«Виноград Нью-Йорка»

Существует второй сорт под названием Америка, так как Рикеттс много лет назад представил Америку, которая, вероятно, вышла из культуры.

АМЕТИСТ. (Labrusca, Vinifera, Bourquiniana.)

1. Am. Pom. Soc. Rpt., 1903:82.

Аметист — один из гибридов Мансона, пока еще малоизвестный виноградарям Нью-Йорка. Это превосходный столовый виноград, созревающий после Делавэра, который он сильно напоминает по характеру роста и плодам. Он отличается более сильным ростом, чем Делавэр, оказался столь же зимостойким, по-видимому, не так легко поражается черной гнилью, но, подобно Делавэру, восприимчив к милдью. По качеству он находится в одном ряду с Делаго, Бриллиантом, Гете, Линдли и Делавэром — все они являются родительскими формами на расстоянии одного или двух поколений. По утверждению Мансона, из него получается хорошее белое вино. Это, по меньшей мере, любительский виноград, который следует искать из-за его высокого качества. Он был получен Т. В. Мансоном из Денисона, штат Техас, и впервые плодоносил в 1898 году. Он представляет собой скрещивание сортов Делаго и Бриллиант и был представлен в 1902 году.

Лоза умеренно сильная, зимостойкая, от средней до урожайной, восприимчива к поражениям милдью. Побеги промежуточной длины, количества и толщины, светло- и темно-коричневые, темнеющие по цвету у узлов. Листья от средних до почти крупных, светло-зеленые; нижняя поверхность бледной-зеленая, опушенная. Цветки от почти фертильных до слегка стерильных, распускаются довольно поздно; тычинки прямостоячие. Плоды созревают после Делавэра, хранятся хорошо. Грозди от средних до крупных, промежуточной длины и ширины, обычно с одним плечом, плотные. Ягоды от выше среднего до мелких, от округлых до овальных, сильно сужающиеся к плодоножке из-за плотности грозди, довольно привлекательного темно-красного цвета, покрытые лиловым налетом, обычно прочно держатся на плодоножке. Кожица толстая, средней плотности. Мякоть довольно плотная, твердая, винная, сладковатая у кожицы и приятно терпкая в центре, отчасти напоминающая Бриллиант, качества от хорошего до очень хорошего. Семена промежуточного размера и длины, часто с утолщенной шейкой.

АМИНИЯ. (Labrusca, Vinifera.)

1. Mag. Hort., 31:333. 1865. 2. Mass. Hort. Soc. Rpt., 1865:40. 3. N. Y. Agr. Soc. Rpt., 1870:276. 4. Mich. Pom. Soc. Rpt., 1875:341. 5. Bush. Cat., 1883:70. 6. Ill. Sta. Bul., 28:252. 1893. 7. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:526, 548, 553. 1898. 8. Mo. Sta. Bul., 46:42, 44, 46, 48, 54. 1899. 9. Ga. Sta. An. Rpt., 13:320. 1900.

№ 39 Роджерса (1, 2, 3, 4). № 39 Роджерса (5).

Аминия заслуживает признания в виде цветной таблицы и подробного описания в этой работе, поскольку по качеству она является одним из лучших ранних сортов винограда для Нью-Йорка. Помимо того, что она ранняя и отличается хорошим качеством, она хорошо хранится. Она созревает одновременно с Муур Эрли и Хартфордом или чуть позже них, давая ягоды высокого качества и привлекательного внешнего вида, но грозди мелкие, варьирующие по размеру, как правило, неправильной формы, а ягоды созревают неравномерно. Лоза сильная, не столь зимостойкая, как хотелось бы в Нью-Йорке, и не столь урожайная, какой должен быть коммерческий сорт, а также проявляет слабости, характерные для всех гибридов Роджерса.

АМИНИЯ

Сведения о происхождении Аминии см. на странице 390 в разделе «Гибриды Роджерса». В 1867 году Буш получил лозы № 39 Роджерса из нескольких разных источников. Когда они вступили в плодоношение, он обнаружил, что у него три разных сорта. Поскольку исходная лоза № 39 Роджерса была уничтожена, определить, какая из них является правильной, оказалось невозможно. Буш выбрал лучшую из них и во избежание дальнейшей путаницы с согласия Роджерса назвал ее Аминией. Но несмотря на заботу Буша, под этим названием до сих пор культивируется по крайней мере два разных сорта. Хотя Аминия встречается во многих сортовых виноградниках, изучение каталогов более чем сорока ведущих питомников винограда показывает, что саженцы предлагают для продажи лишь трое.

Лоза сильная, не всегда зимостойкая, несколько уступающая по урожайности. Побеги слегка шероховатые, длинные, в умеренном количестве, довольно толстые, от темно-коричневого до красноватого оттенка; узлы утолщенные, обычно не сплюснутые; междоузлия от средних до длинных; диафрагма несколько толстая; сердцевина крупная; молодые побеги опушенные; усики прерывистые, длинные или средние, трехраздельные или двураздельные, прочные.

Листовые почки распускаются в середине сезона, средние по размеру и длине, выше средней толщины, выступающие, от тупых до конических. Молодые листья окрашены с обеих сторон, преобладающий цвет — довольно яркий карминовый. Листья крупные, средней толщины; верхняя поверхность среднего зеленого цвета, довольно матовая, почти гладкая; нижняя поверхность светло-зеленая, слегка опушенная; жилки отчетливые; лопастей обычно три, конечная лопасть острая; черешковая выемка довольно глубокая, узкая, часто закрытая и перекрывающаяся; базальная выемка обычно отсутствует; боковая выемка почти мелкая, узкая; зубцы несколько мелкие, склонные к широким. Цветки распускаются в середине сезона, стерильные; тычинки отогнутые.

Плоды созревают рано, сразу после Хартфорда, хранятся хорошо. Грозди от средних до мелких, средней длины, широкие, неправильной формы, несколько конические, иногда с длинным плечом, довольно рыхлые; плодоножка длинная, толстая; плодоножка ягоды длинная, нетонкая, широкая в месте прикрепления, покрытая редкими бородавками; пучок короткий, толстый, буровато-красный. Ягоды варьируют от крупных до мелких, решительно изменчивые, округлые, матово-черные, покрытые сизым налетом, прочные, плотные. Кожица довольно толстая, несколько нежная, значительно сцеплена с мякотью, содержит большое количество пурпурово-красного пигмента, слегка вяжущая. Мякоть зеленоватая, полупрозрачная, умеренно нежная, довольно плотная и грубая, изабельная, сладкая у кожицы, но несколько кислая в центре; качество хорошее. Семена сросшиеся с мякотью, от одного до шести, в среднем три-четыре, очень крупные, длинные, умеренной ширины, с остроконечным кончиком, светло-коричневые с желтоватым оттенком; рафе неясное; халаза крупная, выше центра, нерегулярно округлая или овальная, отчетливая.

АНТУАНЕТТА. (Labrusca.)

1. N. J. Hort. Soc. Rpt., 1881:10. 2. Rural N. Y., 48:801. 1889. fig. 3. Bush. Cat., 1894:86. 4. N. Y. Sta. An. Rpt., 15:294. 1896. 5. Ib., 17:526, 545, 547, 553. 1898. 6. Kan. Sta. Bul., 110:235. 1902.

Антуанетта — белый сеянец Конкорда, который на участке Станции и в штате в целом не показал достаточных достоинств, чтобы оправдать его рекомендацию. Он очень похож на несколько других белых сеянцев Конкорда, которые обладают явным сортовым сходством и, за исключением цвета плодов, имеют общие характеристики Конкорда.

Т. Б. Майнер из Нью-Джерси получил Антуанетту из семян Конкорда более тридцати лет назад.

