ESTABLISHED IN 1841.
ENTIRE SERIES: VOL. 56—No. 1.CHICAGO, SATURDAY, JANUARY 5, 1884.PRICE, $2.00 PER YEAR, IN ADVANCE.
[Примечание составителя: У некоторых страниц в оригинале был оторван угол. Пропущенный текст помечен [***].]
[Примечание составителя: Оглавление изначально находилось на странице 8 журнала. Оно было перенесено сюда для удобства использования.]
СОДЕРЖАНИЕ ЭТОГО НОМЕРА.
Сельское хозяйство — Высокая луговая овсяница, стр. 1; Бизнес на колючей проволоке, 1–2; Письмо странника, 2; Будем общительнее, 2; Снова о семенной кукурузе, 2; Поле и борозда, 3.
Live Stock—Mr. Grinnell's Letter, Page 4; Prices of 1883, 4; Docking Horses, 4; Items, 4.
Молочное дело — Уроки финансовой грамотности для поставщика маслозавода, стр. 5.
Ветеринария — Лихорадка, стр. 5.
Horticulture—Ill. Hort. Society, Page 6; A Short Sermon on a Long Text, 6; Prunings, 6-7.
Floriculture—Gleanings by an Old Florist, Page 7; Am I a Scot or am I Not, Poetry, 7; Primitive Northwest, 7.
Передовые статьи и заметки — Разные заметки, 8; Образцы семян, 8; Свиной вопрос в Европе, 8; Кукуруза, пшеница и хлопок, 8; Чикаго в 1883 году, 9; Спиртные напитки, 9; Вопросы и ответы, 9; Дорожные заметки, 9; Письмо из Шампейна, 9.
Poultry Notes—Chat With Correspondents, Page 10; Feather Ends, 10.
The Apiary—Keep Bees, Page 10; The New Bees, 10; Hive and Honey Hints, 10.
Шелководство — Женщины в шелководстве, стр. 11.
Household—The Schoolmarm's Story, Poem, Page 12; A Chat About the Fashions, 12; A Kitchen Silo, 12; Items, 12.
Young Folks—Talk about the Lion, Page 13; A Jack-knife Genius, 13; Little Johnny, 13.
Книжные обзоры — Стр. 13.
Literature—Robin, Dear Robin, Poetry, Page 14; Mrs. Wimbush's Revenge, 14.
Humorous—The Carpenter's Wooing, Poetry, Page 15; Where the Old Maids Come From, 15; Items, 15.
Новости недели — Стр. 16.
Рынки — Стр. 16.
Высокая луговая овсяница.
Профессор Джон В. Робсон, государственный ботаник Канзаса, направляет в Prairie Farmer отрывок из своего последнего отчета, касающийся культурной травы для сена и выпаса скота, которая является новой для этого штата. Трава испытывалась на ферме в холмистой местности в течение двух лет, в течение которых он очень внимательно наблюдал за ней. Профессор говорит: «Она обладает столь многими превосходными качествами, что ставит ее в первый ряд всех культивируемых трав». Из своих записей он перечисляет:
1-е. Семена прорастают и идут в рост так же легко, как у обычной овсяницы. 2-е. Она сохраняет насыщенный зеленый цвет во все времена года. 3-е. Ее корни глубоко уходят в подпочву, что позволяет этой траве выдерживать затяжную засуху. 4-е. Ее ранний рост весной делает ее равной ржи по пригодности для выпаса скота. 5-е. На следующий год после посева она готова к скашиванию на сено в середине мая — причем это не просто одревесневшие стебли, а в значительной мере масса длинных листовых пластин. Урожай сена можно скосить, высушить и уложить в стог или сарай задолго до начала уборки озимой пшеницы. 6-е. Она быстро отрастает после скашивания, давая более густую и сочную отаву, чем любая из ныне популярных культурных трав.
