«Груши Нью-Йорka»

Дуамель дю Монсо был получен из семян Андре Леруа, выдающегося автора и помолога из Анже, Франция. Давая название сорту, г-н Леруа отметил, что его целью было почтить память прославленного профессора, который занимал видное место в помологии и который, подарив нам «Traité des arbres fruitiers», опубликованный в 1768 году, оказывал и поныне оказывает ценные услуги садоводам. Первоначальное дерево начало плодоносить в 1862 году, и Леруа включил его в каталог в 1865 году. В Америке этот сорт, по-видимому, впервые был описан Даунингом в 1876 году.

Дерево сильнорослое, прямостоячее, густое, зимостойкое; штамб крепкий; ветви толстые, зигзагообразные, матово-коричневато-красные, покрытые пепельно-серым налетом, помеченные многочисленными крупными чечевичками; побеги очень толстые, короткие, с короткими междоузлиями, коричневато-красные, с зеленым оттенком, матовые, гладкие, голые, с множеством заметных приподнятых чечевичек.

Листовые почки длинные, тупые, прижатые; листовые рубцы заметные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1⅞ дюйма, длинные, сложенные вдоль с завернутыми вниз краями, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край цельнокрайний или крупногородчатый; черешок длиной 2 дюйма, тонкий. Цветочные почки крупные, длинные, конические, пухлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки распускаются поздно; цветки диаметром 1 дюйм, хорошо распределенные, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 3/16 дюйма, тонкие, опушенные, бледно-зеленые.

Плоды созревают с октября по ноябрь; выше среднего размера, длиной 3⅛ дюйма, шириной 2½ дюйма, однородные по размеру, округло-грушевидные или временами продолговато-грушевидные, симметричные, с равными сторонами; плодоножка длиной 1 дюйм, слегка изогнутая, толстая; воронка отсутствует, плодоножка прикреплена к гладкой плоской поверхности; чашечка открытая; доли разделены у основания, короткие, тупые или острые; блюдце мелкое, тупое, слабобороздчатое, маленькое; кожица тонкая, нежная, шероховатая от оржавленности, матовая; окраска зеленовато-желтая со сплошной оржавленностью или с пятнами, крапинками и краплением оржавленности, щека часто сплошь оржавленная; точек много, мелких, оржавленных, неясных из-за оржавленной окраски, слегка приподнятых; мякоть желтовато-белая, зернистая, особенно вокруг сердечка, тающая, маслянистая, очень сочная, винная; качество очень хорошее. Сердце варьирующее по размеру, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, широкая, коническая; семена удлиненно-овальные, широкие, пухлые, острые.

ЭРЛИ ХАРВЕСТ

1. Neb. Hort. Soc. Rpt. 129. 1890. 2. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:243. 1903. Chambers. 3. Horticulturist 25:263, fig. 1870. 4. Tilton Jour. Hort. 8:293. 1870. 5. Mass. Hort. Soc. Rpt. 157. 1874. 6. Am. Pom. Soc. Cat. 32. 1875. 7. Downing Fr. Trees Am. 3rd App. 174. 1881. 8. Can. Hort. 26:130. 1903. 9. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 151, fig. 1914.

Плоды Эрли Харвест настолько низкого качества и так быстро загнивают в области сердечка после созревания, что этот сорт едва ли стоит выращивать в Нью-Йорке, где имеется множество лучших груш его срока созревания. В качестве компенсации этих недостатков груши крупные и красивые для ранних плодов, а деревья отличаются здоровьем, регулярным и обильным плодоношением. Груша характеризуется толстой, мясистой плодоножкой и крупным закрытым сердечком. Специалисты питомников сообщают, что дерево трудно размножается, а плодоводы отмечают, что оно поздно вступает в плодоношение; рост обычно раскидистый и трудно поддается формированию в питомнике или саду. Сорт более популярен на Среднем Западе, чем в любой другой части страны.

Этот сорт, по-видимому, был привезен в Мидлтаун, штат Кентукки, из Мэриленда капитаном Уильямом Чемберсом около 1800 года вместе с несколькими другими сортами. Согласно правилам помологической номенклатуры, эту грушу следует называть Чемберс, как она и была известна первоначально. Название Эрли Харвест было дано сорту садоводами Кентукки из-за его чрезвычайной раннеспелости и стало настолько тесно связано с сортом, что сегодня это единственное название, с которым знакома широкая общественность. В 1875 году этот сорт был внесен в каталог плодов Американского помологического общества под названием Чемберс.

Дерево крупное, очень сильнорослое, прямостояче-раскидистое, с густой кроной, очень зимостойкое, урожайное с возрастом, долговечное; штамб очень крепкий, шероховатый; ветви толстые, шероховатые, зигзагообразные, тускло-красновато-коричневые с примесью зеленого и сильно покрытые сероватым налетом, отмеченные многочисленными крупными удлиненными чечевичками; побеги очень толстые, прямые, длинные, с длинными междоузлиями, матово-оливково-зеленые с примесью светло-коричневого, гладкие, голые, с многочисленными очень заметными приподнятыми чечевичками, варьирующими по размеру.

Листовые почки мелкие, короткие, тупые, прижатые; листовые рубцы заметные. Листья длиной 3⅛ дюйма, шириной 2⅜ дюйма; верхушка очень внезапно заостренная; край без железок, варьирующий от мелкопильчатого до цельнокрайнего; черешок длиной 1⅝ дюйма, тонкий. Цветки распускаются рано, эффектные, диаметром 1⅛ дюйма, хорошо распределенные, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 дюйм, слабоопушенные.

Плоды созревают в августе; крупные, длиной 3½ дюйма, шириной 3 дюйма, обратнояйцевидно-тупогрушевидные, симметричные; плодоножка очень толстая, мясистая в месте соединения с воронкой; воронка тупая, мелкая, узкая, часто слегка морщинистая и приподнятая мясистыми складками вокруг основания плодоножки; чашечка маленькая, открытая; доли короткие, тупые; блюдце мелкое, узкое, тупое, слегка морщинистое; кожица тонкая, гладкая; окраска бледно-желтая, более или менее покрытая на открытой щеке розоватым румянцем, с полосами карминового цвета; точки многочисленные, мелкие, зеленовато-оржавленные, неясные; мякоть желтоватая, плотная, зернистая, хрустящая, несколько жесткая, со средней сочностью; качество низкое. Сердце крупное, закрытое, осевое, с соприкасающимися линиями сердечка; сердечковая трубка очень длинная, узкая; семена широкие, короткие, пухлые, тупые.

ИСТЕР БЕУРРЕ

1. Pom. Mag. 2:78, Pl. 1829. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 397. 1831. 3. Kenrick Am. Orch. 160. 1841. 4. Downing Fr. Trees Am. 425, fig. 196. 1845. 5. Gard. Chron. 168, fig. 1845. 6. Mag. Hort. 16:73. 1850. 7. Am. Pom. Soc. Rpt. 157. 1854. 8. Ibid. 66. 1862. 9. Downing Fr. Trees Am. 751, fig. 1869. 10. Hogg Fruit Man. 572. 1884. 11. Ont. Dept. Agr. Fr. Ont. 159, figs. 1914.

Bergamote de la Pentecôte. 12. Ann. Pom. Belge 4:41, Pl. 1856.

Doyenné d’Hiver. 13. Mas Le Verger 1:43, fig. 28. 1866-73. 14. Leroy Dict. Pom. 2:72, fig. 1869. 15. Guide Prat. 61, 265. 1876.

Beurré Rouppé. 16. Mas Pom. Gen. 4:87, fig. 236. 1879.

