«Виноград Нью-Йорка»

Листовые почки среднего размера, короткие, довольно толстые, от тупых до конических, распускаются в средние сроки. Молодые листья сильно окрашены кармином с нижней стороны и по краю верхней стороны, из-за чего преобладающий цвет — розово-карминовый. Листья от средних до крупных, промежуточной толщины; верхняя поверхность темно-зеленая, матовая, морщинистая; нижняя поверхность матовая серая, часто с бронзовым оттенком, слегка опушенная; жилки неясные; лопасти обычно три, часто неясно пять, концевая лопасть острая; черешковая выемка глубокая или средняя, средней ширины; зубцы умеренной глубины, мелкие. Цветки обоеполые, распускаются умеренно рано; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают рано, за три недели или более до Конкорда и примерно на неделю раньше Хартфорда, хорошо переносят транспортировку, но хранятся плохо, так как их сезон очень короток. Грозди от средних до мелких, средней длины и ширины, тупые, от цилиндрических до слегка суживающихся, обычно без плеч, от средних до плотных; плодоножка короткая, довольно толстая; плодоножечка склонна к короткой, покрыта мелкими незаметными бородавками; пучок волосков беловатый с буроватым оттенком. Ягоды от средних до выше среднего размера, округлые, тускло-черные, покрыты умеренным синим налётом, не всегда прочно держатся, несколько мягкие. Кожица толстая, нежная, сильно сцеплена с мякотью, содержит изрядное количество светлого пурпурово-красного пигмента, терпкая. Мякоть светло-зеленая, полупрозрачная, сочная, мелкозернистая, нежная, с лабрусковым тоном, довольно сладкая у кожицы, приятно кисловатая у центра, низкого качества. Семена слабо сцеплены, от одного до пяти, в среднем три, крупные, несколько широкие и длинные, тупые, светло-бурые; рафе неясное; халаза умеренного размера, чуть выше центра, округлая, неясная.

ЧАТОКВА. (Labrusca.)

1. N. Y. Sta. An. Rpt., 11:618. 1892. 2. Ib., 13:602. 1894. 3. Bush. Cat., 1894:102. 4. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:528, 548, 554. 1898.

По внешнему виду Чатоква очень похожа на Конкорд, своего родителя, но созревает на несколько дней раньше и отличается чуть лучшим качеством, хотя эти различия недостаточны для того, чтобы считать ее чем-то большим, чем легко узнаваемый штамм Конкорда. Поскольку она возникла и в течение пятнадцати лет была известна в регионе, где Конкорд царит безраздельно, и до сих пор не получила широкой известности, справедливо предположить, что у нее есть какие-то слабые стороны и что родительский сорт останется доминирующим.

Чатоква представляет собой случайный сеянец Конкорда, обнаруженный в винограднике Конкорда близ Броктона, округ Чатоква, штат Нью-Йорк, Х. Т. Баштитом, который прислал ее лозы на эту Станцию в 1892 году.

Лоза от средней до сильной, не всегда зимостойкая, неурожайная. Усики непрерывные, преимущественно трехраздельные. Листья крупные, нерегулярно округлые, темно-зеленые; нижняя поверхность с бронзовым оттенком. Цветки полуобоеполые или почти обоеполые, распускаются в средние сроки или раньше; тычинки прямостоячие. Плоды созревают в средние сроки или на несколько дней раньше. Грозди от средних до крупных, довольно широкие, иногда с одним плечом, промежуточной плотности. Ягоды необычно крупные, от округлых до слегка овальных, темно-пурпурово-черные, покрыты обильным синим налётом, сильно осыпаются. Кожица тонкая, очень терпкая. Мякоть довольно плотная, винная, сладкая у кожицы и кисловатая у центра, хорошего или очень хорошего качества. Мякоть легко отделяется от немногочисленных широких и мясистых семян.

КЛЕВЕНЕР. (Labrusca, Riparia, Aestivalis?)

1. N. Y. Sta. An. Rpt., 10:494. 1891. 2. Ib., 11:618. 1892. 3. Rural N. Y., 52:381. 1893. 4. Bush. Cat., 1894:103. 5. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:528, 548, 554. 1898.

В американской виноградарской литературе обсуждаются два Клевенера, происхождение и история которых кратко изложены ниже. В этих общих наблюдениях нам необходимо рассмотреть лишь северный из двух видов винограда. Этот сорт давно выращивается в Нью-Джерси и в Нью-Йорке, и в обоих штатах он высоко ценится как винный виноград, причем получаемое вино имеет приятный вкус и темно-чернильно-красный цвет. Плоды примечательны тем, что очень рано окрашиваются и очень поздно созревают. Лоза зимостойкая, очень сильная, хорошо удается на различных почвах, а поскольку она хорошо переносит прививки, то представляется отличным сортом для прививки на нее сортов, которые плохо растут на собственных корнях. Она является функционально женской и должна высаживаться вместе с каким-либо другим сортом для хорошего завязывания плодов. Клинтон является прекрасным опылителем, поскольку цветет в то же время, и благодаря этому два винных сорта могут выращиваться вместе. Несмотря на свои достоинства, Клевенери едва удерживает свои позиции в коммерческих виноградниках штата, и он не является желанным фруктом для любителя, которому нужен столовый виноград.

Описываемый здесь Клевенер выращивается в окрестностях Эгг-Харбора, штат Нью-Джерси, уже около сорока лет, но место и время его происхождения неизвестны. Обычно считается, что он принадлежит к виду Riparia, но непрерывные усики и другие ботанические признаки указывают на сильную примесь крови Labrusca и, возможно, Aestivalis или Bicolor, так как молодые побеги и лозы покрыты значительным налётом.

Другой сорт под названием Клевенер представляет собой южный виноград, сильно напоминающий Руландер или Луизиану. Мнения расходятся относительно того, принадлежит ли он к крови Aestivalis или Bourquiniana. Этот сорт неизвестен в Нью-Йорке, и о его происхождении и истории нет никакой информации.

Лоза бурно растущая, зимостойкая, от умеренно урожайной до урожайной, несколько подвержена нападениям цикадок. Побеги длинные, многочисленные, довольно толстые, темно-красновато-бурые, покрыты небольшим налетом; усики непрерывные, двураздельные. Листва очень здоровая; листья необычно крупные, промежуточной толщины, темно-зеленые с четко выраженными жилками, проступающими сквозь тонкое опушение нижней поверхности. Цветки стерильные, распускаются очень рано; тычинки отогнутые.

Плоды созревают поздно и, судя по всему, хорошо хранятся. Грозди не всегда хорошо заполнены, от мелких до средних, довольно короткие и тонкие, неравномерно суживающиеся, часто с одиночным плечом среднего размера, переменной плотности. Ягоды от мелких до средних, от округлых до слегка сплюснутых, черные, довольно глянцевые, покрытые синим налётом, прочно держатся, плотные. Кожица довольно прочная, тонковатая и склонная к растрескиванию, слабо сцеплена с мякотью, содержит необычно много темно-пурпурово-красного пигмента. Мякоть красновато-зеленая, умеренно сочная, довольно нежная и мягкая, мелкозернистая, очень слабо ароматизированная, пряная, не столь пикантная и не с таким ярким ароматом, как другие сорта того же срока созревания, недостаточно хорошая по вкусу и качеству в целом для десертных целей. Семена отделяются от мякоти сравнительно легко, промежуточного размера и длины, от средних до выше среднего по ширине, с выемкой, почти остроконечные, темно-бурые; рафе заметно в виде очень тонкого шнужка; халаза крупная, в центре или чуть выше, неправильно-овальная, четкая.

КЛИНТОН. (Riparia, Labrusca.)

