Помимо названных выше качеств Делавэра, он созревает достаточно рано, чтобы урожай был гарантирован, имеет привлекательный внешний вид, хорошо держится на кусте и в таре, отлично транспортируется и более устойчив к черной гнили, чем другие промышленные сорта. Его недостатки: малый размер лозы, медленный рост, восприимчивость листвы к милдью, капризность на определенных почвах и мелкий размер ягод. Первые два недостатка обусловливают необходимость сажать кусты ближе друг к другу, чем другие коммерческие сорта. Лучше всего он удается на глубоких, богатых, хорошо дренированных, теплых почвах, но даже на них он требует хорошего ухода, близкой обрезки, а в некоторых случаях и прореживания гроздей. Кроме того, там, где широко распространена милдью, необходимо проводить опрыскивание бордоской жидкостью, которая отлично сдерживает болезнь. Птицы очень любят этот сорт, и он страдает в особенности от набегов дроздов.
Делавэр — лучший американский столовый виноград и как таковой пользуется повышенным спросом на всех рынках, часто продаваясь по цене, вдвое превышающей цену Конкорда. Он также весьма востребован виноделами как для производства вина Делавэр, так и для купажирования при изготовлении шампанского или других высококачественных вин. Его выращивают на Севере и Юге, а также на запад вплоть до Скалистых гор, и в настоящее время он оказывается особенно прибыльным во многих южных регионах в качестве раннего винограда для отправки на северные рынки. Делавэр — исключительно желанный сорт винограда для выращивания в небольших садах благодаря своим восхитительным и красивым плодам, компактному характеру роста и, в здоровом состоянии, обильным, блестящим зеленым, изящно сформированным листьям, делающим его одним из самых декоративных сортов винограда. [178]
Делавэр является родителем интересного, но не особо ценного потомства; ни один из чистопородных потомков почти не равен родителю, хотя многие из них унаследовали его прекрасную окраску и высокое качество. Среди его гибридного потомства есть несколько выдающихся сортов, все они описаны на своем месте в этой работе. Интересный факт относительно чистопородного потомства Делавэра заключается в том, что, судя по имеющимся у нас записям, от него получено очень мало черных сортов винограда, хотя среди них часто встречаются сеянцы с белыми или розовыми ягодами. Даже у его гибридного потомства красный цвет или какой-либо его оттенок сильно преобладает, что указывает на способность передавать окраску и предполагает ценность этого сорта в селекции красного винограда.
ДЕЛАВЭР
Виноград Делавэр был впервые привлечен к себе внимание Абрамом Томпсоном, редактором газеты Delaware Gazette из Делавэра, штат Огайо. Летом 1849 года он увидел плоды этого сорта, привезенные в город с одной из окрестных ферм. Расследование показало, что сорт выращивали на фермах некоего мистера Уорфорда и мистера Хита недалеко от берегов реки Сциото, в нескольких милях от города Делавэр, и что Уорфорд привез этот сорт из штата Нью-Джерси более двадцати лет назад. В этой местности он был известен под названием Хит или Пауэлл. Томпсон отправил плоды этого сорта А. Дж. Даунингу, который дал ему название Делавэр в честь города, откуда были присланы образцы. Томпсон также представил его на суд Огайоского помологического общества осенью 1851 года. Было обнаружено, что полученные Уорфордом саженцы Делавэра можно проследить до сада Пола Х. Прово, француза из Френчтауна, тауншипа Кингсвуд, округа Хантердон, штат Нью-Джерси. Прово к тому времени умер, и получить точную информацию о том, откуда он взял свои лозы, было очень сложно. Согласно одному рассказу, они были получены от брата, проживавшего в Италии, и в дань уважения к этой истории сорт местно именовался итальянским винным виноградом. Другая история сводилась к тому, что их привез в имение Прово немец, который пробыл в этой стране лишь недолгое время, но провел этот промежуток времени у Харе Пауэлла из Филадельфии. Неизвестно, добыл ли немец лозы на Старой Родине или у Пауэлла. Появилось сообщение, что они были получены от Пауэлла, а тот в свою очередь получил их от Бланда из Виргинии. Все истории о том, как лозы попали в сад Прово, не имеют подтверждающих доказательств, и некоторые придерживались мнения, что он вырос в саду как сеянец.