Лоза от средней до сильной, обычно зимостойкая, довольно урожайная. Побеги от средних до коротких, обычно шероховатые. Листья среднего размера и толщины, с нижней поверхностью, покрытой сильным опушением. Цветки распускаются в середине сезона или раньше, фертильные; тычинки прямостоячие. Плоды созревают одновременно с Конкордом или чуть раньше, хранятся хорошо. Грозди от средних до мелких, от цилиндрических до сужающихся, обычно без плеча, варьирующие по плотности. Ягоды от крупных до ниже среднего, округлые, темно-матово-зеленые или беловатые, часто с желтоватым оттенком, покрытые густым серым налетом, склонны опадать с плодоножки, неплотные. Кожица обычно покрыта мелкими редкими темными точками, тонкая, варьирующая по прочности. Мякоть довольно плотная, сладковатая у кожицы, терпкая в центре, слегка изабельная, качества от хорошего до очень хорошего. Семена отделяются от мякоти с трудом, немногочисленные, довольно крупные, темно-коричневые.

АВГУСТ ДЖАЙАНТ. (Labrusca, Vinifera.)

1. Mass. Hort. Soc. Rpt., 1872:95. 2. Bush. Cat., 1883:72. 3. Ill. Sta. Bul., 28:252. 1893. 4. Col. Sta. Bul., 29:18. 1894. 5. Bush. Cat., 1894:86. 6. Del. Sta. An. Rpt., 7:134, 136. 1895.

Создателю Август Джайанта удалось получить гибрид Vitis labrusca и Vitis vinifera, в котором признаки плодов решительно принадлежат последнему виду. По внешнему виду ягоды и вкусу при хорошем выращивании Август Джайант очень напоминает Блек Гамбург. Лоза необычайно сильная и, учитывая ее происхождение, довольно зимостойкая. Листва густая и пышная, хотя несколько подвержена милдью. Сила роста лозы, красота листвы и высокое качество плодов делают этот сорт желанным для любителя, особенно там, где требуется декоративная лоза. Сорт необходимо выращивать там, где плоды могут иметь долгий и благоприятный период созревания.

Август Джайант был выведен Н. Б. Вайтом из Норвуда, штат Массачусетс, в 1861 году из семян раннего красного винограда с крупными ягодами типа Labrusca, опыленного Блек Гамбургом.

АВГУСТ ДЖАЙАНТ

Лоза очень сильная, обычно зимостойкая, не отличается обильным плодоношением, несколько подвержена милдью. Побеги от средних до длинных, многочисленные, толстые, от светлого до темно-коричневого; узлы утолщенные, слегка сплюснутые; междоузлия ниже средней длины; диафрагма довольно толстая; сердцевина от крупной до средней; молодые побеги слегка опушенные; усики непрерывные, от средних до длинных, от двураздельных до трехраздельных.

Листовые почки распускаются в середине сезона, среднего размера, короткие, довольно толстые, от конических до тупых. Молодые листья с карминовым оттенком с нижней стороны, распространяющимся за пределы края верхней стороны. Листья от средних до очень крупных, толстые; верхняя поверхность темно-зеленая, глянцевитая, гладкая, у более старых листьев слегка морщинистая; нижняя поверхность от бледной-зеленой до нечеткой бронзовой, опушенная; жилки довольно нечеткие; лопастей обычно три, конечная лопасть острая; черешковая выемка от средней до глубокой, узкая, часто закрытая и перекрывающаяся; боковая выемка от мелки до простой выемки; зубцы мелкие, узкие. Цветки распускаются в середине сезона, стерильные; тычинки отогнутые.

Плоды созревают примерно на неделю позже Муур Эрли, хранятся хорошо. Грозди среднего размера или иногда крупнее, от средних до коротких, довольно широкие, неправильно сужающиеся, неодинаковые, обычно с одним плечом, от рыхлых до почти плотных; плодоножка от длинной до средней длины, несколько толстая; плодоножка ягоды длинноватая, толстая, широкая у места прикрепления к ягоде, покрытая многочисленными крупными бородавками; пучок короткий, толстый, зеленоватый или с коричневым оттенком. Ягоды напоминают Блек Гамбург по общему виду, но несколько изменчивые, в среднем крупные, от овальных до округлых, темно-пурпурово-красные или черные, матовые, покрытые толстым сизым налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные. Кожица средней толщины, плотная, слегка сцеплена с мякотью, содержит небольшое количество ярко-красного пигмента, сильно вяжущая. Мякоть зеленоватая, полупрозрачная, несколько плотная, волокнистая, приятно терпкая у кожицы, но кислая в центре, хорошего качества, напоминающая Блек Гамбург. Семена сросшиеся, от одного до четырех, в среднем три, крупные, довольно широкие, длинные, мясистые, несколько тупые, светло-коричневые; рафе обычно неясное; халаза несколько крупная, выше центра, нерегулярно округлая, отчетливая.

ОТЮШОН. (Riparia, Labrusca, Vinifera.)

1. Downing, 1869:530. 2. Grape Cult., 1:325, 334, 368. 1869. fig. 3. Horticulturist, 24:19, 1869. 4. Ib., 25:74. 1870. 5. Grape Cult., 2:265. 1870. 6. Barry, 1872:424. 7. Horticulturist, 27:14. 1872. 8. Montreal Hort. Soc. Rpt., 1881:159. 9. Bush. Cat., 1883:71. fig. 10. Minn. Hort. Soc. Rpt., 1884:249. 11. Can. Cen. Exp. Farms Rpt., 1891:134. 12. Traité gen. de vit., 5:200. 1903.

№ 5 Арнольда (3). № 5 Арнольда (1, 2, 4, 5, 6, 8, 9, 10, 12).

Отюшон был представлен около 1870 года с большой помпой. Его провозгласили «лучшим белым виноградом в Америке — поистине сокровищем». Позже его выращивали и довольно широко испытывали во Франции. Но ни в одной из стран он не оправдал ожиданий. В Америке он оказался несколько чувствительным к холоду, ненадежным урожайным растением, подверженным гнили и милдью. Во Франции он демонстрирует те же слабости и не столь устойчив к филлоксере, как другие, лучшие американские сорта. Качество Отюшона превосходное: оно соответствует качеству его европейского родителя с приятной бодростью американского предка. Согласно отчетам о нем из Франции, из него получается «вино на редкость белое, винное и свежее, слегка мускатное и приятное, красивого желтого цвета» [159].

Отюшон был выведен Чарльзом Арнольдом из Парижа, провинция Онтарио, Канада, из семян, посаженных в 1859 году. Родителями являются Клинтон, опыленный Золотым Шасла. Он не входит в коллекцию Станции, и следующее описание взято из «Каталога Бушберга» [160].

«Листья темно-зеленые, с очень глубокими лопастями и остроконечными зубцами; неодревесневшая древесина очень темно-пурпурная, почти черная. Грозди очень длинные, без сильных плечей, довольно рыхлые; ягоды среднего размера, круглые, белые (зеленые), с умеренно плотной, но легко тающей мякотью и приятным бодрящим вкусом, напоминающим Белый Шасла. Кожица тонкая, без терпкости. Созревает одновременно с Делавэром».

БАКХУС. (Riparia, Labrusca.)

1. Am. Pom. Soc. Rpt., 1879 (цитируется по 2). 2. Gar. Mon., 22:176. 1880. 3. Mass. Hort. Soc. Rpt., 1880:238. 4. Bush. Cat., 1883:72. fig. 5. N. Y. Sta. An. Rpt., 9:326. 1890. 6. Ill. Sta. Bul., 28:252. 1893. 7. Tenn. Sta. Bul., Vol. 9:167. 1896. 8. Rural N. Y., 59:7. 1900.

