителями в 1900 г. президентом Помологического общества Франции. Плод от среднего до крупного, обратнояйцевидно-грушевидный, довольно похожий на Дюшес д’Ангулем, бледно-желтый, усыпанный красными точками, более глубокого желтого цвета на солнечной стороне и с крапинками цвета корицы и многочисленными точками оржавленности у основания; мякоть белая, нежная, тающая, очень сочная, сахаристая, кисловатая, приятно душистая; почти очень хорошая; с октября по декабрь.

Alouette. 1. Leroy Dict. Pom. 1:101, fig. 1867.

Случайный сеянец, найденный Андре Леруа в 1850 г. в коммуне Сольже-ль-Опиталь (департамент Мен и Луара, Франция). Материнское дерево в то время казалось возрастом около 80 лет. Плоды были интродуцированы в 1855 г. Плод мелкий, почти тупой, шаровидно-грушевидный, зеленовато-желтый, усыпанный пепельными точками и слегка тронутый кармином на солнечной стороне; мякоть грубая, белая, ломкая и довольно зернистая; вторая; середина сентября.

Alpha. 1. Mag. Hort. 9:123. 1843.

Выведена Ван Монсом в Левене (Бельгия), названа и описана в каталоге фруктов Лондонского садового общества в 1842 г. Плод средний, обратнояйцевидный, слегка продолговатый; кожица гладкая, зеленовато-желтая на затененной стороне и бледно-коричневая, испещренная мельчайшими красноватыми точками на щеке с солнечной стороны; мякоть белая, мелкозернистая, маслянистая; десертная второго качества; октябрь. Дерево отлично подходит для штамбовой или полуштамбовой культуры.

Alphonse Allegatière. 1. Guide Prat. 103. 1895.

Описана братьями Симон-Луи из Меца (Лотарингия) в 1895 г. как новый сорт. Плод крупный, светлого желтого цвета, переходящего в маслянисто-желтый при созревании; мякоть белая, очень нежная, тающая, сахаристая; первая; октябрь и ноябрь.

Alphonse Karr. 1. Leroy Dict. Pom. 1:102, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 3:187, fig. 190. 1878.

Выведена на грядках с сеянцами майора Эсперена. Датирована 1849 г., а в 1853 г. была включена в число деревьев общества Ван Монса. Плод выше среднего, тупо-грушевидный, вдавленный у основания, золотисто-желтый, в точках и жилках цвета корицы, с пятнами того же оттенка вокруг плодоножки и чашечки; мякоть беловатая, очень нежная, очень тающая, без зернистости, сочная, свежая, сахаристая, кисловатая, изысканно душистая; первая; ноябрь и декабрь.

Amadotte. 1. Leroy Dict. Pom. 1:104, fig. 1867. 2. Mas Pom. Gen. 7:37, fig. 499. 1881.

Амадотта имеет древнее происхождение, и этот сорт, судя по всему, носили несколько разных названий. Здесь описывается тот сорт, который рассматривается Ле Лектье в 1620 г. Плод средний и иногда крупнее, грушевидно-яйцевидный, изменчивый, оранжево-желтый, мраморный и в точках цвета корицы, особенно вокруг чашечки и плодоножки, и обычно с карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть слегка желтоватая, нежная, маслянистая, зернистая вокруг сердечника; сок обильный, сладкий, с легким мускусным вкусом; третья для десертного употребления, вторая для кулинарии; с октября по январь.

Amande Double. 1. Downing Fr. Trees Am. 353. 1845.

Walker. 2. Ibid. 877. 1869.

Название Amande означает «миндаль» и указывает на ее вкус. Amande Double — это сеянец Ван Монса, который, вероятно, получил такое определение в названии из-за того, что имеет сдвоенные семена. В 1834–1835 гг. Ван Монс прислал его Роберту Мэннингу из Салема (штат Массачусетс) под номером 135, и неизвестно, как он приобрел название Walker в этой стране. Плод средний, грушевидный, слегка тупой, золотисто-желтый, слегка усыпанный точками цвета корицы, с карминовым румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, полунежная, тающая, зернистая в центре, сока достаточно, сахаристая, слегка кислая, с восхитительным миндальным вкусом; первая; конец сентября — ноябрь.

Amandine. 1. Leroy Dict. Pom. 1:109, fig. 1867.