1. Adlum, 1823:140. 2. Ib., 1828:176. 3. Prince, 1830:179. 4. Rafinesque, 1830:11. 5. N. Y. Ag. Soc. Rpt., 1841:388. 6. Horticulturist, 2:121, 341. 1847. 7. Ib., 8:120. 1853. fig. 8. Am. Pom. Soc. Rpt., 1860:82. 9. Am. Pom. Soc. Cat., 1862:90. 10. Gar. Mon., 5:335. 1863. 11. Strong, 1866:332. 12. Husmann, 1866:50, 102. 13. Fuller, 1867:219. 14. U. S. D. A. Rpt., 1869:85. fig. 15. Bush. Cat., 1883:82. 16. Can. Hort., 11:43. 1888. 17. Bush. Cat., 1894:103, 104. fig. 18. Ev. Nat. Fruits, 1898:75. 19. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:528, 540, 544, 548, 554, 559. 1898. 20. Rural N. Y., 59:7, 306. 1900.

Уортингтон (1, 2, 3, 4). Уортингтон (15, 17).

Клинтон в настоящее время выращивается мало, его место заняли лучшие сорта своего типа. Он имеет исторический интерес, если не внутреннюю ценность, поскольку сыграл важную роль в зарождении американского виноградарства. Большинство виноградарей приписывают Клинтону славу первого культивируемого «сорта Vitis riparia», но без сомнения эта честь принадлежит Уортингтону работы Эдлума и Принса, с высокой вероятностью того, что Клинтон может являться переименованным Уортингтоном. Но именно как Клинтон Vitis riparia распространялся для общего культивирования, и именно имя Клинтон стоит во главе родительского списка винограда, выращиваемого в настоящее время из этого вида; и поэтому, несмотря на то, что он является узурпатором славы Уортингтона и независимо от того, является ли он более старым сортом под вымышленным именем, вероятно, лучше, чтобы Клинтон и дальше считался первым в своем роде.

Клинтон приобрел известность и привлек внимание виноградарей к виду, к которому он принадлежит, благодаря своей силе роста, зимостойкости и урожайности; а позже его популярность возросла благодаря устойчивости к филлоксере. Лоза настолько сильная, что рост ее бурный, и из-за этого, а также раскидистой формы роста ее очень трудно удерживать под контролем на шпалерах, и в большинстве случаев ей требуется много места. Он может выращиваться в столь же высоких широтах, что и любой из наших местных виноградов, но цветет весной так рано, что цветки часто попадают под поздние заморозки в северном климате. Устойчивость Клинтона к филлоксере привела к тому, что много лет назад его очень широко сажали во Франции, но в настоящее время в этой стране он вытеснен лучшими прямыми производителями. Недостатками сорта являются: плоды слишком мелкие и кислые, а семена и кожица слишком грубые для рыночного винограда, и вино не отличается высоким качеством, будучи слишком резким, хотя некоторая жесткость с возрастом исчезает. Плоды окрашиваются рано в сезоне, но созревают только поздно и поэтому сильно страдают от птиц. Считается, что легкий заморозок улучшает его вкус. Этот сорт настолько чувствителен к известковым почвам, что там, где в изобилии присутствует известь или мел, лозы часто погибают через несколько лет. Клинтон хорошо переносит прививки, образуя быстрое и прочное срастание с видами Labrusca и Vinifera, и очень легко укореняется черенками.

Этот сорт широко использовался в селекции винограда, и его кровь прослеживается во многих ценных сортах, среди которых большинство желанных винных сортов для Севера. Потомство Клинтона обычно очень зимостойкое, и это, наряду с другими ценными признаками, делает его исключительно хорошей отправной точкой для селекции винограда для северных широт. Его сеянцы часто проявляют прерывистые признаки и в остальном указывают на сильное влияние Labrusca.

КЛИНТОН

Клинтон начал привлекать внимание в Нью-Йорке около 1840 года. Дж. В. Бисселл из Рочестера в журнале «Horticulturist» за январь 1848 года пишет, что лоза, с которой были взяты черенки, была найдена Л. Б. Лангворти в саду некоего мистера Пиблза выше Уотерфорда на Гудзоне. Название Клинтон было дано Лангворти, который представил его на рынок вокруг Рочестера около 1835 года. В саду Пиблза росли и другие культивируемые сорта, и не предполагалось, что Клинтон является сеянцем. Хотя это сообщение о происхождении Клинтона было опубликовано в самом популярном тогда садоводческом издании в Соединенных Штатах, в последующих номерах не появилось никаких опровержений или исправлений. В 1863 году в газете «Elmira Advertiser» появился рассказ о происхождении этого сорта, в котором утверждалось, что семена, из которых он произошел, были посеяны Хью Вайтом, в то время членом Конгресса, в саду его отца в Уайтсборо в 1819 году. Два года спустя, согласно рассказу, когда он учился на третьем курсе Гамильтон-колледжа в Клинтоне, штат Нью-Йорк, Вайт пересадил лозу к востоку от дома доктора Нойеса, у которого он тогда квартировал. Опровержений этого сообщения не последовало, вероятно, из-за того, что интродуктор из Рочестера умер; и это сообщение вместе с Уайтсборо как местом происхождения было позже в целом принято писателями-садоводами. В 1852 году Огайское помологическое общество установило, что виноград Уортингтон и Клинтон идентичны. Позже это было в целом признано виноградарями как правильное. Уортингтон — старый сорт, известный Эдлуму и Принцу, причем последний утверждал, что он произошел в окрестностях Аннаполиса, штат Мэриленд.

Клинтон был внесен в списки винограда в каталоге плодов Американского помологического общества в 1862 году, где с тех пор и сохраняется.

Клинтон обычно считается сортом Riparia, так как большинство ботанических признаков указывают на этот вид. Однако изредка встречающиеся лозы с непрерывными усиками характерны для Labrusca.

Лоза бурно растущая, здоровая, зимостойкая, урожайная. Побеги длинные, многочисленные, от тонких до средних, от бурых до красновато-бурых; узлы увеличенные, слегка уплощенные; междоузлия средней длины; диафрагма от толстой до средней; сердцевина крупная; молодые побеги гладкие; усики обычно прерывистые, но иногда непрерывные, двураздельные.

Листовые почки довольно крупные и короткие, толстые, от тупых до конических, распускаются рано. Молодые листья с очень слабым карминовым оттенком только с нижней стороны. Листья держатся до очень поздней осени, от средних до мелких, тонкие; верхняя поверхность темно-зеленая, гладкая; нижняя поверхность бледная зеленая, неопушенная; жилки неясные; черешковая выемка глубокая, от средней до узкой, часто урноподобная; базальная и боковая выемки от мелких до средних, если присутствуют; зубцы средней глубины, довольно широкие. Цветки обоеполые, распускаются рано; тычинки прямостоячие.

Плоды рано окрашиваются, но становятся съедобными лишь после середины сезона. Грозди от средних до мелких, приличной длины, тонкие, цилиндрические, ровные, обычно с одним плечом, плотные; плодоножка от средней до короткой, промежуточной толщины; плодоножечка почти короткая, очень тонкая, почти гладкая; пучок волосков с красным оттенком. Ягоды от мелких до средних, от округлых до слегка овальных, от темно-пурпурово-черных до черных, глянцевые, покрыты довольно толстым синим налетом, хорошо держатся на плодоножке, плотные. Кожица очень тонкая, прочная, почти отделяется от мякоти, содержит значительное количество винно-красного пигмента, несколько терпкая. Мякоть темновато-зеленая, очень сочная, мелкозернистая, слегка плотная и твердая, с некоторым вкусом Riparia, пряная, винная, слишком кислая для десертного употребления. Семена сцеплены с мякотью, в среднем в количестве двух, промежуточного размера, короткие, тупые, буроватые; рафе неясное; халаза среднего размера, выше центра, от грушевидной до длинно-овальной, четкая. Сусло, 93°-98°.

