«Prairie Farmer, Выпуск 56, № 12, 22 марта 1884 г.»

established in 1841. entire series: vol 56—no 12. CHICAGO, SATURDAY, MARCH 22, 1884. price $2.00 per year in advance.

АБЕРДИН-АНГУССКИЙ БЫК «ЧЕРНЫЙ ПРИНЦ». Принадлежит компании Geary Bros., Лондон, онт.

[Примечание корректора: Оглавление изначально находилось на странице 184 журнала. Оно перенесено сюда для удобства использования.]

СОДЕРЖАНИЕ ЭТОГО НОМЕРА.

Сельское хозяйство — Дренаж и хорошее ведение хозяйства, стр. 177; План ворот для пропуска паводковых вод, 178; Большие урожаи кукурузы, 178; Прекрасное письмо, 178; Дороги в прерии, 178; Опыты с индейской кукурузой, 178; Специализированное земледелие, 178.

Садоводство — Песчаное мульчирование плодовых деревьев, стр. 182; Бактериальный ожог груши, 182; Черный орех, 182; Заметки на актуальные темы, 182; Обрезка, 182-183.

Цветоводство — Некоторые новые растения, стр. 183.

Наш книжный стол — Стр. 183.

Энтомология — Насекомые в Иллинойсе, стр. [a] 179.

Шелководство — Озаж для шелковичных червей, стр. 187.

Наука и полезные советы — Заметки, стр. 187.

Литература — Фермер-джентльмен (стихотворение), стр. 190; Жены Фрэнка Добба, [b] 190-191 [d].

Field and Furrow—Items, 179.

Юмор — Заметки, стр. 191.

Птицеводство — Куриные беседы, стр. 186.

The Apiary—Spring Care of Bees, Page 186; Extracted Honey, 186; Southern Wisconsin Bee-Keepers' Association, 186.

Передовица — Заметки, стр. 184; Лесоматериалы и гонт, 184; Ящур, 184; Премии за кукурузу, 184-185; Первый прискорбный результат, 185; Ответы на вопросы, 185; Дорожные заметки, 185.

Для молодежи — Маленькая Дилли Далли [c] (стихотворение), стр. 189; Рассказ дядюшки Джима, 189; Забавы Пуддин Тейма, 189; Алфавит, 189; Что может сделать ребенок, 189.

Животноводство — Заметki, стр. 180; Комолый абердинский скот, 180; Трава для свиней, 180; Животноводческая ферма и ранчо, 180; Западные овцеводы, 180; Болезни крупного рогатого скота близ Эффингема, 180-181.

The Dairy—Camembert Cheese, Page 181; Few Words and More Butter, 181.

Сборная корреспонденция — Стр. 181.

Veterinary—Symptoms of Foot-and-Mouth Disease, Page 181; Shyness and Timidity, 181; Glanders, 181.

Домоводство — Как он проветрил подвал, стр. 188; Старинная римская свадьба, 188; Дымоход мистера Смита, 188; Прогресс, 188; Семейная ссора, 188; Мышеловка и прочие сладости, 188; Сонет о чепце, 188; Шутки, 188.

Новости недели — Стр. 192.

Рынки — Стр. 192.

Дренаж и хорошее ведение хозяйства.

АВТОР: К. Г. ЭЛЛИОТТ, ИНЖЕНЕР ПО ДРЕНАЖУ.

I.

Практическая польза дренажа, какой она видится стороннему наблюдателю, заключается в повышении урожайности ценных сельскохозяйственных культур. Обычные земли улучшаются, а никуда не годные угодья возвращаются в хозяйственный оборот и начинают приносить прибыль своим владельцам там, где прежде они были источником убытков и пятном на в остальном прекрасном районе. Покупатель земли, рассчитывающий на будущее повышение стоимости своей покупки, осознает ценность дренажа и старается вкладывать капитал в участки с естественным дренажем или такие, которые можно искусственно осушить без больших затрат, если они пригодны для использования в качестве сельскохозяйственных угодий. Врач, пусть, возможно, и неохотно, вынужден признать дренаж важным средством снижения заболеваемости злокачественными недугами и общим ухудшением здоровья среди жителей как сельской местности, так и сел. Наш государственный Совет здравоохранения признает влияние осушения земель на оздоровление районов, где оно применяется. Секретарь этого Совета высказывает мнение, что даже надлежащий дренаж дорог позволил бы сократить количество предотвратимых заболеваний на 25 процентов.

Таковы на сегодняшний день некоторые представления о ценности дренажа среди тех, кто судит по очевидным результатам. То, что благодаря этой практике произошли большие перемены, очевидно даже самому поверхностному наблюдателю, если он сравнит положение дел до устройства дренажа с нынешним.

НЕСКОЛЬКО ФАКТОВ.

Статистическое бюро штата Индиана около двух лет назад провело исследование влияния плитчатого дренажа на урожайность и здоровье населения в этом штате. Были выбраны два периода продолжительностью по пять лет каждый: один — до начала осушения, а второй — после того, как большая часть ферм была осушена; исследование проводилось на территории одного тауншипа в округе Джонсон.

Насколько удалось выяснить, средняя годовая урожайность пшеницы за пятилетний период подряд до проведения дренажа составляла девять с половиной бушелей с акра. На тех же землях и при той же обработке после устройства дренажа в течение пятилетнего периода подряд собирали в среднем по девятнадцать с четвертью бушелей с акра. Сравнивая урожайность кукурузы аналогичным образом за тот же период, выяснили, что средний годовой сбор до дренажа составлял тридцать один и три четверти бушеля с акра, а после дренажа — семьдесят четыре и одну четвертую бушеля с акра.

Чтобы определить влияние дренажа на здоровье, врачам, которые в течение тех же двух пятилетних периодов выезжали на все вызовы к больным, было предложено поднять свои записи и отчитаться обо всех случаях малярийной лихорадки. На основе этих данных было установлено, что за первый пятилетний период до проведения дренажа было зарегистрировано 1480 случаев малярийных заболеваний. За следующие пять лет при довольно эффективной системе дренажа таких заболеваний было отмечено лишь 490 случаев. Эти факты показывают, что дренаж не только приносит материальное благополучие отдельному человеку, но и улучшает общее состояние климата в этом районе, что важно для всех и служит на пользу каждому.

Заслуживает внимания тот факт, что римская Кампания, которая в древности была здоровым местом обитания плотного населения, ныне страдает от самых смертоносных лихорадок. Авторитетные специалисты утверждают, что это объясняется разрушением и засорением дренажных каналов, которые при земляных работах обнаруживают повсюду, но они неизменно забиты и бесполезны.

Нетрудно заметить, что этот вопрос имеет по меньшей мере два важных значения для нашего благополучия, и хотя при рассмотрении и совершенствовании общего фермерского дренажа благотворное влияние на здоровье может проявиться само собой, без целенаправленных усилий в эту сторону, о нем всегда следует помнить и уделять ему должное внимание.

ДРЕНАЖ И ЧУДАЧЕСТВА В ЗЕМЛЕДЕЛИИ.