Бакхус — винный виноград, который его создатель счел достойным носить имя бога виноделия. Он является потомком Клинтона, которого сильно напоминает по признакам лозы и листьев, но превосходит по качеству плодов и урожайности. В Нью-Йорке Бакхус очень повсеместно вытеснил Клинтон, хотя ни один из них не выращивается широко. Он сильный, урожайный, зимостойкий, свободный от милдью и приспособленный к различным почвам; для полной зрелости ему требуется длинный сезон, поэтому его нельзя успешно выращивать в северных районах, хотя сезоны в винодельческих регионах Нью-Йорка обычно достаточно длинные. Виноделы штата называют его одним из самых желанных сортов винограда для получения темно-красного вина. Хотя он обычно слишком терпкий для десертного винограда, если оставить его на кусте до заморозков, так долго, сколько он может висеть, он становится хорошим поздним столовым виноградом. Бакхус — один из лучших, если не лучший культивируемый тип Riparia или группы Клинтона вида Riparia. Его особые достоинства с широкой точки зрения: устойчивость к холоду, устойчивость к филлоксере, ценность для виноделия, свобода от грибков и насекомых, урожайность, легкость размножения и способность выносить прививки. Благодаря вышеперечисленным качествам он предоставляет исключительные возможности для селекционера растений. Его наиболее заметные ограничения: низкое качество для столового использования, неспособность переносить сухие почвы или засуху и неприспособленность к почвам, содержащим много извести.

БАКХУС

Происхождение Бакхуса не вызывает сомнений. Это сеянец Клинтона, который, как упоминалось выше, сильно напоминает во всех отношениях. Сорт был выведен Дж. Х. Рикеттсом из Ньюбурга, штат Нью-Йорк, и впервые экспонировался им перед Американским помологическим обществом в 1879 году. Он хорошо известен на востоке США и, как и в Нью-Йорке, высоко ценится как винный виноград.

Лоза очень сильная, зимостойкая, здоровая, урожайная. Побеги средней длины, многочисленные, среднего размера, от довольно светлого до темно-коричневого цвета с некоторым налетом на узлах, которые несколько утолщены и сплюснуты; междоузлия промежуточной длины; диафрагма ниже средней толщины; сердцевина от крупной до средней; молодые побеги почти голые; усики непрерывные, средней длины, двураздельные.

Листовые почки распускаются рано, среднего размера, довольно короткие, толстые, от тупых до конических. Молодые листья со слабым карминовым оттенком только с нижней стороны, преобладающий цвет — бледной-зеленый со слабым карминовым оттенком. Листья от средних до мелких, тонкие; верхняя поверхность темно-зеленая, глянцевитая, гладкая; нижняя поверхность матово-зеленая, без опушения; жилки нечеткие; лопастей три штуки, конечная лопасть заостренная; черешковая выемка от средней до мелкой, узкая, иногда почти перекрывающаяся; базальная выемка отсутствует; боковая выемка мелкая, широкая; зубцы средней глубины и ширины. Цветки распускаются рано, стерильные; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают поздно и хранятся хорошо, долго вися на лозе. Грозди от мелких до средних, ниже средней длины, довольно тонкие, одинарные, цилиндрические, часто с одним плечом, плотные; плодоножка почти короткая, промежуточного размера; плодоножка ягоды от короткой до средней, тонкая, покрытая небольшим количеством мелких бородавок; пучок короткий, винно-красный. Ягоды варьируют по размеру, от ниже среднего до мелких, округлые, черные, глянцевитые, покрытые умеренным количеством сизого налета, хорошо держатся на плодоножках, плотные. Кожица тонкая, средней прочности, лишь слегка сцеплена с мякотью, содержит много винно-красного пигмента, слегка вяжущая. Мякоть темно-зеленая, полупрозрачная, мелкозернистая, несколько плотная, винная, сладкая у кожицы и терпкая у семян, с легким пряным тоном Riparia, среднего качества, улучшающегося по мере продвижения сезона. Семена прилипают к мякоти, от одного до четырех, в среднем два, часто много недоразвитых, выше среднего размера, довольно короткие и широкие, обычно мясистые, с острым кончиком, коричневатые; рафе неясное; халаза выше центра, грушевидная, отчетливая. Сусло дает 95°–110°.

БЕЙЛИ. (Lincecumii, Labrusca, Vinifera.)

1. Rural N. Y., 50:221, 222. 1891. fig. 2. Bush. Cat., 1894:159. 3. N. Y. Sta. An. Rpt., 14:276. 1895. 4. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:526, 548, 553. 1898. 5. Tex. Sta. Bul., 48:1149, 1153. 1898. fig. 6. Am. Pom. Soc. Cat., 1899:29. 7. Tex. Sta. Bul., 56:275. 1900. 8. Rural N. Y., 60:614. 1901.

В сорте Бейли объединены признаки трех видов — Vinifera, Labrusca и Lincecumii, признаки, полученные в трех сильно удаленных друг от друга регионах: в Европе, Массачусетсе и Техасе. Более того, признаки Vinifera и Labrusca были переданы Бейли через сорт Триумф, в котором они объединены так же хорошо, как и в любом другом гибриде этих двух видов. Родитель по линии Lincecumii — Биг Берри — стоит во главе «семейства Биг Берри» гибридов Мансона; будучи взятым из дикой природы, он является одним из лучших представителей своего вида. Следовательно, Бейли обладает благородной кровью, и если происхождение винограда имеет значение, он должен оказаться ценным. К сожалению, Нью-Йорк, по крайней мере виноградник Станции, расположен слишком далеко на севере для хорошего вызревания плодов. В суровые зимы лоза подвержена зимним повреждениям. В те сезоны, когда виноград созревал, внешний вид и качество плодов были таковы, что заслуживали рекомендации. Сила роста лозы и урожайность придают ему дополнительную ценность, и если его не рекомендовать для коммерческих посадок в этом штате, то его безусловно можно назвать ценным для селекционных целей. Название сорту было дано его создателем в честь Л. Х. Бейли, известного всем виноградарям своими заслугами перед виноградарством.

Бейли был получен Мансоном из семян дикого винограда почтового дуба под названием Биг Берри, оплодотворенного пыльцой Триумфа. Семена были посажены в 1887 году, а исходная лоза вступила в плодоношение в 1889–90 годах. В настоящее время этот сорт получил очень широкое распространение на Востоке, и отчеты о его поведении, по крайней мере на Севере, в целом совпадают с данными этой Станции, приведенными выше.

Лоза сильная, повреждается в суровые зимы, дает хорошие урожаи плодов. Побеги темно-красновато-коричневые, хорошей длины, среднего размера и количества. Листья среднего размера, светло-зеленые, от матовых до слегка глянцевитых, с очень отчетливыми жилками на нижней поверхности, которая покрыта паутинистым пушком. Цветки распускаются поздно, фертильные; тычинки прямостоячие.

Плоды созревают неравномерно, почти так же поздно, как Катавба, хранятся хорошо. Грозди довольно крупные и длинные, не очень широкие, часто тупые на концах, от цилиндрических до неправильно сужающихся, обычно без плеча, но иногда с небольшим, коротким плечом, плотные. Ягоды прочно держатся на плодоножке, от средних до крупных, варьируют по форме от округлой до яйцевидной из-за плотности гроздей, меняют цвет от пурпурово-черного до черного, покрыты сильным сизым налетом. Кожица от средней до тонкой, сильно вяжущая, плотная, несколько сцеплена с мякотью, содержит большое количество пурпурово-красного пигмента. Мякоть умеренно сочная и нежная, грубая, винная, хорошего качества, семена освобождает довольно легко. Семена многочисленные, от среднего до выше среднего размера, умеренно широкие, длиной от выше среднего до среднего, тупые, коричневатые; рафе погружено в неглубокую узкую бороздку; халаза крупная, выше центра, от круглой до овальной, отчетливая.

БАННЕР. (Labrusca, Vinifera, Bourquiniana?)

1. U. S. D. A. Yr. Bk., 1906:361. col. pl.

Баннер — одно из новых предложений для помологических наград. Станции не удавалось получить саженцы до 1906 года, и они еще не плодоносили. Насколько известно, в штате он больше нигде не выращивается. Поскольку этот сорт тепло охарактеризовали садоводы, видевшие его, и поскольку он был признан достойным места среди перспективных новых плодов, проиллюстрированных и описанных в «Ежегоднике Министерства сельского хозяйства США за 1906 год», здесь рассматривается данный сорт. Техническое описание его цитируется по указанному источнику.