Делавэр сразу привлек к себе огромное внимание, и садоводческие журналы были заполнены противоречивыми отчетами о его истории и жаркими дискуссиями по поводу его ботаники. В 1856 году он был внесен в список винограда каталога фруктов Американского помологического общества как «новый сорт, подающий большие надежды»; двумя годами позже он был внесен в список рекомендуемых сортов.
До сих пор существуют расхождения во мнениях относительно ботаники этого сорта. Выдвинутая многими при его первом появлении теория о том, что он является чистой Vitis vinifera, была отброшена. Милларде и другие считали Делавэр гибридом между Vinifera, Labrusca, Cinerea и Aestivalis. Мансон придерживается мнения, что он имеет происхождение от Labrusca-Bourquiniana с вероятной небольшой примесью Vinifera. Он далее заявляет, что считает Элсингбург, вероятно, одним из родителей. Исторически это подтверждается тем фактом, что Элсингбург возник в Нью-Джерси недалеко от того места, где жил Прово.
Лоза не сильноросшая, зимостойкая, за исключением неблагоприятных мест, довольно урожайная, несколько подверженная цикадкам и милдью. Побеги от средних до коротких по длине, многочисленные, тонкие, от довольно светлых до умеренно темно-коричневых; узлы слегка увеличенные, не уплощенные; междоузлия довольно короткие; диафрагма средней толщины; сердцевина мелкая; побеги голые; усики прерывистые, несколько короткие, двураздельные.
Листовые почки довольно мелкие, средней длины, тонкие, от заостренных до конических, выступающие, распускаются рано. Молодые листья окрашены с нижней стороны и по краю верхней стороны в слабый золотистый оттенок, но преобладающий цвет — светло-розово-карминовый. Листва не всегда здоровая; листья от средних до мелких, промежуточной толщины; верхняя поверхность темно-зеленая, матовая, слегка гладкая; нижняя поверхность бледно-зеленая, слегка опушенная; жилки незаметные; лопастей от трех до пяти, концевая лопасть от острой до заостренной; черешковая выемка средней глубины, узкая или средняя; базальная выемка, если присутствует, мелкая и узкая; боковая выемка умеренно глубокая, узкая; зубцы мелкие, приличной ширины. Цветки фертильные, распускаются несколько поздно; тычинки прямостоячие.
Ягоды созревают на несколько дней раньше Конкорда, хранятся хорошо. Грозди от средних до мелких, средней длины, тонкие, довольно тупые, часто цилиндрические, правильные, обычно с плечом, плотные; плодоножка от средней до короткой, тонкая; ножка ягоды короткая, тонкая, гладкая; пучок среднего размера, светло-коричневый. Ягоды одинакового размера и формы, от мелких до средних, округлые, светло-красные, покрытые тонким сиреневым налетом, прочно держатся на ножке, плотные. Кожица тонкая, умеренно прочная, слегка срастающаяся с мякотью, не содержит пигмента, слегка терпкая. Мякоть светло-зеленая, полупрозрачная, сочная, нежная, ароматная, винная, живая и освежающая, сладкая или приятно терпкая от кожицы до центра, наилучшего качества. Семена легко отделяются от мякоти, от одного до четырех, в среднем два, промежуточного размера, довольно широкие, выемчатые, короткие, тупые, светло-коричневатые; рафе неясное; халаза среднего размера, выше центра, округлая. Сусло 100°-118°.
ДЕЛАВБА. (Labrusca, Vinifera, Bourquiniana.)
1. Am. Pom. Soc. Rpt., 1891:126. 2. U. S. D. A. Rpt., 1891:393. 3. Bush. Cat., 1894:114, 115. fig. 4. Ga. Sta. Bul., 53:42. 1901.
