Платье леди, когда она находится в гостинице одна, должно быть самого скромного толка. За завтраком ей надлежит носить закрытое утреннее платье и никогда, даже за ужином, не появляться за столом с обнаженными руками или шеей. Если она поздно возвращается из оперы или с приема в бальном туалете, ей не следует заходить в столовую для ужина, если ее не сопровождает провожатый. Дорожное платье или костюм для прогулок можно носить с абсолютной пристойностью за любым приемом пищи в гостинице, поскольку гостями за столом обычно являются именно путешественники.
После завтрака проведите час или два в гостиной, если вы не уходите из дома, пока горничная приводит в порядок вашу комнату. Перед уходом из комнаты вам следует запереть чемодан и следить за тем, чтобы не оставлять на виду деньги или безделушки. Уходя, заприте дверь и отдайте ключ слуге, чтобы он передал его конторщику у стойки, который вернет его вам по возвращении. Вы можете поступать так, даже если оставляете комнату в беспорядке, поскольку у всех горничных имеются дубликаты ключей, и они могут с легкостью зайти в ваше отсутствие, чтобы убрать ее. Не следует оставлять дверь открытой, так как недобросовестные люди, проходящие по коридору, могут зайти без страха быть расспрошенными.
Если вы видите, что у другой дамы, пусть даже совершенно незнакомой, отворачивается воротничок или требуется обратить внимание на какой-то беспорядок в ее туалете, обратитесь к ней вполголоса и предложите помощь в устранении этой неприятности.
Всегда следите за тем, чтобы, открывая дверь или поднимая окно в общественной гостиной, вы никому не доставляли неудобств.
Никогда не садитесь за пианино без приглашения, если только вы не одни в гостиной. Не уносите оттуда никакие книги, которые можете обнаружить в комнате.
Всегда лучше иметь при себе письменные принадлежности, однако, если это неудобно, вы всегда можете раздобыть их у конторки.
В незнакомом городе лучше всего запастись картой и путеводителем, чтобы вы могли самостоятельно отыскать дорогу из гостиницы в любую заданную точку, не утруждая никого расспросами.
Если вам требуется экипаж, позвоните и попросите официанта заказать его для вас.
Покидая гостиницу, если вы пробыли в ней несколько дней, дайте чаевые официанту за столом и горничной, поскольку ваше незащищенное положение наверняка потребует множества услуг вне рамок их обычных повседневных обязанностей.
Уезжая, позвоните, закажите счет, оплатите его, укажите время, в которое вы желаете уехать, и поезд, на котором вы покинете город. Попросите прислать человека, чтобы отнести ваш багаж к экипажу, и если вам требуется следующий прием пищи в неурочный час, чтобы успеть к поездке, сделайте заказ заблаговременно.
ГЛАВА V. ВЕЧЕРНИЕ ПРИЕМЫ. ЭТИКЕТ ДЛЯ ХОЗЯЙКИ.
[К оглавлению]
Самый модный, а также приятный способ развлечь гостей в нынешний день — это пригласить их на вечерние приемы, которые различаются по масштабу: от «компании», «дружеской беседы», «супер» до приема в собственном смысле этого слова, который отделяет от бала всего лишь один шаг.
Угощение на подобных мероприятиях может варьироваться в зависимости от вкуса хозяйки или прихоти ее гостей. Некоторые предпочитают танцы, некоторые — музыку, некоторые — беседу. Небольшие приемы, собираемые ради драматических или поэтических чтений, ныне вошли в моду и доставляют огромное удовольствие.
Составляя приглашение на небольшой прием, любезно и в то же время вежливо указать число приглашенных гостей, чтобы ваши друзья могли одеться соответственно случаю. Быть одетым в таких обстоятельствах либо чересчур нарядно, либо недостаточно — неловко.
Для больших приемов общепринятая формула такова:
Мисс С. свидетельствует свое почтение мисс Г. и имеет честь просить ее пожаловать в среду, 8 марта, к 8 часам вечера.
Подобное приглашение, адресованное как близкому другу, так и простому знакомому, подразумевает парадную форму одежды.
Если ваш прием представляет собой музыкальный вечер или ваши друзья собираются исключительно для чтения или беседы, укажите это в приглашении, например:
Мисс С. просит мисс Г. пожаловать в следующий четверг вечером к 8 часам, чтобы встретиться с членами музыкального кружка, в который состоит мисс С.;
или:
мисс С. ждет нескольких друзей в следующий понедельник вечером к 8 часам для участия в драматических чтениях и будет счастлива, если мисс Г. присоединится к обществу.
Всегда проставляйте дату на записке с приглашением и указывайте свой адрес в одном из углов.