Этот сорт был выведен Джозефом Бахманом из Алтуса, штат Арканзас, из семян Линдли, опыленного Делавэром. Семена были посажены в 1898 году. Оригинатор заявляет, что он подозревает, что лоза Stark-Star, растущая поблизости, также предоставила пыльцу, так как цветки Линдли были не защищены.

«Гроздь крупная, широкая коническая, с сильными плечами, очень плотная; плодоножка короткая; ягоды шаровидные, среднего размера, прочно прикрепленные к зеленым плодоножкам; кожица умеренно толстая и довольно прочная; янтарно-красная и глянцевитая, но покрытая обильным налетом; мякоть полупрозрачная, сочная и довольно мясистая; семена немногочисленные, очень мелкие, коричневые; вкус освежающий кислый с переходом в сладкий и ароматический; качество от хорошего до очень хорошего. Сезон — конец августа и начало сентября в округе Франклин, штат Арканзас, на десять дней или две недели позже Делавэра».

БАРРИ. (Labrusca, Vinifera.)

1. U. S. D. A. Rpt., 1864:136. 2. Mass. Hort. Soc. Rpt., 1865:40. 3. Mag. Hort., 34:345. 1868. 4. Am. Jour. Hort., 5:11. 1869. fig. 5. Horticulturist, 24:126. 1869. 6. Am. Pom. Soc. Cat., 1869:42. 7. Grape Cult., 1:182, 326. 1869. 8. Bush. Cat., 1883:74. fig. 9. Mich. Bd. Agr. Rpt., 24:133. 1885. 10. Ill. Sta. Bul., 28:252. 1893. 11. Rural N. Y., 52:671. 1893. 12. Tenn. Sta. Bul., Vol. 9:191. 1896. 13. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:526, 548, 549, 552, 553. 1898. 14. Tex. Sta. Bul., 48:1149, 1153. 1898. 15. N. Y. Sta. An. Rpt., 18:370, 395. 1899.

Роджерс № 43 (1, 2, 3, 4). Роджерс № 43 (5, 6, 7, 8, 11, 12).

Барри, первоначально известный как Роджерс № 43, был представлен в 1869 году Роджерсом и назван в честь Патрика Барри, выдающегося специалиста по питомникам, помолога и виноградаря. К счастью, этот сорт обладает такими качествами, которые позволяют ему еще долго прославлять носящее его имя. Барри — один из лучших наших сортов черного винограда, напоминающий по ягодам и отчасти по вкусу и лежкости своего европейского родителя, Черный Гамбург. Вкус нежный и сладкий, мякоть нежная, с тонкой кожицей и незаметными семенами. Внешний вид ягод и грозди привлекателен. Плоды хранятся великолепно, и на момент написания этих строк, двадцать девятого февраля високосного года, перед автором находятся грозди Барри, хранившиеся в обычном хранилище без обертки и какого-либо специального ухода, которые находятся в идеальном состоянии. Лоза сильная, зимостойкая и урожайная, но восприимчива к милдью. Сезон созревания обычно считается совпадающим с Конкордом, но, хотя он может окрашиваться одновременно с Конкордом, для полного созревания ему требуется больше времени, и он не проявляет своих лучших качеств и даже не является хорошим без надлежащего вызревания. Для столового потребления, зимнего хранения и в качестве любительского винограда в целом Барри можно рекомендовать самым настоящим образом.

Описание происхождения сортов Барри см. на странице 390 в разделе «Гибриды Роджерса». Впервые он упоминается отдельно от остальных гибридов Роджерса в 1864 году, хотя название получил только в 1869 году. В 1869 году Барри был внесен в список Американского помологического общества, в котором он состоит и по сей день. Он известен и выращивается в садах во всех виноградарских регионах восточной части Америки.

БАРРИ

Лоза сильная, обычно зимостойкая, урожайная, несколько восприимчивая к милдью. Побеги от длинных до очень длинных, многочисленные, обычно толстые, от темно-коричневых до слегка красновато-коричневых, покрытые небольшим налетом сизого воскового налета; узлы не утолщенные, очень слабо сплющенные; междоузлия средние по длине; диафрагма средней толщины; сердцевина от средней до выше средней по величине; побеги почти голые; усики перемежающиеся, приличной длины, раздвоенные или растроенные.

Листовые почки распускаются рано, среднего размера, короткие, средней толщины, от тупых до конических. Молодые листья сильно окрашены кармином с нижней поверхности, слабо окрашены по краю верхней поверхности, преобладающий цвет ярко-карминовый. Листья от крупных до средних, средней толщины; верхняя поверхность светло-зеленая, слегка блестящая, почти гладкая; нижняя поверхность бледная — зеленая, слегка опушенная; жилки довольно нечеткие; лопасти варьируют от отсутствующих до трех, верхушка острая; черешковая выемка глубокая, узкая, иногда закрытая и перекрывающаяся; базальная выемка обычно отсутствует; боковая выемка мелкая и узкая; зубцы от мелких до средних, средней ширины. Цветки распускаются в середине сезона, бесплодные; тычинки отогнутые. Плоды созревают одновременно с Конкордом или позже, хранятся очень долго. Грозди переменной величины, средние или короткие, очень широкие, от слегка суживающихся до почти цилиндрических, верхняя часть грозди часто подразделяется на несколько частей, образуя сложные грозди, часто с двумя плечами, обычно плотные; плодоножка короткая, от средней до довольно толстой; плодоножка ягоды выше средней длины, умеренно толстая, покрыта небольшим количеством мелких бородавок, утолщенная в месте прикрепления к плоду. Ягоды крупные, от овальных до шаровидных, от темно-пурпурно-черных до черных, блестящие, покрытые обильным сизым восковым налетом, прочно держатся на плодоножке. Кожица довольно тонкая, прочная, сильно прилегает к мякоти, содержит мало пигмента, не очень терпкая. Мякоть бледно-зеленая, полупрозрачная, нежная при созревании в благоприятных условиях, волокнистая, винная, приятного вкуса, сладкая у кожицы, приятно терпкая в центре, выше среднего качества. Семена слабо прилегающие, от одного до пяти, в среднем три, от почти крупных до средних, обычно длинные, средней ширины, с глубокой выемкой, довольно тупые, но часто с чуть утолщенной шейкой, коричневатые; рафе обычно неясное, иногда проявляется в виде слабого гребня в широкой бороздке; халаза почти мелкая, грушевидная или круглая, выше центра, четкая.

БИКОН (Vitis lincecumii, Vitis labrusca).

1. Ga. Sta. An. Rpt., 13:312, 321. 1890. 2. An. Hort., 1892:176. 3. Bush. Cat., 1894:159. 4. Husmann, 1895:126. 5. Rural N. Y., 55:592. 1896. 6. Tex. Sta. Bul., 48:1149, 1153. 1898. fig. 7. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:526, 548. 1898. 8. Am. Pom. Soc. Cat., 1899:29. 9. Mo. Sta. Bul., 46:48, 76. 1899. 10. Tex. Sta. Bul., 56:275. 1900. fig. 11. Ga. Sta. Bul., 53:40, 51, 53. 1901. fig.

Big B Con (7).

Бикон — еще один гибрид Мансона, представляющий собой скрещивание Labrusca и Lincecumii. Он был получен на этой станции в 1892 году и с тех пор многократно плодоносил, так что была возможность в изобилии наблюдать и грозди, и лозу. Этот сорт не особенно хорошо приспособлен для условий Нью-Йорка, так как его плоды имеют тусклую окраску, лишены высокого качества и довольно сильно осыпаются. Лоза очень сильная, несет красивую, компактную массу листвы, которая сохраняет свою окраску и свежесть во время засухи и летней жары. В Нью-Йорке он должен конкурировать с Конкордом на коммерческих виноградниках, и поскольку он уступает этому сорту в целом по своим характеристикам, его нельзя рекомендовать в качестве рыночного винограда. Его качество и внешний вид таковы, что он никогда не будет широко выращиваться любителями на Севере. Тем не менее этот сорт представляет большой интерес и потенциальную ценность для селекционеров винограда.

