Израэлла появилась у доктора К. В. Гранта одновременно с Ионой и широко рекламировалась повсюду как самый ранний хороший культивируемый виноград. В течение нескольких лет после своего появления она испытывалась во многих местах и почти везде была отвергнута из-за низкого качества и непривлекательного внешнего вида плодов, а также недостатка силы роста, зимостойкости и урожайности лозы.
Доктор Грант вырастил Израэллу из семян Изабеллы, посеянных в 1855 году. В 1859 или 1860 году Питер Б. Мид, бывший тогда редактором журнала Horticulturist, отобрал этот сорт из нескольких тысяч сеянцев того же происхождения и назвал его в честь жены доктора Гранта. Первый урожай был собран в 1859 году. Сорт был внесен в список винограда каталога плодов Американского помологического общества в 1867 году и исключен из него в 1881 году. Его постепенно перестали культивировать, хотя его все еще можно встретить на многих сортовых виноградниках, а некоторые питомники предлагают его в своих каталогах.
Лоза средней силы роста, обычно зимостойкая, едва ли урожайная. Побеги средней длины, немногочисленные, тонкие, от средних до темно-коричневых; усики непрерывные, раздвоенные. Листья от крупных до средних, средней толщины; верхняя поверхность светло-зеленая, матовая, от средней до морщинистой; нижняя поверхность от бледно-зеленой до серовато-зеленой, слабо опушенная. Тычинки прямостоячие.
Плоды созревают немного позже Конкорда, по-видимому, хранятся хорошо. Грозди выше среднего размера, средней длины и ширины, сильно сужающиеся, часто с одним плечом, обычно плотные, нередко со множеством недоразвитых ягодок. Ягоды от мелких до средних, от округлых до овальных, черные или темно-пурпурные, неглянцевые, покрытые достаточным количеством воскового налета, склонны в некоторой степени осыпаться с плодоножки, немясистые. Кожица толстая, прочная, содержит большое количество пурпурно-красного пигмента. Мякоть бледно-зеленая, сочная, нежная, волокнистая, мягкая, сладкая от кожицы до центра, кажется лишенной индивидуальности, по вкусу и качеству уступает Конкорду, по качеству оценивается не выше чем «удовлетворительно». Семена легко отделяются от мякоти, от средних до ниже среднего размера, промежуточной длины, от широких до средних, решительно с выемкой, тупые, светло-коричневые; семенная кожура часто покрыта многочисленными сероватыми бородавками; рафе погружено в неглубокую широкую бороздку; халаза мелкая, в центре или выше, неправильно круглая, неясная.
АЙВС. (Labrusca, Aestivalis?)
1. U. S. Pat. Off. Rpt., 1856:433. 2. Am. Pom. Soc. Rpt., 1858:176. 3. Horticulturist, 21:327. 1866. 4. Grape Cult., 1:10, 12, 42, 80, 116. 1869. 5. Am. Pom. Soc. Cat., 1869:42. 6. Grape Cult., 2:171, fig., 172, 297. 1870. 7. Mich. Pom. Soc. Rpt., 1875:403. fig. 8. Bush. Cat., 1883:111, 112. fig. 9. Am. Pom. Soc. Rpt., 22:166. 1889. 10. Ala. Sta. Bul., 10:10. 1890. 11. Va. Sta. Bul., 30:100, 108. 1893. 12. Mo. Sta. Bul., 46:39, 42, 45, 46, 54, 76. 1899. 13. Ga. Sta. Bul., 28:289, 291. 1895. 14. Tenn. Sta. Bul., Vol. 9:182. 1896. 15. Traité gen. de vit., 6:183. 1903.
Ives’ Madeira (6, 8, 15). Ives’ Madeira Seedling (3). Ives’ Seedling (1, 3, 4, 7). Ives’ Seedling (6, 8, 14, 15). Ives’ Seedling Madeira (15). Kittredge (3, 6, 8, 15).