О Делавбе мы можем сказать немногое, так как на территории Станции ее лоз нет. Как следует из названия, она является потомком Делавэра, скрещенного с Катавбой, и была внедрена в расчете на то, что заменит одного или обоих своих родителей. Тем не менее, она не оставила никакого следа в виноградарстве этого штата, хотя за последние десять лет ее испытывали в различных виноградарских регионах. Плоды напоминают Катавбу, хотя и менее привлекательны, а ягоды в среднем мельче, но созревают они почти так же рано, как у Делавэра, что является большим плюсом в ее пользу. Лоза также больше похожа на Катавбу, чем на Делавэр, будучи более сильной и урожайной, чем последняя. Отчеты об этом сорте свидетельствуют о том, что он весьма перспективен, но, судя по всему, не завоевывает популярности ни в качестве любительского, ни в качестве промышленного фрукта, вероятно, из-за недостатков во вкусовых качествах плодов.
Доктор Л. К. Чишолм из Спринг-Хилла, штат Теннесси, получил Делавбу примерно в 1880 году из семян Делавэра, опыленного Катавбой. Сорт был внедрен в 1895 году после того, как получил высокие отзывы от различных авторитетов в области садоводства. Ниже приводится компилированное описание:
Лоза обычно сильнорослая и урожайная, очень сильно напоминающая Катавбу, цветет одновременно с Конкордом. Гроздь от выше среднего до крупной, умеренно плотная, цилиндрическая или слегка сужающаяся, иногда немного с плечом. Ягоды изменчивого размера, от выше среднего до ниже среднего, янтарного цвета с сиреневым налетом; кожица довольно прочная. Внешний вид непривлекательный. Сорт самофертильный, ягоды созревают равномерно. Качество от хорошего до очень хорошего. Созревает вскоре после Делавэра.
ДЕВЕРО. [179] (Bourquiniana.)
1. Mag. Hort., 9:373. 1843. 2. U. S. Pat. Off. Rpt., 1853:299. 3. Horticulturist, 12:458. 1857. 4. Gar. Mon., 2:265. 1860. 5. Downing, 1869:531. 6. Grape Cult., 1:17, 326. 1869. 7. (?) Bush. Cat., 1883:118. 8. Ib., 1894:116. 9. (?) Texas Farm and Ranch, Feb. 8, 1896:11.
Black July (5). Black July (8, 9). Blue Grape (5, 8, 9). Devereux (5). Hart (4, 5, 8). Husson (5, 8, 9). Lenoir (9, incorr. 5, 8). Lincoln (4, 7). Lincoln (5,? 8, 9). McLean (4, 5, 8, 9). Sherry (5, 8, 9). Sumpter (5, 9). Thurmond (5, 8, 9). Tuley (5, 8, 9).
Деверо — старый южный виноград, в настоящее время почти вышедший из употребления из-за своей капризности к месту произрастания. Когда его удается вырастить, он обладает высоким качеством и дает очень хорошее вино. Сорт имеет лишь историческое и ботаническое значение. Во Франции Деверо одно время считался ценным винным виноградом.
В статье в журнале Horticulturist [180] за 1857 год утверждается, что Деверо был найден в лесах более чем за сорок лет до этого Сэмюэлом М. Деверо, жившим недалеко от Спарты, штат Джорджия. Его часто путали с похожими сортами. В частности, название Линкольн является сомнительным синонимом, который, как указывает доктор Кертис из Хиллсборо, Северная Каролина, в письме в Gardener’s Monthly за 1860 год [181], был найден около слияния Южного рукава и рек Катавба доктором Уильямом Маклином. Он был известен на местном уровне под названиями Маклин и Харт. Позже его отправили Лонгворту, который дал ему название Линкольн.
Описания этого сорта из различных источников противоречивы. Приведенное ниже скопировано из «Каталога Бушберга». [182]
«Гроздь длинная, рыхлая, слегка плечистая; ягода черная, мельче средней, округлая; кожица тонкая, нежная; мякоть мясистая, сочная без мякоти, винная; качество наилучшее. Лоза сильнорослая и, будучи свободной от милдью, умеренно урожайная; древесина с длинными междоузлиями, сначала пурпурно-коричневая, при созревании более глубокого пурпурно-красного цвета; с двураздельными прерывистыми усиками — они, как и черешок листа, окрашены у основания в пурпурно-коричневый оттенок, подобно молодым побегам; почки покрыты буроватым пушком, распускающимся с тем розоватым цветом, который свойственен молодым пушистым листьям большинства Aestivalis. Развитая листва среднего размера, цельная (нелопастная), сильно морщинистая, налитая, с несколько обильными пучками волосков на нижних жилках».