Winter Dechantsbirne. 17. Mathieu Nom. Pom. 300. 1889. 18. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 71, Pl. 34. 1894.

В европейских помологических книгах столько хвалебных отзывов об Истер Беурре, что этот сорт испытывали в Америке снова и снова, но почти всегда с неблагоприятными результатами. Сорт хорошо растет только в сравнительно теплом климате и на легких, теплых, известковых почвах и отказывается вызревать урожай на любых других. В восточной части Америки изредка встречаются места, где Истер Беурре можно успешно выращивать, но по большей части он чувствует себя как дома только на тихоокеанском побережье. Плоды при оптимальном развитии обладают первоклассными достоинствами и значительно пополняют зимние запасы груш: продукция лишь немногих других зимних груш превосходит продукцию этого сорта с января по март в регионах, где он удается. Плоды отлично переносят транспортировку, хорошо хранятся в обычных или холодильных хранилищах, поэтому там, где сорт преуспевает, он представляет ценность для приусадебных хозяйств, а также для дальних и зарубежных рынков. Деревья во всех отношениях удовлетворительны, за исключением того, что они зацветают немного раньше других сортов и несколько более восприимчивы к грибку парши как на плодах, чем подобало бы коммерческому сорту. Хотя деревья несколько чрезмерно чувствительны к бактериальному ожогу, по устойчивости они выше среднего уровня, а также зимостойки, сильнорослы и урожайны. Сорт вполне заслуживает посадки на почвах и в климатических условиях, где урожай должным образом созревает.

В садах монастыря капуцинов в Лувене, Бельгия, примерно в 1823 году росло старое грушевое дерево, известное монахам как Pastorale de Louvain, которое привлекло внимание Ван Монса. Он размножил эту грушу и со временем распространил ее. К 1853 году ее можно было встретить довольно повсеместно в садах Бельгии под названием Pastorale. С тех пор она получила очень широкое распространение, но, к сожалению, приобрела путаное множество названий: Леруа упоминает двадцать четыре, а Матье — пятьдесят пять. Однако ведущие авторитеты Англии и нашей страны единодушно приняли название Истер Беурре. Оно попало в первую из названных стран вскоре после своего первоначального распространения, а в нашу страну было завезено не позднее 1837 года. Начиная с 1862 года Истер Беурре фигурирует в списке груш, рекомендуемых для общего возделывания Американским помологическим обществом.

Дерево среднего размера, сильнорослое, прямостояче-раскидистое, с открытой кроной, медленно растущее, зимостойкое; ветви красновато-коричневые, покрытые серым налетом, усыпанные незаметными чечевичками; побеги варьирующие по длине, с короткими междоузлиями, зеленовато-коричневые с примесью красного, шероховатые, голые, с мелкими круглыми приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, очень короткие, тупые, свободные. Листья длиной 2⅛ дюйма, шириной 1⅛ дюйма, тонкие; верхушка внезапно заостренная; край мелкопильчатый, зубчики очень короткие, с красными кончиками; черешок длиной 2 дюйма, тонкий. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки диаметром 1¼ дюйма, в бутоне иногда с розоватым оттенком, становящиеся белыми при распускании, хорошо распределенные, в среднем по 9 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ¾ дюйма, тонкие, опушенные.

Плоды в пору созревания с конца декабря по февраль; длиной 3 дюйма, шириной 2⅜ дюйма, обратнояйцевидно-грушевидные, с короткой толстой шейкой; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая, деревянистая; воронка острая, очень глубокая, узкая, бороздчатая, неровная, сжатая; чашечка открытая; доли узкие, острые; блюдце глубокое, узкое, крутое, бороздчатое и морщинистое; кожица толстая, жесткая, шероховатая от точек, поверхность неровная; окраска желтая, помеченная множеством оржавленных точек и пятнами и жилками оржавленности, часто с тупым розовато-красным румянцем; точки многочисленные, мелкие, очень заметные, оржавленные; мякоть с желтоватым оттенком, зернистая у центра и по направлению к чашечке, нежная и тающая, сочная, маслянистая, сладкая, с богатым, приятным вкусом, очень ароматная; качество очень хорошее. Сердце крупное, закрытое, осевое, с соприкасающимися линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

ЭЛИЗАБЕТ

1. Mag. Hort. 8:57. 1842. 2. Ibid. 13:63, fig. 6. 1847. 3. Leroy Dict. Pom. 2:126, fig. 1869. 4. Am. Pom. Soc. Cat. 23. 1897.

Manning’s Elizabeth. 5. Downing Fr. Trees Am. 385. 1845. 6. Hovey Fr. Am. 2:41, Pl. 1851. 7. Am. Pom. Soc. Rpt. 231. 1854. 8. Downing Fr. Trees Am. 810, fig. 1869.

Elizabeth de Manning. 9. Mas Le Verger 2:105, fig. 51. 1866-73. 10. Guide Prat. 93, 269. 1876.

Nina. 11. Hogg Fruit Man. 623. 1884. 12. Mathieu Nom. Pom. 258. 1889.

Элизабет относится к числу лучших летних груш для восточной части Америки как для потребления в свежем виде на месте, так и для рынков. Достоинствами сорта являются: красивые плоды с хорошим вкусом; а также сильнорослые, зимостойкие, урожайные деревья, которые обладают столь же высокой устойчивостью к бактериальному ожогу, как и деревья любого другого европейского сорта, рано вступают в плодоношение и плодоносят ежегодно. Недостатками являются: плоды мелкие, недостаток, который можно в некоторой степени преодолеть прореживанием; мякоть имеет несколько грубоватую текстуру и слегка излишне зерниста; а вкус, хотя и хороший для ранней груши, не столь сладок и богат, как могло бы желаться. Деревья почти не имеют изъянов, если и уступают в чем-то, так это в том, что они не достигают столь крупных размеров, как некоторые другие обитатели грушевых садов. Урожай часто завязывается гроздьями — недостаток, из-за которого плоды так часто оказываются мелкими. Но даже с учетом этих недостатков мы должны завершить тем же утверждением, с которого начали: это одна из лучших летних груш.

В 1819 году Ван Монс основал свой знаменитый питомник в Лувене, Бельгия, и в 1830 и 1831 годах он отправил оттуда две партии черенков груши Массачусетскому обществу садоводства, обе из которых, к сожалению, по очереди затерялись в пути. Три года спустя Кенрик, Мэннинг и Дирборн, садоводы из Массачусетса, обратились к нему с просьбой прислать еще одну коллекцию. Весной 1835 и 1836 годов он последовательно прислал еще две коллекции, которые благополучно прибыли в надлежащий срок, хотя большая часть черенков погибла. Эти коллекции первоначально включали около 150 названных и 100 безымянных сеянцевых сортов, и Ван Монс разрешил Мэннингу дать названия любым из последних, которые окажутся достойными культуры. Под номером 154 из них г-н Мэннинг назвал Элизабет (Van Mons). Позднее она распространялась как Manning’s Elizabeth, а вскоре после этого название было сокращено до i. Сорт был включен в плодовый список Американского помологического общества в 1854 году.

Дерево небольшое, прямостоячее, с густой кроной, зимостойкое, очень урожайное; штамб тонкий; ветви коричневато-зеленые, частично покрытые тонким серым налетом, помеченные заметными овальными чечевичками; побеги тонкие, длинные, красновато-коричневые с примесью зеленого, новый прирост исключительно красный, матовый, гладкий, голый, за исключением молодой древесины, с неясными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, пухлые, свободные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1½ дюйма, жесткие; верхушка варьирующая; край почти цельнокрайний; черешок длиной 2 дюйма, тонкий, красновато-зеленый; прилистники, если имеются, очень мелкие и тонкие. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки ранние, эффектные, диаметром 1⅝ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 дюйм, слабоопушенные.