АЙВС
Много лет назад Айвс приобрел высокую репутацию как виноград для производства красных вин и считался уступающим в этом отношении только Нортону. Он зимостоек, здоров, энергичен и плодовит, но имеет низкое качество как столовый виноград, стоя не выше Хартфорда, с которым он иногда конкурирует на рынке, хотя и незаслуженно, так как является гораздо более поздним виноградом. Айвс окрашивается задолго до созревания и часто отправляется на рынок до того, как достаточно созреет; на этой стадии развития он едва съедобен. Даже в зрелом виде он имеет лабрусковый (««лисий»») запах, неприятный почти для всех; кроме того, его мякоть жесткая и мясистая. Грозди плотные, с хорошо сформированными угольно-черными ягодами, что делает его привлекательным фруктом. Он легко размножается и приспособлен к любым хорошим виноградным почвам. Он настолько буйно растет, что с ним трудно справиться на винограднике. Положительные свойства лозы, а также одно-два свойства плодов указывают на то, что Айвс может быть желателен для селекционных целей, но его особая ценность заключается в производстве красных вин типа кларет, для которых он, как говорят, дает прекрасный красный цвет, но со специфическим лабрусковым (««лисьим»») вкусом и запахом, которые, однако, улучшаются с возрастом. Айвс выращивается не так широко, как раньше, будучи наиболее популярным в то время, когда Катавба вдоль реки Огайо погибала от грибковых заболеваний и требовался более здоровый и урожайный виноград. В других местах он никогда не выращивался в больших объемах.
Айвс был выращен Генри Айвсом из семян, посаженных в 1840 году в его саду в Цинциннати, штат Огайо. Он экспонировался в 1844 году в Цинциннати на выставке Общества садоводства. Айвс настаивал на том, что он получен из семян винограда Мадера, которые были присланы ему из-за границы. Поскольку этот сорт явно по большей части, если не полностью, принадлежит к виду Лабруска, всегда предполагалось, что его сеянцы Мадеры случайно смешались со случайным сеянцем. Из-за некоторых его особенностей происхождение Айвса приписывали Изабелле, Александру, Хартфорду и другим сортам, но ничего определенного об этой стороне его происхождения неизвестно. Он был включен в список винограда в каталоге плодов Американского помологического общества в 1869 году и сохраняется там до сих пор. В 1868 году Айвс был удостоен премии, учрежденной винным домом Лонгворта в Цинциннати за лучший винный виноград для Соединенных Штатов. Он до сих пор культивируется в значительной степени, хотя и не так популярен, как сорок лет назад.
Лоза сильная, зимостойкая, здоровая, урожайная или очень урожайная. Побеги от длинных до средних, в среднем количестве, толстые, от темно-коричневых до красновато-коричневых, поверхность покрыта тонким сизым восковым налетом; узлы увеличенные, слегка уплощенные; междоузлия короткие; диафрагма толстая; сердцевина от средней до ниже среднего размера; молодые побеги опушенные; усики непрерывные, средней длины, раздвоенные или трехраздвоенные.
Листовые почки от средних до крупных, короткие, толстые, от тупых до конических, иногда сильно сжатые. Листья от крупных до средних, средней толщины; верхняя поверхность темно-зеленая, матовая, от средней до слегка морщинистой; нижняя поверхность очень бледно-зеленая, опушенная; жилки четкие; лопасти в количестве от трех до пяти (при их наличии), с концевой лопастью от острой до заостренной; черешковая выемка глубокая, узкая, иногда закрытая и налегающая; базальная выемка мелкая, средней ширины; боковая выемка средней глубины, довольно узкая; зубцы от мелких до средних, средней ширины. Тычинки прямостоячие.
Плоды созревают примерно одновременно с Конкордом или чуть позже, хорошо хранятся. Грозди приличного размера, средней длины и ширины, от сужающихся до почти цилиндрических, по три-четыре грозди на побег, часто с одним плечом, от плотных до средних, нередко с многочисленными недоразвитыми ягодами; плодоножка грозди от длинной до средней, средней толщины; плодоножка ягоды выше среднего размера, тонкая, покрытая многочисленными мелкими бородавками; кисточка короткая, тонкая, бледно-зеленая с красновато-бурым оттенком. Ягоды среднего размера, от овальных до округлых, угольно-черные, покрытые умеренным сизым восковым налетом, очень прочно держатся на плодоножке, плотные. Кожица средней толщины, прочная, слегка сцеплена с мякотью, содержит порядочное количество винно-красного пигмента, слегка терпкая. Мякоть бледно-зеленая, полупрозрачная, сочная, мелкозернистая, очень жесткая, с лабрусковым ароматом (««лисьим»» тоном), сладкая у кожицы и терпкая в центре, качеством едва ли хорошая. Семена отделяются от мякоти с трудом, от одного до четырех, в среднем три, от ниже среднего до мелких, часто недоразвитые, от средних до широких, довольно короткие, обычно тупые и плотные, буроватые; рафе неясное; халаза представляет собой небольшое круглое углубление, почти центральное, обычно неясное. Сусло 80°.
