Именно в это голодное время появляются тыквы и кабачки, и с нетерпением ожидаются первые початки зеленой кукурузы с участков димба, богатой влажной почвы у берегов ручьев. Культивируется несколько сортов огурцов и кабачков, а некоторые растут дикими или полудикими; один маленький круглый кабачок — действительно вкусный овощ, почти равный нашим кастардам. Но их не всегда хватает, или может быть промежуток времени, прежде чем они будут готовы, и женщины обыскивают всю округу в поисках диких трав и кореньев, которые не используются, кроме как в крайнем случае, в то время как молодежь приносит домой всякие странные лакомства в виде кузнечиков, гусениц, жуков и личинок. Между нехваткой продовольствия и зеленой пищей это обычно сезон болезней.
Кукуруза вырастает до огромной высоты на богатой аллювиальной почве, такой как равнина Нтумби, а мапира еще выше. Это другой сорт, отличный от амабеле из Наталя, с его жесткими, похожими на щетку головками, обычно стоящими около четырех футов; початок мапиры — это изящный, поникающий плюмаж. Его сеют примерно в то же время, что и кукурузу, но прореживают и пересаживают в январе. Прополку в обоих случаях приходится проводить время от времени, пока кукуруза не созреет.
Мы уже упоминали, как урожай охраняется «лекарством» — пучком листьев, раковиной улитки, маленьким рогом на вершине вертикальной палки или различными другими предметами. Пока кукуруза созревает, существуют другие опасности, которые нужно предотвращать менее эзотерическими средствами. В большинстве садов, особенно если они находятся на некотором расстоянии от деревни и если в пределах легкой досягаемости есть участки буша, можно увидеть платформу, установленную на столбах, с маленькой хижиной или укрытием на ней. Здесь день и ночь дежурят сторожа, чтобы отгонять мародеров — бабуинов, которые приходят стаями, и диких свиней, которые еще более разрушительны, выкапывая, а также собирая урожай. В марте слышался постоянный стук по любым металлическим предметам, которые были доступны, чтобы отгонять свиней; я думаю, это делалось как в деревнях, так и мужчинами в сторожевых хижинах. Одно из немногих правонарушений, за которые мальчики могут получить действительно суровую порку, — это допущение бабуинов в кукурузу. Бегемот очень любит кукурузу, и сады в пределах досягаемости его мест обитания защищены тростниковым забором — он настолько осторожен, что не подойдет близко к тому, что, по его мнению, может быть ловушкой, — хотя он мог бы растоптать его в одно мгновение. Женщины также отпугивают его, делая маленькие ложные ловушки из огромных похожих на колбасу плодов дерева мвунгути.
Кукуруза и мапира созревают в мае; кукурузные початки срывают вручную и складывают в корзины мтанга; существует специальный термин для обозначения способа укладки початков острым концом вниз, чтобы в корзину поместилось как можно больше. Перед тем как поместить кукурузу в нкокве, ее сушат на мсандже над домашним очагом. Мапиру срезают большим ножом или серпом. Эти небольшие серпы часто используют для скашивания травы; однако я не уверена, были ли они завезены европейцами недавно или нет; также используется прямой нож.
Фасоль и арахис, а также нзама, которая очень похожа на арахис и растет таким же образом (после цветения завязь семени зарывается в землю), высаживают отдельными участками рядом с кукурузным полем. Их варят и едят как в зеленом, так и в зрелом виде, а арахис также используют для получения масла. Его толкут, варят, а затем снимают масло с поверхности воды. Касторовое масло получают таким же способом; его не используют как лекарство, а применяют только для смазывания головы и тела.
Вспашку и прополку иногда удается завершить быстрее, когда поджимает время (например, после выпадения первых дождей), с помощью «помощи» (bee). Владелец приглашает всех своих соседей, мужчин и женщин, и готовит большое количество пива, которым они угощаются после тяжелой утренней работы. Иногда горшки выносят прямо на поле, и участники потребляют угощение там же. Каждому человеку выделяется определенный участок земли — «ряд для обработки», и работа сопровождается пением и весельем. Когда вождь призывает жителей деревни для обработки своих полей, он щедро угощает их мясом и пивом.
После сбора урожая наступает сезон мпакаса, который можно перевести как «осень»; лиственные деревья теряют листву; трава высыхает и готова к выжиганию, и, как говорят люди, «ветер дует и говорит пи!». После этого наступает настоящая зима (малимве), когда люди ходят в гости, сидят и пьют пиво, говоря: «Сейчас нет работы на полях, только мелкие дела по дому» — хотя даже тогда «некоторые начинают расчищать новую землю для вспашки». Затем наступает время травяных и лесных пожаров, когда воздух полон летящей сажи, а за ним — кокалупсья, проливной дождь, смывающий выжженную траву, и, наконец, последний период ожидания, когда появляются новые листья яркого зеленого, красного и желтого цветов, терновник расцветает золотом, а «Мпамбе гремит» далекими раскатами вдоль горизонта.