По его словам, в течение нескольких лет мы искали траву, которая обеспечивала бы хороший выпас для нашего скота и овец после того, как местные травы становятся сухими и безвкусными. В начале 1881 года его внимание обратили на культурную траву, завезенную в штат Мичиган из Западной Виргинии. Это кормовое растение вызывало некоторое волнение среди фермеров в окрестностях Батл-Крика. Поэтому он вступил в переписку с жившим там другом и получил десять фунтов семян для испытаний. Результат оказался во всех отношении удовлетворительным. Семена были посеяны 1 апреля 1881 года. Они быстро проросли, и молодые растения развивались энергично. В течение всего лета они демонстрировали темно-зеленый цвет и не становились бурыми, подобно мятлику луговому, ежо сборной или тимофеевке. Как только наступила весна 1882 года, начался бурный рост, который продолжался до конца мая, в каковой период высота травостоя составляла от трех до четырех футов. В это время трава была готова к скашиванию; но поскольку целью являлось получение семян, ее не скашивали до второй недели июня. Участок земли площадью около полуакра, на который было посеяно десять фунтов семян, дал три барреля семян.
Он продемонстрировал небольшой сноп этой травы на полугодовом заседании Канзасского государственного общества садоводства, где она привлекла к себе большое внимание — высота, мягкость стебля, длина листовой пластинки и приятный аромат удивили всех присутствующих.
В последний день августа он вышел на участок с серпом и срезал две пригоршни отавы, высота которой составляла двадцать дюймов. Он привязал ее к снопу июньского покоса и выставил на Штатной ярмарке, где она привлекла к себе большое внимание и вызвала множество отзывов.
Итак, продолжает он, мы имеем траву, которая гарантирует «хорошие всходы», если семена свежие; которая способна выдерживать суровую засуху; которая дает обильную зеленую массу; которая ценна для выпаса ранней весной благодаря своему раннему и пышному росту; которая дает ценное сено; которая быстро отрастает после скашивания и дает прекрасный урожай отавы для выпаса в поздние осенние и зимние месяцы.
Профессор очень хочет, чтобы фермеры Канзаса испытали эту траву в течение сезона 1883 года. Тем не менее, его совет заключается в том, чтобы не вкладывать слишком много средств в этот эксперимент. Приобретите от пяти до десяти фунтов семян и проведите честное испытание, и он уверен, что результаты эксперимента будут удовлетворительными.
Название, данное этой ценной траве в штате Мичиган, — «Эвергрин», но это лишь местный синоним. Ее научное название — Avena elatior; общеупотребительное — «высокая луговая овсяница». Опасаясь ошибиться в ее номенклатуре, он отправил образец профессору Карруту, государственному ботанику. Вот его ответ:
«Мистеру Дж. В. Робсону — Уважаемый сэр: Ваше письмо, отправленное 22-го числа, я получил вчера вечером. Я получаю почту не каждый день. Образец травы, который вы прислали, полностью совпадает с Avena elatior по классификации Вуда и Arrenatherrum avenaceum по классификации Грея; но я никогда раньше не видел этой травы. Я согласен с вами как в отношении научного названия, так и в отношении общего названия: „высокая луговая овсяница“.
Искренне ваш, Д. Х. Каррут.»
Землю следует вспахать осенью, а ранней весной, как только почва дойдет до хорошего состояния, разбросным способом посеять два бушеля (или двадцать восемь фунтов) семян на акр; тщательно заделать их бороной как вдоль, так и поперек засеянного участка. Если земля окажется засоренной сорняками, в июне скосите сорняки косилкой и оставьте их на поверхности, и они послужат укрытием для молодых растений.
Эта трава широко выращивается в Восточном Теннесси и очень популярна в этой части штата. В некоторых районах Западной Виргинии она в больших объемах возделывается на сено и на зеленый корм. Во всех упомянутых нами штатах она известна как высокая луговая овсяница.
Главное здание предстоящей в следующем году Хлопковой столетней выставки в Новом Орлеане будет иметь длину 1 500 футов и ширину 900 футов, а общая площадь пола составит 1 000 398 квадратных футов, включая Музыкальный зал в центре, рассчитанный на 12 000 сидячих мест. Проект также предусматривает главные офисы, телеграфное отделение, газетный отдел, пожарную часть, полицию, больницу, комнаты ожидания и спасательное оборудование. Это здание станет крупнейшим выставочным сооружением из всех когда-либо построенных, за исключением здания в Лондоне 1862 года. Утвержденный проект был разработан Г. М. Йоргенсоном из Меридиана, штат Миссисипи. Всего было десять участников конкурса.