ЙЕГЕР. (Lincecumii, Bourquiniana.)
1. Ia. Hort. Soc. Rpt., 1890:117. 2. Va. Sta. Bul., 30:107. 1893. 3. Bush. Cat., 1894:137, fig., 138. 4. Rural N. Y., 55:591. 1896. 5. Ark. Sta. Bul., 39:31. 1896. 8. Am. Pom. Soc. Cat., 1897:20. 7. Tex. Sta. Bul., 48:1150, 1158. 1898. 8. Mo. Sta. Bul., 46:39, 43, 45, 76. 1899. 9. Tex. Sta. Bul., 56:277. 1899. 10. Ala. Sta. Bul., 110:83. 1900.
Hermann Jaeger (1, 2, 3, 4, 5, 7, 9, 10). Jaeger (3). Jaeger, Hermann (6). Munson No. 81 (2).
Йегер — крупногроздевой, мелкоягодный виноград селекции Мансона из Техаса. Говорят, что он очень успешен на Юге и Юго-Западе как в качестве столового, так и винного винограда. Его ценными качествами являются сильная, урожайная лоза с листвой, свободной от мучнистой росы и гнили, а также обладающие хорошим вкусом ягоды с нежной мякотью и тонкой прочной кожицей. Для успешного культивирования в Нью-Йорке ему требуется слишком длинный вегетационный период.
ДЖЕЙМС
Мансон вырастил Йегер из семян отобранной дикой лозы вида Post-oak, опыленной Гербемонтом. Семена были посажены в 1885 году, и сорт был представлен оригинатором в 1890 году. Культура Йегера, по-видимому, медленно распространяется. Он был внесен в список винограда каталога плодов Американского помологического общества в 1897 году и до сих пор сохраняется в нем.
Лоза сильная, сомнительной зимостойкости, дает нерегулярные урожаи в Нью-Йорке из-за повреждений от зимних морозов, но приносит хорошие урожаи южнее. Побеги переменной длины, в среднем количестве и толщины, покрытые значительным сизым восковым налетом; усики прерывистые, раздвоенные или трехраздвоенные. Листья крупные, неоднородные по цвету; нижняя поверхность серовато-зеленая, слабо опушенная; тычинки прямостоячие. Плоды созревают вскоре после Конкорда, вызревают равномерно, хорошо хранятся и транспортируются. Грозди от средних до крупных, часто с одним плечом, очень плотные. Ягоды от ниже среднего до мелких, округлые, часто сжатые из-за плотности грозди, привлекательного черного цвета, покрытые обильным сизым восковым налетом, прочно держатся на плодоножке. Кожица тонкая, прочная. Мякоть умеренно сочная, мелкозернистая, нежная, пряная, несколько терпкая от кожицы до центра, хорошего качества. Семена отделяются от мякоти очень легко, немногочисленные, длинные, среднего размера, иногда с утолщенной шейкой.
ДЖЕЙМС. (Rotundifolia.)
1. Am. Pom. Soc. Rpt., 1889:136. 2. Bush. Cat., 1894:178. 3. Am. Pom. Soc. Cat., 1899:30. 4. Ga. Sta. Bul., 53:45. 1901. 5. N. C. Sta. Bul., 187:61. 1903. 6. S. C. Sta. Bul., 132:16, 18. 1907.
Джеймс — единственный сорт Rotundifolia, который можно проиллюстрировать в этой работе. Прилагаемая цветная таблица, хотя и не совсем удовлетворительная, все же показывает характерные плоды и листву в несколько уменьшенном масштабе. Джеймс — один из самых крупных виноградов Rotundifolia и, вероятно, лучший универсальный сорт этого вида. Его нельзя выращивать севернее Мэриленда.