Получена около 1857 г. М. Бузбюнелем из Руана (Франция) из сеянца, выращенного в 1846 г. Была представлена Садоводческому обществу Руана 19 сентября 1858 г. Плод от среднего до мелкого, грушевидный, тупой, с одной стороной более выпуклой, чем другая, зеленовато-желтый, испещренный точками цвета корицы; мякоть чисто-белая, полунежная, тающая, редко зернистая; сок обильный, сахаристый, ароматный; первая; сентябрь и октябрь.

Ambrette. 1. Langley Pomona 131, fig. IV. 1729. 2. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:186, Pl. XXX1. 1768.

Ambrette d’Hiver. 3. Leroy Dict. Pom. 1:112, fig. 1867.

Французская десертная груша древнего, но неопределенного происхождения. Упоминалась М. Ле Лектье из Орлеана в его каталоге 1628 г., и он же указывал, что она культивировалась под названием Trompe-Coquin. Также считается, что это груша Myrapia, упоминаемая Плинием, и получившая такое название из-за мирроподобного аромата. Название Ambrette было дано сорту из-за его мускусного вкуса, напоминающего запах цветка, который во Франции называют Ambrette. Плод ниже среднего, шаровидно-овальный, сужающийся к плодоножке, желтовато-оливковый; мякоть желтоватая или зеленовато-белая; некогда высоко ценимая, но ныне относящаяся лишь ко второму сорту; с ноября по январь.

Ambrette d’Été. 1. Leroy Dict. Pom. 1:111, fig. 1867.

Этот сорт впервые упоминается в 1628 г. Ле Лектье под названием Besi de Mouillères. Плод мелкий, сферический, немного сужающийся к вершине, желтоватый, часто шероховатый на ощупь, испещренный серыми точками и всегда с размытым чистым коричневато-красным румянцем на солнечной стороне; мякоть тускло-белая, ломкая, с крупинками вокруг сердечника; сок достаточный, сахаристый, кисловатый, с довольно нежным мускусным оттенком; вторая; август и сентябрь.

Ambrosia. 1. Jour. Hort. N. S. 14:326, fig. 1868. 2. Hogg Fruit Man. 177. 1884.

Свитсер, писавший в Англии в 1724 г., утверждал, что этот сорт был завезен в эту страну из Франции «среди той благородной коллекции фруктов, которая была высажена в Королевских садах в Сент-Джеймсском парке вскоре после Реставрации, но теперь вырублена». Однако ни один французский автор, судя по всему, не упоминает ее под этим названием. Раньше ее можно было встретить во многих старых английских садах, но теперь она, похоже, вышла из употребления. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, со слабой оржавленностью и покрытый мелкими серыми крапинками; мякоть маслянистая и в Англии обладающая ярким вкусом, тающая, насыщенная, сахаристая, душистая; первая для десерта; сентябрь, но хранится недолго.

Amédée Leclerc. 1. Leroy Dict. Pom. 1:113, fig. 1867.

Выведена Леоном Лектье в Лавале (департамент Майен, Франция). Первые плоды дала в 1849 г. Плод средний, коническо-цилиндрический, часто неправильной формы и бугристый, бледно-желтый, в точках, полосах и жилках оржавленности; мякоть белая, нежная, полутающая; вторая; февраль.

Amélie Leclerc. 1. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 1, fig. 97. 1866-73. 2. Leroy Dict. Pom. 1:114, fig. 1867.

Эта отличная груша была выведена Леоном Лектье в Лавале (департамент Майен, Франция). Исходное дерево впервые дало плоды в 1850 г., и тогда оно казалось 12-летним. Интродуцирована в эту страну около 1868 г. Плод средний, шаровидно-яйцевидный, несколько неровный по контуру, тупой, бледно-желтый, в точках и жилках оржавленности и с розово-карминовым румянцем на щеке с солнечной стороны; мякоть белая, нежная, тающая, сочная, сахаристая, кисловатая, душистая; первая; сентябрь и октябрь.

America. 1. Mag. Hort. 25:205, fig. 12. 1859. 2. Downing Fr. Trees Am. 658. 1869.

