Знание домашних обязанностей бесценно для женщины. Каждая представительница прекрасного пола должна уметь шить, вязать, штопать, готовить еду и управлять хозяйством. В любом положении в обществе — высоком или низком — подобного рода знания приносят огромную пользу. Нет никакой необходимости в том, чтобы приобретение таких сведений мешало интеллектуальному развитию или даже изысканным талантам. Упорядоченный ум всегда найдет время для всего. Когда девочке исполняется девять или десять лет, ее следует приучать принимать регулярное участие в домашних хлопотах и чувствовать ответственность за то, как выполняется ее поручение — например, починка собственных вещей, мытье чашек и расстановка их по местам, чистка серебра или уборка пыли и расстановка предметов в гостиной. Это не должно делаться от случая к случаю и забрасываться, как только ей покажется это удобным, — она должна считать это своей обязанностью. По достижении двенадцати лет девочки должны начать по очереди управлять хозяйством — готовить пудинги, пироги, печенье и т. д. Чтобы научиться как следует, они должны действительно делать все это сами, а не стоять рядом и смотреть, как это делают другие. Менее чем один муж был разорен из-за отсутствия этих хозяйственных качеств у жены — и немало мужей было спасено от разорения благодаря тому, что жена умела хорошо вести домашние дела.
Дурным тоном и свидетельством явного отсутствия такта и здравого смысла является неуважительный отзыв о вращении врача в присутствии его пациента. Многие люди, навещая больного друга, громко возмущаются назначенным лечением, рекомендуют другого доктора и усугубляют страдания больного своими неблагоразумными замечаниями по поводу применяемых лекарств или методов лечения.
В разговорной речи слишком вошло в моду использовать преувеличенные выражения, противоречащие истине, причем употребляющие их люди даже не осознают этого в силу простой привычки. Зачем нам говорить «великолепный» вместо «красивый», «потрясающий» вместо «приятный», «ужасный» вместо «неприятный», «неисчислимый» вместо «большой», «тысячи» или «мириады» вместо любого числа, превышающего два? Эта привычка пагубна, поскольку приводит к тому, что человеку, грешащему ею, перестают верить, когда он говорит серьезно. Никто не может доверять словам того, кто в повседневной беседе равнодушен к смыслу и пренебрегает значением слов.
Вежливость крайне важна для правильного совершения того великого дела женской жизни, каковое представляет собой хождение по магазинам. Разнообразие, предлагаемое городскими магазинами, заставляет людей с трудом угождать своим желаниям; а та свобода, которую они позволяют себе при осмотре и расспросах о цене товаров, покупать которые у них и в мыслях не было, так испытывает терпение обслуживающих их лиц, что ничто, кроме безупречной вежливости в манерах, не может их с этим примирить. Некоторые ведут себя в магазинах так, будто ни у кого нет никаких прав или чувств, кроме покупателей; будто продавцы товаров — это простые автономы, поставленные за прилавок исполнять их волю; они заставляют их ждать, пока беседуют о посторонних делах с другом; они требуют различные товары, спрашивают цену и пытаются сбить ее без всякого реального намерения совершить покупку. Дама, не отличающаяся твердостью характера, после долгих колебаний и споров, пока терпение бедного торговца почти исчерпано, попросит прислать вещь к ней домой для осмотра на месте; и, доставив ему все эти хлопоты, она откажется от покупки без малейших угрызений совести или извинений. Некоторые считают, что имеют право обменивать товары в том месте, где те были куплены, тогда как эту привилегию следует просить как одолжение лишь хорошему покупателю — и то весьма редко.
РЕЦЕПТЫ.
[К оглавлению]
ДЛЯ КОЖИ ЛИЦА.