Плоды созревают в конце августа; мелкие, длиной 2⅜ дюйма, шириной 2½ дюйма, обратнояйцевидно-тупогрушевидные, симметричные, однородные; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, изогнутая; воронка заостренная, мелкая, узкая, симметричная, часто с бугорком у основания; чашечка крупная, почти закрытая; доли разделены у основания, короткие, узкие, заостренные; блюдце мелкое, тупое, слабобороздчатое и морщинистое; кожица жесткая, характерно шероховатая, глянцевитая; окраска ярко-желтая, с живым красным румянцем, испещренная мелким коричневым крапом; точки многочисленные, очень мелкие, заметные, оржавленные или коричневые; мякоть с желтоватым оттенком, слегка зернистая под кожицей, сильно зернистая в центре, нежная и тающая, очень сочная, сладкая, винная, ароматная; качество очень хорошее. Сердце крупное, закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, широкая, коническая; семена широкие, пухлые, острые.

ФЛЕМЕШ БЬЮТИ

1. Pom. Mag. 3:128, Pl. 1830. 2. Lindley Guide Orch. Gard. 373. 1831. 3. Downing Fr. Trees Am. 386, fig. 167. 1845. 4. Proc. Nat. Con. Fr. Gr. 51. 1848. 5. Hovey Fr. Am. 1:51, Pl. 1851. 6. Downing Fr. Trees Am. 760, fig. 1869. 7. Hogg Fruit Man. 578. 1884.

Belle de Flanders. 8. Kenrick Am. Orch. 172. 1832.

Fondante des Bois. 9. Ann. Pom. Belge 6:41, Pl. 1858. 10. Pom. France 1: No. 25, Pl. 25, 1863. 11. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 55, fig. 124. 1866-73. 12. Leroy Dict. Pom. 2:166, fig. 1869. 13. Guide Prat. 58, 272. 1876. 14. Soc. Nat. Hort. France Pom. 412, fig. 1904.

Holzfarbige Butterbirne. 15. Mathieu Nom. Pom. 235. 1889. 16. Gaucher Pom. Prak. Obst. No. 49, Pl. 38. 1894.

В свое время Флемеш Бьюти была ведущим промышленным сортом в грушевых регионах восточной Америки, однако была вытеснена другими сортами, поскольку ущерб от поражения деревьев бактериальным ожогом слишком велик, а плоды слишком часто обезображиваются грибком парши. Пожалуй, последний недостаток является более серьезным, так как в некоторые сезоны никакие обработки опрыскиванием не могут обеспечить грушам чистую кожицу, и они чернеют, покрываются паршой, трескаются и деформируются от этого грибка. Нередко пораженная паршой листва опадает до того, как урожай созревает. В качестве компенсации этих недостатков деревья имеют в своем активе большую силу роста, необычную плодовитость и такую же высокую зимостойкость, как у любого другого сорта. Деревья поздно вступают в плодоношение и не подходят для карликовой культуры, так как они перерастают аймовый подвой. Плоды почти идеальны, если они свободны от парши и правильно созрели. Чтобы обеспечить правильное созревание, груши нужно снимать сразу по достижении полного размера и давать им дозревать в помещении. При таком подходе ярко-румяная Флемеш Бьюти так же прекрасна, как любая груша, и почти непревзойденна по качеству; вкус удачно сбалансирован между сладостью и кислинкой, очень богатый и имеет приятный мускусный оттенок. Бактериальный ожог и парша компрометируют дерево и плод для промышленных садов, но любитель хороших груш должен бороться с этими напастями ради отборных плодов.

Материнское дерево этого сорта, как утверждается, было дичком, найденным в лесу близ Алста, Восточная Фландрия, Бельгия, примерно в начале девятнадцатого века. Оно культивировалось под фламандским названием Bosc Peêr или Лесная груша. Около 1810 года размножение сорта было начато Ван Монсом, который представил его несколько лет спустя под названием Fondante des Bois, под которым этот сорт много лет был известен в Европе. Линдли, писавший в 1831 году, описал этот сорт под названием Флемеш Бьюти, и тогда он казался довольно широко распространенным в культуре в Англии. Называя его Барнард, Хови писал в 1851 году, что Флемеш Бьюти «была известна в Дорчестере, штат Массачусетс, почти двадцать лет», из чего можно сделать вывод, что сорт был завезен в эту страну до 1830 года и, возможно, кем-то по фамилии Барнард. Быстрому распространению этой груши способствовал Ван Монс, который давал ее многочисленные черенки своим друзьям и корреспондентам. Тот факт, что сорт имеет более шестидесяти синонимов, можно считать некоторым свидетельством его популярности и превосходства. На первом заседании Американского помологического общества, состоявшемся в 1848 году, Флемеш Бьюти была включена в список груш, рекомендуемых для общего возделывания, каковое место она сохраняет и поныне.

Дерево среднего размера, сильнорослое, раскидистое, с поникающими ветвями, зимостойкое, урожайное; штамб гладкий; ветви толстые, шероховатые, ярко-красновато-коричневые, с матово-серым налетом, крупные чечевички; побеги толстые, короткие, с короткими междоузлиями, красновато-коричневые, гладкие, голые, со множеством крупных приподнятых чечевичек.

Листовые почки крупные, длинные, тупые, заостренные, почти свободные; листовые рубцы заметные. Листья длиной 3½ дюйма, шириной 1¾ дюйма, овальные, толстые, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, обычно тонкий. Цветочные почки очень крупные, длинные, конические или заостренные, очень пухлые, свободные; цветки диаметром 1¼ дюйма, в плотных соцветиях, обычно по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1¼ дюйма, тонкие, слабоопушенные, светло-зеленые.

Плоды созревают в конце сентября и начале октября; крупные, длиной почти 2¾ дюйма, шириной 2½ дюйма, однородные по размеру и форме, округлые или обратнояйцевидно-тупогрушевидные, симметричные, с почти равными сторонами; плодоножка длиной 1⅛ дюйма, толстая; воронка острая, от мелкой до глубокой, узкая, слегка оржавленная, немного бороздчатая; чашечка открытая; доли частично разделены у основания, короткие, тупые; блюдце мелкое, узкое, крутое, симметричное; кожица толстая, жесткая, шероховатая, матовая; окраска чистая желтая, покрытая на открытой щеке точечным и мраморным красным румянцем; точки многочисленные, оржавленные, мелкие, заметные; мякоть желтовато-белая, плотная, становящаяся тающей и нежной, зернистая, сочная, сладкая, ароматная, с легким мускусным привкусом; качество очень хорошее. Сердце закрытое, с охватывающими линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, широкая, коническая; семена довольно длинные, пухлые, острые.

ФОНДАНТ ДЕ НОЭЛЬ

1. Mag. Hort. 21:267, fig. 9. 1855. 2. Ann. Pom. Belge 7:67, Pl. 1859. 3. Pom. France 1: No. 14, Pl. 14. 1863. 4. Mas Le Verger 1:65, fig. 39. 1866-73. 5. Downing Fr. Trees Am. 764. 1869. 6. Hogg Fruit Man. 580. 1884.

Belle après Noël. 7. McIntosh Bk. Gard. 2:459. 1855.

Weihnachtsbirne. 8. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:62. 1856. 9. Mathieu Nom. Pom. 296. 1889.

Belle de Noël. 10. Leroy Dict. Pom. 1:209, fig. 1867.