О Фрэнсисе Дане, неутомимом помологе из Бостона, говорили, что он сохранял семена всех хороших груш, которые съедал, и что из них он получил шестнадцать новых хороших сортов, одним из которых была Америка. Это красивая груша, и в 1859 г. она считалась важным приобретением, поскольку созревает в начале зимы, когда количество отборных сортов ограничено. Плод очень крупный, шаровидно-яйцевидный, несколько угловатый, с неровной поверхностью, тускло-зеленовато-желтый, сильно затуманенный тусклой оржавленностью и обильно усыпанный крупными точками оржавленности; мякоть желтовато-белая, довольно грубая, полутающая, сахаристая, маслянистая, приятная, богатая вкусом и обладающая освежающим ароматом; хорошая; хорошо хранится; декабрь.

Amie Verdier. 1. Mass. Hort. Soc. Rpt. 40. 1871.

Одна из коллекции 42 новых сортов груш, выставленных Маршаллом П. Уайлдером на ежегодной выставке Массачусетского общества садоводства в 1871 г., за которую мистер Уайлдер получил «первый приз за новые груши». Плод средний, обратнояйцевидный, стремящийся к кубаревидному, желтый, с коричневато-красной щекой и некоторыми следами оржавленности; мякоть белая, очень тающая, сочная и насыщенная. Обещала быть прекрасной.

Amiral. 1. Leroy Dict. Pom. 1:115, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 478. 1884. Cardinale. 3. Prince Pom. Man. 1:90. 1831.

Прекрасная старинная французская груша неизвестного происхождения, упоминаемая Оливье де Серром в его «Театре земледелия» в 1600 г. Плод крупный, пирамидальный, довольно неровный по контуру, темно-зеленовато-желтый и с ярким красным румянцем на солнечной стороне; мякоть белая, нежная, мягкая, тающая, без зернистости, очень сочная, насыщенная и с ароматом аниса; десертная груша высшего качества; семена обычно недоразвитые; сентябрь и октябрь.

Amiral Cécile. 1. Leroy Dict. Pom. 1:117, fig. 1867. 2. Hogg Fruit Man. 478. 1884.

Admiral Cécile. 3. Mathieu Nom. Pom. 166. 1889.

Выведена М. Бузбюнелем, питомниководом из Руана, из семян, посеянных в 1846 г.; плодоносила впервые в 1858 г. Плод средний, шаровидно-обратнояйцевидный, зеленовато-желтый, переходящий в лимонно-желтый, густо усыпанный и покрытый мраморными пятнами серой оржавленности; мякоть нежная, беловатая, тающая, с зернистостью у сердечника, сочная, сладкая и нежно душистая; десертная груша высшего качества; с октября по декабрь.

Amiré Joannet. 1. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:125, 1768. 2. Hogg Fruit Man. 478. 1884.

Древняя груша, описанная в 1660 г. Клодом Молле. Она носит название Joannet, потому что в некоторых частях Франции она созревает примерно в День святого Иоанна, 24 июня. Плод мелкий, правильно-грушевидный, слегка тупой, гладкий, бледно-зеленовато-желтый, переходящий в глубокий восково-желтый, с размытым бледным розовым румянцем; мякоть белая, полунежная, мягкая, сочная, сахаристая, пропитанная вполне приятным мускусным ароматом; вторая; июнь и июль.

Amlisberger Mostbirne. 1. Löschnig Mostbirnen 72, fig. 1913.

Грушевый сидр (сорт для перри), найденный в Швейцарии и впервые опубликованный в 1885 г. Плод средний, шаровидный, зеленовато-желтый, при созревании меняющийся на светло-желтый, в точках темной оржавленности; отличная, но не подходит для транспортировки; сентябрь и октябрь.

Amour. 1. Leroy Dict. Pom. 1:120, fig. 1867.

Trésor. 2. Duhamel Trait. Arb. Fr. 2:236. 1768.

М. Дюамель дю Монсо называл ее крупнейшей из всех груш и достаточно сладкой для употребления в сыром виде теми, чей вкус не слишком требователен, однако она очень хороша для кулинарии и намного превосходит сорта Катийяк и Паунд. Происхождение неясно. Плод очень крупный; форма айвовидная, сильно раздутая посередине, с сильно выраженными бугорками на каждом полюсе; кожица шероховатая на ощупь, тускло-желтая, в точках, полосах и с мраморными пятнами цвета корицы, с коричневатыми пятнышками; мякоть белая, полутающая, без зернистости, сочная, очень сахаристая и с хорошим ароматом; вторая для десерта, первая для кухни; с ноября по февраль.