Кольдкрем, 1. — Возьмите 2½ унции миндального масла, 3 драхмы белого воска и столько же спермацета, 2½ унции розовой воды, 1 драхму масла бергамота и по 15 капель масла лаванды и розового масла (отто). Растопите воск и спермацет в миндальном масле, поместив их вместе в сосуд, который следует погрузить в кипящую воду. Нагрейте ступку (желательно мраморную), налив в нее кипяток и оставив его до тех пор, пока ступка не прогреется равномерно; воду следует вылить, а ступку насухо вытереть. Влейте растопленные воск и спермацет в теплую ступку и постепенно добавляйте росовую воду, постоянно помешивая или взбивая смесь венчиком для яиц до полного остывания; почти в самом конце добавьте масла и розовое масло.
При отсутствии ступки для этой цели подойдет миска, погруженная в другую емкость с кипящей водой.
Кольдкрем, 2. — Возьмите 10 драхм спермацета, 4 драхмы белого воска, полфунта подготовленного свиного сала, 15 гран углекислого калия, 4 унции розовой воды, 2 унции спирта и десять капель розового масла.
Действуйте как указано выше. Некоторые предпочитают вместо розовой воды воду из цветков апельсина; в таком случае используйте те же пропорции.
Кольдкрем является полезным наружным средством для огрубевших и сухих участков кожи, ссадин и трещин. Густо намазанный на тряпицу, он служит отличным средством при волдырях или ожогах, а также может применяться для защиты открытых участков тела от солнечного воздействия.
Гранулированный кольдкрем. — Возьмите по одной унции белого воска и спермацета; 3 унции миндального масла, розовое масло в произвольном количестве. Растворите воск и спермацет в миндальном масле с помощью нагревания и, когда смесь немного остынет, влейте ее в большую предварительно подогретую ступку Веджвуда, содержащую около пинты теплой воды. Энергично помешивайте до тех пор, пока крем хорошо не разделится, добавьте розовое масло и внезапно влейте всю массу в чистый сосуд, содержащий 8 или 12 пинт холодной воды. Отделите крем путем процеживания через муслин и стряхните как можно больше воды.
Белая камфорная мазь, 1. — Возьмите 3 унции и 2 драхмы порошкообразного карбоната свинца (серумы), 45 гран измельченной в порошок камфоры. Смешайте и затем вмешайте в 5 унций растопленного свиного сала.
Это средство с очень хорошим эффектом применяется при ожогах и ушибах и широко используется в Австрии. При нанесении кожа не должна иметь ссадин.
Белая камфорная мазь, 2. — Возьмите 4 унции оливкового масла, 1 унцию белого воска, 22 грана камфоры и 6 драхм спермацета. Растопите воск и спермацет с маслом и, когда они остынут, разотрите мазь с камфорой, растворенной в небольшом количестве масла. Иногда белый воск опускают, заменяя его свиным салом.
Она полезна при трещинах, разрывах, ссадинах и шероховатости кожи.
Дегтярная помада, 1. — Возьмите 1 драхму дегтя и 1 унцию свиного сала. Тщательно смешайте и применяйте дважды в день на пораженные участки.
Это средство применяется при стригущем лишае и парше.
Для смягчения кожи и улучшения цвета лица. — Если серный цвет смешать с небольшим количеством молока и, после того как оно постоит час или два, втереть это молоко (не потревожив серу) в кожу, это сохранит ее мягкой и сделает цвет лица чистым. Средство применяется перед умыванием.
Для удаления черных пятен с кожи. — Дамы, носящие траур в теплую погоду, сильно страдают от черноты, которую он оставляет на руках и шее и которую нелегко смыть даже мылом и теплой водой. Чтобы средство всегда было под рукой, держите в ящике вашего умывального столика коробочку со смесью равных частей винного камня и щавелевой кислоты (ЯД). Приобретите в аптеке по пол-унции каждого из этих веществ и попросите смешать и истолочь их вместе в ступке. Положите немного этой смеси в чашечку с крышкой, и если впоследствии она затвердеет, можете поддерживать ее слегка увлажненной водой. Следите за тем, чтобы она всегда была плотно закрыта. Для применения смочите черные пятна на коже уголком полотенца, погруженного в воду (лучше всего теплую, но она не всегда под рукой). Затем пальцем вотрите немного смеси. После этого немедленно смойте ее водой, а затем водой с мылом, и черные пятна исчезнут. Эта смесь также удаляет чернила и все другие пятна с пальцев и с белой одежды. Она действует быстрее, если применять ее с теплой водой. Ни в одной семье ее не должно отсутствовать, однако следует соблюдать осторожность и держать ее вдали от маленьких детей, так как при проглатывании она ядовита.