ДЖОЗЕФ Ф. ГЛИДДЕН.
Индустрия колючей проволоки — Некоторые малоизвестные факты из ее ранней истории — Ее развитие.
Джозеф Фарвелл Глидден, «отец бизнеса колючей проволоки» в этой стране, ныне бодрый и крепкий мужчина семидесяти одного года. Он родился в Чарлстоне, штат Нью-Гэмпшир. Когда ему был примерно один год, семья переехала на Запад, в Кларендон, округ Орлеан, штат Нью-Йорк, и занялась сельским хозяйством. Молодой юноша, помимо освоения обычных предметов, преподаваемых в народных школах, уделял некоторое время высшей математике и латыни, намереваясь поступить в колледж — от этой мысли он в конце концов отказался. Некоторое время он преподавал в окружных школах. В 1842 году он приехал в Иллинойс и приобрел участок земли в четверть секции в миле к западу от того места, где ныне располагается приятный и процветающий город ДеКалб. За исключением трех лет, его жизнь с тех пор прошла на этой ферме и в ДеКалбе. Время от времени он прикупал земли к своему усадебному участку, и теперь его ферма занимает 800 акров. Его земля находится в отличной культуре, значительная ее часть подвергнута тщательному гончарному дренажу, а хозяйственные постройки относятся к первоклассным. Мистер Глидден был женат дважды. В первом браке родилось двое детей, оба умерли в младенчестве. От второго брака у него есть одна дочь, ныне жена чикагского торговца.
JOSEPH FARWELL GLIDDEN.
Мистер Глидден занимал несколько местных выборных должностей, сопряженных с доверием и почетом, и пользуется неизменным уважением и доверием граждан своего околотка и округа. Быстрое накопление состояния в последние годы благодаря его патентам на колючую проволоку и бизнесу дало ему возможность удовлетворить свои общественные устремления, и в результате город ДеКалб весьма значительно выиграл благодаря его участию. Его главный отель и многие другие здания являются плодом его предприимчивости. Мистер Глидден никогда не утратил простых манер фермера. Он непритязателен, тих, приветлив и в своем отеле заставляет каждого чувствовать себя так же непринужденно, как в гостях у него дома. Его доброе, твердое и умное лицо хорошо передано на прилагаемом портрете, хотя, как это обычно бывает, рука художника коснулась его черт мягче, чем рука времени.
Немногие имена ныне известны среди землевладельцев страны столь широко, как имя Джозефа Ф. Глиддена — скромного джентльмена, чью жизнь мы кратко описали. Ему выпало счастье ухватиться за идею и довести ее до воплощения, что не только принесло ему славу и богатство, но и обогатило многих других, а также сберегло многие миллионы долларов фермерам Америки. Он не только основал гигантскую отрасль промышленности, но и произвел революцию в экономической системе всего мира. Благодаря его изобретательности и упорству система ограждения пастбищного континента была сведена к минимуму затрат и простоты. Не то чтобы он единолично совершил всё это, но как патентообладатель первого по-настоящему успешного забора из колючей проволоки он заложил прочный фундамент для всего этого.
Первая заявка на патент на шип Глиддена была подана 27 октября 1873 года. За несколько недель до этой даты у мистера Глиддена зародилась идея о проволочном шипе, обвитом вокруг основной проволоки ограждения и оставляющем два выступающих конца с противоположных сторон. Некоторые из них он сделал вручную с помощью пассатижей и молотка. Он натянул две проволоки между двумя деревьями и скрутил их вместе с помощью палки, вставленной между ними. Следующим дополнением к его «набору» инструментов стали кусачки. Следующим средством для скручивания двух проволок вместе стал точильный камень: один конец проволоки крепился к валу и рукоятке, а остальные крепились к стене амбара. И здесь, как и в большинстве вещей, больших и малых в этом мире, движущей силой выступила женщина. Сильная рука верной спутницы жизни, миссис Глидден, крутила точильный камень, который скрутил первую проволоку, создавшую первый забор с шипами системы Глиддена, удерживавший скот на привязи в Иллинойсе или во всем мире. Затем последовало приспособление для скручивания и нанизывания шипов, а также применение конной тяги. Бизнес расширялся, и пар пришел на смену лошадям, а изобретательский гений модифицировал и усовершенствовал все оборудование, причем, по оценкам, на доведение оборудования для производства колючей проволоки до его нынешнего состояния совершенства было потрачено не менее 1 000 000 долларов.