Разослав эти записки, следующим шагом следует подготовиться к встрече гостей. Если число приглашенных велико и вы нанимаете официантов, предупредите их за несколько дней и договоритесь, чтобы они пришли утром. Дайте им подробные указания насчет ужина, назначьте одного открывать дверь, второго — провожать гостей в гардеробные, а третьего — дежурить в мужской раздевальной, чтобы прислуживать им в случае необходимости.
Если вы пользуетесь собственной посудой, бокалами и фарфором, покажите официантам, где их найти, равно как и скатерти, салфетки и прочие вещи, которые могут им потребоваться. Если вы нанимаете прислугу из кондитерской или ресторана, где заказываете ужин, вам остается лишь показать официантам, где накрыть на стол, и назвать час.
Вам потребуется предоставить в распоряжение гостей по меньшей мере четыре комнаты — столовую и две гардеробные помимо гостиной.
Утром убедитесь, что камины в ваших комнатах находятся в полном порядке; в гостиной лучше обустроить все так, чтобы к вечеру можно было уменьшить жар, поскольку толпа и танцы сделают пребывание в чересчур теплых комнатах невыносимым. Убедитесь, что освещение в порядке, и если вы планируете устроить музыку вместо танцев или использовать пианино для танцевальной музыки, распорядитесь с утра как следует его настроить. Если вы собираетесь танцевать и не желаете поднимать ковры, вы найдете экономичным, а также гораздо более приятным покрыть их грубым белым муслином или полотном; убедитесь, что ткань закреплена гладко, прочно и туго натянута поверх ковров.
Не убирайте из гостиной все стулья; либо, если это необходимо, оставьте несколько в прихожей для тех, кто пожелает отдохнуть после танцев.
В столовой, если она не сможет вместить всех ваших гостей одновременно, закрепите шелковый шнур так, чтобы при заполнении комнаты его можно было протянуть поперек дверного проема; те, кто следует за гостями, уже находящимися в комнате, тогда вернутся в гостиную и подождут своей очереди. Еще лучший способ — накрывать ужин в два приема, приглашая сесть за первый стол семейных и пожилых людей, а затем, после того как он будет готов во второй раз, позволить пройти молодежи.
Должны быть готовы две гардеробные: одна для дам, а другая для джентльменов. Обе эти комнаты следует удобно натопить и хорошо осветить. Ничто не может быть неприятнее холодных, плохо освещенных комнат для переодевания, особенно если ваши гости приходят наполовину промерзшими от зимней стужи или, что еще хуже, сырыми от ненастной погоды.
Убедитесь, что умывальный столик в изобилии обеспечен водой, мылом и полотенцами, на комоде лежат две или три щетки и расчески, стоят два зеркала — большое и маленькое, а также имеется игольница, до отказа заполненная большими и малыми булавками.
В дамской комнате держите одну или, если ваш прием велик, двух женщин для обслуживания гостей; они должны снимать с них плащи, галоши и капюшоны, а также помогать приводить в порядок платья или прически. После того как каждая гостья снимает шаль и капюшон, пусть одна из служанок скатывает все отложенные вещи в сверток и кладет туда, где их можно будет легко отыскать. Это превосходный способ, позволяющий избежать страшной путаницы: приколоть к каждому свертку карточку или полоску бумаги (заготовленную заранее) с четко и разборчиво написанным именем владелицы.
На комоде в дамской комнате держите запас шпилек для волос и рукодельную шкатулку со всем необходимым для починки любого происшествия, которое может случиться с платьем гостьи. Полезно также иметь одеколон, нашатырный спирт и соли на случай внезапного обморока.
В мужской комнате положите платяную щетку и рожок для обуви.
Приглашения лучше всего рассылать с собственной прислугой или со специально нанятым для этой цели человеком. Отправлять приглашения с посыльным или через почтовое отделение дурно с точки зрения хороших манер; помимо проявления неучтивости, вы рискуете оскорбить друзей, поскольку подобные способы доставки славятся своей ненадежностью.
Одевайтесь и будьте готовы принимать гостей заблаговременно, так как некоторые из них в стремлении проявить пунктуальность могут приехать раньше назначенного часа. Лучше быть готовой слишком рано, чем слишком поздно, поскольку ваши гости почувствуют мучительную неловкость, если вы окажетесь не готовы принять их.
В начале вечера займите позицию в гостиной возле двери или напротив нее, чтобы каждый гость мог легко вас найти. Нет необходимости оставаться пригвожденной к этому единственному месту весь вечер, но оставайтесь поблизости, пока ваши гости не соберутся все или почти все. Опоздавшие, разумеется, рассчитывают застать вас за развлечением гостей.