Сомнительно, можно ли приобрести эту довольно редкую европейскую грушу у американских питомниководов в настоящее время, но, возможно, ее удастся достать, и по меньшей мере ее можно заново размножить со старых деревьев. Плод отличается своей аккуратной кубаревидной формой и красивой кожицей, обычно оживленной тусклым цветом с солнечной стороны. Мякоть, хотя и зернистая у сердечка, нежная, сочная, маслянистая, очень богатая, сладкая и ароматная. Это как раз та груша для тех, кто предпочитает сладость винности или пикантности и возражает даже против следов терпкости. Деревья, хотя и среднего размера, сильнорослые, зимостойкие, здоровые и урожайные. Если сорт растет где-либо еще так же хорошо, как на участке Нью-Йоркской сельскохозяйственной опытной станции, он слишком хорош, чтобы быть утерянным. Плоды находятся в поре созревания и в лучшем своем состоянии к Рождеству.

Эта груша была выращена из семян майором Эспереном в Мехелене, Бельгия. Дерево впервые плодоносило в 1842 году и получило название Fondante de Noël в ознаменование дня, когда его отведали впервые. В 1862 году была представлена груша под названием Souvenir d’Espéren, полученная из семян, выращенных Беркмансом, известным бельгийским садоводом, жившим в Соединенных Штатах, но после исследования не обнаружилось никаких различий ни в плодах, ни в древесине этого дерева по сравнению с сортом, выращиваемым майором Эспереном. Из-за того, что название Souvenir d’Espéren появляется в связи с Fondante de Noël, этот сорт стали путать с другой грушей, выращенной майором Эспереном и названной Souvenir d’Espéren. Однако эти два сорта совершенно различны, и последний из названных давно известен и до сих пор встречается растущим в некоторых грушевых садах восточной части США.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостоячее, зимостойкое, урожайное; штамб толстый, гладкий; ветви коричневато-зеленые, почти покрытые серым налетом; побеги тонкие, с длинными междоузлиями, гладкие, голые, помеченные заметными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки крупные, длинные, конические, пухлые, свободные. Листья длиной 3½ дюйма, шириной 1½ дюйма; верхушка оттянуто-заостренная; край без железок, мелкопильчатый; черешок длиной 2⅞ дюйма. Цветочные почки крупные, длинные, пухлые, свободные, одиночные на коротких кольчатках; цветки эффектные, диаметром 1½ дюйма, белые, часто с розовым оттенком на краях лепестков, в среднем по 9 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅞ дюйма.

Плоды созревают с декабря по январь; крупные, длиной 2½ дюйма, шириной 2¾ дюйма, округло-кубаревидные, нерегулярные; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая, деревянистая, косо поставленная; воронка тупая, мелкая, узкая, бороздчатая, часто с бугорками; чашечка маленькая, почти закрытая; блюдце узкое, тупое, бороздчатое; кожица шероховатая от оржавленных точек и пятен; окраска матовая зеленовато-желтая, со множеством точек, крапинок и пятен оржавленности, часто со слабым следом коричневато-красного цвета с солнечной стороны; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, довольно заметные; мякоть белая, зернистая только у сердечка, нежная, маслянистая, сочная, сладкая, высокоароматная; качество от хорошего до очень хорошего; сердце крупное, с соприкасающимися линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, широкая; семена крупные, длинные, пухлые, острые.

ФОНТЕНЕ

1. Am. Pom. Soc. Cat. 38. 1883.

Jalousie de Fontenay Vendée. 2. Downing Fr. Trees Am. 396, fig. 173. 1845. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 68. 1862.

Belle de Esquermes. 4. Mag. Hort. 20:135. 1854.

Jalousie de Fontenay. 5. Pom. France 1: No. 44, Pl. 44. 1863. 6. Hogg Fruit Man. 303. 1866. 7. Mas Le Verger 3: Pt. 2, 157, fig. 175. 1866-73. 8. Leroy Dict. Pom. 2:295, fig. 1869. 9. Guide Prat. 64, 281. 1876.

Birn von Fontenay. 10. Mathieu Nom. Pom. 215. 1889. 11. Lucas Tafelbirnen 87, fig. 1894.

Читатель не обнаружит никаких примечательных признаков в описании этой груши; прилагаемая иллюстрация также не делает этот сорт особенно заманчивым, хотя цветная таблица едва ли воздает должное плодам как в отношении размера, так и окраски. Этот сорт можно встретить во многих старых садах восточной части Америки, но садоводы-грушеводы давным-()]назад отнесли его в чистилище каталогов питомников. Единственная причина отвести ему место в книге «The Pears of New York» заключается в том, что некогда этот сорт был видным, а ссылки на него и сравнения с ним столь часты в помологической литературе, что грушеводы непременно захотят узнать о нем что-нибудь. Как показывает следующее описание, сорт является лишь посредственным как по дереву, так и по плодам.

В начале восемнадцатого века архитектор г-н Левек приобрел во владение имение близ Фонтене, Франция. На этом участке росло множество сеянцев груши, один из которых оказался настолько хорош, что привлек внимание г-на Левека, и в 1828 году он приступил к его размножению. Позже он распространил черенки этого сорта среди своих друзей под названием Poire de Fontenay. Вскоре после этого название было изменено на Jalousie de Fontenay; Леруа перенес этот сорт в сад Общества садоводства Анже примерно в 1835 году, откуда он получил еще более широкое распространение. Он вскоре попал в Америку, где быстро завоевал популярность. В 1862 году Американское помологическое общество внесло этот сорт в свой плодовый каталог под названием Jalousie de Fontenay, но в 1883 году сократило название до Fontenay. Однако в 1899 году это название исчезло из каталога и больше никогда в него не возвращалось.

Дерево среднего размера, сильнорослое, прямостоячее, с густой кроной, зимостойкое; штамб тонкий, гладкий; ветви тонкие, коричневые с примесью зеленого, частично покрытые тонким серым налетом; побеги толстые, длинные, с короткими междоузлиями, светло-коричневато-зеленые, со слабым красным оттенком, матовые, новый прирост опушенный у концов, гладкий, с многочисленными заметными мелкими приподнятыми чечевичками.

Листовые почки очень мелкие, короткие, остроконечные, свободные; листовые рубцы с крупными выступающими плечами. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1½ дюйма, очень толстые; верхушка оттянуто-заостренная; край почти без железок, мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, варьирующий по размеру, голый; прилистники очень тонкие, с красным оттенком. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, свободные, одиночные на очень коротких кольчатках; цветки поздние, эффектные, диаметром 1¾ дюйма, в плотных соцветиях, в среднем по 7 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅝ дюйма, слабоопушенные.

Плоды созревают в октябре; мелкие, длиной 2⅝ дюйма, шириной 2 дюйма, продолговато-острогрушевидные, симметричные, с равными сторонами; плодоножка длиной ¾ дюйма, изогнутая; воронка отсутствует, мякоть сложена вокруг основания плодоножки, часто с бугорками; чашечка частично открытая; доли широкие, острые; блюдце мелкое, узкое, тупое, слегка морщинистое, симметричное; кожица толстая, жесткая, гладкая; окраска матовая зеленовато-желтая, сетчатая и пятнистая с оржавленностью, с оттенком красного на открытой щеке; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, неясные; мякоть сильно зернистая в центре, нежная и тающая, очень сочная, кисло-сладкая; качество хорошее. Сердце крупное, закрытое, осевое, с соприкасающимися линиями сердечка; сердечковая трубка короткая, узкая, воронковидная; плодолистике выемчатые; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, острые.