Примерно в то же время, когда мистер Глидден бился над своими идеями и приспособлениями, мистер И. Л. Эллвуд экспериментировал с целью достичь аналогичного результата с помощью тонкой металлической полосы, на которой шипы были вырезаны и загнуты наружу из полосы. Тем временем мистер Глидден установил несколько ярдов своей изготовленной вручную колючей проволоки вдоль дороги у своей фермы. И здесь на арену снова вступает добрый гений женщины. Однажды в воскресенье мистер Эллвуд с женой ехали в экипаже по этой дороге и, привлеченные проволочным забором, остановились, чтобы осмотреть его. Миссис Эллвуд, к немаламу огорчению мужа, заметила: «Мне кажется, это устройство лучше вашего, не правда ли?» В тот момент так не казалось, поскольку это замечание разочаровало и рассердило его. Но оно заставило его задуматься, и уже к следующему утру он придерживался того же мнения. Когда эти два человека встретились на следующий день, им потребовалось немного времени, чтобы прийти к компромиссу и объединиться. Мистер Эллвуд отказался от собственных планов и принял половинную долю в патентах Глиддена, а также взял на себя руководство коммерческой стороной дела, проявив на этом посту способности и такт, которыми обладают немногие деловые люди нашей страны.
Забор из колючей проволоки встретил неожиданный и всеобщий спрос. Нам известны лишь немногие подобные примеры в истории мануфактурного производства. Из этого скромного начинания, предпринятого едва ли десять лет назад, ныне более пятидесяти крупных предприятий выпускают эту проволоку, чтобы удовлетворить вечно ненасытный спрос. Предприятие И. Л. Эллвуда (выпускающее проволоку Глиддена) в ДеКалбе — самое совершенное и обширное из всех. Здание имеет длину 800 футов и оснащено примерно 200 машинами для скручивания проволоки и нанесения шипов. Когда оно работает на полную мощность, оно предоставляет работу примерно 400 рабочим и в среднем выпускает по одному вагону проволоки каждый час в течение десяти часов в день, хотя в определенные периоды года этот объем значительно возрастает. Мы убеждены, что эти цифры, хотя и не предоставленные нам самим митером Эллвудом, не преувеличивают объем производства этого единственного завода. Прогресс индустрии колючей проволоки по всей стране отражен в следующей статистике за прошедшие девять сезонов. В
1874 году было произведено и продано 10 000 фунтов. 1875 году было произведено и продано 600 000 фунтов. 1876 году было произведено и продано 2 840 000 фунтов. 1877 году было произведено и продано 12 863 000 фунтов. 1878 году было произведено и продано 26 655 000 фунтов. 1879 году было произведено и продано 50 337 000 фунтов. 1880 году было произведено и продано 80 500 000 фунтов. 1881 году было произведено и продано 120 000 000 фунтов. 1882 году было произведено около 180 000 000 фунтов.
Статистика за 1883 год еще не подведена, но, вероятнее всего, покажет соответствующий рост.
В 1876 году мистер Глидден передал свою половинную долю в предприятии Glidden & Ellwood компании Washburn & Moen (wire) Manufacturing Company из штата Массачусетс, получив за это 60 000 долларов наличными и авторские отчисления от будущей выпускаемой продукции, причем мистер Эллвуд сохранил свою долю. Новая компания приступила к скупке ранних неиспользованных и пересекающихся патентов, ввязавшись в масштабные судебные разбирательства, но при поддержке судов вскоре установила контроль над почти всем бизнесом по производству колючей проволоки в стране. Практически все компании по производству проволоки работают в настоящее время по лицензии материнской компании. Ниже представлен список прошлогодних лицензиатов:
Pittsburg Hinge Co.—Limited, Бивер-Фолс, шт. Пенсильвания.
H.B. Scutt & Co., Буффало, шт. Нью-Йорк.
Hawkeye Steel Barb Fence Co., Берлингтон, шт. Айова.