Женщины, несущие корзины с кукурузой
Почва истощается кукурузой за два, максимум три года; после этого расчищается новый участок, а старый еще год или два засевается фасолью и другими менее важными культурами. Похоже, что так продолжалось веками: лес снова смыкался над заброшенными полями, как будто их никогда и не было; именно эта повторяющаяся вырубка вместе с лесными пожарами превратила значительную часть первобытного леса в редкий кустарник.
ОХОТА
Нельзя сказать, что какое-либо из племен Британской Центральной Африки живет охотой или что она является одним из их основных занятий. Ближе всего к охотничьим племенам стоят аподзо, или акомбви, с Нижней Замбези, которые являются профессиональными охотниками на бегемотов и которых иногда называют кланом, но, поскольку они говорят на собственном языке, их, возможно, следует считать отдельным народом.
Сорок пять лет назад дичь, по-видимому, была редкостью в самих горах Шире, хотя ее было много возле озера и к западу от реки Шире. Последующие войны и голод позволили популяции снова увеличиться; и в последние годы некоторые из охраняемых видов даже вернулись в свои старые места обитания. Туземец, желающий охотиться сейчас, должен получить лицензию на ружье и больше не может рыть ямы-ловушки для слонов или расставлять силки на антилоп, как он делал в старые времена.
Никакого запретного периода не существовало, но природа сама позаботилась об этом, поскольку невозможно увидеть или преследовать животных в густой траве весной и летом. Там, где дичи было много, организовывались охотничьи отряды: длинная цепь людей продвигалась полукругом по участку травы или кустарника, который нужно было окружить. Предводитель, несший «лекарства» для удачи, находился в центре и вместе с людьми по обе стороны от него ждал, пока концы двух «крыльев» не встретятся на другой стороне. Когда круг замыкался, подавался сигнал свистом, и охотники продвигались вперед все сразу. Эти люди, вероятно, были вооружены копьями; возможно, у некоторых были ружья. Чипета и ньянджа много стреляют из луков; они не кажутся первоклассными стрелками, хотя я слышала, что некоторые мальчики из района Катунги были очень искусны в сбивании птиц на лету. Единственный лучник, чьи подвиги мне довелось наблюдать, казалось, не мог попасть в птицу, которую я приняла за белую цаплю, с умеренного расстояния. Но, возможно, это был неудачный для него день. Лук использовался как оружие войны (с отравленными стрелами или без них) до того, как ангони ввели щит и колющее копье. Военные стрелы имеют длину в ярд и наконечники из железа; тупые тростниковые или деревянные стрелы используются для охоты на птиц. Железные наконечники стрел имеют множество различных форм; некоторые гладкие, другие имеют до полудюжины зазубрин под острием.
Мальчик с луком
У многих туземцев сейчас есть ружья, обычно кремневые, которые попали в страну через португальскую торговлю. Я помню, как осматривала одно из таких ружей, принадлежавшее жителю деревни Нтумби; у него был невероятно длинный ствол, а на замке были выгравированы надписи «Tower» и «G.R.». Они используют вышедшие из употребления в других местах пороховницы, которые иногда можно увидеть очень искусно вырезанными, а там, где достигнута более продвинутая стадия вооружения, капсюли носят в полой головке дубинки, сделанной из твердого дерева; этот футляр имеет отверстие, закрытое крышкой или пробкой с одной стороны, и небольшое отверстие сверху, через которое их можно вытряхивать по одному.
Яо соблюдают определенные ритуалы перед началом охотничьей экспедиции или, по сути, любого путешествия; это подробно описано в «Africana». Человек, намеревающийся отправиться в путь, идет к своему вождю, который от его имени вопрошает оракул конуса уфа и велит отложить поездку, если ответ неблагоприятен. Сны также, как уже упоминалось, играют важную роль в решении подобных вопросов, а неблагоприятные предзнаменования, такие как спотыкание о пень или встреча со змеей, могут заставить отряд вернуться, даже если он уже отправился в путь. Однако, если все хорошо, вождь дает просителю талисман для защиты — либо нить, которую нужно повязать вокруг головы или руки, либо небольшой сосуд с маслом, который нужно носить с собой. Пока он отсутствует, его жена не должна купаться, смазывать себя маслом или даже умывать лицо, а если ей в этот период приснится сон, она должна быть очень осторожна при подношении духам.