ФОРЕЛЬ

1. Trans. Lond. Hort. Soc. 5:408, Pl. XVII. 1824. 2. Pom. Mag. 3:112, Pl. 1830. 3. Lindley Guide Orch. Gard. 399. 1831. 4. Prince Pom. Man. 1:130. 1831. 5. Downing Fr. Trees Am. 389, fig. 169. 1845. 6. Mag. Hort. 13:339, fig. 27. 1847. 7. Downing Fr. Trees Am. 765. 1869. 8. Leroy Dict. Pom. 2:183, figs. 1869. 9. Mas Pom. Gen. 1:115, fig. 58. 1872.

Forellenbirne. 10. Christ Handb. 514. 1817. 11. Dochnahl Führ. Obstkunde 2:12. 1856. 12. Lauche Deut. Pom. II: No. 23, Pl. 23. 1882.

Florelle. 13. Prince Treat. Hort. 13. 1828.

Trout Pear. 14. Gard. Chron. 804, fig. 1846.

Любитель груш ценит Форель за ее исключительно красивые и самобытные плоды, которые также обладают очень хорошим качеством. Форель радует глаз яркостью расцветки не меньше любой другой груши и выделяется среди плодов своего рода крапинками, напоминающими форель, от чего и происходит название Forelle, что по-немецки означает форель. Внешний вид не обманывает вкус: мякоть нежная и маслянистая, обладает ярким ароматом и удовлетворяет тех, кто считает высокое качество главным требованием к груше. Деревья весьма удовлетворительны на теплых почвах и при хорошем освещении, но терпят неудачу на тяжелых глинах и в холодном климате. Сорт стоит выращивать ради его красивых и самобытных плодов.

О происхождении этой груши нет ничего достоверно известного, но представляется весьма вероятным, что она появилась на свет в северной Саксонии в начале восемнадцатого века. Из Германии она была перевезена во Фландрию, а оттуда интродуцирована в Англию. В последней стране она впервые плодоносила у Томаса Эндрю Найта, президента Лондонского общества садоводства, который в 1823 году прислал черенки достопочтенному Джону Лоуэллу, президенту Массачусетского общества садоводства. Форель получила довольно широкое распространение в восточных штатах США в первой половине восемнадцатого века и считалась многими помологами ценным сортом. В настоящее время, однако, этот сорт почти исчез из культуры. Его место заняла Вермонт Бьюти, груша, завезенная из Вермонта более сорока лет назад. Весьма вероятно, что эти два сорта идентичны. Вермонт Бьюти вполне может оказаться старой немецкой грушей под новым названием.

Дерево среднего размера, сильнорослое, прямостоячее, очень зимостойкое и очень урожайное; ветви редкие, темно-красновато-коричневые, усыпанные многочисленными чечевичками; побеги длинные, опушенные на самых молодых приростах. Листья мелкие, плодные, округло-яйцевидные; цветки распускаются рано.

Плоды созревают с ноября по декабрь; среднего размера, длиной 3 дюйма, шириной 2 дюйма, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидные, с шейкой варьирующей длины; плодоножка длиной 1 дюйм, тонкая; воронка мелкая, косая, узкая, часто с бугорком; чашечка маленькая, открытая; доли широкие; блюдце мелкое, узкое, крутое; кожица гладкая; окраска желтая, более или менее покрытая красным цветом, переходящим в насыщенный малиновый с солнечной стороны, обильно покрытая серовато-оржавленными точками с малиновой окантовкой или лучами; точки многочисленные, крупные и мелкие, оржавленные или сероватые; мякоть белая, мелкозернистая, хотя и слегка зернистая в центре, тающая, маслянистая, сочная, ароматная, с богатым винным вкусом; качество хорошее. Сердце среднего размера; семена почти черные, среднего размера.

ФОКС

1. Budd-Hansen Am. Hort. Man. 2:245. 1903. 2. Ragan Nom. Pear, B. P. I. Bul. 126:123. 1908. B. S. Fox. 3. Downing Fr. Trees Am. 2nd App. 154. 1876. 4. Am. Pom. Soc. Rpt. 42, fig. 1877. 5. Gard. Mon. 22:369. 1880. 6. Mo. Hort. Soc. Rpt. 170. 1883.

Фокс, по-видимому, не оправдал надежд в регионах выращивания груши в Америке, несмотря на наличие нескольких превосходных признаков как у плода, так и у дерева. Плоды недостаточно привлекательны для продажи на рынках или украшения стола любителя: их грубая оржавленная кожица сильно портит их внешний вид. Однако, если снять кожицу, лучшей позднеосенней груши не сыскать. Мякоть белая, тонкой текстуры, очень сочная, тающая, с бодрящим винным вкусом и приятным ароматом запаха и вкуса, которые сразу ставят качество на очень высокую ступень. Деревья являются лишь посредственными по основным признакам хорошего садового растения, что делает сорт непригодным для любых целей, кроме коллекционных насаждений.

Фокс — один из многих сеянцев, выведенных Б. С. Фоксом в Сан-Хосе, Калифорния. Большинство этих сеянцев были получены из семян сорта Бель Люкратив, и Фокс входит в их число. Точную дату происхождения установить невозможно, но предполагается, что это произошло в начале семидесятых годов. Сорт считается одним из лучших сеянцев Фокса.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостояче-раскидистое, с округлой кроной, умеренно урожайное; штамб тонкий; ветви крепкие, гладкие, зеленовато-коричневые, покрытые сероватым налетом; побеги толстые, короткие, с короткими междоузлиями, зигзагообразные, голые, усыпанные мелкими приподнятыми чечевичками. Листовые почки длинные, тупые, заостренные, свободные. Листья длиной 2⅛ дюйма, шириной 1¼ дюйма, толстые; верхушка внезапно заостренная; край почти цельнокрайний до мелкопильчатого. Цветочные почки конические, заостренные, свободные; цветки распускаются рано.

Плод созревает в октябре — ноябре; крупный, длиной 3⅛ дюйма, шириной 2⅛ дюйма, продолговато-обратнояйцевидно-грушевидный; плодоножка длиной 1½ дюйма, очень толстая, изогнутая, косо поставленная; воронка очень мелкая или отсутствует, мякоть приподнята вокруг основания плодоножки; чашечка закрытая или слегка открытая, переменная по размеру; лопасти сильно раздвинутые у основания, короткие, широкие, заостренные; блюдце мелкое, узкое, очень маленькое, бороздчатое и сжатое; кожица толстая, зернистая, плотная, шероховатая от оржавленных точек; цвет оржавленно-желтый, часто с оржавленно-красным румянцем на солнечной стороне, почти целиком покрытый оржавленностью; точек много, заметных, оржавленных; мякоть белая, зернистая возле сердечника, тающая, очень сочная, сладкая в сочетании с бодрым, винным вкусом, богато ароматичная; качество очень хорошее. Сердечник крупный, закрытый; трубка чашечки короткая, широкая; семена широкие, пухлые, заостренные.

ФРЕДЕРИК КЛАПП

1. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 2-е доп., 148, рис., 1876. 2. Отчет Массачусетск. садов. об-ва, ч. II, 94, 1876. 3. Кат. Амер. помол. об-ва, 34, 1877. 4. Бадд-Хансен. Амер. садов. руков., 2:245, 1903.

Клапп № 22. 5. Отчет Массачусетск. садов. об-ва, 90, 1872. 6. Там же, ч. II, 153, 1874. 7. Отчет Амер. помол. об-ва, 38, 66, 119, 1875.