КЛОЕТА. (Lincecumii, Rupestris, Labrusca, Vinifera.)

1. Rural N. Y., 60:637. 1901. 2. Am. Pom. Soc. Rpt., 1903:83. 3. Mo. Hort. Soc. Rpt., 1904:306.

Клоета получена Т. В. Мансоном и имеет то же происхождение, что и Капитан. Мансон говорит о ней следующее: [172] «Вероятно, лучший из всех американских черных сортов винограда». Но этот сорт не поддерживает столь высокий стандарт на участках Станции, и мы полагаем, что не оправдает его и в других частях Севера. Мансон далее заявляет, что для достижения высокого качества ему «требуется жаркая сухая погода», и это объясняет, почему он не удается в нашей широте так же хорошо, как в Техасе.

Сорт получен из семян Америки, опыленной Р. В. Мансоном, и был интродуцирован автором в 1902 году.

Лоза очень сильная, зимостойкая, дает от умеренных до хороших урожаев, восприимчива к поражению милдью. Побеги длинные, многочисленные, покрыты значительным синим налетом; усики прерывистые, двураздельные. Листья от мелких до выше среднего, довольно плотные. Цветки распускаются в средние сроки; тычинки прямостоячие. Плоды созревают после середины сезона, хранятся плохо. Грозди от средних до мелких, неравномерные, часто с одним плечом, промежуточной плотности. Ягоды от средних до мелких, от овальных до округлых, черные, покрыты умеренным количеством синего налета, очень прочно держатся, неплотные. Кожица очень тонкая и нежная, содержит большое количество винно-красного пигмента. Мякоть несколько плотная и твердая, сладкая у кожицы и кислая у центра, пряная, от среднего до выше среднего качества. Многочисленные мелкие семена обычно без выемок.

КОЛЕРЕЙН. (Labrusca.)

1. Rural N. Y., 47:759. 1888. fig. 2. Bush. Cat., 1894:105. 3. Rural N. Y., 53:616. 1894. 4. N. Y. Sta. An. Rpt., 14:278. 1895. 5. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:528, 548, 554. 1898. 6. Rural N. Y., 58:23. 1899. 7. Mich. Sta. Bul., 169:165. 1899.

Колерейн — один из многочисленных белых сеянцев Конкорда и один из немногих таких сеянцев, обладающих достаточным достоинством для сохранения в культуре. Он обладает характерной листвой и характером роста своего родителя, но созревает по меньшей мере на неделю раньше, имеет гораздо более высокое качество и в некоторой степени лишен лабрускового тона, присущего большинству сортов Labrusca. Колерейн отличается пикантным и винным вкусом, причем семена и кожица не столь неприятны, как у родительского сорта; плоды хорошо держатся на лозе и хранятся так же хорошо, как большинство сортов его класса, но из-за нежной мякоти плохо переносят транспортировку. Сообщается, что в некоторых местностях он бывает малоурожайным или неурожайным. Хотя Колерейн не приобрел коммерческого значения, он признан вполне заслуживающим места в приусадебных виноградниках, и по этой причине, а также потому, что он является одним из лучших, если не лучшим белым сеянцем Конкорда, он удостоен чести получить цветную либлицу и полное описание в книге «Виноградарство Нью-Йорка».

Дэвид Банди из Колерейна, округ Белмонт, штат Огайо, вывел Колерейн из семян Конкорда, посаженных в 1880 году. Вскоре после этого сорт был интродуцирован Компанией винограда Колерейн из Колерейна, штат Огайо.

Лоза от средней до сильной силы роста, обычно зимостойкая, здоровая, не всегда урожайная. Побеги промежуточной длины и количества, тонкие, темно-красновато-бурые; узлы среднего размера, уплощенные; междоузлия от средних до коротких; диафрагма толстая; сердцевина довольно крупная; молодые побеги опушенные; усики непрерывные, довольно короткие, двураздельные.

Листовые почки мелкие, короткие, тонкие, от заостренных до почти конических, распускаются умеренно поздно. Молодые листья слегка окрашены с нижней стороны и по краю верхней стороны слабым следом кармина. Листья среднего размера, почти плотные; верхняя поверхность светло-зеленая, матовая, умеренно гладкая; нижняя поверхность слегка бронзовая, опушенная; жилки довольно четкие; лист нелопастной, верхушка острая; черешковая выемка от мелкой до средней, обычно широкая; базальная и боковая выемки очень мелкие, если присутствуют; зубцы мелкие, средней ширины. Цветки обоеполые, распускаются в средние сроки или раньше; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают на неделю или более раньше Конкорда, хранятся довольно хорошо, но плохо переносят транспортировку. Грозди привлекательные, в среднем среднего размера и длины, несколько тонкие, тупые, от суживающихся до почти цилиндрических, неравномерные, обычно сильно плечистые, умеренно плотные; плодоножка средняя по длине и толщине; плодоножечка промежуточной длины, склонна к тонкой, почти гладкая; пучок волосков средней длины, зеленый. Ягоды обычно мельче Ниагары, но несколько изменчивы, от округлых до слегка овальных, светло-зеленые, слегка глянцевые, покрыты тонким серым налетом, обычно довольно прочно держатся. Кожица необычайно тонкая, нежная, сцеплена с мякотью, не содержит пигмента, слегка терпкая. Мякоть бледно-зеленая, полупрозрачная, сочная, мелкозернистая, нежная и мягкая при полной зрелости, с некоторым лабрусковым тоном, винная, сладкая, хорошего качества. Семена легко отделяются от мякоти, немногочисленные, обычно от одного до трех, в среднем два, довольно мелкие и широкие, с выемкой, от коротких до средних, почти пухлые, буроватые; рафе неясное; халаза среднего размера, чуть выше центра, от округлой до почти овальной, проявляется только в виде углубления.

КОЛУМБИАН ИМПЕРИАЛ. (Labrusca, Riparia.)

1. Ohio Hort. Soc. Rpt., 1893-4:30. 2. Bush. Cat., 1894:105. 3. Ohio Hort. Soc. Rpt., 1894-5:67, 70. 4. N. Y. Sta. An. Rpt., 18:374, 387, 395. 1899. 5. Mo. Sta. Bul., 46:38, 43, 44, 45, 49. 1899. 6. Mich. Sta. Bul., 169:166, 169. 1899. 7. Mo. Hort. Soc. Rpt., 1899:57. 8. Ga. Sta. Bul., 53:42. 1901.

Колумбиан (3, 6). Империал (3). Джамбо (1). Джамбо (2, 3).

Колумбиан Империал — эффектный красновато-черный гибрид Labrusca-Riparia, примечательный главным образом огромным размером своих ягод; хотя лоза настолько исключительно здорова и сильна, что это выдвигает ее на первый план благодаря данным признакам. Сорт обладает удивительно толстыми, кожистыми листьями, которые кажутся практически невосприимчивыми как к насекомым, так и к грибным болезням. Однако качество плодов весьма низкое, а грозди неравномерны по количеству ягод, которые легко осыпаются. Единственная возможная ценность этого сорта заключается в его использовании для выставочных целей и для селекции с целью получения названных выше ценных признаков. Колумбиан Империал часто украшает каталоги агентов по продаже плодовых деревьев, и хвалебные оды, расточаемые ему дезинформированными или недобросовестными продавцами, обеспечили ему довольно широкое распространение в садах любителей, где ему совершенно не место.