Ангони иногда охотятся с собаками — это порода получше, чем жалкие, визгливые дворняги, которые кишат в деревнях. Мальчик, который продал мне пару клыков кустарниковой свиньи (Potamochoerus, животное меньше и легче европейского дикого кабана), с большой гордостью сказал мне, что нгулуве был убит его собакой. Эта же собака, если я правильно помню, однажды ходила в школу со своим хозяином — я полагаю, чтобы уберечь его от беды, так как предполагалось, что импи мачинга находится на тропе войны. Она была черной, размером с небольшого сеттера, с более длинной и жесткой шерстью, чем у большинства деревенских собак (которые выглядят как отдаленные и выродившиеся потомки фокстерьеров и бывают белыми, желтыми или смешанной масти), а по форме она больше всего напоминала эскимосскую собаку. На ней был кожаный ошейник, ее вели на веревке, и в целом она казалась ценной и ухоженной. Некоторые молодые люди в одной из этих деревень рассказывали мне, что они охотятся на слонов с собаками «в стране Чекуси» и обычно теряют их очень много. Мужчины носят свистки, сделанные из рога небольшой антилопы, чтобы подзывать собак.
Ловушки для дичи бывают разных видов и разной степени изобретательности. Для крупных животных, таких как слон, бегемот или буйвол, существует яма-ловушка, вырытая с наклонными стенками и иногда утыканная острыми кольями на дне, что является частой причиной несчастных случаев с неосторожными путниками. Она покрывается тростником, а землю стараются сделать как можно более естественной. Старые заброшенные ямы не менее опасны, потому что трава и кустарники зарастают их и скрывают от глаз. Их роют прямо на тропе животного в месте, где оно часто проходит, например, когда идет к ручью на водопой. В прежние времена строили изгороди (иногда протяженностью в несколько миль), чтобы направлять антилоп в эти ямы.
Другая ловушка для львов или леопардов делается путем возведения двух параллельных изгородей из крепких кольев. Тяжелое бревно поддерживается на дальнем конце между изгородями, а приманка кладется под него, так что ее нельзя схватить, не сдвинув слабую опору; затем животное погибает от падающего бревна. Меньшие ловушки расставляются на различные виды диких кошек и приманиваются мышами. Еще одна ловушка, часто устанавливаемая на бегемотов или слонов, представляет собой тяжелое бревно, подвешенное вертикально над тропой, с отравленным копьем, закрепленным на нижнем конце; животное наступает на спусковой механизм, который освобождает веревку, удерживающую утяжеленное копье. Яд для копий и стрел в большинстве случаев — строфант.
Идя по одной из троп, ведущих через кустарник, иногда можно заметить любопытное маленькое устройство из палок и веревки, похожее на узкие ворота высотой около восемнадцати дюймов. Это ловушка мсампа, предназначенная для поимки антилопы за ногу или более мелких животных, которые бегают близко к земле, за шею. Веревка с бегущей петлей на одном конце закрепляется другим концом за верхушку упругого молодого деревца, которое пригибают и удерживают в нужном положении легко освобождаемым спусковым механизмом; петля растягивается между вертикальными палками, но так, чтобы легко соскользнуть, как только животное наступит на спусковой механизм, после чего деревце распрямляется и мгновенно затягивает веревку.
Несколько видов ловушек меньшего размера расставляются на полевых крыс и мышей; одна из них представляет собой длинную узкую воронку, сплетенную из полосок бамбука, с концами, направленными внутрь у входа, так что крыса может войти, но не выйти обратно; растяжение полосок сужает вход, и развернуться внутри нет места. Некоторые из этих ловушек сплетены из стеблей мапиры или пальмового волокна. Можно было бы предположить, что любая мышь легко прогрызет себе путь наружу; но ловушку не оставляют без присмотра; ее помещают на тропе зверьков, а траву приминают, чтобы загнать их внутрь, после чего их сразу вынимают и убивают. Иногда животное загоняет в такую ловушку собака.
Другая мышеловка делается из выдолбленной тыквы или плода дерева кигелия (мвунгути), который выглядит как огромный деревянистый огурец. Она приманивается жареной кукурузой или арахисом и имеет петлю у отверстия, удерживаемую в растянутом состоянии согнутой палкой, по тому же принципу, что и мсампа.
Аподзо, о которых уже упоминалось, охотятся на бегемотов с каноэ. Выходят по трое, в каждом каноэ по два человека — один гребет, другой мечет гарпун. Он состоит из прочного наконечника с зазубринами, свободно вставленного в деревянное древко, к которому он прикреплен прочной веревкой, плотно намотанной по всей длине и разматывающейся при броске оружия; так что, когда раненый зверь ныряет, дерево всплывает и показывает его местонахождение. Когда в него попадают трижды, веревки собирают и скручивают вместе, становясь достаточно прочными, чтобы удержать его, и медленно подтягивают, пока его не можно будет добить копьями.