Фредерик Клапп занимает место в списке груш, потому что это один из немногих хороших сортов с кисловатыми плодами. Освежающий, пикантный вкус, нежная, тающая, очень сочная мякоть и яркий лимонно-желтый цвет лишь с налетом красного придают плодам достаточно очарования и характера, чтобы сделать этот сорт желанным в любой коллекции хороших груш. Плоды поспевают одновременно с плодами сорта Бире Суперфин и превосходят их по качеству, по меньшей мере. Деревья мощные и здоровые, образуют открытые, красивые, широкораскидистые кроны, что делает их привлекательными для садоводства. Они растут быстро и энергично, рано вступают в плодоношение и отличаются необычной урожайностью. Этот сорт редко сажают в промышленных садах, но он занимает желанное место в каждом приусадебном саду, которому посчастливилось его иметь.

Эта груша была выращена около 1870 года Лемуэлем Клаппом из Дорчестера, штат Массачусетс, братом Фредерика и Таддеуса Клаппов, каждый из которых вырастил множество сеянцев груши, несколько из которых были названы. По всей вероятности, этот сорт представляет собой гибрид Урбанист и Бире Суперфин. На различных выставках и заседаниях Массачусетского садоводческого общества в 1872, 1874, 1875 и 1876 годах она демонстрировалась и заслужила благоприятные отзывы, а в 1875 году получила высокую оценку в отчете Массачусетского государственного фруктового комитета Американскому помологическому обществу. В 1877 году последнее общество добавило сорт Фредерик Клапп в свой список плодов, рекомендуемых для общего выращивания.

Дерево крупное, мощное, прямостояче-раскидистое, с открытой кроной, зимостойкое; ствол толстый, корявый; ветви плотные, корявые, зигзагообразные, тускло-красновато-коричневые, покрытые толстым пепельно-серым налетом шкурки, отмеченные множеством мелких чечевичек; веточки толстые, тускло-красновато-коричневые, с зеленым оттенком, гладкие, за исключением чечевичек, голые, со множеством мелких приподнятых чечевичек.

Листовые почки мелкие, короткие, конические или заостренные, пухлые, обычно свободные. Листья длиной 3 дюйма, шириной 1¾ дюйма, яйцевидные, жесткие; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый, с кончиками из очень мелких, остроконечных красновато-коричневых железок; черешок длиной 1½ дюйма, тонкий, голый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные; цветки чашевидные, часто с неприятным запахом, шириной 1 дюйм, в среднем по 9 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 дюйм, толстые, опушенные, бледно-зеленые.

Плод созревает в октябре; средний по размеру, длиной более 2 дюймов, шириной 2⅜ дюйма, переменный по размеру, округлый или обратнояйцевидный, неправильной формы; плодоножка длиной ¾ дюйма, толстая; воронка переменная по очертаниям и гладкости, часто с мясистой складкой, подтянутой вокруг основания плодоножки; чашечка открытая; лопасти короткие, широкие, тупые; блюдце глубокое, широкое, резкое, обычно гладкое, симметричное; кожица тонкая, нежная, гладкая; цвет лимонно-желтый, часто с крапинками и разводами оржавленности; точек много, мелких, оржавленных, неясных; мякоть с очень слабым желтоватым оттенком, нежная, тающая, характерно сочная, сладкая, с богатой пикантностью; качество очень хорошее. Сердечник закрытый, осевой, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки очень короткая, широкая, ширококоническая; плодолистики обратнояйцевидные; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, заостренные.

ГАНСЕЛЬ ЗЕКСЕЛЬ

1. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 502, 1857. 2. Там же, 770, 1869.

Гансель-Зекле. 3. Журн. садов., нов. сер., 20:30, рис., 1871. 4. Хогг. Фрукт. ман., 585, 1884. 5. Журн. садов., 3-я сер., 23:464, 1891. 6. Баньярд. Руков. по вынослив. фрукт., 177, 1920.

Нет никаких веских причин для выращивания этой груши, поскольку за полвека ее пребывания в Америке ей уделялось гораздо больше внимания, чем она того заслуживает. Пожалуй, достаточно сказать, что плоды и деревья никоим образом не равны, за исключением размера плода, плодам сорта Зексель, с которым этот сорт мог бы конкурировать, хотя урожай созревает немного позже. Хотя груши крупнее, чем у Зекселя, урожайность не так высока, так как деревья плодоносят не столь регулярно и обильно. Плоды обладают менее приятным вкусом и менее привлекательной окраской. Этот сорт по-прежнему предлагается многими питомниками, большинство из которых, однако, отзываются о нем сдержанно.

По данным Баньярда, сорт Гансель Зексель был выращен из семени столетие назад неким мистером Уильямсом из Питмастона, Вустер, Англия. Он был получен путем скрещивания сорта Зексель с сортом Гансель Бергамот, откуда и произошло его название.

Дерево среднего размера и силы роста, прямостояче-раскидистое, с переменной урожайностью; ветви тонкие, зигзагообразные, усыпанные многочисленными чечевичками; веточки толстые, светло-красновато-коричневые с примесью зеленого, гладкие, голые, с мелкими, округлыми, приподнятыми, заметными чечевичками. Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 2¼ дюйма, шириной 1½ дюйма; верхушка оттянуто-заостренная; край с редкими красными железками, крупнопильчатый; черешок длиной 1¼ дюйма. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные; цветки распускаются рано, диаметром 1¼ дюйма; цветоножки длиной ½ дюйма.

Плод созревает в конце октября и ноябре; от мелкого до среднего, длиной 2½ дюйма, шириной 2⅜ дюйма, неправильной формы, плоско-грушевидный; плодоножка длиной ¾ дюйма, прочная; воронка переменной ширины, мелкая, неровная; чашечка маленькая, закрытая; лопасти прямостоячие, заостренные; блюдце переменной ширины, глубокое; кожица шероховатая от оржавленности, неровная; цвет бледный желтый, покрытый тонкой коричной оржавленностью, иногда со слабым румянцем на освещенной стороне; точки отчетливые, корично-оржавленные; мякоть желтовато-белая, грубая, тающая, маслянистая, сочная, высокоароматичная, с богатым ароматом, сладкая, но без пряного вкуса Зекселя; качество очень хорошее.

КИФФЕР (ГАРБЕР)

1. Кат. Амер. помол. об-ва, 48, 1891. 2. Бадд-Хансен. Амер. садов. руков., 2:247, 1903. 3. Кат. питомн. Чико, 12, 1904. 4. Бюлл. ст. Корнелл, 332:481, 1913.

Гибрид Гарбера. 5. Блэк. Культ. персика и груши, 229, 242, 1886. 6. Харкорт. Фрукт. Флориды, 255, 1886. 7. Кат. Худа, 25, 1905.

Лишь немногие незначительные различия отделяют Гарбер от Киффера — плоды обоих сортов посредственные. Груши созревают на неделю или две раньше, чем у Киффера, немного круглее, площе на концах, а по мнению некоторых, немного лучше по качеству — во всяком случае, в свежем виде они не хуже. Дерево устойчиво к жаре и холоду, широко сажается в южных штатах и в долине Миссисипи, на Севере и Юге. Сорт можно в небольшом количестве высаживать в Нью-Йорке в качестве декоративного.

Гарбер — один из многочисленных сеянцев китайской песчаной груши, выращенный Дж. Б. Гарбером в Колумбии, штат Пенсильвания, примерно до 1880 года. Предполагается, что он имеет гибридное происхождение. Сорт был добавлен в список рекомендованных плодов Американского помологического общества в 1891 году и с тех пор остается в нем.