Многие из тех, кто еще не испробовал на практике пользу плитчатого дренажа, считают его одной из тех прихотей, которые часто позволяют себе так называемые фермеры-любители. Под такими фермерами подразумевают тех, кто занимается земледелием ради удовольствия, а не ради прибыли; тех, кто выращивает пшеницу себестоимостью в 1 доллар за бушель, тогда как на рынке она стоит всего восемь cents; тех, кто производит говядину себестоимостью десять центов за фунт и продает ее по шесть центов за фунт; короче говоря, это люди (и их немало), получающие доход из какого-либо другого источника и обрабатывающие ферму ради отдыха. Мнение о том, что дренаж свойственен исключительно этой категории земледельцев, ошибочно, что могли бы доказать сотни практичных, зарабатывающих деньги фермеров на Западе, если бы поделились своим опытом. В ранее приведенном примере дренаж увеличил урожайность пшеницы и кукурузы ровно на 100 процентов, что подтверждается отчетом тауншипа за пять лет. Чтобы подкрепить эти утверждения вескими доводами, мы приведем несколько практических примеров, присланных в журнал «Drainage Journal» в прошлом году.

Джордж П. Робертсон (Geo. P. Robertson): «Одно поле площадью десять акров не давало ничего, кроме нескольких мелких початков. Я осушил его и засевал восемь лет подряд, и оно уже многократно окупило затраты на сбор 100 бушелей кукурузы с акра».

«Мистер Лоси из Норвича, Канада, говорит, что на практике его земли с закрытым дренажем дают на треть более высокие урожаи, чем неосушенные поля, хотя во всем остальном применяется тот же уход, а качество почвы везде одинаковое. Средний урожай пшеницы на его неосушенных землях составляет двадцать бушелей с акра, в то время как на осушенных полях собирали в среднем по тридцать бушелей. Поскольку затраты на дренаж на его ферме оцениваются в 20 долларов за акра, эти земельные работы окупаются за два года».

Хортон Фергюсон, штат Индиана: «Болото занимало двадцать семь акров и всеми соседями считалось абсолютно бесполезным, если не считать охоты. Мистер Фергюсон, который крепко верит в закрытый дренаж, решил взяться за возвращение этой земли в хозяйственный оборот, будучи уверенным, что в случае успеха это станет выгодным вложением средств. В прошлом году он устроил там плитчатый дренаж и раскорчевал участок, выплатив стандартные ставки за всю работу и керамические трубы, а в этом году засеял его кукурузой со следующим результатом:

Dr.Cr. Tile used for 27 acres $544 87 Paid for ditching 88 00 Expense for clearing and grubbing 275 00 Total expense $907 87 By 2,530 bushels of corn at 50 cents $1,265 00

Земля оказалась исключительно плодородной и дала, как было показано, девяносто бушелей с акра, причем мистер Ф. уверяет нас, что на нескольких акрах урожай превысил 100 бушелей с акра. Таким образом, можно заметить, что уже в первый год возделывания он выручил сумму, достаточную для покрытия всех расходов на мелиорацию, и у него осталось 357 долларов 13 центов на покрытие издержек по выращиванию культуры. В следующем сезоне, если погода будет благоприятной, он рассчитывает на еще более высокий урожай». Каждый фермер знает, что в наши дни развитого транспорта доходы зависят не столько от цены, которую его продукция приносит на рынке, сколько от количества товара, имеющегося в его распоряжении. Иными словами, обильные урожаи — это главный источник доходов фермера. Имеющихся фактов вполне достаточно, чтобы утверждать: среди всех улучшений, вносимых на фермы с переувлажненными землями стоимостью от 40 долларов за акр и выше, дренаж приносит наибольшую прибыль на вложенный капитал. Какова именно будет эта прибыль, зависит от осушаемой почвы, необходимых затрат на ее улучшение, а также от использования земли и управления ею после осушения. Все эти факторы варьируются, поэтому каждый конкретный случай следует рассматривать отдельно. Дрэнаж — это просто необходимая составляющая хорошего ведения хозяйства, заслуживающая внимательного изучения со стороны всех думающих фермеров.

План ворот для пропуска паводковых вод.

Поддержание в исправности забора, пересекающего водоток, — одно из испытаний и мучений для фермера. После сильного дождя ограждения в таких местах обычно либо сильно повреждаются, либо полностью смываются потоком. Испытывая подобные трудности в течение многих лет, я придумал следующий способ, который после двух лет испытаний считаю успешным.

Брус толщиной три или четыре дюйма укладывается там, где необходимы ворота, и закрепляется кольями, забитыми под наклоном с обеих сторон; верхние концы колышков находят на брус, надежно удерживая его, и забиваются глубоко в землю, чтобы не цеплять плавучий мусор и при этом позволять брусу свободно поворачиваться. В брусе высверливаются полуторадюймовые отверстия, в которые вставляются стойки; материал, из которого изготовлены ворота, крепится к этим стойкам. С нижней стороны забивается легкий столб, к которому крепится полотно ворот.

Это удержит ворота на месте при любом обычном паводке, но если случается настоящий потоп («Ноев ковчег»), они опускаются на дно ручья, и вода вместе с плавником проходит поверх них. Когда вода спадает, все, что нужно сделать, — это повернуть ворота обратно в вертикальное положение. Если ворота не нужны в течение зимы, лучше положить их и оставлять в таком положении до весны, поскольку, если закрепить их столбом в вертикальном положении, весенние паводки их сломают.

А. Е. Б. Картедж, шт. Иллинойс.

Огромные урожаи кукурузы.

Несколько недель назад в издании Iowa State Register упоминалось, что г-н Хезекия Фаган из округа Полк в этом штате однажды вырастил сто пятьдесят восемь бушелей кукурузы с акра, и теперь сын г-на Фагана пишет следующее относительно сортов кукурузы, почвы и способов возделывания:

"Ферма отца примыкала с севера к парку Брауна и тянулась на милю к северу; кукуруза выращивалась там, где сейчас находится старый фруктовый сад; это была отчасти целина, отчасти поросшая кустарником земля, и это был примерно третий урожай. Землю вспахали весной, пробороновали и разметили одиночным сошником в обоих направлениях, причем ряды шли на расстоянии четырех футов друг от друга в каждую сторону. Кукурузу раскладывали вручную и заделывали мотыгой, и не бороновали до тех пор, пока она не подрастала настолько, что ее можно было пахать, после чего дважды окучивали одиночным сошником и один окучник — двуконным плугом, присыпая землей как можно выше, и мотыжили настолько, чтобы содержать в чистоте. Семена были взяты из кукурузы, которую отец привез с собой из Роквилла, шт. Индиана, когда переехал в Де-Мойн весной 1848 года, и представляли собой крупную желтую разновидность, которая созревала тогда и созревает теперь при хоть сколько-нибудь благоприятном сезоне, и я искренне верю, что при столь же хорошей земле, столь же хорошей обработке и таком же тщательном уходе, чтобы каждое гнездо было целым и в каждом гнезде было от трех до четырех стеблей, такое количество можно было бы вырастить снова, если оно превышало 150 бушелей с акра, и я должен сказать, что никогда не видел крупной разновидности кукурузы, которая так хорошо устраивала бы меня, давала бы столь обильный урожай или так хорошо созревала, и если какой-нибудь фермер из Айовы придет и посмотрит на мой закромок с кукурузой нынешнего урожая и скажет, что может показать лучший средний початок, выращенный на подобной земле при подобной обработке, я бы хотел заказать пару бушелей на семена почти по любой цене, и я не делаю исключения для столь разрекламированного сорта Леминг".