Сорт был выведен Дж. Ван Линдли из округа Питт, штат Северная Каролина. Он был представлен примерно в 1890 году и внесен в список винограда каталога плодов Американского помологического общества в 1899 году. Он не известен на Севере, но в большей или меньшей степени культивируется на всем ареале Vitis rotundifolia на Юге.
Приводимое ниже описание сорта является компиляцией:
Лоза сильная, здоровая, урожайная. Цветки распускаются очень поздно; тычинки отогнутые. Плоды созревают поздно, держатся на лозе в течение трех недель, хорошо хранятся. Грозди мелкие, содержащие от четырех до двенадцати ягод, неправильной формы, рыхлые. Ягоды крупные, от трех четвертей до одного с четвертью дюйма в диаметре, округлые, черные или сине-черные. Кожица очень тонкая. Мякоть сочная, сладкая, качеством от хорошего до наилучшего.
ДЖАНЕСВИЛЛ. (Labrusca, Riparia.)
1. Rec. of Hort., 1868:45. 2. Horticulturist, 24:52, 203. 1869. fig. 3. Montreal Hort. Soc. Rpt., 1879:65. 4. Wis. Hort. Soc. Rpt., 1881-2:141. 5. Am. Pom. Soc. Cat., 1883:26. 6. Rural N. Y., 45:622. 1886. 7. Wis. Sta. An. Rpt., 5:161. 1888. 8. Mass. Hatch Sta. Bul., 2:20. 1888. 9. Wis. Hort. Soc. Rpt., 1889:117. 10. N. Y. Sta. An. Rpt., 10:496. 1891. 11. Bush. Cat., 1894:143. 12. Del. Sta. An. Rpt., 7:135, 138. 1895. 13. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:531, 545, 547, 555. 1898.
Обладая конституцией, позволяющей ему выдерживать такую степень холода, при которой большинство других сортов винограда погибает, Джанесвилл занял свое место в суровых северных районах. Более того, он созревает очень рано, являясь одним из первых, приобретающих окраску, хотя по-настоящему созревает лишь спустя некоторое время после полного окрашивания; а раннеспелость — это еще одно необходимое условие для северного местоположения. К тому же лоза обычно здоровая, сильная и урожайная. Но плоды не представляют ценности там, где можно вырастить лучшие сорта. Грозди и ягоды мелкие или лишь среднего размера, в то время как виноград мясистый, жесткий, с большим количеством семян, с толстой кожицей и неприятным кислым вкусом. Джанесвилл имеет так много хороших характеристик лозы, что он может представлять ценность для селекционных целей. Он пригоден для культивирования только в северных районах, где нельзя вырастить лучший виноград или где требуется сырье для дешевого красного вина.
ДЖАНЕСВИЛЛ
Джанесвилл был выращен Ф. В. Лаудоном из Джанесвилла, штат Висконсин, из семян, полученных на ярмарке округа Рок в 1858 году. Он впервые плодоносил в 1861 году и был представлен несколько лет спустя К. Х. Гринманом из Милтона, штат Висконсин, который купил этот сорт у оригинатора за 1000 долларов. Он был назван Висконсинским обществом садоводства в 1868 году. Джанесвилл был внесен в список винограда в каталоге плодов Американского помологического общества в 1883 году и сохраняется в нем до сих пор. Многие утверждают, что это гибрид Хартфорда и Клинтона, но это лишь предположение, и о его происхождении ничего достоверно не известно. Его ботанические признаки явно соответствуют гибриду Labrusca-Riparia, но с какой примесью этих двух видов, сказать невозможно. Раннее цветение и порой прерывистые усики указывают на Vitis riparia, в то время как листва и плоды демонстрируют признаки как этого вида, так и Vitis labrusca.
Лоза от сильной до очень сильной силы роста, здоровая, зимостойкая, урожайная или очень урожайная. Побеги шиповатые, от средней длины до длинных, многочисленные, от средних до ниже среднего размера, темно-коричневые; узлы уплощенные; междоузлия от длинных до средних; диафрагма толстая; сердцевина среднего размера; молодые побеги слабо опушенные; усики от прерывистых до непрерывных, длинные, раздвоенные или трехраздвоенные.