ДАЙМОНД. (Labrusca, Vinifera.)
1. Gar. Mon., 26:336. 1884. 2. Ib., 28:333. 1886. 3. Ohio Hort. Soc. Rpt., 1887-8:85. 4. Mich. Hort. Soc. Rpt., 1889:328. 5. N. Y. Sta. An. Rpt., 9:332. 1890. 6. Kan. Sta. Bul., 28:161. 1891. 7. Rural N. Y., 50:691, 787. 1891. 8. Kan. Sta. Bul., 44:118, 127. 1893. 9. Rural N. Y., 53:616, 645, fig., 646. 1894. 10. Gar. and For., 8:96, 377, 487. 1895. 11. N. Y. Sta. An. Rpt., 15:432, 433. 1896. 12. Tenn. Sta. Bul., Vol. 9:175, 176. 1896. fig. 13. Am. Pom. Soc. Cat., 1897:19. 14. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:529, 538, 540, 543, 544, 547, 549, 554. 1898. 15. Va. Sta. Bul., 94:139. 1898. 16. Mo. Sta. Bul., 46:38, 44, 45, 50. 1899. 17. Can. Hort., 25:125, 190. 1902. fig.
Diamond , Moore (13). Moore’s Diamond (1, 2, 3, 4, 5, 6, 9.) Moore’s Diamond (15, 17).
ДАЙМОНД
Лишь немногие другие сорта винограда превосходят Даймонд по качеству и красоте. Если к его ценным качествам плодов добавить раннеспелость, зимостойкость, урожайность и силу роста, то среди сортов с зелеными ягодами у него не будет равных. Ниагара более урожайна и потому в большинстве местностей более прибыльна, но по многим важнейшим признакам она уступает Даймонду, причем разница в урожайности не столь заметна. Мы обычно отдаем Ниагаре первое место среди сортов с зелеными ягодами, но Даймонд оспаривает у нее это первенство. Первый завоевал высокий авторитет не только благодаря своим достоинствам, но и благодаря широкой рекламе, в то время как Даймонд проложил себе путь исключительно своими достоинствами. Если учесть запросы как любителя и винодела, так и промышленного виноградаря, Даймонд, несомненно, должен занять почетное место среди лучших универсальных сортов винограда.
Даймонд представляет собой сложный гибрид между Vitis labrusca и Vitis vinifera; нотка экзотического винограда, унаследованная от родителей Винифера, оказалась ровно такой, чтобы придать ему богатство вкуса старосветского винограда и при этом не заглушить освежающую живость нашего дикого американского винограда. Он лишен как приторной сладости первого, так и лисьего привкуса второго. Признаки Винифера полностью рецессивны в лозе и листве, растение очень сильно напоминает своего американского родителя — Конкорд. Даймонд не пользуется таким высоким признанием в качестве промышленного сорта, какого он заслуживает, поскольку помимо высокого качества плоды отлично переносят упаковку, транспортировку и хранение. Если бы он был известен потребителям, спрос на него был бы таков, что за него давали бы самую высокую цену и тем самым с лихвой компенсировали бы его недостаточную урожайность, однако из-за плачевного состояния американских плодовых рынков его чаще всего продают под видом Ниагары, и поэтому он не завоевал той репутации, которой должен был бы пользоваться на рынке. Даймонд пользуется спросом у виноделов, особенно для производства шампанских вин. Для садовода-любителя у него мало конкурентов, причем главным неудобством для небольшого сада является то, что дрозды предпочитают его большинству других сортов и сильно прореживают урожай. Даймонд хорошо прижился в Канаде и может выращиваться в том же диапазоне широт, что и Конкорд. Лоза столь же устойчива к грибным заболеваниям, как и у Конкорда, но ягоды немного более восприимчивы к грибным болезням, особенно к черной гнили, хотя поражаются грибками не так сильно, как Ниагара.