Молодой человек добавляет, что его совет фермерам Айовы заключается в том, "чтобы выращивать крупных лошадей, крупный скот, крупных свиней, крупную кукурузу и крупную траву, а если прибыли не окажутся столь же крупными, им лучше уяснить себе, что фермерство — не их конек, и заняться чем-нибудь другим".

Желая узнать хоть что-то о его крупном урожае кукурузы, мы написали г-ну Кларксону из Register за дополнительной информацией и получили следующий ответ:

Дорогой сэр: Ваше письмо от 7-го текущего месяца относительно кукурузы Фагана получено. Кукуруза, выращенная Хезекией Фаганом, была получена тридцать лет назад, и он получил за нее премию на сельскохозяйственной выставке штата Айова в 1854 году. Единственные факты, которыми я располагаю в отношении нее, содержатся в опубликованных трудах Государственного сельскохозяйственного общества. В них указано, что он вырастил в округе Полк, шт. Айова, на пяти акрах зерна в обмолоченном виде из расчета 139½ бушелей с акра. Вся кукуруза в обмолоченном виде составила 697½ бушелей, а по весу получилось 151 бушель и пятьдесят три фунта с акра.

At the same fair, J. W. Inskip exhibited, with all of the necessary proofs, 136 bushels per acre.

Я полагаю, что в этих делах не было ошибки, поскольку была проявлена большая забота о том, чтобы сведения оказались верными; именно об этом урожае упоминает его сын в одном из недавних номеров Register. Искренне ваш,

К. Ф. Кларксон. Де-Мойн, шт. Айова.

Очаровательное письмо.

Во главе сельскохозяйственного отдела в Prairie Farmer я замечаю постоянное приглашение, а именно: "Фермеры, пишите для своей газеты". Хорошо! Теперь, если вы немного подвинетесь, я займу место в вашем Обществе корреспондентов.

Мы, то есть моя жена и я, с жадностью читаем и обсуждаем интересные статьи, которыми изобилует Prairie Farmer каждую неделю, и мы нашли в них множество практических советов.

Неудивительно, что в сердце новой страны с ее огромными неразвитыми ресурсами и неограниченными возможностями молодой фермер, которому еще только предстоит сколотить свое состояние, полон особого энтузиазма. Устав от атмосферы школьного класса, измотанный десятью годами учебы и преподавания и отчетливо видя малую вероятность того, что в этом благородном, но, как правило, неблагодарном ремесле удастся отложить что-нибудь на черный день или старость, мой ум невольно обратился к ранней жизни на старой усадьбе в Иллинойсу, к тем основам, которые подразумевает это слово, и к его приятным воспоминаниям.

Мое решение было принято. С причитающейся мне долей от старой усадьбы в кармане я повернул ключ в двери школьного здания, благодарный за опыт и уроки терпения, полученные в его стенах, друг просвещения и с сердцем, полным сочувствия к учителям наших государственных школ. Я приехал в "землю дакот", чтобы вновь распахать "упрямую дернину" и насладиться прелестями фермерской жизни. В следующем июне исполнится три года моему опыту в новом начинании. Я преуспел довольно неплохо. В какое-нибудь из будущих времен я могу сообщить что-нибудь о выращивании пшеницы и овощей в Дакоте читателям "нашей газеты".

Эта зима выдается довольно долгой и штормовой, но при изобилии топлива, хороших книгах и газетах время не тяготило меня. Поистине, я считаю эти долгие северные зимы решительным преимуществом для тех, кто считает развитие ума столь же важным, сколь и возделывание полей. Боюсь, большинство фермеров уделяет недостаточно внимания умственному развитию. В наш век дешевых книг не может быть оправдания тому, чтобы оставаться без них. Систематическое чтение приводит к наилучшим результатам в умственном развитии точно так же, как систематическое ведение хозяйства приводит к наилучшим результатам в земледелии. В начале зимы я выбираю какое-нибудь классическое произведение в качестве основного материала для чтения и не бросаю его, пока не закончу, читая для передышки хорошие еженедельные газеты и один-два стандартных журнала, которыми мне всегда нравится запасаться. Это разрушает всякое однообразие и делает чтение по-настоящему приятным и поучительным. Этой зимой я читаю произведения Гете, великого немецкого автора.

Март, последний зимний месяц, наступил, и хотя ветер все еще завывает и летит снег, до первого апреля мы рассчитываем увидеть железные дороги, заполненные вагонами для переселенцев, везущими новых поселенцев, большее благосостояние и больший капитал. Тысячи новых домов будут основаны на плодородных прериях грядущим летом.

Пожалуйста, расценивайте это как своего рода вступление в ваше "общество"?

Если мы обнаружим, что приятны друг другу, возможно, мы найдем повод встретиться снова.

Каспер фон Эшенбах. Ферма Прери-Парк, Бат, шт. Дакота.

Дороги в прериях.

Статья о дорогах в прериях в Prairie Farmer от 1 марта 1884 года за авторством А. Г. Х. из округа Шампейн была хорошей, и я хотел бы видеть больше на ту же тему. Если мы добьемся каких-либо улучшений дорог, мы должны поддерживать этот процесс.

Главное возражение против плана Росса или любого плана прокладки дренажных труб на дорогах здесь заключается в следующем. Когда труба укладывается в дорожное полотно, повозки ездят прямо по ней, а черная почва укатывается и заиливается до тех пор, пока не становится столь же непроницаемой для воды, как глина, и вода не может проникнуть в трубу. А на глинистых косогорах, если труба покрыта глиной, вода не может в нее просочиться. Это было хорошо проверено здесь, поскольку мы занимаемся укладкой дорожных труб уже шесть лет.

Вопрос, по-видимому, заключается в том, чтобы заставить воду поступать в трубу. Ответ достаточно прост. Мы должны обеспечить для нее поглощающие колодцы. Мы должны заполнить канаву над трубой песком, гравием или всем тем, что позволит воде проникать внутрь — скажем, на ярд в длину через каждые полдрода. Тогда, я полагаю, план Росса станет совершенным.

Что касается стоимости, ну что же, $750 за милю кажутся большой суммой, но если взять в среднем дороги в нашем округе, половины этой суммы было бы достаточно, ибо лишь на худших участках потребовался бы полный план Росса.

Во многих местах подошла бы одна нитка труб с гравийными поглотителями, а в других — с боковыми ответвлениями для осушения на одну сторону, что позволило бы сэкономить стоимость одной нитки труб или более чем одну треть от общей стоимости.

Теперь же, если мы добьемся того, чтобы комиссары начали работу, мы должны голосовать за тех комиссаров, которые выступают за укладку дорожных труб. Именно там должна вестись битва. Опояшьте себя броней, товарищи, и позаботьтесь о том, чтобы работа была выполнена.