Мансон вывел Бикон в 1887 году из семян сорта Big Berry (разновидности Lincecumii), опыленных Конкордом, и получил первый урожай в 1889 году. Этот сорт получил широкое распространение среди специалистов по винограду и опытных станций и в настоящее время хорошо знаком виноградарям вообще.

Лоза от среднего до очень сильного роста, не всегда зимостойкая, урожайная. Побеги короткие, от средних до довольно тонких, светло-коричневые. Листья здоровые, переменной величины, довольно толстые, склонные к темно-зеленому цвету, иногда морщинистые, с жилками, нечетко проступающими сквозь слабое опушение нижней поверхности. Цветки распускаются в середине сезона, по типу пяти- или шестичленные, почти фертильные.

Плоды созревают одновременно с Конкордом или позже и хранятся довольно хорошо. Грозди имеют привлекательный внешний вид, хорошего размера, довольно длинные, от средних до слегка утонченных, от цилиндрических до несколько суживающихся, обычно с одним плечом, от плотных до средних. Ягоды средние, но переменной величины, округлые, от пурпурно-черных до черных, тусклые на вид, покрытые обильным сизым восковым налетом, в некоторых районах склонны к осыпанию, умеренно плотные. Кожица от средней до тонкой, прочная, сильно прилегает к мякоти, содержит большое количество пурпурно-красного пигмента, терпкая. Мякоть умеренно нежная, слегка ароматная, пряная, винная, умеренно кисловатая или приятно терпкая, часто с заметным ароматом Конкорда, по качеству примерно равная Конкорду. Семена легко отделяются от мякоти, от крупных до выше средних, средней длины, широкие, от тупых до средних, со слабо выраженной выемкой; рафе неясное; халаза выше центра, от неправильно круглой до слегка овальной.

БЬЮТИ (Vitis labrusca, Vitis vinifera, Vitis bourquiniana?).

1. Downing, 1881:165 app. 2. Ill. Hort. Soc. Rpt., 1881:163. 3. Mo. Hort. Soc. Rpt., 1883:43. 4. Kan. Sta. Bul., 14:85. 1890. 5. Bush. Cat., 1894:89. 6. Tex. Sta. Bul., 48:1149, 1153. 1898.

Виноград, носящий название Бьюти, представляет собой гибрид Aestivalis с Labrusca, один из сеянцев Джейкоба Роммеля. Согласно «Каталогу Бушберга» [161], он имел честь получить на выставке в Бордо (Франция) в 1880 году похвалу как обладатель «лучшего американского белого вина из представленных на выставке». Согласно тому же источнику, Роммель прекратил его размножение и распространение из-за восприимчивости к грибковым заболеваниям. В настоящее время этот сорт практически утрачен в культуре и в Нью-Йорке никогда не выращивался в больших объемах.

Бьюти — это гибрид от скрещивания Делавэра и Максатавни, полученный Джейкобом Роммелем из Моррисона, штат Миссури, более тридцати лет назад. Буш ставит под сомнение происхождение, указанное Роммелем, и считает более вероятным родителями Катавбу и Максатавну. Бьюти Роммеля не следует путать с Бьюти из Миннесоты — виноградом из штата, в честь которого он был назван и который был отбракован из-за низкого качества.

Лоза довольно сильная, обычно здоровая и зимостойкая, дает средние или хорошие урожаи. Побеги от длинных до средних, многочисленные, темно-красновато-коричневые, часто с сильным пепельно-серым оттенком, поверхность покрыта небольшим сизым налетом. Листья от средних до довольно крупных, темно-зеленые; нижняя поверхность покрыта значительным опушением. Тычинки вертикальные. Плоды созревают между Делавэром и Катавбой, хорошо хранятся и переносят транспортировку. Грозди промежуточного размера, сильно суживающиеся, часто без плечей, довольно плотные. Ягоды от мелких до средних, округлые или слегка овальные, тусклые темно-красные, несколько темнее Катавбы, покрытые обильным темно-лиловым налетом, прочно держатся на плодоножке, плотные. Мякоть нежная, с легким изабелловым тоном, сладкая, хорошего или очень хорошего качества. Халаза очень четкая.

БЕЛЛ (Vitis riparia, Vitis labrusca, Vitis bourquiniana, Vitis vinifera).

1. Rural N. Y., 45:733. 1886. fig. 2. Mich. Pom. Soc. Rpt., 1893:118. 3. Ill. Sta. Bul., 28:263. 1893. 4. Va. Sta. Bul., 30:106. 1893. 5. Ga. Sta. Bul., 28:290. 1895. 6. Tenn. Sta. Bul., Vol. 9:168. 1896. 7. Kan. Sta. Bul., 73:181, 182. 1897. 8. Tex. Sta. Bul., 48:1149, 1153. 1898. 9. Va. Sta. Bul., 94:142. 1898. 10. Am. Pom. Soc. Cat., 1899:31. 11. Ga. Sta. Bul., 53:40, 52, 53. 1901.

Мунсона № 21 (1, 2, 4). Уилли Белл (4, 9).

Белл — это еще один гибрид Мансона, родителями которого являются Эльвира, скрещенная с Делавэром. Его характеристики в основном соответствуют характеристикам Эльвиры, в частности, он имеет вкус Эльвиры, что несколько неблагоприятно для столового винограда. Что касается его ценности для виноделия, то сведений нет, хотя можно предположить, что он обладает такой же ценностью для этой цели, как и Эльвира, на которую он так сильно похож по вкусу. Судя по его поведению здесь, эта станция не рекомендует Белл для Нью-Йорка.

Мансон вывел Белл в 1881 году из семян Эльвиры, опыленных Делавэром. Тщательно испытав его, оригинатор распространил его и продолжает предлагать в своем каталоге, что служит доказательством его ценности для некоторых виноградарских регионов.

Лоза сильного роста, зимостойкая, обычно дает полноценные урожаи, хотя в некоторых районах плодоносит слабо. Листья мощные, здоровые, от средних до очень крупных. Цветки распускаются до середины сезона, почти фертильные; тычинки вертикальные. Плоды созревают в середине сезона или позже, хорошо хранятся. Грозди промежуточного размера и длины, часто с плечами, от плотных до средних. Ягоды от средних до мелких, округлые, тускло-зеленые, иногда с желтоватым оттенком, покрытые довольно густым серым налетом, прочно держатся на плодоножке. Кожица тонкая, очень нежная, сильно прилегает к мякоти. Мякоть умеренно сочная и нежная, от сладковатой у кожицы до терпкой в центре, по качеству примерно равна Эльвире.

БЕРКМАНС (Vitis riparia, Vitis labrusca, Vitis bourquiniana).

1. Am. Pom. Soc. Rpt., 1871:114. 2. Ib., 1877:43. 3. Gar. Mon., 23:308. 1881. 4. Bush. Cat., 1883:75. 5. Am. Pom. Soc. Cat., 1889:24. 6. Ala. Sta. Bul., 10:8. 1890. 7. Ark. Sta. Bul., 39:27. 1896. 8. Rural N. Y., 56:823. 1897. 9. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:526, 545, 547, 553. 1898. 10. Tex. Sta. Bul., 48:1149, 1153. 1898. 11. Mo. Sta. Bul., 46:37, 43, 44, 46, 48. 1899. 12. Kan. Sta. Bul., 110:245. 1902.

Делавэр и Клинтон № 1 (1).