При входе каждого гостя или группы в комнату сделайте несколько шагов навстречу, обращаясь сперва к даме, а если дам несколько — к старшей, затем к младшим и в последнюю очередь к джентльменам. Если прибывшие знакомы с теми, кто уже находится в комнате, после нескольких приветственных слов они оставят вас, чтобы присоединиться к друзьям; но если они незнакомы с городом или наносят визит в ваш дом впервые, представьте их кому-нибудь из друзей, кто хорошо ориентируется в вашем кругу и сможет развлекать их, пока вы вновь не сможете подойти к ним и познакомить с остальными.
Не покидайте комнату в течение вечера. Вид суетящейся хозяйки, постоянно бегающей туда-сюда, дурно свидетельствует о ее чувстве такта при подготовке дома к приему компании. При хорошо обученной прислуге вам не о чем беспокоиться касательно обустройства за пределами гостиных.
Совершенство хороших манер у хозяйки заключается в абсолютной непринужденности манер; на время приема она должна казаться свободной от любых мыслей и забот, кроме удовольствия ее гостей.
Держите в прихожей лакея открывать входную дверь, а другого — у верхней площадки первого пролета лестницы, чтобы указывать дамам и джентльменам путь в их раздевальные.
Никогда не пытайтесь затмить гостей своим нарядом. Это верх вульгарности. Хозяйка должна быть одета столь просто, скодо позволяет случай, облачаясь при желании в богатейшие ткани исключительной выделки, но избегая демонстрации драгоценностей или кричащих цветов, которые могут оказаться более заметными, чем наряды ее гостей.
Помните, что с той минуты, как ваш первый гость переступает порог гостиной, вы должны полностью забыть о себе, чтобы сделать вечер приятным для других. Ваши обязанности будут звать вас от одной группы к другой и потребуют постоянной бдительности, чтобы никто из гостей не был обойден вниманием. Следите за тем, чтобы никто из компании не оставался хандрить в одиночестве по причине незнакомства с остальными гостями. Представляйте джентльменов дамам, джентльменов — джентльменам, а дам — дамам.
Требуется немало искусства и такта, чтобы вечер, посвященный исключительно беседе, прошел приятно. Вы должны приглашать лишь таких гостей, которые будут взаимно приятны друг другу, и проявлять осторожность в отношении знакомств. Если в вашем списке значится литературный лев, полезно пригласить других львов ему под стать, дабы внимание не концентрировалось безостановочно на одном человеке. Заметив пару, ведущую вялую и утомительную беседу, оживите их несколькими бойкими словами и введите нового человека либо для создания трио, либо в качестве замены в дуэте, увлекая другого участника пары на поиски более близкого по духу собеседника в другом месте. Никогда не прерывайте серьезный или по видимости интересный разговор. Ни одна из сторон не скажет вам спасибо, даже если вы предложите самую восхитительную замену.
Если ваше общество собирается для чтения, поставьте в центре помещения стол с книгами, который разделит комнату: читающие расположатся по одну сторону, а слушатели — по другую. Остерегайтесь здесь пытаться блистать ярче ваших гостей, оставляя им самые видные места и с радостью принимая второстепенную роль. С другой стороны, если вас настойчиво просят проявить какой-либо имеющийся у вас в этой области талант, помните, что ваше единственное желание — порадовать гостей, и если они действительно горят желанием послушать вас, изящно и незамедлительно удовлетворите их пожелания.
Если вы устраиваете танцы и не наняли оркестр, лучше всего пригласить на вечер пианиста исполнять танцевальную музыку. Вы найдете невероятно утомительным играть самой весь вечер, и дурно воспитанно просить какого-либо гостя играть для танцев остальных. Подобная виктимизация кого-то из услужливых гостей встречается сплошь и рядом, но ни одна истинная леди никогда не опустится до подобной бестактности. Если среди членов семьи есть несколько способных и готовых играть людей, пусть они разделят эту обязанность между собой, или же, если вы сами желаете играть, играйте. Если кто-то из гостей в этом случае предлагает сменить вас, примите их доброту только на один танец. Молодые люди, любящие танцевать, но в то же время прекрасно играющие, часто проводят за фортепианным табуретом весь вечер, потому что их собственный добрый нрав не позволяет им жаловаться, а хозяйка умышленно или по небрежности попустительствует этой повинности.
Заботьтесь о том, чтобы ваши гости были обеспечены партнерами, представляя каждого танцующего джентльмена и каждую даму тем, кто сможет составить им хорошую пару в танце. Следите за тем, чтобы никто не сидел без движения из-за вашей халатности в подборе партнеров.
Не танцуйте сами, если тем самым вы лишаете кого-то из гостей этого удовольствия. Если для заполнения сета требуется дама, тогда танцуйте, или же если ближе к концу вечера у вас осталось совсем мало дам-танцовщиц, но не мешайте веселиться другим. Получив приглашение, скажите, что не желаете занимать чужое место на паркете, и представьте приглашающего джентльмена какой-нибудь знакомой даме, которая танцует.