В. Х. С. Округ Маклин, шт. Иллинойс.

Опыты с индийской кукурузой.

16 мая в саду было посажено 135 видов кукурузы с намерением способствовать перекрестному опылению сортов с целью изучения последствий. Использовавшиеся семена частично отбирались из-за своей чистоты; другие семена происходили от именованных сортов, третьи — от сортов, подвергнутых преднамеренной гибридизации или предположительно гибридизированных по их внешнему виду или расположению на початку; также использовались семена с особенностями во внешнем виде. Представленные типы включали три разновидности попкорна: кремнистый попкорн, жемчужный попкорн и рисовый попкорн; кремнистую кукурузу в восьмирядных и двенадцатирядных разновидностях, а также мягкую или тускарорскую; сахарную кукурузу в двух или более типах початка, один из которых соответствует кремнистой, а другой — зубовидной кукурузе; а также зубовидную кукурузу в двух или более типах: восьмирядную с широким зерном и другую, многорядную с глубоким зерном. У нас также была пленчатая или шелушистая кукуруза.

Изучая урожай, полученный из этих разнообразных семян, мы имеем возможность сделать некоторые общие выводы, которых, вероятно, достаточно для обобщения, но которые определенно применимы к рассматриваемому случаю.

Семена предшествующего года дают однородность початка; то есть семя зубовидной кукурузы может произвести восьмирядную кремнистую или восемнадцатирядную зубовидную кукурузу, но каждый початок будет совершенным в своем роде и будет свободен от зерен иного типа, чем его собственный. Зерно кремнистой кукурузы может дать несколько разновидностей початков кремнистой кукурузы или початков зубовидной кукурузы, но на початке не будет разнообразия зерен; семя зубовидной кукурузы может дать початок сахарной кукурузы и початки зубовидной кукурузы, но они не будут перемешаны на стержне. Зерно попкорна может дать початок сахарной кукурузы типа сахарной кукурузы, початок сахарной кукурузы типа попкорна или початок попкорна различных типов без примеси зерен на початках.

С другой стороны, гибридизация текущего года производит изменения в зерне, так что один початок кукурузы может нести зерна различной окраски и различных типов, однако при этом наблюдается тенденция к тому, что форма зерна определяется типом кукурузного початка, на котором оно находится.

Появление различных типов на одном початке позволяет сделать некоторые любопытные обобщения. Так, форма зерна рисового попкорна не появляется на початках другого характера, равно как и форма зерна жемчужного попкорна не появляется на початке рисового попкорна. Кремнистый попкорн, по-видимому, не появляется ни на типе рисового, ни на типе жемчужного попкорна, по крайней мере что касается формы, однако его структура тем не менее оказывает влияние. Сахарная кукуруза, однако, появляется на трех типах попкорна без разбора, но, с другой стороны, попкорн не появляется на початках кремнистой кукурузы. В то время как кремнистая кукуруза обильно появляется на початках сахарной кукурузы, с другой стороны, сахарная кукуруза не появляется на кремнистой кукурузе. Зерна зубовидной кукурузы будут появляться на сахарной кукурузе, тип початка которой соответствует зубовидной кукурузе, но не на сахарной кукурузе, тип которой соответствует кремнистой кукурузе. Зубовидная кукуруза, опять же, не появляется на кремнистом початке, но в некоторых единичных случаях зерно кремнистой кукурузы может появиться на зубовидном початке.

Появление зерен одного сорта на початках другого сорта для каждого из типов происходит часто и постоянно, за исключением случаев с красными початками. Красные початки обладают постоянством окраски, которое поистине поразительно: когда сахарная кукуруза появляется на красном попкорне и красных зубовидных початках, часть сахарной кукурузы приобретает красный цвет.

Практическая ценность этих выводов заключается в том руководстве, которое они предоставляют для улучшения выращиваемых нами сортов кукурузы. Например: высаживая в соседние лунки или, что еще лучше, смешанные семена двух сортов кукурузы, один из которых отличается длиной початка и тонким стержнем, а другой — крупным размером зерна, мы могли бы во многих случаях ожидать переноса крупного зерна на мелкий початок и мелкого зерна на крупный початок. Отбирая из урожая те початки, которые обладают длиной и крупным зерном, мы могли бы рассчитывать путем серии отборов на получение нового сорта, у которого крупное зерно и длина стержня будут закреплены. То же самое справедливо и для зубовидной кукурузы. Но в вопросе отборов истинным принципом представляется посадка лишь одного зерна желаемого типа из початка желаемого типа и ограждение растения из этого зерна от влияния растений другого типа, обеспечивая урожай посредством самоопыления. После первого года такой процедуры путем отбора двух или более зерен одного типа с разных растений следует использовать перекрестное опыление, постепенно очищая урожай посредством отбора.

Хотя кукурузное растение, как правило, не самоопыляется, то есть, в общем случае пыльца одного растения опыляет рыльца другого, тем не менее в очень многих случаях пыльца и рыльца на одном и том же растении синхронны, и самоопыление становится возможным, происходя, несомненно, часто. Пыльца созревает снизу вверх, и таким образом падение пыльцы через последовательное созревание цветков может длиться три или четыре дня, причем наблюдается большая вариация в периоде цветения между отдельными растениями. Рыльце сохраняет свою способность принимать пыльцу в течение некоторого времени, но в течение какого именно периода — мы еще не знаем из прямых наблюдений. Похоже, однако, верным, что сразу после опыления [e] рыльце теряет свою прозрачную структуру и начинает сморщиваться, в то время как до осуществления опыления рыльце сохраняет свою сочность в течение нескольких дней. — Э. Льюис Стюртевант, директор Нью-Йоркской опытной станции.

Специализированное фермерство.

Я заметил в Prairie Farmer от 23 февраля корреспонденцию из Кейп-Жирардо, шт. Миссури, о "Достоинстве нашего призвания". В ней содержится несколько очень здравых рассуждений, но я разделяю их не полностью и пользуюсь этим способом, чтобы выразить свои взгляды по данному вопросу. Пункт, в котором [f] я беру на себя смелость не согласиться с джентльменом, заключается в следующем: должен ли фермер иметь поверхностное представление обо всем, что относится к сельскому хозяйству?

Я считаю, что человек должен специализироваться на какой-то конкретной отраслях сельского хозяйства, поскольку всеми компетентными авторитетами всеобще признано, что никакой человек не может преуспеть в заданном деле, если его время и энергия не сконцентрированы в этом направлении, вследствие чего мы имеем успешных людей во всех сферах жизни — и почему? Из того простого факта, что эти люди специализируются на какой-то конкретной отрасли своего призвания; они вовсе не мастера на все руки — отнюдь нет.