Грубо говоря, в Беркмансе мы имеем ягоды Делавэра на лозе Клинтона. Беркманс был распространен почти сорок лет назад, и хотя его плоды, по-видимому, лучше приспособлены для рынка, чем Делавэр, а лоза гораздо более сильная, такая же зимостойкая и урожайная, как у ее более известного родителя, этот сорт редко выращивается иначе как любительский виноград. Ягода и гроздь напоминают Делавэр по форме; плоды имеют ту же окраску; гроздь и ягода крупнее, но лоза не столь урожайна; мякоть более плотная, что делает его более пригодным для транспортировки и лучшей лежкости; качество не столь высокое, мякоть уступает Делавэру по нежности, сладости и насыщенности. Лоза Беркманса гораздо сильнее и менее подвержена милдью, чем у Делавэра, но имеется много сообщений о том, что она страдает от цикадок и бронзовок — насекомых, которые, по-видимому, чрезвычайно любят ее листву. Характеристики лозы не так хороши, как у Клинтона. Сорт кажется плохо приспособленным к некоторым почвам и, в частности, плохо окрашивается, если условия ему в этом отношении не подходят. Несмотря на свои многочисленные достоинства, всеобщим вердиктом Беркманс был признан лишь любительским виноградом. Название увековечивает заслуги в области виноградарства П. Дж. Беркманса, современника и друга доктора А. П. Уайли из Честера (Южная Каролина), который вывел этот сорт и назвал его Беркмансом.

Беркманс был выведен доктором А. П. Уайли [162] из Честера (Южная Каролина) из семян Делавэра, опыленных Клинтоном. Семена были посажены в 1868 году, и растение дало первый урожай в 1870 году, а сам сорт был внедрен несколькими годами позже.

БЕРКМАНС

Лоза по росту и облиственности похожа на Клинтон, от сильной до очень сильной, зимостойкая, дает средние или хорошие урожаи. Побеги длинные, многочисленные, довольно тонкие, от светлых до темно-коричневых; узлы выступающие, сплющенные; междоузлия короткие; диафрагма толщиной ниже средней; сердцевина от средней до выше средней по величине; побеги без опушения; усики перемежающиеся, длинные, раздвоенные.

Листовые почки промежуточного размера, короткие, средней толщины, от конических до почти тупых, распускаются очень рано. Молодые листья решительно бледные — зеленые со слабым следом кармина, преобладающий цвет зеленый с обеих сторон. Листья от средних до мелких, тонкие; верхняя поверхность светло-зеленая, гладкая; нижняя поверхность бледно-зеленая, без опушения; жилки незаметные; лопасти варьируют от отсутствующих до трех, концевая лопасть острая; черешковая выемка от средней до мелкой, широкая; базальная выемка обычно отсутствует; боковая выемка мелкая; зубцы промежуточной глубины и ширины. Цветки распускаются довольно рано, фертильные; тычинки вертикальные.

Плоды созревают одновременно с Делавэром и хранятся необычайно долго. Грозди привлекательные, очень похожие на Делавэр по форме и размеру, но чуть длиннее и чаще с плечами, от плотных до средних, в среднем чуть более рыхлые, чем у любого из родителей; плодоножка довольно короткая, тонкая; плодоножка ягоды длинноватая, тонкая, покрыта лишь небольшим количеством бородавок; щеточка короткая, светло-зеленая. Ягоды промежуточного размера, чуть крупнее Делавэра, от округлых до слегка овальных, напоминают Делавэр по окраске, но несколько темнее при хорошем созревании, покрыты лиловым налетом, прочно держатся на плодоножке, средней плотности. Кожица тонкая, слегка прочная, слабо прилегает к мякоти, не содержит пигмента, почти нетерпкая. Мякоть бледная желтовато-зеленая, полупрозрачная, мелкозернистая, нежная, склонная к тающей, винная, от сладкой до приятно терпкой, живая, очень хорошего или наилучшего качества. Семена легко отделяются от мякоти, от одного до четырех, в среднем три, чуть ниже среднего размера, довольно широкие и тупые, коричневатые; рафе неясное; халаза средних размеров, чуть выше центра, неправильно овальная, четкая.

БЕРТРАН (Vitis bourquiniana).

1. Am. Pom. Soc. Rpt., 1885:17. 2. Rural N. Y., 45:653, 660. 1886. fig. 3. Gar. Mon., 28:305. 1886. fig. 4. Bush. Cat., 1894:90. fig. 5. Texas Farm and Ranch, Feb. 8, 1896:11. 6. Ala. Sta. Bul., 110:78. 1900.

Blue Seedling (1, 3). Blue Seedling (4, 5).

Бертран — южный сорт, почти несомненно происходящий от Гербермонта, и, судя по описаниям других (сами мы плодов не видели), далеко не равный своему родителю. Этот сорт зимостоек только на севере до Мэриленда, и даже в этом штате его следует высаживать в защищенных местах.

Судья Дж. Б. Джонс из Херндона (округ Берк, штат Джорджия) обнаружил Бертран как случайный сеянец, проросший весной 1878 года. Судья Джонс указывает вид как Cordifolia, но Беркманс говорит, что он похож на Aestivalis; в настоящее время его обычно относят к группе Bourquiniana. Приводимое ниже описание этого сорта составлено на основе различных источников:

Лоза сильная. Гроздь от выше среднего до довольно крупной, обычно коническая, чаще всего с плечами, умеренно плотная; плодоножка длинная. Ягоды ниже среднего размера, круглые, черные с сизым восковым налетом; мякоть тающая, сочная, с очень ярким вкусом. Кожица тонкая, прочная. Созревает поздно. Семян немного. На Юге очень урожайный. Представляет ценность только для виноделия.

БЛЭК ДЕФИАНС (Vitis labrusca, Vitis vinifera).

1. Mass. Hort. Soc. Rpt., 1868:10. (No name given.) 2. Bush. Cat., 1883:75. 3. Okla. Sta. Bul., 14:6. 1895. 4. Husmann, 1895:31. 5. Mo. Sta. Bul., 46:37, 43, 76. 1899. 6. Ga. Sta. Bul., 53:41. 1901.

Гибрид Андерхилла 8-8 (2).

Блэк Дефианс — один из гибридов винифера-лабруска Стивена Андерхилла, в свое время довольно популярный в качестве позднего столового винограда, но в настоящее время вытесненный более сильными сортами. Он созревает слишком поздно, чтобы представлять большую ценность в Нью-Йорке. Когда филлоксера заставила французских виноградарей обратиться к Америке в поисках сортов винограда, а прививка на устойчивые подвои в той стране еще не практиковалась, Блэк Дефианс пользовался большим успехом во Франции, где он плодоносил весьма успешно. Плоды отличаются размером, блестящей чернотой и красивым налетом ягод. В настоящее время он редко культивируется в Нью-Йорке, так как был заменен сортами, более надежными для созревания в этом штате.

Стивен Андерхилл из Кротон-он-Хадсона (штат Нью-Йорк) вывел Блэк Дефианс из семян Конкорда, опыленных Черным Принцем. Впервые он плодоносил в 1866 году. Сорт был выпущен без согласия оригинатора.

Блэк Дефианс описывается следующим образом [163]:

БЛЭК ИГЛ

«Рост средний, побеги гладкие; листья крупные, более или менее трехлопастные, с неровным краем; грозди крупные, продолговатые с широким основанием, часто разветвленные; ягоды черные, решительно кислые, мякоть довольно плотная, созревание 22 июля; опадение листвы 6 октября 1896 года. Непригоден для столового потребления».

БЛЭК ИГЛ (Vitis labrusca, Vitis vinifera).