Происхождение Колумбиан Империал неизвестно. Плоды были выведены Дж. С. Маккинли из Моргана, почтовое отделение Ориент, штат Огайо, в 1885 году. Сорт был интродуцирован Компанией винограда Колумбиан из Кингстона, штат Огайо, под названием Колумбиан, а также Дж. Р. Джонсоном из Далласа, штат Техас, под названием Колумбиан Империал. Многими предполагается, что он имеет кровь Labrusca-Riparia. Кровь Labrusca проявляется отчетливо; кровь Riparia — слабо или совсем не проявляется.

Лоза от сильной до очень сильной, здоровая, зимостойкая, переменной урожайности. Побеги длинные, многочисленные, от толстых до средних, темно-красновато-бурые, необычно сильно опушенные и колючие; усики непрерывные, длинные, двураздельные.

КОЛЕРЕЙН

Листья здоровые, переменного размера, зеленые, очень плотные; нижняя поверхность молодых листьев бледная зеленая, переходящая в бронзовую на более старых листьях, с небольшим опушением или без него. Цветки сильно самофертильные; тычинки прямостоячие. Плоды созревают поздно. Грозди среднего размера, иногда с плечом, средней плотности. Ягоды крупные, от округлых до слегка овальных, тускло-красновато-черные, покрытые тонким сиреневым или слабым синим налетом, держатся не очень прочно, плотные. Кожица толстая, прочная, не содержит пигмента. Мякоть умеренно сочная, плотная, почти сладкая у кожицы и решительно кислая у центра, без ярко выраженного аромата, от удовлетворительного до хорошего качества. Семена сцеплены с мякотью, от крупных до средних, пухлые, от широких до средних, промежуточной длины, довольно тупые.

КОНКОРД. (Labrusca.)

1. Mag. Hort., 18:490, 522. 1852. 2. Ib., 19:524, 542. 1853. 3. Horticulturist, 9:124, 188, 236, 399, 515. 1854. 4. Mag. Hort., 20:63, fig., 431, 553. 1854. 5. Am. Pom. Soc. Cat., 1854. 6. Ib., 1858:233. 7. Grant, 1864:7, 12. 8. Gar. Mon., 11:39. 1869. 9. Mich. Pom. Soc. Rpt., 1872:47. 10. Bush. Cat., 1883:83, 84, fig., 147. 11. Mo. Hort. Soc. Rpt., 1891:335. 12. Meehan’s Mon., 4:47. 1894. 13. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:528, 540, 543, 544, 548, 552. 1898. 14. Ev. Nat. Fruits, 1898:72. 15. Mo. Hort. Soc. Rpt., 1900:360. 16. Traité gen. de vit., 6:178. 1903.

Буллс Сидлинг (1).

Конкорд знаком всем. Будучи самым широко выращиваемым виноградом на этом континенте, он также представляет доминирующий тип наших местных видов и вместе со своим потомством, чистопородным и гибридным, дает семьдесят пять процентов или более винограда восточной части Америки. В Нью-Йорке примерно семьдесят пять процентов всего выращиваемого винограда приходится исключительно на Конкорд. Преимущественно ценный признак Конкорда, который позволил ему занять первое место в американском виноградарстве, — это гибкость его конституции, благодаря которой он приспосабливается к самым разным условиям; таким образом, Конкорд выращивается с большей или меньшей выгодой в каждом виноградарском штате Союза и в таких масштабах, которые невозможны ни для какого другого винограда. Он удается на большем числе типов почв, чем любой другой сорт. В виноградарском регионе Чатоква насчитывается шесть различных типов почв, на которых выращивается виноград, и Конкорд является ведущим виноградом на каждом из них.

Второй признак, который делает Конкорд привлекательным коммерческим сортом, — это его высокая урожайность, так как он дает обильные урожаи из года в год. В дополнение к вышеупомянутым достоинствам следует отметить зимостойкость; способность противостоять разрушительному воздействию как болезней, так и вредителей; сравнительную раннеспелость и, следовательно, надежность вызревания в северных регионах; неплохой размер грозди и ягоды, красивую окраску и обилие налета, что делает его весьма привлекательным виноградом. Конкорд распускает листья и цветет весной сравнительно поздно, поэтому редко страдает от весенних заморозков, а его плоды нелегко повреждаются поздними заморозками и хорошо держатся на лозе.

Однако Конкорд не лишен и недостатков. Его качество невысоко, винограду не хватает насыщенности, тонкости вкуса и аромата, и он имеет лабрусковый тон, неприятный для многих; с другой стороны, плоды пикантные и освежающие и не приедаются так быстро, как более насыщенные сорта винограда. Семена и кожица Конкорда нежелательны: семена крупные и многочисленные, трудно отделяются от мякоти, а кожица плотная и неприятно терпкая. Конкорд хранится и транспортируется хуже по сравнению с сортами, имеющими кровь Vinifera, и быстро теряет вкус после созревания; кожица склонна растрескиваться, а ягоды — осыпаться с гребней после сбора. Конкорд слабо устойчив к филлоксере, а на известковых почвах подвержен хлорозу. Он требует богатой почвы и лучше всего произрастает на целинных землях; так, в регионе Чатоква в нашем штате сейчас наблюдается большая тревога из-за гибнущих виноградников, большинство из которых еще не должны были достичь расцвета. Хотя Конкорд выращивается на Юге, он по сути является северным виноградом, становясь восприимчивым к грибным болезням в южном климате и страдая от филлоксеры на сухих теплых почвах.

Конкорд — столовый виноград и, используя часто цитируемое выражение, придуманное Хорасом Грили, это «виноград для миллионов». Его можно производить настолько дешево, что никакой другой виноград не может конкурировать с ним на рынках. Доминирование Конкорда не совсем желательно для виноградарства, так как из-за вытеснения лучших сортов потребитель лишается возможности получать высококачественный виноград, а у виноградаря возникает чувство самоуспокоения от наличия этого сорта, из-за чего другие сорта не получают должного внимания. Этот сорт отчасти используется для приготовления красных вин и белого вина в качестве основы для шампанского, но это плохой винный виноград, так как для достижения уровня алкоголя, необходимого для хорошего вина, приходится добавлять много сахара, а лабрусковый тон не является приятным вкусовым оттенком. Виноградный сок производят почти исключительно из Конкорда, и за последние несколько лет в регионе Чатоква для этой цели было использовано много вагонов винограда.

КОНКОРД

Ботанические признаки Конкорда указывают на то, что он является чистопородным сортом Labrusca; так, семя с неясными рафе и халазой, опушение на нижней поверхности листа, особенности мякоти плода, непрерывные усики, диафрагма — все это принадлежит к Vitis labrusca. Однако есть те, кто утверждает, что он возможно является гибридом Labrusca-Vinifera, основывая свое утверждение на прямостоячих тычинках, особенностях некоторых сеянцев и мнении, высказанном Буллом, что растущая неподалеку лоза Катавбы оплодотворила семя, из которого был выращен Конкорд.

Конкорд — жизнеспособный сорт, давший начало большому количеству ценного потомства, как чистопородного, так и гибридного. По-видимому, он передал им свои признаки в высокой степени. Читатель, который задастся целью разыскать их, обнаружит, что многие из них, даже среди чистопородных, являются белыми и обычно превосходят по качеству родительский сорт, что указывает на белого предка Конкорда, у которого высокое качество, возможно, коррелировало со светлой окраской.