Так обстоит дело и с фермерством; человек, который стремится преуспеть во всех его направлениях, скорее всего, потерпит неудачу, тогда как его сосед-специалист преуспевает просто потому, что у него намечен курс и он направляет свои силы в эту сторону. Жизнь слишком коротка, чтобы человек мог объять все. Это правда, что у фермера нет четкого закона, которым он мог бы руководствоваться; тем не менее, он должен в определенной мере руководствоваться прошлым опытом. Если фермер делает свою часть работы, Бог сделает остальное. По моему мнению, нам нужно не обучение во всех отраслях сельского хозяйства от одного и того же индивида, но нам нужны глубокие знания в заданном направлении, и тогда успех увенчает каждое наше усилие. Возьмите в качестве примера один из наших крупных механических цехов; находим ли мы там рабочих, каждый из которых начинает делать машину и завершает ее во всех деталях? Нет; у каждого человека есть особая задача для выполнения, только она и ничего более. Что касается сыновей фермеров, тоскующих по другим призваниям, я вынужден признать, что это прискорбный факт, который невозможно игнорировать. Я полагаю, причина этого в том, что они постоянно сталкиваются с природой во всех ее разнообразных проявлениях, и еще до достижения совершеннолетия они вдохновляются амбициями, которые имеют свойство выходить за рамки фермерской жизни, поэтому мы находим их шаг за шагом карабкающимися по лестнице славы. Тем не менее, у нас есть один утешительный факт, заключающийся в том, что из них получаются некоторые из самых известных людей, каких мы только имеем — где бы вы их ни нашли. Ярким примером этого является человек, поднявшийся из скромного положения пастушка до поста высшего руководителя Нации.

Еще пара слов, и я закончу. Если отцы этой земли хотят, чтобы их сыновья следовали благородному призванию земледелия, пусть они тщательно обучат их тому направлению, которому хотели бы их обучить, и тем самым научат их тому, что профессионализм в любом заданном направлении обязательно заслуживает уважение и приносит успех.

Подписчик.

Поле и борозда.

Один из важных моментов при подготовке лошадей к весенним работам заключается в поддержании их плеч в хорошем, здоровом состоянии. Имея это в качестве отправной точки, а также мягкие и хорошо подогнанные хомуты, можно почти не опасаться каких-либо трудностей с поддержанием их в порядке, сколь бы тяжелой ни была работа, которую приходится выносить лошадям. Содержа хомуты в чистоте от любой грязи, которая может скапливаться на них от конского пота, и ежедневно обмывая их холодной водой, можно почти не опасаться повреждений плеч.

Husbandman: Каждый присутствующий член Фермерского клуба Элмиры в той или иной степени использовал ранний красный клевер, и все отзывались о нем благосклонно, хотя для заготовки сена обыкновенный красный клевер ценнее, как и для пастбищ. Г-н Уорд высказал мнение, которое разделили все, что на Севере в обычном употреблении имеются поистине лишь две разновидности полевого клевера: красный клевер, обычно называемый средним, и крупный, или ранний красный клевер. Главная функция клеверного корня как удобрения заключается в доставке азота из нижних слоев почвы наверх в досягаемость для последующих культур и изменении его формы в соответствии с требованиями самого растения и последующих культур.

Циркуляр Brow Chemical Co.: Мудрый фермер будет менять свои семена из года в год. Примечательной особенностью разнообразия картофеля является то, что никакие два вида картофеля не состоят из одних и тех же химических компонентов в абсолютно одинаковой пропорции. В настоящее время существует более 300 сортов картофеля с большими или меньшими достоинствами. Некоторые славятся своими крупными размерами, некоторые — нежностью текстуры, а некоторые — большим приростом, которого можно от них ожидать. Сто тринадцать лет назад было известно лишь два сорта картофеля: один белый, другой красный. Если почва слишком бедная, картофель голодает, если слишком сырая — он простужается и отказывается расти до совершенства.

Farmer's Advocate: Весенние полевые работы скоро начнутся, а вместе с ними возникнет спрос на хороших сельскохозяйственных работников. Общее правило, которому следуют в этой стране, заключается в том, чтобы откладывать наем работников на самый последний момент и надеяться на волю случая, что кто-нибудь забредет мимо, и тогда приходится брать какого-нибудь некачественного работника или вовсе никого. Люди, знающие свое дело на ферме, ждать не будут, и их быстро разбирают в той местности, где они проживают. Рассчитывать на то, что работники появятся как раз в тот момент, когда у вас наступает горячая пора — дурная тактика. Для работника всегда должно находиться прибыльное занятие в ранние весенние месяцы до начала сева, и любому фермеру окупится заранее найти хороших сельхозработников и платить им хорошее жалованье.

Peoria Transcript: Мы подготовили пол-акра земли так хорошо, как только умели. На половине этого участка мы посадили один бушель семян, полученных из Мичигана, а на другой половине — семена собственного выращивания, причем оба участка были засажены сортом, известным как Сноуфлэйк. Две партии семян, нарезанные для посадки, выглядели одинаково как по размеру, так и по качеству. Вся партия получала одинаковый [g] уход в течение вегетационного периода. Растения показали примерно одинаковый рост на обоих участках и одинаково пострадали от жуков; но когда дело дошло до выкапывания, клубни из новых семян дали два бушеля крупного картофеля на каждый бушель, который удалось получить на земле, засаженной семенами нашего собственного выращивания. Эту разницу в урожайности нельзя было объяснить никакой другой теорией, кроме смены семян, поскольку качество семян, почва и уход были одинаковыми. Это наводит на мысль, что простое приобретение семян любимых сортов издалека обеспечило бы нам хорошие урожаи с гораздо меньшими затратами, чем это возможно при экспериментировании с новыми дорогими семенами.

В другой колонке корреспондент из Канзаса крайне благоприятно отзывается о росичке. Мы находим следующее об этой траве в недавнем номере New York Times: Каждый северный фермер знает обыкновенную грубую траву, называемую дворовой травой, которая имеет длинные широкие листья, жесткий пучковатый корень и трехпальчатую раскидистую метелку, содержащую крупные круглые семена. Она известна как Eleusine Indica и буйно растет в открытых стоках и во влажных местах. Она появляется поздно летом. Это чрезвычайно ценная трава на Юге. Знакомый, уехавший в Джорджию вскоре после войны, купил заброшенную плантацию из-за росшей на ней травы. Это была та самая дворовая трава. Он пас на ней овец и косил часть на сено. Североамериканское прессованное сено продавалось в то время по 30 долларов за тонну. Он написал с просьбой [h] купить ему две косилки и пресс для сена и занялся прессованием сена для южного рынка, продав овец и живя легкой жизнью, за исключением поры сенокоса. Его триста акров расчищенной земли ежегодно приносят в среднем 200 тонн сена, что дает ему примерно в четыре раза больше прибыли, чем принес бы акр хлопка. Возможно, этому делу придет конец, и трава выродится из-за недостатка свежих семян, но при ежегодном внесении чарльстонского фосфата трава сохраняет свою первоначальную силу. Почему бы нам теперь не извлечь хоть какую-то пользу из этой травы и других, вроде пырея, которые столь упорно сопротивляются всем нашим усилиям по их уничтожению?

Насекомые в Иллинойсе.