1. Mass. Hort. Soc. Rpt., 1868:10. (No name given.) 2. Ohio Hort. Soc. Rpt., 1875-6:22. 3. Ib., 1876-7:32. 4. Bush. Cat., 1883:75. fig. 5. N. Y. Sta. An. Rpt., 12:618. 1893. 6. Tenn. Sta. Bul., Vol. 9:168. 1896. 7. N. Y. Sta. An. Rpt., 17:527, 548, 553, 559. 1898. 8. Tex. Sta. Bul., 48:1149, 1153. 1898. 9. Mo. Sta. Bul., 46:37, 42, 44, 46, 48, 76. 1899. 10. N. Y. Sta. An. Rpt., 18:370, 386, 396. 1899. 11. Kan. Sta. Bul., 110:240. 1902.

Андерхилла 8-12 (4).

Блэк Игл является полнородным братом Блэк Дефианса, на который он очень похож, но превосходит его для условий Нью-Йорка, поскольку созревает на три недели раньше. На наших участках его сезон совпадает с Конкордом. Качество Блэк Игла превосходное, но лоза лишена силы роста, зимостойкости и урожайности, а плоды восприимчивы к черной гнили. Как видно из цветной таблицы, гроздь и ягода крупные и привлекательные; для выставочных целей выращивались грозди весом почти в два фунта, и, пожалуй, едва ли найдется более эффектный гибридный виноград, чем этот, когда он находится в лучшей форме. Лист принадлежит Vitis vinifera, глубоко рассеченный, красивого зеленого цвета, с плотной текстурой, что вместе с сильными лозами делает его одним из самых привлекательных виноградных растений, встречающихся на наших виноградниках. Сорт является самобесплодным. Блэк Игл полностью потерпел неудачу как промышленный сорт, и его многочисленные слабости помешают любителям выращивать его в больших количествах, однако это слишком хороший виноград, чтобы отказываться от него совсем, и любители винограда должны сохранять его в культуре.

Сорт был выведен Стивеном В. Андерхиллом из Кротон-он-Хадсона (штат Нью-Йорк) из семян Конкорда, опыленных Черным Принцем. Впервые он дал плоды в 1866 году. Сорт был разослан Андерхиллом для испытаний и введен в культуру без согласия оригинатора.

Лоза от средней до сильной, не всегда зимостойкая, не урожайная. Побеги довольно шероховатые, от средних до длинных, в среднем количестве, толстые, приближающиеся к темно-красновато-коричневым, покрытые небольшим сизым налетом; узлы сильно утолщенные, слегка сплющенные; междоузлия длиннее средних; диафрагма толстая; сердцевина среднего размера; побеги опушенные; усики непрерывные, длинные, от раздвоенных до растроенных.

Листовые почки промежуточного размера, короткие, довольно толстые, заостренные или конические, распускаются очень поздно. Молодые листья окрашены кармином с нижней поверхности и по краю верхней поверхности, из-за чего преобладающий цвет представляет собой светлый розово-карминовый. Листья среднего размера, от средних до толстых; верхняя поверхность темно-зеленая, слегка блестящая, от гладкой до морщинистой; нижняя поверхность бледная серовато-зеленая, несколько опушенная; жилки нечеткие; лопастей пять, концевая лопасть острая; черешковая выемка от глубокой до узкой, часто закрытая и перекрывающаяся; базальная выемка очень широкая и глубокая; боковая выемка широкая у основания, сужающаяся кверху, глубокая; зубцы промежуточной глубины и ширины. Цветки распускаются в середине сезона или позже, полностью самобесплодные; тычинки отогнутые.

Плоды созревают в середине сезона, хорошо хранятся, если их собрать до перезревания. Грозди крупного или среднего размера, довольно длинные, суживающиеся, варьирующие от одно- до двухплечистых, от рыхлых до плотных; плодоножка длинноватая, довольно толстая; плодоножка ягоды от длинной до средней, несколько тонкая, покрыта очень небольшим количеством бородавок, утолщенная в месте прикрепления к плоду; щеточка короткая, светло-зеленая. Ягоды переменной величины, в среднем крупные, слегка овальные, черные, блестящие, покрытые умеренным количеством сизого воскового налета, не осыпаются, несколько мягкие. Кожица тонкая, довольно нежная, сильно прилегает к мякоти, с небольшим количеством винно-красного пигмента, нетерпкая. Мякоть бледно-зеленая, полупрозрачная, несколько нежная, винная, без изабеллового тона, от сладкой у кожицы до приятно терпкой в центре, хорошего качества. Семена легко отделяются, от одного до четырех, в среднем два или три, довольно крупные и широкие, почти длинные.

ЧЕРНЫЙ ГАМБУРГ (Vitis vinifera).

1. Speechly, 1791:11,179. 2. London Hort. Soc. Cat., 1830:75. 3. Hoare, 1840:142. 4. Mag. Hort., 9:245. 1843. 5. Ib., 13:43. 1847. 6. Am. Pom. Soc. Cat., 1852:54. (For culture under glass.) 7. Horticulturist, 15:125. 1860. 8. Mag. Hort., 26:110. 1860. 9. Can. Hort., 11:59. 1888.

Адмирал (4). Блек Гибралтар (4). Блек Гамбург (2). Блек Португал у некоторых (4). Блек Тенериф (4). Блю Троллингер (4). Боксауген (4). Боммерер (4). Браун Гамбург (4). Датч Гамбург (4). Флейш Траубе (4). Франкенталер (4). Франкендейл (4). Франкенталер грос нуар (4). Гельбхольцигер Троллингер (4). Гибралтар (4). Хэмптон Корт Вайн (4, 8). Гудлер (4). Лангедок (4). Луджиана нера (4). Мальвазье у некоторых (4). Морендутте (4). Пейл Вудед Троллингер (4). Перпл Гамбург (4). Ред Гамбург (4, у некоторых 2). Ричмонд Вилла Гамбург (8). Солсбери Виолет (4). Шварцблауэр Троллингер (4). Шварцер Гудель у некоторых (4). Шварцвельшер (4). Троллер (4). Троллингер (4). Валентайнс (4). Виктория (4). Уорнерс (2, 4). Уорнерс Блек Гамбург (2). Уорнерс Блек Гамбург (4). Уорнерс Гамбург (8). Вайсхольцигер Троллингер (4). Вельшер (4).

ЧЕРНЫЙ ГАМБУРГ (в уменьшенном виде)

Черный Гамбург — это сорт Vitis vinifera, который невозможно выращивать в открытом грунте в восточной части Америки, но он проиллюстрирован и описан здесь потому, что является одним из родителей многих гибридов с американскими видами и потому, что он представляет, по крайней мере по характеристикам плодов, практически все желательное для хорошего винограда. Поскольку он служит эталоном совершенства, к достижению которого американские селекционеры столового винограда стремились долгое время, мы можем перечислить его преимущества перед столовыми виноградами, выращиваемыми в настоящее время на наших виноградниках. Во-первых, гроздь и ягода крупные, хорошо сформированные и однородные. Во-вторых, плоды имеют более высокий показатель сахара и сухих веществ, чем большинство американских сортов винограда, и лучше хранятся, лучше переносят транспортировку, дают лучшее вино и пригодны для изготовления изюма. В-третьих, вкус для большинства вкусовых восприятий более насыщенный, нежный, лишен кислотности некоторых американских сортов винограда и изабеллового тона других. В-четвертых, мякоть и кожица Черного Гамбурга более нежные, чем у сортов видов этой страны, а семена легко отделяются от мякоти. В-пятых, ягоды не осыпаются с гребня легко. В-в-шестых, кусты более компактны по строению, дают более короткий и мощный ежегодный прирост и, следовательно, требуют меньше обрезки и формировки. В-в-седьмых, плоды рождаются в большем количестве, куст к кусту или акр к акру. К вышеупомянутым качествам, делающим его желанным родителем при скрещивании винограда этой страны с Vitis vinifera, добавляются сравнительная зимостойкость среди своего рода, короткий сезонный цикл вегетации, обеспечивающий раннее созревание плодов, способность переносить больше трудностей, чем большинство его видов, и особенно способность созревать плоды при минимальном количестве солнечного тепла для любого из его видов. Его слабости при посадке в открытом грунте в восточной части Америки являются слабостями его вида, что полностью препятствует его успешному возделыванию на виноградниках этого региона и делает его интересным и ценным только в селекции и в качестве идеала, к которому следует стремиться в селекции.