На танцевальном вечере очень приятно подавать одни лишь мороженое и щербет, разносимые примерно в десять часов, а ужин сервировать двумя или тремя часами позже. Они очень освежают в те часы, когда подавать более плотный ужин еще слишком рано.
Сейчас вошло в большой обычай даже на крупных приемах не подавать никаких иных угощений, кроме мороженого, лимонада и пирожных, либо летом — фруктов, пирожных и мороженого. Это менее хлопотно и не так дорого, как горячий ужин, и такой обычай стоило бы перенять на постоянной основе.
Одно предостережение всем хозяйкам. Вы никогда не можете знать, ставя перед гостями вино или бренди, кого именно вы можете искусить довершением полного краха. Гораздо лучше, во сто крат лучше слыть строгой или прижимистой, чем нести на своей душе грех поднесения отравы тем, кто разделил с вами хлеб-соль, из-за собственного примера или созданного вами искушения. В этом нет необходимости; гостеприимство и щедрость сего не требуют, и вы заслужите одобрение всех, кто искренне ценит вас за ваши достоинства, если решительно откажетесь держать на своем праздничном столе вино или любые иные хмельные напитки.
Если вечер вашего приема выдался ненастным, пусть лакей стоит в тамбуре с большим зонтом, чтобы встречать дам у дверей кареты и защищать их при переходе через мостовую и ступени.
Когда ваши гости прощаются с вами, это происходит в гостиной, и пусть это прощание будет окончательным. Не сопровождайте их в гардеробную и никогда не задерживайте в прихожей ради последнего слова. Многим дамам не нравится демонстрировать свое бальное манто перед переполненной комнатой, к тому же вы заставите ждать их сопровождающих. Скажите прощание в гостиной и не повторяйте его.
Если ваш прием смешанный, то есть беседа, танцы и музыка переплетаются между собой, помните, что ваша обязанность — пригласить гостя спеть или сыграть, и будьте внимательны, чтобы не обидеть исполнителей-любителей забывчивостью пригласить их порадовать общество. Получив отказ, никогда не настаивайте на своем. Если нежелание проистекает из неготовности или неспособности в данный момент, настаивать грубо; а если они отказываются ради того, чтобы их поуговаривали, они будут по заслугам наказаны разочарованием. Если у вас есть гости, которые дурно исполняют музыку, но ждут приглашения сыграть, принесите их желание в жертву благу остальных и обойдите их стороной. Слушать дурную музыку — это пытка.
Не просите гостя петь или играть более одного раза. Это ее честная доля, и вы не имеете права изнурять ее чрезмерно ради развлечения остальных гостей. Если же исполнение столь приятно, что другие просят повторить его, тогда и вы можете обратиться с такой просьбой, поблагодарив исполнительницу за доставленное удовольствие.
ГЛАВА VI. ВЕЧЕРНИЕ ПРИЕМЫ. ЭТИКЕТ ДЛЯ ГОСТЯ.
[К оглавлению]
Получив приглашение на вечерний прием, ответьте на него незамедлительно, чтобы хозяйка знала, на какое число гостей ей рассчитывать. Если после принятия приглашения какое-то непредвиденное обстоятельство помешает вам выполнить обещание, напишите вторую записку с выражением сожаления. Общепринятая форма такова:
мисс Г. с удовольствием принимает любезное приглашение мисс С. на будущий понедельник;
или:
мисс Г. сожалеет, что ранее данное обязательство помешает ей принять любезное приглашение мисс С. на вечер понедельника.
Пунктуальность — признак вежливости, если в вашем приглашении указан час, к которому хозяйка будет готова вас приветствовать. Опоздание не должно превышать получаса от назначенного времени, но если вы задержались по независящим от вас причинам, не приносите извинений при встрече с хозяйкой; говорить о своем опоздании — дурной тон.
По прибытии в дом вашего знакомого не останавливайтесь, чтобы побеседовать с кем-либо в прихожей или на лестнице, но отправляйтесь прямо в гардеробную. Сопровождающий вас джентльмен дойдет до дверей дамской комнаты, покинет вас, чтобы снять собственные шляпу и пальто, а затем вернется к дверям, чтобы ждать вас.
В гардеробной не протискивайтесь вперед к зеркалу, если видите, что перед вами уже находятся другие. Подождите своей очереди, затем быстро завершите необходимые приготовления своего туалета и по возможности скорее воссоединитесь с сопровождающим. Встретив знакомых в дамской комнате, не задерживайтесь там для болтовни; вы заставляете ждать своего спутника, а подруги присоединятся к вам в гостиной несколькими минутами позже.