Покойный Джейкоб Мур из Брайтона, штат Нью-Йорк, вывел Даймонд около 1870 года из семян Конкорда, опыленных Ионой. Он был внедрен в культуру около 1885 года. Он завоевывал популярность несколько медленно и был включен в список винограда в каталоге плодов Американского помологического общества только в 1897 году.
Лоза от средней силы роста до сильнорослый, зимостойкая, урожайная в большинстве местностей. Побеги от средних до коротких, не очень многочисленные, средней толщины, розовато-коричневые или с легким красноватым оттенком; узлы слегка утолщенные, не сплюснутые; междоузлия от средних до коротких; диафрагма промежуточной толщины; сердцевина средних размеров; молодые побеги опушенные; усики прерывчатые, раздвоенные.
Листовые почки мелкие, короткие, от заостренных до конических, распускаются в средние сроки. Молодые листья с нижней стороны и по краям с красноватым оттенком. Листья среднего размера, толстые; верхняя поверхность светло-зеленая, матовая, почти гладкая; нижняя поверхность светло-бронзовая, пушистая; жилки четкие; лопастей обычно три, нечеткие; выемка черешка очень мелкая; зубцы мелкие, средней ширины. Цветки обоеполые, распускаются рано или несколько поздно; тычинки прямостоячие.
Ягоды обычно созревают чуть раньше Ниагары, хорошо хранятся. Грозди переменного размера, от средних до коротких, довольно широкие, несколько тупые, от цилиндрических до слегка суживающихся, часто с одним крылом, плотные; плодоножка от короткой до средней, умеренно толстая; плодоножка ягоды короткая и толстая, покрыта редкими, незаметными бородавками, широкая в месте прикрепления к ягоде; подушечка тонкая, средней длины, бледно-зеленая. Ягоды от выше среднего до среднего размера, от округлых до сильно овальных из-за плотности грозди, зеленые с желтоватым оттенком на более спелых ягодах, но менее желтые, чем у Ниагары, глянцевые, покрытые тонким серым восковым налетом, прочно держатся на плодоножке, довольно плотные. Кожица тонкая, плотноватая, слегка сросшаяся с мякотью, не содержит пигмента, вяжущая. Мякоть бледно-зеленая, довольно прозрачная, сочная, нежная, склонная к тающей, мелкозернистая, слабоароматная, живая, почти сладкая у кожицы и приятно-кисловатая в центре, очень высокого качества. Семена легко отделяются от мякоти, от одного до четырех, в среднем два или три, промежуточного размера, довольно широкие и длинные, умеренно заостренные, желтовато-бурые; рафе заметно в виде узкого неясного желобка; халаза мелкая, чуть выше центра, овальная, довольно неясная.
ДИАНА. (Labrusca, Vinifera, Aestivalis?)
1. Mag. Hort. , 10 :242. 1844. 2. Horticulturist , 4 :224, 535. 1849. 3. Mag. Hort. , 16 :28, 306, 546. 1850. 4. Am. Pom. Soc. Cat. , 1854. 5. Mag. Hort. , 27 :6, 262, 490, 523, 531. 1861. 6. My Vineyard at Lakeview , 1866 :78. 7. N. Y. Ag. Soc. Rpt. , 1866 :803, 881. 8. Horticulturist , 22 :356. 1867. 9. Am. Jour. Hort. , 5 :15, 297. 1869. 10. Mich. Pom. Soc. Rpt. , 1873 :60. 11. Am. Pom. Soc. Rpt. , 1881 :37, 119, 123, 136, 153. 12. Mass. Hort. Soc. Rpt. , Pt. 1 :96. 1883. 13. Bush. Cat. , 1883 :93. fig. 14. N. Y. Sta. An. Rpt. , 17 :540, 543, 544, 545, 547, 554. 1898. 15. Va. Sta. Bul. , 94 :137. 1898. 16. Mo. Sta. Bul. , 46 :38, 43, 45. 1899. 17. Rural N. Y. , 61 :719, fig. , 722. 1902.