Семена дикого винограда были посажены осенью 1843 года Э. В. Буллом [173] из Конкорда, штат Массачусетс, и в 1849 году от них были получены плоды. Дикий виноград, из которого были получены семена, был пересажен из-под полевой изгороди в сад, где рос по крайней мере еще один сорт винограда — Катавба, и дикая лоза была открыта для перекрестного опыления. Один из этих сеянцев был назван Конкордом, и этот сорт был выставлен перед Массачусетским садоводческим обществом осенью 1852 года. Новый виноград был интродуцирован весной 1854 года фирмой Hovey & Co. из Бостона. С момента его интродукции рост популярности этого сорта был феноменальным. В 1854 году, в год его интродукции, он был внесен в список винограда в каталоге плодов Американского помологического общества как один из «новых сортов, которые подают большие надежды». В 1858 году он был внесен в регулярный список рекомендуемых сортов, где с тех пор и сохраняется. Хузманн заявляет, что зимой 1855 года он раздобыл черенки в Херманне, штат Миссури, у Суларда из Галены, штат Иллинойс. Другими словами, его культура распространилась наполовину через весь континент за короткий период времени в один год. До 1860 года виноградники Конкорда были посажены в округе Чатоква нашего штата. В 1865 году Американский институт присудил ему премию, известную как премия Грили по имени ее учредителя Хораса Грили, как лучшему винограду для общего выращивания.

Лоза от сильноросслих до очень сильнорослых, зимостойкая, здоровая, обычно дает обильные урожаи. Побеги длиной выше среднего, в среднем количестве, толщиной выше средней, от довольно темно-красно-вато-коричневых до коричневых; узлы увеличенные, уплощенные; междоузлия от средних до длинных; диафрагма довольно толстая; сердцевина от крупной до средней; побеги опушенные; усики непрерывные, длинные, двураздельные, иногда трехраздельные.

Листовые почки от средних до почти крупных, короткие, толщиной ниже средней, конические или заостренные, распускаются в середине сезона. Молодые листья слегка окрашены с нижней стороны и по краю верхней стороны, преобладающий цвет — розовато-карминовый. Листья от крупных до средних, толстые; верхняя поверхность темно-зеленая, слегка блестящая, довольно гладкая; нижняя поверхность светло-бронзовая, сильно опушенная; жилки отчетливые; лопастей три при их наличии, концевая лопасть острая; черешковая выемка изменчивая, в среднем умеренной глубины и ширины; базальная выемка обычно отсутствует; боковая выемка неясная и часто с выемками; зубцы мелкие, от средних до узких. Цветки фертильные, распускаются в середине сезона или раньше; тычинки прямостоячие.

Ягоды созревают примерно в середине сезона, хранятся от одного до двух месяцев. Грозди довольно однородные, от крупных до средних, промежуточной длины, широкие, широкосужающиеся, обычно с одним плечом, иногда с двумя плечами, от средних до довольно плотных; плодоножка от короткой до средней, толстая; ножка ягоды средней длины, толстая, почти гладкая; пучок средней длины, бледно-зеленый. Ягоды от средних до крупных, округлые, слегка блестящие, черные, покрытые обильным сизым нацветом, не всегда стойким, плотные. Кожица средней толщины, умеренно прочная, слегка сросшаяся с мякотью, содержит небольшое количество винно-красного пигмента, несколько терпкая. Мякоть бледно-зеленая, полупрозрачная, сочная, довольно мелкозернистая, несколько жесткая и плотная, слабо изабельная, сладкая у кожицы, склонная к кислоте возле семян, хорошего качества. Семена довольно срастающиеся, в числе от одного до четырех, в среднем три, почти крупные, широкие, отчетливо выемчатые, мясистые, тупые, коричневатые; рафе неясное; халаза неплохого размера, чуть выше центра, овальная, почти неясная. Сусло 70°-80°.

КОТТЕЖ. (Labrusca.)

1. Am. Jour. Hort., 4:327, 334. 1868. 2. Horticulturist, 26:22. 1871. 3. Am. Pom. Soc. Cat., 1879. 4. Am. Pom. Soc. Rpt., 1881:36. 5. Rural N. Y., 52:655. 1893. 6. Ill. Sta. Bul., 28:253. 1893. 7. Bush. Cat., 1894:108. 8. Ill. Hort. Soc. Rpt., 1895:131. 9. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:528, 545, 547, 554. 1898. 10. Mich. Sta. Bul., 169:169. 1899.

КОТТЕЖ

По лозе и ягодам сорт Коттеж очень напоминает своего родителя, Конкорд, однако имеет на редкость крупные, толстые, кожистые листья, хорошо показанные на цветной таблице. Он также отличается мощной ветвистой корневой системой. При хорошей листве и хороших корнях неудивительно, что это сильный, интенсивно растущий сорт — если уж на то пошло, превосходящий своего родителя по силе роста. Побеги настолько шероховатые, что кажутся почти шиповатыми, что, по-видимому, свидетельствует о всплесках силы роста. Коттеж превосходит своего родителя по качеству, имея гораздо менее выраженный изабельный тонус и более богатый, утонченный вкус. Ему также отдают должное как сортам, лучше переносящим транспортировку и хранение, и созревающим на одну-две недели раньше. Однако его достоинства нивелируются тем фактом, что он не обладает высокой приспособляемостью к почвам, относительно малопродуктивен и созревает неравномерно. Он цветет намного раньше Конкорда. Коттеж рекомендуется как ранний виноград типа Конкорд для сада и стандартный сорт для северных районов. Сорт широко распространен в сортовых виноградниках.

Коттеж — еще один из сеянцев Э. В. Булла, полученный им из семян Конкорда. Он был внедрен в 1869 году, а в 1879 году внесен в список винограда фруктового каталога Американского помологического общества, где с тех пор и удерживается.

Лоза энергичная, здоровая, зимостойкая, дает средние урожаи. Побеги часто шероховатые и волосистые, от длинных до средних, многочисленные, приличной толщины, довольно темно-коричневые; узлы слегка увеличенные, обычно не уплощенные; междоузлия промежуточной длины; диафрагма тонковатая; сердцевина среднего размера; побеги сильно опушенные; усики непрерывные, средней длины, обычно двураздельные.

Листовые почки от мелких до средних, короткие, приличной толщины, от конических до заостренных, распускаются умеренно рано. Молодые листья окрашены с нижней стороны и слабо по краю в красный цвет, благодаря чему преобладающий цвет бледно-зеленый со светлым карминовым оттенком. Листья крупные, толстые; верхняя поверхность темно-зеленая, глянцевая, от гладкой до слегка морщинистой; нижняя поверхность окрашена сильным бронзовым оттенком, с некоторым опушением; жилки отчетливые; лист обычно нелопастной, с верхушкой от острой до заостренной; черешковая выемка обычно глубокая и широкая; зубцы мелкие, широкие. Цветки фертильные, распускаются в среднем рано; тычинки прямостоячие.

Ягоды созревают на одну-две недели раньше Конкорда, хранятся плохо. Грозди от выше среднего до мелких, длиной ниже среднего, умеренно широкие, от цилиндрических до слегка сужающихся, иногда с одним плечом, довольно плотные; плодоножка несколько длинная, промежуточного размера; ножка ягоды короткая, толстая, покрытая небольшим количеством незаметных мелких бородавок, широкая в месте прикрепления к ягоде; пучок темно-красный. Ягоды среднего размера, округлые, матово-черные, не блестящие, покрытые плотным сизым нацветом, сильно осыпаются с ножки, плотные. Кожица довольно толстая, несколько нежная, слабо срастающаяся с мякотью, содержит значительное количество темно-пурпурово-красного пигмента, слегка терпкая. Мякоть сочная, жесткая, довольно плотная, изабельная, приятно сладкая у кожицы, терпкая у семян, хорошего или среднего качества. Семена отделяются от мякоти сравнительно легко, в числе от одного до четырех, часто четыре, размером выше среднего, довольно широкие, промежуточной длины, тупые, светло-коричневые; рафе не проявляется; халаза довольно крупная, обычно по центру, неправильно округлая, неясная.