Дерево среднего размера, мощное, прямостояче-раскидистое, зимостойкое, с возрастом урожайное; ветви гладкие, зигзагообразные, красновато-коричневые, частично покрытые сероватым налетом шкурки; веточки толстые, с длинными междоузлиями, гладкие, голые, усыпанные мелкими, круглыми, очень заметными, приподнятыми чечевичками. Листовые почки мелкие, короткие, заостренные, с изогнутыми кончиками, прижатые. Листья длиной 3½ дюйма, шириной 2¼ дюйма, толстые; верхушка оттянуто-заостренная; край с очень мелкими красноватыми кончиками, мелкопильчатый; черешок длиной 2¼ дюйма, толстый. Цветочные почки мелкие, конические, остроконечные, свободные.

Плод созревает в сентябре — октябре; крупный, обычно округло-продолговатый и сужающийся к обоим концам; плодоножка длиной 1 дюйм, плотная, косо поставленная; воронка маленькая, узкая, часто глубокая и бороздчатая; чашечка переменная по размеру, частично открытая; лопасти тонкие; блюдце широкое, резкое, глубокое, бороздчатое; цвет бледный желтый, часто с буровато-красным румянцем на освещенной стороне; точки мелкие, многочисленные, оржавленные; мякоть белая, зернистая, хрустящая, но нежная, сочная, ни сладкая, ни кислая, но с особым приятным вкусом; качество низкое.

ГЛУ МОРСО

1. Маг. садов., 21:143, 1855. 2. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 503, 1857. 3. Там же, 773, 1869. 4. Хогг. Фрукт. ман., 586, 1884. 5. Журн. садов., 3-я сер., 14:203, 1887. 6. Баньярд. Руков. по вынослив. фрукт., 178, 1920.

Глу Морсо. 7. Труды Лондон. садов. об-ва, 2-е доп., 5:6, 1824. 8. Кенрик. Амер. садов., 194, 1832.

Зимняя масляная груша Гарденпона. 9. Лигель. Сист. руковод., 104, 1825. 10. Дохнахль. Руков. по плод., 2:99, 1856. 11. Лауше. Нем. помол., II: № 11, табл. 11, 1882. 12. Матье. Номенкл. помол., 231, 1889.

Глу Морсо. 13. Линдли. Руков. по садов., 400, 1831. 14. Садов. хрон., 716, рис. 1, 1844. 15. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 437, рис. 201, 1845. 16. Хови. Фрукт. Ам., 1:5, табл., 1851. 17. Эллиотт. Фрукт. книга, 325, 1854. 18. Отчет Амер. помол. об-ва, 68, 1862.

Бире д'Арденпон. 19. Помол. Франции, 1: № 12, табл. 12, 1863. 20. Ма. Сад, 1:5, рис. i, 1866–73. 21. Практ. руков., 60, 246, 1876. 22. Нац. об-во садов. Франции, Помол., 370, рис., 1904.

Бире д'Аренберг. 23. Леруа. Дикт. помол., 1:301, рис., 1867.

Эта старая зимняя груша почти вышла из культуры, но ее стоит выращивать из-за высокого качества плодов и потому, что груша поспевает в начале зимы, когда других почти нет. Плоды окрашены непривлекательно, хотя в этом отношении иллюстрация не воздает должное плодам. Плоды насыщенные и сахаристые, без малейшего следа кислоты, но при плохом выращивании часто бывают терпкими. Все сходятся во мнении, что качество выше у плодов с карликовых деревьев, в форме которых сорт растет очень хорошо, а также что оно лучше при выращивании на тяжелых почвах, чем на легких. Плоды хранятся и транспортируются на редкость хорошо. Деревья ни крупные, ни мощные, но обычно урожайные. Сорт пользуется дурной славой во многих регионах, потому что урожай не всегда хорошо вызревает.

Аббат из Монса, м-р Гарденпон, пионер в выращивании груш и достойный предшественник Ван Монса, вырастил эту грушу из семян около 1750 года в своем саду в Монсе, Бельгия. Сорт был завезен во Францию в 1806 году Луи Нуазеттом, который нашел его в садах герцога д'Аренберга. Во Франции она была известна поэтому как Бире д'Аренберг и, следовательно, сильно путалась с истинной Бире д'Аренберг, выращенной монсеньором Дешаном. Чтобы преодолеть эту путаницу, название сорта, выращенного м-ром Гарденпоном, было изменено рядом видных французов на Бире д'Арденпон, однако во Франции этот сорт всегда выращивался под обеими фамилиями. В 1820 году м-р Пармантье из Энгиена, Бельгия, отправил эту грушу в Англию под названием Глу Морсо (Glou на валлонском языке означает «восхитительный» или «лакомый», morceau по-французски — «кусочек» или «крошка», отсюда перевод может звучать как «Восхитительный кусочек» или «Лакомый кусочек»). Глу Морсо долгое время было популярным названием сорта в Англии и Америке, хотя, как говорит Баньярд: «Сожаления заслуживает то, что память пионера выращивания груш, аббата Гарденпона, не увековечена в этом фрукте». Глу Морсо была завезена в Америку через несколько лет после ее появления в Англии и быстро завоевала здесь популярность, о чем свидетельствуют ведущие американские помологи. В 1862 году Американское помологическое общество добавило этот сорт в свой каталог-список плодов под названием Глу Морсо, в каковом качестве он и остается с тех пор.

Дерево среднего размера и силы роста, раскидистое, с густой кроной, быстрорастущее, урожайное; ствол плотный; ветви толстые, красновато-коричневые, почти покрытые серым налетом шкурки, отмеченные многочисленными крупными чечевичками; веточки тонкие, короткие, светло-зеленовато-коричневые, покрытые серым налетом шкурки, гладкие, голые, с многочисленными мелкими, заметными, приподнятыми чечевичками.

Листовые почки мелкие, очень короткие, заостренные, пухлые, прижатые. Листья длиной 2¾ дюйма, шириной 1¾ дюйма, толстые, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край изредка с очень редкими мелкими железками, крупно- или мелкопильчатый; черешок длиной 2 дюйма, толстый, голый, зеленоватый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные, одиночные на очень коротких плодовых веточках; цветки поздние, эффектные, диаметром 1¼ дюйма, в густых соцветиях, от 8 до 11 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅞ дюйма, опушенные.

Плод созревает в ноябре — декабре; крупный, длиной 3⅛ дюйма, шириной 2¾ дюйма, обратнояйцевидно-тупо-грушевидный, неправильный, боки неравные, несколько ребристые; плодоножка длиной ⅞ дюйма, толстая и древенистая, изогнутая; воронка глубокая, узкая, оржавленная, глубокобороздчатая, сжатая, с валиком; чашечка открытая; лопасти длинные, узкие, заостренные; блюдце глубокое, гладкое, широкобороздчатое; кожица нежная, очень зернистая, матовая, шероховатая от оржавленности; цвет бледный зеленовато-желтый, покрытый крупными и мелкими пятнами и разводами светлой оржавленности; точки многочисленные, мелкие, заметные, светлой оржавленности; мякоть с желтоватым оттенком, мелкозернистая, за исключением области возле сердечника и под кожицей, нежная, маслянистая, сладкая, с богатым, приятным, ароматичным вкусом, терпкая возле кожицы; качество хорошее или очень хорошее. Сердечник закрытый, осевой, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, широкие, длинные, пухлые, заостренные.

ГИЙО

1. Раган. Номенкл. груши, Б. П. И., бюлл. 126:139, 1908.

Доктор Жюль Гийо. 2. Лауше. Нем. помол., II: № 71, табл. 71, 1883. 3. Хогг. Фрукт. ман., 562, 1884. 4. Отчет Грузинск. садов. об-ва, 54, 1892. 5. Сад, 52:248, 1897. 6. Нем. сорта плодов, 5: вып. 5, табл., 1906. 7. Сад, 73:564, рис., 1909.