Листовые почки от средних до ниже среднего размера, короткие, толстые, конические, заметные, распускаются рано. Молодые листья с нижней стороны и слабо по краю верхней стороны имеют розово-карминовый оттенок. Листья от мелких до средних, несколько тонкие; верхняя поверхность переменной окраски, глянцевая и гладкая; нижняя поверхность бледно-зеленая, слабо опушенная; жилки нечеткие; лист обычно нелопастной с острой вершиной; черешковая выемка средней глубины, узкая, часто закрытая и налегающая; базальная и боковая выемки отсутствуют; зубцы мелкие, средней ширины. Цветки фертильные, распускаются очень рано; тычинки прямостоячие.
Плоды созревают немного раньше Конкорда, хотя окрашиваются гораздо раньше, хорошо хранятся. Грозди от средних до мелких, короткие, средней ширины, от цилиндрических до сужающихся, обычно с одним плечом, плотные; плодоножка грозди короткая, тонкая; плодоножка ягоды короткая, тонкая, покрытая редкими мелкими бородавками; кисточка темно-винного цвета. Ягоды среднего размера, от округлых до слегка овальных, тускло-черные, покрытые довольно сильным сизым восковым налетом, обычно прочно держатся на плодоножке, плотные. Кожица толстая, средней прочности или почти прочная, слегка сцеплена с мякотью, содержит значительное количество темного винно-красного пигмента, терпкая. Мякоть бледно-розово-зеленая, полупрозрачная, сочная, очень жесткая, довольно грубая, винная, сладкая у кожицы, но довольно кислая в центре, удовлетворительного качества. Семена прилегают к мякоти, от одного до шести, в среднем три, выше среднего размера, широкие, часто угловатые, довольно тупые, темно-коричневые; рафе неясное; халаза крупная, овальная, умеренно четкая.
ДЖЕФФЕРСОН. (Labrusca, Vinifera.)
1. Gar. Mon., 21:362. 1879. 2. Ib., 22:142, 176, 191. 1880. 3. Am. Pom. Soc. Rpt., 1881:33, 44. 4. Downing, 1881:167 app. 5. Am. Pom. Soc. Cat., 1881:24. 6. Am. Pom. Soc. Rpt., 1885:83, 103, 105. 7. Ohio Hort. Soc. Rpt., 1885-6:171. 8. Gar. and For., 3:178, 290. 1890. 9. Bush. Cat., 1894:143. fig. 10. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:531, 548, 552. 1898. 11. Va. Sta. Bul., 94:137. 1898. 12. Kan. Sta. Bul., 110:239. 1902.
Джефферсон — потомок Конкорда, скрещенного с Ионой, напоминающий Конкорд по силе роста, урожайности и устойчивости к болезням, хотя и не дотягивающий до него, а по цвету и качеству плодов — Иону. Однако он значительно недотягивает до того, чтобы быть плодом Ионы на лозе Конкорда, что сделало бы его одним из самых ценных американских сортов винограда. Лоза приносит плоды на две недели позже Конкорда и не столь зимостойка — эти недостатки лишают его возможности занять высокое положение в качестве коммерческого винограда в Нью-Йорке. По своим ботаническим характеристикам и устойчивости к болезням он практически идентичен Конкорду. К счастью, лоза легко поддается пригибанию («укрыванию») для защиты зимой, поэтому даже на промышленных плантациях не составляет труда укрыть лозу и тем самым предотвратить зимние повреждения.
Плоды Джефферсона красивее, чем у Ионы, и практически равны ей по качеству. Прилагаемая цветная таблица показывает крупную, правильной формы, плотную гроздь с ягодами одинакового размера и цвета, что в совокупности делает этот сорт одним из самых привлекательных красных сортов винограда. Мякоть плотная, но при этом нежная и сочная, с насыщенным винным вкусом и тонким ароматом, который сохраняется даже после того, как ягоды высыхают в изюм. Плоды хорошо переносят перевозку и хранение: ягоды прочно держатся на грозди, а сам виноград сохраняет свежесть до поздней зимы. Характеристики лозы, за исключением позднего плодоношения и чувствительности к холоду, в основном хорошие.