КРЕВЕЛИНГ. (Labrusca, Vinifera?)

1. Am. Pom. Soc. Rpt., 1858:225. 2. Ib., 1860:79. 3. Horticulturist, 15:538. 1860. fig. 4. Mag. Hort., 27:103. 1861. 5. Horticulturist, 17:141. 1862. 6. Mag. Hort., 29:72. 1863. 7. Mead, 1867:163. 8. Am. Pom. Soc. Cat., 1867:45. 9. Am. Jour. Hort., 4:60. 1868. 10. Downing, 1869:536. 11. Am. Jour. Hort., 8:143. 1870. 12. Gar. Mon., 13:214, 279. 1871. 13. Bush. Cat., 1883:90. 14. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:528, 540, 544, 548, 554. 1898. 15. Ib., 18:374, 387, 395. 1899. 16. Kan. Sta. Bul., 110:240. 1902.

Bloom (2, 3, 5, 13). Bloomburg (10). Catawissa (5). Catawissa (2, 6, 13). Catawissa Bloom (10). Columbia Bloom (2, 4). Columbia County (10). Laura Beverly (9, 12). Laura Beverly? (10).

Кревелинг долгое время был любимым ранним черным виноградом для сада, где при посадке в хорошую почву и надлежащем уходе он дает прекрасные грозди крупных, красивых, очень хороших ягод типа Изабеллы. Однако при любом уходе, кроме самого лучшего, он малопродуктивен и завязывает рыхлые, раскидистые грозди. Древесина мягкая, с длинными междоузлиями, красноватого цвета, с крупной сердцевиной и образующая лишь немного пасынков. Он явно самостерилен.

Происхождение Кревелинга неясно. Он был впервые представлен широкой публике около 1857 года Ф. Ф. Мерсеро из Катависсы, штат Пенсильвания. Говорят, что он культивировался в округе Колумбия, штат Пенсильвания, за несколько лет до указанной даты. Название Кревелинг произошло от семьи с таким же фамильным именем, которая выращивала этот сорт и, возможно, была его автором. Он был внесен в список винограда каталога фруктов Американского помологического общества в 1867 году и исключен из их списка в 1899 году. Он по-прежнему широко культивируется в сортовых виноградниках.

Лоза энергичная, не вполне зимостойкая, обычно не очень урожайная. Побеги длинные, по количеству выше среднего, довольно толстые, темно-красновато-коричневые; узлы слегка увеличенные, уплощенные; междоузлия от средних до длинных; диафрагма толстая; сердцевина крупная; побеги голые; усики обычно непрерывные, длинные, от трехраздельных до двураздельных.

Листовые почки довольно крупные, короткие, толстые, тупые, распускаются в середине сезона. Молодые листья окрашены с верхней и нижней сторон в розовато-карминовый цвет. Листья от ниже среднего до крупных, толстые; верхняя поверхность темно-зеленая, матовая, слегка морщинистая; нижняя поверхность бледно-зеленая, довольно опушенная; жилки несколько выступающие; лопастей обычно три, иногда неясно пять, концевая лопасть от острой до тупой; черешковая выемка от глубокой до узкой, сомкнутая и иногда перекрывающаяся; базальная выемка очень мелкая при ее наличии; боковая выемка довольно мелкая, узкая; зубцы мелкие, средней ширины. Цветки иногда по плану из шести, стерильные, распускаются в середине сезона или раньше; тычинки отогнутые.

КРЕВЕЛИНГ

Ягоды созревают на несколько дней позже Гартфорда, хранятся плохо. Грозди напоминают Изабеллу по общему внешнему виду, хорошего размера, от средних до длинных, довольно широкие, неравномерно сужающиеся, обычно с одним плечом, причем плечо часто соединяется с гроздью длинным черенком, рыхлые; плодоножка длинная, довольно тонкая, часто с отчетливым розоватым оттенком; ножка ягоды переменной длины, толстая, обычно без бородавок, широкая в месте прикрепления к ягоде; пучок промежуточной длины, толстый, темно-винного цвета. Ягоды от средних до крупных, овальные, матово-черные, покрытые сильным сизым нацветом, прочно держатся на плодоножке, довольно плотные. Кожица толстая, прочная, значительно срастающаяся с мякотью, с умеренным количеством винно-красного пигмента, терпкая. Мякоть бледно-зеленая, полупрозрачная, сочная, очень волокнистая, нежная, грубая, слегка изабельная, от сладкой у кожицы до терпкой в центре, хорошего качества. Семена отделяются сравнительно легко, в числе от одного до пяти, в среднем два или три, размером выше среднего, широкие, слегка выемчатые, промежуточной длины, тупые, светло-коричневые; рафе выступает в виде узкой бороздки; халаза неплохого размера, по центру или чуть выше, овальная, неясная.

КРОТОН. (Vinifera, Labrusca, Bourquiniana.)

1. Am. Jour. Hort., 5:223, 224. 1869. fig. 2. Am. Hort. An., 1870:91, 92. fig. 3. Horticulturist, 25:275. 1870. 4. Am. Pom. Soc. Cat., 1871:16. 5. Mich. Pom. Soc. Rpt., 1872:546. fig. 6. Am. Pom. Soc. Rpt., 1883:57. 7. Bush. Cat., 1883:87. fig. 8. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:528, 545, 547, 554. 1898. 9. Ga. Sta. Bul., 53:42, 51. 1901.

Кротон — услада и для глаз, и для нёба. Прилагаемая цветная таблица не передает его должным образом в период наилучшего развития, так как на ней изображена рыхлая, раскидистая гроздь — характеристика сорта, проявляющаяся лишь при плохом уходе. К сожалению, у него есть недостаток: его трудно хорошо вырастить, он приспособлен лишь к немногим почвам и оказывается малоурожайным, слабым в росте, уязвимо нежным и в неблагоприятных условиях несколько подвержен милдью и гнили. Но при хорошем уходе, по единодушному мнению виноградарей, у него мало конкурентов среди белых сортов винограда. Он обладает сладким, утонченным вкусом Vitis vinifera с тающей мякотью, которая легко отделяется от небольшого количества семян. Плоды висят на кустах до заморозков и хорошо хранятся до зимы. Кротон среди зеленых сортов винограда — то же самое, что его родитель, Делавэр, среди красных сортов. Несмотря на высокое качество, он так и не получил широкого распространения, потерпев полную неудачу как промышленный сорт, поскольку качество на винных рынках ценится мало. Если этот восхитительный плод суждено сохранить в культуре, это должно быть сделано руками любителей.

Кротон был получен Стивенсом В. Андерхиллом [174] из Кротон-Пойнт, штат Нью-Йорк, из семян Делавэра, опыленного Шасла де Фонтенбло. Семена были посажены весной 1863 года, а лоза впервые плодоносила в 1865 году. Виноград впервые экспонировался на заседании Массачусетского садоводческого общества в 1868 году. Он был внесен в список винограда каталога фруктов Американского помологического общества в 1871 году, но исключен в 1883 году, главным образом из-за восприимчивости к грибным болезням.

Лоза от средней до сильнорослой, часто несколько нежная, обычно урожайная, подверженная заболеваниям в неблагоприятных местах. Побеги длинные, многочисленные, толстые, довольно темно-красновато-коричневые; узлы увеличенные, обычно не уплощенные; междоузлия от средних до коротких; диафрагма очень толстая; сердцевина крупная; побеги голые; усики прерывистые, длинные, двураздельные.