Доктор Жюль Гийо. 8. Лукас. Столовые груши, 73, рис., 1894. 9. Кат. конгр. помол. Франции, 234, 1906.

Плоды Гийо сильно напоминают плоды Бартлетта, но отличаются тем, что они крупнее и несколько красивее окрашены, созревают немного раньше, имеют более грубую мякоть и совсем другой вкус. Продукция этого сорта редко может конкурировать с Бартлеттом или даже с Клаппс Фаворит, с которым она поспевает, поскольку срок хранения очень недолог. Если груши не снять совершенно зелеными и не дозаривать в помещении, они загнивают изнутри, а даже при дозаривании в лучших условиях быстро становятся мучнистыми и пресными. Снятые в надлежащий момент груши обладают более приятным вкусом, чем Бартлетт, так как они насыщеннее и имеют более нежный вкус и аромат, чем мускусные плоды Бартлетта. Деревья вполне такие же удовлетворительные, как у Бартлетта, если, возможно, они несколько не дотягивают до него по урожайности. Сорт вполне стоит сажать в коллекциях из-за его ранних, красивых, обладающих хорошим вкусом плодов.

Гийо был выращен в питомниках братьев Бальте, Труа, Франция, около 1870 года. В течение следующего десятилетия он получил довольно широкое распространение во Франции и Англии, где с тех пор ценится как груша типа Бартлетт. В Америку она была впервые завезена около 1885 года.

Дерево среднего размера, мощное, прямостоячее, зимостойкое, урожайное, регулярного плодоношения; ветви коричневатые, покрытые толстым налетом шкурки, отмеченные мелкими, круглыми, неясными чечевичками; веточки тонкие, очень длинные, изогнутые, с длинными междоузлиями, красновато-коричневые с примесью зеленого, гладкие, голые, усыпанные приподнятыми, заметными чечевичками.

Листовые почки мелкие, очень короткие, заостренные, прижатые. Листья длиной 2⅞ дюйма, шириной 1¾ дюйма; верхушка оттянуто-заостренная; край железистый, с переменной зазубренностью; черешок длиной 2 дюйма, толстый, красновато-зеленый. Цветочные почки мелкие, короткие, конические, пухлые, свободные, одиночные на очень коротких плодовых веточках; цветки распускаются поздно, эффектные, диаметром 1¼ дюйма, в густых соцветиях, от 5 до 8 бутонов в соцветии; цветоножки длиной ⅞ дюйма, опушенные.

Плод созревает в начале сентября; крупный, длиной 3¼ дюйма, шириной 2⅝ дюйма, продолговато-тупо-грушевидный, неправильный, с неравными боками; плодоножка длиной 1¼ дюйма, толстая, изогнутая; воронка тупая, мелкая, узкая, слегка оржавленная, приподнятая с одной стороны плодоножки в виде заметного валика; чашечка крупная, открытая; лопасти раздвинутые у основания, короткие, широкие, заостренные; блюдце мелкое, узкое, тупое, бороздчатое; кожица очень тонкая, нежная, шероховатая; цвет желтый, более или менее крапчатый и с признаками оржавленности, с красным румянцем на освещенной стороне; точки многочисленные, мелкие, оржавленные, заметные; мякоть желтовато-белая, зернистая, нежная, умеренно сочная, сладкая в сочетании с пикантностью, ароматичная; качество хорошее. Сердечник закрытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена крупные, длинные, пухлые, заостренные.

ХОВЕЛЛ

1. Маг. садов., 15:69, рис. 12, 1849. 2. Хови. Фрукт. Ам., 2:75, табл., 1851. 3. Отчет Амер. помол. об-ва, 210, 1856. 4. Даунинг. Фрукт. дер. Ам., 510, рис., 1857. 5. Хоффи. Сев.-Амер. помол., 1: табл., 1860. 6. Помол. Франции, 3: № 105, табл. 105, 1865.

Сеянец Ховелла. 7. Маг. садов., 14:519, 1848.

Ховелл повсеместно удостаивается сдержанной похвалы. Сорт слишком хорош, чтобы от него отказываться, и недостаточно хорош, чтобы его рекомендовать повсеместно. Его признаки как дерева, так и плода несовершенны в силу своей посредственности. Сказав лишь, что деревья не превосходят средний уровень по силе роста, здоровью, зимостойкости и урожайности, остается лишь добавить, что их раскидистые кроны делают их желанными обитателями сада и красивыми украшениями у дома. Плоды нельзя похвалить за привлекательный внешний вид или высокое качество, но они обладают первостепенным достоинством: пожалуй, они чаще бывают однородными по внешнему виду, качеству и свободе от поражения паршой, чем почти любые другие груши. Эти качества делают Ховелл весьма ценным сортом для приусадебного сада, где невозможно обеспечить интенсивный уход. Сорт также привлекателен для садоводов-любителей тем, что деревья плодоносят рано, ежегодно и обильно. Ховелл, кажется, больше подходит для средних западных штатов, чем для восточных.

В 1829 или 1830 году Томас Ховелл из Нью-Хейвена, штат Коннектикут, посадил в своем саду семена от сорта груши, известного на местном уровне как Джона, твердого и жесткого зимнего сорта, который редко созревает настолько, чтобы считаться десертным плодом. Одно из деревьев, выросших из этих семян, вступило в плодоношение в 1842 или 1843 году. Экземпляры были выставлены в Фанейл-холле Массачусетским садоводческим обществом в 1848 году и были признаны «первоклассными и достойными культивации везде, где почва и климат благоприятны». В 1856 году груша Ховелл была рекомендована для общего выращивания Американским помологическим обществом.

Дерево крупное, мощное, раскидистое, с открытой кроной; ствол толстый; ветви плотные, красновато-коричневые, покрытые серым налетом шкурки, с немногочисленными мелкими чечевичками; веточки толстые, короткие, тускло-красновато-коричневые, гладкие, голые, с несколькими крупными приподнятыми чечевичками.

Листовые почки крупные, длинные, конические, свободные. Листья длиной 2 дюйма, шириной 1⅛ дюйма, овальные, кожистые; верхушка оттянуто-заостренная; край мелкопильчатый, опушенный, с кончиками из очень мелких железок; черешок длиной 1½ дюйма. Цветочные почки крупные, длинные, конические, довольно пухлые, свободные; цветки распускаются рано, диаметром 1⅜ дюйма, в густых соцветиях, от 7 до 15 бутонов в соцветии; цветоножки длиной 1 1/16 дюйма, опушенные, зеленоватые.

Плод созревает в конце сентября и октябре; среднего размера, длиной 2⅜ дюйма, шириной 2¼ дюйма, однородный по размеру и форме, округло-обратнояйцевидный, симметричный; плодоножка длиной 1 дюйм, толстая, прямая; воронка тупая, очень мелкая и узкая, часто почти без воронки, гладкая, симметричная; чашечка открытая, маленькая; лопасти раздвинутые у основания, короткие, узкие, тупые; блюдце тупое, слегка бороздчатое, почти симметричное; кожица гладкая, матовая; цвет бледный лимонно-желтый, отмеченный на солнечной стороне следом румянцем и пятнами и штрихами оржавленности; точек много, мелких, оржавленных, очень заметных; мякоть желтовато-белая, плотная, но нежная, зернистая, тающая, очень сочная, сладкая, с богатым, несколько бодрым, почти винным вкусом, ароматичная; качество очень хорошее. Сердечник довольно крупный, закрытый, с охватывающими линиями сердечника; трубка чашечки короткая, широкая, коническая; семена длинные, пухлые, заостренные, часто недоразвитые.