ПАСТЫ.
Миндальная. — Возьмите 1 унцию горького миндаля, бланшируйте и истолките его в тонкий порошок, затем добавьте 1 унцию ячменной муки и замесите однородную пасту, добавив немного меда. Когда эту пасту наносят на кожу, особенно в местах с веснушками, она делает ее гладкой и мягкой.
Палатинская. — Возьмите 8 унций мягкого мыла, оливкового масла и спирта по 4 унции каждого, 1½ унции лимонного сока, достаточное количество просеянного песка для получения густой пасты и любой приятный по вкусу ароматизатор. Прокипятите масло с мылом вместе в горшочке, а затем постепенно вмешайте песок и лимонный сок. Когда смесь почти остынет, добавьте спирт и, наконец, парфюмерную отдушку. Сформируйте пасту руками и разложите по банкам или баночкам для использования.
Эта паста используется вместо мыла и является ценным дополнением к туалетным принадлежностям, так как предохраняет кожу от растрескивания и делает ее гладкой и мягкой.
Американская косметическая пудра. — Кальцинированная магнезия, наносимая так же, как обычные пудры для лица, с помощью пуховки из лебяжьего пуха, обычно называемой «пуховкой».
Малюэн. — Возьмите 4 унции порошка корня алтея, 2 унции порошка белого крахмала, 3 драхмы порошка ирисного корня и 20 капель эссенции жасмина. Тщательно смешайте и просейте через тонкий муслин.
Это одно из самых приятных и изысканных косметических средств из известных для смягчения и отбеливания кожи, предохранения ее от трещин; оно настолько простое, что его можно применять для самой нежной или чувствительной кожи.
Этот рецепт публикуется впервые, и нам известно, что из него было приготовлено всего шесть флаконов.
Окись цинка рассыпается по трещинам и щелям для ускорения их заживления.
Яульта. — Возьмите 1 унцию белого крахмала (молотого и просеянного), ½ драхмы розового перламутра (розового красителя), 10 капель эссенции жасмина и 2 капли розового масла. Смешайте и храните в мешочке из тонкого муслина.
Эту изысканную пудру следует наносить на лицо легким припудриванием, и, будучи абсолютно безвредной, ее можно использовать так часто, как это необходимо. Она также придает коже нежный розовый оттенок, предпочтительный румянам.
Крем де л'Энкло. — Возьмите 4 унции молока, 1 унцию лимонного сока и 2 драхмы винного спирта. Потомите на медленном огне, затем доведите до кипения, снимите пену и в остывшем виде наносите на кожу.
Он широко используется некоторыми людьми для удаления веснушек и солнечных ожогов.
УМЫВАНИЯ И ЛОСЬОНЫ.
Розовое молоко, 1. — Возьмите 2 унции бланшированного миндаля; 12 унций розовой воды; белого мягкого мыла или виндзорского мыла; белого воска; миндального масла — по 2 драхмы каждого; очищенного спирта — 3 унции; масла бергамота — 1 драхму; масла лаванды — 15 капель; розового масла — 8 капель. Хорошо истолките миндаль, а затем постепенно добавьте росовую воду, чтобы получилась эмульсия; смешайте мыло, белый воск и масло вместе, поместив их в закрытую банку на краю камина, затем разотрите эту смесь в ступке с эмульсией. Процедите всю массу через очень тонкий муслин и добавьте эфирные масла, предварительно смешанные со спиртом.