Проф. Форбс, государственный энтомолог, представляет следующий отчет Государственному совету по сельскому хозяйству:

"Теперь, когда наша годовая энтомологическая кампания завершена, краткий обзор некоторых ее наиболее важных особенностей и результатов, несомненно, представит интерес. Раннее внимание было уделено насекомым, нападающим на кукурузу в земле до появления ростка над поверхностью. Было обнаружено, что в этот период ее поражает удивительное количество вредителей, причем последствия их вредоносности фермеры обычно приписывают погоде, дефектным семенам и т. д. Среди них часто отмечалась ростковая муха (Anthomyia zeæ), которая поступала из многих частей штата. Маленькая черноголовая личинка — личинка очень распространенной комароподобной мушки (Sciara) — была чрезвычайно обычна на земле, которая ранее была под травой, и нападала на семена кукурузы, если они не прорастали быстро и энергично, но повидимому, не вредила совершенно здоровым зернам. Крошечный желтый муравей (Solenopsis fugax) был замечен за тем, что он фактически грыз и соскребал вещество здоровых зерен в земле как до, так и после того, как они проросли. Кукурузная тля (Aphis maidis) была ранним и разрушительным врагом посевов, часто заглушая молодой росток до того, как он пробился сквозь почву. Она была главным образом сосредоточена на полях, которые непосредственно перед этим находились под кукурузой или травой.

"Было обнаружено, что весной клоп-черепашка откладывает яйца для своего первого поколения молодых особей вокруг корней кукурузы — привычка, о которой до сих пор не сообщалось.

"В связи с растущим вниманием к культуре сорго его враги-насекомые стремительно выходят на передний план. Четыре вида тли, два из которых являются новыми, совершили мощное нападение на эту культуру в окрестностях Шампейна, причем два из них в равной степени изобиловали и на веничном сорго.

"Кукурузный корневой червь (Diabrotica longicornis) изредка встречался на сорго, но не похоже, чтобы он мог причинить какой-либо серьезный вред этому растению. На веничном сорго его обнаружить не удалось. Однако на полях маиса он снова нанес большой ущерб там, где кукуруза выращивалась на том же участке годом или двумя ранее. Гессенская муха нанесла огромный урон по всему региону озимой пшеницы в штате, причем из-за ее опустошений многие поля не стоило и убирать. Было собрано несколько фактов, указывающих на то, что в южной части штата она дает три поколения. Почти все или все особи последнего поколения провели лето в виде "льняных семян" в стерне, где их можно было бы легко уничтожить путем всеобщих и согласованных действий. К счастью, летняя погода оказалась неблагоприятной для их развития; а засуха в сочетании с их паразитами значительно сократила их численность. В регионах под нашим наблюдением из серединно-летних куколок не вылупилось ий единицы из тысячи, а множество личинок оказались полностью высохшими.

"Пшеничный стеблевой червь (Isosoma tritici) — крошечная, тонкая, желтая личинка, которая прогрызает ходы внутри растущего стебля, вызывая карликовость или увядание формирующегося колоса — был многочисленен по всему региону озимой пшеницы на юге Иллинойса, вызывая местами потерю, едва ли уступающую таковой от Гессенской мухи. Наши опыты по разведению демонстрируют, что это насекомое зимует в соломе в виде личинок или куколок, превращаясь в половозрелую муху ранней весной, причем эти мухи откладывают яйца на стебли после того, как те начинают образовывать узлы. Поскольку мухи очень мелки и почти все бескрылы, их распространение с поля на поле происходит медленно, и представляется вполне в силах отдельного фермера бороться с этим насекомым путем сжигания или иного уничтожения стерни летом или осенью и сжигания излишков соломы, не скармливаемой скоту, ранней весной. Простая смена севооборота, отвод земли, бывшей под пшеницей, под другую зерновую культуру или под траву, послужит заменой сжиганию стерни.

"Жизненный цикл пшеничной мухи-крошки (Meromyza Americana) был полностью прослежен в этом году. Второе, или летнее, поколение нанесло определенный ущерб пшенице в округе Фултон, причем столь многие колосья погибли, что некоторые поля издали казались седыми. Этот вид также вредил ржи, но в гораздо меньшей степени, чем пшенице. Он определенно совсем не нападает на овес; поля этой культуры, выращенные там, где озимая пшеница была уничтожена им и перепахана, оказались полностью свободны от него, в то время как соседние пшеничные поля были сильно повреждены. У нас есть веские доказательства того, что перенос сева на как можно более поздний срок предотвращает опустошения этого насекомого точно так же, как и опустошения Гессенской мухи.

"Обыкновенный листоед (Macrodactylus subspinosus) сильно повредил некоторые поля кукурузы в округе Уилл, причем взрослые жуки пожирали листья.

"Было обнаружено, что клопик Thyreocoris pulicarius вредит пшенице в округе Монтгомери, высасывая сок из колосьев до их созревания, так что зерно сморщивалось и созревало преждевременно. На частях некоторых полей урожай таким образом был уничтожен практически полностью.

"Энтомологическая летопись фруктового и ягодного садов не менее насыщена событиями, чем летопись фермы. На самом юге Иллинойса американский коконопряд (Clisiocampa sylvatica) совершил устрашающий набег на яблоневый сад, полностью обнажив от листьев каждое дерево в крупных районах. Он также нанес большой вред многим лесным деревьям. Его вред фруктам можно было бы почти полностью предотвратить либо уничтожением яиц на ветвях деревьев осенью, как это с успехом сделали многие, либо опрыскиванием листвы зараженных деревьев весной Парижской зеленью или аналогичным ядом, как это было сделано с наилучшим эффектом и при небольших затратах г-ном Дэвидом Эйрсом из Вилла-Ридж. Огромное количество этих гусениц погибло от заразной болезни, которая выкосила их как раз тогда, когда они были готовы превратиться в куколку; однако колоссальное количество яиц находится сейчас на деревьях, готовых вылупиться весной.

"Крупный яблоневый сад в округе Хэнкок сбросил большую часть своего урожая из-за повреждений, нанесенных плодам сливовым долгоносиком (Conotrachelus nenuphar). Не подлежит сомнению, что эти насекомые были вынуждены расселиться по яблоневому саду из-за уничтожения прошлой осенью старого персикового сада, который был сильно ими заражен.

"На южных земляничных полях очень серьезный ущерб был причинен луговым клопом (Lygus lineolaris), который, как я доказал, является по крайней мере частью причины повреждения, известного как "пуговичность" ягоды. Темный клоп (Deraeocoris rapidus) вредил землянике точно так же и в то же самое время, причем на некоторых полях он был едва ли менее многочисленен, чем первый. Я обнаружил, что оба эти вида можно быстро и дешево уничтожить с помощью пиретрума, либо разведенного мукой, либо взвешенного в воде, а также с помощью керосиновой эмульсии, разбавленной водой до такой степени, чтобы смесь содержала около 3 процентов керосина.

"Так называемый "земляничный корневой червь" на юге Иллинойса оказывается не просто одним видом, а тремя — личинками Colaspis brunnea, Paria aterrima и Scelodonta pubescens. Периоды и жизненные циклы этих трех видов любопытным образом различаются, так что они сменяют друг друга в своих нападениях на корни земляники, а не конкурируют за пищу в одно и то же время. Все они втроем поражают растение почти в течение всего вегетационного периода: сначала Colaspis, затем Paria и последняя — Scelodonta. Все жуки питаются листьями в июле и августе и тогда могут быть отравлены Парижской зеленью.