Происхождение Черного Гамбурга, по-видимому, неизвестно. Он был отправлен из Гамбурга (Германия) в Англию в начале XVIII века, и именно в этой стране он получил различные вариации названия Гамбург. На севере Европы он известен как Франкендейл или Франкенталь. Черный Гамбург выращивается в Европе главным образом как парниковый виноград. Сомнительно, чтобы все синонимы относились к одному семенному сорту, но если они и не одинаковы, то настолько похожи, что их трудно или даже невозможно отличить друг от друга.

Лоза сильная, неженская, урожайная. Побеги длинные, многочисленные, от довольно толстых до средних, светло-коричневые, но более темные в узлах, покрытые слабым опушением; узлы утолщенные, слегка сплющенные; междоузлия от коротких до средних; диафрагма толстая; сердцевина крупная; побеги слабо опушенные; усики перемежающиеся, часто на нескольких узлах отсутствуют, длинные, от раздвоенных до растроенных, рано отмирают.

Листовые почки от крупных до средних, довольно длинные, несколько толстые, от конических до тупых. Листья хорошего размера, тонкие; верхняя поверхность светло-зеленая, довольно матовая, средней гладкости; нижняя поверхность немного светлее верхней, с небольшим количеством опушения, волосистая; жилки умеренно четкие; лопасти варьируют от отсутствующих до пяти, концевая лопасть почти острая; черешковая выемка часто сильно кувшинчатая, средней глубины, почти узкая, иногда закрытая и перекрывающаяся; базальная выемка от мелкой до узкой; боковая выемка от довольно глубокой до узкой, часто с выемками; зубцы очень нерегулярные по глубине и ширине.

Плоды созревают в начале октября, хорошо хранятся. Грозди крупные, от длинных до средних, довольно широкие, от цилиндрических до суживающихся, склонные к нерегулярным, обычно с одним плечом, почти плотные; плодоножка средняя или короткая, несколько толстая; плодоножка ягоды длинная, тонкая, покрыта мелкими, многочисленными, выступающими бородавками; щеточка короткая, толстая, окрашенная в красный цвет. Ягоды довольно крупные, от овальных до почти округлых, от темно-пурпурных до почти черных, слегка блестящие, покрытые слабым сизым или лиловым налетом, не опадают с плодоножки, средней плотности. Кожица тонкая, нежная, прилегает к мякоти, не содержит пигмента, нетерпкая. Мякоть бледно-зеленая, нежная, мелкозернистая, винная, живая, довольно сладкая и освежающая, от очень хорошей до наилучшей. Семена легко отделяются, от одного до четырех, в среднем два или три, выше среднего размера, длинные, довольно узкие, остроконечные, коричневатые; рафе неясное; халаза промежуточного размера, решительно выше центра, четкая, от круглой до овальной.

БЛЭК ХОК (Vitis labrusca).

1. U. S. D. A. Rpt., 1865:197. 2. Fuller, 1867:236. 3. Gar. Mon., 9:147, 214. 1867. 4. Ill. Hort. Soc. Rpt., 1868:175. 5. Downing, 1869:531. 6. Grape Cult., 1:14, 15. 1869. 7. Mich. Pom. Soc. Rpt., 1878:482. 8. Bush. Cat., 1883:75. 9. Mo. Sta. Bul., 46:37, 42, 44, 46. 1899.

Миллера № 4 (1, 6).

Блэк Хок — это сеянец Конкорда, на который он очень похож, но в целом далеко не равен ему. Он примечателен главным образом своей темно-зеленой листвой, которая на небольшом расстоянии кажется почти черной. Он редко или почти никогда не культивируется в Нью-Йорке.

Сэмюэл Миллер из Калмдейла (округ Лебанон, штат Пенсильвания) в пятидесятые годы вывел Блэк Хок из семян Конкорда, присланных ему Э. В. Буллом. Маточник был куплен, а сорт введен в культуру неким мистером Ноксом из Питтсбурга.

Приводимое ниже описание составлено из различных источников:

Лоза зимостойкая, напоминает Конкорд, за исключением того, что листва гораздо темнее. Гроздь от средней до иногда крупной; ягода от средней до выше средней, почти круглая, черная, с нежной мякотью, но едва ли хорошего качества; иногда осыпается. Созревает одновременно с Конкордом или чуть раньше. Самобесплодный. Цветет довольно поздно.

БЛЭК ИМПЕРИАЛ (Vitis labrusca, Vitis bourquiniana, Vitis vinifera).

1. Mo. Hort. Soc. Rpt., 1891:127. 2. Bush. Cat., 1894:93. 3. Ga. Sta. Bul., 53:41. 1901.

Блэк Империал — один из сортов винограда доктора Дж. Стеймана. Он обладает высоким качеством и красивым внешним видом, но настолько восприимчив к грибковым заболеваниям, что почти бесполезен, и в настоящее время вышел из культуры.

Доктор Дж. Стейман из Ливенворта (штат Канзас) вывел Блэк Империал из семян Дутчеса в восьмидесятые годы. Сначала этот сорт назывался Black’s Imperial. В шестидесятые годы существовал другой сорт, предшествовавший этому и упоминаемый Принсом [164] и Фуллером [165] под названием Black Imperial.

Приводимое ниже описание взято главным образом из описания оригинатора:

Лоза обычно умеренно сильная и урожайная. Гроздь крупная, с плечами, плотная. Ягоды среднего размера, черные, нежные, сочные; вкус сладкий, винный; качество от хорошего до очень хорошего. Цветки самофертильные. Весьма подвержен милдью и черной гнили.

БЛЭК ПЕРЛ (Vitis riparia, Vitis labrusca?).

1. Mich. Pom. Soc. Rpt., 1875:459. 2. Ohio Hort. Soc. Rpt., 1876-7:90. 3. Ib., 1882-3:49. 4. Bush. Cat., 1883:75. 5. Mo. Hort. Soc. Rpt., 1884:215. 6. Mo. Sta. Bul., 46:37, 43, 45, 46. 1899.

Шрайдтс Сидлинг (1, 2). Шрайдтс Сидлинг (3, 4).

Виноградари сходятся во мнении, что Блэк Перл — это всего лишь улучшенный Клинтон, несмотря на утверждение оригинатора о том, что он произошел из семян Делавэра. К сожалению, лоза отсутствует на винограднике станции, и наша оценка ее характеристик заимствована из описаний других авторов. Согласно «Каталогу Бушберга» [166], «лоза представляет собой сильный, здоровый куст, похожий по внешнему виду роста и листвы на Эльвиру и Ноа». Грозди и ягоды, поступающие на эту станцию, крупнее, чем у Клинтона, и лучшего качества, хотя ценность их как столовых плодов невелика. Виноделы сходятся во мнении, что Блэк Перл дает исключительно хорошее красное вино, равное или превосходящее любой другой из наших северных сортов для этой цели. Без сомнения, судя по многочисленным отзывам о его ценности для виноделия, его можно настоятельно рекомендовать для этой цели и в качестве хорошей отправной точки для селекции винных сортов винограда. До сих пор, несмотря на то, что он выращивается более тридцати лет, его культура ограничена островами на озере Эри, занятыми под виноградарство, и этот сорт едва ли можно назвать известным в Нью-Йорке. Он, вероятно, слишком позднеспелый для большинства районов Нью-Йорка, так как созревает одновременно с Катавбой.

Блэк Перл был выведен Каспером Шрайдтом из Пут-ин-Бея (штат Огайо) более тридцати лет назад. Оригинатор утверждает, что это сеянец Делавэра, но это мнение в целом не находит подтверждения, так как лоза явно относится к типу Riparia. Буш говорит, что это, вероятно, сеянец Клинтона или Тейлора.