КРОТОН

Листовые почки крупные, выступающие, длинные, средней толщины, конические, распускаются поздно. Молодые листья окрашены с нижней стороны и по краю верхней стороны слабым карминовым цветом. Листва сохраняется до поздней осени; листья среднего размера, промежуточной толщины; верхняя поверхность светло-зеленая, матовая, почти гладкая или морщинистая; нижняя поверхность бледно-зеленая, слегка паутинистая или волосистая; жилки неясные; лопастей пять, концевая лопасть от тупой до острой; базальная выемка средней глубины, довольно узкая; боковая выемка склонна к глубокой и почти узкой; черешковая выемка средней глубины, узкая, часто сомкнутая и перекрывающаяся; зубцы склонны к мелким, широким. Цветки фертильные, распускаются поздно; тычинки прямостоячие.

Ягоды созревают в середине сезона или позже, хранятся довольно хорошо. Грозди неоднородные, от очень крупных до средних, продолговатые, довольно тонкие, неравномерно сужающиеся, часто с необычно тяжелым одним плечом, от очень рыхлых до средних; плодоножка длинная, толстая; ножка ягоды несколько длинная, толстая, покрытая редкими мелкими незаметными бородавками; пучок средней длины, зеленоватый. Ягоды неравномерные по размеру, в среднем около средних, от округлых до слегка удлиненных, светло-зеленые, переходящие в желтовато-зеленые, покрытые тонким серым нацветом, прочно держатся на плодоножке, слегка мягкие. Кожица тонкая, довольно прочная, очень слабо срастается с мякотью, не содержит пигмента. Мякоть зеленая, несколько прозрачная, очень сочная, тающая, винная, приятного вкуса, приятно сладкая, от хорошего до очень хорошего качества. Семена отделяются от мякоти очень легко, от одного до трех, размером выше среднего, слегка удлиненные, средней ширины, выемчатые, довольно остроконечные, светло-коричневые; рафе неясное; халаза мелкая, выше центра, от неправильно округлой до овальной, неясная.

КАННИНГЕМ. (Bourquiniana.)

1. Prince, 1830:191. 2. U. S. Pat. Off. Rpt., 1845:939. 3. Gar. Mon., 3:83. 1861. 4. Am. Jour. Hort., 3:301. 1868. 5. Grape Cult., 1:34, 75. 1869. 6. Bush. Cat., 1883:87, 88. fig. 7. Texas Farm and Ranch, Feb. 8, 1896:11. 8. Tex. Sta. Bul., 48:1149, 1155. 1898. 9. Mo. Sta. Bul., 46:38, 43, 45, 46, 50, 54. 1899. 10. Traité gen. de vit., 6:268. 1903.

Long (4, 6, 7, 9). Long No. 2 (9). Prince Edward (1).

Каннингем не известен в Нью-Йорке и, по сути, мало культивировался в Америке, но во Франции одно время он был одним из самых известных американских сортов винограда как в качестве корнесобственного производителя, так и в качестве подвоя для европейских сортов. Однако сейчас он широко не выращивается во Франции, так как был вытеснен более удачными американскими сортами для тех целей, для которых он культивировался ранее. Французы очень активно искали его в качестве подвоя для крупных черенков Vitis vinifera, поскольку размеры лозы давали возможность сделать хорошую прививку. На Юге Каннингем выращивается нешироко, так как там есть несколько других сортов его класса, превосходящих его по качеству плодов, а также по характеристикам лозы. Повсюду он проявлял себя как чрезвычайно капризный в росте и очень требовательный к почве и климату сорт. Говорят, что из него получается густо-желтое вино очень хорошего качества. Он имеет небольшую ценность или не имеет ее вовсе как столовый виноград.

Каннингем произошел из сада Джейкоба Каннингема из округа Принс-Эдуард, штат Виргиния, примерно в 1812 году. Черенки этой лозы были отправлены доктором Д. Н. Нортоном из Ричмонда Принсу в 1829 году. Принс представил его публике. Его ботанические характеристики указывают на него как на ответвление группы Эрбемон из Бурксинианы.

Следующее описание представляет собой компиляцию из нескольких источников:

Лоза очень сильнорослая, раскидистая, довольно урожайная, несколько восприимчивая к милдью. Побеги крупные и длинные, с жесткими красноватыми волосками у основания; молодые побеги имеют значительный налет; усики прерывистые, обычно трехраздельные. Листья крупные, довольно толстые, округлые, цельные или слегка лопастные; гладкие и темно-зеленые сверху, желтовато-зеленые снизу и слабоопушенные; черешковая выемка узкая, часто перекрывающаяся. Грозди среднего размера, длинные, иногда с плечом, очень плотные; плодоножка короткая, прочная; ножка ягоды длинная, тонкая. Ягоды мелкие, темно-пурпурово-черные с тонким сероватым налетом. Кожица тонкая, прочная, с заметным подкожным пигментом. Мякоть нежная, сочная, живая или несколько кисловато-сладкая. Семена от двух до пяти, довольно овальные; клювик короткий; халаза отчетливая; рафе выступает в виде гребня.

СИНТИАНА. (Aestivalis, Labrusca.)

1. U. S. D. A. Rpt., 1863:548. 2. Husmann, 1866:103. 3. Ib., 1866:104. 4. Gar. Mon., 11:149. 1869. 5. Grape Cult., 1:20, 239. 1869. 6. Ib., 3:2. 1871. 7. Am. Pom. Soc. Cat., 1881:24. 8. Bush. Cat., 1883:88. fig. 9. Mo. Hort. Soc. Rpt., 1891:127, 131. 10. Ill. Sta. Bul., 28:253. 1893. 11. Mo. Sta. Bul., 46:38, 43, 45, 46, 50. 1899. 12. Kan. Sta. Bul., 110:246. 1902. 13. Traité gen. de vit., 6:274. 1903.

Arkansas (3). Arkansas (8). Norton (13). Norton Virginia (13). Norton’s Virginia Seedling (13). Red River (2, 5, 6, 8, 13). Vitis Nortoni (13).

Синтиана — еще один южный виноград, который невозможно вырастить на Севере и который поэтому представляет лишь общий интерес для данной работы. Долгое время шли жаркие споры о том, отличается ли этот сорт от Нортона. Ботанические различия между этими двумя сортами не больше тех, которые можно отнести за счет влияния среды, почвы, климата и культуры; но посаженные рядом, эти два сорта созревают в разное время, а качество плодов и, в особенности, вина таково, что сорта необходимо считать различными. Это различие следует поддерживать, поскольку Синтиана — лучший из двух сортов винограда. Его широко выращивали во Франции из-за его собственного достоинства и при восстановлении виноградников, уничтоженных филлоксерой.

СИНТИАНА

Как показывает приведенная ниже история, сорт старый, но он вместе с Нортоном был забракован ранними виноградарями из-за того, что размножался черенками с огромным трудом. Как и большинство представителей своего вида, Синтиана несколько требовательна к почве и местоположению, предпочитая песчаные или суглинистые почвы и не произрастая на глинах или известняках. Будучи весьма устойчивой к филлоксере, она сейчас не слишком часто используется в качестве устойчивого подвоя из-за превосходства сортов Rupestris, а также из-за трудности ее размножения. Она очень устойчива к грибным болезням, милдью, черной гнили и антракнозу, а также обладает сильным, мощным ростом. Ее вегетационный цикл долог: почки распускаются рано, а плоды созревают очень поздно. Она не имеет ценности в качестве столового винограда, но, согласно «Каталогу Бушберга» [175], это лучший американский сорт для красного вина. Точно так же, по мнению Виала [176], вино из Синтианы является лучшим из всех красных вин, производимых из американских лоз. Французские виноделы [177] утверждают, что оно содержит «избыток всех элементов, составляющих лучшие ординарные вина: цвета, танина, кислотности и букета», и поэтому является великолепной основой для купажирования с винами из сортов, лишенных вышеупомянутых элементов.