Джеймс Айерс и Александер К. Декер, Бушнелл, шт. Иллинойс.
Indiana Wire Fence Co., Крофордсвилл, шт. Индиана.
Cedar Rapids Barb Wire Co., Сидар-Рапидс, шт. Айова.
Cincinnati Barbed Wire Fence Co., Цинциннати, шт. Огайо.
Cleveland Barb Fence Co., Кливленд, шт. Огайо.
Ohio Steel Barb Fence Co., Кливленд, шт. Огайо.
Эдвин А. Бирс и Ко., Чикаго, шт. Иллинойс.
Crandal Manufacturing Co., Чикаго, шт. Иллинойс.
Chicago Galvanized Wire Fence Co., Чикаго, шт. Иллинойс.
Lyman Manufacturing Co., Чикаго, шт. Иллинойс.
Даниэль С. Марш, Чикаго, шт. Иллинойс.
Оскар Ф. Мур, Чикаго, шт. Иллинойс.
National Wire Co., Чикаго, шт. Иллинойс.
Герман Э. Шнабель, Чикаго, шт. Иллинойс.
Аарон К. Стайлз и Джон В. Калкинс, Чикаго, шт. Иллинойс.
Thorn Wire Hedge Co., Чикаго, шт. Иллинойс.
Baker Manufacturing Co., Де-Мойн, шт. Айова.
Superior Barbed Wire Co., ДеКалб, шт. Иллинойс.
Джейкоб Хаиш, ДеКалб, шт. Иллинойс.
Frentress Barbed Wire Fence Co., Ист-Дьюбьюк, шт. Иллинойс.
Grinnell Manufacturing Co., Гринелл, шт. Айова.
Janesville Barb Wire Co., Джейнсвилл, шт. Висконсин.
Iowa Barb Wire Co., Джонстаун, шт. Пенсильвания.
Уильям Дж. Адам, Джолиет, шт. Иллинойс.
Lock Stitch Fence Co., Джолиет, шт. Иллинойс.
Lambert & Bishop Wire Fence Co., Джолиет, шт. Иллинойс.
Альфред Ван Флит и А. Х. Шреффлер, Джолиет, шт. Иллинойс.
Давид Г. Уэллс, Джолиет, шт. Иллинойс.
Southwestern Barb Wire Co., Лоренс, шт. Канзас.
Артур Х. Дейл, Лиланд, шт. Иллинойс.
Union Barb Wire Co., Ли, шт. Иллинойс.
Lockport Wire Fence Co., Локпорт, шт. Иллинойс.
Нортон и ДеВитт, Локпорт, шт. Иллинойс.
Iowa Barb Steel Wire Fence Co., Маршаллтаун, шт. Айова.
Omaha Barb Wire Co., Омаха, шт. Небраска.
H.B. Scutt & Co.—Limited, Питтсбург, шт. Пенсильвания.
Missouri Wire Fence Co., Сент-Луис, шт. Миссури.
St. Louis Wire Fence Co., Сент-Луис, шт. Миссури.
J.H. Lawrence & Co., Стерлинг, шт. Иллинойс.
North Western Barb Wire Co., Стерлинг, шт. Иллинойс.
Novelty Manufacturing Co., Стерлинг, шт. Иллинойс.
Sandwich Enterprise Co., Сэндвич, шт. Иллинойс.
Робинсон и Халлиди, Сан-Франциско, шт. Калифорния.
The Hazard Manufacturing Co., Уилкс-Барре, шт. Пенсильвания.
Worcester Barb Fence Co., Вустер, шт. Массачусетс.
Когда компания Glidden & Ellwood впервые приступила к продаже ограждений системы Глиддена, сбыт которой ограничивался окрестностями ДеКалба, они получали по 25 центов за фунт колючей проволоки. С тех пор, по мере роста производства и увеличения и совершенствования производственных мощностей, цена постепенно снижалась, пока теперь ферму можно хорошо огородить за сорок пять центов или меньше за род, что дает неисчислимое преимущество для страны по сравнению с изгородями из столбов и досок, живыми изгородями или жердями, в чем каждый может убедиться путем простого сопоставления стоимости материалов по долларам и центам у собственного порога.