Это прекрасное средство для удаления «солнечных ожогов», веснушек, а также для охлаждения лица и шеи или любого участка кожи, на который оно наносится.
Розовое молоко, 2. — Этот рецепт не столь дорог, как предыдущий, и в то же время не так хорош.
Возьмите 1 унцию иорданского миндаля; 5 унций дистиллированной розовой воды; 1 унцию винного спирта; ½ драхмы венецианского мыла и 2 капли розового масла. Истолките миндаль (предварительно бланшированный и хорошо высушенный салфеткой) в ступке до получения однородной пасты, затем разотрите мыло и смешайте с миндалем, после чего добавьте розовую воду и спирт. Процедите через очень тонкий муслин или полотно и добавьте розовое масло.
Обычное розовое молоко, продающееся в магазинах, часто содержит сорную соль или поташ в сочетании с оливковым маслом и розовой водой, поэтому лучше изготавливать его самостоятельно, чтобы быть уверенным в его качестве.
Французское розовое молоко. — Смешайте 2½ пинты розовой воды с ½ пинты розмариновой воды, затем добавьте настойку стиракса и настойку бензоина — по 2 унции каждой, и розовый спирт — ½ унции. Это полезное средство от веснушек.
Немецкое розовое молоко. — Возьмите розовую воду и миндальное молоко — по 3 унции каждого; воду — 8 унций; розмариновую воду — 2 унции; и лавандовый спирт — ½ унции. Тщательно смешайте, а затем добавьте ½ унции свинцового сахара.
Это опасная форма средства для оставления ее там, где есть дети, и ее никогда не следует применять при наличии каких-либо ссадин или трещин на поверхности кожи.
Миндальное молоко. — Бланшируйте 4 унции иорданского миндаля, высушите его полотенцем, а затем истолките в ступке; добавьте 2 драхмы белого или творожного мыла и растирайте с миндалем в течение примерно десяти минут или чуть дольше, постепенно добавляя одну кварту розовой воды до полного смешивания; затем процедите через кусок тонкого муслина и разлейте по бутылкам для использования.
Это отличное средство от веснушек и солнечных ожогов, которое может применяться как универсальное косметическое средство, наносясь на кожу после умывания с помощью уголка мягкого полотенца.
Лосьон против веснушек, 1. — Возьмите настойку бензоина — 2 унции; настойку толу — 1 унцию; масло розмарина — ½ драхмы. Тщательно смешайте и разлейте по бутылкам. При необходимости применения добавьте чайную ложку смеси примерно к рюмке воды и наносите лосьон на лицо, руки и т. д. утром и вечером, тщательно втирая мягким полотенцем.
Лосьон против веснушек, 2. — Возьмите 1 унцию ректификованного винного спирта; 1 драхму соляной кислоты (соляного спирта); и 7 унций воды. Постепенно смешайте кислоту с водой, а затем добавьте винный спирт; наносите с помощью кисточки из беличьей шерсти или кусочка фланели.
Лосьон Гоуленда. — Возьмите 1½ грана бихлорида ртути и 1 унцию эмульсии горького миндаля; тщательно смешайте. Будьте осторожны с бихлоридом ртути, так как это яд.
Это одно из лучших косметических средств, придающих коже нежный вид и мягкость; оно также является полезным лосьоном при акне, стригущем лишае, огрубевшей и сухой коже и солнечных ожогах.