Синтиана была получена в пятидесятых годах прошлого века Принсом из Флашинга, Лонг-Айленд, из Арканзаса, где, как говорят, она была найдена растущей в лесу. Она была отправлена Принсом Хусману в Херманн, штат Миссури, где она проявила себя настолько хорошо и о которой Хусман и его соседи отзывались столь высоко, что она вскоре стала известна виноградарям. Она была внесена в список винограда каталога фруктов Американского помологического общества в 1881 году, где находится и поныне. Подобно Нортону, Синтиана часто считается чистым видом Aestivalis, хотя в ней заметна примесь крови другого вида, вероятно, Labrusca. Из-за сходства этого сорта и Нортона один часто выращивают под видом другого.

Лоза энергичная, здоровая, зимостойкая, обычно урожайная. Побеги от средних до почти длинных, многочисленные, среднего размера, от темно-коричневых до красновато-коричневых, иногда со слабым пепельно-серым оттенком, поверхность покрыта толстым сизым нацветом; узлы увеличенные, уплощенные; междоузлия от коротких до средних; диафрагма довольно тонкая; сердцевина среднего размера; побеги слегка голые; усики от прерывистых до непрерывных, длиной выше среднего, двураздельные.

Листовые почки мелкие, короткие, тонкие, от заостренных до конических. Листья изменчивого размера, толстые, плотные; верхняя поверхность темно-зеленая, матовая, морщинистая; нижняя поверхность слегка с синеватым оттенком, слабо опушенная, паутинистая; жилки отчетливые; лопасти в различном количестве, концевая лопасть острая; черешковая выемка глубокая, узкая, сомкнутая и иногда перекрывающаяся; базальная выемка мелкая; боковая выемка довольно мелкая и узкая; зубцы мелкие, средней ширины; тычинки прямостоячие.

Ягоды созревают очень поздно и хорошо хранятся. Грозди от средних до мелких, довольно длинные, промежуточной ширины, от сужающихся до цилиндрических, не очень однородные, часто с одним плечом, плотные; плодоножка длиной выше среднего, мелкая; ножка ягоды довольно короткая и тонкая, покрытая многочисленными бородавками, увеличенная в месте прикрепления к ягоде; пучок короткий, толстый, винно-красный. Ягоды мелкие, округлые, черные, покрытые умеренным количеством сизого нацвета, прочно держатся на ножке, плотные. Кожица тонкая, прочная, довольно плотно срастающаяся с мякотью, содержит небольшое количество пурпурного пигмента, терпкая. Мякоть темно-зеленая, полупрозрачная, сочная, жесткая и плотная, пряная, довольно терпкая, низкого качества как десертный виноград. Семена отделяются от мякоти с трудом, от одного до шести, в среднем три, мелкие, средней ширины, короткие, тупые, темно-коричневые; рафе отчетливое, шнуровидное; халаза мелкая, чуть выше центра, округлая, отчетливая. Сусло 98°-118°.

ДЕЙЗИ. (Labrusca, Vinifera.)

1. Kan. Hort. Soc. Rpt., 1886:187. 2. N. Y. Sta. An. Rpt., 10:495. 1891. 3. Ib., 13:602. 1894. 4. Bush. Cat., 1894:111. 5. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:528, 548, 554. 1898.

Дейзи — второстепенный сеянец Гете. Единственной причиной его распространения был нежный, пряный, приятный вкус. Вероятно, он не стоит того, чтобы его сохранять.

Считается, что доктор Д. Стейман из Ливенворта, штат Канзас, получил Дейзи из семян Гете. Из-за характеристик плодов Буш ставит под сомнение происхождение, но в условиях данной Станции заявленное происхождение представляется весьма вероятным.

Лоза средней силы роста, не зимостойкая и не урожайная, плодоносит ненадежно. Усики непрерывные, от двураздельных до иногда трехраздельных. Листья от мелких до средних, светло-зеленые; нижняя поверхность слегка опушена. Цветки почти самостерильные, распускаются в середине сезона; тычинки прямостоячие. Ягоды созревают одновременно с Конкордом или вскоре после него, хранятся плохо. Грозди среднего размера, довольно рыхлые. Ягоды от средних до мелких, отчетливо овальные, несколько темнее красного цвета, чем Агавам, покрытые тонким сиреневым налетом, прочно держатся на ножке, не плотные. Мякоть мягкая и нежная, винная, сладкая, приятного вкуса, хорошего качества. Семена немногочисленные, средней длины, обычно со слегка увеличенной шейкой; халаза выше центра, часто с расходящимися гребнями.

ДЕЛАВЭР. (Labrusca, Bourquiniana, Vinifera.)

1. Horticulturist, 8:492. 1853. fig. 2. Ib., 9:98. 1854. 3. Am. Pom. Soc. Cat., 1856:214. 4. Horticulturist, 12:562. 1857. 5. Downing, 1857:336. fig. 6. Horticulturist, 13:58, 179. 1858. 7. Am. Pom. Soc. Cat., 1858:233. 8. Am. Pom. Soc. Rpt., 1858:65. 9. Gar. Mon., 1:75, 164. 1859. 10. Ib., 2:13, 26, 117, 176. 1860. 11. Horticulturist, 16:16, 21, 33, 119. 1861. 12. Fuller, 1867:221. 13. Mich. Pom. Soc. Rpt., 1872:48. 14. Ib., 1873:64. 15. Ohio Hort. Soc. Rpt., 1882-3:28. 16. Bush. Cat., 1883:91. fig. 17. Am. Hort. Soc. Rpt., 1885:139. 18. Amer. Gard., 12:584. 1891. 19. Ill. Sta. Bul., 28:259. 1893. 20. N. Y. Sta. An. Rpt., 15:430, 431, 432, 433. 1896. 21. Ib., 17:528, 540, 543, 544, 545, 547, 554. 1898. 22. Amer. Gard., 20:622. 1899. 23. Mich. Sta. Bul., 169:169. 1899. 24. Amer. Gard., 22:481. 1901. 25. Traité gen. de vit., 6:186. 1903.

French Grape (10, 14). Gray Delaware (25). Heath (5). Italian wine grape (5, 8, 13, 14, 16). Ladies Choice (8, 11). Powell (1, 14). Red Riesling, incorr. (5). Rose Colored Delaware (25). Ruff (9, 14). Traminer, incorr. (5). Wine Grape (11).

Делавэр — американский виноград par excellence. Его внедрение подняло уровень качества в нашем виноградарстве до уровня Старого Света, поскольку нет ни одного сорта Vitis vinifera с более богатым или нежным вкусом или с более приятным ароматом, чем Делавэр. Этот сорт справедливо используется везде, где выращивают американский виноград, в качестве стандарта, по которому оценивают качество других сортов. В дополнение к высочайшему качеству он наделен конституцией, позволяющей ему выдерживать климатические условия, перед которыми пасуют все сорта, кроме самых зимостойких, и настолько гибкой, что он приспосабливается к самым разным почвам и условиям, принося в большинстве ситуаций обильный урожай. Все это делает его, вслед за Конкордом, самым популярным виноградом для сада, виноградника и пресса из тех, что выращиваются в Соединенных Штатах в настоящее время. Как и в случае с Конкордом, его появление придало мощный импульс американскому виноградарству, и еще вопрос, не оказало ли оно — с учетом его высокого качества — более благотворного влияния на виноградарство страны, чем Конкорд.