"Сезон особо характеризовался появлением нескольких широко распространенных и разрушительных заразных болезней среди насекомых. Детальное изучение их продемонстрировало, что они вызваны бактериями и другими паразитическими грибками, что эти болезнетворные микроорганизмы можно искусственно культивировать вне тел насекомых и что при посеве или опрыскивании ими пищи здоровых особей заболевание наступает как следствие. В этом мы имеем начало нового метода борьбы с вредоносностью насекомых, который сулит некоторые полезные результаты".

Illinois Central Railroad.

Элегантное оснащение пассажирских и спальных вагонов, добавляемое к различным ее маршрутам дальнего следования, привлекает ей множество сторонников. Пассажиры этой дороги не боятся крушений. Ее безупречный стальной путь и прочное полотно служат гарантией против них.

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ИНВЕНТАРЬ и т. д.

ВЕТРЯНАЯ МЕЛЬНИЦА «СТОЛЕТИЕ» КОМПАНИИ NICHOLS & MURPHY.

Содержит все ценные особенности старых мельниц системы Николса без каких-либо их недостатков. Это единственная уравновешенная мельница без хвоста (флюгера). Это единственная мельница, сбалансированная по центру. Это единственная мельница, построенная на правильных научных принципах, обеспечивающих идеальное регулирование.

ВСЕ ХВОСТЫ (ФЛЮГЕРЫ)

Представляют собой механические приспособления, используемые для преодоления механического недостатка, заключающегося в принуждении ветроколеса работать вне его естественного положения.

Эта мельница выдерживает более сильный ветер, работает ровнее, служит дольше и шумит громче любой другой построенной мельницы. Наша уверенность в мельнице позволяет нам предложить первую мельницу в каждом округе, где у нас нет агента, по ценам для агентов и с 30-дневным испытательным сроком. Наши силовые мельницы обладают на 25 процентов большей мощностью, чем любая мельница с флюгером. У нас также имеется превосходная кормомолка, приспособленная для работы от ветра или другого привода. Она дешева, долговечна, эффективна. За рекламными проспектами, мельницами и агентствами обращайтесь

NICHOLS & MURPHY, Элгин, шт. Иллинойс. (Преемники Batavia Manf. Co. из Батавии, шт. Иллинойс)

ЧИКАГСКИЙ ДВОЙНОЙ ПРЕСС ДЛЯ СЕНА И СОЛОМЫ

Гарантированно загружает в крытый вагон больше сена или соломы, чем любой другой пресс, и прессует с меньшими затратами на тонну. Запрашивайте проспект и прайс-лист. Производитель: Chicago Hay Press Co., ул. Стейт, д. 3354–3358, Чикаго. Садитесь на кабельный трамвай до фабрики. Упоминайте это издание.

ПРЕССЫ ДЛЯ СЕНА ДЕДЕРИКА отправляются в любое место для пробной работы в сравнении со всеми другими прессами, причем покупатель оставляет себе тот, который подходит лучше всего.

Заказывайте для испытаний, обращайтесь за проспектом и адресами западных и южных складов и агентов.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ. — Поскольку лица, нарушающие наши патенты, ложно заявляют о премиях и превосходстве над обратимым непрерывным прессом Дедерика. Ныне же я заявляю и гарантирую следующее:

Первое. Что при прессовании сена одной лошадью пресс Дедерика спрессует сено до плотности, требуемой для загрузки зернового вагона, вдвое быстрее рассматриваемых прессов и притом с большим удобством как для лошади, так и для человека.

Второе. Что пресс Дедерика, приводимый в действие одной лошадью, будет прессовать быстрее и плотнее, чем рассматриваемые прессы, приводимые в действие двумя лошадями, и с большим удобством как для человека, так и для животного.

Третье. Что нет ни единого пункта или особенности у этих двух прессов, в которых пресс Дедерик не превосходил бы остальные и не был бы более предпочтительным.

Пресс Дедерика будет отправлен в любое место на условиях данной гарантии, для испытания на риск и за счет Дедерика.

П. К. ДЕДЕРИК И КО., Олбани, шт. Нью-Йорк.

Пилка дров стала простой

Молниеносная пильная машина «Монарх»!

Высылается для 30-дневного испытания.

Огромная экономия труда и денег.

Мальчик 16 лет может пилить бревна БЫСТРО И ЛЕГКО. Майлз Мюррей из Портиджа, шт. Мичиган, пишет: «Я очень доволен МОЛНИЕНОСНОЙ ПИЛЬНОЙ МАШИНОЙ „МОНАРХ“. Я спилил 30-дюймовое бревно за 2 минуты». Для распиловки бревен на куски нужной длины для семейной печной дровяной печи и для любых видов распиловки бревен ей нет равных и конкурентов. Иллюстрированный каталог Бесплатно. ТРЕБУЮТСЯ АГЕНТЫ. Упоминайте это издание. Адрес: MONARCH MANUFACTURING CO., ул. Э. Рэндольф, 163, Чикаго, шт. Иллинойс.

КОМБИНИРОВАННАЯ КОННАЯ МОТЫГА И КУЛЬТИВАТОР «МОНАРХ»

Для прополки и окучивания картофеля, кукурузы, лука, свеклы, капусты, репы и т. д.

ВЫСЫЛАЕТСЯ НА 30-ДНЕВНОЕ ИСПЫТАНИЕ.

Огромная экономия труда и денег. Мы гарантируем, что мальчик может культивировать, пропалывать и окучивать картофель, кукурузу и т. д. в 15 раз проще и быстрее, чем один человек старым способом. Иллюстрированный каталог БЕСПЛАТНО. ТРЕБУЮТСЯ АГЕНТЫ. Упоминайте это издание. Адрес

Monarch Mfg. Co., 206 State St., Chicago, Ill.

ФЕРМЕРСКИЙ КОТЕЛ «ПРОФИТ»

прост, совершенен и дешев; ЛУЧШИЙ КОРМОПРИВАРНИК; единственный опрокидывающийся котел; опустошает свой чан за минуту. В использовании находится более 5 000 штук; запаривайте кукурузу и картофель и экономьте половину стоимости свинины. Запрашивайте проспект. Д. Р. СПЕРРИ И КО., Батавия, штат Иллинойс.

«ЛУЧШЕЕ — ЗНАЧИТ ДЕШЕВЛЕ».

SAW

MILLS, ENGINES THRESHERS, Horse Powers,

(Для всех регионов и целей.) Заказывайте бесплатный брошюрный проспект и цены у компании The Aultman & Taylor Co., Мэнсфилд, Огайо.

Помните, что 2,00 доллара оплачивают подписку на Prairie Farmer сроком на один год, и подписчик получает экземпляр окружной карты Соединенных Штатов газеты Prairie Farmer бесплатно! Это самое щедрое предложение из всех, когда-либо сделанных какой-либо первоклассной еженедельной сельскохозяйственной газетой в этой стране.