Кольдкрем. — Масло сладкого миндаля — 7 фунтов по весу, белый воск — ¾ фунта, спермацет — ¾ фунта, осветленный бараний жир — 1 фунт, росовая вода — 7 пинт, винный спирт — 1 пинта. Указания по смешиванию вышеперезначенного: поместите масло, воск, спермацет и жир в большой сосуд; плотно накройте его крышкой, затем поставьте в кастрюлю с кипящей водой (предложив предварительно положить на дно кастрюли два или более кусочка дров, чтобы вода проходила под сосудом и предотвращала его растрескивание). Кипятите воду вокруг сосуда до полного растворения всех ингредиентов; выньте его из воды и влейте в предварительно подогретую большую кастрюлю емкостью 21 пинта; затем с помощью деревянной лопатки как можно быстрее вмесите холодную росовую воду (разделив ее максимум на три или четыре части), причем процесс вмешивания не должен занимать более пяти минут, так как после определенного нагревания вода не смешается. Когда вся вода будет добавлена, непрерывно помешивайте еще в течение тридцати минут, чтобы предотвратить расслоение, затем добавьте винный спирт и отдушку — и средство готово. Храните в прохладном месте в белой глазурованной банке и не режьте стальным ножом, так как это вызывает почернение в местах соприкосновения. Ароматизируйте розовым маслом и эфирным маслом бергамота по вкусу. Для меньших количеств берите унции вместо фунтов.
Пальмовое мыло. — Я делаю его следующим образом: мелко нарежьте два фунта желтого мыла в двойную кастрюлю, периодически помешивая до расплавления, что займет несколько минут, если вода вокруг него кипит; затем добавьте четверть фунта пальмового масла, четверть фунта меда, три пенса настоящего масла корицы; прокипятите все вместе еще шесть-восемь минут; вылейте и оставьте до следующего дня; после этого оно готово к немедленному использованию. Если приготовить его по этой инструкции, получится превосходное мыло.
Средство от потрескавшихся рук. — Возьмите 3 драхмы камфорной смолы, 3 драхмы белого пчелиного воска, 3 драхмы спермацета, 2 унции оливкового масла — положите их вместе в чашку на плиту, где они за несколько минут медленно растают и образуют белую мазь. Если поражены руки, смажьте их на ночь и наденьте перчатки. Достаточно одного-двух дней, чтобы они зажили.
Для отбеливания ногтей. — Разведенная серная кислота — 2 драхмы; настойка мирры — 1 драхма; родниковая вода — 4 унции. Смешайте. Сначала вымойте руки белым мылом, а затем погрузите пальцы в полученную смесь.
Для отбеливания рук. — Возьмите рюмку одеколона и столько же лимонного сока; затем натрите на терке в порошок два бруска коричневого виндзорского мыла и тщательно смешайте в форме. Когда мыло затвердеет, оно станет отличным средством для отбеливания рук.
ДЛЯ ЗУБОВ.
Для удаления зубного камня. — 1. Использование зубной щетки утром и вечером, а также полоскание рта по меньшей мере после каждого приема пищи, содержащей мясные продукты. 2. Один раз в день слегка проведите щеткой два-три раза по мылу, затем обмакните ее в соль и почистите зубы, двигая щеткой скорее вверх-вниз, чем — или наряду с — вперед-назад. Это дешевое, безопасное и эффективное средство для чистки зубов. 3. Ешьте вволю обычный кресс-салат (тот вид, который употребляют с горчицей под названием листового салата); его нужно есть только с солью. Если употреблять его таким образом два-три дня подряд, он эффективно размягчит зубной камень даже многолетней давности. Тот же эффект достигается, хотя, возможно, в меньшей степени, от употребления клубники и малины, особенно первой. Зеленый лист обыкновенного шалфея, натертый на зубы, полезен как для очищения, так и для полировки, и вероятно, таковы же многие другие распространенные растительные продукты.
Уход за зубами. — Вода, которой чистят зубы, должна быть так называемой температуры чуть теплее парного молока. Их следует тщательно, но мягко чистить как утром, так и вечером; щетка не должна быть ни слишком жесткой, ни слишком мягкой. Лучшие зубные порошки изготавливаются из измельченной каракатицы, подготовленного мела и ирисного корня, смешанных в равных количествах.