Хотя это нельзя считать охотой, здесь можно упомянуть добычу дикого меда и роящихся белых муравьев (немаловажный пункт в рационе туземцев). Дикие пчелы (некоторые виды которых, но не все, не жалят) устраивают гнезда в дуплах деревьев, на которые часто указывают проходящим охотникам или путникам маленькие птицы, известные как медоуказчики. Они разводят огонь, прорезают в дереве отверстие, достаточно большое, чтобы просунуть руку, выкуривают пчел горящими пучками травы и уносят соты в кусках коры. Жители рек развешивают на деревьях ульи — небольшие цилиндрические ящики из коры, в которых пчелы строят соты, — и снимают их, когда они наполняются.
Белые муравьи, когда они роятся, — это жирные желтые насекомые длиной в дюйм или более, которые вызывают у европейца непреодолимое отвращение, когда они внезапно врываются в дом, врезаются в лампы, разбивают стекла и забираются за шиворот в темноте. Именно мелкие и гораздо более невзрачные рабочие особи наносят ущерб в домах, поедая деревянные конструкции и обмазывая стены своими галереями; но они не вызывают такой антипатии. Туземец, однако, относится к инсва совсем иначе; более того, один из катехизаторов в Блантайре, как известно, использовал их с большим эффектом в проповеди как сравнение для земных удовольствий! Иногда большой муравейник находят рядом с хижинами деревни или даже среди них; мне тогда не пришло в голову спросить, случайно ли это, или ответственный человек намеренно расположил свое жилище рядом с этим желанным охотничьим угодьем. Проходя мимо такого места однажды вскоре после начала дождей, я обнаружила двух или трех юношей, занятых ловлей термитов. Они вырыли в куче неглубокую траншею, которая, поскольку они накрыли ее травой, выглядела как самая настоящая могила; и в нее собирались роящиеся насекомые. На одном конце было круглое отверстие с крышкой, которую время от времени снимали, и инсва вынимали пригоршнями. Их жарят на огне в глиняном горшке, «как кофе», сказал мой информатор.
РЫБОЛОВСТВО
Рыбу ловят на удочку, сетями, ловушками и запрудами, а иногда бьют копьями. Существует два вида рыбных копий — момба с прямым острием для удара по рыбе и зазубренный чиколонгве, или багор, для вытаскивания ее. Запруды обычно делают в устье ручья; поперек строится изгородь, в которой оставляют только одно отверстие, а за ним помещают большую моно, или корзину-ловушку, сконструированную по принципу верши и длиной около пяти футов. Запруда на иллюстрации находится в Нгофи, на восточной стороне озера Ньяса.
Ловушки меньшего размера того же типа погружают в воду, как верши. Сети иногда ставят на ночь и закрепляют парой камней, при этом верхний край удерживается на поверхности воды с помощью ряда поплавков. Другие сети забрасывают с каноэ; иногда их вытягивают, а рыбу вычерпывают на борт черпаками для каноэ, иногда веревки выносят на берег и вытягивают сеть на пляж, как наши неводы. Это делается с помощью самого большого вида сети, для работы с которой требуется двадцать человек. Другая сеть в основном используется ночью: сеть опускают между двумя каноэ, в то время как третье подгребает к ней с зажженным факелом на борту, чтобы привлечь рыбу. Люди по очереди показывают факел и громко стучат по бортам каноэ, что, по-видимому, ошеломляет рыбу и загоняет ее в сеть. Также используются ручные сети, похожие на сачки для креветок, с ручками, работающими как ножницы, но удерживаемыми на месте поперечной перекладиной, которой нет в европейском инструменте. Сети обычно делают из волокна бвази. Изготовление сетей и ремонт каноэ являются (или были) двумя главными промыслами острова Ликома; и все население побережья озера в той или иной степени занимается рыболовством.
Ловлю рыбы на удочку часто можно увидеть на реке Шире, где в некоторых местах от берега построены небольшие платформы, чтобы рыболов мог забросить крючок на глубокую воду, подальше от тростника или кустов. Крючок большой, без зазубрин, но загнут внутрь к цевью, чтобы рыбе было труднее соскочить; он сделан из железной проволоки и заточен на камне. Наживкой обычно служит кукурузное тесто. Забросив леску, рыболов несколько раз резко ударяет кончиком удилища по поверхности воды, чтобы взволновать ее и привлечь внимание рыбы. Иногда в водоем добавляют яд, чтобы одурманить рыбу, после чего она всплывает на поверхность, и ее можно собрать из воды руками; для этой цели используют вид молочая и крупный кустарник (омбве) с бобовидными стручками и белыми цветами, которые часто можно увидеть растущими в деревнях.