Хорошо осведомленные животноводы оценивают перегон скота из Техаса предстоящей весной в 325 000 голов, если только тарифы на перевозку не окажутся необычайно благоприятными, когда он может превысить 400 000 голов.

Тщательная оценка поголовья на пастбищах близ Блэк-Хиллс выглядит следующим образом: крупный рогатый скот — 383 900 голов; лошади — 2 200; овцы — 8 700. Утверждается, что скот перезимовал на редкость хорошо, причем падеж не превысил 1½ процента.

Среди лошадей Орегона появилась вирулентная болезнь, напоминающая вертячку, и от нее пало большое количество ценных животных. В двух округах погибло более 400 голов. Ветеринары пока не могут остановить ее распространение.

Период жеребьемости у кобылы составляет в среднем сорок восемь недель; у коровы — сорок шесть недель; у овцы — двадцать одну неделю, а у свиноматки — шестнадцать недель. Зная дату случки, можно легко определить дату предстоящих родов. Внимательные животноводы всегда ведут строгий учет каждого животного.

Иллинойский государственный сельскохозяйственный совет принял правило, требующее убоя всех животных, завоевавших высшие награды (sweepstakes), на следующей выставке живого скота, чтобы можно было проверить правильность оценок комитетов относительно качества животных. Премии за туши убитых животных были значительно увеличены по сравнению с прошлым годом.

Комолый абердинский скот.

Герой иллюстрации на нашей 1-й странице, Черный Принц, является представителем той черной безрогой породы, начало которой было положено в Шотландии несколько сотен лет назад и которая известна как абердин-ангусская порода скота. Эта порода скота завоевала огромную популярность в Америке за последние пять-шесть лет; настолько, что если в 1879 году представителей этой породы в Америке было очень мало, то ныне спрос на них столь велик, что ежегодно ввозимое поголовье легко раскупается по ценам от 250 до 2 000 долларов. Братья Гири из Лондона, онт., говорят, что спрос на такой скот за прошедшую зиму никогда не имел себе равных за всю их долгую практику. Поскольку распространенность ящура в Великобритании вне сомнений приведет к тому, что в скором времени импорт скота из этой страны будет запрещен, можно с уверенностью утверждать, что стоимость такого поголовья должна возрасти, так как число его представителей в Америке ограничено, а те, у кого такой скот имеется в наличии, полностью осознают его ценность и, не испытывая нужды в продаже, будут удерживать свой абердин-ангусский скот при себе, если только их не соблазнит очень высокая цена. Поэтому предстоящую публичную продажу абердин-ангусского скота в Чикаго можно рассматривать как событие, которое продемонстрирует беспрецедентные средние цены и особенно цены на отдельных призовых животных.

Черный Принц был куплен братьями Гири в Лондоне, онт., в Шотландии и привезен в Америку в прошлом году. В нем воплощены все прекрасные черты его породы. Он занял второе место на Смитфилдской выставке живого скота 1883 года; на Канзасской выставке живого скота того же года он занял второе место после шортгорнского бычка Старлайта; а на последней выставке живого скота в Чикаго он занял первое место среди лучших трехлеток страны. К моменту регистрации на Чикагской выставке ему было 1 380 дней от роду, а его вес составлял 2 330 фунтов, что почти на 175 фунтов меньше, чем он весил перед отъездом из Шотландии в эту страну. Помимо вышеупомянутых призов, Черный Принц завоевал множество наград на родине до своего прибытия сюда.

Их черная, блестящая, густая шерсть, безрогие головы и особенно низко посаженные, гладкие, округлые и продолговатые туловища являются главными особенностями этой породы.

Потребители говядины обнаружат, что этот скот занимает передовые позиции по выходу полезной для здоровья, питательной пищи, сочной, нежной и наилучшего вкуса, свободной от всяких неаппетитных скоплений жира или внутреннего сала. Именно эти благоприятные характеристики снискали абердин-ангусскому скоту столь превосходную и широко распространенную репутацию. Растущее убеждение в том, что лучшей породой мясного скота является та, которая на заданное количество корма и в кратчайшие сроки дает наибольший вес питательного мяса в сочетании с наименьшим количеством костей, внутреннего сала и других отходов, сделает этот скот столь же популярным среди наших потребителей и производителей говядины, сколь популярен он среди тех, кто давно знаком со множеством его превосходных качеств.

Трава для свиней.

Имея вдоволь молока и комбикорма для смешивания с кукурузой, можно вырастить хороших свиней и без травы. Но с одной лишь кукурузой задача выращивания и откорма свиньи без травы обходится дороже, чем стоит сама свинья.

Чтобы свиноводство было прибыльным для фермера, у него должна быть трава. В старых штатах, где культурных трав вдоволь, лишь крайне беспечный фермер не имеет своего свиного пастбища. Но здесь, в Канзасе и Небраске, где у нас полно кукурузы, но нет никакой травы, кроме дикорастущих видов, самые предприимчивые из нас находятся в полном недоумении. Свиньи едят эти дикие травы, пока они нежны весной, и даже без кукурузы вырастают длинными, высокими и удивительно тощими, а осенью откармливаются гораздо легче, чем свиньи, выращенные на кукурузе. Но откорм тощих свиней требует слишком много кукурузы. Нам нужна трава, которую свиньи будут есть с аппетитом и на которой они будут одновременно расти и откармливаться. Они делают это на клевере, ежовке сборной, мятлике луговом и других культурных травах. Но у нас нет ничего из этого, и мы не знаем, как это получить. Каждую весну наши продавцы инвентаря продают сотни бушелей семян культурных трав. Некоторым удается вырастить немного травы, но девять из десяти теряют семена. Мы либо не умеем ее выращивать, либо семена негодные, либо почва слишком целиноподобная. Истина, пожалуй, кроется понемногу во всех трех причинах. Наши сельскохозяйственные колледжи заявляют об успехах в выращивании этих трав, и их опыт был бы ценен для фермеров, если бы эти отчеты когда-нибудь доходили до них. Едва ли один фермер из ста когда-либо видит их. Мне известен лишь один фермер, обладающий достаточным политическим влиянием, чтобы получать эти отчеты по почте. Остальные из нас могут получить их по первому требованию. Но немногие из нас знают об этом, еще меньше знают, у кого просить, и совсем немногие просят. Я не знаю ни одного фермера, который выписывал бы хотя бы один экземпляр. Фермеры, живущие около наших окружных центров, ведущие там торговые дела, имеющие достаточно досуга, чтобы околачиваться в общественных учреждениях, и достаточно любопытства, чтобы порыться в покрытых пылью стопках старых газет и хлама в углу, обычно бывают вознаграждены обнаружением экземпляра этих ценных отчетов. Но мы, живущие вдали от административного центра, ведем свое хозяйство без этой помощи и в основном без всякого представления об их существовании. Это выглядит прискорбным состоянием сельскохозяйственного невежества. Несмотря на эту мрачную картину, мы все читали бы эти отчеты и извлекали из них огромную пользу, если бы их клали на наши столы.